Pepino - egzotikus gyümölcs termesztése a kertben. A pepino (dinnyekörte) zöldség vagy gyümölcs A pepino növény vagy dinnyekörte

A kedvenc Saintpauliák nemcsak különleges megjelenésűek, hanem nagyon sajátos karakterrel is rendelkeznek. Ennek a növénynek a termesztése kevéssé hasonlít a beltéri növények klasszikus gondozásához. És még az uzambarai ibolya rokonai is a Gesnerievek közül kissé eltérő megközelítést igényelnek. Az öntözést gyakran a "legfurcsább" ápolószerként emlegetik az ibolyák számára, amelyek a nem szabványos öntözést részesítik előnyben a klasszikus módszerrel szemben. De meg kell változtatnia a műtrágyázás megközelítését.

A hasznos, szívós, szerény és könnyen termeszthető körömvirág pótolhatatlan. Ezek a letnikek már régóta átköltöztek a városi virágágyásokból és a klasszikus virágágyásokból eredeti kompozíciók, díszítette az ágyásokat és a cserepes kerteket. A körömvirág könnyen felismerhető sárgás-narancssárga-barna színeivel és manapság még utánozhatatlanabb aromáival képes kellemesen meglepni sokszínűségével. Először is, a körömvirágok között vannak magas és miniatűr növények is.

Nagyanyáink, akik epret, vagy ahogy szoktuk nevezni epret termesztettek, nem különösebben aggódtak a mulcsozás miatt. De mára ez a mezőgazdasági gyakorlat alapvető fontosságúvá vált a megvalósításban Jó minőség bogyókat és csökkenti a termésveszteséget. Egyesek azt mondhatják, hogy ez zavaró. De a gyakorlat azt mutatja, hogy a munkaerőköltségek ebben az esetben bőven megtérülnek. Ebben a cikkben arra hívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg a kilenceddel a legjobb anyagok kerti eper mulcsozására.

A pozsgás növények nagyon sokoldalúak. Annak ellenére, hogy a „gyerekeket” mindig is divatosabbnak tartották, a pozsgások választéka, amellyel díszítheti modern belső tér, érdemes közelebbről is szemügyre venni. Hiszen a színek, méretek, minták, a szúrósság mértéke, a belső térre gyakorolt ​​hatás csak néhány a paraméterek közül, amelyek alapján választhat. Ebben a cikkben az öt legdivatosabb pozsgásról fogunk beszélni, amelyek meglepően átalakítják a modern belső tereket.

Keksztorta csokikrémmel - könnyű, pihe-puha és légies, finom, tejpor, kakaó és tejszín alapú fondant krémmel. Nagyon kevés időt vesz igénybe ennek a desszertnek az elkészítése, a termékek egyszerűek, olcsók és megfizethetőek. Az esti teához készített házi sütemények az élet kellemes és hangulatos pillanatai, amelyeket bármely háziasszony megszervezhet családja vagy barátai számára. Ebben a receptben a kókuszreszelék helyettesíthető pirított dióval.

Gyakran előfordul, hogy a vegyszeres rovarirtó szerek, különösen azok, amelyek már régóta a piacon vannak, a kártevőkkel szembeni rezisztencia (rezisztencia) kialakulása miatt megszűnnek hatnak a kártevőkre. hatóanyag, majd a biológiai készítmények jöhetnek segítségül, amelyeknek egyébként számos előnye van. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan védi a Lepidocid a zöldségeket, bogyókat, dísznövényeket és gyümölcsnövények levélevő kártevőktől.

A mentát már Kr.e. 1,5 ezer évvel ezelőtt használták az egyiptomiak. Erős aromája van a magas illékonyságú illóolajok magas tartalmának köszönhetően. Manapság a mentát használják az orvostudományban, az illatszergyártásban, a kozmetológiában, a borkészítésben, a főzésben, a díszkertészetben és az édességiparban. Ebben a cikkben a legtöbbet nézzük meg érdekes fajták menta, és beszéljen a növény nyílt terepen történő termesztésének jellemzőiről.

Az emberek 500 évvel korunk megjelenése előtt kezdték el a krókuszt termeszteni. Bár ezeknek a virágoknak a jelenléte a kertben múlékony, jövőre mindig várjuk a tavasz hírnökeit. Krókuszok - az egyik legkorábbi kankalin, amelynek virágzása akkor kezdődik, amikor a hó elolvad. A virágzás időpontja azonban a fajtól és fajtától függően változhat. Ez a cikk a március végén és április elején virágzó krókuszok legkorábbi fajtáira összpontosít.

A korai fiatal káposztából marhahúslevesben készült shchi kiadós, illatos és könnyen elkészíthető. Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell finom marhahúslevest főzni, és ebből a húslevesből könnyű káposztalevest főzni. korai káposzta Gyorsan megsül, ezért a többi zöldséggel egy időben kerül a serpenyőbe, ellentétben az őszi káposztával, amelynek főzése kicsit tovább tart. A kész káposztaleves hűtőszekrényben több napig is eláll. Az igazi káposztaleves finomabb, mint a frissen főzve.

