식물 재배. 재배 식물의 신비한 기원

1 - 정원 딸기; 2 - 양배추; 3 - 호박; 4 - 구스베리

§ 73. 재배 식물의 기원

재배 식물은 야생 종에서 진화했습니다. 원어설립하다 식물식용 씨앗, 과일, 뿌리. 그는 수집 야생 식물. 나중에 그는 집 근처에서 그것들을 키우기 시작했습니다. 어떤 사람은 당신이 식물 근처의 땅을 풀고 잡초를 없애고 물을 주면 식물이 더 잘 자라고 열매가 씨앗, 뿌리 작물이 더 크고 맛있습니다.

대부분의 재배 식물은 고대 역사, 그러나 일부는 더 최근에 재배되기 시작했습니다. 그래서, 밀기원전 7000년부터 재배. 이자형., 감자, 토마토 156 , 해바라기 - 16세기, 사탕무 - 에서 초기 XIX에. 야생 식물의 재배는 우리 시대에도 계속됩니다. 과학자들은 귀중한 야생 식물을 연구하고 가장 좋은 것을 선택하고 재배를 위한 농업 기술을 개발합니다. 대대로 식물을 재배하는 경험이 전해졌습니다. 남자는 계속 복용 최고의 식물, 그에게 가장 가치 있는 자질.

많은 재배 식물이 너무 많이 변하여 야생 친척과 상당히 달라져 재배 식물의 기원을 결정하는 것이 종종 매우 어렵습니다. 143 .

농업 지식의 축적으로 식물에 대한 인간의 영향이 증가했습니다. 등장 다양한 품종재배 식물. 다양성은 식물의 균질한 그룹입니다. 특정 기능및 속성. 밭작물, 채소 재배에서 대부분의 식물은 종자로 번식합니다. 동시에 품종의 특성과 특성이 보존됩니다.

과일 재배에서 다양성은 다소 밝은 색상으로 무성하게 번식하는 식물입니다. 뚜렷한 징후(과실의 왕관 모양, 크기, 모양, 색 및 맛 등) 및 특성 (수율, 내구성, 겨울철 내건성, 내한성, 병해충 저항성 등). 과일 식물씨앗에서 자란 속성을 반복하지 않습니다 어머니 식물. 다양성의 장기 번식 (그 중 많은 것들이 수세기 동안 재배되었습니다) 다양한 조건새로운 기능과 속성의 축적으로 이어질 수 있습니다. 같은 품종의 형태가 있습니다. 식물의 징후와 특성이 원래의 모성 식물과 매우 다른 경우 그러한 식물은 독립적 인 품종으로 분리됩니다.

식물 품종을 얻는 새로운 방법과 방법이 과학에 의해 개발되고 있습니다. 선택(에서 라틴어 단어"선택"-선택, 선택) 육종가는 높은 수확량, 질병에 대한 저항성, 특정 성장 조건에 대한 적응성과 같은 인간에게 필요한 특성을 가진 새로운 품종을 번식시키는 데 종사합니다.

우리 육종가의 노력 덕분에 많은 작물의 수확량을 크게 늘릴 수있었습니다. 예를 들어, 밀 품종은 다른 해 P. P. Lukyanenko (Bezostaya 1, Aurora, Caucasus), V. N. Craft (Mironovskaya 808, Mironovskaya Yubileinaya, Ilyichevka 등)는 헥타르 당 50-70 센트의 생산 조건에서 수확량을 가지고 있으며 우리 나라와 해외에서 백만 헥타르를 점유하고 있습니다. V.S. Pustovoit에서 자란 해바라기 품종은 종자에 최대 57%의 기름을 함유하고 있습니다. 고수율 품종옥수수는 관개 토지에서 최대 150kg/ha의 곡물을 생산합니다.

날씨의 변화에 좌우되지 않는 안정적이고 높은 수확량을 얻기 위해서는 농작물의 선별과 도입사업을 강화하여야 한다. 이러한 품종의 식물은 현대의 요구 사항을 충족해야 합니다. 농업: 저항하다 불리한 조건, 소유하다 고품질곡물 및 높은 수확량. 따라서 예를 들어 겨울 밀의 수확량은 80-90c/ha, 봄 밀 - 4-5-60c/ha보다 낮아서는 안 됩니다.

