วิธีการเลือกเรือกลไฟที่ดี วิธีเลือกเรือกลไฟที่เหมาะสม (คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ วิดีโอ ทดสอบการซื้อ)

พลัง

ตัวเลขนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 400 ถึง 2000 วัตต์ มันส่งผลต่อความเร็วและปริมาณของการปรุงอาหาร อย่าลืมว่ายิ่งใช้พลังงานต่ำ การทำอาหารก็จะยิ่งช้าลง ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่สามารถประหยัดเงินได้มาก

จำนวนตะกร้า

เมื่อซื้อเรือกลไฟโปรดใส่ใจกับพารามิเตอร์นี้ ควรแยกภาชนะปรุงอาหารออกจากกัน ยิ่งทำอาหารได้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งทำอาหารได้มากเท่านั้น ในเวลาเดียวกัน คุณภาพของการปรุงอาหารในหม้อนึ่ง 4 ตู้คอนเทนเนอร์นั้นต่ำกว่าเช่นในสองตู้คอนเทนเนอร์ เนื่องจากอุปกรณ์ง่ายๆ ดังกล่าวไม่สามารถคำนวณความร้อนที่แตกต่างกันของโซนได้อย่างแม่นยำ วัสดุของการดำเนินการไม่ได้มีบทบาทสำคัญหากมีคุณภาพสูง สแตนเลสและพลาสติกมีทั้งข้อดีและข้อเสีย

เรือกลไฟยี่ห้อไหนดีกว่ากัน?

ปัจจุบันบริษัทส่วนใหญ่มีสาขาอยู่ที่ประเทศจีนซึ่งผลิต เครื่องใช้ไฟฟ้า. ดังนั้นแบรนด์ส่วนใหญ่จึงเป็นเพียงความทรงจำของวันแห่งความรุ่งโรจน์เก่าของการผลิตคุณภาพสูงของยุโรป ดังนั้นเมื่อซื้อไม่ควรเน้นที่จารึกที่สวยงามบนเคส แต่ควรเน้นที่บทวิจารณ์ของลูกค้า ช้อปปิ้งมีความสุข!

หากคุณตัดสินใจซื้อหม้อไอน้ำแบบคู่เพื่อความสะดวกในการปรุงอาหาร คำถามก็คือการเลือกแบบจำลอง เนื่องจากความหลากหลายของหม้อไอน้ำแบบคู่อาจทำให้ผู้ซื้อต้องคิดนาน เพื่อที่จะตัดสินใจว่าควรใช้หม้อไอน้ำแบบคู่รุ่นใด เราขอเสนอให้เข้าใจความซับซ้อนในการเลือกอุปกรณ์ทำครัวนี้กับเรา

ประเภทหลักของเรือกลไฟ

หม้อต้มน้ำสองชั้นรุ่นแรกสุดคือฝาที่มีรูหลายรูที่คุณยายของเรารู้จัก ซึ่งเมื่อติดตั้งบนหม้อที่เติมน้ำเดือด จะสร้างเอฟเฟกต์ของอ่างน้ำ ปัจจุบันยังคงมีวางจำหน่าย แต่โมเดลที่ทันสมัยและใช้งานง่ายกว่ามักจะดึงดูดความสนใจของคุณได้มากกว่า

ขึ้นอยู่กับวิธีการควบคุม เรือกลไฟสำหรับบ้านสามารถควบคุมได้ทั้งแบบกลไกและแบบอัตโนมัติหรือแบบอิเล็กทรอนิกส์ เราจะศึกษาความแตกต่าง ข้อดีและข้อเสียระหว่างการดำเนินการ

เรือกลไฟที่มีการควบคุมทางกล

นี่คือที่สุด แบบง่ายๆหม้อไอน้ำคู่ ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษในการทำงาน - จำเป็นต้องควบคุมคันโยกไฟฟ้าแบบหมุนและตัวนับเวลาเท่านั้น แบบจำลองที่ใช้งานได้จริงและราคาไม่แพง หม้อไอน้ำแบบคู่นั้นเป็นที่ต้องการอย่างมากและช่วยให้คุณปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยโดยไม่ต้อง ปัญหาพิเศษ.

ความหลากหลายของสี หลายระดับสำหรับการวางผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับจำนวนสมาชิกในครอบครัว ทั้งหมดนี้ทำให้เครื่องพ่นไอน้ำแบบควบคุมด้วยกลไกสะดวก และค่าใช้จ่ายในการซื้อมีน้อย

แผงควบคุมอิเล็กทรอนิกส์

การเลือกเรือกลไฟที่ควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์นั้นยากกว่าอยู่แล้ว ท้ายที่สุดแล้วรุ่นดังกล่าวมีราคาสูงขึ้น คุณจะต้องจัดการพวกเขาในขั้นตอนที่คุ้นเคยโดยใช้คำแนะนำที่แนบมา แต่มีตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย

สิ่งสำคัญเมื่อทำงานกับหม้อไอน้ำแบบคู่คือการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมจานที่เลือกและหม้อไอน้ำแบบคู่เองจะสามารถคำนวณเวลาในการปรุงอาหารและความแข็งแรงที่จำเป็นของไอพ่นไอน้ำได้และในตอนท้าย ของเวลานั้นจะให้สัญญาณว่าจานพร้อม

คุณสมบัติของเครื่องนึ่ง: ใส่ใจในรายละเอียด

ในการเลือกเครื่องพ่นไอน้ำที่เหมาะสม คุณควรทำความเข้าใจว่าชิ้นส่วนใดที่รับน้ำหนักระหว่างการทำงาน และคำนึงถึงสิ่งนี้ในกระบวนการเลือกรุ่น

หม้อนึ่งไฟฟ้ามีสามส่วนหลัก - องค์ประกอบฐาน ถังเก็บน้ำ ตะกร้าไอน้ำ และถาดคอนเดนเสท

องค์ประกอบพื้นฐานของหวด

หน้าที่ขององค์ประกอบฐานคือการให้ความร้อนกับน้ำที่สะสมและเปลี่ยนเป็นไอน้ำ พลังของมันกำหนดความเร็วในการปรุงอาหาร อัตรากำลังไฟฟ้ามาตรฐานคือ 1,000 วัตต์

ถังเก็บ

มันอยู่ในถังเก็บน้ำ แล้วนำไปเปลี่ยนเป็นไอน้ำ ตั้งอยู่เหนือฐานของหม้อไอน้ำสองครั้งเล็กน้อย ความลึกของถังบ่งบอกถึงความจำเป็นในการเติมน้ำลงไป

ถาดนึ่ง

หลังจากการเปลี่ยนแปลงของน้ำจากของเหลวไปเป็นสถานะไอ น้ำจะกลับสู่สถานะของเหลว ถาดใช้สำหรับเก็บคอนเดนเสทที่เกิดขึ้น ในรุ่นต่างๆ อาจมีพาเลทหนึ่งพาเลทหรือหลายพาเลทซึ่งอยู่ใต้ตะกร้าแต่ละใบ

ตะกร้าไอน้ำ

ด้วยความช่วยเหลือของส่วนนี้ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกจะถูกวางไว้ในหม้อไอน้ำสองครั้ง หากมีตะกร้าหลายใบ ก็สามารถทำอาหารจานเดียวได้หลายจานพร้อมกัน

คุณสมบัติการทำงานของเครื่องนึ่งไอน้ำ

ในบรรดาฟังก์ชั่นทั้งหมดของ Steamers ความนิยมมากที่สุดคือความเป็นไปได้ในการเติมเงิน จำนวนเงินที่ต้องการน้ำ, การป้องกันความร้อนสูงเกินไป, ความสามารถในการอุ่นอาหาร, เวลาเริ่มต้นล่าช้าและการปรุงอาหารแบบเร่งในหม้อไอน้ำสองครั้ง

ลองพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม

เติมน้ำในถัง

ที่ โมเดลที่ทันสมัยเครื่องนึ่ง ฟังก์ชันนี้ช่วยให้คุณเติมน้ำได้โดยตรงในระหว่างการเตรียมผลิตภัณฑ์ สะดวกเพราะในหม้อไอน้ำแบบคู่รุ่นส่วนใหญ่เมื่อน้ำระเหยออกจากถังโดยสมบูรณ์การทำงานของเครื่องจะหยุดลงอย่างสมบูรณ์และหลังจากเติมน้ำแล้วจะต้องกำหนดค่าหม้อไอน้ำสองครั้งใหม่

ป้องกันความร้อนสูงเกินไป

ด้วยการปรุงอาหารเป็นเวลานานโดยเฉพาะอย่างยิ่งร่างกายของเครื่องได้รับความร้อนอย่างมากซึ่งเป็นอันตรายจากมุมมองของความปลอดภัยในครัวเรือน ความเป็นไปได้ของการเกิดไฟไหม้และความไม่สะดวกในการใช้งานทำให้ฟังก์ชั่นดังกล่าวเป็นการป้องกันความร้อนสูงเกินไปของเคสสะดวกและมีประโยชน์

อุ่นอาหาร

หากพลาดช่วงเวลาสิ้นสุดของการปรุงอาหารและจานเย็นลง ก็มีความเป็นไปได้ที่จะให้ความร้อน อาหารสำเร็จรูปทำให้อาหารร้อนใช้ได้อีกครั้ง ในกรณีนี้ ไม่เพียงแต่จะอุ่นจานที่เย็นแล้ว แต่ยังรักษาอุณหภูมิไว้ได้นานอีกด้วย

ตัวเลือกการเริ่มต้นล่าช้า

หากคุณต้องการปรุงอาหารตามเวลาที่กำหนด ฟังก์ชันนี้จะช่วยคุณได้ เป็นการยากที่จะประเมินค่าความสะดวกของมันสูงไป เนื่องจากมันช่วยให้คุณได้อาหารสำเร็จรูปตรงเวลา

ทำอาหารเร็ว

การเพิ่มระดับอุณหภูมิโดยใช้กำลังไฟสูงสุดของตัวเครื่องจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารจานโปรดของคุณได้อย่างมาก

สิ่งที่คุณจะเลือกคืออะไร?

