1 teáskanál hány ml folyadék. Tehát arról fogunk beszélni, hogyan kell helyesen kiszámítani a gyógyszer adagját egy gyermek számára.

Nagyon gyakran sok kulináris recept jelzi az étel elkészítéséhez szükséges összetevő pontos mennyiségét. De végül is nem minden háziasszonynak van speciális konyhai mérlege a konyhában.

Ha ez a technika nem elérhető otthonában, ne essen kétségbe. A szükséges mennyiséget teáskanál, desszert vagy evőkanál segítségével mérheti ki.

Jegyzet! De szem előtt kell tartani, hogy az összeg magától az összetevőtől függ. Minden az összetevő súlyosságától és sűrűségétől függ. Ezért a különböző alkatrészekkel töltött evőeszközök súlya eltérő lesz.

Egy evőkanál evőeszköz. Térfogata 18 milliliter. Ez az evőeszköz gabonapelyhek, első fogások vagy egyéb folyékony kulináris élvezetek fogyasztására szolgál.

Ha egy adott terméket le kell mérni, akkor érdemes figyelembe venni az összetevő sűrűségét és az evőeszközök „terhelését”. A súly csúszdával és anélkül 4 és 6 gramm között változhat.

A konyhában egy étel elkészítéséhez szükséges legáltalánosabb hozzávalók a cukor, a liszt és a só. Ezért ezeknek a termékeknek a méreteit ismerni kell.

táblázat: a mérés mértéke.

Táblázat: a főzéshez szükséges egyéb összetevők méretei.

Hány gramm az evőeszközben	Csúszda nélkül (gr.)	Csúszdával (gr.-ban)
sütőpor	15	20
Mazsolák	15	20
szárított gomba	10	15
Tej	18	24
Tejpor	20	25
Krém	14	18
tea	6	11
citromsav	25	30
lekvár	18	24
fehérje	15	19
rizs	25	30
árpa	25	30
köles dara	25	30
Búzadara	25	30
búzapehely	9	15
kukoricadara	25	30
Árpa dara	25	30
Szágó gabonafélék	20	25
bab	30	35
borsó	25	30
porcukor	25	30
napraforgóolaj	25	30
Hajdina	25	30
Vaj	25	30
lenmag	16	23
paradicsom szósz	30	35
korpa	4,5	7
lencse	25	30
Herkules	12	18
mák	18	23
Sűrített tej	48	55
réz-szulfát	65	75
Lenmagolaj	25	30
Aludttej	40	47
fahéj	20	25
Kávé	20	25
ecet	16	21
Kakaó	15	20
Zabpehely	12	18
folyadék	20	25
kukoricapehely	7	13
Majonéz	45	50
őrölt kekszet	15	20
zabpehely	18	22
Majom	30	35
zselatin	15	20
Víz	18	23
szóda	29	35
keményítő	12	15
Smetana	18	24
tojáspor	16	20
száraz élesztő	16	20
friss élesztő	45	55
növényi olaj	25	30
ghí	25	30
Olvasztott margarin	20	25
Őrölt feketebors	12	15
rozsliszt	25	30
darált dió	30	35
őrölt földimogyoró	25	30
darált mogyoró	30	35
őrölt mandula	30	35

A mézet gyakran sok ételhez használják. Ez egy nagyon allergén termék, ezért tudnia kell, hány gramm méz van egy evőkanálban, hogy ne lépje túl a megengedett adagot. Egy kanál 30 gr-ot tartalmaz. méz, feltéve, hogy folyékony állagú.

Ezek az asztalok segítenek a konyhában. Felmentik a nőket a szükségtelen konyhai készülékek vásárlásától és a konyhai hely zűrzavarától. Ez jelentősen megtakarítja a nő időt, fizikai erejét és anyagi erőforrásait.

Hány gramm egy teáskanálban: lista

A teáskanál evőeszköz desszertek fogyasztására, tea, kávé vagy más forró italok keverésére. Az evőeszközök tömege csúszdával és anélkül 3 és 6 gramm között változik. Az evőeszköz térfogata 5 milliliter.

Hány gramm egy teáskanálban a leggyakrabban használt összetevőkből:

Víz - öt.
• Sók:

  Durva köszörülés - tíz.
  Finom köszörülés - nyolc.

