Dimensions, poids et autres paramètres inhabituels de l'autruche. Combien d'années vit une belle et grande autruche

L'autruche africaine est le seul membre de cette famille. Vous pouvez le rencontrer à l'état sauvage, mais il est aussi parfaitement élevé et grandit en captivité.

Caractéristiques et habitat de l'autruche africaine

L'autruche est l'un des plus grands oiseaux de la planète. Poids de l'autruche africaineà l'âge adulte, il atteint 160 kg et sa croissance est légèrement inférieure à 3 mètres. La tête d'une autruche est petite par rapport à son corps, le cou est long et souple. Le bec est droit et pas dur. La mandibule a une excroissance kératinisée. La bouche se termine juste au niveau des yeux. Les yeux sont exorbités avec beaucoup de cils.

Le plumage des mâles est noir avec des plumes blanches dans la queue et aux extrémités des ailes. Les femelles sont colorées Couleur grise avec des plumes blanches aux extrémités de la queue et des ailes. La tête et le cou d'une autruche n'ont pas de plumes.

La capacité de voler dans une autruche est absente en raison de muscles pectoraux sous-développés et d'ailes sous-développées. Ses plumes sont bouclées et lâches et ne créent pas de fortes pales d'éventails. Mais la capacité d'une autruche à courir vite ne peut être comparée, même avec la vitesse d'un cheval. Les pattes diffèrent en longueur et en force.

Beaucoup sont intéressés par la question combien de doigts a une autruche africaine? Patte d'autruche africaine a deux doigts, l'un d'eux est kératinisé. Il est soutenu lors de la marche et de la course. L'œuf d'autruche se distingue par sa grande taille. Un tel œuf équivaut à 24 œufs de poule.

L'autruche africaine habite dans les zones de savane et de désert au-delà des forêts de l'équateur. L'Australie est très Oiseau ressemblant à une autruche d'Afrique intitulé . Auparavant, il était considéré comme un parent des autruches, mais récemment, il a été attribué à l'ordre des casoars.

L'autruche africaine a deux doigts

Celui-ci a aussi taille énorme: jusqu'à 2 mètres de haut et 50 kg de poids. Autruche africaine sur la photo ne ressemble pas tout à fait à un oiseau, mais c'est exactement ce qu'il est.

La nature et le mode de vie de l'autruche africaine

Les autruches aiment être en compagnie et se déplacer en les suivant. En raison de leur bonne vue et de leur grande taille, ils sont les premiers à remarquer et à signaler aux autres animaux l'approche d'un danger.

À ce moment, ils commencent à crier fort et développent une vitesse de course de plus de 70 km par heure et une longueur de pas de 4 m.Petites autruches d'un mois jusqu'à 50 km par heure. Et même dans les virages, leur vitesse ne diminue pas.

Lorsque la saison des amours arrive, un autruche africaine noire couvre une certaine zone de plusieurs kilomètres. La couleur du cou et des pattes devient brillante. Il ne laisse pas les mâles entrer dans la place qu'il a choisie et traite les femelles avec gentillesse.

Ils se regroupent en petits groupes de 3 à 5 individus : un mâle et plusieurs femelles. Pendant l'accouplement Autruche africaine exécute une danse inhabituelle. Pour ce faire, il déploie ses ailes, gonfle ses plumes et s'agenouille.

Puis, rejetant sa tête en arrière et la posant sur le dos, il fait des mouvements de frottement avec elle sur son dos. A ce moment, il gémit bruyamment et siffle, attirant l'attention de la femelle. Même les ailes deviennent plus brillantes et couleur saturée.

Si la femelle a aimé la danse et l'autruche elle-même, elle va vers lui, abaissant ses ailes, inclinant la tête. Accroupi près de lui, répète ses mouvements, attirant d'autres femelles. C'est ainsi qu'un harem est créé, où une femme sera la principale et le reste changera constamment.

À cette époque, les autruches deviennent très audacieuses et agressives. Lorsqu'une situation dangereuse se présente, ils courent sans crainte vers l'ennemi et se précipitent au combat. Ils se battent avec leurs jambes. Le coup de pied a une force très puissante et est capable de tuer à mort. Par conséquent, tous les prédateurs ne décident pas de rencontrer cet oiseau.

Il existe un mythe selon lequel les autruches se cachent la tête dans le sable lorsqu'elles voient un danger. En fait, ce n'est pas le cas. La femelle assise sur les œufs, lors d'une situation dangereuse, pose sa tête et son cou sur le sol, essayant de se cacher et d'être invisible. Les autruches font de même lorsqu'elles rencontrent des prédateurs. Et si vous vous en approchez à ce moment-là, ils se lèvent brusquement et s'enfuient.

Nourriture africaine d'autruche

Les autruches sont omnivores. Leur régime alimentaire habituel peut inclure des fleurs, des graines, des plantes, des rongeurs, de la viande de petits animaux, sous-alimentée par les prédateurs.

Comme les autruches n'ont pas de dents, pour une digestion favorable, elles avalent de petites pierres qui aident à broyer et broyer les aliments dans l'estomac. Les autruches sont capables de ne pas boire d'eau pendant longtemps, car la majeure partie du liquide provient des plantes consommées.

Reproduction et durée de vie des autruches africaines

La ponte des œufs de toutes les femelles se fait dans un nid, que le mâle retire indépendamment avant la ponte, avec une profondeur de 30 à 60 cm, ce qui leur permet de rassembler jusqu'à 30 pièces. En Afrique du Nord, un peu moins (jusqu'à 20 pièces), et en Afrique de l'Est jusqu'à 60.

Un œuf pèse jusqu'à 2 kg et atteint une longueur de plus de 20 cm. Oeufs d'autruche d'Afrique avoir une bonne force, pâle - jaune. La femelle principale pond ses œufs au milieu et s'incube, chassant le reste des femelles.

Un œuf d'autruche équivaut à 20 poulets

La durée de la période d'incubation est de 40 jours. La femelle fait cela toute la journée, laissant un moment pour manger ou chasser les petits parasites. La nuit, le mâle est assis sur les œufs.

Un poussin éclot d'un œuf pendant environ une heure, brisant d'abord la coquille avec son bec, puis avec l'arrière de sa tête. À partir de là, des écorchures et des hématomes se forment sur la tête, qui guérissent très rapidement.

La femelle casse les œufs gâtés non éclos afin que les insectes affluent vers eux et que les poussins puissent se nourrir. Les poussins ont une vision et des peluches sur le corps et sont également capables de mouvements indépendants. Une autruche pèse environ un kg et à l'âge de quatre mois, elle atteint jusqu'à 20 kg.

Sur la photo, le nid d'une autruche africaine

Dès que les poussins sont nés, ils quittent le nid et, avec leur père, partent à la recherche de nourriture. Au début, la peau des poussins est recouverte de petits poils. Le développement du plumage est très lent.

Ce n'est qu'à l'âge de deux ans que les mâles ont des plumes noires, et avant cela, dans leur apparence, ils ressemblent aux femelles. La capacité de reproduction apparaît dans la troisième année de vie. L'espérance de vie maximale est de 75 ans et ils vivent en moyenne 30 à 40 ans.

DANS enfance certains poussins convergent et ne sont pas séparés toute leur vie. Si ces poussins appartiennent à des familles différentes, leurs parents commencent à se battre entre eux pour eux. Et ceux qui ont réussi à gagner deviennent les parents du poussin de quelqu'un d'autre et participent à leur éducation.

Sur la photo, un poussin d'autruche

Elevage d'autruches africaines se déroule de deux manières :

1. La femelle pond des œufs et se reproduit. Les œufs, les jeunes animaux, ainsi que la progéniture adulte sont autorisés à la vente.
2. Acquisition de jeunes animaux pour l'engraissement et vente subséquente de la progéniture adulte à des fins d'abattage.

L'élevage d'autruches est réalisé dans le but d'obtenir : de la viande, de la peau, des ovoproduits, y compris des coquilles, des plumes et des griffes. Il est nécessaire d'élever une autruche dans les zones climatiques douces.

En été, vous devez les garder dans des enclos équipés de paddocks et en hiver dans des pièces chaudes sans courants d'air. Une condition préalable à la conservation devrait être une litière sous forme de foin, de paille ou de sciure de bois.

Les zones de promenade doivent avoir des arbres qui poussent à proximité où les autruches peuvent se cacher du soleil brûlant. Il est très important de respecter les conditions sanitaires et hygiéniques lors de l'élevage d'une autruche. Découvrir prix de l'autruche africaine considérez le prix - liste des prix de l'une des organisations avicoles:

• poussin, un jour - 7 mille roubles;
• poussin, jusqu'à 1 mois - 10 000 roubles;
• autruche, 2 mois - 12 mille roubles;
• autruche, 6 mois - 18 mille roubles;
• autruches 10 - 12 mois - 25 mille roubles;
• autruche, 2 ans - 45 mille roubles;
• autruche, 3 ans - 60 mille roubles;
• famille, âgée de 4 à 5 ans - 200 mille roubles.

Les autruches sont des oiseaux étonnants de notre planète. Selon la systématique zoologique, ils sont classés comme oiseaux coureurs, également appelés à poitrine plate ou sans carène. Ils ont une petite tête sur un long cou, mais leurs ailes sont sous-développées, ils n'ont pas de plumes de vol. L'article traite de leurs habitats et fournit également des informations sur le poids d'une autruche, sa taille, sa vitesse de développement lors de la course.

L'autruche, bien que considérée comme un oiseau, ne peut pas voler. Il existe différents types de ces oiseaux, mais ils vivent tous dans des pays au climat chaud comme l'Australie et l'Afrique. Ces oiseaux préfèrent les savanes ou les zones semi-désertiques.

africain

Plus gros oiseaux sur Terre - autruches africaines. Ils sont largement répandus dans toute l'Afrique. Ils vivent principalement dans des zones ouvertes sèches avec un sol sablonneux, parfois rocheux. Afin de broyer la nourriture dans l'estomac, ils avalent de petits cailloux qui se trouvent sur le sol.

