많은 초본 식물이 식용 가능합니다. 대부분은 사람에게 필요한 거의 모든 물질을 포함합니다. 식물성 식품은 탄수화물, 유기산, 비타민 및 무기염이 가장 풍부합니다. 식물의 잎, 새싹, 줄기, 뿌리줄기, 괴경 및 구근을 먹습니다. 식물의 지하 부분은 천연 영양소의 저장고로서 전분이 매우 풍부하고 영양 공급 측면에서 가장 가치가 있으며 식용 가능한 잎과 새싹이 있는 식물이 널리 퍼져 있습니다. 그들의 주요 장점은 수집 용이성, 생으로 먹을 수 있는 가능성, 샐러드, 수프 및 다른 제품에 첨가하는 형태입니다. 초본 식물에 포함된 물질은 소모된 에너지를 부분적으로 회복하고 신체의 활력을 지원하며 심혈관, 소화기 및 신경계를 자극할 수 있습니다.

숲에서 가장 흔한 식물 중 하나는 쐐기풀(Urtica dioica)입니다. 줄기는 곧고 4면체이며 가지가 없으며 높이가 최대 1.5m입니다. 잎은 마주나고 난형 피침형이고 가장자리에 큰 이빨이 있다. 식물 전체가 쏘는 ​​털로 덮여 있습니다. 쐐기풀은 계곡과 해안 관목을 따라 그늘진 습한 숲, 공터, 탄 지역에서 자랍니다(사진 16). 쐐기풀은 영양가가 뛰어나 때때로 "야채 고기"라고 불립니다. 잎에는 비타민 C, 카로틴, 비타민 B 및 K, 다양한 유기산이 다량 함유되어 있습니다. 쐐기풀은 오랫동안 식용 식물로 사용되어 왔습니다. 아주 맛있는 녹색 양배추 수프는 어린 잎에서 준비됩니다. 끓는 물로 데운 쐐기풀은 샐러드에 사용됩니다. 경화되지 않은 어린 줄기는 양배추처럼 잘게 썰고 소금에 절이고 신맛이납니다. 꽃이 핌은 차 대신 양조됩니다. 쐐기풀은 또한 수많은 의약 특성을 가지고 있습니다. 그것은 주로 좋은 지혈제로 사용됩니다. 신선한 주스(1 티스푼으로 하루에 세 번)와 주입(끓는 물 1컵당 말린 잎 10g, 10분 동안 끓여서 하루에 두 번 반 컵 마심)을 사용하여 내부 출혈을 치료합니다. 외부에서 신선한 잎이나 말린 잎의 분말은 곪은 상처를 치료하는 데 사용됩니다.

민들레(Taraxácum officinále)는 산림 식물에서도 흔히 볼 수 있습니다. 높이가 5~50센티미터이고 두꺼운 수직 뿌리가 거의 가지가 없는 다년생 식물입니다. 직사각형의 깃 모양으로 갈라진 톱니 모양의 잎과 밝은 노란색 꽃바구니가 기초 로제트에 수집되었습니다(사진 17). 민들레는 범람원, 길가 도랑, 경사면과 같이 약간 더러운 토양에 정착합니다. 숲 길가를 따라 숲의 개간지와 가장자리에서 종종 발견됩니다. 민들레는 채소 작물에 전적으로 기인할 수 있습니다( 서유럽채소밭에서 자랍니다.) 식물은 단백질, 설탕, 칼슘, 인 및 철 화합물이 풍부합니다. 그것의 모든 부분은 매우 쓴 우유 같은 주스를 포함합니다. 신선한 어린 잎은 샐러드를 만드는 데 사용됩니다. 잎을 소금물에 30분 정도 담가두거나 삶으면 쓴맛이 쉽게 제거됩니다. 껍질을 벗기고 씻고 삶은 뿌리를 두 번째 코스로 먹습니다. 삶은 뿌리는 말려서 갈아서 케이크를 굽기 위해 밀가루에 첨가할 수 있습니다. 지상 민들레 뿌리는 차를 대체할 수 있습니다. 굴착 및 껍질을 벗긴 식물의 뿌리 줄기는 휴식 시간에 유백색 주스가 눈에 띄지 않을 때까지 먼저 말린 다음 건조시켜 튀깁니다. 우수한 찻잎을 얻으려면 잘게 부수기만 하면 됩니다.

말꼬리(Equisetum arvense)는 강 계곡, 모래 해안을 따라, 가문비나무, 밝은 침엽수, 자작나무 및 혼합 숲의 초원에서 자랍니다. 봄에는 연한 포자가 있는 줄기가 땅에서 나타나며, 끝이 갈색인 조밀한 간격의 화살표와 유사하며, 한 달 후에는 가을까지 시들지 않는 녹색 "크리스마스 나무"로 대체됩니다. 이 이상한 고대 식물(그림 18)은 식용입니다. 어린 봄 포자가 있는 새싹은 음식에 사용됩니다. 샐러드를 준비하거나 수프를 요리하거나 날 것으로 먹는 데 사용됩니다. 당신은 또한 땅콩을 먹을 수 있습니다 - 말꼬리의 뿌리 줄기에서 자라는 결절 - 전분이 풍부하고 단맛이 나며 날것, 구운 것 또는 삶은 것으로 먹기에 적합합니다. 쇠뜨기 허브("헤링본")는 귀중한 의약 물질이 풍부하고 오랫동안 의학에서 사용되었습니다. 지혈 및 소독 특성을 지닌 주입(끓는 물 1컵당 쇠뜨기 20g), 신선한 풀의 가루 또는 주스는 곪고 베인 상처를 치료하는 데 사용됩니다. 쇠뜨기 주입은 인후염과 잇몸 염증으로 양치질하는 데 사용됩니다. 위의 모든 사항은 말꼬리에만 적용됩니다. 다른 유형의 말꼬리에는 알칼로이드가 포함되어 있습니다.

숲의 많은 허브 중에서 우엉(Arctium tomentosum)보다 더 흔한 것은 없습니다. 움푹 패인 곳과 도랑, 숲, 강가의 덤불 경사면 - 어디에서나이 녹색 헐크를 찾을 수 있으며 때로는 인간의 키를 초과합니다. 줄기는 힘줄이 있고 다육질이며 붉은 기미가 있습니다. 짙은 녹색의 arshin 길이의 잎은 잘못된면에서 펠트로 덮인 것 같습니다 (사진 19). 시베리아에서는 우엉이 오랫동안 고려되어 왔습니다. 야채 식물. 봄에는 맛있는 어린 잎을 수프와 국물에 삶습니다. 그러나 우엉에서 가장 중요한 것은 당근, 파슬리, 파스닙을 대체할 수 있는 길고 강력한 뿌리 작물입니다. 우엉의 다육질 뿌리는 날 것으로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 삶고, 굽고, 튀기고, 감자 대신 수프에 사용하고, 커틀릿으로 요리할 수 있습니다. 현장 조건에서 우엉 뿌리는 철저히 씻고 원으로 자르고 황금 껍질이 형성 될 때까지 불에 굽습니다. 신선한 우엉 잎은 관절 통증과 타박상에 대한 압축으로 사용됩니다.

봄에 나무의 새싹이 숲의 개간지와 덤불에서 겨우 펴지기 시작하면 앵초 줄기(Primula veris)가 강둑과 덤불 덤불에서 나타납니다. 황금 열쇠. 이것은 곧은 꽃 화살과 큰 털이 있고 희끄무레하고 주름진 잎이 있는 다년생 식물입니다. 5 개의 정향이있는 밝은 노란색 꽃 화관은 꿀 향이납니다. 일부 국가의 앵초 (사진 20)는 샐러드 채소로 자랍니다. 그 잎은 아스코르브산 저장고입니다. 비타민 C의 일일 요구량을 채우기 위해 앵초 한 잎만 먹으면 충분합니다. 이른 봄에 이 식물의 신선한 잎과 꽃 화살은 비타민 샐러드를 위한 훌륭한 충전재입니다. 앵초의 잎과 꽃에서 진정 및 발한 차가 준비됩니다.

첫 번째 봄 허브 중 하나는 옥살리스(Oxalis acetosella)입니다. 이 단순한 산림 식물은보기 흉하고 눈에 띄지 않습니다 (사진 21). 산에는 줄기가 없습니다. 다육질의 연한 녹색 하트 모양의 잎은 뿌리에서 즉시 출발합니다. 이 풀의 빽빽한 덤불은 종종 전나무 줄기 아래에서 찾을 수 있습니다. 그늘지고 습한 숲의 모든 곳에서 자랍니다. 옥살리 잎은 옥살산과 비타민 C를 함유하고 있습니다. 밤색과 함께 양배추 수프와 수프를 드레싱하는 데 사용됩니다. 신 주스는 잘 상쾌하므로 갈증을 완벽하게 해소하는 신맛이 나는 신 음료가 준비됩니다. 산소는 샐러드에 넣거나 차로 끓이거나 신선하게 먹을 수 있습니다. 화농성 상처, 종기 및 농양에 바르면 신맛이 나는 잎이나 그 주스는 상처 치유 및 살균 효과가 있습니다.

봄이 끝나갈 무렵, 풀 사이의 숲 개간지에서는 점무늬 꽃과 타원형의 / 튤립처럼 잎도 반점으로 덮인 곧은 줄기를 쉽게 찾을 수 있습니다. 이것은 난초입니다. 라틴어 이름에서 이 식물이 난초임이 분명합니다. 실제로, 당신의 눈을 사로잡는 첫 번째 것은 보라색 꽃 - 열대 난초의 정확한 축소 사본입니다. 아름다움 외에도 orchis (사진 22)는 전분, 단백질, 덱스트린, 설탕 및 기타 모든 영양소와 치유 물질이 풍부한 육즙이 많은 괴경으로 오랫동안 사람들을 매료 시켰습니다. 난초 뿌리 줄기에서 요리 한 Kissels와 수프는 피로를 덜어주고 힘을 완벽하게 회복시킵니다. 분쇄된 괴경 분말 40g에는 사람이 필요로 하는 일일 영양소가 포함되어 있습니다. 포위 속성이 있는 난초 괴경은 소화 불량, 이질 및 중독에 사용됩니다.

젖은 가장자리, 저지대 및 유역 초원, 풀이 무성한 늪, 저수지의 늪지대, 뱀 등산가 (Polygonum bistorta)가 자랍니다 - 다년생 초본 식물높이, 최대 미터, 줄기; 큰 기부는 손바닥 길이이지만 훨씬 좁고 뾰족합니다. 상부 잎은 작고 선형이며 물결 모양의 노치가 있으며 아래는 회백색입니다. 꽃은 분홍색이며 작은 이삭에 수집됩니다. 하이랜더 뱀(사진 23)은 식용이다. 어린 새싹과 잎은 주로 식용으로 사용하는데, 중맥을 제거한 후 삶거나 생으로 먹거나 말려서 먹는다. 식물의 공기 부분에는 상당한 양의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 식물의 뿌리 줄기는 두껍고 구불구불하며 암 목과 비슷하며 식용도 가능합니다. 그것은 많은 전분, 카로틴, 비타민 C, 유기산을 포함합니다. 그러나 탄닌이 많기 때문에 뿌리줄기는 반드시 불려야 합니다. 그런 다음 빵과 케이크를 구울 때 건조하고 두드리고 밀가루에 첨가합니다. Knotweed 뿌리는 급성 장 장애에 강한 수렴제로 사용됩니다. 외부에서 달인과 팅크는 만성 상처, 종기 및 궤양을 치료합니다.