• Cukor - nyolc.
• Búzaliszt - nyolc.

Táblázat: a teaevőeszközökben lévő különféle összetevők súlyának mértéke.

Hány gramm	Csúszda nélkül (gr.)	Csúszdával (gr.-ban)
sütőpor	5	8
Mazsolák	5	8
szárított gomba	4	7
Tej	6	9
Tejpor	5	8
Krém	5	8
tea	2	5
citromsav	5	8
lekvár	5	8
fehérje	5	7
rizs	8	11
árpa	8	11
köles dara	8	11
Búzadara	8	11
búzapehely	2	5
kukoricadara	6	9
Árpa dara	6	9
Szágó gabonafélék	6	9
bab	11	15
borsó	10	14
folyékony méz	10	14
porcukor	8	11
napraforgóolaj	6	9
Hajdina	8	11
Vaj	6	9
lenmag	4	7
Sűrített tej	12	16
paradicsom szósz	10	14
korpa	1,3	4
Majonéz	12	17
Herkules	6	9
mák	5	8
Sűrített tej	12	17
réz-szulfát	15	20
Lenmagolaj	6	9
Aludttej	10	15
fahéj	8	11
Kávé	8	11
ecet	6	9
Kakaó	4	7
Zabpehely	5	8
folyadék	8	11
kukoricapehely	2	5
őrölt kekszet	6	9
zabpehely	5	8
Majom	7	10
zselatin	5	8
szóda	12	15
keményítő	6	9
Smetana	5	8
tojáspor	6	9
száraz élesztő	5	8
friss élesztő	15	18
növényi olaj	6	9
Aludttej	10	15
ghí	6	9
Olvasztott margarin	6	9
Őrölt feketebors	6	9
rozsliszt	5	8
darált dió	10	14
őrölt földimogyoró	8	12
darált mogyoró	10	13
őrölt mandula	10	14
Csipkebogyó száraz	6	9
gyümölcslé	5	8
szegfű	3	7
Fekete bors	4,5	8

Fontos! Egy púpozott evőkanálban négy teáskanál van.

Hány gramm egy desszertkanálban

A desszert kanalakat gyakran használják a konyhában. Térfogatuk 10 milliliter. De a mérés mértéke nem egyenlő a térfogatukkal.

A desszert evőeszközökben leggyakrabban előforduló termékek és összetevők tömege (grammban):

Tömeges termékek:

• Étkezési só - huszonöt.
• Bulgur - tizenöt.
• Borsó - tizenöt.
• Árpa - tizenöt.
• Rizs - tizenöt.
• Kuszkusz - tizenöt.
• Köles dara - tizenöt.
• Hajdina - tizenöt.
• Cukor - húsz.
• Búzadara - tizenöt.
• Liszt (kukorica, rozs, búza) - húsz.
• Tejpor - kilenc.

Adalékok:

• Szóda - huszonnégy.
• Porcukor - húsz.
• Citromsav - tizenöt.
• Sütőpor tésztához - öt.
• Kakaópor - tizenöt.
• Őrölt kávé - tizenhárom.
• Mac – tizenkettő.
• Zselatin - tíz.
• Mustár - kilenc.

Viszkózus összetevők:

• Sűrített tej - huszonöt.
• Püré - huszonöt.
• Lekvár - harminc.
• Méhméz - huszonöt.
• Paradicsompüré - huszonkettő.
• Tejföl - húsz.

Szilárd összetevők:

• Bab - tizenöt.
• Kandírozott gyümölcsök - huszonöt.
• Dió - tizenöt.
• Friss cseresznye, áfonya, ribizli - húsz.
• Málna - tíz.

Ha kéznél vannak ilyen asztalok, a háziasszony könnyedén elkészíthet egy kifinomult, egyedi és eredeti ételt a konyhájában, akár többkomponensű recept alapján is.

A mérés mértékének ismerete segít neki jobban eligazodni a főzéshez szükséges összes termék és összetevő térfogatának és tömegének arányában.

Annak pontos meghatározásához, hogy hány gramm van egy evőkanál ömlesztett, szilárd vagy folyékony élelmiszer-összetevőkben, rendelkeznie kell egy speciális táblázattal, amely megmutatja a főzés során leggyakrabban használt termékek tömegértékeit.