Les autruches sont l'un des meilleurs coureurs. Lors de la course, leur vitesse peut atteindre 50 kilomètres par heure. La longueur de l'étape en raison de la croissance d'environ 3 mètres. Leurs ailes ne sont pas développées, car ce sont des oiseaux incapables de voler. Sur leurs pieds, ils ont 2 doigts, qu'ils peuvent utiliser comme une arme. Ils mènent une vie de troupeau, le nombre d'individus dans le troupeau peut aller de 10 à 50. Les mâles mesurent 3 mètres et pèsent environ 150 kilogrammes.

Emu (Australie)

Les émeus australiens sont les deuxièmes plus grands oiseaux vivants au monde après les autruches africaines. Leur patrie est les zones arbustives et herbeuses du nord et du sud-ouest de l'Australie. Le nombre d'émeus en Australie a considérablement diminué lorsque des Européens sont venus dans le pays. Cela a à voir avec leur tir et leur chasse. C'est pourquoi, à partir de 1865, des mesures furent prises pour sauver l'émeu.

Les émeus mangent une variété d'aliments, le plus souvent en fonction de la période de l'année. En été, les oiseaux mangent de l'herbe, des feuilles, des fruits et en hiver divers insectes. Parfois, par curiosité, Emu peut avaler des clés, des pièces de monnaie, des couvercles de bocaux. Ils sont heureux de manger des récoltes, donc dans certaines régions d'Australie, leur tir est autorisé par l'État.

L'émeu peut peser jusqu'à 150 kg et mesurer 150 cm, il a 3 doigts aux pieds. Les plumes sont brun mat. La tête est située au centre du dos et du cou, elle peut être un peu plus sombre et le bas du corps, au contraire, est plus clair. Extérieurement, la femelle du mâle ne peut pas être distinguée. Pour déterminer le sexe, vous devez lever la queue, appuyer sur le cloaque et voir si l'organe génital apparaît. Les femelles n'ont pas ça. Emus peut courir à des vitesses allant jusqu'à 51 km/h. De plus, les oiseaux sont d'excellents nageurs. Les femelles pondent jusqu'à 25 œufs dans le nid, qui sont incubés par le mâle.

Gorayo (somali)

Les autruches Gorayo sont originaires de Somalie. Ces oiseaux sont la plus grande sous-espèce d'autruches africaines. Certains érudits désignent Gorayo comme vue séparée, puisque l'étude de ces oiseaux a révélé un isolement reproductif des autres espèces d'autruches.

Un Gorayo adulte a une hauteur de 2,5 m et son poids peut aller de 105 à 175 kg. Les mâles sont toujours plus petits et plus minces que les femelles. Les caractéristiques distinctives de la famille sont de longs cils, de grands yeux, des oreilles nues, un bec plat et droit et une bouche bien définie. Il y a des éperons sur les ailes et sous le bec il y a une griffe cornée.

Le plumage des femelles et des mâles est différent : la couleur des plumes des mâles est grise avec des nuances couleur bleue sur le cou et chez les femelles - marron.

Diverses plantes sont considérées comme un aliment traditionnel pour Gorayo, mais pas seulement des herbes, mais aussi des fruits, des feuilles, des branches d'arbres et des arbustes. Dans le même temps, une telle nutrition n'empêche pas les oiseaux de manger parfois divers rongeurs, insectes et petits animaux. Horayo accepte de manger tout ce qu'il est capable de manger entier. Il arrive qu'il erre dans des lieux déserts où il ne trouve pas de quoi manger. Dans de telles conditions, il peut très bien rester quelques jours sans eau ni nourriture.

Les oiseaux vivent en groupes de 5 femelles et 1 mâle. Ils peuvent vivre avec d'autres animaux, comme les zèbres. Les habitants des steppes sont souvent à côté d'eux, afin de s'alerter mutuellement de l'apparition d'un danger.

Comme les autruches ont une bonne vue, une bonne taille et un long cou, elles sont les premières à voir l'ennemi et à s'enfuir. D'autres animaux, observant une telle réaction, tentent de s'échapper par eux-mêmes ou de courir après eux.

Jusqu'à une douzaine de poussins peuvent apparaître dans un nid d'autruche à la fois. Il faut 50 jours à un poussin pour sortir d'un œuf. Pendant cette période, la femelle et le mâle changent périodiquement pendant l'incubation des œufs. Quel est le poids du poussin à la naissance ? Il naît avec un poids supérieur à 1 kg, mais après 4 mois, le poids passe à 20 kg et la croissance augmente de manière significative. Au deuxième mois de la vie, les jeunes autruches ont un plumage sur le corps et la tête. Caractéristiques Gorayo : plumes noires et brunes qui ne sont visibles qu'un an après la naissance.

Faits utiles

En mangeant des criquets, les autruches peuvent gagner beaucoup de masse, ce qui réduit leur vitesse de course. Les racines d'asphodyle, en l'absence d'eau, peuvent leur servir de désaltérant. Les autruches peuvent boire non seulement de l'eau douce, mais aussi salée, mais elles préfèrent l'eau douce.

L'autruche est considérée comme le plus grand oiseau, bien qu'il ne vole pas. Toutes sortes d'autruches vivent dans les pays chauds d'Afrique et d'Australie, préférant les savanes et les zones semi-désertiques.

L'autruche est le plus grand oiseau du monde

À qui compare-t-on habituellement une personne qui essaie de cacher ses problèmes et prétend que rien ne la concerne ? Eh bien, avec une autruche, bien sûr ! Il y a même une telle expression "se cacher la tête dans le sable comme une autruche". Comment cet animal méritait-il de telles comparaisons, cache-t-il vraiment sa tête ou n'est-ce qu'une fiction ?

L'autruche est un oiseau, bien qu'il ne vole pas, et appartient à la famille des autruches. Fait intéressant, si nous traduisons le nom de cet animal de grec, alors ça sonnera comme; "moineau-chameau". Drôle non ? Comment un animal peut-il ressembler à la fois à un chameau et à un moineau ? !

L'apparence d'une autruche

Pas un seul oiseau ne peut se vanter de telles dimensions. Les autruches sont les plus grands oiseaux de la planète. En hauteur, ils atteignent 2,5 mètres, sans être inférieurs en poids (jusqu'à 150 kilogrammes). À première vue, les autruches sont des animaux plutôt maladroits et maladroits : elles ont un corps large, de longues pattes, un cou si (long) et une petite tête. Les yeux d'une autruche sont assez attrayants : ils ressortent beaucoup sur la tête et ont des cils longs et épais. Un charme aux grands yeux si inhabituel - cette autruche!

La couverture de plumes de l'animal est lâche et légèrement bouclée. La couleur du plumage peut être noire avec des motifs blancs (pour les mâles) et marron avec du blanc (pour les femelles). La différence entre les autruches et les autres oiseaux est l'absence totale de quille.

Où vit l'autruche ?

Le territoire de l'autruche est le continent africain, principalement les parties orientale et sud-ouest.

Mode de vie et comportement des animaux

Les autruches ne peuvent pas voler, mais elles courent très vite ! Fuyant l'ennemi, ils peuvent atteindre des vitesses allant jusqu'à 70 km/h, ils doivent cette vitesse à leurs pattes longues et fortes.

Écoutez la voix d'une autruche

Les oiseaux préfèrent s'installer en petits groupes dans les savanes ouvertes, ainsi que dans les semi-déserts. Dans les pâturages, on les voit souvent à côté des zèbres et des antilopes. Le pâturage commun pour eux est une activité familière.

Que mangent les oiseaux rapides ?

Les autruches sont omnivores. Bien sûr, la nourriture principale pour eux est les plantes (graines, fruits, fleurs, jeunes pousses), mais ils peuvent manger les restes de nourriture animale après un prédateur, et parfois ils se nourrissent aussi d'insectes, de rongeurs et de reptiles. Quant à l'eau potable, les autruches ne sont pas très fantaisistes ici non plus. Et est-il vraiment possible d'être fantasque en vivant dans la chaleur de l'Afrique ? Par conséquent, le corps d'un oiseau est adapté à une boisson rare et la tolère parfaitement.

Comment se reproduisent les autruches ?

Pendant la saison des amours, les autruches mâles s'entourent d'un « harem » de 2 à 4 femelles. Mais avant de rassembler autant de «mariées», les mâles doivent attirer leur attention: ils changent la couleur de leur plumage en une couleur plus brillante et commencent à émettre des sons forts.

Toutes les femelles fécondées du « mini-harem » pondent leurs œufs dans un nid commun. Cependant, le mâle est engagé dans l'éclosion de la maçonnerie avec (une) femelle choisie par lui. Les œufs d'autruche sont très gros, avec une coquille solide.

Les poussins qui sont nés ont déjà une vision et sont capables de bouger. À la naissance, leur poids est d'un peu plus d'un kilogramme. Dès le lendemain après leur sortie de l'œuf, les enfants vont chercher leur propre nourriture avec le mâle adulte (père). L'espérance de vie des autruches est d'environ 75 ans !

Ennemis naturels des autruches

Comme d'autres oiseaux, les couvées d'œufs deviennent plus vulnérables chez les autruches. Ils peuvent être attaqués par des chacals et de grands oiseaux de proie. Les poussins nouveau-nés peuvent devenir des proies faciles, tandis que les prédateurs ne regardent pas vraiment une autruche adulte, car vous pouvez obtenir un coup de pied puissant ou une égratignure profonde avec une griffe d'autruche dure.

Est-il vrai qu'une autruche enterre sa tête dans le sable, ou d'où vient une telle renommée ?

