मीठा गर्मियों का सेब। मास्को क्षेत्र और मध्य रूस के लिए सेब के पेड़ों की किस्में

मूल देश: न्यूजीलैंड | आकार: 40 से 50 मिमी

उन्हें क्या कहा जाता है: टिडली पोम्मे | कितना हैं: £1.49 6 . के पैक के लिए

दुनिया का सबसे छोटा सेब किसने निकाला?

न्यूजीलैंड के एक बाग में एक ब्रिटिश बागवान ने छोटे सेबों से लदे सेब के पेड़ पर ठोकर खाई। 2014 से, यूके में मार्क्स एंड स्पेंसर स्टोर की श्रृंखला ने 6 छोटे सेबों के पैक बेचना शुरू कर दिया है। ऐसे छोटे सेबों को इंग्लैंड में उगाने की योजना है।

सोशल मीडिया पर आयोजित एक प्रतियोगिता में 7,000 प्रविष्टियों में से "टिडली पोम्मे" ब्रांड नाम चुना गया था। फेसबुक नेटवर्क। वाक्यांश "टिडली पोम्मे" सीधे कार्टून "विनी द पूह" की कविताओं से संबंधित है।

दुनिया के सबसे छोटे सेब के स्वाद के गुण

टिड्डली पोम्मे का स्वाद सेब और नाशपाती के मिश्रण जैसा होता है, वे कुरकुरे, रसीले और पतली त्वचा वाले होते हैं। ऐसे छोटे सेब खाने का औसत समय लगभग 25 सेकंड है।

दुनिया का सबसे छोटा सेब। टिड्डी पोम्मे। फोटो - http://www.angel-whining.com

ये छोटे सेब उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जिन्हें सेब की बड़ी किस्मों पर काबू पाना मुश्किल लगता है। बच्चे इन्हें विशेष रूप से पसंद करेंगे।

रूस में सेब की छोटी किस्मों की किस्में

हमारे देश के अधिकांश हिस्सों की जलवायु विशेषताओं के कारण, बागवानों ने छोटे ठंढ प्रतिरोधी सेबों की कई किस्मों को पाला है। उनमें से विशेष रूप से लोकप्रिय हैं:

सेब का पेड़ "चीनी सुनहरा जल्दी"

दुनिया का सबसे छोटा सेब। सेब का पेड़ "चीनी सुनहरा जल्दी"।

इस किस्म को व्हाइट बल्क और कितायका के प्रजनन द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। "चीनी गोल्डन अर्ली" लगभग 10 मीटर की औसत ऊंचाई तक पहुंचता है और पीले-नारंगी फल पैदा करता है। 5-7 सेमी,प्रत्येक सेब का वजन 40 जीआर।स्वाद बहुत नाजुक और शहद है। आमतौर पर अगस्त में कटाई की जाती है। सेब की लंबी शेल्फ लाइफ नहीं होती है (उन्हें लगभग एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है), लेकिन पेड़ स्वयं बहुत ठंढ प्रतिरोधी है और आमतौर पर रोपण के बाद तीसरे वर्ष में फल देता है।

• सेब के पेड़ "चाइनीज गोल्डन अर्ली" को मध्यम दोमट मिट्टी में धूप वाली जगह पर लगाना चाहिए।
• प्रति पेड़ उपज 100 किलोग्राम।
• पकने की अवधि के दौरान चीनी बहुत जोर से डाली जाती है। कई फलों के पकने का समय नहीं होता है।
• किताइका के छोटे सेबों से एक बहुत ही स्वादिष्ट, नाजुक सेब का जैम प्राप्त होता है। आप जैम और जूस बना सकते हैं।

इस सेब के पेड़ को चीनी बेर की पत्तियों के साथ पत्ती के आकार की समानता के लिए "चीनी" नाम मिला।

सेब का पेड़ "सिबिर्का"

साइबेरिया के बगीचों में आप अक्सर "बेरी एप्पल ट्री" (अव्य। मालुस बकाटा), जिसे सिबिर्का भी कहा जाता है। सेब का यह अद्भुत पेड़ -50 ठंढ में भी सर्दी में सक्षम है। यह एक पेड़ और एक झाड़ी दोनों है। सेब इतने छोटे फल (व्यास में 1 सेमी तक) होते हैं कि वे वास्तव में जामुन के समान होते हैं, सिबिर्का की लाल, नारंगी और पीली किस्में होती हैं।

वसंत ऋतु में आप बहुत लंबे समय तक प्रशंसा कर सकते हैं सुंदर फूल- फूल सफेद, गुलाबी और बैंगनी हो सकते हैं।

साइबेरियाई बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है और आमतौर पर 5-10 मीटर तक बढ़ता है। शरद ऋतु के पत्ते गिरने के बाद फल गिरते नहीं हैं और अक्सर शाखाओं पर रहते हैं।

सेब का पेड़ "सिबिर्का"

छोटे साइबेरियाई सेब में विटामिन सी, कार्बनिक अम्ल, फाइबर और ट्रेस तत्व होते हैं। सभी जंगली किस्मेंसेब में घरेलू किस्मों के सेबों की तुलना में बहुत अधिक कार्बनिक अम्ल, टैनिन और विटामिन सी होते हैं। सर्दियों में फलों को चाय या गुलाब के कूल्हों के साथ सुखाया और पीया जा सकता है। प्रतिरक्षा बढ़ाने और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने के लिए सूखे साइबेरियाई का काढ़ा पीने की सलाह दी जाती है।

शरद ऋतु के ठंढों के बाद फलों की सबसे अच्छी कटाई की जाती है, जिस समय वे आमतौर पर अपना कड़वा स्वाद खो देते हैं और मीठे हो जाते हैं।

सेब के पेड़ "रानेतकी"

रानेत्कि- सिबिर्का के साथ यूरोपीय किस्मों को पार करके सेब की छोटी-छोटी किस्में। रानीतकी की लगभग 100 किस्में हैं।

सेब के पेड़ "रानेतकी"

एक पके रानेतकी का औसत वजन लगभग 15 ग्राम होता है। वे नम्र हैं, ठंढ के डर के बिना जल्दी से बढ़ते हैं, सुदूर पूर्व के उत्तरी क्षेत्रों सहित विभिन्न मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों में आम हैं।

रानेतकी को लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है। वे बेहतरीन मैरिनेड, जैम, जैम और जूस बनाते हैं। सूखने पर ये बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट भी होते हैं।

सेब के पेड़ों की वे किस्में जो हमारे दादा-दादी के बीच लोकप्रिय थीं, वे धीरे-धीरे अतीत की बात होती जा रही हैं। अब आप शायद ही कभी ग्रुशोव्का मोस्कोवस्काया, कोरोबोव्का, एपोर्ट, बोरोविंका, किटिका गोल्डन को बगीचों में देखते हैं, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि एंटोनोव्का भी धीरे-धीरे जमीन खो रहा है। सुखद स्वाद और अन्य लाभों के बावजूद, ये किस्में कई मायनों में उन किस्मों से हीन हैं जिन्हें पिछले कुछ वर्षों में पाला गया है।

वे किस्में जिनके साथ अलविदा कहने का समय आ गया है

सेब के पेड़ों की नई किस्में उपज की बेहतर विशेषताओं, सर्दियों की कठोरता और सबसे आम बीमारियों के प्रतिरोध के साथ राज्य रजिस्टर में सालाना दिखाई देती हैं। सेब के पेड़ों की अब की कुछ लोकप्रिय किस्में पपड़ी के प्रति पूरी तरह से प्रतिरक्षित हैं, अन्य को उनकी उत्कृष्ट गुणवत्ता और शैल्फ जीवन के लिए महत्व दिया जाता है, जबकि अन्य सुंदर को आकर्षित करते हैं। उपस्थितिऔर मिठाई का अद्भुत स्वाद।

अपने बगीचे में विशेष रूप से उन किस्मों के पौधे रोपना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है जो बीस या तीस साल पहले खुद को साबित कर चुके हैं। उन्हें नई किस्मों के साथ बदलने की कोशिश करें जिन्हें घरेलू माली पहले ही प्यार कर चुके हैं। यह संभावना नहीं है कि ऐसा विकल्प आपको निराश करेगा!

