Як виростити зелень на підвіконні взимку, вітаміни на столі цілий рік. Зелень на підвіконні: вирощування в домашніх умовах

Найкраще вирощувати вдома насіння у пластмасових піддонах або спеціальних контейнерах. Не рекомендується використовувати для цього дерев'яні ящикитому що вони з часом починають протікати, через що . Ґрунтову сумішможна придбати у спеціальному магазині для садівників та городників, а можна приготувати самостійно. Для цього змішайте в рівних пропорціях землю, річковий пісок, торф і тирсу. Використовуйте як дренаж керамзит або колоту цеглу.

Дуже важливо забезпечити паростки достатньою кількістю світла. Купуйте лампи денного світла, встановіть поблизу ящика з розсадою (особливо в холодну пору року, коли тривалість світлового дня мінімальна). Але врахуйте, що Зелена цибуля, Кріп практично не страждають від нестачі світла, тому при вирощуванні перерахованої зелені можна сміливо обійтися і без додаткового освітлення.

Звичайно, зелень, що вирощується в домашніх умовах, не досягне тих розмірів, що і на городі. Але при ретельному та правильному доглядіврожай не забариться.

Посів

Дрібне насіння досить розташувати на глибині 5 міліметрів, його можна не прикопувати землею. Потім полийте і натягніть на горщик або ящик харчову плівку, приберіть із сонячного місця до утворення паростків. Плівка допоможе створити необхідний мікроклімат. Коли паростки проклюнуться, зніміть поліетилен і виставте горщик на вікно (застерігайте від протягів та прямих променів сонця).

Регулярно поливайте рослини, але намагайтеся не перезволожувати ґрунт. Деякі фахівці рекомендують використовувати розпилювач, щоб листям також діставалася волога.

Кріп невибагливий у догляді та стійкий до холоду. Для його вирощування краще брати торфову землю. Вже через півтора місяці після посіву зелень буде готова до споживання. Цибулю можна головками або будь-яку ємність. Насіння петрушки перед посівом залиште на добу у посудині з водою, щоб ефірні маслазникли (вони перешкоджають швидким сходам). Петрушка дуже любить вологу, поливайте її щодня. Після появи сходів проредіть. Після збирання першого врожаю підгодуйте петрушку мінеральними добривами.

Багато господині мають у своєму розпорядженні великі підвіконня і замислюються про те, як виростити зелень в домашніх умовах. Насправді складного нічого немає, багатьом видам зелених рослин не потрібно особливий догляд, підживлення та додаткове освітлення. Зелень можна вирощувати цілий рік. Вона смачна та корисна, особливо в період авітамінозу. Можна виростити незамінні добавки до страв.

Соковита пряна зелень незамінна для активізації обмінних процесів в організмі, має відхаркувальну, дезінфікуючу, сечогінну дію. Але про все по порядку.

Вирощувати зелень краще у пластмасових контейнерах, дерев'яні ящики не практичні, важкі та часто протікають. В одному довгому контейнері можна висаджувати відразу кілька різновидів трав, але з урахуванням їхнього поєднання один з одним, умов поливу. Наприклад, кріп, петрушка і селера вживуться в одній ємності, а ось для майорану, чебрецю і орегано потрібен окремий, свій простір.

Самий оптимальний складземлі (грунту) - торф, земля, річковий пісок та тирса, взяті в рівних пропорціях. Для дренажу на дно кожної посудини бажано покласти камінчики або керамзит шаром до 5 см. Для створення необхідного рівня вологості знадобиться шматок поліетиленової плівки або ковпаки із пластикових пляшок. Ними потрібно накрити посіяне насіння для швидшого проростання.

Всі види зелені, як виростити

Вирощування зелені в домашніх умовах деяких видів зелені має свої особливості. Найпростіше отримати врожай цибулі на перо, кропу та петрушки.

Для отримання великого та соковитого листя руколи ємності слід утримувати при достатньому світлі та рівні вологості. Верхній шар ґрунту має бути постійно сирим. Руколла любить вологу, а також підживлення, внесення нітратів. Насіння висівається на глибину ґрунту в 11-12 см, зверху загорнути невеликим шаром землі - до 1,5 см. Вже за тиждень можна очікувати появи перших паростків. При досягненні висоти листя 7 см можна зрізати і додавати в салати.

