การรวบรวมและการเก็บรักษาพืชผลแอปเปิล แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาว: เมื่อใดควรเลือกและเตรียมตัวอย่างไรในการจัดเก็บ? เคล็ดลับการดูแลต้นไม้หลังการเก็บเกี่ยว

อันที่จริง การค้นหาวิธีเก็บ Antonovka นั้นค่อนข้างยาก เนื่องจากแอปเปิ้ลพันธุ์นี้ไม่มีคุณภาพในการเก็บรักษาที่ดี เมื่อปลูกในเชิงพาณิชย์ มักใช้สารเคมีพิเศษเพื่อปกป้องผลไม้เหล่านี้จากการเน่าเสียก่อนเวลาอันควร นอกจากนี้ ในกรณีนี้ มีการสังเกตเทคโนโลยีสำหรับการรวบรวมและจัดเก็บแอปเปิ้ลอย่างเคร่งครัด

ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้เกือบถึงสิ้นฤดูหนาว แม้แต่ที่บ้าน อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ มีรายละเอียดปลีกย่อยจำนวนหนึ่งที่ต้องนำมาพิจารณา แอปเปิ้ลจะถูกเก็บไว้นานแค่ไหนนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการเลือกและบรรจุแอปเปิลเป็นส่วนใหญ่ ระบอบอุณหภูมิและความชื้นในห้องที่จะตั้งอยู่ หากไม่คำนึงถึงคุณสมบัติเหล่านี้ทั้งหมด จะทำให้ผลไม้ไม่เน่าได้ยากอย่างยิ่ง

คอลเลกชันของ antonovka และบรรจุภัณฑ์สำหรับการจัดเก็บ

แอปเปิลเกือบทุกชนิดมีการเคลือบแว็กซ์แบบพิเศษบนพื้นผิว ปกป้องผลไม้ไม่เพียง แต่จากแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด แต่ยังรวมถึงปรากฏการณ์ในชั้นบรรยากาศด้วย นี้มันมาก จุดสำคัญที่คุณควรอ้างอิง ความสนใจเป็นพิเศษ. เพื่อให้ Antonovka เก็บไว้ที่บ้านได้นานที่สุดจำเป็นต้องเก็บผลไม้ก่อนที่จะสุกเกินไปและในเวลาเดียวกันอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับฝาครอบแว็กซ์ที่มีอยู่

เทคนิคการเก็บ

ทางที่ดีควรเริ่มเก็บผลไม้จากชั้นล่างของต้นไม้ คุณไม่ควรใช้มือ ทางที่ดีควรคลายเกลียวแอปเปิ้ลในขณะที่รักษาก้านไว้ จำเป็นต้องเก็บผลไม้เฉพาะเมื่อไม่มีการตกตะกอนเท่านั้น จำเป็นต้องเริ่มทำงานในตอนกลางวันเมื่อน้ำค้างที่มีอยู่แห้งสนิท แอปเปิ้ลที่หยิบเปียกไม่โกหกเป็นเวลานาน การวางผลไม้บนพื้นในระหว่างการเก็บก็ไม่คุ้มค่าเช่นกันเพราะในอนาคตพวกเขามักจะเริ่มเน่า

การเรียงลำดับ

ผลไม้ทุกชนิดที่มีตำหนิหรือถูกบดระหว่างการเก็บเกี่ยวควรทิ้งทันทีเนื่องจากไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ เพิ่มเติมทั้งหมด เก็บเกี่ยวพืชผล antonovki ต้องจัดเรียงตามขนาด เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผลไม้ขนาดใหญ่ปล่อยเอทิลีนออกมามากขึ้น ซึ่งช่วยให้สุกผลขนาดเล็กเร็วขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ แอปเปิ้ล ขนาดต่างๆต้องแยกใส่ภาชนะ

เก็บอะไร

ในการเก็บแอปเปิ้ล คุณต้องเตรียมกระดาษแข็งหรือ กล่องไม้และถ้าจำเป็นให้ทำหลายรูในนั้นและควรฆ่าเชื้อและทำให้แห้งล่วงหน้า โปรดทราบว่าหลังจากเก็บแอปเปิ้ลแล้ว แนะนำให้เก็บไว้ในที่จัดเก็บ 12-24 ชั่วโมง ด้านล่างของภาชนะสำหรับเก็บ antonovka จะต้องปิดด้วยกระดาษอย่างระมัดระวัง ผลไม้จะซ้อนกันด้วยก้านเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย

ชาวสวนบางคนห่อผลไม้แต่ละผลด้วยผ้าขนหนูกระดาษนุ่มๆ ก่อนเก็บ หรือโรยด้วยขี้เลื่อยจากไม้เนื้อแข็งหลังจากบรรจุในกล่องแล้ว วิธีนี้ช่วยหลีกเลี่ยงความเสียหายที่เกิดกับผลไม้เมื่อเก็บ และในบางกรณีก็ช่วยปรับปรุงคุณภาพการเก็บผลไม้ เนื่องจากผลไม้จะไม่สัมผัสกัน อย่างไรก็ตาม ผลของวิธีนี้ไม่มีนัยสำคัญเกินไป ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้หากไม่มีวิธีนี้

ในเวลาเดียวกัน ควรระลึกไว้เสมอว่าหากผลไม้ห่อด้วยกระดาษเนื้ออ่อนหรือขี้เลื่อยก็เป็นไปได้ที่จะใช้พื้นที่ที่เหลืออยู่ในกล่องเพื่อสร้างชั้นถัดไป วิธีนี้ช่วยประหยัดพื้นที่ได้มากหากมีเฉพาะคอนเทนเนอร์แบบลึกเท่านั้น เป็นไปไม่ได้ที่จะวางแอปเปิ้ล 1 ชั้นลงบนอีกชั้นหนึ่งโดยตรง เนื่องจากจะลดอายุการเก็บอย่างมากและทำให้ผลเน่าอย่างรวดเร็ว

วิธีทางเคมี

ชาวสวนสมัยใหม่บางคนใช้ วิธีทางเคมีเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาของ antonovka ด้วยเหตุนี้จึงมักใช้

• สารละลายแอลกอฮอล์ของโพลิส
• น้ำมันวาสลีน;
• ขี้ผึ้ง;
• กลีเซอรีน ฯลฯ

ผลไม้จะถูกถูอย่างระมัดระวังด้วยสารเหล่านี้ก่อนที่จะเก็บ วิธีนี้มีข้อเสีย ทรีทเม้นต์นี้ช่วยขจัดชั้นเคลือบขี้ผึ้งตามธรรมชาติและเพิ่มความเสี่ยงที่แอปเปิ้ลจะเสียหาย นอกจากนี้การถูผลไม้ด้วยสารเคมีต่าง ๆ อาจทำให้รสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์แย่ลง

ทันทีก่อนที่จะนำกล่องที่มีแอปเปิ้ลไปที่ห้องที่จะจัดเก็บคุณต้องวางภาชนะในถุงพลาสติกใสแยกต่างหาก พวกเขาจำเป็นต้องผูก สิ่งนี้จะป้องกันการสูญเสียความชื้นและออกซิเจนเข้า ในกรณีส่วนใหญ่ วิธีนี้ช่วยให้คุณเก็บการครอบตัดได้นานขึ้น ในเวลาเดียวกันต้องนำมาพิจารณาหากมีเชื้อราบนผลไม้ ความชื้นสูงอาจนำไปสู่การเพิ่มจำนวนประชากร

การสร้างเงื่อนไขสำหรับการจัดเก็บ antonovka ที่บ้าน

แอปเปิ้ลพันธุ์นี้มักจะอยู่ได้ไม่เกิน 3 เดือน แต่เมื่อสร้างเสร็จ เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดมันสามารถขยายได้เล็กน้อย

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บ antonovka อยู่ในช่วงตั้งแต่ +2 ถึง 0°C ความชื้นสัมพัทธ์ในห้องควรอยู่ที่ประมาณ 90-95%

เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรักษาสภาพดังกล่าวไว้ในห้องใต้ดินตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาแอปเปิ้ล วิธีนี้จะช่วยไม่ให้ผลเหี่ยวแห้งทีละน้อย ไม่ควรวางผลไม้เหล่านี้ไว้ข้างผัก เพราะผลไม้เหล่านี้อาจก่อให้เกิดการติดเชื้อราได้ ถ้าเป็นไปได้ คุณต้องตรวจสอบผลไม้เป็นระยะและกำจัดผลไม้ที่เน่าหรือรา นี้จะทำให้ส่วนที่เหลืออีกต่อไป

ระยะเวลาที่จัดเก็บ Antonovka นั้นขึ้นอยู่กับความระมัดระวังในการเตรียมการสำหรับการวางเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่จะตั้งอยู่ด้วย เมื่อเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลพันธุ์นี้สำหรับฤดูหนาวต้องคำนึงว่าควรรับประทานตัวอย่างขนาดใหญ่ก่อน ผลไม้ดังกล่าวไม่เคยแห้ง

เนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ที่เน่าเสียเริ่มเน่าซึ่งก่อให้เกิดความพ่ายแพ้ของผลไม้อื่น ๆ ผลไม้ที่ค่อนข้างเล็กสามารถเก็บไว้ได้ 4-5 เดือนเมื่อสร้างสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพวกเขาที่บ้าน

ประสบการณ์การทำสวน วีดีโอ

วิธีเก็บแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว? หนึ่งในตัวชี้วัดที่สำคัญของแอปเปิ้ลนอกเหนือจากรสชาติและการนำเสนอคือการรักษาคุณภาพ - ความสามารถของผลไม้ในการรักษาคุณภาพในช่วงเวลาหนึ่ง อะไรจะช่วยรักษาแอปเปิลได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิหรือถึงปีใหม่?

