E la bellezza aggraziata, simbolo di tenerezza e grazia, protettrice delle donne, protettrice dagli incantesimi malvagi e dal malocchio, custode della casa e del focolare: questa è la cenere di montagna. C'era una volta, la pianta era così venerata che una persona poteva essere uccisa per una cenere di montagna abbattuta. I grandi rami dell'albero potevano essere tagliati solo per i bastoni magici dei druidi e degli stregoni, e piccoli rami con bacche venivano appesi all'ingresso della casa come talismano. Rowan è stato piantato vicino alle abitazioni per migliorare la salute e attirare fortuna.

I tempi degli stregoni e dei druidi sono passati da tempo, ma la bellezza della cenere di montagna e la sua magia naturale sono rimaste immutate. Le persone, come migliaia di anni fa, lo piantano vicino alla casa, lo usano in ambito decorativo, culinario e scopi medicinali.

Riguarda su sorbo a frutti rossi. L'aronia, a noi nota anche, non è una varietà o un tipo diverso di sorbo, ma una pianta appartenente a un genere diverso. Il genere Rowan porta il nome latino Sorbus, mentre il nome scientifico dell'aronia è Aronia (Aronia). Queste piante, pur appartenendo alla stessa famiglia delle Rosacee, sono parenti molto lontani. Il nome "chokeberry" è nato a causa della somiglianza esterna dei frutti di sorbo e aronia. Nella foto: veduta della cenere di montagna

TIPI DI ROWAN ROSSO

La specie tipica e più famosa del genere Sorbus, che comprende più di 200 specie, è montagna di cenere - Sorbus aucuparia. La catena naturale della cenere di montagna è la zona temperata dell'Eurasia, ma attualmente è introdotta in tutti i continenti tranne l'Australia e l'Antartide. In posti nuovi, la cenere di montagna è diventata parte delle fitocenosi locali. Nelle zone montuose, la cenere di montagna si arrampica fino a un'altezza di 3000 me cresce sotto forma di arbusto ai margini della vegetazione. Rowan ordinaria ha foglie pennate, le infiorescenze sono scudi, i frutti sono scarlatti o arancioni.

casa di sorbo - S.domestica, specie termofila con frutti commestibili. Le cultivar della pianta hanno frutti che raggiungono una massa di 20-22 g e un diametro di 3-3,5 cm.

Rowan rotonda - S.aria è caratterizzata da foglie intere semplici, con una copertura di feltro biancastra sul lato inferiore. Questa è una specie tipica di montagna che cresce ad un'altitudine di 500 - 1800 m La forma di vita è un albero.

Rowan Crimea S. taurica e sorbo greco S.graeca - montagna specie di cespuglio cenere di montagna, in contrasto con cenere di montagna a foglia tonda, che cresce principalmente sotto forma di albero.

Rowan Glogovina (S.torminalis) è talvolta riferito al genere Hawthorn. Questo albero amante della luce con foglie semplici e frutti commestibili è interessante in quanto può raggiungere un'altezza di 25 m, che non è tipica del sorbo. Un altro nome per sorbo glogovina è bereka.

È interessante! Si ritiene che il genere Rowan comprenda oltre 200 specie, ma molti tassonomi non sono d'accordo con questo, evidenziando solo circa 100 specie. Credono che alcune specie siano solo ibridi naturali formati a seguito di impollinazione incrociata o varietà che sono state influenzate dalle condizioni di crescita. Per esempio, cenere di montagna Gorodkov(S.gorodkovii), che a volte è isolata come specie alberghiera, è talvolta considerata una varietà di cenere di montagna.

VARIETÀ DI ROWAN RED

La cenere di montagna è una pianta con due forme di vita: un arbusto e un albero. Si forma facilmente, si innesta, alla sua corona può essere data una forma diversa e si possono creare anche figure (arte topiaria).
Nella progettazione del paesaggio, la forma piangente del frassino di montagna (S.aucuparia pendula) è popolare. La corona cadente di cenere di montagna raggiunge il suolo e corretta formazione la pianta è ornamentale tutto l'anno, perdendo anche fogliame.

Le varietà decorative di cenere di montagna si basano su ibridi di cenere di montagna con altri tipi di cenere di montagna. Uno degli ibridi più famosi - sorbo arnold - Ottenuto incrociando cenere di montagna (S.aucuparia) e cenere di montagna bicolore (S.discolor). Da questo ibrido, per selezione, sono state ottenute diverse dozzine di varietà diverse:

"Kirsten Pink" porta i suoi frutti colore rosa e chioma folta; Nella foto: veduta di Rowan a foglia tonda
"Carpet of Gold", una varietà di selezione olandese, con frutti di colore giallo brillante;
"Tipo rosso" - una varietà con frutti decorativi bianco-rosati;
"White Max" è caratterizzato da una forma cespugliosa e frutti bianchi come la neve;
"Schouten" - una varietà di selezione olandese con grandi frutti giallo-arancio;
"Shemi Glow" - un albero a forma di corona conica, foglie grandi (oltre 20 cm) e frutti marroni o fulvi.

Un altro famoso ibrido è cenere di montagna thürengen - il risultato dell'incrocio di cenere di montagna e cenere di montagna a foglia tonda (S.area). Sulla base di questo ibrido sono state ottenute molte famose varietà decorative di cenere di montagna:
"Leonard Springer" - raggiunge gli 8-10 m di altezza, ha una densa corona ovoidale, che diventa tentacolare con l'età, foglie coriacee, verde scuro, in estate. I frutti grandi (fino a 1,5 cm di diametro) scarlatti o arancioni rimangono a lungo sui rami;
"Fastigiata" - una varietà a crescita lenta con una corona a forma di cono, con foglie dure verde scuro pinnately lobate e frutti rosso vivo;
"Integerrima" - una varietà di selezione danese, la cui caratteristica sono le foglie intere.

Varietà "Jermins" con foglie sezionate in modo appuntito e frutti arancioni o ambrati, che maturano nel tardo autunno e rimangono a lungo sull'albero - un ibrido di cenere di montagna e cenere di montagna di Sargent (S. sargentiana).

"Burka"- un ibrido di cenere di montagna con alpino, sulla base del quale sono state create molte varietà decorative e alimentari.

Le varietà alimentari più famose di sorbo rosso sono ibridi con specie strettamente correlate. Queste sono piante appartenenti alla sottofamiglia Yablonev: pera, biancospino, melo, aronia, nespola. I nomi degli ibridi derivano dal nome latino del sorbo di montagna (sorbus) e dal nome latino della pianta partner:
Malosorbus - Malus + Sorbus (melo + sorbo);
Sorbopyrus - Sorbus + Pyrus (cenere di montagna + pera), varietà "Beauty" con frutti aspri giallastri, "Ruby" con gustosi frutti sfaccettati;
Crategosorbus - Crataegus + Sorbus (biancospino + cenere di montagna) La varietà "Melograno" è caratterizzata da un'elevata produttività e resistenza invernale. I grandi frutti bordeaux raggiungono i 2 cm di diametro;
Sorbaronia - Sorbus + Aronia (cenere di montagna + aronia), varietà Liquore ai frutti neri dolci;
Sorbocotoneaster - Sorbus + Cotoneaster (sorbo rosso + cotoneaster).

Varietà interessante "Titanio"- unisce due tipi di sorbo (comune e alpino), pero e melo. Varietà senza pretese resistente all'inverno con una buona resa - fino a 50 kg per pianta.

Nel video: Rowan, varietà "Melograno", creata da I.V. Michurin della specie Sorbus ordinario (sortotipo Nevezhinskaya) e Biancospino

Rowan ha frutti utili, è molto resistente all'inverno, si adatta bene a condizioni avverse, è decorativo sia durante la fioritura che durante la fruttificazione. Nonostante l'abbondanza di virtù, si vede raramente nelle città e nelle zone rurali. Tuttavia, negli ultimi anni, sia i giardinieri dilettanti che i professionisti si sono interessati maggiormente alla cenere di montagna, in particolare alle varietà con frutti commestibili e dolci. Sfortunatamente, molte specie, ibridi e varietà di cenere di montagna sono ancora sconosciuti a una vasta gamma di estimatori di questa pianta. Ci auguriamo che questo articolo colmi in una certa misura questa lacuna.

ROWAN HA MOLTI VALORI
La cenere di montagna è molto resistente all'inverno (con rare eccezioni). Negli anni sfavorevoli, quando molti raccolti di frutta non producono, può fungere da coltura assicurativa.

La cenere di montagna tollera vari terreni (tranne quelli altamente salini), sopporta l'ombreggiatura, può crescere nel secondo livello di piantagioni e persino nel sottobosco. (Ma se possibile, è meglio che lei allochi zone soleggiate con terreno fertile e ben drenato). Rowan è indispensabile in condizioni urbane, la pianta tollera bene l'inquinamento atmosferico.

La maggior parte della cenere di montagna non è solo frutto, ma anche bellissime piante ornamentali a forma piramidale, rotonda, ovoidale, a ombrello o a corona piangente, foglie aggraziate, infiorescenze multi-fiore, frutti rosso brillante, arancio, giallo, cremoso e persino bianco.

PROPRIETÀ CURATIVE
La cenere di montagna è un concentrato naturale di vitamine molto importanti per l'uomo. I suoi frutti contengono molte sostanze P-attive (1200–1700 mg%) e carotene (12–28 mg%). I semi dei suoi frutti si distinguono per un alto contenuto di vitamina E, che è un attivo bioantiossidante. È noto che le colture settentrionali e la cenere di montagna non fanno eccezione, hanno un ottimo equilibrio di vitamine C, A, P ed E. L'interazione delle vitamine E e A nei suoi frutti garantisce stabilità sistema immunitario organismo.

I frutti di sorbo contengono molti zuccheri, acidi organici con proprietà battericide, calcio, iodio e soprattutto ferro (3-4 volte di più rispetto alle mele). Contengono anche sorbitolo, un sostituto dello zucchero per i diabetici, che non è stato trovato da nessun'altra parte, ad eccezione delle alghe. Un importante componente chimico dei suoi frutti sono le pectine, capaci di gelificare in presenza di zuccheri e acidi organici.

I frutti di questa pianta stabilizzano il metabolismo di grassi, sale e colesterolo; aiutare nella prevenzione delle malattie causate da un maggiore fondo di radiazioni. Sono utilizzati nelle raccolte multivitaminiche, nonché come agente diuretico, coleretico ed emostatico.

Inoltre, i frutti della cenere di montagna sono una materia prima economica per l'industria alimentare e medica, una fonte di carotene a buon mercato, sorbitolo e un ampio gruppo di vitamine.

CARATTERISTICHE BIOLOGICHE
La gamma del genere Rowan (Sorbus) cattura quasi tutti i paesi della zona temperata dell'emisfero settentrionale. Il genere è molto esteso, rappresentato da più di 100 specie. Una delle specie - cenere di montagna granulosa (S.granulosa) cresce sull'isola di Sumatra, nella zona tropicale.