우리 나라의 여러 지역에 식물 육종 연구소와 센터가 설립되었습니다.

모든 신품종은 상태 테스트. 최고의 품종, 이 지역에서 성공적으로 테스트를 통과했고 여기에서 자란 품종에 비해 이점을 보인 것은 재배에 권장됩니다. 즉, 구역이 지정됩니다. 오늘날 5,000종 이상의 구역별 품종이 집단 농장과 국영 농장, 정원 및 농장에서 재배되고 있습니다. 500종 이상의 곡물 작물, 100종 이상의 감자, 30종 이상의 해바라기, 750종 이상의 야채 및 15,000종 이상의 품종이 생산에 도입되었습니다. 과일 작물. 매년 150-200개의 새로운 품종이 출시됩니다. 품질이 생산을 만족시키지 못하는 품종은 구역 설정에서 제외됩니다.

1. 재배 식물의 창조에서 인간의 역할은 무엇입니까?
2. 가장 오래된 재배 식물은 무엇입니까?
3. 어떻게 사육되었나 다른 품종재배 식물?
4. 선택이란 무엇입니까? 등급이란 무엇입니까?

가장 가까운 국영 농장, 집단 농장 또는 실험 스테이션을 방문하십시오. 당신의 지역에서 재배되는 재배 식물의 품종을 알아보세요.

Korchagina V.A., 생물학: 식물, 박테리아, 균류, 지의류: Proc. 6셀용. 평균 학교 - 24판. - M.: 계몽, 2003. - 256 p.: 병.

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재배 식물은 매우 확고하게 자리 잡고 있습니다. 인간의 삶그들의 재배 역사가 어디에서 시작되었는지 생각하는 사람은 거의 없습니다. 음식으로 야채와 과일을 먹으면 야생 친척이 어떻게 보이고 재배 식물의 다양성이 얼마나 큰지 궁금해하지 않습니다.

역사적 사실

오늘날 알려진 거의 모든 재배 식물에는 외모와 점진적 변형의 중심을 결정하는 고유한 역사적 뿌리가 있습니다.

재배 식물의 기원은 기원전 50,000-60,000년으로 추정됩니다. 이자형. 이 시기까지 식물 채집은 부족의 생존 방식이었고 여성의 몫이었다. 사람들이 집 근처에서 자라기 위해 크고 건강한 곡물과 과일을 선택하기 시작했다는 역사적 증거는 고대 도구, 매장에 공급되는 냄비 및 그림입니다.

현재까지 가장 인기 있는 640종의 재배 식물 중 약 400종이 남아시아에서, 50종이 아프리카에서, 100여종이 남아시아에서 온 것으로 알려져 있다. 북아메리카나머지는 유럽에서 왔습니다.

흥미로운 사실밀과 같은 재배 식물에 대해, 곡물은 사람들이 집 근처에서 의식적으로 재배하기 시작한 최초의 종이라고 합니다. 이 진술은 정착지에서 발견된 가장 오래된 박격포와 유봉에 의해 확인됩니다.

식물 재배 센터

20세기에 과학자들은 자신이 어디에서 왔는지 더 완전히 결정할 수 있었습니다. 현대적인 전망재배 식물. N. I. Vavilov조차도 작물 생산의 지리를 7 영역으로 나누었습니다.

그래서, 남아시아길들여진 종의 33%의 조상이 되었습니다. 쌀, 오이, 가지 및 기타 많은 것과 같은 재배 식물(예는 Vavilov의 글에서 찾을 수 있음)이 그곳에서 우리에게 왔습니다.
동아시아는 우리에게 콩, 기장, 버찌, 메밀과 같은 재배 종의 20%를 제공했습니다.
서남 아시아는 호밀, 콩과 식물, 순무로 식물의 4%를 차지합니다.
알려진 재배 식물의 11%가 지중해 지역에 속합니다. 이들은 마늘, 포도, 당근, 양배추, 배, 렌즈콩 등입니다.
에티오피아는 병아리콩, 보리, 커피나무 등 4%의 종의 발상지가 되었습니다.
중앙아메리카옥수수, 호박, 담배, 코코아를 세상에 주었습니다.
남미는 감자, 코카, 오키,

이 모든 식물의 야생 친척을 여전히 찾을 수 있습니다. 재배 식물에 대한 흥미로운 사실은 여기서 끝나지 않습니다.

