Alun, alun, alun: care este diferența? Alun comun - proprietăți utile și medicinale unde crește arbustul.

Alunul este originar din Asia Mică. Cu toate acestea, această plantă poate fi găsită acum în toată lumea, în Caucaz și în Rusia, în Canada și Europa, în America. Unde crește alunul în Rusia? În sălbăticie, cel mai simplu mod de a întâlni acest copac este în Teritoriul Perm, pe Uralii de Sud si in alte regiuni. Pe teritoriul țării noastre puteți găsi patru tipuri de această plantă:

• varietate comună;
• Manciurian;
• eterogen;
• asemănător unui copac sau „nuc roșu”.

Cea mai comună specie este alunul comun.

Descriere botanica

Alun comun se referă la Utilizarea termenului „alun” la această plantă este oarecum înșelătoare. Dacă îl traduceți din limba turcă, de unde provine, atunci cuvântul „alună” înseamnă „nucă”. Dar alunul este considerat încă un arbust, monoic, cu flori dioice. Cu toate acestea, acesta a prins rădăcini și este folosit în rândul unui laic obișnuit din întreaga lume.

Această înflorire are loc primăvara, înainte de apariția frunzelor. În funcție de locul în care crește alunul în Rusia, începe și înflorirea. Poate fi martie, aprilie sau mai.

Apariția nucilor comestibile este asociată exclusiv cu creșterea a doi arbori genetic diferiți unul lângă altul, adică pot apărea numai prin polenizare încrucișată. Perioada de fructificare este în jurul lunii august-octombrie.

Acesta este un arbust mare care până la vârsta de 30 de ani poate atinge 15 metri înălțime și mai mult.

Cerințe de sol

Indiferent de locul în care crește alunul în Rusia, planta nu este pretențioasă cu solul. Tolerează la fel de bine solul ușor și argilos. Cu toate acestea, cele mai bune rezultate pot fi obținute pe soluri permeabile și umede, care conțin o mulțime de nutrienți. Planta poate crește și pe soluri unde există puțină umiditate, dar atunci randamentul va fi minim, iar alunele pot suferi de îngheț.

Alunul în sine este o plantă micorizată. Adică, rădăcinile plantei cresc bine cu o serie de ciuperci care se formează la vârfurile rădăcinii. Micoriza îmbunătățește absorbția nutrienților din sol. În acest scop, dacă alunul este cultivat artificial, la plantare, este necesar să se stropească pământul de lângă trunchi cu pământ micorizat. Poate fi luat în orice zonă de pădure în care cresc alun, stejar sau molid.

Cum arată fătul?

Alunul este un fruct comestibil care are forma unei nuci sau alunului înconjurat de un înveliș asemănător unei frunze. Acest involucru este dințat și format din bracteele florii feminine.

Forma fructului de alun comun poate varia foarte mult în funcție de locul în care crește alunul. Poate fi o nucă rotunjită, cu coajă groasă, sau foarte subțire, mică sau mare. Și culoarea cochiliei variază de la deschis la întuneric. culoarea maro.

Cât trăiește un tufiș

În primii ani plantă sălbatică creste foarte incet. Prima înflorire cade în al 11-lea an. Din acest moment începe o creștere rapidă.

Dacă vorbim despre arbuști cultivați și despre cei nou crescuți, atunci majoritatea soiurilor încep să dea roade deja în 3-5 ani. Deși fructificarea comercială are loc adesea în al șaselea an. Durata totală de viață a alunelor este de aproximativ 80-90 de ani.

De ce sunt apreciate fructele de alun

Fructele de alun sunt apreciate nu numai acolo unde crește alunul în Rusia, ci și în toate țările lumii. Este foarte hrănitor produs alimentar. O nucă conține aproximativ 18% proteine, minerale și vitamine, restul de 72% sunt grăsimi.

Pasta și uleiul sunt făcute din fructele arbustului, care amintesc de migdale la gust. Uleiul de alune este utilizat pe scară largă nu numai pentru prepararea mâncărurilor culinare, ci și în pictura, producția de parfumerie și în fabricarea produselor de vopsea și lacuri la scară industrială. Acest lucru se datorează faptului că uleiul se usucă rapid și nu își schimbă culoarea.

Halva se prepară din prăjitura cu fructe. Și se folosesc frunzele și coaja, învelișul fructelor arbustului Medicină alternativă, întrucât au un conținut ridicat de taninuri, aproximativ 10-15%.

Cultivarea alunelor în centrul Rusiei este practicată nu numai pentru producția de nuci, ci și pentru întărirea solului de pe versanții râpelor și rigolelor. Arbustul are un număr mare de ramuri de rădăcină, care atât susțin solul, cât și previn alunecările de teren. Tufele de alun sunt adesea folosite pentru plantarile horticole. Ele cresc bine lângă ace și în plantații mixte.

Diversitatea varietale

Astăzi, în lume există multe soiuri populare. Dintre acestea, putem distinge:

• contorta. Deseori folosit în scopuri decorative, deoarece are un trunchi și ramuri răsucite, ceea ce conferă arbustului un aspect fabulos.
• Atropurpurea. Trăsătură distinctivă tufiș - fructe și frunze roșii și violete.
• Alba variegata. Frunzele de alun au margini sau pete albe.
• Pendula. O varietate care poate fi găsită și în grădinile ornamentale și grădinile de acasă. Grădinarii iubesc acest arbust pentru ramurile sale care coboară la pământ ca ramurile unui mesteacăn.

Zona de creștere

În sălbăticie, alunele cresc în Orientul Mijlociu, în partea europeană și în Caucaz. Planta poate fi găsită chiar și în partea de nord a planetei - în Norvegia. Dincolo de Cercul Arctic, alunele cresc la 68 de grade N. sh., în rezervația Prestegordskugen.

Ce soiuri cresc la noi

Alunul crește aproape peste tot în Rusia și se crede că sub el sunt ocupate aproximativ un milion de hectare. Majoritatea arbuștilor de alun sălbatic cresc în regiunile Leningrad, Perm, Novgorod și Vologda.

Arbuști sălbatici, în funcție de teritoriu, cresc grade diferite rezistență la iarnă, deci pentru a crește singur complot personal se recomandă utilizarea locală material săditor.

În funcție de locul în care cresc alunele în Rusia, se selectează soiul necesar care este potrivit pentru cultivarea într-o anumită zonă. Și dat fiind faptul că arbuștii se găsesc peste tot în țara noastră, cultivarea alunelor poate fi nu numai distractivă, ci și afaceri profitabile. Astăzi, Turcia este lider mondial în aprovizionarea cu alune, cu toate acestea, pe teritoriul țării noastre funcționează multe ferme horticole, crescând această plantă și crescând noi soiuri adaptate diferitelor condiții. zonele climatice având în vedere regionalizarea. Mai mult, solurile care nu pot fi folosite pentru cultivarea altor culturi de grădină și de câmp pot fi folosite pentru cultivarea alunului. Planta poate fi formată sub formă de copaci sau lăsată într-o formă stufoasă.