Az ízletes és egészséges ételek elkészítéséhez nemcsak kiváló minőségű termékek használatára van szükség, hanem az összetevők arányának pontos megfigyelésére is. De nem minden otthoni konyhában van speciális mérleg. Gyorsabb és egyszerűbb a közönséges étkészlet, például egy evőkanál mérőedényként használni.

Minden recept, amelyet szakácskönyvekben vagy főzéssel foglalkozó webhelyeken nyomtatnak, információkat tartalmaz a felhasznált összetevők tömegarányáról. Különböző termékek gyorsan mérhetők közönséges evőkanálokkal vagy teáskanálokkal, ha tudjuk, hogy egy adott élelmiszerből mennyit tud tárolni egy ilyen evőeszköz.

Egy ilyen hasznos feljegyzésnek minden háziasszony konyhájában kell lógnia, segítve neki gyorsan megmérni bizonyos termékek pontos mennyiségét. Ez felgyorsítja a reggelik, ebédek és vacsorák elkészítését és javítja ízüket. Ha pontosan tudja, hogy egy evőkanálban mennyi egy ilyen vagy olyan étel súlya, még egy kezdő szakács sem hibázik az adagolásban.

A különböző termékek eltérő sűrűségűek és különböző töltetűek, ami a súlyukban is megmutatkozik. Az evőkanál régóta univerzális mérték a súlytérfogat meghatározására, amely a mérési pontosság szempontjából nem rosszabb, mint a mérleg. Az összes ömlesztett összetevőt a kanál normál töltése során nyert természetes csúszda figyelembevételével számítjuk ki.

Súlyarány táblázat egy evőkanálhoz

A termékek neve	Súly csúszdával g-ban	Súly csúszda nélkül g-ban
Búzaliszt	30	20
Cukor	25	20
Porcukor	28	22
Extra só	28	22
Kősó	30	25
Szódabikarbóna	28	22
Száraz élesztő	11	8
Kakaó	25	20
Őrölt kávé	20	15
őrölt fahéj	20	15
Kristályos citromsav	16	12
Rizs	18	15
édesem	30	25
Granulált zselatin	15	10
Víz	13	—
asztali ecet	13	—
Teljes tej	13	—
Növényi olaj	12	—
Olvasztott margarin	12	—

A különböző termékek térfogatának ezen mértéke alapján gyorsan lemérheti a megfelelő mennyiségű összetevőt egy vényköteles étel elkészítéséhez. Az arányok pontos betartása mindig pozitív hatással van bármely étel ízére és táplálkozási tulajdonságaira.

Hány gramm egy evőkanál

Nem csak a fiatal, hanem a tapasztalt háziasszonyok is segítenek egy evőkanál súlyozásában. Az, hogy hány gramm vagy ml fér bele, nem egy evőkanál térfogatától függ, amely a különböző formáival is változatlan marad, hanem az ömlesztett vagy folyékony termékek típusától.

Különböző szemcsemérettel és -sűrűséggel rendelkezhetnek, ami befolyásolja az evőkanálba való „illeszkedésüket”. Az ételek egyes összetevői, például a búzaliszt vagy a porcukor nagyon finom őrlésűek, így több is elfér egy kanálban. Az ilyen termékek sűrűsége azonban nem túl magas, ezért kis súlyuk lesz egy ilyen mérőeszközben.

A folyékony termékek sűrűsége és viszkozitása is eltérő, ami befolyásolja a súlyukat, ha evőeszközt mérőeszközként használunk. A háziasszonynak csak tudnia kell róla, és magával kell vinnie egy összefoglaló mérőtáblát, amelyen egy evőkanállal mérik a különböző élelmiszer-alapanyagokat, beleértve a legnépszerűbb termékeket vagy azokat, amelyeket gyakran használnak házi ebédek és vacsorák elkészítéséhez.

Liszt nélkül lehetetlen süteményeket főzni, amelyekhez nagy mennyiségű ömlesztett termék szükséges. Ebben az esetben egy speciális mérőpohár vagy -pohár használható mérőedényként.

Egy evőkanál segít kis mennyiségű liszt kimérésében, amikor főzni kell:

• szósz;
• panírozás szeletekhez vagy sajttortákhoz;
• püré leves;
• puding vagy más étel, amelyhez lisztet adunk a sűrítéshez.

