Това е една от ранозреещите зеленчукови култури. извършва както под филма, така и в открито поле. На едно легло можете да получите 3-4 репички на сезон.
Отглеждането на репички не е трудна работа. Репичките са студоустойчиви, но най-добра температураза развитието му 16-20°C. Репичките се отглеждат навсякъде, но проблемът е, че за много градинари тя отива на стрела, цъфти, а стандартните кореноплодни култури не растат. Причината за това са:
- висока гъстота на посевите;
- суха почва за дълго време;
- продължително излагане на ниски температури.

Отглеждане на репички. Кацане и грижи.

За получаване добра реколтакореноплодните култури изискват плодородна, добре дренирана почва.

Не може да се прилага за сеитба репички пресен оборски тор, тъй като това ще доведе до силен растеж на листата в ущърб на кореноплодите.

При отглеждане на репички се избира открито, слънчево място за засяване на ранни репички, а за юнски или юлски сеитби, когато дните са дълги, е по-добре да сеят репички на леко засенчени места.

Направено е градинско легло за репички на открито в началото на пролеттаот 12 до 15 април. Избраното легло се полива топла вода(50 ° C) и копайте до пълната дълбочина на байонетната лопата. След това се добавят 2-3 кг хумус или компост и торф. От минералните торове добавете 1 супена лъжица. лъжица нитрофоска или друг пълен тор. След поставяне в градината хранителни веществаотново се изкопава с вила на дълбочина 10-12 см, подравнява се и леко се уплътнява.

За сеитба на репичките не се прилагат дървесна пепел и калиеви торове, за да се избегне болтове. Направят се канали на разстояние 10-12 см един от друг, дълбочина 2-2,5 см, напоени топла вода(30-35°C) и започнете сеитбата.

Репичките са растения кратък ден, така че се засява в ранни дати- от 16 до 18 и от 26 до 28 април, както и от 10 до 12 и от 22 до 25 май. Късни сортове репички (за зимно съхранение) се засяват от 1 до 10 август.

Избрани едри семена с добра кълняемост се накисват за 12 часа (не повече) преди сеитба или се засяват сухи. Семената се засяват в канали на разстояние 2-3 см един от друг. Ранните сеитби се покриват с филм, който се поставя върху перголни дъги с височина 40-50 см от основата на лехата.

Отглеждане на репички. Грижа за растенията, прибиране на реколтата

5-6 дни след появата на разсад, те се разреждат, като се отстраняват слаби, деформирани растения, като се оставят само здрави, красиви, на разстояние 4-5 см един от друг. След това ряпата се полива от малка лейка чрез поръсване в размер на 2 литра на 1 m2. След известно време, когато лехата е изветрена, се прави леко разхлабване между редовете с едновременно нахлузване около растенията до семеделните листа.

По време на отглеждането на репички, за борба с кръстоцветните бълхи, преди разхлабване и захлаждане, суха горчица или смлян черен и червен пипер се разпръскват в пътеката в размер на 1 чаена лъжичка на 1 m2.

Леглото с репички трябва да се полива по-често, в малки дози (2-3 l / m2), в началния етап на растеж. По време на изливането на кореноплодите поливането се намалява до умерено, в противен случай ще растат един връх.

Репичките узряват за 22-25 дни. Ако расте бавно, цветът на листата е бледозелен, тогава трябва да дадете малко горна превръзка: разредете 1 чаена лъжичка урея, или кристалин, или РАСТЕЖ в 10 литра вода, разбъркайте разтвора и вода в размер на 3-4 литра на 1 м2.

Невъзможно е да закъснявате с прибирането на репички, тъй като кореноплодите се загрубяват и растението отива в стрелата. Следователно зрелите кореноплодни култури трябва да бъдат изкопани, освободени от върховете и сгънати (по 2 кг всяка) в найлонови торбички. Съхранявайте ги на хладно място при температура 2-3 ° C.

. Сортове.

рано.

Репички 18 дни. Най-известната и широко използвана от всички полудълги репички. Много рано, узрява за 18 дни. Красивите кореноплоди имат мека сочна ПУЛПА.

Родос. Коренът е кръгъл, яркочервен. Склонността към порьозност е малка. Подходящ за отглеждане под филм, както и за ранна и късна сеитба в открита земя.

Ранно червено. Ранно узряване, продуктивен, устойчив на стрелба. Коренът е тъмночервен, плътен, заоблен. Пулпът е бял, нежен, сочен, много вкусен. Отглежда се както в открита земя, така и в оранжерия под филм.

корунд. Равномерно узряващ сорт. Кореноплодът е предимно кръгъл, карминовочервен на цвят. Подходящ за отглеждане в защитена и открита земя.

Топлина. Ранно узряване, плодоносно. Кореноплодните култури са малки, закръглени. Кожата е тъмночервена. Пулпът е бял, нежен, сочен, приятен на вкус. Използва се за ранна сеитба в открита и защитена земя.

Френска закуска. Ранно узрял сорт(20-23 дни). Кореноплоди с ярък ален цвят с бял връх. Формата на корена е цилиндрична, тегло 15-20 г. Месото е бяло, много сочно.

Зелена къща. Ранно узряване, продуктивен, устойчив на стрелба. Коренът е розов, с малък бял връх, заоблен, вкусен. Отглеждайте както в открита земя, така и в оранжерия под филм.

Оранжерия Грибовски. Раннозреещи, плодоносни, с приятелско узряване, устойчиви на стрелба. Кореноплодите са тъмночервени, закръглени, бяло месо. Подходящ е за отглеждане в открита земя, в ранния пролетен период под филм.

Руби. Ранно узряване, плодоносно, добро вкусови качества. Кореноплодите са кръгло-плоски, червени, пулпата е бяла, сочна. Отглеждайте както в открита земя, така и в оранжерия под филм.

саксофон. Средно ранен (25-30 дни). Коренова реколта с плътен червен цвят, кръгла, гъста. Бял, сочен, сладко-пикантен вкус. Сортът се характеризира с приятелско узряване.

Средно рано.