Селера воліє рости в родючому, поживному і зволоженому грунті в міру.Посадкове насіння дезінфікується розчином марганцівки, замочується на добу теплій воді, завертаються у вологу матерію та залишаються на деякий час у темному місці. Важливо не допускати їх пересихання тканини і іноді обприскувати її.

Проклюнене насіння готове до посадки. Укладіть на шар ґрунту насіння на відстані один від одного до 6 см, присипте невеликим шаром землі, поставте на освітлене тепле місце. Оптимальний температурний режимдля селери - 25 г. Достатньо розрослі рослини потрібно буде прорідити, підпушкувати грунт. Найкращі сорти для домашнього вирощування: делікатес, Снігова куля, яблучний, грибівський.

Зелене соковите листя шпинату багате на провітамін А, вітаміни РР, В, С, вітамін В2, мінеральні солі, залізо легко засвоюється, йод у великій кількості. При анемії такий вітамінно-мінеральний склад шпинату просто незамінний. При регулярному його вживанні підвищиться гемоглобін, покращиться зір, робота підшлункової залози, зміцняться судини. Але дітям та людям із підвищеною кислотністю шпинат треба приймати дуже обережно. У ньому багато щавлевої кислоти.

Така зелень будинку, як шпинат, потребує гарного поливута тривалого освітлення. Спочатку насіння замочується на 2-3 години у теплій воді, потім висаджується в ємності на глибину до 1,5 см. Оптимальна температура в приміщенні -18-21 г. Через пару тижнів посіви потрібно підгодувати мінеральними добривами для сформування широких та пишних кущів. Через 1-1,5 місяці свіжа зелень готова до споживання. Поживні на підвіконнях сорту: Вірофле, Мазурка, жирнолиста Вікторія, Мелодія.

Бораго та майоран

Містить вітамін С, каротин, пахне, як свіжі огірочки. Бораго висівається насінням на глибину загортання до 1,5-2 см у достатньо. родючий ґрунт. Не слід ставити ємності на протяги. Місце має бути теплим, а ґрунт – якісним.

При створенні таких умов через 2 тижні можна вже милуватися першими сходами, а через 1,5 місяці зрізати на салати перші соковиті листочки, які, до речі, можуть замінити огірки, якщо в зимовий часїх не виявиться у вас на столі.

Не зрізайте і не викидайте стрілки на траві з фіолетовими квіточками. Вони - з приємним запахом та смаком меду, їх можна сушити, додавати у випічку, десерти і навіть у наливки, лікери домашнього виробництва.

Майоран - пряність для багатьох незнайома, вона продається в пакетиках як сушена приправа для додавання в м'ясні страви, супи, закуски, салати, паштети. Її цілком можна виростити вдома, квіткових горщиках. Майоран входить до складу рецептів народної медицинипри лікуванні нирок, печінки, органів дихання, допомагає при головному, зубному болю, добре заспокійливе.

Майоран - невибаглива рослина, виростити його вдома досить просто.

• На дно ємності укладається дренаж, зверху – шар землі до 15 см, далі – насіння із заглибленням до 2 см, зверху злегка присипати землею.
• Після цього грунт можна полити, виставити на підвіконня з помірним освітленням, але не допускати появи протягів.
• За кілька тижнів з'являться перші сходи.
• Ще через 15-20 днів – перший урожай.

Рослини потребують регулярних поливів.

Листовий салат та гірчиця

Салат низькокалорійний, використовується в багатьох дієтичних меню для нормалізації тиску, профілактики склерозу.

На дно ящиків засипається дренаж, зверху – шар землі до 13 см у висоту, далі – невеликий шар живильної суміші. Посіяти салат можна щільно, добре поливаючи, накривши плівкою і поставивши в тепло. При проростанні насіння перенести ящики більш освітлені підвіконня. Перші саджанці після появи 1-2 листів слід пікірувати, розсадити. Для швидкого зростання салату ґрунт слід удобрити, внести добрива у комплексі. Полив -3-4 рази на тиждень для соковитості та свіжості листя. Приблизно за місяць перший урожай буде готовий до збирання.