산불의 최초 정착자는 파이어위드(Chamaenerion angustifolium)입니다. 가장자리, 키가 큰 풀밭, 공터와 경사면에 산다. 이것은 부드럽고 높은 발목 모양의 줄기가있는 식물로 정맥 세망으로 절제된 다음 잎이 앉아 있습니다 (사진 24). Fireweed는 여름 내내 꽃을 피웁니다. 멀리서 보면 라일락-빨간색 또는 보라색 꽃이 긴 붓으로 모인 것이 인상적입니다. 파이어 위드의 잎과 뿌리에는 많은 양의 단백질, 탄수화물, 설탕, 유기산이 포함되어 있습니다. 식물의 거의 모든 부분을 음식으로 사용할 수 있습니다. 따라서 어린 잎은 상추보다 맛이 좋지 않습니다. 잎과 꽃 봉오리는 차처럼 끓입니다. 파이어위드 뿌리는 생으로 먹거나 아스파라거스나 양배추처럼 익혀서 먹을 수 있습니다. 말린 뿌리 줄기의 밀가루는 케이크, 팬케이크 굽기 및 죽 만들기에 적합합니다. 파이어 위드 잎 (끓는 물 한 컵으로 양조 한 잎 2 큰술)을 주입하면 항염증제, 진통제 및 강장제로 사용됩니다.

밤색(Rumex acetosa)은 길가와 황무지를 따라 숲 가장자리에서 자랍니다. 오래 전에 재배에 도입되어 채소밭으로 옮겨진이 식물 (사진 25)은 모두에게 알려져 있습니다. 모두가 긴 절단에 신 창 모양의 잎을 시험해 보았습니다. 식물의 줄기는 곧고 주름이 있으며 때로는 높이가 1m에 이릅니다. 잎은 무성한 기초 장미에서 자랍니다. 땅이 녹고 약 3주가 지나면 밤색 잎은 이미 수확하기에 적합합니다. 옥살산 외에도 잎에는 단백질, 철, 아스코르빈산이 많이 포함되어 있습니다. 밤색은 수프, 신 양배추 수프, 샐러드를 만들거나 날 것으로 먹는 데 사용됩니다. 씨앗과 뿌리의 달인은 소화 불량과 이질에 도움이 됩니다.

또 다른 식용 풀인 통풍(Aegopodium podagraria)은 계곡과 계곡, 축축한 개울을 따라 습한 그늘진 숲에서 종종 발견됩니다. 이것은 쐐기풀 싹과 동시에 숲에 나타나는 최초의 봄 풀 중 하나입니다. 우산 가족의 Snyt (사진 26) - 꽃차례는 얇은 뜨개질 바늘에 고정되어 방사형 방향으로 광선이 발산합니다. 식물의 꼭대기에는 가장 큰 주먹만한 우산이 있습니다. 빛이 거의없는 곳에서 통풍은 꽃 줄기가없는 잎으로 구성된 덤불을 형성합니다. 햇빛이 풍부한 빈터에서 식물은 흰 우산으로 상당히 큰 줄기를 얻습니다. 더위 속에서도 식물의 잎은 물방울로 덮여 있습니다. 이것은 녹색 판의 물 균열을 통해 스며 나오는 땀입니다. 통풍에서 요리 한 Shchi는 맛이 양배추 수프보다 열등하지 않습니다. 펼친 어린 잎과 잎자루를 수확하십시오. 껍질을 먼저 잘라내는 줄기도 먹습니다. 샐러드에 들어가는 잎자루와 줄기는 고소한 맛을 냅니다. 매우 영양가 있고 비타민이 풍부한 제품인 야생 통풍은 1942년과 1943년 봄에 모스크바 식당에서 널리 사용되었습니다. 수십 명의 사람들이 이 풀을 수확하기 위해 모스크바 근처의 숲으로 갔다. 그 어려운시기에 Snyt는 겨울에도 도움이되었습니다. 미리 잘게 썰어 양배추처럼 소금에 절였습니다. 통풍의 수프는 다음과 같이 준비됩니다. 통풍 잎, 양파, 잘게 썬 고기의 잘게 썬 튀긴 잎자루를 냄비에 넣고 고기 국물을 부어 불에 태웁니다. 간신히 삶아진 육수에 통풍 잎을 다져 넣고 30분 정도 더 끓이다가 요리가 끝나기 15분 전에 소금, 후추, 월계수 잎을 넣는다.

잎, 줄기 및 뿌리줄기가 식용으로 적합한 몇 안 되는 산림 식물 중 하나는 호그위드입니다. 우리 허브 중에서 또 다른 거인이 발견되지는 않을 것입니다. 강모로 덮인 강력한 늑골이있는이 식물의 줄기는 때때로 높이가 2 미터에 이릅니다. hogweed의 3엽 잎은 또한 비정상적으로 크고 거칠고 털이 있으며 큰 엽으로 해부됩니다. hogweed의 인기있는 이름이 "곰의 발"인 것은 당연합니다. 이것은 가장자리, 산림 초원, 황무지, 길가의 일반적인 거주자입니다. 껍질을 벗긴 줄기는 달콤하고 기분 좋은 맛이 나며 다소 오이 맛을 연상시킵니다. 생으로 먹거나 삶거나 기름에 튀길 수 있습니다. 봄철에는 호그위드(사진27)가 연하고 어린잎에 당근맛이 나는 것도 먹을 수 있다. 모든 종류의 호그위드에는 에센셜 오일이 포함되어 있어 냄새가 심하게 납니다. 호그위드 나물은 일반적으로 매운 냄새를 줄이기 위해 먼저 데운 다음 보르쉬에 넣거나 스튜에 넣습니다. hogweed의 달인은 닭고기 국물과 비슷합니다. 최대 10%의 설탕을 함유한 달콤한 뿌리줄기는 칼로리와 맛면에서 정원 채소와 옥수수보다 열등하지 않습니다. 일부 소 파스닙의 주스에는 피부 화상을 유발할 수 있는 푸로쿠마린이 포함되어 있습니다. 따라서이 식물을 수확 할 때주의를 기울여야합니다.

개간지와 화재, 습하고 그늘진 곳에서는 종종 광대한 지역이 고사리(Pteridium aquilinum)의 호화로운 부채로 덮여 있습니다. 그것의 두꺼운 갈색 뿌리 줄기는 실 모양의 뿌리로 자란다. 큰 깃 모양으로 복잡한 가죽 같은 잎이 뿌리줄기의 꼭대기에서 나옵니다(사진 28). 고사리는 포자낭이 잎의 포장된 가장자리 아래에 있다는 점에서 다른 양치류와 다릅니다. 어떻게 식품고사리는 시베리아에서 널리 사용되며 극동. 어린 새싹과 잎을 삶아 많은 수로소금물에 깨끗이 씻어 잎의 비늘을 모두 제거합니다. 고사리 싹으로 만든 수프는 버섯 수프 맛이납니다.

채소밭에서 이주하여 재배되는 숲의 또 다른 주민은 대황(Rheum)입니다. 대황에서는 지하 싹 (근경)에서 다소 물결 모양의 판이있는 로제트에 수집 된 긴 잎이 나옵니다. 숲 가장자리, 개울과 강, 산허리에서 자랍니다(사진 29). 다육질 잎 절단은 껍질을 벗긴 후 날 것으로 먹거나 삶거나 설탕에 절인 과일 음료로 준비 할 수있는 음식에 사용됩니다. 영국에서는 수프를 만들 때 대황을 사용합니다.

강, 늪, 호수 유역을 따라 빽빽한 부들(Typha angustifolia) 덤불이 물 속에서 발견될 수 있습니다. 길고 거의 잎이없는 줄기에 장대를 닮은 검은 갈색 꽃차례는 무엇과도 혼동 될 수 없습니다 (사진 30). 식품에는 전분, 단백질 및 설탕이 함유된 다육질의 뿌리줄기가 일반적으로 사용됩니다. 그들은 삶거나 구울 수 있습니다. 말려서 빻은 것에서 밀가루로 만든 부추의 뿌리는 구운 팬케이크, 납작한 케이크, 죽 요리입니다. 밀가루를 만들기 위해 뿌리 줄기를 작은 조각으로 자르고 마른 딱딱한 소리와 함께 부서질 때까지 햇볕에 말린 다음 갈 수 있습니다. 전분과 설탕이 풍부한 어린 새싹은 생으로 먹거나 삶거나 튀겨 먹습니다. 부추 싹을 삶으면 아스파라거스와 매우 유사한 맛이 납니다. 황갈색 꽃가루는 물과 펄프가 혼합되어 작은 빵을 굽는 데 사용할 수 있습니다.

숲에서 가장 아름다운 식물 중 하나 백합(Nymphaea 칸디다). 그것은 정체되고 천천히 흐르는 물을 따라 조용한 저수지에서 자랍니다. 수련의 잎은 크고 위쪽은 녹색이고 아래쪽은 보라색입니다(사진 31). 고도로 발달된 뿌리줄기는 삶거나 구워 먹습니다. 뿌리는 밀가루를 만들기에도 적합합니다. 이 경우 깨끗이 씻어서 가늘게 쪼개어 센티미터 길이로 잘라 햇볕에 말린 다음 돌에 두드려 찧는다. 생성 된 밀가루에서 탄닌을 제거하기 위해 4 ~ 5 시간 동안 물을 부어 물을 여러 번 배출하고 신선한 물로 교체합니다. 그 후 가루를 종이나 천에 얇게 펴서 말린다.

수역의 또 다른 주민도 식용입니다 - 칠리 또는 물 밤나무 (Tgara natans). 이것은 수생 식물건포도와 매우 유사한 큰 녹색 잎이 있습니다. 길고 얇은 줄기는 잎에서 맨 아래까지 뻗어 있습니다 (사진 32). 그것들을 들어 올리면 줄기의 잎 아래에 5 개의 스파이크가있는 작은 검은 색 상자를 볼 수 있습니다. 크기와 맛에서 고추는 밤과 비슷합니다. 지역 주민들은 때때로 가을에 가방에 그것을 수집합니다. 일부 국가에서는 밤나무(Tgara bicornis)가 널리 재배됩니다. 칠림은 생으로 먹거나, 소금물에 삶고, 감자처럼 재에 삶고, 국에 끓여 먹을 수 있습니다. 빵은 견과류에서 밀가루로 구워집니다. 이 식물의 삶은 과일은 중국 전역에서 판매됩니다.

칼라(Calla palustris)는 오랫동안 습지 빵 상자라고 불렸습니다. 늪지의 눈에 띄는 이 주민은 키가 크지 않고 이국적인 칼라스의 친척이기 때문에 그들과 많은 유사점이 있습니다. “긴 잎자루의 잎은 줄기와 같은 높이입니다. 각 판은 넓고 뾰족하며 옻칠로 반짝이는 심장과 같은 윤곽을 가지고 있습니다 ... 그러나 우선이 식물은 작은 꽃이 모이는 귀로 구별됩니다. 스테아린 양초를 사용하면 그러한 개 암 나무 열매가 늪 풀의 덤불 사이에서 흰색으로 변합니다. 1.5 센티미터 또는 3 센티미터까지 칼라 귀가 올라가서 덮개를 앞으로 내밀고 있습니다 - 덮개 잎. 이 잎은 다육하고 뾰족하며 안쪽은 백설 공주이고 바깥 쪽은 녹색입니다.”- 칼라에 대한 그러한 설명 (사진 33)은 A.N. 스트리제프와 L.V. 가리보바. 식물의 모든 부분, 특히 뿌리 줄기는 유독합니다. 따라서 먹기 전에 칼라 뿌리를 작은 조각으로 자르고 말리고 갈아서 만든 밀가루를 삶습니다. 그런 다음 물을 빼내고 두꺼운 것을 다시 말립니다. 이러한 가공 후 칼라 뿌리 가루는 쓴 맛과 독성을 잃어 빵을 굽는 데 사용할 수 있습니다. 화이트 칼라 가루로 만든 빵은 무성하고 맛있습니다.

