Що потрібне для організації хостелу. Чи можна відкрити хостел у квартирі? Які документи потрібно підготувати для відкриття

Незважаючи на те, що хостели існують вже більше століття, у Росії вони з'явилися відносно недавно. За своєю суттю хостел — це гуртожиток, але не службовий, куди селять робітників чи студентів (хоча вони, трапляється, теж користуються послугами сучасних хостелів), а приватний для всіх бажаючих. Це житло, де здається не кімната, а ліжко-місце: у житлових приміщеннях влаштовується по кілька ліжок для мешканців, а туалет та ванна (або душова) – спільні для всіх.

Для довгого комфортного проживання хостели малопридатні, однак вони мають одну безперечну перевагу — дешевизна. Спальне місце в такому готелі коштує в кілька разів менше, ніж у звичайному. Відповідно, переваги хостелів можуть оцінити різні люди:

мандрівники і туристи (особливо ті, хто користується послугами турфірм, а вважає за краще сам вибирати маршрут);
студенти-заочники, які приїжджають на час сесії складати іспити;
співробітники організацій, що у короткострокових службових відрядженнях.

Словом, хостел — це непоганий варіант для тих, кому ненадовго потрібен дах над головою, місце, де можна виспатися, вимитися, перепочинок між справами.

Як відкрити хостел у Москві, не порушивши закон?

Зараз хостели стають дедалі популярнішими. Їх можна знайти практично у кожному місті. При цьому Москва – це центр Росії, осередок місць навчання, роботи, ділової активності (та й туристам у столиці завжди знайдеться куди сходити та на що подивитися). Саме тому питання про те, як відкрити хостел, особливо актуальний у Москві. Відповідно, і орієнтуватися ми будемо здебільшого на московські норми — благо, що щодо хостелів вони практично не відрізняються від тих, що діють в інших містах.

Щоб цього уникнути, можна зареєструвати:

одну з форм товариства (повне або на вірі);
публічне чи непублічне АТ.

Стосовно хостелу найзручніше реєструватися як ІП або відкривати своє ТОВ. Останнє навіть краще: у разі розорення всі збитки ляжуть на організацію, а не на особисте майно.

Де відкрити хостел?

Але припустимо, реєстрація вже відбулася, на руках є свідоцтво, у папці лежить завірена копія статуту, печатка замовлена та отримана. Що потрібно далі?

Насамперед знадобиться житлове приміщення, в якому розміщуватиметься хостел. Тут можливі такі варіанти:

Чи не знаєте своїх прав?

Побудувати будинок з нуля. Це найдорожчий варіант, але найперспективніший у сенсі бізнесу: можна спочатку робити планування приміщення під хостел, розміщувати житлові кімнати, душові, туалети та інше так, як зручніше. Проте цілком помірна вартість землі у Москві робить цей варіант вкрай малоймовірним для ІП чи невеликої компанії.
Придбати нежитлове приміщення та після капітального ремонту переробити його у придатне для тимчасового проживання. даний варіант також вимагатиме чималих витрат і погоджень.
Використовувати вже існуючі квартири. Цей спосіб зараз поширюється дедалі ширше.

Якщо хостел відкривається на базі квартири, потрібно якось узаконити її статус для використання в підприємницькій діяльності. Найпростіше тут ІП: якщо житло вже належить підприємцю, він за законом має право використовувати його для підприємницької діяльності, тому жодного переведення до нежитлового фонду чи чогось ще не потрібно.

У тому випадку, якщо хостел відкривається з урахуванням ТОВ чи інший комерційної організації, необходимо:

передати квартиру у власність фірми (оформивши це, наприклад, як внесок у статутний капітал);
або укласти договір оренди (навіть у тому випадку, якщо власник квартири та єдиний учасник ТОВ — одна особа, тому що з погляду закону це зовсім різні особи).

Узгодження та договори з організаціями

Якщо квартира використовується як комерційне житло, то перед тим як відкрити хостел, потрібно узгодити це з наглядовими органами та укласти низку договорів.

Необхідним мінімумом за погодженням є:

Висновок пожежної інспекції про безпеку квартири як хостел. Це необхідна річ, тому що власник готелю відповідає за життя та здоров'я своїх постояльців. Особливо важливим є такий висновок, якщо в приміщенні проводився ремонт і збільшилося навантаження на електромережу: найменше замикання або нагрівання проводки цілком може призвести до займання.
Дозвіл санітарної служби Росспоживнагляду (раніше називалася СЕС). Санітарний стан приміщень хостелу має відповідати чинним нормам.

Крім того, вирішуючи, як відкрити хостел, Прийдеться домовлятися і з іншими організаціями. Наприклад, доведеться укласти окремий договір на вивіз сміття (ТПВ). Зазвичай такі договори укладаються з мешканцями, але оскільки квартира використовуватиметься як комерційний гуртожиток без осіб, що постійно проживають, обсяг ТПВ помітно зросте.

Корисно буває забезпечити мешканцям і доступ до Інтернету (через Wi-Fi або іншим способом). Популярність такого хостелу буде високою, але послуга вимагає укладання договору з провайдером.

Нормативні вимоги до хостелу

Розбираючись про те, як відкрити хостел, Треба врахувати, що з 2014 року в Росії прийнято ГОСТ Р 56184-2014, що стосується саме цього виду житла.

