Kako shraniti zbrana semena. Kako shraniti semena? Skrivnosti predelave in pakiranja

Najhujši sovražnik mirujočih semen je topel, vlažen zrak. Kjer je vroče in vlažno, semena izgubijo kalitev v nekaj mesecih, s prostim dostopom do zraka pa v nekaj tednih. Neugodne so tudi ostre spremembe temperature.

Idealni pogoji za shranjevanje večine semen so zmerne temperature (12-15°C) brez večjih nihanj, zmerna zračna vlaga (ne višja od 50 % relativne vlažnosti) in omejen dostop zraka.

Semena ne puščajte za zimo v neogrevanih prostorih vrtne parcele, bolje jih je prepeljati v mesto, ne da bi jih dolgo pustili v vlagi in mrazu. Za vlažna semena temperature pod ničlo, so škodljivi, zlasti če temperatura večkrat prehaja skozi 0 °C.

Pri globokem zamrzovanju (-15°C in manj) suha semena dobro ohranijo sposobnost preživetja, vendar je njihovo shranjevanje v zamrznjeni obliki še vedno nezaželeno. Padejo v stanje globokega mirovanja in se ob kalitvi obnašajo kot različno. Da bi jih spravili v aktivno stanje, so potrebni stimulativni učinki, na primer ogrevanje.

Kje je najbolje shraniti semena? Življenjski pogoji, zlasti v mestnem stanovanju? Jasno je, da semena zaradi velikih sprememb vlažnosti ne moremo hraniti v kuhinji. Prav tako jih ne smemo hraniti na vratih hladilnika, saj ob odpiranju vrat pridejo hladni predmeti na njih v stik s toplim zrakom, na njih pa se kondenzira vlaga.

Večina primerno mesto za semena so dnevne sobe, čeprav jih ni idealni pogoji. Če centralno ogrevanje deluje dobro, v dnevnih prostorih je temperatura nekaj stopinj nad optimalno in zrak presuh (relativna vlažnost pod 30%).

Toda temperaturna nihanja so majhna in niso ostra. V teh pogojih je glavna nevarnost sušenje semen. Če njihova vlažnost pade pod kritično raven, se semena hitro postarajo in izgubijo kalivost.

Pa vendar ne bomo našli boljšega mesta za naša semena kot spodnja polica omare za perilo ali spodnji predal. pisalno mizo v dnevni sobi. Z zavijanjem papirnatih vrečk s semeni v plastične vrečke ali folijo bomo omejili dostop zraka do semen in preprečili njihovo izsušitev.

Doma najboljše mesto za shranjevanje semen - predali omare za perilo. Če raje hranite semena v hladilniku, jih hranite v spodnjem predelu. Pred setvijo semen, shranjenih na mrazu, jih je treba aktivirati. Semena vzamemo iz hladilnika vnaprej (en mesec pred setvijo) in hranimo pri temperaturi 25-35 ° C, vrečke pa damo v plastična vrečka da se izognete izsušitvi. Če tega ne storite, je potrebno kratko ogrevanje vroča voda, ki hkrati služi kot toplotna dezinfekcija.

Semena, shranjena v hladilniku, je treba pred določanjem kalivosti ali setvijo sadik aktivirati s segrevanjem mesec dni pri temperaturi zraka 25-35 ° C ali s segrevanjem v vodi pri 50-52 ° C 25 minut.

Nekateri vrtnarji ne vidijo smisla v shranjevanju semen, saj lahko z nastopom pomladi preprosto greste v trgovino in kupite dobesedno vse, kar vam srce poželi. Vendar včasih semena zanimivih sort (predvsem redkih) niso na voljo za prodajo, v tem primeru pa se morate zadovoljiti s tem, kar imate. In mnogi ljudje sami zbirajo semena svojih najljubših sort, zato jih morajo varno shraniti do pomladi.

Kaj določa preživetje semen

Na preživetje semena vpliva veliko dejavnikov. Glavni pokazatelj nadaljnje kalitve semen je vlaga. Semena, za katera je značilna visoka vlažnost, lahko med skladiščenjem hitro vzklijejo, se nenadoma pokrijejo z neprijetno plesnijo ali celo začnejo gniti. V zvezi s tem je dovoljeno položiti le dobro posušen semenski material za shranjevanje.

