เครื่องเคียงที่เรียบง่ายและอร่อย อาหารจานหลัก

สุขภาพของเราขึ้นอยู่กับโภชนาการเป็นส่วนใหญ่ ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เราบริโภคทุกวัน อย่างที่นักปราชญ์ชาวตะวันออกกล่าวว่า เราคือสิ่งที่เรากิน และถูกต้อง เพราะถ้าเรากินไม่ดี ฟาสต์ฟู้ดต่างๆ สินค้าคุณภาพต่ำ สุขภาพมาจากไหน? ดังนั้น ในส่วนของเรา เราขอเสนอสูตรอาหารสำหรับหลักสูตรที่สองที่เรียบง่ายและอร่อย อย่างน้อยสำหรับทุกวัน อย่างน้อยสำหรับตารางวันหยุดใดๆ

หลักสูตรที่สองสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายหากคุณมีทักษะเพียงเล็กน้อย แต่ความรู้ไม่เพียงพอสำหรับแม่บ้านมือใหม่ ดังนั้นส่วนของเราจะช่วยคุณได้มากในการได้รับประสบการณ์ในการทำอาหารที่บ้าน สิ่งที่ต้องปรุงเป็นครั้งที่สอง - ปฏิคมขูดศีรษะของเธออย่างครุ่นคิดมองเข้าไปในตู้เย็น ง่ายมาก: เลือกสูตรอาหารใดๆ ก็ตามที่มีผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบและปรุงอาหารด้วยสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่จะช่วยให้คุณเรียนรู้พื้นฐานการทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและให้อาหารครัวเรือนของคุณด้วยอาหารง่ายๆ แสนอร่อยโดยไม่ต้องเสียเวลาและเงินจำนวนมากไปกับผลิตภัณฑ์ราคาแพง

ดูวิธีทำอาหารอย่างเอร็ดอร่อยสูตรทีละขั้นตอนง่ายๆพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณได้

การเตรียมอาหารสำหรับหลักสูตรที่สองนั้นไม่ยากเลยเว้นแต่คุณจะเหวี่ยงสูตรอาหารยาก ๆ ทันที เราขอเสนอตัวเลือกที่ง่ายและอร่อย มากมายและง่ายต่อการปรุง ดังนั้นกับเรา คุณจะพบกับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลักสูตรที่สองที่อร่อยสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณที่สอดคล้องกันเสมอ คุณจะพบสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของหลักสูตรที่สองมากมาย เพียงแค่มองผ่านหน้าเกณฑ์การให้คะแนนและเลือกสิ่งที่คุณต้องการปรุงตามรสนิยมของคุณ วิธีทำให้สามีหรือแม่สามีของคุณประหลาดใจ

สูตรอาหารสำหรับหลักสูตรที่สองแสนอร่อยนั้นค่อนข้างง่าย ตัวอย่างเช่น dolma ในใบองุ่น คุณคิดว่ามันยากไหม ไม่เลย! เปิดสูตร: สิ่งที่คุณต้องการคือเนื้อสับ ข้าว สมุนไพร เครื่องเทศ และใบองุ่น กระบวนการนี้ง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้: รวมเนื้อสับกับข้าว, ใส่เครื่องเทศ, สับกรีนฟินช์, เทน้ำเดือดบนใบและห่อเนื้อสับในนั้น จากนั้นคุณสามารถต้มหรืออบในเตาอบ (อร่อยมาก!)

อีกตัวอย่างหนึ่งของจานรองที่อร่อยก็น่าอร่อยนะคะ การเตรียมไม่ยากเลย และรสชาติก็น่าทึ่งเสมอ! หมูหรือเนื้อไก่ที่นี่เหมาะที่สุด แค่หั่นเป็นชั้นๆ ตีเบาๆ โรยด้วยเกลือ พริกไทย ถัดไปตัดหัวหอมแล้ววางในแม่พิมพ์ทำหมอนหัวหอมสำหรับตัวคุณเอง ใส่เนื้อที่เตรียมไว้ลงไป หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมบางๆ ด้านบน ซึ่งคุณต้องปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยด้วย หัวหอม แก้วมะเขือเทศ หรือเห็ดทอด (ทั้งสองตัวเลือกรวมกันได้) มายองเนส สูงสุด. จากนั้นปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ปล่อยให้เคี่ยวครึ่งชั่วโมง เปิด โรยด้วยชีสและอบจนเป็นสีเหลืองทอง ทุกอย่างหลักสูตรที่สองที่อร่อยเรียบง่ายและน่าพอใจพร้อมแล้ว!

อย่างที่คุณเห็น อาหารจานหลักนั้นปรุงได้ไม่ยากเลย อ่านสูตรอาหารของเราอย่างถี่ถ้วน ดูภาพทีละขั้นตอน แล้วคุณจะกลายเป็นพ่อครัวที่ยอดเยี่ยมอย่างแน่นอน และคุณจะได้รับความอบอุ่นจากการยกย่องสามีและแขกของคุณ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารจานหลักที่ง่ายและอร่อยอย่างรวดเร็วหากคุณทำตามสูตรที่แน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเป็นพนักงานต้อนรับมือใหม่ และเป็นการยากสำหรับคุณที่จะนำทางตัวเอง สูตรอาหารของเรารวมความแตกต่างของการทำอาหารทั้งหมด: ปริมาณอาหาร เวลาทำอาหาร และอื่นๆ เพียงศึกษาสูตรอย่างระมัดระวังแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

หากคุณสนใจอาหารจานหลักดั้งเดิมที่น่าสนใจ คุณจะพบได้ในหมวดของเรา เพียงพลิกดูหน้าต่างๆ แล้วคุณจะพบตัวเลือกที่คุณต้องการ โดยเฉพาะแม่บ้านที่มีงานยุ่งหลายๆ คน เช่น อาหารมื้อเบา ๆ ที่มีสูตรอาหารทีละขั้นตอน เพื่อให้คุณสามารถปรุงขนมโฮมเมดแสนอร่อยและง่าย ๆ โดยไม่ต้องใช้เวลามาก ซึ่งเหมาะแก่การพักผ่อนหรือพูดคุยกับคนที่คุณรัก ดังนั้น อ่าน ดู ทำอาหาร อย่างเอร็ดอร่อย และสร้างความสุขให้คนในบ้าน ทานให้อร่อย!

อาหารจานหลัก- นี่คืออาหารสำหรับทุกวัน ซึ่งตามความเข้าใจของเรา มื้อกลางวันจะเป็นซุป บอร์ช หรือคอร์สแรกอื่นๆ หรือเป็นมื้อที่เรามักจะกินเป็นอาหารค่ำ ตามกฎแล้วนี่คือการผสมผสานระหว่างเครื่องเคียงกับจานเนื้อหรือปลา อย่างไรก็ตาม จานที่ไม่มีเครื่องเคียงซึ่งปรุงจากอาหารทะเลหรือปลา เนื้อสัตว์หรือเครื่องใน เห็ดหรือผัก ซีเรียลหรือพาสต้า ก็อ้างสิทธิ์ในชื่อของหลักสูตรที่สองได้เช่นกัน ความหลากหลายของหลักสูตรที่สองนั้นไร้ขีด จำกัด ยิ่งกว่านั้นแม้แต่อาหารจานเดียวก็มีสูตรการทำอาหารหลายร้อยรูปแบบ ปฏิคมแต่ละคนนำสิ่งที่เป็นของตัวเองมามอบให้