Attualmente, la cenere di montagna si trova in quasi l'intero territorio della Russia. La sua diversità naturale è sorprendente. Esistono molti ibridi interspecifici naturali: cenere di montagna della Turingia (foglia di quercia) - un ibrido di cenere di montagna d'aria e cenere di montagna comune; finlandese: un ibrido di cenere di montagna e salice di montagna; latifoglie - un ibrido di aria di cenere di montagna e bereki di cenere di montagna; hosta - un ibrido di sorbo squat e cenere di montagna Muzho; ibrido - un ibrido di cenere di montagna ordinaria e intermedia di cenere di montagna.

La sistematica comunanza della cenere di montagna con i rappresentanti della sottofamiglia Pomoidea (famiglia Rozanny) ha portato a molti ibridi intergenerici: con mela cotogna, pera, shadberry, biancospino e persino con meli, molti dei quali sono eredità di Michurin.

Nonostante la ricchezza di specie e di ibridi nella flora selvatica, attualmente si presta un'attenzione insufficiente alla cenere di montagna. Ciò si spiega con il fatto che la frutticoltura si è storicamente sviluppata nel sud, mentre il sorbo è sempre stato considerato una razza del nord. Eppure questo genere è sempre stato e sarà di grande interesse non solo per la frutticoltura, ma anche per il paesaggio.

VARIETÀ DI SPECIE
Il genere del sorbo appartiene alla famiglia delle rose e comprende 2 sottogeneri che si differenziano per il tipo di foglia: il vero sorbo con foglie semplici pennate dispari e il sorbo con foglie semplici, lobate seghettate e lobate.

I rappresentanti del primo gruppo sono cenere di montagna dell'Amur, sambuco, bicolore, Kamchatka, Kashmir, bello, ordinario, sorbocotoneaster di Pozdnyakova, Tien Shan, ecc. Il secondo gruppo comprende inglese, armeno, aria, glogovina (bereka), greco, domestico, caucasico , tozzo, sorbopiro, Turingia (quercia), finlandese, hosta, latifoglia e giapponese.

I rappresentanti del primo contratto sono della massima importanza per la produzione, ad es. vero sorbo di montagna, sono gli antenati di molte varietà coltivate, i loro frutti sono più pregiati dal punto di vista nutrizionale. I sorbi della seconda fila hanno uno scopo decorativo piuttosto che di frutta.

La cenere di montagna esistente differisce in modo significativo l'una dall'altra. Soffermiamoci sulle specie e gli ibridi più interessanti e senza pretese.

Molto alto (più di 10-15 m) - bereka di cenere di montagna, bella e finlandese. Ma se, ad esempio, un bereku attraverso un inserto (18–20 cm) di aronia viene innestato su una normale cenere di montagna, diventa compatto e sottodimensionato, inizia a dare i suoi frutti 2 anni prima. Cenere di alta montagna (fino a 10 m) - aria, Kamchatka e Turingia; di medie dimensioni (fino a 6 m) - inglese, bicolore, ordinario, a foglia larga e giapponese. A bassa crescita (fino a 3 m) sono Kene e Tien Shan cenere di montagna; nano (fino a 1–2 m) - sambuco e tozzo.

La forma della corona varia da piramidale a allargata e piangente. Corona molto bella, slanciata e piramidale di cenere di montagna Kamchatka; ovoidale - in inglese; sferico - nel Tien Shan; grazioso, traforato, compatto - in uno squat.

Quasi tutta la cenere di montagna ha grandi infiorescenze corimbose, ma ci sono delle eccezioni. Quindi, nel bellissimo frassino di montagna e negli ibridi Amelosorbus Jack (sorba x irga), sorbopyrus (cenere di montagna x pera) e sorbocotoneaster (cenere di montagna x cotoneaster), l'infiorescenza è un pennello.

Le foglie variano per dimensioni, forma e colore. foglie originali in sorbo bicolore, Kamchatka, bereki e Kene. Quindi, al bereka, le foglie sono simili alle foglie dell'acero Ginnala, in autunno sono rosa-arancio. La cenere di montagna finlandese ha foglie gialle in autunno, Kene e la cenere di montagna a foglia larga hanno foglie scarlatte e rosse.

Frutti rosso cremisi in inglese, tozzo, Tien Shan, cenere di montagna finlandese e giapponese; rosso chiaro - in Kamchatka; rosso-arancio - in sambuco, comune, Turingia e latifoglie; arancione - all'aria; bruno-giallastro, che diventa blu a maturità - vicino al bereki; rosa, che diventa blu a maturità - nel canadese; crema o bianco - a Kene; sorbo bicolore - diverso (crema, arancione e rosso).

I frutti maturano principalmente tra la fine di agosto e l'inizio di settembre, nel sorbo sambuco, nel bereka e nel finlandese - un po' più tardi. La cenere di montagna finlandese si distingue per l'elevata autofertilità. Quasi tutti i frutti di cenere di montagna presentati sono commestibili, ad eccezione della cenere di montagna della Kamchatka e dell'ibrido sorbocotoneaster Pozdnyakova.

Prima di altre ceneri di montagna (2-3 anni dopo la semina), si realizzano bacche di sambuco, caucasica, Kene, tozza e hosta. In 4-6 anni, inglese, bereka, bicolore, Kashmir, ordinario, intermedio, sorbocotoneaster, Tien Shan, finlandese e giapponese iniziano a dare i loro frutti. La più tardiva - aria di sorbo, Kamchatka, sorbopiro, Turingia e latifoglie.

Resistenza invernale molto elevata in sorbo bicolore, Kamchatka, ordinario, intermedio, tollerano gelate fino a -45ºС. Insufficientemente resistente all'inverno nella Russia centrale, cenere di montagna caucasica e Kene.
Tra i sorbo presentati ce ne sono di molto interessanti. Ad esempio, il nome del cenere di montagna bereki - Sorbus torminalis - significa "guarigione del dolore all'addome"; inoltre, i suoi frutti aiutano i pazienti con diabete, migliorano il metabolismo. Questa cenere di montagna è popolarmente chiamata "pera d'orso" e "cenere di montagna medicinale". Per il legno duro molto bello, a grana fine, il bereka è anche chiamato "legno satinato". Il legno di questo sorbo è ben levigato, molto Alta qualità, è utilizzato nella produzione di mobili.

La cenere di montagna è bella - "baobab" tra la cenere di montagna, è un albero potente e alto. La foglia è enorme, divisa, un po' come una foglia Noce della Manciuria, la sua dimensione raggiunge i 30 cm.

L'ibrido sorbo morbocotoneaster Pozdnyakova è molto efficace nelle siepi; quando innestato su uno stelo, forma una corona sferica ideale senza potatura.

VARIETÀ E IBRIDI
Oltre alle specie elencate in precedenza e agli ibridi naturali di cenere di montagna, esistono numerose varietà e ibridi allevati dagli allevatori.

I.V. Michurin è stato il primo ad ottenere nuove varietà di cenere di montagna, che sono ancora importanti sia per l'orticoltura che per la ricerca sull'allevamento. Questi sono i dessert Burka, Melograno, Liquore e Michurin.

Burka
Un ibrido complesso di sobaropka alpina, aria di cenere di montagna, cenere di montagna.
Una caratteristica distintiva della varietà è la bassa statura (fino a 2-3 m) e una corona compatta. Buono in coltura intensiva, fruttifica per 2-3 anni. Resa annuale - fino a 35 kg per pianta. I frutti sono medio-grandi, bruno-rossastri; la polpa è densa, agrodolce, con un sapore leggermente percettibile di cenere di montagna. La quantità di zuccheri è del 7–10%. Il gusto è solo leggermente inferiore alla varietà di dessert Michurinskaya. In deposito, i frutti possono essere conservati per 3-4 mesi. La varietà si riproduce bene con talee verdi.

Melograno
Un ibrido di cenere di montagna e biancospino. Un albero alto 3-4 m con una chioma traforata molto decorativa. Entra in fruttificazione per 3-4 anni. La resa per pianta è di 40-50 kg. I frutti sono di pezzatura media, sfaccettati, di colore rosso scuro con una fioritura bluastra, agrodolce con sapore di cenere di montagna. La somma degli zuccheri è del 5–8%. In deposito, i frutti possono essere conservati per 4-5 mesi. Dai frutti di questa varietà si ottengono buone marmellate e ottimo vino, molto piacevoli anche congelati. La varietà è resistente a parassiti e malattie. Propagato abbastanza bene da talee verdi.

Liquore
Un ibrido di cenere di montagna e aronia. La varietà è resistente all'inverno, l'albero è di medie dimensioni. Entra in fruttificazione per 3-4 anni. I frutti sono quasi neri, agrodolci, con un peso fino a 1,8 g, il contenuto di zucchero è del 9,6%. I frutti sono buoni sia freschi che lavorati. Sfortunatamente, questo ibrido è praticamente perso e nessuno lo propaga.

Dessert Michurinskaja
Un ibrido di liquore di sorbo e nespola. La pianta è stentata, fruttifica per 2-3 anni. I frutti maturano presto, a fine luglio-inizio agosto (10-14 giorni prima di tutte le varietà conosciute). La fruttificazione è annuale e abbondante. I frutti sono abbastanza grandi, di colore rosso scuro con una sfumatura bruna, a forma di cipolla, alquanto simili a nespole, lisci, con 5-6 facce distinte. La polpa è agrodolce con originale astringenza piccante. Il contenuto di zucchero è del 10-11%. In termini di gusto, questa varietà supera tutte le varietà di cenere di montagna a frutto dolce allevato da Michurin. Richiede pulizia rapida, perché a surmaturazione si perde la presentazione del frutto. I frutti sono buoni sia freschi che lavorati, una volta essiccati sembrano uvetta. La varietà è resistente a parassiti e malattie.

Successivamente, dal fondo ibrido di I.V. Michurin, AS Tikhonova ha allevato diverse varietà di cenere di montagna (Krasavitsa, Rubinovoe, Titan).

Bellissimo
Un ibrido di cenere di montagna e pera. La corona è slanciata, piramidale. Frutti grandi (fino a 1 cm di diametro) di colore giallo, sapore agrodolce.

Rubino
Un ibrido di cenere di montagna e pera. Frutti di forma sfaccettata, colorazione rosso scuro, sapore dolce gradevole. Il contenuto di zucchero è fino al 9%. Nella Russia centrale, in alcuni anni può gelare leggermente.

Titanio
Un ibrido di cenere di montagna, pera e mela a foglie rosse. Una delle varietà più affidabili resistente a fattori ambientali avversi. Ci sono sia forme corte che alte. Inizia a fruttificare a 2-3 anni. I frutti sono grandi (fino a 2 g), ciliegia scura con una fioritura bluastra, molto attraente. La polpa è di colore giallo intenso, succosa, agrodolce. La frutta secca è simile all'uvetta. La varietà è molto resistente a parassiti e malattie, si riproduce bene per talea verde.