เมื่อตัดสินใจซื้อและเลือกเรือกลไฟที่เหมาะสมแล้ว คุณควรคำนึงถึงคุณสมบัติและฟังก์ชันที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่ระบุไว้ในบทความของเราซึ่งมีความเกี่ยวข้องมากที่สุด หากคุณอยู่คนเดียวหม้อต้มสองชั้นที่มีหนึ่งหรือสองชั้นก็เพียงพอสำหรับการปรุงอาหาร หากครอบครัวประกอบด้วย 3-4 คนจำเป็นต้องมีโมเดลที่มีความสามารถในการปรุงอาหารมากขึ้นในเวลาเดียวกัน

เพื่อทำความคุ้นเคยกับรุ่นและรุ่นของเรือกลไฟที่มีให้มากขึ้น คุณควรค้นหาด้วยว่ารุ่นใดและเหตุใดจึงถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดในปัจจุบัน

โมเดลเรือกลไฟที่ซื้อบ่อยที่สุด

เรือกลไฟจากผู้ผลิต Bork รุ่น F700 ตามความคิดเห็นของผู้บริโภคถือว่าเป็นหนึ่งในเครื่องที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุด

ข้อดีของรุ่นนี้รวมถึงความสวยงาม รูปร่าง– พื้นผิวชุบนิกเกิลดูมีประโยชน์สำหรับการตกแต่งภายใน และความเป็นไปได้ของการใช้ฟังก์ชันจำนวนมากและการควบคุมอิเล็กทรอนิกส์จะทำให้การทำอาหารเป็นไปได้ จำนวนมาก หลากหลายเมนู. เรือกลไฟรุ่นนี้จะเป็นสวรรค์สำหรับ ครอบครัวใหญ่เนื่องจากมีมากถึงสามตะกร้า ปริมาณอาหารทั้งหมดที่สามารถปรุงในแต่ละครั้งคือ 8 ลิตร

การมีอยู่ของฟังก์ชันเพิ่มเติม (ความเป็นไปได้ในการเติมน้ำระหว่างการปรุงอาหาร การสตาร์ทล่าช้า การอุ่นอาหารที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

ข้อเสียรวมถึงค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูงและมิติที่สำคัญ

เรือกลไฟที่ดีจาก Tefal รุ่น VS 4003 ยังเป็นหนึ่งในสามผู้ขายชั้นนำในบรรดาเรือกลไฟ

ความเป็นไปได้ในการตรวจสอบกระบวนการทำอาหาร รูปทรงที่สะดวกและสวยงามของหม้อนึ่ง รวมถึงฟังก์ชันเพิ่มเติมและการควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ทำให้ใช้งานได้สะดวกเป็นพิเศษ รูปทรงกะทัดรัด ดีไซน์คลาสสิก และ ประสิทธิภาพสีรุ่นนี้ช่วยให้คุณสามารถติดตั้งเข้ากับการตกแต่งภายในห้องครัวได้แบบออร์แกนิก ปริมาณอาหารที่คุณสามารถปรุงได้ทำให้คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับสมาชิกในครอบครัวได้สามถึงสี่คน

ฟังก์ชันเพิ่มเติมของ Steamer ทำให้การใช้งานง่ายและสะดวกสบายที่สุด นี่คือความเป็นไปได้ในการเติมน้ำระหว่างการทำงานของเครื่องนึ่ง สัญญาณเสียงเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ความสามารถในการตั้งเวลาเริ่มต้นของการทำอาหาร

ราคาของโมเดลดังกล่าวมีความเป็นประชาธิปไตยและราคาไม่แพงอยู่แล้ว

Steamer Kenwood FS 620 ที่ใหญ่โตมโหฬารที่สุด ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้จำนวนมากในเวลาเดียวกัน การเข้าซื้อกิจการจะเป็นธรรมในครอบครัวของคนจำนวนมาก

อย่างไรก็ตามการปรากฏตัวของหม้อไอน้ำสองครั้งนั้นค่อนข้างแย่ลงและขนาดที่สำคัญนั้นไม่สะดวกในครัวขนาดเล็กเสมอไป

นอกจากนี้ยังไม่มีความเป็นไปได้ที่จะเริ่มต้นล่าช้า ค่าใช้จ่ายของหม้อไอน้ำแบบสองชั้นนั้นเป็นแบบประชาธิปไตยซึ่งทำให้ทุกคนสามารถซื้อได้

เมื่อพิจารณาความต้องการของคุณและชั่งน้ำหนักความสามารถของคุณเองแล้ว คุณสามารถเลือกสิ่งที่ถูกต้องตามข้อมูลจากบทความของเรา และหม้อนึ่งไอน้ำจะกลายเป็นผู้ช่วยตัวจริงในครัว

ช้อปปิ้งมีความสุข!

ติดต่อกับ

บน ห้องครัวทันสมัยมีเทคนิคมากมายที่ทำให้ชีวิตแม่บ้านง่ายขึ้นมาก ตัวอย่างของเทคนิคดังกล่าวคือเรือกลไฟ เป็นที่นิยมมากในหมู่แฟน ๆ ของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

หม้อไอน้ำแบบคู่มีหลายประเภท ดังนั้นบางครั้งอาจเป็นเรื่องยากเกินไปที่จะเข้าใจว่าอันไหนควรค่าแก่การซื้อในตอนท้าย บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจความแตกต่างทั้งหมดระหว่างพวกเขากับความสลับซับซ้อนในการเลือกเครื่องนึ่ง

มันคืออะไร: อุปกรณ์และหลักการทำงาน

หากคุณไม่เคยพบเทคนิคดังกล่าวมาก่อนคุณควรหาว่ามันคืออะไร หม้อนึ่งไฟฟ้าเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่สะดวกซึ่งช่วยให้คุณแปรรูปอาหารด้วยไอน้ำร้อน วิธีการปรุงอาหารนี้มีประโยชน์มากกว่ามาก เพราะช่วยให้คุณสามารถบันทึกองค์ประกอบที่สำคัญทั้งหมดในผลิตภัณฑ์ได้ ผลที่ได้คืออาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

หากคุณดูคำอธิบาย คุณจะเข้าใจได้ว่าเทคนิคนี้ประกอบด้วยองค์ประกอบหลายอย่าง ฐานหลักเก็บองค์ประกอบความร้อนทั้งหมด เมื่อคุณเปิดเครื่องนึ่ง เครื่องจะเริ่มให้ความร้อนแก่ของเหลวที่เทลงในภาชนะที่มีไว้สำหรับจุดประสงค์นี้โดยเฉพาะ คุณสามารถเทน้ำลงไปได้ และเมื่อมันอุ่นขึ้น ไอน้ำจะเริ่มถูกปล่อยออกมา เป็นผู้ที่คุ้นเคยกับการแปรรูปผลิตภัณฑ์

ในส่วนเดียวกันคือแผงควบคุม ซึ่งช่วยให้คุณสามารถเลือกโหมดต่างๆ และเพียงแค่เปิดและปิดหม้อนึ่ง ขึ้นอยู่กับความทันสมัยและมัลติฟังก์ชั่นของหม้อนึ่งไอน้ำของคุณ จำนวนโหมดจะแตกต่างกันไป

ด้านบนเป็นตะกร้าไอน้ำ ควรทำจากวัสดุที่ทนทาน แต่ไม่หนักเกินไปเพื่อไม่ให้พาเลทยุบภายใต้แรงกดดัน จำนวนของพวกเขาแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับหน่วยที่คุณมี ภาชนะบรรจุอาหารสามารถมีได้ตั้งแต่หนึ่งถึงสาม สะดวกมากเพราะคุณสามารถวางตะกร้าหนึ่งใบไว้บนอีกใบเพื่อเตรียมอาหารหลายจานในคราวเดียว เนื่องจากกำลังไฟ 2000 วัตต์ไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับหม้อนึ่ง ตะกร้าจึงทำจากพลาสติกที่ทนทาน สแตนเลส หรือแก้วชนิดพิเศษ เพื่อไม่ให้ปล่อยควันออกมา สารอันตรายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง

ที่ด้านล่างของตะกร้าจะมีกี่รูก็ควรมีรูพิเศษ พวกเขาปล่อยให้ไอน้ำผ่านและช่วยให้คุณได้รับอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

นอกจากนี้ เรือกลไฟแต่ละคนควรมีถาด มันรวบรวมของเหลวส่วนเกินทั้งหมด ท้ายที่สุดเมื่อแปรรูปผลิตภัณฑ์ด้วยไอน้ำคอนเดนเสทจะถูกปล่อยออกมา ตามกฎแล้วในหม้อไอน้ำสองครั้งจะมีเพียงหนึ่งตะกร้าเท่านั้น แต่ก็มีรุ่นที่แพงกว่าด้วยซึ่งจำนวนนั้นเท่ากับจำนวนตะกร้า ตัวเลือกนี้สะดวกกว่า แต่ก็มีราคาแพงกว่าตามลำดับ

ตอนนี้เราได้จัดการกับพื้นฐานแล้ว ปัญหาทางเทคนิคมาดูข้อดีและข้อเสียของเครื่องครัวนี้กัน

ก่อนอื่นแน่นอนว่าหม้อต้มสองชั้นจะทำให้ผู้ที่ดูแลสุขภาพของพวกเขาพอใจ ที่บ้านด้วยเทคนิคนี้ คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและซับซ้อนได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ และการปรุงอาหารด้วยไอน้ำแทนการทอดทำให้อาหารใดๆ ก็ตามมีสุขภาพที่ดีขึ้น ซึ่งได้รับการยืนยันจากการศึกษามากกว่าหนึ่งชิ้น