Na procese, ki potekajo v semenih, v veliki meri vpliva tudi temperatura njihovega shranjevanja. Če je previsoka, bodo semena začela bolj aktivno dihati, oziroma zaloge hranila začnejo veliko hitreje oksidirati. Semena lahko ohranijo kalivost le, če so shranjena v dovolj hladnih prostorih. Med običajnim skladiščenjem v toplih krajih semena pogosto delno ali popolnoma izgubijo kalivost. In če jih postavite na stransko polico na dnu hladilnika, se njihova kalitev praktično ne spremeni.

Rahla hladnost, torej temperatura v območju od dvanajst do šestnajst stopinj, je idealna za shranjevanje večine semen. Toda za shranjevanje semen čebule, korenja in aster je potreben mraz. Če je mogoče, jih je bolje pustiti, da prezimijo na deželi. Načeloma je primeren tudi balkon stanovanja. Kar zadeva semena različnih korenovk in solat, za njihovo shranjevanje nizke temperature, nasprotno, so kontraindicirani, sicer bodo pri setvi neprijetno presenetili z zgodnjim streljanjem, kar ne more vplivati ​​na količino pridelka.

drugega pomemben dejavnik za shranjevanje semen je njihova čistost, kar pomeni odsotnost ostankov v semenih, ki bi lahko izzvali njihovo propadanje. V semenih ne bi smelo biti raznih zrnastih škodljivcev – zlahka bodo uničili zaloge že v kakšnih dveh do treh mesecih.

Kar zadeva zrak, ga seveda potrebujejo tudi semena, vendar bo dovolj v zelo majhnih količinah. Praviloma se zrak iz semenskih vrečk skoraj popolnoma odstrani. Vendar pa tukaj obstaja izjema - to so velika semena (na primer stročnice). Dobro kroženje zraka jim lahko bistveno podaljša življenjsko dobo. Za shranjevanje semen stročnic bodo torej idealna možnost nezaprti kozarci ali vrečke, postavljene na suho mesto.

In da bi semena zagotovili globok počitek, jih je treba hraniti v temi. Do same setve ne bodo potrebovali svetlobe, saj izzove kalitev semen.

Kako pakirati semena

Odlična embalaža za boljše ohranjanje kalitve semen bodo metalizirane vrečke. Pogosto tovrstno embalažo uporabljajo tuji proizvajalci in tudi po izteku roka uporabnosti semena, shranjena v njih, popolnoma kalijo. Nič slabše kot semena bodo shranjena v vakuumskih vrečah. Najpogostejša možnost so vrečke, obložene s filmom na notranji strani. Vendar to velja samo za hermetično zaprte vrečke proizvajalca. Če jih ponovno uporabite, učinek ne bo enak. Semena v odprti embalaži takoj začnejo aktivno dihati in postopoma izgubljajo kalivost, zato jih je treba čim prej uporabiti.

Kar zadeva papirnate vrečke, čeprav so precej poceni, je rok uporabnosti v njih shranjenih semen običajno precej krajši. Poleg tega taka embalaža ne more zagotoviti visoke kalitve semen in s tem dostojnega pridelka. Evo, kakšna sreča.

Seveda morajo biti vsa semena podpisana z navedbo imen pridelkov in njihovih sort ter let, v katerih je bilo seme nabrano.

Kje je najbolje shraniti semena?

Načeloma lahko semena shranite doma v katerem koli prostoru, z izjemo kuhinje - sistematične spremembe temperature in vlažnosti v kuhinji očitno ne bodo koristile semenu. osebno pobrana semena povsem sprejemljivo je pakiranje v polietilenske vrečke ali v papir. Vendar pa je v prostorih z dovolj vlažnim zrakom še vedno bolje dati prednost filmu - ker je resna ovira za vlago, omogoča tudi prehod določene količine kisika, kar omogoča, da semena dihajo. Praviloma se semena odlagajo bližje tlom, pod posteljo ali v spodnje predale omaric – temperatura spodaj je običajno nižja kot na vrhu.

Če je semen veliko, jih je najbolje shraniti na mestih s konstantno nizka temperatura- v podzemlju ali v kleti. Da bi jih zaščitili pred prekomerno vlago in pred mišmi, lahko semena damo v majhne kozarce, katerih pokrovi se zlahka tesno zaprejo. Silicogel dobro ščiti tudi pred vlago - pogosto ga najdemo v pakiranjih izpod čevljev in vrečk. Ta sintetični material odlično absorbira vlago iz zraka. Če nekaj zrn vstavite v kozarce s semeni, bodo v najkrajšem možnem času pospravili vso odvečno vlago.

