गर्मी, शरद ऋतु और सर्दी - सेब की सर्वोत्तम किस्मों का अवलोकन। सेब - सेब के प्रकार और किस्में

शायद हमारे देश में सबसे आम फल एक सेब है। सेब के पेड़ हर बगीचे में, किसी देश के घर में या यहां तक कि शहर की सड़क पर भी देखे जा सकते हैं। एक सेब एक अविश्वसनीय रूप से मूल्यवान उत्पाद है जिसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं, यह विशेष रूप से लोहे के कारण मूल्यवान होता है।

किस्में अलग हैं: वे सर्दी, गर्मी या शरद ऋतु हो सकती हैं। प्रत्येक प्रजाति की अपनी विशिष्ट विशेषताएं होती हैं, साथ ही सकारात्मक और नकारात्मक गुण भी होते हैं। प्रत्येक प्रकार के सेब के पेड़ का सावधानीपूर्वक अध्ययन यह समझने में मदद करता है कि इन पौधों की देखभाल कैसे करें, कब कटाई करें और इस फसल को कितने समय तक संग्रहीत किया जाएगा।

सेब के पेड़ों की ग्रीष्मकालीन किस्में

"मेल्बा"- रसीला विकसित मुकुट के साथ बल्कि कम पौधा। यह किस्म अक्सर पपड़ी से प्रभावित होती है और सर्दियों के लिए मध्यम प्रतिरोधी होती है। पहले से ही 5-6 वर्षों के लिए, आप इस पेड़ से पहला फल एकत्र कर सकते हैं। पहले फलने के बाद, पेड़ हर साल अच्छी फसल देता है, जो अगस्त के अंत तक पूरी तरह से पक जाता है। संग्रह के बाद, वे थोड़ा झूठ बोलेंगे - केवल एक महीना। सेब परिवहन के दौरान क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं।

फल का एक गोल-शंक्वाकार आकार होता है। सेब की सतह को छोटी धारियों के साथ बिंदीदार बनाया गया है, और किनारों को एक आकर्षक ब्लश के साथ चित्रित किया गया है। औसत वजनइस किस्म के फल - 100-120 ग्राम। सेब अपने आप में हल्के हरे रंग का, सफेद मांस वाला होता है। स्वाद मीठा और खट्टा, नाजुक होता है।

- गोल अंडाकार रसीला मुकुट वाला एक छोटा पेड़। ठंढ के साथ-साथ विभिन्न रोगों और कीटों के लिए मध्यम प्रतिरोधी। अपवाद पपड़ी है, जो विशेष रूप से बरसात के ग्रीष्मकाल के दौरान पौधे को प्रभावित करती है। रोपण के क्षण से, सेब के पेड़ को फल देना शुरू करने के लिए कम से कम 4 वर्ष अवश्य बीतने चाहिए। हार्वेस्ट सालाना बनते हैं। अगस्त के मध्य तक, आप पके, स्वादिष्ट, मीठे और खट्टे सेब, हल्के पीले रंग के सेब चुन सकते हैं। एक फल का औसत वजन 100 ग्राम तक पहुंच जाता है। कटाई के बाद इस किस्म का भंडारण केवल 15 दिनों के लिए किया जा सकता है, इसलिए परिवहन क्षमता कम है। सेब का आकार गोल, थोड़ा शंक्वाकार होता है। पूरी सतह पर एक छोटा सी सीम है।

- पेड़ एक सपाट-गोल मुकुट के साथ कम संरचना द्वारा प्रतिष्ठित है। एक शीतकालीन-हार्डी किस्म जो पपड़ी के लिए भी प्रतिरोधी है। रोपण के 4 साल बाद, पेड़ पहली फसल ला सकता है। वार्षिक फलने से आप 100 ग्राम वजन वाले सेब उठा सकते हैं। फल अगस्त की शुरुआत में कहीं पकने लगते हैं (पपीरोवका में सेब के पकने से 10 दिन पहले)। पके फल का आकार गोल (थोड़ा चपटा) होता है, इसका रंग हल्का पीला होता है। गूदे में मीठे स्वाद और बर्फ-सफेद गूदे की विशेषता होती है।

- मध्यम ऊंचाई वाले सेब के पेड़ में एक कॉम्पैक्ट पिरामिडनुमा मुकुट होता है। किस्म अपेक्षाकृत सर्दी-हार्डी है, लेकिन कभी-कभी ख़स्ता फफूंदी या पपड़ी से प्रभावित हो सकती है। रोपण के 4 साल बाद सेब का पेड़ फल देना शुरू कर देता है। पपीरोव्का की तुलना में एक सप्ताह पहले पकना होता है। कटे हुए सेब लंबे समय तक झूठ नहीं बोल पाएंगे, क्योंकि उनका शेल्फ जीवन 20 दिनों से अधिक नहीं होता है। फल मध्यम होते हैं, प्रत्येक 100 ग्राम। फल का गोल-शंक्वाकार आकार, धुंधले चमकीले गुलाबी ब्लश के साथ जो लगभग पूरी सतह पर फैल जाता है। इसका मध्य नरम, रसदार होता है, जिसमें मीठा और खट्टा स्वाद होता है। इस तथ्य के कारण कि पकना असमान है, कई तरीकों से कटाई करना सबसे अच्छा है।

- पेड़ की औसत ऊंचाई होती है, जिसके विकास के दौरान मुकुट का स्वरूप बदल जाता है। युवा सेब के पेड़ों में, यह पिरामिडनुमा होता है, वयस्क पौधों में यह गोल होता है। किस्म मध्यम रूप से ठंढ के प्रति संवेदनशील है, आसानी से पपड़ी से संक्रमित हो सकती है। रोपण के 2 साल बाद, एक बौने रूटस्टॉक पर ग्राफ्ट किया गया एक पौधा अपना पहला फल देना शुरू कर देता है, और एक वयस्क पेड़ पर - 5 साल बाद ग्राफ्ट किया जाता है। सेब का पेड़ हर साल फल देता है। पूरी तरह से फल अगस्त में ही पकते हैं। रखने की गुणवत्ता अपेक्षाकृत अच्छी है। इसलिए कटी हुई फसलसेब को 3 महीने तक स्टोर किया जा सकता है। फल मध्यम होते हैं - प्रत्येक 100 ग्राम, दो आकार के हो सकते हैं: गोल-शंक्वाकार या चौड़े अंडे के आकार का। सेब हल्के हरे रंग के साथ पीले रंग के रंग के होते हैं। गूदा कोमल, रसदार, एकसमान, बर्फ-सफेद रंग का होता है। स्वाद मीठा होता है, थोड़ा खट्टा होता है।

- एक लंबा, आत्मविश्वास से भरा पेड़, जिसमें व्यापक पिरामिड या गोलाकार पत्ते होते हैं। विविधता सर्दियों के ठंढों के लिए प्रतिरोधी है। सेब का पेड़ लगभग हर साल फल देता है।

परिपक्वता, जो कटाई के लिए आवश्यक है, अगस्त की शुरुआत में ही होती है, और कटे हुए फल परिवहन योग्य नहीं होते हैं। फल छोटे होते हैं, उनका वजन लगभग 100 ग्राम होता है। रंग हल्का सफेद होता है, और खट्टे नोटों के साथ मांस रसदार, मीठा होता है।