Az áfonya ritka, ígéretes bogyós növény a kertekben. Az áfonya biológiailag aktív anyagok és vitaminok forrása, skorbut-, gyulladáscsökkentő, lázcsillapító, tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik. A bogyók tartalmaznak C-, E-, A-vitamint, flavonoidokat, antocianinokat, nyomelemeket - cinket, szelént, rezet, mangánt, valamint növényi hormonokat - fitoösztrogéneket. Az áfonya íze a szőlő és az áfonya keverékére emlékeztet.

A paradicsomfajták sokféleségét tekintve nehéz nem összezavarodni - a választék ma nagyon széles. Még tapasztalt kertészek néha idegesítő! Nem olyan nehéz azonban megérteni a fajták „maga számára” kiválasztásának alapjait. A legfontosabb dolog az, hogy megértsük a kultúra sajátosságait, és elkezdjünk kísérletezni. Az egyik legkönnyebben termeszthető paradicsomcsoport a korlátozott növekedésű fajták és hibridek. Mindig is nagyra értékelték azokat a kertészek, akiknek nincs sok idejük és energiájuk az ágyások gondozására.

Az egykor szobacsalán néven nagyon népszerű, majd mindenki által elfelejtett coleus ma az egyik legfényesebb kert és szobanövények. Nem hiába tartják őket az első nagyságrendű csillagoknak azok számára, akik elsősorban a nem szabványos színeket keresik. Könnyen termeszthető, de nem annyira igényes, hogy mindenkinek megfeleljen, a coleus állandó felügyeletet igényel. De ha gondoskodik róluk, a bársonyos egyedi levelekből álló bokrok könnyedén felülmúlják a versenytársakat.

A Provence-i fűszernövényekben sült lazacgerinc finom halpép "szállítója" könnyű saláta friss medvehagyma levelekkel. A gombát enyhén megpirítjuk olivaolaj majd öntözni almaecet. Az ilyen gombák ízletesebbek, mint a közönséges pácoltak, és jobban megfelelnek a sült halaknak. A Ramson és a friss kapor tökéletesen megfér egymás mellett egy salátában, kiemelve egymás ízét. A medvehagyma fokhagyma élessége telíti a lazac húsát és a gombadarabokat is.

Tűlevelű fa vagy egy cserje a helyszínen mindig nagyszerű, és a sok tűlevelű még jobb. smaragd tűk különféle árnyalatok az év bármely szakában díszíti a kertet, és fitoncidek ill illóolajok, amit a növények választanak ki, nemcsak ízesítenek, hanem tisztábbá is teszik a levegőt. Általában a legtöbb zónás felnőtt tűlevelű növények, nagyon szerény fáknak és cserjéknek számítanak. De a fiatal palánták sokkal szeszélyesebbek, és hozzáértő gondozást és figyelmet igényelnek.

A Sakurát leggyakrabban Japánhoz és annak kultúrájához kötik. Piknik az árnyékban virágzó fák régóta szerves attribútumai a tavaszi találkozásnak az országban felkelő nap. Pénzügyi és tanév itt április 1-jén kezdődik, amikor a csodálatos sakura virágzik. Ezért sokan jelentős pillanatok a japánok életében virágzásuk jele alatt. De a sakura hűvösebb vidékeken is jól terem – bizonyos fajtákat még Szibériában is sikeresen lehet termeszteni.

A déli féltekéről származó pepino nevű gyümölcs egzotikusnak számít Oroszországban. A növénynek tömege van hasznos tulajdonságok, de a trópusi gyümölcsök hajszolása nem szükséges. Az amatőr kertészek véleménye szerint teljesen lehetséges körülmények között termeszteni középső sáv. A cikkből megtudhatja, mi olyan különleges az íze miatt dinnyekörtének nevezett gyümölcsben, mire értékes, milyen ellenjavallatokkal rendelkezik.

A pepino leírása és jellemzői

Pepino, más néven édes uborka, utal örökzöldek a Solanaceae család cserjetípusa. ipari termesztés ezeket a bogyókat Peruban sajátították el. Tól től egy nagy szám Az északi félteke hűvös éghajlatához alkalmazkodó pepinónak két fajtája létezik - Consuelo és Ramses. Üvegházi körülmények között vagy zárt térben termesztik. A növény általában nem éri el az 1,5 m magasságot, és a következő jellemzőkkel rendelkezik:

• a levelek és a szár bokorra hasonlítanak;
• virágok - fehérek, hasonlóak a burgonyához;
• a gyümölcs alakja kerek-hosszúkás vagy körte alakú;

Érett pepino

• a szín érett állapotban citrom vagy krémszínű, sötét, hosszúkás csíkokkal vagy foltokkal;
• gyümölcs súlya - 50-750 g, átlagosan - körülbelül 300-400 g;
• a pép halványsárga, édes-savanyú, nagyon illatos.

Figyelem! A gyümölcsben több mint 92% a víz aránya, nagyon lédús és jól oltja a szomjat.

Ha maga termeszt gyümölcsöt, akkor szedje le, amikor eléri a libatojás méretét, és elnyeri a megfelelő színt. A túlérett gyümölcs íztelenné válik. Vágás után azonnal csomagolja be a pepinót élelmiszerpapírba. A betakarítás télig folytatódik, mert még ugyanazon a bokoron is különböző időpontokban érhetnek a bogyók.