หลักสูตรที่สองคืออะไร? มันไม่ง่ายเลยที่จะตอบคำถามนี้ สามารถแบ่งอาหารจานหลักออกเป็นประเภทตามลักษณะการจัดประเภทได้หลายร้อยแบบ แต่โดยทั่วไป การแบ่งอาหารจานหลักเป็น เนื้อสัตว์ เห็ด ปลา ผัก ซีเรียล พาสต้า. นอกจากนี้ยังสามารถแบ่งออกเป็นผู้ที่เตรียมการอย่างเร่งรีบและผู้ที่ต้องใช้เวลาทำอาหารเป็นจำนวนมาก และอาหารจานหลักที่ปรุงเองที่บ้านสามารถแบ่งออกเป็นประเภทที่ปรุงได้และปรุงไม่ได้ คุณลักษณะการจำแนกประเภทที่มีน้ำหนักสำหรับอาหารดังกล่าวเป็นอาหารหนึ่งหรืออีกประเภทหนึ่งของโลก แต่ละประเทศมีลักษณะเฉพาะในการทำอาหารหลักสูตรที่สอง พวกเขาสามารถเกี่ยวข้องกับชุดของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ตามประเพณี วิธีการอบร้อน โอกาสในการปรุงอาหาร (สำหรับทุกวันหรือในโอกาสของวันหยุด) เป็นต้น เราสามารถดำเนินหัวข้อนี้ต่อไปได้ไม่สิ้นสุด ดังนั้นเราจะไม่เน้นเรื่องนี้อีกต่อไป รายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างของการเตรียมอาหารจานหลักโดยเฉพาะสามารถพบได้ในสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนของส่วนนี้ของเว็บไซต์ อย่างไรก็ตาม เราเสนอให้ศึกษาคำแนะนำหลักเกี่ยวกับการทำงานกับเนื้อสัตว์และปลาต่อไป

เคล็ดลับง่ายๆของการทำอาหารให้อร่อย

การปรุงอาหารจานที่สองให้อร่อยนั้นค่อนข้างง่าย แม้ว่าคุณจะดูเหมือนไม่ใช่ก็ตาม คุณเพียงแค่ต้องรู้เคล็ดลับง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณทำงานกับผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งโดยเฉพาะ แม้แต่แม่บ้านสามเณรก็สามารถปรุงอาหารที่บ้านได้ง่ายที่สุดดูเหมือนจะเป็นจาน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดในสูตรรวมทั้งใช้เทคนิคในการทำงานกับเนื้อสัตว์และปลาซึ่งเราจะให้ไว้ด้านล่าง

เนื้อ

การเตรียมหลักสูตรที่สองขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์เริ่มต้นด้วยการเลือกผลิตภัณฑ์นี้ ยิ่งสด อาหารก็จะยิ่งอร่อยและปลอดภัยมากขึ้นเท่านั้นนี่เป็นประเด็นที่สำคัญมากเพราะเนื้อสัตว์ที่ไม่ดีจะไม่เพียงส่งผลต่อลักษณะรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพที่ไม่สามารถแก้ไขได้ ดังนั้นเนื้อไม่ควรมีกลิ่นเหมือน - นี่เป็นหนึ่งในสัญญาณบ่งบอกถึงความสดของมันอย่างแน่นอน นอกจากนี้เนื้อสดแช่เย็นกลับคืนสภาพอย่างรวดเร็วหลังจากกดด้วยนิ้วของคุณ เนื้อของสัตว์และนกต่าง ๆ นั้นถูกระบายสีด้วยสีที่ต่างกัน แต่ถึงกระนั้น ไม่ว่ารูปแบบสีจะเป็นอย่างไร ก็ไม่ควรมืดเกินไป ความคล้ำของเนื้อเป็นสัญญาณว่าได้นอนลงแล้ว ไม่น่าเป็นไปได้ที่จานที่สองจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะอร่อย

หากคุณต้องใช้เนื้อแช่แข็งในการเตรียมอาหารจานที่สอง การละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ ทางที่ดีควรดำเนินการตามขั้นตอนนี้ล่วงหน้าอย่างช้าๆ เชื่อกันว่าวิธีที่ดีที่สุดในการละลายน้ำแข็งคือการใส่เนื้อในตู้เย็นและรอจนกว่าจะละลายจนหมด นอกจากนี้ วิธีที่ดีในการละลายน้ำแข็งคือการวางเนื้อในภาชนะที่ใส่น้ำแข็ง ดังนั้นกระบวนการจะดำเนินไปเร็วขึ้น นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จะคงคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสทั้งหมดไว้ และนอกจากนี้ยังมีประโยชน์เช่นเดียวกัน

เมื่อเลือกระหว่างเนื้อแช่เย็นและแช่แข็งเพื่อเตรียมอาหารจานที่สอง เป็นการดีกว่าที่จะเลือกตัวเลือกแรก ผลึกน้ำที่แช่แข็งอยู่ภายในเนื้อจะแตกเส้นใย ซึ่งทำให้หลวมและสูญเสียความชุ่มฉ่ำไปด้วย

เพื่อให้จานที่สองเตรียมจากเนื้อให้ฉ่ำ เนื้อไม่ควรเค็มดิบเกลือควรอยู่หลังจากที่นำเปลือกโลกแล้วเท่านั้น จานที่สองที่นุ่มกว่าจะออกมาถ้าเนื้อหมักไว้ล่วงหน้า การหมักไม่ควรละเลยในกรณีของเนื้อวัว โดยวิธีการที่จะดีกว่าที่จะตัดเนื้อนี้ไม่ได้ตามเส้นใย แต่ข้าม และเมื่อเคี่ยวควรเติมน้ำร้อนเท่านั้นในเนื้อวัวเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิเนื่องจากน้ำเย็นจะทำให้เนื้อเป็นยาง ควรอบเนื้อหลังจากห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วจึงอบอย่างสม่ำเสมอและสำหรับเนื้อไก่และเนื้อสัตว์ปีกอื่น ๆ จากนั้นในระหว่างการเตรียมหลักสูตรที่สองจากนั้นเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำของชิ้นส่วนที่แห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งแนะนำให้ใส่เนยระหว่างเนื้อกับผิวหนัง นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำดองเครื่องเทศและซอส พวกเขาจะให้รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ

ปลา

อาหารจานหลักของปลาจะอร่อยที่สุดหากคุณใช้ปลาสดแทนปลาแช่แข็งในการเตรียมอาหาร หากคุณยังคงต้องใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง คุณต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ วางปลาแช่แข็งไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นแล้วทิ้งไว้ค้างคืน ด้วยวิธีนี้ปลาจะไม่ "แพร่กระจาย" แต่ไม่แนะนำให้ละลายน้ำแข็งปลาในน้ำอย่างเด็ดขาด

ปลาจานที่สองที่อร่อยจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อถูกตัดอย่างเหมาะสม คุณต้องเอาไส้ปลาเพื่อไม่ให้ถุงน้ำดีแตก มิเช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะได้ของที่มีรสขมและไม่อร่อย คุณควรทำความสะอาดผิวจากปลาในขณะที่ปลายังแช่แข็งหรือเมื่อปรุงสุกแล้ว อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกหลังจะดีกว่าเพราะผิวหนังจะช่วยรักษาน้ำในปลา เป็นการดีที่สุดที่จะเอาครีบออกด้วยกรรไกรทำครัว แต่จำเป็นต้องทำความสะอาดตาชั่งด้วยมีดพิเศษหรือเครื่องขูด

ปลาจานที่สองที่เคี่ยวจะนุ่มกว่าและจะไม่มีกลิ่นฉุนหากคุณไม่ใช้น้ำ แต่ใช้นมสำหรับเคี่ยว สำหรับการทอด ขั้นตอนนี้ไม่ควรนานเกินไป จานปลาจานที่สองจะออกมาอร่อยจริง ๆ เฉพาะในกรณีที่ไม่ได้รับแสงมากเกินไป แต่สำหรับการอบ ควรนำปลาออกจากเตาอบสักสองสามนาทีก่อนนำไปปรุง ควรใส่และเอื้อมถึงใต้กระดาษฟอยล์หรือใต้ฝา เมื่ออบจานที่สองด้วยกระดาษฟอยล์ ควรระลึกไว้เสมอว่าควรใส่เกลือลงในจานมากกว่าปกติหลายเท่า

