Как правилно да съхраняваме гроздето? Правила за съхранение. Правилно прибиране на гроздови резници през есента и съхранение до пролетта

Едновременно с резитбата късна есенобичайно е да се прибират реколтата и издънките (те също се наричат чибуци) за по-нататъшно възпроизвеждане грозде. За прибиране на реколтата се вземат пораснали през лятото и добре узрели лози (с дебелина на молив) с еднакъв цвят. Много тънки, засегнати от гъбични заболявания или повредени от вредители, както и угояване (дебели повече от 12 mm) чибуцине са подходящи.

Нарязани са чубуков(дължина 50-70 см) доведени деца и антени се отстраняват. След това се връзват на снопчета и се прикрепя етикет с името на сорта. За предотвратяване на гъбични заболявания снопчетата се третират с фунгициден разтвор (3-5% разтвор на мед или железен сулфат, 3% бордоска течност, 3-5% разтвор на азофос) - пръска се от бутилка със спрей, леко намокряйки повърхността на леторастите.

В кутията

Нарязаните резници могат да се съхраняват в мазе или мазе в дървена кутия с височина около 1-1,5 м и 15-20 см по-дълга от леторастите. Върху дъното на кутията се изсипва 10-15 см слой мокър мъх (стърготини, пясък). След това се поставя един ред резници, свързани в снопове, разположени на разстояние 5-8 см от страничните и крайните стени. Отново изсипете слой мъх. И така няколко пъти. Последният ред резници се покрива с 10-15 см слой мъх, кутията е покрита с капак.

Може да се използва вместо кутия полиетиленово фолио. Издънките, облицовани от всички страни с мокри дървени стърготини, пясък или мъх, се полагат в мазето или мазето директно на пода и се покриват с филм с отвори (перфорация) за вентилация отгоре.

в чанта

Можете да съхранявате резници в найлонови торбички. Във всяка от тях се поставя по една чепка лози. Отгоре торбата е свободно затворена и по цялата й дължина се правят дупки за достъп на въздух.

СЪВЕТ, Ако времето е много сухо, резниците трябва да се държат във вода 2-6 часа преди съхранение (+ 15 ... + 20 градуса). Тази техника допринася за насищането на тъканите с влага и съответно за най-доброто запазване на леторастите. През пролетта, когато температурата на почвата достигне + 2 ... + 4 градуса, резниците трябва да бъдат извадени. В противен случай те могат да мухлясат или някои от очите им да се подуят.

Не голям бройвъзможни издънки Съхранявайте в хладилник. Увиват се с влажна кърпа (на един слой), спускат се в найлонов плик (или се завързва свободно, или се правят дупки) и се поставят на долния рафт на хладилника. По време на съхранение издънките периодично се изваждат, проверяват, ако е необходимо, навлажняват тъканта и отново опаковат.

В копанието

Този метод за съхранение на гроздови резници е прост, но ефективен, тъй като почвата не позволява на леторастите да изсъхнат и е добър топлоизолатор. Мястото за ямата е избрано така, че да не се наводнява, а също така е защитено от студените северни ветрове. Ямата се изкопава така, че да останат 10-15 см от ръбовете на подредените греди до стените на изкопа, а дълбочината да позволи да се настанят всички греди (но не по-дълбоко от 1,2 m). На дъното на ямата се изсипва слой пясък, след което се поставят смърчови клони или мъх.

Отгоре - чепки лози в един ред. Всеки слой от греди се поръсва с пясък, мъх или пръст. Пространството между лозята и стените на изкопа се запълва с пясък или смърчови клони. Последният ред е покрит с 10-15 см слой пясък (или покрит със смърчови клони, а отгоре - слой пръст 10-15 см). Когато температурата на въздуха падне до 0 градуса, се изсипва допълнително 20-60 см слой пръст (в зависимост от вида на почвата и условията на терена). Ако почвата е глинеста, достатъчно е да излеете 20-25 см слой пръст. Ако се покрие с торф, трябва да се излее с дебелина 50-60 см.

Периодично проверявайте гроздовите резници, съхранявани в мазето или мазето, и, ако е необходимо, навлажнете субстрата. Не допускайте падането на температурата до -1 градус, както и повишаването й до +4 градуса. - това води до поникване на очите и възникване на болести.