Крес-салат із вмістом каротину, сірки, солей калію, вітаміну С.При додаванні салату до раціону нормалізується тиск, сон. Салат не вибагливий до умов вирощування. Росте у тіні, на підвіконнях, що виходять на північ. У ємності насипається ґрунт до 12 см, висаджується насіння із заглибленням в 1 см, злегка засипається верхнім шаромземлі.

Для появи швидких входів потрібно рясно поливати. Через 2-3 тижні соковите листя буде готове до вживання. Салат добре росте при внесенні підгодівлі з мінеральних добрив, у досить вологому ґрунті, висихання якого неприпустимо. Перегрів повітря або недостатній полив приведуть до загрубування листя, витягування стебел, формування суцвіть. Такий салат для їжі вже не годиться. Добре зимує на підвіконні сорт перцевий, кучерявий, звичайний, широколистий.

Листова гірчиця добре росте поруч із крес-салатом.Насіння спочатку потрібно замочувати, після набухання викласти на підготовлений ґрунт у ящики, зверху присипати шаром до 1,5 см землі, накрити плівкою для прискорення сходів. Витримати у темному місці до появи. Як тільки з'являться перші паростки, з рослин потрібно зняти плівку та виставити їх на світло. Перший урожай – через 15-25 днів.

Гірчиця не потребує підтримки високої температури та зайвого освітлення. Найкраще місце- прохолодне, затінене, а полив – помірний.

Зелена цибуля: вирощування в ящиках (відео)

Петрушка, кріп, базилік та цибуля

Загустілі саджанці слід проредити. Підгодувати хв. добривами можна після першого збирання врожаю петрушки та кропу.

Страви середземноморської кухніне обходяться без ароматного базиліка.Він любить світло та тепло. Взимку варто подбати про додаткове освітлення, а також полив щоденного. Висадити насіння можна у квіткові горщики. З появою перших сходів внести комплексні добрива. Для продовження життя рослині видаляйте при цвітінні квітконоси.

Що легко вирощувати на підвіконні, так це цибуля на перо.

Йому достатньо банки із відстояною водою. Ошпарьте цибулину окропом, помістіть у банку, щоб води торкалася лише коріння. З появою зелених стрілок періодично зрізайте. Нові стрілки лізтимуть знову, поки цибулина не зморщиться, але воду при цьому потрібно міняти регулярно.

Для вирощування зеленої цибулі в контейнерах насипте шар землі до 7-8 см, висадіть цибулини, присипте ґрунтом. Виставте ящики на світло, бажано на південні вікна. При нестачі освітлення смакові та корисні речовиниу цибулі будуть втрачені.

Для вигонки на перо краще висадити невеликі цибулини до 2 см у діаметрі. Посадити в землю на відстані 2 см один від одного в половину об'єму цибулини.

Вирощуємо зелень на підвіконні швидко та просто. Запасіться потрібним насінням з осені. Смачні, свіжі та ароматні спеції взимку завжди стануть у нагоді.

Як удома взимку виростити кріп (відео)

Галерея: зелень у домашніх умовах (15 фото)

Весняний город будинку - це мільйон в одному: оспіваний скандинавами еко-стиль, економія на вітамінах та розвага для всієї родини. Прочекали, що можна легко виростити на підвіконні, а з чим доведеться сильно заморочитися; де обійтися підручними засобами, а де краще не заощаджувати; які рослини варто вирощувати з насіння, а які - з залишків, що не ввійшли в салат.

Девайси

Виростити вдома свіжу зелень можна взагалі без особливих пристосувань, висаджуючи насіння у фасувальні лотки з-під овочів та зелені, йогуртові стаканчики чи ємності від «Дошка». Проте для краси та стилю краще придбати спеціальні горщики чи ящики – широкі, але не глибокі. Зручно, якщо вони будуть забезпечені спеціальними кришками для створення парникового ефекту, хоча його можна досягти, просто накривши горщик поліетиленовою плівкоюабо упаковавши його в прозорий пакет із найближчого «Магніту».

Той же принцип і з інструментами – можна копатися в землі підручними засобами, але навіщо, якщо за пристойні міні-лопатку та граблі у Fix Price просять лише по 50 рублів? Ще знадобляться пульверизатор або лійка з насадкою для дощу і пляшка для відстоювання води - поливати молоду зелень водою з-під крана дуже жорстоко.