Az ilyen ételek gyors elkészítéséhez és a kívánt viszkozitási fok eléréséhez pontosan tudnia kell, hány grammot helyezünk egy kanál grammba, nagy tárgylemez nélkül. A liszt vagy burgonyakeményítő térfogata egy evőkanálban 25-30 g lesz, ilyen adagolóval, amely minden konyhában kapható, segít pontosan és gyorsan kimérni a lisztet a megfelelő mennyiségben.

Manka

Az egészséges és ízletes búzadara kását csak akkor lehet megfelelően főzni, ha betartjuk a tej és a búzadara pontos arányát. Ha a folyadékot egy pohárral tudja mérni, akkor nem mindig lehet pontosan meghatározni a búzadara mennyiségét. A búzadara a forró tejben erősen megduzzad, és ha hiba van a termékek arányában, a kása túl sűrűnek és nem ízletesnek bizonyul.

Ha tudja, hogy egy evőkanál hány gramm búzadarát tartalmaz, akkor mindig finom és kielégítő reggelit készíthet. Elég megjegyezni, hogy egy evőkanál búzadara 20-25 g-ot tartalmaz.

Ha súlyú vajat használunk, akkor a felhasználásával való főzés nagyban leegyszerűsödik, ha tudjuk, hogy szilárd formában egy evőkanálban 20 g, olvasztott vajban 17. Tudva, hogy hány gramm vaj van egy evőkanálban, gyorsan elkészítheti számítsa ki egy adott étel súlyát.

Napraforgóolaj

A növényi olaj ilyen módon történő lemérésekor emlékezni kell arra, hogy üledékmentesnek kell lennie, különben súlya megnő, és az összetevők aránya megzavarodik. Emlékeztetni kell arra is, hogy lehűtve a súlya csökken, ezért csak akkor mérje le az ilyen terméket, ha eléri a szobahőmérsékletet.

Ha a receptben ml van feltüntetve, akkor számítást végezhet úgy, hogy megszámolja a kanalak számának és a fazettás pohárnak az arányát. Egy evőkanálba 12 g olajos terméket helyezünk.

Cukor

Ezt a terméket olyan gyakran használják, mint a sót. A cukrot a sütéshez teszik, és kis mennyiségben hozzáadják, hogy fűszerezzék és kiemeljék az ízélmények fényességét a különböző ételekben:

• saláták;
• benzinkút;
• kitölti;
• savanyúságok és üresek;
• második fogások;
• gyümölcsitalok és egyéb italok.

Mindig emlékezzen, hány gramm cukor van egy evőkanálban, egy szakácskönyvből vagy tematikus internetes forrásokból származó táblázat segít. Emlékeztetni kell arra, hogy a cukor jól felszívja a vizet és növeli a sűrűségét, ami ugyanazon súly mellett térfogatának csökkenéséhez vezet.

Só

A főzés során szinte minden ételt sózni kell. A só és az edény térfogatának pontos aránya lehetővé teszi, hogy világos íztartományt hozzon létre, elkerülve az ételek alul- és túlsózását. Egy ilyen termék lemérésekor emlékezni kell arra, hogy nagy fajsúlya van.

Egy evőkanálban száraz formában 25-30 g fér el.A só tömege az őrléstől függően változhat, mely 1. vagy 2. típusú. Ha egy kanál nagy tárgylemezzel felveszi, akkor a só tömege eléri a 30-35 g-ot.

édesem

Más viszkózus termékektől eltérően a méz súlya nehéz. Egy evőkanál súlya 40 g. A súly pontos meghatározásához a kandírozott mézet vízfürdőben kell felolvasztani. Ez leegyszerűsíti a súlyának kiszámítását az édességek és egyéb felhasználást igénylő ételek elkészítésekor.

A méz azon kevés termékek közé tartozik, amelyeket mindig csak kanálban mérnek, mert mérlegen lemérve a mérőállványra helyezett edények falán marad.

Ecet

Az ecetet szószokhoz és salátaöntetekhez, pácok és zöldségkonzervek készítéséhez, valamint a tésztakészítés során szóda oltására használják. Egy evőkanál 10 g-ot tartalmaz.Méréseknél figyelni kell a termék koncentrációjára, ami 6-9% lehet.