सेब की किस्मों के बारे में वीडियो

साल-दर-साल अलग-अलग लोगों के साथ संघर्ष क्यों करें, इस बात की चिंता करें कि पेड़ कैसे सर्दी से बचे रहेंगे, और उपज बढ़ाने की असफल कोशिश करते हैं, क्या पुरानी किस्मों से छुटकारा पाना बेहतर नहीं है? आइए जानें कि आप बिना पछतावे के किन सेब के पेड़ों को मना कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, पुरानी किस्म में दालचीनी धारीदारसेब, हालांकि स्वादिष्ट, दिखने में बहुत आकर्षक नहीं होते हैं, और पैदावार पर्याप्त नहीं होती है। सेब के पेड़ की एक किस्म शरद ऋतु धारीदारबहुत बड़ा हो जाना, देर से फलना शुरू होता है और सूखा सहनशीलता खराब होती है। इन किस्मों के बजाय, स्वादिष्ट सेब और अच्छी पैदावार के साथ ओर्लोव्स्को धारीदार किस्म को लगाना बेहतर है, या दालचीनी न्यू - एक किस्म जो जल्दी सहन करती है, उत्पादक और पपड़ी के लिए प्रतिरक्षा है।

कैनेडियन क्विंटी सर्दियों की कठोरता और पपड़ी के प्रतिरोध में भिन्न नहीं है

क्विंटीऔर पपिंग- सेब के पेड़ों की गर्मियों की किस्में, उगाने के लिए भी बहुत उपयुक्त नहीं हैं। कैनेडियन क्विंटी शीतकालीन हार्डी और पपड़ी के लिए प्रतिरोधी नहीं है, पापिरोव्का हर साल फल नहीं देता है, इसके अलावा, सेब अत्यधिक खट्टे होते हैं, अधिक पकने पर बेस्वाद हो जाते हैं, और परिवहन को बर्दाश्त नहीं करते हैं। माली इन किस्मों को स्वादिष्ट फलों के साथ पसंद करते हैं। और नई किस्में अर्ली एलो और ओरलिंका न केवल उच्च उपज देने वाली और तेजी से बढ़ने वाली हैं, बल्कि सर्दियों की कठोरता में मेल्बा से भी आगे निकल जाती हैं।

आप में से अलविदा कह सकते हैं उत्तरी अन्तर्ग्रथन, बहुत स्वादिष्ट फल नहीं देना, साथ पेपिन केसर, बार-बार पपड़ी के नुकसान की संभावना, साथ ही साथ एक किस्म के साथ मिचुरिन की स्मृतिजिससे अच्छी फसल का इंतजार करना मुश्किल है। एंटोनोव्का साधारणउनके सभी के साथ सकारात्मक गुणभंडारण के दौरान फलों पर अनियमित फलने, सेब के अल्प शैल्फ जीवन और फलों पर "कमाना" की उपस्थिति से बागवानों को निराश करता है। फलों के स्वाद के अनुसार, एंटोनोव्का का कोई एनालॉग नहीं है, लेकिन इसे लीजेंड, दालचीनी न्यू, काउबेरी, मराट बुसुरिन जैसी किस्मों के बीच पैदावार और पकने की शर्तों से बदला जा सकता है।

सेब की किस्म "एंटोनोव्का साधारण"

सेब के पेड़ों की सबसे अच्छी किस्में हाल के वर्षों में पैदा हुई हैं

प्रजनकों के प्रयासों से, सेब के पेड़ के सबसे खतरनाक रोगों के प्रतिरोध जीन और बौनेपन जीन की पहचान की गई - क्या गायब था पुरानी किस्मेंसेब के पेड़। तो, अब दुनिया में 150 से अधिक किस्में हैं जो पपड़ी से प्रतिरक्षित हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें कवकनाशी के साथ उपचार की आवश्यकता नहीं है।

सेब के पेड़ों की नई किस्मों में सबसे अच्छा प्रदर्शननिम्नलिखित भिन्न हैं: लिबर्टी, गोल्डन रेसिस्टेंट, बैरिटोन, एंटरप्राइज, लिगोल, क्रासा सेवरडलोव्स्क, लवली रेड, ग्रीन ब्लूज़, आस्कोल्ड, विलियम्स प्राइड, चैंपियन, कैपिटल रेड, जॉय, बुलफिंच। अधिकांश सूचीबद्ध किस्में पहले ही प्राप्त हो चुकी हैं व्यापक उपयोगविदेशों में, लेकिन यहां वे केवल लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं।

सेब के पेड़ों की शुरुआती गर्मियों की किस्मों के बारे में वीडियो

हम आपके ध्यान में सेब के पेड़ों की किस्मों का एक संक्षिप्त विवरण प्रस्तुत करते हैं जो पहले से ही रूसी बागवानों का प्यार अर्जित कर चुके हैं:

• सेब की किस्म मेदुनित्सा उन लोगों के लिए एक वास्तविक खोज बन गई है जो शहद के स्वाद के साथ मीठे सेब पसंद करते हैं। शाखा से हटाने के तुरंत बाद उनका स्वाद सबसे अधिक स्पष्ट होता है, फलों को जनवरी तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। सेब के पेड़ों की फलन चौथे वर्ष में शुरू हो जाती है, फसल भरपूर मात्रा में होती है, नियमित होती है, लेकिन उम्र के साथ आवधिक हो जाती है। मेडुनित्सा किस्म सड़न और पपड़ी के प्रति प्रतिरक्षित है।
• लीजेंड सेब की किस्म में मीठा, कैंडी स्वाद होता है। गहरे लाल रंग के काफी बड़े शंक्वाकार फल आकर्षक होते हैं विपणन योग्य स्थितिऔर एक ही आकार। पर उचित देखभालसेब के पेड़ों की उत्पादकता बहुत अधिक है, फलना वार्षिक है। शीतकालीन कठोरता और रोग प्रतिरोधक क्षमता लगभग सर्वोत्तम पारंपरिक किस्मों के समान है।
• ग्रीष्मकालीन किस्म मेंटेट को जल्दी परिपक्वता, सर्दियों की कठोरता और अच्छी (यद्यपि रुक-रुक कर) उपज के लिए महत्व दिया जाता है। सेब जुलाई के अंत से पकने लगते हैं, उन्हें एक महीने के भीतर सेवन करने की सलाह दी जाती है। फल का गूदा बहुत रसदार, सुगंधित, कोमल, खटास के साथ मीठा होता है। सेवा पाउडर की तरह फफूंदीकिस्म मेंटेट अस्थिर है, लेकिन यह पपड़ी के लिए प्रतिरोधी है।
• मार्च तक, ओरलिक किस्म के फल, सितंबर के मध्य तक पकने वाले सेब के पेड़ों की एक सर्दियों की किस्म को संग्रहीत किया जा सकता है (आप लेख में टैब में फोटो देख सकते हैं)। एक ठोस लाल ब्लश से ढके पीले फलों में एक सामंजस्यपूर्ण मिठाई मीठा-खट्टा स्वाद और उज्ज्वल सुगंध होती है। सेब के पेड़ों की शीतकालीन कठोरता पर्याप्त है, पपड़ी का प्रतिरोध औसत है।