Вера. Цветът е яркочервен, повърхността е гладка, плътта е с приятен вкус. Кореноплодите със същия размер и форма не се напукват. Високо добив. Не стреля.

Червен с бял връх. Кореноплодните култури са закръглени, големи. Кората е карминово червена, с бяла долна страна. целулоза
бяло, понякога леко розово,
сочно, вкусно. Сортът е продуктивен.

Славия. Кореноплодът е цилиндричен, дълъг 5-6 см. Цветът на кората е розово-червен, върхът на кореноплода е бял, месото е сочно, бяло, леко пикантно на вкус.

Хелиос. Образува реколта от сеитба до прибиране на реколтата за 30 дни. Коренът е кръгъл, жълт на цвят, месото е сочно, деликатен вкус.

Късен.

Rampoush. Кореноплодът е дълъг, вретеновиден. Кожата и месото са бели. Вкусът е приятен, средно пикантен. Сортът е предназначен за открита земя, устойчив на стрелба.

Вюрцбург. Коренът расте за 35-40 дни, сортът е високодобивен. Коренът е голям, заоблен, червен с малинов оттенък. Пулпът е бял, плътен, сочен, вкусен, не се лющи дълго време. Най-добрият сорт за отглеждане на открито и в ранен периодв оранжерия.

Червен гигант. Високодобивен, едър кореноплод (100-120 g), цилиндрична форма, червен. Пулпът е бял, сочен, нежен, вкусен. Устойчив на болести и кръстоцветни бълхи. Добре се съхранява през зимата в пясъка до пролетта. Сейте за съхранение през втората половина на лятото.

В нашите градини тя несправедливо заема скромно място. Корените от репички са ценени заради високото си съдържание на специфично (рядко) етерично масло, минерални соли, витамин С и други бактерицидни вещества. Така отглеждане на репичкиблагодарна работа. Има два пъти повече сухо вещество от репичките, много захар и протеини.

Кореноплодите на репичките са доста големи, така че преди да започне отглеждането на репичките, леглото се изкопава на дълбочина 30-35 см. Органичните и минералните торове се прилагат по същия начин, както при морковите. За получаване на кореноплоди през лятно-есенния период семената се засяват от 25 април. За зимно съхранение - от 20 юни до 10 юли. В градината се правят канали на разстояние 30-35 см, дълбочина 1,5-2 см. Семената се засяват в жлебовете в гнезда по 3 броя, с разстояние 15 см. Впоследствие 5-6 дни след поникване , във всяко гнездо 3 издънки) оставете 1 здраво растение.

Отглеждане на репички. Грижа за растенията, прибиране и съхранение на реколтата.

По време на отглеждането на репичките, грижата за нея се състои в постоянно поливане, разхлабване и озеленяване. Репичките се полива веднъж седмично, 10-12 литра на 1 m2. За ядене се избира лятна репичка, която е достигнала диаметър 3-4 см. Късната репичка се изкопава в началото на октомври. При кореноплодите върховете се нарязват наравно с главата, без да се уврежда пулпата, и се поставят в кутии или хартиени торби, поръсени с малък слой пясък (2-4 см). Температура на съхранение 2-3°C.

Репичка. Най-добрите сортове.

Зимно кръгло черно. Среден сезон, продуктивен. Кореноплодът е плоски кръгъл. Пулпът е бял, сочен, леко остър на вкус. Използва се за лятна и есенно-зимна консумация, добре се съхранява.

Зимно кръгло бяло. Среден сезон, плодоносен, лъжлив. Кореноплодът е бял, със зеленикав цвят на главата, кръгло-плоска форма. Пулпът е бял, сочен, средно остър на вкус. Предназначени за есенно-зимна консумация.

Одеса-5. Лято, рано. Кореноплодите са закръглени, бели. Пулпът е бял, сочен, нежен, приятен на вкус.

началото на май. Лято, рано. Коренът е с овално-конична форма, кората е гладка, бяла. Пулпът е бял, сочен, полуостър, приятен на вкус.

Корените от ряпа са вкусни, нежни, сочни. Сортовете ряпа с жълта плът съдържат значително количество каротин. Трапезните сортове ряпа съдържат около 9% захар, повече от 1% растителен протеин, почти 2% нишесте. Витамин С в ряпата е почти два пъти повече, отколкото в портокалите. Заради вкусовите и хранителните си качества отглеждане на ряпаразпространени по целия свят. Не е взискателен към условията на отглеждане, узрява бързо и се съхранява добре.

Отглеждане на ряпа. Кацане и грижи.

За отглеждане на ряпа леглото се приготвя по същия начин като за цвекло. За да има корени от ряпа през лятото, сухите семена се засяват от 1 до 5 май, а за зимно съхранение от 1 юли до 10 юли.

Лехата се подравнява и уплътнява преди сеитба, след 20-25 см се правят жлебове на дълбочина 1-1,2 см и се засяват в гнезда от по 2-3 семена, с разстояние 10-12 см. Няколко дни след поникването, излишъкът растенията се отстраняват, оставяйки едно от най-добрите растения в гнездото.

Добрите корени на ряпа могат да се получат само при достатъчно поливане и разрохкване на почвата. Кореноплодите особено се нуждаят от поливане в началото на растежа, когато се изразходват от 8 до 10 литра вода на 1 m2, по време на периода на образуване на кореноплоди скоростта на напояване се увеличава до 10-12 литра на 1 m2. Броят на поливанията - 1-2 пъти седмично, в зависимост от времето. Полива се с пръскане, от лейка.

Разсадът от ряпа в ранните и късните периоди на сеитба се уврежда от кръстоцветни (земни) бълхи, поради което преди разрохкване те се опрашват с репелентни вещества (синап, черен пипер, пепел, тютюнев прах).

При отглеждането на ряпа, когато ранните посеви от кореноплодни култури достигнат диаметър 3-4 см, те се прибират избирателно. За зимно съхранение ряпата се прибира преди замръзване. При кореноплодите върховете се нарязват наравно с главата, без да се уврежда пулпата, и се поставят в кутии или хартиени торби, като се изсипват тънък слойпясък (2-4 см). Температура на съхранение 2-3°C.