Más termékek

Az összetevők súlyának mérése evőkanállal történő főzés során lehetővé teszi a kezdő és tapasztalt háziasszonyok számára, hogy nemcsak ízletes, hanem egészséges ételeket is készítsenek. Egy ilyen evőeszközzel más termékeket is mérhet, tudva, hogy mit tartalmaz egy csúszdával:

• kakaó - 30 g;
• zselatin granulátumban - 15 g;
• víz - 12 g;
• rizs - 17 g;
• szárított élesztő - 11 g;
• közepesen őrölt kávé - 20 g;
• tehéntej - 13 g;
• fahéj por - 20 g;
• őrölt dió - 12 g;
• száraz fű, tea - 6 g;
• nyers gyógynövények - 10 g.

A háziasszonyok a poharak és kanalak arányával saját maguk készíthetnek táblázatot a különböző élelmiszer-összetevők térfogatáról, felírva, hogy az utóbbiakból hány fér bele egy pohárba. Egy nagy üvegtartály térfogatának és a benne lévő kanalak számának ismeretében pontosan kiszámíthatja egy adott recept egyes élelmiszer-összetevőinek arányát.

A mérleg nélküli termékek mérésének titkai

Könnyebb lesz finom ételeket készíteni konyhai mérleg használata nélkül, számos termék átlagos súlyának ismeretében. A mutatók a következők:

• egy kis csirke tojás - 50-55 g;
• sárgája - 15 g;
• fehérje - 35 g;
• normál csirke tojás - 55-65 g;
• nagy csirke tojás - 65-70 g;
• közepes burgonyagumó - 150-200 g;
• közepes hagyma - 150 g;
• kis gerezd fokhagyma - 5 g.

Mindezek a hasznos információk gyönyörűen elrendezhetők és felakaszthatók konyhájában, hogy megkönnyítsék a főzési folyamatot.

Következtetés

Amikor evőeszközöket használunk a receptben megadott hozzávalók tömegének kiszámításához, figyelembe kell venni, hogy a poharak és kanalak térfogata formájuktól és méretüktől függően kis mértékben változhat, így eltérő mennyiségű étel fér bele. Ha pontos számításokat kell végeznie, vásárolhat kulináris mérőedényeket és mérlegeket a szaküzletekben.

Azt a kérdést, hogy hány milliliter van egy teáskanálban, általában fiatal anyák vagy háziasszonyok teszik fel. Hiszen a főzésben és az orvostudományban leggyakrabban valami súlyának mérésére nem súlyt, hanem térfogati mértéket használnak. Az adagolás pontosságának kiszámításához használt legnépszerűbb elem egy teáskanál. Ezért nagyon fontos, hogy legyen elképzelése arról, hogy hány ml fér bele egy ilyen evőeszközbe.

Ha olyan gyógyszerekről van szó, amelyeket a babának kell adni, önkéntelenül is el kell gondolkodni a mérés pontosságán. Kis tömegű morzsákkal minden ml különbséget tud tenni. Amikor teáskanál mennyiséget használ, ügyeljen arra, hogy hol és milyen szabványok szerint gyártják.

Hazánkban a teáskanálnak saját szabványa van, és a GOST 24320-80 szerint gyártják. Tehát ez az evőeszköz, amelyet mindenki ismer a háztartásban, körülbelül 5 ml folyadékot tartalmaz. Angliában sokkal kevesebb. Egy ilyen kanál kapacitása körülbelül 3,55 milliliter. Az evőeszközök amerikai analógja viszont közelebb áll az orosz verzióhoz. Egy kanál 4,92892159 milliliter folyadékot tartalmaz.

Tehát a válasz a "Hány ml egy teáskanálban?" nem titok, de teljesen ésszerű indoklása van. Végül is az evőeszközök kapacitásának pontos számai a kiadás országától és ennek megfelelően a gyártási szabványoktól függenek.

Érdemes megjegyezni, hogy a teáskanál megjelenésének története a 18. századra nyúlik vissza. Ebben az időszakban kezdtek megjelenni a kávéházak és a teaházak. Egy ilyen kanál eredetileg a tealevél mennyiségének mérésére szolgált. Acélból, nemes- és színesfémekből készültek. A kanálnyelek gyakran műtárgyakká váltak, hangsúlyozva tulajdonosuk kitűnő ízlését.