Le fait est que lors de l'incubation des poussins, la femelle, lorsque le danger apparaît, "étend" sa tête et son cou sur le sol, essayant ainsi de devenir moins visible. Mais non seulement les mères poules utilisent cette astuce, presque toutes les autruches le font lorsqu'un prédateur apparaît. Et de l'extérieur, on dirait que la tête est "partie" dans le sable.

Application humaine

Le plumage de ces oiseaux est très demandé: ils sont utilisés pour fabriquer des éventails, des éventails et des décorations pour vêtements. Les œufs d'autruche sont utilisés à la fois à des fins économiques et à des fins esthétiques (pour la décoration de l'intérieur). Et sur les autruches, vous pouvez monter beaucoup de plaisir!

espèce d'autruche

• Véritable autruche africaine. On le trouve en Afrique, au Sahara, en Mauritanie et dans quelques autres régions.
• sous-espèce américaine. Il comprend deux variétés : le nandou de Darwin et le gros nandou.
• Casoars (espèce - casoar commun et casoar muruka) et émeu (la seule espèce).

C'est intéressant!

Selon les règles zoologiques, les autruches appartiennent au super-ordre des oiseaux qui courent, ainsi qu'à la poitrine plate ou sans carène. Le genre d'autruches appartient à l'ordre des autruches avec une seule espèce - l'autruche africaine.

Sous-espèces de l'autruche africaine vivent: Malien (Barbary) - en Afrique du Nord, Massai - en Afrique de l'Est, Somali - en Éthiopie, au Kenya et en Somalie. Il y avait autrefois deux autres sous-espèces d'autruches africaines - l'Afrique du Sud et l'Arabe, aujourd'hui disparues. Les autruches africaines mâles peuvent mesurer plus de trois mètres et peser jusqu'à 150 kg.

Le genre Nandu, vivant dans Amérique du Sud. Il comprend deux espèces - le nandou du Nord et le nandou à long bec, ou Darwin, nandou. Le nandu du nord (grand nandou) peut mesurer de 150 à 170 cm et peser de 25 à 50 kg.

Le troisième ordre est celui des casoars. Leur lieu de résidence est le nord de l'Australie et la Nouvelle-Guinée. Cela comprend deux familles - les casoars (espèce - casoar ordinaire et casoar muruka) et l'émeu (la seule espèce). Les casoars vivent sur l'île de Nouvelle-Guinée et sur les îles les plus proches. Les casoars atteignent une hauteur de 150-170 cm et un poids de 85 kg.

Emu vit en Australie et sur l'île de Tasmanie. Sa taille peut atteindre 180 cm et son poids jusqu'à 55 kg.

Les autruches comprennent également la seule espèce du sous-ordre des kiwis. Kiwi est un résident de la Nouvelle-Zélande. Cet oiseau est un nain comparé aux autruches. (taille - 30-40 cm et poids - 1-4 kg). Une caractéristique distinctive du kiwi est ses 4 doigts.

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Autruche africaine(lat. Struthio camelus) est un oiseau incapable de voler, le seul représentant de la famille des autruches (Struthinodae).

Son nom scientifique en grec signifie " moineau chameau».

L'autruche est le seul oiseau moderne qui possède une vessie.

caractéristique commune

L'autruche africaine est le plus grand oiseau des oiseaux modernes, son hauteur atteint 270 cm; il pèse jusqu'à 175 kg. "Un oiseau très respectueux des principes" - l'autruche a un physique dense, un long cou et une petite tête aplatie. Le bec est droit, fin, avec une "griffe" cornée sur la mandibule, assez douce. Les yeux sont énormes - les plus grands parmi les animaux terrestres, avec des cils épais sur la paupière supérieure. L'ouverture de la bouche atteint les yeux.

Les autruches sont des oiseaux incapables de voler. Pour leur absence complète typique et leurs muscles pectoraux sous-développés ; le squelette n'est pas pneumatique, sauf pour les fémurs. Les ailes des autruches sont sous-développées; deux doigts sur eux se terminent par des griffes ou des éperons. Les membres postérieurs sont longs et forts, avec seulement 2 doigts. L'un des doigts se termine par un semblant de corne - l'oiseau s'appuie dessus lorsqu'il court. En courant, une autruche peut atteindre des vitesses allant jusqu'à 60-70 km / h.

Le plumage d'une autruche est lâche et bouclé. Les plumes poussent plus ou moins modérément sur tout le corps, de sorte que les ptérylies sont également absentes. La structure de la plume est primitive: les barbes ne sont pratiquement pas liées entre elles, donc la plume n'apparaît pas comme des éventails denses. La tête, le cou et les hanches ne sont pas emplumés. Il y a aussi une tache de peau nue sur la poitrine, le callus pectoral, sur lequel l'autruche se repose lorsqu'elle se couche. La couleur du plumage d'un mâle adulte est noire et les plumes de la queue et des ailes sont blanches comme neige. L'autruche femelle est plus petite que le mâle et est de couleur monotone - dans des tons brun grisâtre; les plumes des ailes et de la queue sont blanc cassé.

L'autruche forme quelques sous-espèces qui diffèrent par la taille, la couleur de la peau du cou, certaines caractéristiques biologiques - le nombre d'œufs dans la couvée, la présence de litière dans le nid, la structure de la coquille.

Répartition et sous-espèces

L'habitat de l'autruche couvre des endroits secs et sans arbres en Afrique et au Proche-Orient, y compris l'Irak (Mésopotamie), l'Iran (Perse) et l'Arabie. Mais en raison de la chasse intense, leur population a été considérablement réduite. Sous-espèce du Proche-Orient, S. c. syriacus, est considérée depuis 1966. Encore plus tôt, au Pléistocène et au Pliocène, différents types d'autruches étaient répandus en Asie frontale, dans le sud de l'Europe de l'Est, en Asie centrale et en Inde.

Il existe deux classes de base d'autruches africaines : les autruches d'Afrique de l'Est avec un cou et des pattes rougeâtres et deux sous-espèces avec un cou et des pattes gris bleuâtre. Sous-espèce S. c. molybdophanes, trouvé en Éthiopie, au nord du Kenya et en Somalie, est parfois isolé en tant qu'espèce distincte - l'autruche de Somalie. Une autre sous-espèce d'autruches au cou grisâtre (S. c. australis) vit dans le sud-ouest de l'Afrique, où son aire de répartition est très mosaïque. Dans la sous-espèce S. c. massaicus , ou autruches Masai , pendant la saison des amours, le cou et les pattes sont peints en rouge vif. Une autre sous-espèce est distinguée - S. c. camelus en Afrique du Nord. Son aire de répartition naturelle s'étend de l'Éthiopie et du Kenya au Sénégal et au nord à l'est de la Mauritanie et au sud du Maroc.

Les autruches au cou rougeâtre, trouvées en Afrique australe, par exemple dans le Kruger State Park (Afrique du Sud), sont des individus importés.

Mode de vie et nutrition

L'autruche vit dans les savanes ouvertes et les semi-déserts, au nord et au sud de la zone forestière équatoriale. En dehors de la saison des amours, les autruches sont généralement gardées en petits groupes ou en familles. Les parents se composent d'un mâle adulte, de quatre ou cinq femelles et de poussins. Souvent, les autruches paissent avec des troupeaux de zèbres et d'antilopes et, avec eux, effectuent de longues migrations à travers les plaines africaines. En raison de leur taille et de leur belle vue, les autruches sont les premières à remarquer le danger. En cas de menace, ils prennent leur envol, accélérant jusqu'à 60-70 km / h et faisant marches de 3,5 à 4 m de large, et au besoin changer brusquement le sens de la course sans ralentir. Les jeunes autruches déjà âgées d'un mois peuvent courir à des vitesses allant jusqu'à 50 km / h.

La nourriture habituelle des autruches est constituée de plantes - pousses, fleurs, graines, fruits, mais parfois elles mangent aussi de petits animaux - insectes (criquets), reptiles, souris et restes de repas de prédateurs. En captivité, une autruche a besoin d'environ 3,5 kg de nourriture par jour. Parce que les autruches n'ont pas de dents, pour broyer la nourriture dans l'estomac, elles avalent de petits cailloux, et souvent tout ce qu'elles rencontrent : clous, morceaux de bois, de fer, de plastique, etc. Les autruches peuvent longue durée se débrouillent en l'absence d'eau, obtenant de l'eau des plantes qu'ils mangent, mais à l'occasion ils boivent volontiers et aiment nager.

Les testicules d'autruches, laissés en l'absence de surveillance d'oiseaux adultes, deviennent souvent la proie de prédateurs (chacals, hyènes), ainsi que d'oiseaux charognards. Les vautours, par exemple, prennent une pierre dans leur bec et la jettent sur l'œuf jusqu'à ce qu'il se brise. De temps en temps, les poussins sont attrapés par des lions. Mais les autruches adultes ne sont pas sûres même pour les grands prédateurs - le 1er coup de leur patte forte, armée d'une griffe dure, suffit à blesser gravement ou à détruire un lion. Il y a des cas où des hommes, défendant leur région, ont attaqué des gens.

La légende selon laquelle une autruche effrayée se cache la tête dans le sable peut provenir du fait qu'une autruche femelle, assise sur un nid, en cas de menace, étend son cou et sa tête sur le sol, essayant de passer inaperçue sur fond de la savane environnante. Les autruches font de même lorsqu'elles voient des prédateurs. Dans ce cas, pour approcher un tel oiseau caché, il saute instantanément et s'enfuit.

Autruche à la ferme

Les belles plumes de vol et de contrôle des autruches suscitent depuis longtemps l'intérêt des consommateurs - elles étaient utilisées pour fabriquer des éventails, des éventails et des plumes de coiffes. La coquille solide des œufs d'autruche était utilisée par les tribus africaines comme récipients pour l'eau, et en Europe, de beaux gobelets étaient fabriqués à partir de ces œufs.

