इरगा: खेती और उपयोग की विशेषताएं। irgi . के खतरनाक गुण

यह पेड़ मेरे बगीचे में लंबे समय से बसा हुआ है, लेकिन मैं अभी भी इरगा लगाने के लिए खुद को धन्यवाद देता हूं। इसके फल सबसे मूल्यवान विटामिनों का भंडार हैं, और शरीर पर उनके लाभकारी प्रभावों की सूची लगभग अंतहीन रूप से जारी रखी जा सकती है! छाल और पत्तियों का औषधीय रूप से भी उपयोग किया जा सकता है।

इरगा मिट्टी की संरचना के लिए निंदनीय है, इसकी आवश्यकता नहीं है जटिल देखभाल, आसानी से प्रचारित और फूल के समय एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है। पौधा आसानी से बिना आश्रय के सर्दियों को सहन करता है, यहां तक ​​​​कि 40 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान वाली छोटी बर्फीली सर्दियों में भी! इसके अलावा, यहां तक ​​\u200b\u200bकि लंबे समय तक वसंत के ठंढ भी आपको फसल के बिना नहीं छोड़ पाएंगे, इरगा आसानी से और बिना नुकसान के उन्हें स्थानांतरित कर देगा। और, ज़ाहिर है, आपको इसकी शानदार उपस्थिति को कम नहीं करना चाहिए, जो वर्ष के किसी भी समय बगीचे को सजाएगा। वसंत ऋतु में, इरगा आंख को सहलाता है प्रचुर मात्रा में फूल, गर्मियों में - उज्ज्वल के समूह रंगीन जामुन, शरद ऋतु में - उत्तम बैंगनी रंग कीमुरझाया हुआ पत्ता।

लैंडिंग irgi

जैसा कि मैंने कहा, इरगा मिट्टी की संरचना और अम्लता के लिए बिना सोचे समझे है। यह खूबसूरती से बढ़ता है, फलता है और उपजाऊ काली मिट्टी पर गुणा करता है। एक मित्र रेतीली दोमट पर ऐसा ही व्यवहार करता है। हालांकि, पौधे उन जगहों को पसंद नहीं करते हैं जहां भूजल (दलदली) लगातार मिट्टी की सतह पर बहुत अधिक पहुंचता है। उसकी मूल प्रक्रियाजमीन में 3-4 मीटर गहराई में स्थित है। एक ओर, यह अच्छा है: यह बिना किसी नुकसान के ठंड से बचने में मदद करता है। दूसरी ओर, यह बुरा है: यदि जड़ें भूजल के साथ एक परत में हैं, तो उच्च पैदावार की उम्मीद न करें। मैं अपने पौधे की सही किस्म का नाम नहीं बता सकता, क्योंकि मैंने दोस्तों से एक अंकुर लिया था, लेकिन नेत्रहीन यह एक गोल-गोल इरगा जैसा दिखता है ( अमेलनचियर ओवलिस).

मैंने इसे पतझड़ में लगाया, अंकुर लगभग 70 सेमी ऊँचा था, जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित थी, मुख्य जड़ लगभग 30-35 सेमी लंबी थी। मैंने 50x50 सेमी और उतनी ही गहराई में एक छेद खोदा। खुदाई की गई मिट्टी को रेत और तैयार खाद (3: 1: 1) के साथ मिलाया गया था और जड़ों को इसके साथ कवर किया गया था, थोड़ा संकुचित किया गया था और अच्छी तरह से पानी पिलाया गया था। मुकुट लगभग 15-20 सेमी काट दिया गया था। वसंत ऋतु में (जीवन के दूसरे वर्ष में!) मेरे बच्चे पर एक फूल का ब्रश पहले से ही फहराया गया था, लेकिन मैंने इसे ध्यान से हटा दिया। कहाँ जल्दी करें? इसे मजबूत होने दो, मेरे पास इसके फलों का आनंद लेने का समय होगा।

और इरगी बेरीज का स्वाद बेहतरीन है! मैं यह नहीं कहूंगा कि यह बहुत मीठा है, या बहुत सुगंधित है, या बहुत रसदार है, लेकिन एक झाड़ी खाने से अलग होना असंभव है! मुझे यह तथ्य भी पसंद है कि ब्रश पर जामुन धीरे-धीरे पकते हैं। आप बार-बार एक झाड़ी में जा सकते हैं और केवल सबसे पके हुए को इकट्ठा कर सकते हैं, और बाकी को पकने के लिए छोड़ सकते हैं। हमारे दक्षिण में, इरगा अगस्त-सितंबर में पकता है। अगर हमारे पास सब कुछ खाने का समय नहीं है, तो मैं बाकी सब कुछ डाल देता हूँ फ्रीज़र. वैसे, अगर सबसे अधिक पके और मीठे फल (स्ट्रॉबेरी, खुबानी), डीफ्रॉस्टिंग के बाद, स्वाद में एक निश्चित मात्रा में खट्टापन देते हैं, तो यह इरगा के साथ असंभव है। मैं ईमानदारी से ठंड की सलाह देता हूं!

इरगी प्रजनन

इसे हर तरह से आसानी से प्रचारित किया जाता है: बीज, कटिंग, रूट शूट। इन विधियों के बारे में अधिक जानकारी वेबसाइट पर पाई जा सकती है।

इरगा केयर

सौभाग्य से, इरगा रोगों के लिए प्रतिरोधी है। मुझे अपने पौधे पर कभी भी बीमारी के कोई लक्षण नहीं मिले। चूंकि मैं सभी फलों और सब्जियों की फसलों को विशेष रूप से कार्बनिक पदार्थों के साथ निषेचित करता हूं, इसलिए पतझड़ में मैं झाड़ी के चारों ओर 1-1.5 मीटर के दायरे में 30 सेमी तक जमीन खोदता हूं और वहां कोई भी हरी खाद डालता हूं, ज्यादातर यह मटर के ऊपर होता है या सेम। दूसरी ओर, एक मित्र का इस मुद्दे पर पूरी तरह से अलग दृष्टिकोण है और इसका उपयोग करता है खनिज उर्वरक. वसंत में, जैसे ही इरगा खिलता है और जब तक आखिरी बेरी नहीं तोड़ दी जाती है, तब तक यह 2 सप्ताह में 1 बार नाइट्रोजन उर्वरकों को लागू करता है। कटाई के बाद पोटाश और फास्फोरस डालने का समय आ गया है। ईमानदारी से, उसके जामुन बड़े हैं और उपज अधिक है, लेकिन मैं खुद को उसके इरगा के साथ व्यवहार नहीं करना पसंद करता हूं।

पानी. इरगा शुष्क अवधि को अच्छी तरह से सहन करता है, सिद्धांत रूप में, इसे पानी नहीं दिया जा सकता है, गहरी जड़ें ताज और फलों को पर्याप्त नमी प्रदान करेंगी। लेकिन मुझे अपने पेड़ को डिफ्यूज़र होज़ से पानी देना पसंद है। मूल रूप से, पत्तियों और जामुन से धूल धोने के लिए, क्योंकि हर कोई जानता है कि सबसे अधिक स्वादिष्ट जामुन- सीधे झाड़ी से!

छंटाई. लेकिन इसकी आवश्यकता होगी, अन्यथा इरगा इतनी ऊंचाई तक पहुंच जाएगा कि आपको फसल काटने के लिए सीढ़ी पर चढ़ना होगा। और यदि आप झाड़ी में चड्डी की संख्या को विनियमित नहीं करते हैं, तो खेल बहुत जल्दी मोटा हो जाएगा और आपको उच्च पैदावार के बारे में भूलना होगा। विकास के पहले वर्षों में, सबसे मजबूत शून्य शूट छोड़ दें, और बाकी को बेरहमी से हटा दें। ऊंचाई में सीमित कटौती करें। कब टाइप किया जाएगा सही मात्राअपनी झाड़ी के लिए चड्डी, हर साल 2-3 सबसे पुराने को हटा दें और इसके बजाय 2-3 नए छोड़ दें। तो आप लगातार पौधे का कायाकल्प करेंगे और अच्छी फसल प्राप्त करेंगे।

irgi . के प्रकार और किस्में

मुख्य प्रकार के इरगी, जो व्यापक हैं और बागवानी में उपयोग किए जाते हैं, हैं शैडबेरी, इरगा ब्लड रेडऔर इरगा कैनेडियन, उसे के रूप में भी जाना जाता है इरगा लैमार्क. उत्तरार्द्ध में विशेष रूप से कई भिन्नताएं हैं: कनाडा में वे चयन पर काफी ध्यान देते हैं और कई स्वादिष्ट और उत्पादक किस्में. इस प्रजाति में सबसे बड़े, रसदार और मीठे जामुन हैं।

इरगा कैनेडियन (इरगा लैमार्क) "जिप्सी"

इरगा कैनेडियन "स्मोकी"

कैसे सजावटी अक्सर उपयोग किया जाता है इरगा स्पाइकीऔर इरगा राउंड लीव्डहालांकि इनके फल खाने योग्य और स्वादिष्ट भी होते हैं।

