Oshxonada almashtirib bo'lmaydigan yordamchi - bu mikroto'lqinli pech. Mikroto'lqinli pechning ishlash printsipi va turli xil modellar

Mikroto'lqinli pechlar pechlar kabi odatiy holga aylandi gaz plitalari. Barcha mikroto'lqinli pechlarning tashqi o'xshashligiga qaramay, ularning "to'ldirilganligi" boshqacha. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar panjara, konvektor va boshqa funktsional elementlarga ega mikroto'lqinli pechlarni taklif qilishadi.

Tanlashni boshlashdan oldin, mikroto'lqinli pechga nima kerakligini hal qiling. Unda ovqat pishirmoqchimisiz yaxshi ovqatlanish yoki o'zingizni faqat ovqatni isitish va muzdan tushirish bilan cheklashni rejalashtiring. Keling, hamma narsa haqida batafsilroq gaplashaylik.

Ish printsipi

Ish printsipi Mikroto'lqinli pech oddiy va bir vaqtning o'zida murakkab. Iste'molchilar ko'pincha oziq-ovqat qanday isitilishini bilishmaydi. Ba'zilar qandaydir nurlanish haqida eshitgan va shuning uchun sog'liq muammolaridan qochish uchun mikroto'lqinli pechlarni chetlab o'tishga harakat qilishadi.

Mikroto'lqinli nurlanish insonga hech qanday ta'sir qilmasligidan boshlaylik. Mikroto'lqinlar radio to'lqinlari va orasidagi chastotalar shkalasida bir pozitsiyani egallaydi infraqizil nurlanish, va hatto ikkalasiga ham xos xususiyatlarga ega. Ma'lumki, na issiqlik, na radio to'lqinlar sog'lig'imizga zarar etkazmaydi, shuning uchun mikroto'lqinlar ham buni qila olmaydi.

Mikroto'lqinli pech ovqatni qanday isitadi? Mikroto'lqinlar oziq-ovqat tarkibidagi suv molekulalarini harakatga keltiradi. Ular tasodifiy harakat qilishni boshlaydilar va shu bilan energiya ishlab chiqaradilar, ya'ni issiqlik.

Mikroto'lqinli pechlarning turlari

Bozordagi barcha turdagi mikroto'lqinli pechlar bilan ularni 4 asosiy turga bo'lish mumkin, biz ularni ko'rib chiqamiz:

Yakkaxon (faqat mikroto'lqinli pechlar);

Gril bilan (mikroto'lqinli pechlar + panjara);

Gril va konveksiya bilan (mikroto'lqinli pechlar + panjara + konveksiya);

Gril, konveksiya va bug 'generatori bilan (mikroto'lqinli pechlar + panjara + konveksiya + bug').

Mikroto'lqinli pechni tanlashni boshlaganingizdan so'ng, nima uchun sizga oshxona nuqtai nazaridan kerakligini hal qiling. Agar faqat ovqatni isitish va muzdan tushirish uchun bo'lsa, unda siz "yakkaxon pechka" ga e'tibor berishingiz kerak. Aytgancha, ushbu turdagi mikroto'lqinli pechlarni e'tiborsiz qoldirmang va ularning funksionalligini faqat oddiy isitish / muzdan tushirish bilan cheklang. Mikroto'lqinli pechga ega mikroto'lqinli pechda siz ajoyib shirinliklar va oshxona idishlarini tayyorlashingiz mumkin.

Gril va mikroto'lqinli funktsiyasi bo'lgan mikroto'lqinli pech yaxshi qovurilgan go'shtni sevuvchilar uchun javob beradi. Pechga o'rnatilgan panjara isitish elementi bo'lishi mumkin. Ichkarida isitish elementi bo'lgan metall quvur, spiral kabi ko'rinadi. Shuningdek, kvarts panjaralari mikroto'lqinli pechlarga o'rnatilgan bo'lib, ular kvarts shishasi trubasiga joylashtirilgan nikel va xromning issiqlikka bardoshli qotishmasidan tayyorlangan mahkam o'ralgan simdir. Isitish elementi panjarasi mikroto'lqinli pechning ish kamerasining yuqori qismida joylashgan. Pechlarning ba'zi modellarida panjara harakatlanuvchi, ish kamerasi doirasida uni kerakli joyga o'rnatish mumkin. Bunday panjara bilan bir tekis qovurilgan go'sht muammo emas.

Kvarts panjarasi - mahkamlangan, u ish kamerasining "shiftiga" joylashtirilgan. Bunday panjara tezroq qiziydi, tejamkor, tozalash osonroq, chunki u emas murakkab shakl, isitish elementi kabi. Ba'zi modellar bir vaqtning o'zida ikkala turdagi panjara bilan jihozlangan: "yuqori" kvarts va "pastki" isitish elementlari. Ushbu funktsiyaning mavjudligi tufayli idishlarni jigarrang qilish mumkin.

Amaliyot shuni ko'rsatadiki, pishirishga ishtiyoqli bo'lgan va gril funktsiyasi bilan mikroto'lqinli pechlarni allaqachon o'zlashtirgan odamlar gril va konveksiyali qurilma sotib olish vasvasasiga qarshi tura olmaydi.