Od jeseni pravi vrtnarji načrtujejo, kaj bi posadili na deželi naslednje leto. Zato so najljubše sorte vnaprej pripravljene iz zasajenih pridelkov, zbranih od prijateljev ali naročenih v spletnih trgovinah. Pogosto se zgodi, da posajena semena ne kalijo, dolgo kalijo in slabo rastejo. To je lahko posledica nepravilnega shranjevanja. Za pridobitev odlična letina, mora biti semena ustrezno shranjena in pripravljena.

Semena, zbrana v toplem in suhem letu, najbolje kalijo. Vzeti jih morate iz najbolj zrelih, veliki plodovi. Semena očistimo iz celuloze, ostankov, nečistoč in postavimo, da se posušijo na soncu. Prepričajte se, da se semena pravilno posušijo. Shranjujete lahko v papirnati, kovinski posodi, zaprtih plastičnih vrečkah, platnenih vrečkah. Semena ne smejo biti preveč polnjena, med njimi naj bo zrak. Vsi paketi, torbe morajo biti podpisani, tako da boste zlahka ugotovili, ko pristanejo.

Optimalna temperatura za shranjevanje ne višjo od plus 18C. Nekatere kulture raje hranijo pri 0-5C. Prostor, kjer shranjujemo semena, mora biti suh. Vlažen zrak lahko povzroči gnilobo ali prezgodnjo kalitev.

Semena lahko shranite v katerem koli prostoru, razen v kuhinji, kopeli. Ker so v teh prostorih stalne spremembe temperature in vlažnosti. Posode s semeni lahko postavite na spodnjo polico omare, pod posteljo, v shrambo. Na teh mestih je temperatura nižja in prostor temnejši, kar je tudi pomembno.

Rok uporabnosti semen različne rastline različno. Semena kumare lahko hranimo 8 let, fižol - 5 let, bučke, buče, buče - 6 let. Poznozoreča semena ostanejo sposobna preživetja dlje kot zgodnjezoreča.

Enkrat na mesec preverite varnost semen, njihovo stanje. Tako boste med njimi pravočasno odkrili razvajene in jih zavrnili.

januarja 2001

© LLC "Selekcijsko in semensko podjetje "Manul"

Semena kumare je treba hraniti na hladnem in suhem mestu. Glavni razlog za prezgodnji upad kalitve semen je visoka vlažnost zrak. Višja kot je, višja je vsebnost vlage v samih semenih, kar prispeva k povečanju njihove intenzivnosti dihanja (tj. zagonski procesi pred kalitvijo). Z aktivnim dihanjem semen se sprosti veliko vlage, kar jih vodi v "počasno plesen"; strupeni produkti dihanja se kopičijo v semenih kot posledica hidrolitičnih procesov. Vse to povzroči močno zmanjšanje kalitve. Poleg tega pri visoka vlažnost zraka, zlasti pri visokih temperaturah, opazimo samosegrevanje semen in razvoj plesni.

Vlaga semen, katere presežek vodi do močnega povečanja intenzivnosti dihanja, se imenuje "kritična". Za kumare nadoknadi 10-12 %. V skladu z GOST R 52171-2003 vsebnost vlage v semenu 1. razreda ne sme biti večja od 8%.

Glavni pogoj za dolgoročno ohranjanje visoke kalitve semen: semena morajo biti ves čas suha.

Na začetku, ne glede na to, kako suha so semena, po več mesecih skladiščenja pridobijo določeno količino vlage, odvisno od vlažnosti zraka (ravnotežna vlažnost):

* - povprečna temperatura zraka +10...+25°C.

Tako nižja kot je zračna vlaga in temperatura, dlje ostanejo semena sposobna preživetja in obratno.

Semena lahko shranjujemo tako v papirnatih vrečkah kot v vrečkah iz blaga (t.j. v posodi, ki omogoča prehod vlage in zraka), in v plastičnih vrečkah (v posodi, ki ne prepušča zraka).

Skladiščenje v vlago prepustni posodi. Optimalna temperatura zraka tukaj je +10...+15°C, relativna vlažnost zraka pa ni višja od 60%. Semena ne smete shranjevati v vlažnih prostorih: v neogrevane koče, kleti. Treba je opozoriti, da se semena kumare "ne bojijo" negativne temperature(v pogojih temperature pod 0 ° C je nemogoče hraniti semena solate, kitajskega zelja, korenovk, ker v tem primeru gredo skozi fazo jarovizacije in rastline nato hitro zacvetijo, nimajo časa za oblikovanje tržna glava ali korenovka). Vendar pa mora pri nizkih temperaturah zrak nujno ostati suh, semena ne smejo postati vlažna.