กลิ่นหอมและรสชาติพิเศษเมื่ออบปลาสามารถทำได้โดยการเพิ่มเครื่องเทศ, สมุนไพร, มะนาวฝาน

หากควรต้มปลาเพื่อเตรียมอาหารจานหลัก จำไว้ว่าต้องทำโดยหั่นเป็นส่วนๆ แล้วใส่ลงในภาชนะขนาดเล็กที่มีระดับน้ำต่ำสุดที่อนุญาต วิธีนี้ปลาจะไม่กระจุย แต่ในการปรุงอาหารทั้งหมดนั้น ก่อนอื่นต้องปิดก้นกระทะด้วยผ้าก๊อซ โดยให้ปลายทั้งสองข้างติดที่จับไว้ ควรดึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมาอย่างแม่นยำด้วยความช่วยเหลือของ "การออกแบบ" ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

และที่สำคัญที่สุด - จานปลาจานที่สองควรกินทันทีหลังทำอาหาร นี่อาจเป็นคำแนะนำของทุกสูตรอาหารที่มีปลาอยู่ ข้อยกเว้นของกฎคือบางทีอาจเป็นปลาเยลลี่

สรุป…

หลักสูตรที่สองเป็นแกนหลักของเมนูประจำวันของเรา มีทั้งอาหารสำหรับทุกวันและสำหรับโอกาสพิเศษ เนื่องจากหลักสูตรที่สองมีหลากหลาย เราจึงไม่สามารถให้คำแนะนำทั่วไปในการเตรียมตัวได้ คุณสามารถค้นหาเคล็ดลับเฉพาะสำหรับการสร้างอาหารเฉพาะในสูตรที่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตาม สูตรทั้งหมดในส่วนนี้สามารถนำไปใช้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย คำแนะนำข้อความทีละขั้นตอนอย่างง่ายและภาพถ่ายสูตรอาหารทีละขั้นตอนจะช่วยให้มั่นใจได้ในเรื่องนี้ ติดตามและคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!

ในหลายครอบครัว พื้นฐานของอาหารมาตรฐานคือหลักสูตรที่สอง ซึ่งไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังสำหรับอาหารค่ำด้วย วันนี้มีหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองมากมายที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว ค้นหาวิธีทำให้เมนูของคุณสดชื่นสำหรับครอบครัวหรือแขกด้วยสูตรอาหารจานหลักที่หลากหลาย

สิ่งที่ต้องปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยเป็นอันดับสอง

พวกเราส่วนใหญ่ชอบที่จะเอาของอร่อยๆ มาให้ครอบครัวและเพื่อนฝูง แต่ใช่ว่าทุกคนจะมีเวลาที่จำเป็นในการเตรียมอาหาร ต่อไปจะมีการเสนอรายการสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณทำหลักสูตรที่สองสำหรับทุกวันได้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถปรุงสารพัดในการทำอาหารโดยใช้หม้อหุงช้าหรือเตา ใช้เนื้อสัตว์ ปลา และผักสำหรับกระบวนการนี้

ในหม้อหุงช้า

ในโลกสมัยใหม่ เครื่องใช้ในครัวในครัวเรือนถูกนำมาใช้ทำอาหารจานต่างๆ มาอย่างยาวนาน หม้อหุงช้าทำงานได้ดีและช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้มาก ต่อไปนี้คือสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่เป็นที่รู้จักกันดีซึ่งคุณสามารถสร้างอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อที่สองได้

โจ๊กบัควีทสไตล์พ่อค้าพร้อมเนื้อเป็นอาหารที่ออกแบบมาสำหรับทุกวันมันกลับกลายเป็นว่าร่วนและรสชาติอร่อย ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับหลักสูตรที่สองที่มีคุณค่าทางโภชนาการ:

เนื้อลูกวัว - 350-400 กรัม
น้ำ - 2 แก้ว;
บัควีท - หนึ่งแก้วครึ่ง;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอท ล้างด้วยน้ำ หั่นเป็นครึ่งวง
เราตัดเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่
เทน้ำมันลงในถ้วย multicooker เปิดโปรแกรม "Baking" เป็นเวลา 40 นาที
ผ่านไปสองสามนาที เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นเล็กน้อย ใส่เนื้อ ผักสับ ลงในชาม ปิดเครื่อง
หลังจากสัญญาณให้เพิ่มบัควีทลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือเติมทุกอย่างด้วยน้ำสองแก้วเกลือพริกไทย
ยังคงติดตั้งโปรแกรม "Buckwheat" หรือ "Porridge" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ประการที่สองคือผู้ค้าพร้อม

แม้ว่าจะมีแคลอรี่ต่ำ แต่หลักสูตรที่สองในการอดอาหารก็อร่อยและน่าพอใจ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำสตูว์ผักที่นุ่มและหอมซึ่งคุณสามารถกินได้อย่างน้อยทุกวัน สำหรับสูตรอาหารจานที่สองคุณจะต้อง:

มันฝรั่ง, แครอท - 2-3 ชิ้นต่อชิ้น;
กะหล่ำดอกหรือบรอกโคลี - 6 ช่อดอก;
ผักกาดหอมพริกหวาน - 2 ชิ้น;
ข้าวโพดและถั่วกระป๋อง - ไม่กี่ช้อนโต๊ะ;
ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

ตัดผักเป็นก้อนขนาดกลางหรือก้อน เราแยกกะหล่ำปลีออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เทน้ำมันลงในหม้อหุงช้าจัดผักเป็นชั้น
เราเลือกโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที
เพิ่มผักใบเขียว, ถั่ว, ข้าวโพด, เกลือ, ผสมให้เข้ากัน
เราปิดฝาเครื่องทิ้งจานที่สองไว้ทุกวันเพื่อให้เดือดเล็กน้อย

ในเตาอบ

หากคุณต้องการปรุงอาหารจานที่สองอย่างรวดเร็วและได้ผลลัพธ์ที่อร่อยที่สุด คุณสามารถใช้เตาอบธรรมดาได้ มีสูตรหลักสูตรที่สองหลากหลายรูปแบบพร้อมผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ เริ่มจากหม้อกระเทียมชีสกันก่อน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ:

มันฝรั่ง - 6-7 หัว;
ชีส - 150 กรัม
สองไข่;
กระเทียม - 2 ซี่;
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
สมุนไพรแห้ง

การทำอาหาร:

บดกระเทียมและชีสบนเครื่องขูด
ผสมส่วนหนึ่งของชีสกับสมุนไพรและไข่หนึ่งฟอง เราพักกัน
ชีสที่เหลือผสมกับไข่ฟองที่สอง กระเทียม และมายองเนส
เราถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบผสมกับส่วนผสมที่เหลือเกลือใส่พริกไทย
ใส่มันฝรั่งและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในจานอบ กระจายอย่างทั่วถึง โรยหน้าด้วยส่วนผสมของไข่ชีสกับสมุนไพร
เปิดเตาอบที่ 180 ° C และอบเป็นเวลา 30-40 นาที คอร์สที่ 2 ที่ชุ่มฉ่ำพร้อมทาน

สูตรทีละขั้นตอนที่ไม่ธรรมดาอีกอย่างหนึ่งสำหรับอาหารจานที่สองง่ายๆ คือ ไก่ในเปลือกเบคอน เนื้อไก่ทอดกรอบกรุบกรอบจะไม่ทิ้งใครไว้เฉย ส่วนผสมสำหรับจาน:

ซากไก่ขนาดกลาง
เบคอนรมควัน - 7 ชั้น;
เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