- मध्यम आकार का पेड़ अच्छी सर्दियों की कठोरता के साथ। इस तथ्य के कारण कि पौधा पपड़ी जैसी बीमारी के प्रभाव के लिए अतिसंवेदनशील होता है, पके फल अक्सर शाखाओं से जल्दी गिर जाते हैं। रोपण के 5-6 साल बाद से, सेब का पेड़ पहले से ही अपना पहला फल दे रहा है। कुछ वंचित वर्षों को छोड़कर, फसल को सालाना काटा जा सकता है। सेब के पकने का चरम अगस्त के अंत - सितंबर की शुरुआत में पड़ता है। शेल्फ जीवन सीमित है - केवल 2-4 सप्ताह। फल गोल, थोड़ा चपटा होता है, औसत वजन 100 ग्राम होता है। छिलके पर धारियों के रूप में हल्का सा ब्लश होता है। रसदार मीठे और खट्टे गूदे के साथ फल का मूल पीला होता है।

- एक लंबा पेड़ है। ठंढ प्रतिरोधी। बौने रूटस्टॉक पर, आप 3 साल बाद फल काट सकते हैं, और एक शक्तिशाली रूटस्टॉक पर - 5 साल बाद। अगस्त के आगमन के साथ, सेब पकना शुरू हो जाते हैं, जिन्हें आसानी से पेड़ से हटा दिया जाता है।

उनके पास एक गोल-शंक्वाकार आकार है, औसत वजन (80 से 150 ग्राम तक)। इस किस्म का एक दिलचस्प फल रंग है: पीले-हरे रंग को भूरे रंग की धारियों के साथ जोड़ा जाता है। स्वाद मीठा होता है।

- एक शक्तिशाली, लंबा सेब का पेड़, जो स्थायित्व की विशेषता है। ताज रसीला, परिष्कृत है। सेब की शीतकालीन-हार्डी किस्म। अगस्त के मध्य में, पेड़ पर बने फल पूरी तरह से पक जाते हैं और उपभोग के लिए उपयुक्त हो जाते हैं।

गुणवत्ता रखना छोटा है - 1 महीने तक। फल का आकार औसत होता है - लगभग 100 ग्राम। रंग पीला है। मांस कुछ खुरदरा होता है, लेकिन मीठा होता है।

- मध्यम आकार का पेड़ है। मुकुट गोल, घना होता है, कभी-कभी पिरामिड का आकार लेता है। किस्म शीतकालीन हार्डी है। एक बौने रूटस्टॉक पर, एक सेब का पेड़ जीवन के 4 साल तक फल देने में सक्षम होता है, और केवल 7 साल के लिए अगर पेड़ को मजबूत रूटस्टॉक पर लगाया गया हो। सेब केवल अगस्त के मध्य में - सितंबर की शुरुआत में व्यवधान के अधीन हैं। औसतन, फल छोटा होता है - लगभग 100 ग्राम प्रत्येक।

सही, गोल आकार और चमकीले रंग - हल्के हरे और गुलाबी ब्लश का संयोजन। गंधयुक्त गूदा, मीठा और खट्टा स्वाद, दानों की उपस्थिति मध्यम होती है।

सेब के पेड़ों की शरद ऋतु की किस्में

- एक उल्लेखनीय, पिरामिडनुमा मुकुट वाला लंबा, अर्ध-फैला हुआ पेड़। विविधता सूखे, ठंढ के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन काले कैंसर जैसी बीमारी के नुकसान के मामले सामने आए हैं। पौधा लगाने के बाद 6 साल बाद फल लगना शुरू हो जाता है। केवल सितंबर के आगमन के साथ ही आप कटाई शुरू कर सकते हैं। एक पेड़ से औसतन 250 किलो सेब काटा जा सकता है। फल बड़े नहीं होते हैं - 50-70 ग्राम, गोल चपटा, कुछ काटने का निशानवाला। एक मामूली मोम कोटिंग के साथ सेब की सतह, एक गहरे चेरी कोटिंग के साथ रंग हरा है। गूदा मीठा और खट्टा, रसदार होता है। रखने की गुणवत्ता औसत है - सामान्य तौर पर, सही परिस्थितियों में, सेब को सर्दियों की शुरुआत तक संग्रहीत किया जा सकता है। इस किस्म में एक खामी है - फलने हमेशा हर साल नहीं होते हैं।

- मध्यम बढ़ने वाला पौधा, मुकुट घना, गोल होता है। इसमें पपड़ी के प्रति मध्यम संवेदनशीलता होती है, जो काफी सर्दी-हार्डी पेड़ है। रोपण के 6 वें वर्ष से शुरू होकर, कटाई प्रतिवर्ष की जा सकती है। सितंबर में सेब की हटाने योग्य परिपक्वता आती है। प्रत्येक सेब का अपेक्षाकृत अधिक वजन होता है - 150 ग्राम। आकार रेपो-आकार या घनी गोलाकार है। रंग हल्का पीला होता है, जिसमें हल्का लाल रंग का ब्लश होता है। गूदा सुगंधित, स्वादिष्ट, एकसमान, पीले रंग का होता है। विविधता सुरक्षा के उत्कृष्ट परिणाम दिखाती है - अंधेरी जगहों में यह जनवरी तक और रेफ्रिजरेटर में - मार्च तक झूठ बोल सकती है। मुख्य लाभ एक उत्कृष्ट प्रस्तुति है।

- घबराहट वाले मुकुट वाला एक लंबा पौधा। पत्ती घनत्व मध्यम है। यह किस्म ठंड प्रतिरोधी है और इसमें पपड़ी के प्रति प्रतिरोधक क्षमता है। जीवन के 5 वें वर्ष में फलने लगते हैं, जो भविष्य में प्रतिवर्ष होता है। सितंबर की शुरुआत में, सेब की पहली फसल की कटाई करना पहले से ही संभव है, जिसका औसत वजन 120 ग्राम तक पहुंच जाता है। एक पेड़ से यह प्रति सीजन 200 किलो से अधिक सेब लेने के लिए निकलता है। फलों का संरक्षण - 2 महीने। सेब का आकार गोल, शलजम के आकार का होता है। रंग पीला है, सतह गुलाबी धारीदार ब्लश से पतला है। रसदार, एकसमान गूदा, मीठा और खट्टा स्वाद।

- फैला हुआ ऊँचा पेड़घने मुकुट के साथ। ठंढ प्रतिरोधी किस्मपपड़ी प्रतिरक्षा के साथ। पहली फसल सबसे अधिक बार रोपण के 5 साल बाद होती है। सेब का पकना सितंबर की शुरुआत में आता है, जैसा कि सेब के चमकीले लाल किनारों से पता चलता है। त्वचा का रंग हरा-पीला होता है। गूदे में हरे रंग का टिंट, रसदार, सुखद, खट्टा मीठा होता है। एक फल का औसत वजन 130 ग्राम होता है। उत्पादकता - 130 किग्रा प्रति पेड़। इस किस्म का मुख्य लाभ है - यह एक उच्च उपज है। लेकिन इसके नुकसान भी हैं, उदाहरण के लिए, यह तथ्य कि असमान पकने के कारण फल जल्दी से शाखाओं से उखड़ जाते हैं।

- एक मध्यम आकार का पौधा, जिसमें चौड़े, शंकु के आकार का विरल मुकुट होता है। किस्म अक्सर पपड़ी से प्रभावित होती है। सेब का पेड़ 5 साल की उम्र से फलने लगता है। पहले से ही सितंबर की शुरुआत में, पहली फसलों को इकट्ठा करना संभव होगा। एक पेड़ से औसतन लगभग 200 किलोग्राम सेब, प्रत्येक 100 ग्राम सेब काटा जा सकता है। एकत्रित फल जनवरी की शुरुआत तक ठंडे कमरे में झूठ बोल सकते हैं। एक सेब एक गेंद के आकार का, थोड़ा चपटा होता है। फल सुनहरे पीले रंग के होते हैं, और किनारे लाल या नारंगी होते हैं। रसदार मांस, मीठा-खट्टा स्वाद।