คุณภาพการรักษาของแอปเปิล นอกเหนือจากตัวชี้วัดพันธุ์แล้ว ยังได้รับอิทธิพลจากปัจจัยดังต่อไปนี้:

• ชนิดและปริมาณปุ๋ยที่ใช้ปลูก
• ปริมาณความชื้น
• อายุของต้นไม้ที่เก็บเกี่ยวพืชผล

การใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปจะลดความหนาแน่นของเนื้อแอปเปิ้ลซึ่งส่งผลให้อายุการเก็บรักษาลดลง ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสในปริมาณปานกลางจะให้สีที่สวยงามแก่ผลไม้และเพิ่มคุณภาพการรักษา. จากปุ๋ยจำนวนมากเนื้อของแอปเปิ้ลจะหยาบ

อากาศร้อนเกินไปและ ความชื้นสูงส่งผลเสียต่อการเก็บรักษาแอปเปิ้ลในภายหลัง ไม่อนุญาตให้รดน้ำต้นไม้ในระหว่างการสุกของแอปเปิ้ล ชาวสวนที่มีประสบการณ์สังเกตว่าการเก็บเกี่ยวจากต้นไม้ที่โตแล้วนั้นได้รับการเก็บรักษาไว้ได้ดีกว่าการเก็บเกี่ยวจากต้นอ่อน และผลที่เก็บจากด้านที่แดดส่องถึงมงกุฎนั้นดีกว่าผลที่เก็บจากด้านที่แรเงา

ตามช่วงเวลาที่สุกงอม พันธุ์แอปเปิล ได้แก่ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว เก็บเกี่ยวครั้งแรกในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม ฤดูใบไม้ร่วง - ในเดือนสิงหาคม - กันยายน ฤดูหนาว - ปลายเดือนกันยายนและตุลาคม

• พันธุ์ฤดูหนาว 3-8 เดือน;
• แอปเปิ้ล 1-3 เดือน พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง;
• พันธุ์ต้น 15-20 วัน

สภาพบ้าน

? เพื่อการเก็บรักษาแอปเปิลที่ดี จำเป็นต้องสร้างสภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม ปฏิบัติตามกฎการเลือกผลไม้และกฎสำหรับการจัดเก็บแอปเปิล ห้องเก็บของควรมืดและเย็น. ควรมีอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม

เป็นการรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่ ซึ่งแตกต่างจากการจัดเก็บในคลังสินค้าอุตสาหกรรม ไม่ว่าในกรณีใดควรมีความแตกต่างในตัวบ่งชี้เหล่านี้

สำหรับ หลากหลายพันธุ์อุณหภูมิการจัดเก็บที่เหมาะสมจะแตกต่างกันไป จำเป็นต้องให้การสนับสนุนอุณหภูมิตั้งแต่ 0 องศาถึง +5 องศาและความชื้นในอากาศที่ระดับ 85-95% ห้องต้องมีอากาศถ่ายเท. นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการรับมือกับก๊าซเอทิลีนที่ปล่อยออกมาจากแอปเปิ้ล ซึ่งจะช่วยเร่งการสุกของแอปเปิ้ลและลดอายุการเก็บรักษา

แม้กระทั่งก่อนวางแอปเปิ้ลเพื่อจัดเก็บ คุณต้องดูแลเตรียมสถานที่และภาชนะบรรจุด้วย ผนังจะต้องเป็นปูนขาวและเป็นที่พึงปรารถนาในการประมวลผลพื้น กรดกำมะถันเหล็ก. เลือกภาชนะที่สะอาด แห้ง ปราศจากกลิ่นแปลกปลอม. วิธีที่ดีที่สุดในการจัดเก็บแอปเปิ้ลคืออะไร? กล่องไม้หรือกระดาษแข็งที่เหมาะสม ภาชนะไม้ ชั้นวางไม้

ปริมาตรที่เหมาะสมของภาชนะดังกล่าวคือ 20-25 กก. หากภาชนะใหญ่เกินไป ผลไม้ชั้นบนจะกดทับที่ชั้นล่าง ซึ่งจะทำให้คุณภาพลดลง

การเก็บเกี่ยว

มีพันธุ์ที่เก็บเกี่ยวตอนต้นสุกและพันธุ์ที่เก็บเกี่ยวหลังสุก อดีตรวมถึง: Melba, Anteya, Banana, Mantet, ราสเบอร์รี่เบลารุส, ไส้ขาว เก็บเกี่ยวได้พันธุ์ต่อไปนี้: Antonovka สามัญ, Boyken, Kashtelya ควรค่อยๆ ถอนผลไม้จากพันธุ์ต้น.

วิธีเก็บแอปเปิ้ลให้นานขึ้น? การรักษาเคลือบแว็กซ์ธรรมชาติเป็นเงื่อนไขสำคัญประการหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยว สำหรับการเก็บเกี่ยวคุณต้องเลือกวันที่แห้งไม่ใช่วันที่ฝนตก คุณต้องเริ่มรวบรวมจากชั้นล่างสุดของต้นไม้ โดยไม่ต้องสัมผัสผลไม้จะต้องถอดออกด้วยการเคลื่อนไหว "คลายเกลียว" เพื่อรักษาก้าน

การคัดแยกขนาดเป็นเงื่อนไขสำคัญในการถนอมรักษาอย่างดี. พันธุ์ไม้แต่ละชนิดมีลักษณะการจัดเก็บของตัวเอง ดังนั้นคุณควรใส่ผลไม้ที่คัดแยกแล้วในกล่องต่างๆ บนกล่องคุณสามารถติดแผ่นกระดาษที่มีชื่อของความหลากหลายได้

ยิ่งผลไม้มีขนาดใหญ่เท่าใด ก็จะปล่อยเอทิลีนออกมามากขึ้นเท่านั้น ซึ่งจะช่วยเร่งการสุกและการเน่าเสียของผลไม้ขนาดเล็ก ดังนั้น แอปเปิลที่ปรับเทียบแล้วจึงถูกจัดวางในภาชนะที่แตกต่างกันตามความสามารถ

ผลไม้ควรคัดแยกตามคุณภาพ ทิ้งแอปเปิลที่เสียหาย เป็นหนอน มีรอยย่นหรือเน่าเสีย วิธีเก็บแอปเปิลในฤดูหนาว? ปิดกล่องด้วยกระดาษ ใส่แอปเปิ้ลที่คัดแยกและปรับเทียบแล้วโดยเอาก้านลงเพื่อหลีกเลี่ยงรอยขีดข่วนและความเสียหาย หลังจากการเก็บเกี่ยวและบรรจุในภาชนะ ผลไม้จะต้องปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 12-24 ชั่วโมง

จากนั้นคุณสามารถนำพวกเขาเข้าไปในห้องที่เตรียมไว้ได้ กล่องสามารถใส่ในถุงพลาสติก โพลิเอธิลีนไม่ผ่านความชื้น แทบไม่ผ่านออกซิเจน ผ่านคาร์บอนไดออกไซด์ได้ดี ดังนั้นผลไม้ เวลานานอย่าลดน้ำหนัก

แอปเปิ้ลไม่สามารถเก็บไว้ร่วมกับผลไม้หรือผักอื่น ๆ: มันฝรั่ง หัวหอม แครอท ฯลฯ จากนี้ไป แอปเปิ้ลจะเสื่อมสภาพเร็วขึ้น ได้รสแป้ง และมันฝรั่งจะงอกขึ้นจากความชื้นที่มากเกินไป

