콩 식물. 콩과 식물

국가 거주자 온화한 기후어린 시절부터 완두콩, 콩, 클로버, vetch, 흰색 아카시아는 친숙합니다. 열대 지방에서는 "레인 트리" 또는 어도비(Samanea saman)가 잘 알려져 있으며, 세계에서 가장 아름다운 나무 중 하나는 "로얄 들로닉스(Delonix regia, pl. 26)의 불꽃"이라고 불리기도 합니다. 숲." 캐롭(Ceratonia siliqua)은 지중해 국가에 거주하는 사람들이 가장 좋아하는 진미였으며, 대두(Glycine max)는 수천 년 동안 중국에서 재배되었습니다. 언뜻보기에 너무 다른이 모든 식물은 식물 학자들이 콩으로 식별하는 stipules와 특징적인 과일이있는 복잡한 잎으로 대표자를 자연에서 인식하는 콩과 식물에 속합니다. 과의 이름 중 하나는 콩(콩)의 라틴어 이름에서 따온 것입니다. 다른 이름(Fabaceae)은 Faba 속의 라틴어 이름과 관련이 있습니다. 가족은 일반적으로 주로 꽃 구조의 차이를 기반으로 미모사(Mimosoideae), caesalpinia(Caesalpinoideae) 및 실제로 콩과 또는 나방(Faboideae)의 세 가지 아과로 나뉩니다. 많은 식물학자들은 그들을 가족처럼 대하는 것을 선호합니다.

현재 알려진 콩과 식물의 속은 약 700개 정도이고, 그 종은 최소 17,000종 이상일 것으로 추정되며, 꽃 피는 식물 중 난초와 국화과의 두 과만이 종 수에서 콩과 식물보다 많다.

콩과 식물 - 나무(종종 매우 크며 때로는 최대 80m 높이), 관목, 관목, 반 관목 및 풀(후자는 주로 나방 아과).

초본과 목본의 등반 형태는 매우 일반적입니다. 측정된 식물의 높이는 말라카 나침반(Koompassia moluccana) 82.4m, 남아메리카 사슬모양 세드레링가(Cedrelinga catenaeformis) - 약 70m, 고모라(Mora excelsa) 및 고아프로모시아(Afrormosia excelsa) - 약 60m 아래 부분에있는 거대한 나무의 줄기에서 강력한 판자 같은 뿌리가 나옵니다. 물론 모든 콩과 식물이 그렇게 거대한 크기에 도달하는 것은 아니지만 상대적으로 낮은 나무 사이에 놀라운 식물이 있습니다. 예를 들어, 세계에서 가장 빠르게 자라는 나무는 미모사 아과의 콩과 식물인 낫 모양의 알비지아(Albizia falcataria)로 알려져 있습니다. 유명한 발사 나무보다 가벼운 세계에서 가장 가벼운 나무는 Aeschynomene virginiana에서 나옵니다.

대부분의 나방(종의 약 70%), 일부 미모사(10-15%), 일부 caesalpinias의 뿌리에 결절이 있습니다. 그들은 모양이 매우 다르며 Rhizobium 속의 박테리아가 도입되고 내인성 정착으로 인해 뿌리의 실질 조직의 성장으로 나타납니다. 때때로 시아노박테리아는 예를 들어 알렉산드리아 클로버(Trifolium alexandrinum)의 결절에 정착하며 내공생인 Nostoc punctiforme가 발견되었습니다. 매년 박테리아와 공생하는 콩과 식물은 토양으로 최소한 100-140kg/ha의 질소를 반환합니다. 때때로 결절이 일부 그룹에 알려져 있지만 관련 그룹에는 결절되어 있다는 것이 흥미롭습니다. 예를 들어 Chaetocalyx 속의 결절을 포함하는 종과 Aeschynomen의 비결절 종입니다.

콩과 식물의 잎은 복합형이며 턱잎이 있으며 종종 일찍 떨어집니다. 대부분의 미모사와 많은 caesalpinia는 이중 깃 모양의 잎을 가지고 있습니다. 짝을 이루지 않은 삼엽엽은 나방에서 흔히 볼 수 있다(가장 드문 예외는 아프리카 caesalpinium curly kamenzia의 삼엽엽이다(Camoensia scandens, 표 26). 주요 유형 caesalpinia의 잎. 일부 열대 콩과 식물은 매우 큰 잎으로 유명합니다. Alexa (Alexa) 속의 남미 종 중 하나의 잎 축은 1m에 이르고 몇 쌍의 가죽 같은 반짝이는 0.5 미터 잎을 가지고 있습니다. 미모사 아과의 대표자의 잎은 결코 그렇게 중요한 크기에 도달하지 않지만 종종 수백, 수천 개의 개별 전단지로 구성됩니다. 2차로 단순화된 잎은 상대적으로 드물며, 유일한 판은 끝부분의 축소되지 않은 전단지입니다: 오스트레일리아의 Aotus 속, 나방 아과의 남아프리카 공화국 Podalyria, 예를 들어 Palue 속(Paloue) 또는 거짓 단순과 같은 몇 가지 Caesalpinia , 여기에서 bauhinia (Bauhinia), cercis (Cercis) 및 라일락 나무 껍질 (Barklya syringifolia)에서와 같이 위쪽의 전단지 쌍이 하나로 융합됩니다. 그런 잎은 밤에 반으로 접힙니다. 때로는 위쪽 잎이나 대부분이 더듬이로 변합니다(완두콩 및 갈퀴덩굴에서와 같이). 잎이없는 등급 (Lathyrus aphaca) 종에서 녹색 잎의 역할은 잎 모양이 감소하는 동안 큰 잎 모양의 턱잎에 의해 수행됩니다. 잎자루와 잎자루의 바닥에는 종종 특별한 두꺼워짐이 있습니다. 패드는 turgor의 변화의 영향으로 잎과 잎이 움직입니다 (모든 미모사, caesalpinia 및 나방의 약 절반) . 그러한 식물의 잎과 전단지는 다양한 nastic 움직임을 수행하거나 가장 간단한 경우 밤 동안 접을 수 있습니다. 수줍은 미모사(Mimosa pudica) 잎의 기계적 자극에 대한 반응은 잘 알려져 있으며 "전신 식물"인 데스모디움(Desmodium motorium)의 잎은 간헐적인 원형 운동을 합니다.

콩과 식물의 꽃이 핌은 정점과 겨드랑이가 될 수 있으며 더 자주 측면 꽃이 될 수 있습니다 - 브러시 또는 원추 꽃, 덜 자주 앵초. 열대 및 일부 아열대 콩과 식물에서는 꽃차례가 두꺼운 가지 또는 나무 줄기에 나타날 때 다양한 형태의 라미플로리아 및 콜리플로리아가 알려져 있습니다. 꽃차례의 꽃 수는 때때로 하나의 꽃으로 줄어들지 만 일반적으로 꽃의 크기는 증가합니다. 위에서 언급한 등반 카멘지아는 길이가 25cm에 달하는 꽃이 있으며, 물론 그러한 큰 꽃에는 적절한 수분 매개체가 필요합니다. 곱슬 동백 나무는 매우 긴 코를 가진 나비에 의해 수분됩니다.

꽃이 만발한 나무의 "여왕"-열대 지방에서 재배되는 버마 고귀한 Amherstia (Amherstia nobilis)에는 30 센티미터의 꽃차례에 수집 된 24 개의 밝은 큰 꽃이 있으며 짙은 녹색 단풍의 배경에 놀랍도록 아름답습니다. 매우 특징적인 것은 클로버의 두상 꽃차례, 즉 마지막 줄기입니다. 실제로는 측면이지만 성장하는 동안 정점 위치로 이동합니다. 때로는 꽃의 크기가 상대적으로 작지만 빽빽한 두상 또는 브러시 모양의 꽃차례로 수집됩니다. 따라서 수분 매개체에 대한 시각적 매력의 효과가 증가합니다. 많은 작은 꽃으로 구성된 조밀한 꽃차례는 대부분의 미모사에서 흔히 볼 수 있습니다. 꽃의 일부는 일반적으로 밝은 색입니다. 수술은 딱딱해지며 화관에서 돌출됩니다. 그들은 과도한 양의 꽃가루를 생산하거나 꽃에서 많은 양의 꿀을 생산합니다. 이 모든 것이 브러시 모양 또는 구형 미모사 꽃차례를 다양한 곤충과 동물(파리, 나비, 말벌, 꿀벌, 땅벌, 작은 새, 박쥐)에게 매력적으로 만듭니다. 따라서 수분의 효율성은 꽃 피는 식물의 독특하고 매운 냄새에 이끌리는 풍부한 수분 매개체에 의해 보장됩니다.

콩과 식물의 대다수는 곤충학이 특징입니다. 교차 수분에서 수분 매개자의 역할은 다양한 곤충에 의해 수행되며 수분 메커니즘은 종종 매우 미묘합니다. 자가 수분은 비교적 적은 양의 콩과 식물의 특징입니다. 완두콩, 렌즈콩, 루핀과 황기의 종, 일부 위키는 자가 수분합니다. 때때로 cleistogamy, 즉 열리지 않은 꽃 내부의자가 수분이 발생합니다. 바람 수분은 Caesalpinia 아과의 열대 속 Hardwickia로 알려져 있습니다. 열대 지방과 때때로 온대 지역에서는 새와 박쥐가 수분에 참여합니다. 박쥐는 많은 미모사의 큰 꽃차례를 방문합니다. 일부 caesalpiniae는 조산성입니다. 큰 꽃예를 들어, Anglocalyx(Angylocalyx), Alexa(Alexa), Castanospermum(Castanospermum), Erythrina(Erythrina) 등의 종 우는 아기 - 우는 아기라고합니다. 에리트린의 꽃은 거꾸로 되어 있어서 새의 습격 시 꽃가루가 등에 쏟아지고 암술머리도 등에 닿는다. 오스트레일리아 속 브라키세마(Brachysema) 종과 같은 일부 오스트레일리아 나방에서 수분은 토양에 서 있는 새에 의해 수행됩니다.

콩과 식물의 꽃은 대부분의 경우 양성이지만 단성 꽃은 여전히 ​​​​많은 대표자들에게 알려져 있습니다. 특히, Gleditsia(Gleditsia, 표 27) 및 Gymnocladus(Gymnocladus) 속의 여러 종의 나무가 아열대 국가에서 널리 재배되고 있습니다. 해왕성(Neptunia)과 파키아(Parkia)의 일부 유형은 하나의 꽃이 핌에 있는 일부 꽃에는 수술만 있고 일부는 산부인과만 있는 점이 눈에 띕니다.

대부분의 콩과 식물 꽃에는 10개의 수술이 있으며 2개의 원으로 배열됩니다. 때로는 발달 초기에 수술을 일으키는 원발성 결절이 갈라지고 수술의 수가 몇 배나 증가하는 경우가 있습니다. 쪼개지는 것은 꽃에서 때로는 수백 개의 수술이있는 미모사의 특징입니다 (그림 97) 나방의 수술은 일반적으로 함께 자라지 만 다른 방식으로 자랍니다. 꽃의 생물학적 특징. 대부분의 경우, 수술은 위에서 닫히지 않은 튜브를 형성하고 곤충은 코를 쉽게 삽입하여 그 안에 축적 된 꿀을 꺼냅니다. 닫힌 관에 코를 삽입하는 것은 일반적으로 불가능하며 관 외부에 꿀이 축적되거나 전혀 형성되지 않으며 풍부한 꽃가루가 주요 유인 물질이됩니다.

아름다운 열대성 caesalpinia(Caesalpinia pulcherrima)의 꽃은 큰 나비에 의해 수분됩니다. 이 나비들은 화관 깊은 곳에서 꿀을 얻기 위해 멀리 튀어나온 수술의 먼지 입자를 만지고 동시에 쏟아진 꽃가루를 다른 꽃의 튀어나온 암술머리에 옮깁니다. 수분은 Alexa, Castanospermum 및 Anglocalyx 속의 많은 조류성 나방에서 유사하게 수행됩니다. 여기에서도 수술은 화관에서 멀리 떨어져 있습니다. 때때로, 콩과 식물 꽃의 수술 중 일부는 밝은 색의 staminodes로 변합니다. 넵튜니아로 채워진 꽃차례(N. plena)에는 순전히 암꽃, 순전히 수꽃, 양성꽃과 함께 staminodes만 있는 꽃이 있습니다.