고대인의 선택

원시인이나 이후 유형의 인간 발달 육종가라고 부를 수는 없지만 식물을 선택하고 재배하는 데는 어느 정도 기술이 있었습니다.

고고학자들은 농업과 앉아 있는생존의 방식으로서의 삶이 10,000년 전에 적용되기 시작했습니다. 식물 재배의 시작으로 간주되는 것은이 기간입니다. 사실, 재배 식물(고고학자들이 고대 유적지에서 발견한 예)은 그보다 오래 전에 자라기 시작했습니다.

과학자들은 수집한 야생 곡물, 돌 열매 및 기타 식물 종들이 고대인들이 곡물을 쏟거나 남은 뼈와 함께 뼈를 던졌을 때 유적지 근처에서 자랐다고 제안합니다. 부족의 여성들은 오늘날까지 살아남은 그러한 "농장" 근처에서 잡초를 뽑는 것이 관례였습니다.

점차적으로 사람은 가장 맛있고 가장 큰 과일의 뿌리, 곡물 및 씨앗을 선택하고 의도적으로 집 근처에 심기 시작했습니다. 따라서 농업이 탄생하여 새로운 수준의 인간 개발에 박차를 가했습니다.

오늘날 재배되는 다양한 식물

우리 시대에 육종은 재배된 식물의 수확량뿐만 아니라 기호성과 생존율 증가에 영향을 미치는 과학이 되었습니다. 그가 먹는 거의 모든 유형의 야채, 과일 및 곡물 현대인, - 잡종, 즉 인위적으로 자란다.

선택뿐만 아니라 다른 종과의 교배를 거친 재배 식물에 대한 흥미로운 사실 - 이것이 완전히 얻은 것입니다. 새로운 유기체, 그것은 본질적으로 유사점이 없습니다.

실험실에서 인위적으로 자란 잡종은 일회성 종자이지만 덕분에 맛있는 양,주는 높은 수확량재배 식물은 수백 배 증가했습니다.

오늘날 잡종은 우리에게 잘 알려진 토마토, 고추, 오이 및 기타 많은 과일과 채소에 영향을 미쳤습니다.

재배 오이

재배된 오이 식물은 신선하거나 통조림으로 우리 식탁에 매우 친숙하여 "어디서 왔을까"라는 질문을 스스로에게 하지 않습니다.

인도와 중국이 고향이기 때문에 오이가 우리 테이블로 가는 길은 다소 컸습니다. 6,000년 전에도 이 채소가 재배되었지만 고대 친척은 여전히 덩굴과 같은 인도 숲에서 자라며 주변을 감싸고 울타리와 울타리를 심는 데 사용합니다.

의 프레스코화에서 고대 이집트, 그리고 고대 그리스에서는이 야채가 부자의 테이블에 묘사되었으며 장기상급자에게만 제공되었다.

그리스인들은 오이를 유럽으로 가져왔고, 기호성그리고 겨울의 미래를 위한 염장의 가능성. 오늘날이 야채는 모든 사람과 모든 곳에서 사용할 수 있습니다. 모든 정원사는 성장하는 것이 자신의 의무라고 생각합니다. 좋은 수확오이는 그의 재료로 사용됩니다. 변종, 하이브리드뿐만 아니라.

실내 식물 재배

사람들은 식물을 먹을 수 있는 능력뿐만 아니라 의약 특성뿐만 아니라 아름다움. 야생에서 아름다움과 부드러움의 표준이 된 재배 식물에 대한 흥미로운 사실은 장미에 관한 것입니다.