За да размножите любимия си сорт грозде, трябва да отделите само минимум усилия и за една година реколтата може да се удвои. Но за да се случи това и стъблото да се вкорени успешно, е необходимо стриктно и стриктно да се спазва определени правила. Те се отнасят до това как да се подготви правилно и как да се спасят резниците. грозде през зимата, защото, както знаете, резниците трябва да се прибират през есента.

Какви трябва да бъдат резници за съхранение

За да могат резниците или, както още ги наричат, гроздови гроздове да оцелеят през зимата и да оцелеят до пролетта, те трябва да бъдат правилно подготвени.

Използва се само в лозарството вегетативен начинразмножаване чрез резници или разсад, с изключение на сеитба на семена. Това се случи поради факта, че методът на семената се използва само при развъждането за създаване на нови сортове, но не е подходящ за размножаване (свойствата на сорта не се запазват в този случай).

Необходимо е да започнете да събирате гроздови резници през есента (през втората половина на октомври, понякога в началото на декември), веднага след падането на листата. Ако вашият район се характеризира със слани, които настъпват веднага след падането на листата, тогава резниците се подготвят още по-рано.

Идеалното време за правене на гроздови резници е след първата слана и преди спад на температурата. заобикаляща средапод -10 o.

Този избор на време се дължи на факта, че до този период лозата е натрупала максимално количество хранителни вещества и е преминала първото студено втвърдяване. Следователно, такива чибуци ще бъдат с най-високо качество, след като бъдат извадени от мястото за зимуване.

Подрязването на гроздовия храст се извършва, за да се подготвят резници, които ще се съхраняват през цялата зима.

Гроздови резници, предназначени за пролетно засажданетрябва да отговаря на следните изисквания:

лозата, която се отрязва, трябва да е узряла за тази година;
лозата трябва да е здрава и да има униформа кафяв цвят(без петна) и леко се напуква при огъване;
сърцевината на лозата не трябва да е хлабава;
резниците не се изрязват в средата на междувъзлията, а се отдръпват с два-три сантиметра по-високо над възела (остава достатъчно място за евентуално бъдещо присаждане);
лозите не трябва да бъдат механично повредени;
има доказателства, че кривите резници се вкореняват и растат лошо. Затова е желателно лозата да е по-права;
изрязваме резниците по такъв начин, че върху тях да останат четири добре развити пъпки;
диаметърът на резниците за съхранение трябва да бъде най-малко 5 mm;
най-добре е да отрежете средната част на лозата;
дължината на чибуковете трябва да бъде най-малко 50 см и не по-дълга от 70 см (въпреки че можете да намерите информация, че дължината им е разрешена до 140 см);
не се отстраняват паднали листа и пипчета.

Всички манипулации по подготовката на резници трябва да се извършват чисти и добре заточени. градински инструменти: ножици и ножове.

Невъзможно е да се събират гроздови резници за съхранение през зимата от безплодни храсти и дебели издънки за угояване, чийто диаметър е повече от 12 мм.

Както бе споменато по-горе, дължината на резниците за съхранение може да бъде различна: от 50 см до 140 см. Смята се, че дължина от 50 см ще ви позволи да получите по-мощни годишни разсад, но дължина от 140 см ще осигури по-добро оцеляване през зимата.

След като резниците вече са нарязани, те започват да ги подготвят за съхранение през зимата. За да направите това, всички листа, антени се отстраняват от тях, те се почистват от доведени деца.

След това, след описаните по-горе приготовления, всички резници от един и същи сорт трябва да бъдат събрани в пакет и вързани. Не забравяйте да поставите етикет върху снопа със следната информация: сорт грозде, дата на прибиране на реколтата, място на бъдещо засаждане (ако е известно). Надписите върху етикета се правят най-добре с молив, тъй като надписът, направен с химикалка или друга химикалка, може да избледнее.

Начини за съхранение на резници

За да се съхраняват резници от грозде през цялата зима, трябва да спазвате някои правила. Има много информация за това как да съхранявате гроздови резници през зимата. Нека го разгледаме по-подробно.

Важен показател за съхранението на чибуците е тяхното водно съдържание. След разрязването съдържанието на вода постоянно намалява. Намаляването на този показател с повече от 20% може да съсипе резника и ще бъде неподходящо за засаждане и бъдещ растеж (дори дълъг престой във водата през пролетта няма да помогне). Не извършвайте допълнително накисване на чибуковете преди да ги изпратите на съхранение. Допуска се незначително накисване от няколко часа до няколко дни, но не преди поставяне на съхранение.