Konveksiya printsipi oddiy. Aslida, bu ish kamerasi orqali issiq havoni boshqaradigan mikroto'lqinli pechga o'rnatilgan fan. Buning yordamida idish bir tekis pishiriladi. Mikroto'lqinli pech funktsiyasi pishirish jarayonini tezlashtirish uchun ishlatiladi. Tugatishda panjara idishni yana jigarrang qilish uchun ulanadi. Natijada, bunday pechda pishirish vaqti sezilarli darajada kamayadi, sifati esa ortadi.

Bundan tashqari, mikroto'lqinli pechlar, gril, qandolat va bug 'funksiyalariga ega mikroto'lqinli pechlar mavjud. Ikki qavatli qozonning mavjudligi, albatta, ustalarni xursand qilishi mumkin sog'lom turmush tarzi hayot, ammo, bu holda bulochka va pishirilgan go'sht harakat qilish kerak bo'ladi. Ko'rinishidan, shuning uchun "ilg'or" foydalanuvchilar o'z hisoblarida bitta fikrga ega emaslar.

Ovqat pishirish sifatiga kelsak, bir necha yil oldin mikroto'lqinli pechlar muhim muammoga duch keldi. Buning sababi shundaki, ularda faqat bitta mikroto'lqinli emitter o'rnatilgan, shuning uchun mikroto'lqinli pechlar ish kamerasi bo'ylab notekis taqsimlangan va idish-tovoqlar qisman xom bo'lib qolgan. Bu iste'molchilarning mikroto'lqinli pechlarga bo'lgan ishonchini doimiy ravishda pasaytirdi, shuning uchun ular faqat ovqatni isitish uchun sotib olindi. Biroq, vaqt o'tishi bilan muammo hal qilindi. Zamonaviy pechlarda ishlab chiqaruvchilar turli yo'nalishlarda to'lqinlar nurlarini chiqaradigan va devorlardan aks ettirilgan, pechning ish kamerasi bo'ylab teng ravishda taqsimlanadigan mikroto'lqinli nurlanishning ikki yoki hatto uchta manbasini ta'minlaydi, shuning uchun oziq-ovqat bir tekis pishiriladi.

Ovoz balandligi

Sotib olishdan oldin siz mikroto'lqinli pechning quvvati haqida ham qaror qabul qilishingiz kerak. Ushbu qurilma yordamida qanday oshpazlik yutuqlariga erishmoqchi ekanligingizni o'ylab ko'ring. Mikroto'lqinli pechning ish kamerasining hajmi har xil bo'lishi mumkin - 13 dan 42 litrgacha. 20 litrgacha bo'lgan pechlar isitish / muzdan tushirish va har bir kishining sevimli panjara tovuqini pishirish uchun etarli. Uchun katta oila kamera hajmi 23 dan 32 litrgacha bo'lgan pechka oling. Agar siz juda ko'p ovqat pishirishingiz kerak bo'lsa, unda 40 litr yoki undan ortiq kamerali pechkalarni diqqat bilan ko'rib chiqing.

Quvvat

Quvvat, boshqa joylarda bo'lgani kabi, qurilmaning asosiy xususiyatlaridan biridir. Bu ovqatning qanchalik tez pishirilishi, qizdirilishi yoki muzdan tushirilishiga bog'liq. Odatda, mikroto'lqinli pech qanchalik katta bo'lsa, uning kuchi shunchalik yuqori bo'ladi. Aytgancha, deyarli barcha mikroto'lqinli pechlarda quvvat regulyatori, hatto eng oddiylari ham mavjud.

Ko'pgina mikroto'lqinli pechlarda mikroto'lqinlarning kuchi 700-1000 vattni tashkil qiladi. Va bu faqat mikroto'lqinli pechlar uchun amal qiladi. Agar siz konveksion panjarali pechni sotib olishni o'ylayotgan bo'lsangiz, uyingizdagi elektr simlari tartibda ekanligiga ishonch hosil qiling. Gap shundaki, ushbu rejimlarning barchasi bir vaqtning o'zida ishlashi bilan ularning kuchlari qo'shiladi.

Ya'ni, agar sizning mikroto'lqinli pechingizning mikroto'lqinli quvvati 900 vatt, panjara 1200 vatt va konveksiya 1350 vatt bo'lsa, bu sizning mikroto'lqinli pechingizning umumiy quvvati 3450 vatt bo'lishini anglatadi. Va bu allaqachon jiddiy yuk, hatto kvartirada ishlaydigan boshqa elektr jihozlarini hisobga olmagan holda ham.

Ilgari mikroto'lqinlarning kuchi hech qanday tarzda tartibga solinmagan. Ya'ni, "eski" pechlarda mikroto'lqinli emitter vaqti-vaqti bilan bir necha soniya davomida o'chadi, keyin yana yoqiladi, bu esa idishning quruq bo'lib chiqishiga olib keldi, chunki faol fazada suv molekulalariga haddan tashqari ta'sir qilish. emitentning ishlashi uning bug'lanishiga olib keladi. Ishlab chiqaruvchilar mikroto'lqinli quvvatni boshqarish printsipini o'zgartirishga qaror qilishdi va inverter boshqaruvidan foydalanishni boshladilar. Yangi pechlarda mikroto'lqinli emitterning kuchi pasayib, silliq ravishda oshdi, pech esa umuman o'chmasdi. Shunday qilib, mahsulot o'z xususiyatlarini saqlab, mikroto'lqinli pechlarga doimiy ravishda yumshoq ta'sir ko'rsatdi.