En raison des plumes qui servaient à décorer les chapeaux des dames et les éventails, les autruches ont été pratiquement exterminées au XVIIIe et au début du XIXe siècle. Si au milieu du XIXème siècle. les autruches n'étaient pas élevées dans des fermes, alors à l'heure actuelle, elles auraient peut-être déjà été complètement exterminées, car la sous-espèce d'autruche du Moyen-Orient a été exterminée. À l'heure actuelle, les autruches sont élevées dans plus de 50 pays à travers le monde (y compris des pays au climat frais, par exemple la Suède), mais la plupart de leurs élevages sont encore concentrés dans Afrique du Sud.

À l'heure actuelle, les autruches sont élevées principalement pour la peau et la viande chères. La viande d'autruche ressemble à du bœuf maigre - elle est maigre et ne contient pas assez de cholestérol. Les produits supplémentaires sont les œufs et les plumes.

La plupart des armoiries de la Pologne ont des plumes d'autruche dans la crête. Les armoiries de l'Australie sont un bouclier soutenu par un kangourou et un émeu - des animaux qui vivent exclusivement dans ce pays.

la reproduction

L'autruche est un oiseau polygame. Dans la plupart des cas, les autruches ont la possibilité de rencontrer des groupes de 3 à 5 oiseaux - un mâle et quelques femelles. Seulement en dehors des périodes de reproduction, les autruches se rassemblent de temps en temps en meutes de 20 à 30 oiseaux et d'oiseaux immatures en Afrique australe - jusqu'à 50 à 100 individus. Les autruches mâles pendant la saison des amours occupent une superficie de 2 à 15 km2, chassant leurs rivaux.

Au moment de la reproduction, les autruches mâles lek d'une manière particulière, attirant les femelles. Le mâle s'agenouille, bat des ailes en rythme, rejette la tête en arrière et frotte l'arrière de sa tête contre son dos. Le cou et les pattes du mâle pendant cette période reçoivent une coloration colorée. En compétition pour les femelles, les mâles émettent des sifflements et d'autres sons. Ils peuvent claironner: pour cela, ils gagnent un goitre d'air complet et le poussent avec force à travers le tractus alimentaire - avec tout cela, un semblant de rugissement sourd se fait entendre.

Le mâle dominant couvre toutes les femelles du harem, mais ne forme un couple qu'avec la femelle dominante et fait éclore les poussins avec elle. Toutes les femelles pondent leurs œufs dans un trou de nidification commun, que le mâle gratte dans le sol ou dans le sable. Sa profondeur n'est que de 30 à 60 cm.Les testicules d'autruches sont les plus gros du monde des oiseaux, bien qu'ils soient petits par rapport à la taille de l'oiseau lui-même: longueur des testicules - 15-21 cm,poids - de 1,5 à 2 kg(c'est environ 25-36 œufs de poule). La coquille des œufs d'autruche est très épaisse - 0,6 cm, sa couleur est généralement jaune paille, moins souvent plus foncée ou blanche comme neige. En Afrique du Nord, la couvée totale se compose généralement de 15 à 20 œufs, dans le sud du continent - 30, en Afrique de l'Est, le nombre d'œufs atteint 50 à 60. Les femelles pondent des œufs, apparemment une fois tous les 2 jours.

Les œufs sont alternativement couvés le jour par les femelles (en raison de leur coloration condescendante, se confondant avec le paysage), la nuit par le mâle. Souvent pendant la journée, les testicules sont laissés sans surveillance et chauffés par les rayons du soleil. L'incubation dure 35 à 45 jours. Néanmoins, souvent de nombreux testicules, et de temps en temps tous, meurent à cause de l'insomnie. Le poussin casse la coquille solide d'un œuf d'autruche pendant environ une heure, parfois plus.Un œuf d'autruche est 24 fois plus gros qu'un œuf de poule.

Une autruche nouvellement éclose pèse env. 1,2kg, et en quatre mois atteint 18-19 kg. Les poussins quittent le nid le lendemain de l'éclosion et voyagent avec leur père à la recherche de nourriture. Dans le sens des 2 premiers mois de vie, les poussins sont couverts de poils durs brunâtres, puis ils s'habillent d'une tenue de couleur similaire à celle de la femelle. Les vraies plumes apparaissent au cours du deuxième mois et les plumes sombres chez les mâles - uniquement au cours de la deuxième année de vie. capable de reproduction les autruches deviennent à 2-4 ans. Les autruches vivent jusqu'à 30-40 ans.

Sources:

en.wikipedia.org - informations de Wikipédia ;

google.com - image d'autruches ;

floranimal.ru - informations sur l'autruche.

Aujourd'hui, il est difficile de trouver une entreprise aussi prometteuse que l'élevage commercial d'autruches. Élevage d'autruches- l'un des types d'aviculture moderne les plus rentables. Sous nos yeux, l'élevage d'autruches se transforme d'une activité exotique pour la CEI en une industrie indépendante Agriculture. En raison de ses qualités gustatives et diététiques élevées et de sa "précocité", la viande d'autruche rivalise avec succès avec le bœuf dans le monde.

D'un oiseau adulte, une fois abattu, vous pouvez obtenir 36 à 44 kg de viande pure, 1,8 à 2,5 kg de belles plumes d'autruche utilisées pour fabriquer des objets et des bijoux à la mode, 1,2 à 2,0 m 2 de peau, qui est utilisée pour fabriquer les plus minces et la peau la plus durable, 4,5 kg d'abats et 1 à 2 kg de graisse utilisée dans la fabrication de cosmétiques.

Dans le même temps, les prix mondiaux des produits d'autruche sont constamment élevés. Sur le marché mondial, le coût d'un œuf à couver (selon diverses sources) est de 70 à 120 dollars, une autruche par jour - jusqu'à 400 dollars, une paire d'oiseaux reproducteurs-producteurs - de 2 000 à 4 000 dollars américains. Le coût de 1 kg de viande d'autruche varie actuellement de 15 $ à 28 $. Sans surprise, ces dernières années, de nombreux agriculteurs aux États-Unis et en Europe occidentale ont changé de spécialisation, passant de la production traditionnelle de bétail et de cultures à l'élevage d'autruches africaines, ce qui est beaucoup plus rentable et intéressant.

En Ukraine, il n'y a pratiquement pas de marché pour les produits d'autruche, de sorte que ses producteurs peuvent travailler dans un domaine de concurrence minimale.

L'élevage d'une autruche n'est pas plus difficile que n'importe quelle autre volaille. Avec une gestion et des connaissances raisonnables procédés technologiques les autruches d'élevage peuvent atteindre une rentabilité de production de l'ordre de 40 à 120%. Cependant, si vous ne tenez pas compte activité économique certaines caractéristiques biologiques et technologiques qui distinguent les autruches des autres types de volailles, les bénéfices escomptés peuvent se transformer en pertes financières importantes et en déceptions.

Classement des autruches

autruches (Struthiones ou Struthioniformes) appartiennent à la sous-classe des oiseaux coureurs (Ratitae), également appelés à poitrine plate ou sans carène.

Dans l'ordre des autruches (Struthiones) il n'y a qu'une seule famille (Struthionidae) - les autruches, avec un genre Struthio Linne 1758 et une espèce Struthio camelus Linne 1758, dans laquelle on distingue 6 sous-espèces :

-S.s. camelus Linne - autruche nord-africaine ou commune;

- Sc. spatzi Stresemann - autruche sénégalaise;

- Sc. massaicus Neumann - Autruche Masai;

- Sc. molybdophanes Reichenov - autruche de Somalie;

- Sc. australis Gurney - autruche sud-africaine

- Sc. cyriacus Rothschild - Autruche syrienne.

Les cinq premières sous-espèces d'autruches vivent en Afrique, dans ses différentes régions. L'autruche syrienne est maintenant apparemment disparue.

Dans la vie de tous les jours, il existe également une classification des autruches en fonction de la couleur du cou: à cou rose ou rouge - celles-ci incluent les autruches des sous-espèces nord-africaines, masaï, sénégalaises et syriennes, à cou bleu - les autruches de la sous-espèce somalienne, cou noir - sous-espèce sud-africaine mais.

Sud américain nandou et australien émeu, qui sont souvent appelées autruches dans la littérature, en fait, dansaller dans des équipes séparées.

Caractéristiques biologiques des autruches

Autruche noire d'Afrique(Struthio camelus domesticus) ou noirs africains est apparu à la suite du croisement de l'autruche nord-africaine avec l'autruche sud-africaine. Les mâles atteignent une hauteur de 2,4 à 2,5 m avec un poids corporel d'environ 120 kg et les femelles - 2,2 à 2,3 m avec un poids de 105 à 115 kg (voir Fig. 2.). Il s'agit de la population la plus nombreuse et la plus répandue dans les fermes. Fruit de nombreuses années de travailvous ils sont plus faciles à cultiver en captivité et ont un caractère doux. Le poids vif des émeus est de 40 à 50 kg, la femelle nandu - 23-28 kg, les mâles - 30-35 kg.

Caractéristiques de la structure du corps stLes rauses et les caractéristiques biologiques de l'organisme leur permettent d'avoir une bonne vue d'ensemble du terrain, de parcourir de longues distances à la recherche de nourriture, de survivre dans un désert de sable sans eau à des températures élevées et de fuir rapidement les ennemis.

Les autruches ont une excellente vue, elles croient voir à une distance de 3 km. BlagodAvec une tête haute et de grands yeux - un globe oculaire d'environ 5 cm de diamètre pèse environ 60 g - les autruches ont un champ de vision profond et large.

L'odorat et le goût sont relativement peu développés.