장미는 고대부터 많은 사람들에게 상징적인 꽃이 되었습니다. 따라서 인도의 전설에 따르면 아름다움은 장미 봉오리에서 태어났습니다. 그녀는 시인들의 시에 헌정되었다. 다양한 국가그리고 항상 그녀의 고향은 열대 지방이었습니다. 동남아시아. 재배 식물 장미는 거기에서 이동했습니다. 고대 그리스, 아프로디테의 꽃이라고 불렸던 곳. 에 고대 로마일년 내내 꽃이 피도록 장미 온실을 두십시오.

오늘날이 식물의 수백 가지 품종이 알려져 있으며 전 세계의 꽃 재배자를 위해 육종가가 사육합니다.

현대 장미는 열린 땅, 창턱의 화분, 온실 및 겨울 온실. 그들은 맛있게 만들고 건강한 잼, 그리고 장미 오일은 1kg을 얻기 위해 500kg의 꽃잎이 사용되기 때문에 가장 비싼 오일 중 하나로 간주됩니다.

문화 과일

곡물과 채소와 마찬가지로 과일은 고대인들 사이에서 경작의 대상이 되었습니다. 유익한 기능베리와 과일 식물은 건조하거나 물에 담근 형태로 저장할 수 있는 능력으로 인해 식료품 저장실의 영구적인 대상이 되었습니다. 가장 잘 알려진 과일은 백악기의 지층에서 발견되는 야생 친척과 날짜인 사과입니다. 오늘날 많은 과일 나무, 200-300년 전만 해도 외래종으로 여겨졌던 이 식물은 개인의 밭에서 정원에서 습관적으로 자랍니다.

재배 식물의 미래

전 세계의 육종가들은 여전히 실험실에서 비정상적인 조건에서 뿌리를 내리고 전례 없는 수확량을 생산할 수 있는 새로운 작물을 만들기 위해 노력하고 있습니다.

그들의 노력 덕분에 재배 식물은 기후 변화, 지구의 토양층 고갈에 더 잘 견디며 동시에 좋은 수확량을 제공합니다.

많은 재배 식물이 잡종 경화를 받으면서 1년 또는 1계절에 두 번 수확하기 시작했습니다. 이것은 미래에 있을 것이라는 희망을 준다. 신선한 채소들조국은 오랫동안 개별 국가가되었지만 전 세계가되었습니다.

원시인들은 야생 과일, 열매, 견과류, 괴경, 구근 및 녹말과 기타 영양소가 풍부한 고대 식물의 다른 부분을 사냥하고 채집하여 음식을 얻었습니다.

사냥이 항상 성공적인 것은 아니었고 매 시즌마다 수집 기회가 없었습니다. 식물성 식품. 그러나 야생 고대 식물의 열매와 뿌리를 수집하면서 사람들은 땅에 떨어진 씨앗, 괴경 또는 구근이 발아하는 것을 발견했습니다. 그런 다음 그들은 서식지 근처에서 야생으로 자라는 씨앗, 식물 괴경 및 구근을 수집하고 파종하기 시작했습니다.

이를 위해 뾰족한 막대기로 땅을 경작하기 시작했습니다. 나중에 막대기 끝에 돌 끝이 부착되어 시간이 지남에 따라 괭이 모양이 되었습니다.

지금도 인도차이나와 자바 섬에서는 벼를 파종할 때 뾰족한 막대기를 사용합니다. 땅에 곡식을 심을 구멍을 만드는 데 사용됩니다. 인간이 야생 동물을 길들이기 시작했을 때, 그는 땅을 경작하기 위해 야생 동물을 사용하기 시작했으며 나무 뿌리로 만든 원시적인 쟁기에 그들을 이용했습니다. 그러한 최초의 쟁기는 분명히 약 1만 년 전에 메소포타미아에서 나타났습니다.

농업이 발달하면서 사람들이 경작한 들판에서 어느 정도 일정한 곡물을 얻기 시작하면서 유목 생활 방식이 좌식 생활 방식으로 대체되었습니다. 일어났다 영구적인 장소정착.