Cultivarea alunelor în centrul Rusiei se bazează în principal pe soiuri, care au fost crescute de academicianul A.S. Yablokov. Are o serie întreagă de arbuști pe seama lui: Northern, nr. 40, 42, 9, 31 și 14.

În teritoriile regiunilor Tambov, Moscova și Tula, cresc în principal soiuri, a căror reproducere a fost efectuată de R. F. Kudasheva. Printre cele mai populare soiuri se numără:

• Smolin;
• Ekaterina;
• Masha;
• rubin de Moscova;
• Primul născut și alții.

Subiectul creșterii soiurilor de alune în centrul Rusiei a fost, de asemenea, tratat de NPO Funduk. Ne-au dat țara următoarele soiuri: Violet, Kudraif, Moscova timpurie, Roșu Pușkin și Zahăr.

Regiunile de sud, nord și vest

O mare contribuție la cultivarea alunelor pentru cultivarea în sudul țării a fost făcută de Kuban Universitate de stat numit după N. A. Tkhagushev, specialiștii săi au prezentat grădinarilor noștri următoarele soiuri: Panakhessky, Adygeisky 1 și Cherkessky 2.

În sud, soiul Futkurami, care crește în Georgia, prinde bine rădăcini.

Pentru nord-vestul țării noastre, o mulțime de soiuri potrivite: Ivanteevka, Michurinsky, Moscova devreme. Aceste soiuri sunt potrivite pentru cultivarea arbuștilor în partea europeană a Rusiei.

Alun în creștere

Pe lângă plantarea răsadurilor, destul de des în țara noastră, materialul săditor se formează prin înrădăcinarea lăstarilor aproape de tulpină. Se folosește și metoda de înrădăcinare a lăstarilor nelemnos, deși coeficientul de înrădăcinare pentru această metodă nu este foarte mare.

Pentru cultivarea la scară industrială se recomandă utilizarea răsadurilor obținute prin micropropagare in vitro. Dacă sămânța se dovedește a fi îngrijire corespunzătoare, atunci rata de supraviețuire este de 100%.

Alegerea unui loc pentru plantarea arbuștilor

Cum să crești alune în centrul Rusiei? Dacă vorbim pe o câmpie sau un loc cu o pantă de cel mult 150 de grade, atunci este necesar un sol obișnuit. Dacă apa subterană este mare, atunci va trebui să faceți un sistem de drenaj.

La aterizarea pe pante, se recomandă să alegeți versanții nord-est, nord-vest și nord. Esența acestui lucru este de a opri înflorirea timpurie și de a preveni înghețarea florilor în înghețurile de primăvară, precum și moartea lor din cauza schimbărilor de temperatură. Pe pante, nu este necesar să se facă terase, dar ar trebui să fie plantate pe o pantă naturală.

Dacă vremea în regiune este uscată și vântoasă, atunci va trebui să luați măsuri pentru a vă proteja de vânturi și a organiza udarea regulată.

De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că alunelor nu le plac umbra și umbra parțială, așa că este mai bine să plantezi o plantă pe marginea sitului.

Este posibil să crești alun dintr-o nucă?

Cum se cultivă alunele în Rusia în curtea lor? Dacă nu este posibil să cumpărați răsaduri de plante, atunci este foarte posibil să creșteți un tufiș dintr-un nuc.

Pentru plantare, trebuie folosite numai cele mai bune fructe, coapte și nedeteriorate. Ar trebui să fie plantate imediat după recoltare și în număr mare.

Pentru plantare, ei sapă o groapă la o adâncime de 8 centimetri, în care sunt introduse mai întâi îngrășămintele. Pe tot parcursul anului, buruienile trebuie colectate cu grijă și udate. După 12 luni, ar trebui să apară un răsad de aproximativ 15 centimetri înălțime. Dacă planta este mai mică, atunci trebuie să așteptați încă un an.

Principalul lucru de înțeles este că, cel mai probabil, după ce tufa va crește, își va pierde caracteristicile varietale, așa că mai trebuie să altoiți soiul de alun dorit.

Reguli de recoltare

În funcție de regiunea de creștere, alunele se coc complet până la sfârșitul lunii august - la începutul lunii septembrie. Puteți determina că fructele sunt gata pentru recoltare prin culoarea caracteristică gălbuie sau maro a învelișului, iar fructele încep și ele să cadă de la sine.

Cea mai optimă perioadă pentru recoltare este considerată a fi momentul în care, când tufa este scuturată, nu numai că cad, ci și din pluș.

dăunători

Cel mai comun dăunător al alunei, indiferent de locul în care cresc alunele în Rusia, este gărgărița nucului. Acest dăunător trăiește pe aproape întreaga planetă, nu a fost posibil să-l detecteze doar în America de Nord iar în Corsica. Dacă nu efectuați prelucrarea în timp util din acest gândac, atunci puteți pierde aproximativ 50-80% din recoltă.

Gărgărița nucilor preferă fructele cele mai coapte, tinere și dezvoltate. Dacă vorbim despre un complot personal, atunci cu o lipsă de hrană, dăunătorul se poate muta la cireșe și cireșe. Depunerea ouălor începe la începutul lunii iunie și durează până în prima decadă a lunii iulie, în această perioadă coaja de nucă devine lemnoasă. În ciuda puieților mici (20-30 de ouă), perioada de incubație este foarte scurtă: 5-9 zile și apar deja larvele. Și cel mai interesant lucru este că în locul în care sunt depuse ouăle nu se mucegește niciodată. Fructele deteriorate cad de obicei pe pământ înainte de a fi complet coapte.

Dacă vorbim despre una sau două plante, atunci cel mai bun mod de a lupta este să scuturați gândacii. Sub copac, trebuie mai întâi să așezați filmul. În paralel cu gândacii, dacă fructele perforate sunt vizibile pe pom, acestea trebuie îndepărtate. La scară industrială, plantarea arborilor este tratată cu insecticide.

De fapt, cultivarea alunelor în Rusia este o chestiune foarte simplă. Mai mult, pe lângă gustoase și fructe utile poate fi aterizat frumoasa plantaîntr-o zonă care va mulțumi ochiul.

» Nuc

Nucile au fost întotdeauna apreciate de oameni pentru beneficiile pe care le aduc organismului. Alunele și alunele (alune) sunt foarte populare.

Adesea alunul și alunul sunt considerate aceeași plantă.. Dar nu este așa.

Alunul, ca și alunele, aparține arbuștilor din familia Mesteacănului. Alunul este considerat a fi o plantă sălbatică.

Alunul este și alun. Se numește alună soiurile selectate căprui dând randament ridicat. Alunele includ și soiurile hibride obținute prin încrucișarea cu alunul pontic și alte specii.

Alunul este o plantă mai termofilă. Fructele de alun au o formă mai rotundă. Fructele alunelor sunt mai mari, au formă mai alungită, se remarcă prin calitate comercială mai bună, producții mai mari. Nu toate soiurile de alune sunt potrivite pentru cultivarea pe banda de mijloc.

Alunul este o plantă sălbatică, alunele sunt hibrizi soiuri cu randament ridicat căprui

Alunele sunt mai bogate în calorii. Alunele au o aromă mai delicată și un gust mai puțin acidulat.