Funksiyalar

Oshxonada zamonaviy mikroto'lqinli pechdan foydalanib, siz pishirish, qovurish, bug'lash va pishirish imkoniyatiga ega bo'lasiz. Sizda imkoniyat borligini ta'kidlaymiz. Chunki pechlar ovqat tayyorlashingizga yordam beradigan turli funktsiyalarga ega.

Masalan, "Avtomatik pishirish" - bu mikroto'lqinli pechning xotirasiga kiritilgan idishlarni tayyorlash uchun retseptlar. Albatta, gaplashamiz faqat pechning algoritmlari haqida. Shunday qilib, foydalanuvchi zarar ko'rmaydi puxta sozlash mikroto'lqinli pech, panjara yoki konveksiya, ishlab chiqaruvchilar pishirish shablonlarini taqdim etdilar. Misol uchun, agar siz ishlab chiqaruvchining oldindan o'rnatilgan sozlamalariga ishonib, avtomatik pishirish opsiyasidan foydalansangiz, panjara tovuqi 100% ehtimollik bilan chiqadi. Odatda mikroto'lqinli pechlarda 4-8 ta oldindan o'rnatilgan retseptlar mavjud, ammo yana ko'p bo'lishi mumkin va ba'zi pechlarda bunday sozlamalar mustaqil ravishda kiritilishi mumkin.

Oziq-ovqatlarni avtomatik rejimda emas, oddiygina muzdan tushirishingiz ham mumkin. Keyin foydalanuvchi o'zi muzdan tushirish vaqtini o'rnatadi. Biroq, bu ko'pincha noto'g'ri o'rnatilgan quvvat, ma'lum bir mahsulot uchun ortiqcha muzdan tushirish vaqti bilan birga, mahsulotni buzishiga olib keladi. Ichkaridan eritilmagan, yuqoridan qovura boshlaydi. Shuning uchun, hali ham "mashina" dan foydalanish xavfsizroq.

"Avtomatik isitish" funktsiyasi mikroto'lqinli pechlarning barcha foydalanuvchilariga ma'lum. Algoritm avtomatik muzdan tushirish funksiyasi bilan bir xil. Mahsulot turini, uning vaznini tanlang va "Ishga tushirish" tugmasini bosing. Mikroto'lqinli pech isinish uchun qancha vaqt kerakligini va uni qanday quvvatda qilishini mustaqil ravishda aniqlaydi. Avtomatik isitish uchun 25 tagacha "retseptlar" bo'lishi mumkin.

Mikroto'lqinli pech + Grill rejimi ko'plab foydalanuvchilarning sevimlisidir, chunki idishlar bir tekis qovurilgan va oltin qobiqqa ega.

"Mikroto'lqinli pech + konveksiya" rejimida ovqat tezroq pishiriladi. "Grill + Convection" - qovurilgan ovqatlarni pishirish, shuningdek pishirish rejimi.

Ba'zi mikroto'lqinli pechlarda "Crisp" funksiyasi mavjud. Olovli maxsus plastinka bilan ta'minlangan, u ferrit asosidagi materialdan tayyorlangan. Mikroto'lqinli energiyani issiqlikka aylantiradi. Pastdan mahsulotga ta'sir qiladi va u qovuriladi.

"Bug'li pechni tozalash" dasturi faqat bug 'generatoriga ega qurilmalarda mavjud. Bug 'pishirgandan keyin qolgan yog' va kirlarni eritadi. Foydalanuvchi pechka ichiga o'rnatilgan maxsus idishga suv quyadi, qo'shimcha qiladi Yuvish vositasi va tugmani bosish orqali dasturni faollashtiradi. 10-15 daqiqadan so'ng mikroto'lqinli pech toza bo'ladi.

Xushbo'y hidlarni yo'qotish funktsiyasi, agar foydalanuvchilar kuchli hidli taomlarni pishirish oqibatlarini bartaraf etishlari kerak bo'lsa, mikroto'lqinli pechlar ishlab chiqaruvchilari tomonidan taqdim etiladi. Buning uchun pechga fan o'rnatilgan.

Mikroto'lqinli pechga odatda qo'shimcha aksessuarlar kiradi: panjara, shish, tovoqlar, plastmassa idishlar, chaqaloq idishlari uchun kostryulkalar, non pishirish uchun idish, idishlarni bug'lash uchun idishlar. Paketda sizga kerak bo'lgan narsalar bo'lmasa, mikroto'lqinli pechda ishlatish uchun maxsus mo'ljallangan idishlarga zaxiralang. Va mikroto'lqinli pechdan foydalanishning asosiy qoidasini unutmang - metall yo'q! Stakan va plastinkalardagi metall jantlar uchqun hosil qiladi va pechga zarar yetkazadi.