5-8,000년 전 정착지를 발굴하는 동안 과학자들은 핸드밀, 방적 및 직조 도구를 발견했습니다. 그 당시 사람들의 거주지에서는 아마 섬유로 만든 직물이 이미 발견되었습니다. 호두와 밤 열매, 사과, 배, 심지어 포도씨도 그곳에서 발견되었습니다.

이 모든 것은 당시에 살았던 사람들 사이에서 상대적으로 높은 농업 문화를 나타냅니다.

수천 년 동안 인간은 고대 식물 중에서 가장 맛있고 영양가 있는 것을 선택하여 가장 큰 수확, 그리고 그들을 그들의 집 근처에서 키웠다.

그는 또한 토지를 경작하는 도구를 개선했습니다. 그는 농작물을 위한 토양을 경작할 때 비료를 사용하기 시작했습니다. 자연과 발달 법칙에 대한 지식을 넓혔습니다. 플로라. 고대 야생 식물의 가장 좋은 표본을 선택하고 돌보는 덕분에 인간은 오늘날 우리에게 재배된 것으로만 알려진 밀, 쌀, 옥수수, 보리, 대두, 아마, 사탕수수와 같은 많은 식물을 만들었습니다.

이 식물은 점차 야생 조상과 달라졌습니다.

곡물을 섭취하십시오: 밀, 쌀, 옥수수. 그들의 곡물에는 귀중한 저장고가 들어 있습니다. 영양소- 전분과 단백질. 이로써 고대에도 사람들의 관심을 끌었다.

이집트에서 5000년 이상 된 피라미드 벽돌에서 밀알이 발견되었습니다.

밀알은 말뚝 구조물의 유적에서도 발견되었습니다. 그들은 적어도 사천 년이 되었습니다. 이 곡물은 현재 품종보다 훨씬 작습니다.

고대 언어로 된 밀의 수많은 이름은 아시아, 유럽 및 아프리카의 온대 기후 지역에서이 작물의 깊은 고대에 대해 말합니다. 과학자들은 사람들이 명료한 말을 하지 못하고 사람들이 기호와 별도의 소리로 자신을 설명하던 시기에, 즉 약 5만 년 전에도 밀이 재배되었다고 제안합니다.

야생에서 가장 좋은 종류의 밀을 선택하여 사람이 뿌렸습니다. 차례로 그는 재배된 품종 중에서 곡물이 더 크고 함유된 품종을 선택했습니다. 가장 큰 수영양소. 이 선택과 작물 관리의 동시 개선 덕분에 사람들은 새로운 종류의 밀을 만들었습니다. 현재 밀의 종류는 4,000가지가 넘습니다. 그들 모두는 곡물 크기와 전분과 단백질의 많은 공급이 고대 품종과 다릅니다.

쌀은 고대 재배 식물입니다. 쌀은 세계 인구 절반의 주식입니다. 그리고 현재 인도와 아프리카에는 여러 종류의 야생 쌀이 있습니다. 아프리카 야생 벼는 좋은 곡물을 생산하여 인구가 수집합니다. 이 식물은 매년 자가 파종에서 스스로를 갱신하지만 곡물이 너무 일찍 떨어지므로 완전히 익기 훨씬 전에 수확을 시작해야 합니다.

문화 쌀은 밀과 같은 방식으로 수백 년에 걸친 선택과 재배 품질 개선을 통해 사람이 만들어 냈습니다. 덕분에 쌀은 많은 귀중한 재산을 얻었고, 사람에게 필요한야생 친척과 크게 구별됩니다. 우선 곡물의 배달불능입니다.

가장 오래된 재배 식물 - 옥수수는 고국 인 아메리카를 발견 한 후 유럽, 아시아 및 아프리카에 침투했습니다. 미국에서 그녀의 직계 친척은 발견되지 않았습니다.

하지만 두 종류가 있습니다 잡초, 옥수수와의 관계는 의심의 여지가 없습니다. 인간의 영향으로 옥수수가 얼마나 많이 변했는지는 다음과 같은 사실에 의해 입증됩니다. 멕시코에서는 5,000년 된 동굴에서 다양한 깊이의 토양에서 옥수수 속대가 발견되었습니다. 토양의 낮은 층에서 발견되는 옥수수 속대는 상층에서 발견되는 속대보다 크기와 입자 크기가 훨씬 작습니다.