- एक लंबा पौधा, एक बड़ा, फैला हुआ मुकुट। विविधता ठंड और ठंढ से डरती नहीं है, पपड़ी से प्रभावित नहीं होती है। सेब का पेड़ रोपण के 5 साल बाद फल देना शुरू कर देता है और अनियमित कटाई के लिए प्रसिद्ध है। सेब का पकना सितंबर के आगमन के साथ शुरू होता है। फसल की शेल्फ लाइफ दिसंबर-जनवरी है। प्रत्येक सेब काफी बड़ा होता है, इसका वजन 170 ग्राम तक पहुंच सकता है। छिलका हरे-पीले रंग का होता है, और ब्लश धारीदार-बिंदीदार (लाल) होता है। गूदा सजातीय, रसदार, मीठा और खट्टा होता है। इस किस्म की एक उत्कृष्ट प्रस्तुति है, इसलिए यह व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उपयुक्त है।

- गोल मुकुट के साथ इस पौधे की ऊंचाई मध्यम होती है। पत्ते मध्यम हैं। विविधता पपड़ी प्रतिरोध के साथ संपन्न है, और आसानी से सर्दियों के ठंढों को भी सहन करती है। जमीन में रोपण के बाद, पौधे के जीवन के 5 वें वर्ष में फलने लगते हैं। सितंबर के अंत में, बड़े आकार के पके, रसदार जामुन इकट्ठा करना पहले से ही संभव है। प्रत्येक फल का वजन 130 से 160 ग्राम तक होता है। एक अच्छे साल में एक सेब के पेड़ से करीब 100 किलो सेब इकट्ठा करना संभव होगा। फल का आकार चौड़ा, गोल या गोल-शंक्वाकार होता है। फल में एक आकर्षक, मलाईदार सतह होती है जिसमें लाल-लाल रंग होते हैं। हल्का मलाईदार मांस और मीठा, खट्टे नोटों के साथ, स्वाद। फल है दीर्घावधिभंडारण, साथ ही शामिल एक बड़ी संख्या कीएस्कॉर्बिक एसिड।

- गोल घने पत्ते वाला एक छोटा पेड़। यह पाले के साथ-साथ "स्कैब" नामक बीमारी के लिए प्रतिरोधी है। पहले फलों को पौधे के जीवन के 5वें वर्ष की शुरुआत में काटा जा सकता है। विविधता अलग है ऊँचे दामउत्पादकता। कटाई के बाद, फलों को सर्दियों के अंत तक, विशेष रूप से फरवरी तक संग्रहीत किया जा सकता है। प्रत्येक सेब का वजन लगभग 90 ग्राम होता है। इसका आकार कुछ हद तक शलजम की याद दिलाता है। फल का रंग लाल किनारों के साथ सुनहरा पीला होता है। गूदे के लिए, यह एक हरे रंग की टिंट के साथ बर्फ-सफेद होता है। रसदार, स्वादिष्ट, खट्टे नोटों के साथ। अनाज की संख्या कम है।

- फैला हुआ, शक्तिशाली मुकुट वाला वृक्ष, ऊँचा। स्कैब प्रतिरोध कमजोर है, लेकिन विविधता आसानी से ठंढ को सहन करती है। सेब का पेड़ रोपण के 5-7 साल बाद ही फल देना शुरू कर देता है। सितंबर की शुरुआत में पहली फसल काटना पहले से ही संभव है। इस तथ्य के बावजूद कि पौधे ने खुद को एक उच्च उपज वाले पौधे के रूप में स्थापित किया है, यह स्थिर फलने का दावा नहीं कर सकता है। प्रत्येक फल 130 ग्राम के द्रव्यमान के साथ बढ़ता है। अपने रूप में वे एक अंडाकार-शंक्वाकार आकृति का प्रतिनिधित्व करते हैं। फल का रंग हल्का क्रीम होता है, सतह पर छोटे-छोटे बिन्दुओं का प्रकीर्णन होता है, भुजाएँ लाल होती हैं। रसदार गूदा, अविस्मरणीय शराब-मीठा स्वाद।

- रसीला, शंकु के आकार के पत्ते वाला एक मजबूत, पतला लंबा पौधा। ठंढ प्रतिरोध और पपड़ी के प्रतिरोध में कठिनाइयाँ। पहले फल रोपण के 3-4 साल बाद ही बनते हैं। फलने लंबे होते हैं - सेब अगस्त की शुरुआत के साथ परिपक्वता तक पहुंचते हैं - सितंबर की शुरुआत में। उपज औसत है - एक सेब के पेड़ से 70 किलो तक फल, 50-70 ग्राम प्रत्येक। एक आकर्षक रंग के साथ सेब का आकार गोल-शंक्वाकार होता है: चमकीले बैंगनी धारीदार ब्लश वाली क्रीम। पके हुए फल के अंदर रसदार, सुगंधित, कोमल, मीठा-खट्टा होता है।

सेब के पेड़ों की शीतकालीन किस्में

- अंडाकार मुकुट वाला एक पेड़, काफी लंबा। इस तथ्य के बावजूद कि विविधता शीतकालीन-हार्डी है, पपड़ी को नुकसान होता है। रोपण के 8 साल बाद ही सेब का पेड़ फल देना शुरू कर देता है। सितंबर के मध्य तक पकना जारी है। उपज उत्कृष्ट है: औसतन, आप एक पौधे से 200 किलोग्राम तक सेब एकत्र कर सकते हैं। प्रत्येक सेब 100 ग्राम तक बढ़ता है। फल की एक लंबी शेल्फ लाइफ (2 से 4 महीने) होती है। आकार गोल है, नीचे थोड़ा चपटा है। "एंटोनोव्का" का प्रतिनिधि पीले-हरे रंग का होता है, जिसमें पीले रसदार मांस और एक उल्लेखनीय मीठा और खट्टा स्वाद होता है। यह किस्म उच्च फल गुणवत्ता और वार्षिक उर्वरता द्वारा प्रतिष्ठित है।

- पौधा लंबा होता है, विकास की प्रक्रिया में इसे एक रसीला, गोल मुकुट प्राप्त होता है। रोपण के 5 साल बाद फलने शुरू होते हैं। सितंबर के अंत तक, सभी गठित फल अपनी हटाने योग्य परिपक्वता तक पहुंच जाते हैं। सेब बड़े होते हैं, उत्कृष्ट के साथ प्रस्तुतीकरण, इनका वजन 200 से 250 ग्राम तक होता है। इस किस्म का शेल्फ जीवन लंबा है: कटी हुई फसल फरवरी के अंत तक ठंडी, अंधेरी जगह में पड़ी रह सकती है। फ्रॉस्ट और स्कैब प्रतिरोध औसत है। फल का आकार एक विस्तृत शंकु जैसा दिखता है। रंग पीला-हरा होता है, लेकिन एक समृद्ध बैंगनी ब्लश एक बड़ी सतह पर होता है। बीच पीले, सजातीय, खट्टे नोटों के साथ है।

- बड़े आकार का एक पेड़, जिसका मुकुट नीचा होता है। यह पपड़ी और गंभीर ठंढों के लिए प्राकृतिक प्रतिरोध के साथ संपन्न है। फल सितंबर के अंत में पकने लगते हैं - अक्टूबर की शुरुआत में। कटी हुई फसल मई के मध्य तक बिना नुकसान के पड़ी रह सकती है। सेब छोटे होते हैं - औसतन, प्रत्येक 140 ग्राम से अधिक नहीं। आकार शंक्वाकार है, थोड़ा गोल है। रंग हरा-पीला है जिसके किनारों पर हल्का लाल रंग है। टुकड़ा सफेद, ताजा, मीठा होता है, लेकिन खट्टा होता है।