Sâmburii acestor nuci sunt o sursă valoroasă de proteine. Conțin vitaminele B, E, caroten, biotină. Conținutul de fier, potasiu și magneziu este de asemenea apreciat.

ÎN Medicina traditionala folosiți frunzele, scoarța și lemnul arbustului. ÎN medicina oficială hazel nu a primit prea multă utilizare.

Hazel are astfel de caracteristici de vindecare precum:

• întărirea imunității;
• vasodilatatoare;
• scăderea nivelului de colesterol;
• vindecare și bactericid;
• remediu pentru tulburări gastro-intestinale;
• creșterea volumului și saturația laptelui matern.

Alune sau alune - care este mai gustoasă?

Alun, sau alun

Alun - arbuști sălbatici de foioase, copaci rari. Înălțime aproximativ 3-7 metri. Plante monoice cu polenizare încrucișată.

Există flori masculine și feminine pe aceeași plantă. Înflorește în aprilie - mai. Florile sunt eterogene. Coacerea fructelor începe la începutul toamnei.

Trăsături distinctive:

• da roade în fiecare an;
• nu se disting prin randamente mari, care variază foarte mult de la an la an;
• mai sensibil la diferite boli și dăunători;
• alunele nu sunt pretențioase în condițiile de creștere;
• dau roade chiar și în absența îngrijirii.

alune

Alunul este o formă cultivată de alun.

Trăsături distinctive:

• are un randament mai mare;
• diferă în fructele mai mari;
• recoltele de alune sunt mai stabile;
• rezistent la vreme rea și dăunători;
• are un sistem radicular mai dezvoltat;
• mulțumește cu o selecție largă de soiuri, mărimea fructelor;
• există o alegere atât în ​​ceea ce privește dimensiunea, cât și înălțimea arbuștilor;
• planta mai termofila.

Pentru a crește într-o cabană de vară, cel mai bine este să alegeți soiuri care sunt rezistente la îngheț. Potrivit și pentru condiții climatice.

Alunele și caracteristicile sale:

Cum să plantezi alun?

În condiții naturale, alunul crește în tufături și este în mod normal umbrit. Nu necesită sol fertil. În condiții de grădină, este mai bine să plantezi în locuri luminoase.

Vă rugăm să depuneți înainte de îmbarcare îngrășăminte organice(compost). Îi place udatul. Necesită tăiere (este mai bine să nu lăsați mai mult de 15 - 20 de tulpini). Tăiați lăstarii selectați pentru tăiere cât mai aproape de pământ.

Este mai bine să luați un loc pentru alun de-a lungul marginii șantierului, de-a lungul gardului sau clădirii.

Alunul înflorește foarte devreme, s-ar putea să fie încă zăpadă. Foarte rezistent la frig și rezistent la iarnă.

Caracteristici ale culturii alunului:

• iluminat: iubitor de umbre;
• pamantul
• udare: abundent;
• înălțimea maximă a copacului: 10 m.

Există mai multe moduri de a propaga alunul:

1. Îndepărtarea lăstarilor laterali se efectuează fără a separa lăstarul de planta mamă. Se sapa o gaura de aproximativ 10-15 cm adancime si aproximativ 50 cm lungime. Așezați straturi, acoperiți cu pământ cu humus. Udă cu generozitate. Legați partea superioară de cuier.
2. Săpat 3-4 arbuști în pădure.
3. Reproducerea prin semințe. Această însămânțare se face cel mai bine în toamnă. Semințele sunt așezate în șanțurile cu îngrășământ la o distanță de 15-20 cm.
4. Cultivarea nucilor.

Cum să plantezi alune?

La îngrijire, alunele sunt destul de pretențioase. Este recomandat să alegeți locuri bine luminate pentru aterizare. Nu-i place îngroșarea. Solul din apropierea arbustului este slăbit periodic. Săpa adânc. Nu atingeți sistemul rădăcină.

Preferă alunele sol fertil. Necesită o zonă mare de aterizare. După slăbire, udați din abundență.

Nu planta o singură plantă. Ideal ar fi 2-3 tufe de diferite soiuri!

Este necesar să se planteze alune fie la începutul primăverii, fie toamna (începutul lunii octombrie). Pentru o recoltă bună, hrăniți anual.

Caracteristici ale culturii alunelor:

• iluminat: fotofilă, dar plantarea nu este pe partea de sud;
• pamantul: umed, fertil, afânat;
• udare: abundent, cu afânarea obligatorie a solului după fiecare udare;
• înălțimea maximă a copacului: 7 m.

Cum să semănați alune:

Puteți înmulți alunele în diferite moduri:

1. Prize verticale.
2. Grefă.
3. Plantarea semințelor.
4. Împărțirea tufișului.

Toate proprietățile soiului de alune se vor păstra numai atunci când reproducerea vegetativă. Alunele vor crește bine atât pe zonele plane, cât și pe pante.

Controlul buruienilor, dăunătorilor și bolilor

Spre deosebire de alun, alunul preferă absența buruienilor în cercul trunchiului. Pentru o plantă adultă, se poate folosi mulcirea.

Vărsarea timpurie a fructelor, viermele lor, lăstarii uscați indică prezența dăunătorilor.

Acestea includ:

• gărgărița cu nuci;
• crusta;
• molia ghindei.

Pentru a scăpa de dăunători, frunzele căzute sunt recoltate toamna, curățate de coajă primăvara și tratate cu pesticide.

Bolile tipice sunt:

• făinarea;
• pată maronie a frunzelor.

La udare, trebuie evitată îmbinarea cu apă și a solului. Acest lucru poate provoca boli fungice.

În condiții naturale, rozătoarele (iepuri de câmp, șoareci), mistreți și veverițe sunt periculoase pentru alun.

Cauzele randamentului scazut si cresterea acestuia

Înghețul va afecta mai întâi recoltele. Din această cauză, numărul de ovare poate fi mic.

Ar trebui evitate aterizările unice. Când plantați, utilizați plante de diferite soiuri pentru polenizare încrucișată.

Răsadurile de soi plantate toamna sunt capabile să dea roade primăvara. Răsadurile obținute din semințe nu au caracteristici varietale. Va da roade în aproximativ a doua decadă.

Pentru a crește randamentul planta trebuie polenizată. Puteți face acest lucru manual prin pulverizare.

Diferența de colectare și transport

Alunul, de regulă, se coace puțin mai târziu. Este mai bine să-l colectați ținând cont de condițiile climatice ale locului de creștere. Colecția principală cade în perioada iulie-septembrie. Fructele necoapte nu se vor păstra bine.

Nucile bine coapte au coaja maro sau gălbuie. Nu se obișnuiește să culegeți nuci direct din tufișuri. Sunt aruncați la pământ. Aplicați colectarea manuală după toamna completă.

DIN punct material din vedere, colectarea și transportul alunelor este mai costisitoare și mai nerentabilă. Punctele de colectare pot fi dificile.