ล้างซากให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขูดเนื้อด้วยเครื่องเทศ เกลือและพริกไทยป่น ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
คลุมไก่ด้วยเบคอนวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยเนยเบา ๆ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
เราอุ่นเตาอบที่ 200 องศาเตรียมจานทุกวันเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง 20 นาทีก่อนที่นกจะพร้อม นำกระดาษฟอยล์ออกเพื่อให้ได้เปลือกเบคอนแสนอร่อย
เสิร์ฟที่สองกับเบคอน

บนเตา

เราหันไปทำอาหารตามปกติซึ่งใช้เตา ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารดีๆ สองสูตรสำหรับช่วงเวลาดีๆ สำหรับทุกๆ วัน ซึ่งสร้างขึ้นโดยใช้เตาให้ความร้อน ไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งเห็ดละลายในปากหรือพาสต้าอิตาเลียนรสเลิศ อาหารจานหลักทั้งสองเมนูประจำวันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับมันฝรั่งกับเห็ดคุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แชมเปญ - 450 กรัม
มันฝรั่ง - 4 กก.
หัวหอม - 2 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยว + วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

เราหั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนใส่ในชามลึก (หม้อตุ๋นหรือหม้อ) เติมน้ำ (เพื่อให้แทบจะไม่ครอบคลุม) ใส่แก๊ส
ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้หั่นเห็ดและหัวหอมเป็นก้อน
ตามสูตร ผัดหัวหอมในกระทะ แล้วใส่เห็ดลงไป ผัดจนของเหลวหายไป
หลังจากมันฝรั่งต้มเราก็โยน lavrushka พริกไทยลงในกระทะ
เมื่อจานสุกครึ่งจานแล้ว ให้คลุกเคล้ากับหัวหอมและเห็ด ปิดฝาที่สองทิ้งไว้บนไฟอ่อนจนสุก

สูตรสำหรับพาสต้ากับทูน่ากระป๋องจะน่าสนใจ จานที่สองสำหรับวันใด ๆ จะกลายเป็นรสเผ็ดและน่ารับประทานหากคุณปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด วัตถุดิบ:

พาสต้า (เกลียวขนาดใหญ่) - 200 กรัม
ปลาทูน่า - หนึ่งกระป๋อง;
พริกหวาน - 2 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หลอดไฟขนาดใหญ่
ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อย
เราหั่นผักแล้วผัดในเนยในกระทะลึก 10 นาที
ซอสมะเขือเทศและปลาถูกเติมลงไปซึ่งจะต้องระบายของเหลวออกก่อน หลนเป็นเวลา 5 นาที
เราใส่พาสต้า, เครื่องปรุงรส, เครื่องเทศลงในกระทะ เราผสมผลิตภัณฑ์ปรุงต่ออีก 15 นาที จานที่สองพร้อมแล้ว

ดูวิดีโอและดูว่าคุณสามารถทำอาหารอะไรได้อีกบ้างในเตาอบและในกระทะ

สูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับหลักสูตรที่สองสำหรับทุกวัน

เนื้อสัตว์หรือปลาที่สองมักพบในเมนูของครอบครัวส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้โอกาสที่ดีในการปรุงอาหารที่หลากหลายสำหรับผู้ใหญ่หรือเด็ก ไม่สามารถระบุสูตรอาหารสำหรับอาหารจานที่สองทั้งหมดได้ เรามีตัวเลือกง่ายๆ หลายอย่างที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้ ลองทำ brizol กับเนื้อสับหรือผสมกับเนื้อสัตว์เป็นครั้งที่สองรวมทั้งอาหารจานปลาแสนอร่อยสองสามจาน

จากเนื้อ

Brizol เป็นอาหารที่อพยพมาจากอาหารฝรั่งเศส แปลจากภาษาฝรั่งเศส "brizol" แปลว่า "ทอดในไข่" เมนูนี้สามารถเตรียมได้จากเนื้อสับ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัว หมู เนื้อลูกวัว ไก่ และแม้แต่ปลา! อันที่จริงนี่คือเนื้อสับผัดในไข่เจียว การเตรียมอาหารจานที่สองนี้สำหรับทุกวันในสัปดาห์นั้นง่ายมาก ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

เนื้อสับ (มี) - 150 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น;
นม - 1 แก้ว;
น้ำมันพืช;
พริกไทยเกลือ

การทำอาหาร:

ในภาชนะที่ลึก ตีไข่ด้วยนม เกลือและพริกไทย
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันเล็กน้อยเทมวลไข่ที่ได้ลงไป
เรากระจายเนื้อสับเป็นชั้นบาง ๆ บนส่วนหนึ่งของไข่เจียวแล้วปิดเนื้อดินด้วยส่วนที่สอง
ทอด brizol ทั้งสองด้าน
หลักสูตรที่สองสามารถให้บริการได้

อาหารผสมจอร์เจียที่หอมกรุ่นจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวัน ควรเตรียมส่วนผสมนี้เพียงครั้งเดียวและคนที่คุณรักจะขอให้คุณรวมรายการที่สองนี้ในเมนูมากกว่าหนึ่งครั้ง สินค้า:

เนื้อวัว - 800 กรัม
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
กระเทียม - 5 ซี่;
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
เครื่องปรุงรสเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

เนื้อถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลางวางในน้ำเดือด ปรุงเนื้อประมาณ 60 นาที
เราหั่นหัวหอมเป็นวงทอดจนเป็นสีเหลืองทองผสมกับมะเขือเทศ
แตงกวาจะต้องสับบนเครื่องขูดหรือหั่นเป็นเส้น เพิ่มลงในหัวหอม
ผสมเนื้อต้มกับหัวหอมและแตงกวา
เทส่วนผสมด้วยน้ำซุป, เกลือ, พริกไทย, กระเทียมกด, เครื่องปรุงรส เราผสมทุกอย่าง
สตูว์เนื้อกับผักภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
โรยจานด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

จากปลา

อาหารประจำวันที่สองที่ทำจากปลาจะช่วยกระจายอาหารได้สำเร็จ พิจารณาสูตรอาหารดีๆ ง่ายๆ สองสูตรสำหรับทุกวัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงปลาทะเลกับข้าว คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ข้าว - 250 กรัม
เนื้อปลา - ครึ่งกิโลกรัม
กระเทียมหอม - 1 ชิ้น;
น้ำซุปเนื้อ - ครึ่งลิตร
กระเทียม - 1 กานพลู;
มะนาวครึ่งลูก
สมุนไพรสด เกลือ พริกไทย

การทำอาหาร:

สับกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีตทอดในน้ำมัน
เราใส่ข้าวในกระทะผสมส่วนผสมเทน้ำซุปร้อน
เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาที
หั่นปลาเป็นชิ้นขนาดกลาง โรยด้วยน้ำมะนาว ใส่ข้าว 10 นาทีก่อนพร้อม ผสมเพิ่มพริกไทยเกลือ

อีกจานที่สองที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพสำหรับทุกวันคือปลาแมคเคอเรลอบกับกีวี เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัวหรืองานสังสรรค์กับเพื่อนฝูง สำหรับการปรุงอาหาร ส่วนผสมต่อไปนี้มีประโยชน์:

ปลาทูสดแช่แข็ง - 3 ชิ้น;
กีวี - 5 ชิ้น.;
พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
ชีสแปรรูป - 100 กรัม
ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
กระเทียมหอม;
น้ำมะนาวครึ่งลูก
พริกไทย, เกลือ;
พาสลีย์.