ที่ไหนดีที่สุดที่จะเก็บแอปเปิ้ล? หากไม่มีชั้นใต้ดิน วิธีการเก็บแอปเปิ้ลต่อไปนี้จะทำ ใส่ผลไม้ที่คัดแยกแล้วลงในถุงพลาสติก 1.5 กก. ขุดคูน้ำหรือหลุมจนไม่มีน้ำค้างแข็ง โดยปกติแล้วจะมีความยาวประมาณ 50 ซม. ถุงผลไม้ควรใส่ในรูที่ปูด้วยดินใส่เครื่องหมาย คลุมด้วยกิ่งและใบ ตามความคิดเห็น ด้วยวิธีนี้ ผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดี

ในอพาร์ตเมนต์ในเมืองที่ไม่มีทั้งห้องใต้ดินและห้องใต้ดินขนาดเล็ก ที่ดิน มีวิธีดังนี้ จำเป็นต้องใส่แอปเปิลลงในถุงพลาสติกตรงกลาง มัดให้แน่น แล้วผ่ารูตรงกลางถุงให้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. คุณสามารถเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์ ในโรงรถที่อบอุ่น บนระเบียงหรือในตู้กับข้าว

วิธีการพื้นบ้าน

แอปเปิ้ลเก็บได้นานเท่าไร? มีวิธีพื้นบ้านมากมายในการจัดเก็บแอปเปิลสำหรับฤดูหนาว ตั้งแต่แบบเรียบง่ายและแบบดั้งเดิมไปจนถึงแบบแปลกใหม่ การห่อผลไม้แต่ละอย่างด้วยกระดาษน้ำมัน ผ้าขนหนูกระดาษ หนังสือพิมพ์ การเก็บในฟางและขี้เลื่อย การจัดเก็บในทรายและขี้เถ้าผสมกัน มีวิธีการมากมายหลายวิธี และแต่ละวิธีก็มีสิทธิที่จะดำรงอยู่ได้ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับเงื่อนไขและคำขอเฉพาะ

เป็นไปไม่ได้ที่จะห่อผลไม้เพื่อจัดเก็บในหนังสือพิมพ์เนื่องจากหมึกพิมพ์ประกอบด้วย สารอันตราย. เมื่อเก็บไว้ในฟาง แอปเปิ้ลจะได้รับรสที่ค้างอยู่ในคอ

ชาวสวนพูดถึงคุณภาพของการเก็บผลไม้ในผ้าขนหนูกระดาษและขี้เลื่อยจากไม้เนื้อแข็ง เมื่อเร็ว ๆ นี้วิธีการเก็บผลไม้ด้วยการแปรรูปด้วยสารประกอบต่าง ๆ ได้กลายเป็นที่แพร่หลาย: สารละลายแอลกอฮอล์โพลิส, กลีเซอรีน, น้ำมันวาสลีน

วิธีการเหล่านี้บางวิธีไม่มีอันตรายโดยสิ้นเชิง ในขณะที่วิธีอื่นๆ อาจเป็นอันตรายได้ แต่ กฎทั่วไปสำหรับพวกเขานั้น อย่าลืมล้างผลไม้ใน น้ำอุ่นก่อนใช้.

ลักษณะทั่วไปของพันธุ์

วิธีการบันทึกพืชผลแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว? ที่สุด พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บ - Golden Delicious, Jonathan McIntosh, Simerenko, Northern Sinap, Idared, Champion แอปเปิ้ลต้นสุกเร็วมากแท้จริงภายใน 2-3 วัน ไส้ขาวพื้นบ้านไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานเพียงไม่กี่สัปดาห์ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม ต้องเก็บตรงเวลา: ปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม

พันธุ์ของการทำให้สุกปานกลางจะถูกเก็บไว้ประมาณ 2 เดือนที่อุณหภูมิศูนย์. พันธุ์ต่าง ๆ เช่น Glory to the Winners, Freedom, Welsey เก็บเกี่ยวได้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน

พันธุ์ปลายมีอายุการเก็บรักษานานที่สุด: ตั้งแต่ 4 -7 เดือน ที่อุณหภูมิ 0 +4 วิธีจัดเก็บ แอปเปิ้ลฤดูหนาว? พวกเขาจะต้องรวบรวมให้ช้าที่สุด แต่ไม่อนุญาตให้แช่แข็ง Pepin, Kutuzovets, Calvil, Beforest, Pervinka, Simirenko เป็นแอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาวทั่วไป

โทนอฟก้าสามัญ - หลากหลายฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวแอปเปิ้ล พบมากใน เลนกลาง. รักเขาเพราะไม่โอ้อวดในการดูแล กลิ่นหอมดี สภาพตลาด, น่ารัก รสชาติ. ผลไม้ไม่ได้เก็บไว้นานเกินไป - ไม่เกิน 3 เดือนที่อุณหภูมิใกล้ 0 องศาและความชื้น 90% -95%

ไส้ขาว - การเลือกพื้นบ้านที่หลากหลายซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในด้านรสชาติ รสชาติหวานอมเปรี้ยวเนื้อเม็ดผลไม้ค่อนข้างฉ่ำ เก็บไว้ได้นานสูงสุด 2-3 สัปดาห์

โจนาธานเป็นพืชพันธุ์ช่วงปลายฤดูหนาวที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติผลไม้ที่ยอดเยี่ยม เก็บแอปเปิ้ลกลางเดือนกันยายน เก็บไว้อย่างดีจนถึงเดือนเมษายน ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข

ถวายเกียรติแด่ผู้ชนะ - พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงที่หลากหลายในยูเครนด้วยเนื้อฉ่ำที่ละเอียดอ่อนและรสหวานอมเปรี้ยว เก็บตกปลายเดือนสิงหาคม ในตู้เย็นอุตสาหกรรมเก็บไว้ 3.5-4 เดือนที่บ้าน - หนึ่งเดือนครึ่ง

การจัดการ "ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด"

จะเก็บแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในสวนได้อย่างไรในฤดูหนาวที่ยังไม่ได้คัดแยกและปรับขนาด? แอปเปิ้ล "ต่ำกว่ามาตรฐาน" สามารถ

สารละลายเกลือจัดทำขึ้นในอัตรา: เกลือหนึ่งช้อนชาต่อน้ำหนึ่งลิตร ตากชิ้นวางบนแผ่นอบคลุมด้วยผ้ากอซจากแมลงและตากแดดให้แห้ง เปิดทุกวัน.

ทันสมัย เครื่องใช้ในครัวสำหรับการอบแห้งแอปเปิ้ลและผลไม้และผักอื่น ๆ ทำให้สามารถใช้ของพิเศษได้ ใส่สบายมากและมีโปรแกรมพิเศษสำหรับเป่าแห้ง ประเภทต่างๆผลไม้

การจะอบแอปเปิ้ลในเตาอบให้แห้ง คุณต้องเตรียมแอปเปิ้ลให้แห้งที่ อุณหภูมิต่ำสุดด้วยประตูแง้มเล็กน้อย เตรียมพวกเขา 3-5 รับรอง พวกเขาถูกทำให้แห้งในเตาอบรัสเซียเป็นเวลา 16 ชั่วโมง แอปเปิ้ลตากแห้งสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน- วิธีการเตรียมที่เกี่ยวข้องกับการทำให้แห้ง วิถีธรรมชาติบน กลางแจ้งบนแผ่นอบหรือบนด้าย

วิธีการเก็บแอปเปิ้ลอย่างถูกต้อง? แช่แข็ง - ทางที่ดีการเก็บเกี่ยวแอปเปิลสำหรับฤดูหนาวที่บ้านซึ่งไม่ต้องเสียค่าแรง ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมผลไม้, ปอกเปลือก, ล้าง, หั่นเป็นชิ้น จัดเรียงบนกระดานหรือแผ่นอบแยกกันเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนสัมผัสกัน

ย้ายชิ้นแช่แข็งไปยังภาชนะหรือถุงสุญญากาศ ดังนั้นพวกเขาจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 6-9 เดือน เพื่อให้พวกมันอยู่ได้นานขึ้น นานถึง 12 เดือน พวกมันสามารถบำบัดด้วยน้ำเกลือก่อนแช่แข็ง. แอปเปิ้ลสุกจะแห้งและแห้งอย่างดี จากพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหาร แยมอร่อยหรือแยม แยมจะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ผิดปกติหากเติมวานิลลินเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

เป็นที่ชัดเจนว่าการรับประทานผลไม้จากการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวเป็นเรื่องที่น่าพึงพอใจมากกว่าผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตในต่างประเทศที่แปรรูป สารประกอบทางเคมี. ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยในการทำเช่นนี้

คำถามเกี่ยวกับระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลทำให้ชาวสวนหลายคนงงงวย และไม่ใช่เพราะคำถามนั้นซับซ้อน แต่เพราะทุก ๆ อย่างดูเหมือนจะชัดเจนอยู่แล้ว อันที่จริงนี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง พันธุ์ฤดูหนาวไม่ใช่ทุกคนที่จะเก็บเกี่ยวผลไม้ได้ทันเวลา ประการแรกมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าสัญญาณบ่งบอกถึงความสมบูรณ์ของแอปเปิ้ล ประการที่สอง เวลาเก็บเกี่ยวในแต่ละวันและตามเดือนก็เป็นเรื่องลึกลับสำหรับบางคนเช่นกัน สิ่งที่หลายคนไม่รู้?