Anche le varietà dell'allevatore T.K. Poplavskaya sono abbastanza note.
Perla
La varietà è stata ottenuta selezionando forme promettenti nella popolazione. Si differenzia per una buona adattabilità, è stabile contro le gelate primaverili e autunnali, i saccheggi e le malattie. L'albero è medio. La varietà inizia a dare frutti per 3-4 anni, è altamente produttiva. Frutti di media pezzatura, rosso vivo, lucenti. La polpa è succosa, senza astringenza, il gusto ricorda i mirtilli rossi.

Sorbinka
La varietà è stata ottenuta selezionando forme promettenti nella popolazione. Altamente produttivo, ad alto rendimento. I frutti sono molto grandi (fino a 2,4 g), rossi, succosi, agrodolci, senza amarezza, raccolti in corimbi molto grandi (fino a 300–400 g). La varietà è resistente alle malattie.

Tra le varietà popolari di cenere di montagna, va notato quanto segue.
Nevezhinskaya
Varietà di selezione popolare (una varietà di cenere di montagna, rappresentata da molte forme, la più comune è il cubo di Nevezhinskaya). Entra in fruttificazione per 5-6 anni, resa fino a 100 kg per albero. A volte c'è una periodicità di fruttificazione. I frutti sono di media grandezza, allungati, a cinque lati, rossi. La polpa è succosa, agrodolce, senza amarezza. Il contenuto di zucchero è del 10-12%. Varietà di dessert.

Figlia di Kubova (solare)
La varietà è resistente all'inverno, resistente alla siccità del suolo e dell'aria, ai parassiti e alle malattie. L'albero è medio. La produttività è alta, fruttifica ogni anno. Entra in fruttificazione per 3-4 anni. I frutti sono medi, molto belli, arancio brillante. La polpa è tenera, di sapore dolce, senza segni di amarezza. Dai frutti di questa varietà si ottengono deliziosi succhi e gelatine schiacciate con lo zucchero.

Rowan è amato e venerato dal popolo russo. I nostri antenati credevano che il fulmine fosse nascosto nella cenere di montagna - l'arma del dio Perun, e quindi poteva proteggere una persona dagli spiriti maligni. "Rowan rosso", "sorbo riccio", "sorba" sono presenti nel folklore russo come simbolo di bellezza, amore e purezza dei sentimenti. La cenere di montagna era anche venerata come simbolo di fertilità. Il legno di sorbo veniva utilizzato nella costruzione di mulini, per la fabbricazione di mobili, da esso venivano ricavati cerchi per botti e la corteccia veniva usata per conciare le pelli.

Rowan è uno degli alberi da frutto più resistenti al gelo. Sono note più di cento specie di cenere di montagna e circa un terzo di esse può essere visto sul territorio della Russia. Gli allevatori hanno allevato molte varietà promettenti che differiscono per colore, dimensioni e forma dei frutti. Sono noti due sottogeneri di cenere di montagna, che differiscono per la forma delle foglie. I rappresentanti del sottogenere della cenere di montagna sono di grande interesse. Sono stati loro a dare origine alle varietà di cenere di montagna da giardino, e sono i loro frutti ad avere un valore nutritivo e medicinale. Il secondo sottogenere è alla base delle varietà ornamentali. La raccolta delle bacche di varietà commestibili di cenere di montagna viene raccolta in agosto-settembre. Occorrono fino a 90 giorni per raggiungere la maturità tecnica. Il tasso di maturazione dipende direttamente condizioni meteo e dalla regione di coltivazione.

Chokeberry è una pianta autoimpollinante. Anche se nel giardino cresce un solo cespuglio, fiorirà e darà frutti. Coltivare un cespuglio dai semi è il più lungo, ma semplice. Così bacche mature spremere i semi, asciugarli e conservarli in un luogo buio. I semi vengono seminati nel terreno in autunno (da settembre a ottobre) o in primavera.

Rubina

La varietà ha una maggiore resistenza alle malattie, cure senza pretese. Ama le zone soleggiate. I frutti di bosco sono leggermente aspri. La varietà è altamente resistente a parassiti e malattie, resistente al gelo. Rowan fiorisce all'inizio di giugno. Le bacche maturano a settembre, hanno una forma arrotondata fino a 1 cm di diametro, si consiglia di piantare piantine in autunno.

Nerone

Adatto per la coltivazione in regioni climatiche con inverni rigidi, nonché in zone ombreggiate. I frutti contengono una maggiore quantità di vitamine. La varietà dà deliziose bacche ed è una vera decorazione. orto. L'altezza della pianta non supera i 2 m La forma della corona ricorda un vaso. I fiori bianchi hanno stami rossi, che aggiungono decoratività.

dagli occhi neri

Ha una maggiore resistenza alle malattie, la cenere di montagna non ha una cura stravagante. Ama le zone soleggiate. Le bacche non sono aspre, a differenza di altre varietà. La varietà "Chernookaya" si differenzia dalle altre per la ridotta astringenza delle bacche. Fiorisce all'inizio di giugno, è una pianta di miele. Le bacche maturano a settembre, hanno una forma arrotondata, raggiungono 1 cm di diametro Si consiglia di piantare piantine della varietà Chernookaya in autunno.

Aronia Michurina

Un albero alto più di 3 m con una densa chioma ovale. Ha foglie obovate con sommità ovale, questa forma è leggermente variabile. I frutti sono grandi, con un peso fino a 1,5 g, sferici, leggermente appiattiti, neri con un rivestimento opaco bluastro. Sono succosi, commestibili, dal sapore agrodolce con astringenza. "Aronia Michurina" resiste a temperature invernali fino a -40°C.

vichingo

Un piccolo arbusto con foglie seghettate di colore verde scuro. La varietà fiorisce a maggio. Le bacche viola-nere, poco meno di 1 cm di diametro, sono arrotondate e piatte, maturano in autunno. Il grado differisce per produttività e resistenza al gelo. Per piantare piantine, vengono scelte aree soleggiate, la preferenza è data a terreni argillosi o podzolici con un ambiente neutro.

Hugin

Arbusto alto fino a 2 m con caratteristica chioma tondeggiante. Si consiglia di piantare piantine solo dopo l'ultimo gelo. Le foglie sono verde scuro e lucenti. La fioritura è spostata a giugno. I fiori bianchi formano infiorescenze rigogliose. Grandi bacche nero-rosso maturano a settembre. La pianta è resistente all'inverno. Una delle caratteristiche è l'intolleranza alla potatura pesante.

Varietà di rosso di sorbo

Il sorbo rosso lo è albero da frutta con bacche rosso vivo che possono rimanere sui rami dall'estate al tardo autunno e anche per tutto l'inverno fino alla primavera. I frutti di sorbo contengono molti acidi: citrico, malico, sorbico, tartarico e succinico. Oltre agli acidi, i frutti di sorbo contengono fino al 5% di zucchero, carotene, amaro e tannini, acido ascorbico.

Melograno

La varietà combina i vantaggi della cenere di montagna e del biancospino. La pianta è bassa, resistente all'inverno, molto decorativa. I frutti sono bordeaux, di grandi dimensioni - di dimensioni simili alle ciliegie. Il sapore è agrodolce, la resa è alta.

Perla

Rubino

Varietà di media maturità. L'albero è medio, alto fino a 3 m, la chioma è di media densità, cadente. Frutti dal peso medio di 1,3 g, unidimensionali, di forma appiattita, con superficie liscia a coste larghe, colore rubino. La polpa è gialla, di media densità, succosa, agrodolce. La varietà è resistente alle basse temperature. Si consiglia di utilizzare la frutta secca come frutta secca per le composte.

Scarlatto grande

Titanio

L'albero è di media altezza, con una chioma arrotondata di media densità. L'altezza è di circa 5 metri. La chioma è rada, ben formata naturalmente, richiede solo un lieve diradamento. La varietà è precoce, produttiva ogni anno. Frutti dal peso medio di 1,2 g, tondeggianti, leggermente costoluti, con gambo diritto di media grandezza. Il colore è ciliegia scuro, con rivestimento in cera. La polpa è di colore giallo intenso, di media densità. Il sapore dei frutti di bosco è agrodolce con una leggera astringenza. Gli alberi sono resistenti a fattori ambientali avversi: gelo, siccità, malattie.

scintilla

Varietà di maturazione precoce autunnale, uso universale. L'albero è di media altezza, con una chioma arrotondata di media densità. Il colore del frutto durante la maturazione è giallo-arancio, nello stato di maturità - rosso-arancio. La polpa è gialla, di media densità, sciolta, a grana fine, molto succosa. Il sapore del frutto è agrodolce, con un leggero aroma. Il grado è resistente all'inverno, resistenza al calore e alla siccità elevata. Resistenza a parassiti e malattie.

La cenere di montagna in termini di resistenza invernale occupa uno dei primi posti piante da frutto. Tollera abbastanza bene inverni molto rigidi con temperature fino a meno 50°C. Fiorisce tardi, il che evita i danni delle gelate primaverili. La maggior parte delle varietà di cenere di montagna a frutto dolce ha un sapore dolce da dessert. L'astringenza inerente alla cenere di montagna selvatica è assente in essi. Ciò significa che la cenere di montagna varietale può essere consumata fresca grandi quantità e anche preparare deliziosa marmellata, marmellata, marmellata, vino, tinture; i frutti possono essere bagnati e asciugati. I frutti di sorbo sono molto ricchi di carotene, vitamina K1 rara, vitamine C e P.

Burka

Scarlatto grande

Varietà a maturazione medio tardiva. Un albero di crescita contenuta, alto fino a 6 m, la corona è di media densità, di forma a piramide larga e regolare. Frutti del peso medio di 1,7 g, unidimensionali, cilindrici, appiattiti, a coppa, con superficie liscia leggermente nervata, forma corretta e rosso scarlatto. Il sapore è agrodolce, con un sapore speziato di sorbo. La varietà tollera gelate fino a -50°C.

Perla

Albero di medie dimensioni alto circa 3 m, con chioma tondeggiante di media densità. Albero di crescita contenuta. I frutti sono rotondi, rossi, del peso fino a 2 g La polpa è cremosa, molto succosa, di media densità, sapore agrodolce senza amarezza e astringenza. La resa è alta. La trasportabilità è buona. I frutti possono essere consumati freschi.La varietà è amante del sole, resistente al gelo e alle malattie.

Melograno

La varietà combina i vantaggi della cenere di montagna e del biancospino. La pianta è bassa e molto decorativa. La varietà è resistente all'inverno, fruttuosa, con la maggior parte frutti grandi delle dimensioni di una ciliegia bordeaux. Il sapore delle bacche è agrodolce.