การทำอาหาร:

เราตัดซากปลาล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วเปิดด้วยเรือ
โรยปลาแมคเคอเรลแต่ละตัวด้วยน้ำมะนาว พริกไทย โรยด้วยเกลือ
เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ปลาลงไป
เราเริ่ม "เรือ" ด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: หัวหอม + พริกหวาน + ชีสละลาย + กีวี + ครีม
ตามสูตรอบซากยัดไส้เป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา
จานปลาที่สองพร้อมแล้ว

วิดีโอ: สูตรง่าย ๆ สำหรับหลักสูตรที่สองอย่างเร่งรีบ

เพื่อลดความซับซ้อนของขั้นตอนในการเตรียมหลักสูตรที่สองและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักอย่างต่อเนื่อง ควรใช้สูตรวิดีโอ ด้วยอัลกอริธึมที่มีรายละเอียดและเข้าใจได้ด้านล่าง คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่หลากหลายได้ทุกวัน วิดีโออธิบายรายละเอียดวิธีทำน้ำสลัด พายหรือหม้อปรุงอาหาร ปรุงเนื้อสัตว์หรือผักอย่างเหมาะสม

สลัดน้ำสลัด

พาสต้าหม้อปรุงอาหาร

Azu ในตาตาร์จากเนื้อ

อกไก่ในออมสค์

พายพิต้าขี้เกียจเนื้อสับ

ข้าวผัดผักสำหรับโรยหน้า

ยินดีต้อนรับสู่ส่วนที่มีสูตรสำหรับหลักสูตรที่สอง! ที่นี่คุณจะพบกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่ปรุงได้ในเวลาเพียง 20-30 นาที อย่างแรกเลยคืออาหารจานเนื้อ: หมู เนื้อวัว ไก่ ปลา และส่วนผสมอื่นๆ ที่พนักงานต้อนรับทุกคนมีอยู่ในมือเสมอ ในส่วนนี้ เราได้พยายามรวบรวมสูตรอาหารที่ใช้งานได้จริงทุกวันให้ได้มากที่สุด เพื่อที่คุณจะได้เตรียมหลักสูตรที่สองได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ปรุงอาหารกับเราและแบ่งปันประสบการณ์ของคุณในความคิดเห็น!

สำหรับฉันเวลาที่คุณสามารถซื้อพริกหยวกสดหมายถึงการมาถึงของฤดูร้อน และทันทีที่พริกตัวแรกปรากฏขึ้น สิ่งแรกที่ฉันทำคือพริกยัดไส้ ไส้มีหลายรูปแบบ แต่ฉันก็ทำตามที่แม่สอน ทุกอย่างเรียบง่ายและไม่มีอะไรหรูหรา สำหรับผู้ที่ใส่ใจรูปร่าง หอมหัวใหญ่-แครอท-มะเขือเทศผัด […]

Damalama เป็นอาหารเอเชียกลางหรือค่อนข้างอุซเบก นี่คือสตูว์ผักชนิดหนึ่งในสไตล์ตะวันออก ตามเนื้อผ้า ดามาลามะจะปรุงด้วยไฟแบบเปิดเมื่อถ่านหมด ปล่อยให้จานเคี่ยวช้าๆ ที่บ้านสามารถปรุงดัมมาม่าได้ทั้งบนเตาและในหม้อหุงช้า รสชาติของอาหารจะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ […]

ฉันรักกะหล่ำปลีม้วนจริงๆ ... กิน! แต่ฉันชอบทำอาหารให้น้อยลง เมื่อคุณต้องการม้วนกะหล่ำปลีจริงๆ แต่ไม่มีเวลา สูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจก็ช่วยคุณได้ วันนี้ฉันจะทำกะหล่ำปลีม้วนตามกฎทั้งหมด แม่ของฉันสอนวิธีทำกะหล่ำปลีกับเนื้อสับและข้าว ฉันทำอาหารด้วยวิธีเดียวกันและแตกต่างออกไป พูดตามตรง […]

ฉันซาบซึ้งกับสูตรอาหารจากหมวดหมู่: ต้นทุนต่ำ - รสชาติมากขึ้น สูตรสตูว์นี้สำหรับเธอเท่านั้น สิ่งที่คุณต้องทำคือหั่นเนื้อและอดทนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ข้อดีอีกอย่างของสูตรนี้คือสามารถปรุงในหม้อหุงช้าในโหมด "ตุ๋น" เนื้อออกมา […]

เมื่อคุณต้องการความหลากหลายบนโต๊ะของคุณ - ลองทำอาหารแปลก ๆ จากผลิตภัณฑ์ธรรมดา วันนี้ขอเสนอให้หุงปิลาฟหวานหรือข้าวกับผลไม้แห้ง ผลไม้แห้งสามารถเป็นอะไรก็ได้ตามรสนิยมของคุณ ฉันมักจะเพิ่มชุดผลไม้แห้ง ซึ่งรวมไปถึงการเตรียม pilaf แบบดั้งเดิมด้วย เหล่านี้คือแอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, บาร์เบอร์รี่ ในฤดูกาลใหม่ […]

จานนี้ดีเพราะเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็นเช่น คุณยังสามารถใช้เป็นอาหารว่างได้ หากคุณมีปัญหาใดๆ กับเตาอบ คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้และใส่พอลล็อคพร้อมกับไส้ในกระทะ เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจานคุณไม่สามารถเพิ่ม […]

สูตรง่ายๆ สำหรับลูกชิ้นพอลลอคแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำ คุณสามารถปรุงชิ้นทอดเหล่านี้ทั้งในเตาอบและในกระทะ ยิ่งกว่านั้นในกระทะคุณสามารถทอดหรือเคี่ยวด้วยน้ำเล็กน้อย อย่าลืมใส่ผักชีสีเขียวลงไป แม้ว่าคุณจะไม่ชอบมันในชีวิตประจำวันก็ตาม รสชาติของพอลลอคและผักชีช่างน่าอัศจรรย์ […]

พูดอย่างเคร่งครัด ชนิทเซลที่ถูกต้องต้องเตรียมจากเนื้อสันใน ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันปริมาณมาก แต่เราจะไปทางอื่น โดยปกติแล้ว ชนิทเซลกะหล่ำปลีจะทำจากใบทั้งใบซึ่งชุบเกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมันด้วย บางครั้งชีสชิ้นหนึ่งพันอยู่ตรงกลางใบกะหล่ำปลี […]

สูตรง่ายๆ สำหรับเครื่องเคียงกับมันฝรั่งแสนอร่อย นอกจากมันฝรั่งที่ปรุงตามสูตรนี้จะอร่อยมากแล้ว พวกเขายังมีสุขภาพดีด้วยเพราะปรุงด้วยน้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุด รสชาติเหมือนมันฝรั่งอบในเตาอบ ถ้าคุณไม่ชอบแป้งกรอบจริงๆ ในตอนท้าย […]

ฉันชอบไข่เจียวในโรงเรียนอนุบาลมาก และตอนนี้ ถ้าฉันไปถึงโรงพยาบาล ฉันก็ชอบไข่เจียว เมื่อมันปรากฏออกมาคุณสามารถปรุงไข่เจียว "เหมือนในโรงเรียนอนุบาล" ที่บ้านได้ สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วน - สำหรับนม 1 ฟอง 50 มล. และเงื่อนไขสำคัญอีกประการหนึ่ง: คุณไม่จำเป็นต้องตีไข่กับนมด้วย […]

หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารที่ซับซ้อนมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อธรรมดาที่สุดจะช่วยคุณได้ การเตรียมอาหารจานนี้ง่ายมาก แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็ทำได้เช่นกัน ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารจานนี้ก็มีราคาไม่แพงเช่นกัน ฉันชอบมันฝรั่งที่มีเนื้อเพราะมันรวม […]

และอีกครั้งกับจานจากเตาอบ ฉันชอบตัวเลือกการทำอาหารนี้ คราวนี้ไก่กับข้าว แต่ไม่ง่าย แต่เป็นภาษาบัลแกเรีย ทำไมในบัลแกเรีย แต่เพราะในบัลแกเรีย ข้าวไม่ได้ต้ม แต่อบด้วยวิธีนี้และถึงแม้จะไม่มีไก่ การทำอาหารจานนี้สะดวกเพราะคุณ […]