이것은 인간의 영향으로 옥수수가 상대적으로 빠르게 변화함을 나타냅니다.

감자, 토마토는 아메리카 대륙이 발견된 후에야 유럽에서도 알려지게 되었습니다. 미국식 감자는 아주 작고 떫은 맛이 났습니다. 인디언들은 그것을 물에 담갔다가 말려서 먹었다. 우리는 쓴 감자를 먹을 필요가 없었습니다. 수년 전에 사람들은 미국산 야생 감자에서 훌륭한 품종의 크고 맛있는 감자를 사육했으며 오늘날까지 그것을 개선하기 위한 노력을 멈추지 않습니다.

토마토 - 러시아어로 번역 된 것은 " 황금 사과". 토마토를 먹지 않던 시절이 있었습니다. 그들은 화단에 심어졌다. 관상용 식물. 그러나 지난 세기 중반부터 토마토는 일상 생활에 식품처음에는 이탈리아에서, 그 다음에는 유럽과 아시아의 다른 국가에서. -

또한 비교적 최근에는 사탕무, 차, 커피, 대마 및 기타 고대 식물이 재배되기 시작했습니다.

주목할만한 영국 과학자 Charles Darwin은 처음으로 세심한주의를 기울여 인간의 영향으로 식물과 동물의 변화에 대한 많은 사실을 수집했습니다. 그것들을 바탕으로 그는 종의 기원에 대한 독창적인 이론을 만들었습니다. 그는 먹던 식물과 동물이 역사적 발전 과정에서 어떻게 변하는지 설명하고 이러한 법칙이 인간에 의한 새로운 형태의 식물, 새로운 품종의 동물의 변형과 창조의 기초가 됨을 증명했습니다. 이 변형의 기초는 사람이 만드는 조건의 영향으로 동물과 식물이 변할뿐만 아니라 이러한 변화를 자손에게 전달하는 능력입니다. 그러나 Charles Darwin이 식물과 동물이 어떻게 변했는지 설명했다면 위대한 러시아 과학자 Ivan Vladimirovich Michurin은 그의 가르침을 바탕으로 새로운 식물을 만드는 이론과 방법을 개발했습니다. 이 방법들 중 가장 중요한 방법은 다음과 같다. 서식지와 혈연 관계가 떨어져 있는 식물을 교배, 접목, 즉 식물 조직의 융합 다른 품종, 그리고 마지막으로 외부 환경의 조건을 변경하여 식물의 지시 교육.

따라서 고대 식물의 발달 패턴을 배운 인간은 새로운 식물의 의식적인 창조자, 자연의 변형자가되었습니다. 그는 점점 더 많은 새로운 품종의 재배 식물을 만들어 생산성, 수확량 및 그로부터 얻은 제품의 품질을 지속적으로 증가시킵니다.

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"재배 식물"이라는 용어를 한 번 이상 들어 본 것 같습니다. 일상 생활. 처음으로 이 개념은 초등학교 자연사 수업에서 언급되었습니다. 중고등 학교. 그러나이 기사에서 나는 공개 할 것을 제안합니다. 이 개념더 광범위하게는 우리 행성 식물상의 대표자의 유형에 대해 자세히 설명하고 기원의 역사와 그들이 우리에게 가져올 수있는 이점을 이해합니다.

섹션 1. 재배 식물. 개념 정의

이 유형의 식물은 야생 식물과 달리 특별히 사람이 재배합니다. 무엇 때문에? 글쎄, 목표는 매우 다를 수 있습니다. 일반적으로 농장 동물을 위한 특정 식품이나 사료를 얻기 위해. 때로는 의약품으로 사용되기도 합니다.

과학자들은 재배된 식물이 자체 범위를 가지고 있지 않다고 주장합니다. 기후 조건, 그것은 어디에서나 자랄 수 있습니다. 출신지와 상관없이. 그러나 불행히도 두 종 모두 퍼질 수 없습니다. 당연히.