콩과 식물의 gynoecium은 대부분 하나의 심피로 구성되어 있지만 여러 고대 속이 알려져 있으며 꽃에는 2 ~ 16 개의 무료 심피가 있으며 일반적으로 특별한 스탠드 인 gynophore에 앉아 있습니다. 특히 미모사(Mimosa)의 Archidendron(Archidendron)과 Afonsea(Affonsea) 속, Caesalpinia의 일부 Cassia(Cassia), 심지어 일부 나방의 종입니다.

난소의 난자 수는 2에서 15-20까지 다양하지만 일부 속의 대표자는 하나의 난자를 가지고 있습니다. Mimosas와 caesalpinias는 나방과 확실히 구별됩니다. 전자에서 난자는 대부분 아나트로픽인 반면, 나방에서는 캄필로트로픽(campylotropic) 또는 반향(hemitropic), 바이텍말(bitegmal) 또는 드물게 유니테그멀(unitegmal)입니다.

콩과 식물 꽃받침의 모양과 크기는 상당히 다양합니다. 인도 사라카(Saraca indica)에서는 꽃이 싹이 났을 때 꽃받침이 하는 순전히 보호 역할 외에도 밝은 색의 엽(거의 모든 콩과 식물에는 꽃받침이 어느 정도 있음)이 수분 곤충을 유인하여 누락된 부분을 대체합니다. 꽃잎. 고기 붉은 클로버 (Trifolium incarnatum)에서 불모의 꽃 꽃받침의 이빨은 공기 습도 변화의 영향으로 위치를 변경하는 모터 장치 역할을합니다.

대다수에서 꽃잎의 수는 5이며 다른 아과의 일부 대표자만이 더 적습니다. 예를 들어, Amorpha (Amorpha) 속의 종에서는 하나만 보존됩니다. 언뜻보기에 Caesalpinia와 Moth 아과의 종의 꽃잎은 일반적으로 기부에서 자유로운 것처럼 보이지만 실제로는 꽃받침, 꽃잎 및 수술의 융합 조직에서 발생하는 꽃 관에 가장 자주 붙어 있습니다. 의심할 여지 없이, 현대 콩과 식물의 조상은 다소 큰 열린 방선형 화관을 가지고 있어서 다양한 곤충과 새가 꽃을 방문할 수 있었습니다. 그러한 화관은 고대 마다가스카르-아프리카 나방 Cadia의 일부 종에서 보존되었습니다. 미모사 화관도 방선형이지만 일반적으로 작고 꽃잎이 튜브에 융합되어 있습니다. 이러한 튜브는 단단하고 돌출된 수술의 위치를 ​​추가로 고정합니다. Caesalpinia와 나방은 다소 접합된 화관으로 인해 압도적으로 두드러집니다. 날카롭게 접합된 화관은 특히 명명된 아과 중 두 번째의 특징입니다. 나방과 비슷하게 생긴 그는 여전히 16세기에 있었습니다. 식물 문헌에서 나방의 이름을 받았으며, 이 이름은 종종 콩과 식물의 아과를 지칭하는 데 사용됩니다. 나방 화관은 더 큰 위쪽 꽃잎으로 구성되어 있습니다. 깃발은 신장의 다른 모든 꽃잎을 덮고 꽃이 만발한 꽃에서 다소 반대합니다. 두 개의 측면 꽃잎이 날개를 형성하고 가장 안쪽이 위쪽 절반에서 융합되거나 서로 붙어서 수술과 난소를 포함하는 보트를 형성합니다. 나방 종의 95% 이상이 위에서 설명한 화관 유형을 가지고 있습니다. 주요 변종에서 약간의 편차가 알려져 있으며, 특히 5개의 꽃잎 중 하나만 보존된 북미 속 Amorpha의 여러 원시 열대 나방과 종인 깃발이 있습니다. 꽃가루와 꿀 저장고를 비효율적인 수분 매개체로부터 보호하는 일종의 "생물학적 자물쇠"인 나방 화관의 놀라운 안정성은 꿀벌과 땅벌의 수분 적응과 관련이 있습니다.

깃발은 주로 곤충을 유인하는 역할을 합니다. 특히 바닥에서 밝은 정맥 형태의 추가 표시가 종종 발견됩니다. 일반적으로 밝은 깃발이나 밝은 꽃에 끌리는 곤충은 배의 가장자리 또는 더 자주 날개 중 하나에 자리 잡고 코를 수술 필라멘트의 기저부에 도입하여 과즙을 저장하는 경향이 있습니다. 동시에 보트 또는 날개의 꽃잎은 곤충의 무게와 활동적인 움직임으로 구부러져 동시에 진동 운동곤충의 몸의 움직임에 맞춰. 모든 꽃잎은 네 개의 꽃잎에 각각 있는 귀와 혹을 통해 연결되어 있기 때문에 단일 시스템으로 반응하기 시작합니다. 곤충의 움직임의 영향으로 깃발이 뒤로 구부러지고 날개가 아래로 옆으로 움직이며 수술과 산부인과는 일정한 탄성으로 인해 수평 위치를 유지하고 곤충의 복부와 접촉합니다. 곤충이 날아갈 때 주로 귀의 탄력적인 작용으로 인해 구부러진 꽃잎이 다시 이전 위치로 돌아가고 수술과 산부인과가 보트에 피신합니다.

설명 된 유형의 수분 메커니즘은 많은 나방에서 일반적이며 가장 일반적이지만 유일한 것은 아닙니다. 때로는 예를 들어 연꽃(Lotus), 궤양(Anthyllis), 루핀(Lupinus), 잡목(Coronilla Varia)의 종에서 상단 근처의 보트 가장자리가 함께 자라며 하단에서 속이 빈 원뿔을 형성합니다. 그 중 꽃밥이 놓여 있고 윗부분은 보통 성숙한 꽃가루로 채워져 있습니다. 배를 구부리면 수술이 피스톤처럼 꽃가루를 밀어내고 더 강한 압력을 가하면 산부인과도 튀어나온다. 일부 갈퀴덩굴은 암술머리나 암술머리 바로 아래에 특별한 브러시가 있는데, 꽃잎이 구부러지면 배에서 꽃가루를 "쓸어내고" 곤충의 몸에 바릅니다.

다양한 종류의 알팔파(Medicago)의 꽃 수분 메커니즘의 특징은 "트리핑"(영어 트리핑 - 종료, 종료)이라는 필수 요소가 있다는 것입니다. 특정 순간에 꿀벌이나 땅벌이 꽃잎을 열면 그들과 단단히 연결된 gynoecium (전복 외에도 자주개자리 꽃의 날개에는 꽃잎에 달려있는 특별한 이빨도 있습니다 보트), 보트에서 뛰어 내려 곤충의 배를 때립니다. 다소 단단한 물체를 치지 않고서는 꽃가루 관이 암술머리 조직으로 침투하는 것이 불가능하고 수분이 일어나지 않습니다. 트리핑 현상은 식물을자가 수분으로부터 안정적으로 보호합니다.

강하고 상대적으로 무거운 곤충(예: 꿀벌, 땅벌, 새)은 나방과 같은 화관과 특수한 수분 메커니즘의 혜택을 받으며 다양한 파리와 작고 약한 나비는 일반적으로 그다지 효과적인 수분 매개체가 아닙니다. 이 경우 특정 조건에서 열리고 특정 유형의 곤충에 대해 보장되는 식량 비축량을 안정적으로 저장하는 생물학적 잠금 장치가 나타납니다. 흥미롭게도 곤충의 코 길이도 중요합니다. 따라서 많은 클로버에서 수술 튜브의 길이는 9-10cm이며 이는 많은 꿀벌과 꿀벌의 코 길이에 해당합니다. 일반 벌은 코가 짧기 때문에 배를 구부릴 뿐이고 축적된 꽃가루를 모으지만 동시에 이종 수분을 촉진합니다. 소비에트 곤충학자 EK Grinfeld(1955)는 많은 경우에 꿀벌이 땅벌보다 훨씬 더 효과적인 수분 매개체임을 발견했습니다. 꿀벌만 방문하면 씨앗의 약 80%가 묶여 있고 땅벌은 방문하는 꽃 수의 60%가 묶여 있습니다. 종종 짧은 코 곤충은 단순히 꿀을 훔쳐 외부에서 꽃의 외피를 뚫습니다. 이 경우 수분은 물론 발생하지 않습니다. 꽃이 비교적 적은 봄과 가을에 꿀을 "훔치는" 곤충의 수가 증가합니다.

콩이라고 하는 콩과 식물은 단일 심피에서 발생합니다. 그것은 본질적으로 순전히 적응하는 형태 학적 및 해부학 적 특징이 매우 다양합니다 (그림 98). 드물게 과일은 여러 개의 콩으로 구성됩니다 (여러 개의 껍질이있는 꽃이있는 가족 대표). 과일이 익으면 종자의 일부가 낙태되는데, 이는 여러 환경적 요인(수분 매개체 부족, 가뭄)에 따라 달라지며 자가 수분 동안 급격히 증가합니다. 다양한 크기의 콩. 콩의 크기에 대한 기록은 동시에 가장 큰 과일세계에서 entada (Entada scandens) 등반의 열매에 속하며 때로는 길이가 1.5 미터에 이릅니다.

배유가 없거나 배유가 부족한 콩과식물 종자(보통 배유가 없는 나방에서). 여분의 영양소자엽에 직접 퇴적된다. 바깥쪽에 있는 씨앗은 촘촘하고 반짝이는 종자 코트로 덮여 있어 자연 조건에서 일부 종의 종자가 수십 년 동안 생존할 수 있습니다. 최근에는 10,000년 동안 영구 동토층에 묻혀 있던 씨앗에서 북극 루핀(L. arcticus)의 일반 식물이 자라났다는 보고가 있습니다. 이것은 분명히 정지된 애니메이션, 즉 깊은 휴식 상태에서 장기간 생존할 수 있는 일종의 기록입니다. 또 다른 기록은 남아메리카의 기름을 함유한 바다 미모사(Mora oleifera)에 속합니다. 이 나무는 길이가 15-17cm에 달하는 세계에서 가장 큰 씨앗을 가지고 있습니다.

콩과 식물의 일부 종에서 씨앗은 떡잎을 땅 위로 가져와 발아합니다(공중 발아). 지하 발아는 떡잎이 동물의 먹잇감, 짓밟힘, 온도 변동 등으로부터 보호되기 때문에 더 완벽한 것으로 간주됩니다. 이러한 유형의 발아는 모든 vetch, 일부 콩 및 기타 속에 공통적입니다.

가족 대표자들 사이의 다양한 분배 방법은 너무 커서 그 중 몇 가지와 가장 특징적인 것만 언급하겠습니다. 독자들은 성숙한 콩이 갈라지면서 두 개의 판막이 열리면서 동시에 힘으로 비틀면서 모식물에서 거의 1미터 떨어진 곳에 씨앗이 흩어지는 사실을 알고 있을 것입니다. 균열은 과피에 있는 기계적 조직 섬유의 특별한 배열과 관련이 있습니다. 많은 vetch와 bean의 씨앗은 비슷한 방식으로 흩어져 있습니다. 새들은 Alysicarpus(Alysicarpus) 종의 작은 열매와 일부 Desmodium(Desmodium)의 분절된 콩의 개별 부분을 먹어서 상당한 거리에 걸쳐 정착하는 데 기여합니다. 포유 동물에 의해 쉽게 분포되는 많은 콩과 식물의 열매는 갈고리 역할을하는 과피에 다양한 파생물 또는 가시가 특징입니다. 이러한 파생물은 감초(Glycyrrhiza), 두 개의 잎이 있는 zornia(Zornia diphylla) 및 알팔파(메디카고), 전갈자리(Scorpiorus) 및 미모사(미모사) 종에서 설명됩니다. 오세아니아의 많은 섬에서 흔히 볼 수 있는 식용 inocarpus(Inocarpus edulis)인 "Tahitian nut"의 다육질 콩은 게가 분포합니다.