Az érett bogyó +4…+5 °C-on tárolva 3-4 hónapig megőrzi tulajdonságait. A Pepino könnyen tolerálja a fagyasztást, szárítást, befőzést és egyéb feldolgozást. Édesuborkából desszert finomságokat készítenek - lekvárok, befőttek, kompótok, bébiétel. Enyhén éretlen formában zöldségszeletekhez és salátákhoz adjuk, uborkához hasonlóan pácoljuk.

A pepino biokémiai összetétele

100 g egzotikus jelentős mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz - 35 mg. Ezért érdemes bogyókat enni az immunitás erősítésére. Másoktól hasznos anyagok Az Exotic rendelkezik:

Figyelem! Egy 100 grammos pepino gyümölcs energiaértéke 80 kcal.

A pepino bogyók hasznos tulajdonságai

A dinnyekörte értékes tulajdonságai a következők megelőzésében és kezelésében nyilvánulnak meg:

• A vesék és a máj diszfunkciója. A magzatban lévő anyagok gyorsítják a szervek és különösen azok nyálkahártyájának regenerálódását.
• Szív-és érrendszeri betegségek. Csökkenti a szívinfarktus, szívritmuszavar, visszér, érelmeszesedés, vérszegénység, angina pectoris kialakulásának valószínűségét. Javul a rendszer általános állapota: megmarad az erek falának nagy rugalmassága, a vér tulajdonságai és a sejtközi kommunikáció szintje.
• A gyomor-bél traktus rendellenességei. A pép alacsony savtartalma teljesen ártalmatlanná teszi a gyomor és a belek nyálkahártyájára. A perisztaltika, a mikroflóra, az anyagcsere normalizálódik. A gyümölcsök enyhítik a széklettel kapcsolatos problémákat.
• Cukorbetegség. E bogyók összetételében lévő fruktóz csökkenti a fáradtságot és fenntartja a normál anyagszintet a cukorbetegek szervezetében.

A Pepino segít megőrizni az emberi egészséget

• Onkológiai betegségek. A pepino fogyasztása csökkenti a rák kialakulásának kockázatát a szervezetben.
• Vér és erek. A bogyók javítják a véralvadást, és ennek eredményeként a sebgyógyulást.
• Zavarok idegrendszer. A gyümölcsök nyugtató hatásúak, enyhítik az érzelmi fáradtságot, ingerlékenységet és normalizálják az alvást.
• A mozgásszervi rendszer működésének megsértése. A bogyók erősítik a csontokat és elősegítik a szövetek összeolvadását.

A Pepino alkalmazása reuma esetén ajánlott, bőrbetegségek, megnövekedett vérnyomás. Segít a felső légúti megbetegedések, csontritkulás, hemofília, diéták során. A gyümölcs héja is ehető, bár nem olyan ízletes. Sok természetes antioxidánst tartalmaz, amelyek erős fertőtlenítő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

Pepino ellenjavallatok. Gyümölcs vélemények

A Pepino-nak kevés ellenjavallata van. Ezek allergiák és személyes intolerancia. A táplálkozási szakértők még egy figyelmeztetést említenek: előnyös tulajdonságait az egzotikumok csak akkor jelennek meg, ha nem élnek vissza velük. Ha túl sok bogyót eszik, bőrallergiát és enyhe közérzetromlást tapasztalhat – ez tipikus reakció a déli gyümölcsökre.

Tanács. A nyers bogyókat úgy fogyasztják, mint a dinnyét, lehúzzák a héját. A magok a pép mélyén vannak. De nem kemények és egyáltalán nem rontják az ízét, ezért is fogyasztják.

Az orosz ínyencek a neten található vélemények alapján leggyakrabban a törökországi nyaralás során ismerkednek meg a pepinóval. A gyümölcs ára meglehetősen magas, és az íze sokkal rosszabb, mint a sárgadinnye, az uborka és a banán, amelyekkel a bogyókat összehasonlítják. Bár a húsa nagyon lédús. Sokan azonban nem javasolják a pepino vásárlását, vagy csak salátákban való étkezést. A lényeg az lehet, hogy az éretlen gyümölcsöket általában a piacon és a szupermarketben árulják. Ízben feltűnően különböznek az érettektől (negatív irányban). Azok, akik kipróbálták az érett bogyókat, pozitívan beszélnek róluk. A pepinót különösen azok a kertészek szeretik, akik saját kezűleg termesztettek bogyókat.

Pepino betakarítás: videó

pepino, dinnye körte, dinnyefa, körte dinnye – nem véletlenül kapta mindezeket a neveket a dél-amerikai cserje. A pepino gyümölcsök alakja és íze nagyon hasonlít az édesre. Az érett dinnyekörte gyümölcsök oltják a szomjat és tökéletesen felfrissítenek. A pepinót külön gyümölcsként is fogyaszthatjuk, de hozzáadhatjuk mindenféle salátához, lekvárhoz, körethez, de akár első fogásokhoz is. Fagyasztható, szárítható és befőzhető is. A friss gyümölcs feldolgozás nélkül körülbelül 1,5-2,5 hónapig tárolható 5 fokos hőmérsékleten. Az eltarthatósági idő kizárólag a fajtától függ.