Agar mikroto'lqinli pechning qanday ishlashi haqidagi savol sizning boshingizga tushsa, unda javob berish qiyin bo'lmaydi, chunki bu qurilma bozorda. maishiy texnika uzoq vaqt davomida va uning xususiyatlari yuqoriga va pastga o'rganilgan. Mikroto'lqinli pechning ishlash printsipi mikroto'lqinlarning qurilma ichiga joylashtirilgan mahsulotga ta'siriga asoslangan. Mikroto'lqinli pech va mikroto'lqinli pechning nima ekanligi haqida batafsil ma'lumot quyida muhokama qilinadi.

Ushbu turdagi qurilmalarning ishlashi elektromagnit mikroto'lqinli maydonlarni o'zgartirishga asoslangan. Shunga o'xshash maydon o'zgartiriladi ichida issiqlik energiyasi va kameradagi ovqatni isitadi. Mikroto'lqinli pechning ishlash printsipi pishirish uchun boshqa qurilmalardan farq qiladi: pechlar (ham gaz, ham elektr, bu erda isitish aloqa yuzasi va kameradagi atrofdagi bo'shliqning elementar isishi tufayli sodir bo'ladi) va pechkalar.

Mikroto'lqinli pechning ishlash printsipi faqat ichkariga joylashtirilgan ob'ektni o'zi isitish imkonini beradi. Shuning uchun ovqatni isitish jarayoni juda tez. Bir vaqtning o'zida mikroto'lqinli pechning mashhurlikka erishishiga va bozorda ishonchli etakchi o'rinni egallashiga imkon bergan bu afzallik edi. oshxona jihozlari. Tayyorlangan idishni muzdan tushirish yoki qayta isitish uchun qo'shimcha energiya sarflash kerak emas edi (butun kamerani isitish uchun). Bir necha daqiqada elektr to'lqinining harakati haroratni kerakli darajaga ko'tardi. Misol uchun, muzlatilgan go'shtning bir bo'lagi uzoq kutmasdan kesish va pishirish uchun tayyor edi.

Termal ta'sir qilishning an'anaviy turlari biroz boshqacha ishlaydi. Issiqlik ta'minlanadi yuzasiga qizdirilgan ob'ekt, buning natijasida bunday rasmni tez-tez kuzatish mumkin tashqi tomoni Muzdan tushirilgan idish allaqachon qobiqqa aylangan va kuyishni boshlagan, ammo uning ichida muzlatilgan holda qoladi. Buning sababi, isitish notekis sodir bo'ladi, issiqlik vertikal ravishda taqsimlanadi: yuqori qatlamdan ichki qismga. Bu usul mikroto'lqinli pechning ishlashiga qaraganda ancha kam samarali, bundan tashqari, u egasidan ma'lum mahorat va oshpazlik mahoratini talab qiladi, mikroto'lqinli pechda pishirish esa etarli. shunchaki bir nechta tugmani bosing va natijalarni kuting.

Mikroto'lqinli pechning elektr sxemasi qurilma ommaviy ishlab chiqarishga chiqarilgandan beri o'zgarishsiz qoldi. Mavjud talablarni qondirish uchun o'zgartirildi ko'rinish, qurilmalar estetik jihatdan jozibador bo'lib qoldi. Ko'plab apparat funktsiyalari qo'shildi, boshqarishning yanada qulay usullari, ta'sir qilish kuchini tartibga solish, lekin printsipning o'zi 50 yil avvalgidek qoldi. Bu nafaqat bilan bog'liq mashhur gap"Nima uchun juda yaxshi ishlaydigan narsani o'zgartirish kerak", shunchaki printsipning o'zi hech qanday tub o'zgarishlarni anglatmaydi.

Aytgancha, mikroto'lqinli va mikroto'lqinli pechlar haqida gap ketganda, bu tushunchalar bir xil ekanligini esga olish kerak, bu qurilmalar emas. turli xil turlari qurilmalar, chunki u birinchi qarashda kimgadir tuyulishi mumkin.

Bir necha o'n yillar oldin, mikroto'lqinli pech hashamatli narsa edi va oshxonada kundalik foydalanish uchun emas, balki dekor elementi sifatida mavjud edi. Albatta, vaqt o'tishi bilan ishlab chiqarish texnikasi ommaviy bozorga yanada qulayroq bo'ldi, bu esa mikroto'lqinlarning keng mavjudligiga va ularning hamma joyda tarqalishiga olib keldi. Shunday qilib, hashamatli narsadan va noyob texnologik qiziqishdan mikroto'lqinli pech oshxonada bir necha daqiqada oddiy taomlarni tayyorlashga qodir bo'lgan ajralmas yordamchiga aylandi.

Isitish haqida bir necha so'z

Mikroto'lqinli pech qurilmasi deb ataladigan narsalarni o'z ichiga oladi. Ushbu ta'rif radar qanday ishlashi va ishlashini biladigan har bir kishiga tanish bo'lishi kerak.

Mikroto'lqinli pech, mexanik qurilma sifatida, magnetron tufayli oziq-ovqatni aniq isitishga qodir.

Agar biz mikroto'lqinli pechning (masalan, Samsung) elektr zanjirini ichkaridan ko'rib chiqsak, bu ishlanmalar og'ir sanoatdan maishiy texnika segmentiga ko'chib o'tganligi aniq bo'ladi. Turli xil turlari qurilmalar faqat tashqi tomondan farqlanadi. Shunday qilib, masalan, LG mikroto'lqinli sxemasi Daewoo brendining mikroto'lqinli sxemasidan unchalik farq qilmaydi.