सेब के पेड़ों के विभिन्न प्रकार और किस्में हैं जिन्हें उनकी खेती की तकनीक के लिए एक निश्चित दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। हम मुख्य प्रकार के मुकुट निर्माण पर विचार करेंगे, जिसमें रोपाई लगाते समय एक निश्चित दूरी का निरीक्षण करना आवश्यक होता है। आपको भी पेशकश की जाएगी सबसे अच्छी किस्मेंआधुनिक सेब के पेड़, जो साथ हैं संक्षिप्त विवरणऔर फोटो।

सेब के पेड़ सभी में सबसे लोकप्रिय हैं फलों के पेड़- खिलने में आकर्षक और फसल के साथ पुरस्कृत। बेशक, मानक या क्लासिक सेब के पेड़ हैं, और इसकी चर्चा नीचे की गई है, लेकिन वे औसत साइट के लिए नहीं हैं। पर्याप्त जगह होने पर झाड़ीदार पेड़ उगाना ज्यादा बेहतर होता है। जहां स्थान सीमित है, वहां एक बौना झाड़ी, घेरा पंक्ति, या कॉम्पैक्ट स्तंभ एक बेहतर विकल्प है। अन्य प्रकार हैं - सलाखें, पंखा, धुरी के आकार का, कम क्षैतिज घेरा, आदि।

इन सभी विकास पैटर्न के साथ, आपके सेब के पेड़ की किस्म को एक परागण साथी की आवश्यकता होती है जो लगभग उसी समय खिलता है। मानक सलाह है कि आप अपने बगीचे में परागणक किस्म लगाएं, लेकिन शहरी क्षेत्रों में आप आमतौर पर पास में पाएंगे। आप एक स्व-उपजाऊ किस्म भी उगा सकते हैं, उदाहरण के लिए: "क्वीन कॉक्स", "जेम्स ग्रीव"और "आर्थर टर्नर", तस्वीरें जो नीचे पाई जा सकती हैं।

अंतिम चरण फलों का संग्रह है। सेब कटाई के लिए तैयार होते हैं जब उन्हें उठाकर और थोड़ा मोड़कर डंठल के साथ आसानी से हटा दिया जाता है। स्वस्थ फलों को अखबार में लपेटकर लकड़ी की ट्रे में ठंडी, सूखी जगह पर रखना चाहिए।

कैटलॉग में मिली शर्तें:

• आवधिक फलने वाली किस्में;
• किस्मों, के साथ अच्छी फसलहर दो साल में;
• फलों की टहनियों पर फलने वाली किस्में;
• वार्षिक अंकुर के अंत में अधिकांश फल देने वाली किस्में;
• रिंगलेट पर फलने वाली किस्में;
• ऐसी किस्में जो बहुत छोटी शाखाओं पर सभी या अधिकांश फल देती हैं।

सेब के पेड़ लगाने के लिए रोपण करते समय कितनी दूरी पर

सेब के पेड़ किस दूरी पर लगाएं - यह काफी हद तक एक वयस्क पेड़ के मुकुट की विविधता और प्रसार पर निर्भर करता है। सेब के पेड़ लगाते समय, स्टेम कल्चर के बिछाने से दूरी को मापा जाता है।

यदि मिट्टी बहुत अम्लीय है, तो चूना लगाएँ, और यदि क्षेत्र खुला हो तो एक हवा का झोंका प्रदान करें। पौधे को उसी गहराई पर रोपें जिस पर वह बढ़ा (पुरानी मिट्टी के निशान के अनुसार); टीकाकरण स्थल जमीन से 10 सेमी की ऊंचाई पर होना चाहिए।

अर्ध-तना वाली फसल लगाते समय सेब के पेड़ों के बीच की दूरी एक दूसरे से 5 मीटर होनी चाहिए। अन्य प्रकार की वृद्धि के लिए अंतराल कम होता है: जंगली- 4 मीटर, बौना झाड़ी- 3 मी, रूटस्टॉक M27 . पर बौना झाड़ी- 2 मीटर, घेरा- 1 मीटर, और 60 सेमी के बीच कॉम्पैक्ट कॉलमर. अब आपको जानकारी हो गई है कि बाग लगाते समय सेब के पेड़ों के बीच कितनी दूरी होनी चाहिए।

सेब फल प्रकार

खेती के लिए किस प्रकार के सेब के फल को चुना गया था, इसके आधार पर एक विविध फसल प्राप्त की जा सकती है।

अवधि फलने	समय संग्रह	अवधि भंडारण
गर्मी	जुलाई - सितंबर की शुरुआत	संग्रहीत नहीं है। 7 दिनों के भीतर सेवन करें
पतझड़	सितंबर अक्टूबर	सीमित अवधि - 2-3 सप्ताह2 वर्ष
सर्दी	अक्टूबर - नवंबर	लंबा - 1-6 महीने किस्म के आधार पर

सेब के पेड़ों के प्रकार और उनकी तस्वीरें

झाड़ीदार प्रकार के सेब के पेड़ - यह सबसे लोकप्रिय प्रकार है, जिसमें खुला केंद्रऔर एक छोटा ट्रंक: झाड़ीदार 60-75 सेमी, बौना झाड़ी - 45-60 सेमी। वे जल्दी से फल देते हैं और देखभाल करने में आसान होते हैं। एक वयस्क पौधे का आकार M27 पर 2 मीटर और MM106 पर 5.5 मीटर तक होता है।

फोटो में सेब के पेड़ों के मानक प्रकारों को देखें और अपनी साइट के लिए उनके आकर्षण का मूल्यांकन करें।

बड़े पेड़अर्ध-बौने या जोरदार रूटस्टॉक्स पर उगाए गए, वे केवल वहीं उपयुक्त होते हैं जहां बहुत अधिक जगह होती है और उच्च उपज की आवश्यकता होती है। मानक तने में तने की ऊँचाई 1.8-2 मीटर, अर्ध तने में 1.2-1.4 मीटर होती है।

घेरा 45° के कोण पर लगाया गया और एक स्थायी समर्थन प्रणाली से बंधा हुआ एक एकल तना वृक्ष है। आमतौर पर एक बौना रूटस्टॉक का उपयोग किया जाता है, और जोरदार रूटस्टॉक से आमतौर पर बचा जाता है। लगातार सख्त छंटाई की जरूरत है।

कॉम्पैक्ट कॉलमर- इसमें एक मुख्य ट्रंक है जिसमें लगभग कोई पार्श्व शाखा नहीं है, जिसका अर्थ है कि कोई छंटाई की आवश्यकता नहीं है। 5 साल बाद ऊंचाई लगभग 2 मीटर है, और विकास का विशेष रूप इसे लॉन, कंटेनर और के लिए उपयुक्त बनाता है।