콩과 식물의 분산에서 가장 중요한 역할은 물과 바람입니다. 과피의 익상체 파생물이며 수십 개의 속의 대표자로 알려져 있으며 때로는 과일이 수십 미터를 계획하도록 허용합니다. 열대 나무말라카 나침반(Koompassia malaccensis). 사막 ammodendron Connolly(Ammodendron conollyi)의 열매는 약간의 공기 움직임의 영향으로 모래 표면에서 쉽게 움직이는 방식으로 뒤틀려 있습니다. 해류는 Caesalpinia(Caesapinia), Sophora(Sophora), Cassia(Cassia), Afzelia bijuga(Afzelia bijuga) 등의 종의 열매 또는 열매의 일부를 분배합니다. 일부 종자 및 과일은 수백 년 동안 물을 운반할 수 있습니다. 그리고 수천 킬로미터. 1921년, A. I. Tolmachev는 걸프 스트림의 마지막 북쪽 지점이 들어오는 Yugorsky Shar 근처의 Novaya Zemlya 섬 근처를 등반하는 열대 덩굴 엔타다의 과일과 씨앗의 잔해를 발견했습니다. 사실 콜럼버스 이전에 발견된 아메리카의 존재에 대한 아이디어로 고대 노르만인에게 영감을 준 것이 이 포도나무의 콩이라고 믿어지는 것은 당연합니다.

검은 색 표시가있는 밝은 빨간색 또는 빨간색, Adenanthera bicolor (Adenanthera bicolor) 및 Adenantera peacock (A. pavonina), Erythrina (Erythrina), Ormosia (Ormosia), Abrus (Abrus)의 열대 종의 씨앗은 야생 비둘기, 앵무새 및 까마귀를 끌어들입니다. 기꺼이 먹고 부분적으로 퍼뜨리는 것. Sindor(Sindora)와 Afzelia(Afzelia)의 씨앗에는 생쥐와 개미가 갉아 먹는 육질의 아리릴로이드가 공급되어 스스로 씨앗을 갉아 먹습니다. Clitoria cajanifolia(Clitoria cajanifolia)의 브라질 종의 확산은 종자의 점액 분비물에 의해 촉진됩니다.

콩과 식물은 북극에서 남극 섬에 이르기까지 매우 널리 퍼져 있습니다. 분포의 폭 측면에서 나방 아과의 대표자는 일반적으로 곡물 다음으로 두 번째입니다. 열대, 온대 및 아한대 기후의 대부분의 국가에서 나방은 지역 식물상의 중요한 부분을 구성합니다. 추운 기후에서만 그들의 몫이 상대적으로 작습니다. 예를 들어, 칼리만탄 섬 식물에서 나방은 뉴칼레도니아에서 3 위, 마리아나 제도에서 3 위, 브라질 식물에서 6 위를 차지하는 것으로 알려져 있습니다. ( Compositae에 이어 2위). 가장 큰 속인 황기(Astragalus)의 약 1,000종이 소련에서 자랍니다.

mimosa와 caesalpinia의 다른 두 아과의 대표자는 나방에 대한 분포의 폭 측면에서 눈에 띄게 열등합니다. 이들은 주로 열대 식물이며 부분적으로는 아열대 식물입니다. 많은 열대 국가에서 미모사와 caesalpinia는 지역 식물상의 두드러진 구성 요소입니다. 북위 40° 북쪽 쉿. 그들은 드물다. 따라서 중앙 아시아와 코카서스에는 자생종(Cercis), 꿀메뚜기(Gleditsia caspia) 및 미모사(Lagonychium farctum)의 몇 가지 야생종이 알려져 있습니다. 남반구에서는 Prosopis (Prosopis) 속의 대표자 인 일부 미모사가 최대 56 ° S까지 Patagonia에 도달합니다. sh. 그러나 일반적인 그림(열대 및 아열대를 향한 중력)은 위반되지 않습니다. 미모사와 caesalpinia의 종 다양성의 여러 현대 센터가 알려져 있습니다. 예를 들어 호주와 아프리카에는 수백 종의 아카시아가 있고(아카시아, 표 28) 남미에는 거의 400종의 계수나무가 있습니다.

나방 분포의 고도 상한선 (caesalpinia 및 mimosa)은 연중 가장 추운 달의 평균 일일 온도와 거의 국경을 넘지 않으며 0 ° C와 동일합니다. 종종 꽃 피는 식물 분포의 한계와 일치합니다. 아시아에서는 일부 고산 전망 thermopsis (Alpine thermopsis - Thermopsis alpina 및 부어 오른 thermopsis - T. inflata), 황기, 타조 (Oxytropis), 페니 (Hedysarum), 티베트어 strachia (Stracheya tibetica)는 해발 4500 및 5000m까지 상승합니다.

다양한 환경 조건에 적응하는 능력은 나방에게 놀랍습니다. 그들은 많은 식물 군집에 쉽게 침투하고 종종 그들의 교화자입니다. 숲과 숲 대초원 지역의 잔디 스탠드에서 나방은 전체 질량의 10-20 %를 구성한다고 믿어집니다. 100m2 면적의 Kursk (Streletskaya 대초원) 근처 보호 구역에는 117 종 중 12 종의 콩과 식물이있었습니다. 유럽 ​​대초원과 유사한 북미 대초원에서는 Psoralea (Psoralea), 황기, 감초 및 Baptisia (Baptisia) 속의 다양한 유형의 나방이 특별한 역할을합니다. Prosopis 속의 관목 미모사도 여기에서 매우 일반적입니다. 지중해와 서부 및 중앙 아시아의 다양한 관목 군집을 만드는 데 나방이 참여하는 것은 중요합니다. 콩과 식물의 건조 대표자가 큰 역할을 하는 고지대 건식 식물 군집은 잊을 수 없는 인상을 남깁니다. 특히 인상적인 것은 트라가칸스 황기 및 사포인의 땅 쿠션에 눌러 붙은 조밀한 가시입니다.

많은 콩과 식물은 무겁고 비옥한 점토 토양이나 이동하는 모래의 수분 부족에 탁월하게 적응합니다. 낙타 가시 (Alhagi pseudalhagi)에서 뿌리는 3-4m 깊이의 지하수에 도달하여 식물이 점토, 돌 및 염분 사막에 정착 할 수 있습니다. 모래 아카시아(Ammodendron)의 긴 끈 모양의 뿌리는 식물을 카라쿰과 키질쿰의 느슨한 모래 위에 잘 고정시키는 동시에 고정시킵니다. 특징적인 사바나 풍경은 납작한 우산 모양의 왕관, 작은 잎이 있는 가시가 있는 아프리카 아카시아, 파키아(Parkia) 및 브라키스테기아(Brachystegia)가 있는 건조한 환경에서 만들어집니다. 호주의 건조 아카시아에서는 잎이 종종 엽상체로 변합니다.

습한 열대 및 아열대 지방에서 콩과 식물은 종종 주요 종으로 숲의 일부를 형성합니다. 하와이 제도의 중산림에서 숲을 형성하는 주요 나무는 황금잎나방(Edvardsia chrysophylla)입니다. 이 속의 다른 두 종인 네 날개 에드워드(E. tetraptera)와 작은 잎이 달린 에드워드(E. microphylla)는 뉴질랜드의 일부 유형의 숲에서 비슷한 위치를 차지합니다. 길이가 최대 5cm에 달하는 크고 아름다운 네 날개 달린 에드워드시아 꽃이 이 나라의 국화로 선택됩니다. 과테말라라는 이름이 지역 산림의 특징적인 식물인 Myroxylon balsamum var. Pereirae의 지역명에서 따온 것이 흥미롭습니다.

습한 열대 지방의 단일 종 숲의 드문 경우는 트리니다드 섬에 평평한 나무 캐노피와 함께 순수한 숲을 형성하는 미모사의 높은 모라입니다. 그란 차코(파라과이와 아르헨티나)와 융가스(볼리비아의 하데스 산기슭에 있음)의 소위 "차코의 숲"이라고 불리는 건조한 열대림과 삼림은 거의 절반이 다른 콩과 식물(종종 프로소피스 유형)으로 구성되어 있습니다. .

인류의 삶에서 콩과 식물의 중요한 역할은 잘 알려져 있습니다. 경제적 중요성 측면에서 곡물에 이어 두 번째입니다. 매우 큰 식품 그룹 외에도 콩과 식물 중에는 귀중한 목재 대표자를 제공하는 많은 사료, 기술, 연질, 의약, 장식이 있습니다. 여기에서는 대부분의 경우 각 유형의 주요 용도에만 주목하면서 콩류 사용의 가장 중요한 측면 중 일부에만 초점을 맞출 것입니다.

곡물과 함께 많은 나방의 씨앗은 가장 오래된 요소모든 시대와 거의 모든 사람들의 인간 식단. 나비 씨앗은 단백질이 매우 풍부하고 동시에 충분한 양의 전분을 함유하고 있습니다. 일부 재배 종은 종자(대두, 땅콩)에 많은 지방유를 축적합니다.

대두(글리신 맥스)는 세계적으로 가장 중요한 재배 식물 중 하나입니다. 야생에서는 알려지지 않았지만, 이 일년생은 현재 4,440만 헥타르의 면적에서 재배되고 있으며, 작물의 약 절반은 미국, 3분의 1은 중국에 있습니다. 소련의 주요 문화 지역은 프리모르스키 지방, 우크라이나 및 북 코카서스입니다. 대두 단백질은 아미노산 구성이 육류 단백질에 가깝습니다. 콩기름(종자 중량의 15-26%)은 과자, 소스, 두유 생산뿐만 아니라 마가린, 비누, 글리세린, 바니시 및 페인트 제조에 사용됩니다. 콩 케이크는 단백질이 풍부한(최대 40%) 귀중한 농축 사료입니다. 이 문화의 발상지는 분명히 중국으로 적어도 4-5천 년 전에 대두가 알려졌습니다. 그녀는 중국에서 일본과 한국으로 왔습니다. 18세기 말에 유럽에 전해졌습니다.

일반 콩(Phaseolus vulgaris)은 중남미 고대 농업의 주요 식물 중 하나입니다. 야생에서는 불명이지만, 재배콩의 조상은 아르헨티나산 자생콩(P. aborigineus)의 야생종으로 추정된다. 스페인 사람들은 콜럼버스 여행 이후에 유럽으로 콩을 가져왔습니다. 러시아에서는 17-18세기부터 재배되었습니다. 곡물용 콩 작물(200종 중 약 20종)은 현재 약 2,300만 헥타르에 달합니다. 주요 생산국은 인도, 브라질, 중국, 멕시코, 루마니아입니다. 성숙한 콩 씨앗에는 평균 24-27%의 단백질이 포함되어 있으며 삶아서 섭취합니다. 많은 국가에서 설익은 콩은 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 테파리(P. acutifolius)는 아메리카의 다양한 지역에서 재배되며 적어도 5,000년 전에 멕시코에서 재배에 도입되었습니다. 중앙아시아 공화국에서는 비교적 널리 재배되는 보통콩 외에 녹두(Vigna radiata)도 자주 재배된다.

땅콩(Arachis hypogaea, 그림 99)은 남아메리카가 고향인 세계적으로 중요한 문화 종입니다. 약 1,900만 헥타르가 작물이 차지하고 있습니다. 주요 지역은 인도, 중국 및 아프리카 대륙에 집중되어 있습니다. 땅콩은 씨앗에 40~60%가 함유된 건조하지 않는 기름 때문에 주로 가치가 있습니다. 땅콩 기름은 통조림 및 음식 산업, 구운 씨앗은 진미로 알려져 있습니다. 이 식물의 생물학은 놀랍습니다. 교차 수분은 거의 완전히 사라집니다. 하루만 피는 자가수분 꽃이 우세하다. 수정된 난소의 줄기와 그 하부(gynophore)는 intercalary meristem으로 인해 처음에는 수직으로 자라기 시작하고 그 다음에는 토양을 향해 구부러집니다. 토양에 도달하면 gynophore가 침투하고 공생 균류의 균사체가 그 위에 나타나고 성장이 멈 춥니 다. 씨앗은 건조한 뜨거운 공기의 작용으로부터 잘 보호되는 8-10cm의 깊이에서 익습니다.