Mikroto'lqinli pech shunday ishlaydi: magnetron ish paytida energiyani chiqarishni boshlaydi, u issiqlikka aylanadi va maqsadli isitish sifatida ishlatiladi. Bu tur Qurilma anod-filamentli transformator-stabilizator bilan quvvatlanadi. Dastlab, bu alohida qism mikroto'lqinli pechlar ishlab chiqarishda eng qimmat bo'lgan. Ammo vaqt o'tishi bilan uning narxi maqbul darajaga tushib ketdi, bu esa qurilmalarni ommaviy ishlab chiqarish imkonini berdi.

Mikroto'lqinli pechning ichki tuzilishini hisobga olgan holda, dizaynni batafsilroq ko'rib chiqishga arziydi. manyovrli magnit zanjir. Ushbu birlik sizga elektr tarmog'ining 10% tebranishida kuchlanishning oshishini 2% xato ichida o'zgartirishga imkon beradi. Asosiy xususiyat transformator hisoblanadi yuqori quvvat magnit konturning induktiv oqishi. Ehtimol, so'z bilan aytganda, mikroto'lqinli pechning ishlash printsipi tavsifi biroz murakkab ko'rinadi, ammo amalda qurilma juda oddiy.

Dizaynni boshlash vaqtida dizayn muhandislari duch keldi darajasi oshdi mikroto'lqinli pechning ishlashi paytida shovqin. Umuman olganda, shuni ta'kidlash kerak yuqori daraja Shovqin - bu issiqlik tarqalishi yoki sovutish moslamasiga asoslangan ko'plab qurilmalarda muammo. Keyinchalik, bu muammo, albatta, hal qilindi, aksincha qiziqarli yo'l. Yo'q qilish uchun tebranish kuchaygan ba'zi qismlar payvandlash orqali birlashtirildi.

Mikroto'lqinli pech qurilmasi birinchi navbatda tanadan boshlanadi. Aksariyat hollarda shunday to'rtburchaklar quti. Bu dizaynerlar tasavvur etishmasligidan aziyat chekayotgani uchun emas, balki bu erda gap operatsiyaning o'ziga xos xususiyatlarida.

Mikroto'lqinli pech yoqilganda, to'lqinlar nafaqat isitiladigan ob'ekt tomon yo'naltiriladi, balki undan ham aks etadi. ichki bezatish uy-joy, bu termal effektni sezilarli darajada oshiradi.

Bundan tashqari, aylanadigan qism - likopcha - isitish jarayonini optimallashtirish imkonini beradi. Aylanayotganda to'lqinlar qizdirilgan ob'ektning butun yuzasiga teng ravishda taqsimlanadi. Mahsulotlar bilan tankga kiradigan to'lqin har doim bo'ladi turli shakl - bu mikroto'lqinli pechlarning yana bir o'ziga xos xususiyati. Ba'zi to'lqinlar nodal, boshqalari nurlar shaklida hosil bo'ladi, shuning uchun ta'sir tabiatda xaotikdir, ammo optimallashtirish choralari bu jarayonni tekislash imkonini beradi.

Ushbu turdagi qurilmalarning mavjudligining butun tarixi davomida ularni ishlab chiqarish jarayoni, issiqlik ta'siri va uni optimallashtirish ishlab chiqaruvchilar tomonidan mukammallashtirilgan. mukammal holat. Bugungi kunda mikroto'lqinli pech to'liq qurilma bo'lib, foydalanishga to'liq tayyor, ishonchli va xavfsiz bo'lib, uni tartibga soluvchi xalqaro monitoring konsorsiumlarining ko'plab sertifikatlari bilan tasdiqlangan. zararli ta'sir inson tanasida texnologiya.

Mikroto'lqinli pechning eshigining muhim vazifasi

Ishlab chiqarish jarayonida eshikka kamroq e'tibor berilmaydi. Mikroto'lqinli pechlarda eshik nafaqat dekorativ element, balki bir turdagi vazifasini ham bajaradi sug'urta. Printsip juda oddiy: agar siz eshikni ochsangiz, qulf faollashadi va birliklarning ishlashi to'xtaydi. Ko'rinib turgan soddaligiga qaramay, eshikning qurilmasi juda qiyin, chunki u bilan bog'langan xavfsiz ishlash butun qurilma.

Shunday qilib, keling, mikroto'lqinli pechning eshigi qanday ishlashini batafsil ko'rib chiqaylik:

Birinchidan, ishlab chiqaruvchi qurilmaning eshigi va tanasi minimal burchak bilan bir-biriga mukammal mos kelishini ta'minlashi kerak. Katta bo'shliqlar qurilmadan foydalanishga to'sqinlik qiladi. Sababi oddiy, eshik bir xil xizmat qiladi dan qalqon mikroto'lqinli radiatsiya , va agar bo'shliq etarlicha katta bo'lsa, radiatsiya pishirish kamerasidan tashqariga kirib borishi mumkin. Radiatsiya nima ekanligi va uning xavfliligi uzoq vaqtdan beri ma'lum.
Ikkinchidan, eshikning perimetri yuqori chastotali gaz kelebeği bilan jihozlangan. Ushbu qurilma xizmat qiladi radiatsiyani kamaytirish uchun maqbul darajaga.
Uchinchidan, eshik korpusini quyish paytida ko'plab qo'shimchalar qo'shiladi, ularning yordamida radiatsiya yutilishining yuqori foiziga erishiladi. Albatta, radiatsiyaning 100% yutilishiga to'liq ishonch hosil qilish mumkin emas, ammo qoldiq to'lqinlar inson salomatligi uchun xavf va jiddiy zarar keltirmasligiga shubha yo'q.