La recoltarea alunului, un minus imens este vărsarea fructelor. Acest lucru va afecta semnificativ randamentul. O parte din ea se va pierde. De asemenea, ar trebui să țineți cont de colectarea fructelor de către păsări și rozătoare.

Când recoltați alune, vă puteți pregăti. Curățați un loc sub tufiș. Solul este compactat. Întindeți o cârpă sau o prelată. Apoi periați tufișurile.

Recolta recoltată este uscată într-o zonă luminoasă, bine ventilată. Depozitați în pungi sau cutii de pânză.

Cu o colectare și uscare corespunzătoare, nucile sunt destul de transportabile, ceea ce le permite să fie transportate pe distanțe lungi.

Nu există o mare diferență între alune și alune. Deși este mai ușor să cumpărați un răsad de alun pentru creșterea pe un teren personal.

Beneficiile economice ale alunelor sunt mai mari decât cele ale alunei. Acest lucru se datorează randamentului mare al alunelor, rezistenței sale la dăunători, precum și unei nuci mai mari. Ușurința de a planta și cultiva alunele le-a făcut populare pentru grădinărit.

Pe lângă utilitatea sa alunul și alunele au și proprietăți decorative.

Modul în care cresc alunele este bine cunoscut locuitorilor din Italia, Turcia, Franța, Suedia, Germania și America. Alunul este numit „alun mare”, „nuc lombard”, care crește în sud-estul Europei și în Asia. (Care este diferența dintre alun și alun poate fi găsită în acesta.) Acesta este un arbust lemnos de foioase din familia Mesteacănului. Planta atinge 10 m înălțime. Scoarța sa este cenușie, lăstarii sunt roșii-verzi dens pubescenți. Frunzele sunt în formă de inimă ovală, ascuțite, zimțate de la verde la purpuriu, până la 6 cm lățime și 12 cm lungime.

Florile sale sunt atât masculine - sub formă de cercei de până la 10 cm lungime, cât și feminine - muguri roșii alungiți. Fructele sunt nuci în formă de ou, de până la 3 cm lungime, acoperite cu o coajă - pluș. Nucul înflorește de obicei în timpul iernii și se termină la începutul primăverii. Iarna, cerceii cu alun captează privirea trecătorilor cu tonuri de verde, portocaliu și roz, iar la polenizare se îngălbenesc. Frunzele fiecărui soi sunt culoare diferită de la verde la roșu.

Această plantă tolerează bine umbra, are un sistem de rădăcină dezvoltat, astfel încât cultivarea alunelor este posibilă pe pante. Dar rodește mai bine dacă crește în locuri însorite, nesuflate de vânt.

Beneficiile alunelor

Mulți oameni adoră să cultive alune, deoarece este complet nepretențios, ușor de propagat, iar valoarea fructelor sale ocupă o poziție de lider printre toate nucile. Fructele sale sunt excelente calitatea gustuluiȘi . Conțin multe grăsimi, proteine, carbohidrați, vitamine. În ceea ce privește proprietățile nutritive, alunele sunt înaintea cerealelor, cărnii, laptelui, pâinii, legumelor și fructelor. Albinele se hrănesc cu polenul său în primul rând, așa că înflorește înaintea oricui.

Utilizarea prelungită a alunelor în alimente devine un medicament pentru oboseala cronică, tulburări ale sistemului nervos și cardiac, tratează anemia, diabetul, impotența, obezitatea. Conține mulți aminoacizi esențiali, macro și microelemente. Nucile deosebit de utile vor fi pentru bătrâni și copii. Recent, în uleiul său a fost descoperită o substanță rară - tocoferolul, care este considerat o vitamină a tinereții care poate prelungi viața. Pe lângă unicitatea fructelor, Proprietăți de vindecare au frunze, pluș și coaja plantei.

Aterizare

Alunul a fost cultivat din cele mai vechi timpuri. Acest lucru a fost confirmat de descoperirile multor arheologi. Italienii numesc alunul „planta pentru leneși” pentru că nu este pretențios pentru sol și topografie. Este cultivat pe aproape orice teren, cu excepția saline, argiloase și nisipoase. Sub acesta, sunt alocate cele mai incomode locuri pentru creșterea altora plante cultivate, iar zonele neuniforme în care cresc alunele vor fi salvate de eroziunea solului, oferind în același timp o recoltă excelentă.

Lucrul principal care este necesar pentru cultivarea unui arbust adult este recoltarea, tăierea lăstarilor în exces și udarea abundentă în timpul sezonului uscat. Alunele dă producții mari din fiecare tufiș. Fructe la depozitare adecvată poate fi păstrat timp de doi ani, păstrând toate calitățile naturale.

Alunele se plantează de obicei toamna și perioada de primavara ca toți arbuștii. În sud, se plantează mai ales toamna, cu o lună înainte de îngheț. Până în acel moment, va câștiga putere și umiditate, va prinde rădăcini și va începe să se dezvolte bine în primăvară. În regiunile Centru și Nord, se plantează atât toamna, cât și primăvara. Pentru plantare, puieții tineri sunt păstrați în sol umed sau apă cu hidrogel (4 g la 10 litri).

reproducere

Nuca se înmulțește prin împărțirea tufei, răsaduri, altoi, semințe. Poate fi cultivat cu ușurință acasă și totuși să recolteze o recoltă bogată. Creșterea răsadurilor pe cont propriu este destul de dificilă, dar le puteți cumpăra. În același timp, atunci când cumpărați, ar trebui să fiți mai atenți la astfel de lucruri:

• sistemul rădăcină trebuie dezvoltat fără uscăciune;
• lăstarii trebuie să fie intacți;
• daca planta a eliberat muguri, este indicat sa nu o cumperi cand au inflorit deja. Este mai bine să acordați preferință celor ai căror rinichi încă „dorm”.

Un loc

Planta va da un randament mare daca este plantata in sol umed cu lumina buna. Dar nucului nu prea îi place pământul îmbibat cu apă. Cu cât pământul este mai bogat, cu atât dimensiune mai mare coroana ajunge. Alunele cresc mai bine în locurile unde nu există vânt puternicși draft. ÎN sezonul de creștere este necesar să curățați pământul de buruieni și uneori să slăbiți pământul la 10 cm adâncime.

Nici hrănirea solului cu îngrășăminte nu va strica. Pentru a face acest lucru, ei sapă gropi mici în care îngroapă compost, gunoi de grajd sau îngrășăminte cu fosfor și potasiu. La cultivarea alunelor prin răsaduri, trebuie avut în vedere că distanța dintre ele trebuie să fie de cel puțin 5 m. Și dacă alunele sunt folosite ca gard viu, atunci acestea sunt plantate mai groase - cu un interval de 2-3 m. O plantare gaura este săpată la 70 cm adâncime.

debarcare

• în centrul gropii săpate, se toarnă un deal;
• rădăcinile răsadului tratate cu o soluție de argilă sunt așezate de-a lungul dealului;
• umpleți gaura și tamponați solul;
• adânciți puțin solul pentru udarea viitoare;
• adormi cu ierburi sau rumeguș;
• răsadul se taie la o înălțime de 25 cm de sol;
• legați-l de un suport;
• prima udare este de obicei din belșug, ca în secetă.