बढ़ते सेब रूटस्टॉक

सेब के रूटस्टॉक को कई तरह से उगाना फसल के विकास के प्रकार पर इसकी तकनीक पर निर्भर करता है। मुख्य सिद्धांत नीचे वर्णित हैं। झाड़ीदार और मानक सेब के पेड़ों को सुप्त अवस्था में काटने की जरूरत है - नीचे दिखाया गया तरीका परिपक्व पेड़ों को छांटने का सबसे आसान तरीका है। टेपेस्ट्री, पंखे के रूप और घेरा जुलाई के मध्य (दक्षिणी क्षेत्रों) या अगस्त की शुरुआत (अन्य क्षेत्रों) में काटे जाते हैं।

सूखी, रोगग्रस्त और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटा दें। मुकुट के केंद्र में बढ़ने वाली शाखाओं और अंकुरों को काट लें।

फिर, ताज के अंदरूनी हिस्से में, नेता को जारी रखने के लिए एक गोली मार दी जाती है। प्रत्येक साइड शूट को काटें जो ताज के अंदर और लीडर शाखा की निरंतरता के शूट के ऊपर बढ़ता है।

ताज के बाहरी भाग में, दोनों नेता और साइड शूट.

से फसल एक लंबी संख्याछोटे फलों की समस्या हो सकती है। यदि ऐसा होता है, तो कुछ फलने वाली टहनियों को पतला कर लें और कुछ पार्श्व विकासों को काट लें।

फलों की टहनियों पर फलने वाली किस्म में सूखी, रोगग्रस्त और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटा दें।

फिर कुछ प्रमुख शूट काट लें और सभी साइड शूट को छोड़ दें फूल कलियांउनके शीर्ष पर।

सेब के पेड़ों की नई सर्वोत्तम किस्में कौन सी हैं: फोटो और विवरण

हम आपके ध्यान में खेती के लिए सेब के पेड़ों की नई किस्में लाते हैं घरेलू भूखंड. नीचे, सेब के पेड़ों की सभी किस्मों के साथ विवरण और तस्वीरें हैं, जो अलग-अलग वानस्पतिक भागों और पेड़ को समग्र रूप से दिखाती हैं। आप अपने लिए सेब के पेड़ों की सर्वोत्तम किस्में चुन सकते हैं जो आपको मिल सकती हैं उच्च पैदावार. तो, आइए जानें कि आधुनिक माली के शस्त्रागार में मौजूद सेब के पेड़ों की सबसे अच्छी किस्में कौन सी हैं।

आर्थर टर्नर

पाक प्रसंस्करण के लिए शरद ऋतु की विविधता। फल नारंगी ब्लश के साथ हरे होते हैं। पेशेवरों में उत्तरी क्षेत्रों में उत्कृष्ट फूल अलंकरण, उच्च पैदावार और विश्वसनीयता शामिल हैं। परागणक किस्म की आवश्यकता नहीं होती है।

ASHMEAD'S KERNEL

शीतकालीन मिठाई किस्म। फल लाल-भूरे रंग के साथ हरे-पीले रंग के होते हैं। उत्कृष्ट स्वाद इसका एकमात्र लाभ है - सेब छोटे होते हैं और उपज कम होती है। उपयोग का पारंपरिक मौसम दिसंबर-फरवरी है।

ब्लेनहेम ऑरेंज

पाक प्रसंस्करण या मिठाई के लिए शरद ऋतु की किस्म। फल लाल रंग के ब्लश और धारियों के साथ नारंगी होते हैं। सर्वश्रेष्ठ दोहरे उद्देश्य वाला सेब। उत्कृष्ट स्वाद और उच्च उपज। दो साल की फलने की आवृत्ति; खुरचने की प्रवृत्ति।

Braeburn

शीतकालीन मिठाई किस्म। फल लाल हरे रंग के होते हैं। एक सेब जो यूके में मांग में है, लेकिन हाल ही में बागों में दिखाई दिया है। स्व-उपजाऊ किस्म। फल कुरकुरे, रसीले होते हैं, 4 महीने तक संग्रहीत होते हैं।

ब्रैमली का अंकुर

पाक प्रसंस्करण के लिए शरद ऋतु की विविधता। फल हरे होते हैं। प्रसंस्करण के लिए एक बहुत लोकप्रिय सेब, लेकिन छोटे बागों के लिए यह किस्म बहुत जोरदार है। दो साल की फलने की आवृत्ति; फलों की टहनियों पर आंशिक रूप से फल लगते हैं।

कॉक्स ऑरेंज पिपिन

शरद ऋतु मिठाई किस्म। फल नारंगी-लाल ब्लश के साथ लाल-भूरे रंग के पैच के साथ नारंगी होते हैं। स्टोर में सेब खरीदने के लिए वैरायटी है, लेकिन बगीचे के लिए नहीं। मकर, ठंढ के प्रति संवेदनशील।

खोज

ग्रीष्मकालीन मिठाई। फल चमकीले लाल होते हैं। अपने माता-पिता 'वॉर्सेस्टर पीयरमैन' से बेहतर लेकिन मध्यम पैदावार। के लिए अच्छा विकल्प छोटा बगीचा. यह कोलचटका और फलों की टहनियों दोनों पर फल देता है।

एग्रेमोंट रसेट

ग्रीष्मकालीन मिठाई। फल लाल भूरे रंग के क्षेत्रों के साथ सुस्त भूरे रंग के होते हैं। फल काफी छोटे होते हैं, लेकिन अच्छा स्वाद- मसालेदार और मीठा।

हरी पत्ती

शरद ऋतु मिठाई किस्म। फल हरे होते हैं, हल्के पीले रंग में बदल जाते हैं। यदि आप 'गोल्डन डिलीशियस' के प्रशंसक हैं तो यह बढ़ने वाला है। अधिक उपज देने वाली किस्म, लेकिन भंडारण के साथ स्वाद बिगड़ जाता है। यह कोलचटका और फलों की टहनियों दोनों पर फल देता है।

ग्रेनेडियर

पाक प्रसंस्करण के लिए ग्रीष्मकालीन किस्म। फल पीले हरे रंग के होते हैं। सामान्य प्रारंभिक किस्मसेब पकाने के लिए। यह सेब की एक अच्छी किस्म है - हार्डी, कॉम्पैक्ट, उत्कृष्ट स्वाद के साथ, लेकिन अच्छी तरह से नहीं रहती है।

शीतकालीन ग्रेड मिठाई / पाक प्रसंस्करण के लिए। फल लाल रंग के ब्लश के साथ पीले होते हैं। भंडारण के दौरान उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता - अप्रैल तक संग्रहीत की जा सकती है। इन्हें ताजा उठाकर खाया जा सकता है और खाना पकाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन स्वाद कुछ खास नहीं है।

जेम्स ग्रीव

ग्रीष्मकालीन मिठाई। फल नारंगी धब्बों और धारियों वाले पीले होते हैं। एक विश्वसनीय और हार्डी किस्म जो प्रचुर मात्रा में और नियमित रूप से सहन करती है। फल एक उज्ज्वल स्वाद के साथ रसदार होते हैं, लेकिन इसे खराब तरीके से संग्रहीत किया जाता है।