완두콩(Pisum sativum)은 세계 여러 나라에서 재배되고 있습니다. 세계 농업에서 완두콩의 파종 면적은 약 1,100만 헥타르입니다. 가장 큰 지역은 소련(약 4백만 헥타르)과 중국입니다. 완두콩은 야생에서 발견되지 않으며 고고학적 발견에 따르면 서아시아는 고향으로 간주됩니다. 완두콩 작물은 고대 러시아에서 널리 퍼졌습니다. 성숙한 씨앗은 잘 알려진 식품입니다. 주로 뇌 품종과 콩의 설익은 씨앗이 통조림으로 되어 있습니다. 종자, 녹색 덩어리, 건초, 완두콩 사일리지는 가축의 훌륭한 사료입니다.

병아리콩(Cicer arietinum) - 야생에서도 알려지지 않은 일년생으로 1천만 헥타르 이상을 덮고 있으며 특히 인도와 파키스탄에서 널리 재배되고 있습니다. 흰 종자 품종은 일반적으로 식품, 기타 - 가축 사료에 사용됩니다.

석기 시대부터 말(사료) 콩(Faba bona)은 지중해에서 널리 재배되었습니다. 가열하는 것은 무리가 없다 수분을 좋아하는 식물서유럽에서는 식량작물로 널리 사용되지만(전 세계적으로 총 470만 헥타르를 덮음) 소련에서는 주로 사료작물로 재배된다.

지하 괴경을 형성하는 콩과 식물은 열대 지역에 매우 유망한 것으로 간주됩니다. 이 괴경은 전분 외에도 상당한 양의 단백질(최대 20%)을 함유하고 있으며 이는 카사바, 감자 및 참마와 같이 잘 알려진 식용 괴경 식물보다 우수합니다. 두 가지 유형의 "얌 콩"이 알려져 있으며 개별 괴경이 8kg에 이릅니다. 그들 중 하나의 발상지 - 컷 pachyrhizus (Pachyrhizus erosus) - 멕시코, 다른 - 결절성 pachyrhizus (P. tuberosus) - 브라질.

caesalpinia와 mimosa의 아과 대표자의 영양가는 나방의 영양 가치보다 현저히 떨어지지 만 그 중에는 세계 경제에서 널리 사용되는 종이 있습니다.

지중해에서 널리 재배되는 "차레그라드스키 뿔" 또는 캐롭 나무(Ceratonia siliqua)의 열매에는 껌과 설탕이 들어 있습니다. 현재 가장 큰 농장은 키프로스에 있습니다. 서부 아프리카의 건조한 사바나, 심지어 세네갈의 수도인 다카르에 있는 고향 인도 타마린드(Tamarindus indica)는 타마린드("dakar")의 현지 이름을 따서 명명되었습니다. 이제 타마린드는 과일을 위해 모든 열대 국가에서 재배되며, 새콤달콤한 펄프에는 30-40%의 설탕, 구연산, 주석산, 아세트산 및 비타민 C가 포함되어 있습니다. 인도에서만 연간 250,000톤 이상의 과일이 수확됩니다. 현지 사용 및 수출용.

나방의 사료 가치는 매우 귀중합니다. 클로버 종 (Trifolium)은 의심 할 여지없이 면적면에서 세계 1 위를 차지합니다. 12-15종이 재배되고 있으며 그 중 다수는 이미 야생에서 알려지지 않았습니다. 가장 오래된 클로버 유형은 분명히 Bersim 또는 Alexandrian 클로버(T. alexandrinum)입니다. 소련에서는 붉은 클로버 또는 초원 클로버 (T. pratense)가 널리 퍼졌습니다. 야생에서는 14세기부터 재배되어 온 유럽 전역에서 자랍니다. 소련에서 총 면적작물 - 약 8백만 헥타르. 호주에서는 XX 세기의 20 대 주요 목초지 클로버. 지중해의 지하 클로버(T. subterraneum) 종입니다. 이 종은 가뭄을 경험하기 위한 특별한 적응력을 가지고 있습니다. 꽃이 필 무렵에 콩이 익는 토양 속으로 파고드는 유각, 자가 수분 꽃을 가진 머리입니다.

알팔파 종(메디카고)은 클로버보다 영양가가 낮습니다. 많은 알팔파의 사료 가치는 평균적으로 클로버보다 높습니다. 에서 큰 수재배 종, 우리는 먼저 알팔파 또는 파랑(M. sativa)에 주목합니다. 그 작물의 세계 면적은 2천만 헥타르 이상입니다. 알팔파는 곤충에 의해서만 수분되며, 곤충이 충분하지 않으면(작물 1헥타르당 약 5억 개의 꽃) 종자 생산량이 급격히 떨어집니다. 덜 일반적이지만 사료로도 재배되는 사포인(Onobrychis sativa)과 황색 루핀(Lupinus luteus)이 있습니다. 후자에서는 특별히 사육된 저알칼로이드 품종("스위트 루핀")만 식용으로 사용됩니다. 미국과 캐나다의 건조지역은 물론 중국에서도 좋은 사료용 풀로 널리 재배되고 있다. 중앙 아시아의 사막과 반 사막의 매우 중요한 목초지는 설탕이 풍부한 앞서 언급 한 낙타 가시로 더운 날씨에 줄기와 잎에 희끄무레 한 코팅 형태로 두드러집니다.

나방과 함께 일부 미모사는 최근 수십 년 동안 열대 지방에서 중요한 식량 가치를 얻었습니다. 이 역할은 주로 일부 아프리카 아카시아, 주로 희끄무레한 아카시아(Acacia albida)와 프로소피스(Prosopis) 속의 미국 및 아프리카 아시아 종에 의해 수행됩니다. 널리 연구된 빛 머리 류세나(Leucaena leucocephala) 나무는 특히 유망한 것으로 간주됩니다. 이 유형의 루세나의 발상지는 중앙 아메리카이지만 지금은 거의 모든 곳에서 열대 지방에서 재배됩니다. 루센에서 얻은 녹색 덩어리의 가치는 알팔파의 영양가보다 열등하지 않지만 식물은 알팔파보다 1.5-2 배 더 생산적이라고 믿어집니다.

세계에서 가장 가치 있는 목재는 가나의 숲에서 수확되는 높은 pericopsis 또는 gold aformosia(Pericopsis elata)입니다. 핑크, 마호가니, 흑단의 다양한 고가 품종은 열대성 Dalbergia(Dalbergia)와 pterocarpus(Pterocarpus, 그림 100)를 공급합니다. 동남아시아와 멜라네시아가 원산지인 Intsia 속의 키 큰 나무는 가구 생산을 위한 고품질 목재를 제공합니다. 속성이 유사한 목재는 Afzelia (Afzelia) 속의 종에 속하는 나무 (주로 아프리카)에 의해 주어집니다.

콩과 식물의 기술적 중요성은 주로 여러 대표자에 다양한 검, 발삼, 착색제 및 방향족 물질이 존재하기 때문입니다. 아카시아 세네갈 검(Acacia senegal)과 같은 가용성 검은 염료 생산의 기초로 사용되며 부분적으로는 의약으로도 사용됩니다. 트라가칸트 섹션(Astragalus sect. Tragacantha)에 속하는 다양한 관목 황기에서 소련, 이란 및 터키에서 채굴된 트라가칸스 껌은 강하게 팽창할 수 있습니다. 껌 5g은 200g의 물을 흡수합니다. 원자 특성으로 인해 고무는 섬유, 제과, 페인트 및 바니시 등과 같은 다양한 산업 분야에서 사용됩니다.

남아메리카 열대 지방의 다양한 종류의 Copaifera는 옻칠 산업에서 사용되는 소위 Copai 밤을 약용으로 사용하지 않습니다. Warty trachylobium(Trachylobium verrucosum)은 Zanzibar balsam의 공급원이며, 중앙아메리카의 logwood(Haematoxylum campechianum)는 중요한 헤마톡실린 염료입니다. 2개의 남아메리카 dipteryx(Dipteryx) 종에서 얻은 "divi-divi"의 열매에서 쿠마린이 분리됩니다. 이는 비누, 화장실 제조에 널리 사용되는 신선한 건초 냄새가 나는 물질입니다. 물, 그리고 다양한 식품.

의학에서 콩과 식물의 사용은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 가족의 대표자 중에는 계수 나무 (Cassia)와 일본 Sophora (Styphnolobium japonicum) 종과 같은 많은 식물이 약용 식물로 세계적으로 중요합니다.

열대 아프리카의 숲에서 야생으로 자라는 Calabar 콩 또는 유독한 피소스티그마(Physostigma venenosum)를 언급할 가치가 있습니다. 독성 알칼로이드를 함유하고 있는 오징어 콩은 매우 유독합니다. 집에서 그들은 ezera라는 이름으로 "코트 콩"으로 사용되었습니다. 범죄로 의심되는 사람은 Calabar 콩을 포함하는 약초의 달인을 마시도록 주어졌습니다. 죽음은 고발의 확인을 의미했고, 그렇지 않으면 피험자는 무죄로 간주되었다. Calabar 콩에서 안과에 사용되는 알칼로이드 에세린이 얻어집니다. 현재 82개국에서 재배되고 있는 Sophora japonica 꽃은 루틴의 산업적 공급원입니다. 중앙 아시아 감초(Glycyrrhiza glabra)와 우랄 감초(G. uralensis)의 덤불은 전 세계적으로 중요합니다. 감초 뿌리에는 신체의 물-소금 대사에 뚜렷한 영향을 미치는 사포닌이 함유되어 있습니다. 뿌리 추출물은 할바 제조를 위해 식품 산업에서 널리 사용됩니다.

물론 의학에 사용되는 콩과 식물 중 가장 중요한 것은 여러 종류의 계수나무입니다. 카시아 좁은 잎, 또는 센나(C. angustifolia) 및 카시아 홀리(C. acutifolia) - 아프리카 원산지는 안트라글리코사이드를 함유한 알렉산드리아 잎을 제공하며 수백 년 동안 완하제로 사용되었습니다. 계수나무는 따뜻한 기후를 가진 많은 국가에서 자랍니다. 소련에서는 이들 및 일부 다른 종들이 200-370ha의 면적에서 남카자흐스탄과 투르크메니스탄에서 재배됩니다.

수많은 장식용 나방 중에서 소위 백색 메뚜기 또는 거짓 아카시아 robinia (Robinia pseudacacia) - 현재 온대 지역에서 전 세계적으로 널리 재배되는 미국 수종과 위에 언급 된 일본 sophora를 언급합니다. 유럽에 있는 많은 정원의 진정한 장식은 황금 샤워기(Laburnum anagyroides)입니다. 가장 아름다운 나방 종은 뉴질랜드와 호주가 원산지인 cliantyca 또는 붉은 꽃(Clianthus, 표 27)으로 인식됩니다. 다른 두 아과에도 화려한 관상용 식물이 매우 풍부하며 불행히도 열대와 아열대 지역에서만 거의 독점적으로 재배될 수 있습니다.

"레인 트리" 또는 사마네아(Samanea saman)는 열대 지방에서 흔히 볼 수 있습니다. 이 나무의 납작한 거대한 면류관은 열대 태양의 뜨거운 광선으로부터 많은 정착지의 거리를 잘 보호하지만, 다른 많은 콩과 식물과 마찬가지로 밤에 잎이 접히기 때문에 밤에 비로부터 보호할 가능성은 거의 없습니다. 베네수엘라가 귀화하여 2차 "사바나" 풍경을 만듭니다.

"난초" 나무라는 이름으로 일부 큰 꽃이 만발한 bauhinia 종은 열대 지방에서 알려져 있습니다(Bauhinia, 그림 101). 마다가스카르 왕실 delonix(Delonix regia, 표 26)는 이제 모든 열대 국가의 장식품입니다. 세계에서 가장 아름다운 나무 중 하나는 고귀한 Amherstia(Amherstia nobilis)인 버마가 태어난 콩과 식물에 속합니다.

