Hazel (hazelnut) dan hazelnut: perbedaan dan fitur. Apa perbedaan antara hazelnut dan hazelnut: definisi, karakteristik, persamaan, perbedaan, rasa dan penampilan dengan foto

Sejak zaman kuno, Hazel (atau Hazel) telah menjadi simbol kesuburan, pembaruan kehidupan dan kebijaksanaan, kekuatan dan keadilan. Hazel punya makna magis dan terlindung dari mata jahat.

Di Siberia, para tetua percaya bahwa pada malam Tritunggal, jiwa leluhur mereka mengunjungi dunia ini dan untuk sementara pindah ke cabang-cabang Hazel.

Mengetahui tentang sifat magis Hazel, dengan bantuan cabang bercabang dua, dukun mencari harta karun, air, barang hilang, dan bahkan deposit bijih emas.

Diyakini bahwa cabang Hazel adalah konduktor kekuatan magis, jadi penyihir dibuat dari mereka tongkat sihir dan tongkat.

nama-nama Hazel

Hazel mendapatkan namanya karena bentuk daunnya, mirip dengan tubuh ikan Bream.

Nama Latin untuk Common Hazel adalah Corylus avellana. Nama ini berasal dari kota Avello di Italia, di mana tanaman yang kaya akan hadiah ini pertama kali dibudidayakan secara besar-besaran.

Perlu dicatat bahwa Hazel adalah tanaman liar yang merupakan nenek moyang Hazelnut. Kata hazelnut sendiri memiliki akar bahasa Turki.

Di mana Hazel tumbuh?

Hazel biasa tumbuh di hutan campuran, berdaun lebar, dan termasuk jenis pohon jarum. Seringkali dapat ditemukan di dasar jurang dan di tepinya.

Setelah kebakaran dan pembukaan lahan, semak dengan mudah dan cepat mengisi ruang, membentuk semak belukar, oleh karena itu, di kehutanan, itu dianggap sebagai gulma.

Ada sekitar 17 spesies Hazel liar, sedangkan Hazelnut kerabatnya yang dibudidayakan memiliki sekitar 200 varietas.

Tanah air Hazel adalah Eropa. Di alam, Hazel ditemukan di Kaukasus dan Timur Tengah. Belukar paling luas ada di Norwegia, di luar Lingkaran Arktik.

Di pegunungan, Hazel ditemukan di ketinggian hingga dua kilometer di atas permukaan laut.
Hazel, seperti Filbert, lebih menyukai tanah yang subur dan gembur.

Seperti apa sih hazel itu?

Paling sering, Hazel terlihat seperti semak setinggi 5-7 meter, tetapi ada juga perwakilan besar setinggi 10 meter. Dengan subur menyebarkan banyak batang kecil, semak menarik lebah dan serangga lainnya di musim semi, dan di musim gugur semua jenis protein dan burung.

Kulitnya berwarna abu-abu muda atau coklat dan teksturnya halus. Daunnya besar dan lebar. Buahnya memiliki cangkang keras dan duduk di cangkir beludru yang terlihat seperti bunga.

Pohon itu mulai berbuah pada usia 7-8 dan dapat hidup hingga 200 tahun.

Saat hazel mekar

Hazel mekar di sepanjang jurang dan di tepinya, di lubang dan tempat terbuka. Ulat kuning dan emas berbaring di bawah sinar matahari musim semi dan menggantung dari cabang tipis.

Beginilah penampilan mereka bunga jantan membawa serbuk sari tertiup angin. Bunga-bunga ini adalah obat nyata untuk lebah yang mengantuk yang bangun setelah musim dingin.

Berbunga dimulai di awal musim semi pada bulan Maret atau April tergantung pada cuaca dan wilayah. Blooming Hazel adalah tanaman madu yang baik.

Buah-buahan matang di musim gugur pada bulan September dan jatuh ke tanah, menjadi mangsa burung dan binatang hutan.

Sifat penyembuhan Hazel

Buah Hazel dan Hazelnut mengandung lemak, protein dan karbohidrat. Mereka sangat tinggi kalori dan merupakan penyelamat nyata bagi seorang musafir yang tersesat di semak-semak hutan.

Telah terbukti bahwa hazelnut lebih bergizi daripada kedelai dan daging. Selain itu, kacang mengandung serat, yang membantu mengeluarkan racun dari tubuh.

Buah-buahan yang kaya vitamin mengobati anemia dan anemia, memperkuat rambut dan kekebalan tubuh. Kacang yang dihancurkan dengan madu akan membantu mengatasi rematik.

Dalam pengobatan, kulit kayu, akar dan buah-buahan digunakan. Pada zaman kuno, rebusan akar adalah obat utama untuk malaria. Kulit kayu memiliki sifat antipiretik dan antiseptik.

Aplikasi Hazel

Hazel biasa tidak cocok untuk mendapatkan kacang. Di dunia sekarang ini, memanen kacang adalah metode bodoh untuk mengekstrak produk yang berharga ini. Ekstraksi kacang yang tepat hanya terjadi di kebun khusus.

Krim, mentega, tepung dan bahkan pengganti kopi diperoleh dari kernel yang diekstraksi. Semua orang tahu meluasnya penggunaan kacang dalam industri gula-gula.

Minyak kemiri, yang kualitasnya tidak kalah dengan minyak almond, digunakan dalam pembuatan sabun. Selai kacang Ini juga merupakan dasar dari banyak cat dan digunakan dalam kosmetik dan parfum.

Kayu hazel kecil, tetapi ditandai dengan kekerasan tinggi dan kerapuhan rendah, memiliki warna yang indah dan ternoda yang baik. Pada dasarnya, kayu Hazel digunakan untuk barang kecil.

Kontraindikasi

Sejumlah besar lemak yang terkandung dalam kacang dikontraindikasikan untuk orang yang mengalami obesitas dan orang yang memiliki masalah dengan pankreas.

Selain itu, penggunaan kacang apa pun harus selalu moderat. Sehari sudah cukup untuk makan segenggam kacang, yang pas di telapak tangan Anda.

Hazel - Fakta Menarik

Membakar cabang tipis Hazel tanpa akses ke udara, para seniman membuat bara untuk menggambar.

Hazel telah dikenal di dunia selama lebih dari 6 ribu tahun, sementara penggalian arkeologis menunjukkan bahwa nenek moyang Hazel ada 50 juta tahun yang lalu.

Produksi truffle utama terkonsentrasi di kebun kenari Eropa.

Di Babilonia, karena kemampuannya merangsang aktivitas otak, masyarakat umum dilarang makan kemiri.

Perwakilan tertua dari Hazel liar tumbuh di Krimea dan memiliki ketebalan semak di akar 4,7 meter. Usia Hazel kira-kira 200 tahun.

Hazel populer disebut hazel.

Nama ini diberikan kepada pohon tersebut karena bentuk daunnya yang khas, menyerupai ikan air tawar.

Pohon itu milik keluarga birch, hidup hingga seratus tahun, berbuah hampir selama ini.

pohon - semak

Hazel adalah pohon dan semak pada saat yang sama. Tingginya dari 3 hingga 7 meter, bentuknya seperti hati di pangkalan, mengarah ke mahkota.

Cabang dewasa berwarna coklat ditandai dengan lentisel putih, tunas muda berwarna abu-abu dengan margin. Hazelnut dibungkus dengan pembungkus berbentuk lonceng.

Daunnya berwarna hijau tua di bagian luar, abu-abu kehijauan di bagian dalam.

Hazelnut menyukai tanah subur yang lembab, tumbuh di hutan, lebih suka ditempatkan lebih dekat ke tepi, tepi, di sepanjang tepi jurang, lebih dekat ke tanah segar. memberikan banyak tunas, foto menunjukkan bagaimana semak cabang dan daun terbentuk di sekitar batang utama.

Mengapa hazel bukan hazelnut?

Baik hazel dan hazelnut memiliki sifat yang sama, komposisi, kemiripan, karena merupakan satu keluarga. Mereka hanya berbeda dalam hal kemiri dibudidayakan, dan kemiri adalah pohon liar.

Hazelnut jauh lebih besar dari hazelnut, memiliki komposisi protein, lemak, dan nutrisi lain yang lebih kaya.