- इस पौधे की ऊंचाई मध्यम होती है, मुकुट चपटा-गोल होता है, जिसमें विकसित पर्णसमूह होते हैं। फल छोटे बनते हैं - केवल 100 ग्राम, हरा-पीला रंग। इस किस्म में पाले, पपड़ी और कवक रोगों के लिए अच्छा प्रतिरोध है। हटाने योग्य परिपक्वता सितंबर के आगमन के साथ आती है। शेल्फ जीवन - फरवरी तक। कोर रसदार, घना, महीन दाने वाला, खट्टा-मीठा होता है। विविधता का मुख्य लाभ इसका मिठाई उद्देश्य है।

- मोटे, थोड़े झुके हुए मुकुट के साथ एक मजबूत, फैला हुआ सेब का पेड़। किस्म पपड़ी के लिए प्रतिरोधी है और ठंढ को भी अच्छी तरह से सहन करती है। नवोदित होने के बाद सेब के पेड़ में साल-दर-साल प्रचुर मात्रा में फल लगने लगते हैं। फलों की लंबी शेल्फ लाइफ होती है - मार्च तक। सेब थोड़े चपटे, गोलाकार होते हैं, जिनका वजन 100 ग्राम होता है। भ्रूण में हल्की पसली होती है। हल्के हरे सेब के किनारों पर हल्का बैंगनी रंग का ब्लश होता है। मध्यम मात्रा में अनाज के साथ गूदा समृद्ध, एकसमान, खट्टा-मीठा होता है। पौधे को नियमित छंटाई की आवश्यकता होती है, अन्यथा फल वर्षों में छोटे हो जाते हैं।

- सेब का पेड़ अपने मोटे होने के लिए प्रसिद्ध है, सुंदर मुकुटऔर लंबा. स्कैब प्रतिरोध उपलब्ध है, साथ ही मध्यम ठंढ प्रतिरोध भी। पहले से ही सितंबर के आगमन के साथ, फल पकने के सक्रिय चरण में प्रवेश करते हैं। इस किस्म की उपज अधिक होती है - एक हेक्टेयर के भूखंड से 200 सेंटीमीटर से अधिक। सेब का आकार छोटा होता है - लगभग 120-140 ग्राम प्रत्येक। आकार सही है, थोड़ा चपटा है। फल की सतह हरे-पीले रंग की होती है, जिसमें छोटे धब्बे और लाल किनारे होते हैं। रंग में धुंधली धारियां भी मौजूद हो सकती हैं। गूदा ताज़ा, स्वादिष्ट, कोमल होता है।

- इस सेब के पेड़ में एक शक्तिशाली, निम्न संरचना और घनी पत्तेदार संरचना होती है। औसत सर्दियों की कठोरता, ख़स्ता फफूंदी और पपड़ी के लिए प्रतिरक्षा है। फसल का निर्माण जीवन के 6 वें वर्ष में शुरू होता है। अधिक उपज देने वाली किस्म- प्रति हेक्टेयर 200 सेंटीमीटर फल। संग्रह की तारीख से अधिकतम रखने की गुणवत्ता 250 दिनों तक पहुंच जाती है। फल मध्यम होते हैं, जिनका वजन 100 ग्राम तक होता है, हरे-पीले रंग के, बमुश्किल ध्यान देने योग्य लाल रंग के होते हैं। सौंदर्यपूर्ण लम्बी शंक्वाकार आकृति। मध्य रसदार, मध्यम दानेदार, मीठा और खट्टा होता है।

- पेड़ का गोलाकार, घना मुकुट और मध्यम ऊंचाई का होता है। शीतकालीन-हार्डी, पपड़ी, विविधता के प्रतिरोध के साथ संपन्न। उच्च स्तर पर उपज संकेतक सीमा - प्रति हेक्टेयर 300 सेंटीमीटर तक सेब आसानी से काटा जा सकता है। सितंबर के अंत में, परिणामी फल पकने लगते हैं। कटी हुई फसल वसंत की शुरुआत तक, कई महीनों तक पड़ी रह सकती है। वजन में प्रत्येक सेब 100 ग्राम तक पहुंचता है, और इसके आकार में एक नियमित सर्कल जैसा दिखता है। आकर्षक हरा-पीला रंग और बैंगनी रंग के गुच्छे। इस फसल की विशेषता मीठा और खट्टा स्वाद, बीच का सफेद रंग, उत्कृष्ट परिवहन क्षमता है। नुकसान भी हैं - छोटे फल उन मामलों में जहां पेड़ अधिक भीड़भाड़ वाला होता है या छंटाई नहीं की जाती है।

- मध्यम रूप से बढ़ने वाला पेड़, उम्र के साथ घने, लेकिन लटकते हुए मुकुट के साथ। इस किस्म में मध्यम ठंढ प्रतिरोध और पपड़ी के लिए मध्यम प्रतिरक्षा है। गुप्तचर के विकास के क्षण से, सेब का पेड़ केवल छठे वर्ष फल देना शुरू कर देता है। औसत उपज 110 सी / हेक्टेयर तक है। सितंबर की शुरुआत में पकना होता है, और शेल्फ जीवन मई तक रहता है। सेब अपेक्षाकृत छोटे होते हैं - प्रत्येक 100-130 ग्राम। आकार गोल है, थोड़ा चपटा है। फल की सतह हरे रंग की होती है, जिसमें बमुश्किल दिखाई देने वाला ब्लश होता है। सुखद, मीठे और खट्टे नोटों के साथ सजातीय गूदा।

सेब का पेड़ शायद हमारे बगीचों में सबसे आम फलों का पेड़ है। प्राचीन काल से इसकी खेती की जाती रही है। और यह वह है जो लगभग सभी नौसिखिया माली द्वारा अपनी साइट पर पहले स्थान पर लगाया जाना चाहता है। सेब की किस्में आज अद्भुत हैं। वास्तव में उनमें से बहुत सारे हैं: प्राचीन, लंबे समय से ज्ञात और नए दोनों, नस्ल या हमारे देश में हाल ही में लाए गए।

वास्तव में सेब का पेड़ कैसे चुनें जो फसल में समृद्ध हो, स्पष्ट हो, रोगों के प्रतिरोधी हो और जिसके फल माली और उसके परिवार के सदस्यों के स्वाद के हों? नीचे मध्य रूस के लिए सेब के पेड़ों की किस्में, तस्वीरें, उनकी विशेषताएं, फायदे और नुकसान हैं। इससे आपको चुनाव करने में मदद मिलेगी।

तो, कहने वाली पहली बात यह है कि पेड़ हैं:

ग्रीष्म - जल्दी पकना, लगभग जुलाई से। उनके फल नरम नहीं होते हैं, उन्हें 2-3 सप्ताह के भीतर खाने या संसाधित करने की आवश्यकता होती है।
शरद ऋतु - शुरुआती शरद ऋतु में कटाई का सुझाव दें। वे, एक नियम के रूप में, सर्दियों के मध्य तक संग्रहीत होते हैं;
सर्दी या देर से - देर से शरद ऋतु में पूरी तरह से पकना। वे सबसे हल्के हैं, गर्मियों की शुरुआत तक शाब्दिक रूप से संग्रहीत हैं।

यह दिलचस्प है कि सर्दियों और शरद ऋतु के प्रकार के सेब आगे भंडारण के दौरान पकते हैं।

सेब के पेड़ों की ग्रीष्मकालीन किस्में नाम और विवरण के साथ फोटो, देखभाल

ग्रीष्मकालीन फल विविध हैं। उनमें से आप संरचनात्मक विशेषताओं के साथ विभिन्न प्रकार के स्वाद गुण पा सकते हैं।