Valószínűleg mindannyian - férfiak - életében legalább néhányszor romantikus vacsorát készítettünk gyönyörű felének, esetleg reggelit vagy ebédet. Természetesen ennek a folyamatnak meg kellett történnie, vagy a felesége távollétében, vagy amikor még az ágyban sütkérezett. Ezért sokaknak természetes igényük volt a liszt, cukor, só, vagy növényi olaj, ecet, bor mennyiségének mérésére - rögtönzött eszközök segítségével. És mi van nálunk a konyhában, ha nem tudod biztosan, hol van a mérőpohár? Így van - egy sor különféle kanál. Ugyanis ilyen esetre az is hasznos lehet, ha ismerjük ezeknek az evőeszközöknek a súlyát, térfogatát.

• egy teáskanálban tartalmaz - 5 milliliter folyadékok, vagy 5-10 gramm (sűrűségtől függően) ömlesztett anyagok, azaz cukor, liszt körülbelül 5 gramm és só - 10 gramm, valamint 2-3 gramm szárított gyógynövények;
• ban ben desszert kanál - 12 milliliter, vagy - 12-20 gramm cukor / liszt és só, vagy 4-6 gr. gyógynövények.
• ban ben kantin kanál - 18 milliliter vagy 18-30 gr. ömlesztett anyagok, illetve 5-10 gramm száraz fű.

Jó étvágyat!

Gyerekkoromból emlékszem a számokra: hogy egy teáskanál 5 milliliter, egy desszert 10, egy evőkanál 15 milliliter. De: egyrészt a mérendő terméktől függ, hogy folyékony vagy laza, másrészt ma már olyan sokféle kanál van, hogy lehet, hogy nem 5 ml van egy teáskanálban, és nem 15 egy étkezőben, ezért teljes pontosság esetén érdemesebb egy mérőkanalat használni gyógyszerekből, szirupokból, ennek segítségével minden típusból találhat otthon egy-egy ilyen kanálnyit, hogy normál térfogatú legyen, majd főzés közben. Ellenkező esetben a számok csak átlagoltak, és csak hozzávetőlegesen lehet bennük reménykedni.

A teáskanál a legkisebb a három közül. Desszert kanál - közepes méretű. Keveréshez leggyakrabban evőkanálokat használnak.

A desszertekanál mértékegységként két teáskanálnak felel meg, egy evőkanál pedig 3 teáskanálnak felel meg, tehát egy evőkanál 1,5 desszertkanál.

teáskanál = körülbelül 5 ml

Desszertkanál = körülbelül 10 ml

Evőkanál = körülbelül 15 ml

Ez a legtöbb országra igaz, Ausztrália kivételével, amely esetben egy evőkanál 20 ml-nek felel meg, ami 4 teáskanálnak vagy 2 desszertkanálnak felel meg.

Valójában a kérdés több mint aktuális. Néha az orvos valamilyen keveréket ír fel, mondjuk egy teáskanál vagy egy evőkanál. Vagy a kulinárisban



a receptek néha kanálban is feltüntetik a mértéket. Nem nehéz megjegyezni:

teáskanál-5 ml, desszert-10, evőkanál-15.

Manapság a kanalak sokféle formában megtalálhatók, és a beléjük helyezett folyadék mennyisége is eltérő.

Nekem például több mint tízféle teáskanálom van otthon, és mind változó méretű.

Azoknak a háziasszonyoknak, akik kanalat használnak mértékként, javaslom a vásárlást mérőkanál, négy van belőlük a standard készletben

mérő kávéskanál 2,5 ml;

mérő teáskanál - 5 ml;

mérő desszert kanál - 10 ml;

mérő evőkanál - 15 ml.

Egy teáskanál legfeljebb 5 milliliter folyadékot tartalmaz. Egy evőkanál legfeljebb 18 milliliter folyadékot tartalmazhat. A desszertkanál egy teáskanál és egy evőkanál között van. Egy desszertkanál körülbelül 10-12 milliliter térfogatú.