강과 호수의 둑을 따라 늪지대 초원에서 야생 빵이라는 별명을 가진 수삭이 자랍니다. 성인 식물은 크며 높이가 최대 1.5 미터이며 일반적으로 물에 삽니다 (사진 34). 곧게 서 있는 줄기에 흰색 또는 녹색의 우산이 사방으로 튀어나옵니다. 줄기에 잎이 없기 때문에 꽃이 특히 눈에 띕니다. 삼면체 수삭 잎은 매우 좁고 길며 곧습니다. 그들은 무리로 수집되어 줄기의 바로 밑에서 올라갑니다. 굵고 살이 많은 뿌리줄기는 식용한다. 껍질을 벗긴 후 감자처럼 굽거나 튀기거나 삶습니다. 말린 뿌리 줄기에서 얻은 밀가루는 빵 굽기에 적합합니다. 뿌리줄기는 전분뿐만 아니라 상당한 양의 단백질과 약간의 지방도 함유하고 있습니다. 그래서 영양학적으로도 일반 빵보다 훨씬 낫습니다.

아무데도 지구시베리아처럼 가혹한 자연 조건에서 자라는 정원은 없습니다. 시베리아의 정원은 변증법적 유물론의 흔들리지 않는 토대에 기초한 Michurin의 농업생물학의 주요 성과입니다.

Siberian Michurinians는 원예가 새로운 산업으로 시베리아에서 출현하고 발전한 것을 자랑스럽게 생각합니다. 농업몇 년 동안 소비에트 권력. 우리는 이유 없이 시베리아 정원을 집단 농장 시스템의 아이디어라고 부릅니다. 지금까지 보기 드문 싱글 아마추어의 영지에 식생하던 시베리아 정원 가꾸기의 아이디어를 시작한 것은 집단 농장 시스템이었습니다.

시베리아 원예의 아이디어를 얻으려면 시베리아 자연과 조화를 이루는 새로운 품종의 과일 작물을 만드는 것이 필요했습니다. 도입하려는 시도가 많은 것으로 알려져 있다. 과일 식물오래된 원예 지역에서 끊임없는 실패로 끝났습니다. 이 실패는 시베리아 자연 조건의 전체 복합체에 의해 미리 결정되었습니다.

우선, 짧은 서리가 내리지 않는 기간은 시베리아로 가져온 과일 식물의 계절적 발달 리듬이 맞지 않는 부정적인 역할을했습니다. 또한 - 긴 서리가 내린 겨울, 여름 동안 성숙하지 않은 식물 조직의 패배로 이어집니다. 그리고 마지막으로, 특히 봄과 초가을 기간에 시베리아의 순수한 대륙성 기후의 특징인 열렬한 온도 변화는 문제를 완료하고 그들에게 특이한 자연 환경으로 옮겨진 과일 식물의 최종 죽음으로 이어집니다.

그러나 사과, 배, 체리, 자두와 같은 국내 과일 재배의 오래된 지역의 전통적인 종은 시베리아 정원의 주요 과일 작물입니다. 그러나 여기 시베리아 원예의 새로운 지역에서 과일 작물의 일반적인 이름에 새로운 내용이 투자되었다고 주장할 수 있는 타당한 이유가 있습니다. 우리는 우리가 언급한 개별 과일 작물에 이것을 보여주려고 노력할 것입니다.

사과나무

천연 시베리아 사과 나무. 동부 시베리아에서는 자갈이 깔린 여울의 Shilka 및 Onon 강의 은행과 섬을 따라 자연 야생 시베리아 사과 나무가 자랍니다. 이것은 세계에서 가장 겨울에 강한 사과 나무 인 Pallasov의 사과 나무입니다.

그러나 그녀가 베리 사과 나무라는 이름을 얻은 것은 헛된 것이 아니 었습니다. 그녀의 작은 사과의 무게는 중간 크기의 완두콩 크기로 0.3-1.0g에 이릅니다. 사과의 지름을 초과하는 얇은 줄기 적어도 3-4 번. 특징 - 줄기는 겨울 내내 나무에 튀어 나와 있습니다. 그들은 과일에 너무 단단히 붙어 있습니다. 탄저병 열매의 특징은 완전한 생물학적 성숙과 함께 과육을 액화시키는 것입니다. 과일의 젤리 같은 일관성으로 인해 줄기에서 쉽게 분리됩니다. 말했듯이 새들이 풍성한 수확을 한 후에도 겨울 내내 나무에 남아 있습니다. 시베리아 수확은 무게가 아니라 과일 수로 정말 풍부합니다. 나무에있는 꽃의 수에 따라 사과 5-6-7을 방패로 묶기 때문입니다.

동부 시베리아의 극도로 혹독한 기후에 대한 적응은 야생 시베리아 사과 씨앗의 쉬운 발아입니다. 0에 가까운 온도에서 2주간의 층화를 발아시키는 것으로 충분합니다. 동 시베리아의 덧없는 봄의 짧은 시간은 종의 보존에 유용한 이 특성을 만들어 냈으며, 다른 유형의 사과나무와 비교하여 더 유리한 조건에서 가장 빨리 발아했습니다. 기후 조건.

자연 범위에서 시베리아는 지역 인구신선한 소비와 매리 네이드, 파이 충전물, 키셀 만들기 등을 위해 과일을 쉽게 수확 할 수있는 과일 나무. 약간의 떫은 맛에도 불구하고 첫 서리 이후의 탄저병 사과의 액체 펄프는 특히 노란색 형태로 매우 즐겁습니다. 더 일반적인 붉은 과일 형태와 함께 자연에서 발견됩니다.

라넷키. 시베리아의 정원 형태(종종 과일의 크기와 식물의 일반적인 습성은 야생 시베리아 사과나무와 거의 다르지 않음)에는 소위 "라네톡"이라는 품종 그룹이 있습니다. ranetki의 유전 적 기초에서 시베리아 사과 나무의 존재는 높은 겨울 강건함으로 나타납니다. 이는 자유 성장하는 낮은 줄기 나무 또는 다중 줄기 부시의 일반적인 형태로 시베리아에서 성공적인 재배 가능성을 보장합니다. 탄저병의 징후는 ranetki의 열매에서 가장 분명하게 나타납니다. 시베리아와 마찬가지로 라넷키의 열매는 꽃의 수에 따라 묶인다. 시베리아와 마찬가지로 라넷키의 열매는 나무에 매우 단단히 붙어 있습니다. 따라서 사과를 따를 때 사과를 잘라야합니다. 왜냐하면 사과를 잘라낼 때 과일 새싹이 손상되지 않도록 가위에 의존하기 때문입니다. 최대 순도 검증 각인, 시베리아산 라넷키의 기원을 나타내는 는 열매에서 떨어지는 꽃받침이다.

물론 사과나무의 모든 문화적 형태(품종)와 마찬가지로 라넷키의 유전은 복잡합니다. ranetki의 유전 적 기초에는 시베리아 외에도 사과 나무의 다른 생물학적 종이 있습니다. 우리는 이 경우 시베리아가 지배적이라는 사실에 대해 이야기하고 있으며, 이것은 우선 시베리아인을 위한 라넷카 나무의 가장 중요한 속성인 겨울 강건함을 결정합니다. 동시에 시베리아는 라넷키의 작은 결실에 날카로운 영향을 미칩니다. 정상 평균 체중과일 ranetki 8-10 그램. 과일의 맛은 라넷키의 과일에 함유된 당의 비율이 사과의 당도를 상회하는 경우가 많다는 사실에도 불구하고 과도한 산미와 떫은맛, 심지어는 쓴맛 때문에 신선한 섭취에 부적합한 경우가 대부분입니다. 유럽 ​​품종의. 그러나 신선하게 먹을 수 없는 라넷키는 훌륭한 자료기술 처리를 위해. 주부들은 다른 사과보다 잼을 요리할 때 라넷키를 선호합니다. 산도가 2.5-3%에 달하는 라네톡 주스는 특히 와인 제조에 가치가 있습니다.

Ranetki는 비정상적으로 빠르게 자라며 이러한 점에서 원래 형태인 야생 시베리아 사과 나무를 능가합니다. 종종 라네톡 나무는 종묘장에서 2년차에 열매를 맺습니다. 일반적으로 ranetki는 3-4세에 열매를 맺고 10-12년이 되면 높은 상업적 수확량을 제공하여 나무당 50kg(또는 그 이상)에 이릅니다. 시베리아처럼 라넷키는 개화한 꽃과 수정된 꽃의 수에 따라 열매를 풍성하게 묶는다. 라네톡 나무는 개화기와 진홍색 또는 황금빛 호박색 과일의 숙성 기간 동안 매우 장식적입니다.

시베리아 정원에서 가장 인기 있는 품종은 이름을 따 라넷키입니다. 라넷카 퍼플. 양파 모양의 짙은 붉은색 사과는 매우 신맛이 나며 주스와 잼으로 가공하는 데에만 적합합니다(사과는 잼에 쉽게 삶아집니다). 시베리아 사람들은 특히 높은 겨울 강건함과 뛰어난 수확량으로 Ranetka 보라색을 높이 평가합니다. 생산성은 다음 예를 통해 판단할 수 있습니다. 알타이 과일 및 베리 실험 스테이션에서 16-18년 된 Ranetki 보라색 농장은 1180그루의 나무에서 각 나무에서 평균 117kg의 수확량을 가져왔으며 가장 큰 18년 된 나무 한 그루의 수확량은 365kg이었습니다.

정원의 Ranetki는 6X6m, 즉 헥타르당 278그루의 나무를 심습니다. 117kg의 나무당 평균 수확량으로 수확량은 위의 예에서 볼 수 있듯이 헥타르당 325센트에 도달했습니다. 비옥한 남쪽의 정원사는 20년이 되지 않은 농장에서 그러한 수확을 부러워할 수 있습니다!

Ranetki 보라색 종자는 종종 묘목을 재배하기 위해 묘목에서 사용됩니다.

Ranetka는 시베리아 정원에서 큰 인기를 얻었습니다. 바그랸카- 둥글고 약간 늑골이 있는 과일의 붉은 색을 특징으로 하는 이름. Bagryanka 나무는 높은 겨울 내건성 외에도 가뭄에 강하기 때문에 이 품종이 재배에 선호됩니다. 대초원 지역, Ranetka purpurea는 습기가 많은 산기슭과 시베리아의 subtaiga 지역에서 최상의 결과를 제공합니다. Bagryanka의 수확은 평준화되었습니다. 알타이 과일 및 베리 실험소의 기록에 따르면 18세의 Bagryanka 나무는 평균 80kg, 이 연령의 나무당 최대 101kg을 채집합니다.

Bagryanka는 1909년 시베리아에서 처음으로 시베리아 사과 나무와 오래된 러시아 품종 Bely 충전물의 인공 교배를 수행한 Tomsk University Nikolai Feofanovich Kashchenko 교수의 훌륭한 작품입니다.