लॉर्ड लैम्बॉर्न

शरद ऋतु मिठाई किस्म। फल हरे-पीले रंग के लाल ब्लश और धारियों के साथ होते हैं। आप इस पर भरोसा कर सकते हैं, क्योंकि यह नियमित रूप से लगभग किसी भी स्थान पर भरपूर फसल लाता है। यह कोलचटका और फलों की टहनियों दोनों पर फल देता है।

न्यूटन वंडर

पाक प्रसंस्करण के लिए शीतकालीन ग्रेड। फल लाल ब्लश और धारियों के साथ पीले होते हैं। जोरदार किस्म, छोटे बगीचों के लिए उपयुक्त नहीं है। पैदावार अधिक होती है और फल अच्छी तरह से रहता है, लेकिन दो साल का फलने का चक्र होता है।

ऑरलियन्स रेनेट

शीतकालीन मिठाई किस्म। फल लाल रंग के ब्लश और लाल-भूरे रंग के धब्बों के साथ पीले होते हैं। 18वीं सदी की एक किस्म जिसमें समस्याएँ हैं। पैदावार कम होती है, और दो साल का फलने का चक्र होता है।

सेब स्वास्थ्यप्रद में से एक हैं और स्वादिष्ट फल. पर रूसी बाजारअब सेब की एक बहुत विस्तृत श्रृंखला है, और खरीदार कभी-कभी इस किस्म के बीच खो जाते हैं। इस लेख में, मैं सेब चुनने के बुनियादी नियमों और इन अद्भुत फलों की सबसे आम किस्मों के बारे में बात करूंगा।

सेब कैसे चुनें: बुनियादी नियम

सबसे पहले, सेब की सावधानीपूर्वक जांच करें: इसमें भूरे रंग के बिंदु नहीं होने चाहिए, साथ ही अस्पष्ट भूरे रंग के धब्बे(क्षय के संकेत), यह स्पर्श के लिए काफी दृढ़ होना चाहिए (एक पिलपिला सेब अभी भी एक इलाज है)। नाशपाती के विपरीत, नरम सेब जो खराब होने लगे हैं वे व्यावहारिक रूप से अखाद्य हैं और खरीदने लायक नहीं हैं।

अगर सेब छूने में बहुत सख्त लगता है, तो इसका गूदा सख्त और कुरकुरा होता है। स्पर्श करने के लिए थोड़ा नरम सेब में ढीला मांस होता है। मैं बहुत नरम सेब खरीदने की सलाह नहीं देता - वे शायद या तो पिलपिला हैं, या जमे हुए हैं, या अंदर से सड़ रहे हैं (आप शायद इन अप्रिय आश्चर्यों को जानते हैं - आप एक सामान्य दिखने वाले सेब को काटते हैं, और वहाँ ...)

सेब का रंग मूल्य टैग पर घोषित किस्म के अनुरूप होना चाहिए। नीचे मैं विस्तार से बताऊंगा विभिन्न किस्मेंसेब और उनकी तस्वीरें दें। वैसे, ध्यान रखें कि लाल और पीले-लाल सेब अधिक कैलोरी वाले होते हैं, क्योंकि उनमें हरे सेब की तुलना में अधिक कार्बोहाइड्रेट (शर्करा) होता है। हरे सेब का स्वाद अधिक खट्टा होता है; गहरे लाल रंग के सेब थोड़े कड़वे होते हैं।

संयोग से, करने के लिए हरे सेबबहुत सावधानी से इलाज किया जाना चाहिए। अक्सर ये अपरिपक्व या बहुत खट्टे फल होते हैं। कुछ मामलों में हरे फल पर हल्का लाल रंग का ब्लश इंगित करता है कि सेब कच्चा था और संभवतः बहुत खट्टा था (अपवाद: सिमिरेंको, ग्रैनी स्मिथ किस्में)।

यदि आप वास्तव में स्वादिष्ट सेब चुनना चाहते हैं, तो फल को सूंघें। गंधहीन सेब में आमतौर पर बहुत स्पष्ट स्वाद नहीं होता है। बुरी गंधक्षय की शुरुआत का संकेत दे सकता है, कि सेब खराब होना शुरू हो गया है।

विदेशी निर्माता अक्सर सेब को लंबे समय तक रखने के लिए एक पतली मोम की फिल्म के साथ कवर करते हैं। ऐसे फल चमकते हैं और काफी महंगे होते हैं, और कभी-कभी वे डमी की तरह दिखते हैं। उपयोग करने से पहले उन्हें धोना चाहिए। गरम पानीऔर इस मोम की फिल्म को हटाने के लिए साबुन से। यह याद रखने योग्य है कि आयातित सेबों को कच्चा काटा जाता है: वे रास्ते में पकते हैं। उनमें विटामिन आमतौर पर घरेलू फलों की तुलना में काफी कम होते हैं।

सेब की किस्में

पूरा समुद्र विविध है विभिन्न किस्मेंसेब बाजारों और सुपरमार्केट में प्रस्तुत किए जाते हैं। विभिन्न किस्मों के फल न केवल रंग, आकार और आकार में, बल्कि स्वाद और सुगंध में भी बहुत भिन्न होते हैं। उपरोक्त जानकारी, मुझे आशा है, आपको दुकानों, बाजारों और सुपरमार्केट के फल विभागों के सेब अनुभागों में स्वतंत्र रूप से नेविगेट करने में मदद करेगी।

(कभी-कभी इस किस्म को गलती से सेमेरेन्को, सेमेरिंका, आदि कहा जाता है)। मध्यम और बड़े हरे सेब गोल होते हैं। एक बहुत ही हल्का लाल रंग का ब्लश मौजूद हो सकता है। वे कई छोटे सफेद "चमड़े के नीचे" बिंदुओं की उपस्थिति से प्रतिष्ठित हैं। यदि कोई बिंदु नहीं हैं, तो यह सिमिरेंको नहीं है, लेकिन दूसरा (शायद के संदर्भ में सबसे खराब) स्वादिष्ट) श्रेणी। सिमिरेंको सेब का स्वाद भरपूर मीठा और खट्टा होता है, इसमें थोड़ी शराब का स्वाद और थोड़ी मसालेदार सुगंध होती है। गूदा काफी सख्त और रसदार होता है। सिमिरेंको सेब अच्छी तरह से रखते हैं।

गोल्डन स्वादिष्ट. मध्यम से बड़े, थोड़े लम्बे सेब पीला रंग. साथ ही छिलके पर छोटे सफेद डॉट्स के साथ। स्वाद मीठा है, थोड़ा ताज़ा है। सुगंध का उच्चारण नहीं किया जाता है। गूदा काफी ढीला, रसदार होता है। वे अच्छी तरह से रखते हैं। दुर्भाग्य से, हाल ही में एक अच्छा गोल्डन स्वादिष्ट खोजना मुश्किल है। अलमारियां भरी हुई हैं स्वर्ण, जिसमें हल्का हरा-पीला रंग और हल्का स्वाद होता है। शायद यह सिर्फ एक अपरिपक्व सुनहरा स्वादिष्ट है।

लाल स्वादिष्ट।आमतौर पर गहरे लाल रंग के बड़े और लम्बे सेब। काफी नरम मांस। स्वाद मीठा है, थोड़ा ताज़ा है। अच्छी हल्की मसालेदार सुगंध। गहरे लाल सेब की विशेषता थोड़ी कड़वाहट हो सकती है। मूल्य - 80 रूबल प्रति किलोग्राम से।