Nuanțe la plantarea unei grădini de nuci

Florile de alun sunt polenizate prin vânt și plantate pe una teren de grădină diferitele soiuri sunt polenizatoare. După plantarea răsadurilor, primele fructe apar după 5 ani. Trebuie să colectați nuci după ce acestea cad din coajă, la sfârșitul verii - începutul toamnei. Ramurile tufișurilor se îndoaie și folosesc scările la colectare.

Dăunătorilor nu prea le plac alunele, dar cockchaferul este capabil să-și strice fructele. Îl combate cu insecticide sau remedii populare - decocturi și infuzii de ierburi. Este bine să plantezi gunoi verzi lângă arbuști - lupini, ovăz, hrișcă. Sunt otrăvitori pentru insecte.

Îngrijire

Cercurile trunchiului necesită plivitul și slăbirea atentă a solului nu mai mult de 10 cm. La urma urmei, sistemul radicular al alunului este aproape de suprafață și rădăcinile pot fi rănite. În al 3-lea an de viață apar procese laterale în plantă, iar la recoltare, tufa poate fi deja modelată ca un copac prin tăierea lăstarilor. Dacă sunt necesare alune ca tufiș, atunci trebuie monitorizată și densitatea. În caz contrar, calitatea recoltei va scădea. Ramurile îngroșate sunt lipsite de lumina soarelui, iar recolta principală va fi doar în partea de sus.

Începând cu vârsta a 5-a, nu trebuie lăsați mai mult de 7 lăstari, îndepărtându-i pe cei suplimentari din mijloc, iar restul îndoiți și fixându-i în poziția dorită. Astfel planta va fi mai bine luminata si i se va asigura un flux maxim de aer. Zorii de fructificare a nucilor cade în anul 8-20. Un copac se poate dezvolta perfect într-un singur loc până la 150 de ani, dacă este îngrijit corespunzător. Pentru a face acest lucru, trebuie să întineriți planta prin tăierea ramurilor vechi la rădăcină la fiecare 2-3 ani. Tunderea se face cel mai bine toamna sau iarna.

Puteți cultiva alune nu numai pentru a obține o recoltă hrănitoare și gustoasă, ci și pentru a le folosi pentru a decora situl, plantând diferite soiuri cu frunze galbene, verzi, disecate și roșii în apropiere.

Soiuri

Productivitatea și calitatea culturii depind de soiul de plante. Este de dorit să se cultive soiuri care să se obișnuiască și să supraviețuiască în aceste condiții.

• Cosford este un soi rezistent la boli crescut în Anglia. Puternic și puternic, dă roade bine. Moderat rezistent la îngheț. Frunzele sunt de culoare verde închis, devin roșii toamna. Are mulți amenti lungi și maro când înflorește. Înflorește devreme. Nucile gata sunt eliberate liber din coajă. Au o formă rotundă turtită. Sâmburii sunt suculenți și gustoși, coaja este subțire, dobândind o nuanță roșu-maro la copt. Cosford este un soi extrem de prolific. Îi plac locurile liniștite fără curenți și un climat cald. Este un polenizator excelent pentru toate soiurile.
• Ora mesei devreme - fructele sunt ascuțite cu o coajă subțire, se coace în iulie. Tufe de dimensiuni medii. Rezistent la temperaturi scăzute. Este considerată cea mai mare dintre toate speciile. Ea aparține clasei celei mai înalte.
• Roman - are fructe mari cu lubrifiere mare a miezului. Rezistent la boli.
• Migdale - fructele sunt ușoare, miezul are gust de migdale, se coace la sfârșitul verii.
• Barcelornsky - un tufiș viguros, cu o coroană densă și puternică. Tolerează înghețurile, atinge o înălțime de 5 m. Frunzele alunului sunt mari, verzi și galbene toamna. Cerceii lui staminați sunt mari, de culoare verde deschis. Înflorirea este medie timpurie. coajă de fructe marime mareși acoperă întreaga piuliță, deschizându-se ca un evantai. Când fructele sunt coapte, se deschide și nucile cad la pământ. Nucile sunt mari, ușor turtite, triedrice. Înălțimea medie a piuliței este de până la 25 mm, grosimea este de 15 mm. Coaja groasă, strălucitoare, roșu-maro. Vârful este spinos. Sâmburi suculenți, dulci, gustoși, cu o coajă maro subțire, cu fibre fine. Nucile se coc în sfârșit până în toamnă. Soiul are un randament semnificativ. Pe scară largă, dar susceptibil la monilioză.
• Galic - crescut în Germania. Tufa în creștere viguroasă cu o coroană mare de densitate medie. Frunzele păroase sunt aspre, de culoare verde închis. Are multe inflorescențe masculine care cresc în ciorchini. Această alună înflorește devreme, ca și alte soiuri. Nucile sunt mari, în formă de con, obișnuite turtite. Cochilia este groasă, maro. Sâmburii au culoarea cremă dulci și suculenți. Dă o recoltă destul de târziu. Îi place solul fertil și fertilizarea regulată. Este bine polenizat și polenizează perfect alte soiuri.
• Tufa roșie de Varșovia este viguroasă. Are fructe foarte gustoase care se coc in septembrie. Acest varietate ornamentală cu extraordinare frunze frumoase Roșu. Toamna devin galben-roșii.
• Frunze roșii. Acești arbuști au frunziș bogat roșu închis, care devine verde până toamna. Ele servesc ca decor ornamental, adesea cultivate ca gard viu. Foarte iubit de albine, și benefic pentru plantarea în apropierea stupinei. Alunele cu frunze roșii includ următoarele soiuri: Ekaterina, Academician Yablokov, Kudraif. Rezistent la îngheț. Acești arbuști cresc bine în Rusia, dau o recoltă mare cu fructe mari. De asemenea, sunt nepretențioși la sol, dar le place udarea puternică după plantare.

• Caucaz. Acest soi a fost crescut de grădinari ruși. Are fructe mari care cântăresc 2,5 grame. Un bun polenizator pentru alte specii. O caracteristică a soiului este considerată o separare ușoară de coajă. Se depozitează bine în zone uscate.

Recoltare și prelucrare

Nucile sunt culese după ce coaja devine maro și încep să se sfărâme. Acestea sunt curățate și depozitate în locuri uscate, în pungi groase de pânză. Carcasa de pluș este potrivită și pentru gospodărie. Cochilia verde tânără este folosită pentru a face dulceață. Are o aciditate placuta, iar siropul trateaza scorbutul, stomatita, boala parodontala, imbunatateste circulatia sangelui in hipertensiune arteriala.

Nucile se consumă crude, uscate și prăjite. Din ele fac lapte. Pentru a face acest lucru, boabele proaspete decojite sunt turnate cu apă și apoi, după ce stau câteva ore, sunt măcinate într-un mojar de lemn. Se adaugă apă în suspensia rezultată 1: 9 și se infuzează câteva ore, amestecând compoziția. Apoi totul se fierbe, adăugând sare și zahăr. Când este acru, laptele de nuci oferă iaurt sănătos și gustos.