Не е възможно да се накисва повече от два дни, в противен случай бъбреците могат да се „задушат“. Водата трябва да се използва само чиста и прясна (изворната вода е идеална).

След това чибуки трябва да бъде защитен от възможни вредителии гъбични заболявания. За да направите това, те се третират (пръскани или потопени) с 3% разтвор на меден или железен сулфат. След това се поставят в найлонов плик (само долната част на дръжката, а горната й част трябва да стърчи).

След като чибуките грозде са събрани и събрани на чепки, можете да ги оставите за съхранение. Не забравяйте, че температурата в хранилището трябва да е ниска, за да се намали интензивността на процесите, протичащи в чибука. При такива условия ще има минимална загуба на въглехидрати. Но не забравяйте, че температурата трябва да бъде най-малко 0 ° C, в противен случай резниците ще изсъхнат.

Така оптималният температурен диапазон при съхранение ще бъде над 0°C (приблизително +0,4°C) и не над +8°C. Ако температурата е по-висока, тогава е възможно подуване на бъбреците и тяхното цъфтене. Също така важен показател е влажността на помещението.

Въз основа на тези заявки резниците могат да се съхраняват на следните места:

изба;
хладилник;
изкоп.

Съхранение на чибуци в мазето или мазето

При тази опция резниците от грозде трябва да се поставят в полипропиленови или найлонови торбички и да се поставят в мазето. Веднъж месечно те трябва да се проверяват, за да се поддържат в добро състояние до пролетта.

Ако чибуковете са сухи, значи се навлажняват, а ако са мухлясали, проветрете с парцал, навлажнен с 3% разтвор на меден или железен сулфат (изчислен като 1 чаена лъжичка на чаша вода).

Най-идеалното е съхранението на резници от грозде в мазето. За да направите това, те се поставят в пясък или в торби с навлажнени иглолистни стърготини. Последният вариант, поради натрупания в торбите въглероден диоксид, ще доведе до запазване на патогенната микрофлора и в същото време ще намали консумацията на въглехидрати чрез резници. Единственото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е съдържанието на влага в дървени стърготини или пясък. Не трябва да се допуска прекомерно овлажняване.

Съхранение на чибук в хладилник

При липса на възможност за съхранение на гроздови резници в мазето или мазето, обикновен домакински хладилник ще бъде полезен.

Такава начинът е добърпри условие че броят на резниците не е твърде голям и дължината им е около 50 см. В средната част на хладилника е необходимо да поставите рафтовете така, че разстоянието между тях да е най-малко 10 см. В резултат на това, образува се ниша.

При тази опция за съхранение отрязаните лози се увиват не в найлонов плик, а в тънка кърпа или марля. Те трябва да бъдат навлажнени с разтвор на витриол (3%). И едва след това този пакет може да се постави в найлонов плик и да се постави в хладилника.

Резниците трябва да се проверяват веднъж месечно и, ако е необходимо, да се навлажняват и избърсват с разтвор на витриол.

Съхранение на чибук в изкоп

За тази опция за съхранение трябва да изберете уединено място и да изкопаете там изкоп. Дълбочината му трябва да бъде един щик на лопата. На това място водата не трябва да застоява.

След изкопаването на изкопа поставяме вътре чибуките и го запълваме с пръст. В тази ситуация те не могат да бъдат опаковани в полиетилен, в противен случай могат да изгният.

Горните опции за съхранение на нарязани лозя през зимата са най-често срещаните, тъй като осигуряват максимално оцеляване на чибуките (при условие, разбира се, че са събрани правилно).

Можете да намерите информация, че гроздови резници, като резници плодови дървета(като круши и ябълки), е позволено да се съхранява през зимата, просто вързани за лозата, като за клони на дърво. Но този метод абсолютно не е подходящ за съхранение на грозде. Резниците в този случай ще бъдат малко полезни за засаждане.

Гроздето е вкусно и здравословно лечение. Плодовете имат тонизиращо и тонизиращо свойство. Влияят положително на дишането, работата на сърцето и кръвоносните съдове. Как да съхраняваме гроздето, така че винаги да има възможност за укрепване на имунната система? Има няколко начина, които са описани в статията.

Какви сортове трябва да се изберат?

Продължителността на съхранение на чепките се определя от плътността и нивото на зрялост на плодовете, съдържанието на захар. Към устойчивите се включват средно- и къснозреещи сортове с тъмен цвят, обработени с восъчно покритие. Това вещество служи като защита срещу вредители, изсушаване и механични повреди.