콩과 식물에 대한 이야기는 현재 잘 사용되지 않고 있지만 모든 인류의 경제에서 중요한 매장지인 많은 귀중한 식물을 언급하지 않고는 분명히 불완전할 것입니다. 에 지난 몇 년건조한 기후 지역의 일부 콩과 식물은 공중 부분에 많은 양의 단백질을 함유하고 있으며 적절한 선택 후 사료 식물로 사용할 수 있습니다.

남호주의 사막과 반 사막에서 자라는 아름답게 꽃을 피우는 관목인 Cassia sturtii(Cassia sturtii)의 사료 품질은 높이 평가됩니다. 서아시아의 건조한 지역에서 재배되는 이 종은 헥타르당 약 1톤의 건초를 생산합니다. 덜 흥미로운 것은 tamarugo(Prosopis tamarugo)입니다. 이 나무는 강력한 소금 껍질이 토양을 덮고 있는 척박한 아타카마 사막(칠레)에서 자랍니다. 이러한 조건에서 번식할 수 있는 고등 식물은 거의 없지만 타마루고는 훌륭하게 자라고 양에게 훌륭한 사료를 제공합니다. 이 식물의 테스트는 우리 나라의 사막 지역에서 특히 중요합니다. 중요한 테스트 대상은 구아(Cyamopsis tetragonoloba)로, 최근 인도와 미국에서 식용으로 재배되는 초본 식물입니다. 배젖에 있는 구아씨드는 화장품과 향수에 사용되는 검을 함유하고 있으며, 많은 수의단백질과 지방유는 산업 조건에서 구아를 매우 가치 있는 식품 공장으로 만듭니다.

초원 초본 식물 - (Leguminosae, 또는 Fabaceae), 대과 쌍떡잎식물. 하나 및 다년생 허브, 관목, 관목, 덩굴 및 나무. 약 700속 17,000종 이상. 나무가 있지만 전 세계 모든 지역에 분포합니다 ... ... 콜리어 백과사전

- (Fabaceae, Leguminosae) 쌍자엽 식물의 가족으로 전 세계 모든 지역에 널리 퍼져 있습니다. 일부는 "B"라고 불렀습니다. 밀접하게 관련된 3개의 가족을 결합하십시오: 나방(Papilionaceae, 또는 Fabaceae), Caesalpinia ... 위대한 소비에트 백과사전

클로버 또는 빨강(T. PRATENSE L.)- 강의 범람원에 있는 물 초원에 침투하는 수돗물 루트 시스템이 있는 다년생을 참조하십시오. 30-40cm의 오키와 최대 2-3m의 배수가 잘되는 토양의 문화 지상 싹은 직립 또는 약간 굽은, 오름차순, 15-40 높이 ... ... 초원 초본 식물

마우스 완두콩 ​​또는 마우스 비트 (VICIA ERACCA L.)- 긴 (최대 60cm) 다년생 쥐 완두콩 참조 최상층최대 15cm 깊이의 토양. 주요 뿌리는 최대 2m 이상의 토양을 관통합니다. 줄기는 가늘고, 늑골이 있고, 오름차순 또는 눕고, 더듬이의 도움으로 등반하고, ... ... 초원 초본 식물

클로버 하이브리드 또는 핑크(T. HYBRIDUM L.)- cm. 뿌리 시스템이 1m 깊이까지 침투하는 다년생 식물이지만 뿌리의 대부분은 최대 30 50 cm의 토양에 위치합니다. 40 (최대 100 문화에서) cm, 덜 자주 직립, 단순 또는 약간 가지가 있고 종종 내부가 비어 있습니다. … 초원 초본 식물

콩류는 섬유질이 풍부하고 비타민 A 및 B 비타민, 철, 칼슘, 탄수화물, 단백질, 지방 및 전분을 함유하고 있기 때문에 인간에게 매우 유용합니다. 콩류는 육류 제품보다 훨씬 더 많은 단백질을 함유하고 있어 채식주의자를 위한 육류를 대체할 수 있습니다.

루트 시스템콩과 식물은 질소 고정 박테리아가 들어갈 때 형성되는 결절이 있는 뿌리입니다. 그들은 식물과 토양이 영양을 공급받아 질소를 고정시킵니다.

이제 콩과 식물에 대한 몇 가지 흥미로운 사실이 있습니다.

• 콩에는 엽산과 칼륨이 함유되어 있어 혈액과 몸 전체에 정화 작용을 할 수 있습니다.
• 비타민 B의 함량은 심장병의 가능성을 줄이고 소화를 개선합니다. 소녀들에게 중요한 것은식이 요법에이 비타민이 있으면 모발 상태가 개선된다는 것입니다. 모발은 더 풍성하고 강한 구조를 얻습니다.
• 영양학자에 따르면 매일 150g의 콩류를 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치가 낮아집니다.
• 지중해 국가는 콩과 식물의 발상지로 간주되어 이후 전 세계로 퍼졌습니다.

가장 일반적인 콩과 식물은 다음과 같습니다.

• 이리 같은

식물 유래 지방과 단백질이 풍부한 콩과 식물 유래의 꽤 인기있는 제품. 이것이 콩이 많은 동물 사료에 포함되는 이유입니다. 동물성 제품의 대용품으로도 사용됩니다.

이미 언급했듯이 콩은 동물성 단백질에 비해 약간 열등한 단백질을 함유하고 있어 육식 거부로 인해 체내에 들어가지 못한 단백질 부족을 보충해야 하는 채식주의자들이 자주 섭취한다. .

흔한 연간 공장, 거의 모든 곳에서 볼 수 있습니다. 길가나 쓰레기가 많은 곳에 자주 자라는 잡초입니다. 의외의 곳에서도 잘 자랄 수 있기 때문에 흙을 까다롭지 않고 서리에 강합니다.

꽃은 일반적으로 독방, 자주색 또는 분홍색이며 덜 자주 흰색입니다. 콩은 색이 옅은 노란색이며 넓습니다.

누구나 이런 종류의 콩과 식물을 알고 있습니다. 이것은 B1, B2, B3, B6, C, E, K 및 PP와 같은 다양한 비타민의 실제 창고입니다. 영형 유용한 속성이 비타민은 관련 인터넷 리소스에서 읽을 수 있습니다.

크기와 색상이 다양할 수 있는 콩은 6-20cm 길이의 꼬투리로 배열됩니다.

렌즈콩은 가장 오래된 재배 식물 중 하나로 간주됩니다.

가장 흔한 것은 빨간색과 갈색 렌즈콩입니다. 열처리 후 갈색 렌즈콩은 눈에 거슬리지 않는 견과류 냄새가 납니다. 그리고 붉은 렌즈콩은 아시아 요리에 응용되었습니다.

이 문화에는 지방이 포함되어 있지 않기 때문에 과체중인 사람도 먹을 수 있습니다. 렌틸콩에 함유된 탄수화물 덕분에 오랜 시간 포만감을 준다는 장점이 있다.

높이가 30~70cm에 이르는 다년생 초본으로, 화사한 분홍빛이 도는 보라색 꽃이 한 덩어리로 모여져 눈길을 끈다. 열매는 콩입니다.

이 식물에서 향과 맛이 구별되는 밝은 호박색의 꿀이 수확됩니다.

우리나라의 경우 이러한 유형의 콩과 식물 재배가 일반적이지 않습니다. 주로 병아리콩은 터키, 북미, 멕시코에서 재배됩니다.

견과류 향이 나는 것이 특징입니다. 그것은 삶거나 튀길 수 있으며 반찬으로 제공되며 필라프에 추가됩니다.

병아리콩은 갈색빛이 도는 녹색을 띠고 모양이 올빼미나 숫양의 머리와 비슷한 작은 콩입니다. 같은 완두콩에 비해 크기가 더 큽니다.

완두콩은 콩과에 ​​속하기 때문에 콩이며 품종에 따라 모양과 색깔이 다를 수 있습니다.

연한 녹색에서 짙은 녹색의 속이 빈 줄기에 달라붙는 덩굴손이 있습니다. 제품 100g당 55kcal만 함유되어 있어 다이어트 식품으로 간주됩니다. 그러나 말린 형태의 경우 칼로리가 급격히 증가하므로 이 형태의 완두콩은 비만으로 고통받는 사람들에게 대량으로 권장되지 않습니다.

이리 같은

"늑대 콩"이라고도합니다. 토양을 비옥하게 할 물질을 흡수하는 능력과 지구력이 다릅니다.

식물의 잎은 로제트에 5-6 조각으로 수집됩니다. 흰색, 빨간색 또는 보라색 꽃긴 브러시를 형성하십시오(최대 1m). 높이에서 루팡은 1.5m에 달할 수 있으며 꽃차례는 콩처럼 보입니다.

콩과에 속하는 잘 알려진 식물. 늦은 봄부터 초가을까지 개화합니다. 초원, 숲 사이의 빈터에서 주로 자랍니다. 모든 곳에서 찾을 수 있습니다.

3엽의 밝은 녹색 잎이 있습니다. 꽃이 피면 밝은 분홍색, 덜 자주 짙은 빨간색의 구형 머리를 형성합니다.

높이 180cm에 도달할 수 있는 이 연간 식물에는 꽃차례에 수집된 날개에 검은 반점이 있는 둥근 흰색 꽃이 있습니다.

열매는 콩입니다. 한 식물은 10-20개의 열매를 맺을 수 있으며 어떤 경우에는 그 이상을 생산할 수 있습니다.

넓은 콩의 장점은 콤바인 및 기타 농업 기계로 수확할 수 있기 때문에 아래쪽 과일의 강력한 부착입니다.

그것은 땅콩이라는 이름을 가지고 있으며, 그 특징은 땅에서 과일이 발달하는 것입니다.

지상의 꽃은 황색-주황색으로 잎겨드랑이에 1회 또는 2~3개 배열된다. 지하 꽃은 작고 무색입니다.

깨지기 쉬운 빨간색 또는 짙은/밝은 갈색 껍질을 가진 고치 모양의 콩. 종자는 암적색 또는 연분홍색, 장타원형 또는 원형이다.

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20 컬러 적층 키 테이블, 포함: 목본 식물(겨울에는 나무, 여름에는 나무, 겨울에는 관목 및 여름에는 관목), 초본 식물(숲의 꽃, 초원 및 들판, 저수지 및 늪지대 및 앵초), 버섯, 조류, 지의류 및 이끼 ,
8 착색 결정인자중부 러시아(Ventana-Graf 출판사)의 초본 식물(야생화) 및
65 질서 있는 혜택그리고 40 교육 및 방법론 영화~에 방법론자연에서 연구 작업 수행 (현장에서).

가족 콩 - FABACEAE, 또는 레구미노새

온화한 기후를 가진 국가의 거주자는 어린 시절부터 완두콩, 콩, 클로버, vetch, white locust에 익숙합니다. 열대 지방에서는 "레인 트리" 또는 어도비가 잘 알려져 있습니다( 사마네아 사만), 그리고 세계에서 가장 아름다운 나무 중 하나인 Royal delonix( 델로닉스 레지아), 때때로 "숲의 불꽃"이라고 불립니다. 캐롭 열매( 세라토니아 실리쿠아) 지중해 국가에 거주하는 사람들이 가장 좋아하는 진미였으며 콩( 글리신맥스) 수천 년 동안 중국에서 재배되었습니다. 언뜻보기에 너무 다른이 모든 식물은 식물 학자들이 콩으로 식별하는 stipules와 특징적인 과일이있는 복잡한 잎으로 대표자를 자연에서 인식하는 콩과 식물에 속합니다. 콩의 라틴어 이름에서( 콩과 식물)은(는) 가족 이름 중 하나입니다. 다른 이름 ( 파바세아과)는 라틴어 속명과 관련이 있습니다. 파바.
현재 알려진 번호 출산콩과 식물 가까운 700 , ㅏ 종 , 아마 , 적어도 17 000 . 꽃 피는 식물 중 두 가족 만 - 난초그리고 합성- 종의 수에서 콩과 식물보다 많습니다.