Pentru a obține ulei de alune, cunoscut nu numai calitati nutritionale, dar și ca antihelmintic, se zdrobește bine, și, diluat cu apă, se încălzește. Masa se pune în tifon, se pliază în jumătate, se pune sub o presă grea, iar sub ea se pun vase pentru a colecta uleiul. Acesta este un parfum minunat produs cosmetic, de asemenea, o componentă excelentă în gătit și producția de cofetărie. Uleiul de alune are un aspect frumos galben, aroma excelenta si se absoarbe usor de organism. Aluatul facut cu acest ulei creste repede si produse finite păstrează moliciunea și prospețimea mult timp.

Sâmburii de alune se folosesc pentru a face smântână. Pentru a face acest lucru, ele sunt curățate de pluș, măcinate cu grijă, adăugând apă în porții. Amestecul aluat se amesteca si se bate pana se obtine o compozitie omogena, care aminteste de smantana la gust. Se consumă crude. De asemenea, fac creme delicioase pentru prăjituri, tuburi și produse de patiserie.

Frunzele tinere sunt folosite pentru salate, supe, ceaiuri. Prajitura, dupa presare, se foloseste pentru a face rulouri, halva, ciocolata, vafe. Făina de nuci obținută din miez este folosită pentru umplerea bomboanelor. De asemenea, frunzele sunt folosite pentru tratarea tulburărilor intestinale, anemiei, înmuierea oaselor, beriberi. Are proprietăți curative și unguent din frunze de alun. Ea vindecă rănile.

Decocturile din coaja unui copac se beau pentru malarie. Are proprietăți antiinflamatorii, antipiretice, calmante. Perfuziile tratează dizenteria, varicele, neoplasmele.

În apicultura, albinele tinere sunt hrănite cu polen recoltat. Polenul este bun și pentru oameni. Conține zinc, care face parte din enzimele care ajută la tratarea infertilității, făcând sperma mai mobilă și mai tenace.

Alunele pot fi cultivate chiar și în Siberia

Cel mai adesea, alunul aparține genului de arbuști, dar există reprezentanți care cresc la dimensiunea copac inalt. În sălbăticie, planta formează o tufă densă și este cunoscută sub numele de alun comun (corylus avellana). Descrierea formei frunzelor, asemănătoare cu plătica, a stat la baza numelui această plantă.

Unde crește alunul și cum arată

În ciuda faptului că Asia Mică este considerată locul de naștere al alunului, este comună în America, Canada, Caucaz și Europa centrală. În sălbăticie acest arbust numit alun și crește în Teritoriul Perm și Uralii de Sud.

Hazel aparține familiei alunului. Plăci de foi mari și zimțate de-a lungul marginii, care se înroșesc toamna. Scoarța maro a arbustului are dungi transversale, iar un rizom puternic pătrunde în sol la o adâncime mare.

Alunul înflorește la începutul primăverii,înainte ca frunzele să înceapă să se desfășoare. Apoi se formează cercei lungi (de la 5 la 7 cm). În cele din urmă perioada de vara fructul se coace - o nucă ovală, care se află într-un plus verde.

Proprietățile medicinale ale scoarței și frunzelor de alun

Din cele mai vechi timpuri, planta a fost folosită în tratamentul popular și tradițional. Toate părțile de alun conțin un set de vitamine, micro și macro elemente, proteine ​​și grăsimi ușor digerabile, necesare corpul umanîn perioada de recuperare sau ca măsură preventivă.

Compoziția frunzelor include următoarele componente:

• glicozidă miricitrozidă;
• Uleiuri esentiale;
• acizi;
• bioflavonoide;
• zaharoza.

Cum înflorește nuca (video)

O băutură făcută din frunze ajută la menținerea imunității, are proprietăți antiseptice, antiinflamatorii și vasodilatatoare. Pot fi preparate în preparate medicinale sau împreună cu ceaiul obișnuit.

Utilizarea infuziilor din scoarță și frunze are un efect pozitiv în lupta împotriva varice vene, urolitiazași inflamația prostatei.

Compoziția și beneficiile fructelor de alun de pădure

Pe lângă valoarea nutritivă și energetică ridicată, fructele de alun sunt bogate în minerale și vitamine, precum și în grăsimi care îi formează volumul, proteine ​​și aminoacizi care protejează sistemul circulator.

Fructele alunului, îndrăgite de toți, sunt deosebit de utile pentru corpul copiilor în creștere, dar nu vor interfera cu menținerea forței și a sănătății pentru persoanele în vârstă. În plus, utilizarea alunelor ajută la curățarea organismului, eliberându-l de toxine.

Nucile sunt utilizate pe scară largă în gătit pentru multe tipuri de gătit și coacere. Dar în ciuda mare beneficiu plantelor, pentru a evita reacțiile alergice, este necesar să se respecte moderația în utilizare.

Utilizarea alunului comun în medicina populară

Conținutul de componente utile din plantă îi permite să fie utilizat în terapia la domiciliu, inclusiv iarbă și fructe. Un decoct din scoarță este utilizat în patologia sistemului circulator. Din frunze se prepară o infuzie, iar semințele sunt măcinate cu apă sau albuș de ou. Din moment ce semințele au un minunat gust caracteristic, pot fi folosite in alimente atat crude cat si usor prajite.

Pentru a pregăti un decoct, este necesar să măcinați frunzele uscate și coaja, turnați 300 ml de apă clocotită și puneți într-o baie de apă. După o treime de oră, se îndepărtează soluția și se strecoară. Un decoct poate fi preparat doar din scoarță, fără a adăuga frunze. Luați 100 ml de două ori pe zi pentru boli ale ficatului, rinichilor, hipertensiunii arteriale și diareei.

Infuzia se prepară după cum urmează: se toarnă 2 linguri. linguri de 500 ml apă clocotită într-un recipient bine închis. Strecurați compoziția a doua zi. Scoarța poate fi înlocuită cu frunze. Pentru aceasta, 3 linguri. linguri de materii prime proaspete trebuie turnate cu un pahar de vodcă, insistați 15 zile într-un loc cald și strecurați. Infuzia este utila pt boli intestinale, anemie, beriberi și patologii ale sistemului circulator. Este necesar să beți 50 ml înainte de mese.

Pentru a pregăti un decoct de pluș, ar trebui să preparați 20 gr. materiile prime se usucă cu apă (200 ml), se fierb timp de 15 minute și se filtrează după 2 ore. Utilizați pentru diaree.

Pentru a combate febra, urolitiaza și colita, este necesar să amestecați miezul de nucă zdrobit cu apă în proporții egale. Luați 50 ml de trei ori pe zi.

Caracteristici ale creșterii alunului (video)

Colectarea, pregătirea și depozitarea materiilor prime medicinale

În terapia la domiciliu, sunt folosite toate părțile supraterane ale arbustului. Se recomandă ca frunzele tinere să fie colectate în mai și uscate spatiu deschis bine ferit de lumina directă a soarelui (sub baldachin, în pod).