섹션 2. 재배 식물과 "가꾸기"의 역사

역사를 들여다보면 이 식물의 재배가 꽤 오래전에 시작되었다는 결론에 도달할 수 있습니다. 그 당시에도 사냥과 채집과 함께 원주민은 자신이 필요로 하는 것을 재배할 생각을 했습니다. 그는 씨앗을 수집하고 이전에 느슨하고 축축한 토양에 던지기 시작했습니다.

시간이 조금 더 흐르고 이미 안정된 삶을 살기 시작했을 때 그는 농작물을 꽤 견딜 수 있게 돌보는 법을 배웠습니다. 물론 이것은 힘과 인내의 소비가 필요했지만 심은 식물은 정기적으로 물을 주고 도처에 있는 잡초를 제거했습니다. 묘목이 수많은 동물에게 짓밟히거나 먹히지 않도록 보호하기 위해 특히 귀중한 품종 주위에 울타리를 세우기까지 했습니다.

처음에는 아주 무의식적으로 진행되었고, 최고의 작물더 큰 과일이나 좋은 맛과 같은 소비자 품질만을 기준으로 선택됩니다. 그러나 이것이 재배 식물의 탄생으로 이어졌습니다.

최초의, 여전히 매우 원시적인 농업이 출현의 원동력이 되었습니다. 주요 센터한 종의 재배. 결과적으로 여행, 전쟁 및 대량 무역의 결과로 바로이 센터에서 식물상의 대표자가 행성 전체에 퍼지기 시작했습니다.

섹션 3. 재배 식물 및 그 종

솔직히 말해서, 지구상의 모든 재배 식물을 분류하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이 기사에서는 가장 기본적인 것들에 대해 이야기하려고 노력할 것입니다.

종종 이러한 식물은 경제적 목적에 따라 분류됩니다. 그 결과 다음과 같은 그룹이 존재함을 알 수 있습니다.

마초;
염색;
약용;
감미로운;
음식;
제사;
전문인.

다른 분류를 발견할 수 있었지만 불편함 때문에 훨씬 덜 자주 사용됩니다. 그에 따라 재배 식물은 내부에 포함 된 물질을 기준으로 고려되며 다음과 같습니다.

알칼로이드 함유;
단백질 함유;
섬유질;
지방유;
전분질;
설탕 함유;
정유.

그러나 가장 논리적이고 가장 많이 사용되는 분류는 가지 원칙에 기초한 것으로 간주됩니다. 그에 따라 문화는 다음과 같이 나뉩니다.

야채(뿌리, 잎이 많은, 구근, 과일, 향기로운, 줄기);
과일(과즙, 견과류, 이과, 아열대, 감귤류, 베리);
들판 작물(멜론(일부 과학자에 따르면), 콩과 식물, 곡물, 괴경, 마초, 뿌리 작물, 곡물, 약용, 유지종자, 방적, 담배, 에센셜 오일).

또한 포도 재배와 화초 재배에 각각 종사하는 포도와 관상용 식물의 두 가지 독립적 인 그룹이 구별됩니다.

인류의 여명기에 사람들은 무엇에 만족해야 했는가? 주변 자연. 우리 조상들은 다양한 나무, 열매, 야생 곡물 및 씨앗의 열매를 수집했습니다. 콩과 식물, 파낸 괴경 및 전구. 채집에서 식물 재배로의 전환은 길었습니다. 고고학자들은 농업이 적어도 10,000년 동안 존재해 왔으며 식물을 재배하려는 시도가 적어도 40-50,000년 전에 시작되었다고 믿습니다. 그래도 야생을 보호하는 유용한 식물, 여자들은 주변의 풀을 뽑고 흙을 풀었다.

식물은 다양한 방식으로 문화에 도입되었습니다. 야생 씨앗 과일 나무그리고 베리 덤불사람의 집 근처 흙에 떨어져 여기에서 싹이 텄다. 사람들은 종종 집 근처에 있는 곡물을 분해된 쓰레기가 많이 들어 있는 땅에 쏟았습니다. 그러한 종자의 식물은 대초원이나 숲에서보다 훨씬 잘 발달했습니다. 이것은 우리 조상들을 숲과 대초원을 보는 대신 집 근처에서 키우는 아이디어로 이끌 수 있습니다.