Di Rusia, ada sekitar 20 varietas hazel.

Paling sering Anda dapat menemukan hazel biasa, besar, seperti pohon, Manchuria, dan berdaun banyak.

Varietas yang paling berharga dan menarik adalah Purple Hazel Corylus, atau dikenal sebagai Lombard Nut. Perbungaannya terlihat seperti sekelompok beberapa potong per cabang. Corilus adalah kacang almond yang sangat enak.

Hazel Kontorta anggun, cabang-cabang yang bengkok menciptakan tontonan yang mempesona di periode musim dingin- daripada tidak tanaman hias dan apa gunanya! Contorta hazel memiliki sifat tahan banting dan keindahan yang unik, dan sangat populer di kalangan arsitek lanskap.

Apakah kamu tahu itu: sifat nutrisi kacang sangat dihargai, digunakan dalam memasak, kosmetik, obat tradisional.

Hazel biasa juga dihargai. Kacangnya berbentuk bola, pembungkus daunnya berbentuk lonceng beludru dan enak disentuh. Hazel Avellana adalah spesies paling umum di Rusia Tengah di Krimea dan Kaukasus.

Deskripsi spesies milik Akademisi A.S. Yablokov.

Hazelnut tahan beku, yang mampu tumbuh di daerah dingin negara itu, diwakili oleh varietas Severny-9, Severny-42 dan lainnya, yang digunakan di Ural dan Siberia.

Moskow, Sakharny, Kudraif, Purpurny, dan varietas kayu lainnya tumbuh di tengah, disesuaikan dengan kondisi dan tanah Chernozem, Volga, wilayah Non-Black Earth.

Hazelnut berdaun merah dianggap sebagai varietas pencuci mulut, varietas Ekaterina dengan daun merah lonjong dan kacang yang dibungkus sangat dihargai. Varietas "Masha" dan "Panen" juara kesuburan. bersahaja, tahan beku, pohon yang indah, menurut Wikipedia, adalah tanaman madu yang sangat baik.

Hazel memiliki penampilan budaya taman, yang memiliki beberapa perbedaan dari semak liar. Ini adalah semak berbuah dengan sistem akar yang berkembang, tidak berubah-ubah, praktis tidak membutuhkan perhatian.

Hazelnut kebun jauh lebih enak daripada hazelnut hutan. Berbunga lebih awal, dengan catkin besar, tidak membeku, perbungaan jantan tahan hingga -5 ° beku, betina hingga -8 °. Seperti yang ditunjukkan gambar, pohon itu adalah dekorasi nyata dari perkebunan di musim dingin.

Saran tukang kebun: pohon akan menghiasi taman dengan sempurna, Anda perlu menanam beberapa sekaligus untuk efektivitas penyerbukan silang .

reproduksi

Tanaman itu tidak menuntut di tanah, namun, lebih suka yang subur, tidak suka air tanah, berbatu dan lahan basah.

Pohon yang menyukai cahaya dan tahan angin berkembang biak dengan biji di bawah kondisi stratifikasi, yaitu dengan penyimpanan benih jangka panjang pada suhu yang diperlukan.

Anda dapat menanam akar, berlapis di musim semi.

Catatan: paling sederhana dan metode yang efektif perbanyakan pohon - penanaman dengan layering. Di musim semi, ambil cabang basal (10 cm), sematkan ke tanah, taburkan, biarkan sampai musim gugur. Gali dan tanam di musim gugur Tempat yang benar taman, taman, tempat berlindung untuk musim dingin. Dalam satu atau dua tahun, pohon itu akan tumbuh, dalam 4-5 tahun akan menghasilkan panen.

Dapat diperbanyak dengan akar. Gali bagian semak dengan akarnya, pindahkan ke tempat yang tepat, sementara leher akar harus mengintip dari tanah sejauh 10-20 cm. Saat menanam, menyirami lubang, memberi makan dengan gambut, humus, itu saja perawatannya.

Hazel hutan yang diperbanyak harus dibudidayakan dengan cara okulasi. Ginjal dapat dibeli di pembibitan, atau Anda dapat mengambilnya dari bagian pohon atau pucuk yang mengalami lignifikasi, yang berumur lebih dari satu tahun. Stek dicangkokkan di tengah musim panas, yang terbaik adalah memperkuat stek menjadi split.

Budidaya kenari. Penting untuk memilih buah terbesar yang jatuh ke tanah, menanamnya sebelum musim dingin hingga kedalaman 8 cm Dengan perkembangan peristiwa yang menguntungkan, berbuah akan terjadi dalam 8-9 tahun. Semak mudah ditemukan di wilayah Moskow, di wilayah Leningrad, di mana-mana untuk ditanam di dacha Anda di taman.

Tukang kebun merekomendasikan: cari varietas kemiri yang dikategorikan untuk okulasi. Ukuran buahnya dua kali lebih besar, berbuah secara aktif. Untuk membantu pembibitan Michurin, Tambov. Menanam dan menjual hazelnut lebih dari menguntungkan: 1kg hazelnut di Moskow berharga 1.500 rubel, panen disimpan hingga 5 tahun.

Jika Anda tidak memiliki tempat di perkebunan, tetapi memiliki keinginan untuk menanam hazel, lihat sekeliling. Balok terletak di kejauhan, jurang, paling tempat terbaik untuk ini.

Bajak tanah dengan lebar 2-3 meter, panjangnya tergantung pada jumlah pohon yang Anda rencanakan untuk ditanam. Air, mulsa, sebarkan pupuk organik. Panen akan membenarkan semua upaya secara penuh.

Dalam 5-6 tahun setelah tanam bibit akan ada panen. Hazelnut mekar dengan sangat indah, dimulai pada musim dingin. Frost tidak takut. Setelah berbunga di akhir musim semi (Mei), daun mekar, dan kacang dapat dipanen di akhir musim panas.

Buah matang dengan cangkang berwarna coklat, daun menguning yang mudah lepas dari pembungkus seperti daun.

Panen di bulan Mei pergi dengan sifat penyembuhan, mereka digunakan dalam pengobatan tradisional. Kulit kayu juga dipanen, dikeluarkan dari cabang untuk dipangkas, selama periode aliran getah, dari awal musim semi hingga awal musim panas.

Pengumpulan kacang berlangsung dari akhir Agustus. Buah-buahan yang dikumpulkan, termasuk daun dan kulit kayu, dikeringkan di tempat yang hangat dan berventilasi. Sebarkan dalam lapisan yang rata, ketika bungkus daun jatuh dari buah - kacang siap digunakan.

Kacang disimpan untuk waktu yang lama, tetapi sifat bermanfaat yang unik dipertahankan sepanjang tahun. Wadah penyimpanan terbaik adalah tas kertas atau kanvas.

Tentang sifat penyembuhan hazelnut dan hazel

Kaya vitamin dan makro, mikro, buah ini sangat berguna untuk tubuh manusia. Yang terkandung di dalamnya:

• protein yang diperlukan untuk membangun otot, tulang, dan jaringan lainnya;
• minyak lemak terlibat dalam proses metabolisme, menyediakan energi;
• karbohidrat menormalkan metabolisme, gula darah, memblokir pembentukan lemak;
• minyak esensial meningkatkan sistem pernapasan dan fungsi saluran pencernaan;
• glikosida menghilangkan urin, meredakan peradangan, meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular;
• tanin, meningkatkan pencernaan, mempercepat proses regenerasi;
• betulin, memantau tingkat lipid, proses metabolisme, insulin;
• flavonoid, mengatur sistem saraf, pembuluh darah, menghalangi munculnya sel-sel ganas;
• paclitaxel, zat yang diperlukan untuk leukemia, sarkoma, dan onkologi lainnya.

Komposisi terapeutik termasuk vitamin, garam mineral, asam jenuh dan tak jenuh, zat besi, kobalt, selenium, dan banyak zat penting lainnya.

Catatan: mengkonsumsi kemiri dalam jumlah 25 buah per hari berarti mengisi kembali tubuh dengan unsur-unsur yang bermanfaat dan meningkatkan kesehatan.