และอีกจานจากเตาอบ ฉันชอบตัวเลือกการทำอาหารนี้ เพราะมันช่วยให้คุณมีเวลามากขึ้นสำหรับสิ่งที่ชอบหรือจำเป็นมากขึ้น วันนี้เรากำลังเตรียมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ - น่าพอใจและอร่อยมาก คุณสามารถจินตนาการถึงไส้ไส้ แทนที่ด้วยเห็ดอย่างสมบูรณ์ หรือเพียงแค่เติมลงในไส้ คุณสามารถ […]

แม้จะชื่อสูตรนี้ว่า "ขี้เกียจ" ยังไงก็ต้องลุยสักหน่อย) จานนี้ดีเพราะอย่างแรกเลยไม่ต้องยุ่งยากกับการแยกใบกะหล่ำปลี และประการที่สอง กะหล่ำปลีและเพราะว่าม้วนกะหล่ำปลีดังกล่าวจะ ดึงดูดแม้กระทั่งผู้กินจู้จี้จุกจิก ส่วนผสม เนื้อสับ กะหล่ำปลีขาว 500 กรัม […]

สามารถปรุงเนื้อไก่ที่ฉ่ำและอร่อยในเตาอบได้ เพียงพอที่จะเพิ่มหัวหอมจำนวนมากให้กับไก่สับและกระจายรสชาติด้วยขนมปังขาวชุบนมหรือครีมหรือกะหล่ำปลีต้มหรือมันฝรั่งดิบขูด และเมื่ออบชิ้นทอดในเตาอบ คุณไม่สามารถเพิ่มไข่ลงในเนื้อสับ […]

เนื้อนุ่มและหอมซึ่งปรุงโดยแทบไม่ต้องมีส่วนร่วม สิ่งเดียวที่จำเป็นสำหรับคุณคือการหั่นเนื้อและหัวหอมและอดทนเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในขณะที่เนื้อตุ๋นในเตาอบ (หรือในหม้อหุงช้าในโหมด "สตูว์") เนื้อสัตว์ดังกล่าวสามารถปรุงในหม้อเป็นส่วน ๆ หรือในหม้อเหล็กหล่อ […]

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สิ่งที่ต้องปรุงเป็นครั้งที่สองอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง

สูตรสำหรับชิ้นเนื้อบวบคือการช่วยแม่บ้านทุกคนที่มีบวบเหล่านี้เพียงเล็กน้อย ฉ่ำขอบคุณบวบ แต่ต้องขอบคุณผักชีฝรั่งและกระเทียมที่เผ็ดและหอมกรุ่นเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม

ปลากรอบ เผ็ด เผ็ดนี้จะทำให้แฟน ๆ ของอาหารเอเชียทุกคนพอใจ สูตรปลาไทยเหมาะสำหรับอาหารค่ำสำหรับสองคนหรือปาร์ตี้ที่เป็นมิตร

Pilaf ที่รีบร้อนไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นของจริง แต่ก็เป็น pilaf ในแง่ขององค์ประกอบของส่วนผสม ใช่และโดยทั่วไปแล้วรสชาติก็ใกล้เคียงกันมาก สูตร pilaf ด่วนช่วยได้เมื่อไม่มีเวลา

ลูกชิ้นเนื้อฉ่ำและนุ่มสำหรับอาหารค่ำในครึ่งชั่วโมง แทบไม่ต้องใช้ความพยายามเลย - และอาหารจานอร่อยบนโต๊ะ บอกวิธีทำลูกชิ้นแบบเร่งด่วน!

แน่นอนว่า "pilaf" พูดอย่างภาคภูมิใจ แต่จานก็ยังอร่อยอยู่ สูตรง่ายๆ สำหรับ pilaf กับสตูว์ - สำหรับผู้ที่ต้องการความโรแมนติกของการเดินป่าและพักค้างคืนในที่โล่ง! :)

สูตรสำหรับหมูสับกับแยมแอปริคอท ซอสเทอริยากิ ถั่วเขียวและพาสต้า

เห็ดชนิดหนึ่งผัดกับมันฝรั่งเป็นของโปรดของพ่อ เขาชอบเก็บเห็ดด้วย ขณะที่ฉันกับแม่กำลังเดินอยู่ในป่า กำลังคุยกัน เขาหายตัวไปที่ไหนสักแห่ง กลับมาพร้อมกับเห็ด แม้แต่ในสวนสาธารณะของเมือง!

พักผ่อนช่วงปลายฤดูร้อนในชนบท ฉันมักจะทำอาหารง่ายๆ มีป่าและสวนอยู่ใกล้ๆ มันฝรั่งและเห็ดสดๆ อยู่ในมือเสมอ ร่มกับมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารที่เรียบง่ายและเป็นที่ชื่นชอบ

เห็ดหอมกับมันฝรั่งปรุงในลักษณะเดียวกับเห็ดชนิดอื่น ข้อยกเว้นประการหนึ่ง - เห็ดหอมปรุงเร็วขึ้น คุณควรรู้ว่าในกรณีของเห็ดหอมใช้เฉพาะแคปเท่านั้นขามักจะถูกทิ้ง

ฉันจะแบ่งปันวิธีการปรุงมันฝรั่งใหม่ด้วยครีมเปรี้ยวแบบเดียวกับที่ปรุงในร้านอาหารยุโรป ลองเปลี่ยนมันฝรั่งต้มธรรมดาๆ ให้เป็นอาหารจานเด็ดประจำวันดูสิ! :)

ฉันชอบส่วนผสมของมะนาว กระเทียม และผักชี เพิ่มไก่ที่นี่ - และเราได้อาหารจานร้อนแสนอร่อยจากอาหารเม็กซิกัน ดังนั้นสูตรสำหรับไก่กับมะนาว - อ่านและทำ!

ในฤดูกาลแห่งผัก ได้เวลาเติมพลังด้วยวิตามินและค้นพบเมนูใหม่ๆ! ตัวอย่างเช่นที่นี่เป็นวิธีปรุงหน่อไม้ฝรั่งกับเห็ดในซอสขาว - ดีต่อสุขภาพราคาไม่แพงและอร่อยมากฉันแนะนำ :)

ไส้กรอกอิตาเลี่ยนย่าง พริก หัวหอมและกระเทียมสร้างรสชาติที่น่าอัศจรรย์ซึ่งจะไม่ทำให้คุณต้านทานการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมนี้ได้อย่างแน่นอน ดังนั้นพาสต้ากับไส้กรอกและผัก - ทำอาหาร!

สปาเก็ตตี้กับทรัฟเฟิลเป็นอาหารที่เรียบง่ายและยากในเวลาเดียวกัน สปาเก็ตตี้ในนั้นจะเปิดขึ้นจากด้านใหม่และกลายเป็นของตกแต่งแสนอร่อยสำหรับทรัฟเฟิลที่ประณีต จานจะสุกภายใน 20 นาที

เห็ดนางรมเป็นเห็ดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดชนิดหนึ่ง นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบของวิตามินก็คล้ายกับเนื้อสัตว์ ฉันบอกคุณถึงวิธีการตุ๋นเห็ดนางรม - มันอร่อยมาก!

โดยส่วนตัวแล้ว หม้อปรุงอาหารของฉันกับมันฝรั่งและปลาที่บ้านมักจะดูฉ่ำมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงอยู่ในอันดับที่สูงในการจัดอันดับอาหารจานโปรดของฉัน ลองเลย ง่าย ประหยัด และอร่อย!