гроздове за дълго съхранениетрябва да изберете насипни, с големи цели плодове, седнали на дръжките. Неузрелите и презрели плодове се развалят бързо. Важен параметър е съдържанието на захар в плодовете - колкото повече е, толкова по-добро е съхраняемостта. За зимно съхранениеподходящ за следните сортове:

"Молдова".
"Лидия".
"Олдън".
"Тайфи розово".
Мускат от Хамбург и Мускат от Александрия.
"Сенсо".
„В памет на Негрул“.
„Молдовско черно“.

Това грозде практически не се повлиява от гъбички. В същото време запазва вкуса и аромата си за 4-6 месеца и не губи цвета си за дълго време.

Правилно събиране

Преди да научите как да съхранявате гроздето, трябва да следвате правилата за събиране и отглеждане. Дори ако е избран подходящият сорт, това не е гаранция за дълъг срок на годност.

Условията за отглеждане и събиране на плодове са важни:

Поради прекомерното поливане срокът на годност на гроздето се намалява. 40-45 дни преди прибиране на реколтата, напояването на храстите трябва да приключи. В резултат на това от плодовете излиза ненужна влага и захарта се увеличава.
Част от гроздове (до 25%) се отстраняват от храстите, което подобрява съхраняемостта на плодовете. Ако лозата не бъде разтоварена навреме, плодовете ще започнат да се рушат и изсъхват. За съхранение е малко вероятно да отидат.
Трябва правилно да храните гроздето. Ако трябва да се използват азотни торове (минерални или органични). големи количества, тогава реколтата няма да продължи дълго. А фосфорно-калиевите съединения могат да увеличат съдържанието на захар и да удължат времето за съхранение.
Плодовете трябва да бъдат защитени от гъбички и вируси - засегнатите плодове бързо се развалят.
Събирането се извършва най-добре в слънчев ден. Нарежете гроздето бързо и след това го прехвърлете на сянка. Не трябва да се сглобява рано сутрини късно вечерта.
Ако съхранявате реколтата в окачена форма, четката трябва да бъде отрязана в зоната с фрагмент от лоза с дължина 7-9 см.
Клъстери с гребен могат да се поставят в кутии.
За да предпазят восъчното покритие от повреда, монтажниците трябва да работят с тънки ръкавици. В този случай не трябва да докосвате плодовете.

Ако се отглежда и бере правилно, трябва да знаете къде да съхранявате гроздето, за да се запазят ценните вещества в него.

в мазето

Как да съхраняваме гроздето в мазето? Преди снасяне гроздовете трябва да се прегледат, а повредените плодове да се отстранят с пинсета. Не е необходимо да се мие гроздето, тъй като восъчното покритие ще бъде елиминирано, което ще доведе до бързото му влошаване. Избата или мазето трябва да бъдат подготвени предварително. Тази култура се страхува висока влажност, неправилна температура на въздуха, мухъл и вредители. Важно е да се спазват следните правила:

Помещението трябва да бъде добре проветрено. Необходимо е периодично да се проветрява. Тогава ще се окаже, че защитава реколтата от влага и мухъл.
Ако температурата през зимата е под нулата, тогава ще е необходима изолация, тъй като гроздето трябва да се съхранява при температура от +1 до +8 градуса. В високи ставкиплодовете губят влага и изсъхват.
Влажността на въздуха трябва да бъде 80%. Ще бъде по-сухо, ако сложите кофа с дървени въглища, дървени стърготини или негасена вар.
За да се предотврати образуването на мухъл по стените, стаята трябва да бъде варосана с вар. И за премахване на вредители се използва фумигация със сяра или двойка негасена вар. Дезинфекцията се извършва месец преди полагане на реколтата за съхранение, за да не се отрови гроздето от отровни частици.
Не оставяйте плодовете с миришещи продукти. Зеленчуци също не трябва да има наоколо. Някои, например, картофи, тиквички образуват влага, което се отразява неблагоприятно на плодовете.

След приключване на подготовката гроздето трябва да се постави в мазето за зимата. Това се прави по няколко начина.

Контейнери за вода

Този метод е идеален за малки култури. Как да съхранявате гроздето с този метод? Гроздовете трябва да бъдат отрязани с лоза, чийто дълъг край след това се прехвърля в бутилка, пълна с вода. Контейнерът трябва да бъде фиксиран под ъгъл, така че четката да виси свободно.