콩류 흔한 매우 광범위하게 - 북극에서 남극 섬까지. 분포 범위에서 콩과 식물 아과의 대표자는 일반적으로 곡물 다음으로 두 번째입니다. 열대, 온대 및 아한대 기후의 대부분의 국가에서 콩과 식물은 지역 식물상의 중요한 부분을 형성합니다. 추운 기후에서만 그들의 몫이 상대적으로 작습니다.
다양한 환경 조건에 적응하는 능력은 콩류에서 놀랍습니다. 그들은 많은 식물 군집에 쉽게 침투하고 종종 그들의 교화자입니다. 숲과 산림 대초원 지역의 잔디 스탠드에서 콩과 식물은 총 질량의 10-20 %를 구성한다고 믿어집니다. 많은 콩과 식물은 무겁고 비옥한 점토 토양이나 이동하는 모래의 수분 부족에 탁월하게 적응합니다. 습한 열대 및 아열대 지방에서 콩과 식물은 종종 주요 종으로 숲의 일부를 형성합니다.
그러나 콩과 식물의 엄청난 분포에 대해 말하면이 가족의 대표자가 절대 들어 가지 않는 지역 사회와 서식지를 표시해야합니다. 따라서 담수 공동체에는 콩과 식물이 거의 없습니다.

콩류 - 나무(종종 매우 크며 때로는 최대 80m 높이), 덤불 , 덤불 , 관목 그리고 허브(후자는 주로 콩과 식물 아과에서).
초본과 목본의 등반 형태는 매우 일반적입니다. 에 뿌리대부분의 콩과 식물(종의 약 70%), 일부 미모사(10-15%), 일부 caesalpinia에는 결절이 있습니다. 그것들은 모양이 매우 다르며 뿌리의 실질 조직의 성장으로 나타납니다.

나뭇잎콩과 식물은 복잡하고 턱잎이 있으며 종종 일찍 떨어집니다. 짝을 이루지 않은 깃 모양과 3개의 잎은 콩과 식물에서 흔히 볼 수 있습니다. 일부 콩과 식물은 매우 큰 잎이 특징입니다.
상대적으로 희귀 한 잎은 이차적으로 단순화되며 유일한 판은 끝 부분의 축소되지 않은 전단지입니다. 그런 잎은 밤에 반으로 접힙니다. 때로는 위쪽 잎이나 대부분이 더듬이로 변합니다(완두콩과 순위). 잎자루와 잎자루의 바닥에는 종종 특별한 두꺼워짐이 있습니다. 패드의 도움으로 turgor의 변화의 영향으로 잎과 전단지가 움직입니다. 그러한 식물의 잎과 전단지는 다양한 nastic 움직임을 수행하거나 가장 간단한 경우 밤 동안 접을 수 있습니다.

꽃이 핌콩과 식물에서 그들은 정점과 겨드랑이가 될 수 있으며 더 자주 측면 꽃이 피며 브러시 또는 원추 꽃이 있고 덜 자주 영장류가 있습니다. 꽃차례의 꽃 수는 때때로 하나의 꽃으로 줄어들지만 꽃의 크기는 일반적으로 증가합니다.

꽃들콩과 식물은 대부분의 경우 양성이지만 많은 대표자의 단성 꽃은 여전히 ​​​​알려져 있습니다. 대부분 꽃에는 10개의 수술이 있으며 2개의 원으로 배열됩니다. 때로는 발달 초기에 수술을 일으키는 원발성 결절이 갈라지고 수술의 수가 몇 배나 증가하는 경우가 있습니다. 콩과 식물의 수술은 일반적으로 함께 자라지 만 다른 방식으로 자라며 이것은 꽃의 여러 생물학적 특징을 결정합니다. 대부분의 경우, 수술은 위에서 닫히지 않은 튜브를 형성하고 곤충은 코를 쉽게 삽입하여 그 안에 축적 된 꿀을 꺼냅니다. 닫힌 관에 코를 삽입하는 것은 일반적으로 불가능하며 관 외부에 꿀이 축적되거나 전혀 형성되지 않으며 풍부한 꽃가루가 주요 유인 물질이됩니다.
콩과 식물의 gynoecium은 대부분 하나의 심피로 구성되어 있지만 여러 고대 속이 알려져 있으며 꽃에는 2 ~ 16 개의 무료 심피가 있으며 일반적으로 특별한 스탠드 인 gynophore에 앉아 있습니다.
난소의 난자 수는 2에서 15-20까지 다양하지만 일부 속의 대표자는 하나의 난자를 가지고 있습니다. 콩과 식물 꽃받침의 모양과 크기는 상당히 다양합니다. 대다수에서 꽃잎의 수는 5이며 다른 아과의 일부 대표자만이 더 적습니다.
의심할 여지 없이, 현대 콩과 식물의 조상은 다소 큰 열린 방선형 화관을 가지고 있어서 다양한 곤충과 새가 꽃을 방문할 수 있었습니다. 대부분의 콩과 식물은 다소 접합된 화관으로 인해 주목할 만합니다. 나방과 비슷하게 생긴 그는 여전히 16세기에 있었습니다. 식물 문헌에서 나방의 이름을 받았으며, 이 이름은 종종 콩과 식물의 아과를 지칭하는 데 사용됩니다. 나방 화관은 더 큰 위쪽 꽃잎으로 구성되어 있습니다. 깃발은 신장의 다른 모든 꽃잎을 덮고 꽃이 만발한 꽃에서 다소 반대합니다. 두 개의 측면 꽃잎이 날개를 형성하고 가장 안쪽이 위쪽 절반에서 융합되거나 서로 붙어서 수술과 난소를 포함하는 보트를 형성합니다. 콩과 식물의 95% 이상이 위에서 설명한 화관 유형을 가지고 있습니다. 꽃가루와 꿀 저장고를 비효율적인 수분 매개체로부터 보호하는 일종의 "생물학적 자물쇠"인 나방 화관의 놀라운 안정성은 꿀벌과 땅벌의 수분 적응과 관련이 있습니다.
깃발은 주로 곤충을 유인하는 역할을 합니다. 특히 바닥에서 밝은 정맥 형태의 추가 표시가 종종 발견됩니다. 일반적으로 밝은 깃발이나 밝은 꽃에 끌리는 곤충은 배의 가장자리 또는 더 자주 날개 중 하나에 자리 잡고 코를 수술 필라멘트의 기저부에 도입하여 과즙을 저장하는 경향이 있습니다. 이 경우 보트 또는 날개의 꽃잎은 곤충의 무게와 활발한 움직임으로 구부러져 곤충의 몸의 움직임에 따라 동시에 진동 운동을합니다. 모든 꽃잎은 네 개의 꽃잎에 각각 있는 귀와 혹을 통해 연결되어 있기 때문에 단일 시스템으로 반응하기 시작합니다. 곤충의 움직임의 영향으로 깃발이 뒤로 구부러지고 날개가 아래로 옆으로 움직이며 수술과 산부인과는 일정한 탄성으로 인해 수평 위치를 유지하고 곤충의 복부와 접촉합니다. 곤충이 날아갈 때 주로 귀의 탄력적인 작용으로 인해 구부러진 꽃잎이 다시 이전 위치로 돌아가고 수술과 산부인과가 보트에 피신합니다.

대부분의 콩과 식물의 경우, 유형 수분엔토모필리아처럼. 교차 수분에서 수분 매개자의 역할은 다양한 곤충에 의해 수행되며 수분 메커니즘은 종종 매우 미묘합니다. 자가 수분은 비교적 적은 양의 콩과 식물의 특징입니다. 완두콩, 렌즈콩, 루핀과 황기의 종, 일부 위키는 자가 수분합니다. 때때로 cleistogamy, 즉 열리지 않은 꽃 내부의자가 수분이 발생합니다. 바람의 수분도 덜 일반적입니다.
설명 된 유형의 수분 메커니즘은 많은 콩과 식물에서 일반적이며 가장 일반적이지만 유일한 것은 아닙니다. 때로는 예를 들어 종에서 사탕 과자 (로터스), 이리 같은 (루피누스) 정점 근처의 보트 가장자리는 함께 자라서 속이 빈 원뿔을 형성하며 아래쪽에는 꽃밥이 놓여 있고 위쪽은 일반적으로 성숙한 꽃가루로 채워져 있습니다. 배를 구부리면 수술이 피스톤처럼 꽃가루를 밀어내고 더 강한 압력을 가하면 산부인과도 튀어나온다. 일부 벌레는 암술머리나 암술머리 바로 아래에 특별한 브러시가 있는데, 꽃잎이 구부러지면 배에서 꽃가루를 "쓸어내고" 곤충의 몸에 바릅니다.
다른 종의 꽃 수분 메커니즘의 특징 자주개자리 (메디카고) "트리핑"(eng, 트리핑 - 종료, 종료)이라는 필수 요소가 있어야 합니다. 특정 순간에 꿀벌이나 땅벌이 꽃잎을 열면 그들과 단단히 연결된 gynoecium (전복 외에도 자주개자리 꽃의 날개에는 꽃잎에 달려있는 특별한 이빨도 있습니다 보트), 보트에서 뛰어 내려 곤충의 배를 때립니다. 다소 단단한 물체를 치지 않고서는 꽃가루 관이 암술머리 조직으로 침투하는 것이 불가능하고 수분이 일어나지 않습니다. 트리핑 현상은 식물을자가 수분으로부터 안정적으로 보호합니다.
강하고 상대적으로 무거운 곤충(예: 꿀벌, 땅벌, 새)은 나방과 같은 화관과 특수한 수분 메커니즘의 혜택을 받으며 다양한 파리와 작고 약한 나비는 일반적으로 그다지 효과적인 수분 매개체가 아닙니다. 이 경우 특정 조건에서 열리고 특정 유형의 곤충에 대해 보장되는 식량 비축량을 안정적으로 저장하는 생물학적 잠금 장치가 나타납니다. 흥미롭게도 곤충의 코 길이도 중요합니다. 예, 많은 클로버수술 튜브의 길이는 9-10cm이며, 이는 많은 꿀벌과 꿀벌의 코 길이에 해당합니다. 일반 벌은 코가 짧기 때문에 배를 구부릴 뿐이고 축적된 꽃가루를 모으지만 동시에 이종 수분을 촉진합니다. 종종 짧은 코 곤충은 단순히 꿀을 훔쳐 외부에서 꽃의 외피를 뚫습니다. 이 경우 수분은 물론 발생하지 않습니다. 꽃이 비교적 적은 봄과 가을에 꿀을 "훔치는" 곤충의 수가 증가합니다.

태아콩이라고 하는 콩과 식물은 하나의 심피에서 자랍니다. 그것은 본질적으로 순전히 적응하는 형태 학적 및 해부학 적 특징이 매우 다양합니다. 드물게 과일은 여러 개의 콩으로 구성됩니다 (여러 개의 껍질이있는 꽃이있는 가족 대표). 과일이 익으면 종자의 일부가 낙태되는데, 이는 여러 환경적 요인(수분 매개체 부족, 가뭄)에 따라 달라지며 자가 수분 동안 급격히 증가합니다. 다양한 크기의 콩.
씨앗배유가 없는 콩과 식물. 여분의 영양소는 자엽에 직접 축적됩니다. 바깥쪽에 있는 씨앗은 촘촘하고 반짝이는 종자 코트로 덮여 있어 자연 조건에서 일부 종의 종자가 수십 년 동안 생존할 수 있습니다.
콩과 식물의 일부 종에서 씨앗은 떡잎을 땅 위로 가져와 발아합니다(공중 발아). 지하 발아는 떡잎이 동물의 먹잇감, 짓밟힘, 온도 변동 등으로부터 보호되기 때문에 더 완벽한 것으로 간주됩니다. 이러한 유형의 발아는 모든 vetch, 일부 콩 및 기타 속에 공통적입니다.