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกอย่างหนึ่งของหม้อต้มสองชั้นคือ คุณสามารถใช้เพื่อละลายอาหารแช่แข็งและอุ่นอาหารได้ และคุณแม่จะพอใจกับความจริงที่ว่าคุณสามารถฆ่าเชื้อในอาหารสำหรับเด็กได้ อบไอน้ำร้อนฆ่าเชื้อแบคทีเรียทั้งหมดได้ทันที ซึ่งสะดวกมาก

อื่น ศักดิ์ศรีที่ปฏิเสธไม่ได้คือเมื่อคุณซื้อหม้อต้มน้ำสองชั้นที่มีตะกร้าขนาดใหญ่หลายใบ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายจานในคราวเดียว สะดวกสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่และผู้ที่มักจะเป็นเจ้าภาพแขก เทคนิคนี้จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นและประหยัดเวลาได้มาก

อุณหภูมิของไอน้ำในตะกร้าด้านล่างจะสูงขึ้นเสมอ ดังนั้น หากคุณใส่ของที่ใช้เวลานานกว่าในการปรุงอาหารไว้ที่นั่นและของที่จะพร้อมเร็วขึ้นด้านบน คุณก็จะได้อาหารเกือบจะพร้อมๆ กัน ดังนั้น คุณสามารถใส่เนื้อสัตว์ลงในภาชนะด้านล่าง และใส่ผักในภาชนะด้านบน และรับอาหารเย็นแสนอร่อยและแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวที่ปรุงพร้อมกัน

หม้อนึ่งนี้ใช้งานง่ายมากเพราะไม่มีสิ่งใดไหม้อยู่ในนั้น แม้แต่สำหรับผู้ที่ทำอาหารไม่เก่ง ความจริงก็คือเมื่อหมดเวลาที่ใช้ในการเตรียมอาหารบางจาน อุปกรณ์จะปิดโดยอัตโนมัติหรือเข้าสู่โหมดอุ่น ซึ่งหมายความว่าแม้ว่าคุณจะฟุ้งซ่านจากสิ่งภายนอก แต่จานของคุณก็จะไม่ไหม้

นอกจากนี้ภายใต้อิทธิพลของไอน้ำอาหารมักจะฉ่ำและอร่อยมาก ดังนั้น หากจานของคุณมักจะแห้ง หม้อต้มสองชั้นจะช่วยคุณได้อย่างแน่นอน

เทคนิคนี้ยังทำความสะอาดได้ง่ายมาก การทำเช่นนี้ เพียงแค่เปิดหวดแล้วล้างตะแกรงและภาชนะด้วย น้ำอุ่นด้วยผงซักฟอก หลังจากล้างแล้ว ชิ้นส่วนของหวดจะต้องแห้งสนิทแล้วจึงปิดฝา ดังนั้น คุณจะยืดอายุอุปกรณ์ของคุณได้หลายเดือนหรือหลายปี

การกระทำที่เป็นประโยชน์อีกประการของหม้อต้มสองชั้นที่คุณควรใส่ใจคือหน้าที่ของการทำอาหารล่าช้าหรือให้ความร้อนกับอาหาร ด้วยหม้อต้มน้ำสองชั้นแบบเรียบง่าย คุณสามารถปรุงอาหารแบบสโลว์โมชั่นได้ตั้งแต่เช้าตรู่ และจะพร้อมให้คุณกลับบ้านทันเวลาพอดี เวลาสูงสุดที่คุณสามารถเลื่อนกระบวนการทำอาหารให้เสร็จได้คือสิบสองชั่วโมง

คุณยังสามารถปรุงอาหารได้ทันทีและตั้งบนตัวจับเวลา ดังนั้นเธอจะทำอาหารทันที แต่จะไม่เย็นลงเมื่อคุณกลับบ้าน นี่เป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์มาก เธอจะช่วยทั้งผู้หญิงที่มีงานยุ่งและคนที่ทำอาหารให้ทั้งครอบครัว หากคุณรับประทานอาหารและรับประทานอาหารใน ต่างเวลาแล้วคุณสมบัตินี้จะมีประโยชน์มากสำหรับคุณ

หม้อไอน้ำคู่ดังกล่าวและนักเรียนได้เลือก ห้ามมิให้เก็บไว้ในหอพักเสมอ เตาไฟฟ้าแต่หม้อต้มสองชั้นจะช่วยให้คุณทำอาหารอร่อยได้โดยไม่ต้องเสี่ยงที่จะติดไฟหรือถูกไล่ออก ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องซื้อรุ่นหลายระดับ ตะกร้าใบเดียวก็เพียงพอสำหรับคุณในการทำอาหารอร่อยสำหรับตัวคุณเอง

จากคำอธิบายที่ชัดเจน หม้อต้มน้ำสองชั้นคุณภาพสูงเป็นหน่วยอเนกประสงค์ สามารถใช้ในบ้านใดก็ได้ ลักษณะเฉพาะทำให้หวดเหมาะสำหรับทั้งเด็กผู้หญิงและ แม่บ้านที่มีประสบการณ์. สิ่งสำคัญที่นี่คือการเลือกเทคนิคที่เหมาะสม

เกี่ยวกับสิ่งที่เป็นเครื่องพ่นไอน้ำแบบเหนี่ยวนำที่มีระบบควบคุมแบบกลไกหรือแบบอิเล็กทรอนิกส์ และจะมีการหารือเพิ่มเติม

พันธุ์: ข้อดีและข้อเสีย

ในบรรดาเรือกลไฟหลายแบบคือ ประเภทต่างๆมวลรวม สิ่งสำคัญที่ต่างกันคือคุณสมบัติพลังและการควบคุม ขอแนะนำให้ใส่ใจกับคุณสมบัติเหล่านี้เท่านั้นเมื่อซื้อ

ในเครื่องพ่นไอน้ำส่วนใหญ่ กำลังไฟเป็นพารามิเตอร์ที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ แต่จำไว้ว่าตอนซื้อไม่ควรต่ำกว่า 650 วัตต์ ในกรณีนี้ อาหารจะสุกช้าเกินไป

ขนาดของตะกร้ายังส่งผลต่อความเร็วในการทำอาหาร ในภาชนะขนาดใหญ่ อาหารจะสุกนานขึ้น แม้ว่าคุณจะไม่ได้ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะจนหมด แต่ตะกร้าขนาดกะทัดรัดเกินไปหรือภาชนะที่ทำจากวัสดุคุณภาพต่ำ - ไม่ใช่ ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเรือกลไฟ

จุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือเครื่องนึ่งควรมีระบบควบคุมที่ง่ายที่สุด อาจเป็นเครื่องกลหรืออิเล็กทรอนิกส์ เรือกลไฟมืออาชีพเสริมด้วยระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์เสมอ นี่คือสิ่งที่ช่วยให้คุณใช้ฟังก์ชั่นที่สะดวกสบายเช่นการทำอาหารล่าช้า ในอุปกรณ์ดังกล่าว จะมีหน้าจอแสดงโหมดที่เลือกและเวลาที่เหลือจนกว่าจะสิ้นสุดการปรุงอาหาร

อีกทางเลือกหนึ่งคือหน่วยที่มีระบบควบคุมทางกล เรือกลไฟดังกล่าวง่ายต่อการจัดการ ขณะทำอาหาร คุณเพียงแค่กดปุ่มไม่กี่ปุ่ม เปิดเครื่องนึ่งและตั้งเวลาทำอาหาร และตัวเธอเองจะทำทุกอย่างเพื่อคุณ

นอกจากนี้ยังมีเรือกลไฟที่มีคุณสมบัติเพิ่มเติม หากคุณต้องการโรงโม่ เตาอบพา หรือเครื่องเตรียมอาหาร หม้อไอน้ำแบบคู่อาจใช้แทนอุปกรณ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นได้ สิ่งสำคัญคือการเลือกเทคนิคที่มีโหมดที่คุณต้องการ ท้ายที่สุดแล้ว หม้อต้มน้ำสองชั้นแบบพับได้พร้อมที่สับไม่ว่าจะอเนกประสงค์แค่ไหนก็ไม่จำเป็นในห้องครัวใดๆ

อีกทางเลือกหนึ่งที่สะดวกสำหรับหม้ออัดแรงดันคือรุ่นเดินทางแบบพับได้ เรือกลไฟขนาดเล็กคือสิ่งที่จะช่วยคุณได้เมื่อเดินทางไปยังเมืองอื่นหรือพักผ่อน เรือกลไฟขนาดกะทัดรัดที่ดีที่ถ่ายบนท้องถนนจะช่วยให้คุณไม่ต้องเสียเงินเป็นจำนวนมากกับอาหารในที่สาธารณะ

จุดสำคัญเมื่อเลือก - จำนวนตะกร้าในหวด ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว พวกมันคือระดับเดียว สองระดับ และสามระดับ ตัวเลือกที่สะดวกที่สุดคือเทคนิคที่มี 3 ชั้นในคราวเดียวและแต่ละชั้นจะเสริมด้วยพาเลท ช่วยให้คุณปรุงอาหารหลายจานพร้อมกันโดยไม่ต้องผสมรสชาติและกลิ่น

แท้จริงแล้วถ้าในหม้อต้มสองชั้นสามระดับไม่มีถาดแยกสำหรับแต่ละชั้น อาหารจากด้านล่างจะอิ่มตัวด้วยคอนเดนเสทหรือน้ำซุป และการแทรกในรูปแบบของถาดที่ของเหลวสะสมทั้งหมดจะป้องกันสิ่งนี้ได้ง่าย

เรือกลไฟหลายระดับในแวบแรกดูยุ่งยากเกินไป แต่เมื่อพิจารณาถึงจำนวนฟังก์ชันที่ทำงานพร้อมกัน นี่ถือว่าสมเหตุสมผลทีเดียว ด้วยการติดตั้งมัลติฟังก์ชั่นดังกล่าวในห้องครัวของคุณ คุณสามารถกำจัดกระทะ ไมโครเวฟ และแม้กระทั่งเตาย่างลม ดังนั้นแม้ว่าหม้อนึ่งแบบฉัตรจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่ คุณไม่ควรปฏิเสธด้วยเหตุผลนี้เพียงอย่างเดียว