इरगा स्पाइकी

इरगा राउंड-लीव्ड

इरगा - यह एक छोटे झाड़ी, या मिनी-पेड़ का नाम है, जो 5 मीटर ऊंचा है, जो कि जीनस से संबंधित है अमेलनचियर, जिससे इस पौधे का दूसरा नाम आता है - अमेलनचियर। यह परिभाषा प्रोवेनकल शब्द में निहित है मेलांचेजिसका अर्थ है - फल में शहद जैसा स्वाद होता है। इसके अलावा आम नामों में अक्सर इरगी के नाम होते हैं: दालचीनी या बिशमुला।

दिखने में, पौधा इस तरह दिखता है: इसमें गहरे हरे रंग के साधारण अंडाकार पत्ते होते हैं, जो शरद ऋतु में पीले हो जाते हैं और गिर जाते हैं। इरगा सफेद या क्रीम रंग के पुष्पक्रम के साथ खिलता है जो शूट के अंत में कोरिंबोज ब्रश में एकत्र किया जाता है। पुष्पक्रम फलों में बंधे होते हैं, सबसे अधिक बार पिछले साल के चरागाह के शीर्ष की शूटिंग पर।

सबसे महत्वपूर्ण बात जिसके लिए इसकी इतनी सराहना की जाती है दिया गया पौधा, यह इरगी, या यों कहें कि इसके फलों का लाभ है। वे नीले-काले या लाल-बैंगनी रंग के सेब हैं, एक मखमली कोटिंग के प्रभाव के साथ, जो फल के रंग के लिए जिम्मेदार है। इरगी फल छोटे होते हैं: प्रत्येक "सेब" का व्यास लगभग 10 मिमी होता है। ये फल मध्य गर्मियों के करीब पकते हैं - जुलाई से अगस्त तक आप पहले से ही जामुन उठा सकते हैं।

जब इरगी झाड़ी खिलती है, तो यह अक्सर साधारण पक्षी चेरी के साथ भ्रमित होती है, खासकर जब से फूलों की अवधि मेल खाती है। पका हुआ शैडबेरी असामान्य और स्वादिष्ट होता है: सेब, हालांकि छोटे आकार का(केवल 12 मीटर व्यास तक), लेकिन उनकी त्वचा पतली होती है, और उनका मांस शहद की गंध के साथ रसदार होता है, स्वाद में तीखा-मीठा होता है। एक कठोर झाड़ी प्रति मौसम एक पौधे से 2-5 किलोग्राम उपज देती है।

लोग इन फलों का उपयोग किसी भी रूप में करते हैं - सूखे, ताजे, उबले हुए। मुझे कहना होगा कि सूखे शैडबेरी सूखे ब्लूबेरी के समान दिखते हैं। कई गृहिणियों के लिए, शैडबेरी करंट के समान ही मूल्यवान उत्पाद है, जो कि शैडबेरी के व्यंजनों के विकल्पों से साबित होता है: जेली, कॉम्पोट, जैम, मार्शमैलो, जूस, जैम, जेली, वाइन, मैश किए हुए आलू।

अन्य झाड़ियों की तुलना में सूखा प्रतिरोध और ठंढ प्रतिरोध में इस बेरी का एक बड़ा फायदा है: यह पथरीली उपजाऊ मिट्टी पर अच्छी तरह से मिलता है जब अलग तापमान. यह हर मौसम में रोपण के बाद तीसरे वर्ष में फल देता है, एक पेड़ 40 से अधिक वर्षों तक जीवित रहता है।

इस झाड़ी के फलों में कई हैं पोषक तत्त्व, जो इरगी के लाभकारी गुणों के लिए जिम्मेदार हैं और बहुत आवश्यक हैं मानव शरीर. तो, पौधे के फलों में शामिल हैं:

• 12% विभिन्न शर्करा;
• 1% विभिन्न एसिड;
• 0.5% टैनिन;
• स्टेरोल्स;
• फ्लेवनॉल्स;
• लगभग 40% एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन, रंग ट्रेस तत्व;
• प्रोविटामिन ए;
• कई यौगिक - पी-सक्रिय;
• विटामिन बी2.

उपयोग क्या है

इरगा होता है विभिन्न किस्में. सबसे खाने योग्य किस्म कैनेडियन शैडबेरी- ये फल अन्य सभी प्रकार के करंटों में सबसे अधिक रसदार और सबसे बड़े होते हैं। लेकिन शैडबेरी के उपयोगी गुणों के लिए, यह साधारण या गोल-गोल शैडबेरी की प्रशंसा की जाती है।

यह ज्ञात है कि दालचीनी के फलों में केराटिन की काफी मात्रा होती है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, और यह एक व्यक्ति के लिए है - उसकी युवावस्था, प्रतिरक्षा, प्रदूषित झेलने की क्षमता वातावरण, कैंसर से बचें, सफलतापूर्वक लड़ें नकारात्मक प्रभावशरीर पर कार्सिनोजेन्स (कार्सिनोजेन्स हवा और भोजन में हो सकते हैं)।

मनुष्यों के लिए फलों में निम्नलिखित लाभकारी गुण होते हैं:

• संक्रमण के लिए शरीर के प्रतिरोध में वृद्धि;
• विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र और नेटवर्क से शरीर को होने वाले नुकसान में कमी (न केवल विद्युत चुम्बकीय क्षेत्रलंबे समय से वातावरण में मौजूद हैं, उन्हें हाल ही में जोड़ा गया है वाईफाई नेटवर्क, मोबाइल ऑपरेटर, विभिन्न संचारों की उच्च और निम्न आवृत्तियों के नेटवर्क);
• पेक्टिन के कारण, इरगा में बहुत मजबूत कसैले गुण होते हैं। एक व्यक्ति को कोशिकाओं के अंदर विषाक्त पदार्थों, भारी धातु के लवण, हानिकारक क्षय उत्पादों को बांधने के लिए पेक्टिन आवश्यक हैं। पेक्टिन रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है, जो वाहिकाओं के माध्यम से रक्त के मुक्त संचलन को अवरुद्ध करता है, जिससे हृदय का काम बिगड़ जाता है। इस प्रकार, इरगी पेक्टिन एथेरोस्क्लेरोसिस और वैरिकाज़ संवहनी रोगों के खिलाफ लड़ने वाले हैं;
• न केवल दालचीनी फल उपयोगी होते हैं, बल्कि छाल के साथ पत्तियों को भी एक कार्य मिला - टैनिन की उच्च सामग्री के कारण, उन्हें उबाला जा सकता है और लोशन के काढ़े से बनाया जा सकता है और प्यूरुलेंट त्वचा के घावों और जलन के लिए एक आवरण एजेंट के रूप में संपीड़ित किया जा सकता है, जलसेक को धोना - पीरियडोंटल बीमारी के लिए, मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस, अंदर पीना - जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के साथ;
• इरगी फल एक मल्टीविटामिन कच्चा माल है (इसमें कई समूहों ए, सी, बी, पी के विटामिन होते हैं), हाइपोविटामिनोसिस में उपयोग के लिए अनुशंसित और, इसके विपरीत, विटामिन की कमी में - बेरीबेरी;
• पी-विटामिन श्रृंखला से पदार्थों के एक समूह की सामग्री, जो इरगी के उपयोगी गुणों के द्रव्यमान को निर्धारित करती है। इरगा संवहनी रोगों के उपचार के लिए लागू होता है, खासकर जब वैरिकाज - वेंसनसों, रोधगलन, जो "पोत जीवन" को लम्बा खींचकर प्राप्त किया जाता है, अर्थात संवहनी तंतुओं की लोच को बढ़ाकर;
• पौधे के फूलों का आसव सामान्य करने के लिए प्रयोग किया जाता है रक्त चापउच्च रक्तचाप के रोगियों में, यह बुजुर्गों में दिल की विफलता की समस्या को कम करने में मदद करता है;
• रस: इसे तुरंत शैडबेरी से प्राप्त करना संभव नहीं होगा, यह आवश्यक है कि यह व्यंजनों में थोड़ा सा बस जाए, 5 वें दिन तक शैडबेरी अपनी नमी का 70% तक दे देगा। रस एक शामक के रूप में कार्य करता है: यह नींद में सुधार करता है, घबराहट को कम करता है, और इसमें शक्तिशाली रोगाणुरोधी गुण भी होते हैं - यह एनजाइना, ग्रसनीशोथ, शैडबेरी के रस के साथ लैरींगाइटिस का इलाज करने के लिए अच्छा है, बस गरारे करना। इरगी के उपयोगी गुण इसके फलों के रस से भरपूर होते हैं, जो किडनी के कामकाज को सामान्य करने और लीवर को साफ करने के लिए अच्छे होते हैं;
• इरगी के सूखे मेवे एक मूल्यवान पदार्थ - Coumarins को बरकरार रखते हैं। वे रक्त को पतला करने में मदद करते हैं, इसके थक्के को कम करते हैं, जिससे हृदय की विफलता और रक्त के थक्कों के विकास का खतरा कम हो जाता है;
• इरगा बीटा-सिटोस्टेरॉल से भरपूर होता है, जो बुजुर्गों में सक्रिय रूप से स्केलेरोसिस से लड़ता है।