다양성 보급 방법 가족의 대표자 중에는 너무 커서 우리는 그 중 몇 가지와 가장 특징적인 것만 언급 할 것입니다. 성숙한 콩이 갈라지고 두 개의 밸브가 열리면서 동시에 힘으로 비틀어지고 모 식물에서 거의 1미터 떨어진 곳에서 씨앗이 흩어지는 알려진 사실이 있습니다. 균열은 과피에 있는 기계적 조직 섬유의 특별한 배열과 관련이 있습니다. 많은 vetch와 bean의 씨앗은 비슷한 방식으로 흩어져 있습니다. 포유 동물에 의해 쉽게 분포되는 많은 콩과 식물의 열매는 갈고리 역할을하는 과피에 다양한 파생물 또는 가시가 특징입니다.
콩과 식물의 분산에서 가장 중요한 역할은 물과 바람입니다. 과피의 익상 성장은 때때로 과일이 수십 미터를 계획하도록 허용합니다.

가족은 다음으로 나뉩니다. 3개의 하위 패밀리 : 미모사( 미모소이데과), caesalpiniae( Caesalpinoideae) 및 콩류 고유 또는 콩류( 파보이데아), 주로 꽃 구조의 차이를 기반으로 합니다. 많은 식물학자들은 그들을 가족처럼 대하는 것을 선호합니다.

잘 알려진 뛰어난 인간의 삶에서 콩과 식물의 역할 . 경제적 중요성 측면에서 곡물에 이어 두 번째입니다. 매우 큰 식품 그룹 외에도 콩과 식물 중에는 귀중한 목재 대표자를 제공하는 많은 사료, 기술, 연질, 의약, 장식이 있습니다.
많은 콩과 식물의 씨앗은 모든 시대와 거의 모든 사람들의 식단에서 가장 오래된 구성 요소입니다. 콩과 식물 씨앗은 단백질이 매우 풍부하고 동시에 충분한 양의 전분을 함유하고 있습니다. 일부 재배 종은 종자(대두, 땅콩)에 많은 지방유를 축적합니다.
콩과 식물의 영양가는 매우 중요합니다. 점유 면적 측면에서 세계 1위는 의심할 여지 없이 전망입니다. 클로버 (삼엽충). 12-15종이 재배되고 있으며 그 중 다수는 이미 야생에서 알려지지 않았습니다. 클로버보다 낮은 사료 가치, 종을 가지고 자주개자리 (메디카고). 많은 알팔파의 사료 가치는 평균적으로 클로버보다 높습니다. 많은 재배 종 중에서 우리는 먼저 알팔파 또는 파란색에 주목합니다( 엠. 사티바). 그 작물의 세계 면적은 2천만 헥타르 이상입니다. 알팔파는 곤충에 의해서만 수분되며, 곤충이 충분하지 않으면(작물 1헥타르당 약 5억 개의 꽃) 종자 생산량이 급격히 떨어집니다.
콩과 식물의 기술적 중요성은 주로 여러 대표자에 다양한 검, 발삼, 착색제 및 방향족 물질이 존재하기 때문입니다.
의학에서 콩과 식물의 사용은 오랜 역사를 가지고 있습니다.
가족의 많은 종은 또한 관상용 식물로 사용됩니다.
콩과 식물에 대한 이야기는 현재 잘 사용되지 않고 있지만 모든 인류의 경제에서 중요한 매장지인 많은 귀중한 식물을 언급하지 않고는 분명히 불완전할 것입니다. 최근 몇 년 동안 건조 기후 지역의 일부 콩과 식물은 공중 부분에 많은 양의 단백질을 함유하고 있으며 적절한 선택 후에 사료 식물로 사용할 수 있다는 것이 확인되었습니다.

수업 유형 -결합

행동 양식:부분적으로 탐색적, 문제 제시, 재생산, 설명-예시.

표적:

논의된 모든 문제의 중요성에 대한 학생들의 인식, 생물권의 독특하고 귀중한 부분으로서 모든 생물에 대한 생명 존중을 기반으로 자연 및 사회와의 관계를 구축하는 능력;

작업:

교육적인: 자연에서 유기체에 작용하는 요인의 다양성, "유해하고 유익한 요인" 개념의 상대성, 지구 생명체의 다양성 및 생물을 환경 조건의 전체 범위에 적응시키는 옵션을 보여줍니다.

개발 중:의사 소통 기술, 독립적으로 지식을 습득하고인지 활동을 자극하는 능력을 개발하십시오. 정보를 분석하는 능력, 연구 자료의 주요 내용을 강조 표시하십시오.

교육적인:

모든 표현에서 생명의 가치에 대한 인식과 환경에 대한 책임감 있고 세심한 태도의 필요성에 대한 인식을 기반으로 한 생태 문화의 형성.

건강하고 안전한 생활의 가치에 대한 이해 형성

개인적인:

러시아 시민 정체성 교육: 애국심, 조국에 대한 사랑과 존경, 조국에 대한 자부심;

학습에 대한 책임감 있는 태도 형성;

3) 과학 및 사회 실천의 현재 발전 수준에 해당하는 전체론적 세계관의 형성.

인지: 다양한 정보 소스로 작업하고, 정보를 한 형식에서 다른 형식으로 변환하고, 정보를 비교 및 ​​분석하고, 결론을 도출하고, 메시지 및 프레젠테이션을 준비하는 능력.

규정:독립적으로 작업 실행을 구성하고, 작업의 정확성을 평가하고, 활동을 반영하는 능력.

의사 소통:교육, 사회적으로 유용한 교육 및 연구, 창의적 및 기타 활동의 과정에서 동료와 의사 소통 및 협력에서 의사 소통 능력의 형성.

계획된 결과

주제:알고 - "서식지", "생태학", "환경 요인"의 개념이 살아있는 유기체에 미치는 영향, "생물과 무생물의 연결". "의 개념을 정의할 수 있습니다. 생물학적 요인»; 생물학적 요인을 특성화하고 예를 제공하십시오.

개인적인:판단하기, 정보 검색 및 선택하기; 연결 분석하기, 비교하기, 문제가 있는 질문에 대한 답 찾기

메타 주제:.

의식적으로 가장 많이 선택하기 위해 대안을 포함하여 목표를 달성하기 위한 방법을 독립적으로 계획하는 능력 효과적인 방법교육 및 인지 문제를 해결합니다.

의미 론적 읽기 기술의 형성.

교육 활동 조직의 형태 -개인, 단체

교육 방법:시각적 및 설명적, 설명적 및 설명적, 부분적 탐색적, DER과 함께 추가 문헌 및 교과서와 함께 독립적인 작업.

리셉션:분석, 합성, 결론, 한 유형에서 다른 유형으로의 정보 전송, 일반화.

목표:꽃 피는 식물의 다양성에 대한 아이디어 형성을 계속하십시오. 콩과 식물의 독특한 특징을 알기 위해; 식물의 형태 학적 설명을 작성하고 체계적인 특성을 부여하는 방법을 가르칩니다. 자연 물체 작업 기술 형성, 결정 인자 또는 식별 카드로 식물을 인식하는 능력.

장비 및 재료:표 "Fabaceae family", 콩과 식물의 식물 표본 상자, 완두콩 꽃 모델, 과일 수집 및 모델, 땅콩 콩 (전체), 습식 준비 "콩과 식물 뿌리의 공생".

핵심 단어 및 개념:속씨식물과, 쌍떡잎식물과, 콩과식물(완두콩); 나방형 꽃, 불규칙한 꽃; 꽃 공식, 꽃 도표, 수분 방법 및 종자 분산 방법; 아과 미모사, caesalpinia, 콩과 식물; 질소 고정 박테리아, 공생.

수업 중

지식 업데이트

질문에 답하세요.

장미과에 속하는 식물은?

인간의 삶과 경제 활동에서 이러한 식물을 사용하는 주요 방향은 무엇입니까?

이 식물을 한 가족으로 결합할 때 어떤 기능이 핵심입니까?

이 가족의 식물에서 발견되는 과일은 무엇입니까?

이 가족의 식물에는 어떤 꽃차례가 있습니까?

장미과 식물의 꽃 공식은 무엇입니까?

어떤 종류 약용 식물이 가족을 아십니까?

이 식물은 어떤 질병에 사용됩니까?

이 가족의 식물에는 어떤 생명체가 전형적입니까?

새로운 자료 배우기

대화 요소가 포함된 교사의 이야기

우리가 이미 연구한 쌍떡잎 식물의 가족을 기억하십시오. (십자화과 및 장미과 가족.)

오늘 우리는 쌍떡잎 식물의 다른 가족에 대해 알게 될 것입니다. 콩과 식물, 두 번째 이름도 있습니다. 나방.(선생님은 Bean Family 테이블과 완두콩 꽃의 접을 수 있는 모델을 보여줍니다.)

왜 그 이름을 얻었다고 생각합니까? (학생들의 답변입니다.)

이 성은 콩과 식물의 꽃이 나방과 닮았기 때문에 붙었습니다. 콩류는 가장 많은꽃 피는 식물의 가족. 약 17,000개 포함 종거의 700개 중 식물(일부 출처에 따르면 13,000개) 출산(일부 출처에 따르면 500개 중). 콩과 식물의 약 65 속 1800 종 이상의 식물이 러시아 영토에서 자랍니다. 동시에 23 종이 Red Book에 나열됩니다.

장미 색과 십자화과에 속하는 종을 기억하십시오. (이 과의 식물 종의 수는 약 3000입니다.)

십자화과 및 장미과 종의 수가 콩과 식물보다 몇 배나 적은지 말하십시오. (약 5.5배)

이 가족의 식물은 건조한 기후의 열대 지방에서 온대 및 심지어 추운 기후의 지역에 이르기까지 지구상의 모든 대륙에서 흔히 볼 수 있습니다.

이 가족의 식물 중에는 나무, 관목, 반 관목, 덩굴 식물, 일년생 및 다년생 풀과 같은 다양한 생명체가 있습니다. 이 과의 초본 식물은 대부분 온대 및 한랭 기후에 집중되어 있으며 나무와 관목의 상당 부분이 열대 및 아열대 지역에 분포하는 것이 특징입니다.

장미과와 십자화과를 한 과로 묶을 때 식물 구조의 어떤 특징이 가장 중요했는지 기억하십시오. (꽃의 구조.)

콩과 식물을 결합 할 때 꽃의 구조도 가장 중요한 역할을합니다. 나방 유형의이 가족 식물의 꽃은 불규칙합니다.

불규칙한 꽃의 특징은 무엇입니까? (불규칙한 꽃은 대칭축이 하나만 있는 꽃이라고 합니다.)

대칭 축을 그리고 축을 중심으로 꽃을 회전하면 전체 원(360 °)을 통과할 때만 윤곽선이 원래 윤곽선과 일치합니다. 꽃덮개 더블. 꽃받침은 5개의 융합된 꽃받침으로 이루어져 있다. 화관은 5개의 이질적인 꽃잎으로 구성됩니다. 콩과 식물 꽃은 종종 ship-com에 비유됩니다. 상엽이 일반적으로 가장 큽니다. 돛 또는 깃발이라고 합니다. 그것의 측면에는 두 개의 작은 자유 꽃잎이 있습니다. 그들은 노(때로는 날개)라고 불립니다. 두 개의 아래쪽 꽃잎은 꼭대기에서 융합되어 보트처럼 보입니다.

일부 속은 보트의 꽃잎뿐만 아니라 노, 때로는 돛 (예 : 클로버)의 융합이 특징입니다. 수술은 보통 10개가 있는데 그 중 9개는 수술 필라멘트와 융합하여 수술관을 형성하고 1개는 비어 있습니다. 가족 식물의 일부 종에서는 모든 수술이 함께 자라거나(예: 루핀) 수술이 그대로 남아 있을 수 있습니다. 콩과 식물의 암술은 항상 하나입니다.

교과서뿐만 아니라 테이블에있는 콩과 식물의 이미지를보고이 꽃의 공식을 쓰십시오. (학생 중 한 명이 칠판에 콩꽃 공식을 쓰고, 반에서 실수를 확인하고 수정합니다. 교사는 도와주고 보충합니다.)

콩과 식물(나방형 꽃)의 대부분의 식물 종의 꽃 공식은 다음과 같습니다: LCH (5) L1 + 2 + (2) T (9) + 1P1.

꽃 수 있습니다 외로운, 및 수집 꽃차례. 꽃차례 중 가장 흔한 솔(클로버, 루팡), 머리(클로버), 단순 귀.