Qurilmaning mavjudligining butun tarixida mikroto'lqinli pechning bu qismi hech qanday katta o'zgarishlarga duch kelmadi. Umuman olganda, bu har doim ikkita tutqich, ulardan biri harorat uchun, ikkinchisi esa pishirish vaqti uchun javobgardir. Albatta, bugungi kunda siz modifikatsiyalarda juda ko'p farqlarni topishingiz mumkin: oddiy "g'ildiraklar" dan turli xil funktsiyalarga ega bo'lgan boshqaruv bloklarigacha. Bu shunchaki ularning mohiyati, ko'pincha eski va tasdiqlangan printsipga to'g'ri keladi, qurilmada yangi narsa yo'q. mikroto'lqinli pechlar chunki ular mavjud bo'lgan barcha vaqtlar ixtiro qilinmagan. Asosiy farq faqat qurilmani boshqarish kontseptsiyasida bo'lishi mumkin.

Endi ko'plab ishlab chiqaruvchilar (masalan, Samsung) innovatsion komponentga pul tikishmoqda va sensorli boshqaruv panellarini mikroto'lqinli pechlarga integratsiyalashgan.

Mikroto'lqinlarning xavfi haqida bir oz

Ommaviy ishlab chiqarishga kirishgan paytdan boshlab nizolar to'xtamaydi. Bugungi kunga qadar ushbu turdagi qurilmadan foydalanish zararini tasdiqlovchi ishonchli ma'lumot yo'q.

Mikroto'lqinli pech radioaktiv to'lqinlarni chiqarmasligini unutmang. Aksincha, mikroto'lqinli pech ovqatni yo'qotmasdan pishirish imkonini beradi. foydali xususiyatlar. Oziq-ovqat sog'lom, chunki u vitamin va minerallarning 80% gacha saqlaydi.

An'anaviy pechlar va pechkalar bunday natija bilan maqtana olmaydi. Agar siz qurilmani qoidalarga muvofiq aniq ishlatsangiz, uning ishlashida hech qanday xavf yo'q. Bu xulosa, shuningdek, yuqorida aytib o'tilganidek, mikroto'lqinli pechni tashkil qilish usuli bilan ham tasdiqlanadi.

Zarar bo'lmasligi mumkin sog'lom ovqat mikroto'lqinli pechda (fast-fud deb ataladigan) pishirilgan va termal mikroto'lqinli ta'sirning bunga hech qanday aloqasi yo'q. Piroglarning (va boshqa un mahsulotlarining) zarari ularning pechda pishirilishida emas, balki ularning yuqori kaloriya tarkibi va organizm tomonidan sekin so'riladi.

Mikroto'lqinli pechingizning chastotasi, bu zarar haqida gap ketganda, ham muhim rol o'ynamaydi. U (chastota) siz xohlagancha o'zgarishi mumkin, ammo bu (mashhur e'tiqodga zid ravishda) radiatsiyaning ko'payishi yoki kamayishiga olib kelmaydi, fon bir xil bo'lib qoladi.

Xulosa

O'zini ko'rsatadigan xulosa: mikroto'lqinli pech juda oddiy, ammo ayni paytda oshxonada ajralmas qurilma bo'lib, hayotimizni har kuni osonlashtiradi. Foydalanish va texnik xizmat ko'rsatishda qulay va oddiy, tozalash oson, kam joy egallaydi va juda kam energiya sarflaydi. Mikroto'lqinli pech qurilmasi, yuqorida muhokama qilinganidek, o'zgarishsiz qoldi: magnetron, kirish / chiqish transformatori, kirish / chiqish kondansatörü, sovutgich va pishirish kamerasi. Ushbu texnikaning ishonchliligi bir necha o'n yillar davomida amalda isbotlangan.

Oziq-ovqatlarni isitish uchun mikroto'lqinli nurlanish imkoniyatini birinchi bo'lib kashf etgan Amerikalik muhandis Persi Spenser. Bu u va mikroto'lqinli pechni patentladi.

Guvohlarning hikoyalariga ko'ra, uni yaratish g'oyasi u qachon paydo bo'lgan magnetron yonida bir necha soat turdi va cho'ntagida erigan shokolad bo'lagini topdi.

Qurilma ovqatni issiqlik energiyasisiz isitishga qodir va bu biz o'rganganidan ko'ra ko'proq radio uzatgichga o'xshaydi. pishirgich. Asosiy faol element hisoblanadi Mikroto'lqinli pechlar shakllardan biridir elektromagnit energiya yorug'lik va radio to'lqinlari kabi.

Yorug'lik tezligida ular uzunligi 0,01 dan 1 m gacha bo'lgan mikroto'lqinli to'lqinlar shaklida ob'ektga qarab tarqaladi.