Vefed

Rowan Vefed - maturazione media. L'albero è di taglia media, con chioma rada tondeggiante, alta fino a 4 m Frutti del peso medio di 1,3 g, unidimensionali, di forma regolare, a punta arrotondata alla base. Il colore del frutto è elegante, rosa-rosso. La polpa è gialla, tenera, agrodolce, gradevole se consumata fresca. È caratterizzato da una fruttificazione stabile, che entra per 3-4 anni. La vendemmia matura nella seconda metà di agosto. La resistenza invernale è elevata, relativamente resistente a malattie e parassiti.

Sorbinka

Varietà di maturazione di metà autunno, scopo universale. L'albero è di medie dimensioni con una corona obovata di media densità, l'altezza dell'albero arriva fino a 6 m e inizia a dare frutti nel 4° anno. I frutti sono rotondi, rossi, del peso fino a 2,7 g La polpa ha un sapore giallastro, succoso, agrodolce senza astringenza e amarezza. Posizione: al sole. La varietà è resistente all'inverno, altamente adattabile, resistente a parassiti e malattie.

Dolce Michurina

Bacca miracolosa. Un piccolo albero con un'altezza di 1,4-1,8 di anno in anno soddisfa la fioritura primaverile abbondante e rigogliosa, e in estate alla fine di luglio - agosto si illumina con molti grandi rubini (fino a 1,5 -2 g) bacche commestibili gradevole sapore agrodolce. Usato come fonte di vitamine, acidi organici, sostanze biologicamente attive e minerali freschi, nelle composte, nei tè.

Liquore Michurina

Albero alto fino a 5 m, con chioma rada. I frutti sono grandi, fino a 15 mm di diametro, quasi neri, con succo di colore scuro. La polpa è succosa, quasi priva di astringenza, piuttosto dolce. Entra in fruttificazione 4-5 anni dopo la semina. Fiorisce a fine maggio - inizio giugno. I frutti maturano a metà settembre. La produttività e la resistenza all'inverno sono elevate. Può essere gravemente marcio. La frutta fresca viene conservata fino a 1 mese. La varietà di frutta richiede l'impollinazione incrociata. Le migliori varietà impollinatrici sono Burka e Nevezhinskaya.

Figlia del cubo

Varietà di maturazione precoce autunnale, scopo universale. L'albero è di medie dimensioni con una chioma rada a pannocchia. Entra in fruttificazione nel 5° anno. I frutti sono oblunghi, di colore arancione brillante, con un peso fino a 2 g La polpa è di colore giallo brillante, senza astringenza e amarezza. La cenere di montagna dà frutti ogni anno, dà fino a 90 kg di frutta per albero. Epoca di maturazione - metà agosto. Usato fresco e per la maggior parte spazi vuoti diversi. Preferisce terreni sciolti, non tollera i ristagni idrici.

Zucchero Petrova

Questa è una varietà molto rara di cenere di montagna a frutto dolce. Era già quasi irrimediabilmente perso, ma gli allevatori sono riusciti a trovarlo ea propagarlo. Questa sorba è la più dolce, è davvero zucchero. Quando alla fine di ottobre il giardino è già completamente vuoto, e sembra che non ci sia nulla ad addolcire una umida giornata autunnale, impercettibilmente, manciata per mano, ti metterete in bocca bacche di questa magica varietà. E la grazia straordinaria si riverserà sul tuo corpo gelido, la dolcezza vivificante ripristinerà rapidamente la tua forza.

Nevezhinskaya

Varietà di selezione nazionale. Gli alberi sono alti, con una corona ampia e arrotondata. Il periodo di maturazione delle bacche è la fine di agosto - l'inizio di settembre. Frutti di media pezzatura. Il sapore è buono, agrodolce. Il colore della frutta può variare dal rosso all'arancione. I frutti di Nevezhinskaya sono succosi, completamente privi di astringenza, molto ricchi di sostanze biologicamente attive. Secondo il contenuto di vitamina C, i suoi frutti possono essere equiparati a un limone. Il miglior impollinatore è Bead.

Soleggiato

Molto intelligente bella varietà con arancia brillante in un rossore ciliegia, frutti oblunghi del peso di 1,8 g Il gusto è molto gradevole, senza astringenza e amarezza. Matura a metà agosto. L'uso è universale, il “magazzino delle vitamine” troverà ovunque la sua applicazione. Albero di crescita contenuta, resistente all'inverno.

Moravo

La pianta ha una corona piramidale. Le bacche ellittiche sono dipinte di colore cremisi. Sono molto dolci, con una leggera nota di acidità, senza una specifica acidità di sorbo.

Varietà di sorbo decorativo

Molte varietà di cenere di montagna sembrano molto belle in giardino. Di grande interesse sono le piante con un insolito colore di bacche e bellissimi grappoli.

Vefed

Albero di media altezza con una chioma rotonda e rada, che raggiunge un'altezza di 4 m, con foglie allungate, opache, verde scuro. I frutti del sorbo Vefed sono di forma regolare, rotondi, ma appuntiti verso la base, con peduncolo di media grandezza, di colore rosa-rosso senza punte sottocutanee e polpa gialla agrodolce. Le bacche contengono 96 mg di vitamina C e 32 mg di carotene. La fruttificazione inizia nel 4° anno. Questa varietà di destinazione per dessert è resistente al gelo, resistente alle malattie.

Burka

Un ibrido complesso di sorbaronia alpina e cenere di montagna. Entra in fruttificazione da 2-3 anni. L'albero è stentato, 1,5-2,5 m La corona è compatta. Le foglie sono semplici, pennate. La varietà è altamente resistente all'inverno. La resa è annuale, stabile, 40-60 kg di bacche possono essere raccolte da 1 pianta. Il gusto è solo leggermente inferiore al Dessert. I frutti sono di pezzatura media, di colore rosso-bruno, leggermente acidulo. Ben conservato per 3-4 mesi.

Bellissimo

La varietà Beauty ha frutti allungati insoliti. Sono dipinti di arancione brillante. La corona piramidale supporta anche la bellezza decorativa.

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L'Associazione scientifica e di produzione "Giardini della Russia" ha implementato gli ultimi risultati nella selezione di ortaggi, frutta, bacche e colture ornamentali nell'ampia pratica del giardinaggio amatoriale da 30 anni. Nel lavoro dell'associazione vengono utilizzate le più moderne tecnologie, è stato creato un laboratorio unico di propagazione microclonale delle piante. Gli obiettivi principali di NPO "Gardens of Russia" sono fornire ai giardinieri materiale di piantagione di alta qualità di varietà popolari di varie piante da giardino e novità di selezione mondiale. La consegna del materiale vegetale (semi, bulbi, piantine) viene effettuata per posta russa. In attesa di fare acquisti:

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Tutti amano questa bellezza snella ed elegante. In primavera ci delizia con i suoi fiori candidi al profumo di mandorla, e in autunno attira con grappoli di frutti rosso-arancio. E anche il suo fogliame, che in questo periodo cambia colore dal giallo al rosso, è molto elegante. Richiamo di S. Esenin: "Un fuoco di cenere di montagna rossa brucia nel giardino ..."

La parola "sorba" è spesso usata insieme alla parola "amaro". Infatti, i frutti della cenere di montagna perdono la loro amarezza solo dopo il gelo o una lavorazione speciale. Ma poche persone sanno che il sorbo può essere dolce. La varietà più famosa di tale cenere di montagna è Nevezhinskaya.

I giardinieri che decidono di coltivare il sorbo dolce dovrebbero tenere conto del fatto che molte delle sue varietà necessitano di impollinazione incrociata e quindi è meglio coltivare 2-3 alberi di diverse varietà sul sito.

Sul il globo Sono note 80 specie di cenere di montagna e ne abbiamo 34. Di queste, la più comune è la cenere di montagna. Cresce nelle zone forestali e steppiche della parte europea del paese, nel Caucaso nella fascia boscosa di montagna e nella Crimea montuosa.

La cenere di montagna si trova nel sottobosco di boschi misti e di conifere, nelle radure, lungo i margini delle foreste, tra i cespugli, vicino ai corpi idrici, sui pendii rocciosi delle montagne.

I suoi frutti contengono molte preziose sostanze biologicamente attive utili per l'uomo: 4-8% fruttosio, glucosio, sorbosio, saccarosio; fino al 2,7% di acidi (uva, citrico, malico, succinico), pectina e tannini; vitamine - fino a 200 mg%, compreso l'acido ascorbico più che nei limoni, carotene - 5,5-20 mg%, vitamina P e sostanze amare: i frutti contengono flavonoidi. I semi contengono il 22% di olio grasso e glicoside amigdalina.

Nella pratica medica, i frutti della cenere di montagna vengono utilizzati principalmente per carenze vitaminiche sotto forma di infuso acquoso o tè (per preparare un infuso, 1 cucchiaino del frutto viene preparato con un bicchiere di acqua bollente e bevuto 1/2 tazza 1 -3 volte al giorno). I frutti sono anche inclusi nella composizione dei tè vitaminici. Sciroppo vitaminico, concentrato vitaminico, in scatola con zucchero: cosa non puoi cucinare dai frutti di questa pianta! Inoltre, nel periodo inverno-primaverile, quando la dieta è carente di vitamine, possiamo utilizzare ampiamente frutta secca e sciroppata.

Nella medicina popolare, i frutti e i fiori del sorbo di montagna sono usati per la dissenteria. I decotti di frutta secca sono usati come agente diuretico ed emostatico. Ci sono prove che i frutti hanno un effetto antibiotico.

La sorba è ampiamente utilizzata nell'industria alimentare e nella vita di tutti i giorni, trasformandola in marmellate, vino, liquori, liquori, ripieni di pasticceria, marmellate, aceto e kvas.

Possedendo un'intera gamma di qualità preziose, la cenere di montagna merita la massima attenzione dei giardinieri dilettanti. Ora ci sono molte varietà interessanti di cenere di montagna: ad alto rendimento, resistente all'inverno, con frutti grandi e gusto eccellente. Questi sono la cenere di montagna di Nevezhinskaya e gli ibridi allevati con la sua partecipazione, le varietà di I. V. Michurin (Garnet, Liquor, Dessert, Burka) e i suoi seguaci - A. S. Tikhonova (Titan, Beauty, Rubinovaya) e T. K. Poplavskaya (Alay large).

Varietà di sorbo

La varietà è di media altezza (5 - 6 m). Il legno è resistente all'inverno. Le foglie sono abbastanza grandi, fortemente rugose. I boccioli di fiori sono resistenti. I frutti sono commestibili, di media grandezza (fino a 1 cm di diametro) o grandi, di colore giallastro, succosi, agrodolci con evidente amarezza, sapore vicino ai frutti del sorbo.