วิธีการกำหนดอายุของแอปเปิ้ล

ประการแรก ข้อมูลสำหรับผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัด การพิจารณาว่าเมื่อใดควรเก็บแอปเปิ้ลนั้นสมเหตุสมผลสำหรับพันธุ์ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น ทั้งนี้เนื่องจากสามารถรับประทานพันธุ์ต้นและต้นกลางต้นได้ทันที ส่วนพันธุ์ที่ปลายจะกินได้ก็ต่อเมื่อผ่านไประยะหนึ่งเท่านั้น หลังที่เก็บเกี่ยวตรงเวลายังคงเป็นสีเขียวพวกเขาต้องการเวลาในการทำให้สุก ความสุกงอมของสองตัวแรกสามารถกำหนดได้อย่างแม่นยำเป็นเวลาหลายวัน โดยสัญญาณอะไร?

ตัวละครที่ 1 สีของผลที่สุกเต็มที่จะไม่เป็นสีเขียว เว้นแต่เป็นเพราะคุณสมบัติการคัดเลือก แอปเปิลในฤดูใบไม้ร่วงยังคงมีสีเขียวบ้าง แอปเปิลในฤดูร้อนไม่เคยมี สีเหลือง สีแดง หรือสีขาวเกือบ หรือหลายสีในคราวเดียว

ป้าย 2. เมล็ดสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลเข้ม

ลงชื่อ 3 ผลไม้แตกออกด้วยความพยายามเล็กน้อยไม่จำเป็นต้องดึงออกเพื่อให้กิ่งงอ

ป้าย 4 ซากศพปรากฏขึ้นบนพื้นสีที่สอดคล้องกับความหลากหลาย อย่างดีคือไม่เน่าเสียไม่เป็นโรคภัยไข้เจ็บ

ลงชื่อ 5. หากคุณกดและปล่อยแอปเปิ้ล แต่บุ๋มยังคงอยู่ ผลไม้สุกแล้ว หากหายไปในทันที ผลยังเป็นสีเขียว ผิวหนังขาด - สุกเกินไป

นอกจากสัญญาณภายนอกแล้ว คุณยังสามารถระบุผลสุกหรือไม่ด้วยวิธี "ห้องปฏิบัติการ" ในห้องครัวของคุณได้ แอปเปิ้ลผ่าครึ่งจุ่มในน้ำ (1 ลิตร) และโพแทสเซียมไอโอไดด์กับไอโอดีน (1 กรัมต่อชิ้น) เป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาที ถ้าเนื้อเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินตลอดความหนา ให้เก็บเกี่ยวก่อน หากสีน้ำเงินปรากฏขึ้นใกล้กับผิวหนังเท่านั้นก็ถึงเวลา เพิ่มเติมเกี่ยวกับเวลาเก็บเกี่ยว

ควรเลือกแอปเปิลเมื่อใดขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

นี่ไม่ได้หมายถึงชื่อพันธุ์เช่น Antonovka หรือไส้สีขาว แต่ตามฤดูกาลของผลไม้: แอปเปิ้ลฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว ในเรื่องนี้ คำถามว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวแอปเปิลโดยทั่วไปและเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวแอปเปิลเพื่อเก็บรักษาเป็นคำถามที่แตกต่างกันสองข้อ

ไม่มีใครวางพันธุ์ฤดูร้อนสำหรับการจัดเก็บเพราะแม้ในส่วนใหญ่ เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยแอปเปิ้ล การเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนนอนไม่เกินหนึ่งเดือนแล้วถ้าคุณโชคดี พวกเขาจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคมเท่านั้นสำหรับการบริโภคในอนาคตอันใกล้ พันธุ์ต้นที่นิยมมากที่สุดคือ:
- "ไส้ขาว"
- "กระดาษ"
- "ลูกอม"
- "อานิส"
- "กรูชอฟก้า มอสโก"
- "ต้นแดง"
- "เมลบา"

พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงจะถูกลบออกจากต้นไม้จนถึงสิ้นฤดูร้อน พวกเขาจะ "สากล" มากกว่า เหมาะสำหรับอาหารและสำหรับคั่นหน้าไม่มาก การเก็บรักษาระยะยาวนานถึงประมาณ 3 เดือน ด้วยเนื้อหาที่ยาวนานเนื้อหนาแน่นจะหลวมจึงเหมาะสำหรับมันฝรั่งบด ในต้นฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถลิ้มรสแอปเปิ้ลได้แล้ว:
- "ดิ้นรน"
- "ฤดูใบไม้ร่วงจอย"
- "แชมป์"
- "ถวายเกียรติแด่ผู้ชนะ"
- แมคอินทอช
- "Zhigulevskoe"
- "ลาย Orlovskoye"

พันธุ์ฤดูหนาวสำหรับการจัดเก็บเป็นพันธุ์ในอุดมคติและคำถามที่ว่าเมื่อใดควรเลือกแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวนั้นมีความเกี่ยวข้องมากกว่า ในหมวดนี้ สัญญาณภายนอกวุฒิภาวะไม่ได้ "ทำงาน" สำหรับการวางในห้องใต้ดินหรือที่อื่น แอปเปิ้ลจะถูกลบออกประมาณครึ่งแรกของเดือนตุลาคม แต่ก่อนที่จะเริ่มเย็นลงอย่างมีนัยสำคัญและก่อนที่จะปรากฏซากศพใต้ต้นไม้ พันธุ์ฤดูหนาวจะถูกเก็บไว้อย่างดี:
- "อันโตนอฟกา"
- "ปอดหนาว"
- "ออร์ลิก"
- "โจนาธาน"
- ซิมิเรนโก
- "เวลซี่"
- "แอนตี้"
- "ท่าเรือ"

นอกจากนี้ แอปเปิลพันธุ์ฤดูหนาวยังแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ แอปเปิลที่เก็บเกี่ยวเร็วกว่านี้เล็กน้อยและแอปเปิลที่คัดออกก่อนเวลาอันควร สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด Minskoye, Boyken, Zaslavskoye, Belorussky Senap และ Idared จะถูกลบออก เกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวผลไม้เพื่อเก็บรักษาควรจำไว้ว่าถึงแม้จะชัดเจนในตอนกลางวันว่าควรเก็บแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเมื่อใด แต่ก็ไม่ควรลืมสภาพอากาศ การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงจะดำเนินการในสภาพอากาศแห้งเท่านั้น ในฤดูร้อนเป็นไปได้และบางครั้งหลังฝนตก

แต่ทั้งหมดนี้เป็นกฎที่ "ถูกต้อง" สำหรับพันธุ์ฤดูหนาวจะไม่เปลี่ยนรูป สำหรับฤดูใบไม้ร่วงเป็นที่พึงปรารถนาหากคุณมีประสบการณ์ก็สามารถปรับเปลี่ยนได้ สำหรับฤดูร้อน นี่เป็นคำแนะนำมากกว่าเพราะในช่วงต้นฤดูกาล เมื่อมีบางสิ่งปรากฏขึ้นในสวน คนส่วนใหญ่จะได้ลิ้มรสความสุกของผลไม้ และสิ่งที่ดีที่สุดคือทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง

นอกจากบทความนี้แล้ว พวกเขามักจะอ่านว่า:

คุณไม่สามารถคาดเดาได้ว่าโรคใดของต้นแอปเปิ้ลสามารถทำให้งานทั้งหมดของชาวสวนเป็นโมฆะได้ นี้อยู่ในมือข้างหนึ่ง แต่ในทางกลับกัน การเก็บเกี่ยวจะมีขนาดใหญ่เสมอหากดูแลสุขภาพของสวนแอปเปิลไว้ล่วงหน้า

ต้นแอปเปิ้ลที่ไม่มีศัตรูพืชเป็นต้นแอปเปิ้ลในอุดมคติ พูดได้ดี แต่วิธีการบรรลุอุดมคตินี้ในทางปฏิบัติ อาจดูแปลก แต่ก็ค่อนข้างง่าย ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับศัตรูพืชของต้นแอปเปิ้ล ทำอย่างไร? นอกจากนี้ยังง่ายมาก

การประมวลผลต้นแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ผลิจากโรคและแมลงศัตรูพืช: สิ่งที่ควรฉีดพ่นเมื่อไรและอย่างไร
งานสำคัญของคนทำสวนที่รับผิดชอบคือความปลอดภัย ต้นผลไม้. ในเนื้อหานี้เราจะพูดถึงวิธีการจัดการกับต้นแอปเปิ้ลในสวนของคุณอย่างไรและเมื่อไหร่จากโรคและแมลงศัตรูพืชอย่างไร

การเก็บเกี่ยวเป็นเรื่องง่าย แต่จุดที่ชัดเจนของชาวสวนอาจทำให้งง ตัวอย่างเช่น ทุกคนสามารถตอบคำถามว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวแอปเปิลแต่ละพันธุ์ อีกทางหนึ่ง ทุกคนมั่นใจว่าผลไม้ควรเด็ดเมื่อสุกเต็มที่และถูกต้อง และวิธีการกำหนดวันและเดือนของการเก็บเกี่ยวที่เต็มเปี่ยมการเก็บเกี่ยวสิ่งที่เน้น?