แต่ถ้าคุณมีพื้นที่ในครัวน้อยเกินไป และคุณเพิ่งเริ่มสนใจเรื่องโภชนาการที่เหมาะสม คุณสามารถซื้อเครื่องนึ่งสองระดับได้ นี่เป็นค่าเฉลี่ยสีทองชนิดหนึ่ง ดูไม่เทอะทะเกินไป และให้คุณทำอาหารได้มากกว่ารุ่นชั้นเดียวทั่วไปเล็กน้อย

วัสดุและอุปกรณ์

เช่นเดียวกับจำนวนตะกร้าวัสดุที่ใช้ทำก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในหม้อไอน้ำสองครั้งภาชนะจะโปร่งใส นี่เป็นทั้งความสวยงามที่น่าดึงดูดใจและสะดวกมาก เพราะคุณจะเห็นสิ่งที่เกิดขึ้นภายในเครื่องพ่นไอน้ำของคุณและควบคุมกระบวนการเหล่านี้อย่างต่อเนื่อง

ตะกร้าดังกล่าวสามารถทำจากแก้วหรือพลาสติก แต่วัสดุเหล่านี้ยังห่างไกลจากความคงทนมากที่สุด นอกจากนี้ในที่สุดพวกเขาก็สูญเสียความน่าดึงดูดใจและความเสียหายทางกลอาจไม่รอดเลย ทั้งแก้วและพลาสติกสามารถแตกได้ง่ายภายใต้แรงกดจากภาชนะด้านบน

ตัวเลือกที่ทนทานกว่าคือเครื่องนึ่งสแตนเลสมีความทนทานมากกว่ากระจก นอกจากนี้ ตะกร้าโลหะยังคงดึงดูดสายตาได้นานกว่าผลิตภัณฑ์แก้ว

รูปร่างของตะกร้าก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน อาจเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือกลมก็ได้ แต่นั่นไม่ใช่สิ่งสำคัญ ที่สำคัญกว่านั้นคือขนาดเท่ากันทั้งหมดหรือไม่ หากตะกร้าใบหนึ่งเล็กกว่าและอีกใบใหญ่กว่า คุณจะไม่สามารถเปลี่ยนได้ และสิ่งนี้มักจะช่วยประหยัดได้มากเมื่อผลิตภัณฑ์ปรุงด้วยความเร็วต่างกัน

นอกจากนี้จานดังกล่าวสามารถมีปริมาตรต่างกันได้ สำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ ภาชนะขนาด 12 ลิตรเหมาะสำหรับครอบครัวใหญ่ แต่สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ตามลำพัง คุณสามารถเลือกหม้อนึ่งขนาดเล็กที่มีตะกร้าขนาดเท่ากับจานก้นลึกขนาดเล็ก

แต่ชามไม่เพียงควรมีความแข็งแรงและทนทานต่อความเสียหาย แต่ยังรวมถึงตาข่ายที่ไอน้ำผ่าน ตะแกรงต้องมีคุณภาพสูงเพื่อไม่ให้อาหารมีรสชาติเหมือนพลาสติกราคาถูก

เทคนิคนี้มักจะเสริมด้วยไฟล์แนบเพิ่มเติมและฟังก์ชันทุกประเภท ฟังก์ชันยอดนิยมคือการทำอาหารช้าและการอุ่นเครื่อง

คุณลักษณะที่มีประโยชน์น้อยกว่าคือตัวบ่งชี้น้ำ ช่วยให้คุณสามารถกำหนดปริมาณของเหลวในถังได้ แต่คุณยังคงเติมน้ำก่อนกระบวนการทำอาหารแต่ละครั้ง ดังนั้นรายละเอียดนี้จึงไม่สำคัญเป็นพิเศษ

บางรุ่นยังมีรูพิเศษที่ให้คุณเติมน้ำลงในถังได้โดยตรงระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้น หากคุณสังเกตเห็นว่าของเหลวระเหยและอาหารไม่พร้อมเลย ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้อย่างสมบูรณ์ เมื่อคุณไม่ได้ใช้งาน แผ่นปิดที่ไม่เด่นสามารถซ่อนได้

รุ่นใหม่: รีวิว

ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีไม่หยุดนิ่งและผู้ผลิตต่างก็ปล่อยเรือกลไฟที่ทันสมัยและมัลติฟังก์ชั่นมากขึ้นเรื่อย ๆ เป็นการยากที่จะตัดสินใจว่ารุ่นใหม่ใดดีที่สุด ยิ่งเข้าใจยากอีกว่า ลูกเล่นใหม่. บทวิจารณ์ของลูกค้าช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการค้นหาเทคนิคที่สมบูรณ์แบบ

จนถึงปัจจุบันในหมู่แม่บ้านที่มีประสบการณ์และแฟน ๆ โภชนาการที่เหมาะสมผลิตภัณฑ์ไอน้ำจาก 5 แบรนด์ชั้นนำที่ได้รับความนิยม หากคุณต้องการหาเครื่องใช้ไฟฟ้าดีๆ เราแนะนำให้ดูนวัตกรรมทางเทคนิคจากแบรนด์ Braun, Moulinex, Philips, Tefal และ Scarlett

ลองมาดูพวกเขาเพื่อให้คุณสามารถเปรียบเทียบและดูว่าอะไรดีที่สุดสำหรับคุณ

มาเริ่มกันที่ทีฟาล์วแบรนด์นี้ทำให้แฟนๆ ชื่นชอบในช่วงนี้ เรือกลไฟที่มีคุณภาพผู้รู้มากกว่ารุ่นก่อนเล็กน้อย ในหมู่พวกเขา มันคุ้มค่าที่จะเน้นตัวเลือกที่มีความสามารถในการรักษาความร้อน การเริ่มทำอาหารล่าช้า และการอุ่นอาหารอย่างรวดเร็วด้วยไอน้ำร้อน

ทุกคนรู้ดีว่าอาหารนึ่งมีความแตกต่างใน ความอร่อยและสรรพคุณจากอาหารพื้นบ้าน การรับประทานอาหารประเภทนึ่งแนะนำให้ทุกคนที่รักสุขภาพ อาหารดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับเด็ก สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ตลอดจนผู้ที่กังวลเกี่ยวกับโรค ระบบทางเดินอาหาร. เราจะบอกวิธีเลือกหม้อนึ่งซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากมาย

Steamer - อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารที่มีคุณภาพ

ทำไมต้องซื้อเรือกลไฟ

ก่อนหน้านี้ อาหารนึ่งถูกจัดเตรียมไว้สำหรับผู้ที่ต้องการเพียงเพื่อเหตุผลด้านสุขภาพเท่านั้น ในขณะที่ผู้โชคดีคนอื่นๆ ที่ไม่มีปัญหาเรื่องท้องชอบทำอาหารในแบบดั้งเดิม เช่น ต้ม ทอด อบ ด้วยเหตุผลบางอย่าง อาหารนึ่งถือว่าไม่มีรส และหลายคนถึงกับเห็นใจ "ผู้โชคร้าย" ที่ต้องกินแต่อาหารนึ่งเท่านั้น ตอนนี้แม่บ้านส่วนใหญ่ชื่นชมหม้อไอน้ำแบบคู่และเครื่องใช้ก็มีความภาคภูมิใจในห้องครัวจำนวนมาก และไม่เพียงเพราะลัทธิอาหารเพื่อสุขภาพและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีได้ซึมซับจิตสำนึกของเราอย่างแน่นหนา หม้อต้มสองชั้นที่เก็บรักษาวิตามินและไมโครอิลิเมนต์ในผลิตภัณฑ์ ปรุงอย่างรวดเร็ว และที่สำคัญที่สุดคือ แยกอิสระจากกัน และนี่เป็นการปลดเปลื้องมือของปฏิคมและให้เวลาว่างแก่พวกเขาซึ่งพวกเขาสามารถใช้จ่ายได้ตามดุลยพินิจของพวกเขา ดังนั้น คุณแม่ยังสาว แทนที่จะใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัว โหลดปลา ข้าว และผักลงในหม้อต้มสองชั้นสามตะกร้า แล้วไปเดินเล่นกับลูกของเธอ เมื่อพวกเขากลับมา พวกเขาจะรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

หลักการทำงานของหวด

กล่าวโดยย่อ อาหารในหม้อต้มสองชั้นปรุงในอ่างน้ำ ที่ฐานของอุปกรณ์มีถังเก็บน้ำแบบพิเศษ หลังจากเปิดเครื่องนึ่ง องค์ประกอบความร้อนนำน้ำไปต้มอย่างรวดเร็ว ไอน้ำถูกสร้างขึ้นซึ่งถูกป้อนลงในชามที่อยู่ด้านล่าง อบไอน้ำทำอาหาร.