Для відповідності даному ГОСТу хостелу потрібно:

не менше 4 кв. м житлової площі на кожне ліжко (включаючи двоярусні);
відстань не менше 75 см від ліжка верхнього ярусу до стелі (відповідно, триярусні ліжка у більшості квартир підпадають під заборону);
не менше 2,5 м висоти у житлових приміщеннях, 2,1 – у холах;
не менше 1 туалету, умивальника та душа на 15 проживаючих;
обов'язкове виділення крім спальної та загальної зони для відпочинку, харчування, прийому гостей. Її відсутність припустимо лише у разі, якщо при хостелі є власний кафетерій або в кроковій доступності є підприємства комунального харчування.

ГОСТ вводить норми і за рушниками та постільною білизною: їх зміна для мешканців повинна проводитися не рідше ніж 1 раз на 5 днів. Однак ця норма діє лише в тому випадку, якщо власник хостелу взагалі надає мешканцям постільну білизну та рушники в обов'язковому порядку. Справа в тому, що в цьому відношенні ДЕРЖСТАНДАРТ схожий на залізничні норми, що стосуються плацкартних вагонів, де можна не платити за ліжко і спати на голій полиці.

Щодо ліжок для хостелу правила такі:

розміри – не менше 80 на 190 см (допускається також використання двоспальних ліжок розміром 140 на 190 см);
відстань між ліжками – не менше 75 см.

До ліжка покладається матрац із чохлом, подушка та ковдра. Постільна білизна, як було зазначено, може входити вартість проживання, але може видаватися і окрему плату.

Нарешті, для кожного мешканця повинна бути або тумбочка для речей і одягу, або окрема секція в шафі, обладнана замком.

Персонал хостелу

Вирішуючи, як відкрити хостел, власник повинен подбати і про набір персоналу, який обслуговуватиме мешканців. В принципі, ІП цілком може займатися цим і особисто — проте навряд чи підприємець зможе безвилазно сидіти у хостелі, приймаючи мешканців. Для комерційної організації наймання персоналу взагалі буде обов'язковим.

На практиці мінімальний персонал для хостелу - це адміністратор і 1 або 2 покоївки, що займаються прибиранням приміщень. У тому випадку, якщо хостел надає додаткові послуги (харчування, пральня тощо), можуть знадобитися інші працівники.

З кожним із членів персоналу потрібно укласти трудовий договір. Зразок типового трудового договору із працівником 2014-2015 р. (завантажити бланк)). Крім того, власник хостелу зобов'язаний не тільки платити зарплату, а й відраховувати гроші до пенсійного та медичного фондів, а також дотримуватися вимог трудового законодавства.

Міні-готель на 30-50 осіб - хостел - не приноситиме пасивний дохід: власнику потрібно самому зустрічати гостей, міняти туалетний папір і взагалі брати активну участь у роботі. Натомість ринок хостелів швидко розвивається: у Москві з 2013 по 2017 рік їхня кількість зросла в 12 разів, а по всій країні налічується понад 2 тис. міні-готелів. Наприкінці жовтня 2017 року, ще до фінального жеребкування команд-учасниць, московська влада повідомляла, що на період проведення Чемпіонату світу з футболу заброньовано близько 60% номерного фонду міста, а недорогих варіантів у центрі не залишилося зовсім. На тлі падіння реальних доходів попит на недорогі готелі з боку росіян зростає: за даними OneTwoTrip, з 2014 по 2017 рік частка хостелів та апартаментів у структурі бронювань по Росії зросла з 0,2% до 6% - хоча вони все ще програють по аудиторії готелям , Як випливає з даних Росстату. Підприємці розповіли Inc., що для відкриття хостелу знадобиться від 1,5 до 5 млн рублів, дотримання ДСТУ, дружба з МВС, МНС та адміністратор-гуру спілкування.

З чого почати?

Потрібно визначитися з – від неї залежатиме вибір приміщення. Якщо мова про невеликий хостел, орієнтований на розміщення туристів, знадобиться приміщення в центрі міста. Якщо готель розрахований на робітників та таксистів, можна шукати варіанти більше й надалі від центру. Якщо потрібно «зачепитися» за трафік – скажімо, з конгрес-центру – доведеться вести пошук у конкретному районі.

Скільки хостелів у Росії

МОСКВА - 423

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ - 368

КАЗАНЬ - 85

ЕКАТЕРИНБУРГ - 73

РОСТІВ-НА-ДОНУ - 37

СОЧІ - 37

НИЖНИЙ НОВГОРОД - 29

САМАРА - 28

КАЛІНІНГРАД - 27

Якщо у підприємця вже є приміщення, розумно придуматиме концепцію, відштовхуючись від його особливостей. Так вчинили управляючі партнери хостелу Subway у центрі Москви Антон Обух та Олександр Козлов. Обух та його мати мали квартиру біля станції метро «Пушкінська» - вона займає півтора поверхи, і в ній великі коридори, які хотілося стилістично обіграти: хтось порівняв їх із тунелями метрополітену. Крім того, поруч із хостелом чотири станції метро. Так народилися назва Subway та елементи оформлення, виконані у кольорах ліній московської підземки. Вітальню оформили як депо, в яке гість ніби «приїжджає» коридорами-тунелями.

Як вибрати приміщення?