ряпа. Сортове.

Петровская-1. Средно ранен, продуктивен, лек. Формата на кореновата култура е заоблена плоска. Пулпът е жълт, плътен, сочен. По отношение на вкуса е един от най-добрите сортове. Узрява за 75-80 дни.

Май жълто, зеленоглаво. Миланско бяло, червенокосо. Ранно узряване, узряване 60-70 дни след засаждането, много нежно, вкусно, сочно. Тези сортове се отглеждат за лятна и есенна консумация.

Бяла нощ. Много сладък, кореновата култура е снежнобяла, сочна, не стреля. Рано узрели.

Наманган. Сортът е средносезонен, за лятна сеитба (юли). Кореноплодите са кръгло-плоски, бели на цвят, главата е зелена, месото е много плътно, сочно, пикантно и сладко.

Растение репички (лат. Raphanus)принадлежи към малък род тревисти едногодишни и многогодишни растения от семейство Зелеви или Кръстоцветни, растящи диво в Европа и в азиатските региони с умерен климат. Като зеленчук репичките се култивират от незапомнени времена. Днес се култивира вид, известен като обикновена репичка (Raphanus sativus), която не се среща в дивата природа. Как да засадите репички, как да поливате репички, как да наторите репички, как да лекувате репички, засегнати от болести или вредни насекоми, кога да изкопаете репички, как да съхранявате репички - всичко това и много повече ще бъде обсъдени в тази статия.

Засаждане и грижа за репички (накратко)

• кацане:засяване на семена от ранни сортове в открита земя - след 25 април, сеитба на семена от късни сортове - в средата на юни.
• Почвата:плодородна, влажна, богата на хумус глинеста почва със слабо алкална или неутрална реакция. Киселите почви се варуват преди сеитба.
• поливане:редовен: ранни сортовеполива се веднъж седмично, по-късно - по-рядко, общо - 3-4 пъти на сезон. Разход на вода - 10-12 литра на m² легла.
• Топ дресинг:ако е необходимо, ранните сортове се подхранват 2 пъти с азотни торове: на етапа на разгъване на семеделните листа и седмица след първото хранене. Късните сортове изискват седмично подхранване, редуващо се с азотни торове и пълни минерални комплекси. Спрете подхранването три седмици преди прибиране на реколтата.
• възпроизвеждане:семена.
• вредители:кръстоцветни бълхи, зелеви и градински лъжици, зелеви мухи, зелеви молци и бели, стъблени нематоди и телени червеи.
• заболявания:черен крак, кил, филцова болест, брашнеста мана, пероноспороза, бяло гниене, бяло.

Прочетете повече за отглеждането на репички по-долу.

Растение репички - описание

Коренът на репичките е удебелен, но понякога, подобно на сорта маслодайни семена, е тънък. Цветът на корена, образуван през първата година на растеж, може да бъде бял, розов, червен, зелен, лилав или черен, но плътта на кореновата култура е неизменно бял цвят. Листата са лировидни, перидоразделни, понякога целокрайни, с голям горен дял и 2-6 двойки странични дялове. Цветовете са розови, лилави или бели, шушулките са набъбнали, широки, голи или покрити с твърди четина.

Репичките се отглеждат за ядене в период на витаминен дефицит: стимулира апетита, подобрява храносмилането и ускорява метаболитните процеси. Репичките се използват широко в народната медицина.

Засаждане на репички в открита земя

Кога да засадите репички в земята

Репичките са студоустойчиво растение, разсадът покълва при температура 3-5 ºC и е в състояние да издържи на застудяване до 3-4 ºC. Възрастните растения обикновено издържат на студове до -5-6 ºC. Посейте репички в земята през пролетта и лятото - всичко зависи от сорта на растението. Ранните сортове се засяват веднага след 25 април, а отглежданите за зимно съхранение се засяват в средата на юни.

почва за репички

Най-добрата почва за репички е плодородна, влажна, богата на хумус глинеста, неутрална или слабо алкална. Киселите почви ще трябва да се варят.

Най-добрите съседи на репичките са репичките и ряпата и добри предшественици- бобови растения (грах, боб, соя, леща, фъстъци и боб), както и краставици, домати, тиква, лук, зелена салата, тиквички, патисон, копър, патладжан, царевица и черен пипер. Именно под културите, предшестващи репичките, е желателно да се направи органични торове.

Не засаждайте репички в район, където са израснали хрян, зеле, кресон, ряпа, моркови, цвекло, ряпа, репички и репички.

Отглеждането на репички от семена се предшества от прекопаване на мястото през есента, като първо почвата се обелва на плитка дълбочина и след кратък период от време се отстраняват появилите се плевели чрез прекопаване до дълбочината на лопата с щик с добавяне компост или хумус в кофа и половин литър буркан дървесна пепел на m².

Как да засадите репички в открита земя

Засаждането на репички в земята започва с приготвянето на семена: семената на репичките се калибрират по размер и тегло в разтвор от 50 g сол в 1 литър вода с помощта на сито с дупки от два милиметра. Останалите в ситото семена се измиват обилно с вода и се накисват за един ден в разтвор от 0,2 g калиев перманганат в 1 литър вода.

В градината се правят бразди с дълбочина до 2 см на разстояние около 35 см една от друга и в тях се полагат 3 семена с интервал от 8 см между гнездата, след което браздите се поръсват с пръст и се уплътняват . Ако почвата не е достатъчно влажна, поливайте леглото след засаждането. Разсадът може да се появи в рамките на една седмица.

Засаждане на зимни сортове репички

Сеитба в земята зимни сортоверепичките се извършват по същия принцип и в същия ред като сеитбата на ранните сортове, единствената разлика е, че мястото за засяване на късните сортове се подготвя през пролетта, а не през есента, а разстоянието между семената гнездата трябва да са по-големи - около 15 см.