สัญญาณของวุฒิภาวะที่หลากหลาย

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำความสะอาด คุณต้องเข้าใจกระบวนการนี้เสียก่อน ตัวอย่างเช่น เวลาที่เก็บเกี่ยวแอปเปิลพันธุ์แรกนั้นแทบไม่มีขีดจำกัด ยกเว้นความเข้าใจที่ว่าผลสุกเกินไปใน กรณีที่ดีที่สุดไม่อร่อยอย่างแย่ที่สุด - เน่าเร็ว กับสายกลางและสายจะต้องทำงาน

พันธุ์ต้น- ใช้เวลาอย่างน้อย "Melba", "Papirovka" และ "White pouring" ที่เป็นที่รู้จักกันดีรวมถึง "Anis" ดั้งเดิม, "Candy" และฤดูร้อนอื่น ๆ อีกมากมาย เวลาในการเก็บเกี่ยวจะถูกกำหนดภายในสิ้นเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนสิงหาคม ในขณะเดียวกัน การเก็บเกี่ยวทั้งหมดจะใช้สำหรับอาหารหรือการแปรรูปเท่านั้น โดยหลักการแล้วจะไม่มีการพูดถึงวันที่ใด ๆ ที่แอปเปิ้ลถูกเก็บเกี่ยวเพื่อการจัดเก็บระยะยาวพวกเขาจะไม่ถูกเก็บไว้ การใช้ยาเกินขนาดเป็นเวลาสองสามสัปดาห์เป็นไปได้ แต่อีกครั้งสำหรับการใช้งานในอนาคตอันใกล้เท่านั้น

พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง- ต้องการความรับผิดชอบเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากต้องตัดสินใจเลือกว่าจะเก็บแอปเปิ้ลเมื่อใด ในระดับหนึ่งเพราะผลไม้ที่สุกด้วยการถือกำเนิดของฤดูใบไม้ร่วงเหมาะสำหรับวางในฤดูหนาวและสำหรับรับประทาน หากใครรู้จักพันธุ์ "Glory to the Winners", "Streifling", "Mac" และ "Orlovskoye striped" แบบเดียวกัน - พวกเขาทั้งหมดเป็นเพียง "สากล" จริงนอกจากความเก่งกาจแล้ว แอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงและข้อเสียคืออายุการเก็บรักษาสั้น ในการจัดเก็บที่ถูกต้องที่สุดจะไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลา 2 สูงสุด 3 เดือน

พันธุ์ฤดูหนาว- ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ "Antonovka" และ "Simirenko" ซึ่งเป็น "Jonathan" และ "Aport" เดียวกันซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน "Winter Lungwort" และ "Antey" เหมาะสำหรับการบริโภคหลังจากช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น พวกมันไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหารในขณะนี้ ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้แน่ชัดว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวแอปเปิลพันธุ์ปลาย พวกเขานอนได้ดีผลไม้ที่ดึงออกมาไม่เน่าหรือเน่าเล็กน้อยหากฤดูใบไม้ร่วงอบอุ่น - จนถึงวันที่ 15 ตุลาคมถ้าอากาศเย็น - จนกว่าจะเย็นลงอย่างมีนัยสำคัญ วันทำความสะอาดควรจะแห้งและอบอุ่นเหมือนในฤดูใบไม้ร่วง ในเวลาเดียวกัน "Idared", "Minskoye" เช่นเดียวกับ "Zaslavskoye" และ "Boyken" ได้รับอนุญาตให้ยิงได้แม้ว่าจะหนาวมาก แต่ก่อนน้ำค้างแข็ง

สัญญาณภายนอกของวุฒิภาวะ

ดูเหมือนว่าถ้ารู้เวลาที่จะเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลแล้วทำไมคุณต้องรู้ว่าแอปเปิ้ลจะมีหน้าตาเป็นอย่างไร ไม่เน่าไม่หัก - ทุกอย่างเรียบร้อยดี สำหรับพันธุ์ปลาย วิธีการกำหนดการเริ่มต้นของการเก็บเกี่ยวนี้ค่อนข้างเหมาะสม ไม่ว่าในกรณีใด ผลไม้ควรนอนราบ ดังนั้นผลไม้ทั้งหมดจึงดูเหมือนกัน - ราวกับว่ายังไม่สุก อีกกรณีหนึ่งคือช่วงฤดูใบไม้ร่วงโดยเฉพาะกับพันธุ์ต้น หากคุณต้องการกินแอปเปิ้ลสุก "อย่างเป็นทางการ" ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วยขอแนะนำไม่ลืม วิถีพื้นบ้านคำจำกัดความของความสุกงอม ดังนั้นเมื่อสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลได้แล้วและควรมองหาอะไร

1. สัญญาณแรกของการเจริญเติบโตทั่วไปที่เริ่มขึ้นคือการมีอยู่ของซากศพที่ยังไม่ถูกทำลาย


2. แอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงและต้นควรมีสีต่างๆ กล่าวคือเนื่องจากผลสุกพร้อมรับประทานในขณะนี้จึงควรเป็นสีเหลือง แดง ขาว เหลืองแดง แต่ไม่เขียวเลย ข้อยกเว้นคือแอปเปิลพันธุ์ปลายซึ่งเก็บเกี่ยวโดยเน้นที่เดือนและสภาพอากาศเท่านั้น


3. ผลสุกเต็มที่จะถูกลบออกได้อย่างง่ายดายและไม่ถูกตัดออกเพื่อให้กิ่งแตก


4. เมล็ดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล


5. เช็คอีกรอบ. หากใช้นิ้วกดแอปเปิ้ลลงไป รอยบุบที่เห็นได้ชัดเจนจะยังคงอยู่บนตัวที่โตเต็มที่ เปลือกที่หยุดดันเข้าไป ถ้ารอยบุ๋มสีเขียวปรากฏขึ้น มีขนาดเล็กมาก

นอกจากนี้ หากไม่มีแรงกดดันและความมุ่งมั่นด้วยสี คุณสามารถพบวันที่เก็บแอปเปิลได้ใน "ห้องปฏิบัติการ" ของบ้าน คุณจะต้องมีวิธีแก้ปัญหา:

• น้ำ -1 ลิตร;


• ไอโอดีน - 1 กรัม


• โพแทสเซียมไอโอไดด์ -1 กรัม

ผลไม้หั่นหลายชิ้นถูกโยนลงในสารละลาย หากในนาทีที่เนื้อทั้งหมดเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน แสดงว่ายังเร็วเกินไปที่จะเก็บแอปเปิล ถ้าสีน้ำเงินปรากฏเฉพาะบริเวณเปลือก ก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยว

วิธีใดวิธีหนึ่งในการกำหนดเวลาที่ดีที่สุด ซึ่งสามารถตรวจสอบได้ในทางปฏิบัติ ในสวนและเกือบทุกคนทำสิ่งนี้ เวลาที่จะเก็บแอปเปิลนั้นถูกกำหนดในแบบ "มนุษย์" นั่นคือผลไม้สองสามอย่างถูกดึง, กัด, พยายามต่อไปตามสถานการณ์ อาจไม่ใช่วิทยาศาสตร์ทั้งหมด แต่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมทีเดียว

แอปเปิ้ลรัสเซียหลากหลายชนิดซึ่งปลูกอย่างพิถีพิถันโดยชาวสวนมือสมัครเล่นถือเป็น Antonovka มาจนถึงทุกวันนี้ ต้นไม้ที่ไม่โอ้อวดนี้สามารถอยู่รอดได้ทั้งน้ำค้างแข็งร้ายกาจและความร้อนในฤดูร้อนที่แห้งแล้ง ยังคงชื่นชมความหวานของผลไม้ต่อไปมากกว่าหนึ่งฤดูกาล และถึงแม้จะมีแอปเปิ้ลนำเข้ามากมาย แต่หลายคนยังคงซื่อสัตย์ต่อ Antonovka