Botanikai leírás

Pepino rokonai a Solanaceae nemzetségből -, paprika, paradicsom. Legfeljebb 3 ezer méter tengerszint feletti magasságban nő. A gyümölcsbokrok általában elágazóak és elérik a 1,5 métert. A szár átmérője körülbelül 6-7 milliméter. A levelek felváltva helyezkednek el rajtuk. A levelek is különbözőek lehetnek: karéjos vagy egyszerű. Ez a dinnyefa fajtájától függ. A levelek színe is lehet sötétzöld vagy világoszöld. Alacsony hőmérsékleten vagy súlyos szárazság idején leeshetnek.

gyökérrendszer a pepino nem túl mély, kompaktnak nevezhető. Csakúgy, mint a paradicsom, a pepino is képes légi gyökereket kialakítani. Ennek oka a magas páratartalom. Ugyanakkor a növény tökéletesen tolerálja az átültetést és a gyökeresedést.

A növény virágait virágzatba gyűjtik, egyenként legfeljebb 20 egységet. A legtöbb esetben kifejezett aromájuk van, és nagyon hasonlítanak a burgonya virágaihoz. A gyümölcsök botanikai szempontból bogyónak számítanak. Annak ellenére, hogy a pepino a zöldségekkel rokon, édes íze és aromája miatt általában gyümölcsként emlegetik. Ha egy adott növényárnyékban vagy más számára kedvezőtlen körülmények között termesztve az íze hasonló lesz a -éhoz. Ez a hatás egyébként akkor is lehetséges, ha a gyümölcsök éretlenek.

A pepinónak összesen 25 fajtája van, köztük a népszerű Valencia és Ricosta. Méretben, alakban és színben különböznek egymástól. Egy fajta 17 centiméter hosszúra és 12 centiméter átmérőjűre nőhet. A másik méretes lehet. A gyümölcsöket gyakran átlátszó és meglehetősen erős bőr borítja, amelyen keresztül lédús sárga hús látható. A héja keserű ízű lehet, ezért a dinnyefát használat előtt meg kell hámozni.

A növény magjai nagyon hasonlítanak a padlizsán magjaihoz, de valamivel kisebbek és könnyebbek. Egyes fajták sok magot tartalmaznak, másokban pedig teljesen hiányoznak.

A pepino meglehetősen népszerű, és Chilébe, Új-Zélandra és Ausztráliába történő exportra termesztik. A Pepino népszerűsége annak köszönhető, hogy a 20. század végén ígéretes növényfajtákat kezdtek termeszteni üvegházakban. E fajták hozama 2-3-szor haladja meg a többi növény termését. Tekintettel arra, hogy a zsenge gyümölcsök meglehetősen érzékenyek a szállításra, az export fejlődése lassul. Minden gyümölcsöt gondosan be kell csomagolni, hogy ne sértse meg.

Jótékony tulajdonságok

Érdemes megjegyezni, hogy a pepino nem csak finom gyümölcs de nagyon hasznos is. Sok , és . Hasznos anyagokban is gazdag, amelyeket a szervezet jól felszív. Mindez feljogosítja a pepinót a diétás termékekhez. Korunkban a pepino iránti érdeklődés újjáéled, nem is olyan régen speciális, az orosz viszonyokhoz igazodó Ramses és Consuelo fajtákat hoztak létre.

Pepino termesztése

Van egy vélemény, hogy egy ilyen hasznos zöldségtermés minden kertészben és nyári lakosban jelen kell lennie. De valamiért a dinnyefa a veteményeskertekben és kertekben meglehetősen ritka. Miért is? Bele lehet termeszteni otthon?

Először is, a pepino későn érő növény, az első hajtásoktól a gyümölcsszedésig 3-5 hónap telik el. Másodszor, a pepino normál termesztésének elfogadható hőmérséklete 18-25 Celsius fok. Ha a hőmérséklet magasabb, a gyümölcsök egyszerűen nem kötődnek. És mégis, néhány kertésznek sikerül megszereznie jó termés, ehhez ideiglenes menedéket használnak. Hogyan lehet pepinót termeszteni?

Bár a dinnyekörte az évelő növény, még egy éves ültetésre van szüksége. Ugyanez történik a szokásos paradicsommal és paprikával is. Ahhoz, hogy májusban lássuk a palántákat, a növény magjait novemberben vagy decemberben vetjük el. Minden fedeles műanyag edény kiválóan alkalmas a csírázásra. kis méret. A tartály alját szalvétával vagy vattakoronggal lefedjük, megnedvesítjük, majd kiterítjük a magokat. A csírázásnak 28 fokos hőmérsékleten kell megtörténnie. 1-2 hét elteltével a magvak csaknem felében gyökerek jelennek meg. Ebben az időszakban a tartályt a lámpa alá kell küldeni, amíg a sziklevelek meg nem jelennek. Naponta egyszer szellőztetni kell a palántákat, ehhez 10-20 másodpercre fel kell emelni a fedelet. Szükség esetén hozzáadhatja is. Először a palántákat 24 órán át meg kell világítani. Egy hónap elteltével az idő 14 órára csökkenthető. Márciusban a világítás leáll. Előfordul, hogy a magvak héja a sziklevelekre tapad, ami nem engedi megfordulni. Ebben az esetben a palántákat naponta többször vízzel kell permetezni. Külön cserépben a pepinót 2-3 leveles fázisba helyezzük, míg a palántákat a sziklevelekig kell mélyíteni.

pepino ellátás

A növény megfelelő gondozása lehetővé teszi az egészséges bokor termesztését. A pepinót trágyával trágyázzuk és ásványi műtrágyák. Az ültetés után 7 nappal levéltrágyázást kell végezni, amelyet 10 naponta meg kell ismételni. Az öntözések számának csökkentése érdekében megóvjuk az aljzatot a kiszáradástól és a gyomosodástól, a talajt korhadt fűrészporral lehet mulcsolni. A gyümölcsérés időszakában a dinnyefát gyakrabban kell öntözni, de nem szabad megengedni az erős vizesedést. Nagyon hasznos üvegházak pepino szellőztetéséhez. Ez hozzájárul a jobb beporzáshoz, és megvédi a különféle betegségektől.