Грижа за репичките

Как да отглеждаме репички

Репичките принадлежи към непретенциозните култури, така че отглеждането на репички на открито няма да ви изтощи. Ще трябва да поливате градинското легло, да разреждате растенията едновременно с разрохкване на почвата и плевене, както и да извършвате горна превръзка. Първото изтъняване на разсада се извършва след израстването на един или два листа в разсада, като се оставя разстояние от 6-7 см между тях, второто изтъняване се извършва 3-4 седмици след първото.

Разстоянието между редовете на площадката се разхлабва 3-4 пъти на сезон: първия път на дълбочина 4 см, втория път до 8 см, а третия и четвъртия на дълбочина 10-12 см.

Поливане репички

Овлажняваща ряпа пролетна сеитбаизвършва се редовно веднъж седмично, зимните сортове се поливат по-рядко - 3-4 пъти на сезон. Репичките се нуждаят в големи количествавлага: за всеки m² се изсипват 10-12 литра вода. Основното нещо при овлажняване на лехите с репички е редовността, тъй като обилното поливане след дълга суша води до факта, че репичките се напукват. От недостатъчно поливане коренът на репичките става дървен и почти негоден за консумация. Това ще помогне да се задържи влагата в почвата и да се намали количеството поливане чрез мулчиране на мястото.

Топ дресинг репички

По време на вегетационния период, ако е необходимо, подхранването на ранната репичка се извършва два пъти: първия път, когато разсадът разгръща семеделните листа, и втория път след седмица. Поради краткия период на зреене на ранните сортове, торът за репички се извършва само с азотни торове - варово-амониев или натриев нитрат в концентрация 0,2%. Късните сортове репички се хранят ежеседмично с разтвор на пълен минерален тор, като се разтварят 60 g суперфосфат, 20 g карбамид и 15 g калциев хлорид в кофа с вода и се изразходва една кофа разтвор на 20 m ред.

Въпреки това, тъй като растението се нуждае от азот големи количества, след което редувайте сложна горна превръзка изключително с азот. Спрете торенето три седмици преди прибиране на реколтата. Никога не използвайте оборски тор като тор за репички, тъй като това впоследствие води до разклоняване на кореноплодните култури.

Вредители и болести по репичките

Най-често репичките са заразени с корен, зелева мозайка, филцова болест, брашнеста мана, мана, бяло гниене, черен крак и бельо.

кила- гъбично заболяване, поради което върху корените се образуват вретеновидни или сферични израстъци, които с времето стават кафяви и загниват. Засегнатите растения изостават в растежа и изсъхват.

зелева мозайкапроявява се чрез шарка върху листната плоча, свиване на жилките и деформация на листата. По-късно около главните жилки на листата се появява тъмнозелена граница, листата се покриват с белезникави некротични петна.

усети болест,или червено гниене,изглежда като кафяви и лилави петна по кореноплодите, след което върху и на мястото на тези петна се образуват тъмни склероции на гъбата. Болестта прогресира при твърде висока температура и влажност.

брашнеста манапокрива земните части на растението сиво-бяло покритиекойто става кафяв с течение на времето. Засегнатите листа се деформират и изсъхват, растенията изостават в развитието.

пероноспороза,или мъхеста мана,изглежда като хлоротични петна от горната страна на листната плоча, които постепенно пожълтяват и се омазняват, а след това стават кафяви, а под тях, нито от долната страна на листа, се появява мръсно лилав цвят.

Когато болен черен кракдолната част на розетката на листата и горната част на кореновата култура са тънки, меки, покрити с мицел.

бяло гниенеобезцветява засегнатите тъкани, те стават воднисти и се покриват с мицел, подобно на памучна вата.

Когато е победен бельоприземните части на растението сякаш са покрити с маслена боя, след това болните тъкани стават кафяви и изсъхват. Листата, върху които се образуват струпвания от спори на гъбата, са огънати и покрити с отоци.

От насекомите най-опасни за репичките са кръстоцветната бълха, градинските и зелеви черпаки, зелевата муха, зелевият белтък, зелевият молец, телените червеи и стъблените нематоди.

кръстоцветна бълхаизобщо не бълха, а малък листен бръмбар със задни скачащи крака, като скакалец, способен да унищожи младите издънки на кръстоцветните култури, сериозно да увреди листата на растенията.

Лопата гъсенициИ зеле бялоте изяждат месестата част на листата, а ларвите на зелевата муха изгризват корените на репичките, причинявайки тяхното гниене.

ларви на нематоди,хранейки се с растителен сок, причиняват изкривяване и закърняване.

телени червеихранят се не само с листа от репички, но и с кореноплодни култури.

Преработка на репички

С гъбични заболявания (кил, лен, гниене, брашнеста мана, черен крак и пероноспороза) се борят чрез третиране на растенията с мед-съдържащи препарати (бордоска смес, меден сулфат, меден оксихлорид). Как да лекувате репичките с тези лекарства, ще прочетете в приложените инструкции.

Няма да е възможно да се справим с мозайката, тъй като все още не е измислено лекарство за нея, но болните екземпляри трябва незабавно да бъдат отстранени от мястото и изгорени, преди болестта да се разпространи в съседните растения.

Относно вредни насекоми, след което се унищожават с инсектициди, които могат да бъдат намерени във всеки специализиран магазин или отдел. Въпреки това, най-доброто, което можете да направите, за да предпазите градината от болести и неприятели, е да извършите предсеитбена обработка на почвата и семената, да спазвате селскостопанските практики на културата и правилата за сеитбообръщение.

Почистване и съхранение на репички

Ранните сортове репички се берат през лятото, избирателно, когато кореновата култура достигне 3-4 см в диаметър. Тези сортове не са подходящи за съхранение - те се отглеждат само за храна, така че поставете ранните репички в хладилника, където могат да престоят до три седмици. В стайна температураранните сортове репички се съхраняват не повече от 10 дни.

Събирането на зимни сортове репички се извършва през есента, през втората половина на септември, преди настъпването на първото студено време. След като изкопаете кореновата култура, изтръскайте земята от нея, откъснете малките корени, внимателно отрежете върховете на самата коренова култура, като се опитвате да не я повредите, и оставете репичките да изсъхнат малко, след което я задръжте за няколко дни на тъмно и хладно място. Ако събирате късна репичка за зимата, сложете я в кутии с вентилационни отвории поръсете с пясък, като моркови или цвекло. Всеки слой пясък трябва да бъде с дебелина до 4 см.