Добавете таблетка към водата активен въгленили аспирин - те няма да размножават гнилостните бактерии. Това ще запази плодовете свежи. Периодично е необходимо да се извършва рязане на лозата, така че да има по-активно усвояване на хранителните вещества. Така плодовете се съхраняват най-малко 2 месеца.

На жицата

Как да съхранявате грозде на тел? Четките трябва да бъдат вързани по двойки с канап, увити около гребените. След това трябва да окачите реколтата върху опъната тел, въже или дървени стълбове. Клъстерите не трябва да се допират един до друг, така че подпорите се поставят върху различна височина. Този метод е подходящ за просторни стаи.

Плодовете остават свежи и не губят вкуса си в продължение на 3 месеца. Под гроздовете трябва да се опъне чул или полиетилен, за да не се смачкат плодовете. В края на краищата върху повредените плодове ще се появи оцетна муха, която ще зарази цялата реколта.

Каси или дървени вани

Как да съхранявате гроздето за зимата по този начин? На дъното на контейнера трябва да се поставят стърготини с дебелина 2-3 см, след което върху тях се поставя грозде. Важно е клъстерите да не се докосват. Ваната или кутията трябва да се напълнят догоре, като се редуват плодове и насипен материал, и след това затворете свободно капака, за да не нарушите обмена на въздух.

В края се полагат дървени стърготини. Преди полагане контейнерът трябва да се фумигира със сяра. Няма нужда да използвате борови или смърчови стърготини, тъй като те влияят неблагоприятно на вкуса на плодовете, препоръчително е да изберете липа или топола. Най-добрият пълнителе корков прах.

Можете да използвате ниски кутии, които трябва да бъдат застлани със слама, чиста хартия или естествен материал, върху който са подредени гроздове от плодове, хребети нагоре. Плодовете се съхраняват в контейнер за 1,5-2 месеца. За да защитите реколтата, трябва да я инспектирате на всеки 2-3 седмици, като елиминирате развалените плодове.

На рафтове

Стелажите трябва да са с дълбочина около 80 см. Гроздовете лесно се обръщат или изваждат. Оптимално разстояниемежду рафтовете ще има около 30 см. Сламата е омекотяваща постелка. За предпочитане е да се използва пепел от слама, която се счита за отличен антисептик, а също така служи като защита срещу вредители и гъбички. Гроздовете трябва да се поставят в един ред с ръбове от вас, за да се улесни прегледът на културата.

Хладилник

Съхранява ли се гроздето в хладилник? Устройството ще запази плодовете за дълъг период от време. Ако реколтата е малка, тогава тази опция ще бъде най-добрата. В промишлени условия плодовете се поставят в херметични камери, където се регулира газообразната среда.

Как да съхранявате гроздето в хладилник? Трябва да се постави в "зоната на свежест", където температурата е от 0 до +2 градуса, а влажността е не по-ниска от 90%. В този раздел продуктът ще се съхранява до 6 месеца без загуба на вкус и хранителни вещества. Гроздето не трябва да се мие, преди да бъде поставено в хладилник. Гроздовете трябва да се поставят в един слой, така че хребетите да са нагоре. Не увивайте нежните плодове в полиетилен - това ще предизвика мухъл.

Замразете

Гроздето може да се съхранява в хладилник фризер. В този случай плодовете запазват вкуса и ползите си. Плодовете не трябва да се замразяват повторно. Тъмните сортове издържат по-дълго от светлите, но различните култури са подходящи за замразяване.

Гроздовете трябва да бъдат почистени от остатъци, повредени плодове и след това измити и изсушени. Плодовете трябва да се подредят в тава и да се поставят в хладилник за 2 часа. След това за половин час трябва да извадите гроздето във фризера. След това трябва да се опакова в контейнери и да се замрази. За да спестите, можете да използвате не само всички четки, но и отделни плодове. Леките сортове са най-добре замразени в сладък сироп: необходими са захар (1 чаша) и вода (2 чаши).

При размразяване плодовете трябва да се изсипят с хладка вода за един час. Трябва да ги изядете веднага. Но още по-добре е да държите гроздето на долния рафт на хладилника от 10 до 18 часа. Тогава размразяването ще бъде гладко, поради което вкусът ще стане наситен.

Гроздето е прекрасен дар на природата, който може да се консумира не само през сезона. С правилно съхранениеплодовете ще бъдат у дома до една година.