A pepino vagy dinnyekörte a nadálytő családjába tartozik. Hazája Dél-Amerika. Hazánkban a dinnyekörte a ritka növények kategóriájába tartozik, amelyeket kerti telkeken, lakásokban termesztenek. Sajnos a pepino fajtaválasztéka meglehetősen korlátozott.

A legnépszerűbb fajták a Ramses, Consuelo. Ennek az egzotikumnak a gyümölcsei desszert ízűek, diétásnak mondhatóak, hiszen könnyen emészthető cukrokat tartalmaznak, gazdagok vasban, vitaminokban, aszkorbinsavban. Frissen fogyasztják, salátákat készítenek belőlük, pácolják, sózzák, befőtteket, lekvárokat főznek.

Ez a csodálatos kultúra kölcsönzött néhányat morfológiai jellemzők rokonaiktól a nadálytő családból. Virágai például a burgonyához hasonlítanak, a levelei pedig a paprikához hasonlóak. A harisnyakötő nélküli dinnyekörte szára a földre ereszkedik és gyökeret ver. A növény levelei lehetnek egyszerűek és többkaréjosak (fajtától függően). A pepinón lévő gyümölcsök beporzás nélkül kötődnek. Nál nél különböző fajták nem egyforma méretben, alakban (kerek, hosszított-kúpos, lapos-kerek), színben. Lehet narancssárga, krémes, sárgás. A csíkok egzotikus megjelenést kölcsönöznek a gyümölcsöknek: lila, ibolya, barna. Éretten édes, finom ízűek. Húsuk lédús és aromás. A pepino bogyók illata és íze a dinnyére emlékeztet, enyhe ananász, mangó utóízzel. Súlyuk 50-750 gramm, ez függ a termesztési körülményektől. A sértetlen dinnyekörte gyümölcsöt papírba csomagolva sokáig tároljuk a hűtőszekrényben.

Biológiai jellemzők

A dinnyekörte fény- és nedvességkedvelő kultúra, ezért szüksége van rá gyakori öntözés. Fájdalmasan magas nappali hőmérsékleten a növény levelei sok nedvességet veszítenek, aminek következtében leesnek, felkunkorodnak, a petefészek lehullik. A pepino gyümölcsök a hirtelen páratartalom-változásokra is negatívan hatnak, ami miatt a nagy petefészkek megrepedhetnek, de még ebben a formában sem romlanak el sokáig.

reprodukció

A dinnyekörtét dugványokkal és magvakkal szaporítják, amelyeket január végén, február elején vetnek el. Mivel kicsik, nem kell őket a földbe temetni. Elég, ha enyhén megszórjuk földdel. A palánták 5-7 napon belül megjelennek, jó csírázásúak. A 2-3 valódi leveles fázisban a palánták merülnek. Eleinte lassan növekszik, de a leszállás idejére eléri a 10 centiméteres magasságot, és hét-nyolc levele van. A szedés elkerülése érdekében több magot el kell vetni tőzegtabletták vagy csészéket. Sajnos nem minden dinnyekörte terem teljes értékű magvakat, ezért érdemes a pepinót gyökeres dugványokkal szaporítani, melyeket február közepe tájékán az áttelelő anyabokrokról szedünk.

Átültetés

Dinnyekörte palánták ültetéséhez, könnyű, termékeny talaj semleges savassággal. Megfelelő elődök: bab, hagyma, uborka, fokhagyma. A palántákat május elején ültetik, előzetesen a talajba juttatva szerves trágyák. Közöttük a távolság 40-50 centiméter. Az ültetés után a növényeket alaposan meg kell öntözni és száraz talajjal talajtakarni. A palántákat első alkalommal célszerű spondbonddal takarni. Napsütéses napokon, amikor a hőmérséklet emelkedik, a menedék egyik oldala megemelhető. Csak stabil meleg időjárás kialakulása esetén távolítják el a palántákról a spondbond-ot. Három héttel az ültetés után a fiatal növényeket támasztékhoz vagy rácshoz kell kötni, és bokrot kell kialakítani. Két-három hajtást hagyunk rajta, a többit eltávolítjuk. A központi szár egyenesen, az oldalsó szárak enyhe lejtővel vannak felkötve. Tudni kell, hogy a pepino bokrok nagyon sok, ezért csipegetni kell. A mostohagyermekeket akkor távolítják el, amikor elérik a három-öt centiméteres hosszúságot, és kis csonkokat hagynak hátra.