เครื่องแบบและ ทำอาหารเร็วผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นเนื่องจากไอน้ำร้อนห่อหุ้มผลิตภัณฑ์จากทุกด้าน ข้อดีอีกประการของหม้อต้มสองชั้นคือช่วยให้คุณปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้ไขมัน สิ่งนี้สำคัญมากสำหรับผู้ที่พยายามจำกัดปริมาณไขมัน

วิธีการเลือกเรือกลไฟที่สมบูรณ์แบบ

เครื่องพ่นไอน้ำแบบกลมีน้ำหนักเบาและใช้งานง่าย

หากคุณตัดสินใจซื้อหม้อไอน้ำแบบคู่ คุณควรตัดสินใจเกี่ยวกับคุณลักษณะที่อุปกรณ์นี้ต้องปฏิบัติตามเพื่อให้คุณใช้งานได้สะดวก

ไม่ว่าคุณจะเลือกหม้อนึ่งแบบใด จำไว้ว่าควรเทน้ำอ่อนลงในเครื่องเท่านั้น หากคุณใช้น้ำประปา ขอแนะนำให้กรองผ่านตัวกรอง น้ำกระด้างประกอบด้วยเกลือแคลเซียมและแมกนีเซียมที่ละลายน้ำ ซึ่งเมื่อน้ำเดือด จะกลายเป็นไอน้ำและเกาะติดกับผนังของหม้อต้มสองชั้นในระหว่างการควบแน่น ตัวเครื่องหุ้มอยู่ ปูนขาวซึ่งจำเป็นต้องลบเป็นระยะ ทำได้ดีที่สุดโดยการเทสารละลายลงในหม้อไอน้ำสองครั้ง น้ำส้มสายชูบนโต๊ะและนำเครื่องไปใช้งาน

หม้อไอน้ำแบบคู่ราคาแพงมีฟังก์ชันเตือนให้ทำความสะอาดผนังของเครื่อง มีหลายรุ่นที่จอแสดงผลอิเล็กทรอนิกส์แสดงข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนรอบการทำอาหารก่อนการทำความสะอาดเครื่องครั้งต่อไป นอกจากนี้ยังมีรุ่นลดราคาที่ทำให้ผนังของหม้อนึ่งแห้งโดยอัตโนมัติหลังรอบการทำอาหารแต่ละครั้ง

ประเภทการควบคุมอุปกรณ์

เรือกลไฟที่ควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์มักจะนำเสนอในระดับปานกลางและสูง หมวดหมู่ราคา

ส่วนใหญ่แล้ว เรือกลไฟมีการควบคุมแบบกลไก สังเกตได้ง่ายจากที่จับทรงกลมที่ด้านหน้า ในการตั้งเวลาการทำงานของเครื่องนึ่ง ให้หมุนปุ่มนี้

ระบบเครื่องกลไฟฟ้าเป็นประเภทการควบคุมที่ง่ายที่สุดซึ่งมีข้อได้เปรียบเหนือระบบอิเล็กทรอนิกส์ ในการเปิดเครื่องนึ่งให้หมุนที่จับเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว เครื่องนึ่งไฟฟ้ามีปุ่มกดซึ่งมีหน้าจอขนาดเล็กที่แสดงโหมดที่เลือก จะใช้เวลานานกว่าจะเข้าใจหลักการทำงานของหม้อต้มสองชั้น แต่ในทางกลับกัน คุณสามารถตั้งเวลาทำอาหารได้แม่นยำยิ่งขึ้นที่นี่ แนะนำให้แม่บ้านที่ใช้เครื่องนึ่งทั้งสองประเภทแล้วเลือกเครื่องใช้กล ประการแรกพวกเขามีราคาถูกกว่า ประการที่สอง พวกเขาทำลายน้อยลง ประการที่สาม สามารถปรับเวลาทำอาหารได้ด้วยตนเอง

ประเภทของการควบคุมแบบเครื่องกลไฟฟ้าใช้ในแบบจำลองของหม้อไอน้ำแบบคู่ในช่วงราคากลางและต่ำ เหล่านี้คืออุปกรณ์ Moulinex, Braun, Tefal, Atlanta, Binatone, Richards, Saturn, Viconte

มีรุ่นราคากลางและสูงพร้อมระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ ราคาของพวกเขาขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัสดุที่ใช้ทำร่างกายและชามรวมถึงจำนวนฟังก์ชั่นเพิ่มเติม บางรุ่นของ Siemens, Electrolux, Tefal, Scarlett, Vitek, AEG, De Dietrich, Gaggenau, Imperial, Kenwood, Kuppersbusch, Neff, Unit steamers มีการติดตั้งระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์

เครื่องใช้ไฟฟ้า

เวลาทำอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้งขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์นี้ ยิ่งเลือกชามในหม้อต้มคู่ของคุณมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีกำลังมากขึ้นเท่านั้น โดยปกติพลังของอุปกรณ์จะอยู่ที่ 400 ถึง 1800 วัตต์ สำหรับเรือกลไฟที่มีสามตะกร้า 3-4 ลิตรกำลัง 900-1200 วัตต์ก็เพียงพอแล้ว หากคุณตัดสินใจซื้อหม้อต้มน้ำสองชั้นแบบเรียบง่ายพร้อมชามเดียว กำลังไฟ 400-500 วัตต์ก็เพียงพอสำหรับการทำงาน

จำนวนและรูปทรงของตะกร้าอบไอน้ำ

หม้อนึ่งขวดเดียวราคาไม่แพงเหมาะสำหรับครอบครัวเล็กๆ ที่มีรายได้ปานกลาง

บ่อยครั้งที่เรือกลไฟมีตะกร้าสองหรือสามตะกร้า แต่มีรุ่นที่มีชามเดียว ในรุ่นที่มีสองหรือสามชาม คุณสามารถปรุงอาหารหลายจานได้พร้อมกัน หากคุณมีครอบครัวใหญ่ ควรเลือกหม้อนึ่งที่มีตะกร้าไอน้ำสามตะกร้า อย่าลืมตรวจสอบว่ามีชามข้าวแบบพิเศษหรือไม่

ใส่ใจกับรูปทรงของตะกร้าไอน้ำ หม้อนึ่งรุ่นส่วนใหญ่มีตะกร้าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างต่างกัน ซึ่งสะดวกมากสำหรับการจัดเก็บอุปกรณ์ (ใช้พื้นที่น้อยลงเนื่องจากใส่ตะกร้าเข้าที่) แต่ตะกร้าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างต่างกันอาจไม่สะดวกในระหว่างการใช้งาน เนื่องจากจะไม่สามารถเปลี่ยนตะกร้าระหว่างการปรุงอาหารได้ หากปรากฏว่าจานเกือบพร้อมที่ด้านล่างของหม้อนึ่ง และมีเพียงครึ่งเดียวที่ด้านบนพร้อม

ชามสำหรับต้มในหม้อทำจากพลาสติกใสทนความร้อน คุณสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนการทำอาหาร

ชามขนาดเล็กสะดวกมากสำหรับการล้างใน เครื่องล้างจาน. สะดวกในการจัดเก็บซึ่งเป็นสิ่งสำคัญหากคุณมี ครัวเล็กๆด้วยจำนวนตู้ขั้นต่ำ ต้องใช้ชามขนาดใหญ่สำหรับทำอาหารขนาดใหญ่ (ปลาหรือไก่ทั้งตัว และชามรูปวงรีเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้มากกว่าชามกลม)

ชามสามารถมีก้นพับหรือพับไม่ได้ หากด้านล่างถอดออกได้ คุณสามารถประกอบชามใบใหญ่หนึ่งใบจากชามใบเล็กสองใบ ด้านล่างสามารถทำจากสแตนเลสหรือเคลือบสารกันติด ด้านหลังช่วยอำนวยความสะดวกในการล้างหม้อนึ่งและช่วยให้คุณตุ๋นอาหารได้ น้ำผลไม้ของตัวเองหรือน้ำดอง

Tefal, Bosch, Kenwood, Morphy Richards, Viconte, Unit, Binatone steamers ติดตั้งชามแบบพับได้ ในเวลาเดียวกัน เครื่องนึ่ง Tefal และ Bosch มีก้นเคลือบสารกันติด

จำนวนพาเลท

เมื่อเลือกหม้อนึ่ง ต้องแน่ใจว่าได้เลือกจำนวนถาดในรุ่นที่คุณเลือก สิ่งนี้สำคัญมากเพราะหากมีถาดเดียวในหม้อต้มสองชั้น (ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับรุ่นส่วนใหญ่) ไอน้ำคอนเดนเสทและน้ำผลไม้จากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ปรุงในชามต่างๆ ของเครื่องจะระบายลงไป ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่ต่ำกว่าจะอิ่มตัวด้วยน้ำของตัวบน บางครั้งก็ดีมากและบางครั้งก็ไม่ - ขึ้นอยู่กับว่าอาหารจานใดปรุงพร้อมกันในหม้อนึ่งของคุณ

จะดีกว่าถ้าพาเลทอยู่ลึก ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องปิดเครื่องนึ่งเพื่อเทของเหลวที่สะสมออกมา ถาดสูง 1.5 ซม. ค่อนข้างกว้าง แต่ควรสูงตั้งแต่ 2 ถึง 2.5 ซม. จะดีกว่า หากเลือกหม้อนึ่งที่มีถาดลึก คุณจะมั่นใจได้ว่าจะไม่มีเวลาล้นในระหว่างการเตรียมอาหารส่วนใหญ่ โดยปกติอาหารในหม้อต้มสองชั้นจะปรุงไม่เกิน 60 นาที

เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่พาเลทจะมีที่จับ นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับถาดที่ไม่ลึกมาก - ในระหว่างการเตรียมจานพวกเขาจะเติมจนเกือบเต็มดังนั้นการเทน้ำจึงง่ายต่อการถูกไฟไหม้

ตัวบ่งชี้น้ำและตัวเลือกการเติม

หากมีน้ำไม่เพียงพอในเครื่องกลกลกล Kenwood คุณสามารถเพิ่มได้โดยไม่ต้องปิดเครื่อง

เตารีดไอน้ำบางรุ่นมีตัวบ่งชี้ระดับน้ำภายนอก สะดวกมากเพราะคุณสามารถตรวจสอบได้ตลอดเวลาว่ามีน้ำในเครื่องเพียงพอสำหรับผลิตไอน้ำหรือไม่ ท้ายที่สุดด้วยความช่วยเหลือของไอน้ำร้อนในการเตรียมอาหาร ความสามารถในการเติมน้ำระหว่างการปรุงอาหารมีความสำคัญมากหากคุณใช้หลายชั้นหรือนึ่งเนื้อหรือปลา อาจมีน้ำในบ่อไม่เพียงพอสำหรับใช้งานเครื่องเป็นเวลานาน

เติมน้ำผ่านกรวยพิเศษหรือผ่านที่จับกลวงของตะกร้าทำอาหาร ความเป็นไปได้ในการเติมน้ำไม่ได้ให้เฉพาะในรุ่นที่ถูกที่สุดของหม้อไอน้ำแบบคู่ (Braun, Unit) อุปกรณ์ส่วนใหญ่มีคุณสมบัตินี้ เหล่านี้คือ Tefal, Kenwood, Moulinex, Atlanta, Binatone, Saturn, Scarlett, Morphy Richards, Viconte, Vitek, หน่วยเรือกลไฟ