ประวัติความเป็นมาของการสร้างความหลากหลาย

เกี่ยวกับการเกิดขึ้นของพันธุ์แอปเปิ้ล Antonovka นั้นมีการแสดงความคิดเห็นมากมายตามสมมติฐานและหลักฐานของนัก Pomologists ในช่วงเวลาต่างๆ

ทำไมถึงเรียกวาไรตี้แบบนั้น? เชื่อกันว่าชื่อของมัน ไม้ผลได้รับจากชาวสวนชื่อ Anton ซึ่งข้ามต้นแอปเปิ้ลป่าด้วยพันธุ์ที่ปลูกบางชนิด

ผู้ปลูกผลไม้ก่อนการปฏิวัติพิจารณาจังหวัด Kursk ด้วยเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยที่จะเป็นแหล่งกำเนิดของ Antonovka สภาพธรรมชาติสำหรับการเรียงลำดับ พันธุ์อื่นที่มีชื่อคล้ายกันมาจากการผสมข้ามพันธุ์ Antonovka กับสายพันธุ์อื่น

ดังนั้นจึงยังคงเป็นไปไม่ได้ที่จะให้คำจำกัดความที่แน่นอนของจำนวนต้นแอปเปิ้ลที่มีอยู่จริงซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็น Antonovka ได้อย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตาม มีความเห็นว่าแอปเปิ้ลพันธุ์นี้ได้รับความนิยมเพียงเพราะ จำนวนมากพันธุ์จากพันธุ์ใหม่ที่เพิ่งผสมพันธุ์ สายพันธุ์ดังกล่าวอาจแตกต่างจากรูปแบบที่แท้จริงของผลไม้หรือในทางกลับกัน Antonovka ที่แท้จริงจะถูกเรียกว่าเป็นชื่อที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

คุณสมบัติของโครงสร้างของต้นไม้เมื่อโตขึ้น

ต้น Antonovka เป็นพันธุ์ไม้ที่แข็งแรงและสามารถเติบโตได้ขนาดค่อนข้างใหญ่ - สูงถึง 5-6 เมตร คำอธิบาย : มงกุฎมีรูปร่างเป็นวงรี ด้วยอายุขัยของต้นไม้ สามารถเพิ่มและเปลี่ยนรูปร่างให้กลมได้

กิ่งก้านหลักมักจะพุ่งขึ้นไป แต่หลังจากนั้นไม่กี่ปีพวกมันก็เริ่มเป็นพุ่มและเติบโตไปด้านข้าง สิ่งนี้เกิดขึ้นกับการเริ่มต้นของการติดผล

เปลือกบนกิ่งและยอดอ่อน สีน้ำตาล. ใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีเขียวสดใสมีขอบหยัก ช่อดอกมีขนาดใหญ่ สีขาวอมชมพูอ่อนจนแทบสังเกตไม่เห็น

ต้นแอปเปิ้ลเล็กพันธุ์ Antonovka พร้อมผลไม้

คำอธิบายของต้นแอปเปิ้ล Antonovka

ลักษณะรสชาติและการตกแต่งของผลไม้

ปริมาณแคลอรี่ผลไม้

แอปเปิ้ล "โทนอฟ" มีรสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ประกอบด้วยวิตามินซี เพคติน และส่วนประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ ที่จำเป็นสำหรับบุคคลเปอร์เซ็นต์น้ำตาลต่ำเป็นปัจจัยที่ปฏิเสธไม่ได้ที่ทำให้ Antonovka แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ และบ่งบอกถึงสัดส่วนแคลอรี่เพียงเล็กน้อยและประโยชน์ของผลไม้

ตารางแคลอรี่ของแอปเปิ้ล Antonovka ต่อ 100 g

ประโยชน์ของผลไม้

ผลไม้ที่ปลูกในการปลูกต้นฤดูหนาวสามารถคงความสดได้นานขึ้นและในขณะเดียวกันก็หวานและฉ่ำขึ้น มักเตรียมจากแอปเปิ้ล, น้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, แยม, มาร์ชเมลโลว์และอาหารอื่น ๆ

แอปเปิ้ล Antonovka มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์:

• เนื่องจากมีธาตุเหล็กสูงจึงช่วยรักษาฮีโมโกลบินในระดับที่ต้องการและป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจาง
• จัดระเบียบการทำงานของไตและทำให้ระดับของเหลวในร่างกายเป็นปกติ
• ลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดหัวใจอื่น ๆ
• ต้องขอบคุณเพคตินที่ควบคุมปริมาณคอเลสเตอรอลกลูโคสในเลือด
• เสริมความแข็งแกร่ง ระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน
• การแช่แอปเปิลมีประโยชน์ในการป้องกัน เส้นเลือดขอดหลอดเลือดดำ;
• ข้าวต้มจาก แอปเปิ้ลสดโทนอฟการักษาอาการบวมเป็นน้ำเหลือง แผลไฟไหม้ และรอยแตก

คุณสมบัติอื่นๆ

เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำ ผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงอนุญาตให้รับประทานแอปเปิลในรูปแบบแช่และอบได้ และเนื่องจากเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ผลไม้ Antonovka จึงถูกใช้อย่างกว้างขวางเพื่อป้องกันโรคในช่วงที่มีการแพร่กระจายของไวรัสและการติดเชื้อ

คุณสมบัติของผลไม้ Antonovka

แอปเปิ่้ลอบผู้ที่เป็นเบาหวานสามารถบริโภคพันธุ์ Antonovka ได้ น้ำผลไม้ แยม แยมผิวส้มและอาหารอื่น ๆ มักปรุงจากแอปเปิ้ล Antonovka Antonovka มีวิตามินซี เพคตินและส่วนประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับบุคคล ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของแอปเปิ้ล Antonovka คือ 44 กิโลแคลอรี

ข้อดีและข้อเสียของพันธุ์ Antonovka

ความแข็งแกร่งของฤดูหนาว

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของพันธุ์นี้คือทนต่ออุณหภูมิสูงและต่ำ ยังน่าสังเกต การเจริญเติบโตที่ดีและติดผลในที่ดินที่มีสภาพพืชสวนย่ำแย่ตามเงื่อนไข การดูแลที่เหมาะสม. มีข้อสังเกตว่าโทนอฟกามีผลน้อยกว่าหากดินชื้นเกินไปหรืออยู่ในที่แห้งแล้งเป็นเวลานาน

โรคและความต้านทานต่อพวกเขา

โดยรวมแล้ว Antonovka ถือเป็นความหลากหลายที่ไม่โอ้อวดทนต่อโรคต่าง ๆ แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าเมื่อ อัตราสูง โรคติดเชื้อที่ดินทำกินหรือความเสียหายจากศัตรูพืช มีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคเช่นตกสะเก็ด

ปริมาณการเก็บเกี่ยว

ผลผลิตของต้นไม้เพิ่มขึ้นทีละน้อยและเมื่ออายุ 20 ปีจะมีการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลมากถึง 200 กิโลกรัมจากต้นไม้ต้นเดียว แต่ถ้าเริ่มเก็บเกี่ยวตามปกติ ต้นไม้ที่ผลิบานนานกว่าหนึ่งปีก็จะมีการเก็บเกี่ยวเป็นระยะเท่านั้น คุณสมบัติอีกประการของความหลากหลายคือระยะเวลาในการจัดเก็บขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก

ผลไม้ที่เก็บจากต้นไม้ในภาคเหนือมีอายุการเก็บรักษานานถึง 4 เดือนในขณะที่รสชาติดีขึ้นเท่านั้น แอปเปิลพันธุ์ฤดูหนาวที่ปลูกในภาคใต้มีอายุการเก็บรักษาสั้นและเน่าเสียเร็วกว่ามาก

ผลผลิตของ Antonovka

กฎการปลูกต้นกล้า

เมื่อไหร่ที่จะปลูก?

Antonovka สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซีย กำหนดเส้นตายสำหรับการปลูกคือ 20 ตุลาคม พืชที่ปลูกในภายหลังอาจไม่มีเวลาหยั่งราก ในฤดูใบไม้ผลิ เวลาที่เหมาะสมสำหรับการลงจอดในปลายเดือนเมษายน

เมื่อปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิต้องเตรียมดินล่วงหน้าโดยเฉพาะตั้งแต่เดือนตุลาคม ในดินหลวมในฤดูหนาวความแตกต่างของอุณหภูมิจะช่วยต่อสู้ วัชพืชโดยการฆ่าเมล็ดพืช

ชอบดินอะไร?