Найстильніші горщики та лійки цієї весни були помічені в , хоча ціни на них не найдемократичніші (лійка «Біттергурка» з білої екокераміки – 799 рублів, і це вже з сезонною знижкою). Дуже модні можуть розоритися і на городні гаджети – гідропонні грядки, акваферми та міні-теплиці – прочекати можливості техніки можна, наприклад, за посиланням.

За ґрунтом краще сходити в магазин. Накопати на найближчому газоні чи бабусиній дачі – не варіант, оскільки у вуличній землі повно не лише бур'янів, а й личинок комах, яким не місце на кухні. Ідеально - купити спеціальну землю для домашніх овочів (30-50 рублів за п'ятилітрову упаковку), але якщо у найближчому магазині такої немає, підійде і ґрунт для кімнатних рослин. На дренаж – керамзит або спеціальну гальку – теж можна витратитися, а можна використовувати накришений пінопласт або нарізані пробки від пляшок восьмиберезневого винця.

Підготовка

Затарившись усім необхідним, вибираємо місце для городу. Фахівці рекомендують кухонне підвіконня - там волого і тепло, ніж у кімнатах. Однак перш ніж довіряти експертній думці, визначтеся зі списком рослин: одні (базилик, орегано, шпинат) дійсно люблять світло і тепло, а іншим (майорану, крес-салату) потрібні тінь і прохолода. Такі можна висадити на засклену лоджію.

Кожен вид зелені садимо у свій горщик - не тільки через відмінності у догляді та кліматі, але й тому, що більшість рослин не виносить тісного сусідства з іншими. Якщо місця мало, а посадити хочеться багато – краще використати підвісні кашпоабо стелажі.

На дно горщиків засипаємо дренаж, а потім викладаємо ґрунт. Його товщина залежить від того, що садимо. Насіння можна на кілька годин замочити в невеликій кількості води - зазвичай їх загортають у марлю і викладають у блюдце з водою. Оптимальний момент для посадки - коли з насіння почнуть прокльовуватися паростки.

Перед висадкою землю розпушують, зволожують, закладають насіння на потрібну глибину, після чого ґрунт трохи утрамбовують і знову поливають. Закривають кришкою або поліетиленом до появи паростків.

Щоб рослина не росла криво, нахиляючись у бік вікна, "грядку" потрібно щодня повертати на 180 градусів. Альтернатива для лінивих - прикріпити до горщика фольгу, яка відображатиме сонячне світло.

Використовувати добрива чи ні, кожен городник вирішує сам. З ефективного та одночасно безпечного - зола, подрібнена бананова шкірка, яєчна шкаралупаабо дріжджі.

Рівень Starter

Виростити на підвіконні зелену цибулю, кресс-салат або петрушку здатний навіть дитсадок. Для посадки кресс-салату не потрібно навіть земля: насіння поміщають у зволожену вату або паперові рушники. Без горщика теж можна обійтися - вистачить тарілки чи тацю. Засівати потрібно густо, щоб рослини підтримували одна одну. Вдавіть насіння у вологий субстрат і поставте на освітлене підвіконня. Важливо підтримувати вологість, але не заливати. Жари салат не любить – топова температура для нього – 18 градусів. Урожай варто чекати за 2-3 тижні. Для оновлення сходів можна або підсаджувати нове насіння раз на 3-4 дні, або засівати новий піддон кожні два тижні (це правило працює майже для всіх рослин, які вирощують із насіння).

Зелену цибулю також можна виростити без землі. Цибулину поміщають у склянку з водою так, щоб у воді була тільки коренева частина. Міняти воду потрібно щодня, щоб уникнути загнивання. Пересадити в ґрунт теж можна – після появи корінців. Заглиблювати цибулини не потрібно, садити можна щільно - одну до однієї. Так само - через коріння та воду - вирощують селера. За основу беруть не корінь (що здавалося б логічним), а качан від листового. Після появи корінців у воді її пересаджують у горщик і чекають пару тижнів до появи нового листя.

М'яту вирощують прямо з гілочок, куплених у магазині: їх ставлять у воду, а після появи корінців висаджують у кашпо. Важливим є лише регулярний полив.