नुकसान और मतभेद

लेकिन इरगी के फायदे ही नहीं होते हैं। उज्ज्वल उपचार गुणों वाले किसी भी पौधे की तरह, अनुचित या अत्यधिक उपयोग किए जाने पर यह हानिकारक हो सकता है।

प्रत्येक क्रिया के लिए, एक प्रतिकार होता है, उदाहरण के लिए: जब उच्च रक्तचाप से उपचार होता है, तो इरगी का नुकसान दबाव को खतरनाक सीमा तक कम करने की क्षमता में प्रकट होता है, क्योंकि प्रत्येक जीव अलग-अलग तरीकों से पदार्थों पर प्रतिक्रिया करता है।

यदि आप नियमित रूप से इरगा का उपयोग करते हैं, तो आप रक्त की चिपचिपाहट को काफी कम कर सकते हैं, जो चोट के लिए अच्छा नहीं है, तो घाव के स्थान पर रक्त के थक्के में रक्त का थक्का बनना अधिक कठिन होता है। इरगी का नुकसान इसके शामक (शांत, सुस्त) क्रिया में भी देखा जाता है, जो उन ड्राइवरों के लिए बहुत उपयोगी नहीं होगा जिन्हें त्वरित प्रतिक्रिया की आवश्यकता होती है।

सबसे अधिक संभावना है, इरगा के दुरुपयोग के साथ मतभेद संभव हैं। लेकिन अगर आप इस पौधे का एक चम्मच जैम खाते हैं या इसके फलों को सर्दियों के लिए कॉम्पोट या चाय के लिए सुखाते हैं, तो यह पौधा मानव शरीर को केवल अमूल्य सहायता प्रदान करेगा।

कुछ के लिए, रोपाई के लिए बीज बोने का समय एक लंबे समय से प्रतीक्षित और सुखद काम है, कुछ के लिए यह एक कठिन आवश्यकता है, और कोई सोचता है कि क्या बाजार पर या दोस्तों से तैयार रोपे खरीदना आसान है? जो कुछ भी था, भले ही आपने बढ़ने से इंकार कर दिया सब्जियों की फसलें, निश्चित रूप से, आपको अभी भी कुछ बोना है। ये फूल और बारहमासी हैं, शंकुधारी पौधेऔर भी बहुत कुछ। एक अंकुर अभी भी एक अंकुर है, चाहे आप कुछ भी रोपें।

नम हवा का प्रेमी और सबसे कॉम्पैक्ट और दुर्लभ ऑर्किड में से एक, पफिनिया अधिकांश आर्किड उत्पादकों के लिए एक वास्तविक सितारा है। इसका फूलना शायद ही कभी एक सप्ताह से अधिक समय तक रहता है, लेकिन यह एक अविस्मरणीय दृश्य है। एक मामूली ऑर्किड के विशाल फूलों पर असामान्य धारीदार पैटर्न को अंतहीन माना जाना चाहिए। कमरे की संस्कृति में, पफिनिया को उन प्रजातियों के रैंकों में श्रेय दिया जाता है जिन्हें विकसित करना मुश्किल होता है। यह केवल आंतरिक टेरारियम के प्रसार के साथ फैशनेबल हो गया।

कद्दू मुरब्बा अदरक के साथ एक गर्म मिठाई है जिसे लगभग पूरे वर्ष तैयार किया जा सकता है। कद्दू की एक लंबी शेल्फ लाइफ होती है - कभी-कभी मैं गर्मियों तक कुछ सब्जियां बचाने का प्रबंधन करता हूं, इन दिनों ताजा अदरक और नींबू हमेशा उपलब्ध होते हैं। नींबू को विभिन्न प्रकार के स्वादों के लिए नींबू या नारंगी के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है - मिठाई में विविधता हमेशा अच्छी होती है। तैयार मुरब्बा सूखे जार में रखा जाता है, इसे कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन ताजा उत्पाद तैयार करने के लिए यह हमेशा अधिक उपयोगी होता है।

2014 में, जापानी कंपनी तकी बीज ने एक आकर्षक सैल्मन-नारंगी पंखुड़ी रंग के साथ एक पेटुनिया पेश किया। के सहयोग से चमकीले रंगदक्षिणी सूर्यास्त आकाश, अद्वितीय संकर को अफ्रीकी सूर्यास्त ("अफ्रीकी सूर्यास्त") नाम दिया गया था। कहने की जरूरत नहीं है कि इस पेटुनिया ने तुरंत बागवानों का दिल जीत लिया और इसकी काफी मांग थी। लेकिन पिछले दो साल में दुकान की खिड़कियों से कौतूहल अचानक गायब हो गया है. ऑरेंज पेटुनिया कहाँ गया?

हमारे परिवार में शिमला मिर्चप्यार, इसलिए हम इसे हर साल लगाते हैं। मेरे द्वारा उगाई जाने वाली अधिकांश किस्मों का परीक्षण मेरे द्वारा एक से अधिक मौसमों में किया गया है, मैं हर समय उनकी खेती करता हूं। और हर साल मैं कुछ नया करने की कोशिश करता हूं। काली मिर्च गर्मी से प्यार करने वाला और बल्कि सनकी पौधा है। स्वादिष्ट और उत्पादक मीठी मिर्च की किस्मों और संकर किस्मों के बारे में, जो मेरे साथ अच्छी तरह से बढ़ती हैं, और आगे चर्चा की जाएगी। मै रेहता हूँ बीच की पंक्तिरूस।

मांस कटलेटबेकमेल सॉस में ब्रोकली के साथ - महान विचारजल्दी लंच या डिनर के लिए। कीमा बनाया हुआ मांस पकाने से शुरू करें, जबकि ब्रोकली को उबालने के लिए 2 लीटर पानी में उबाल लें। जब तक कटलेट फ्राई न हो जाएं, गोभी बनकर तैयार हो जाएगी. यह पैन में उत्पादों को इकट्ठा करने, सॉस के साथ मौसम और तत्परता लाने के लिए बनी हुई है। ब्रोकली को चमकदार बनाए रखने के लिए इसे जल्दी से पकाना चाहिए। हरा रंगजो लंबे समय तक पकाए जाने पर या तो फीकी पड़ जाती है, या गोभी भूरी हो जाती है।

होम फ्लोरीकल्चर न केवल एक आकर्षक प्रक्रिया है, बल्कि एक बहुत ही परेशानी भरा शौक भी है। और, एक नियम के रूप में, एक उत्पादक के पास जितना अधिक अनुभव होता है, उसके पौधे उतने ही स्वस्थ दिखते हैं। और उन लोगों का क्या जिनके पास अनुभव नहीं है, लेकिन एक घर बनाना चाहते हैं घर के पौधे- खिंचाव वाले नमूनों को नहीं, बल्कि सुंदर और स्वस्थ, उनके विलुप्त होने से अपराध की भावना पैदा नहीं कर रहा है? शुरुआती और फूल उगाने वालों के लिए जो लंबे अनुभव के बोझ तले दबे नहीं हैं, मैं आपको उन मुख्य गलतियों के बारे में बताऊंगा जिनसे बचना आसान है।

केले-सेब के कन्फेक्शन वाले पैन में रसीला चीज़केक हर किसी की पसंदीदा डिश के लिए एक और रेसिपी है। ताकि खाना पकाने के बाद चीज़केक गिर न जाए, कुछ सरल नियमों को याद रखें। सबसे पहले, केवल ताजा और सूखा पनीर, दूसरा, कोई बेकिंग पाउडर और सोडा नहीं, और तीसरा, आटा का घनत्व - आप इससे मूर्तिकला कर सकते हैं, यह तंग नहीं है, लेकिन लचीला है। थोड़ी मात्रा में आटे के साथ एक अच्छा आटा केवल अच्छे पनीर से निकलेगा, और यहाँ फिर से, "सबसे पहले" आइटम देखें।

यह कोई रहस्य नहीं है कि फार्मेसियों से कई दवाएं गर्मियों के कॉटेज में चली गईं। उनका उपयोग, पहली नज़र में, इतना विदेशी लगता है कि कुछ गर्मियों के निवासियों को लगभग शत्रुता के साथ माना जाता है। इसी समय, पोटेशियम परमैंगनेट एक लंबे समय से ज्ञात एंटीसेप्टिक है, जिसका उपयोग दवा और पशु चिकित्सा दोनों में किया जाता है। फसल उत्पादन में, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का उपयोग एंटीसेप्टिक और उर्वरक दोनों के रूप में किया जाता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि बगीचे और सब्जी के बगीचे में पोटेशियम परमैंगनेट का सही तरीके से उपयोग कैसे करें।

मशरूम के साथ पोर्क मांस का सलाद एक ग्रामीण व्यंजन है जिसे अक्सर पाया जा सकता है छुट्टी की मेजगांव में। यह रेसिपी शैंपेन के साथ है, लेकिन अगर आप वन मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, तो इसे इस तरह से पकाना सुनिश्चित करें, यह और भी स्वादिष्ट होगा। आपको इस सलाद को तैयार करने में बहुत समय खर्च करने की ज़रूरत नहीं है - मांस को 5 मिनट के लिए सॉस पैन में डाल दें और टुकड़ा करने के लिए 5 मिनट। बाकी सब कुछ कुक की भागीदारी के बिना होता है - मांस और मशरूम उबला हुआ, ठंडा, मसालेदार होता है।