Kacang "diet" diindikasikan untuk pemulihan setelah stres, penyakit. Hazelnut bermanfaat, tanpa keberatan, wanita hamil dan menyusui untuk meningkatkan laktasi.

Hazelnut bermanfaat untuk orang yang menderita aterosklerosis, hipertensi, gagal ginjal, penyakit hati.

Kemiri dengan madu mengobati rematik, anemia, demam.

Khasiat hazel yang bermanfaat sangat luar biasa sehingga Anda tidak bisa membedakannya secara singkat.

Khasiat obat telah lama dikenal, termasuk dalam koleksi resep rakyat. Hazel di kebun Anda - apotek yang paling banyak dipenuhi sarana yang efektif dari penyakit usia tua dan suasana hati yang buruk.

Tonton video di mana spesialis memberi tahu dan menunjukkan di mana dan bagaimana menanam hazel atau hazelnut:

Berkat rasanya yang unik dan efek dekoratif yang luar biasa, ia telah lama dihormati oleh para tukang kebun di seluruh dunia. Tanaman yang dibudidayakan, juga dikenal sebagai hazelnut, ditanam dalam skala industri di wilayah selatan. Belukar liar ditemukan di hutan Ural Selatan dan Wilayah Perm, pegunungan Kaukasus. Hari ini kita akan berbicara tentang apa itu hazel, apakah itu semak atau pohon, bagaimana cara menanam dan menggunakannya? Kita akan belajar tentang jenis dan distribusi tanaman ini di planet ini, tentang seluk-beluk merawatnya, yang meningkatkan produktivitas dan kualitas dekoratifnya.

Hazel: apakah itu semak atau pohon?

Hazel menggabungkan genus semak, tetapi di antara lebih dari 20 spesies perwakilannya ada juga pohon. Misalnya, kacang beruang, yang akan dibahas nanti, adalah contoh pohon yang luar biasa, ramping dan tinggi, dengan bentuk yang indah mahkota. Tetapi sebagian besar jenis hazel masih berupa semak, bentuk liar yang membentuk semak belukar yang lebat.Yang paling umum dan penting secara ekonomi adalah hazel hutan, atau hazel biasa. Sejarah asal usul kata "hazel" memang menarik. Ini primordial nama Rusia berasal dari kesamaan yang diperhatikan dari garis-garis daun semak dengan bentuk tubuh ikan danau air tawar, yang dikenal sejak zaman kuno sebagai pencari nafkah orang Rusia.

Seperti apa sih hazel itu?

Sebagian besar spesies hazel termasuk dalam semak gugur dengan daun bulat besar dengan warna hijau kaya yang luar biasa. Hazel condong ke arah panas, dibasahi tanah yang subur hutan gugur dan rukun dengan penghuni permanen mereka: pohon ek, elm, maple, tumbuh di semak-semak dan sering membentuk dinding yang kokoh. Hazel spesies liar adalah semak bercabang dengan sejumlah besar batang yang berasal dari rimpang. Tingginya mencapai 3-5 meter. Semak dapat diperbanyak secara vegetatif (keturunan dan stek) atau biji - kacang-kacangan. Mereka mulai berbuah pada usia 6-7 dengan reproduksi biji, pada tahun ke-4 - dengan reproduksi vegetatif. Di musim panas, semak hazel mudah dikenali dari daunnya yang berbentuk oval, dihiasi di sepanjang tepinya dengan gigi kecil dan ujung yang tajam. Daun hazel dibedakan dengan tekstur yang agak kasar saat disentuh.

Secara umum, budaya hazel adalah semak setinggi 5-6 meter dengan kulit kayu yang rata, warnanya bervariasi dari keabu-abuan hingga coklat terakota. Tunas muda biasanya dicat dengan warna abu-abu-hijau, diselingi dengan bintik-bintik kecil kekuningan. Tunas muda memiliki penampilan yang mirip dengan tunas linden, hanya berbeda dalam pubertas yang cukup padat. Tunas hazel mudah dikacaukan dengan elm. Baik daun dan kulit kayu sangat mirip dalam warna dan tekstur. Tapi ada juga perbedaan. Elm, seperti pohon asli, selalu hanya memiliki satu batang, dan tunas muda hazel sangat banyak, yang merupakan ciri khas semak. Selain itu, hazel memiliki tunas oval abu-abu-hijau, sedangkan elm memiliki tunas kemerahan dan runcing.

Lihat fitur

Hazel adalah semak atau pohon milik tanaman berumah satu, tetapi dengan formasi terpisah bunga jantan dan betina pada budaya yang sama. Bunga catkin jantan dikumpulkan dalam perbungaan kekuningan yang lembut, mirip dengan catkins birch atau alder. Diletakkan pada bulan Juni-Juli, di musim gugur mereka sudah terlihat jelas dan mekar di awal musim semi, segera setelah tanaman melewati musim dingin. Angin mengambil dan membawa serbuk sari.

Perbungaan betina praktis tidak terlihat. Terdiri dari bunga kecil yang ditekan rapat, mereka terletak di dalam kuncup khusus, juga terbentuk di musim sebelumnya. Selama periode pembungaan, sisik daun yang menutupi perbungaan bergerak terpisah, memungkinkan serbuk sari yang tertiup angin terperangkap dalam sekumpulan stigma merah cerah.

spesies hazel

Genus hazel, berjumlah hampir 20 spesies, diwakili oleh berbagai budaya. Semuanya berbeda, tetapi banyak spesies dibedakan oleh ketahanan beku yang tinggi dan umur panjang. Hazel bersahaja, tumbuh terus berbagai tanah, tetapi berkembang lebih berhasil dan menghasilkan lebih banyak lagi tanah yang subur. Terlepas dari jenisnya, hazel (itu adalah semak atau pohon) menyukai kelembaban, tetapi tidak membutuhkan air berlebih. Dalam jumlah besar, ia mampu menahan sedikit naungan, tetapi di tempat terbuka daerah yang cerah dekoratif dan produktivitas hazelnut setinggi mungkin. Berikut beberapa jenis kemiri.

cokelat biasa

Spesies ini diwakili oleh semak multi-batang besar setinggi 4-6 meter dengan mahkota yang menyebar lebar. Ciri dari spesies ini adalah pembungaan tanaman sebelum daun mekar. Itu sebabnya lebah sangat menyukai hazel. Catkins hazel emas, muncul jauh sebelum pembungaan massal pohon dan semak, membantu lebah memulihkan diri setelah musim dingin yang panjang. Daun hazel biasa berwarna hijau kusam, terang di sisi sebaliknya, di musim gugur mereka menguning bersama. Pertumbuhan hazel tidak merata. Pada tahun-tahun awal, ia berkembang perlahan. Pada tahun ke 5-6, ia tumbuh tajam, membentuk banyak tunas muda. Di alam, hazel hutan didistribusikan di seluruh wilayah Eropa Rusia dan di semenanjung Krimea, di Eropa Barat dan di Kaukasus.

Kacang beruang, atau hazel pohon

Kacang beruang - perwakilan spesies pohon, merobohkan ketertiban umum kerabat semak. Ini adalah pohon berukuran sedang dengan tinggi hingga 15-20 meter dan dengan diameter mahkota hingga 6-8 meter, memiliki batang ramping yang indah.

Piramida lebar yang megah itu indah dan berbeda dari mahkota spesies lain dengan dedaunan hijau tua yang lebat, mekar sangat awal dan bertahan di cabang untuk waktu yang lama. Hazel adalah pohon yang ditutupi dengan kulit abu-abu keputihan, meninggalkan pelat sempit. Kacang beruang tumbuh dengan cepat, tahan naungan dan tahan beku, tidak takut kekeringan, tetapi berkembang lebih baik di tanah yang dibuahi dengan humus. Buahnya adalah kacang dari jenis yang aneh, dengan bungkus halus, dipotong menjadi irisan tipis bergerigi. Hazel adalah budaya langka seperti pohon, meskipun tidak menuntut: mudah beradaptasi, harapan hidupnya mencapai 200 tahun, berkembang biak dengan layering dan biji. Hazel liar adalah pohon yang ditemukan di Kaukasus dan Balkan, di Asia Kecil. Hazel pohon adalah tamu langka di hutan pegunungan berdaun lebar. Di Rusia, budaya dilindungi di cagar alam. Kacang beruang dekoratif, sangat baik untuk mendekorasi jalan dan gang, efektif dalam penanaman linier.