Les oreilles d'une autruche ont la forme de trous, situés à l'arrière de la tête et fermés par des valves. La tête est plate sur le dessus, avec une tête chauve, par rapport à la taille du corps, elle est très petite, le cou est long, le bec est lisse, chez les mâles pendant la période d'activité sexuelle, il est rouge. Les narines du bec sont également recouvertes d'une membrane.

L'espérance de vie d'une autruche est de 30 à 75 ans. La période de reproduction de l'autruche africaine commence à l'âge de 3 ans et dure 4 décennies. Avec une technologie intensive, une autruche est généralement utilisée jusqu'à 15-17 ans. Lorsqu'il est gardé en captivité, la puberté peut survenir chez les mâles à l'âge de 24-30 ans, chez les femelles à 24 mois.

La vie productive des femmes peut durer 30 à 40 ans, l'activité sexuelle des hommes - 20 ans ou plus.

Caractéristiques distinctives Le tube digestif d'une autruche est: l'absence de goitre et de vésicule biliaire, un estomac musclé puissant, dans lequel la nourriture est écrasée, un caecum relativement long et apparié, dans lequel les fibres végétales sont principalement divisées, et un long rectum, dans lequel une digestion et l'absorption des aliments se produit.

Les oiseaux sans carène sont incapables de voler en raison de l'absence d'os de quille, de muscles pectoraux peu développés et d'ailes sous-développées. Les ailes, cependant, remplissent de nombreuses fonctions importantes et servent, en particulier, de protection ou de protection contre la chaleur, et chez les mâles, elles jouent un rôle important lors des danses nuptiales.Les intestins des autruches se terminent par un cloaque dans lequel pénètrent les conduits des voies urinaires. et les systèmes reproducteurs ouverts.

Les autruches n'ont pas de glande coccygienne, dont les sécrétions d'autres oiseaux lubrifient la plume.

La caractéristique la plus prononcée de l'autruche est son caractère inhabituel jambes fortes, qui sont un excellent support pour le corps. Chaque pied d'autruche n'a que deux doigts - le troisième et le quatrième. Les émeus en ont trois, les nandu en ont quatre. Le pouce d'une autruche se termine par une grosse griffe d'environ 7 cm de long.Grâce à des membres solides, les autruches peuvent atteindre des vitesses allant jusqu'à 70 km / h.

Les os du crâne sont fins, spongieux, remplis d'air et très faibles. Les autruches sont très sensibles aux coups sur la tête. Même un petit coup sur la tête peut entraîner la mort. Ces caractéristiques doivent être prises en compte lors de la construction d'une clôture, de l'installation et du choix du type de mangeoires et d'autres équipements.

Le cerveau d'une autruche pèse en moyenne 30 à 40 g et a à peu près la même taille qu'un œuf de poule. On pense que l'autruche est pratiquement incapable de conserver longtemps des informations en mémoire.

L'emplacement et la sensibilité des membranes qui recouvrent les narines sont importants dans l'évaluation de l'autruche de la qualité de l'eau et des aliments. Cette caractéristique doit être prise en compte lors de l'organisation de l'alimentation des autruches en captivité. Les particules d'aliments doivent être modérément grosses, mieux granulées, car les aliments friables, poudreux et poussiéreux peuvent perturber les fonctions du système respiratoire de l'autruche.

L'autruche d'Afrique présente un dimorphisme sexuel prononcé, surtout à l'âge adulte : en poids vif et en plumage. Le mâle adulte est beaucoup plus grand que la femelle et se distingue par la couleur noire des plumes sur le corps, ainsi que par les plumes blanches des bords pendants des ailes. Femelle gris-brun. Plus précisément, le sexe est déterminé par la présence d'une excroissance élastique (pénis) assez clairement définie chez les mâles, chez les jeunes oiseaux - par palpation et éversion du cloaque, chez les jeunes animaux de remplacement adultes (lorsqu'ils complètent le troupeau parental) - en sondant l'excroissance dans le cloaque (voir Fig.)

Riz. Dimorphisme sexuel dans le développement du tubercule génital chez l'autruche.

La durée de la période d'incubation (incubation) pour le nandu est de 33 à 36 jours, pour les autruches africaines - de 39 à 41 jours, pour l'émeu - de 52 à 56 jours (dans certains cas, l'incubation dure de 57 à 59 jours). Autruches d'Afrique dans voie du milieu Russie et Ukraine dure de mars à octobre. La production d'œufs des femelles est de 40 à 80 œufs par saison. Les œufs sont blancs et pèsent de 1300 à 1800 grammes, en moyenne - 1400 g.Le poids des œufs dans le nandu est en moyenne de 620 g, dans l'émeu - 650 g.

Les capacités d'adaptation des autruches sont très élevées. Dans le désert Autruches africaines résiste à des températures allant jusqu'à +50 0 C, dans les régions du nord de l'Europe et de la Russie à des températures allant jusqu'à -12 0 C, ils se sentent tout à fait normaux, ils peuvent librement supporter des gelées de 15 à 16 degrés lors d'une promenade.

Technologie de garde et d'élevage d'autruches

Dans l'élevage d'autruches moderne, il existe trois principaux systèmes d'élevage d'autruches : extensif, semi-intensif et intensif. Le choix du type de contenu dépend, en règle générale, de la disponibilité de terres bon marché, de la disponibilité de fourrage bon marché et de main-d'œuvre.

Avec un type de contenu intensif (généralement utilisé dans pays du nord, incl. en Russie, en Ukraine), les autruches sont gardées dans des zones limitées avec une ration complète, parfois avec la possibilité de paître. L'incubation des œufs n'est qu'artificielle. La superficie requise dépasse rarement 20 hectares, divisés en parcelles de 1 à 2 hectares. En raison du faible coût du terrain, ce système de logement est le plus populaire. Avec ce type de contenu Attention particulière devrait être donné bon choix des zones pour la construction de fermes, ainsi que la construction et l'exploitation compétentes de locaux pour l'élevage d'autruches dans période froide. Ce système présente deux inconvénients importants : le premier est le coût élevé de l'alimentation et les exigences élevées en matière de valeur nutritionnelle de l'alimentation ; le second concerne les importantes dépenses en capital pour les clôtures et les bâtiments (en particulier dans les pays nordiques). Cependant, ce système a plus d'avantages que d'inconvénients. Le principal avantage est controle total pour la reproduction du bétail et la possibilité de mener des travaux d'élevage.

Choisir un endroit pour une ferme d'autruches. Le site doit être sec, quelque peu surélevé, non inondé par les crues et les eaux pluviales.

L'humidité et le vent froid sont les principaux ennemis des autruches.

Les sols doivent être à grains grossiers, avec une bonne perméabilité à l'air, une faible capacité capillaire, adaptés à la reproduction d'arbres et d'arbustes. eau souterraine sur le site doit se trouver à une profondeur d'au moins 5 mètres sous la base de la fondation.

Comme pour les élevages destinés à héberger d'autres types de volailles, certaines exigences vétérinaires et sanitaires sont imposées aux élevages d'autruches. Selon ces exigences, la distance entre l'élevage d'autruches et les autres élevages et zones résidentielles doit être d'au moins 500 m, les autres élevages de volailles - 1000 m, les entrepôts de fumier, les usines de traitement des déchets d'élevage - 1500 m.

Lors de la création de grands complexes d'élevage d'autruches, il est prévu de diviser le territoire du complexe en zones séparées et des sous-zones avec la mise en place de différents groupes technologiques de volailles (troupeau parental, jeunes de remplacement, jeunes reproducteurs à viande), des facilités administratives et économiques. La distance entre les zones doit être d'au moins 500 m, les sous-zones - 200 m, entre les bâtiments individuels des sous-zones - au moins 20 m.

Dans les petites exploitations, il est permis de construire des fermes d'élevage et de volaille sur le même site avec un écart sanitaire entre eux d'au moins 200 m.les bâtiments de la sous-zone avec des oiseaux d'âges différents doivent être d'au moins 100 m, et ceux du même âge d'au moins 15-20 mois.

Locaux et bâtiments. La taille du bâtiment dépend de la taille du troupeau et du volume de production attendu. Dans le même temps, il convient de rappeler qu'il est nécessaire de respecter la surface minimale de la pièce par oiseau, en tenant compte de son âge (voir tableau 1). Le bâtiment destiné aux autruches devrait être divisé en secteurs dans lesquels seront gardés des oiseaux d'âges différents.

Tableau 1 - Normes pour la superficie minimale des locaux pour les autruches selon l'Union polonaise des éleveurs d'autruches.

Des oiseaux	Superficie minimale (m 2)
	sur un oiseau	toute la pièce
Jusqu'au 3ème mois de vie	0,3-1,5
3ème au 6ème mois de vie	2-2,5
Du 6ème au 14ème mois de vie	3,5-4
Adultes (plus de 14 mois)

La hauteur de la pièce doit dépasser la hauteur d'un adulte (2,5-2,7 m) de 50 cm, c'est-à-dire être de 3,0 à 3,2 m (pour emu - 2,5 m). Tous les éléments internes - murs, sols et plafond - doivent être lisses, permettant une désinfection en profondeur. L'éclairage de la pièce doit être d'au moins 25 lux. En utilisant lumière naturelle le rapport entre la surface de la fenêtre et la surface au sol doit être d'environ 1:10.