За да размножите любимия си сорт грозде, трябва да отделите само минимум усилия и за една година реколтата може да се удвои. Но за да се случи това и дръжката да се вкорени успешно, е необходимо стриктно и стриктно да се спазват определени правила. Те се отнасят до това как правилно да се подготвите и как да запазите гроздовите резници през зимата, тъй като, както знаете, резниците трябва да бъдат събрани през есента.

В лозарството се използва само вегетативно размножаване чрез резници или разсад, с изключение на сеитба на семена. Това се случи поради факта, че методът на семената се използва само при развъждането за създаване на нови сортове, но не е подходящ за размножаване (свойствата на сорта не се запазват в този случай).

Беритбата трябва да започне през есента (през втората половина на октомври, понякога в началото на декември), веднага след падането на листата. Ако вашият район се характеризира със слани, които настъпват веднага след падането на листата, тогава резниците се подготвят още по-рано.

Идеалното време за приготвяне на гроздови резници е времето след първата слана и преди температурата на околната среда да падне под -10 градуса.

Гроздовите резници, предназначени за пролетно засаждане, трябва да отговарят на следните изисквания:

лозата, която се отрязва, трябва да е узряла за тази година;
лозата трябва да е здрава и да има равномерен кафяв цвят (без петна) и леко да се напуква при огъване;
сърцевината на лозата не трябва да е хлабава;
резниците не се изрязват в средата на междувъзлията, а се отдръпват с два-три сантиметра по-високо над възела (остава достатъчно място за евентуално бъдещо присаждане);
лозите не трябва да бъдат механично повредени;
има доказателства, че кривите резници се вкореняват и растат лошо. Затова е желателно лозата да е по-права;
изрязваме резниците по такъв начин, че върху тях да останат четири добре развити пъпки;
диаметърът на резниците за съхранение трябва да бъде най-малко 5 mm;
най-добре е да отрежете средната част на лозата;
дължината на чибуковете трябва да бъде най-малко 50 см и не по-дълга от 70 см (въпреки че можете да намерите информация, че дължината им е разрешена до 140 см);
не се отстраняват паднали листа и пипчета.

Всички манипулации за приготвяне на резници трябва да се извършват с чисти и добре заточени градински инструменти: ножици и ножове.

Начини за съхранение на резници

Освен това, чибуките трябва да бъдат защитени от възможни вредители и гъбични заболявания. За да направите това, те се третират (пръскани или потопени) с 3% разтвор на меден или железен сулфат. След това се поставят в найлонов плик (само долната част на дръжката, а горната й част трябва да стърчи).

Въз основа на тези заявки резниците могат да се съхраняват на следните места:

изба;
хладилник;
изкоп.

Съхранение на чибуци в мазето или мазето

Съхранение на чибук в хладилник

Този метод е подходящ, при условие че броят на резниците не е твърде голям, а дължината им е около 50 см. В средната част на хладилника е необходимо да поставите рафтовете така, че разстоянието между тях да е поне 10 см. В резултат на това се образува ниша.

Съхранение на чибук в изкоп

Можете да намерите информация, че резниците от грозде, като резници от овощни дървета (като круши и ябълки), могат да се съхраняват през зимата, просто вързани за лозата, както и за клони на дървета. Но този метод абсолютно не е подходящ за. Резниците в този случай ще бъдат малко полезни за засаждане.

Видео "Правила за съхранение на гроздови резници"

Това видео съдържа подробна информацияпо отношение на нюансите на съхранение на чибуци.

Когато избирате място за съхранение на чибук, трябва да се изхожда не само от наличната информация, но и от вашите възможности. Препоръчително е също така да се консултирате с знаещи хора, които се занимават с независимо прибиране на резници от няколко години и ще могат да ви посъветват не само за най- най-добрият вариантсъхранение, но и дават много полезни съвети.

Размножаването на гроздето чрез резници е най-лесно за производство. Но, както показва практиката, степента на оцеляване на закупения материал е много по-ниска от тази на ръчно изработения материал. В допълнение, събиране на разсад от собствените си крайградска зонаили лятна вила на приятел, можете гарантирано да получите разнообразие, аклиматизирано към определен регион, за добива и нюансите на отглеждане, за които всичко е известно. Най-добре е да прибирате резници през есента. Съответно, разсадът трябва да се поддържа жив до зимата. Помислете как се съхраняват гроздовите резници през зимата.