Bagryanka의 과일 맛은 Ranetki Purple보다 훨씬 좋습니다. 그럼에도 불구하고 Bagryanka 과일의 주요 목적은 기술적 처리입니다.

Kashchenko가 White Bulk로 시베리아를 건너기 전에 Ivan Vladimirovich Michurin이 Kozlov에 있는 시베리아 사과 나무(1906)의 꽃가루로 Kandil-Chinese를 수분시킨 것으로 알려져 있습니다. 이 수분으로부터 전형적인 라넷카를 얻었다. 타이가탁한 녹색을 띤 타원형의 과일과 함께 갈색 홍당무가 있습니다. 타이가의 열매는 다른 라넷키와 마찬가지로 평균 무게가 10g에 불과하지만 다른 라넷키와 달리 타이가 사과는 장기간 보관이 가능하고 완전히 익으면 액화되어 다소 쾌적한 맛을 냅니다. 서리에 도달하여 얼어 붙은 타이가 사과는 봄까지이 형태로 저장됩니다. 해동하면 제시 고품질맛있는 천연 잼.

그러나 출현 초기에 시베리아 인의 열렬한 동정을 얻은 최초의 ranetki 품종 중 하나는 ranetka였습니다. 무적.

무적 품종의 이름에는 일반적으로 성 Grell 또는 Olonichenko 또는 둘 모두가 추가되어 이 ranetka를 Invincible Grell-Olonichenko라고 부릅니다. 시베리아 과일 재배의 가장 이른 새벽, 시베리아에 무적의 출현에 대한 이야기는 이러한 정원사들과 연결됩니다.

1894년, 시베리아에서 잘 알려진 크라스노야르스크 실험 정원사 A.I. Invincible이라고 불리는 저항성 사과나무. 그렐의 정원에 있는 다른 많은 사과나무 중에서 그 이전의 혹독한 겨울을 조금도 손상시키지 않은 유일한 품종이었습니다. 이 뛰어난 겨울 강건함에서 무적의 유전은 그 안에 시베리아의 명확한 표현과 함께 매화 잎이 달린 중국 사과 나무와 함께 결정적인 역할을했습니다.

이 유전 덕분에 Invincible은 특히 혹독한 겨울에 이곳에서 얼어 붙었지만 시베리아에서 그 이름에 걸맞게 살았습니다. 그러나 그녀는 시베리아로 가져온 다른 사과 나무가 완전히 죽었을 때만 얼어 붙었고 Invincible은 한때 시베리아 정원사에게 매우 귀중한 인수였습니다. 그들은 시베리아 서리를 두려워하지 않는 그러한 품종의 가능성에 대해 자신의 눈으로 확신했습니다.

시간이 지남에 따라 Invincible의 이러한 주요 결함은 딱지병에 대한 그녀의 극도의 감수성으로 드러났습니다. 이 때문에 40~50년 전 시베리아 가드닝의 선구자들의 정원을 지배했던 무적은 예전의 인기를 잃었다. 그럼에도 불구하고 지금도 Invincible은 특히 대초원 지역에서 기꺼이 자랍니다. 가느다란 점선과 함께 아름다운 타원형 원뿔형의 강렬한 노란색 과일은 시베리아 주부들이 잼을 만들 때 가장 좋아하는 원료입니다.

그건 그렇고, Invincible과 함께 잼을 만들기위한 최고의 품종은 ranetki Yantarka Altai와 Pudovshchina Seedling입니다. 두 품종의 사과는 특히 맛있고 아름다운 잼을 제공합니다. Yantarka는 잼에서 그 이름을 정당화합니다. Seyanets Pudovshchina는 사과 색으로 어두운 체리 잼을 제공하는 반면 아름다운 호박색으로 판명되었습니다.

라넷키에서 파생된 신품종. 우리는 시베리아 전역에 널리 퍼져 있는 라넷키 사과나무의 이름을 현대 신품종을 얻기 위한 초기 형태로 주로 사용했습니다. 언급된 라넷키의 종류 외에도 특정 지역의 표준 구색에 권장되는 다른 라넷키가 많이 있습니다.

크라스노야르스크 지역을 예로 들어보겠습니다. Laletino, Tuvinka, Ranetka Ermolaeva, Dobrynya, Ranetka 통조림과 같은 ranetki가 구색에 도입되었으며 Omsk 지역에서는 Raika red라는 품종이 특히 널리 보급되었습니다. 알타이 지역에서 새로운 ranetka Severyanka가 집중적으로 번식하고 있습니다. 극동 지역에서는 다른 작은 열매 사과나무 외에도 라넷카 브라운(Ranetka Brown) 등이 인기가 있으며, 이 모든 품종은 유전적으로 시베리아 사과나무와 가깝습니다.

우리는 집합적으로 "반 재배"라고 불리는 시베리아 품종의 사과 나무에 대해 생각하지 않습니다. 반문화 여성은 시베리아인이 아니라 중국인의 우세한 유전을 가지고 있습니다. 또한 우리는 들어온 형태로 재배 된 사과 나무의 큰 열매를 맺는 유럽 품종에 대해 여기에서 살지 않습니다.

ranetki 중에는 Bagryanka Kashchenko(Siberian X Bely 채우기) 또는 Minusinsk의 유명한 시베리아 육종가 I. M. Leonov가 Borovinka와 시베리아를 건너서 얻은 Tuvinka와 같은 야생 시베리아 사과 나무의 첫 번째 "재배된" 세대를 나타내는 품종이 있습니다. 시베리아 ranetki (Pudovshchina의 Seyanets와 같은) 중에는 시베리아의 "혈액"이 그녀의 유전에 영향을 미치는 자유 수분에서 큰 열매를 맺은 유럽 품종의 종자를 파종하여 얻은 품종이 있습니다. 마지막으로, 이러한 새로운 라넷키 중에는 유전적으로 시베리아 사과나무의 2세대를 나타내는 라넷키의 파생물이 있지만 본질적으로 모계 라넷키와 다르지 않습니다. 타코바 라넷카 에르몰라에바. 그것은 Minusinsk 집단 농장 정원사 P. S. Ermolaev에 의해 잡종 가족 Ranetka purple X Pepin 사프란에서 분리되었습니다. 여기에서 시베리아 자연은 어린 잡종 유기체의 형성에 특히 날카로운 영향을 미쳤으며, 어린 잡종 유기체를 모성 라넷카 방향으로 유인했습니다. 일류의 열매가 많은 품종으로 라넷카를 수분시켜 시베리아 사과나무를 특징짓는 모든 수반되는 특징을 가진 전형적인 라넷카를 다시 얻었다. 라네키 퍼플만큼 작은 라네키 에르몰라예프의 열매 사이의 날카롭고 유리한 차이는 좋은 식탁의 맛에 있습니다.

하이브리드 라넷카도 마찬가지 랄레티노 Krasnoyarsk 정원사 대에 의해 얻은. M. 크루토프스키. 나무의 높은 겨울 내건성에 따르면 열매의 크기, 색상 및 모양에서 Laletino ranetka는 보라색 Ranetka에 가깝습니다. 하지만 새콤달콤한 라레트노의 사과는 새콤달콤한 라넷키 퍼플의 과일과 달리 맛은 상당히 만족스럽다고 할 수 있습니다.

그리고 Ranetka Ermolaeva와 Laletino 그리고 최근 몇 년 동안 시베리아 육종가들이 얻은 다른 새로운 라넷키는 품질 면에서 시베리아 품종을 개선하기 위한 주요 단계입니다.

그러나 예를 들어 알타이 영토의 산기슭 지역에서와 같이 잡종 형성에 유리한 조건에서 큰 과일 품종으로 ranetki의 수분에서 우리는 때때로 원래의 모성 ranetki를 훨씬 능가하는 형태를 얻습니다. 맛뿐만 아니라 과일의 크기도 마찬가지입니다.

예를 들어, 알타이 영토의 산기슭 지역에 있는 고르노-알타이 실험 기지에 있는 알타이 과일 및 베리 실험 스테이션에서 자란 사과 품종에 대해 알아보겠습니다.

위에서 ranetki에 대해 이야기하면서 Ranetka purple, Bagryanka, Taiga 및 Invincible에 대해 더 자세히 설명했습니다. 이제 Michurin 및 Staraya 러시아 사과 나무 품종과 지리적 및 유전적으로 먼 교배에서 명명된 ranetki의 선택적 자손을 고려해 보겠습니다.

이 모든 교배에서 라넷키는 모식물로 사용되었고 열매가 큰 품종은 수분 매개체였다.

다른 라넷키 중에서 가장 겨울에 강하고 생산적인 품종인 라넷카 퍼플은 특히 알타이 과일 및 베리 실험장의 육종 관행에 널리 사용되었습니다. 동시에, Ranetka 보라색과 Michurin의 Pepin 사프란, 즉 Krasnoyarsk Territory의 Minusinsk 지역에서 Ranetka Ermolaev를 낳은 동일한 부모 쌍과의 교잡에 의해 귀중한 묘목의 수확량이 가장 좋은 결과를 얻었습니다.

Ranetka Purple X Pepin saffron 가족에서 선택된 잡종 묘목 중에서 우리는 무엇보다도 먼저 이름을 지정할 것입니다. 고르노알타이스코에.

둥근 모양으로 상단까지 약간 달리고 밝은 노란색 기본 배경 위에 강렬한 홍당무가 거의 완전히 범람 한 Gornoaltaysky의 과일은 외부 적으로 매우 훌륭합니다. 동시에, 초여름 숙성 과일의 황색 펄프는 달콤하고 신 맛이 매우 좋습니다.

Gornoaltaysky 과일의 평균 무게는 30g입니다. 1956 년 여름 인 과일 형성을위한 기상 조건 측면에서 유리한 해에 Gornoaltay 과일의 평균 무게는 Barnaul에서 최대 38-40g에 도달했으며 최대 무게는 최대 60- 62g

같은 과에서 선발(Ranetka purpurea X Pepin saffron) 페핑카 알타이그것은 짙은 녹색 가죽 같은 둥근 잎을 가진 나무의 쪼그리고 앉는 강한 성장이 특징이며, 이는 멀리서 다른 품종과 구별됩니다. 강렬한 홍당무로 덮인 Pepinka Altai의 타원형 원뿔형 과일은 부계 Pepin 사프란의 사과와 모양과 색상이 매우 유사합니다. 1956년 Pepinka Altai의 어린 나무 열매의 평균 무게는 40g, 최대 무게는 66g이었습니다. Pepinka Altai의 과일 맛은 Gornoaltaysky의 과일에 비해 현저히 떨어지지 만 어쨌든 맛은 수 있습니다. 만족스럽다고 합니다. 동시에 Pepinka Altai 사과는 최소 한 달 동안 보관을 견딜 수 있습니다.

라넷카퍼플X페핀과에서 분리된 사프란 품종도 이름을 따서 명명하자 알타이 비둘기둥근 짙은 붉은색 과일에 강한 왁스 코팅이 되어 있어 나무에서 푸르스름한 회색으로 보입니다. 과일은 산방형에 최대 7-8개까지 매우 풍부하게 묶여 있으며 평균 무게는 30g을 초과하지 않으며 최대(1956년)는 51g입니다. 과일의 펄프는 거칠고 육즙이 많으며 만족스러운 새콤달콤한 맛. 그들은 Pepinka Altai의 과일처럼 거짓말을합니다.