Un ibrido di cenere di montagna e biancospino. L'albero è basso, 3-4 m, con una chioma rada, le foglie sono sezionate pinnatamente nella parte superiore, ellittiche nella parte inferiore. La varietà è resistente all'inverno, fruttuosa.

Un ibrido complesso di sorbaronia alpina e cenere di montagna. Entra in fruttificazione da 2-3 anni. L'albero è sottodimensionato, 1,5-2,5 m La corona è compatta. Le foglie sono semplici, pennate. La varietà è altamente resistente. La resa è annuale, stabile, 40-60 kg di bacche possono essere raccolte da 1 pianta. Il gusto è solo leggermente inferiore al Dessert. I frutti sono di pezzatura media, rosso-bruno, leggermente aspri. Ben conservato per 3-4 mesi.

La varietà è stata ottenuta impollinando la cenere di montagna con una miscela morava di diverse varietà di pere. Albero vigoroso con chioma espansa. Le foglie sono grandi, pennate. La varietà è resistente all'inverno, ad alto rendimento (fino a 150 kg per albero), fruttifica ogni anno. I frutti sono grandi (1,5 g), di colore rosso aranciato. Il contenuto di zuccheri è 7-9%, acidi - 2-2,5%. Utilizzato nella lavorazione.

Molto interessante nuova varietà selezione di T. K. Poplavskaya, sa di mirtilli rossi. La varietà è ancora poco conosciuta dai giardinieri, ma merita un'attenzione particolare.

Varietà di selezione nazionale. L'albero è potente, compatto, sferico, molto resistente all'inverno. Produttività fino a 80 - 100 kg. I frutti sono grandi, rossi, con polpa succosa d'arancia, sapore gradevole agrodolce senza amarezza e astringenza, maturano nella prima metà di settembre, si conservano freschi fino ad aprile, si conservano sull'albero per tutto l'inverno senza perdere il gusto.

Pera ibrida con sorbo. Produttivo, resistente alla siccità. Albero di media altezza. Frutti di media pezzatura, colore marrone rossiccio, sapore agrodolce.

La varietà è a crescita rapida, vigorosa. La fruttificazione è abbondante, annuale. I frutti sono grandi, succosi, di buon gusto.

L'assortimento varietale di cenere di montagna è piuttosto vario, ci sono anche ibridi con aronia, nespola, pera e biancospino.

Prima di iniziare a piantare piante, devi familiarizzare con alcune delle caratteristiche della cenere di montagna. Le cultivar di sorbo sono autofertili e richiedono l'impollinazione incrociata, quindi è necessario piantare almeno 2 varietà nel giardino. Puoi limitarti a uno, se lo trasformi in un "giardino alberato" re-innesto con talee di altre varietà. Rowan è anche caratterizzato da partenocarpia, cioè la formazione di ovaie senza fecondazione, ma questo fenomeno è piuttosto raro.

Le piante di varietà sottodimensionate (Burka, Dessertnaya, Titan) dovrebbero essere piantate a una distanza di 2-3 m l'una dall'altra. Iniziano a fruttificare presto, nel 2-3° anno, aumentano rapidamente la resa, che raggiunge i 15-40 kg di frutta per albero. Le varietà vigorose (Nevezhinskaya, Krasavitsa, Scarlet large) sono piantate a una distanza di 5-6 m, successivamente devono essere formate con cura, limitando il numero di rami scheletrici. A età adulta 100-150 kg di frutti possono essere raccolti da 1 pianta di varietà vigorose, ma più tardi (da 4-5 anni) iniziano a dare frutti e aumentano la resa più lentamente.

L'aspettativa di vita delle piante di sorbo può essere di 80-100 anni, ma l'età produttiva della maggior parte delle varietà è limitata a 25-30 anni. È noto che l'età delle piante influisce sul livello di accumulo di vitamine: i frutti degli alberi giovani, di norma, contengono meno vitamine rispetto alle piante che hanno raggiunto il periodo produttivo.

La maggior parte delle varietà di cenere di montagna sopporta temperature invernali fino a 45-50 °C. Rowan inizia la vegetazione relativamente presto, a temperature medie giornaliere piuttosto basse. Fiorisce a metà - fine maggio, 6-10 giorni dopo mela e pera, a una temperatura media giornaliera di 12-15 ° C. Rowan "se ne va" dal successivo gelate primaverili, sebbene i fiori siano in grado di tollerare temperature fino a -2,5°C. Per tempo di fioritura tipi diversi e le varietà di cenere di montagna nelle stesse condizioni differiscono poco l'una dall'altra, quindi è possibile la loro reciproca impollinazione. La durata della fioritura di una varietà è di 6-10 giorni. Ma i frutti sono legati male se il periodo di fioritura è piovoso o fa troppo caldo.

Nella cenere di montagna, i boccioli dei fiori che forniscono il raccolto dell'anno successivo vengono deposti in una data precedente rispetto alla maggior parte dei raccolti di frutta. Questo processo inizia all'inizio di giugno e coincide con la formazione dei frutti dell'anno in corso, quindi durante questo periodo le piante devono essere dotate di nutrienti e umidità sufficienti. La cenere di montagna ha una breve stagione di crescita (140-175 giorni), la caduta delle foglie termina presto, le piante lasciano in inverno con boccioli di fiori ben formati e legno maturo.

La cenere di montagna è una pianta di plastica senza pretese. È adatta a una varietà di condizioni pedoclimatiche, tuttavia, le piante crescono e si sviluppano meglio in aree ben illuminate con terreno fertile, che assorbe l'umidità e traspirante. La protezione dal vento per la cenere di montagna non ha di grande importanza, l'impollinazione dei fiori e la sicurezza delle ovaie sono le stesse sia nelle aree protette che in quelle aperte. La cenere di montagna non tollera il ristagno prolungato dell'acqua, la corteccia si solleva, le radici sono danneggiate.

La sorba può essere piantata sia in autunno che in primavera. I pozzi di impianto per varietà vigorose sono preparati con un diametro di 100 cm e una profondità di 60 cm, per varietà a bassa crescita, rispettivamente, 80 e 50 cm. . Durante il periodo di piena fruttificazione, il tasso di fertilizzanti organici è di 8-10 kg / m 2. I cerchi del tronco possono essere tenuti sotto il maggese nero o sollevati.

La leggera potatura di ringiovanimento della cenere di montagna può essere avviata quando la crescita sull'albero diminuisce notevolmente, ma non inferiore a 10-15 cm, e la resa è ancora relativamente alta. La potatura forte viene eseguita quando lunghezza media la crescita diventa inferiore a 5-6 cm o non esiste affatto. I rami scheletrici e semi-scheletrici ringiovaniscono al legno di 5-6 anni.

Rowan viene solitamente propagato per innesto. I portainnesti possono essere coltivati ​​da seme. I semi appena raccolti germinano bene, seminati nel terreno a fine agosto - inizio settembre. I portainnesti di melo, pero, mela cotogna, biancospino e aronia sono stati studiati come portainnesti per il sorbo. Inoculazioni più praticabili di cenere di montagna sono state ottenute su chokeberry (chokeberry).

Alcune varietà di cenere di montagna possono essere propagate per talea verde in serre con nebbia artificiale (ad eccezione delle varietà di cenere di montagna Nevezhinskaya). Un buon radicamento è stato ottenuto nelle varietà Melograno, Dessertnaya, Burka, Rubinovaya, ecc. Le talee verdi prelevate dalle crescite annuali durante la loro crescita attiva, ad es. dal 10-15 maggio al 5-10 giugno, attecchiscono meglio.

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Bene( 4 ) Male( 0 )

Prodotti trasformati di alta qualità, i frutti possono essere utilizzati non solo per la preparazione di prodotti dolci, ma anche come condimenti per primi piatti, come componente di varie salse senza eccezioni - la prevenzione del beriberi, (non esagerare), un rafforzamento generale, effetto immunostimolante. Qui puoi mangiare frutti di bosco freschi, secchi e in scatola (gelatina, marmellata, sciroppi).

Rowan Kashmir

L'ordinario Rowan è familiare, forse, a ogni persona. Tutti noi durante l'infanzia abbiamo provato almeno una volta le sue bacche rosse amarognole, che concentravano un'enorme quantità di vitamine e altri composti utili. Ha effetti antinfiammatori, vasocostrittori, astringenti, blandi diuretici e lassativi, ipotensivi.

L'albero è alto circa 3 m. I giovani germogli di sorbo Köhne sono quasi nudi, rosso-bruno, il fogliame è pennato dispari, lungo 20 cm, con 25 foglie. I fiori del frassino di montagna di Koehne sono bianchi, raccolti in corimbi, sembrano luminosi sullo sfondo scuro del fogliame. Questa cenere di montagna è bella al momento della fruttificazione, quando si sviluppano frutti bianchi, piccoli e acidi senza amarezza.

Forme decorative di sorbo

ulcera allo stomaco;

gusto speciale

Frutti: rotondi, a forma di mela, da arancio a rosso brillante, maturano in agosto-settembre

Sorbo cremisi

I frutti maturano a fine agosto-settembre, commestibili, grandi, fino a 3 cm di diametro, oblunghi o piriformi, giallo-verdastri o rosso-bruno. La polpa è farinosa, con cellule sassose, come una pera. Il sapore è astringente, dolciastro. Ci sono un certo numero di varietà e forme.​

Rowan - alberi o arbusti decidui con foglie pennate o semplici. È stato a lungo ampiamente utilizzato nella frutticoltura e nell'abbellimento, sono buone piante di miele. Fioriscono copiosamente in tarda primavera e all'inizio dell'estate, raggiungendo la loro massima attrattiva in autunno, quando il fogliame è dipinto in varie tonalità di rosso e giallo, ei rami si piegano sotto il peso di frutti luminosi.

Scarlatto GRANDE

Sciroppo Flamicar

Bacche fresche e secche(cashmiriana Hedl) e il sorbo di Kene (koehneana C.K.Schneid) sono interessanti dal punto di vista decorativo, perché le loro bacche sono bianche e “trattengono” bene tutto l'inverno. Tuttavia, queste piante non rappresentano un valore medico.

Nella medicina tradizionale, i frutti della cenere di montagna sono raccomandati per l'uso nel beriberi e nell'anemia e i guaritori popolari lo usano in una gamma più ampia. Si ritiene che la cenere di montagna tratti la gotta, l'astenia, le emorroidi, il glaucoma, la pertosse, la gastrite, l'aterosclerosi, aiuti a combattere il cancro, le malattie dei reni e del fegato. Lo sciroppo di bacche è usato per i reumatismi e l'urolitiasi. Il succo favorisce una migliore guarigione di ferite, ulcere e l'eliminazione delle verruche.

Si piantano in aprile o ottobre in una miscela di terreno frondoso, fangoso, humus e sabbia; durante la semina primaverile, le piantine compaiono a maggio. Ama i luoghi soleggiati, ma tollera anche l'ombra. Cresce bene in terreni umidi e argillosi. Rowan Köhne è resistente all'inverno nella corsia centrale, non ha bisogno di riparo.