सफेद भरना

व्यापक रूप से ज्ञात और बहुत लोकप्रिय किस्म। आप जुलाई की शुरुआत में इसका आनंद ले सकते हैं। एक वयस्क पेड़ की ऊंचाई 3-5 मीटर होती है, फल गोल, हरे रंग के होते हैं, पूर्ण पकने की अवस्था में वे लगभग सफेद हो जाते हैं। गूदा सुगंधित, कुछ ढीला और मोटे दाने वाला होता है। मध्यम खट्टा। फसल को बिना पके हुए काटना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस मामले में यह अपनी गुणवत्ता खो देता है। चुने हुए फल जल्दी खराब हो जाते हैं, इसलिए आपको बिना देर किए उनका उपयोग करने की आवश्यकता है। सफेद भराव शीतकालीन-हार्डी है, अंकुर 5 वें वर्ष में फल देना शुरू कर देता है।

मेल्बा

कनाडाई मूल की एक सेब किस्म, देर से गर्मियों में पकती है। वे मध्यम आकार के, अक्सर बड़े आकार के, गोल लम्बी होते हैं। उनका रंग पीला है, आधा एक सुरुचिपूर्ण लाल धारीदार ब्लश से सजाया गया है। मेल्बा का गूदा बर्फ-सफेद होता है। अविश्वसनीय रूप से अच्छा, मीठा और खट्टा, ध्यान देने योग्य कैंडी गंध के साथ। यह 4 साल की उम्र में फल देता है। सर्दियों की कठोरता के बारे में।

मेंटे

कनाडा से भी हमारे पास आया था। इसके फल गोल-आयताकार, रंगे हुए होते हैं चमकीले रंग, एक मूल हरे रंग की पृष्ठभूमि पर लाल रंग के साथ बिंदीदार। वे काफी बड़े, सुखद, लगभग बिना एसिड के, घने, रसदार, थोड़े मलाईदार होते हैं। मैंटेट थोड़े समय के लिए संग्रहीत किया जाता है, केवल 2-3 सप्ताह। यह 4-5 शरद ऋतु में पहले से ही काफी पहले फलने लगता है। यह बड़ी बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन बहुत गंभीर ठंढों को सहन नहीं करता है।

ग्रुशोव्का मॉस्को

एक प्राचीन, लेकिन अक्सर हमारे समय में पाई जाने वाली विविधता। यह अगस्त में पकता है, इसका सेवन करना होगा और 2-4 सप्ताह में उपयोग करना होगा। फल मध्यम, छोटे, गोल, कुछ चपटे होते हैं। उनका मुख्य रंग हल्का हरा होता है, जो धब्बों, धारियों के गुलाबी ब्लश से ढका होता है। नाशपाती का गूदा ढीला और कोमल, रसदार, अधिक खट्टा और सुखद गंध वाला होता है। पेड़ लंबा है, भरपूर है, जल्दी से भरपूर फसल देना शुरू कर देता है। ग्रुशोवका की शीतकालीन कठोरता सबसे ठंडे वर्ष में भी कोई चिंता नहीं लाएगी।

कैंडी

विभिन्न प्रकार के मीठे सेब, जैसा कि इसका नाम वाक्पटुता से बोलता है। इसके अलावा, यह लाल और यहां तक कि भूरे रंग के ब्लश के साथ सुंदर, पीला है। आकार में गोल, अंदर से सफेद, रसदार और कोमल। वे अगस्त के मध्य तक पकते हैं। शेल्फ जीवन 2-3 सप्ताह तक सीमित है। वे अच्छी तरह से परिवहन नहीं करते हैं। कैंडी किस्म के पेड़ आपको 4-5 साल की उम्र में फलों का आनंद लेने की अनुमति देंगे, वे देखभाल में सरल, रोगों के प्रतिरोधी, शीतकालीन-हार्डी हैं।

विवरण, देखभाल के साथ सेब फोटो की शरद ऋतु की किस्में

शरद ऋतु के फल संरक्षण के लिए सबसे उपयुक्त होते हैं।

Mac

कनाडाई किस्म, फल मध्यम, पीले-हरे रंग के होते हैं, जिसमें लाल पृष्ठभूमि पर लगभग बैंगनी धारियों का आवरण होता है। बीच सफेद है, अक्सर विशेषता लाल रंग की धारियों के साथ, सुखद मसालेदार। एक उत्कृष्ट व्यावसायिक किस्म। एक जोरदार और फैला हुआ पेड़। सफाई - सितंबर से आप इसे सर्दियों के मध्य तक खा सकते हैं। नुकसान कम ठंढ प्रतिरोध और रोग के लिए संवेदनशीलता है।

श्रेइफ्लिंग

लोक चयन की विविधता, मूल रूप से बाल्टिक देशों से। ये नारंगी-भूरे रंग की धारियों से ढके बड़े, पीले-हरे फल होते हैं। अंदर वे हल्के पीले, रसदार होते हैं। कुछ हद तक रसभरी की याद दिलाता है, वही मीठा और खट्टा। आप शरद ऋतु की शुरुआत से इकट्ठा कर सकते हैं, लगभग दिसंबर तक ठंडी जगह पर स्टोर कर सकते हैं। Shtreifling शीतकालीन-हार्डी है, लेकिन केवल 8-9 शरद ऋतु से ही फल देती है।

विजेताओं की जय

मैकिंटोश और व्हाइट फिलिंग का हाइब्रिड। शरद ऋतु की शुरुआत में पकता है, गुणवत्ता बनाए रखता है - सर्दियों के मध्य तक। काफी बड़ा, तिरछा, एक हरा रंग है, जिसमें एक शानदार लाल ब्लश है। विशेषताकिस्में - त्वचा पर ध्यान देने योग्य बिंदु। विजेताओं के लिए महिमा का गूदा मलाईदार है, यह अद्भुत खुशबू आ रही है। वे परिवहनीय हैं। इस किस्म का सेब का पेड़ जोरदार होता है, जो समय के साथ फैलता है। जब विशेष रूप से अनुकूल परिस्थितियांसचमुच 2 पर फल लग सकते हैं, लेकिन आमतौर पर 4-5 शरद ऋतु में। विविधता उत्पादक है, ठंढ के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन माइनस यह है कि यह सूखे को सहन नहीं करता है।

दालचीनी धारीदार

एक प्रसिद्ध, यहां तक कि प्राचीन, किस्म, मुख्य रूप से सितंबर में पकती है। हरे-पीले रंग के, लाल रंग की पृष्ठभूमि पर स्पष्ट धारियों के आवरण के साथ। इसका मांस पीले रंग का होता है, कभी-कभी लाल धारियों, कोमल, मिठाई के साथ, दालचीनी के स्पष्ट रूप से बोधगम्य नोटों के साथ। इस किस्म के फल जनवरी तक पड़े रहने की गारंटी है। यह 8-9 शरद ऋतु से जन्म देना शुरू कर देता है, इसकी उपज मध्यम होती है। सिनामोन स्ट्राइप्ड की सर्दियों की कठोरता शायद मध्य लेन में उगने वाले सेब के पेड़ों की अन्य किस्मों में सबसे अच्छी है।

ज़िगुलेवस्कोए

विविधता व्यापक है। फल लाल-धारीदार होते हैं। एक खंड में - एक क्रीम शेड, कोमल, मोटे दाने वाला। यह मध्यम खट्टा होता है। यह अगस्त के अंत में पकता है - सितंबर की शुरुआत में, दिसंबर तक अच्छी तरह से रहता है। अंकुर 5 साल में पहली फसल देगा। फल बहुतायत से, लगभग हर साल। पेड़ रोगों के प्रतिरोधी, लेकिन सेब का यह पेड़ भीषण ठंढ से डरता है।

विवरण के साथ सेब के पेड़ों की शीतकालीन किस्में, देखभाल

शीतकालीन सेब एक मजबूत संरचना द्वारा प्रतिष्ठित हैं, इसलिए वे अच्छी तरह से संरक्षित हैं।