Визначитися доведеться з розміром приміщення та з його розташуванням – у житловому чи нежитловому фонді. Нежитловий фонд необхідно адаптувати під проживання. Але з погляду закону організація готельної діяльності у нежитловому фонді правильніша, вважає хостельєр Роман Сабіржанов. Інакше не можна буде паралельно з хостелом організувати кав'ярню. А для хостелу чи невеликого готелю продаж кави, випічки, сніданків для клієнтів – це значна частина доходу», – каже Сабіржанов. З іншого боку, житловий фонд за всіма санітарними нормами підходить для проживання людей і можна не турбуватися, що щось буде порушено в цьому плані.

Євген Насонов

Глава некомерційного об'єднання «Ліга хостелів»

Я не вірю в ефективність хостелів площею менше ніж 120 кв. м. Від 120 до 200–250 кв. м. - це скоріше форма самозайнятості: ви не зможете найняти керуючого і поїхати до Таїланду - це буде ваша справа. Професійний бізнес розпочинається від 250 кв. м. З іншого боку, 1-1,5 тис. кв. м. - це максимум для підприємця-початківця або для людини з не дуже великим досвідом у цій галузі. Історія московських хостелів показує, що великі точки працюють не дуже добре. Якщо є гроші на такий великий об'єкт, краще відкривати готель.

У Росії немає закону, який би регулював діяльність хостелів. З 1 січня 2015 року набув чинності профільний регламент «Послуги засобів розміщення. Загальні вимоги до хостелів» (допускає розміщення хостелів у квартирах за наявності не менше 4 кв. м на особу, а також туалету та душової кабіни на кожні 15 осіб), але він має рекомендаційний характер. Цей стандарт входить до системи законодавчих актів і діє, поки як закон не буде прийнято інше поняття хостелу, пояснює Анастасія Худякова, юрист правового департаменту HEADS Consulting.

У Москві до хостелів у нежитловому фонді у влади питань, як правило, немає, а в багатоквартирних будинках можна працювати, якщо немає скарг сусідів, - інакше висока ймовірність закритися, каже Євген Насонов з Ліги хостелів. Взагалі влада столиці скептично дивиться на хостели, каже Обух: «Люди, не соромлячись у висловлюваннях, заявляють, що всі ці «притони» закриють». Але міні-готель у житловому фонді вимагає менше інвестицій на старті плюс дозволяє реалізовувати формат «затишного елітного хостелу», каже Насонов.

У Санкт-Петербурзі рекомендую відкривати хостел у нежитловому приміщенні, виключаючи підвальні приміщення та цоколь, каже Валерій Улітін, власник компанії Positive Group, керуючої мережею готелів та хостелів у північній столиці, - хоча насправді левова частка хостелів у місті знаходиться саме у житлових приміщеннях.

Як же бути із хостелом у житловому будинку?

У Держдуму одразу три законопроекти з цього питання: два з них заборонні. Усі вони будуть розглянуті у весняну сесію парламенту 2018 року, хостельєри завмерли в очікуванні. Суперечки навколо цього питання не вщухають уже кілька років. Страждають доброчесні підприємці багато в чому через порушення менш законослухняних - зокрема, «гумових» хостелів, які реєструють нелегальних мігрантів, або просто тих, хто створює незручності для мешканців будинку.

Хостельєри кажуть. що у житловому будинку потрібно знайти механізми взаємодії з під'їзною громадськістю. Не варто відкриватись у під'їзді, де хоч один мешканець буде проти вас. Іноді власники хостелів намагаються побудувати добрі стосунки із сусідами, упорядкувавши спільні зони (наскільки дозволяють фінанси) або, скажімо, повісивши додаткові камери.

Скільки потрібно вкласти у запуск?

Щоб стартувати у нежитловому фонді, потрібно 5 млн рублів, а в житловому – 1,5, оцінюють готельєри. Прикинути вартість початкових вкладень можна, помноживши площу приміщення на 16-18 тис. рублів, - це витрати на ремонт, обладнання та депозит з оренди. Найдорожче обійдеться відкриття капсульного хостелу: якщо звичайне ліжко зі шторками коштує 5-6 тис. рублів, то двоповерхова капсула – 40 тис. рублів, розмірковує Євген Насонов.

На запуск Subway Обух і Козлов витратили 2,5 млн рублів: ремонт і матеріали - 50%, ще близько 40% - обладнання (ліжка, столи, стільці, ресепшн, шафи, пральна машина, холодильник), 10-15% - інше ( платний консалтинг, сайт, первинне розкручування).

Який потрібен ремонт та обладнання?

Ремонт варто робити з урахуванням вимог Держстандарту. Євген Насонов радить не перевантажувати хостел: «Якщо можна розмістити 35 людей комфортно, а 50 – як оселедців у бочці, краще зробити 35 місць, це буде економічно вигідніше».

Антон Обух розповідає, що ним косметичним ремонтом обійтися не вдалося, довелося змінювати проводку, що стало ударом на 100-120 тис. рублів. «Ти розміщуєш незнайомих людей, береш за це гроші, тобто якщо будуть проблеми з електрикою та комунікаціями, все може скінчитися штрафами чи трагедією», – пояснює він.

Антон Обух

Співзасновник хостелу Subway (у минулому – аналітик відділу розвитку мережі Azimut Hotels):

Будь-яке готельне використання об'єкта – це використання живими людьми. Погані матеріали довго не прослужать. Якщо щось можна відламати – воно буде відламане. Крім того, часто люди не дуже дбайливо ставляться до меблів та обладнання, розмірковуючи так: я за це заплатив, можу собі дозволити. Це не добре і не погано, це просто потрібно розуміти та пам'ятати.