Vene varicose e tromboflebiti.

casa di sorbo

Oggi ci sono molte varietà di sorbo da giardino, non solo con frutti multicolori, ma anche eccellenti nel gusto. La pianta è resistente al gelo: in grado di resistere a temperature fino a -50 gradi. Tollera facilmente il vento, quindi la cenere di montagna può essere piantata in aree aperte. In buona luce, l'albero forma una bella corona potente e dà un buon raccolto.

Tuttavia, non offenderemo la nostra cenere di montagna nativa. Questa pianta è giustamente migrata da molto tempo dai margini della foresta a giardini e parchi. Senza pretese, resistente all'inverno, elegante in qualsiasi periodo dell'anno, piacevole con abbondanti raccolti di bacche medicinali. Le bacche di cenere di montagna sono ricche di vitamine A, C, P, gruppo B, acidi organici, composti di potassio, fosforo, ferro. Tuttavia, il forte sapore astringente e l'amaro, che non scompaiono nemmeno dopo il congelamento o la bollitura, lasciano le bacche di sorbo nella categoria dei medicinali, non nelle prelibatezze.

La specie è abbastanza resistente all'inverno, resistente alla siccità, quasi insensibile ai parassiti. Propagato dai semi. Ampiamente usato per creare vicoli, oltre che per frutta.

Più adatto per la cultura nella Russia centrale

- soddisfa i requisiti di coltura intensiva, resa annuale, abbondante, resistente alla siccità, alle malattie, tollera temperature negative - 50 °. I frutti sono scarlatti, grandi 2-2,4 go più, che ricordano le dimensioni della ciliegia Vladimirovskaya. Ottimo per fare marmellate, composte, ripieni per dolci e altro ancora. Può essere utilizzato anche per arricchire con vitamine altri prodotti trasformati. Albero della crescita sostenibile.​

Rowan intermedio

- con malattie dei reni e delle vie urinarie.

Oltre a quelle indicate, ci sono ancora molte specie di cenere di montagna tradizionalmente suddivise in zone in Russia. Non ci sono differenze significative, ad eccezione del gusto delle bacche, tra di loro.

Ibrido di sorbo

Non meno popolare nella medicina popolare era il chokeberry, che ha trovato la sua applicazione nel trattamento dell'ipertensione e delle malattie degli occhi.

Cresce nella foresta e nella zona delle steppe forestali della Russia, in Siberia. Cresce singolarmente lungo i margini della foresta, le radure, le sponde dei fiumi.

Come prendersi cura di sorbo

Tè di sorbo curativo

Piantare sorbo

Nota

Ma il sorbo attira gli uccelli, in particolare i tordi e le ali di cera. Vale la pena piantare questo albero vicino alla casa, anche per il piacere di ammirare uno stormo di ali di cera rosa argento in inverno.

I frutti sono usati allo stesso modo dei frutti della cenere di montagna. A piena maturazione sono generalmente piuttosto dolci.

Sorbo condimento superiore

sorbo (Sorbus aucuparia)

RUBINO

Le raccolte vitaminiche di frutti di sorbo e altre piante medicinali (rosa canina, ortica, camomilla, valeriana, menta piperita, bardana, iperico, salvia, calendula, ecc.) sono presentate nella rete di farmacie in un'ampia gamma. Trovano impiego nel complesso trattamento della psoriasi, delle malattie cardiovascolari, vene varicose vene, condizioni allergiche, accidenti cerebrovascolari, reumatismi.

• Succo fresco e polvere di frutta secca
• Chokeberry (chokeberry) non ha nulla a che fare con il classico sorbo di montagna ed è chiamato così "tra la gente" solo per la somiglianza esterna di infiorescenze e frutti. Anche la cenere di montagna e l'aronia (una famiglia - rosa) sono lontani l'uno dall'altro, come il pomodoro e il tabacco (una famiglia - belladonna).
• Parte preziosa pianta utile sono i suoi frutti maturi, che dovrebbero essere raccolti dopo il gelo. È in questo momento che sono meno aspri e amari. Le bacche raccolte in estate possono essere congelate o essiccate per un ulteriore utilizzo.
• Albero alto 11 m con foglie alterne, spaiate. Fiori in grandi corimbi. I frutti della sorba comune sono sferici, rosso-arancio, a lungo salvato sui rami. Resistente al gelo, poco impegnativo per il suolo, ma migliore sviluppo raggiunge a piede libero.​

1 cucchiaino, versare 1 cucchiaio. acqua bollente, insistere per 30-40 minuti. Bere 0,5 cucchiai. 1-3 volte al giorno come multivitaminico, tonico, nonché per allergie e altre malattie della pelle.​

Rowan viene solitamente piantato in primavera prima che i germogli si gonfino (a marzo-aprile), in autunno, un mese prima del gelo.

Stranamente, nel mio giardino, gli uccelli prima si avventano sulla cenere di montagna selvatica e solo allora "rimoggono" il raccolto a frutto dolce.

Rowan intermedio, o svedese (Sorbus intermedia), cresce in Europa settentrionale. Albero alto 10-20 m con chioma ovale. La corteccia è liscia, grigia. Le foglie sono intere, oblungo-ovate, divise superficialmente in lobi. In autunno sono dipinti nei toni del rosso.

. Questa specie è diffusa in natura, si trova in tutta Europa, gran parte della Siberia e dell'Estremo Oriente, cresce in Nord Africa.

- resistente a vari fattori avversi delle condizioni di crescita, la crescita dell'albero è contenuta, la forma della corona ricorda la varietà di mela zafferano Pepin.

L'uso di cenere di montagna in qualsiasi forma è controindicato nelle donne in gravidanza che soffrono di aumento della coagulazione del sangue con tendenza a formare coaguli di sangue, con tromboflebite, gastrite con elevata acidità, con ulcera gastrica o ulcera duodenale. Prima di cominciare

Aiuta nel trattamento dell'obesità e del diabete (per altri rimedi popolari per il diabete, vedere questo articolo).

Il chokeberry "emigrato" in Russia (nell'Altai) dal Nord America e ha messo radici bene in queste condizioni climatiche. Tuttavia, non differisce in particolare per la resistenza al freddo e il suo areale non si spinge molto a nord.

- Viene preso un decotto di frutta secca per costipazione, emicrania, ipertensione, aterosclerosi, malattie gastrointestinali, reumatismi. Per prepararlo, devi prendere due o tre tavoli. cucchiai di materie prime, versarvi sopra dell'acqua bollente (500 ml), lasciare agire per mezz'ora, spremere e bere ½ tazza da tre a cinque volte al giorno.

Ha forme decorative: nella forma della chioma, nel gusto e nel colore del frutto, nella colorazione delle foglie, che vengono utilizzate con grande successo in bioedilizia.

Tintura di sorbo

L'aspettativa di vita della cenere di montagna è di 100-150 anni. La cenere di montagna più produttiva ha 35-40 anni - dà fino a 100 kg. bacche da un albero.

Sorbo multicolore

Fiorisce a fine maggio - inizio giugno per 1-2 settimane. I fiori sono bianchi, raccolti in larghe infiorescenze corimbose. I frutti sono rotondi, fino a 1 cm di diametro, rosso arancio, commestibili, maturano ad agosto. È scarsamente propagato per talea, propagato per semi o innesto. Resistente al gelo, abbastanza resistente alla siccità, tollera l'inquinamento atmosferico.​

Albero alto 10-15 m, spesso grande arbusto. Le foglie sono grandi, traforate, pennate, verde scuro, che virano al giallo, all'arancione e al rosso in autunno.

I frutti sono sopra la media, adatti alla preparazione di prodotti secchi, in questo caso assomigliano all'uvetta e possono essere utilizzati come componente nelle composte di frutta secca. L'efficienza economica di tutte le varietà di sorbo è molto alta.​

trattamento di sorbo

Decotto di frutta

Sorbo rosso - grappoli di vitamine

Tuttavia, vale anche la pena sapere cosa è utile per l'aronia, poiché questa pianta può sbarazzarsi di molte malattie. Ma di questo parleremo in un altro articolo.​

- Si consiglia di utilizzare succo e frutti di bosco freschi per gastrite, raffreddore, ipertensione, emorroidi. Bere fresco, 50-70 ml tre volte al giorno.

Forme decorative di cenere di montagna: russo - simile alla forma principale, ma con foglie più larghe e più grandi, frutti grandi e commestibili; forma piramidale - con rami diretti verso l'alto e una stretta corona piramidale; forma piangente - con rami lunghi, sottili e pendenti; Beisner - una forma affascinante con foglie pinnate, giovani germogli rossi; Fifeana - sorbo con frutti gialli.

Mescolare 2 kg di frutti di bosco (leggermente congelati), 1 kg di zucchero, 1 litro di acqua e vodka ciascuno, lasciare per 3 settimane. Bere un bicchierino 2 volte al giorno prima dei pasti. Questo rimedio vitaminico aiuterà il corpo a resistere all'invasione di infezioni e influenza.

Per le piante di varietà vigorosa si scavano delle fosse profonde 80 cm, di dimensioni 100x 100 cm, ad una distanza l'una dall'altra di 5-8 m; per varietà a bassa crescita - 50 cm e 80x80 cm a una distanza di 4-5 m. terreno fertile mescolato con 2-3 secchi di humus o torba, 200-300 g di perfosfato, 100-150 g di sale di potassio. Su terreno acido, alla miscela di nutrienti viene aggiunto 1 kg di calce.

I giardinieri hanno prestato a lungo attenzione ad altri tipi di cenere di montagna, che differiscono per dimensioni, forma della corona, gusto e colore delle bacche. Nelle foreste della zona temperata della Cina, la cenere di montagna di Kene cresce spontaneamente. Si distingue per il colore bianco delle bacche, particolarmente elegante sullo sfondo del fogliame autunnale rosso-arancio.

Fiorisce a fine maggio - inizio giugno per 1-2 settimane. Fiori piccoli, sfumature Avorio, raccolti in grandi infiorescenze corimbose. Hanno un odore sgradevole piuttosto forte, che ricorda l'odore del pesce.

FIGLIA DEL CUBO

, in particolare le persone anziane, dovrebbero essere sottoposte a un esame completo da parte di un terapeuta.

Trova la più ampia applicazione nel trattamento di diarrea, malattie polmonari, fratture, artrite e persino paralisi.

Rowan

- La bacca di sorbo unita al miele è un ottimo rimedio per i calcoli biliari. È necessario mangiarlo ogni giorno per 1-2 mesi.