Des conditions sèches et hygiéniques et une ventilation adéquate doivent être maintenues à tout moment. Dans les chambres pour oiseaux jeunes et adultes, le sol peut être en béton, recouvert d'une couche de litière (par exemple, de la paille), bien que certains chercheurs pensent que les sols pour poussins ne devraient pas du tout être recouverts, car ils ont un picage très développé. réflexe et ils collectionnent littéralement tout sur leur passage. Litière de paille absorbée dans en grand nombre, peut entraîner une dyspepsie dans le tube digestif encore peu développé, et même entraîner la mort des poussins. Si les poussins d'autruche sont gardés sur une litière telle que de la sciure de bois, des cosses de céréales ou du sable de construction lavé, la litière doit être recouverte d'un sac sur le dessus pendant les 7 à 10 premiers jours pour éviter de manger le matériau de la litière. Une fois la toile de jute retirée, la litière doit être desserrée quotidiennement pour améliorer le séchage et éviter le compactage. Les surfaces glissantes provoquent des "jambes écartées", ce qui est toujours fatal. Ne couvrez jamais la litière avec du papier journal, du carton, du plastique ou tout autre matériau lisse et ne placez pas de poussins d'autruche sur un tel matériau.

Le logement des poussins doit être conçu de manière à pouvoir être divisé en compartiments plus petits pour l'élevage simultané de trois groupes de poussins d'autruche - à croissance rapide, moyenne et lente.

L'éclairage naturel est suffisant pendant la saison chaude. Le reste du temps, vous devez utiliser un éclairage supplémentaire pendant plusieurs heures par jour.

Pendant la période d'élevage des poussins, les courants d'air doivent être évités. La vitesse de circulation de l'air en été ne doit pas dépasser 0,3 à 0,4 m / s et l'humidité relative dans la pièce doit être comprise entre 60 et 70%. Une pièce spéciale doit être allouée - une chambre d'isolement - pour les oiseaux malades ou souffrants, ce qui est particulièrement vrai pour les poussins pendant la période d'élevage. Avant d'entrer dans le bâtiment, et notamment dans la salle d'incubation, il est nécessaire d'aménager une barrière de désinfection. Les oiseaux livrés à la ferme doivent être mis en quarantaine, de préférence à l'extérieur de la ferme, pendant une période d'au moins 4 semaines.

Les corrals doivent être adjacents au bâtiment. Chaque chambre doit avoir son propre accès à un paddock séparé. La superficie minimale des enclos pour oiseaux jusqu'au troisième mois de la vie doit être d'au moins 5 mètres carrés, du troisième au sixième mois - 50 mètres carrés et du sixième au quatorzième mois - 100 mètres carrés. Pour les oiseaux adultes - au moins 200 mètres carrés. Les enclos doivent être séparés les uns des autres par des passages de sécurité de 1,5 à 2 mètres de large, ce qui garantit la sécurité des préposés et empêche également les hommes de se contacter.

La principale exigence pour les paddocks est la longueur, qui doit être suffisante pour que l'autruche accélère jusqu'à vitesse de pointe et ralentir. Une telle distance est généralement de 40 à 60 m. Pour que l'oiseau puisse se retourner à grande vitesse, la largeur de la volière doit être d'au moins 20 m. Ainsi, la zone de marche pour 1 famille (mâle et deux femelles) est d'environ 800m2.

En hiver, les conditions de garde des autruches du troupeau parental sont modifiées: 2-3 familles sont gardées dans un enclos. Ceci est fait pour que les oiseaux puissent se prélasser lorsqu'ils se rassemblent en grands groupes et pour réduire le besoin de chauffer les poulaillers.

Lors de l'examen des principes d'élevage des autruches, une attention particulière doit être accordée aux poussins. On sait que la mortalité des oiseaux au cours des trois premiers mois de vie atteint plusieurs dizaines de pour cent. Le maintien d'oiseaux âgés de plus de trois mois, avec une résistance corporelle bien développée, ne pose pas de grandes difficultés, le taux de mortalité pendant cette période est beaucoup plus faible.

Élever des poussins.

Après l'éclosion, les poussins d'autruches doivent avoir une température de 32 à 35°C, puis la baisser de 2-3°C chaque semaine jusqu'à atteindre 22-25°C. Après 6 semaines d'élevage en intérieur, il est conseillé de maintenir une température constante de 20-24 degrés, surtout la nuit et par temps froid, car les poussins sont sujets aux infections pulmonaires.

Les autruches ont des exigences très élevées en matière d'humidité de l'air et de litière. L'humidité relative de l'air dans la pièce est étroitement liée à l'intensité de la ventilation, au nombre d'oiseaux par 1 m 2 et à la teneur en humidité de la litière (la litière, par exemple, à base de paille n'est utilisée qu'après que les oiseaux ont atteint le 30e jour de vie). L'humidité relative dans les pièces où sont gardées les autruches doit être de 55 à 70%.

Les autruches sont très exigeantes en lumière. Après avoir été transférée de l'éclosoir pendant les deux premiers jours, la pièce est éclairée 24 heures sur 24. Les troisième et quatrième jours, le nombre d'heures de lumière est réduit à 18, les cinquième et sixième jours à 16 heures de lumière par jour. Dans le même temps, l'intensité lumineuse diminue également : dans les premiers jours de culture, l'intensité lumineuse est de 90-100 lux, après le 7ème jour - 40, après le 14ème jour et jusqu'à la fin de la culture - 20-25 lux.

La surface au sol par poussin (jusqu'à la fin du 2ème mois de vie) doit être de 0,25-1 m 2, et dans le paddock - 5 m 2, puis la densité d'oiseaux dans la pièce et sur la marche diminue à 0 avec l'âge de 3 mois, 5 têtes / m 2 (2 m 2 / têtes). Pour les autruches jusqu'à 14 jours, il est recommandé d'utiliser une pièce avec un sol en béton et pour les plus âgées, des enclos avec du sable et de l'herbe.

Pour l'élevage et l'engraissement, les autruches après 8-10 semaines d'âge sont placées dans des enclos avec une densité de peuplement de 1 oiseau / m 2 (1 m 2 / tête) sous un auvent (abri) et 0,3 tête / m 2 (3 m 2 / tête ) espace ouvert(marche). De 3 à 6 mois, la densité de peuplement diminue à 0,1 tête / m 2 / tête.). La surface de l'espace clos doit être d'au moins 9-10% (rapport 1:10) de superficie totale alloué pour le placement des oiseaux à l'âge de 3-6 mois. Plus de 6 mois, la superficie d'une pièce fermée peut représenter 1,5 à 1,2% de la superficie totale.(10 mètres

Les poussins d'autruche sont transférés dans un régime d'engraissement à 5-6 semaines en été et à 6-7 semaines en automne et au printemps. L'engraissement dure jusqu'à 40 semaines.

nourrir les autruches

L'autruche est un herbivore unique. Système digestif L'autruche se caractérise par une partie arrière allongée de l'intestin (en particulier le gros caecum), ce qui augmente le cheminement des fibres végétales dans le tube digestif, ce qui permet à la microflore intestinale de décomposer efficacement les aliments.

Le gros intestin a une longueur d'environ 8,6 m.En plus d'absorber de l'eau, ici, comme dans le caecum, la dégradation des fibres se produit en raison de la richesse de la microflore.

Le dernier segment du côlon passe dans l'une des trois chambres (parties) du cloaque. Contrairement à d'autres types de volailles, les autruches excrètent les excréments et l'urine séparément.

Longueur moyenne globale tube digestif les autruches adultes d'un poids corporel de 105 à 131 kg, avec un œsophage d'un mètre de long et deux caecums, mesurent environ 16 m.La partie la plus longue du tractus gastro-intestinal est le gros intestin - environ 50% de toute sa longueur (voir tableau 2).

Tableau 2 - Longueur moyenne différents segments des intestins d'une autruche, d'un émeu et d'un poulet

Département de l'intestin	Autruche				Poulet
	(cm)		(cm)		(cm)
Intestin grêle				88,5
Caecum
Côlon

La digestibilité des aliments dépend en grande partie de la présence de fibres dans ceux-ci. La digestibilité des éléments alimentaires grossiers est la suivante: membranes cellulaires - 47%, semi-fibres - 66%, fibres - 39%. L'absorption et le métabolisme oxydatif des produits finaux dérivés des fibres fournissent jusqu'à 76 % de l'énergie nécessaire à la croissance d'une autruche.

Chez les autruches, la conversion énergétique des aliments, qui contiennent beaucoup de fibres, est deux fois plus élevée que chez les poulets.

Un oiseau adulte consomme environ 2,5% d'aliments concentrés par jour à partir de son propre poids corporel. L'apport alimentaire quotidien des autruches en croissance est de 3 à 4% de leur poids. Le rapport entre l'apport alimentaire et la croissance (conversion alimentaire) chez les autruches atteint 1,4 - 2,1 à 1 à un âge précoce, pour les oiseaux âgés de 3 à 6 mois - 2,6 à 3,0 à 1 et plus étape finale croissance (7-12 mois) atteint un ratio de 4,1-15,0 pour 1.

L'alimentation des autruches et les conditions zoohygiéniques de la volaille sont les deux principaux facteurs affectant la sécurité des autruches, ce qui détermine par la suite la viabilité et la survie de l'ensemble de l'élevage d'autruches.

Pendant les 3-4 premiers jours de leur vie, les autruches se nourrissent uniquement de substances provenant du sac vitellin et n'ont pratiquement pas besoin de nourriture et d'eau supplémentaires. Cependant, pendant cette période, il y a une baisse du poids corporel des oiseaux de 20 à 30 %.

Au cours des premières semaines, les autruches ne doivent en aucun cas être relâchées au pâturage tant que la rosée n'a pas disparu, car cela entraîne souvent la mort. Pendant cette période d'élevage, les poussins d'autruche doivent être régulièrement surveillés pour la composition de la litière. Les matières fécales des autruches en bonne santé doivent être molles, pas très sèches ou caillouteuses, comme celles des moutons, et l'urine doit être fine, mais pas collante. Si des signes de diarrhée sont détectés, un traitement antibiotique est effectué.

Au début, les autruches sont nourries 4 fois par jour, de préférence toujours à la même heure (par exemple, à 7h00, 11h00, 15h00 et 19h00). Au bout de 30 minutes après l'alimentation, les restes d'aliments sont retirés.