Ranetki 보라색과 Pepin 사프란을 교배하여 얻은 이러한 모든 잡종의 수확량은 10살이 될 때까지 나무당 50kg, 심지어 70-80kg 이상에 이릅니다.

ranetki Bagryanka Kashchenko에서 Volga Malt Bagaevsky와 교차하여 다양한 알타이 조숙, 과일은 8 월 초에 시베리아의 계절에 매우 일찍 익습니다.

밝은 노란색, 약간의 붉은 홍당무, 알타이 조기 숙성의 둥근 모양 과일은 평균 무게가 40-50g입니다. 1956년에 가장 큰 과일도달 111g. 조기 성숙 과일의 맛은 달콤하고 신맛이납니다. 그러나 보관 품질은 7-10일로 제한됩니다. 제때에 거두지 아니하면 나무 위에서도 과숙하여 덩어리가 된다. 10 세부터 Skorospelka의 평균 수확량은 45kg, 최대 60kg이었습니다.

태즈노예 X 페핀 사프란 계열 중에서 두 가지 품종이 눈에 띄었습니다. 알타이 스위트그리고 골든 타이가. 이 중 첫 번째 나무는 겨울에 매우 강하며 눈에 띄지 않는 녹황색을 띠며 1956년에 기록된 대로 열매가 75g에 달하며 평균 무게는 42g입니다. 달콤하고 산이 없으면 최대 두 달 동안 누워 있습니다.

알타이 스위트와 달리 자매인 골든 타이가는 겨울에 비교적 덜 견디며 또한 열매가 작습니다(평균 과일 무게 22g, 최대 - 36g). 상대적으로 유리한 기후 조건에서 자랄 때 골든 타이가는 초기 결실(2세부터 결실 시작), 비록 작지만 둥근 원뿔형 노란색(때로는 약간의 약간 홍당무) 과일, 그리고 시베리아 품종의 뛰어난 보관 품질을 위한 주요 사항: 신선한 사과는 2월까지 저장되며, 이는 시베리아 제품에서 보기 드문 일입니다.

알타이 스위트뿐만 아니라 골든 타이가의 수확량은 10 세까지 40-45kg이며 최대 나무 당 60-65kg입니다.

그리고 마지막으로 오래된 중부 러시아 품종 Bely 충전물에 의해 수분된 Invincible ranetka에서 파생된 품종에 대해 간략히 설명해야 합니다. White Bulk에 의해 야생 시베리아 사과 나무의 수분에서 Kashchenko 교수는 ranetka Bagryanka를 받았다는 것을 상기하십시오. 알타이 산기슭 지역에서 잡종 묘목을 키울 때 White Bulk에 의한 라넷카의 수분으로 인해 무슨 일이 일어났습니까?

우선, Golden Taiga와 같은 Invincible X Bely 필링 제품군의 품종은 주로 알타이 지역의 가장 유리한 기후 조건(대초원 및 산림 대초원과 비교)인 산기슭에 권장된다는 점을 기억해야 합니다. 이 품종이 자란 곳입니다. 동시에 우리는 모스크바 대학교 교수와 같은 권위 있는 소비에트 어원학자들을 언급할 것입니다. 주립 대학 S. I. Isaev와 Leningrad Agricultural Institute N. G. Zhuchkov 교수는 Invincible X Bely 필링 패밀리에서 유래한 알타이 품종이 테스트를 거쳐 재배될 자격이 있음을 발견했습니다. 가정 정원모스크바와 레닌그라드 근처.

Invincible X family에서 달콤한 이스트를 넣지 않은 사과를 좋아하는 사람들을 위한 흰색 필링은 의심의 여지가 없습니다. 알타이 초기. 약간 흐릿한 홍당무가있는 밝은 노란색의 둥근 과일은 평균 무게가 약 40g (최대 - 62g)입니다. 그들의 유지 품질은 낮습니다(15-20일).

라고 불리는 이 가족의 다양한 이름을 정당화합니다. 알타이 디저트. 다소 크며(평균 무게 60g, 최대 - 80g) 약간 길쭉하고 매력적인 도자기 색조에 홍당무 과일의 미묘한 터치가 조화를 이루는 달콤하고 신맛이 납니다. 그들은 적어도 한 달 동안 신선한 소비를 위해 봉사할 수 있습니다.

시베리아 개념에 따르면 동일한 큰 과일을 제공합니다. 알타이 골드같은 가족의 무적 X 화이트 쏟아지는. 이름은 평균 무게가 40-50g이고 최대 무게가 70g인 둥글고 새콤하며 맛이 좋은 과일의 황금색을 나타냅니다(몇 년 동안 가장 큰 과일은 100g을 초과합니다. ).

Invincible X Bely 충전재 가족에서 이러한 품종의 수확량은 Gorno-Altaisk에서 몇 년 동안 연습하지 않은 것으로 판단할 수 있는 한 10-11년 동안 나무당 평균 20-35kg입니다.

그래서 시베리아의 과수인 사과나무에 대한 이야기를 마치며, 짧은 단어, 재배 시베리아 사과 나무의 선택이 진행되는 방식을 보여줍니다. 이 길은 야생 시베리아 사과나무에서 라넷카로, 라넷카에서 개량품종으로, 현재 Siberians-Michurins가 열심히 노력해 만든 품종입니다.

배

우수리 배. 시베리아 사과나무처럼 우수리 배가 가장 겨울 강건한극동의 자연 상태에 살고있는 배의 세계에서 주로 아무르의 중간 과정과 그 지류의 분지 인 Ussuri에 살고 있습니다. Ussuri 배나무는 높이가 최대 15 미터에 이릅니다 (범위의 남쪽 부분). 그들은 연속적인 덤불을 형성하지 않고 단독 또는 그룹으로 자랍니다. 강둑과 섬을 따라, 산비탈의 낮은 벨트, 드문 드문 가장자리와 강을 따라.

Ussuri 배의 열매는 크기(15~100g 이상)와 모양(종종 원형 및 납작한 원형), 색상(더러운 노란색 및 녹색 색조가 우세함)이 이질적입니다. 대부분 신맛과 신맛이 나지만 일반적으로 단기(2~3주 이내) 숙성을 거친 후 신선한 소비에 매우 적합한 과일이 있는 나무가 있습니다.

지역 주민들은 정원에서 Ussuri 배를 기꺼이 번식시켜 파낸 나무를 자연 상태에서 가계로 옮깁니다. 우수리 배는 Blagoveshchensk, Svobodny, Khabarovsk 및 기타 극동 도시의 정원에서 특히 흔합니다. 이 정원에서 사육자 I. N. Tikhonov, N. N. Maslovsky, N. A. Favorskaya, A. V. Kiselev는 우수리 배(Amur beauty, Efremovskaya, Lemon, Turnip, Ussuri beauty, Juicy 등)의 가장 잘 선택된 형태를 선택했지만 배포를받지 못했습니다. , 아무도 이러한 선택적 형태의 재생산에 종사하지 않았기 때문에.

우수리 배나무는 동부 시베리아와 서부 시베리아 모두에서 겨울에 꽤 강하지만 평범하고 평범한 형태로 발견되며 비교적 드물게 발견됩니다.

잡종 배. 아시다시피 I.V. Michurin은 우수리 배를 유용하게 사용하여 최상급 배 품종인 베레 겨울을 만들었습니다. Michurin의 예를 따라 그의 극동 추종자인 Khabarovsk 선생 A. M. Lukashev는 Finlyandskaya 초기 배와 Ussuri 배를 교배하여 북동부에서 겨울에 견디는 배의 구색을 위한 토대를 마련한 많은 새로운 품종을 사육했습니다. 우리 나라의.

이러한 품종은 주제, 필드, 리다, 올가, 손녀, - "Lukashovka"라는 집단 이름으로 알려져 있으며 극동, 특히 Primorsky 및 Khabarovsk 영토뿐만 아니라 Lukashevka가 30에서 나타나기 시작한 서부 시베리아의 정원에서도 자신을위한 장소를 찾았습니다. . 그들은 알타이 영토의 산기슭 지역에서 가장 널리 퍼져 있습니다. 여기 Lukashevkas는 진정으로 뛰어난 작물을 가져옵니다. 예를 들어, 1956년 알타이 과일 및 베리 실험 스테이션의 Gorno-Altai 거점 정원에서 3.43헥타르의 면적에 16-18세의 배 구근을 심으면 725.64센트의 수확을 거둘 수 있었습니다. , 즉 헥타르당 211.6센트; 또한 1.42헥타르의 플롯에서 헥타르당 275센트의 배를 수집했습니다. 산기슭 지역의 집단 및 국영 농장 과수원의 배 농장에서도 똑같이 높은 생산량의 양파를 얻을 수 있습니다.

가장 크고 넓은 배 모양의 과일에는 Tyoma가 있습니다. 알타이의 무게는 250g에 이르며 300g에 가깝지만 동시에 맛면에서 가장 가치가 떨어지는 품종입니다. 과일 품질 면에서 가장 좋은 것은 무게가 40-50g에 달하는 작고 둥근 모양의 과일인 Vnuchka입니다. 모든 전구의 색상은 노란색이며 Tyoma와 Poli에서는 약간의 홍당무가 있습니다. 우수리 배에 대한 생물학적 근접성은 양파 나무의 전반적으로 상대적으로 높은 겨울 내건성뿐만 아니라 많은 돌이 포함된 과일의 신맛과 10일 이내의 단기 보관 품질에 영향을 미쳤습니다.

시베리아 육종가들은 Ussuri 배의 유전을 기반으로 새로운 품종의 배를 만들기 위해 계속 노력하고 있습니다. A. V. Bolonyaev(하바롭스크에 있는 농업의 극동 과학 연구소)는 배 사육에서 특히 훌륭한 결과를 얻었습니다. 그는 Yablokovidnaya, Oktyabrskaya, Noyabrskaya 등의 배의 성숙 품종과 같은 유럽 품종과 Ussuri 배를 건너서 자랐습니다. 잡종 배가 강건하지 않은 시베리아 지역의 구색.

체리

대초원 체리. Cis-Urals 및 Trans-Urals의 대초원 및 산림 대초원 - Chelyabinsk, Kurgan, Tyumen 지역, 카자흐스탄 북부 지역 - Kustanai 및 Kokchetav 지역 - 야생 대초원 체리는 언덕의 건조한 경사면에서 자랍니다. 그리고 자작나무 못의 가장자리를 따라. 높이가 20cm에서 2m에 이르는 이 작은 관목은 뿌리 자손 덕분에 여기에서 전체 덤불을 형성합니다.

구형에서 타원형 및 난형에 이르기까지 다양한 형태의 대초원 체리와 다양한 모양의 붉은 열매는 크기가 작고 직경이 1-1.5cm (무게 1.5-2g)에 거의 도달하지 않습니다. 그들은 매우 신맛이 나지만이 산은 특히 잼에 과일을 사용할 때 즐겁습니다. 어떤 경우에도 유럽에서 재배되는 (일반) 체리의 많은 품종보다 나쁘지 않습니다.

대초원 체리는 오랫동안 시베리아 인에 의해 사육되어 왔습니다. 정원 식물. 알타이에는 약 70년 전에 정착민들이 가져온 마을이 있습니다. 특히 Loktevsky 지역에서 많이 발생합니다. Loktevsky 지역에서 대초원 체리는 "Loktevsky"체리라는 이름으로 알타이의 다른 지역으로 퍼졌습니다.