खीरे न केवल ग्रीनहाउस या कंजर्वेटरी में, बल्कि अंदर भी अच्छी तरह से विकसित होते हैं खुला मैदान. खीरा आमतौर पर मध्य अप्रैल से मध्य मई तक बोया जाता है। इस मामले में कटाई मध्य जुलाई से गर्मियों के अंत तक संभव है। खीरे ठंढ बर्दाश्त नहीं करते हैं। इसलिए हम उन्हें बहुत जल्दी नहीं बोते हैं। हालांकि, गर्मियों की शुरुआत में या मई में भी अपने बगीचे से उनकी फसल को करीब लाने और रसदार सुंदर पुरुषों का स्वाद लेने का एक तरीका है। केवल इस पौधे की कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।

पोलिसियास क्लासिक का एक बढ़िया विकल्प है विभिन्न प्रकार की झाड़ियाँऔर वुडी। इस पौधे के सुरुचिपूर्ण गोल या पंख वाले पत्ते एक आकर्षक उत्सवपूर्ण घुंघराले मुकुट बनाते हैं, और सुरुचिपूर्ण सिल्हूट और बल्कि मामूली चरित्र इसे भूमिका के लिए एक उत्कृष्ट उम्मीदवार बनाते हैं। बड़ा पौधाघर में। बड़ी पत्तियां उसे बेंजामिन एंड कंपनी फिकस को सफलतापूर्वक बदलने से नहीं रोकती हैं। इसके अलावा, poliscias बहुत अधिक विविधता प्रदान करता है।

कद्दू दालचीनी पुलाव रसदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, थोड़ा कद्दू पाई की तरह, लेकिन, पाई के विपरीत, यह अधिक निविदा है और आपके मुंह में पिघल जाता है! ये है उत्तम नुस्खाबच्चों वाले परिवार के लिए मीठी पेस्ट्री। आमतौर पर बच्चों को कद्दू बहुत पसंद नहीं होता है, लेकिन उन्हें मीठा खाने में कोई दिक्कत नहीं होती है। मीठा कद्दू पुलाव एक स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई है, जो इसके अलावा, बहुत ही सरल और जल्दी से तैयार की जाती है। इसे अजमाएं! आप पसंद करोगे!

हेडगेरो केवल एक ही नहीं है आवश्यक तत्व परिदृश्य डिजाइन. यह विभिन्न सुरक्षात्मक कार्य भी करता है। यदि, उदाहरण के लिए, बगीचे की सीमा सड़क पर है, या कोई राजमार्ग पास से गुजरता है, तो बाड़ाबस जरूरत है। "हरी दीवारें" बगीचे को धूल, शोर, हवा से बचाएंगी और एक विशेष आराम और माइक्रॉक्लाइमेट बनाएगी। इस लेख में, हम विचार करेंगे इष्टतम पौधेएक हेज बनाने के लिए जो मज़बूती से साइट को धूल से बचा सके।

और जिनमें से मतभेद लेख में प्रस्तुत किए गए हैं - यह 5 मीटर ऊंचा एक झाड़ी है, पूरे रूस में बढ़ता है। यह तेजी से बढ़ता है, आप रोपण के 4 साल बाद फल प्राप्त कर सकते हैं। बहुत फलदायी, जुलाई-अगस्त में आप बड़ी संख्या में न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ जामुन भी एकत्र कर सकते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि पक्षी फल खाना पसंद करते हैं, इसलिए अनुभवी पेड़ फलने की अवधि के दौरान। पौधा एक स्थान पर 40 साल तक रह सकता है, यह देखभाल में सरल है, प्यार करता है धूप वाली जगहें, मिट्टी की गुणवत्ता निंदनीय है। फ्रॉस्ट प्रतिरोधी, सहन करता है नकारात्मक तापमान-40 डिग्री से अधिक। बड़ी संख्या में किस्में हैं, प्रत्येक अपने आप में उपयोगी और स्वादिष्ट है। उपयोगी इरगा क्या है? आप इस लेख को पढ़कर इसके बारे में जानेंगे।

इरगा - स्वादिष्ट और स्वस्थ बेरी

बेरी के लाभों को लंबे समय से जाना जाता है, इसलिए इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है पारंपरिक औषधिरोगों की एक विशाल सूची के उपचार में और निवारक उद्देश्यों के लिए। इसके अलावा, यह स्वादिष्ट है! इस बेरी के शरीर पर क्या प्रभाव और contraindications का अध्ययन बहुत लंबे समय से किया गया है। नतीजतन, यह ज्ञात हो गया कि आखिरकार, contraindications की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी गुण हैं। आइए इस पर चर्चा करते हैं।

उपयोगी इरगा क्या है?

इस अद्भुत बेरी, पत्तेदार भाग, छाल के सभी भाग उपयोगी हैं। इरगा में भारी मात्रा में विटामिन, फोलिक और कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन होते हैं। इसे लागू किया जाता है:

• बेरीबेरी के साथ और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए;
• दिल के दौरे, एथेरोस्क्लेरोसिस, स्ट्रोक, कैंसर की रोकथाम के लिए, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना;
• दृष्टि में सुधार, मोतियाबिंद को रोकने;
• एनजाइना के साथ;
• प्युलुलेंट घावों के साथ (रस से सिक्त ड्रेसिंग लागू करें);
• कोलेस्ट्रॉल, रक्त शर्करा को कम करने के लिए;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग (दस्त और कोलाइटिस) की समस्याओं के साथ;
• तनाव में, राहत के लिए तंत्रिका तनाव, नींद की गड़बड़ी के मामले में;
• स्टामाटाइटिस और पीरियोडोंटल बीमारी के साथ। काढ़े से कुल्ला करने से दूर हो जाएंगे इन रोगों के लक्षण;
• रक्तचाप को सामान्य करने और शरीर को विटामिन से समृद्ध करने के लिए;
• उच्च दबाव को कम करने के लिए।

इरगी बेरीज, जिनके लाभकारी गुण और contraindications अच्छी तरह से ज्ञात हैं, विशेष रूप से अनुयायियों के लिए स्वस्थ जीवनशैलीजीवन, उनकी संरचना में बड़ी मात्रा में विटामिन, ट्रेस तत्व होते हैं। यहां उनमें से कुछ दिए गए हैं:

• कैरोटीन प्रतिरक्षा बढ़ाने और संक्रामक रोगों के अनुबंध के जोखिम को न्यूनतम स्तर तक कम करने में मदद करता है, प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों के प्रभाव को कम करता है।
• पेक्टिन शरीर से भारी धातुओं को निकालने में मदद करता है और हानिकारक पदार्थभोजन करते समय किसी व्यक्ति द्वारा प्राप्त किया जाता है। पेक्टिन वैरिकाज़ नसों के साथ भी मदद करता है और हृदय समारोह में सुधार करता है।
• विटामिन पी में रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने की क्षमता होती है।

मतभेद

शरीर के लिए उपयोगी इरगा क्या है, पाठक पहले से ही जानता है। अब contraindications के बारे में याद रखने का समय है। यह ध्यान देने योग्य है कि कम मात्रा में इरगी फलों का उपयोग शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन पहले से सब कुछ जानना बेहतर है जिससे नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं:

• निम्न रक्तचाप से पीड़ित लोगों को इस बेरी को अपने आहार से बाहर करना चाहिए, इसे लेने से रोगी की स्थिति और खराब हो जाएगी।
• इसका शांत प्रभाव पड़ता है, और ड्राइवरों को यात्रा से पहले अपने मेनू से इरगा को हटा देना चाहिए, अन्यथा यह एकाग्रता और ध्यान को कम करेगा।
• कुछ प्रकार के वनस्पति संवहनी डाइस्टोनिया में फलों की खपत को contraindicated है।
• व्यक्तिगत असहिष्णुता। खपत के बाद एलर्जी की प्रतिक्रिया तुरंत प्रकट हो सकती है, उदाहरण के लिए, गले में खराश।

इरगा: उपयोगी व्यंजन

बीमारियों में इसके कई उपयोगी गुणों के बावजूद, इरगी का उपयोग केवल मुख्य उपचार के अतिरिक्त होगा, इसलिए यदि आप अस्वस्थ महसूस करते हैं, तो बेहतर है कि शुरू में किसी विशेषज्ञ से संपर्क करें और जांच के बाद, फलों से जलसेक और काढ़े लें। आईआरजीआई

उपयोगी इरगा क्या है? उसके लिए धन्यवाद उपयोगी गुणआप कई बीमारियों के इलाज में खुद की मदद कर सकते हैं।