Kenari Lombard (hazel besar)

Hazel yang sangat tinggi, semak dengan cabang lurus yang megah warna abu-abu tumbuh setinggi 10 meter. Daunnya membulat dan bergerigi di tepinya. Kenari Lombard adalah budaya termofilik, tahan banting musim dinginnya rendah.

Dibudidayakan sejak zaman kuno sebagai semak kacang, hazel besar umum di Balkan dan Asia Kecil.

Semak menghasilkan tunas tahunan puber yang lebat. Daun kultur ini berbentuk oval lebar, hampir bulat, berdiameter 10-12 cm, berbentuk hati di pangkal, berakhir di puncak pendek dan tajam. Dekorasi yang luar biasa adalah anting-anting pria besar, mencapai sepuluh sentimeter. Buahnya membentuk mawar padat, di mana mereka bisa mencapai 8 buah, dilindungi oleh bungkus tubular yang halus.

Kenari Lombard adalah nenek moyang varietas hazelnut yang dibudidayakan untuk kepentingan industri. Ini berkembang dengan sangat baik di tanah subur yang subur dan dapat bernapas dan sering digunakan dalam lansekap sebagai semak hias.

Bentuk hazel berdaun merah

Bentuk hazel seperti itu sangat spektakuler karena warna dedaunan yang tidak biasa dan merupakan semak bertangkai tinggi (hingga 4 meter) dengan daun besar berwarna ungu tua, bungkus buah merah dan kernel kenari berwarna merah muda. Hazel berdaun merah adalah semak yang sangat hias. Tapi dia benar-benar orang selatan, dan musim dingin yang keras di garis lintang Rusia yang beriklim sedang merusak jenis hazel ini. Namun, pemanasan untuk musim dingin memberikan hasil yang baik: tanaman bertahan, tetapi tidak berbunga dan tidak berbuah. Meninggalkan hanya fungsi dekoratif, itu menciptakan lingkungan yang unik di situs.

Hazel Manchuria

Hazel Manchuria yang tahan beku dan sangat toleran terhadap naungan biasa ditemukan di Timur Jauh, di Primorye, Korea, Cina Utara. Ini adalah semak setinggi 4-5 m dengan beberapa tunas bercabang kuat. Ini terkenal dengan khasiat obat dari buah-buahan dan kualitas dekoratif: kulit kayu berwarna coklat, pucuk muda yang puber, daun lebar yang lembut - hijau tua di musim panas, memperoleh warna oranye terang atau emas mewah di musim gugur. Buah hazel Manchuria adalah kacang runcing, yang dihargai dalam pengobatan Cina untuk kualitas anti-inflamasi yang sangat baik.

cokelat

Semak, tingginya mencapai tiga meter, dengan mahkota yang lebat dan menyebar. Hazel beraneka ragam mendapatkan namanya karena perubahan corak warna dedaunan dalam satu periode vegetatif. Daun-daun bentuk yang tidak biasa, bulat telur lebar dengan tiga gigi di bagian atas saat mekar memiliki naungan terakota, di musim panas - nada hijau tua yang berair, dan palet oranye keemasan menyelimuti hazel di musim gugur. Hazel yang terdiversifikasi dengan sempurna mentolerir kekeringan yang parah, tahan beku, dan dibedakan oleh buah yang sangat awal. Spesies ini fotofil, tetapi mentolerir beberapa naungan dengan tenang. Distribusi diterima di timur Siberia, di Asia, di wilayah Timur Jauh Rusia. Itu terjadi di semak belukar hutan campuran dan pinus, serta di tepi, pembukaan, di lereng bukit, membentuk semak yang tidak bisa ditembus.

bertanduk hazel

Semak bertangkai banyak yang rimbun, tingginya tidak melebihi tiga meter, mendapatkan namanya dari penampilan pembungkus buah berbentuk tabung luar, menggenggamnya dan memutarnya menjadi tabung, menyerupai tanduk kecil. Pada kaki puber adalah buah tunggal atau berpasangan. Kacang berukuran besar (hingga 1,5 cm), dapat dimakan, tetapi dipisahkan dengan buruk dari bungkusnya. Spesies ini tahan beku dan bersahaja.

Dibudidayakan sejak 1745. Di alam, tanaman ini umum di bagian timur negara bagian Amerika Utara.

Aplikasi

Hazel sangat baik sebagai tanaman hias. Ini digunakan dalam penanaman gang dan pagar. Namun di wilayah selatan, hazel ditanam sebagai tanaman pangan. Hazelnut adalah produk high nilai gizi. Ini mengandung zat yang diperlukan untuk tubuh: protein, lemak, karbohidrat, hampir semua kelompok vitamin, serta sejumlah elemen makro dan mikro dan senyawa uniknya. Dalam industri makanan, kacang-kacangan secara tradisional populer karena nilai gizinya yang tinggi dan rasa yang luar biasa. Ini sangat diperlukan dalam produksi gula-gula dan segala macam manisan, digunakan sebagai bahan pengisi dalam pembuatan coklat, krim, icing dan karamel. Hazelnut panggang utuh adalah kelezatan favorit banyak orang.

Spesies tanaman hazel (liar dan dibudidayakan) memiliki kualitas dekoratif yang sangat baik dan memberikan buah yang lezat dan sehat.

Tanaman cokelat, atau hazel (lat. Corylus) milik genus semak atau pohon gugur dari keluarga Birch. Ada sekitar 20 spesies dalam genus, tumbuh di Eurasia dan Amerika Utara dan membentuk semak belukar di hutan konifera-gugur. Spesies yang paling umum dalam budaya adalah hazel biasa, atau hazelnut. Jenis hazel yang dibudidayakan seperti hazel Pontic, hazel besar dan biasa sering disebut hazelnut. Hazel adalah salah satu yang tertua tanaman budidaya Eropa. Selama berabad-abad, hazel telah dibudidayakan di Turki, Spanyol, Italia, Prancis, Jerman, dan bahkan Inggris. Di Rusia, buah hazel muncul pada tahun 1773 sebagai hasil dari pertukaran kulit dan beludru. Nama "hazel" berasal dari "tali pancing" dan berarti kacang hutan (hazel).

Menanam dan merawat hazel (singkatnya)

• Pendaratan: di musim semi, sebelum dimulainya aliran getah, dan di musim gugur, 2-3 minggu sebelum musim dingin yang stabil.
• Bunga: akhir Maret atau awal April.
• Petir: cahaya terang, langsung atau menyebar, pada jarak setidaknya 4-5 m dari pohon lain.
• Tanah: kaya akan humus, ringan, longgar, dengan sedikit reaksi asam atau netral.
• Pengairan: penyiraman pertama - seminggu setelah tanam. Selama musim, Anda perlu melakukan 5-6 penyiraman - sekitar sebulan sekali, menghabiskan 6-8 ember air untuk setiap semak dewasa. Di musim panas yang kering, Anda bisa menyiram lebih sering dan lebih banyak, dan di musim hujan, jangan menyiram sama sekali.
• balutan atas: di musim semi, segera setelah kuncup membengkak, dan pada bulan Juli, untuk pematangan buah secara simultan, pupuk nitrogen diterapkan ke tanah, dan di musim gugur, hazel dibuahi dengan kalium dan fosfor. Lebih baik memberi makan pertumbuhan muda dengan bahan organik - setiap 2-3 tahun, tambahkan 10 kg kompos atau kotoran busuk di bawah setiap semak.
• Reproduksi: benih, keturunan, layering, stek, okulasi dan membagi semak.
• Pemangkasan: di musim semi, berbunga terlambat untuk membantu tanaman dengan penyerbukan. Pemangkasan anti-penuaan dilakukan ketika semak mencapai usia delapan belas tahun, dan produktivitasnya turun. Jangan lupa untuk memotong tunas basal yang tidak perlu.
• Hama: kumbang kacang, kumbang daun dan sungut, serta kutu daun dan tungau tunas.
• Penyakit: dipengaruhi oleh karat, busuk cabang dan embun tepung.