. मध्यम आकार के सेब, लंबे, हरे रंग के लाल (कभी-कभी बहुत गहरे) ब्लश के साथ)। लुगदी खस्ता और बहुत सख्त है, इसलिए सेब सभी के लिए नहीं हैं। स्वाद मीठा और खट्टा, अधिक खट्टा होता है। शराब का स्वाद। वे अच्छी तरह से रखते हैं। मूल्य - 70-80 रूबल।

रॉयल गला. सेब छोटे या मध्यम आकार के, गोल आकार के होते हैं। एक मजबूत लाल ब्लश के साथ रंग पीला है। बहुत सुन्दर। मांस काफी दृढ़ है। स्वाद समृद्ध है, सुखद खट्टेपन के साथ मीठा है। फल सुगंध। वे अच्छी तरह से रखते हैं। मूल्य - 80-90 रूबल। विविधता ही न्यूजीलैंड है, लेकिन सेब ग्रह के अन्य क्षेत्रों में भी उगाए जाते हैं।

ब्रबर्न. बड़े और थोड़े लम्बे सेब। रंग - एक स्पष्ट लाल ब्लश के साथ हल्का हरा या पीला। गूदा काफी दृढ़, रसदार होता है। एक बहुत ही अनोखा समृद्ध स्वाद। हर्बल स्वाद। सुगंध भी हर्बल है, गर्मी, मैं कहूंगा। सामान्य तौर पर, इंप्रेशन अच्छा होता है, सेब मूल होते हैं, मैं आपको कोशिश करने की सलाह देता हूं। वे अच्छी तरह से रखते हैं।

मैने हिम्मत की. बड़े और बहुत बड़े सेब, आमतौर पर आकार में गोल होते हैं। रंग लाल ब्लश के साथ पीला होता है जो आधे या लगभग पूरे फल को ढक सकता है। त्वचा पतली है। गूदा काफी ढीला, रसदार होता है। तीखा मीठा और खट्टा स्वाद। सुगंध कमजोर है। वे अच्छी तरह से रखते हैं। मूल्य - 50-60 रूबल। आमतौर पर हम रूसी सेब Idared बेचते हैं।

जोनागोल्ड. बड़े सेब, आमतौर पर थोड़े लम्बे। चमकीले लाल ब्लश के साथ रंग पीला (कभी-कभी हरा) होता है जो अधिकांश फलों को ढक सकता है। गूदा बल्कि ढीला होता है। स्वाद मीठा होता है, थोड़ा खट्टा होता है, थोड़ा ताज़ा होता है। कमजोर फल सुगंध। वे ठीक रहते हैं, लेकिन बहुत लंबे समय तक नहीं। मूल्य - 50-60 रूबल।

जोनागोल्ड, लेकिन अधिक विपुल लाल ब्लश के साथ। सेब बड़े और बहुत बड़े होते हैं, मांस ढीला होता है। वे बहुत अच्छी तरह से नहीं रखते हैं।

फ़ूजी. बड़े गोल सेब। रंग - स्कार्लेट ब्लश के साथ हल्का पीला। चीन से आपूर्ति की जाती है, हालांकि विविधता जापान में ही पैदा हुई थी। स्वाद बहुत समृद्ध, ताजा और एक ही समय में मीठा नहीं है (फ़ूजी आमतौर पर सबसे मीठे सेबों में से एक है - रॉयल गाला के साथ)। सुगंध कमजोर है। गूदा काफी सख्त, कुरकुरा होता है। वे बहुत अच्छा रखते हैं।

नानी लोहार. हरे रंग के बड़े सेब और थोड़े लम्बे आकार के। काफी मोटी त्वचा। गूदा बहुत सख्त, खस्ता होता है। स्वाद खट्टा और बहुत समृद्ध है। सभी के लिए सेब। वे अच्छी तरह से रखते हैं। मूल्य - 90 रूबल से।

गुलाबी महिला. काफी महंगे सेब जो ऑस्ट्रेलिया और फ्रांस से हमारे पास आते हैं। आम तौर पर छोटे आकार का, गोलाकार। एक बहुत ही सुखद गुलाबी ब्लश के साथ रंग पीला है। प्रत्येक सेब पर एक ब्रांडेड गुलाबी स्टिकर होना चाहिए। गूदा रसदार होता है। इसका स्वाद हल्का खट्टा होने के साथ मीठा होता है। अच्छा हल्का स्ट्रॉबेरी स्वाद। कीमत 100 रूबल से अधिक है।

आर्यन (एरियाना). एक और महंगा सेब, फ्रेंच एक्सक्लूसिव। फल मध्यम आकार के, गोल आकार के, सुंदर चमकीले लाल रंग के होते हैं। त्वचा चमकदार और काफी मोटी होती है। गूदा काफी सख्त और रसदार होता है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है, काफी समृद्ध होता है। वे बहुत अच्छा रखते हैं। कीमत आमतौर पर 100 रूबल से अधिक है।

शहद (हनी क्रंच, हनी क्रिस्प). मध्यम आकार के गोल सेब। रंग लाल के साथ पीला है। त्वचा पतली है। गूदा दृढ़, रसदार, कुरकुरे होता है। बहुत ही सुखद मीठा और खट्टा स्वाद। सुखद सुगंध। कीमत 100 रूबल से अधिक है।

अन्य किस्मों. अक्सर बिक्री पर आप तथाकथित पा सकते हैं घरेलू सेबऔर सेब रूस(50-70 रूबल)। वे आमतौर पर अच्छे होते हैं। गूदा भुरभुरा होता है, स्वाद मीठा और खट्टा होता है, आमतौर पर संतृप्त होता है। मैं आपको सलाह देता हूं कि आप ऐसे फल चुनें जो पीले या पीले रंग के होते हैं जिनमें एक समृद्ध लाल रंग का ब्लश होता है। बाजारों में आपको सेब की किस्में भी मिल जाएंगी एंटोनोव्का- पीला रंग, अच्छे स्वाद के साथ।

यह विविधता को ध्यान देने योग्य भी है अपोर्ट, लेकिन ये सेब बिक्री पर पाए जाते हैं, दुर्भाग्य से, शायद ही कभी। वैराइटी एपोर्ट को अच्छी गुणवत्ता, सुखद स्वाद के रसदार गूदे द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है; सेब बड़े, पीले-हरे रंग के लाल रंग के ब्लश के साथ होते हैं, जो अक्सर फल की अधिकांश सतह पर होते हैं।

भी ठीक यूक्रेनी और मोल्दोवनसेब (विक्रेता आमतौर पर मूल्य टैग पर केवल देश का संकेत देते हैं, और, दुर्भाग्य से, वे विविधता नहीं लिखते हैं)। और यहाँ पोलिश सेब- घृणित बेस्वाद फल, वे सस्ते होते हैं, उन्हें खराब तरीके से संग्रहीत किया जाता है।

अंत में, मैं आपके ध्यान में एक छोटी प्लेट लाता हूं जो सेब की किस्मों के बारे में उपरोक्त जानकारी को सारांशित करता है।

सेब और बोन एपीटिट चुनने में शुभकामनाएँ!

अगले गर्मी के मौसम के रोपण की शांतिपूर्वक योजना बनाने के लिए सर्दी सबसे अच्छा समय है। और अगर अगला बसंतआप अपनी साइट पर एक या अधिक शुरू करने जा रहे हैं और जब आप नुकसान में हों, तो चुनें उपयुक्त ग्रेड, यह लेख आपके लिए है।

खट्टे सेब को ताज़ा करने के प्रेमियों को यहाँ कुछ भी दिलचस्प नहीं मिलेगा। लेकिन जो पसंद करते हैं वो आपके मुंह में पिघल जाते हैं शहद फल, निश्चित रूप से वे चुनाव करने में सक्षम होंगे। अपनी समीक्षा में, मैंने 9 सबसे प्यारी किस्मों को शामिल किया - दोनों अच्छी पुरानी "दादी" सेब बचपन से आती हैं, और नए आधुनिक।

"लंगवॉर्ट"

यह निश्चित रूप से लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन किस्म को ध्यान देने योग्य है 'लंगवॉर्ट', जो प्रसिद्ध सोवियत ब्रीडर सर्गेई इवानोविच इसेव लाया। पेड़ को गर्मियों की दूसरी छमाही में काटा जाता है। सेब में एक अविश्वसनीय रूप से मीठा स्वाद होता है।

विविधता "मेदुनित्सा"। Sadpolyanka.ru . से फोटो

पिरामिड के विरल मुकुट के साथ पेड़ बड़ा हो जाता है। सेब का पेड़ जीवन के चौथे वर्ष में अपनी पहली शहद फसल देगा। फल मध्यम आकार के होते हैं, जिनका वजन 110-140 ग्राम होता है, पीली त्वचा और एक सुंदर लाल रंग के धब्बेदार ब्लश के साथ, विशेष रूप से धूप में उज्ज्वल। गोल सेब 'लंगवॉर्ट' में महीन दाने वाले रसदार क्रीम रंग का मांस और स्वादिष्ट सुगंध होती है।

यह एक उत्कृष्ट हार्डी किस्म है जो ठंढी सर्दियों में अच्छी तरह से जीवित रहती है। उच्च उपज और पपड़ी के लिए प्रतिरोध दो अन्य महत्वपूर्ण विशेषताएं हैं जो इस किस्म के पक्ष में बोलती हैं।

"कैंडी"

विशाल विविधता के बीच, इसेव के चयन की एक और ग्रीष्मकालीन किस्म इसके फलों की मिठास की ओर ले जाती है - 'कैंडी'. पहला फल आपको 4-5 साल पुराने पेड़ से मिलेगा।

विविधता "कैंडी"। Allgardening.ru . से फोटो

इसका मुकुट फैल रहा है, शक्तिशाली है। 'कैंडी' 4-5 मीटर ऊंचाई तक बढ़ती है। गोल फलों का वजन औसतन 100-130 ग्राम होता है, एक सुंदर नारंगी-लाल ब्लश के साथ एक अमीर पीले रंग का नाजुक छिलका होता है। मिठास के मामले में, यह किस्म 'मेदुनित्सा' के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकती है: सेब में शहद के स्वाद और कारमेल सुगंध के साथ घने रसदार मांस होते हैं। लेकिन वे केवल 2-3 सप्ताह संग्रहीत किए जाते हैं।

कैंडी की उपज बहुत अधिक नहीं है, लेकिन आप फलने में आवधिकता से पीड़ित नहीं होंगे: आपके पास हर साल सेब होंगे। बरसात के मौसम में, पेड़ पपड़ी से प्रभावित हो सकते हैं, हालांकि, इस नुकसान की भरपाई सर्दियों की अच्छी कठोरता और स्वादिष्ट मीठे स्वाद से की जाती है।

"सुनहरा स्वादिष्ट"

मीठी किस्मों की लाइन को पूरा करता है अमेरिकी 'गोल्डन स्वादिष्ट'. यह असली मीठे दाँत के लिए एक किस्म है। सुंदर पीले फल सितंबर के अंत में - अक्टूबर की शुरुआत में काटे जाते हैं।

ग्रेड "गोल्डन स्वादिष्ट"। साइट semenauspeha.ru . से फोटो

चौड़े गोल घने मुकुट के साथ मध्यम शक्ति का वृक्ष। यह आपको जीवन के 2-3 वें वर्ष में पहली फसल से प्रसन्न करेगा। एक गोल शंक्वाकार आकार के थोड़े स्पष्ट गुलाबी रंग के ब्लश के साथ पहचानने योग्य सुनहरी, थोड़ी खुरदरी त्वचा वाले सेब। मांस हल्का पीला होता है। सभी भंडारण स्थितियों के अधीन, सेब ठीक अप्रैल तक पड़े रह सकते हैं।

विविधता ठंढ को अच्छी तरह से सहन करती है, इसमें एक गहरी उपज और उत्कृष्ट फल गुणवत्ता होती है। लेकिन उसके नुकसान भी हैं। इनमें कमजोर सूखा प्रतिरोध, अनियमित फलन शामिल हैं। घर पर, संयुक्त राज्य अमेरिका में, 'गोल्डन डिलीशियस' किस्म को वर्जीनिया राज्य का आधिकारिक प्रतीक माना जाता है।

"बेलारूसी मिठाई"

निःसंदेह, हमारे दस सबसे प्यारे हिट्स में सर्दियों की किस्म 'बेलारूसी मिठाई'. एक गोल शंक्वाकार मुकुट के साथ पेड़ मध्यम आकार का हो जाता है। युवा सेब के पेड़ अपने जीवन के 2-3 साल पहले ही फल देते हैं।

क्रमबद्ध करें "बेलारूसी मिठाई"। निज़ोवो-sad.ru . से फोटो

पके होने पर 150-200 ग्राम वजन वाले गोल सेब पहले पीले होते हैं, और फिर एक ठोस लाल ब्लश के साथ डाला जाता है। मांस सुंदर, सफेद है। उच्च ठंढ प्रतिरोध और उत्पादकता के लिए धन्यवाद, ग्रेड अच्छा है। पेड़ आनुवंशिक रूप से पपड़ी के लिए प्रतिरोधी है। प्रतिवर्ष फल देता है। समय पर पेड़ से ली गई फसल फरवरी तक पूरी तरह से संरक्षित रहती है।

"ओरलोविम"

मैं सेब के पेड़ का उल्लेख करना चाहूंगा 'ओरलोविम'- एक और सोवियत किस्म। उनके माता-पिता में से एक 'एंटोनोव्का साधारण' थे। सेब का पेड़ बहुत ही मीठा सुगंधित सेब देता है। एक सुंदर गोल मुकुट के साथ मध्यम ऊंचाई का पेड़। जीवन के तीसरे वर्ष में फल।

पकने से 2 सप्ताह पहले विविधता "ओरलोविम"। एक तस्वीर

इस किस्म को कुछ साल पहले my . पर लगाने के बाद उपनगरीय क्षेत्रमैं उसकी खूबियों की प्रशंसा करना बंद नहीं कर सकता। 'ऑरलोविम' बीमारियों से प्रभावित नहीं है, सालाना और प्रचुर मात्रा में फल देता है। यह छंटाई करते समय समस्या पैदा नहीं करता है - इसकी शाखाएं कंडक्टर से लगभग समकोण पर निकलती हैं, इसलिए सुंदर मुकुटबनाया सहज रूप में.