Visoka temperatura zraka (+28 ..... + 30 ° C in več) vodi do sušenja semen. Tako lahko semena kumare hranite 1 leto, ne več; pri več dolgotrajno skladiščenje se bo začela prezgodnja izguba kalitve.

Shranjevanje v posodi, odporni na vlago. Semena v zaprti polietilenski ali folijski embalaži ohranijo kalivost dlje kot pri skladiščenju odprta pot. Polietilenski film praktično neprepusten za vodo in paro, relativno dobro prepusten za kisik in ogljikov dioksid. Pred shranjevanjem v vrečko, odporno proti vlagi, je treba semena posušiti; vsebnost vlage v semenu kumare ne sme presegati 6-8 %. Embalaža mora biti zaprta, tako da vlažen zrak ne pride v notranjost.

Če imate po setvi več semena, jih posušite neposredno v semenskih vrečah (ni pomembno, iz česa so: papirja ali folije) za 2-3 tednov pri temperaturi zraka +25.....+30°С; vrečke je treba odpreti. Nato vrečke zaprite in jih dajte v plastično vrečko. Za zagotovitev tesnosti paketa, na višini 15-20 cm z vrha vrečke jo tesno zavežite z vrvico. Zgornji rob vrečke prepognite navzdol in še drugič zavežite z vrvico.

Optimalna temperatura za shranjevanje semen kumare v embalaži, odporni proti vlagi, je enaka kot pri skladiščenju v papirnatih vrečah ali platnenih vrečah: +10 ..... + 15 ° C. Vlažnost tudi ne sme biti visoka, vendar semena ne bodo trpela zaradi nenamernega povečanja ali nihanja vlažnosti.

Ob koncu jeseni in zime se vrtnarji začnejo ukvarjati s semeni, se pripravljajo na naslednjo sezono. Že zgodaj spomladi morate gojiti sadike, posaditi zgodnje sorte zelenjava.

Dobre sadike bodo dale tiste sadike, ki so bile vsebovane v ustrezne pogoje. Zato je pomembno vedeti, kako pravilno shraniti semena.

1 Kaj vpliva na varnost?

Na shranjevanje sadilnega materiala vpliva več dejavnikov. Tej vključujejo:

1. Hladno. Nižje kot so stopinje, dlje sadike ne izgubijo kalitve. Topel zrak prispeva k hitri oksidaciji hranilnih snovi. Številne vrtnarje začetnike zanima temperatura, pri kateri je treba hraniti semena. Za večino semen je primerna + 12-16 stopinj. Nekatere sadike obožujejo mraz, drugih ne smemo pustiti pri nizkih stopinjah.
2. Vlažnost. Z visoko vlažnostjo lahko sadike postanejo plesnive, kalijo in celo gnijejo. Zato morate shraniti dobro posušena semena. Prostor potrebuje prezračevanje. Optimalna vlažnost ne sme biti večja od 50%. Za kumare, redkev, paradižnik, fižol dovoljena stopnja - 60%;
3. čistost. V sadilni material ne smejo priti nobenih ostankov. Iz njega se lahko začne gnitje, pojavile se bodo, kar bo uničilo sadike.
4. Zrak. Zračni tokovi prispevajo k dihanju semen. Običajno velika semena hranimo v odprtih posodah za boljše kroženje zraka. To še posebej velja za stročnice.
5. Tema. Pomanjkanje svetlobe pomaga ohranjati semena v mirovanju, preprečuje njihovo kalitev. Pred setvijo jih hranimo v popolni temi.

Zaradi neupoštevanja teh dejavnikov lahko sadilni material izgubi lastnost kaljivosti. Glavni razlog za slabo kalitev je visoka vlažnost. Zato se zbrani sadilni material posuši na ulici ali v zaprtih prostorih.

Položite na časopis ali papir, tako da se vpije vsa vlaga. Ne morete jih sušiti pod soncem, blizu baterije - lahko. Če je v prostoru 20-25 stopinj, se bodo semena v nekaj dneh posušila.

1.1 Kako in kje shraniti?

Obstajata dva načina za shranjevanje semen:

1. Odprto. Sadilni material je v posodi, ki vanj dobro prehaja vlago in zrak. Primerne torbe iz naravnih tkanin. Lahko jih šivamo iz perila v eni ali dveh plasteh.
2. Zaprto. Ta metoda se uporablja manj pogosto. Sadilni material je treba postaviti v mehko posodo iz nepremočljivega materiala. Posoda mora biti sestavljena iz dveh plasti: tkanine in polietilena.