우랄 및 시베리아 육종가는 대초원 체리 묘목을 선택했습니다. 최고의 형태과일의 크기와 맛. 그래서 아마추어 정원사 A.P. Biryukov (Shadrinsk)는 Kislitsa, Arapka 및 Kolkhoznaya와 같은 다양한 벽 체리를 확인했습니다. 시베리아 식물원 (Tomsk) 연구원 A. D. Tyazhelnikov는 Buketnokistevaya, Krasa copse, Sladkoplodnaya 등 품종을 선택했습니다. 소련 과학 아카데미의 서부 시베리아 지부의 연구원인 M. N. Salomatov가 노보시비르스크에서 선택한 여러 형태의 대초원 체리를 확인했습니다. 그러나 이 모든 선택된 형태와 변종은 다른 장소들시베리아에서는 이온이 거의 전파되지 않으며, 대부분 시베리아 정원의 대초원 체리는 인구의 혼합으로 대표됩니다. 알타이 지역에서 대초원 체리의 씨앗은 2X3 또는 3X3m 거리의 ​​영구적 인 장소에서 정원에 직접 둥지에 뿌려집니다.

샌드 체리. 시베리아에서는 덜 일반적이며 북미에서 수입 된 대초원 체리, 모래 체리에 대한 겨울 강건성과 가뭄 저항성이 현저히 떨어집니다. 피침 모양의 푸른 빛이 도는 잎을 가진 넓게 퍼진 가지가 있는 이 1-1.5m 관목은 평범한 체리와 조금도 닮지 않은 과일을 생산합니다. 과일은 검고 완전히 무미건조하며 신선한 소비와 잼에 적합하지 않습니다. 사실, 샌드 체리 주스 (생물학적으로 자두에 더 가깝고 생물학적으로 서 있음)에서 좋은 와인을 얻을 수 있습니다. 그 묘목은 자두의 대목으로 널리 사용되며, 이 쪽에서 특히 관심이 갑니다. 샌드 체리를 Ussuri 및 중국 매실과 교배하여 소위 매실-체리 잡종의 독창적인 품종을 만들었습니다. N. N. Tikhonov - Novinka 및 Kroshka의 가장 유명한 품종인 시베리아에서 이러한 잡종.

펠트 체리. 극동에서는 정원의 대초원 체리 자리가 펠트 체리로 채워져 있습니다. 또한 키가 2m에 달하는 작은 관목입니다. 이 체리는 사춘기의 무딘 잎 때문에 그 이름을 얻었습니다. 펠트 체리는 중국 북서부에서 극동으로 옮겨져 주로 Primorsky Krai 남부 지역에 퍼졌습니다. 작은 열매(직경 약 1cm)는 붉은색 또는 컬러 핑크새콤달콤한 맛이 좋으며 신선한 소비와 잼에 모두 사용됩니다. 그들은 매우 섬세하고 운송을 용납하지 않으며 수집 당일에 사용해야합니다.

가장 좋은 형태는 예를 들어 다음과 같은 펠트 체리 묘목에서 선택되었습니다. 이른 핑크, Suyfuno-Ussuri 실험 스테이션에서 N. N. Tikhonov가 할당했습니다. 과일이 2.5g에 달하는이 품종은 다른 종류의 펠트 체리 중에서 가장 큰 과일로 간주됩니다. 현재 펠트 체리 선택 작업은 G. T. Kazmin (극동 농업 연구소)에서 널리 수행됩니다. 그는 Khabarovchanka, 가장 초기 및 기타와 같은 펠트 체리의 묘목에서 선택했으며 일반 펠트 체리에 비해 겨울 강건함이 증가했습니다.

펠트 체리의 수확은 수풀 당 6-8kg의 과일에 이릅니다.

일본 체리. 펠트 체리 외에도 일본 체리는 극동 지역에 더 제한적으로 분포되어 있습니다. 프리모르스키 지방 남부에서 야생으로 자라는 낮은(0.5-1.5m) 관목입니다. 이 체리는 펠트보다 겨울에 더 강하며 A.V. Bolonyaev에 따르면 블라디보스토크에서 블라고베셴스크에 이르는 정원에서 발견됩니다. 그러나 1.2 ~ 2.5g의 작고 둥근 모양으로 쓴 맛이 나는 붉은 신 과일은 잼에만 사용됩니다.

자두

우수리 매화. 극동에서 가장 풍부한 식물군은 자두와 같은 문화에서 잘 자라는 시베리아 과일을 제공했습니다. 여기 극동에서는 Ussuri 매화 문화가 널리 퍼져 있으며 여러 지역의 모든 정원 재배 면적의 50-60 %를 차지합니다.

우수리 배와 달리 우수리 매화는 야생 상태가 아니며 고대부터 가까운 중국 매화와 같이 길들여진 종입니다.

여기에서 약 30년 전에 중국 북부에서 극동으로 훌륭한 매실 품종이 유입되었다는 사실에 주목해야 합니다. 만주의 아름다움크고 맛있는 밤색 과일로 25-30 그램의 무게에 이릅니다. 그러나 (Ussuri 매화에 비해) 상대적으로 낮은 겨울 내구성으로 인해 극동과 시베리아 모두에서 만주의 아름다움의 문화는 가장 미기후적으로 유리한 곳으로 제한됩니다.

Ussuri 자두 자체에 관해서는 시베리아 정원에서 최근 몇 년 동안 극동의 가정 정원에서 소비에트 육종가에 의해 그리고 시베리아 실험 스테이션의 작물에서 분리 된 선택적 형태가 더 널리 보급되고 있습니다.

Ussuri 매화는 아마추어 정원사가 Ussuri 매화를 자유 교배 수분을 통해 파종하여 오랫동안 재배하여 촉진된 다양한 품종을 대표하는 매우 다형성이 있는 종입니다. 낮은(3-4m) Ussuri 매화 나무는 과일 크기(2-3에서 15-20g), 색상(밝은 노란색에서 진한 빨간색까지) 및 맛이 매우 다양하여 구별됩니다. 일반적인 결점은 나무에서 쉽게 떨어지는 과일과 짧은 유통 기한(3-5-7일)이 신선하다는 것입니다.

현재 접목하여 번식하고 있는 우수리 매화의 선별된 품종 중 옐로우 홉티 Voroshilov-Ussuriysky의 아마추어 정원 중 하나에서 N. N. Tikhonov가 할당했습니다.

대목은 보통의 우수리매화 묘목과 모래벚꽃 묘목을 모두 사용한다.

이 품종의 둥글고 솔기가 있는 황금색 열매는 나무에서 매우 화려합니다. 그것들은 상당히 크며(무게 15-20g) 좋은 테이블 맛을 가지고 있습니다. 같은 장소에서 Voroshilov-Ussuriysky에서 N.I. Tikhonov는 Ussuri 매화의 또 다른 귀중한 품종을 선별했습니다. 프리모르스카야(Krasnaya 389) 평균 무게가 13-15g인 타원형, 빨간색, 쾌적한 맛의 과일이 있습니다.극동에서는 G.T. 긍정적인 품질과육에서 쉽게 분리되는 뼈처럼 맛이 좋은 과일.

오늘날 시베리아의 어느 지역에서나 Ussuri 매화 구덩이 작물의 묘목에서 선택한 고유 품종을 찾을 수 있습니다. 따라서 Krasnoyarsk 과일 및 베리 실험 스테이션 (Golden, Excellent, Early Krasnoyarsk, Harvest, Pionerka, Transparent, Oktyabrskaya)에서 다양한 품종이 이러한 방식으로 사육되었습니다. Ussuri 자두의 일련의 귀중한 형태는 육종가 V. S. Putov(과일 재배의 화학 거점) - Chemal yellow(Chemal No. 5), Yellow Early(Anos No. 6), Beauty Anosa(Anos No. 7), Gornoaltayskaya, Oroktoy No. 3, Oroktoy No. 4 등 1956년 알타이 산맥(Chemal) 조건에서 이들 품종의 평균 생산량은 19kg(Oroktoy No. 4)에서 22kg(Gornoaltayskaya) 1952년에 접목된(모래 체리에) 연감 식물로 심은 나무에서. 1956년에 우리가 언급한 Zheltaya Khopty 자두는 Chemal에서 동일한 수확량을 보였습니다. 평균 수확량은 19.8kg으로 나무당 가장 높은 36kg입니다(1년 된 1951년에 심었습니다).

카르지플럼. 서부 시베리아, 특히 옴스크 지역과 알타이와 노보시비르스크 지역의 대초원 Kulunda에서 karzinskaya 자두는 일반적이며 검은 자두의 생물학적 종에 가깝습니다.

Karzin 자두라는 이름은 1912년 이 자두의 씨앗을 처음 뿌린 Isyl-Kul 출신의 농학자 I.M. Karzin의 이름에서 따왔습니다. 1930년부터 Karzinskaya 자두는 Omsk 지역의 Lesnoye 국영 농장에 심어진 어머니 정원에서 퍼지기 시작했습니다. Ussuri 자두와 마찬가지로 Karzin 자두는 나무의 다양한 겨울 강건함에서 과일의 품질에 이르기까지 그 특성이 매우 다형성입니다. 종자에 의한 번식과 나무의 실용적인 자가 번식력(우수리 매화의 경우와 같이)으로 인해 Karzin 매화의 자연 교배 수분으로 인한 자손은 매우 다양합니다. 대부분의 Karzinskaya 자두에서 평균 과일 무게는 8-15g입니다. 껍질이 두꺼워서 보관 품질이 높지만(일부 경우 최대 한 달 이상), 동시에 껍질은 종종 시큼하거나 심지어 쓰며 이는 과일의 맛을 망칩니다. 그들의 착색은 단조롭고 종종 희끄무레하거나 다소 강렬한 홍당무가 있으며 일반적으로 둔합니다.

많은 시베리아 육종가들이 겨울의 강건함과 나무 열매의 맛 면에서 최고를 선택하기 위해 노력하고 있습니다. Omsk에서 G.K. Renard(Omsk Agricultural Institute)는 이 방향으로 많은 일을 하고 있습니다. 특별한 주의동시에 그는 눈으로 자연 보호하는 편리함을 고려하여 Karzin 자두의 작은 수양 형태에주의를 기울입니다. Kurgan에서 실험적인 Michurinist A. S. Kondrashin은 여러 품종을 사육했습니다. 콤소몰, 가을 블러셔. 콜호즈나야, 옐로우 얼리 등

노란색 초기 - 이 이름으로 최소 3개가 알려져 있습니다. 다른 품종(Kondrashina; Putova; Tikhonova).

알타이에서는 Ussuri 자두와 함께 Karzin 자두를 사용한 선택 작업이 V. S. Putov에 의해 널리 수행되었으며, 그는 여러 가지 귀중한 경제적 특성이 유리하게 다른 여러 가지 귀중한 형태의 Karzin 자두를 선택했습니다. 따라서 일반 묘목과 비교하여 나무의 상대적으로 높은 겨울 강건함, 생산성 및 과일의 좋은 맛을 위해 Putov는 1-11 및 기타를 선택했습니다. Chemal에서 선택된 Karzin 자두의 수확량은 나무당 40kg에 이릅니다. 1956년 Chemal 요새에 있는 Karzin 및 Ussuri 자두의 4헥타르 번식지에서 100센트 이상의 과일을 생산했습니다(이 중 1946-1952년에 심은 자두 1.7헥타르에서 79.8센트, 즉 46.9센트) 헥타르에서 2.3 헥타르에서 23 센트 - 4-5-6 세 농장의 헥타르 당 10 센트).