Петрушка можна виростити і з кореневища, і з насіння. Для першого способу шукаємо в супермаркетах зелень у горщику, зрізаємо листя, а корінець поміщаємо у вологий ґрунт. Перші пагони мають з'явитися вже за кілька днів. Щоб виростити не один кущик, а цілу грядку, купуємо насіння. Висаджуємо їх у торф'яні стаканчикиабо одразу в землю. Перший урожай з'явиться лише через півтора місяці, проте оновлюватиметься протягом цілого року. Петрушка любить світло і воду, а ось до температури невибаглива - однаково добре росте і на кухонному підвіконні, і на балконі.

Важко зіпсувати грядку з кропом. Насіння можна навіть не замочувати - відразу висаджувати у зволожений ґрунт. Основна вимога – забезпечити частий полив. Найкращий сортдля вирощування будинку – «Грибовський».

Майоран теж невибагливий - виживає на лоджиях навіть узимку і добре проростає з насіння. Легко переносить не тільки холод, а й нестачу світла, а ось поливати його таки доведеться.

Рівень Explorer

Розігнавшись "простими" рослинами, можна перейти і до більш примхливих. Нічого надприродного робити не доведеться - тільки дотримуватися певних умов.

Насіння базиліка висаджують на відстані 5-6 сантиметрів один від одного, тому що інакше кущикам буде тісно, ​​а кашпо ставлять в найтепліше місце кухні, створюючи «італійцю» звичні умови. Можна виростити його з черешків, поставивши у воду куплені в магазині гілочки і згодом пересадивши їх у землю. Насіння шпинату і руколи не садять глибоко - інакше є ризик взагалі не дочекатися врожаю. Цим рослинам потрібні і сонце, і полив. Довго – 3-4 тижні – проростає і орегано. Але тут велика кількість води тільки на шкоду: навіть невеликий застій рідини може призвести до загибелі врожаю.

Листовий салат буде гарний тільки у вологому повітрі - в сухому і жаркому приміщенні його листя стане грубим і гірким. Поливати потрібно рясно, але якщо перелити - коріння загниє. Зате холод рослина переносить спокійно – на заскленому балконі зростатиме до пізньої осені. Для домашніх умов краще брати сорти "Лолло Росса", "Лолло Біонда", "Ред Кредо", "Одеський", "Вітамінний" та "Новорічний". Їх можна виростити з насіння, качан або кореневищ, що залишилися в горщиках з супермаркету.

Ви помічали, що взимку дуже хочеться літньої зелені чи свіжого огірочказ грядки, а ще краще запашного помідорчика. Так вже ми влаштовані, що бажаємо неможливого... Але хто сказав, що ці мрії нездійсненні. Навіть узимку можна виростити вдома багато городніх рослин – завести справжній город на підвіконні. Поговоримо докладніше про те, що можна виростити на підвіконні взимку.

Яку ж зелень та трави можна виростити на підвіконні взимку?

При слові зелень перші думки, які спадають на думку – це вирощування кропу, петрушки або салату. Виростити будинки їх досить легко. Для цього потрібно:

Початківцям городникам раджу почати з невибагливих у вирощуванні: зеленої цибулі, петрушки, кресс-салату. З пряних трав- Можна спробувати розмарин та базилік. Вони не тільки знадобляться як приправа, але наповнять квартиру своїм ароматом!

А тепер розглянемо покроково,

Підготовка насіння

Перед посадкою насіння краще замочити на ніч у теплій воді, а потім на пару годин покласти в рожеву марганцівку.

Посів

Ємність для сівби можна використовувати будь-яку відповідну. Від ящика та квіткового горщика до коробки від торта. Мені подобається останній варіант. Після посіву кришкою від торта зручно відразу закрити міні-город і створити там тепличні умови. Кришку знімаю тільки після появи повних сходів, а до цього щодня потрібно провітрювати. Під час сівби в ящики накрийте їх простими поліетиленовими пакетами.

Використовуйте покупний грунт або прожаріть городню зелень, щоб позбавитися шкідників та бур'янів. Поливати домашній городпотрібно відстояною водою. Не можна використовувати воду з-під крана.

Щоб рослини не витягувалися у бік вікна, потрібно щодня повертати ємності із рослинами.