MA'LUMOT! Mikroto'lqinli mikroto'lqinlar fuqarolik radarlarida, radio navigatsiyada, sun'iy yo'ldosh televideniesida, mobil aloqada va boshqalarda ham qo'llaniladi. Mikroto'lqinli pechlar tabiiy muhit quyosh tomonidan chiqariladi va ma'lum asboblar bilan o'lchanadi.

Mikroto'lqinli qurilma

Mikroto'lqinli pech qanday tayyorlanadi? Boshqaruv paneli, to'lqin o'tkazgich, aylanuvchi stol, transformator, kondansatör va magnetronli pech mikroto'lqinli pechni qurishning asosiy elementlari hisoblanadi.

Mikroto'lqinli pechning ishlash sxemasi quyidagicha: boshqaruv panelidan elektr toki transformatorga, so'ngra kondansatkichga kiradi, bu erda quvvat kuchayadi va magnetronga o'tkaziladi.

MUHIM! Filamaga yuqori kuchlanish qo'llaniladi(taxminan 3-4 kVt), shuning uchun uning antennasi juda kuchli mikroto'lqinli to'lqinlarni chiqarishi mumkin.

Oziq-ovqat tarkibidagi suv molekulalari bilan o'zaro ta'sir qilish 2450 MGts chastotali elektromagnit maydon har qanday mikroto'lqinli pechda joylashgan to'lqin qo'llanmasi orqali aylanadi.

Termal sigortalar yoki termal o'rni qurilmaning xavfsizligini ta'minlash va uning qizib ketishining oldini olish uchun xizmat qiladi.

Sug'urta printsipi juda oddiy. Haroratni nazorat qilish zarur bo'lgan joyda, uning alyuminiy korpusi maxsus gardish aloqasi yordamida biriktiriladi. Shunday qilib, maksimal termal aloqa ta'minlanadi. Metall plastinka, termal o'rni ichida joylashgan, ma'lum bir haroratga asosan sozlangan.

Mikroto'lqinli pechlar ham fanatlar bilan jihozlangan, ular tashqaridan havoni so'radi va keyin uni shamollatish tizimi orqali puflagich orqali korpus ichiga tarqatadi. Fan motori an'anaviy bir fazali asenkron motor o'zgaruvchan tok.

MUHIM! Ochiq mikroto'lqinli pechni yoqmaslik uchun uchta mikroswitch tizimi taqdim etiladi. Ulardan biri magnetronni o'chiradi. Keyingisi orqa yorug'likni yoqadi. Uchinchisi esa eshikning ochilishi haqida boshqaruv blokini xabardor qilish uchun mo'ljallangan.

Boshqaruv blokining asosiy funktsiyalariga nisbat berish mumkin:

qurilmaning quvvatini tartibga solish;
dasturlashtirilgan vaqt o'tgandan keyin avtomatik o'chirish.

Mikroto'lqinli pech qanday ishlaydi

Pech ishlab chiqaradigan mikroto'lqinli pechlar aniq suv molekulalariga ta'sir qiladi. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, zarur bo'lgan narsa - bu kamerada joylashgan oziq-ovqat tarkibidagi oz miqdordagi suvning tarkibi.

Oziq-ovqat haroratining oshishi pechda, mikroto'lqinli pechlar ta'sirida, agar biz ularni kuchli ishqalasak, qo'llar qizdirilgan jarayonga o'xshaydi. O'xshashlik shundan iboratki, bir kaft boshqasining yuzasiga ishqalanganda, unga issiqlik kiradi. yumshoq to'qimalar. Mikroto'lqinli pechlar xuddi shu printsip asosida ishlaydi. kichik sirtda (1-3 sm), ob'ektga chuqur kirmasdan.

Chiqarilgan mikroto'lqinlar suv molekulalari bilan aloqa qiladi, bu ularning tezroq harakatlanishiga va ovqatni isishiga olib keladi. Bir tomchi suvda millionlab molekulalar mavjud bo‘lib, mikronurlar ularga tegsa, u oziq-ovqatga 2,5 sm chuqurlikka kirib, ularning ta’sirida chayqalib ketishiga sabab bo‘ladi. elektromagnit maydon. Bu ishqalanish vaqtida issiqlik ajralib chiqadi.

Shunday qilib, suyuqlik miqdori yuqori bo'lgan ovqatlar tezroq qiziydi.

MUHIM! Shu paytgacha olimlar mikroto'lqinli pechning qanchalik zararli ekanligi va u oziq-ovqat sifatiga qanday ta'sir qilishi haqida bahslashmoqda. Biroq Jahon Sog‘liqni saqlash tashkiloti Buni bildiradi Mikroto'lqinli pechlar hech kimga zarar keltirmaydi na iste'mol qilingan oziq-ovqat haqida.

Mikroto'lqinli pechning ilg'or funktsiyalari qanday ishlaydi

Deyarli barcha zamonaviy pechlar mavjud gril rejimi. Ichkarida nafaqat kamera qizdirilsa, balki issiqlik ham maxsus tent - kameraning yuqori qismida joylashgan kavisli metall qurilma yordamida ta'minlanadi. Ular isitish elementlari deb ataladi - "termal elektr isitgich" dan.