우리는 Michurinist V. S. Putov의 예외적으로 유익한 작업 덕분에 그것이 Chemal이었다는 점에 주목합니다. 시베리아의 번식과 유통의 중심지가 되었다. 귀중한 품종매화처럼. 과일 재배의 거점인 Chemal은 Ussuri와 Karzin 자두의 새로운 품종과 자두와 체리 잡종의 묘목으로 수천 개의 소포를 시베리아와 우랄의 다른 지역으로 보냈습니다.

우리는 앞의 내용이 우리가 처음에 표현한 아이디어를 확인하기에 충분하다고 믿습니다. 소비에트 권력의 수년 동안 시베리아에서 과일 식물에 대한 극도로 가혹한 자연 및 기후 조건에서 지역 고유의 구색을 가진 정원이 만들어지고 성장했습니다. 사과, 배, 체리, 자두와 같은 전통적인 과일 종의 일반적인 이름은 시베리아의 Michurin 정원사에 의해 새로운 내용으로 투자되었습니다. 이러한 종의 시베리아 분류는 오래된 지역의 분류와 다른 새로운 생물학적 기반으로 구축되었습니다. 오랜 발전을 이룬 원예.

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나는 여행을 갈 때 항상 모험, 재미 있고 흥미 진진한에 맞춰져 있습니다! 나는 기쁨, 기쁨, 예상치 못한 만남을 받기 위해 튜닝합니다. 미지의 무언가가 나를 기다리고 있다는 것을 깊이 알고 있지만 아름답습니다. 그리고 나는 이것을 기대하며 준비하고 있습니다. 그리고 이것은 내가 이것을 기다리고 있다는 것, 이것이 곧 일어나려고 한다는 것, 이것이 특별한 만남 또는 아주 "마법 같은" 장소라는 것을 의미하지 않습니다. 아니요. 나는 단순히 나 자신과 기분에 운동 방향을 "보여 주었다"고 내 관심의 광선을 올바른 방향으로 향하게했습니다. 그런 다음 그녀는 미소를 지으며 긴장을 풀었습니다. 그리고 매일(내 여행이 하루 이상 지속된다면) 나는 일어나서 이 날이 특별할 것이라고 생각한다! 그리고 몇 초 만에 밀려오는 기쁨의 물결이 내 몸을 에너지로 채운다! 그리고 이것은 하기 쉽고 기억하기 쉽습니다. 왜냐하면 내 기분은 내 의식의 전경에 크고 빛나는 글자로 쓰여 있기 때문입니다.
그리고 낮에 갑자기 기분이 좋지 않은 일이 발생하고 좌절/부정의 물결이 천천히 또는 갑자기 나를 덮기 시작하면 내 기분을 빨리 기억합니다. 어떤 사건도 즐거운 감정을 포기하고 모험을 포기하고 행복감을 포기할 가치가 없다는 것을 이해합니다! 따라서 지금 이 순간에 나는 침착하게 나 자신에게 이렇게 말합니다. 그래야만 합니다. 나는 화를 내지 않을 것이다. 내가 뭔가를 배울 수 있습니까? 예! 그래서 다음에는 그런 일을 하려고 합니다. 그리고 이제 나는 계속해서 여행을 즐기기로 선택합니다. 그것이 내가 온 이유입니다! 다음으로, 나는 나의 우주에 대해 감사합니다. 멋진 인생그리고 다른 도시와 국가와 친해질 수 있는 기회. 그리고 그게 다야 ... 이 말에 내 불쾌한 감정은 바람에 날아갑니다. 그리고 의식이 다시 명확해졌습니다. 그리고 전체 여행은 믿어지지 않습니다! 모든 것이 최선을 다합니다! 그리고 이러한 모험은 내 인생 영화에서 밝은 그림으로 봉인되었습니다!
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평범한 날에는 왜 이런 일이 일어나는지 스스로에게 자주 물었습니다. 여행하는 동안 감정 상태를 쉽게 제어할 수 있는 이유는 무엇입니까? 평일은 힘들지?
그리고 내가 이것에 대해 한 번 이상 들었을 가능성이 높지만 오늘 나는 완전히 깨달았습니다. 이 문의 열쇠는 내 태도입니다! 그러니 재미있는 모험, 성공, 사랑, 부드러움으로 가득 찬 멋지고 행복한 삶을 즐겨보는 건 어떨까요??!! 그리고 이것을 매일 자신에게 상기시키는 것은 어떻습니까?!
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결국, 인생은 또한 여행입니다 ... 그리고 그것이 무엇인지 - 그것은 나에게 달려 있습니다!

이것은 나에게 처음으로 일어났다! 여행 둘째날 돈 다 써버렸어요!.. 그리고 한 번의 여행을 위해 모든 걸 바쳤어요! 😊 그땐 그곳에 대해 아는 것도 없었고.. 그저 그 순간 옆에 있던 가까운 사람을 믿고 믿고 이렇게 하라고 격려해줬다.
이번 여행은 바위 위의 도시인 요르단의 페트라(Petra)라는 도시로의 여행이었습니다. 페트라는 독특하다 고대 도시, 나는 모든 여행자가보고 싶어하는 꿈입니다. 전 세계에 그와 같은 것은 없습니다. 솔직히 이 도시가 만들어진 역사는 잘 기억나지 않는데 가이드의 이야기에 특별히 관심을 두지 않아서라기 보다는 순식간에 시선이 사라졌습니다 🙂 하지만 거대한, 강력한 바위와 세련된 외관이 있는 El-Khazneh 사원의 입구가 보입니다. 고대 사람들이 어떻게 그런 일을 할 수 있었는지 당신은 그저 놀랄 뿐입니다! 이 이상적인 형태, 대칭... 아랍인들은 그것을 "파라오의 보고"라고 부릅니다. 저에게 유명한 El-Khazneh 사원 영묘는 불가능이 가능하다는 또 다른 확인이 되었습니다! 그리고 고대 사람들이 그러한 기적을 행할 수 있다면 우리는 어떤 능력을 가지고 있습니까?
그로부터 약 5년의 시간이 흘렀지만 엊그제 같은데. 이 놀라운 암석 창조물은 여전히 ​​우리 눈 앞에 서 있습니다. 그리고 말할 필요도 없이, 아무도 그 흥미로운 재정적 순간을 기억하지 못했습니다!)

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나 혼자

대도시... 대도시 ... 제 생각에는 그것이 무엇인지 이해하는 거의 모든 사람에게이 단어는 주로 끝없는 사람들의 흐름, 자동차의 흐름과 관련이 있다고 생각합니다. 비즈니스 ... 동일한 일이 각자의 머리에 진행되고 있습니다. 생각의 흐름, 작업 및 계획 목록 .......................
그리고 내 자신의 경험에 비추어 볼 때 큰 대도시에 살면서 집에서, 직장에서, 집에서, 직장에서, 때로는 백그라운드에서 참여하지 않은 경우에도 사람들, 일종의 대화, 문제에 대한 토론으로 끊임없이 둘러싸여 있다고 말할 수 있습니다. 지하철, 버스 등 e... 때때로 이 스트림에서 자신이 어디에 있는지, 그리고 일반적으로 자신이 누구인지 이해하지 못하는 순간이 옵니다. 나는 오랫동안 이 흐름에서 통제력을 잃는다.
그리고 여기서 탈출하는 가장 좋은 방법은 여행사를 통하지 않고 혼자 여행하는 것입니다. 저에게는 티켓과 호텔을 찾는 것조차 큰 기쁨입니다! 귀하는 귀하에게 적합하고 보다 편리한 티켓, 일반적으로 모든 면에서 귀하에게 적합한 호텔을 선택합니다. 모든 것이 귀하를 위해 개별적입니다!  그리고 이제 여행가방을 꾸리고 날아가는 일만 남았습니다!
그리고 여행은 독립적이기 때문에 스스로 선택하고 자신을 위한 여행 프로그램을 만들고 필요한 방식으로 하세요. 얼마나 흥미롭고 즐거운지! 그리고 당신의 가장 중요한 고객인 당신의 자아를 위해 이 개인 모험 프로그램을 만드는 것이 얼마나 기쁩니다! 어쩌면 하루 종일 오래된 도시를 산책하는 여행으로 가득 찬 프로그램이 될 수도 있습니다. 더이상 문제 될 건 없어. 중요한 것은 이 순간에 자신과 의사 소통하고 욕망, 웰빙 및 감정에 주의를 기울이는 것입니다. 가끔 유럽 도시의 메인 스트리트를 걷다가 갑자기 골목에서 흥미로운 것을 보게 됩니다. 때때로 당신은 이상하고 아름다운 것을보고 멈추고 생각합니다. 때로는 30 분 동안 한 장소에 서서 수평선을 바라 볼 수 있습니다 ... 기분이 좋습니다 ... 침착하게 ... 이 순간 당신은 혼자 있고 정직하고 개방적입니다. 그리고 어제 무슨 일이 일어났는지, 내일 무슨 일이 일어날 수 있는지는 중요하지 않습니다. 당신은 현재를 살고 있고 그것을 즐기십시오 ...
그리고 현재로서는 특별한 일이 일어나지 않은 것 같지만, 이 30분은 확실히 오랫동안 기억에 남을 것입니다. 머리에 이러한 "단절"이 발생하면 모든 것이 제자리에 들어가고 ... 종종 일부 가치에 대한 재평가가 있습니다.
그리고 기억 속에서... 당신이 스스로 느끼고 들었을 때, 당신이 어떻게 당신의 몸 안에 있고 이 세상의 일부가 되었는지 느꼈던 그 작은 즐거운 삶의 순간...

여러 가지 이유로 러시아의 식물상은 매년 악화되고 있습니다. 다행히도 다양한 식물원, 수목원, 자연 보호 구역 및 보호 구역이 있습니다. 전체적으로 러시아 연방 영토에는 300 개 이상이 있으며 모두 몇 헥타르에서 수십만 헥타르까지 면적이 다릅니다. 러시아에서 가장 희귀하고 세심한 보호가 필요한 식물은 무엇입니까?

잘게 썬 모란

이 꽃은 일반적인 모든 꽃과 크게 다릅니다. 정원 종. 식물은 바늘 모양의 엽으로 강하게 갈라진 잎을 가지고 있습니다. 개화 기간은 5 월에 시작되어 10 일 이상 지속되지 않습니다. 그러나 그 후에도 식물은 여름이 끝날 때까지 잎의 신선함을 유지합니다.

홍경천

Rhodiola rosea(황금 뿌리 또는 분홍색 뿌리라고도 함)는 돌나물과에 속하는 다년생 초본 식물입니다. 레드북에 수록된 러시아 연방. 식물은 뿌리 줄기에 의해 "황금 뿌리"라는 이름을 얻었습니다. 그 뿌리는 자개 광택이있는 청동 또는 오래된 금색을 띠고 있습니다.

아네모나스트룸 페름기

Anemonastrum permian 또는 anemone permian - 야채 종, 중간 우랄의 레드 북에 나열되어 있습니다. 속 이름은 그리스어 단어아네모스 - "바람". 미나리과의 다년생 초본으로 높이가 최대 65cm입니다. 줄기는 잎과 같이 촘촘하고 수평으로 돌출되어 있으며 약간 아래쪽으로 비스듬한 털로 덮여 있습니다. 꽃 지름 2~3cm, 꽃받침잎은 타원형, 흰색. 열매는 길이 약 7mm이다.