ในรุ่นราคาแพง สัญญาณเสียงเตือนว่าจำเป็นต้องเติมน้ำในหม้อนึ่ง นอกจากนี้ยังมีเครื่องพ่นไอน้ำในตัวซึ่งกระบวนการทั้งหมดเป็นไปโดยอัตโนมัติ รวมถึงการตรวจสอบระดับน้ำและการเติมน้ำ ในเวลาที่เหมาะสม น้ำบริสุทธิ์จะไหลจากแหล่งจ่ายน้ำ และคอนเดนเสทจะถูกระบายออกสู่ท่อระบายน้ำอย่างปลอดภัย

ฟังก์ชั่นเครื่องมือเพิ่มเติม

หม้อนึ่งไอน้ำ TEFAL เคลือบสารกันติดทุกประการ ตอกย้ำชื่อเสียงอันสูงส่งของผู้สร้างสรรค์

นอกจากตัวบอกระดับน้ำและความสามารถในการเติมระหว่างการปรุงอาหารแล้ว หม้อนึ่งไอน้ำหลายรุ่นยังมีฟังก์ชันเพิ่มเติมดังต่อไปนี้:

• การปิดระบบในกรณีที่ไม่มีน้ำในหม้อนึ่งเป็นฟังก์ชั่นที่สำคัญมากโดยที่อุปกรณ์ได้รับการปกป้องจากความร้อนสูงเกินไป ความสะดวกสบายและความปลอดภัยของคุณในขณะที่ใช้เครื่องพ่นไอน้ำขึ้นอยู่กับมัน
• การเริ่มต้นล่าช้า - ความสามารถในการตั้งเวลาหลังจากที่เรือกลไฟเริ่มทำงาน คุณลักษณะที่มีประโยชน์มากหากคุณต้องการปรุงอาหารในเวลาที่กำหนด เมื่อรวมกับฟังก์ชั่นในการอุ่นจาน การสตาร์ทที่ล่าช้าจะทำให้โอกาสที่ดีแก่พนักงานต้อนรับ
• อุ่นอาหาร (Keep warm). โหมดนี้ช่วยให้คุณไม่ปิดหม้อนึ่งหลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหาร สามารถอุ่นจานได้นานถึง 12 ชั่วโมง สะดวกมาก: คุณได้ไปเดินเล่นและเมื่อคุณกลับมา อาหารกลางวันอุ่น ๆ จะรอคุณอยู่ แม้ว่าคุณจะมาสาย
• « อบไอน้ำเร็ว» เป็นฟังก์ชันที่ช่วยให้คุณเร่งกระบวนการทำอาหารให้เร็วขึ้นได้มากที่สุด ไอน้ำเกิดขึ้นเร็วมาก - ขึ้นอยู่กับรุ่นของหม้อนึ่งใน 30-40 วินาที ผู้ผลิตอ้างว่ามีการเก็บรักษาวิตามินด้วยวิธีนี้มากขึ้น และผู้สร้างเครื่องนึ่งวิตามิน + ผู้เชี่ยวชาญของ Tefal อ้างว่าเมื่อเปิดฟังก์ชันนี้ อาหารจะสุกเร็วขึ้นสองเท่า
• ฟังก์ชั่น "สูตรอาหาร" หรือ "การทำอาหารอัตโนมัติ" มีเฉพาะในหม้อไอน้ำแบบคู่ที่มีประเภทการควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์ ผู้ผลิตได้เก็บสูตรการทำอาหารมาตรฐานไว้หลายสูตรไว้ในหน่วยความจำของอุปกรณ์ สะดวกมากสำหรับผู้ที่ไม่รู้วิธีทำอาหาร การระบุมวลและผลิตภัณฑ์ก็เพียงพอแล้วและเรือกลไฟจะเลือกอย่างอิสระ โปรแกรมที่ต้องการ;
• ไฟแสดงสถานะการทำงานของเครื่องนึ่ง ฟังก์ชั่นนี้มีให้ในทุกรุ่น ยกเว้นเครื่องนึ่งไอน้ำที่ถูกที่สุดของผู้ผลิตจีนที่ไม่รู้จัก เป็นที่ชัดเจนว่าไม่แนะนำให้ซื้อเช่น: ไม่ทราบว่าพลาสติกมีคุณภาพอย่างไรในสภาพใด สายไฟฟ้า;
• ตัวบ่งชี้เวลาที่จำเป็นสำหรับการเตรียมจานและจอแสดงผลดิจิตอลแสดงอุณหภูมิความร้อน ฟังก์ชันนี้มีเฉพาะในหม้อไอน้ำแบบคู่แบบอิเล็กทรอนิกส์เท่านั้น
• เสียงเตือนเกี่ยวกับจุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของกระบวนการทำอาหาร

เตารีดไอน้ำที่ติดตั้งในเตาสะดวกและใช้งานได้จริง

เรือกลไฟรุ่นต่างๆ มีการติดตั้งในลักษณะต่างๆ ดังนั้น นอกเหนือจากชามบังคับสำหรับทำอาหารแล้ว ชุดจัดส่งมักจะรวมถึง:

• ภาชนะสำหรับปรุงแต่ง ย่างหรือยืนสำหรับไข่เดือด (เรือกลไฟ Tefal, Moulinex, Binatone, Unit, Saturn, Scarlett, Vigor, Vitek);
• ชามพิเศษสำหรับหุงข้าว (เรือกลไฟ Moulinex, Tefal, Kenwood, Atlanta, Binatone, Braun, Saturn, Scarlett, Viconte, Vitek, Unit);
• ตะแกรงพิเศษสำหรับทำอาหารทั้งผลิตภัณฑ์จำนวนมาก (เครื่องนึ่ง Tefal);
• ถาดสำหรับเก็บหยดคอนเดนเสท (Tefal, Kenwood, Saturn, Unit, Braun, Vitek);
• ภาชนะสำหรับบรรจุผลิตภัณฑ์เทกองและของเหลว และถาดสำหรับเก็บน้ำผลไม้หรือไขมันที่ไหลออกจากผลิตภัณฑ์ระหว่างกระบวนการหุงต้ม (Vigor steamer)
• ยืนสำหรับนึ่งผลิตภัณฑ์สีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ (Braun steamer);
• หัววัดที่ควบคุมอุณหภูมิของอาหารระหว่างการปรุงอาหาร (แยกจำหน่ายจาก ศูนย์บริการ);
• ตำราอาหารที่มีสูตรและคำแนะนำสำหรับการปรุงอาหารในหม้อต้มคู่นี้ (หนังสือรวมอยู่ในหม้อต้มคู่จำนวนมาก แต่อุปกรณ์ Tefal มีจำนวนมากที่สุด)

ประโยชน์อื่นๆ ของ Steamers

ในยุคปัจจุบันมากมาย ชุดครัวสามารถติดตั้งเครื่องนึ่งไอน้ำในตัวได้

นอกจากหม้อนึ่งจะทำอาหารได้หลายจานพร้อมกันแล้วยังประหยัดอีกด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สามารถอุ่นจานเย็น ขนมอบ หรือขนมปังได้

ขอบคุณหวดเย็น อาหารจานเนื้อคุณสามารถนำรสชาติของปรุงสดใหม่กลับมาได้ ชิ้นเนื้อและม้วนเนื้อจะฉ่ำและอร่อยมาก

ในหม้อต้มสองชั้น คุณไม่เพียงแต่ทำอาหารได้เท่านั้น แต่ยังสามารถละลายน้ำแข็งได้อีกด้วย อาหารที่ละลายแล้วจะคงความชุ่มชื้น (ไม่เหมือนการละลายน้ำแข็งใน เตาอบไมโครเวฟซึ่งเนื้อหรือปลาจะแห้งในบางสถานที่)

คุณสามารถปรุงอาหารในหวดได้อย่างรวดเร็ว แป้งยีสต์สำหรับพายโดยการสร้าง เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพิ่มขึ้นของเขา คุณยังสามารถลวกผัก นึ่งขวดโหลสำหรับ กระป๋องที่บ้านและจานสำหรับ อาหารเด็ก.

การเลือกเรือกลไฟตามราคา

เรือกลไฟของแบรนด์เดียวกันสามารถผลิตได้หลากหลายรูปแบบ มีราคาและตัวบ่งชี้ผู้บริโภคต่างกัน นอกจากนี้ราคาของหม้อไอน้ำสองครั้งอาจแตกต่างกันหลายครั้ง

เครื่องใช้ที่มีราคาสูงถึง 1,000 รูเบิลถือเป็นเรือกลไฟราคาต่ำ เหมาะสำหรับทำอาหารง่ายๆ อาหารไดเอทสำหรับคู่รัก ในหม้อต้มสองชั้นราคาเฉลี่ย (2-3,000 รูเบิล) คุณสามารถปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา, เครื่องเคียง (ซีเรียล, พาสต้า, ไข่คน) พวกเขามักจะมีภาชนะสำหรับทำอาหารที่ค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นคุณสามารถปรุงไก่ทั้งตัวหรือปลาขนาดใหญ่ในนั้น

เรือกลไฟที่มีราคาสูง (3,000 รูเบิลและอื่น ๆ ) เป็นหม้อไอน้ำแบบคู่และ multicookers ซึ่งคุณไม่เพียง แต่อบไอน้ำเท่านั้น แต่ยังตุ๋นอบ หม้อไอน้ำคู่ราคาแพงสามารถปรุงอาหารได้ถึงสามจานในเวลาเดียวกัน แต่จำไว้ว่ายิ่งคุณทำอาหารมากเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องใช้เวลามากขึ้นเท่านั้น

หม้อไอน้ำคู่ราคาแพงเลือกอุณหภูมิและเวลาในการปรุงอาหารตามพารามิเตอร์ที่ผู้ใช้ระบุ: ตัวผลิตภัณฑ์และน้ำหนัก