Підприємці рекомендують не економити на матрацах - тобто як сну. Засновники Subway купили в IKEA такі ж матраци, як лежать у них вдома, - і в перші тижні отримали відгуки про те, що дуже зручно спати (зараз хостел входить в топ-10 московських міні-готелів на Booking). В ідеалі можна зробити звукоізоляцію – як мінімум, щоб знизити ймовірність конфліктів із сусідами. Прийде також вкластися в встановлення камер, - це вимога антитерористичного закону. Обов'язково потрібно встановити тривожну кнопку.

Як оформити бізнес? Які документи потрібні?

Отримання прибутку від хостелів може йти через , або каже Анастасія Худякова. «Додаткових ліцензій для хостелів не потрібні, проте не виключені перевірки Росспоживнагляду, МНС із пожежної безпеки та інші. Таким чином, як і будь-яким іншим компаніям, які працюють зі споживачами, необхідно дотримуватися санітарно-гігієнічних, пожежних та інших норм», - пояснює вона. Наприклад, знадобляться договір зі спецпральною, журнал генеральних прибирань, медкнижки співробітників, перераховує Насонов.

Відповідно до федерального закону, підприємці, які планують відкрити готель або хостел, повинні надіслати повідомлення в Управління Росспоживнагляду, наголошує саме відомство. Також треба повідомити у МВС: усі іноземні та російські гості мають бути зареєстровані. Щоб отримати право це робити, потрібно зареєструватися самому як бізнесу.

У низці регіонів (зокрема, у містах, які приймають матчі з футболу) хостели вже зараз мають пройти процедуру класифікації. Закон про обов'язкову класифікацію Держдума ухвалила

Варто заздалегідь познайомитися з інспекторами різних наглядових органів та дізнатися про вимоги для хостелу. Більшість із них - розумні: користування послугами спецпральні, дезінфекція та інші. Дивні вимоги можна попросити надати письмово - у 80% випадків це знімає питання, каже Євген Насонов. Якщо є контакти в наглядових органах, можна попросити їх заздалегідь перевірити, чи дотримані всі норми, щоб виправити помилки до відкриття.

Викличте фірму, що займається пожежною безпекою – обладнанням та монтажем: вони безкоштовно (сподіваючись на співпрацю) або за невеликі гроші проведуть консультацію.

«Спільна рада – більше і легше вступати у комунікацію із зовнішнім світом. Люди діляться досвідом, часом безкоштовно та охоче», - каже Антон Обух. У Facebook є групи, присвячені готелю, є індустріальні заходи, де експерти з цієї сфери ведуть семінари - деякі безкоштовні. Обух радить на них ходити та спілкуватися з колегами з готельного бізнесу: хоча у хостелів є своя специфіка, багато в чому немає жодних відмінностей – наприклад у фінансовому обліку, – та й проблеми виникають однакові.

Середні ціни

Недорого короткострокове розміщення без «зоряного» апломбу набирає обертів у всьому світі, приносячи власникам житла непоганий дохід. Розглянемо порядок погодження та всю документацію, яка буде потрібна для відкриття хостелу у звичайній квартирі, у нежитловому приміщенні, а також ризики та нюанси кожного варіанту.

Гостел як бізнес: чи є перспективи?

В офіційних російських документах хостели не згадуються. Тим не менш, за фактом у нас у країні, як і у всьому світі, вони діють цілком законно, і кількість їх зростає з кожним роком. У туристичній галузі це цілком певне поняття: недороге приміщення для короткочасного розміщення гостей з наданням мінімально необхідного сервісу (спальне місце).

Хостел – не просто малобюджетний готель. Це певна філософія та стиль життя. Безліч мандрівників не може дозволити собі проживання у фешенебельних готелях. Доступні за ціною альтернативні способи розміщення популярні серед молоді, а також тих, хто воліє витрачати гроші на екскурсії та розваги, а не на розкішні апартаменти. До того ж це модно, весело, розширює коло знайомств та нових вражень

Досить багато людей ставить питання, як відкрити хостел у квартирі законно, але не кожен знає на нього відповідь. Все тому, що не досліджували інформацію. Щоб знати відповідь напевно, потрібно лише уважно прочитати цю статтю.

Недоліки хостелу

Перед тим, як відкрити хостел у квартирі законно чи не дуже, потрібно знати всі мінуси цього бізнесу.

Перше, що хочеться відзначити, - це наявність сторонніх людей в одному приміщенні. Не у всіх хостелах можна винайняти кімнату. Зазвичай туристам надається ліжко-місце у великій кімнаті. Не кожному буде зручно перебувати з сторонніми людьми в одному приміщенні.

Також перед тим, як відкрити хостел у квартирі законно, потрібно подбати про місце зберігання цінних речей. Для гостей дуже велика проблема – де залишити цінні речі, адже у приміщенні перебуває багато незнайомих людей.

Крім того, загальний санвузол теж певною мірою відлякує відвідувачів.

По-перше, неможливо його завітати, бо там постійно хтось є.
По-друге, навіть при дуже хорошому прибиранні це негігієнічно.

У хостелах не пропонують додаткових послуг, тому що це місце, де можна дешево переночувати, а не п'ятизірковий готель. І це засмучує численних відвідувачів.

Є мінус і з боку бізнесу — для хостелу досить складно підібрати приміщення. Адже щодо нього пред'являються особливі вимоги.