A kanalak térfogatának növelésének sorrendje a következő sorrendben alakul: először egy teáskanál, majd egy desszertkanál, majd egy evőkanál. Egy teáskanál térfogata körülbelül öt milliliter. A desszert térfogata körülbelül nyolc milliliter. És egy evőkanál térfogata körülbelül tizenkét-tizenöt milliliter. Ezek közös kötetek. A gyártott méretektől függően eltérőek lehetnek.

nagyon gyakran és szinte mindig a receptek jelzik, hogy mennyit kell hozzáadni a különböző összetevőket kanálokhoz, teáskanálokhoz, evőkanálokhoz vagy desszertekhez. de néha milliliterben adják meg. Íme a válasz ezekre az esetekre:

teáskanál = 5 ml

desszertkanál = 10 ml

evőkanál = 15 ml

Természetesen a kanalak formája a legváltozatosabb, és a kanál térfogata is a formától függ. Ezért a feltüntetett mennyiségeket inkább hozzávetőlegesnek kell tekinteni. A legkisebb, teáskanálba 5 milliliter víz fér (!), Egy másik folyadék sűrűsége eltérhet a víz sűrűségétől. Egy desszertkanál kétszer nagyobb, mint egy teáskanál, ezért a térfogata 10 milliliter. És egy evőkanál háromszor több, mint egy teáskanál, 15 ml-t teszünk bele.

Én is az interneten akadtam rá erre az érdekes táblázatra. Szerintem nagyon hasznos lehet.



Használata meglehetősen egyszerű (bár ott nincs feltüntetve a desszertekanala). Tegyük fel, hogy egy szakácskönyvben 30 ml víz van (a táblázat utolsó oszlopa, alulról a második), ez a mennyiség 6 teáskanálban, 2 evőkanálban vagy 1/8 csészében van.

Egy teáskanálban az összes felsorolt ​​kanál közül a legkevesebb folyadék fér el - legfeljebb 5 ml. Továbbá növekvő sorrendben egy desszertkanál következik, amelybe egy kevés folyadék fér bele - 10-12 ml. És az utolsó, legtágasabb, egy evőkanál, amelybe akár 18 ml folyadékot is önthet.

Ha ezt a listát kapacitás szerint kellene folytatni, akkor egy evőkanál után kerüljön egy köretkanál, amibe három-négy térfogatnyi evőkanál is belefér.

Egy teáskanál 5 ml-t, egy desszertkanál eltérő lehet: 10-15 ml. Menza - 18-20 ml folyadék. Csak ne keverje össze a millilitereket a grammokkal. A grammok száma a folyadék vagy anyag típusától függően egészen eltérő lehet.

Mint tudják, a pontosság a királyok udvariassága. De előbb-utóbb eljön az a pillanat, amikor az egyszerű halandóknak a legapróbb részletekig, pontosabban milliliterekig gondosnak kell lenniük. Tegyük fel, hogy egy csecsemőnek 5 ml szirupot kell adni, és még az 1 ml-es hiba is elfogadhatatlan. Anya könnyen megbirkózik ezzel, ha tudja, hány milliliter van egy teáskanálban. Tanuljunk meg mérni!

Semmi felesleges: amit igazán tudni kell a milliliterekről

A milliliter egy népszerű mértékegység, amelyet több mint három évszázada használnak folyadékok mérésére. Nemcsak a szakácskönyvekben, hanem a gyógyszerek használati utasításában is megtalálható. De hogyan kell mérni a feltüntetett élelmiszer- vagy gyógyszermennyiséget? Ennek legegyszerűbb módja egy kanállal.

• 1 desszertkanál - 10 ml (mivel kétszer annyi, mint egy teáskanál);
• 1 evőkanál - 15 ml (térfogata 3 teáskanál);
• 1 csésze - 200 ml (40 teáskanál).

Tehát, ha szigorúan kimért mennyiségű folyékony anyagra van szüksége, akkor az szokásos teáskanálokkal probléma nélkül kimérhető: 1 tk. - 5 ml. De ez akkor lesz helyes, ha két feltétel teljesül: a mennyiség pontosan milliliterben van feltüntetve, a mért folyadék konzisztenciájában megfelel a közönséges víznek.

Olvassa el még:

• Hogyan mérjünk 100 gramm cukrot?