Много е важно да изберете правилната лоза, която по-късно ще се използва като посадъчен материал. Трябва да е добре узряло, което означава, че трябва да има кафяв цвят на кората. Може да е светлокафяв, но в никакъв случай зелен. Добре узрялата лоза губи своята пластичност. Ако се опитате да го огънете, можете да чуете звук, наподобяващ леко пукане. Също така признак, че лозата е узряла, е наличието на твърди тъкани, които наподобяват кората на дърветата, но по-тънки.

Струва си да се обърне внимание и на храста, от който се планира да се получат резници. Не можете да използвате издънките на слаб храст, който е дал лоша реколта през сезона. Струва си да се обърне внимание и на здравето на лозето. Храст, засегнат от каквато и да е болест, не е подходящ за резници.

Средната част трябва да се използва като резници. лоза. Резниците с три очи се вкореняват най-лесно, въпреки че е възможно да се отглежда силен храст от едноок резник.

Прибирането на резници трябва да се извършва по време есенна резитбалозе. Експертите не препоръчват събирането на резници преди падането на листата. Това се дължи на факта, че преди да паднат листата дават хранителни веществакоито са в тях, стреляйте. Съответно, трябва да изчакате, докато лозата вземе всичко за себе си. Въпреки това, не бива да забавяте процеса на прибиране на резници.

Максималното количество влага трябва да се запази в посадъчния материал. При прекомерната му загуба повечето бъбреци не оцеляват зимен период, което значително влияе на бъдещия добив на храсти.

Опитните производители съветват да изрязват резници, чиято дължина е 2 пъти по-голяма от дължината на разсада, използван при засаждане. Така ще се окаже през зимата да запази максимално количество влага в него. Следователно, трябва да отрежете резника за поне 6 очи.

Съхранение на резници през зимата

Всъщност съхраняването на гроздови резници през зимата е доста деликатен процес. Всеки производител има свои собствени трикове. Освен това всичко опитни градинаримагазин посадъчен материалпо различни начини, затова е препоръчително да се консултирате с хора, които отглеждат грозде повече от година, за да получите добър съвет.

Ще разгледаме 3 начина за съхранение на гроздови резници през зимата, които са най-популярни. Всеки от тях има своите предимства и недостатъци. Но всички те, както показва практиката, правят възможно спестяването на посадъчен материал в най-добрия си вид. В допълнение, степента на оцеляване на такива резници, при условие че са били правилно подготвени за съхранение, е почти 100%.

Под правилна подготовкарезници за съхранение означава:

избор на висококачествен посадъчен материал;
навременна подготовка;
предварително накисване във вода;
процесът на дезинфекция в разтвор на меден сулфат.

Съхранение в пълнител

За този метод на съхранение ще ви трябва кутия или дървена кутия, найлонова торбичка, в която могат да се поставят всички резници и дървени стърготини. На първо място слагаме гроздовите резници в торба. Препоръчително е предварително да ги вържете на снопове. Не завързвайте чантата с резници твърде плътно: въздухът трябва да тече в нея.

Накиснете дървени стърготини за 5-10 минути във вода, за предпочитане гореща. След изтичане на времето изстискваме излишната влага и покриваме дъното на кутията с дървени стърготини, след което поставяме торбата с резниците и ги напълваме с дървени стърготини отгоре. Посадъчният материал е готов за съхранение.

Много е важно да се спазва по време на съхранение температурен режими желаното ниво на влажност. Температурата на въздуха трябва да варира между 2-4°C. Такива условия се поддържат в мазета или гаражи. По време на съхранение ще трябва периодично да навлажнявате дървените стърготини с вода. Пълнежът в кутията трябва винаги да е мокър. Единственият недостатък на този метод е, че кутията заема много място. Съответно не винаги е възможно да се подготви голямо количество посадъчен материал.

Съхранение в изкопи

Този метод е подходящ за собственици на собствени домове. Предимството му е, че можете да приготвите произволен брой резници. Посадъчният материал се съхранява в окопи, изкопани на площадката. Но преди да съхранявате гроздови резници през зимата в окопи, трябва да изградите самите окопи. И основната задача е да изберете правилното място за съхранение на сайта.

Тъй като температурата на въздуха често се променя през зимата и снегът може да се стопи няколко пъти, трябва да се внимава стопената вода да не наводнява резниците, следователно, за да изкопаете изкоп, изборът трябва да бъде спрян на място, разположено на хълм. Препоръчително е да се направи жлеб по периметъра на изкопа, който ще служи за оттичане излишна влага. За същата цел може да се изкопае окоп под наклон.