ราคาของอุปกรณ์นี้ขึ้นอยู่กับยี่ห้อและการออกแบบ ขนาดกำลังและอุปกรณ์ส่งผลต่อราคาในระดับที่น้อยกว่า บน ตลาดรัสเซียมีการนำเสนอโมเดลเรือกลไฟเดสก์ท็อปซึ่งมีราคาตั้งแต่ 1,000 ถึง 6,000 รูเบิล โมเดล Moulinex, Kenwood, Scarlett, Unit สามารถซื้อได้ในราคาสูงถึง 1.5 พันรูเบิล Steamers Bork, Panasonic, Tefal, Braun, Kenwood, Morphy Richards มีราคาตั้งแต่ 2 ถึง 6,000 rubles เรือกลไฟในตัวมีราคาแพงกว่ามาก

สรุป

เรือกลไฟเป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ในครัวของผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารอร่อย

อาหารต้มและทอดไม่มีวิตามินและแร่ธาตุ แต่นี่ไม่ใช่ข้อเสียเปรียบหลัก อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้เพราะจากการศึกษาพบว่าในระยะยาว การรักษาความร้อนผลิตภัณฑ์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับทอด) นำไปสู่การก่อตัวของสารก่อมะเร็ง - สารที่มีมาก อิทธิพลเชิงลบต่อสุขภาพของมนุษย์ (ตามรายงานบางฉบับ ทำให้เกิดมะเร็ง)

หากคุณไม่เคยใช้เครื่องนึ่งขวดนมมาก่อน อย่าลืมลองใช้ดู ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะพอใจ ท้ายที่สุด การใช้อุปกรณ์นี้ง่ายมาก: เทน้ำ ใส่อาหาร เปิดตัวจับเวลา - เท่านี้ก็ว่างแล้ว ทำธุรกิจของคุณจนกว่าสัญญาณจะเรียกคุณไปที่ห้องครัวเมื่อทุกอย่างพร้อม ไม่จำเป็นต้องคนและพลิกอาหาร และคุณสามารถดูได้เฉพาะการเตรียมอาหารจากความอยากรู้อยากเห็นที่ไม่ได้ใช้งานเท่านั้น และในหม้อต้มสองชั้น คุณสามารถละลายอาหารแช่แข็งและเตรียมสำหรับบรรจุกระป๋องได้

การซื้อเรือกลไฟมักจะคิดว่าส่วนใหญ่มาจากสมัครพรรคพวกของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและผู้ที่ถูกบังคับให้ปฏิบัติตามอาหาร อย่างไรก็ตาม ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์นี้ คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากมาย รวมถึงคนที่ไม่ชอบ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. อย่างไรก็ตาม เจ้าของเรือกลไฟมีผู้ว่าการและนักวิจารณ์ที่ไม่เชื่อหลายคนที่อ้างว่าอาหารนึ่ง แม้ว่าจะมีสุขภาพดีถึงสามเท่าก็ตาม แต่ก็ไร้รสชาติ

เราจะงดเว้นจากการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับความชอบของฝ่ายตรงข้ามของหม้อไอน้ำสองครั้ง ในรสชาติจืดชืดของอาหารที่พวกเขาประณามอย่างรุนแรงตามกฎแล้วไม่ใช่อุปกรณ์ที่ต้องตำหนิ แต่เป็นพ่อครัว การปรุงอาหารด้วยไอน้ำเป็นเพียงวิธีการแปรรูปอาหาร และเครื่องนึ่งเป็นเพียงเครื่องมือในมือของบุคคลที่ต้องเรียนรู้ที่จะใช้งาน โดยปราศจากความรู้ปลีกย่อยในการใช้หม้อต้มสองชั้น ของอร่อยอย่าทำอาหาร

ก่อนที่คุณจะเริ่มเลือกเรือกลไฟ คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับความต้องการของคุณ หม้อนึ่งควรมีกี่ชั้น มีกำลังเท่าใด มีฟังก์ชันเพิ่มเติมหรือไม่ ควรใช้การควบคุมประเภทใด คุณต้องการปรุงอะไรในหม้อนึ่งพลัง

เราทราบทันทีว่าพลังของเครื่องทำความร้อนแบบนึ่งไม่ใช่พารามิเตอร์หลักของอุปกรณ์ แม้ว่าจะส่งผลต่อความเร็วในการทำอาหารก็ตาม ความจริงก็คือเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารนั้นขึ้นอยู่กับลักษณะการออกแบบและปริมาณของตะกร้าอบไอน้ำด้วย อัตรากำลังของหม้อนึ่งที่ออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหารที่บ้านแตกต่างกันไปตั้งแต่ 400 ถึง 5100 วัตต์ เรือกลไฟที่ทรงพลังที่สุดมีมิติมากที่สุด อย่างไรก็ตามเมื่อซื้อหม้อไอน้ำสองครั้งคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าสถานะของเครือข่ายไฟฟ้าในบ้านช่วยให้คุณทนต่อภาระดังกล่าวได้ เตารีดไอน้ำส่วนใหญ่มีระดับพลังงานเดียว - ประมาณ 1 กิโลวัตต์ แต่มีเตารีดไอน้ำ 2 ระดับ - 650W และ 2000W

ออกแบบ

หม้อนึ่งประกอบด้วยร่างกายที่เทน้ำองค์ประกอบความร้อนและตะกร้าไอน้ำสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปริมาตรของตะกร้าไอน้ำหนึ่งใบมีตั้งแต่ 1.5 ถึง 3.5 ลิตรปริมาตรของข้าว ชาม - จาก 07 ถึง 2 ลิตร ตะกร้าข้าวไม่มีรูพรุน มีปริมาตร 0.7 ถึง 1 ลิตร ใส่ลงในชามหลักที่มีก้นมีรูพรุน และมีไว้สำหรับต้มข้าว บัควีท ถั่ว และซีเรียลอื่นๆ น้ำที่บรรจุอยู่ในชามจะถูกทำให้ร้อนด้วยไอน้ำ

ผู้ใช้มักจะประหลาดใจกับความแตกต่างของปริมาตรของหม้อนึ่ง - จาก 0.4 ถึง 38 ลิตร อย่างไรก็ตาม ปริมาณที่เพิ่มขึ้นมาจากปริมาณรวมของตะกร้าอาหารอบไอน้ำแบบปรุ 2 หรือ 3 ใบ ในกรณีส่วนใหญ่ ความจุของหม้อนึ่งจะไม่เกิน 10 ลิตร

ตะกร้านึ่งมีลักษณะกลมและวงรี โปร่งใส และทึบแสง สำหรับหลายรุ่น ปริมาตรต่างกันและมีเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างต่างกัน ดังนั้นจึงสามารถใส่เข้าไปอีกอันหนึ่งซึ่งสะดวกสำหรับการจัดเก็บ เรือกลไฟบางรุ่นมีตะกร้าแบบเดียวกันเพื่อให้คุณสามารถสลับไปมาได้หากจำเป็น ดังนั้น ผู้ใช้สามารถย้ายจานที่ปรุงไม่สุกไปยังระดับที่ต่ำกว่า ซึ่งอุณหภูมิของไอน้ำจะสูงขึ้น และทำให้กระบวนการทำอาหารเร็วขึ้น

ตัวอย่างเช่น ตะกร้าวงรีขนาดใหญ่พร้อมก้นสแตนเลสแบบถอดได้และการเคลือบแบบไม่ติด เหมาะสำหรับทำอาหารสัตว์ปีก หากนกตัวใหญ่เกินไปและไม่พอดีกับตะกร้าใบหนึ่ง คุณสามารถเพิ่มปริมาตรของตะกร้าได้โดยการถอดก้นตะกร้าออกจากตะกร้าหนึ่งและต่อเข้ากับตะกร้าอีกใบ ด้วยการเคลือบแบบไม่ติดจานจึงไม่ไหม้ซึ่งช่วยให้คุณเคี่ยวอาหารในน้ำผลไม้ของตัวเอง อย่างไรก็ตาม ตะกร้าเหล่านี้ดูแลง่ายกว่า

ผู้ใช้หลายคนเห็นอกเห็นใจกับหม้อนึ่งที่มีตะกร้าโปร่งใสมากขึ้นโดยเชื่ออย่างจริงใจว่ากระบวนการทำอาหารจะมองเห็นได้ในตัวพวกเขา ในความเป็นจริง ผนังของอุปกรณ์มีฝ้าขึ้นมากจนมองไม่เห็นบางสิ่งบางอย่างภายใน ดังนั้นในแง่ของการใช้งาน ตะกร้าดังกล่าวไม่แตกต่างจากแบบทึบแสง หม้อนึ่งบางรุ่นยังมีตะกร้าไข่แบบฝังซึ่งให้ความร้อนด้วยไอน้ำระหว่างการปรุงอาหาร และตะแกรงที่ออกแบบมาเป็นพิเศษช่วยให้คุณจัดวางได้สะดวกที่สุด

หลักการทำงาน
ผู้ใช้โหลดผลิตภัณฑ์ลงในตะกร้าไอน้ำ เทน้ำลงในถาดที่มีปริมาตร 0.45 ถึง 6 ลิตร ตั้งค่าโหมดที่ต้องการ และองค์ประกอบความร้อนจะทำให้น้ำเดือด ไอน้ำที่ก่อตัวขึ้นระหว่างการเดือดจะพุ่งขึ้นและผ่านรูที่ด้านล่างของชามจะเริ่มทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์ ไอน้ำที่ "หมดแรง" จะควบแน่นบนผนังของหม้อนึ่งและไหลเข้าสู่ถาดรองน้ำหยด