เพื่อความสุขของผู้เก็บเห็ด - สูตรง่าย ๆ สำหรับเห็ดทอด อร่อย ง่าย รวดเร็ว - สิ่งที่คุณต้องการ บางทีวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงเห็ด

ฉันแบ่งปันวิธีการปรุงมันฝรั่งทอดกับเห็ด ซึ่งเป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่เป็นที่นิยมมาก และไม่น่าแปลกใจเลย - รวดเร็ว อร่อย น่าพอใจ และไม่ต้องใช้ต้นทุนทางการเงินพิเศษ สมบูรณ์แบบ:)

Quesadillas เป็นอาหารเม็กซิกันเอนกประสงค์ที่สามารถเติมส่วนผสมที่หลากหลายและเสิร์ฟทั้งอาหารเช้าและอาหารเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก

Carbonara เป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิก คาโบนาร่าทำจากพาสต้า (ปาเก็ตตี้หรือเฟตตูชินี่) เบคอนและไข่ เพิ่มกระเทียมและชีสจานอร่อยและนุ่มพร้อม! พร้อมสำหรับครึ่งชั่วโมง

ข้าวน่าเบื่อธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารเลิศรสได้ด้วยการเติมส่วนผสมไม่กี่อย่าง ข้าวผักโขมและสมุนไพรหุงเร็ว ดูดี และรสชาติเพียงแค่เลียนิ้วของคุณ!

พาสต้ากับเบคอนและมะเขือเทศเป็นอาหารอิตาเลียน นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว ยังรวมถึงโหระพาและชีสแข็ง (Parmesan) อีกด้วย เตรียมจานภายในครึ่งชั่วโมง

Pasta Primavera ทำจากพาสต้าและผักตามฤดูกาล อาหารอิตาเลียนจานนี้เรียกว่า "ฤดูใบไม้ผลิ" แต่ในฤดูร้อนและปลายฤดูใบไม้ร่วง มะเขือเทศ, บวบ, บร็อคโคลี่, หัวหอมสีเขียว - ทุกอย่างจะไป!

มะเขือยาวทอดสไตล์เกาหลีเสิร์ฟร้อนหรือเย็น มันกลายเป็นสลัดผักที่อร่อยมากน่าพอใจและมีวิตามินที่มีรสเผ็ด มะเขือยาวผัดเรียกอีกอย่างว่า "Kadi-cha" ในภาษาเกาหลี

สเต็กย่างเป็นความสุขแบบคลาสสิก ฉันทำจากเนื้อ เลือดร้อนไหลเวียนในตัวฉัน และฉันจะไม่ปฏิเสธสเต็กเนื้อฉ่ำที่ดี สิ่งสำคัญคือการหาเนื้อคุณภาพสูง มาเริ่มกันเลย!

กะหล่ำดอกในครีมเป็นอาหารจานอร่อยที่มีรสชาติครีมที่เข้มข้นของกะหล่ำปลีและครีมที่อ่อนนุ่มรวมถึงเปลือกชีสสีแดงก่ำ จานอบในเตาอบและจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร

สเต็กเนื้อในกระทะ - จานที่ดีที่สุดคือใช้เสต็กเนื้อสันในการปรุงอาหารนี่คือชิ้นบาง ๆ ตามขวางของส่วนกลางของเนื้อสันในซึ่งเป็นเนื้อที่นุ่มและไม่ติดมันที่สุด

ข้าวกับถั่วเป็นอาหารที่สามารถปรุงได้ภายในไม่กี่นาที นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอีกด้วย เหมาะสำหรับอาหารค่ำในวันธรรมดา คุณสามารถปรุงด้วยข้าว "เมื่อวาน" .

สปาเก็ตตี้กับมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นอาหารอิตาเลียนที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก ง่ายต่อการเตรียมและค่อนข้างรวดเร็ว ดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

อาหารแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพนี้เป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวเรา มันถูกจัดเตรียมในระยะเวลาอันสั้นไม่สามารถนับวิตามินในนั้นได้และในขณะเดียวกันก็ดูสวยงามมากบนจาน ฉันแนะนำ!

ฉันอบตับไก่กับแอปเปิ้ลทุกสองหรือสามสัปดาห์ นี่เป็นจานที่รวดเร็วและอร่อยมาก ประดับด้วยแอปเปิ้ลอบ นอกจากนี้ตับไก่ยังมีราคาไม่แพงอีกด้วย

ข้าวกับพริกหยวกเป็นเครื่องเคียงที่ดีหรือเป็นอาหารมื้อหลักสำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ เตรียมจานเร็วมาก ส่วนใหญ่ฉันปรุงจากข้าวเมื่อวาน เราต้องการพริกหยวกและแฟนตาซี!

พริกหยวกสามารถปรุงให้ทั้งครอบครัวได้สองสามวัน นุ่ม โปร่งสบายด้วยพริกหยวกหอมและมันบด แยมจริง! เมนูง่ายๆแต่อร่อยทุกวัน

สถานการณ์ชีวิตนำไปสู่ทางตันเมื่อคุณไม่รู้ว่าคุณต้องการอะไร - รักหรือมันฝรั่งทอด :) ความรักคือธุรกิจที่ไม่แน่นอน คุณอาจต้องรอ แต่คุณสามารถทอดมันฝรั่งได้ภายในครึ่งชั่วโมง!

ความสนใจของคุณ - สูตรคลาสสิกสำหรับสับกับมะเขือเทศ เนื้อสับนุ่มน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำ - ต้องขอบคุณมะเขือเทศ ไม่เคยเผา สูตรเด็ด!

ฉันชอบพาสต้าในทุกรูปแบบ โดยเฉพาะกับซอสที่ทำจากมะเขือเทศ และในฤดูของมะเขือเทศจานนี้เป็นสิ่งที่ต้องปรุง! มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์!

นี่เป็นสูตรฟาฮิตาไก่ที่ง่ายและราคาประหยัดสำหรับบริษัทขนาดเล็ก ไก่ฉ่ำกับกัวคาโมเล่และพริกหยวกกรอบห่อด้วยตอร์ติญ่าเป็นทางเลือกที่ดี รวมทั้งซื้อกลับบ้านด้วย!

ฉันมีสูตรพาสต้าบวบง่าย ๆ ในสต็อกของสูตรที่ดี ดูเหมือนจะไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในนั้น แต่จานออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! คุณต้องมีบวบและพาสต้าหนึ่งห่อ - เท่านั้น!

วิธีการปรุงพาสต้าด้วยเนื้อสัตว์ที่อร่อยและสวยงาม - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะบอก เราจะปรุงพาสต้ากับเนื้อสับในซอสมะเขือเทศ แยมจริง! :)

หากคุณต้องการทำอาหารเย็นที่สวยงามและอร่อยด้วยไวน์ขาวเย็นๆ สูตรนี้จัดทำขึ้นเพื่อคุณโดยเฉพาะ! สเต็กปลาแซลมอนเสิร์ฟในซอสครีมที่ละเอียดอ่อนพร้อมมันบด

ปลาทูน่าสดเป็นสิ่งที่เหนือชีวิตและความตาย ปลาที่อร่อยมากที่ไม่ต้องการการแปรรูปในระยะยาว - ปรุงในกระทะอย่างง่ายดายและรวดเร็วและรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้

ไข่เจียวกับบวบ - ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในฤดูร้อน เมื่อผักนี้อยู่ในฤดู ไข่เจียวบวบก็ช่วยคุณได้: ส่วนผสมขั้นต่ำ การทำงาน 15 นาที - และอาหารเช้าพร้อมแล้ว!

ปลาแซลมอนกับมะเขือเทศ - จานด่วนและอร่อย แซลมอนเป็นตัวเลือกที่วิน-วินเสมอ และเมื่อรวมกับมะเขือเทศแล้วจะเป็นจานที่หอมและฉ่ำซึ่งง่ายต่อการเตรียม

รูปแบบอร่อยในรูปแบบของการรวมผักกับเนื้อสับ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณปรุงหม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับ - กินในคราวเดียว!