Dès l'âge de trois semaines, les poussins peuvent déjà recevoir un mélange de gruau, de la luzerne finement hachée et des aliments de démarrage dans un rapport de 1:1:1.

Pour assurer un bon développement osseux, il est important de maintenir un rapport approprié entre le calcium et le phosphore dans la ration alimentaire. Les quantités recommandées de calcium et de phosphore dans l'alimentation sont respectivement de 1,4 à 2,5 et de 0,7 à 1,5 %. Le rapport optimal de ces éléments est de 1:0,5 à 1:0,6.

Les autruches mangent volontiers des coquillages râpés ou des cailloux de la taille d'un grain de riz, qu'elles peuvent manger en abondance dès le 4-5ème jour de vie. Certains éleveurs d'autruches recommandent de ne donner de petits cailloux ou cailloux qu'après trois semaines d'âge.

La teneur en fibres brutes dans l'alimentation des poussins est d'une importance essentielle. À l'âge de 3 semaines maximum, il ne doit pas dépasser 5-6%, 6 semaines - 27,9%, 2,5 mois - 51,2%, et chez les oiseaux adultes, il ne doit pas dépasser 60% du poids de l'alimentation .

Pour l'alimentation des jeunes oiseaux, vous pouvez utiliser divers mélanges - croissance, finition et post-finition - différents en termes de taux de protéines, d'acides aminés essentiels et d'énergie et à base de farine de luzerne à base de plantes (voir tableau 5) .

Tableau 5 - Composition des rations des autruches (poids sec 90%), g/kg de ration (d'après Smith et al.).

Composant	Prestarter (jusqu'à 2 mois)	Débutant (de 2 à 4 mois)	Croissance (de 4 à 6 mois)	Finition (de 6 à 10 mois)	Engraissement de 10 à 14 mois.	Accompagnant (à partir de 14 mois)
luzerne séchée	22,7	260,0	428,0	812,0	884,0	420,0
Maïs	577,0	501,0	463,5	172,7	100,0
L'huile de maïs	20,0	20,0
Plat à base de soja	232,0	86,0	30,0
Farine de poisson	120,0	106,0	59,0
Dicalcium de phosphate			11,0	11,0	11,2	15,0
nourrir la craie	17,0	12,3
Méthionine
Prémélange de vitamines et de minéraux
Bacitracine de zinc
Paille de luzerne						552,0

Dans l'élevage des jeunes oiseaux, on distingue deux systèmes d'alimentation - l'abondance et une manière contrôlée (dosée).

Il a été démontré que les oiseaux nourris de manière contrôlée sont en meilleure santé et ont une meilleure survie des poussins. Un tel système d'alimentation doit être accompagné d'une évaluation du degré de développement des poussins par pesée de contrôle: les 3 premiers mois - hebdomadairement, puis - dix jours (voir tableau 6).

Tableau 6 - Poids vif, gains journaliers et consommation alimentaire des autruches durant la première année de vie (d'après Nikerk et Müller).

Âge, jours	Poids vif, kg	Gain quotidien, g	Apport alimentaire quotidien, g	Coûts d'alimentation, kg / kg de gain
1		—
30		105		2,10
60	11,0	233		1,89
90	19,5	283		2,40
120	28,5	300		2,73
150	39,5	367	1220	3,34
180	52,1	420	1490	3,55
210	63,4	375	1630	4,35
240	73,3	330	1710	5,18
270	82,4	305	1760	5,77
300	91,0	287	1800	6,27
330	96,3	177	2160	11,90
360	99,9	120	2210	18,41

Il a également été établi que pour chaque kilogramme de masse sèche de nourriture consommée, une jeune autruche boit environ 2,3 litres d'eau.

Nourrir les autruches pendant la reproduction.

L'alimentation pendant la période de reproduction des autruches affecte considérablement leurs propriétés reproductrices, et donc la quantité et la qualité des œufs pondus, ainsi que leur fertilité.

L'ensilage peut représenter jusqu'à 70 % de l'apport alimentaire total et varier de 4,5 à 5,5 kg par oiseau et par jour.

Après l'union des oiseaux reproducteurs, ils sont transférés pour se nourrir suffisamment. Le taux habituel de consommation d'aliments au cours des premières semaines de la saison de reproduction varie de 2,5 à 3,0 kg par oiseau et par jour, mais des taux plus élevés sont possibles - jusqu'à 3,5 kg. La prise alimentaire se normalise après 2-3 semaines et est fixée à 2,5 kg par jour. Les normes de consommation d'aliments chez les espèces d'autruches à cou bleu et à cou rouge sont 10 à 20% plus élevées. Il est extrêmement important que le régime alimentaire ne change pas pendant toute la période de reproduction. Le non-respect de cette condition entraîne des pertes importantes dues à l'arrêt de la ponte ou à une diminution de la fertilité des œufs. Si les poules pondeuses cessent de pondre en raison d'un changement ou d'une détérioration de l'alimentation, il faudra environ 4 semaines pour rétablir le niveau de production précédent.

La plupart des autruches sont gardées dans de petits enclos, de sorte que l'alimentation au pâturage peut être considérée comme négligeable. Dans ces conditions, il est recommandé d'utiliser une ration complète d'élevage avec une consommation d'aliments secs de 2,0 à 2,5 kg par oiseau.

La dose de fourrage ne doit pas dépasser 2 kg par oiseau et par jour. Un grand rôle dans cette période est joué par le fourrage vert de luzerne et de trèfle. Si les oiseaux ont un accès limité aux allées de fourrage vert, il faut leur donner du fourrage vert tondu au moins trois fois par jour. Le fourrage vert frais doit être coupé en morceaux de 2 à 3 cm de long. 8 montre la teneur en éléments nutritifs recommandée dans le régime alimentaire des reproducteurs d'autruches lorsqu'ils sont gardés sans pâturage, lorsque l'oiseau a libre accès à la nourriture ...

Tableau 8. Teneur en éléments nutritifs d'une alimentation équilibrée pour les reproducteurs d'autruches sans pâturage.

La quantité optimale de nourriture consommée par une autruche reproductrice pendant la période de reproduction est de 2,5 kg par jour. Les éleveurs d'autruches doivent vérifier régulièrement la prise alimentaire des autruches. Dans les situations où il est inférieur à 2,5 kg par jour, vous devez identifier la cause et corriger la situation.

Les pâturages sont connus pour jouer un rôle important dans la nutrition des autruches. Lorsque les autruches paissent, il est recommandé de les nourrir avec des aliments secs, qui devraient être d'environ 1,5 à 1,8 kg par oiseau (voir tableau 9).

Les oiseaux doivent être nourris de manière rationnelle, sans suralimentation, afin d'éviter une obésité excessive, qui réduit les performances de reproduction (production d'œufs, fertilité des œufs).

Pendant cette période, la présence de phosphore et de calcium dans l'alimentation des autruches est d'une grande importance, car ces composants jouent un rôle important, principalement dans la formation des coquilles d'œufs. Le besoin en calcium dépend dans une large mesure du niveau et de la phase de ponte. Au pic de la ponte, c'est-à-dire en mai et juin, la part de ce composant dans l'alimentation peut même dépasser 3,0%, et dans les mois productifs restants - 2,5 à 3% ou même moins. Cependant, la proportion de calcium ne peut pas être trop élevée, car le calcium réduit l'absorption intestinale du manganèse et du zinc. Une complication supplémentaire est le fait que les mâles et les femelles mangent la nourriture en même temps, ce qui, bien sûr, nécessite beaucoup plus de calcium.

Dans le corps masculin, l'excès de calcium réduit l'absorption du zinc, ce qui a un effet négatif sur la spermatogenèse et, par conséquent, réduit le pourcentage d'ovules fécondés. En même temps, lorsqu'il y a un manque de calcium (alimentation exclusivement avec des céréales), la coquille des œufs est trop fine et les œufs se cassent souvent. Ce n'est qu'avec l'utilisation de régimes complets qu'une amélioration significative de la qualité de la coquille peut se produire.

Alimentation à la fin de la saison de reproduction. Après 14 jours après la ponte du dernier œuf, vous devez passer au système d'alimentation d'hiver. Le fourrage est donné avec moins de protéines, d'acides aminés essentiels, d'énergie métabolisable et de calcium, et une teneur plus élevée en fibres. Le nouveau régime doit être introduit progressivement sur 7 à 10 jours.

La période d'alimentation après la saison de reproduction dure jusqu'à la mi-janvier. À ce moment, la base de l'alimentation est le fourrage grossier. Les oiseaux adultes mangent à ce moment environ 1 kg d'un mélange granulaire contenant 13 % de protéines brutes et 8,5 MJ d'énergie métabolique par kg, ainsi que 1 kg d'avoine ou d'orge. Certains éleveurs d'autruches, dans le but de limiter le coût de l'alimentation hivernale, refusent de mélanger du tout et nourrissent les autruches avec des céréales, par exemple de l'avoine et de l'orge, à raison de 2 à 2,5 kg par jour, en ajoutant des coquilles broyées de mollusques. De plus, dans boire de l'eau Des préparations de vitamines et de minéraux, en particulier l'aminovitazole, sont ajoutées 2 à 3 fois par semaine. Les céréales, qui sont principalement une source de glucides, sont très pauvres en protéines, il faut donc ajouter un régime riche en protéines, comme la luzerne séchée, qui peut être regroupée et servie avec des céréales. Habituellement, les céréales sont mélangées avec de la luzerne séchée dans un rapport de 60:40, bien que dans certains pays (par exemple, en Afrique du Sud), la proportion de luzerne séchée dans un mélange pour autruches puisse atteindre 90%.

Un complément au régime hivernal des autruches est une salade de crudités, par exemple la composition suivante: orge cuit à la vapeur - 30%, tourteau de soja -10%, pommes, carottes, oignons, chou - 60%.