노란 수련

노란 수련은 가장 가까운 친척인 흰 수련에서 그 이름을 얻었습니다. 얕은 물에서 자라며 물 표면과 물 속에 잎이 있습니다. 공식적으로 노란색 수련은 열매의 캡슐이라고 합니다. 삭과는 5월 말부터 8월까지 크고 노란색의 거의 구형의 꽃으로 피며, 꽃은 부케 (그리고 헛된 - 꽃은 꽃병에 서 있지 않음)와 약 (공식 의학은 캡슐의 특성을 인정함) 모두를 위해 뽑습니다.

백합 사란카

백합 saranka (곱슬, 바둔, 오일, 로얄 컬) - 사랑스러운 백설 공주, 라일락 또는 분홍색, 어두운 점이 있고 아름답게 구부러진 꽃잎이있는 꽃, 6-7 월에 개화합니다. 시베리아의 대초원과 삼림 대초원은이 다양한 백합의 발상지로 간주됩니다. 꽃은 전사에게 마음의 힘, 용기, 용기 및 체력을 준다는 전설이 있습니다. 그것은 꽃다발에서 아름답고 괴경은 식용으로 간주됩니다. 아름다움 외에도 많은 약효가 있습니다.

백운석 종

백운석 종은 러시아, Kabardino-Balkaria, Ingushetia, Dagestan, North Ossetia 및 Chechen Republic에서만 자라는 꽃입니다. 그것은 긴 꽃자루에 위치한 최대 4cm의 매우 아름다운 흰색 꽃을 가지고 있습니다. 백운석 종은 그 장식적인 외관 때문에 찢어지고, 도로 등의 부설로 그 수가 급격히 감소한다. 건설 작업성장의 장소에서.

Dactylorhiza 발견

Dactylorhiza 발견 (또는 얼룩덜룩 한) - 난초 가족에 속하며 유럽 지역의 러시아 영토에서 발견되지만 매우 드뭅니다. 5~6월에 보라색 꽃이 반점잎으로 둘러싸인 총상꽃차례에 핀다. 말린 괴경의 분말은 항염, 외피, 강장제 및 연화 효과가 있습니다.

아이리스 옐로우

아이리스 옐로우 (가짜 창포, 습지, 물) - 늪지대 초원에서 호수와 강의 습한 은행을 따라 러시아의 유럽 지역에서 자랍니다. 가지가 있는 줄기에 중심이 주황색인 연한 노란색 꽃이 3~8송이씩 핀다. 에센셜 오일은 향수에 사용되는 노란 창포에서 생산되며 기분 좋은 보라색 향기가 나는 말린 뿌리 줄기는 제과, 와인, 리큐어 및 기타 음료 생산에 사용됩니다.

Gastrodia high (배불뚝이)

이것은 난초 속의 극히 드문 다년생 식물입니다. Gastrodia는 멸종 위기에 처해 있으므로 오랫동안 Red Book에 나열되었습니다. 특이한 모양으로 흥미 롭습니다. 줄기는 1 미터에 이르고 잎은 없습니다. 길이 15-20cm에 달하는 브러시로 수집 된 아름다운 큰 꽃으로 피고 가을에는 씨앗으로 채워진 상자가 나타납니다.

슬리퍼

여성용 슬리퍼, 여성용 슬리퍼, 여성용 슬리퍼 - 모두 한 식물의 이름입니다. 이 난초는 여전히 울창한 침엽수림이나 자작나무 숲이 아닌 시베리아에서 찾을 수 있습니다. 꽃이 아주 매력적입니다. 지역 주민들은 꽃다발을 위해 꽃을 모으고, 더 많은 재배를 위해 뿌리를 파냅니다.

크라소드네프 옐로우

깔때기 모양의 크고 밝은 노란색 향기로운 꽃이있는 Krasodnev 노란색 꽃. 꽃의 매력적인 외관과 치유력으로 인해 뿌리를 파서 적극적으로 수확합니다. 전통 의학은 심장병과 간 질환을 치료하기 위해 식물을 사용합니다. 뿌리를 주입하면 상복부 통증을 제거하는 데 도움이 됩니다. 발열, 류머티즘, 황달과 함께 복용. 뿌리부터 부인과 질환 치료를 위한 의약품이 준비됩니다. 압축은 농양과 종양 치료를 위한 달인으로 만들어집니다.

칸딕 시베리아

아름답게 꽃을 피우는 구근 식물. 봄 중순, 4-5월에 줄기에 분홍색-보라색의 처진 방울이 나타납니다. 그것은 러시아의 시베리아 지역에서 자랍니다. 구근은 먹을 수 있으며 날 것으로 먹거나 튀겨 먹거나 감자처럼 불에 구워 먹을 수 있습니다. 영양 특성 외에도 식물은 약용입니다. 그것의 달인은 강장제, 각성제로 사용됩니다. 신선한 잎의 압축은 종양과 궤양을 치료합니다. 또한 민족과학구토제 또는 해독제로 사용합니다.

바이올렛 절개

가장 아름다운 꽃 피는 식물 중 하나입니다. 보라색 화관을 장식하는 아름다운 꽃을 가진 이 보라색은 초원과 침엽수 가장자리에서 자랍니다. 강둑이나 바위가 많은 경사면에서도 볼 수 있습니다. 이 꽃은 계절마다 익지 않는 씨앗으로 번식합니다. 따라서 식물은 매우 희귀 해졌으며 러시아 레드 북에 등재되었습니다.

시베리아 약용 식물은 고대부터 알려져 왔습니다. 고대에도 사람들은 그것을 연구하고 질병 치료에 사용하기 시작했습니다. 발굴하는 동안 고고학자들은 종종 한 번 말린 식물의 잔해와 허브를 갈기 위한 도기 조각을 발견했습니다.

힐러와 힐러는 최고의 요리법을 기록하고 조상의 경험과 미래 세대를 위해 자신의 경험을 수집하고 요약했습니다. 나중에, 이 조리법은 손에서 손으로 전달된 손으로 쓴 책 "Herbalists"와 "Healers"에 결합되었습니다.

이미 짐작하셨겠지만, 오늘 우리는 시베리아의 약초와 식물에 대해 이야기할 것입니다. 물론 한 번에 모두 이야기하는 것은 불가능하므로 그 중 일부에 대해 간략히 설명하겠습니다. 따라서 시베리아에서 가장 인기 있는 식물인 시베리아 삼나무부터 시작해 보겠습니다.

시베리아 삼나무

삼나무 숲에 가본 사람은 숨을 쉴 수 없는 독특하고 순수한 공기를 기억할 것입니다. 그런 숲에서 하루 1시간만 투자하면 몸이 좋아집니다. 예를 들어 삼나무 숲의 공기를 채우는 피톤치드는 호흡기와 심혈관계에 가장 긍정적인 영향을 미칩니다.

강력한 삼나무의 모든 부분에는 치유력이 있습니다. 기관지 - 폐 질환, 폐렴 및 결핵 치료를 위해 견과류, 바늘, 어린 싹, 나무 껍질, 팅크, 주입 및 달인이 준비됩니다. 또한 구내염, 관절 질환, 류머티즘, 통풍, 혈액 질환에도 사용됩니다. 솔잎 즙은 외부에서 피부 질환 치료에 사용되며 목욕에 첨가하여 전신을 강화하고 피로, 긴장, 스트레스를 완화하고 신체를 강화합니다. 그리고 이것은 여전히 ​​이 거대한 나무의 도움으로 치료되는 상태와 질병의 불완전한 목록입니다.

블루밍 샐리

또는 키프로스가 매우 아름답습니다. 꽃 피는 식물최대 1.5 미터 높이에 도달합니다. 줄기는 라일락 핑크색 또는 옅은 분홍색 꽃차례로 덮여 있으며 작은 브러시로 수집됩니다. Fireweed는 튜멘 지역에서 흔히 볼 수 있습니다. 북극권에서 카자흐스탄까지 분포하지만. 또한, 북쪽 Ivan-tea가 더 많이 자랄수록 더 많은 약효가 있습니다.

식물의 꽃이 만발한 꼭대기에서 잎이 준비되어 암의 복잡한 치료에 사용됩니다. 북부 파이어 위드는 다소 강한 최면 효과가 있습니다. 식물의 도움으로 위장, 인후의 질병이 치유되고 신진 대사가 회복됩니다.

금송화

이 식물에는 금잔화라는 또 다른 이름이 있습니다. 오렌지의 모든 색조에 아름다운 꽃과 일년생. 발한, 살균 효과가 있으며 유해 물질의 혈액을 정화합니다. 주입, 팅크는 간, 위장관, 체질 및 구루병을 치료하는 데 사용되는 금송화에서 준비됩니다.
식물은 독립적으로 사용되거나 다른 약초와 함께 사용됩니다.

예를 들어, 피부 궤양, 부상, 상처, 상처, 금잔화를 쑥과 (동일한 부분으로) 혼합하고 달인을 준비한 다음 로션을 만듭니다. 이러한 치료 후에 상처는 빨리 치유되고 곪지 않습니다.

레드 클로버

이 식물은 숲 가장자리, 공터, 초원 및 길가의 모든 곳에서 볼 수 있습니다. 핑크 클로버에는 많은 치유력이 있습니다. 거담제, 이뇨제, 발한제, 방부제로 사용됩니다. 꽃은 신장, 감기, 기침의 복잡한 치료에 사용됩니다. 천식, 당뇨병, 결핵에 유용합니다.

분홍색과 흰색 클로버 꽃의 달인은 신진 대사 과정, 특히 지방을 개선하고 혈액 내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 조직 재생을 자극하며 면역력을 향상시킵니다.

버넷 오피셜리스

이것은 얇은 줄기에 작은 타원형의 원추꽃차례가 있는 매우 흥미로운 초본 식물입니다. 사실, 이 원추꽃차례는 아주 작은 짙은 체리 또는 버건디 꽃으로 구성되어 있습니다. 처리에서는 개화기에 식물 전체를 사용하지만, 특히 버넷의 뿌리와 근경을 중요시한다.

다양한 출혈 치료에 사용되는 뿌리에서 치유 주입이 준비됩니다. 급성 형태의 대장염 환자, 장염에는 약이 주입됩니다.

설사를 제거하십시오. 식물, 풀, 꽃, 뿌리는 또한 혈관을 수축시키는 능력이 있으며 경련을 돕습니다. 식물의 주입은 수렴제, 진통제, 살균제로 사용됩니다.

뿌리의 달인, 버넷의 뿌리는 정맥류, 화상, 이질, ​​섬유근종, 자궁 침식에 사용됩니다.

작약

매우 아름다운 식물 큰 꽃흰색에서 적갈색으로. 회피 모란, 마리인 루트라고도 합니다. 그것은 꽃 정원 장식으로 정원, 개인 음모에 심어 져 있습니다. 약용으로 꽃잎과 뿌리를 사용합니다. 그들은 그들로부터 만들어집니다. 약물통풍, 신경증, 식물성 혈관긴장이상 치료용. 모란 또는 오히려 그로부터의 치유 요법은 간질 치료에 사용됩니다.

물론 시베리아의 모든 약용 식물과 허브에 대해 한 번에 말하는 것은 불가능합니다. 이 지역은 약용 야생 식물로 유명합니다. 그리고 그 중 시베리아 삼나무와 파이어위드 중 많은 수가 우리 나라의 경계를 초월하여 그 가치를 인정받아 세계적인 명성을 얻었습니다.