• निवारक उद्देश्यों के लिए: 250 मिलीलीटर उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच जामुन डालें, एक घंटे के लिए छोड़ दें। आंतों में गड़बड़ी के लक्षण के रूप में लें।
• प्रतिरक्षा में सुधार करने के लिए: 500 मिलीलीटर ठंडे उबले पानी में 2 बड़े चम्मच सूखे जामुन डालें, 8 घंटे के लिए छोड़ दें। एक उबाल लाने के लिए और एक और 2 घंटे के लिए छोड़ दें। आधा गिलास दिन में 2 बार पियें। प्रभावी रूप से प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और रात की दृष्टि में सुधार करने में मदद करता है।
• पर उच्च रक्त चाप: आधा लीटर जार को शैडबेरी के फूलों से भरें, वोदका डालें। एक अंधेरी, ठंडी जगह में 2 सप्ताह के लिए छोड़ दें, फिर छान लें। 1 बड़ा चम्मच दिन में 3-4 बार लें।
• मसूड़ों से खून बहने के लिए: 1 चम्मच। इरगी के सूखे जामुन 250 मिलीलीटर पानी डालें, 20 मिनट तक उबालें। काढ़े से कुल्ला मुंहदिन में 2-3 बार।

मधुमेह के लिए इरगा

मधुमेह में इरगी के उपयोगी गुण इस प्रकार हैं:

• जामुन बनाने वाले टैनिन घावों और जलन को ठीक करने में मदद करते हैं (जो ऐसे रोगियों के लिए ठीक करना बेहद मुश्किल होता है)।
• विटामिन पी की बड़ी मात्रा में निहित होने के कारण, दिल के दौरे और वैरिकाज़ नसों को रोकना संभव है।
• फलों का शामक प्रभाव होता है और नींद को सामान्य करता है, एक शांत, कोमल नींद में योगदान देता है।
• बड़ी संख्या में विटामिन की सामग्री मधुमेह रोगियों को बेरीबेरी से छुटकारा पाने में मदद करती है।
• इरगा में एंटी-एडेमेटस और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो रोगियों के लिए भी महत्वपूर्ण है।

मधुमेह रोगियों के लिए व्यंजन विधि

रोगियों में अग्नाशयी दस्त को निम्नानुसार समाप्त किया जा सकता है: सूखे पत्तों के 2 बड़े चम्मच 0.5 लीटर उबलते पानी में डालें। लगभग एक घंटे के लिए थर्मस में आग्रह करें। भोजन की परवाह किए बिना तैयार उपाय दिन में 3 बार लें।

मसूढ़ों और घावों से रक्तस्राव का इलाज छाल या शैडबेरी के पत्तों के अर्क से किया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक थर्मस में 1 बड़ा चम्मच पत्ते (छाल) रखें, 40 मिनट के लिए सेट करें।

रोगियों में इरगी के फल से जामुन, जलसेक और काढ़े का उपयोग किया जाता है मधुमेहअधिकांश रोगों के उपचार में।

सच है, इस संपत्ति का निर्माण में व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया गया था, लेकिन लोगों ने शैडबेरी फलों के नीले रंग के खिलने के साथ गहरे बैंगनी फलों के स्वाद की सराहना की। वाइनमेकर शैडबेरी बेरीज से स्वादिष्ट लो-अल्कोहल ड्रिंक बनाते हैं।

इरगा का पेड़ कैसा दिखता है और इसके फल किसके लिए उपयोगी होते हैं?

इरगा वृक्ष का जन्मस्थान उत्तरी गोलार्ध का समशीतोष्ण क्षेत्र है। यह एक पर्णपाती झाड़ी है या छोटा पेड़. इरगा उन पौधों में से एक था जिनके फल अमेरिकी भारतीयों और उत्तरी अमेरिका के शुरुआती बसने वालों द्वारा सबसे अधिक उपयोग किए जाते थे। अमेरिका के विकास की अवधि के दौरान, यूरोपीय लोगों ने बाइसन और हिरण के मांस के व्यंजनों में नींबू और रूबर्ब के साथ इरगी के फल जोड़े। 16 वीं शताब्दी से शुरू होकर, इरगा इंग्लैंड में, फिर हॉलैंड में दिखाई दिया। जामुन का उपयोग शराब को काहोर की याद दिलाने के लिए किया जाता था। 19वीं शताब्दी में, संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में पहले औद्योगिक बागान स्थापित किए गए थे। अब यह लगभग पूरी दुनिया में वितरित किया जाता है। 25 प्रजातियां ज्ञात हैं। इसकी खेती मध्य और दक्षिणी यूरोप में की जाती है उत्तरी अफ्रीकाऔर एशिया माइनर। सबसे बड़ी संख्याइरगी की प्रजाति पाई जाती है उत्तरी अमेरिका. उनमें से कई बहुत शीतकालीन-हार्डी हैं, और चयनित किस्मों को सुदूर उत्तर के बगीचों में भी उगाया जा सकता है।

रूस में, काकेशस और क्रीमिया में जंगली इरगा बढ़ता है। उद्यान संस्कृति में यह उरल्स, साइबेरिया और कजाकिस्तान में पाया जाता है। एक समय में, रूस के यूरोपीय भाग के बागवानों को उसके द्वारा दूर किया गया था, लेकिन फिर शौक बीत गया, और अब वह अक्सर नहीं मिलती है। यह आसानी से पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल हो जाता है और आसानी से जंगली हो जाता है और उसी तरह बढ़ता है।

पेड़ 4 - 6 मीटर तक बढ़ता है।

जैसा कि फोटो में देखा जा सकता है, इरगी का मुकुट फ़नल के आकार का या चौड़ा गोल होता है:

युवा अंकुर पतले, सीधे, महसूस-यौवन, भूरे-लाल होते हैं। जुलाई के मध्य के अंत तक शूट की वृद्धि जारी है। वार्षिक वृद्धि की लंबाई 60-100 सेमी है। शैडबेरी के पत्ते लंबे पेटीओल्स, गोल, अंडाकार और अंडाकार, दाँतेदार, वैकल्पिक, 10 सेमी तक लंबे, गहरे हरे रंग के होते हैं। खिलने पर भूरा-हरा, गर्मियों में वे नीले-हरे रंग के हो जाते हैं, लेकिन पत्तियों का शरद ऋतु का रंग सुनहरा-बैंगनी हो जाता है। कलियों और पत्तियों का खिलना अप्रैल की दूसरी छमाही की शुरुआत में होता है। फूल सफेद या क्रीम होते हैं, जो कोरिंबोज पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं, जो शूटिंग के सिरों पर स्थित होते हैं। अप्रैल के अंत से बहुतायत से खिलता है। शैडबेरी का वर्णन करते समय, यह ध्यान देने योग्य है कि इसके फूल -5–7 डिग्री सेल्सियस तक वसंत ठंढों का सामना करते हैं। फूल आने का समय 10-15 दिन है।

फोटो पर ध्यान दें - शैडबेरी के जामुन गोल होते हैं, व्यास में 1-1.5 सेंटीमीटर, पकने की अवधि के दौरान लाल (जुलाई की दूसरी छमाही), परिपक्व अवस्था में बैंगनी, लगभग काला, एक नीले रंग की मोम कोटिंग के साथ:

फल खाने योग्य होते हैं, रसदार मीठे गूदे और एक विशिष्ट स्वाद के साथ, एक ही समय में नहीं पकते हैं।

इरगा तेजी से बढ़ता है और 8-10 साल की उम्र में पूर्ण उत्पादकता तक पहुंच जाता है। 10-12 साल पुराने पौधे की औसत उपज 8-14 किलोग्राम प्रति झाड़ी होती है। इरगा - टिकाऊ फल झाड़ी, 60-70 वर्ष तक जीवित रहता है, उत्पादक अवधि 20-30 वर्ष है। पौधों के अलग-अलग बोल्स 15-20 साल तक जीवित रहते हैं।

इरगा उच्च सर्दियों की कठोरता, सूखा प्रतिरोध द्वारा प्रतिष्ठित है, प्रकाश छायांकन को सहन करता है। इरगा मिट्टी से रहित है, यह शांत भूमि पर काफी अच्छी तरह से बढ़ता है। नम या ताजी उपजाऊ मिट्टी को प्राथमिकता दी जाती है।

शैडबेरी की जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित होती है और 20-100 सेमी की गहराई पर स्थित होती है, व्यक्तिगत जड़ें 140-220 सेमी की गहराई तक प्रवेश करती हैं। जड़ प्रणाली के वितरण की त्रिज्या 2 मीटर तक पहुंच जाती है और ताज की अवधि से अधिक हो जाती है औसतन दो बार।

इरगी की 25 से अधिक प्रजातियां ज्ञात हैं। शौकिया बागवानी के लिए, सबसे दिलचस्प प्रजातियां हैं: और। स्पाइकी (ए। स्पाइकाटा), और। कैनेडियन (ए कैनाडेंसिस), और। प्रचुर मात्रा में फूल (ए। फ्लोरिडा), और। राउंड-लीव्ड (ए। रेटंडिफोलिया), आदि।

ठंडे उत्तरी क्षेत्रों में, यह लगभग एकमात्र है फलों का पौधा, क्योंकि यह वहां उगता है जहां आपको सेब का पेड़, नाशपाती और बेर नहीं मिलेगा।