ระหว่างการทำงาน ของเหลวจะระเหยและไอน้ำจะปิดโดยอัตโนมัติหากองค์ประกอบความร้อนไม่อยู่ในน้ำ คุณต้องเติมน้ำเพื่อให้เครื่องนึ่งทำงานต่อไป ในบางรุ่น ต้องถอดตะกร้าไอน้ำออกทั้งหมดเพื่อดำเนินการนี้ แต่มีบางรุ่นที่มีรูพิเศษซึ่งคุณสามารถเติมน้ำได้โดยไม่ต้องถอดโถออก แม้ว่าเครื่องนึ่งจะทำงานอยู่ก็ตาม

ในความเป็นจริงคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีรู หากคุณเติมน้ำจนถึงระดับน้ำภายนอกก่อนการใช้งานหม้อนึ่งแต่ละครั้ง คุณจะไม่ต้องทำสิ่งนี้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร หากน้ำระเหยไปหมดแล้ว ก่อนเติมส่วนใหม่ จำเป็นต้องล้างถาดออก ซึ่งเมื่อถึงเวลานี้จะเต็ม ดังนั้นผู้ใช้ยังคงต้องปิดเครื่องนึ่งอยู่ครู่หนึ่งแล้วนำตะกร้าออก

เมื่อซื้อหม้อนึ่งต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความสูงของถาด หากมีขนาดเล็กเกินไป ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คอนเดนเสทที่สะสมจะต้องถูกระบายออกหลายครั้ง หากยังไม่เสร็จสิ้น ถาดจะล้นและของในถาดจะตกลงบนตัวทำความร้อน ถาดขนาดใหญ่ควรมีความสูง 1.5 ซม. ถึง 2-2.5 ซม. ในกรณีนี้ คุณจึงมั่นใจได้ว่าในช่วงเวลาที่ต้องปรุงอาหารส่วนใหญ่ (ไม่เกิน 1 ชั่วโมง) จะไม่มีเวลาล้น เป็นที่พึงปรารถนาที่กระทะจะมีที่จับเนื่องจากจะเกิดไฟไหม้ได้ง่ายเมื่อระบายน้ำซุปร้อน ถ้ากระทะตื้น มือจับก็มีความสำคัญมากกว่าเพราะจะทำให้กระทะเต็ม

หม้อไอน้ำแบบคู่ส่วนใหญ่มีกระทะเพียงอันเดียวซึ่งมีน้ำผลไม้อาหารและคอนเดนเสทไหลออก หากทำอาหารหลายจานในหม้อต้มสองชั้นพร้อม ๆ กัน จานด้านล่างจะอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นของอาหารที่อยู่ด้านบน ผู้ใช้บางคนไม่ชอบสิ่งนี้เนื่องจากการผสมรสชาติอาจไม่เป็นที่ต้องการ อย่างไรก็ตามในบางกรณีสิ่งนี้เกิดขึ้น ตัวอย่างเช่น ข้าวต้มในน้ำซุปเนื้อเป็นอาหารจานอร่อย

มีรุ่นที่มีถาดแยกสำหรับชามแต่ละใบ นอกจากการออกแบบนี้จะช่วยป้องกันการผสมของกลิ่นแล้ว ยังมีข้อดีอีกอย่างที่ปฏิเสธไม่ได้ ผู้ใช้สามารถใช้เนื้อหาของถาดต่าง ๆ เพื่อเตรียมซอสต่าง ๆ เช่นผัก เห็ด และน้ำซุปเนื้อ

ประเภทการควบคุม

เรือกลไฟสมัยใหม่มีการควบคุม 2 ประเภท:

เครื่องกล;

อิเล็กทรอนิกส์

เวลาทำงานของอุปกรณ์ที่มีการควบคุมแบบกลไกถูกตั้งค่าโดยใช้สวิตช์จับเวลาแบบกลม ในการตั้งเวลาที่ต้องการ คุณเพียงแค่หมุนปุ่มไปที่จำนวนดิวิชั่นที่เหมาะสม เชื่อกันว่าการควบคุมประเภทนี้สะดวกกว่าเพราะความเรียบง่าย
Steamers ที่มีการควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์มีปุ่มกดและจอแสดงผลที่แสดงกระบวนการของอุปกรณ์ อุปกรณ์ดังกล่าวมีการติดตั้ง ปริมาณมากฟังก์ชั่น. ดังนั้นจึงมีฟังก์ชั่นการหน่วงเวลา (สูงสุด 12 ชั่วโมง) หม้อนึ่งจะเริ่มทำอาหารเองและปิดตัวเองในเวลาที่เหมาะสม สะดวกถ้าคุณต้องการเตรียมอาหารตามเวลาที่กำหนดโดยไม่ต้องมีส่วนร่วม นอกจากนี้ หม้อต้มสองชั้นยังมีหน้าที่ในการอุ่นจาน เชื่อกันว่าเครื่องพ่นไอน้ำดังกล่าวมีความซับซ้อนมากขึ้นและต้องใช้เวลามากขึ้นสำหรับผู้ใช้ในการค้นหาวิธีใช้งาน ดังนั้น หากคุณไม่ต้องการคุณสมบัติเพิ่มเติม ให้ซื้อหม้อไอน้ำแบบคู่พร้อมระบบควบคุมแบบกลไก

แผงควบคุมทั้งสองประเภทสามารถมีองค์ประกอบต่อไปนี้:

ตัวบ่งชี้สถานะการทำงาน

ตัวบ่งชี้เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร

จอแสดงผลดิจิตอลแสดงอุณหภูมิความร้อน

เตือนในกรณีที่ไม่มีหรือปริมาณน้ำไม่เพียงพอในหม้อไอน้ำสองครั้ง

สัญญาณเสียงและแสงของจุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของกระบวนการทำอาหาร

เรือกลไฟในตัว

ข้อเสียเปรียบหลักของเรือกลไฟอิสระคือต้องเก็บไว้ที่ไหนสักแห่ง อุปกรณ์ที่ติดตั้งในเคาน์เตอร์และตู้ไม่มีปัญหาดังกล่าว เรือกลไฟสำหรับในตัว เฟอร์นิเจอร์ครัวแตกต่างจากอุปกรณ์ทั่วไปในด้านการออกแบบ ขนาด และราคา โดยมากมักจะติดตั้งเครื่องอบไอน้ำดังกล่าวไว้บนเคาน์เตอร์ข้างๆ เตาเซรามิกแก้ว. ในกรณีนี้ จะมองเห็นเฉพาะฝาของตะกร้าไอน้ำทรงกลมหรือวงรีและแผงควบคุมเท่านั้น เตารีดไอน้ำที่ติดตั้งในเฟอร์นิเจอร์มีลักษณะคล้ายกับเตาอบแบบบิวท์อิน ด้วยการฝังแบบนี้ ประตูสำหรับเข้าถึงเครื่องนึ่งจะโปร่งใส

น้ำในหม้อนึ่งไอน้ำในตัวมาจากภาชนะพิเศษที่ติดอยู่ที่ผนังด้านหน้าของร่างกาย ซึ่งต้องเติมน้ำก่อนปรุงอาหาร โมเดลราคาแพงเชื่อมต่อกับน้ำประปาและท่อน้ำทิ้ง หม้อนึ่งไอน้ำในตัวมีโปรแกรมทำอาหารอย่างน้อย 2 โปรแกรม: นึ่งและละลายน้ำแข็ง และทำอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็ว หม้อไอน้ำคู่ที่มีราคาแพงกว่ามีโหมดการทำงานอัตโนมัติ 5 โหมดและสูตรการทำอาหารมากถึง 140 สูตร ฟังก์ชั่น

หม้อนึ่งเช่นเดียวกับเครื่องใช้ในครัวจำนวนมากมีฟังก์ชั่นปรุงอาหารอัตโนมัติซึ่งรวมถึงการมีอยู่ของหลาย ฟังก์ชั่นที่เรียบง่ายและพบในรุ่นที่มีระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ ตั้งค่าประเภทของจานที่เตรียมและน้ำหนักได้เพียงพอแล้ว หม้อนึ่งจะเลือกเวลาที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารโดยอัตโนมัติ คุณสมบัตินี้ทำให้การใช้เครื่องพ่นไอน้ำสะดวกสบายยิ่งขึ้น จำนวนสูตรการทำอาหารอัตโนมัติที่เก็บไว้ในหน่วยความจำของหม้อนึ่งสามารถมีได้ตั้งแต่ 2 ถึง 75 หม้อนึ่งขั้นสูงยังมาพร้อมกับฟังก์ชั่นไอน้ำอย่างรวดเร็ว (30-35 วินาที) ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารด้วย

ชุด

โดยปกติ ชุดจัดส่งของหม้อนึ่งจะประกอบด้วยรายการต่อไปนี้:

ชามพิเศษขนาดเล็กสำหรับข้าว บัควีท ถั่ว และซีเรียลอื่นๆ

ภาชนะสำหรับเตรียมเครื่องเคียง เตาย่างหรือไข่ต้ม

ตะแกรงสำหรับเตรียมผลิตภัณฑ์เชิงปริมาตรทั้งหมด

ย่อมาจากนึ่งผลิตภัณฑ์ย้อม;

ถังสำหรับของเหลวและสินค้าเทกอง

ถาดสำหรับเก็บหยดน้ำคอนเดนเสท

ถาดสำหรับเก็บน้ำผลไม้และไขมันส่วนเกินจากผลิตภัณฑ์ระหว่างการปรุงอาหาร

หัววัดเพื่อควบคุมอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ระหว่างการปรุงอาหาร

ตำราอาหารพร้อมตัวเลือกอาหารสำหรับทุกวันในสัปดาห์

บทสรุป
แม้จะมีชื่อเสียงในด้านอุปกรณ์สำหรับ "การควบคุมอาหาร" โดยเฉพาะและผู้ที่หลงใหลในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี แต่เรือกลไฟเป็นอุปกรณ์ที่มีศักยภาพในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม ซึ่งก็ควรค่าแก่การทดลองสำหรับผู้ที่หลงใหลในการทำอาหารอย่างจริงจัง เราหวังว่าบทความนี้จะช่วยคุณในการเลือกเรือกลไฟ