Baca lebih lanjut tentang menanam hazel di bawah ini.

Hazel atau hazel - deskripsi

Hazel - pohon atau semak

Tingginya, hazel bisa mencapai 7 m, memiliki mahkota bulat atau bulat telur dengan puncak berbentuk kerucut. Daun hazel besar, lonjong lebar atau bulat, dengan takik di sepanjang tepinya. Bunganya berkelamin tunggal dan berumah satu: bunga jantan berkembang di musim gugur dan membentuk catkin silindris padat pada ranting pendek. Di musim semi, mereka mekar sebelum daun muncul. Bunga betina membentuk perbungaan berbentuk ginjal dan terletak dua di ketiak bracts. Hazel mekar pada akhir Maret atau awal April dan memberikan sejumlah besar serbuk sari, yang merupakan makanan utama lebah setelah musim dingin. Hazel mekar dihiasi dengan bunga dan anting-anting emas. Buah dari hazel adalah kacang kecil (berdiameter sekitar 2 cm) bulat kuning-coklat satu biji, dikelilingi oleh penutup tubular berukir (plus) dan pericarp kayu. Kacang matang pada bulan Agustus.

Kenari hazel lebih menyukai iklim sedang dan subtropis. Perkebunannya dapat dilihat di selatan Eropa, Siprus, Turki, Georgia, Azerbaijan, Belarusia, Ukraina, dan jalur tengah Rusia. Sayangnya, di kebun amatir, hazel masih belum bisa ditemukan sesering yang lain. semak buah-, buckthorn laut, mawar liar, hawthorn, actinidia dan lain-lain.

Menanam hazel di kebun

Kapan menanam hazel

Penanaman hazel dilakukan baik di musim semi, sebelum dimulainya aliran getah, dan di musim gugur, 2-3 minggu sebelum awal cuaca dingin yang stabil, tetapi penanaman musim gugur sebaiknya musim semi. Di mana menanam hazel? Temukan area yang cukup terang dan bebas angin di taman Anda di mana air tanah terletak tidak lebih tinggi dari satu setengah meter dari permukaan, dan lebih baik jika tempat ini tidak jauh dari dinding barat atau selatan bangunan. Jangan menanam hazel di tempat di mana air lelehan menumpuk di musim semi. Paling dekat pohon besar harus ditempatkan pada jarak 4-5 m dari hazel, karena area makan optimal untuk hazel adalah 16 hingga 25 m². Adapun komposisi tanah, tanah yang buruk, berat, lempung atau berawa tidak cocok untuk hazel. Tanah terbaik untuk hazel adalah tanah ringan dan gembur yang kaya humus dengan reaksi netral atau sedikit asam. Jika Anda akan menanam beberapa bibit, maka sebelum menyiapkan lubang, lakukan penggalian situs yang dalam.

Menanam hazel di musim gugur

Untuk penanaman, pilih bibit hazel tanpa daun, dengan 3-4 pucuk kuat dengan diameter setidaknya 1-1,5 cm, dengan sistem akar yang berkembang dengan baik. Panjang akar minimal 50 cm, tetapi sebelum tanam dipotong menjadi 25 cm Jika Anda akan menanam beberapa semak, maka letakkan pada jarak 4-5 m dari satu sama lain dalam satu baris dengan jarak baris sekitar 6 m.

Memasak lubang pendaratan selama sebulan, sehingga tanah di dalamnya punya waktu untuk mengendap dan padat. Jika tanah di lokasi subur, maka lubang dengan kedalaman dan diameter 50 cm sudah cukup. Di tanah yang buruk, kedalaman dan diameter lubang harus minimal 80 cm. Sebelum tanam, lubang diisi dengan campuran subur - tanah dari lapisan atas, dicampur dengan 15 kg kotoran busuk dan dua gelas abu kayu atau 200 g superfosfat. Tidak buruk membuang beberapa genggam tanah dari bawah hazel hutan ke dalam lubang.

Sebuah bukit terbentuk di tengah lubang, sebuah bibit ditempatkan di atasnya, sistem akar yang, sebelum ditanam, direndam dalam bubur tanah liat. Bibit harus ditempatkan sedemikian rupa sehingga leher akar setelah penanaman berada 5 cm di atas permukaan tanah, Lubang diisi, permukaannya ditabrak, pancang ditancapkan di dekatnya dan bibit diikat ke sana, setelah itu bibit tanaman disiram secara melimpah, menghabiskan 3 hingga 5 ember air, terlepas dari apakah Anda menanam tanaman di tanah kering atau basah. Saat air terserap, mulsa lingkaran batang dekat dengan lapisan serbuk gergaji, humus atau gambut setebal 3-5 cm.

Cara menanam hazel di musim semi

Penanaman musim semi hazel dilakukan sesuai dengan prosedur yang sama, namun, disarankan untuk menggali lubang di musim gugur, sehingga selama musim dingin tanah di dalamnya jenuh dengan kelembaban dan dipadatkan. Untuk penyerbukan hazel yang terjamin, Anda perlu menanam setidaknya tiga semak di lokasi, dan diinginkan bahwa mereka tidak dari varietas yang sama. Dan jangan lupa untuk menambahkan beberapa genggam tanah dari bawah hazel hutan ke lubang saat menanam: mengandung jamur yang cocok untuk hazel. Pada awalnya, lebih baik untuk menaungi bibit dari matahari musim semi yang cerah.

Perawatan hazel

Cara merawat hazel

Menanam dan merawat hazel tidak melelahkan, dan jika Anda menabur mustard, lupin atau vetch dengan gandum di lingkaran batang dekat semak untuk menggunakannya sebagai mulsa setelah memotong, maka Anda akan memiliki lebih sedikit masalah. Anda dapat menyimpan tanah di bawah hazel di bawah bera hitam, melonggarkannya dari waktu ke waktu hingga kedalaman 4-7 cm dan membersihkannya dari gulma. Selain itu, Anda harus bertarung dengan pucuk akar sepanjang waktu, dan lebih baik melakukan ini saat keturunannya masih lemah. Setiap pucuk akar harus digali dan dipotong pada titik di mana ia menyimpang dari akar. Bagian pada akar diperlakukan dengan batu bara yang dihancurkan.

Penyiraman hazel

Perawatan hazel termasuk menyiram tanaman. Bibit mulai disiram seminggu setelah tanam. Kurangnya kelembaban dapat mempengaruhi pembentukan kuncup bunga dan pematangan buah hazel. Selama musim tanam, tanah di bawah hazel harus disiram 5-6 kali, menghabiskan 6-8 ember per semak dewasa. Di musim panas yang kering, Anda dapat melembabkan hazel dan lebih sering - dia sangat menyukai air. Tapi di musim hujan, Anda bisa melupakan penyiraman hazel. Rata-rata, hazel disiram sebulan sekali. Air dituangkan ke dalam lingkaran batang dalam porsi sehingga tidak berdiri di genangan air, tetapi diserap. Keesokan harinya setelah penyiraman atau hujan, disarankan untuk melonggarkan tanah di lingkaran batang dekat.

saus hazel teratas

Menanam hazel melibatkan pengenalan pupuk ke dalam lingkaran batang. Di musim gugur, hazel diberi makan dengan kalium dan fosfor: setiap 2-3 tahun sekali, 3-4 kg pupuk kandang, 20-30 g garam kalium dan 50 g superfosfat diterapkan di bawah setiap semak. Dan di musim semi, hazel akan membutuhkan pupuk nitrogen, misalnya, amonium nitrat atau urea: segera setelah kuncup membengkak, tambahkan 20-30 g pupuk ke lingkaran batang. Saus atas nitrogen diperlukan untuk hazel pada bulan Juli agar buah-buahan matang pada waktu yang sama. Diinginkan untuk memberi makan tanaman muda dengan bahan organik dalam bentuk kompos atau kotoran busuk - cukup untuk menerapkannya setiap 2-3 tahun dalam jumlah 10 kg per semak hazel.