Мінусом і те, що у нашій країні дуже слабко розвинені маркетингові альянси, хоча у Європі така практика поширена. Це лише домовленість господаря хостелу, наприклад, з господарем кафе, що працює неподалік, щоб гостям надавали безкоштовні сніданки або сніданки зі знижкою.

Ще один пункт, про який варто подумати перед тим, як відкрити хостел у квартирі законно, — відповідність кімнати європейським стандартам. Звичайно, в нашій країні таких стандартів немає, але подібна відповідність, хоч і коштуватиме чимало, швидко окупиться вдячними гостями.

Більшість підприємців після того, як відкрили хостел у квартирі законно, вирішують, що краще працювати без допомоги посередників. Спочатку, звичайно, так, але згодом це може призвести до звуження цільової аудиторії та невеликої зайнятості готелю.

Переваги хостелу

З вадами все зрозуміло, але які у цього бізнесу переваги? Що потрібно знати перед тим, як відкрити хостел у квартирі?

Головною причиною, через яку хостели популярні, є недорога вартість проживання.

Можна зняти не лише кімнату, а й ліжко. Це чудове рішення для самотніх мандрівників.

Основна цільова аудиторія – це молодь. Це означає, що їм буде цікаво спілкуватися та знайомитися з новими людьми. Значить, їх не збентежить життя на зразок гуртожитку.

Найчастіше хостели знаходяться поблизу центру, що ще більше приваблює туристів.

Що потрібно для відкриття

Безумовно, кожен бізнесмен-початківець думає про те, як відкрити хостел у квартирі. Почати треба з розуміння призначення хостелу. Він належить до туристичної сфери, тому для його відкриття не потрібно багато документів.

Насамперед необхідно відвідати податкову службу та зареєструватися як індивідуальний підприємець або як товариство з обмеженою відповідальністю. Після реєстрації потрібно відкрити розрахунковий банківський рахунок, на який будуть здійснюватися всі перерахування.

Виходить, що перед тим, як відкрити хостел з нуля у квартирі, не треба бігати по всіляких інстанціях та збирати документи. Проте існує кілька обов'язкових умов.

Для кожної людини в хостелі має бути передбачено щонайменше п'ять квадратних метрів житлового приміщення.
Одна раковина повинна встановлюватись із розрахунку на шість осіб.
Унітаз розраховується на дванадцять людей.
Однією душовою кабіною може користуватися не більше чотирнадцяти людей.

Все те саме стосується і питань, як відкрити хостел з нуля у квартирі. Але й там є свої нюанси:

заборонено використовувати для хостелу підвальні та цокольні приміщення;
приміщення повинне відповідати нормам пожежної безпеки;
власники хостелу мають вести міграційний облік іноземців.

Тобто для відкриття бізнесу потрібно отримати ще дозвіл від пожежної служби та СЕС.

Як оформити документи

Якщо реєстрацію не вдається зробити у податковій, то можна звернутися за допомогою до онлайн-сервісів. Фахівці допоможуть зібрати пакет паперів, необхідних для реєстрації, це заощаджує час.

Коли організацію вже оформлено, то постає питання супроводу бізнесу. Із цим теж можна звернутися до бухгалтерських послуг. Вони допоможуть зібрати документи, заощадять час та гроші. Вони зацікавлені у клієнтах, тому помилок практично немає.

Як вибрати приміщення

Перш ніж думати, як відкрити хостел у своїй квартирі є законним, потрібно проаналізувати територію. Звичайно, найкраще відкривати готель такого плану в центрі. Особливо якщо це не столиця. Розміри приміщення вибирають, виходячи з кількості ліжок. Так, не можна зробити менше десяти ліжок у готелі. Прекрасно підійде звичайна житлова квартира за умови дотримання метражу. Якщо вважати, що ціна за один квадратний метр буде близько п'ятнадцяти тисяч, то трикімнатної квартири для десяти ліжок цілком вистачить.

Як відкрити хостел у своїй квартирі, більш-менш зрозуміло. Але як зробити те саме в окремому приміщенні? Це також непоганий варіант. У цьому випадку можливості збільшуються, наприклад можна взяти в оренду кілька поверхів. Ціна за квадратний метр приблизно та сама, що й за квартиру, але можна знайти приміщення, де просять від десяти тисяч. Перепланування разом із ремонтом постане у вісім тисяч за квадратний метр.

На тлі всіх цих розрахунків будівництво окремої будівлі, яка обійдеться не більше шести мільйонів, вже не здається такою вже шаленою витівкою.

Важливо, що відкриття готелю в нежитлових приміщеннях все ускладнює. Для такого бізнесу обов'язковою є реєстрація ТОВ, наявність компаньйонів та додатковий пакет документів.

Алгоритм дій для відкриття хостелу в

квартирі

Все не так вже й складно, необхідно просто слідувати певному порядку. Як відкрити законно хостел у квартирі в Росії?

Перед тим як зняти квартиру під хостел або використовувати свою, потрібно провести низку досліджень. Наприклад, дізнатися, які люди живуть навколо, їх соціальний статус, транспортну розв'язку району, розташування самого будинку, наявність навколо нього магазинів та інших необхідних установ.

Щоб правильно оцінити конкурентоспроможність майбутнього хостелу, потрібно знайти поблизу таких закладів.