Най-добре е репичките да се съхраняват в изба с температура около 2-3 ºC и влажност на въздуха около 90%. При такива условия късните сортове репички, като Winter round white или Winter round black, могат да се съхраняват до пролетта.

Видове и сортове репички

В рамките на сеитбата на репичките се разграничават следните сортове:

• черна ряпа- по отношение на вкуса този подвид губи пред други сортове, но има най-ценните лечебни свойства;
• японска ряпа,или дайкон- голяма бяла ряпа, понякога достигаща 60 см дължина с диаметър 10-15 см. Тя е непретенциозна, вкусна и здравословна: сто грама корен съдържа 40% дневна надбавкавитамин С. Този сорт репички също е богат на фибри, бета-каротин, фолиева киселина, калий, желязо, селен и йод. Най-добрите сортове: Саша, Дракон, Дубинушка, Японска бяла дълга;
• маслена ряпа- студоустойчив, сенкоустойчив, влаголюбив и плодоносен едногодишно растение. Цветовете на маслената ряпа са бяло-виолетови, най-доброто времеза кацане - юни или юли;
• зелена узбекска репичка,полезен почти същият като черното, но вкусът му е много по-нежен и приятен. Зелената ряпа е богата на каротин, витамини, фитонциди, калий, фосфор, натрий, сяра, калций и етерични масла;
• китайска ряпа,или Маргелан,или челото- сочни и плътни кореноплоди с кръгла или удължена форма, които се съхраняват по-лошо от европейските сортове репички. Това е салатен сорт, чиито сортове се различават по цвят: те могат да бъдат розови, червени, лилаво-лилави, светло или тъмнозелени, но горната част на главите е с един и същ наситено зелен цвят във всички сортове. Месото на тази ряпа не е нито люто, нито горчиво. Най-популярните сортове: Ладушка, Хостеса, Северянка, Зарево.

Но тъй като в нашата климатични условиярепички от европейски сортове расте най-добре, предлагаме на вашето внимание описание на най-популярните от тях. Така, най-добрите сортоверепички за открита земя:

• Зимно кръгло бяло– средата на сезона продуктивно разнообразиекореноплоди с бял цвят, кръгло-плоска или кръгло-овална форма, с тегло до 400 g с бяла, сочна, твърда каша със средно остър вкус;
• Зимно кръгло черно- един от най-разпространените продуктивни и зреещи сортове, чиито овални или плоско заоблени корени имат висок вкус и лечебни свойства. Пулпът на репичките от този сорт е бял, сочен, леко пикантен вкус;
• Сударушка- сорт, който узрява за 37 дни, с бели овални корени, които са само наполовина заровени в земята, което значително улеснява прибирането на реколтата. Пулпа от кореноплодни растения с отличен вкус;
• Гайворонская- средно късен плодоносен сорт с пикантен вкус и отлична съхраняемост с бяла твърда пулпа от цилиндрични корени със зелена глава;
• Майская- ранозреещ сорт с овално-конични гладки бели корени със сочна бяла каша с приятен полуостър вкус;
Рейтинг 4.56 (9 гласа)
• обратно
• Напред

След тази статия те обикновено четат

Те се различават външен види разнообразие от вкусове. Но по лечебни свойства никой от тях не може да се сравни с черната ряпа, която ни е позната. Затова прекрасният плод не губи популярността си сред хората от векове. Освен това черната ряпа не е достатъчно причудлива.

Засяваме репички навреме

Най-често за зимно съхранение се избира разнообразие от репички "кръгла черна". Има висок добив и лежи добре до пролетта. В правилна грижакореновата култура расте едра (до 500 g), плътна и сочена. Вегетационният период на този сорт е 110-120 дни. Но не бързайте да сеете репички за зимна консумация. Ако го засеете твърде рано или късно, кореновата култура може да се напука, да не е толкова сочна, да изхвърли съцветия през първата година на растеж.

За да се съхрани добре репичките през зимата, трябва да се засее последните дниЮни или първата половина на юли.

Много е удобно да поставите културата на площи, освободени от лук, чесън, марули или други ранни култури.

Богата земя - до добра реколта

Репицата идва от Средиземно море и не почита особено тежката, мазна чернозема. Тази южна култура дава плод особено добре на умерено влажна и наторена глинеста почва. Ето защо, за да стане зеленчукът сочен и цял, трябва да се погрижите за качеството на земята, на която ще изпратим семената преди сеитбата.

„Преди да засеете репичките, земята трябва да се изкопае до дълбочината на щик на лопата, тъй като зеленчукът расте доста голям“, казва Сергей Анатолиевич Паламарчук, агроном на земеделска фирма Джулинка LLC.– В този случай е желателно да се добавят 30-40 g суперфосфати, 10-15 g урея и 15-20 g калиев хлорид на m 2. Може да добавя дървесна пепелв размер на 1 чаша на m 2. По-голямо количество от него може да доведе до загрубяване на кореновата култура. Също така, непосредствено преди сеитбата, не можете да използвате хумус или компост - репичката ще се напука и ще отиде до стрелката. Органичните торове се препоръчват да се прилагат през есента.

Правилната сеитба е половината от успеха

Два дни преди засаждането е препоръчително да поставите семената на репичките върху мокра марля, за да набъбнат. Така ще ускорим поникването им. Можете да ги накиснете за един ден в разтвор на манган за дезинфекция, като изчислението - 0,2 g калиев перманганат на 1 литър вода.

Жлебовете трябва да бъдат направени с дълбочина 3-4 см с разстояние 30 см между тях.

Дъното им може да бъде леко смачкано с пепел.

Разпръснете семената 2-3 на всеки 10-15 см. Поръсете на дълбочина 2-3 см.

След 3-5 дни най-силните от тях ще покълнат. Седмица по-късно ще се появят останалите издънки. Когато всички семена поникнат, ги разреждаме, като отстраняваме най-слабите.