Размерите на изкопа и правилата за полагане на резници

Дължината на изкопа зависи от количеството прибран посадъчен материал, а дължината обикновено е 50 см. Ако планирате да засадите през пролетта различни сортовегрозде, тогава е препоръчително да прикачите етикет към всеки резник, върху който ще бъде посочен сортът. Можете също така да съберете всички резници от един и същи сорт в куп. В този случай етикетът се придържа към пакета.

Преди полагане на резниците в изкопа е необходимо дъното му да се напълни с 5-сантиметров слой мокър пясък и след полагане на резниците се изсипват още около 7 см. Остава да се напълни изкопът с пръст, чийто слой не трябва да надвишава 30 см.

За да предпазите резниците от влага, можете да поставите парче покривен материал или друг на върха на изкопа. строителен материал, непроницаем за вода. Трябва да изкопаете резниците през пролетта, точно преди засаждането.

Съхранение на резници в хладилник

Най-лесният начин за съхранение на посадъчен материал е в хладилник, но не всеки иска да съхранява резници до храна. Освен това в обикновен хладилник не се побират много разсад. Въпреки че, ако желаете, е възможно да поставите повече от 100 резници в един хладилник, като същевременно оставяте достатъчно място за храна.

Да използвам този методза съхранение, ще ви трябва естествена чиста кърпа и найлонова торбичка. Тъканта леко се навлажнява и в нея се поставя посадъчен материал, след което резниците се поставят в торбичка и се поставят в хладилника. Периодично си струва да гледате вътре в торбата и да навлажнявате кърпата с вода.

През пролетта резниците се изваждат от хладилника и се поставят на топло. Това трябва да се направи няколко дни преди кацането.

Алтернативи

Тези, които отглеждат грозде повече от година, знаят за десетина начина, които позволяват на резниците да издържат добре зимата. Така, например, мнозина препоръчват съхраняването на посадъчен материал в пясъка. На дъното на всеки контейнер, който най-често е обикновена кофа, пясъкът е предварително навлажнен с малко количество вода. В него се поставят резници по такъв начин, че само долната част на резника е потопена в пясъка. Отгоре понякога се покрива с найлонов плик, но това изобщо не е необходимо. Пясъкът периодично се навлажнява с вода.

Съхранение в торби

Един от най-ефективните и в същото време трудни начинипредполага, че гроздовите резници ще се съхраняват през зимата в найлонови торбичкиили чанти. За съхранение в този случай се използват резници, чиято дължина е 1 м. Преди да поставите резниците в торби, те се накисват във вода. След опаковане на посадъчния материал, торбите се поставят в мазе или друго хладно място.

Резниците трябва да се съхраняват в изправено положение. Необходимо е да се осигури достъп на въздух до торбата. За да направите това, в горната му част се монтира куха тръба, чийто диаметър е 2-3 см, след което торбата се завързва. Грижата за резниците не свършва дотук. Цяла зима трябва да контролирате нивото на влажност в торбите. По стените им трябва да се образува конденз, но не и да се оттича до дъното на торбата, което показва прекомерна влажност. Ако няма конденз, поставете буркан с вода на дъното на торбата.

бутилиране

Много експерти, отговаряйки на въпроса как да запишете гроздови резници за зимата, препоръчват използването пластмасови шишета, чийто капацитет е 1,5 литра. Преди това дъното се отрязва във всяка бутилка, след което вътре се поставят такъв брой резници, които са удобно поставени там, а точката на рязане се закрепва с всякакви подръчни средства. Върховете на бутилките се затварят с тапи, а покрай получения контейнер се правят 2-3 разреза, за да се поддържа комфортно ниво на влажност. Можете също така да поддържате необходимото ниво на влажност в контейнер с резници, като поставите там няколко картофа.

Заключение

Разгледахме как да спасим гроздови резници през зимата. Основното нещо е да спазвате температурния режим и да гарантирате, че на стъблата не се появява мухъл. Ако намерите такъв, трябва да го отстраните с мека кърпа и да дезинфекцирате дръжката.

Където и да съхранявате резници, трябва да следите състоянието им. Периодично е необходимо да се инспектира посадъчният материал и да се гарантира, че не изсъхва. И не забравяйте, че независимо от избрания метод за съхранение на резници, те трябва да се проветряват поне 2 пъти годишно. За да направите това, извадете резниците от контейнера, в който се съхраняват, и ги оставете за няколко часа, като предварително сте ги поставили на равна повърхност.