สับกับสับปะรดเป็นอาหารเลิศรสที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย น่าแปลกที่เนื้อกับสับปะรดเข้ากันได้ดี อย่ากลัวที่จะทดลอง! ;)

Quesadilla เป็นอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมที่ปรุงด้วยเนื้อไก่บ่อยที่สุด เช่นเดียวกับอาหารเม็กซิกันอื่น ๆ มันกลับกลายเป็นว่าเผ็ดมาก แต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณปรุงหน่อไม้ฝรั่งด้วยกระเทียม สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ มันค่อนข้างง่ายซึ่งเรียกว่า "ไม่มีอะไรมาก" แต่จานกลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยม - ลองด้วยตัวคุณเอง!

เนื้อลูกวัวนุ่ม ชานเทอเรลและซอสครีมสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารที่คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างภาคภูมิใจ คุณสามารถปรุงเนื้อลูกวัวกับชานเทอเรลได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

เนื้อไก่ในแป้งเป็นอาหารที่อร่อยน่าพอใจและเรียบง่ายประกอบด้วยส่วนผสมง่ายๆที่อยู่ในบ้าน เนื้อไก่ในแป้งเป็นที่ชื่นชอบของเด็กมาก

ปลาคาร์พและไมโครเวฟทำขึ้นเพื่อกันและกัน ดังนั้น crucian จึงทำอาหารเร็วขึ้นหลายเท่าและความชุ่มฉ่ำของปลาที่มีไขมันนี้ไม่หายไปไหน! ใครจะสน ฉันจะบอกวิธีทำปลาคาร์พ crucian ในไมโครเวฟ

เตรียมง่ายแคลอรี่ต่ำและมีกลิ่นหอมจานนี้ประทับใจกับรสชาติ! ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงปลาค็อดในไมโครเวฟ - อย่าพลาดโอกาสในการเรียนรู้วิธีทำอาหารง่ายๆ

ถ้าคุณชอบปลาไม่ติดมันและไม่แห้งจนเกินไป เราขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีทำปลาแดงด้วยไมโครเวฟ มันปรุงได้อย่างรวดเร็วและรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว พร้อม!

อาหารเช้าที่รวดเร็ว น่าพอใจ และดีต่อสุขภาพมากในไม่กี่นาที นี่ไม่ใช่สิ่งที่คุณใฝ่ฝันใช่ไหม :) ถ้าใช่ อ่านวิธีทำโจ๊กข้าวโอ๊ตบดในไมโครเวฟ - เรียนรู้วิธีทำอาหารเช้า

ไส้กรอกในไมโครเวฟเป็นของปรุงสุกเบื้องต้นที่แม้แต่เด็กก็คิดออก ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารจานที่เต็มเปี่ยมอย่างรวดเร็วอย่างรวดเร็ว

นิ้วเนื้อไก่กรอบจะทำให้ทุกคนพอใจตั้งแต่เด็กจนถึงวัยชรา อาหารจานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำกับครอบครัว รวมถึงการพบปะสังสรรค์อย่างเป็นกันเองที่หน้าทีวี เข้ากับซอสที่คุณชื่นชอบ

ปลาแซลมอนเป็นปลาที่อร่อยและเป็นแหล่งของไขมันโอเมก้า 3 ที่ขาดไม่ได้ซึ่งไม่ได้ผลิตโดยสิ่งมีชีวิต ฉันขอนำเสนอสูตร "เพื่อสุขภาพ" สำหรับปลาแซลมอนย่างกับซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้ง

เนื้อไก่กับถั่วเป็นอาหารจานเด็ดที่ปรุงด้วยส่วนผสมชั่วคราวเพียง 20 นาที แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ เป็นความคิดที่ดีสำหรับอาหารค่ำวันธรรมดาที่อร่อยและรวดเร็ว

พาสต้ากับไก่และบร็อคโคลี่เป็นอาหารอิตาเลียนที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม เอะอะและสกปรกน้อยที่สุด ใช้ความพยายามเพียง 20 นาที - และจานที่ยอดเยี่ยมบนจานของคุณ!

ถ้าคุณชอบอาหารมังสวิรัติ ระวังรูปร่างของคุณ หรือเพียงแค่ตัดสินใจที่จะรักษาตัวเองด้วยผัก ลองทำบรอกโคลีกับมะเขือเทศ อร่อยเหลือเชื่อ!

หมูเปรี้ยวหวานเป็นอาหารจีนที่เราจะเตรียมใน 20 นาที สำหรับการปรุงอาหาร เราต้องการเนื้อสัตว์ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล แป้ง และน้ำส้มสายชูข้าว ทุกอย่างเรียบง่าย พร้อม? :)

รักนักเก็ต? คุณไม่จำเป็นต้องซื้อ: คุณสามารถปรุงนักเก็ตด้วยไมโครเวฟที่บ้านได้ง่ายๆ คุณจะได้รับไม่น้อยถ้าไม่ใช่นักเก็ตที่อร่อยกว่าที่ซื้อมา

ลูกชิ้น "เม่น"

ไส้เม่นแสนสนุกเหล่านี้รับรองว่าถูกใจลูก ๆ ของคุณอย่างแน่นอน เป็นการดีที่จะเสิร์ฟมันฝรั่งเป็นกับข้าวสำหรับทอด

Lazanka เป็นอาหารประจำชาติของสามประเทศในคราวเดียว ได้แก่ โปแลนด์ ลิทัวเนียและเบลารุส ในอดีต ทั้งสามรัฐนี้เคยเป็นหนึ่งเดียว เราจะปรุงลาซานญ่าตามสูตรที่ง่ายที่สุด .

คุณรู้หรือไม่ว่าผักสามารถปรุงในไมโครเวฟได้ และปรากฏว่ามีไขมันน้อยกว่า แต่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ ฉันให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงมะเขือยาวในไมโครเวฟ - มันจะอร่อย!

เครื่องปรุงบวบเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา ในฤดูร้อน เมื่อบวบในประเทศเป็นกิ่งและกิ่ง การโรยหน้าของบวบเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้พวกมันเป็นอาหาร

วิธีการปรุงหอยแมลงภู่ในไมโครเวฟเพื่อไม่ให้สูญเสียรสชาติที่วิเศษและผิดปกติ อ่านสูตรนี้แล้วปรุง - คุณจะได้หอยแมลงภู่แสนอร่อย!

พาสต้ากับมะเขือเทศตากแห้งเป็นอาหารที่จะดึงดูดผู้ทานมังสวิรัติและผู้ชื่นชอบอาหารอิตาเลียน เตรียมง่ายย่อยง่ายอร่อยน่ารับประทาน - จานนี้

สำหรับความสนใจของคุณ - จานปลาแช่แข็งราคาถูก - ปลาคอดซึ่งดูสง่างามมากบนจานและย่อยได้ดีในกระเพาะอาหาร เรียบง่าย อร่อย สวยงาม

เราทุกคนรู้ดีว่าปลาแดงเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและเป็นอาหาร ซึ่งปรุงได้ง่ายและง่ายจนแม้แต่ไมโครเวฟก็เหมาะสำหรับสิ่งนี้ วิธีการปรุงปลาเทราท์ในไมโครเวฟ - อ่าน!

ข้าวมันกุ้งเป็นสูตรอาหารสุดคลาสสิกที่ทำได้ง่ายๆ จากส่วนผสมทั้งสองที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว จานพร้อมในเวลาเพียง 20 นาที - ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำวันธรรมดา

ไม่ต้องชมไก่อีกแล้ว เกือบทุกคนชอบ ดังนั้นโดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไปฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงปีกไก่ในไมโครเวฟด้วยเปลือกกรอบรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอม

แครอทเคลือบวิสกี้เป็นเครื่องเคียงแครอทแบบดั้งเดิมที่อร่อยและแปลกใหม่ซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด เซอร์ไพรส์แขกหรือครอบครัวของคุณ!

เนื้อปลาสลิดในแป้ง - จานปรุงเองที่บ้านที่ง่ายที่สุดซึ่งเตรียมจากเนื้อปลาสวายแช่แข็งในเวลาเพียง 20 นาที ง่ายมาก แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในวันธรรมดาที่ดี