สำหรับการปลูกต้นกล้าเตรียมหลุมขนาด 80x100 ซม. หลังจากคลายดินแล้วคุณต้องทิ้งหลุมไว้ในสภาพนี้สักสองสามสัปดาห์ ลำดับของการกระทำดังกล่าวถูกสร้างขึ้นเพื่อให้หน่ออ่อนหยั่งรากในหลุมได้ดีขึ้นและเริ่มนำพืชผลเร็วขึ้น

ด้านล่างของหลุมถูกจัดวางด้วยสนามหญ้าโดยตรงในระหว่างการปลูกอัดแน่นและรดน้ำ จากเบื้องบน เทดินผสมกับปุ๋ยคอก ฮิวมัส พีทและปุ๋ยหมัก เพิ่มที่นี่ด้วย ปุ๋ยแร่. ชั้นนี้เรียงรายประมาณ 10-20 ซม. และถือเป็นค่ามัธยฐาน

ระยะห่างระหว่างต้นกล้าเมื่อปลูก

เพื่อให้ต้นกล้าเริ่มเติบโตเร็วขึ้นและผลิตพืชผล ระยะห่างระหว่างกันอย่างน้อย 1 เมตรในเส้นผ่านศูนย์กลางระหว่างปลูก

ต้นกล้าถูกติดตั้งในหลุมที่ปกคลุมด้วยดินและมัดด้วยหมุด ต้องตัดใบบนยอดทั้งหมดเพื่อเพิ่มการไหล สารอาหารขวาที่รากหลังจากปลูกหน่อในดินแล้วก็สามารถรดน้ำได้

กฎการดูแลขึ้นอยู่กับฤดูกาลและเดือน

การตัดแต่งกิ่ง

ต้นไม้จะถูกตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ 3 สัปดาห์ก่อนฤดูปลูกจะเริ่มขึ้น กิ่งที่แตกแห้งและหน่อป่าจะถูกลบออกและมงกุฎเองก็ผอมลง

น้ำสลัดยอดนิยม

เพื่อให้การติดผลของ Antonovka ใช้งานได้เพียงพอจะต้องได้รับการปฏิสนธิอย่างน้อย 4 ครั้งต่อปี

การให้อาหารด้วยยูเรียครั้งแรกจะดำเนินการก่อนออกดอก 50-100 กรัมจะเพียงพอสำหรับต้นอ่อนและ 500-600 กรัมสำหรับผู้ใหญ่ ปุ๋ยจะกระจัดกระจายอยู่ในส่วนที่ยื่นออกมาของมงกุฎ ครั้งที่สอง มงกุฎของต้นไม้ได้รับการปฏิสนธิเมื่อดอกแรกปรากฏขึ้น โดยใช้โพแทสเซียมซัลเฟต 200 กรัม ซูเปอร์ฟอสเฟต 200 กรัม สารละลาย 5 ลิตร และยูเรีย 100 กรัม น้ำสลัดที่สามในรูปแบบของ nitroammophoska 100 กรัมถูกนำมาใช้เมื่อผลไม้สุก ต้องใช้น้ำสลัดสุดท้ายหลังจากเก็บเกี่ยวผลไม้แล้ว มันจะเพียงพอสำหรับโพแทสเซียมซัลเฟตและ superphosphate 300 กรัม

การป้องกันศัตรูพืช

เพื่อหลีกเลี่ยงโรคและการเน่าเสียก่อนวัยอันควรของผลไม้จำเป็นต้องเตรียมการพิเศษเพื่อช่วยในการต่อสู้กับแมลงที่เป็นอันตรายต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่เหมาะสมของต้นไม้

เมื่อฉีดพ่นต้นไม้ก่อนออกดอก ศัตรูพืชหลักประมาณ 90% มักจะตายในช่วงเวลาที่เป็นพิษนี้ ขอแนะนำให้ใช้สารละลายคาร์โบฟอส 0.1% หรือสารละลายโรวิคเนิร์ต 0.1% ในช่วงที่ไตบวมและ โคนสีเขียวการฉีดพ่นด้วยของเหลวบอร์โดซ์ 3% ก็ดำเนินการเช่นกัน

ในช่วงระยะเวลาสองในสามของกลีบของต้นแอปเปิ้ล Antonovka ควรได้รับการรักษาโรค เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ของเหลวบอร์โดซ์ 1% หรือคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ 0.4% ควรฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงก่อนพระอาทิตย์ตกและแม้แต่ตอนกลางคืน (หากไม่มีน้ำค้าง) จะดีกว่า

แมลงผสมเกสรที่ดีที่สุดสำหรับพันธุ์ Antonovka

เนื่องจากโทนอฟกาไม่ได้ผสมเกสรด้วยตนเอง คุณจึงควรดูแลแมลงผสมเกสรล่วงหน้า สิ่งที่ดีที่สุดคือ: Anise, White pouring, Strifel, Pepin saffron และ Welsey

แกลเลอรี่ภาพของแมลงผสมเกสรที่ดีที่สุด

Shtrifel เป็นพันธุ์ที่นิยมมากในรัสเซีย
Variety Wellsey โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและความแข็งแกร่งในฤดูหนาว หญ้าฝรั่น Pepin - ความหลากหลายของฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมของการเลือกของ I. V. Michurin
ไส้ขาว - มาก วาไรตี้ชื่อดังสำหรับชาวสวนมือสมัครเล่นทุกคน Anise เป็นแอปเปิ้ลในฤดูหนาวที่หลากหลาย เหมาะสำหรับการผสมเกสร Antonovka

คุณสมบัติอื่นๆ

หลังจากฝนตกหนักและเป็นเวลานาน เงื่อนไขสำคัญคือความอิ่มตัวของดินด้วยออกซิเจน สำหรับการเติมอากาศ สามารถใช้แท่งโลหะหรือส้อมทำการเจาะในดินได้ลึกถึงประมาณ 30 ซม.

อันโตนอฟกา − หลากหลายไม่โอ้อวดแต่ยังต้องการความเอาใจใส่และเอาใจใส่ เฉพาะในกรณีของการดูแลที่เหมาะสมและทันเวลาเท่านั้นที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ดี ในช่วงระยะเวลาของการสุกของผลไม้จำเป็นต้องรักษาความชื้นในดินให้เพียงพอ ในสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งแล้งอย่างรุนแรง การรดน้ำสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว

ฤดูใบไม้ร่วงดูแลต้นแอปเปิ้ล

กฎการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล

โทนอฟกาเริ่มออกผลเมื่อใด เวลา

การเก็บเกี่ยวผลครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้โดยเฉลี่ยหลังจาก 3-5 ปี ขึ้นอยู่กับสภาพการปลูก บนต้นตอที่แข็งแรง - หลังจาก 7 ปี และบนต้นแคระ - 2 ปีหลังจากปลูก

ผลไม้สุก. ฉันสามารถเก็บเกี่ยวและเก็บเกี่ยวได้เมื่อใด

Antonovka เป็นพันธุ์ที่ล่าช้าดังนั้นต้นไม้จึงถูกเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายนถึงตุลาคมแต่สิ่งสำคัญคือต้องมีเวลาเก็บผลไม้ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกและปล่อยให้สุกในที่เย็น จะต้องเก็บเกี่ยวอย่างเหมาะสมเพื่อการเก็บรักษาพืชผลที่ดีที่สุดและในระยะยาว เป็นการดีที่สุดที่จะทำด้วยมือโดยแยกผลไม้ออกจากกิ่งอย่างระมัดระวัง ไม่พึงปรารถนาที่จะเขย่าต้นแอปเปิ้ลเนื่องจากแอปเปิ้ลที่ร่วงหล่นบนพื้นดินเริ่มเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว สำหรับคอลเลกชันมักใช้ตะกร้ากล่องไม้หรือถังพลาสติก

วิธีเก็บแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวในฤดูหนาว?

หลังการเก็บเกี่ยวจะต้องคัดแยกผลไม้ที่แข็งแรงออกจากที่เน่าเสีย สถานมงคลสำหรับการจัดเก็บ Antonovka ส่วนใหญ่จะใช้กล่องไม้ที่ด้านล่างและระหว่างแถวของผลไม้ที่คุณต้องวางแนวกระดาษ

หากสามารถเก็บแอปเปิ้ลใน กล่องไม้ไม่ มีวิธีการจัดเก็บทั่วไปอีกวิธีหนึ่ง - in ถุงพลาสติก. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณต้องวางสำลีชิ้นขนาด วอลนัทหลังจากทำให้เปียกในแอลกอฮอล์หรือน้ำส้มสายชู หลังจากที่ผูกกระเป๋าแล้ว ควรทำรูเล็กๆ ให้ตรงกันเพื่อปรับปรุงการแลกเปลี่ยนแก๊ส

หลังจากบรรจุแอปเปิลจะถูกเก็บไว้ในห้องเย็นซึ่งมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอและรักษาอุณหภูมิที่ต้องการซึ่งอยู่ที่ประมาณ 0 องศา