Perawatan hazel saat berbunga

Indikator keberhasilan pengembangan hazel adalah pembungaannya. Kapan hazel mekar? Pembungaan terjadi pada bulan April, bahkan sebelum daun muncul di semak. Ketika suhu udara naik menjadi 12 C, catkin hazel tumbuh dan bertambah 3 cm per hari, dan semakin kering udara, semakin cepat memanjang, dan ketika catkin mencapai panjang 10 cm, mereka menjadi longgar dan mulai menyebarkan serbuk sari. Penyerbukan ini berlangsung dari 4 hingga 12 hari, sedangkan bunga betina terbuka selama dua minggu. Bunga betina menangkap serbuk sari bunga jantan baik dari mereka sendiri atau dari pohon hazel tetangga. Itulah mengapa lebih baik menanam setidaknya tiga semak hazel di satu area.

Perbanyakan hazel

Hazel diperbanyak dengan biji, layering, keturunan, okulasi, stek dan membagi semak. Metode reproduksi benih terutama digunakan untuk melakukan tugas pemuliaan - ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan varietas baru yang disesuaikan dengan kondisi iklim tertentu. Namun, dalam berkebun amatir, metode generatif menyebarkan hazel tidak membenarkan waktu dan usaha yang dihabiskan, karena paling-paling hanya satu bibit dari seribu mereproduksi sifat varietas tanaman induk. Untuk menyimpan kualitas varietas menggunakan metode vegetatif pemuliaan, yang akan kami jelaskan di bawah ini.

Untuk menyebarkan hazel dengan lapisan horizontal, Anda perlu di awal musim semi atau akhir musim gugur tekuk cabang hazel tahunan yang tumbuh rendah ke tanah, letakkan di alur sedalam 10-15 cm, kencangkan dan pendekkan bagian atas yang tersisa di atas permukaan sedikit. Tidak perlu mengisi alur dengan tanah. Dari pucuk di cabang, pucuk vertikal mulai tumbuh, yang harus ditumbuk beberapa kali ke tengah, memotong daun hazel dari bagian bawah pucuk. Secara bertahap, tunas akan berakar, dan Anda akan memiliki sejumlah besar bibit, yang sebelum ditanam di tempat permanen perlu tumbuh 1-2 tahun.

Dengan prinsip yang sama, hazel diperbanyak dengan lapisan busur: di musim semi, cabang ditekuk secara melengkung, kulit dipotong di bagian cabang yang menyentuh tanah, cabang dipasang di lubang 20-30 cm dalam, lubang ditutup, tetapi agar bagian atas pucuk tetap di permukaan - itu diikat ke pasak . Stek berakar dipisahkan dari tanaman induk di musim gugur, digali dan ditanam selama 1-2 tahun sebelum ditanam di tempat permanen.

Perbanyakan hazel dengan pelapisan vertikal juga merupakan prosedur yang sangat sederhana: setelah peremajaan pemangkasan musim semi, rami cabang besar ditutup rapat dengan film pada ketinggian 50 cm untuk membangkitkan tunas yang tidak aktif untuk tumbuh. Ketika pertumbuhan pucuk dimulai, dan mencapai ketinggian 15 cm, mereka ditaburi humus hingga ketinggian 4-5 cm, setelah sebelumnya diikat di bagian paling bawah dengan kawat lunak. Apabila panjang pucuk menjadi 20-25 cm, ditumbuk dengan humus setinggi 8-12 cm, dan ketika pucuk mencapai 30-35 cm, ditumbuk setinggi 20 cm dan diberi mulsa. Setelah hilling ketiga, film dihapus. Sepanjang musim panas, semak disiram dan disiangi. Daun hazel di bagian bawah pucuk dihilangkan sebelum setiap penimbunan. Di musim gugur, tanah digaru dengan hati-hati agar tidak merusak akar adventif, dan tunas yang berakar dengan baik putus pada penyempitan. Tunas yang berakar lemah tidak perlu dipisahkan.

Pertumbuhan tunas hazel terjadi pada diameter 1 m dari batang. Keturunan terbentuk pada tahun kedua atau ketiga setelah penanaman dari tunas yang tidak aktif di akar dan muncul dari tanah pada jarak dari semak-semak. Untuk reproduksi, keturunan berusia 2-3 tahun digunakan, tumbuh di pinggiran - mereka disebut otdirki. Otdirki dipisahkan dari rimpang dengan kapak dan ditanam untuk tumbuh menjadi sekolah. Anda dapat segera menanamnya di tempat permanen dengan menempatkan 2-3 strip dalam satu lubang.

Saat memperbanyak hazel dengan okulasi, bibit hazel liar dapat digunakan sebagai batang bawah, tetapi stok terbaik adalah bibit kacang beruang yang tidak menghasilkan keturunan. Hazel dicangkokkan di musim panas dengan tunas dengan mata bertunas atau di musim semi dengan stek di pantat, di belahan atau di belakang kulit kayu. Stek untuk batang atas cocok untuk stek apikal atau dipotong dari bagian tengah pucuk. Panen stek di musim dingin dan simpan sampai musim semi di lemari es atau di salju.

Perbanyakan hazel juga mudah dengan membagi semak. Semak yang digali harus dibagi menjadi beberapa bagian sehingga masing-masing memiliki akar sepanjang 15-20 cm, setelah memproses potongan dengan batu bara yang dihancurkan, delenki ditempatkan di lubang yang sudah disiapkan.

Hazel musim dingin

Tanaman muda dibungkus dengan spanbond atau lutrasil untuk 2-3 musim dingin pertama. Beberapa tukang kebun lebih suka membengkokkan semak-semak muda ke tanah dan menutupinya dengan cabang-cabang pohon cemara, dan kemudian melemparkan salju untuk melindungi pucuk dari pembekuan atau putus. Tanaman dewasa musim dingin biasanya tanpa tempat berlindung.

pemangkasan hazel

Kapan memangkas hazel?

Pemangkasan hazel dapat dilakukan di musim dingin, saat semak sedang istirahat, tetapi lebih baik melakukannya di waktu musim semi, pada tahap akhir pembungaan, karena saat pemangkasan, semak bergerak dan bergetar, dan ini meningkatkan efisiensi penyerbukan hazel.

Cara memotong hazel

Anda dapat menanam hazel sebagai pohon di batang setinggi 35-40 cm, tetapi lebih mudah untuk membentuk hazel dalam bentuk semak. Pemangkasan pertama dilakukan seminggu setelah tanam pada ketinggian 25-30 cm di atas permukaan tanah. Selama musim panas, pucuk akan muncul di tanaman yang tidak perlu dipotong: hazelnut berbuah di kayu berumur satu tahun. Dari musim semi berikutnya, mulailah membentuk semak hazel. Tidak lebih dari 10 pucuk kuat yang tersisa di semak-semak, tumbuh ke arah yang berbeda dari pusat semak pada jarak satu sama lain. Tunas yang lemah, patah, beku, terjalin, berubah bentuk, dan berpenyakit atau terkena hama harus disingkirkan. Jangan biarkan semak menebal. Tanaman akan mulai berbuah pada tahun keempat setelah tanam, dan tugas Anda adalah menipis dan pemangkasan sanitasi cokelat

Semak mulai meremajakan dari usia 18-20, ketika produktivitasnya turun. Potong 2-3 batang tua setiap tahun ke tunggul, biarkan 2-3 anak basal tumbuh di dekat pusat semak. Cabang kerangka baru harus dipersingkat sedikit untuk merangsang pembentukan tunas samping pada mereka.

Jika Anda menanam pohon hazel, maka seminggu setelah tanam, potong semua pucuk di atasnya, hanya menyisakan batangnya, dan kemudian, saat pucuk muncul, keluarkan dari bagian bawah batang, dan bentuk 4-5 cabang kerangka di atas. Jangan lupa untuk menghancurkan tunas akar.