꽃꽂이가 이렇게 어려운 이유가 뭐라고 생각하세요? (학생이 대답한다.)

그러한 복잡한 꽃의 목적은 곤충이 꿀로 가는 도중에 꽃가루로 더러워지도록 하고 따라서 그것을 암술로 옮기는 것입니다. 꽃은 꽃이 핌에서 수집되거나 서로 가까이 위치하기 때문에 확률 교차 수분급격히 증가합니다.

콩류가 대표적 수분매개체의 다양성따라서 많은 수분 방법. 그들은 주로 꿀벌과 나비에 의해 수분되고, 덜 자주 새에 의해, 때로는 박쥐에 의해 수분됩니다. 그러나 바람에 의해 수분되는 식물이나 자가 수분하는 식물이 있습니다. 일반적으로 수분은 가능한 모든 방법으로 이루어집니다.

가족의 많은 식물은 외모가 특징입니다 특수 장치특정 방법 또는 특정 유형의 수분 매개체에 의해 수분을 위한 꽃. 예를 들어, 클로버 꽃은 땅벌과 같이 코가 긴 곤충만이 꿀을 얻을 수 있는 구조를 가지고 있습니다.

콩과 식물의 열매는 무엇이라고 생각합니까? (학생이 대답한다.)

태아이 가족의 식물은 콩.가장 자주 발생합니다 단안, 다종,두 개의 밸브에서 열리거나 별도의 세그먼트로 분할됩니다. 그러나 일부 식물에서는 열리지 않은 1개의 씨 열매(클로버)가 형성됩니다.

콩 열매의 구조가 무엇인지 기억하십시오.

콩 열매의 구조를 그립니다. (학생 중 한 명은 칠판에 그림을 그리고 나머지는 필요한 경우 오류와 부정확성을 수정합니다.)

과일 꼬투리의 구조를 그립니다. (학생 중 한 명은 칠판에 그림을 그리고 나머지는 필요한 경우 오류와 부정확성을 수정합니다.)

꼬투리 열매와 콩 열매 구조의 차이점은 무엇입니까? (학생이 대답한다.)

콩 열매는 단안이며 씨앗은 열매의 벽에 붙어 있습니다. 그리고 열매는 양안 꼬투리로 열매 가운데 격막에 씨가 붙어 있다.

꼬투리 열매가 있는 식물 가족은 무엇입니까? (십자화과 식물의 경우.)

씨앗콩과 식물은 거의 항상 배유 없이, 다육질의 자엽과 함께. 종자의 배아는 매우 큽니다.

이 씨앗에는 몇 개의 떡잎이 있습니까? (콩과 식물의 종자는 쌍떡잎식물에 속하기 때문에 2개의 떡잎이 있다.)

다육질 자엽의 기능은 무엇입니까? (그들은 발아 후 처음으로 배아가 자체 뿌리 시스템을 형성할 때까지 배아에 필요한 영양소를 저장합니다.)

콩과 식물에는 씨앗을 퍼뜨리는 다양한 방법이 있습니다. 일부 종은 추가 중개자가 필요하지 않으며 씨앗은 흩어져 있거나 스스로 떨어집니다. 다른 유형의 콩류에서는 씨앗이 새, 설치류, 개미 또는 바람에 의해 퍼집니다. 대다수의 종의 잎은 큰 턱잎으로 복잡합니다. 가장 흔히 삼엽충 잎(클로버), 깃 모양(완두콩, 아카시아, vetch), 손바닥 모양(lu-pin)이 있습니다. 많은 종에서 잎은 덩굴손으로 변형됩니다.

콩과 식물의 어떤 종에서 잎이 덩굴손으로 변했습니까? (예: 완두콩.)

잎 배열은 일반적으로 번갈아 나타납니다. 대부분의 종의 뿌리 시스템은 중추적입니다. 콩과 식물의 모든 대표자는 질소 고정 박테리아가 정착하는 뿌리에 특별한 결절이 있다는 특징이 있습니다. 이 박테리아는 대기에서 질소 가스를 흡수하여 식물이 사용할 수 있는 화합물로 전환할 수 있습니다.

콩과 식물의 뿌리에 결절은 어떻게 형성됩니까? (토양의 박테리아는 뿌리털을 통해 콩과 식물의 뿌리 세포에 침투합니다. 그들은 분열을 일으키고 세포의 크기를 증가시켜 결과적으로 유사한 뿌리 변형이 결절 형태로 형성됩니다. )

바르게. 박테리아는 탄수화물 및 기타 대사 산물의 형태로 영구적인 거주지, 보호 및 추가 영양을 제공받으며 식물에는 미네랄이 제공됩니다.

그러한 상호 유익한 존재의 이름을 기억하십시오. (공생, 그리스어 "sim"- 관절 및 "bios"- 생명.)

콩과 식물의 모든 기관에는 질소를 함유한 물질이 풍부합니다. 특히 씨앗에는 많은 양의 단백질이 포함되어 있습니다. 이 물질의 양으로 볼 때 콩류는 곡물의 두 배 이상입니다. 밀 곡물은 최대 12%, 콩은 최대 25%(소고기, 단백질, 대두에서와 같이 쉽게 소화 가능)를 최대 45%까지 함유하고 있습니다. 그래서 이 가족의 식물은 다이어트를 하는 사람들에게 매우 가치가 있습니다.

콩과 식물을 수확한 후 이 식물의 뿌리는 땅에 남아 있기 때문에 토양질소가 풍부하다. 콩과 식물은 일반적으로 mimosa, caesalpinia 및 콩과 식물 또는 나방의 세 가지 아과로 나뉩니다. 가장 많은 것은 콩과 식물 아과입니다. 콩과의 700속 중 약 500속이 17,000종 중 12,000종에 속합니다.

가족콩류

생물학 6 .가족나방콩류

가족나방콩류

자원:

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N.V. 프레오브라젠스카야 V. V. Pasechnik의 교과서용 생물학 워크북 “생물학 6학년. 박테리아, 곰팡이, 식물

V.V. 파시니크. 교육 기관 생물학 수업의 교사를 위한 매뉴얼. 5-6학년

칼리니나 A.A.생물학 6학년 수업 개발

Vakhrushev A.A., Rodygina O.A.,로비야긴 S.N. 확인 및 제어 작업

교과서 "생물학", 6학년

프레젠테이션 호스팅

콩과 식물에는 초본과 목본의 두 가지 형태가 있습니다. 형태는 차례로 꽃의 구조에 따라 미모사, caesalpinia 및 콩과 식물의 세 가지 아과로 나뉩니다.

Caesalpinia와 mimosa 식물은 따뜻한 기후에서만 서식하는 반면 콩과 식물은 전 세계적으로 자랍니다. 여기에는 완두콩, 콩, 콩, 콩, 병아리콩, 땅콩, 자주개자리 및 클로버와 같은 잘 알려진 사료 및 채소 작물이 포함됩니다.

콩과 식물의 모든 대표자는 꼬투리와 같은 독특한 과일 구조를 가지고 있습니다. 익으면 꼬투리가 하나 또는 두 개의 솔기를 따라 열립니다. 콩은 모양과 크기가 가장 다양합니다.

콩과 식물의 대표자 대부분의 잎은 복잡합니다. 깃 모양 또는 손바닥 모양이며 1 쌍에서 20 쌍까지 쌍으로 배열됩니다.

콩과 식물 뿌리의 특징은 땅에서 뿌리로 침투하여 뿌리 시스템의 성장을 일으키는 질소 고정 박테리아의 식민지인 괴경이 있다는 것입니다.

콩류의 영양가

인간의 삶에서 콩과 식물의 역할은 매우 큽니다. 고대부터 콩과 식물은 모든 사람들의 식단에서 없어서는 안될 부분이었습니다.

영양가콩과 식물은 다양한 구성으로 인해 단백질, 많은 분량, 일부는 과일에 있습니다 식물성 기름.

완두콩에는 단백질이 최대 28%, 렌즈콩은 32%, 대두는 총 질량의 최대 40%를 함유하고 있습니다. 이러한 지표는 콩과 식물을 육류 식품에 대한 값싼 대체품으로 만듭니다. 대두와 땅콩에서 식물성 기름을 산업적으로 얻습니다.

콩류는 심장 기능에 긍정적인 영향을 미치는 비타민 B1, B2, B6의 공급원입니다. 제품 구성의 섬유는 장의 기능에 유익한 영향을 미치고 신체의 포화를 유발합니다.

콩과 식물의 매우 중요한 이점은 독성 물질이 자체적으로 축적되지 않는다는 것입니다.

콩과 식물의 역할

마초, 약용, 기술, 꿀, 관상용 작물도 인류의 삶에서 매우 중요한 역할을 합니다. 마초 작물 중 점유 면적 측면에서 클로버가 1 위, 알팔파 및 낙타 가시의 다양한 유형입니다.
약용 식물도 가치가 있습니다. 계수나무(완하제로 사용), 감초 뿌리(의료 산업의 원료).

일부 열대 종은 가장 귀중한 적색 및 암갈색 목재의 공급원입니다. 많은 종류의 콩과 식물이 껌을 분비하는데, 이는 페인트와 바니시 및 섬유 산업.

콩과 식물은 단백질 함량이 높다는 점에서 다른 곡물과 다른 특별한 유형의 채소 작물입니다. 콩과 식물의 가장 유명한 대표자 중 하나는 완두콩이지만이 문화는 훨씬 더 다양합니다.

콩류

콩과 식물은 인간과 동물 모두의 음식으로 널리 사용되는 식물성 단백질의 귀중한 공급원입니다. 쌍떡잎식물과에 속하며 다양한 기후 조건에서 자랄 수 있어 세계 여러 지역에 분포합니다. 건조한 지역산악 지역에서 끝납니다.

콩과 식물은 열매의 특수한 모양 때문에 곡물과라고도 하며 일반적으로 모양이 곡식과 비슷하거나 둥글거나 타원형입니다. 그러나 동시에 콩과 식물의 열매는 일반적으로 곡물의 열매보다 큽니다. 일반적으로 최소 3cm이고 1.5m에 달할 수 있습니다. 대부분의 콩과 식물에서 씨앗은 꼬투리라고 하는 특별한 껍질에 싸여 있습니다.

콩과 식물의 영양가는 상당히 저렴한 비용으로 상당한 양의 단백질을 함유하고 있다는 사실에 있습니다. 평균적으로 콩 100g에는 22~25g의 단백질이 들어 있습니다. 이 수치는 예를 들어 100g에 8-13g의 단백질이 포함된 곡물보다 훨씬 높습니다. 또한, 콩류 중량의 60~70%는 함유된 전분으로 구성되며, 나머지 1~3%는 지방입니다.

콩류의 종류

콩과 식물은 가장 다양한 식물 종 중 하나입니다. 그 수는 약 18,000 종이며 그 중 상당 부분이 식용입니다. 동시에 이 작물에 속하는 가장 흔한 식물 중 하나는 콩입니다. 콩은 독립적으로 사용되며 유제품, 육류 및 제과 산업에서 복잡한 제품 생산의 구성 요소로 사용됩니다. 동시에, 그 종의 다른 대표자들 중에서 콩은 단백질 함량이 가장 높은 제품입니다. 이 작물 100g에는 이 귀중한 물질이 약 35g 들어 있습니다.

러시아에서 가장 유명한 콩과 식물은 완두콩, 콩 및 콩입니다. 그들은 일반적으로 건조하여 수확한 다음 수프와 두 번째 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 또한 콩과 콩은 통조림 야채 생산에 사용됩니다. 또한 이들 작물의 일부 종은 마초로 이용되기도 하는데, 이 경우 열매 뿐만 아니라 줄기, 잎사귀 등 식물의 나머지 녹색 부분을 가축에게 먹인다.

그러나 콩과 식물의 다양성은 이 목록에 국한되지 않습니다. 따라서 최근 몇 년 동안 이전에는 시장에서 잘 알려지지 않은이 그룹의 제품이 병아리 콩, 병아리 콩 및 렌즈 콩과 같은 러시아 상점에 나타나기 시작했습니다. 또한 견과류로 간주되는 땅콩도 이 범주에 속합니다.