Scoarța de alun ar trebui să fie recoltată primăvara sau toamna, și se usucă în același mod ca și frunzele. După ce fructele se coc (septembrie - octombrie), se recoltează și se pun într-un uscător special, unde se pot usca la o temperatură de 60 - 70 de grade. Perioada de valabilitate a frunzelor și fructelor este de 1 an, iar coaja - 2 ani.

Cultură alun la cabana lor de vară

Hazel crește nu numai în sălbăticie, ci și pe cabane de vara. În plus, nu livrează necaz deosebit când crește. Nu e de mirare că italienii o compară cu o plantă pentru leneși. În funcție de soi, alunul poate ajunge până la 2 - 5 m înălțime. Cu ajutorul tăierii, proprietarul, după bunul plac, formează forma unui tufiș.

Alegerea unui loc în grădină și caracteristicile de plantare

Arbustul preferă spațiul și iluminare buna, de aceea, se recomanda alegerea unui loc potrivit pentru aterizarea acestuia. Compoziția solului poate fi orice, dar nu foarte salină. De asemenea, plantei nu-i place solul nisipos sau îmbibat cu apă. Este indicat să plantați un arbust în sol neutru sau afanat și ușor acid.

Pentru a evita moartea plantei, experții sfătuiesc să adere la mai multe reguli atunci când îl reproduc:

• Cel mai bun moment pentru plantare: toamna și primăvara devreme.
• Este important să lăsați un spațiu între răsaduri de cel puțin 5 m, deoarece arbuștii nu necesită transplant suplimentar timp de 50-60 de ani.
• Când plantați tufișuri în rânduri, distanța dintre fiecare rând trebuie să fie de cel puțin 5 - 6 m.
• Pentru ca un alun să dea roade, este necesar să plantezi cel puțin trei răsaduri, deoarece ei singuri nu formează fructe.

Înainte de a planta răsaduri, este necesar să pregătiți adâncituri de 70x70 cm și să faceți acest lucru în avans, nu mai târziu de 1,5 luni înainte de plantare. Apoi aplicați îngrășământ: un amestec de superfosfat și humus.

Sistemul de rădăcină al răsadurilor trebuie tratat cu gunoi de grajd și lut și așezați fiecare tufiș într-o gaură pregătită pentru acesta, astfel încât gulerul rădăcinii să nu se ridice la mai mult de 3 cm deasupra solului. Apoi turnați apă peste fiecare tufiș (1 găleată fiecare) și mulci cu rumeguș uscat, turbă sau iarbă. Răsadul finit trebuie tăiat la o distanță de 20 cm de sol și legat de un cuier de sprijin.

Reguli generale pentru îngrijirea alunului în grădină

Pentru o recoltă bună apeluri Bush usor de intretinut care include:

• Udare. Este deosebit de important să monitorizați starea solului în timpul sezonului uscat, altfel planta poate muri. Cantitatea de apă depinde de vârsta alunului, dar trebuie avut în vedere faptul că nu tolerează îmbinarea cu apă. În timpul creșterii active a fructelor, puteți crește cantitatea de udare.
• Pansament de top.În cazul creșterii răsadurilor în sol bogat în microelemente, trebuie utilizată o cantitate mică de îngrășăminte cu azot. Se recomandă utilizarea materiei organice, de exemplu, șlam. Înainte de sezonul de vegetație, este necesar să hrăniți copacul cu fosfor și potasiu, iar în perioada de creștere a ovarelor cu uree. Va veni la îndemână în toamnă frasin de lemn.
• Mulcirea. Pentru a preveni uscarea rapidă a solului, este necesar să actualizați mulciul.
• Slăbirea. Când îndepărtați buruienile, slăbiți strat superior sol, având grijă să nu deteriorați sistemul radicular al puieților tineri.
• Adăpost pentru iarnă. Protecția alunului se poate face în două moduri: acoperiți cu spunbond sau îndoiți până la pământ și acoperiți cu ramuri de molid. Plantele mature pot fi lăsate neacoperite.

Proprietăți utile ale alunului (video)

Pentru a promova o recoltă bogată și pentru a proteja cultura de boli, este necesar să se efectueze tăierea în timp util a plantei.

După ce plușul devine maro, începe recoltarea. De obicei, această perioadă cade la începutul toamnei. Fructele coapte cad de la sine. Acestea trebuie colectate și uscate bine timp de 2 până la 3 săptămâni. Uscarea de proastă calitate amenință că nucile vor deveni mucegai. Produsul finit poate fi păstrat timp de 2 ani fără a-și pierde gustul și proprietățile utile.

Alunul este un arbust înalt din familia Mesteacănului. Adesea crește până la 5 metri înălțime. Prețuit pentru fructele gustoase - nuci. Multe specii de plante au fost cultivate din cele mai vechi timpuri.

În natură, există aproximativ 20 de tipuri de alun:

• comun;
• mare;
• Pontic;
• Chinez;
• Colchis;
• asemănător unui copac;
• cu coarne;
• Himalaya;
• pestriță etc.

Puteți aduce un răsad de plantă din pădure sau îl puteți cumpăra de la o pepinieră. Soiurile cultivate sunt mai solicitante de îngrijit, dar aduc un randament mai mare decât soiurile sălbatice. În scop decorativ, se plantează alunul Contort - o plantă cu ramuri frumos curbate, există soiuri cu frunze verzi sau visiniu-cireș.

Soiuri de alun pentru cultivarea pe banda de mijloc:

• „Ivanteevsky roșu” - planta interesanta cu frunze roșii care devin verzi abia toamna. Recolta dintr-un tufiș este de aproximativ 2 kg de nuci;
• „Moscova devreme” - tufișuri joase, până la 3 m, frunze roșii, aduce aproximativ 3 kg de recoltă;
• "Tambov timpuriu" - crescut cu succes în dur condiții climatice, dă până la 3 kg de nuci mari de formă alungită, galben auriu, care se coc în august;
• "Akademik Yablokov" - o varietate hibridă cu frunze roșii, cu o înălțime nu mai mare de 4 m, se distinge prin formarea abundentă de flori feminine și înghețarea florilor masculine, nuci mari (3,4 g), zmeură închisă la culoare, seamănă cu o ghindă în formă.
• "Kudraif" - un tufiș de aproximativ 3,5 m cu frunze roz-roșu, fructul unui alun cu vârf ascuțit, galben-maro, de mărime medie.

Multe moderne soiuri hibride cu randament bun si rezistenta la boli.

Unde crește alunul în Rusia

Alunul crește pe teritoriul Rusiei în pădurile de foioase-conifere, pe margini. Alunul comun se găsește în regiunile Leningrad, Kirov, Vologda, regiunea Perm. Această plantă este distribuită în toată Europa. În sud înflorește în februarie, lângă Sankt Petersburg - la începutul lunii mai.

În Caucaz și în Crimeea, se cultivă alun mare, care se mai numește și alune.

Alun cu frunze multiple crește în regiunea Amur. În Caucazul de Nord și Transcaucazia, puteți găsi alun asemănător copacului, care este listat în Cartea Roșie a URSS.