Hama dan Penyakit Hazel

hama hazel

Dari hama, hazel dapat terganggu oleh kumbang kenari, kumbang daun dan sungut, serta kutu daun dan tungau tunas.

tungau ginjal- serangga kecil hingga 0,3 mm, musim dingin di kuncup tanaman, dan bertelur di musim semi. Ginjal seperti itu dapat dilihat dengan mata telanjang: mereka membengkak seukuran kacang polong besar. Saat kuncup yang sehat mulai mekar, kuncup yang terkena tungau mengering dan mati.

kutu daun- serangga penghisap kecil yang memakan getah sel tanaman dan transfer penyakit virus. Kutu daun sulit dilihat, dan inilah bahayanya. Sebagai hasil dari aktivitas kutu daun, daun tanaman menggulung, pucuk dan kuncup berubah bentuk, perkembangannya melambat, dan buahnya tidak matang.

kumbang kacang- serangga Cokelat panjang hingga 1 cm Ulat kumbang memiliki tubuh berwarna kekuningan seperti susu dan kepala berwarna coklat kemerahan. Kumbang betina bertelur di buah yang belum matang, dan mereka memakan daging buahnya. Dengan kekalahan yang kuat, Anda bisa kehilangan hingga 50% dari hasil panen.

Kacang (hazelnut) barbel- sangat hama berbahaya, serangga hitam dengan panjang hingga 15 mm dengan kaki kuning. Ia meletakkan telurnya di bawah kulit pucuk muda. Larva menggerogoti inti pucuk, dan mengering, dan daun bagian atasnya menguning dan menggulung.

Kumbang daun kacang- bug sepanjang 6-7 mm dengan elytra ungu, hama pemakan daun hazel yang paling berbahaya. Larva kumbang memiliki tubuh hijau tua, sulit dibedakan dengan latar belakang daun tempat perkembangannya terjadi. Kumbang ini tidak hanya merusak hazel, tetapi juga alder dan willow.

penyakit hazel

Hazel lebih tahan terhadap penyakit daripada hama, tetapi dapat dipengaruhi oleh karat, busuk cabang dan embun tepung.

embun tepung - penyakit yang dikenal oleh tukang kebun, gejalanya adalah lapisan keputihan pada daun dan pucuk, yang akhirnya menjadi padat dan berubah menjadi coklat. Bagian yang terkena berhenti tumbuh, menjadi gelap dan mati. Perbungaan tidak membentuk ovarium, dan ketahanan musim dingin tanaman sangat berkurang.

Karat- Ini penyakit jamur dimanifestasikan oleh pembentukan tuberkel merah tua di sisi atas daun, dan pustula bulat atau oval di bagian bawah. Bintik-bintik itu berangsur-angsur berubah menjadi garis-garis, dan daun tanaman menguning dan rontok.

Jika Anda menemukan serangga di hazel, sebarkan film di bawahnya dan coba kibaskan di atasnya. Jika pendudukan hazel oleh hama sangat kuat, Anda harus menggunakan insektisida untuk merawat tanaman, dan serangga penghisap dihancurkan dengan akarisida. Obat-obatan terbaik untuk pengendalian hama adalah Karbofos, Aktellik, Chlorophos dan obat lain yang sejenis.

Terhadap penyakit jamur, jika mulai berlaku, Anda harus menggunakan fungisida - campuran Bordeaux, vitriol biru, dan banyak lagi obat modern berdasarkan tembaga. Tetapi perlindungan terbaik hazel dari jamur adalah kepatuhan terhadap teknologi pertanian, serta perawatan yang baik dan tepat waktu.

Jenis dan varietas hazel

Seperti yang telah kami sebutkan, di alam ada sekitar 20 spesies hazel. Spesies hazel yang dibudidayakan memiliki banyak varietas, varietas dan hibrida. Jenis hazel berikut ini paling diminati dalam budaya:

- semak bertangkai banyak, mencapai ketinggian 4-6 meter, dengan mahkota menyebar lebar dengan diameter hingga 4 m. Pucuk hazel ini puber, daunnya bulat, lebar hingga 9, dan ke atas sampai 12 cm Hazel biasa mulai mekar sebelum daun muncul. gila bentuk bulat berdiameter hingga 1,5 cm dalam kulit coklat muda matang pada bulan September. Tanaman ini ditemukan baik dalam budaya maupun di alam liar;

atau beruang kacang - tanaman hias dengan buah yang sangat lezat. Ini adalah satu-satunya jenis hazel yang merupakan pohon. Hazel pohon tumbuh hingga 8 meter, tetapi di negara-negara hangat dapat mencapai 20 m, Hazel pohon hidup hingga 200 tahun. Daun spesies ini berbentuk bulat telur, terletak di tangkai daun dengan panjang sekitar 5 cm. Meskipun buah dari pohon hazel lebih besar daripada jenis hazel lainnya, bijinya lebih kecil, tetapi rasanya lebih enak daripada bijinya. kemiri;

- Semak bertangkai banyak, bercabang kuat setinggi 5 m dengan kulit abu-abu gelap pecah-pecah. Ciri khas spesies ini adalah daun dan buah lonjong. Mengupas kacang sulit karena terbungkus dalam pembungkus runcing. Spesies ini tersebar luas di Cina dan Timur Jauh;

Hazel beraneka ragam (lat. Corylus heterophylla)

- Semak setinggi 3 m dengan daun berlobus dua dan bagian atas terpotong. Di musim semi, catkin perbungaan jantan dan kuncup merah bunga betina yang hampir tak terlihat muncul di atasnya. Buah dibentuk sebanyak 2-3 lembar dalam pembungkus daun. Spesies ini tersebar luas di Jepang, Cina, Korea, dan Timur Jauh. Tidak bersahaja dengan kondisi iklim dan dapat tumbuh dengan baik di jalur tengah;

- semak hias setinggi 4-6 m, menarik perhatian dengan mahkota subur dedaunan ungu tua, yang memperoleh warna hijau hanya di musim gugur. Anting-anting hazel ini berwarna merah marun, begitu pula kuncupnya. Jenis hazel ini menjadi dasar untuk pengembangan banyak varietas populer dan hibrida budaya;

atau lombard kacang - semak setinggi 10 m. Buah tanaman terletak di bungkus berbentuk tabung, yang dua kali ukuran kacang itu sendiri. Biji buahnya berdaging dan memanjang. Di alam, spesies ini ditemukan di hutan Turki, Italia, dan negara-negara Asia.

Ada juga hazel Cina, hazel Amerika, hazel Colchis, hazel bertanduk, hazel Himalaya, atau hazel mengagumkan, hazel Siebold dan spesies lain yang kurang dikenal.

Dari varietas hazel, yang paling populer di kami kondisi iklim Nikmati:

• Isaevsky- salah satu varietas tahan beku yang paling berharga dengan buah-buahan besar rasa yang sangat baik;
• masya- hibrida produktif dan tahan musim dingin dari hazel berdaun merah dengan buah memanjang berukuran sedang dan rasa luar biasa, tertutup cangkang tipis;
• Roma- tahan terhadap penyakit dan hama, varietas pilihan Italia pematangan jangka menengah dengan buah-buahan besar, bulat rata, indah dengan rasa yang luar biasa.

Di jalur tengah, varietas hazel tersebut telah membuktikan diri dengan baik: Ekaterina, ruby ​​Moskow, Memori Yablokov, Pervenets, Pushkin merah, Ivanteevsky merah, Kudraif, Moskow awal, Ungu, Gula, Gula, serangkaian varietas Severny, Tambov awal, Tambov terlambat, Lentina, Alida, Lena dan lainnya.

Di wilayah selatan Rusia dan di Ukraina, varietas hazelnut Panahessky, Altai, Cherkessky, Kuban, Perestroika, Futkurami, dan lainnya sangat populer.

Sifat hazel - bahaya dan manfaat

Sifat berguna dari hazel

Hazelnut adalah sumber terkaya zat yang berguna bagi tubuh manusia. Inti mengandung vitamin A, PP, C dan vitamin E dan B, serta asam amino, minyak lemak, zat besi, yodium, kalsium, magnesium, tembaga, fluor, mangan, dan kalium. Secara biologis, kacang disamakan dengan protein, jadi yang terbaik adalah memakannya secara terpisah dari produk lain. Sifat yang berguna dari hazelnut:

• itu memiliki efek positif pada perhatian dan memori;
• berkontribusi pada normalisasi fungsi sistem kardiovaskular;
• memperkuat sistem imun tubuh dan mempercepat metabolisme;
• secara positif mempengaruhi kelelahan tubuh dan membantu pulih dari penyakit;
• diindikasikan untuk anemia, alergi, obesitas, rematik, urolitiasis, luka bakar, campak, anemia, epilepsi, untuk membersihkan liver dan meningkatkan pertumbuhan rambut.