Як у домашніх умовах вирощувати цибулю на зелень

Цибуля на зелень у пляшці

Для цього використовують цибулю-ріпку ранніх сортів. У пізніх довгий термінлежкості і вони погано зростатимуть.

Це найлегша культура для вирощування на підвіконні. Навіть діти в дитячому садкунамагаються вирощувати цибулю на перо. Він швидко росте, корисний, доступний.

Краще використовувати більші головки – вони довше забезпечуватимуть вас вітамінною зеленню.

Найпростіший спосіб - поставити цибулину у воду - тільки щоб цибулина торкалася води тільки кінчиком, інакше почне гнити.

Можна посадити цибулини в землю – впритул один до одного. І регулярно поливати. Якщо робити таку грядку раз на два тижні, то ви забезпечите себе зеленню на всю зиму.

Виганяти цибульну зелень можна у вертикальних ємностях. Можна зробити їх самостійно. Вирізати отвори у пластиковій пляшці із землею та вставити в отвори цибулини.

Які овочі можна вирощувати на підвіконні взимку?

Домашні помідорки

Дуже багато овочів добре ростуть на підвіконні, якщо створити їм відповідні умови.

Можна вирощувати навіть огірки та помідори.

Докладно читайте у статтях "" та "".

Які ж умови потрібні для зростання огірків та помідорів на підвіконні?

1. Багато світла обов'язково вирощувати на південних, південно-східних вікнах.
2. Використовувати додаткове освітлення, світловий день має бути більше 12 годин.
3. Родючий ґрунт, обов'язкові підживлення комплексними та органічними добривами.
4. Забезпечити для огірків потрібну температуру – не нижче +20°С
5. Найкращі результати будуть, якщо ви сховаєте молоді огірки під укриття плівки.
6. Використовувати тільки самозапильні сорти.

Маленькі огірки будинку

Як вдома виростити редис

Небагато подробиць у статті «». Потрібно дотримуватися тих же вимог щодо освітленості, як і для всіх домашніх культур. Також потрібно сіяти ранні сорти.

Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякуємо за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті

Хочеться іноді вийти на балкон, як Джеймі Олівер, набрати власноруч вирощені овочі та трави і зробити з них щось надзвичайне. І балкон, до речі, виглядає набагато симпатичніше, якщо там зберігаються не старі залізяки, які настав час відправити на звалище, а ароматні трави та овочі.

сайтвибрав кілька цікавих рослин, які добре приживаються на підвіконні або балконі.

Перець

На підвіконні можна виростити гострий перчик для піци диябло. Для нього знадобиться тепле світле містечко та сорти, що підходять для домашнього вирощування: «Кармен», «Флінт», «Вогник», «Горобка», «Наречена», «Бабине літо» та ін.

Кущі дуже симпатичні і не вимагають великих горщиків. На одній рослині може починати до 50 плодів. Оптимальна температура– 25-27 градусів тепла.

Морква

Для вирощування моркви вдома краще брати міні-сорти типу "Пармекс", "Софі", "Онучка". Вони виростають за 80-90 днів і не вимагають багато місця – їх цілком влаштує горщик чи контейнер. Також можна взяти кумедний круглий сорт"Раунд бебі".

Грунт для моркви повинен бути легким і добре дренуватися. Овочі можна вирощувати в обрізаних пластикових пляшках. Оптимальна температура – ​​в межах 13-24 градусів тепла.

М'ята

М'ята - рослина непримхлива і невибаглива. Вона може рости у вас на підвіконні або на балконі навіть взимку, якщо влаштувати додаткове підсвічування. Вирощувати її можна з живців та насіння. Якщо є можливість викопати живець на дачі у себе або у друзів, краще використати цей метод. М'ята, вирощена з насіння, приймається не так активно, і чекати на врожай доведеться довше.

Важливо пам'ятати, що рослина любить добре зволожений ґрунт. І, коли вибиратимете місце для нього, врахуйте, що освітлення має бути хорошим, але прямих сонячних променів краще уникати. Оптимальна температура для м'яти – 20-25 градусів зі знаком плюс.

Зелена цибуля

Щоб виростити зелену цибулю вдома, особливої ​​спритності не потрібно. Але все-таки варто врахувати деякі нюанси: цибулина, яку ви садитимете, повинна бути круглою, щільною на дотик і без слідів гнилі, коренева чашка - добре сформованою.