Pepino (Solanum muricatum) / Dinnyekörte. Hogyan neveljünk pepinót otthon magvakból és dugványokból

Dinnye körte, körte dinnye, dinnyefa - ezek a nevek örökzöld cserje tól től Dél Amerika véletlenül kapta. Gyümölcsei alakjukban gyakran hasonlítanak a körtéhez, íze pedig édes, illatos sárgadinnye.
Érett bogyók pepino, így hívják ezt a növényt, tökéletesen oltja a szomjat és felfrissít. Fogyasztható külön-külön is gyümölcsként vagy salátákhoz adva, fagyasztva, szárítva és tartósítva, kandírozott gyümölcsök, lekvárok készíthetők belőlük, köretként és akár első fogásként is használhatók. A friss gyümölcsöket fajtától függően 4-5°C-on 1,5-2,5 hónapig tárolják.

Leírás

Pepino (lat. Solanum muricatum), a Solanaceae nemzetségbe tartozik, és nagyon emlékeztet legközelebbi rokonaira - paradicsom , paprika , krumpli , padlizsán , fizalis . Legfeljebb 3000 m tengerszint feletti magasságban nő. Másfél méteres félig fás bokrjai rendkívül elágazóak. A felálló, hajlékony szárak 5-7 mm átmérőjűek. A levelek felváltva helyezkednek el rajtuk, fajtától függően lehetnek egyszerűek, mint a paprika, és karéjosak, mint a paradicsom. A levelek színe is a sötéttől a világoszöldig változik. Stresszes helyzetekben (szárazság, alacsony hőmérsékletek) levélhullás.
A pepino gyökérrendszere rostos, tömör és sekély. Mint a paradicsom benne magas páratartalom a növény képes léggyökeret képezni, és jól tűri az átültetést és a gyökeresedést is.
Virágzatban több pepino virágot gyűjtenek, egyenként legfeljebb 20 darabot. A legtöbb fajtánál a virágok nagyon illatosak, és úgy néznek ki, mint a burgonya. Botanikai szempontból a belőlük képződő gyümölcsök a bogyók. Bár a növény legközelebbi rokonai a zöldségek, a pepinót édes íze és csodálatos aromája miatt általában gyümölcsként emlegetik. Árnyékban vagy kedvezőtlen körülmények között termesztve, valamint éretlenül is olyan ízűek, mint az uborka.
Gyümölcs különböző fajták, és 25 van belőlük, méretben (50 g - 1,3 kg), alakban (tojásdalakú, körte alakú, lapított, lekerekített), színben (citrom, sárga, krém, élénk lila csíkokkal vagy anélkül) különböznek. Akár 17 cm hosszúra és 12 cm átmérőjűre is megnőhetnek, de lehetnek cseresznye méretűek is. A gyümölcsöket átlátszó, fényes, strapabíró héj borítja, amelyen átvilágít sárga, sűrű, de puha és lédús húsuk. Néha keserű a héja, ezért a gyümölcs elfogyasztása előtt lehúzzák.
A pepino magvak hasonlóak a padlizsán-, paradicsom-, physalis magokhoz, de kisebbek és könnyebbek. Egyes fajták számos magot tartalmaznak, mások gyakorlatilag nem alkotnak.

A pepinót az amerikai bennszülöttek már jóval Kolumbusz megjelenése előtt termesztették, akár 3000 méteres magasságban is. És most a növény népszerű, sőt exportra is termesztik Chilében, Új-Zélandon és Nyugat-Ausztráliában. Kisebb méretben a pepinót Kolumbiában, Peruban és Ecuadorban termesztik. Közép-Amerika, Marokkó, Spanyolország, Izrael, Kenya. A pepino népszerűsége növekszik a világon. Ez a 20. század végi, ígéretes teremtésnek köszönhetően vált lehetségessé termő fajták a pepino üvegházakban történő kereskedelmi termesztésének elősegítése. Az ilyen fajták hozama 2-3-szor magasabb, mint a közönséges növényeké. A zsenge gyümölcsök szállítására való érzékenység hátráltatja a terményexport fejlődését. Mindegyiket be kell csomagolni, védve a sérülésektől.
A pepino egyébként nem csak finom, hanem egészséges gyümölcsök. Aszkorbinsav tartalomban versenyeznek a citrusfélékkel, gazdagok vasban, karotinban, B- és PP-vitaminban, valamint egészséges, jól felszívódó cukrokban. Ez okot ad arra, hogy a pepinót a diétás termékeknek tulajdonítsuk.

A 19. század végén az orosz üvegházakban is gyakori volt a pepino. Most újra feléledt az érdeklődés a kultúra iránt. A "Gavrish" mezőgazdasági cég a "Ramses" és a "Consuelo" fajtákat hozta létre az orosz körülményekhez igazítva.

Úgy tűnik, hogy ilyen hasznos kultúra minden kertben növekednie kell. De a legközelebbi rokonaival ellentétben - padlizsán, paprika és paradicsom, dinnyekörte háztartási telkek ritka. Miért történik ez?

Először is, mivel a pepino későn érő növény, a csírázástól a betakarításig 4-5 hónap telik el. Másodszor, optimális hőmérséklet fejlődéséhez +18-25°C. + 26-28 ° C feletti hőmérsékleten a gyümölcsök nem kötődnek. Néhány kertész azonban csak ideiglenes fóliamenedékek használatával jó termést hoz. Hogyan csinálják?