किशमिश के साथ इरगी के सूखे जामुन की समानता के लिए लोग इरगा दालचीनी कहते हैं। फलों के अलावा, यह पौधा अपने बाहरी सजावटी प्रभाव के लिए मूल्यवान है।

देखें कि इन तस्वीरों में इरगा कैसा दिखता है:

झाड़ी सजावटी रोपण के लिए उपयुक्त है - समूह और एकल, साथ ही हेजेज के गठन के लिए। फूल आने के दौरान और पत्ती गिरने से पहले पौधा बहुत सजावटी होता है। शैडबेरी के जामुन से जैम, जैम, जूस आदि तैयार किए जाते हैं। फलों में 10-12% तक चीनी, कैरोटीन, विभिन्न एसिड, विटामिन बी 2, सी, के और पी होते हैं।

इरगा एक अच्छा शहद का पौधा है।लेकिन इस झाड़ी का मुख्य मूल्य अभी भी फल है जो जुलाई में पकना शुरू होता है।

इरगी फलों में शर्करा (मुख्य रूप से ग्लूकोज और फ्रुक्टोज), थोड़ी मात्रा में कार्बनिक अम्ल, बहुत सारा विटामिन सी होता है। टैनिन जामुन को कसैले और कसैले गुण देते हैं। फलों का स्वाद थोड़ा अम्लीय होता है, क्योंकि उनमें कुछ कार्बनिक अम्ल होते हैं, और इसकी लगभग आधी मात्रा मैलिक होती है। फल विटामिन ए से भरपूर होते हैं। इनमें आयोडीन भी होता है।

इरगी के फलों को कच्चा और सुखाकर खाया जाता है। पके फलों से, न केवल जाम तैयार किया जाता है, बल्कि जेली, मार्शमैलो, जेली और एक सुखद स्वाद और लाल-बैंगनी रंग की उच्च गुणवत्ता वाली शराब भी बनाई जाती है। कॉम्पोट्स और जैम में, अन्य जामुन और फलों के साथ मिश्रित इरगु का उपयोग किया जाता है। ताजे चुने हुए फलों का रस शायद ही निचोड़ा जाता है, लेकिन 7-10 दिनों के बाद उनमें से रस निचोड़ा जा सकता है।

उपयोगी इरगा क्या है और दवा में इसका उपयोग कैसे किया जाता है? फलों में निहित मूल्यवान पदार्थों के लिए धन्यवाद, इरगा है औषधीय गुण. रस रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है। जामुन का उपयोग पेप्टिक अल्सर की रोकथाम के लिए, एक फिक्सिंग एजेंट के रूप में और मुंह को धोते समय एक विरोधी भड़काऊ के रूप में किया जाता है; वे मसूड़े की बीमारी के लिए एक उपाय हैं, विकारों के लिए उपयोगी हैं जठरांत्र पथ(एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में)।

मिट्टी की तैयारी और रोपण irgi

इरगी लगाने की तकनीक अन्य झाड़ियों की तरह ही है। प्रीप्लांट मिट्टी की तैयारी की विधि करंट और आंवले की तरह ही है।

साइट पर, मध्यम नम स्थानों को आवंटित करना वांछनीय है, लेकिन मिट्टी की अच्छी हवा पारगम्यता के साथ। इस मामले में, जलभराव अवांछनीय है। हमें दलदली तराई क्षेत्रों में, ऊंचे स्थान वाले स्थानों पर उतरने से बचने की कोशिश करनी चाहिए भूजल, साथ ही वसंत और शरद ऋतु में पानी के लंबे समय तक ठहराव के साथ।

समतल मिट्टी को एक फावड़ा संगीन पर खोदा जाता है, जो कि 20-22 सेमी की गहराई तक होता है, जिसमें पहले 1 वर्ग मीटर में उर्वरक लगाया जाता है। मी: जैविक - 3-4 किग्रा, दानेदार सुपरफॉस्फेट - 100-150 ग्राम, पोटेशियम सल्फेट - 20-30 ग्राम। समान खुराक में लकड़ी की राख एक बहुत अच्छा पोटेशियम उर्वरक है।

अम्लीय मिट्टीशैडबेरी के लिए अवांछनीय हैं, इसलिए, पीएच 4-5.5 पर, चूना समान रूप से 0.3–0.8 किग्रा / वर्ग की खुराक पर खुदाई के लिए लगाया जाता है। एम।

इरगी को 1-2 साल पुराने पौधों के साथ वसंत या शरद ऋतु में लगाया जाता है, जो नर्सरी में उगने की तुलना में 5-8 सेंटीमीटर गहरा होता है। अधिकमजबूत जड़ अंकुर। शैडबेरी के लिए सामान्य रोपण पैटर्न 4-5 × 2-3 मीटर है। इसे अक्सर एक कंपित हेज के रूप में लगाया जाता है, जिसमें पौधों की दूरी 0.5 से 1.8 मीटर की पंक्तियों में होती है।

लैंडिंग गहरी खाइयों में की जाती है।पर व्यक्तिगत साजिशआमतौर पर 1-2 पौधे लगाने के लिए पर्याप्त है, प्रत्येक के लिए लगभग 16 वर्ग मीटर का आवंटन। दोमट उपजाऊ मिट्टी पर मी और 6-9 वर्ग मीटर तक। गरीब रेतीले दोमट पर मी. रोपण को 50-80 चौड़े और 30-40 सेमी गहरे गड्ढों में रखा जाता है। रोपण के बाद, पौधों को पानी पिलाया जाता है (प्रति रोपण गड्ढे में 8-10 लीटर पानी), मिट्टी की सतह को उसी मिट्टी, पीट या धरण के साथ पिघलाया जाता है (पृथ्वी और धरण का मिश्रण 3: 1 के अनुपात में, या गड्ढे में पीट डालें, इसके अलावा प्रत्येक गड्ढे में 300 ग्राम फॉस्फोरस और 150 ग्राम पोटाश उर्वरक डालें), और हवाई भाग को 10 सेमी तक छोटा करें, 4 छोड़कर -5 अच्छी तरह से विकसित कलियाँ मिट्टी के स्तर से ऊपर।

बगीचे के क्षेत्र में या पिछवाड़े में, उत्तरी हवाओं द्वारा उड़ाए गए स्थानों में इरगु को लगाना बेहतर होता है, क्योंकि झाड़ियों में बर्फ जम जाती है। इरगा के बगल में रसभरी और करंट लगाना अच्छा है, जिसके लिए यह अतिरिक्त सुरक्षा होगी। हेजेज बनाते समय, पौधों को 1-1.5 मीटर के बाद एक पंक्ति में लगाया जाता है।

इरगा की देखभाल कैसे करें (वीडियो के साथ)

इरगा बिना मांग वाला है, यह विभिन्न यांत्रिक संरचना और अम्लता की मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है, गीले और यहां तक ​​\u200b\u200bकि जलभराव वाले लोगों पर, यह सूखा प्रतिरोधी है। बहुत अधिक सर्दियों की कठोरता (यह -40-50 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना करती है) इसे सबसे प्रतिकूल परिस्थितियों में विकसित करना संभव बनाती है। कम उम्र (4-5 साल तक) में, यह आसानी से छायांकन को सहन करता है। जब बढ़ रहा है irgi सबसे अच्छी ऊंचाईऔर उच्च पैदावारजामुन केवल उपजाऊ दोमट और रेतीली दोमट सोड-पॉडज़ोलिक, पर्याप्त रूप से नम मिट्टी पर प्राप्त किए जा सकते हैं। इरगा, किसी भी बेरी झाड़ी की तरह, रोशनी वाले क्षेत्रों को तरजीह देता है, लेकिन गर्म सीधी धूप पसंद नहीं करता है।

इरगा की देखभाल की प्रक्रिया में, यह मत भूलो कि यह एक छाया-सहिष्णु और सूखा प्रतिरोधी झाड़ी है। इसे किसी भी मिट्टी पर बाड़ के साथ लगाया जा सकता है, लेकिन यह बेहतर विकसित होता है उपजाऊ मिट्टीएक तटस्थ प्रतिक्रिया वातावरण के साथ।

इरगी के फल ब्रश पर एक साथ नहीं पकते हैं। जैसे ही जामुन पकते हैं, कटाई कई चरणों में की जाती है। ताजा खपत के लिए जामुन 2-3 दिनों के लिए कमरे की स्थिति में संग्रहीत किया जा सकता है। जब 0 डिग्री सेल्सियस पर एक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, तो यह अवधि काफी बढ़ जाती है।

पहले 3 वर्षों में, पौधे के लिए मुख्य बात मिट्टी को समय पर ढीला करना, खरपतवारों की निराई करना और करंट के समान मानदंडों के अनुसार खाद डालना है। फलने की शुरुआत के साथ, चौथे वर्ष में, झाड़ियों को बांधने की आवश्यकता हो सकती है विभिन्न सामग्रीफसल के भार के नीचे टहनियों को मजबूत झुकने से रोकने के लिए। उम्र के साथ, चड्डी स्थिर हो जाती है और गार्टर की आवश्यकता गायब हो जाती है।