Facteurs affectant les qualités productives des autruches

Compte tenu de la demande constante de produits d'autruche dans de nombreux pays, on souhaite à la fois obtenir le nombre maximum d'œufs d'une femelle et accélérer la maturation sexuelle des oiseaux. Des progrès significatifs sont déjà réalisés dans ce domaine. Dans des conditions naturelles, les autruches arrivent à maturité à l'âge de 4-5 ans. À la suite de plus d'un siècle de travail ciblé avec des oiseaux dans une ferme, ils commencent à se précipiter dès l'âge de 2 à 2,5 ans, tandis que les mâles atteignent la maturité sexuelle à l'âge de 3 ans. Cependant, il y a eu des cas de ponte du premier œuf dès l'âge de 18 mois. Dans des conditions naturelles, la femelle pond 12 à 18 œufs par an, tandis que dans les élevages d'autruches - de 40 à 100 et même plus. Il est prouvé que certaines autruches élevées dans des fermes américaines ont pondu jusqu'à 130 œufs par saison, bien que la plupart des oiseaux - de 40 à 60. La production d'œufs la plus élevée a été enregistrée aux États-Unis, où même 167 œufs ont été reçus d'une femelle par saison .

La grande variation de la production d'œufs d'autruche est due à de nombreux facteurs génétiques et environnementaux. L'un d'eux est l'âge des oiseaux. Les jeunes femelles de la première année de productivité pondent de 1 à 20 œufs pesant de 1100 à 1600 g. Le nombre et le poids des œufs pondus augmentent les années suivantes. Le poids de l'œuf déjà la deuxième année approche le poids moyen - 1500 g. Valeur définie a également une sous-espèce d'autruches. Les autruches noires africaines sont les plus pondeuses, pondant en moyenne 50 œufs par an. De plus, ces oiseaux atteignent la maturité sexuelle plus tôt que les oiseaux à col bleu et à cou rouge.

Aussi d'une grande importance conditions climatiques, qui en Afrique du Sud sont considérés comme optimaux pour la reproduction des autruches (chaud et sec). La production d'œufs y est de 30 à 35 % supérieure à celle de l'Europe. Le nombre moyen d'œufs produits par saison par une femelle en Afrique du Sud est supérieur à 60, alors qu'en Europe de l'Ouest il reste à 40.

La production d'œufs d'autruches dépend également de la durée des heures de clarté. Le cours des processus biologiques dans le corps d'un oiseau pendant la saison de reproduction est largement stimulé par les rayons du soleil. Ils jouent un rôle particulièrement important dans les processus de la puberté et de la formation des ovules. La lumière stimule la sécrétion d'œstrogènes, dont le niveau dans le sérum sanguin des autruches augmente avec la durée de la journée. Dans le même temps, la quantité de protéines dans les aliments augmente, ce qui, dans une certaine mesure, rapproche le début de la période de reproduction chez les oiseaux. Peut-être faudrait-il, pendant la saison de reproduction, maintenir la durée maximale d'ensoleillement (16 heures) et maintenir artificiellement cette position jusqu'à la fin de la période productive, c'est-à-dire jusqu'à la mi-septembre, puisqu'une baisse notable de la production d'œufs est déjà observée à partir de la fin juillet, c'est-à-dire à partir du moment où les heures de clarté commencent à raccourcir. Cependant, la mise en œuvre d'un tel concept peut être très difficile, car les autruches passent la plupart de leur temps dans des enclos (également la nuit). Il est en principe possible de monter l'éclairage à l'extérieur des bâtiments. Une autre solution pourrait être un programme d'éclairage en corrélation avec conditions naturelles Afrique du Sud. D'autre part, la très forte production d'œufs observée dans certaines fermes du nord des États-Unis peut indiquer que le problème y a été au moins partiellement résolu. Selon certains chercheurs, l'effet de l'intensité de l'éclairage sur la ponte des autruches n'a pas encore été étudié. Ce problème nécessite une recherche approfondie. Leur réussite permettrait d'augmenter encore l'efficacité économique de l'élevage d'autruches.

La période de production des autruches commence à différents mois et saisons, selon la zone climatique, et dure 6-8, et parfois 9 mois. En Afrique du Sud, il commence en juin et se termine au tournant de février et mars, tandis qu'en Europe, il dure généralement de mars à septembre. En revanche, en Autriche et en Allemagne, des cas individuels de ponte ont été constatés même en décembre.

Le pic de production d'œufs a lieu en mai-juin, c'est-à-dire dans des conditions de plus grande durée d'heures de clarté, soit plus de 16 heures. Au cours de ces mois, les autruches pondent 40 à 50 % de la production annuelle totale d'œufs, et en septembre seulement 4 à 5 % ; avec la réduction des heures de clarté - à partir du 25 juillet - la production d'œufs chute fortement.

Lors de l'élevage d'autruches, il est important d'éviter les situations stressantes qui réduisent considérablement la productivité de l'oiseau. Au moins 30 jours avant le début de la saison de reproduction, il est nécessaire de placer l'oiseau à l'endroit où il sera gardé pendant la saison de reproduction afin de permettre aux mâles et aux femelles de s'adapter aux nouvelles conditions et de ne pas les déplacer de place à placer dans le futur, ce qui nécessitera un temps d'adaptation supplémentaire . Les oiseaux ne doivent pas être transportés d'une ferme à l'autre pendant la saison de reproduction, car cela pourrait longue durée arrêter la production d'œufs.

Des résultats élevés en matière de fertilité des œufs sont obtenus lorsque le rapport mâles/femelles est de 1:1. Cependant, dans les élevages d'autruches, il est courant de garder les autruches en petits groupes (trois). Parfois, ces proportions changent - un homme et trois femmes. Il existe encore des avis divergents sur les questions liées au rapport optimal entre les femelles et les mâles et à l'opportunité de leur élevage séparé pendant la période de repos.

Il est très important de surveiller la disponibilité d'eau douce pour boire dans les endroits où les mâles et les femelles sont gardés. S'il n'y a pas d'eau pendant une longue période, l'oiseau peut pénétrer sur le territoire de quelqu'un d'autre à la recherche d'eau, ce qui augmente le risque de bagarres et peut donc entraîner une diminution de la productivité. Le bruit est aussi un facteur de stress. Les travaux de construction à la ferme et autres activités bruyantes doivent être évités pendant la saison des amours. Il est préférable que l'oiseau soit affecté à des préposés permanents, car l'introduction fréquente de nouvelles personnes dans la ferme peut également entraîner des résultats indésirables.

Il est nécessaire de collecter les œufs pondus constamment et le plus rapidement possible, en laissant quelques œufs dans le nid, car cela stimule la poursuite de la ponte. Cependant, il est nécessaire de choisir le moment et de ramasser les œufs avec une attention minimale de l'oiseau. Il vaut mieux que l'oiseau ne voie pas du tout l'intrusion humaine sur son territoire.

Pendant la période productive, l'intensité de la ponte n'est pas la même. Au début, la femelle peut pondre un ou deux œufs par semaine, puis le pic de production d'œufs se produit, au cours duquel trois ou quatre œufs sont reçus de la femelle par semaine, et à la fin de la période, l'intensité de la ponte diminue à nouveau, et, finalement, il s'arrête complètement.

La première ponte est généralement caractérisée par des taux de reproduction plus faibles (20 à 30 œufs avec une fertilité des œufs de 50 à 70 %), lors des pontes suivantes, 40 à 70 œufs peuvent être obtenus avec une fertilité de 70 à 80 %.

Les autruches pondent leurs œufs pendant toute la journée, mais dans la plupart des cas l'après-midi. Après la ponte de 10 à 12 œufs, l'incubation commence. Cependant, si les œufs sont systématiquement retirés du nid, la ponte se poursuit et jusqu'à 80 à 120 œufs peuvent être obtenus d'une femelle par saison.

Étant donné que les autruches africaines connaissent souvent une diminution de la fertilité des œufs pendant la période de reproduction, les mâles des systèmes semi-intensifs et intensifs sont souvent utilisés selon un certain schéma de rotation. Les mâles sont assignés à certaines femelles, et après un certain laps de temps, les mâles sont échangés entre groupes de femelles. Dans le même temps, il faut garder à l'esprit que cette technique peut également entraîner une diminution des performances de reproduction des mâles et des femelles.

Dans les systèmes semi-intensifs et intensifs, utilisant des mâles éprouvés, le sex-ratio peut être étendu à 1:3-4. Cependant, lorsqu'ils sont regroupés en grands troupeaux, la fertilité des œufs peut diminuer. Par conséquent, les groupes ne doivent pas être trop grands, car cela conduit à des bagarres entre mâles, ce qui, par conséquent, interfère avec le processus d'accouplement et entraîne une diminution de la fertilité des œufs. Le propriétaire doit former un troupeau pour la reproduction, en tenant compte de ses propres conditions et de la situation actuelle. Si les enclos d'accouplement sont trop grands, vous pouvez augmenter le nombre de mâles adultes dans le troupeau jusqu'à un rapport de 1:1. Grand carré, dans ce cas, réduira la probabilité de bagarres entre mâles et augmentera la fertilité des œufs.

Les mâles doivent également être soigneusement préparés pour la saison des amours et du début à la fin de la période de production, il est nécessaire de maintenir leur condition de reproduction avec bonne technologie maintien, un niveau d'alimentation stable, empêchant la détérioration de la qualité de l'alimentation, mais, en même temps, l'obésité de l'oiseau.

Ainsi, les facteurs suivants affectant les qualités productives des autruches peuvent être distingués: pression de sélection, facteurs génétiques tels que l'âge et la sous-espèce de l'autruche, et facteurs environnementaux, dont les principaux sont le climat, la durée et l'intensité de la lumière, la saison de l'année , stress et facteur alimentaire. .

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