Багато чого у готельному бізнесі залежить від сусідів. Щоб надалі дільничний не ходив до підприємця часто через величезну кількість скарг, потрібно порозумітися з сусідами.

Непогано було б написати бізнес-план: "Як відкрити хостел у квартирі". Якщо він буде правильно складений, то на окупність піде не більше ніж півроку.

Коли місце вибрано, починають займатись облаштуванням. Перше, що потрібно зробити, якщо бізнес робиться у власній квартирі, вона виводиться з житлофонду. Якщо цього не зробити, то кожен гість зобов'язаний буде підписати договір про найм. Відповідно до правил облаштування для хостелів, одномісних номерів не буває. Тому необхідно зробити перепланування. У зв'язку з такими проблемами потрібно десять разів подумати, чи можна відкрити хостел у квартирі і чи це потрібно.

Нюанси перепланування

Як правило, в таких готелях прийнято мати кілька двомісних номерів, а інші кімнати займають двоповерхові ліжка. Ремонт повинен бути середнього класу, тому простіше закупити необхідні меблі та матеріали у вітчизняного виробника. За такого ремонту можна вкластися в шістсот тисяч. У номерах не потрібно робити якийсь немислимий декор, буде цілком достатньо чистих та світлих кімнат. Але ліжка потрібно вибирати дуже якісні, адже для багатьох туристів важливим є здоровий сон.

Відстань між останніми не повинна бути меншою, ніж сімдесят п'ять сантиметрів. Колірне оформлення переважно яскраве, адже житимуть там переважно молоді люди. Це ще раз говорить про те, що перед тим, як відкрити хостел у квартирі для нелегалів чи іноземців-туристів, треба дуже добре продумати дизайн.

Підбір персоналу

Саме індивідуальний підхід відрізняє невеликий хостел від величезного готелю. Якість обслуговування може зробити готель дуже популярним або змусити незабаром закритися. Тому потрібно дуже ретельно підбирати персонал.

Для того, щоб хостел нормально функціонував достатньо:

керуючого готелем;
адміністратора;
пари покоївок;
кухарі;
помічник кухаря.

Вже давно відомо, що саме за адміністратором судять про готель чи хостель. Тому на запитання, що потрібно, щоб відкрити хостел у квартирі і він приносив дохід, можна відповісти – хорошого адміністратора. І справді, чим приємніша і чуйніша людина на ресепшені, тим більше хороших відгуків залишається про хостел. Важливу роль також грає його вміння розмовляти англійською. В ідеалі адміністратор повинен володіти розмовною промовою.

Як правильно рекламувати

Сьогодні більшість людей шукають притулок у Всесвітній павутині. Це означає, що саме на рекламу в Інтернеті має бути основний наголос.

Відмінно працюють соціальні мережі, такі як "Фейсбук", "Твіттер", "ВКонтакте", "Однокласники". Останнім часом величезну популярність та відвідуваність набрав "Інстаграм".
Сарафанне радіо продовжує працювати. Якщо людині сподобалося обслуговування, то вона рекомендуватиме хостел усім друзям та знайомим.
Контекстна або банерна реклама (коли до тексту додається фотографія) теж показують добрі результати. Вартість такої послуги немаленька, але й плоди вона принесе добрі. Отже, маркетинг такого роду коштуватиме шістдесят тисяч.
Старі добрі візитки теж показують непогані результати. Їх потрібно розкладати у місцях масового скупчення (кафе, бари, вокзали, навчальні заклади). Сюди можна віднести оголошення в безкоштовних газетах. Це не дуже витратна реклама, тому що текстове оголошення в ній можна опублікувати за дві тисячі, а модульне — близько п'яти тисяч.
Для туристичних агенцій та корпоративних клієнтів можна розробити спеціальні знижкові програми. Але не слід забувати про спортивні клуби, школи чи інші заклади, які часто в роз'їздах.

Тільки постійна робота зможе зробити бізнес успішним. Не можна спочатку дізнатися, як відкрити хостел у квартирі в Москві чи провінційному місті, а потім просто сидіти і чекати, коли прибуток сам піде до рук. Тільки постійне оновлення послуг, підвищення якості обслуговування та нова реклама можуть забезпечити процвітання.

Секрети прибуткового бізнесу

Основною функцією хостелу в усьому світі вважалося надання ночівлі. Але з часом все змінюється. Тепер і для хостелу потрібний хоча б мінімальний пакет послуг. Туристам необхідний доступ до інтернету, а також приладдя для туалету та косметика, за це вони готові платити.

На додаток можна поставити до місць загального користування фен, кавоварку, мікрохвильову піч, холодильник та іншу техніку.

Щодо харчування можна вирішити питання різними способами. Один із них — надати постояльцеві право готувати собі їжу самостійно. Другий варіант - це мати в штаті кухаря, а отже, потрібно скласти меню. Третім варіантом може бути домовленість із господарем найближчого кафе на постачання їжі або на знижку для постояльців. Важливо не стояти дома і постійно розвиватися і вносити різноманітність.

Деякі нюанси

Сьогодні туристичний бізнес дуже популярний як у нашій країні, так і у світі. Це означає, що конкуренція навіть серед хостелів є величезною. А тому послуги, що надаються, повинні відповідати заданому рівню. Сучасний турист звик до комфорту, тому в хостел, який не відповідає хоча б одній зірці, навряд чи повернеться. І винний у цьому не споживач, а підприємець. Через конкуренцію саме бізнесмени підвищували рівень комфорту за ті самі гроші. Така тенденція призвела до того, що для відкриття хостелу тепер потрібні чималі гроші.