एंटोनोव्का

सेब की एक पुरानी, प्यारी सर्दियों की किस्म। इसके सेब में एक सुंदर, पीला-सुनहरा रंग और एक अनोखी, पहचानने योग्य सुगंध होती है। ऐसे सेब के अंदर का भाग बर्फ-सफेद, खस्ता, हल्का खट्टा होता है। पेड़ घने पत्ते के साथ मजबूत, सामंजस्यपूर्ण है। यह केवल 7 वर्षों में फलने में प्रवेश करता है। यहां तक कि सबसे कम उम्र के एंटोनोव्का रोपे भी मोरोज़ोव से डरते नहीं हैं। सामान्य तौर पर, विविधता सरल, रोगों के लिए प्रतिरोधी है।

जोनाथन

विविधता लोकप्रिय है और इसके बहुत सारे फायदे हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में जारी किया गया। इसके माध्यम का फल और बड़े आकार, पीले-हरे रंग में चित्रित, गहरे लाल रंग के ब्लश से ढका हुआ, कभी-कभी एक जाली के साथ "जंग लगा हुआ"। इनका गूदा मजबूत, खस्ता, मलाईदार, रसदार, मिठाई वाला होता है। जोनाथन किस्म के सेब के पेड़ों की पैदावार 5वें वर्ष से शुरू होकर अच्छी मिट्टी और उचित देखभाल के साथ बहुत अधिक होती है। वे अक्टूबर में पकते हैं और अप्रैल तक सफलतापूर्वक संग्रहीत किए जाते हैं। रोगों के प्रति संवेदनशीलता और सर्दियों की कठोरता औसत है।

पेपिन केसर

घरेलू चयन के शीतकालीन सेब की विविधता। इसमें गोल फल, पीले-हरे रंग के, एक शानदार लाल ब्लश और घने मलाईदार मध्य के साथ होते हैं। उनका स्वाद उत्कृष्ट, अंगूर-मीठा, दिलचस्प मसालेदार, एक नायाब सुगंध के साथ है। वे अक्टूबर में पकते हैं और गुणवत्ता के नुकसान के बिना मार्च और अप्रैल तक पूरी तरह से झूठ बोलते हैं। पेड़ 5-7 साल से प्रचुर मात्रा में फल देता है, लेकिन नियमित छंटाई की आवश्यकता होती है। बहुत ठंडी सर्दियों में, यह थोड़ा जम जाता है, लेकिन फिर भी यह ठीक हो जाता है।

गोल्डन स्वादिष्ट

सितंबर में कटाई के लिए तैयार और मार्च तक अच्छी तरह से रहता है। फल मध्यम और अक्सर बड़े, गोल, थोड़े लम्बे-शंक्वाकार होते हैं। पके होने पर, उनके पास पीले-सुनहरे त्वचा का रंग होता है। अंदर वे घने और अविश्वसनीय रूप से रसदार, मलाईदार हैं। लेटने के बाद वे काफी नरम हो जाते हैं। गोल्डन डिलीशियस का स्वाद मीठा और सुखद होता है। यह किस्म अमेरिकी मूल की है। सेब के इस पेड़ में नियमित रूप से फल लगने लगते हैं 7 साल की उम्र से। इसका ठंढ प्रतिरोध अच्छा है, लेकिन सूखे को सहन करना मुश्किल है।

वेल्सी

यह शीतकालीन सेब किस्म संयुक्त राज्य अमेरिका में भी पैदा हुई है। फल मध्यम आकार के, गोल, दृढ़ता से चपटे, पीले-सुनहरे रंग के होते हैं जिनका आवरण लाल धारियों के रूप में होता है। अंदर, वे सफेद, खट्टे, एक नाजुक, सुखद सुगंध वाले होते हैं। दिलचस्प बात यह है कि उनका स्वाद हर साल बदल सकता है। वेल्सी सेब के पेड़ शुरुआती शरद ऋतु में पकते हैं, विशेष रूप से सुसज्जित भंडारण सुविधा में फरवरी तक झूठ बोलते हैं। अंकुर 4-5 साल से फसलों का उत्पादन शुरू करते हैं। वे काफी भरपूर हैं। शीतकालीन कठोरता सामान्य है, वे रोगों का अच्छी तरह से विरोध करते हैं।

सिनैप ओरलोव्स्की

सितंबर में गाती है, मई तक पूरी तरह से संरक्षित। फल काफी बड़े, तिरछे, सुनहरे, नाजुक और पतले ब्लश के साथ खट्टे होते हैं। पेड़ पतझड़ 4-5 से फल लगते हैं, नियमित रूप से, लगभग सालाना कहा जा सकता है।

सेब की बौनी किस्में, फोटो

बौने सेब के पेड़ वहीं उगते हैं जहां बगीचे के लिए आवंटित क्षेत्र छोटा होता है। एक विशेष स्टॉक पर आवश्यक किस्म को ग्राफ्ट करके एक बौना सेब का पेड़ प्राप्त किया जाता है। पेड़ केवल 2-4 मीटर ऊंचा, कॉम्पैक्ट होता है। आप 3-4 साल तक फलों की उम्मीद कर सकते हैं। इसी समय, उन्हें इकट्ठा करना बहुत सुविधाजनक है, छोटे कद के लिए धन्यवाद।

नतीजा:

तस्वीरों के साथ प्रस्तुत सेब के पेड़ों की किस्में उनके गुणों के कारण बहुत लोकप्रिय हैं। बगीचे की बिछाने और योजना बनाते समय, अपनी पसंद को कई प्रकारों के पक्ष में बनाने के लायक है। मध्य रूस के लिए एक साथ लगाए गए सेब के पेड़ों की ग्रीष्म, शरद ऋतु और सर्दियों की किस्में आपको इन फलों का आनंद लेने का अवसर प्रदान करेंगी साल भर, जुलाई से मई तक। विवरण और तस्वीरों के साथ सेब की उपरोक्त किस्में आपको एक सुंदर, उत्पादक उद्यान के रोपण की योजना बनाने में मदद करेंगी।

हमारे देश के दक्षिण से उत्तर तक सेब का पेड़ पसंदीदा है फलों की फसल. लोग इसे प्राचीन काल से उगा रहे हैं, और इसलिए सेब की 10,000 से अधिक किस्में हैं, पुरानी, लंबे समय से ज्ञात, नई या हाल ही में हमारे लिए लाई गई हैं! वे आकार, आकार, फलों के स्वाद में भिन्न होते हैं: कड़वा, नीरस, खट्टा से लेकर बहुत मीठा, इसलिए हर कोई चुन सकता है कि उसे क्या पसंद है।

सेब हैं: गर्मी, अर्थात्, वे जल्दी पकते हैं, आमतौर पर जुलाई में, वे अच्छी तरह से झूठ नहीं बोलते हैं, शेल्फ जीवन लगभग तीन सप्ताह है, जिसमें उन्हें खाने या संसाधित करने की आवश्यकता होती है।

सेब पतझड़सितंबर में श्रेणियां एकत्र की जाने लगती हैं, उन्हें सर्दियों के मध्य तक संग्रहीत किया जा सकता है। कटाई देर, या सर्दी, अंत में शरद ऋतु के अंत में पकती है। इस श्रेणी के सेब अच्छी गुणवत्ता और सर्दियों की कठोरता से प्रतिष्ठित हैं।

यह उत्सुक है कि भंडारण के दौरान सेब की शरद ऋतु और सर्दियों की दोनों किस्में पक सकती हैं। हम चित्रों के साथ एक सूची के रूप में प्रत्येक श्रेणी में सबसे अच्छे और सबसे लोकप्रिय को देखेंगे ताकि फोटो से फल के नाम को पहचानना और पहचानना संभव हो सके।

क्रीमिया से आया था, हालाँकि अब यह रूस के उत्तर-पूर्वी क्षेत्रों में बढ़ता है। कंदील-चीनी किस्म से आता है।

फरक है अच्छी सर्दियों की कठोरता और गुणवत्ता बनाए रखना, फलों को मई-जून तक संग्रहीत किया जा सकता है, जिससे यह बहुत लोकप्रिय हो जाता है। तेजी से बढ़ने वाला, बहुत स्वादिष्ट सेब की एक स्थिर, भरपूर फसल देता है।

अच्छे फल पकने के लिए, इसे बहुत अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है, इसलिए, कम और ठंडे ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में, सेब बस नहीं पकेंगे। यह कटाई के लायक है अंत में पका हुआ, चूंकि कच्चे फलों में विशिष्ट स्वाद गुण नहीं होंगे, और भंडारण के दौरान वे मुरझा सकते हैं, लेकिन पक नहीं सकते। लेकिन परिपक्व फलों में अधिकतम अच्छा स्वादमर्जी दो से तीन महीने बाद.