Pepino termesztése otthon magról

Bár a pepino évelő növény, évente kell ültetni, ahogy a paradicsomot vagy a paprikát tesszük. Ahhoz, hogy májusig kifejlett palántákat kapjunk, a pepino magvakat november végén vagy decemberben vetjük el. A csíráztatáshoz Petri-csészéket vagy kis fedeles műanyag edényeket használnak. Egyszerűen letakarhatja a kerámia tálat üveggel vagy fóliával. Az alja fedett papírszalvéta vagy vattakorongokat, nedvesítse meg őket, és rakja ki a magokat.

Csírázni +28°C hőmérsékleten. 7-15 nap elteltével a magvak 20-60%-ában gyökerek jelennek meg. Ekkor a csésze a lámpa alá kerül. A sziklevelek megjelenéséig éjjel-nappal világítanak. Naponta egyszer a palántákat a fedél 10-15 másodpercre történő felemelésével szellőztetik. Adjunk hozzá vizet, ha szükséges. Eleinte a palántákat napközben megvilágítják. Egy hónap elteltével a megvilágítási idő fokozatosan 14 órára csökken. Márciushoz közeledve a világítás leáll.

Néha a magház rátapad a sziklevelekre, megakadályozva azok kibontakozását. Ebben az esetben a palántákat naponta többször permetezzük. meleg víz, akkor könnyen megszabadulnak a megpuhult héjtól.

A pepinót külön cserepekbe ültetik 2-3 valódi leveles fázisban, a palántákat a sziklevelekig mélyítve. Az ültetéshez használt szubsztrátum legyen könnyű, nedves és légáteresztő. Szedés előtt célszerű gombaölő szerrel leönteni a talajt. A leszedett növények lassan fejlődnek, de nem nyúlnak meg.

Pepino termesztése otthon dugványokról

A pepinót gyakrabban vegetatívan (dugványokkal) szaporítják. Az ő mostohagyermekei, még havi palántákból is nyernek, könnyen gyökeret vernek, ami lehetővé teszi nagyszámú ültetési anyag. Ugyanakkor a fiatal növények megőrzik minden fajtajellemzőt, virágoznak és korábban kezdenek termést hozni, mint a magvakból termesztett növények.

Ahhoz, hogy dugványok legyenek következő év, ősszel az egészséges pepino bokrokat a magasság harmadára vágják, kiássák és legalább 7-10 literes edénybe ültetik át. Üvegházba vagy fűtött üvegházba viszik. Két hónapig a növényt körülbelül 8 ° C hőmérsékleten tartják. Az öntözés csökken.

Február végén 16°C-ra emelkedik a hőmérséklet. Növelje az öntözések számát, táplálja a növényt. A kikelő bimbókat eltávolítjuk, a mostohagyermekeket óvatosan elválasztjuk és könnyű aljzatba ültetjük. A dugványok leggyorsabban egy speciális üvegházban gyökereznek meg, ahol a levegő páratartalma 90%-on belül van. De lefedheti őket fóliával, üveggel, műanyag kupakokkal.

A palánták további gondozása az öntözésen, a műtrágyázáson és a kártevők elleni védekezésén múlik. A pepino súlyos károkat okozhat a levéltetvek és takácsatka. Ez utóbbi különösen veszélyes a fiatal növényekre. Ezért a palántákat időszakonként ellenőrzik, és szükség esetén atkaölő szerekkel kezelik.

A videón: pepino termesztése dugványokból

Pepino termesztése védett talajon

A 90-120 napos palántákat üvegházakba ültetik, 1 m2-enként 2-3 darabot. A talajnak ekkorra fel kell melegednie +20 0С-ra, és a növények körül a levegő hőmérsékletének napközben + 22-25 0С-nak, éjszaka legalább +18 0С-nak kell lennie. Minél hamarabb ültetik el a palántákat a talajba, annál jobb lesz a pepino termés. Megfigyelhető, hogy májusi ültetéskor a pepino nem hoz termést. Ezért a novemberi korai vetés lehetővé teszi a palánták februárban történő elültetését az üvegházban.

Pepino termesztése ideiglenes burkolat alatt és erkélyen

Ha a pepinót ideiglenes, fűtetlen fóliás menedék alatt tervezik termeszteni, akkor a palántákat május végén kell ültetni, a betakarítás ebben az esetben augusztusban történik. Ilyen kifejezések akkor is megfigyelhetők, ha a pepinót tartályban, például erkélyen termesztik.