Нашият съвет:

За по-добро задържане на влагата в почвата и предпазване от плевели, лехите с репички могат да се мулчират със слама, трева, дървени стърготини, кора, листа и др. Любопитно е, че мулчирането светъл цвятабсорбира слънчевите лъчи и предпазва културите от прекомерна топлина. И тъмно - помага на земята да се затопли в хладни дни.

Мулчирането служи и като защита срещу късна мана. В органичната материя се размножават „полезните“ микроби, които предпазват растенията от гъбички.

брашно от репички

За целия вегетационен период е достатъчно да подхраните репичките 1-2 пъти. За това се препоръчва използването на минерални торове - нитроамофоска, суперфосфат, амониев нитрат, калиев хлорид (в съответствие с инструкциите).

Опитните градинари не препоръчват да се хранят репичките с органични вещества. От това кореновата култура се напуква, образува стрели и върховете активно растат.

Първото хранене се извършва на етап 5-6 листа.

Следващият е след около месец.

Репичките особено се нуждаят от влага. От правилно поливанезависи от неговия растеж и сочност на кореноплодите. Важно е да се гарантира, че земята около растенията винаги е леко влажна. За да направите това, трябва да поливате не обилно, а често - веднъж на всеки 3-5 дни, при силни горещини е възможно всяка вечер. Нуждата на репичките от влага се увеличава най-много по време на образуването на кореноплодни култури. По това време водата, с която поливаме растението, може леко да се посоли с йодирана сол (1 супена лъжица на 10 литра вода). Това допринася за по-голяма сочност на кореноплодите.

Как да защитим репичките

Репичките са по-малко податливи на болести. Тук идват вредителите, готови да я почерпят сочни плодовеи пикантни листа, много. Те включват кръстоцветни бълхи, зелеви листни въшки и мухи, червеи и кръстоцветни буболечки. За да предотвратите появата им, трябва да се уверите, че посевите не са обрасли с плевели. През есента копайте дълбоко в районите, където са расли зелеви култури. Създайте благоприятни условияза бърз растеж на репичките.

Нашият съвет:

За предпазване от вредители се препоръчва посевите да се напудрят с дървесна пепел или тютюнев прах. Можете да ги смесите 1:1. Прахът се поставя в торбичка от марля и се поръсва върху растенията след дъжд или когато лежи роса. Приблизителната консумация на този продукт е 50 g / m2. Този прах се използва 3 пъти подред на интервали от 5 дни.

За да предпазите растението от лъжици, можете да приготвите запарка от червен пипер. За да направите това, вземете малка опаковка черен пипер, изсипете един литър топла водаза нощта. Преди пръскане инфузията трябва да се разреди с 10 литра вода.

Доста ефективен в борбата срещу вредителите от репички инфузия на репей. За да го приготвите, една трета от кофата се напълва с нарязани листа от репей и се залива с топла вода. След 3 дни настойка агентът се прецежда и се напръсква с репички и други видове зелеви култури. Лечението трябва да се повтори 3-4 пъти с интервал от 5-7 дни.

От зелевата муха растението може да се излее с разтвор на карбофос - 20 g на 10 литра вода.

От бълхи, зелеви мухи и други вредители можете да използвате отвара от пелин. За да направите това, вземете около 2 кг пресни билки (можете да замените 800 г сушени). Смелете го добре и залейте с 10 литра вода. Оставяме да се влеят за 2-3 дни. След това се вари за четвърт час. Прецеждаме охладения бульон и добавяме вода до 10 литра. Желателно е ряпата да се пръска поне 5 пъти подред на всеки 7-10 дни.

Оксана ШАПОВАЛ
Снимка в YouTube, депозитни снимки

Черна ряпа, колко лесно се отглежда на открито, от какви грижи се нуждае, колко важно е времето за засаждане, ще разгледаме в статията.

Не може да се каже, че репичките са най-популярният зеленчук на нашата трапеза днес. Поради голямото изобилие и разнообразие от други продукти, зеленчуци и плодове сега, репичките преминаха в категорията на почти забравените деликатеси на руската кухня. Но напразно! Отличава се сред зеленчуковите култури с високото си съдържание на минерални соли (калий, фосфор, натрий, желязо, калций, магнезий, сяра и др.), специфично етерично (рядко) масло, витамин С, А, РР, група В и много други.бактерицидни свойства. И просто вкусно. Подобрява апетита, активира храносмилателния тракт, има холеретични свойства, понижава нивата на холестерола в кръвта.

Но дори и сега има истински ценители на забравената коренова култура и нейното отглеждане от летни жители в летни вили се възражда. И всяка година броят им нараства, а интересът към необичайния пикантен вкус и ползи отново се възстановява. Освен това е имало много модерни рецептиястия, на които по право е съставка. Също и тя полезни характеристикишироко използвани в народната медицина.

От всички разновидности (Маргелан, бяла, червена, черна) черната ряпа е особено вкусна и обичана.

Тънкостите на засаждането или как да отглеждате черна ряпа

Селскостопански технологии азвинаги започва с подготовка на почвата и избор на място, като се вземе предвид сеитбообращението. все пак летни вили, като правило, не се различават голям размер, но е по-добре да засаждате репички ежегодно на различни места и да се опитате да вземете предвид предшественика.

Репичките идват от семейство зелеви и преки роднини са дайкон, репички, ряпа, зеле. Те също са винаги на място. Съответно те имат едни и същи врагове - вредители (основният е кръстоцветната бълха), патогени. Следователно те ще бъдат най-лошите предшественици на репичките. Най-добрите култури за него ще бъдат от други ботанически семейства. Това са краставици, домати, картофи, лук, чесън, тиквички, чушки, патладжан, тиква, маруля и др.

Плодородието на почвата е много важно за тази култура, която носи особено добра реколта на умерено влажни, дребнозърнести, черноземни почви.

Не се държи зле на средно глинести и песъчливи глинести почви.

Дава ниски добиви на тежки, студени, лошо структурирани земи. В същото време реагира много слабо на внасянето на торове директно под сеитбата. Особено не зачита органичната материя - напуква се и се съхранява лошо.