कवक रोगों और सूखे के लिए मध्यम प्रतिरोध। ताजा खपत के लिए उपयुक्त, रस, कॉम्पोट और जैम में प्रसंस्करण, साथ ही सूखे मेवों के निर्माण के लिए।

एक प्रसिद्ध प्रारंभिक-बढ़ती किस्म जो कनाडा से आई है। मेल्बा सचमुच 3 साल तक फल देता है। यह सेब का पेड़ रूस में लगभग हर जगह उगाया जाता है, के अपवाद के साथ सुदूर पूर्व, उरल्स और पूर्वोत्तर साइबेरिया।

फरक है उच्च उपज. मेल्बा का मांस बर्फीला होता है, त्वचा चिकनी होती है। एक सुखद कैंडी सुगंध के साथ फल छोटे, मीठे और खट्टे नहीं होते हैं। मेल्बा सेब अच्छी तरह से ले जाया जाता है और, अगर ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो नवंबर तक, अपरिपक्व सेब - जनवरी तक, उनके आकर्षण और स्वाद को खोए बिना, जो कि अन्य गर्मियों के लोगों से विविधता को अलग करता है।

फसल फसल देर से गर्मी और शुरुआती शरद ऋतु. मेल्बा ठंढ को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है, यह पपड़ी से संक्रमित हो जाता है, परिपक्व पेड़ नियमित रूप से फल नहीं देते हैं। लेकिन वह भीषण गर्मी से डरती नहीं है।

मेल्बा सेब के पेड़ के आधार पर 20 से अधिक नई प्रजातियों पर प्रतिबंध लगाया गया था।

देर से सर्दी, छात्र की फसल गिरी सितंबर और अक्टूबर की पहली छमाही. इसकी विशेष रूप से प्रारंभिक फलने की अवधि है: सेब दूसरे वर्ष में दिखाई देते हैं। विविधता मध्य रूस में लोकप्रिय है।

फल बहुत बड़े नहीं होते हैं, लेकिन आकर्षक होते हैं उपस्थिति, सुखद, मीठा और खट्टा स्वाद लें। सेब का पेड़ ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है, पपड़ी के लिए प्रतिरोधी। फल है अच्छी रखने की गुणवत्ता, मई तक सहेजना आसान। वे लंबे समय तक पकते हैं, फसल अक्टूबर में हटा दी जाती है।

देर से आने वाले सेब के पेड़ों के प्रकार

इदारा सेब का पेड़ - लंबालकड़ी। रोपण के 5-6 साल बाद फलने शुरू होते हैं। सेब काफी बड़े, हरे रंग के पीले या लाल रंग के ब्लश, सुखद स्वाद के साथ, मांस घना और रसदार होता है।

फसल फसल सितंबर के अंत में, और सेब वसंत की शुरुआत तक झूठ बोलते हैं। ब्राउन स्पॉट प्रतिरोधी किस्म, लेकिन ख़स्ता फफूंदी और पपड़ी के लिए अतिसंवेदनशील। इसका उपयोग ताजा, जूस और कॉम्पोट्स, साथ ही सूखे मेवों की तैयारी में किया जाता है।

एक किस्म जो रोपण के 5 साल बाद फल देना शुरू करती है। लाभ लगभग किसी भी जलवायु क्षेत्र में इसे विकसित करने की क्षमता है।

फलों में एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद, दृढ़ और मजबूत, रसदार होता है। बहुत कटाई तक, सेब हल्के हरे रंग के रहते हैं, भंडारण के दौरान पीले हो जाते हैं, और एक ब्लश दिखाई दे सकता है। स्कैब प्रतिरोधी, हार्डी, अच्छी तरह से परिवहन और लगातार अच्छा फलने वाला। फसल हो रही है सितम्बर में, उचित भंडारण के साथ, सेब वसंत के अंत तक झूठ बोलते हैं।

अद्वितीय मैकिन्टोश किस्म कनाडा से आती है। फल बैंगनी या बरगंडी धारियों के साथ सफेद पीले या हरे रंग के होते हैं।

रोपण के 6-7 साल बाद फलने लगते हैं। फसल फसल सितंबर के अंत - अक्टूबर की शुरुआत, जिसके बाद यह 2-3 सप्ताह तक रहता है और उसके बाद ही इसे पका हुआ माना जाता है।

सेब मध्यम मीठे, स्वाद से भरपूर होते हैं। के पास मध्यम रखने की गुणवत्ता, फलों को वसंत की शुरुआत तक संग्रहीत किया जाता है और पूर्ण पकने पर मांस थोड़ा पारदर्शी हो जाता है। सर्दियों की कठोरता और पपड़ी का प्रतिरोध औसत है।

गर्मियों की किस्में

रूस के अधिकांश क्षेत्रों में, गर्मी लंबी नहीं होती है, और इसलिए गर्मियों के सेब कभी-कभी लगातार इलाज नहीं होते हैं। इस श्रेणी के सेब के पेड़ जल्दी पक जाते हैं और फल देने लगते हैं।

आज तक, प्रजनकों ने सेब के पेड़ों की कई किस्मों को काट दिया है जिन्हें उन क्षेत्रों में उगाया जा सकता है जिन्हें पहले उनके विकास के लिए अनुपयुक्त माना जाता था।

ग्रीष्मकालीन सेब आमतौर पर होते हैं रसदार, मीठा और बहुत स्वादिष्ट. इनका सबसे बड़ा नुकसान है खराब रखने की गुणवत्ता. इनका सेवन ताजा, जूस और डिब्बाबंद किया जाता है। आइए उनमें से सर्वश्रेष्ठ पर विचार करें।

लोकप्रिय, लोकप्रिय, पुरानी किस्म. महान रंग के फल हाथी दांतजहां से नाम आता है। सेब का पेड़ मध्यम ऊंचाई का सफेद भराव होता है, एक वयस्क पेड़ 5 मीटर ऊंचा होता है, मुकुट पिरामिडनुमा होता है।

सफेद भरना है सर्दियों हार्डी, लेकिन पेड़ कीटों के लिए अत्यधिक संवेदनशील है, इसलिए इसे नियमित उपचार की आवश्यकता होती है। इनका स्वाद मीठा और खट्टा होता है। फसल फसल अगस्त में.