यह उर्वरकों के लिए बहुत ही संवेदनशील है, इसलिए, रोपण के बाद दूसरे वर्ष में, इसे नाइट्रोजन उर्वरकों या पक्षी की बूंदों के समाधान के साथ विकास को बढ़ाने के लिए खिलाया जाता है। शरद ऋतु में, सुपरफॉस्फेट (100 ग्राम), पोटेशियम सल्फेट (50 ग्राम) प्रति झाड़ी खुदाई के लिए नीचे ले जाया जाता है। रोपण के बाद दूसरे वर्ष में, विकास को बढ़ाने के लिए, उन्हें यूरिया (2 बड़े चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) और 0.5 लीटर मुलीन के साथ खिलाया जाता है। शरद ऋतु में, सुपरफॉस्फेट (100 ग्राम) ढीला करने के लिए जोड़ा जाता है, लकड़ी की राख(100 ग्राम) और पोटेशियम सल्फेट (1 बड़ा चम्मच)।

रोपण के बाद के वर्षों में, जून की शुरुआत में शैडबेरी की देखभाल करते समय, झाड़ियों को तरल खनिज उर्वरकों "इंटरमैग गार्डन" के साथ फूलों और सजावटी फसलों (पानी के 10 मिलीलीटर प्रति 10 लीटर) और पोटेशियम ह्यूमेट "प्रॉम्प्टर" के साथ निषेचित किया जाता है। फलों की फसलें(2 बड़े चम्मच प्रति 10 लीटर पानी)। दौरान बढ़ता हुआ मौसमएमिस्टिम ग्रोथ रेगुलेटर (1 मिली प्रति 100 लीटर पानी) के घोल के साथ 15 दिनों के अंतराल के साथ दो बार छिड़काव करें।

पेड़ जैविक उर्वरकों के लिए उत्तरदायी है। वयस्क झाड़ियों के नीचे इरगा की देखभाल करते समय, 2-3 बाल्टी ह्यूमस या खाद लाई जाती है।

यह पौधा कीटों और रोगों के लिए प्रतिरोधी है। लेकिन कभी-कभी, पत्ती के किनारे के साथ, डिजिटेलिस मोथ का कैटरपिलर संकीर्ण मार्ग-खान बनाता है, और करंट लीफवर्म का कैटरपिलर बदल जाता है शीट प्लेटएक ट्यूब के रूप में। इन संकेतों के साथ, जामुन लेने के बाद, उन्हें कार्बोफोस (40 ग्राम प्रति 8-10 लीटर पानी) और हरे साबुन (2 बड़े चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) या इमिडोर (2 मिली प्रति 10 लीटर पानी) के साथ इलाज किया जाता है। )

पक्षी, विशेषकर फील्ड थ्रश, फसल को बहुत नुकसान पहुंचाते हैं। पक्षी पकने से बहुत पहले ही फलों को खाना शुरू कर देते हैं। फलने के दौरान जामुन को संरक्षित करने के लिए, पक्षियों को डराने के लिए संकीर्ण रिबन में काटे गए चमकीले प्लास्टिक बैग से झंडे लटकाए जाते हैं।

वीडियो "केयर फॉर इरगा" दिखाता है कि बुनियादी कृषि पद्धतियां कैसे की जाती हैं:

कटिंग और शूट द्वारा इरगी का प्रसार

शैडबेरी का स्व-प्रजनन रूट शूट और बीजों द्वारा किया जाता है। संस्कृति में, इरगु को बीज, लेयरिंग, रूट संतान, जड़ और हरी कटिंग, और ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है।

बीज, एक नियम के रूप में, शैडबेरी के प्रजातियों के रूपों का प्रचार करते हैं। सबसे बड़े, पके जामुन से, बीजों को चुना जाता है और कई दिनों तक ठंडे कमरे में रखा जाता है, फिर उन्हें कुचल दिया जाता है और बीज को गूदे से अलग कर दिया जाता है। बीज को फसल के तुरंत बाद या वसंत ऋतु में, 90-100 दिनों के बाद गीली रेत में 0 + 2 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक रोशनी में बक्से में बोया जा सकता है। मिट्टी का मिश्रण, धरण, दलदली भूमि और रेत से मिलकर, समान मात्रा में लिया जाता है। शरद ऋतु की बुवाई के दौरान, सर्दियों के लिए बक्से खोदे जाते हैं और पत्तियों से ढके होते हैं। बीज से उगाए गए पौधे बुवाई के 3-4वें वर्ष में खिलते हैं।

इरगी किस्मों को केवल वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जाता है, क्योंकि बीज प्रसार के दौरान किस्म के लक्षण संरक्षित नहीं होते हैं। सबसे आसान तरीका रूट शूट द्वारा प्रचार है, जिसे उत्पादित किया जा सकता है शुरुआती वसंत मेंया शरद ऋतु में।

शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में रूट कटिंग के साथ शैडबेरी को फैलाने के लिए, 1-1.5 सेंटीमीटर व्यास और 10-15 सेंटीमीटर लंबे खंडों को काटा जाता है और लकीरों पर लंबवत लगाया जाता है, पीट या ह्यूमस के साथ पिघलाया जाता है और बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। बढ़ते मौसम के दौरान बनाए रखें उच्च आर्द्रतामिट्टी और शरद ऋतु तक प्राप्त करें वार्षिक पौधे, जो, विकास की ताकत के आधार पर, बढ़ने या बढ़ने के लिए लगाए जाते हैं स्थायी स्थान.

अत्यधिक प्रभावी तरीकाप्रजनन इरगी:टूटे हुए अंकुर। ऐसा करने के लिए, शुरुआती वसंत में, मदर पौधों को बहुत छोटा काट दिया जाता है और उनके ऊपर एक साधारण सुरंग बनाई जाती है, जिसे काले प्लास्टिक की चादर से ढका जाता है। जब नुकीले अंकुर 15-18 सेमी बढ़ते हैं, तो उनका उपयोग प्रसार के लिए किया जाता है, जैसे कि साधारण हरी कटिंग।

ग्राफ्टिंग द्वारा प्रजनन का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। रूटस्टॉक्स के रूप में, पहाड़ की राख और नागफनी के पौधे सबसे अधिक पसंद किए जाते हैं। इरगी रोपे का उपयोग नहीं करना बेहतर है, क्योंकि वे प्रचुर मात्रा में रूट शूट देते हैं। टीकाकरण पर किया जा सकता है अलग ऊंचाईमिट्टी के स्तर से, इस पर निर्भर करता है कि आप किस प्रकार का पौधा प्राप्त करना चाहते हैं - मानक या बहु-तने वाली झाड़ी के रूप में। पहाड़ की राख पर ग्राफ्ट किए गए पौधों को मध्यम वृद्धि और पहले और अधिक प्रचुर मात्रा में फलने की विशेषता होती है, वे अंकुर नहीं पैदा करते हैं, और मानक रूप भी बहुत सजावटी होते हैं। ग्राफ्टिंग (कटिंग के साथ नवोदित या ग्राफ्टिंग) सामान्य समय पर की जाती है, लेकिन कटिंग के साथ ग्राफ्टिंग नवोदित की तुलना में अधिक प्रभावी होती है।

इरगा देश के उत्तरी क्षेत्रों में बौने नाशपाती और सेब के पेड़ों के लिए विश्वसनीय और हार्डी रूटस्टॉक्स में से एक है।

आकार देना और छंटाई करना

प्रूनिंग करते समय, इरगी अतिरिक्त रूट शूट को हटा देता है, झाड़ी के अलावा सालाना 2-3 से अधिक शूट नहीं छोड़ते हैं, कुल मिलाकर झाड़ी में 10-15 चड्डी होनी चाहिए। पौधे की ऊंचाई 2-2.5 मीटर के स्तर पर छंटाई करके सीमित होती है; सालाना समय-समय पर कायाकल्प करने वाली छंटाई लागू करें। छंटाई के बाद इरगा अच्छी तरह से बढ़ता है और स्वतंत्र रूप से जड़ संतानों के साथ बढ़ता है।

1-2 साल की उम्र में वसंत या शरद ऋतु में रोपाई के साथ इरगु लगाने की सलाह दी जाती है, यह सब इस पर निर्भर करता है वातावरण की परिस्थितियाँयह इलाका। इरगी झाड़ियों को एक दूसरे से 2.5 मीटर की दूरी पर स्थित होना चाहिए। एक छोटे पर बगीचे की साजिश 1-2 पौधे लगाने के लिए पर्याप्त है। यदि इरगा का उपयोग हेजेज बनाने के लिए किया जाता है, तो इसे या तो हर 1-1.5 मीटर में एक पंक्ति में लगाया जाता है, या एक बिसात पैटर्न में, पंक्तियों में पौधों के बीच की दूरी को 50 सेमी से 1.8 मीटर तक बनाए रखा जाता है। जब झाड़ियों को घनी तरह से रखा जाता है, तब वे दृढ़ता से ऊपर की ओर खिंचे चले गए, और निर्बलता से फल लाए। आपको पौधों की छंटाई और आकार देने पर अधिक प्रयास करना होगा। पर खुली जगहझाड़ियाँ एक फैला हुआ मुकुट बनाती हैं और सालाना अच्छी फसल लाती हैं।