กฎสำคัญอื่นๆ

สำหรับเก็บแอปเปิ้ลได้นานใน ฤดูหนาว ด้านที่สำคัญคือการรักษาคราบหินปูนเบื้องต้นบนพื้นผิว ควรพยายามใช้วิธีการทั้งหมดในลักษณะที่จะไม่สัมผัสผลไม้ด้วยมือเปล่า ค่อยๆ เทจากภาชนะหนึ่งไปยังอีกภาชนะหนึ่ง

คุณไม่สามารถเก็บแอปเปิ้ลกับผักหรือผลไม้อื่น ๆ ได้เนื่องจากมีลักษณะเป็นรสแป้งและสูญเสียรสชาติพื้นฐาน

วาไรตี้และคุณสมบัติต่างๆ + รูปถ่าย

สามัญ

ผู้ก่อตั้งความหลากหลายนั้นถือเป็น Antonovka สามัญซึ่งมีพันธุ์ที่แตกต่างกันจำนวนมากปรากฏขึ้นโดยการข้าม ผลไม้ขนาดกลางและขนาดเล็กมีสีเหลืองสดใสมีรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้ เป็นที่เชื่อกันว่าคุณภาพและระยะเวลาในการเก็บรักษา Antonovka จะดีกว่าหากวางสนามหญ้าเพิ่มเติมระหว่างต้นกล้า

ผลของแอปเปิ้ลพันธุ์ Antonovka vulgaris มีสีเหลืองสดใส

ขนม

ความหลากหลายนี้ไม่สามารถต้านทานความเย็นได้เท่ากับ Antonovka vulgaris และมีแนวโน้มที่จะตกสะเก็ด ผลไม้ของขนม antonovka มีขนาดใหญ่และมีลักษณะคล้ายกับผลไม้ธรรมดา สีเขียวมีโทนสีชมพู เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยว

ของหวาน Antonovka แอปเปิ้ลเขียวกับโทนสีชมพู

โกลเด้น

Zolotaya Antonovka ทนได้ดีพอ อุณหภูมิต่ำและทนต่อการตกสะเก็ด ออกผลได้ดีและถือว่าเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วกว่าพันธุ์อื่น มันเริ่มบานเร็วและการเก็บเกี่ยวสีทองจะสุกงอมในปลายฤดูร้อน ข้อเสียอย่างเดียวคือมันเริ่มออกผลช้า 6-7 ปีหลังจากปลูก ผลไม้มีความฉ่ำนุ่มมีรูปร่างกลมและมีรสหวานกว่า Antonovka ธรรมดา

แอปเปิ้ลวาไรตี้ Antonovka สีทอง

ทนต่อความเย็นจัดและทนต่อการตกสะเก็ด ผลไม้ของจีนมีสีเหลืองรสชาติเหมือน Antonovka ธรรมดา การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในปลายเดือนตุลาคม และสามารถจัดเก็บได้นานถึงสองเดือน

ผลไม้ของแอปเปิ้ลหลากหลาย Antonovka-Chinese

อีกชื่อหนึ่งสำหรับวาไรตี้นี้คือสโนว์บอล ผลไม้ของธิดาในวัยผู้ใหญ่มีผิวสีขาวเนื้อฉ่ำสีขาวและมีกลิ่นทาร์ตเด่นชัดกว่าโทนอฟกาทั่วไป ต้นไม้ของสายพันธุ์นี้เติบโตและแผ่ขยายออกผลใน 6-7 ปี การทำให้สุกเกิดขึ้นในต้นเดือนกันยายน หลังจากการสุก แอปเปิ้ลจะไม่ร่วงเนื่องจากการเกาะที่ก้านแน่นซึ่งเป็นข้อดีของความหลากหลายนี้ โปรดทราบว่าผิวหนังของความหลากหลายนั้นบางมาก ดังนั้นจึงต้องใช้ความระมัดระวังในระหว่างการรวบรวมและการจัดการอื่น ๆ

ผลของแอปเปิ้ลวาไรตี้ลูกสาวของ Antonovka ในรูปแบบผู้ใหญ่มีผิวขาว

ต้นไม้เริ่มติดผล 7-8 ปีหลังปลูก เมื่อสุกในปลายเดือนกันยายน ผลไม้จะเกาะติดกิ่งอย่างแน่นหนา มีรสหวานอมเปรี้ยว สีเหลืองสกินและกลิ่นหอมเฉพาะของโทนอฟกา ความหลากหลายนั้นทนต่อความเย็นจัดได้ดี แต่มีแนวโน้มที่จะตกสะเก็ด อายุการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพการเจริญเติบโต

แอปเปิ้ลพันธุ์ใหม่ Antonovka

บนต้นตอแคระ 62396

นี่คือความหลากหลายของ Antonovka สามัญ ต้นไม้ที่ปลูกในเรือนเพาะชำพิเศษบนต้นตอแคระที่เติบโตต่ำ (ตัด) ต้นไม้ดังกล่าวมีมงกุฎที่เล็กกว่าและสูงไม่เกิน 2.5 ม. ข้อดีที่ชัดเจนคือการเริ่มติดผล (2-3 ปี) และผลไม้ที่ใหญ่ขึ้น

แอปเปิ้ล Antonovka บนต้นตอแคระ

มันแตกต่างจาก Antonovka ธรรมดาที่มีปริมาณน้ำตาลสูงดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บอย่างสมบูรณ์

ผลไม้ของแอปเปิ้ลพันธุ์หวาน Antonovka ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

ต้นไม้แข็งแรง ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ตกสะเก็ด และผลเน่า ให้ผลตอบแทนสูง มีผลไม้รูปทรงกลมที่ถูกต้องและทนต่อการจัดเก็บในระยะยาวได้ดี การสุกจะเกิดขึ้นในปลายเดือนตุลาคม

ผลแอปเปิ้ลของพันธุ์ Antonovka-kamenichka มีรูปร่างกลมปกติ

อีกชื่อหนึ่งของความหลากหลายคือ Antonovka หนึ่งปอนด์ครึ่ง ต้นไม้ที่มีผลไม้ขนาดใหญ่ซึ่งมีน้ำหนักถึง 600 กรัมเยื่อบุนั้นทนต่อความหนาวเย็นและโรคในฤดูหนาว มันเริ่มมีผลในเวลาเดียวกันกับ Antonovka สามัญ - หลังจาก 6-8 ปี การสุกของผลไม้เกิดขึ้นในต้นเดือนกันยายน

ผลของแอปเปิ้ลปอนด์ Antonovka มีขนาดใหญ่น้ำหนักถึง 600 g

พันธุ์อื่นๆ

มันได้ชื่อมาเนื่องจากการข้ามของ Antonovka ธรรมดาและไส้สีขาว วาไรตี้นี้มีลำต้นที่แข็งแกร่งทำให้ การเก็บเกี่ยวที่ดีแต่ฤดูหนาวไม่เหมือน Antonovka ธรรมดาที่แย่กว่านั้น ผลไม้มีรสเปรี้ยวและเก็บไว้ไม่ดี แต่ดูเรียบร้อยมาก

แอปเปิ้ลพันธุ์ Belaya Antonovka

พันธุ์นี้มีสีเหลืองและรูปผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ต้นไม้พันธุ์นี้ทนทานต่อฤดูหนาวและมีลักษณะเฉพาะในการออกดอกเร็ว ผลไม้สุกในกลางเดือนสิงหาคมและเริ่มร่วงหล่นเมื่อโตขึ้น

วาไรตี้พระทองคำ

มันมีชื่อเช่นนี้เพราะบนพื้นผิวของผลไม้คุณสามารถเห็นสีที่คล้ายกับสนิม ความหลากหลายของแอปเปิ้ลเหล่านี้ไม่เป็นที่สนใจของชาวสวนหรือผู้ซื้อ แต่ผลไม้ก็สามารถเก็บไว้ได้นานเนื่องจากความหนาแน่นของเนื้อผลไม้ นอกจากนี้พวกมันยังไวต่อการตกสะเก็ดและเน่าน้อยกว่าสายพันธุ์อื่น

พื้นผิวของแอปเปิ้ลพันธุ์ Rusty Antonovka นั้นคล้ายกับสนิม

โทนอฟกาเป็นพันธุ์ที่นิยมใช้กันทั่วไป ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคทั้งในด้านรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ และโดยชาวสวนที่ให้ความสำคัญกับพันธุ์ต่างๆ หลายสิบสายพันธุ์ที่คัดเลือกมา แต่ก็ไม่อร่อยและมีกลิ่นหอมน้อยลง แม้จะมีการประกาศไม่โอ้อวด แต่ก็ควรจำไว้ว่าเช่นเดียวกับพืชผลอื่น ๆ พันธุ์แอปเปิ้ล Antonovka ต้องการ การปฏิบัติตามบังคับกฎการปลูกและ ดูแลต่อไปสำหรับต้นไม้ไม่เพียง แต่ในกระบวนการเจริญเติบโตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหลังจากเริ่มติดผลด้วย