원시인은 그를 둘러싼 식물을 모았습니다. 유라시아 본토 - 일부 종, 아프리카 - 다른 종, 미국 - 여전히 다른 종. 따라서 다른 대륙에서 많은 다른 종이 재배되었습니다. 대부분의 문화는 유럽, 아시아 및 아프리카에서 왔습니다. 640개의 가장 중요한 재배 식물 중 지구 530명 이상이 이 지역에서 왔으며 약 400명은 남아시아에서 왔습니다. 약 50종의 재배종이 아프리카에 나타났으며, 북미와 남미는 그 중 100종 이상의 발상지입니다. 유럽인이 도착하기 전에는 호주에 재배된 식물이 없었습니다.

재배 식물의 기원 센터 교리는 뛰어난 소비에트 과학자 N. I. Vavilov에 의해 만들어졌습니다. 그는 구세계에 5개, 신세계에 2개 등 7개의 주요 센터를 설립했습니다.

가장 오래된 현대 곡물 곡물은 밀, 보리, 기장, 쌀 및 옥수수입니다. 재배된 밀 종은 소아시아, 남유럽, 북아프리카. 밀 문화는 신석기 시대에 이미 존재했습니다. 유럽에서 신석기 시대 정착지를 발굴하는 동안 밀 알갱이, 완두콩 씨앗, 렌즈콩 및 콩이 발견되었습니다. 쌀은 인도와 인도차이나가 원산지입니다. 이 식물의 많은 야생 형태가 그곳에서 발견되었습니다. 비교적 늦게, 우리 시대가 시작될 무렵, 호밀은 Transcaucasia 또는 아시아 소아시아에 나타났고 조금 더 일찍 귀리였습니다. 옥수수와 감자의 고향 - 중남미. 페루와 멕시코 덕분에 토마토, 고추, 호박, 콩이 재배되고 있습니다. 중앙 아메리카는 담배 문화를, 그리고 북부는 해바라기 문화를 제공했습니다. 양배추, 순무, 무, 사탕무, 당근, 양파와 같은 야채 작물은 고대에 알려졌으며 지중해에서 왔습니다.

열대 국가에서 남아메리카참마(고구마), 파인애플, 땅콩이 재배되었다. 인도차이나는 오렌지, 레몬 및 기타 감귤류를 제공했습니다. 커피는 에티오피아에서 왔으며, 그 야생 조상은 여전히 그곳에서 자랍니다. 차는 버마의 산악 지역 문화에 도입되었습니다. 코코아는 유럽인들이 멕시코에 도착하기 전에도 멕시코에서 알려졌습니다. 코코아 콩은 그곳에서 돈의 역할을 하기도 했습니다.

아주 먼 시대에 인간은 방적 식물을 재배하기 시작했습니다. 유럽에서는 아마가 문화, 중국 - 대마, 미국 및 아시아 - 면화에 도입되었습니다.

나중에 항해의 발달, 특히 대왕 시대에 지리적 발견, 한 대륙에서 다른 대륙으로 재배 식물의 이동을 시작했습니다. 그래서 옥수수, 호박, 콩, 토마토, 고추, 해바라기, 담배가 미국에서 유럽으로 이주했습니다.

해마다, 세기에서 세기에 걸쳐 농부들은 작물 재배 방법을 개선하고 동시에 식물 자체를 개선하여 가장 생산적인 씨앗을 파종하기 위해 선택하거나 일부 특별한 귀중한 재산.

재배 식물의 점진적인 개선은 한 세대의 문제가 아니라 수천 년 동안 계속되었습니다. 농경 부족은 점차 지구에 정착했고 재배 식물도 함께 퍼졌습니다. 지구상에 재배식물의 출현과 보급으로 인류의 생활환경이 변화하였다. 농업의 출현과 발전은 인류 사회의 역사에 큰 변화를 가져왔습니다.