Miután megtudta, hány milliliter víz van egy teáskanálban, sokan kétségbe vonják egy ilyen mérés pontosságát. Végül is annak a folyadéknak, amelynek a sűrűsége nem esik egybe a víz sűrűségével, más térfogata lesz. Ez teljesen korrekt, így nem árt tudni, hogy ez a konyhai készülék hány különböző folyékony terméket tud elhelyezni.

Helyesen méri a folyadékot?

Természetesen a folyadék egy részét osztásokkal ellátott mérőpohárral mérhetjük. De kanállal ezt sokkal egyszerűbb megcsinálni, főleg, hogy mindenkinek van.

Amikor elkezdi mérni az étkezéshez szükséges gyógyszereket vagy ételeket, ne feledje, hogy 1 teáskanál térfogata és súlya (más szóval hány milliliter és gramm) drámaian változhat. A tömeget közvetlenül a sűrűség határozza meg: minél magasabb ez a paraméter, annál nehezebb az anyag.

Térjünk a lényegre. Különböző folyadékok térfogata 1 teáskanálban. ilyen:

• víz, asztali ecet, gyógyszirup, bor, vodka - 5 ml (vagy 5 g);
• növényi olaj - 4,9 ml (4,53 g);
• olívaolaj - 4,93 ml (4,49 g);
• tej - 4,9 ml (5 g);
• sűrített tej - 9,3 ml (12 g);
• tejföl - 4,7 ml (5 g);
• tejszín - 5 ml (10 g);
• lekvár - 6,6 ml (17 g);
• olvasztott margarin - 4,6 ml (4 g);
• olvasztott vaj - 4,8 ml (5 g);
• majonéz - 5 ml (4,16 g);
• méz (vastag) - 9,2 ml (12 g); folyadék - 4,93 ml (6,4 g);
• gyümölcspüré - 7 ml (17 g);
• paradicsompüré - 6 ml (10 g);
• lúg - 4,93 ml (5,47 g).

Összegyűjtöttük a receptekben található leggyakoribb folyékony állagú termékeket. De mi van, ha valami egzotikus összetevőre bukkan? Hogyan kezeljük a súlyt és a térfogatot? Olvass tovább!

Hogyan lehet könnyen átváltani a millilitereket grammra a fizika ismerete nélkül?

Ha minden a szabályok szerint történik, akkor a milliliterek milligrammokra konvertálásához fel kell fegyverkeznie egy számológéppel, gyógyszertári mérleggel és az anyagok sűrűségi táblázatával. Létezik egy speciális képlet is: szorozd meg a milligrammokat egy anyag sűrűségével, és az eredményt oszd el 1000-el. Unod már?

Akkor csak vegye figyelembe ezt az információt: a milliliter (ml) és a milligramm (mg) nem ugyanaz! 1 ml = 1000 mg. Hogyan kell átültetni a gyakorlatba? Ha azt jelzik, hogy 5 ml-t kell bevenni, például növényi olajat, akkor mg-ban kifejezve 5000 mg (kb. 1 tk) Érezte a különbséget? Próbáljon meg ne keveredni ezekkel az intézkedésekkel kapcsolatban, mivel az egységekkel kapcsolatos zavar nagy problémákhoz vezethet.

De a fordítás nehézségei ezzel még nem értek véget. Ha csak nullákat ad hozzá, akkor a válasz rossz lesz. Használja ezt a gyors fordítási taktikát néhány kulináris termékhez:

• 1 ml 1 g-nak felel meg víz esetén (szobahőmérséklet);
• 1 ml = 1,03 g zsíros tej esetén (fölözött tej esetén használjon 1,035-ös tényezőt);
• 1 ml = 0,911 g olajra;
• 1 ml \u003d 0,57 g liszthez (soha nem tudhatod - hirtelen valaki jelzi a mennyiségét ml-ben).

Az átlagos standard: 10 ml = 9,11 g.

Természetesen ez a fordítási módszer tévedésre van ítélve. Az ideális rendhez szokott embert képes megijeszteni, hiszen eléri a 14-18%-ot. Ha nagyon pontosan meg kell mérnie a folyadékot, akkor ne a szokásos konyhai „eszközt” vegye be egy teáskanál formájában, hanem egy speciális mérőkanalat osztással (ezt néha a gyógyszerhez rögzítik, és a boltban értékesítik).