Следователно мястото трябва да бъде наторено предварително, за предпочитане през есента, ако земята го изисква. И още по-добре при предишната култура, внимателно изкопаване на леглото. През пролетта под гребло той ще вземе само дървесна пепел, която също ще изплаши кръстоцветната бълха, и ниски дози пълен минерален тор (нитроамофоска, азофоска) в размер на 15-20 g / m2.

Капризна е и към степента на овлажняване на земната кома.

Не обича сухотата и отговаря на нея с грозни кореноплоди, които имат жилав и горчив вкус. Овлажняването трябва да бъде умерено и това трябва да се следи постоянно.

Ако искате да ядете вкусна и сочна черна красота и дори да я поставите за зимно съхранение, тогава грижата за черната ряпа трябва да бъде подходяща.

Отглеждането на репички от семена е най-популярният начин.

Може да се отглежда и чрез разсад, но при разсаждане в открита земя трябва да внимавате да не повредите върха на корена и кореновите косми, в противен случай кореноплодите ще имат формата на корона. Репичките е скорозряла култура и може да произвежда в средна лентастрана и в Московска област, две култури. Много е важно да се спазва времето за засаждане на черна ряпа. Макар че репичката е доста капризна, понася студа спокойно.

Подготовка на семена

Преди да започнете сеитбата на открито, важно е правилно да подготвите семената. Те трябва да бъдат калибрирани, плътността им проверена чрез накисване в солен разтвор. След това, след измиване на семената, потопете ги за един ден в разтвор на калиев перманганат (0,3 g / 1 литър вода). Изсушете и посейте.

Засаждане на репички в открита земя

Времето за засаждане на черна ряпа за първия период на сеитба в открита земя се определя в района на Москва, стриктно от края на април до първото десетилетие на май, точно когато се засяват копър и магданоз. Ако закъснеете, по-добре е да изчакате втория период на сеитба. Тя варира за среднозреещи (Remo, Maiskaya) и къснозреещи (Winter round white, Winter round black, Gaivoronskaya) сортове от първото до второто десетилетие на юли включително. Раннозреещите сортове (Odesskaya - 5) няма да закъснеят за сеитба през третото десетилетие на юли. За да не забравите да сеете навреме, можете да определите ориентир за себе си, например след приключване на реколтата от чесън.

Следователно засаждането на репички през юли никога няма да изчезне от паметта във вихъра на други грижи.

Засяването в открита земя се извършва със семена в редове или кръстосано гнездене (3-4 броя на дупка), на дълбочина 2-2,5 cm.

Първият път, при втория метод на сеитба, разсадът се разрежда, като се отстранява най-крехката кълнове, на 10-ия ден след появата им над повърхността на почвата. Вторият път - в самото начало на изолацията на кореноплодни култури. И третият - с дебелината им 5-6 мм. В този случай в гнездото трябва да остане само едно растение. А при сеитба в редове е необходимо да се спазва разстояние между тях от 3-5 см. Във фазата на два истински листа, разредете веднъж, оставяйки 8-10 см между растенията. Ако разстоянието се увеличи до 12-14 см, това ще доведе до растежа на кореновата култура и в резултат на това до влошаване на вкуса.

Допълнителни грижиза черна ряпа е проста - навременно плевене, редовно разрохкване на почвата, подхранване, борба с кръстоцветните бълхи (пепелта помага добре), задължително поливане (поне веднъж или два пъти седмично). Репичките също много обичат хълмването. Две седмици след поникването, горната превръзка под формата на суперфосфат (15-20 g на кофа вода) и пепел за 25-30 растения няма да бъде излишна.

Защо е толкова важно да се спазват ясни дати за засаждане на черна ряпа?

Причината за това е стрелба. Увеличава се с увеличаване на дневните часове и при сухо време. Следователно поливането е толкова необходимо за репичките. Пикът на увеличаване на продължителността на дневните часове, просто преминава в интервала, когато сеитбата не се препоръчва. От края на юни той започва да забавя инерцията си и бавно намалява. Ефективен срещу стрелящи свине устойчиви сортове(Зимно червено).

По-нататъшният растеж на растенията ще покаже дали грижата за черната ряпа е била правилна. Ако големите листа са повдигнати до върха, а не сплескани на земята, тогава посевите се сгъстяват и това също ще доведе до цъфтеж.

Все още има косвени фактори, които могат да влошат ситуацията дори при правилните дати на засаждане, а също и да доведат до пасището на цветната стрела. Това са нискокачествени семена и нарушени земеделски практики: сгъстени култури, твърде рано засети зимни семена, почвена кора, ненавременно поливане или пълното му отсъствие.

Правилно прибиране на реколтата крайъгълен камъкпри култивиране на черна красота, особено ако трябва да се запази възможно най-дълго. Ето защо е важно още преди засаждането да вземете решение за сортове, които се различават по времето на зреене (лято, есен, зима). От тях, пряко зависи от времето на почистване.

Летните сортове могат да се използват за храна от третото десетилетие на май.Когато кореноплодите достигнат диаметър 4 см, те могат да бъдат извадени в хладилника. Където ще се съхраняват до 20-30 дни при 0 градуса. Есенни сортовесъбира се през август и до първото десетилетие на септември. Ще се съхранява перфектно в пясъчници в мазето.

Зимните сортове трябва да бъдат премахнати, за да останат сочни през цялата зима.Важно е да се изчака пълното узряване на кореноплодните култури, в противен случай това ще се отрази негативно на тяхното качество на съхранение. Репичките се страхуват отрицателни температури, а дори при -1 ще загуби способността да се запазва по време на съхранение. Затова не чакайте първата слана. Обикновено оптималното време за прибиране на реколтата е от края на октомври до началото на ноември.

При подготовката за полагане за зимно съхранение, за да остане зеленчукът сочен след изкопаване, трябва да отрежете дългия корен и върховете.

Поставете в мазето по няколко начина: полагане в кутии с мокър пясък, при температура + 2 + 3 и влажност 80-85%; във филмова торба; ями с изолация. Най-големите екземпляри се съхраняват по-добре. През целия период на съхранение трябва редовно да проверявате наличностите и да отстранявате изгнили.

Черната ряпа не е сорт. Това е сорт, който има сортове за ранна, средна и късна сеитба. Характеристиките, които отличават вида са тъмната кора и най-голямата острота на пулпата. Отглеждането на черна ряпа в Русия се извършва през XII век. Използвано е като изключително полезно и лечебен зеленчук. Културата идва от Изтока и се влюбва в хората за своите полезни свойства и продуктивност.

Отглеждане на черна ряпа

Сред хората са много известни сортове със средно и късно узряване с черна кожа и бяло месо. Задължително е да се спазва времето за сеитба за семена от репички, т.к голямо значениеза развитието на растенията има дължината на деня. разграничаване:

• ранни дребноплодни сортове, сеитба през март;
• раннозреещи сортове, сеитба в края на април, началото на май;
• средносезонни сортове със сеитба в зенита на лятото;
• късни сортове, сеитба в средата на юли.

Препоръчителните дати на засаждане на черна ряпа, методи на засаждане и грижи винаги са на опаковките със семена, те трябва да се спазват. Сортовите характеристики позволяват правилно управлениекултури, за да се избегне закрепване или напукване на кореноплодни култури. Това е особено важно за продукт, предназначен за зимно съхранение. Всички сортове черна ряпа имат двугодишен вегетационен период, което означава, че семената могат да бъдат получени само през втората година.

Обикновено черна ряпа се засажда на легло, освободено след ранни салати или лук, когато препоръчаното време изтече. Преди това почвата е добре изкопана и подправена с тор. Опитните зеленчукопроизводители смятат, че репичките ще бъдат по-сочни, ако се отглеждат без добавяне на компост. В същото време земята трябва да е рохкава и плодородна.

Леглото се изкопава с добавяне на чаша пепел, три супени лъжици суперфосфат и по една калиев хлорид и. Земята се изкопава на дълбочина 35 см, подравнява се и се правят бразди или дупки с разстояние между растенията 15 см и между редовете 30. Семената се засяват на дълбочина около три см, няколко в гнездо, в за да оставите най-силния разсад по-късно. По време на вегетационен периодрастенията се разреждат още два пъти, за да се премахне удебеляването на растенията.

Земята на мястото за кацане винаги трябва да е влажна и пухкава пепел, тъй като точно по това време се разпространяват кръстоцветните бълхи. Издънките ще се появят след няколко дни и защитата им от вредители ще бъде важна задача. По-нататъшните грижи ще се състоят от следните дейности:

• постоянна поддръжка на растенията във влажния слой на земята;
• отстраняване на слаби растения;
• разхлабете почвата, предотвратявайки образуването на кора;
• защита на листовете от вредители;
• прибиране на реколтата преди замръзване.

Поддържането на почвата влажна премахва въпроса защо репичките ще цъфтят. В допълнение, качеството на кореноплодите може да бъде повлияно от твърдо глинеста почва. При такива условия репичките стават тромави и се напукват. Следователно, ключът към добрата реколта ще бъде изборът на място за засаждане и качеството на почвата. Невъзможно е да се използват пресни органични торове като пълнеж на почвата и подхранване.

Опитните градинари съветват по време на процеса на отглеждане да се разклаща малко кореновата култура, за да се отстранят страничните корени. Растението, което се храни само чрез основния корен, расте средно и сочно.

Репичките имат много вредители. Как да отглеждаме черна ряпа презентация? Не трябва да се позволява на ларвите или кръстоцветните бълхи да развалят кореновата култура. Чрез увредена кожа бактерии и спори на гнилостни гъбички ще проникнат в пулпата и такъв плод няма да се съхранява. Освен това зелевият листен бръмбар, листните въшки, охлювите, рапичният бръмбар могат да увредят репичките.

За борба с вредителите могат да се използват биологични препарати и ензими. Например, липоцид или фитоверм. Те бързо се разлагат и не влияят на качеството на кореноплодите. Най-увредени са удебелените насаждения. Ето защо летните жители често използват краищата на лехите за сеитба и отглеждане на черна ряпа, подреждайки редки дупки по периметъра на насаждения от картофи, лук, краставици, за да изключат често срещаните вредители.

Кога да берем черна ряпа?

За съхранение се отглежда черна ряпа от късни и средни сортове. Тези сортове включват Skvirskaya черна, Winter round black; Гайворонская. Сортовете могат да се съхраняват до 200 дни. За да направите това, е необходимо да премахнете здрави кореноплодни култури преди първата слана, тъй като замразените кореноплоди не се съхраняват.

Къснозреещата репичка Гайворон получава пазарна коренова култура 110-120 дни след сеитбата. Черна зимна репичка със средно узряване е готова за прибиране след 80 дни. Кога да берем черна ряпа зависи от избрания сорт.

За съхранение върховете се отстраняват от кореноплодите, изсушават се малко в тъмно, хладно помещение и се прибират за съхранение в мазето. Репичките съдържат минерални соли, микроелементи и етерични масла. Много полезен продукт е и лечение в традиционната медицина.

IN древна Гърциячерната ряпа се смяташе за кралицата на зеленчуците, те създадоха златно копие и го подариха на Аполон. А в Египет този зеленчук се смятал за храна на робите.

Изминаха обаче хилядолетия, а репичките продължават да бъдат необходим зеленчук на всички континенти. Важно е да знаете, че този продукт е противопоказан за тези, които имат медицински проблеми вътрешни органив острия стадий.

Ястията с участието на черна ряпа доставят калий на тялото, което стимулира жизнени процеси. Това е килер от минерални соли, витамини и микроелементи. Въпреки това, горчичното масло и естерите, присъстващи в репичките във високи концентрации, дразнят бъбреците, черния дроб и стомашно-чревния тракт. За здрав човектова действие само стимулира органите да работят. Кашата от репички може да служи като маска за коса и компрес за възпалени стави. Ето защо репичките трябва да бъдат включени в здравословното хранене.

Всичко за репичките - видео