Скромний інтер'єр та перелік послуг будуть затребувані, лише якщо конкуренція відсутня.

Крім того, дуже важливо побудувати правильний алгоритм реєстрації гостей. Все має відбуватися у строк та за всіма правилами.

Щодо побутової техніки, то тут теж є свої нюанси. Наприклад, від звичайних чайників краще відмовитись. Набагато зручніше використовувати термопоти. Вони набагато більші за розміром і окріп завжди під рукою.

Також можна спробувати створити сайт хостелу. По-перше, це налаштовує туристів на довіру. По-друге, де як не на власному сайті можна розмістити повну інформацію про свій бізнес.

Підсумовуючи, можна сказати, що мало придумати, як організувати хостел у квартирі. Важливо навчитися його правильно вести та розвивати. Тому що час протікає дуже швидко, а рівень розвитку міні-готелів високий. Та й запити споживача постійно зростають. Але дуже цікаво створити щось з нуля і вивести на якийсь грандіозний рівень. Цілком можливо, що один хостел приведе до цілої мережі престижних готелів у всьому світі. Для цього треба тільки наполегливо працювати і не здаватися.

Але не все залежить від керівника. Багато моментів пов'язані з персоналом готелю. Він повинен складатися з професіоналів, які не тільки добре виконують свою роботу, але люблять її. Саме людина, яка занурюється у справу з головою, зможе зробити її краще не через те, що цього вимагає начальник, а за особистим бажанням. Не менш важливий і колективний настрій. Запорука успіху – дружний колектив, який вміє вирішувати усі проблеми всередині. Тільки коли люди готові допомогти один одному та вислухати, справа сперечатися. Якщо колектив склочний, то вони просто втоплять бізнес своїми чварами. Тому керівник має максимально відповідально підходити до вибору службовців. Адже він бере собі слуг, а вибирає собі сім'ю, від якої залежить успішність його дітища.

Зараз існує багато джерел заробітку, якщо розглядати варіант роботи на когось. Але багатьом така ідея не до вподоби, люди бажають відкрити свою справу, спробувати себе в ролі управителя або управителя. Ідей відкриття бізнесу на сьогоднішній день більш ніж достатньо, про одну з них ви дізнаєтесь прямо зараз.

Яка рентабельність хостелу?

Наскільки рентабельні та прибуткові хостели? Ви ніколи не цікавилися цією інформацією? А дарма, тому що такий вид малого бізнесу є дуже вигідною справою, яка може принести просто запаморочливий прибуток, але для цього, зрозуміло, слід спочатку постаратися.

Для початку необхідно проаналізувати загальну ситуацію рентабельності таких закладів у країні, а й у місті.

Насамперед, треба врахувати таке: відкрити хостел набагато вигідніше, ніж готель. Не так вигідно, скільки безпечніше і менш ризиковано. Вартість хостелу відносно невелика, для покупки приміщення під хостле вам не знадобляться банківські позики. А також таке придбання швидко окупається та починає приносити реальний прибуток.

Що потрібно, щоб відкрити хостел? Паперові аспекти

Хтось хоче купити вже обладнаний і пристосований до проживання хостел і просто стати його власником, щоб за допомогою обчислень та розрахунків з часом отримувати прибуток, ну і, зрозуміло, щоб гордо носити звання керуючого хостелом. Хтось воліє такий варіант придбання вже готової основи.

Для того, щоб відкрити такий заклад, слід оформити багато документації, написати жодну заяву та пережити паперову тяганину. Отже, щоб відкрити хостел з нуля, потрібна наступна документація:

ліцензія - папір, потрібний для відкриття будь-якого закладу громадського характеру. На сьогоднішній день багато можливостей купити франшизу хостелу. Тобто придбати будівлю, яка збудована у суворій відповідності до правил мережі таких установ;
дозвільні документи санітарно-епідеміологічної служби – без цього теж не обійтися;
також важливо отримати дозвіл від пожежної служби.

Після того, як зберете всі необхідні папери, потрібно буде стати на облік до податкової інспекції, щоб оформити діяльність підприємця або засвідчити себе як окрему юридичну особу. Ті, хто вже володіє таким малим бізнесом, запевняють, що хабарів ніяких давати не потрібно, обману немає. Державі вигідно відкриття подібних закладів, адже це певною мірою збільшує кількість туристів та відвідувачів міста.

Приміщення під хостел

Отже, вибираємо місце. Можна зняти приміщення під хостел, а можна і придбати, якщо у вас є фінанси. У будь-якому випадку це має бути зручно розташована нежитлова будівля з кімнатами, коридорами, просторим фойє, бажано ліфтами і, зрозуміло, зручностями. Тож влаштувати хостел у нежитловому приміщенні — не варіант. Інакше сума ремонту значно перевищить вартість самої будівлі. Обов'язково розгляньте кілька можливих варіантів, а якщо жодна з побачених будівель вас не влаштувала, шукайте ще. У масштабних містах та регіонах знайти таку будівлю не зовсім легко, але цілком можливо.

Обов'язково звертайте увагу, наскільки кардинально потрібно буде переобладнати будову під хостел. Люди, які досягли успіху в управлінні хостелами, заявляють, що спочатку купували просто комерційну нерухомість, яка була низька в ціні через те, що її хотіли просто збути.