Pepino gondozás otthon

Műtrágyák, talaj, öntözés
A pepino jól terem jól szellőző, semleges savasságú, termékeny talajokon, felesleges nitrogén nélkül, különben a növény "hizlal" és rosszul termődik, akárcsak a paradicsom. Az ásáshoz rothadt trágyát és ásványi foszfor-kálium műtrágyákat alkalmaznak. Egy héttel az ültetés után mikroelemekkel levéltrágyázást végeznek, amelyet 10 naponta megismételnek. Feldolgozáskor ajánlatos növekedésserkentő hatású, fungicid és immunmoduláló tulajdonságokkal rendelkező készítményeket, például Epint vagy Zircont hozzáadni a munkaoldathoz. A pepinót mérsékelten öntözzük, ahogy a talaj kiszárad. Az öntözések számának csökkentése, az aljzat kiszáradásának megelőzése, a gyomok elleni védekezés érdekében a növények alatti talajt például korhadt fűrészporral mulcsozzuk. A gyümölcsök érése során a pepinót gyakrabban öntözzük, elkerülve a vizesedést, hogy elkerüljük a betegségek megjelenését és a gyümölcs repedezését. Nagyon hasznos az üvegház szellőztetése. Ez nemcsak a jobb beporzáshoz járul hozzá, hanem megvédi a növényeket a betegségektől.
Bokor kialakítása és mostohagyermekek eltávolítása
A pepino gyökérrendszere gyorsan helyreáll az átültetés után, így azután is egy kis idő nagyszámú mostohagyermek jelenik meg a bokrokon. A lehető legkorábban kitörik, ezt az eljárást hét naponta megismétlik. Egyes fajtáknál metszővágóra lehet szükség a mostohagyermekek eltávolításához, amelyeket rendszeresen fertőtleníteni kell, nehogy bejusson a vírus. Ha hagyja, hogy a dolgok menjenek a maguk útján, a gyümölcsök kialakulása és érése késik, kicsinek és cukrozatlannak bizonyulnak. A bokor egy, ritkábban két vagy három szárban alakul ki. Ahogy nőnek a szárak, támasztékhoz kell kötni. A pepino bokor kialakításának elve nagyon hasonló a paradicsom gondozásához. Figyelemre méltó, hogy természeténél fogva rendkívül elágazó növényről van szó, ezért a legtöbb és legízletesebb termés nem a központi, hanem az oldalhajtásokon képződik. A pepinót otthon termesztve nem mindig lehet kihasználni a növény ezen tulajdonságát.

Javasoljuk elolvasni: Chayote (mexikói uborka) > Őrült uborka > Uborka >

gyümölcsérés
A dinnyekörte a csírázás után 70-85 nappal virágzik. A középső sávban a gyümölcsöket tavasszal (március közepétől május közepéig) és ősszel (augusztus végétől október elejéig) kötik. Bár a pepino önbeporzó növény, azért jobb oktatás petefészek bokrok remegnek virágzás közben. Június-júliusban, amikor a nappalok meghosszabbodnak és a levegő hőmérséklete 25-28°C fölé emelkedik, általában nem történik megporzás.

A gyümölcsök virágzás után 2-2,5 hónappal érnek. Ekkorra puhává válnak, krémes vagy világossárga színt kapnak, és jól látható lila csíkok jelennek meg a bőrön. Az éretlen gyümölcsök világos szobában érnek szobahőmérsékletés még a hűtőben is. De ha késik a tisztítással, a bogyók túlérnek és ízetlenné válnak.

Ősszel az éretlen gyümölcsű bokrokat 3-5 literes cserépbe ültetik át, és üvegházban termesztik. A dinnyekörte további termését november végétől decemberig takarítják be.

A mi éghajlatunkon a pepino szobanövényként termeszthető. díszítő kultúra. Ebben az esetben a növénynek napos helyre és intenzív fejtrágyázásra lesz szüksége, mint minden másnak. cserepes növény. A magvak és dugványok vetése bármikor elvégezhető, a fent leírt feltételek betartásával.

Betegségek és kártevők

Amikor a talaj vizes, a növényeket gyökérrothadás, Alternaria érinti, a palánták fekete lábon szenvednek.
Védett talajban fehérlegyek, levéltetvek, atkák, meztelen csigák okoznak kárt. Veszélyes rájuk nézve amerikai burgonyabogár. Az édes gyümölcsöket a hangyák és a legyek károsítják.

Pepino fajták Közép-Oroszországban (védett talaj)

"Consuelo" vékony és hajló lila szára 2 méter hosszú. Levelei enyhén serdülő, lándzsa alakúak, ömlött borsra emlékeztetőek, sötétzöld színűek. Gyümölcsei kereken laposak, 1,3 kg tömegűek, tojásdad alakúak, éretten krémszínűek vagy halvány citromszínűek, élénk lila csíkokkal. Tavasszal alakult ki. Bőrük meglepően erős, húsuk sárga, nagyon lédús, illatos (dinnye illat), édes-savanyú egzotikus ízű (hasonló a mangóhoz). Magvakat gyakorlatilag nem képez, ezért főleg dugványokkal szaporítják. Az ecsetben akár hét gyümölcs is kialakulhat, de jobb, ha 1-2 petefészket hagyunk, a többit eltávolítjuk.

"Ramszesz" több szerény változatosság, tűri az árnyékot és a szárazságot, ősszel további megvilágítás nélkül újra termőre képes. Az előzőtől zöld szárban különbözik, lila foltokkal és világosabb levelekkel. A termések hosszúkásak vagy körte alakúak. Sok apró magjuk van (30-100 db), hasonlóan a fizalis magvakhoz

A mezőgazdasági cég által kínált csomag 5 db magot tartalmaz. De még ha a csírázásra vonatkozó összes szabályt betartják is, csírázásuk csak 70 és 50% lesz. Ezt figyelembe kell venni a pepino magról történő termesztésénél. Kísérletként használhatod a szupermarketben vásárolt érett pepinó magjait. Néha ez a tapasztalat sikeresnek bizonyul. Kívánunk neked sikeres termesztés pepino magról, és dugványokkal történő szaporítása! A munka és a törődés hálájaként a növény finom gyümölcsökkel jutalmaz meg!

A videón: Pepino termesztése meleg éghajlaton, gyümölcsszedés: