प्याज के सेट कैसे उगाएं और इससे प्याज कैसे प्राप्त करें। बड़े प्याज के बल्ब कैसे उगाएं

दो साल में उगाएं प्याज-शलजम (बुवाई संस्कृति)

विधि का सार इस तथ्य में निहित है कि पहले वर्ष में, 1-3 सेमी के व्यास वाले छोटे बल्ब, जिनका वजन 1-4 ग्राम होता है, बीज से उगाए जाते हैं। इस विधि के साथ, बल्ब पहले पकते हैं और प्याज को बेहतर तरीके से संग्रहीत किया जाता है सर्दियों में। पकने में 30-45 दिनों की तेजी आती है।

मिट्टी और बीज की तैयारी उसी तरह की जाती है जैसे एक वर्ष में बीज से उगाते समय। अच्छी तरह से पकने वाली बुवाई प्राप्त करने के लिए, घनी बुवाई की जाती है, 12-13 सेमी की पंक्तियों के बीच की दूरी के साथ, और एक पंक्ति में पौधे एक दूसरे से 1-2 सेमी अलग होते हैं। प्रति 10 वर्ग मीटर। मी को 50-75 ग्राम बीज की आवश्यकता होगी। यदि कलौंजी विरले ही बोई जाती है, तो बुवाई पर उपजाऊ मिट्टीशरद ऋतु तक बढ़ेगा और पक नहीं जाएगा।

अंकुरों को 2-3 बार निराई और ढीला किया जाता है, लेकिन पतला नहीं किया जाता है। जब दूसरा पत्ता दिखाई देता है, तो शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है खनिज उर्वरकअमोनियम नाइट्रेट और सुपरफॉस्फेट की दर से, 10 ग्राम प्रत्येक, पोटेशियम क्लोराइड - 5 ग्राम प्रति 10 वर्ग मीटर। एम।

बुवाई के दो महीने बाद, केवल तीन या चार पत्ते बनते हैं, पौधे की ऊंचाई 20 सेमी तक पहुंच जाती है, छोटे बल्ब बनने लगते हैं और पत्तियां पीली हो जाती हैं और मर जाती हैं। सफाई अगस्त में शुरू होती है।

कटाई के समय का प्याज के सेट की उपज पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। पहले प्याज के सेट बढ़ते मौसम को समाप्त करते हैं, सुप्त अवधि जितनी गहरी होती है और बाद में यह इस अवधि को छोड़ देती है। इष्टतम समयकटाई - पत्तियों के ठहरने की शुरुआत के 7 दिन बाद। सेवका आवास का एक चिन्ह पत्तियों और उनके शीर्षों का एक ही आवास है। कटाई में देरी नहीं होनी चाहिए, क्योंकि बरसात के मौसम की शुरुआत के साथ, रोपे बढ़ने लगते हैं और खराब तरीके से संग्रहीत होते हैं।

प्याज के सेट को हाथ से जमीन से बाहर निकाला जाता है, 10-15 दिनों के लिए सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है, रोजाना पलट दिया जाता है। पूरी तरह सूखने के बाद ही शीर्ष को हटाया जाता है, जब यह पतला और भंगुर हो जाता है। बगीचे में बुवाई को सुखाने के बाद, इसे अंत में घर के अंदर सुखाया जाता है और अगले साल के वसंत तक भंडारण में रखा जाता है। सबसे बड़ी फसलप्याज 22-25 मिमी व्यास के काफी बड़े सेट से प्राप्त होते हैं, छोटे सेट से बल्ब कुछ छोटे होते हैं।

प्याज के सेट को +12...18°C के तापमान पर भंडारित किया जाता है। कम तापमान पर संग्रहित बीज अधिक निशानेबाज पैदा कर सकते हैं।

प्याज के सेट से शलजम उगाना

मई में रोपण के लिए रोपाई का प्रसंस्करण अप्रैल के अंत में शुरू होता है।

तीरों के गठन को रोकने और प्राइमर्डिया के विकास को सक्रिय करने के लिए, साथ ही प्याज सेट कीटाणुरहित करने के लिए, रोपण से 20 दिन पहले, उन्हें 8 घंटे के लिए +45 ... 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गरम किया जाता है।

प्याज के थ्रिप्स और स्टेम नेमाटोड का मुकाबला करने के लिए, रोपण से पहले 10 मिनट के लिए गर्म (+45 डिग्री सेल्सियस) पानी में रोपण कीटाणुरहित किया जाता है, और फिर तुरंत ठंडे पानी में विसर्जित कर दिया जाता है।

प्याज शलजम उगाने के लिए, प्याज के सेट पंक्तियों में 20-25 सेमी की पंक्तियों में लगाए जाते हैं, एक पंक्ति में, छोटे सेट हर 8-10 सेमी में 3-4 सेमी की गहराई तक लगाए जाते हैं। प्याज के सेट को नम मिट्टी में लगाया जाना चाहिए जब यह 5-10 सेमी की गहराई पर होता है तो + 10 ... 12 ° तक गर्म हो जाएगा। बिना गर्म मिट्टी में उतरने से शूटिंग शुरू करने में आसानी होगी।

10 वर्ग के लिए। मी को 400-600 टुकड़ों के अंकुर की आवश्यकता होती है, जब 1-1.5 सेमी के व्यास के साथ बल्ब लगाते हैं, तो उनका वजन 350-500 ग्राम, 1.5-2.2 सेमी -700-800 ग्राम के व्यास के साथ होगा।

प्याज की देखभाल सबसे गहन होनी चाहिए। कोई भी संस्कृति समय पर मिट्टी को ढीला करने, पानी देने और प्याज की तरह शीर्ष ड्रेसिंग का जवाब नहीं देती है। देखभाल में निराई और लगातार उथली (4-5 सेमी) पंक्ति रिक्ति को ढीला करना शामिल है।

पहली फीडिंग रोपण के 10 दिन बाद की जाती है: 10-15 ग्राम यूरिया, 30-40 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 20 ग्राम पोटेशियम नमक प्रति 10 लीटर पानी। यदि पौधे तीव्रता से बढ़ते हैं, तो नाइट्रोजन को शीर्ष ड्रेसिंग से बाहर रखा जाता है।

जुलाई की शुरुआत में दूसरी शीर्ष ड्रेसिंग में, 10 लीटर पानी में 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 15 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड घोलें। घोल की एक बाल्टी 10 मीटर लंबी एक पंक्ति पर खर्च की जाती है।

विकास की शुरुआत में, प्याज को पर्याप्त नमी की आवश्यकता होती है। अतिरिक्त नमीबढ़ते मौसम की दूसरी छमाही में इस तथ्य की ओर जाता है कि बल्बों के निर्माण में देरी हो रही है। बल्बों के पकने के लिए शुष्क और गर्म मौसम आवश्यक है। यदि मौसम गीला है, तो आप धनुष को वाटरप्रूफ फिल्म से ढक सकते हैं, लेकिन इसे रोजाना हवा दें।

हरा और प्याज प्राचीन काल से ही सभी को प्रिय रहा है। इसके बिना लगभग किसी भी व्यंजन की कल्पना करना मुश्किल है। राष्ट्रीय पाक - शैली. एक राय है कि प्याज उगाना काफी आसान है, लेकिन बड़े और मांसल सिर, साथ ही लंबे और रसदार "पंख" पाने के लिए कुछ प्रयास की आवश्यकता होती है। घर पर प्याज कैसे उगाएं?

रोपण सामग्री

जमीन में रोपण के लिए प्याज सेट उन सभी बागवानों को अच्छी तरह से पता है जो इस सब्जी की फसल को घर पर उगाना चाहते हैं। वही बल्ब कहलाते हैं। नहीं बड़े आकारप्याज के बीज अंकुरित करके प्राप्त किया।

खरीद पर रोपण सामग्रीआपको इसकी गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि भविष्य की फसल सीधे इस पर निर्भर करती है। बल्बों का आकार इष्टतम माना जाता है - 1.5-2 सेमी। संकेतित मापदंडों से कम रोपण सामग्री नमी की कमी के साथ सूखने का जोखिम उठाती है। ऐसा करने में, ध्यान दिया जाना चाहिए दिखावटसेवका - यह कड़ा, मजबूत होना चाहिए, कीटों से नुकसान के निशान नहीं होने चाहिए, सूखे या सड़े हुए नहीं होने चाहिए।

रोपण सेवक

जमीन में रोपण से पहले, रोपण सामग्री को ठीक से तैयार करना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, प्याज को 40 डिग्री के तापमान पर कई घंटों तक गर्म करना आवश्यक है, और फिर पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में 30 मिनट के लिए कीटाणुरहित करने के लिए भिगो दें। पोटेशियम परमैंगनेट के बजाय इस्तेमाल किया जा सकता है आधुनिक दवाएं, जैसे "फिटोस्पोरिन", "गमेयर", "प्लानरिज़"।

प्याज को एक दूसरे से 4-6 सेमी की दूरी पर लगाना आवश्यक है, जबकि पंक्तियों के बीच 40 सेमी की खाली जगह होनी चाहिए। रोपण की गहराई बुवाई के आकार से नियंत्रित होती है, हालांकि, पूंछ की पूंछ प्याज जरूरी बाहर देखना चाहिए।

खुले मैदान में रोपण के लगभग 9-10 दिनों बाद अंकुर दिखाई देते हैं। इस अवधि के दौरान, यदि यह बहुत शुष्क है, तो मिट्टी को नम करना आवश्यक है, और इसे धीरे से फुलाना भी है। हालांकि, यह यथासंभव सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि सब्जी की फसल की नाजुक जड़ों को नुकसान न पहुंचे।

बीज से उगाना

कुछ माली, सेट से प्याज उगाने का नकारात्मक अनुभव रखते हुए, बीज को स्वयं ही अंकुरित करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बीजों को नम और गर्म वातावरण में रखना होगा (आदर्श मुलायम कपड़ेपानी से गीला)। बीज अंकुरित होने के बाद, उन्हें जमीन में रखना और शूटिंग की प्रतीक्षा करना आवश्यक है। कुछ समय बाद, छोटे बल्ब बनेंगे - सेट। उन्हें मिट्टी से साफ करने और एक अंधेरे, ठंडे कमरे में संग्रहित करने की आवश्यकता होती है। प्याज के सेट पर रोपण के लिए उपयुक्त हैं आगामी वर्ष.

बीज से प्याज कैसे उगाएं? वहाँ दो हैं ज्ञात तरीके:

समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में बीजरहित खेती की जाती है। ऐसा करने के लिए, प्याज के बीज (निगेला) को सीधे खुले मैदान में 1.5-2 सेमी की गहराई तक बोना आवश्यक है। अंकुरण में तेजी लाने के लिए, आप बीज को गर्म पानी में भिगो सकते हैं। इस तरह से सब्जी की फसलशुरुआती वसंत में लगाया जाता है, और उसके 24 सप्ताह बाद, आप कटाई कर सकते हैं। दुर्भाग्य से यह विधिके लिए उपयोगी नहीं उत्तरी क्षेत्रक्योंकि प्याज के पास पूरी तरह से पकने का समय नहीं होगा।
पॉडज़िम्नाया लैंडिंगमें बीज बोना शामिल है सर्दियों की अवधि. ऐसा करने के लिए, उन्हें जमीन में 6-7 सेमी की गहराई तक रखना और शीर्ष पर 2-3 सेमी की धरण की एक परत डालना आवश्यक है। प्याज के लिए बेड पहले से तैयार करने की सिफारिश की जाती है, इससे पहले कि जमीन में समय हो फ्रीज।

प्याज उगाने की विधि चुनते समय, आपको ध्यान देने की आवश्यकता है वातावरण की परिस्थितियाँविकास का क्षेत्र, साथ ही रोपण की सुविधा के संबंध में व्यक्तिगत प्राथमिकताएं।

अंकुर की खेती

यहां तक कि अनुभवी माली भी सोच रहे हैं कि उच्चतम उपज प्राप्त करने के लिए प्याज कैसे उगाएं। रोपाई के रूप में तैयार रोपण सामग्री प्राप्त करने और खुले मैदान में कलौंजी (प्याज के बीज) लगाने के अलावा, वहाँ है अंकुर विधिखेती करना।

खेती को सरल बनाने के लिए, रोपाई के लिए विशेष कंटेनरों या बक्से के साथ-साथ तैयार मिट्टी के मिश्रण का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। रोपाई के लिए, बीज को जमीन में बोना, इसे सिक्त करना और अंकुरण तक एक फिल्म के साथ कवर करना आवश्यक है। इस मामले में तापमान लगभग 18-25 डिग्री होना चाहिए, और स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद, खिंचाव को रोकने के लिए इसे 10-12 डिग्री तक कम किया जाना चाहिए।

पहली शूटिंग के एक हफ्ते बाद, आप तापमान बढ़ा सकते हैं वातावरण 18-20 डिग्री तक। उसी अवधि में, रोपाई को हवादार करने के लिए फिल्म को कुछ समय के लिए दैनिक रूप से निकालना आवश्यक है।

आवश्यकतानुसार पानी पिलाया जाता है, लेकिन यह याद रखना चाहिए कि मिट्टी में हमेशा मध्यम नमी होनी चाहिए। अमोनियम नाइट्रेट, पोटेशियम क्लोराइड और सुपरफॉस्फेट के साथ खाद डालने की भी सिफारिश की जाती है। जब रोपे लगभग 10 सेमी आकार के होते हैं, तो उन्हें खुले मैदान में रोपण के लिए तैयार माना जाता है।

लैंडिंग सुविधाएँ

ज्यादा से ज्यादा पाने के लिए प्याज कैसे उगाएं उच्च उपज? ऐसा करने के लिए, सब्जी की फसल लगाते समय सभी संभावित बारीकियों को ध्यान में रखना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, प्याज उपजाऊ मिट्टी से प्यार करते हैं और मिट्टी की मिट्टी में बढ़ने के लिए अनिच्छुक हैं। इसके अलावा, सब्जी प्यार करता है धूप वाले क्षेत्रऔर अच्छी रोशनीपूरे दिन के उजाले घंटे।

बेड का आकार माली द्वारा साइट पर खाली जगह के आधार पर निर्धारित किया जाता है। हालांकि, पंक्ति की दूरी लगभग 40 सेमी होनी चाहिए, इससे बड़े बल्ब बन सकेंगे।

रोपण का समय माली के निवास के क्षेत्र से भिन्न होता है। पट्टी में समशीतोष्ण जलवायुयह अप्रैल का अंत है - मई की शुरुआत, जब पृथ्वी पहले से ही काफी गर्म होती है। इसके अलावा, रोपण के 3 सप्ताह बाद, विभिन्न प्रकार के कवक संक्रमणों की उपस्थिति को रोकने के लिए फसलों को बोर्डो तरल के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है।

उत्तम सजावट

बड़े बल्बों और बड़े हरे पंखों के निर्माण के लिए निषेचन आवश्यक है। हरी प्याज की सक्रिय वृद्धि के चरण में पहली शीर्ष ड्रेसिंग आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, कमरे के तापमान पर एक बाल्टी पानी में 25 ग्राम यूरिया घोलें और प्रत्येक पौधे के नीचे लगाएं।

दूसरी शीर्ष ड्रेसिंग पहले के 3 सप्ताह बाद (लगभग जून की पहली छमाही में) आवश्यक है। यह प्रति बाल्टी क्रमशः 20 और 10 ग्राम के अनुपात में सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक का उपयोग करके उत्पादित किया जाता है। साफ पानी. आप समान मात्रा में तरल के लिए 2 बड़े चम्मच की मात्रा में नाइट्रोअम्मोफोस्का का भी उपयोग कर सकते हैं।

बिना मिनरल के प्याज कैसे उगाएं और जैविक खाद? यह केवल पर संभव है चेरनोज़म मिट्टी, हालांकि, ऐसे . के साथ भी अनुकूल परिस्थितियांइस बात की कोई गारंटी नहीं है कि फसल बहुतायत से प्रसन्न होगी। खराब मिट्टी पर, फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों को लगाने की भी सिफारिश की जाती है।

पानी

प्याज उगाने की युक्तियों में हमेशा सब्जियों को पानी देने की जानकारी शामिल होती है। मध्यम आर्द्रता और नियमित प्राकृतिक वर्षा 2 सप्ताह में 1 बार पानी देना चाहिए। शुष्क मौसम में - सप्ताह में एक बार। इसी समय, कीटों को नष्ट करने और जड़ों तक हवा की पहुंच प्रदान करने के लिए मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है। कटाई से पहले अंतिम महीने में पानी देना पूरी तरह से बंद हो जाता है। हालांकि, मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना जारी रखना आवश्यक है।

कीट नियंत्रण

प्याज को बीज या पौध से कम से कम नुकसान के साथ कैसे उगाएं विभिन्न कीड़ेऔर रोग? अक्सर, बल्ब फंगल रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, जैसे कि पाउडर की तरह फफूंदी, जड़ सड़न या कीट - प्याज मक्खी, सूत्रकृमि, थ्रिप्स, होवरफ्लाई।

जब क्षति के पहले लक्षण दिखाई देते हैं (मुकुटना, पंखों पर हल्के धब्बे, मुड़ना), तो सब्जियों को जैविक कीटनाशकों से उपचारित करना आवश्यक है। लागू करना रसायनयह प्रसंस्करण के लिए अत्यधिक अवांछनीय है, खासकर अगर प्याज एक पंख पर उगाए जाते हैं।

फसल काटने वाले

प्याज कैसे उगाएं यह तो पहले से ही पता है, यह भी जानना जरूरी है कि कब और कैसे कटाई करनी है। परिपक्वता की डिग्री पौधे के पंखों द्वारा निर्धारित की जा सकती है, जो सूखने लगती हैं। कंदों को जमीन से बाहर खींचकर कटाई शुष्क और धूप वाले मौसम में करनी चाहिए। उसके बाद, उन्हें 7-10 दिनों के लिए विघटित और सुखाया जाना चाहिए ताज़ी हवा. यदि सब्जियां नहीं सुखाई जाती हैं, तो लंबे समय तक भंडारण के दौरान सड़ने की संभावना अधिक होती है।

सर्दियों में सब्जियां उगाना

ठंड के मौसम में ताजी जड़ी-बूटियां खाने की इच्छा तेज हो जाती है। घर पर कैसे बढ़ें? कई तरीके हैं:

साग के लिए प्याज उगाना (सबसे आसान तरीका के रूप में) पानी पर हो सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको स्टोर से एक मजबूत प्याज लेने की जरूरत है और इसे जड़ों के साथ एक गिलास पानी में डालें। इस मामले में, आप पूंछ काट सकते हैं - इससे अंकुरण में तेजी आएगी। यह केवल प्याज के पंखों के विकास की प्रतीक्षा करने और समय पर पानी को ताजे पानी से बदलने के लिए बनी हुई है।

जमीन पर खिड़की पर प्याज कैसे उगाएं? ऐसा करने के लिए, आपको फूलों के लिए पृथ्वी लेने और एक कंटेनर में डालने की जरूरत है। फिर स्टोर बल्ब को जमीन में गाड़ दें और उसमें पानी दें। रोपण के एक सप्ताह के भीतर हरे पंख दिखाई देंगे। इस पद्धति का उपयोग करते समय, बल्ब के सड़ने और उसके साथ आने वाली अप्रिय गंध से बचा जा सकता है।

खिड़की पर प्याज कैसे उगाएं, यह सवाल लगभग किसी भी गृहिणी ने पूछा था। कई रहस्य हैं:

सबसे स्वादिष्ट फसल प्राप्त करने के लिए, आप दीपक के साथ "बिस्तर" को हाइलाइट कर सकते हैं;
यदि आप बल्ब लगाते हैं फूलदान, तो आप न केवल एक उपयोगी, बल्कि खिड़की पर एक सुंदर "उद्यान" भी बना सकते हैं;
पंखों के रस को बढ़ाने के लिए, उन्हें समय-समय पर स्प्रे बोतल से पानी के साथ छिड़का जा सकता है।

सर्दियों में प्याज कैसे उगाएं, इसका कोई विशेष रहस्य नहीं है, क्योंकि ये तरीके बचपन से ही सभी से परिचित हैं।

उन लोगों के लिए जो प्याज उगाना जानते हैं, लेकिन अपने ज्ञान का विस्तार करना चाहते हैं, उनके लिए सिफारिशों का चयन अनुभवी माली:

हर साल इस सब्जी की फसल को उगाने के लिए विकास के स्थान को बदलना आवश्यक होता है, क्योंकि एक ही क्षेत्र में बार-बार खेती करने से प्याज के सिर की गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।
प्याज को हिलाया नहीं जा सकता है, लेकिन वे मिट्टी के उथले ढीलेपन के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं।
मिट्टी को सूखने नहीं देना चाहिए, अन्यथा सब्जी अपर्याप्त रूप से रसदार होने का जोखिम उठाती है।
यदि प्याज पर बीज के साथ एक अवांछित तीर बनना शुरू हो जाता है, तो उसे हटा दिया जाना चाहिए, अन्यथा सारी शक्ति उसमें चली जाएगी, और बल्ब छोटा हो जाएगा।

कैसे बढ़ें हरी प्याज, न केवल माली, बल्कि गृहिणियों को भी जानना उपयोगी है, क्योंकि इस सब्जी के ताजे पंखों का स्वाद कई व्यंजनों के स्वाद में काफी सुधार कर सकता है। इसके अलावा, घर पर इसकी खेती विशेष रूप से कठिन नहीं है।

प्याज एक ऐसा पौधा है जिसके बिना कोई गृहिणी नहीं कर सकती। आज हम आपको बताएंगे कि कैसे बढ़ते हैं अच्छा धनुष, क्योंकि, शायद, ऐसा कोई व्यंजन नहीं है जहाँ यह अद्भुत सब्जी नहीं डाली जाती। हम इसे रोज खाते हैं और बड़ी मात्रा. इसलिए हर परिवार को प्याज की बहुत जरूरत होती है। कोई रेडी-मेड खरीदना पसंद करता है, लेकिन कोई अपना, अपने बगीचे से।

उगाने के तरीके

किसी भी अन्य फसल की तरह, प्याज को रोपण नियमों पर ध्यान देने और पालन करने की आवश्यकता होती है। अगर आप नहीं जानते कि एक अच्छा प्याज कैसे उगाया जाता है, तो हम आपको बताएंगे। कई तरीके हैं:

सेवका का उपयोग करना;
बीज से (निगेला);
वसंत रोपण;
सर्दियों के लिए लैंडिंग।

हम उनमें से प्रत्येक के बारे में बात नहीं करेंगे, लेकिन केवल उन लोगों के बारे में जो हमें एक अच्छा और उसके पंख विकसित करने की अनुमति देंगे।

हम सर्दियों के लिए सेवोक लगाते हैं

यह है यह तरीका उचित देखभाल 100% परिणाम देता है। हमारे में स्वाभाविक परिस्थितियांप्याज की स्वस्थ फसल पाने के लिए सेट का उपयोग करें। बीजों से उगाया जा सकता है, लेकिन केवल ग्रीनहाउस में, क्योंकि में खुला मैदानआपके पौधे के पास ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले परिपक्व होने का समय नहीं हो सकता है। इसलिए, सर्दियों के लिए सेट से प्याज उगाने से पहले, रोपण के लिए जगह चुनें। यह संस्कृति गैर-अम्लीय दोमट पसंद करती है। अधिकांश उपयुक्त स्थानएक बिस्तर होगा जिस पर पहले आलू, टमाटर या खीरे उगते थे। रोपण से पहले, मिट्टी को कॉपर सल्फेट के घोल से उपचारित करें। सेट छोटे होने चाहिए, बिना नुकसान के, उनके बीच लगभग 5 सेमी छोड़ दें। अक्टूबर की शुरुआत में रोपण की सिफारिश की जाती है। पीट या चूरा के साथ शीर्ष। खेद मत करो, और डालो। वसंत ऋतु में सावधानी से निकालें ऊपरी परतअपने धनुष को तीर चलाने के लिए।

रसीले पंख

इस पौधे की हरियाली बहुत उपयोगी होती है। इसका मजा आप सिर्फ गर्मियों में ही नहीं बल्कि सर्दियों में भी ले सकते हैं। कैसे बढ़ें सब कुछ बहुत सरल है। पहले कुछ बीज खरीद लें। ग्रीनहाउस में, आप उन्हें अक्टूबर में और बगीचे में अप्रैल से शुरू कर सकते हैं। यदि आप जल्दी से हरा प्याज प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप मार्च के अंत में एक फिल्म के तहत बो सकते हैं। क्यारी खोदें, खरपतवार निकालें और खनिजों के साथ खाद डालें। जल निकासी के बारे में मत भूलना, क्योंकि प्याज को स्थिर पानी पसंद नहीं है। बिस्तर अच्छी तरह से जलाया और हवादार होना चाहिए। बीजों को घर पर पहले से अंकुरित किया जा सकता है (लेकिन जरूरी नहीं)। पंक्तियों में बिजाई करें, उनके बीच लगभग 20 सेमी की दूरी रखते हुए। 4 सेमी से अधिक गहरी बुवाई न करें। जैसे ही अंकुर दिखाई दें, पंखों को पतला कर लें। प्याज को पहले नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ, फिर फास्फोरस और पोटाश के साथ खिलाएं।

देखभाल के नियम

एक अच्छा प्याज कैसे उगाएं? उसका ध्यान रखना! यह पौधा सरल है, लेकिन फिर भी इसकी देखभाल के लिए बुनियादी नियमों का पालन करना चाहिए। अर्थात्:

मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करें;
प्याज के लिए खाद उपयोगी है, लेकिन इसे रोपण से दो साल पहले नहीं लगाया जाना चाहिए;
अधिक नमी हानिकारक होती है, इसलिए जरूरत पड़ने पर ही पानी ( गरम पानी);
एक धूप और खुली लैंडिंग साइट चुनें;
रोपण तिथियों के साथ देर न करें (आमतौर पर प्याज लगाए जाते हैं जैसे ही पहली पत्तियां बर्च पर खिलने लगती हैं);
पोटेशियम के बजाय राख (किसी भी मात्रा में) का उपयोग करना बेहतर होता है;
कटाई तभी करें जब पंख सूख जाएं और सूरज चमक रहा हो।

अब आप सब कुछ जानते हैं कि एक अच्छा प्याज कैसे उगाया जाता है। हम आपको एक समृद्ध फसल और अच्छे स्वास्थ्य की कामना करते हैं!

प्याज एक पसंदीदा फसल है जिसे उगाना आसान है और स्टोर करना आसान है।

ऐसे कई व्यंजन हैं जो बिना प्याज के नहीं बन सकते। और यद्यपि यह सस्ता है, कई गृहिणियां अपने स्वयं के प्याज उगाना पसंद करती हैं - पर्यावरण के अनुकूल और स्वादिष्ट।

प्याज की कुछ किस्मों को महत्व दिया जाता है अच्छी फसल, अन्य गति के लिए, अन्य उत्कृष्ट स्वाद के लिए, चौथा सरलता और ठंड के प्रतिरोध के लिए। प्याज की कुछ किस्में विशेष रूप से साग के लिए उपयोग की जाती हैं, जबकि अन्य बल्बों के लिए अच्छी होती हैं।

प्याज उगाने के तरीके

इस सब्जी को उगाने के कई तरीके हैं:

1 गर्मी के मौसम के लिए। आप शुरुआती वसंत में बीज लगाकर या रोपाई का उपयोग करके शलजम प्राप्त कर सकते हैं।

12 महीने के लिए। इस प्रयोग के लिए सर्दियों की बुआई.

दो वर्षों के लिए। हम प्याज के सेट उगाते हैं, इसे अगले साल शलजम में बदल देते हैं।

सर्दियों से पहले प्याज लगाना

प्याज के लिए जगह कैसे तैयार करें

रोपण के लिए जगह चुनना आवश्यक है, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि प्याज फोटोफिलस है। आप इसे छायांकन, तराई में नहीं लगा सकते। क्षेत्र को अधिक आसानी से संसाधित करने के लिए संकीर्ण लकीरें बनाने की सलाह दी जाती है। प्याज उपजाऊ, मध्यम नम, सांस लेने योग्य और गैर-अम्लीय दोमट पर सबसे अच्छा बढ़ता है। यह सब्जी फसल हवादार बिस्तरों को पसंद करती है जहां हवा स्थिर नहीं होती है। आपको बगीचे में उन जगहों पर प्याज नहीं लगाना चाहिए जहां पिछले साल सड़ी हुई खाद नहीं डाली गई थी।

मिट्टी को पतझड़ में खोदा जाता है, मातम को हटा दिया जाता है और निषेचित किया जाता है। वसंत में, जब बर्फ पिघलती है, तो मिट्टी को रेक से ढीला किया जाता है या प्याज की बुवाई से पहले खोदा जाता है, जिससे निचली मिट्टी की परतों की संरचना बरकरार रहती है, जिससे इसमें नमी बनाए रखने में मदद मिलती है।

रोपण करते समय, आपको फसल रोटेशन के नियमों का पालन करना चाहिए। 3 साल बाद ही प्याज को उसकी पुरानी जगह पर लौटाया जा सकता है। प्याज को उन जगहों पर लगाने की सिफारिश की जाती है जहां वे पिछले वर्ष बढ़े थे: आलू, जल्दी गोभी, राई, खीरे और टमाटर।

प्याज लगाना

बीज या सेट तैयार और सावधानी से ढीले बिस्तरों में लगाए जाते हैं। प्याज के बीज वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं, क्यारियों के बीच की दूरी 12-18 सेमी और बल्बों के बीच 1.5-2 सेमी होनी चाहिए। करीब 2 सेमी की गहराई तक। उसके बाद, मिट्टी को पानी पिलाया जाता है और फिर पुआल से पिघलाया जाता है और इसे सूखने से बचाने के लिए चूरा या गहरे रंग की फिल्म के साथ कवर किया गया।

रोपण के लिए प्याज तैयार करना, प्याज सेट लगाने से पहले प्रसंस्करण

प्याज को गाजर, चुकंदर, मूली और खीरे के बगल में सुरक्षित रूप से लगाया जा सकता है। डिल, अजमोद और पालक भी पास में हो सकते हैं (बाद वाले को फलियों से दूर ले जाना चाहिए)।

पानी पिलाना और खिलाना

वसंत में नमी की कमी विशेष रूप से गालों पर ध्यान देने योग्य होती है: इसका पंख एक नीले रंग का हो जाता है, और युक्तियाँ सूख जाती हैं और झुकना शुरू हो जाती हैं। नमी की अधिकता और प्रकाश की कमी की स्थिति में पंख पतले और पीले हो जाते हैं। इसलिए, प्याज का मध्यम पानी देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। रोपण के बाद, मई या जून में, प्याज के बिस्तरों को सप्ताह में दो बार पानी पिलाया जाता है, प्रति 1 . में 7 से 11 लीटर पानी खर्च होता है वर्ग मीटर. बाद में, 2 सप्ताह में 1 बार पानी देना कम हो जाता है, क्योंकि प्याज का सिर पक जाता है।

प्याज की कमजोर वृद्धि और पौधों के धीमे विकास के साथ इसे खिलाया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 15 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड और 15 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट प्रति बाल्टी पानी लेने की जरूरत है, जिसे 1 वर्ग मीटर बेड के लिए डिज़ाइन किया गया है।

एक पंख पर प्याज कैसे उगाएं

हरे प्याज को सभी किस्मों से उगाना संभव है। उस व्यक्ति को चुनना बेहतर है जिसमें अधिक मूल बातें हों। बगीचे को पर्याप्त धूप या कृत्रिम प्रकाश प्रदान करना आवश्यक है। चमकीले हरे रंग को प्राप्त करने और सर्वोत्तम के लिए यह आवश्यक है स्वादिष्ट. जगह चुनते समय, यह ध्यान रखना चाहिए कि मिट्टी के प्रकार में नमी बनाए रखने की क्षमता होनी चाहिए।

पंख पर प्याज कैसे लगाएं

रोपण सामग्री के रूप में बल्बों का उपयोग करते समय, उन्हें रोपण से पहले पानी में भिगोना चाहिए। उन्हें 2.5-47 सेमी के व्यास के साथ चुना जाता है और ऊपर से काट दिया जाता है। इससे हरियाली की मात्रा में 55-75% की वृद्धि होती है।

आप खरीदे गए बीजों से एक पंख पर प्याज उगा सकते हैं, जिन्हें रोपण के लिए तैयार करने की आवश्यकता नहीं होती है: उन्हें पूर्व-उपचार किया जाता है। बीज, जैसे बल्ब, को पहले गर्म पानी में भिगोना चाहिए, जो विकास को उत्तेजित करता है।

प्याज कैसे उगाएं

प्याज के लिए मिट्टी की खेती पतझड़ में शुरू होती है, जबकि साइट को फावड़े से गहराई से खोदा जाता है या जुताई में लगाया जाता है। शुरुआती वसंत मेंहैरोड, पानी के वाष्पीकरण को सीमित करना। बाद की प्रसंस्करण मिट्टी की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए की जाती है। रोपण सेवका और बड़ा प्याजतैयार बगीचे की क्यारी में जुताई या खोदे गए भूखंड पर किया जाता है।

सर्दियों में एक पंख पर प्याज उगाना

मिट्टी या सब्सट्रेट में प्याज उगाना। आपको एक कंटेनर चुनना चाहिए जिसकी ऊंचाई 6 सेमी से अधिक न हो। लैंडिंग समय को वैकल्पिक करते हुए आप 2 कंटेनरों का उपयोग कर सकते हैं। बगीचे की मिट्टीओवन में कैलक्लाइंड किया जाता है या पोटेशियम परमैंगनेट के एक मजबूत समाधान के साथ गिराया जाता है, फिर पानी के साथ।

प्याज की फसल को कैसे बचाएं?

आपकी साइट पर प्याज उगाना पर्याप्त नहीं है, फिर भी आपको इसे ठीक से सहेजना होगा। भंडारण के लिए नियमों के अनुपालन की आवश्यकता है:

1) फसल का उचित सूखना। प्रक्रिया 3 चरणों में होती है:

बगीचे में प्याज सुखाने;

प्याज की सफाई, संक्रमण से प्रभावित क्षेत्रों को काटना;

सब्जियों को बगीचे के बाहर 30-35 डिग्री के तापमान पर सुखाना।

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2) प्याज को सूखे, हवादार क्षेत्र में संग्रहित किया जाना चाहिए। हवा का तापमान - 0 से 20 डिग्री, और आर्द्रता - 60-70%।

3) पर ज्यादा समय तक सुरक्षित रखे जाने वालाआमतौर पर पके हुए, अधिक पके हुए बल्बों का चयन नहीं किया जाता है। उन्हें तराजू को छीलना चाहिए और बीमारी या चोट के लक्षण नहीं दिखाना चाहिए।

साइट के संपादकों को उम्मीद है कि ये टिप्स आपको प्याज की क्यारियों पर अच्छी फसल लेने में मदद करेंगे। इसे रोगों और कीटों से कैसे बचाएं, पढ़ें हमारा अगला लेख।
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