Izkušeni vrtnarji vedo, kako pravilno shraniti semena zelenjave. Priporočljivo je, da jih položite v papirnate vrečke, nato pa v plastične steklenice ali pločevinke. Če semena iz kupljene vrečke niso porabljena do konca, jih lahko pustite v njej in jih previdno zavijete.

Do dna steklene kozarce in plastične steklenice priporočljivo je vliti malo škroba ali moke. Pomagajo vam absorbirati odvečna vlaga. Pokrov posode je tesno zaprt. Sadilni material je treba hraniti v hladilniku ali v hladnem prostoru.

Lahko se hrani tudi v prostoru, kjer ni sprememb vlažnosti. Kuhinja ni najboljša soba za to. Priporočljivo je, da sadike postavite bližje tlom, v spodnje predale omare. Semena je dobro hraniti v kleti ali tam, kjer je nizka stopnja ogrevanja zraka. V tem primeru boste morali kozarce zapreti, da miši ne splezajo vanje. Semena, shranjena v vrečah ali vrečah, lahko postanejo vlažna, zato jih za shranjevanje v kleti pretočimo v suhe steklenice, tesno zapremo in tako shranimo vso zimo.

Zelo priročno je hraniti sadilni material plastične škatle z vejami za vsako vrsto kulture. Primerne posode ali organizatorji za drobnarije.

1.2 Kako pravilno shraniti semena različnih poljščin? (video)

1.3 Obdobje uporabe

Datum, do katerega morate imeti čas za uporabo semena, lahko vidite na embalaži. Običajno označuje leto zbiranja, razred. Za pridobitev polnih sadik je potrebno poznati rok uporabnosti. Če semena niso posajena pred navedenim datumom, se bo njihova kalitev močno zmanjšala, sadike bodo bolne in izpostavljene škodljivcem.

Semena se običajno hranijo dlje, kot je navedeno na embalaži. Nekateri vrtnarji kupijo sadike, ki so jih prejeli v preteklem letu. To še posebej velja za koper, peteršilj in drugo zelenjavo s kratkim rokom uporabnosti. Veliko notranjih in trajnice hitro izgubijo kalivost, zato jih sadimo takoj po nakupu.

Vsak zelenjavni pridelek njen rok uporabnosti semen. Na primer, za čebulo je 1–2 leti, za paradižnik pa lahko doseže 10 let. Sadilni material peteršilja in kopra se hrani 2 do 3 leta, korenje in paprika pa 3-4 leta. Obdobje uporabe semen bučk in jajčevcev je 4 leta, redkvice, lubenice, pese in buče - 4-5 let.

Cvetna semena imajo tudi različne roke uporabnosti. Tako je na primer sadilni material aster shranjen manj kot eno leto, za ognjič in verbeno je obdobje uporabe 1-2 leti, za krizanteme, dalije - 2-3 leta, za badelj in lan - 3 leta, za koruzo - 5-6 let.

Obstaja več pravil za shranjevanje semen ki pomagajo doseči polno letino:

• semena kupljena pri zimski čas let, takoj dajte v hladilnik ali shranite na hladnem. To je potrebno, da se v vrečah ne tvori kondenz, kar poveča vsebnost vlage v semenih;
• sveže pridelana semena kalijo slabše od tistih, pobranih iz pridelka prejšnjega leta. Nanaša se na severne regije države;
• pred setvijo je priporočljivo preveriti kalivost semena, tudi če so bila shranjena v idealnih pogojih;
• ne delaj zalog sadilni material za prihodnost;
• na paketih s sadikami je treba označiti, kdaj sejati to vrsto pridelka.

Prav tako je pomembno izbrati prava semena. Zanje je bolje, da gredo v cvetlično ali specializirano trgovino. Priporočljivo je, da izberete zaupanja vredne proizvajalce in bodite pozorni na rok uporabnosti. Sorte je treba izbrati tiste, ki so primerne za to regijo, zanesejo se eksotične rastline ne splača.

Vedeti je treba, da v naslednjih generacijah ne bodo mogli ohraniti svojih posesti, zato jih bo treba kupovati vsako sezono. Vendar so bolj odporni na bolezni in se hitro razvijajo, kar daje stabilen pridelek. Vreče s hibridnimi materiali imajo oznako F1.

Preden začnete saditi semena po "hibernaciji", se morate seznaniti s pravili, kako jih izvleči iz mirovanja, pa tudi s tem, kako spodbuditi hiter poganjek.