La cenere di montagna del melograno è il risultato dell'incrocio della normale cenere di montagna con il biancospino. Albero alto 4 m, con foglie semplici, lucide, lisce, verde scuro, leggermente pubescenti. Frutti di melograno di cenere di montagna delle dimensioni di una ciliegia, agrodolce, di colore bordeaux. Resistente all'inverno. Ottimo in vicolo e piantagioni singole.

Per gli intestini

Pianta le piante 4-5 cm più in profondità del livello del colletto della radice, ma senza approfondire il sito di innesto. Le radici nella buca non devono essere piegate ed entrare in contatto con i fertilizzanti. La fossa è ricoperta di terra dallo strato superiore e speronata. Dopo la semina, le piantine vengono annaffiate (2-3 secchi d'acqua) e il conduttore centrale viene accorciato di 20-25 cm Anche i germogli laterali, se presenti, vengono tagliati in modo che non siano più alti del conduttore centrale.

Rowan mogovina cresce nel sud, nelle condizioni della striscia di mezzo si congela. Ma nelle regioni meridionali della Russia, questo tipo di cenere di montagna cresce in un enorme albero e produce frutti molto grandi, delle dimensioni di una prugna, di brillanti colori cremisi e viola.

L'ibrido di sorbo (Sorbus x hybrida) si trova in Scandinavia. Questo è un ibrido naturale di cenere di montagna e cenere di montagna (Sorbus intermedia x Sorbus aucuparia).​

Rowan: beneficio e danno

I frutti sono luminosi, rosso-arancio, succosi, fino a 1 cm di diametro, maturano a fine agosto, rimangono sui rami fino al primo gelo e successivamente.

- la resistenza a malattie e parassiti è elevata, l'albero è molto resistente all'inverno, a crescita precoce, la resa è abbondante, annuale, i frutti sono di colore arancione brillante, il sapore è gradevole, agrodolce, senza il tipico sapore aspro di cenere di montagna. Viene utilizzato in forma fresca e lavorata: baci, succhi, bevande alla frutta, marmellata, fico di sorbo, materie prime per la preparazione di marshmallow, marmellata e altri prodotti. La crescita degli alberi è contenuta.

Portiamo alla tua attenzione un articolo del candidato di scienze agrarie T.K. Poplavskaya sulle migliori varietà di cenere di montagna.

Un decotto di foglie di sorbo

Spiegano studi scientifici sulla composizione delle bacche

• - Infuso rinforzante generale per anemia e beriberi: due cucchiaini di frutta (secca o fresca) versare 400 ml di acqua bollente, lasciare in infusione fino a quando non si raffredda, quindi aggiungere miele o zucchero a piacere. Si consiglia di assumere tale infusione 4 volte al giorno, cento millilitri.
• Cresce selvaggiamente nell'Europa centrale e in Scandinavia.
• Passare le bacche di sorbo al tritacarne, aggiungere lo zucchero (1:1). Affronta T st.l. 3 volte al giorno con acqua. Questo è un rimedio per la costipazione persistente.
• Fatto: la cenere di montagna non tollera la presenza ravvicinata di acque sotterranee (il loro livello non dovrebbe essere superiore a 1,5 m). con prolungato ristagno d'acqua nella zona, le radici sono danneggiate, la corteccia sostiene. le piante muoiono.

Rowan: ricette

La cenere di montagna finlandese si differenzia dai normali frutti color lampone, che diventano trasparenti a maturità, come il viburno. La cenere di montagna canadese ha bacche rosa che diventano blu a maturità.

L'albero è alto 10-15 m, negli esemplari giovani la chioma è colonnare o conica, diventando arrotondata con l'età. Le foglie sono pennate alla base, intere nella parte mediana e superiore, lobate, bruno-ruggine in autunno. Fiorisce a fine maggio - inizio giugno per circa 2 settimane. I fiori sono bianchi, grandi, fino a 2 cm di diametro, raccolti in infiorescenze corbose. I frutti maturano a settembre, rotondi, fino a 1,E cm di diametro, di colore rosso vivo, succosi, commestibili, si propaga bene per seme e talea.

Rowan ordinario - pianta senza pretese. Ben propagato per semi, ben propagato per talea. Ci sono molte forme decorative di questa specie. Si differenziano per la forma della chioma (allargata, piangente, piramidale), il colore dei frutti e il loro sapore, il colore delle foglie (bianche, dorate, ecc.). Rowan ordinario può essere trovato spesso su trame domestiche, in giardini e parchi, sia sotto forma di esemplare singolo che di piantumazioni di gruppo lungo vialetti, lungo i bordi delle piantagioni arboree.​

PERLINE

Frutta e bacche sono importanti nell'alimentazione umana. Di maggiore interesse sono quelli che contengono una grande quantità di vitamine, oligoelementi e altre sostanze che promuovono la salute umana.​

Trattare la diatesi essudativa (scrofola) nei bambini, fungo del piede.

a cosa serve sorbo

Melograno Rowan di Michurin: video

Non sono state identificate controindicazioni all'uso. Tuttavia, va notato che la cenere di montagna ha la capacità di aumentare l'acidità dello stomaco, quindi non è consigliabile utilizzarla in quantità molto grandi.

La cenere di montagna intermedia viene talvolta confusa con la cenere di montagna ibrida, ma questa cenere di montagna non ha una foglia complessa. Il fogliame è intero, oblungo-ovato, poco profondo, lungo 12 cm, verde superiormente, grigiastro inferiormente, rosso in autunno. Un albero basso e snello con una corona decorativa, fogliame argenteo e un tronco grigio liscio. I fiori di sorbo intermedio sono bianchi, di circa 1 cm di diametro, raccolti in corimbi. I frutti della sorba intermedia sono rosso-arancio.

cura della sorba

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Rowan: semina e cura, tipi e varietà, foto.

Descrizione della cenere di montagna

Sambuco di sorbo - un arbusto alto fino a 2 m, particolarmente indicato per piccole aree. La cenere di montagna Tien Shan si distingue per le sue dimensioni compatte e la corona aggraziata.

Prendersi cura della cenere di montagna è facile. Tenere in ordine la groppa del tronco: diserbare, allentare. Nelle piante innestate, i germogli radicali e i germogli che si sviluppano al di sotto del sito di innesto vengono tagliati. Solo i giovani esemplari necessitano di annaffiature e anche nei periodi caldi e asciutti. In autunno, i cerchi del tronco sono ricoperti da compost nutriente e letame marcito.

Tipi e varietà di cenere di montagna

casa di sorbo

I frutti della cenere di montagna sono commestibili, ma sono molto amari. Questo svantaggio di solito scompare dopo il primo gelo, quindi le bacche diventano più appetibili.

- resa annua, alta, frutti di gusto dolce, senza sapore aspro tipico del sorbo. Questo sorbo è molto buono per la produzione dolciaria, per cucinare caramelle alla frutta"Perline di zucchero", così come succhi che possono essere usati come mirtilli per gelatine, bevande alla frutta, come acidificante in pasticceria.

Rowan - una delle colture multivitaminiche più preziose

Infuso di foglie e frutti

- la presenza in essi di un certo numero di principi attivi:

Rowan Köhne

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Rowan è un albero alto, quindi deve essere piantato lungo il bordo del giardino in modo che non oscuri il sito, ad esempio lungo il perimetro. Rowan può crescere su qualsiasi terreno, ma preferisce terriccio fertile e leggero.

Melograno Rowan di Michurin

montagna di cenere

Un anno dopo la semina in primavera, la cenere di montagna viene alimentata con fertilizzanti azotati e in autunno vengono applicati 40-50 g di perfosfato e 20-30 g di sale di potassio sotto ciascuna pianta.

Dolce sorbo

Gli alberi di sorbo rispondono bene alla forma della corona. Per questo all'inizio della primavera rimuovere i germogli danneggiati durante l'inverno e deboli. I germogli eccessivamente lunghi vengono accorciati rimuovendo l'internodo superiore. Con un significativo deterioramento della crescita e della fruttificazione, la potatura fino a 2-3 anni di legno aiuta.

BURKA

Rowan intermedio

​: I suoi frutti fungono da ottima fonte di sostanze P-attive, vitamina C, carotene, vitamina K, e contengono anche vitamine B2, E. Acidi organici, pectine, sorbitolo, carboidrati si accumulano in quantità significative nei suoi frutti.

Posizione della cenere di montagna

Vitamine.

Dopo i quattro mesi, non limitare i movimenti del bambino. Lascia che sobbalzi le gambe e le braccia a suo piacimento. Ciò è necessario per un corretto sviluppo fisico.

cura della sorba

Piantare la cenere di montagna: è necessario piantare la cenere di montagna in autunno o in primavera. È necessario piantare alberi a una distanza non inferiore a 5 m l'uno dall'altro. Dopo la semina, le piantine di sorbo devono essere annaffiate e il conduttore centrale accorciato e in l'anno prossimo- tiri laterali.

allevamento di sorbo

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Il terreno attorno alla piantina viene allentato all'inizio della primavera, quindi 4-5 volte durante l'estate. I cerchi del tronco vengono pacciamati con torba, letame, ecc.

L'uso della cenere di montagna nella progettazione del paesaggio

Sebbene le persone desiderino da tempo rendere più gustose bacche intelligenti e sane, il lavoro sull'allevamento di varietà dolci di cenere di montagna non ha prodotto risultati per molto tempo. Dal 19 ° secolo erano note solo varietà di selezione nazionale Nevezhinskaya e Moravskaya, con le sottospecie Kubovaya e Zheltaya. Possono essere chiamati a frutto dolce in modo piuttosto condizionale, ma le bacche sono meno aspre e più succose di quelle della cenere di montagna selvatica. Erano usati principalmente per fare liquori e liquori.​

partner di sorbo

La cenere di montagna è soggetta a un numero abbastanza elevato di varie malattie, che sono suddivise in malattie delle foglie ( muffa in polvere, ruggine, macchie marroni e grigie, crosta, mosaico ad anello virale) e malattie di rami e tronchi (vari tipi di necrosi).

La famosa cenere di montagna Nevezhinsky ha frutti che praticamente non sono amari. Proviene dal villaggio di Nevezhino, nella regione di Vladimir. La cenere di montagna di Nevezhinsky all'inizio del secolo scorso era ampiamente coltivata in tutta la Russia centrale. Grazie alla selezione popolare, sono apparse numerose varietà. IV li ha usati nelle sue opere. Michurin, incrociando sia con altri tipi di cenere di montagna, sia con pera, biancospino, nespola.

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Rowan.