Відразу після посадки варто поставити цибулю у прохолодне темне місце, щоб краще формувалася коренева системаі тільки потім перу потрібно буде багато світла. Оптимальна температура – ​​18-20 градусів, перегрівати не варто, бо тоді зростання зелені припиниться.

Базилік

Будь-який сорт базиліка чудово росте в квіткових горщиках та ящиках. Йому краще виділити сонячне місцедобре поливати, тримати в теплі і забезпечити хороший дренаж. Для посадки можна використовувати як живці, так і насіння. При цьому живці швидко дадуть перший урожай, але прослужать недовго, тому що швидко зацвітуть. Урожаю від насіння доведеться чекати довше, але й прослужить такий кущ більше.

Оптимальна температура для базиліка – 20-25 градусів тепла. Взимку потрібне підсвічування приблизно 3-4 години для збільшення світлового дня.

Огірки

Щоб вирощувати на підвіконні або на балконі огірки, варто придивитися до гібридним сортам, які позначені значком F1. Якщо для рослини створені всі умови, вона може дати 3-4 десятки плодів. Тут доведеться трохи повозитися з розсадою, зате після пересадки в ящики треба тільки поливати і підрізати вусики.

Висаджують рослини в ємності об'ємом не менше ніж 5 літрів. Важливо пам'ятати, що огірки – великі водохліби та земля має бути завжди вологою. Оптимальна температура – ​​21-24 градуси тепла.

Помідори

Як домашні помідори зазвичай вибирають карликові сорти: «Мінібел», «Флорида петит», «Балконне диво» та ін. Почати треба буде з розсади, після чого висадити в контейнери, підв'язувати, підгодовувати та берегти від холодів. Це одна з найклопотливіших балконних культур, зате до врожаю додається гордість за виконану роботу та садівничий талант.

Помідори, як і всі рослини, люблять воду, але їх легко залити. Тому поливати слід обережно. Оптимальна температура – ​​23-25 ​​градусів тепла.

Щавель

Щавель, крім чудового смаку, відрізняється тим, що спокійно переносить затінені місця. Вирощувати можна з кореневищ 2-4-річних рослин з нирками або насіння таких сортів, як «Майкопський», «Алтайський», «Одеський широколистий».

Рости він може і за 5, і за 20 градусів тепла і навіть витримує невеликі заморозки. Так що на балконі його можна тримати до останнього, а якщо балкон добре тримає тепло, то не прибирати на зиму. Листя зрізається при висоті 8-10 см, робити це треба акуратно, щоб не пошкодити ростові бруньки.

Імбир

Імбир не тільки смачна приправа, але і красива рослина. Якщо посадити його вдома, паростки можуть вимахати до метра заввишки. Садять шматочки імбирного кореня, що складаються хоча б із пари секцій із живими бруньками. Якщо корінь підсох, можна потримати у теплій воді кілька годин, щоб нирки прокинулися.

Садити корінь слід не дуже глибоко, і доки з'являться перші сходи, поливати слід дуже помірно. Тримати імбир слід світла, але далеко від прямих сонячних променів. Оптимальна температура – ​​20-25 градусів тепла.

Полуниця боїться холоду, тому на балкон її варто виносити лише тоді, коли встановиться тепла погода. Оптимальна температура – ​​18-24 градуси тепла. Важливо пам'ятати, що, оскільки вдома немає комах, вам доведеться самостійно запилювати квіти пензликом.

Чебрець

Чебрець - чудова трава. Вона дуже запашна, смачна і вкрай невибаглива. У природі чебрець росте в посушливих районах із бідним ґрунтом. Тому занапастити його вдома непросто. Найголовніше, що він любить, – це світло. Не боїться прямого сонячного проміння, і його можна ставити навіть там, де інші рослини загинуть. Єдина складність - полив: на сонці ґрунт у маленькому обсязі горщика швидко пересихає, а сам чебрець при цьому не любить перезволоження.

Також немає сенсу переборщувати з добривами - чебрець цього не оцінить. Вирощувати можна як із живців, так і з насіння.

А які смакоти зростають у вас вдома?