Selain itu, infus daun hazel direkomendasikan untuk tromboflebitis, pelebaran pembuluh darah, tukak trofik, dan hipertrofi prostat. Infus kulit hazel membantu dengan retinopati diabetik, digunakan untuk meningkatkan sirkulasi darah di pembuluh kecil dan sebagai vasokonstriktor. Rebusan kulit kayu dan seikat hazel mencuci rambut untuk memberikan warna yang lebih gelap, dan rebusan daun mengurangi kemerahan pada kulit dan pembengkakan kelopak mata.

,

Kebanyakan orang menyukai kacang dan memasukkannya ke dalam makanan mereka, yang karena kandungan semua jenisnya yang tinggi nutrisi, elemen pelacak dan vitamin, dan tidak heran. Yang paling populer, bersama dengan jenis kacang lainnya, adalah kemiri dan hazel, perbedaan di antara mereka tidak signifikan dan terkadang tidak dapat ditentukan oleh orang-orang. Kacang ini tidak hanya enak dan bergizi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Dalam hal ini, sangat menyenangkan dan patut dicatat bahwa populasi mereka di wilayah negara kita cukup besar. Selain itu, mereka dapat ditanam secara mandiri di plot Anda sendiri. Namun, pertama-tama, Anda perlu memahami: hazelnut dan hazelnut adalah sesuatu yang tidak diragukan lagi patut Anda perhatikan, jadi pertanyaan "Apa perbedaan antara hazelnut dan hazelnut?" cukup relevan hari ini.

Hazel (hazelnut): deskripsi hazel

Hazelnut adalah tanaman liar dan sudah berdasarkan nama keduanya (“hazelnut”), menjadi jelas bahwa hazel adalah semak dengan kacang yang tumbuh di hutan lebat.

Tahukah kamu? Hazel mendapatkan namanya karena bentuk daun semak yang aneh, mirip dengan ikan air tawar.

Hazel biasa memiliki deskripsi sebagai berikut:

• Kemiri ini bertangkai banyak semak abadi, mencapai ketinggian hingga 7 meter dan diameter mahkota hingga 4 meter. Tunas semak, paling sering, dihilangkan, dan panjang daunnya mencapai 12 sentimeter. Berbunga adalah munculnya anting-anting dan itu dimulai jauh sebelum munculnya daun.
• Hazel, buahnya berwarna coklat muda dan bentuk bola yang benar dengan diameter hingga 1,5-2 sentimeter, dapat berbuah dengan kacang tunggal dan buah bergerombol hingga 5 buah. Kacang disembunyikan dalam semacam pembungkus, terdiri dari dua daun besar semak. Pematangan hazel terjadi pada awal musim gugur dan disertai dengan jatuhnya buah.

Penting! Semak itu milik tanaman keras dan berbuah selama bertahun-tahun. Namun, pada saat hazel mekar, dalam beberapa tahun terjadi penurunan jumlah kacang. Patut dicatat bahwa variabilitas hasil adalah ciri semak, dan sama sekali tidak menunjukkan rasa sakitnya.

Berkat kerja bertahun-tahun para spesialis dan tukang kebun yang berpengalaman, menjadi mungkin untuk menanam hazel secara mandiri petak taman, bagaimanapun, prosedur ini adalah proses yang agak melelahkan, yang seringkali tidak memberikan hasil yang diharapkan dan tepat. Kesuburan semak tergantung pada beberapa faktor, di antaranya yang paling penting adalah di mana tepatnya hazel itu tumbuh. Saat menanam, harus diperhitungkan bahwa kacang ini membutuhkan cahaya alami yang cukup dan ruang bebas di sekitar bibit (tidak ada tanaman lain yang boleh ditanam dalam radius 2 meter dari lokasi penanaman semak).

Tahukah kamu?Karena kandungan nutrisi yang tinggi, kemiri, dalam satu atau lain bentuk (pekarangan, pucuk, akar, cangkang, dan sebagainya) digunakan dalam pengobatan tradisional dan tradisional, serta tata rias dan memasak. Selama bertahun-tahun, efektivitas penggunaan hazel tetap tidak dapat disangkal, itulah sebabnya popularitas tanaman tidak hanya tidak jatuh, tetapi juga tumbuh setiap tahun.

Deskripsi kemiri

Hazelnut adalah semak hazel berbuah milik genus Hazel. Pada intinya, kemiri adalah analog yang dibudidayakan dari kemiri. Berkat campur tangan manusia, dalam proses budidaya, kemiri menjadi lebih keras dan disesuaikan dengan kondisi budidaya di wilayah kami. Jadi, hasil semak kemiri lebih tinggi daripada kemiri liar, dan buahnya lebih besar dan lebih bergizi. Patut dicatat bahwa pembungaan hazelnut identik dengan pembungaan hazel, yaitu ditandai dengan munculnya catkins di akhir musim semi atau awal musim panas (tergantung pada varietas semak kenari). Mengingat hal ini, pertanyaan tentang bagaimana hazelnut mekar seringkali tidak muncul begitu saja di antara pecinta dan penikmat hazel.

Penting! Berkat budidaya kemiri, semak menjadi lebih tahan terhadap sejumlah faktor dan penyakit, itulah sebabnya pupuk dan bahan kimia jarang digunakan dalam proses menanam kemiri.

Penting juga untuk dicatat di mana dan bagaimana hazelnut tumbuh. Seperti disebutkan, kemiri adalah semak yang lebih tahan dan kuat yang disesuaikan untuk tumbuh sendiri. Karena ini, hazel yang ditentukan dapat ditanam di hampir semua tanah. Sistem akar yang kuat memberi semak nutrisi yang baik, sehingga penanaman dapat dilakukan tanpa penambahan pupuk, dan frekuensi penyiraman dikurangi menjadi 3-4 kali setahun.

Penting! Pemanenan hazelnut harus dilakukan hanya setelah kacang benar-benar matang, yaitu setelah ditumpahkan. Buah mentah hilang kualitas rasa dan properti yang berguna.

Hazel dan hazelnut: apa bedanya?

Terlepas dari popularitas hazel dan hazelnut jangka panjang, cukup sering orang setuju bahwa tanaman ini tidak memiliki perbedaan, tetapi perbedaannya, meskipun tidak signifikan, masih ada. Jadi, hazel dan hazelnut, apa bedanya? Pertama-tama, perlu dicatat bahwa hazel dan hazelnut adalah hazel. Tapi apa itu hazel dan seperti apa hazel itu? Hazel adalah semak berbuah yang buahnya dapat dimakan kacang.

Biasanya, tinggi tanaman bisa mencapai 5 meter. Hazelnut yang paling populer dan terkenal adalah hazelnut dan hazelnut, perbedaannya terungkap di bawah ini. Perlu memperhatikan fakta bahwa hazel dan hazelnut adalah varietas dari semak berbuah yang sama. Perbedaan utama mereka, yang menentukan perbedaan dalam kacang, adalah tempat di mana hazelnut tumbuh dan di mana hazel tumbuh. Seperti disebutkan sebelumnya, hazelnut adalah sejenis hazelnut, yaitu hazel, bagaimanapun, itu dibudidayakan, dan bukan semak liar. Pada intinya, hazelnut adalah hibrida buatan dari semak hazelnut.

Penting! Dalam proses pemuliaan kemiri, beberapa varietas kemiri disilangkan, karena kemiri berukuran lebih besar, dan juga mengandung jumlah besar elemen dan zat yang berguna, protein dan lemak.

Selain perbedaan antara kacang-kacangan dari semak-semak ini, tukang kebun berpengalaman tentu akan dapat diperhatikan perbedaan struktur semak itu sendiri, yang juga menentukan ketahanan tanaman. Jadi, hazelnut memiliki sistem akar yang lebih kuat dan lebih masif, yang menjamin pasokan penuh semua komponen penting yang terkandung di dalam tanah. Perlu juga dicatat bahwa dalam proses budidaya, hazelnut menjadi lebih tahan terhadap sejumlah penyakit, akibatnya buahnya meningkat dalam kondisi pertumbuhan apa pun.