Rowan - descrizione generale

- un albero a bassa crescita (alto fino a 2 m), la chioma è compatta, la resa è annuale, abbondante, inizia a fruttificare nel 2-3° anno dopo la semina in giardino. L'albero è resistente alle malattie. I frutti sono di colore scuro, di dimensioni 1,3-1,4 g, sono particolarmente adatti per la lavorazione. Le composte, le confetture hanno un aroma gradevole specifico e un aspetto molto bello. Il colore del prodotto è rubino scuro, molto bello. Il succo di cenere di montagna Bourka in miscele con il succo di altri frutti, in particolare di mele, conferisce ai prodotti un gusto piccante e un aspetto attraente. Il colore del succo è rubino, frizzante Ci sono informazioni sulla presenza nei frutti del sorbo di montagna di otto aminoacidi essenziali, senza i quali il normale funzionamento dell'organismo è impossibile. C'è più vitamina C nei frutti di questo raccolto che nei frutti di molte varietà di mele, pere, ciliegie e lamponi. Rowan è stato a lungo utilizzato per scopi medicinali. Viene utilizzato nella pratica gerontologica e in erboristeria per le malattie associate a un aumentato fondo di radiazioni. E quali succhi di sorbo, bevande, marmellate, composte, marmellate, fichi, marshmallow, marmellate si possono preparare!

Rowan: tipi e luoghi di crescita

Corteccia di giovani germogli

L'acido ascorbico ("C"), il beta-carotene (provitamina "A") e le vitamine del gruppo "P" sono contenuti nelle bacche di sorbo in una quantità molto maggiore rispetto ai frutti e alle bacche conosciuti, il che rende possibile chiamare il sorbo un multivitaminico naturale. Il contenuto simultaneo di alte dosi di "C" e "P" migliora notevolmente le loro proprietà antibiotiche e inibisce la crescita di batteri, virus e microbi patologici nel corpo e il beta-carotene aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, i principi attivi "P" ripristinano attivamente il sistema vascolare-capillare.

Inalazione per laringite con un nebulizzatore Laringite è un complesso processo infiammatorio che colpisce gravemente la mucosa della laringe. Si sviluppa una tale patologia ... Orticaria - quando il corpo "brucia con il fuoco" Arrossamento della pelle, prurito, gonfiore sono i principali, ma non tutti, segni di orticaria .... È possibile utilizzare un unguento eparina durante la gravidanza? L'unguento all'eparina è un buon farmaco combinato per uso esterno, che include benzocaina, eparina e benzil nicotinato ....

Rowan - proprietà medicinali

La cura si riduce alla rimozione di germogli e germogli, nonché alla concimazione, all'irrigazione e all'allentamento del terreno, alla formazione di una corona e al controllo di malattie e parassiti. Poiché la cenere di montagna inizia a crescere molto presto, la medicazione e la potatura delle piantagioni dovrebbero essere eseguite in anticipo. Quando si potano alberi da frutto, è necessario tenere conto della natura della fruttificazione. Nelle varietà e nei tipi di cenere di montagna, che fruttificano sulle crescite dell'anno scorso, i germogli sono leggermente accorciati e la corona si assottiglia. Gli alberi di sorbo con crescita debole vengono potati ringiovaniti su legno di due anni per indurre la crescita dei germogli.

Nella foto dall'alto verso il basso: 1. Montagna di cenere. 2. Ibrido di sorbo.3. Rowan Monbeig.4. Rowan Kashmir. 5. Cenere di montagna cinese. 6. Ontano di sorbo

In autunno vengono scavate di 10-15 cm, prevenendo danni alle radici, chiudendosi e fertilizzanti organici. La cenere di montagna fruttifera risponde bene all'irrigazione durante la stagione di crescita e 15-20 giorni prima del raccolto. Senza abbastanza umidità, soprattutto con il caldo, il raccolto sarà scarso.

Rowan - forme di dosaggio

Una svolta nella coltivazione della cenere di montagna è stata fatta dal biologo e allevatore russo I.V. Michurin. Come si è scoperto, la cenere di montagna si presta bene all'incrocio interspecifico, formando forme ibride con aronia, biancospino, nespola, pera e altri "vicini" della famiglia rosa, ottenendo così numerose varietà di cenere di montagna dolce e a frutto grosso.

Rowan - ricette di medicina tradizionale

Come misure di controllo, va menzionata innanzitutto il rispetto delle condizioni della tecnologia agricola. Non è consigliabile piantare sorbo e ginepro nelle vicinanze, poiché sono colpiti dallo stesso tipo di fungo ruggine. Foglie e rami colpiti vengono rimossi e bruciati. Anche la lettiera autunnale viene bruciata. Gli esemplari gravemente colpiti vengono distrutti. Per combattere le malattie e come misura preventiva, le piantagioni vengono irrorate con fungicidi.

IL NOSTRO RIFERIMENTO

GRANATO

Rowan - controindicazioni

In Siberia, è tradizionalmente usato per ridurre la libido, in Ucraina - come sedativo per una maggiore eccitabilità.

• pectine.

Rowan è un albero basso, il cui areale è molto esteso e occupa più di un continente. Le proprietà utili dei frutti, delle infiorescenze, delle foglie e della corteccia di questa pianta sono note fin dall'antichità. Oggi, il trattamento ufficiale della cenere di montagna è sancito dai documenti di farmacopea in Polonia, Bulgaria, Slovacchia, Russia, Ucraina, Bielorussia. La risposta alla domanda "che cos'è utile la cenere di montagna?" potrebbe essere un buon libro Tuttavia, per l'uso efficace di questa "farmacia naturale", vale la pena considerare che la cenere di montagna non è "adatta" a tutti: le controindicazioni hanno una base seria e meritano un attento studio.

Salute

Le specie si propagano per seme e si formano per innesto su cenere di montagna. Ottimi risultati si ottengono utilizzando il biancospino comune come brodo. Di solito il germogliamento viene effettuato a luglio, con l'occhio addormentato. Quando si allevano semi di sorbo, le colture vengono effettuate in primavera o in autunno. I semi vengono pre-impregnati per 4 ore prima della stratificazione. Le piantine di sorbo crescono rapidamente e in autunno sono già adatte alla semina.

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Trattamento Rowan - folk e medicina ufficiale| Ricetta per la salute

Potatura del sorbo: come fare?

Melograno - la varietà più comune di cenere di montagna dolce. Forma un albero compatto alto 4-5 m, resistente al gelo. Le bacche sono di colore rosso scuro, dal sapore agrodolce senza amarezza, ma un po' aspro.

Tipi di cenere di montagna

Dal 3° anno di vita è utile nutrire le giovani piante con fertilizzanti minerali tre volte a stagione. Prima poppata fertilizzante complesso effettuato in primavera, il secondo - in piena estate. Alla fine dell'estate-autunno vengono applicati fertilizzanti fosforo-potassici.

• Il genere Rowan (Sorbus) della famiglia delle Rosaceae (Rosaceae) conta circa 100 specie distribuite nelle regioni temperate dell'emisfero settentrionale. In Russia crescono 40 specie di cenere di montagna. Il nome scientifico della pianta è il nome latino di uno dei tipi di cenere di montagna.- La resa è abbondante, annuale, i frutti sono abbastanza grandi 1,6-1,8 go più, di colore scuro.Il frutto matura all'inizio di settembre. Ottimo il gusto dei frutti di questa varietà di marmellate, composte, succhi, soprattutto cotti con altri frutti in miscela.
• Istituto di ricerca di genetica e allevamento di piante da frutto tutto russo. IV Michurina Foglie schiacciate in pappa
• Più del 50% delle pectine nei frutti di sorbo sono insolubili (protopectine). Essendo assorbenti, queste sostanze ripristinano efficacemente il lavoro dell'intero apparato digerente, contribuiscono alla disintossicazione del corpo.
• La tecnologia di coltivazione del materiale dai semi è più semplice e conveniente della propagazione per innesto. Ma con la riproduzione dei semi, è necessario tenere conto non solo della variabilità delle specie, ma anche dell'ingresso tardivo nel periodo di fioritura e fruttificazione delle piante Il genere comprende 84 specie che crescono nella zona temperata dell'emisfero settentrionale.

Durante il periodo di formazione della corona, i rami ispessiti con forcelle affilate devono essere rimossi dall'albero. In una corona adeguatamente formata, dovrebbero esserci 6-10 rami principali ben posizionati (incluso il conduttore centrale). Prima che la cenere di montagna entri in fruttificazione, la potatura viene solitamente ridotta a un leggero accorciamento dei germogli fino alla gemma esterna (per espandere la corona). In futuro, dipende dalla natura della fruttificazione. Nelle piante di varietà che danno frutti sulle crescite dell'anno scorso (Dessertnaya, Melograno, Burka), i rami sono diradati. e il resto è leggermente accorciato. Se l'albero ha una crescita debole, i rami vengono tagliati su legno di 2-3 anni. Nelle piante di varietà che danno frutto su varie formazioni frutticole (Beauty, Ruby), durante il periodo di piena fruttificazione, i rami scheletrici e semi-scheletrici vengono accorciati e i rami fruttiferi corti lunghi fino a 6 cm con cicatrici annuali anulari vengono sistematicamente assottigliati e ringiovanito.

Aronia di sorbo

Rubino - uno dei più succosi e deliziosi. Il succo viene spremuto facilmente, come da una mora. Le bacche essiccate assomigliano all'uvetta.

A proposito: il legno di sorbo è usato per fare mobili, elementi decorativi. La corteccia può essere utilizzata come materiale abbronzante. I frutti di sorbo servono come cibo per gli uccelli, sono un buon foraggio per il bestiame.

IL NOSTRO RIFERIMENTO

Sostanze utili di cenere di montagna ordinaria (a frutti rossi)

DOLCE

Sono state ottenute varietà di sorbo promettenti che soddisfano i requisiti delle tecnologie di coltivazione intensiva. Sono adatti per una vestibilità più compatta, perché. avere una crescita moderata. Questo crea le condizioni per una raccolta di frutta più efficace.​ Applicare su ferite aperte, ustioni per la disinfezione e la stimolazione della guarigione. Aminoacidi.

• Rowan - un albero o un arbusto simile ad un albero, classe dicotiledoni, famiglia delle Rosacee. La pianta è senza pretese, cresce liberamente sia in natura (nelle foreste del secondo livello) sia in condizioni coltivate. Principali aree di distribuzione: Eurasia, Nord Africa, America I coltivatori di fiori devono ricordare che la cenere di montagna non è solo un frutto prezioso, ma una pianta altamente ornamentale. Alcune specie e varietà, avendo una buona resistenza invernale, sono perfette per l'uso nell'orticoltura frutticola e ornamentale nelle regioni settentrionali del nostro stato, dove non hanno eguali in bellezza.
• Alberi o arbusti con varie forme fogliari, ampiamente utilizzati nella costruzione di parchi. Rowan è molto efficace in autunno, quando la corona è decorata con frutti colorati e il fogliame è dipinto nei toni del giallo e cremisi. Cresce su terreni diversi, ma predilige quelli ricchi di sostanze nutritive.I benefici della cenere di montagna
• Dessert Michurinskaya - forse, può davvero essere chiamato dolce. Bassa, a volte anche folta, occupa poco spazio nel sito. Link