सेब जल्दी खराब हो जाते हैं, खासकर जब टकराते या गिरते हैं, क्योंकि बहुत कम समय के लिए संग्रहीत. इसलिए इन्हें तुरंत खाना या प्रोसेस करना सबसे सही है। अधिक पके फलों की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, क्योंकि इस मामले में स्वाद की गुणवत्ता काफी खराब हो जाती है, गूदा मैला और लगभग बेस्वाद हो जाता है।

सफेद फिलिंग के फल न केवल गिरने पर खराब हो जाते हैं, बल्कि उंगली से जोर से दबाने पर भी काले धब्बे दिखाई देते हैं, मांस ढीला हो जाता है, सूखा और मैला हो जाता है। इसलिए, सेब को बहुत सावधानी से हटाया जाना चाहिए।

एक और प्रसिद्ध किस्म, जो अक्सर सफेद भरने के साथ भ्रमित होता है। लेकिन ये पूरी तरह सही नहीं है. हालांकि वे रिश्तेदार हैं, फिर भी उनके बीच मतभेद हैं। सेब के पेड़ पापिरोव्का का जन्मस्थान बाल्टिक राज्य है। यह रोपण के 5 साल बाद ही फल देना शुरू कर देता है।

ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन पपड़ी के लिए अस्थिर, जिसके निशान पत्ते और सेब दोनों पर देखे जा सकते हैं। सफेद फिलिंग से एक सप्ताह पहले फसल पक जाती है। लाल शिमला मिर्च का गूदा सफेद, मोटे दाने वाला, होता है ऊंचा स्तरएस्कॉर्बिक एसिड, क्योंकि सेब का स्वाद ताज़ा खट्टा होता है। कीटों और बीमारियों के प्रभाव का अच्छी तरह से प्रतिरोध करता है, लेकिन सूखे और पाले से ग्रस्त है।

पपीता फल खराब परिवहन और झूठ, लगभग तीन सप्ताह तक संग्रहीत होते हैं, यदि क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, तो वे जल्दी सड़ जाते हैं। यदि आप उन्हें कुछ समय के लिए रखना चाहते हैं, तो आपको उन्हें कच्चा काटना होगा। प्रसंस्करण और संरक्षण के लिए भी उपयुक्त है।

सफेद भरने और बक्सों से मिचुरिन विधि द्वारा प्राप्त विभिन्न प्रकार के सेब। सेब के पेड़ों को तेजी से विकास और विकास की विशेषता है, वे 5 वें वर्ष में फल देना शुरू करते हैं, एक शक्तिशाली फैला हुआ मुकुट होता है।

वो हैं नम्र, शीतकालीन-हार्डी, जो कई रूसी क्षेत्रों के लिए एक निश्चित प्लस है। पेड़ों को काटने से उपज में वृद्धि होती है, साथ ही पेड़ से झाड़ी बनाने की क्षमता भी बढ़ती है। पाले के प्रतिरोध के कारण साइबेरिया में भी इसकी खेती संभव है।

फल पकना मध्य अगस्त, एक पेड़ से आप 50 किलो तक फसल ले सकते हैं। मीठे स्वाद और उत्कृष्ट प्रस्तुति के साथ फल चिकने होते हैं। सेब की रख-रखाव अच्छी होती है, इसे दो महीने तक स्टोर किया जा सकता है।

सर्दियों और गर्मियों के सेबों में मुख्य अंतर यह है कि सर्दियों के सेबों को कम से कम एक महीने तक लेटने के बाद ही खाना चाहिए।

सेब का पेड़ -50 . तक ठंढों का सामना करता है, इसलिए इसे कई रूसी क्षेत्रों में उगाया जा सकता है, यहां तक कि उरल्स और साइबेरिया में भी। यह सबसे ठंढ प्रतिरोधी में से एक है। वे रोपण के 5 साल बाद ही फल देना शुरू कर देते हैं, फसल पक जाती है जुलाई-अगस्त में, लेकिन वे सामूहिक रूप से फल नहीं देते हैं। ताज के अंदर और शीर्ष पर सेब अलग-अलग समय पर पकते हैं, जो फसल को बहुत जटिल बनाते हैं।

सेब का गूदा रसदार होता है, लेकिन इसे तोड़ने के बाद जल्दी ही मैला हो जाता है। फल परिवहन बर्दाश्त नहींऔर लगभग कभी संग्रहीत नहीं। बरसात के मौसम में, वे पपड़ी से संक्रमण के लिए प्रवण होते हैं, और सूखे में पेड़ फलों को भी त्याग सकते हैं।

संरक्षण के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है, क्योंकि सेब का स्वाद खट्टा होता है, जिसके लिए बहुत अधिक चीनी की आवश्यकता होगी। लेकिन साथ ही, इनमें विटामिन बी और सी बहुत अधिक मात्रा में होता है, इसलिए इन्हें ताजा इस्तेमाल करना ही बेहतर होता है।

इसकी कनाडाई जड़ें हैं, जो मॉस्को नाशपाती के प्राकृतिक परागण की विधि से पैदा हुई हैं। सेब गोल-तिरछे होते हैं, ऊपर से थोड़े काटने का निशानवाला, चमकीला। मंटेट का स्वाद बहुत मीठा होता है, लगभग बिना खट्टेपन के, मांस सफेद और सुगंधित होता है।

पकाना जुलाई के अंत से अगस्त के अंत तक. यह जल्दी फल देता है, लेकिन फल दो सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं। पेड़ पपड़ी के लिए प्रवण हैं ठंढ बर्दाश्त नहीं कर सकता.

जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, फल का रंग धारीदार होता है, जो अन्य किस्मों से इसकी विशिष्ट विशेषता है। सेब का पेड़ देखभाल में काफी सरल है, इसमें पपड़ी के प्रति प्रतिरोधक क्षमता है, ठंढ के लिए प्रतिरोधी. जब लगभग किसी भी स्थिति में उगाया जाता है, तो आप नाजुक गूदे के साथ स्वादिष्ट, रसदार, सुगंधित सेब की उच्च उपज प्राप्त कर सकते हैं।

फलों को खराब तरीके से संग्रहित किया जाता है, अधिक पका हुआ और समय पर काटा नहीं जाता है, फसल बस पेड़ से उखड़ जाएगी। ताजा खपत, जाम और खाद के लिए उपयुक्त।

क्विंटी को लगभग 30 साल पहले कनाडा में प्रतिबंधित किया गया था, जहां से यह हमारे पास आया था। यह विशेष रूप से अपेक्षाकृत कम औसत वार्षिक तापमान वाले क्षेत्रों के लिए बनाया गया था। फल जल्दी पक जाते हैं, फसल पहले ही कट चुकी होती है जुलाई के मध्य से.

सेब के पेड़ के फल छोटे होते हैं, जिनमें लगातार तेज सुगंध और मीठा-खट्टा स्वाद होता है। बावजूद जल्दी पकने वालाउपज, ख़स्ता फफूंदी, सूखा और गर्मी का प्रतिरोध, जो है निस्संदेह लाभकिस्मों, फलों को बहुत ही कम समय के लिए संग्रहीत किया जाता है, केवल लगभग दो सप्ताह। क्विंटि सेब का पेड़ कठोर और पपड़ी के लिए अतिसंवेदनशील नहीं.

सेब की शरद ऋतु की किस्में

पतझड़ के सेब सबसे अच्छे हैं सभी प्रकार के संरक्षण के लिए. उनमें से सबसे अच्छे और सबसे लोकप्रिय पर विचार करें।

विविधता को अपनी श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। उच्च उपज, अलग औसत शीतकालीन कठोरता , लगाया गया पेड़ 7-8 साल में फल देना शुरू कर देता है। सितंबर के दूसरे पखवाड़े में पककर फल लंबे समय तक बिना गिरे पेड़ पर बने रहते हैं। दिसंबर के मध्य तक संग्रहीत।

मध्यम आकार के फल, धुंधले ब्लश के साथ, सुखद स्वाद के मलाईदार गूदे के साथ।

बावजूद उच्च गुणवत्तासेब, किस्म सूखे के लिए प्रतिरोधी नहीं है।