सेब थोड़े चपटे होते हैं, जिनका वजन 150-170 ग्राम होता है। त्वचा हल्के पीले रंग की होती है, जिसमें गुलाबी-लाल टन के प्रचुर मात्रा में धुंधला पानी के रंग का ब्लश होता है। शानदार खोल के नीचे कोई कम प्रभावशाली सामग्री नहीं है: गूदा मलाईदार, रसदार, एक अतुलनीय स्वाद और एक सुखद कारमेल सुगंध के साथ है।

विविधता को भोजन के लिए लगाया जाना चाहिए, क्योंकि फल लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। अन्य गर्मियों की किस्मों की तरह, ओर्लोविम सेब एक महीने से अधिक नहीं चलेगा।

"क्रिसमस"

सुंदर नाम के तहत विविधता फल की मिठास के मामले में 'ओरलोविम' से पीछे नहीं है 'क्रिसमस'शुरुआती सर्दियों का पकना। चौड़े पिरामिडनुमा मुकुट वाले इस मध्यम आकार के पेड़ पर, सबसे प्रतिकूल मौसमों में भी, मैंने कभी भी पपड़ी के लक्षण नहीं देखे - सेब का पेड़ आनुवंशिक स्तर पर इस बीमारी के लिए प्रतिरोधी है।

विविधता "क्रिसमस"। एक तस्वीर

एक सेब का औसत वजन 140-180 ग्राम होता है, लेकिन अधिक महत्वपूर्ण नमूने अक्सर मेरे पेड़ पर पकते हैं (वजन 230-250 ग्राम)। सेब छिलके के हरे-पीले रंग से प्रतिष्ठित होते हैं और पकने की अवस्था में, चमकीले लाल, लगभग निरंतर ब्लश से ढके होते हैं। गूदा घना, रसदार, बर्फ-सफेद होता है - यह लाल त्वचा के विपरीत बहुत अच्छा लगता है।

पेड़ 3 साल की उम्र में पहले सेब से प्रसन्न होगा और सालाना फसल लाएगा। और विविधता का नाम संयोग से नहीं है: ये स्वादिष्ट मीठे सेब सर्दियों के मध्य तक सब्जी की दुकान में पड़े रह सकते हैं।

"पेपिन केसर"

यह निश्चित रूप से पुरानी सर्दियों की किस्म को ध्यान देने योग्य है 'पेपिन केसर', इवान व्लादिमीरोविच मिचुरिन द्वारा प्रतिबंधित। यह अभी भी अपनी प्रासंगिकता नहीं खोता है और अक्सर शौकिया बगीचों में पाया जाता है।

विविधता "पेपिन केसर"। ROMashkino.ru . से फोटो

पहली फसल के लिए काफी लंबा इंतजार करना होगा, क्योंकि केवल 4-5 साल पुराने पेड़ ही फलते हैं। लेकिन लंबे समय से प्रतीक्षित सेब आपको निराश नहीं करेंगे: वे मध्यम आकार (80-140 ग्राम) हैं, लेकिन सुगंधित, रसदार और मिठाई के स्वाद के साथ। टूटना नामुमकिन है! उनकी त्वचा पीले-हरे रंग की होती है, जो गहरे लाल रंग के ब्लश से ढकी होती है, मांस मलाईदार होता है।

अक्टूबर की पहली छमाही में "पेपिन केसर" एकत्रित, सेब पहले से ही भंडारण में पकते हैं। यह वहाँ है कि वे अपनी प्रसिद्ध मसालेदार सुगंध प्राप्त करते हैं और शहद बन जाते हैं। उचित परिस्थितियों में, फसल को अप्रैल तक पूरी तरह से संरक्षित किया जाता है।

यह किस्म अपनी उच्च उपज, उत्कृष्ट गुणवत्ता और फलों की अच्छी रख-रखाव गुणवत्ता के लिए विशिष्ट है। यह फलने में आवधिकता से ग्रस्त नहीं होता है, हालांकि, गंभीर सर्दियों में यह दृढ़ता से जम जाता है, और बरसात की गर्मियों में यह जल्दी से पपड़ी से प्रभावित होता है।

"रीगा कबूतर"

लातवियाई किस्म शरद ऋतु के शुरुआती पकने के विशेष रूप से मीठे और स्वादिष्ट फलों के साथ खड़ी है। 'रीगा कबूतर'. सबसे पतली त्वचा वाले सुंदर हरे-सफेद सेब 110-130 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं। बैरल पर एक नाजुक गुलाबी रंग का ब्लश दिखाई दे सकता है। पके फल पारभासी होते हैं, मानो रस से भरे हों। सेब का स्वाद सुखद, मीठा और खट्टा होता है। वे अच्छी रखरखाव गुणवत्ता द्वारा प्रतिष्ठित हैं: सभी भंडारण स्थितियों के अधीन, वे दिसंबर तक रहेंगे।

विविधता "रीगा कबूतर"। moysadovnik.ru . से फोटो

पेड़ अपने आप में मध्यम आकार का होता है, जिसमें फैला हुआ मुकुट होता है। विविधता फलने में आवधिकता के लिए प्रवण होती है, और पहली फसल के लिए इंतजार करना होगा (पहला सेब चौथे वर्ष में प्राप्त किया जाता है)। लेकिन इसकी सर्दियों की कठोरता अच्छी होती है, इसलिए इसे रूस में भी उगाया जाता है। पपड़ी और फलों की सड़न प्रभावित नहीं होती है।

"आनंद"

विविधता का नाम अपने लिए बोलता है। 'आनंद'. इस किस्म के पेड़ को मध्यम विकास ताक़त की विशेषता होती है, जिसमें एक विस्तृत अंडाकार घना मुकुट होता है, जो चौथे-पांचवें वर्ष में फल देना शुरू कर देता है।

विविधता "खुशी"। mctula.ru . से फोटो

शुरुआती शरद ऋतु के सेब 120-160 ग्राम वजन के होते हैं। वे आकार में लगभग पूरी तरह से गोल होते हैं, और आप उन्हें बस फूलदान में चाहते हैं, लेकिन मेज पर। फल का छिलका हरा-पीला होता है, लेकिन यह प्रचुर मात्रा में पानी के रंग-गुलाबी ब्लश के नीचे छिपा होता है जो पके सेब को ढक देता है। गूदे में गुलाबी रंग के धब्बे हो सकते हैं। रसभरी, मीठी, रसभरी जैसी महक - ये 'डिलाइट' किस्म के खास सेब हैं।

वे दिसंबर तक बिना किसी समस्या के झूठ बोलेंगे। यह किस्म उच्च उपज देने वाली, सर्दी-हार्डी, सभी के लिए प्रतिरोधी है विशिष्ट रोगसेब के पेड़। नुकसान में मुकुट का मजबूत मोटा होना शामिल है, इसलिए पेड़ की देखभाल और नियमित रूप से छंटाई की जानी चाहिए, अन्यथा उपज हमारी आंखों के सामने पिघल जाएगी।

ऊपर वर्णित किस्मों के मीठे सेब निस्संदेह उनके लिए सर्वोच्च प्रशंसा के पात्र हैं स्वाद विशेषताओंऔर हमेशा किसी भी मेज पर मुख्य मिठाई बन जाते हैं।