До речі, існують вимоги до приміщення хостелу, яких слід дотримуватися при створенні та обладнанні номерів. Мінімальна площа на одну особу дорівнює п'яти квадратним метрам, ліжко повинно мати розміри не менше 80 на 190 сантиметрів, а відстань між ліжками – не менше 75 сантиметрів. Один туалет може бути максимум для дванадцяти чоловік, а душова - для п'ятнадцяти. Раковина може бути однією для шістьох клієнтів.

Скільки коштує відкрити хостел?

Можете зробити дещо оригінальний крок та придумати конкретну концепцію роботи закладу. Наприклад, хостел для альпіністів чи музикантів, спортсменів.

Намагайтеся максимально прораховувати свої кроки наперед. Труднощі з фінансами можуть стати вагомою перешкодою на шляху створення малого бізнесу даного типу. Переобладнання, ремонтні роботи, фасадні роботи тощо – все це потребує грошових коштів. Тому розрахунок «будівля обійдеться в таку ціну, а всі разом на десять-двадцять тисяч дорожчі» — помилковий! Крім того, чистоту та порядок потрібно буде постійно підтримувати, а окупність хостелу хоч і досить швидка, але не миттєва, аж ніяк.

Пошук персоналу- Окрема тема. Вибирайте тільки дійсно досвідчених людей, які добре вміють працювати в даній сфері, новачків краще на старті бізнесу не брати. Навіть якщо недосвідчені люди згодні отримувати зовсім маленьку заробітну плату, все одно віддавайте перевагу тим, хто вміє працювати, хоч і вимагає більше грошей.

Поговоримо про цифри

Термін окупності будь-якого хостелу – близько шести років. Конкретних чисел немає, оскільки це залежатиме від його популярності та відвідуваності та, зрозуміло, від вартості, яку ви встановите на добу проживання.

Купувати франшизу певною мірою вигідніше, особливо якщо заклад, що є основою франшизи, досить популярний. У разі придбання одиниці франчайзингу з вас знімаються обов'язки пошуку відповідної будівлі, створення концепції хостелу. Основне завдання буде маркетинг, тобто реклама. Також за вами залишається підбір персоналу та загальні обов'язки власника франшизи. Окупність такого варіанту відбувається набагато активніше. Проте багатьом хочеться самостійно керувати всім, що стосується свого підприємницького маєтку, тому вони розпочинають бізнес-справу з нуля.

Просування хостелу

Для того, щоб ваш заклад швидко став популярним, необхідна реклама. Немає сенсу чекати, поки хостел розкрутиться сам по собі, тому що, якими б прекрасними не були ті умови, які ви пропонуєте, інформація не завжди швидко поширюється. Тож треба діяти.

1. Дійсно досвідчені бізнесмени рекомендують працювати з аудиторією шкіл та університетів, адже учні та студенти часто їздять у різні міста, бронювання номерів здійснюється на велику кількість осіб одразу. Встановлюйте своєрідний ліміт: чим більше людей буде у групі, тим дешевшими обійдуться номери. До речі, саме такого типу відвідувачі є найбільш ефективним сарафанним радіо, ваше завдання – продемонструвати переваги міні-готелю.

2. Реєструйте свій хостел у найбільш популярних соціальних мережах, додавайте друзів, пропонуйте послуги із зазначенням цін (якщо вони досить приємні) та перерахуванням зручностей. Це теж непогано діє. У місці, відведеному для заповнення інформаційних даних, вказуйте координати закладу та контакти. Мережа Інтернету вельми широка, для молоді на сьогоднішній день Всесвітня павутина стала основним джерелом інформації. Тому розміщуйте оголошення саме на сайтах та сторінках, створіть окремий сайт вашого хостелу, вкажіть там максимум інформації, завантажте якнайбільше фотографій.

3. Спеціалізовані школи, клуби та баскетбольні команди теж варто взяти до уваги. Організуйте рекламу і для них. А для керівників нехай будуть спеціальні бонуси, це зіграє на вашу користь.

4. Складайте комерційні пропозиції з бонусами, акціями та знижками за сезоном, наприклад. Так кількість відвідувачів зростатиме активніше.

5. Звертайтеся до туристичних агенцій. Більшість турагентств відразу пропонують мандрівникам проживання, так як це дає людині гарантію, що їй буде де жити одразу ж поле прибуття, а, відповідно, підвищує якість послуг фірми. Зв'яжіться з кількома фірмами з туризму, залиште свої контакти, домовтеся про бронювання номерів. Співробітники компанії і самі будуть зацікавлені в тому, щоб поселити до вас людину, особливо якщо ви запропонуєте хорошу ціну та належні умови.

6. Корпоративні клієнти – це начальники різних фірм та підприємств. Запропонуйте їм свої послуги, нехай дізнаються підлеглі. Щедро роздавайте візитки і не будьте жадібними на голосову рекламу – розповідайте про заклад без зупинок.

Без кінця рекламуйте заклад. Можна найняти промоутерів, щоб вони розповсюджували листівки. Можна вигадати ще багато способів просування хостелу, починаючи від дрібних і закінчуючи масштабними маркетинговими проектами.

Виділимо загальні правила керування хостелом

Як правильно керувати хостелом, щоб не тільки не збанкрутувати, але ще незабаром почати отримувати чистий прибуток. Пропонуємо кілька простих, але дуже ефективних правил.