इरगी बनाने की विधि काफी हद तक झाड़ी की विविधता और आकार पर निर्भर करती है। आप केवल शादबेरी के युवा, कॉम्पैक्ट पौधे उगा सकते हैं, फिर एक झाड़ी बनाने की प्रक्रिया एक करंट झाड़ी के गठन के समान है। आप इरगी की वयस्क शाखाओं को समय पर काट सकते हैं, इसके लिए एक विशाल और घनी झाड़ी में बढ़ने की प्रतीक्षा किए बिना।

रोपण के वर्ष में, अगर इसे एक छोटे से अंकुर के साथ लगाया जाए तो इरगा एक छोटी सी वृद्धि देता है। रोपण के बाद दूसरे या तीसरे वर्ष में, शैडबेरी की झाड़ियाँ 40-50 सेमी या उससे भी अधिक की ऊँचाई तक पहुँच जाती हैं। विकास की इस अवधि के दौरान, सभी मजबूत शून्य अंकुर झाड़ी में छोड़ दिए जाते हैं। इसके बाद, जब झाड़ी के रूप में शैडबेरी उगाते हैं, तो रूट शूट को सालाना हटा दिया जाता है, जिससे झाड़ी को नवीनीकृत करने के लिए 2-3 से अधिक नए अंकुर नहीं निकलते हैं - यह प्रक्रिया पुरानी ब्लैककरंट किस्मों की छंटाई के समान है।

मजबूत बेसल शूट से बहु-तने वाली झाड़ी के रूप में इरगु सबसे अच्छा बनता है, कमजोर लोगों को पूरी तरह से काट देता है। गठित झाड़ी में अलग-अलग उम्र के 10-15 से अधिक चड्डी नहीं होनी चाहिए। वे चड्डी जो युवा विकास नहीं देते हैं, उन्हें मिट्टी के स्तर पर देखा जाता है, उन्हें मजबूत युवा बेसल शूट के साथ बदल दिया जाता है। इरगा प्रूनिंग के बाद अच्छी तरह से बढ़ता है, स्वतंत्र रूप से कई जड़ संतानों के साथ बढ़ रहा है।

झाड़ी की बाद की छंटाई, फलने में प्रवेश करने के बाद, रोगग्रस्त, टूटी हुई और पुरानी शाखाओं को हटाने में, अतिरिक्त जड़ की शूटिंग को काटने में होती है। यदि एक पुरानी झाड़ी पर शाखाओं की वृद्धि खराब हो जाती है, तो हर 3-4 साल में एक हल्की कायाकल्प करने वाली छंटाई की जाती है, जिससे 2-4 साल पुरानी लकड़ी पर कमजोर रूप से बढ़ने वाले अंकुरों को काट दिया जाता है।

शैडबेरी की खेती और देखभाल करते समय, अभी भी लचीली शाखाओं वाली युवा झाड़ियों को विलो, बर्ड चेरी या अन्य सामग्रियों से बने हुप्स से बांधा जाता है। फसल के वजन के नीचे झाड़ी की शाखाओं के मजबूत झुकने को रोकने के लिए यह तकनीक आवश्यक है।

यदि इरगी झाड़ी बहुत लंबी हो जाती है, तो फलों का संग्रह मुश्किल होता है। झाड़ी को ट्रिम करके, आप इसकी ऊंचाई को 2-2.6 मीटर के भीतर सीमित कर सकते हैं, इससे जामुन के संग्रह की सुविधा होगी और झाड़ी के अंदर अच्छी रोशनी मिलेगी। ऐसा करने के लिए, समय-समय पर झाड़ी की मुख्य शाखाओं की छंटाई को फिर से जीवंत करने की सिफारिश की जाती है, जो नीचे स्थित इसकी पार्श्व शाखाओं में शूटिंग के हस्तांतरण के साथ होती है।

इरगी झाड़ियाँ जो समान प्रकाश व्यवस्था प्राप्त करती हैं और नियमित रूप से अधीन होती हैं सैनिटरी प्रूनिंग, लंबे समय तकउनका रखना सजावटी रूप. जब झाड़ियाँ मोटी हो जाती हैं, तो उनकी चड्डी नीचे की ओर नंगी हो सकती है, जिससे उनका सजावटी प्रभाव समाप्त हो जाता है। कायाकल्प के लिए ऐसी चड्डी काट दी जाती है।

इस झाड़ी को न्यूनतम छंटाई की आवश्यकता होती है। पिछले वर्ष की शूटिंग पर इरगा खिलता है और फल देता है। इसलिए, एक स्थायी स्थान पर रोपण के एक साल बाद, पौधे को भारी काट दिया जाता है, सभी कमजोर शाखाओं को हटा दिया जाता है, और सबसे मजबूत शूटिंग पर केवल 3-4 कलियां बची रहती हैं। इस छंटाई के परिणामस्वरूप, आगामी वर्षवार्षिक शूटिंग पर छोड़ी गई मुख्य कलियों से झाड़ी के आधार से, मजबूत, अच्छी तरह से विकसित अंकुर बढ़ते हैं। जीवन के दूसरे और तीसरे वर्ष में, पौधे से सभी मुड़ी हुई और कमजोर शाखाओं को हटा दिया जाता है।

6-8 वर्ष की आयु में, इरगा पूर्ण फलने के समय में प्रवेश करता है। एक वयस्क झाड़ी में, छंटाई की जाती है और सभी अतिरिक्त रूट शूट हटा दिए जाते हैं, जिससे झाड़ी को धीरे-धीरे नवीनीकृत करने के लिए सालाना 2-3 शूट छोड़ दिए जाते हैं। इरगी झाड़ियों की वृद्धि जड़ संतानों के कारण होती है। यदि एक समय में आकार बहुत घनी तरह से किया जाता था और शैडबेरी के पास की झाड़ियाँ नीचे से नंगी होने लगती हैं, तो उन्हें स्वतंत्र रूप से एक स्टंप में काटा जा सकता है। उनकी उच्च शूट-बनाने की क्षमता के कारण, वे जल्दी से वापस बढ़ते हैं।

irgi . के प्रकारों का विवरण

यहां आपको शैबेरी के प्रकारों की तस्वीरें और विवरण मिलेंगे, जो बागवानों में सबसे लोकप्रिय हैं।

या साधारण. झाड़ी या छोटा पेड़ 2-4 मीटर ऊँचा। मई के मध्य में सफेद फूल खिलते हैं। फल (गोल से लेकर नाशपाती के आकार के) 1-1.5 सेंटीमीटर व्यास के साथ, पकने के दौरान लाल (जुलाई की दूसरी छमाही), बैंगनी, परिपक्व होने पर लगभग काले, रसदार मीठे गूदे और एक विशिष्ट स्वाद के साथ, पकने पर नहीं पकते हैं। उसी समय।

इरगा नुकीला है।झाड़ी या पेड़ 3-6 मीटर ऊँचा। मई में खिलता है, 2-3 दिन पहले राउंड-लीव्ड शैडबेरी से। सफेद या चमकीले गुलाबी पंखुड़ियों वाले फूल। शैडबेरी की इस प्रजाति के फल गोल-छिलके वाले फलों की तुलना में छोटे होते हैं, लगभग एक सप्ताह बाद पकते हैं, बैंगनी-काले, एक नीले रंग के साथ, शैडबेरी के फल की तरह स्वाद में। प्रकृति में, यह नदियों, चट्टानों, बलुआ पत्थरों और चूना पत्थरों के चट्टानी, बजरी से ढके तटीय खंडों पर बढ़ता है।

इरगा कैनेडियन। 2 से 18 मीटर तक का पेड़ मई के मध्य में खिलता है। फूल सफेद या पीले रंग के सफेद होते हैं। वसंत ऋतु में, पत्ते गुलाबी और चांदी सफेद होते हैं। शरद ऋतु में, पौधे अपने संगठन को तीव्र लाल रंग में बदल देता है। फल गोल, बड़े, गहरे बैंगनी, लगभग काले, नीले रंग के, मीठे और रसीले, उच्चतम स्वाद के होते हैं। प्रकृति में, कनाडाई इरगा नदियों और दलदलों के किनारे, नम मिट्टी पर, ऊँची चट्टानों की ढलानों पर बढ़ता है। यह चार साल से फल देता है। यह अप्रैल के अंत में बढ़ते मौसम में प्रवेश करता है, मई की दूसरी छमाही में और जून की शुरुआत में 15-18 दिनों तक खिलता है, फल अगस्त में पकते हैं, सितंबर के मध्य में पत्तियां मुड़ जाती हैं, अक्टूबर की पहली छमाही में गिर जाती हैं।

इरगा चिकना है।थोड़ी झुकी हुई शाखाओं के साथ 8 मीटर तक की झाड़ी। फूल सफेद होते हैं। फल रसदार, लाल या नीले-काले होते हैं। इरगा चिकनी मिट्टी थोड़ी अम्लीय पसंद करती है।