Caracteristicile creșterii alunului

Este de dorit să crești mai multe soiuri de alun pe site, deoarece acestea sunt plante polenizate încrucișate. Toate alunele nu le plac solurile acide, preferă solul cu aciditate neutră, plantate pe turbării încep să se ofilească și să crească prost.

Udarea are nevoie regulată, fără ea este imposibil de obținut recoltă decentă. Dacă nu este suficientă umiditate, frunzele vor începe să se micșoreze. Hazel are, de asemenea, nevoie de dressing special. Primul îngrășăminte complexe Se aplică primăvara, înainte de desfacerea mugurilor.

Tufa are nevoie de tăiere în fiecare an, formează o mulțime de lăstari laterali care trebuie tăiați cu foarfece. Fără tăiere, alunul va crește, înecând alte plante din grădină.

Majoritatea alunelor sunt rezistente la îngheț, doar unele specii iubitoare de căldură îngheață ușor. La începutul primăverii, înainte de începerea curgerii active a sevei, se efectuează tăierea, îndepărtând toate ramurile uscate și mușcate de îngheț.

Metode de propagare a alunului

O caracteristică a alunului este că nu poate fi cultivată din semințe. Plantele crescute nu vor da roade mult timp. Alunul se înmulțește cel mai bine prin stratificare. Tufele din butași încep să dea roade anul următor după plantare și păstrează toate caracteristicile varietale ale plantei mamă.

Pentru reproducere corectă stratificarea prinde rădăcini de la planta mamă. Ramurile inferioare ale alunului sunt presărate cu pământ și rumeguș. Toamna, lăstarii care au început rădăcinile sunt separați și plantați în sol, la o distanță de 2-3 metri unul de celălalt.

Puteți înmulți butași de alun. Butașii prind cel mai bine rădăcini primăvara. Ele sunt tăiate la tăierea unui tufiș, tăietura inferioară este făcută oblică, iar tăietura superioară este dreaptă, trebuie să existe 3 internoduri pe mâner. Pentru a merge mai bine procesul de formare a rădăcinilor, utilizați acid succinic(înmuiați butașii timp de 24 de ore). înrădăcinat în seră mică, in aer liber, asezand butasul in sol la un unghi de 45°. O seră poate fi realizată independent de o cutie și un pachet. Rădăcinile vor începe să crească la aproximativ o lună după plantare, dar este nevoie de câteva luni pentru a se forma un sistem de rădăcină cu drepturi depline.

Aterizare în teren deschis

Puteți planta un răsad în pământ deschis toamna sau primăvara, înainte de mugure. Alunul de toamnă va începe să dea roade mai repede și plantare de primavaraține-l să nu înghețe.

Alunul este o plantă micorizată care are nevoie de ciuperci pentru absorbția completă a nutrienților de către rădăcini. La plantare, se recomandă aducerea așternutului de pădure (stratul inferior) la o adâncime de 15 cm. soluri acide trebuie anunțat înainte de plantare. Când este cultivat pe turbării acide, gaura mare(80 cm adâncime și același diametru), umpleți-l cu pământ neutru și abia după aceea plantează un alun. guler de rădăcină nu poate fi acoperit cu pământ.

În prima primăvară după plantare, tăierea se efectuează pe 5-6 muguri pentru apariția lăstarilor laterali și a lăstarilor de rădăcină. Planta este crescută sub formă de tufiș.

Alunul nu este doar util, ci poate decora site-ul cu frunziș verde luxuriant. Puteți să-l plantați în jurul perimetrului sitului, creând un gard viu viu verde sau să îl folosiți ca căptușeală pentru alte plante mai înalte. Alunul poate fi plantat într-o zonă de recreere, va crea o penumbră interesantă, ajurata, lângă un foișor sau o bancă. Acest arbust este potrivit pentru lumină difuză sau umbră parțială.

Alunul cu fructe mari, din care doresc să culeagă o recoltă bună, se plantează într-un loc bine luminat.

Alunul crește ca un arbust, astfel încât nucile să fie mai mari, trebuie să formați corect coroana. De la 10 la 14 lăstari sunt lăsați în jurul perimetrului, iar mijlocul tufișului este eliberat de ramuri. Tăiați ramurile îndoite și bolnave, precum și creșterea adânc în coroană.

Pământul din jurul plantei este slăbit, adâncind baioneta unei lopeți cu cel mult 10-15 cm, pentru a nu deteriora rădăcinile.

În al doilea an de la plantare, alunul este fertilizat cu gunoi de grajd sau compost. Îngrășăminte minerale contribuie toamna, cand sunt puse flori masculine(seamănă cu cercei), iar primăvara când înfloresc femeile.

Un tufiș de alun trebuie întinerit o dată la 15-20 de ani, tăindu-l aproape până la rădăcină. În general, această plantă este nepretențioasă și crește prost numai pe mlaștină, salină, soluri nisipoaseşi argile grele.

Tratamentul alunului de la dăunători și boli

Bolile nu ocolesc alunul. Principalele probleme sunt cauzate de gărgărițe și acarieni. Când gărgărița este deteriorată, larvele sunt plantate în fructele nucilor, iar recolta se prăbușește înainte de timp.

Combateți-le cu insecticide și acaricide. Este imposibil să pulverizați plantele în timpul coacerii culturii. Aceasta se face primavara, inainte ca mugurii sa se deschida.

Dacă o mreană de alun este înfășurată pe lăstari, ramurile sunt tăiate și arse, planta este pulverizată cu Karbofos.

Dacă este făcut corect, alunul va crește rapid și va produce o recoltă bogată de nuci delicioase.

Recoltarea și depozitarea

Recolta se coace toamna, septembrie sau octombrie. Se crede că nucile sunt coapte atunci când ele însele sunt separate de pluș. Alunele colectate sunt împrăștiate pe podea într-o cameră bine ventilată cu un strat de 3-4 cm, amestecând ocazional, uscate timp de aproximativ 10 zile la o temperatură a aerului de 15 până la 20 ° C. Apoi nucile sunt colectate în pungi de pânză sau de hârtie.

Nucile se păstrează bine timp de 3-4 ani fără a-și pierde valoarea biologică și gust grozav. Utilizați alune la fabricare cofetărie- dulciuri, prajituri, halva, inghetata.

Alune și alune, care este diferența

Alunele sunt soiuri cu fructe mari de alun comun, alun mare și alun Pontian. Turcia cultivă 75% din recolta mondială de alune. De asemenea, este cultivat în Georgia, Azerbaidjan, Italia, Grecia și Rusia.

Fructul alunului de soi este o nucă cu o singură sămânță, mai rotunjită și mai mare decât cea a alunului sălbatic.

Tufa de alun sălbatic este mai puternic decât cel al alunelor, poate ajunge la 5–7 m. Alunul asemănător copacului, urs sau turcesc crește până la 20 m înălțime - acesta este un copac adevărat care preferă un climat cald și îngheață în latitudinile mijlocii.

Hazel este una dintre cele mai multe plante nepretențioase. În fiecare an aduce o recoltă de nuci delicioase și poate servi drept gard viu pe site.