Zamonaviy pechlarda, panjara rejimidan tashqari, mavjud konveksiya rejimi. Kamera panjara isitish elementidan oziq-ovqatga samarali puflanganda. Tizim sirkulyator hisoblanadi. Konvektiv issiqlik almashinuvi, o'choqqa nisbatan, havo molekulalari yordamida issiqlikni uzatishdir. Fandan foydalanish odatda konveksiya rejimi deb ataladi.

Zamonaviy modellarda kompyuterga o'rnatilgan bir qator retseptlar va pishirish usullari mavjud.

500 - 700 vatt quvvat etarli. Quvvat qanchalik baland bo'lsa, idish tezroq isiydi, lekin ko'proq energiya sarflanadi. Gril va konvektsiyali modellar kuchliroq bo'lishi kerak - 1000 Vt dan va bunday mikroto'lqinli pechning kamerasining hajmi 30 litr yoki undan ko'p bo'lishi kerak.

Ovoz balandligi

Ovqatni isitish uchun hajmi 17 litrgacha bo'lgan kichik mikroto'lqinli pech etarli bo'ladi. Tayyorlash to'liq ovqat, masalan, tovuqni pishiring, bu hajm etarli emas, tana go'shti unga kirmaydi. Shuni yodda tutish kerakki, mikroto'lqinli pechning isitish elementida foydalanish mumkin bo'lgan hajm xususiyatlarda ko'rsatilganidan bir oz kamroq bo'ladi, chunki kameraning bir qismi ishg'ol qilingan. isitish elementi panjara. Bu kvarts mikroto'lqinli pechlarga taalluqli emas, chunki ularda isitish elementi o'rnatilgan yuqori qismi kameralar va butun belgilangan hajm foydali bo'ladi. 3 kishilik oila uchun mikroto'lqinli pechning hajmi kamida 17 litr, tercihen 25 litr bo'lishi kerak. Katta qismlarda pishiradiganlar uchun 30 litr yoki undan ortiq hajmdagi modellar mos keladi.

Qoplama

Kameralar uchun qoplama sifatida emal, keramika, biokeramika va zanglamaydigan po'latdan foydalaniladi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan kameralar isitish va pishirish uchun ko'proq mos keladi, chunki ularni kuygan yog'dan yuvish qiyin bo'ladi: metall qirg'ichlar chizishlarni qoldiradi va abraziv tozalash vositalaridan foydalanish mumkin emas. Ofis va yozgi uylar uchun siz sirlangan kamerali sirtli pechka sotib olishingiz mumkin. Agar siz mikroto'lqinli pechni tez-tez ishlatmoqchi bo'lsangiz, unda pishirish, shu jumladan yog'li ovqatlar, yaxshiroq model seramika yoki bio-keramika qoplamasi bilan, chunki tozalash eng oson.

Boshqaruv

Nazoratning ikki turi mavjud: mexanik va elektron.

Mexanik boshqaruv turi oddiy va ishonchli, odatda bu erda ikkita regulyator mavjud - vaqt va quvvat. Ko'p rejimli mikroto'lqinli pechlar elektron nazorat ostida. Tugmalar yordamida yoki sensorga tegib, dasturlar o'rnatiladi, harorat va pishirish vaqti tanlanadi. Sensorli panelga g'amxo'rlik qilish klaviaturadan ko'ra osonroqdir, chunki unda chiqadigan elementlar yo'q. Oldindan qurilmani elektr tarmog'idan uzib, panelni nam mato bilan artib qo'yish kifoya.

Mikroto'lqinli pechlar (MVt pechlar) uzoq vaqtdan beri eng keng tarqalgan maishiy texnika bo'lib, ular yordamida siz ovqatni tezda muzdan tushirishingiz, allaqachon pishirilgan ovqatni qayta isitishingiz yoki ovqat pishirishingiz mumkin. original retsept, va hatto metallsiz oshxona tozalash gubkalari va matolarni dezinfektsiyalash.

Qulay, intuitiv interfeys, shuningdek, ko'p darajali himoya mavjudligi hatto bolaga mikroto'lqinli pech kabi murakkab va yuqori texnologiyali qurilmani boshqarishga imkon beradi. Ba'zi idishlarni o'rnatilgan dasturlar yordamida osongina va tez tayyorlash mumkin. LEKIN mumkin bo'lgan nosozliklar qilish orqali bartaraf etish juda mumkin.

Mikroto'lqinli pechga joylashtirilgan mahsulotlarning isishi ularga kuchli ta'siri tufayli sodir bo'ladi elektromagnit nurlanish dekimetr diapazoni. DA maishiy texnika 2450 MGts chastotasidan foydalaning. Bunday yuqori chastotali radioto'lqinlar mahsulotlarga chuqur kirib boradi va qutbli molekulalarga ta'sir qiladi (mahsulotlarda u asosan suv bo'lib), ularni doimiy ravishda siljishga va bir qatorda turishga majbur qiladi. kuch chiziqlari elektromagnit maydon.

Bunday harakat mahsulotlarning haroratini oshiradi va isitish nafaqat tashqi tomondan, balki radio to'lqinlari kirib boradigan chuqurlikka ham boradi. Uy mikroto'lqinli pechlarida to'lqinlar 2,5-3 sm chuqurlikka kirib, ular suvni isitadi va bu, o'z navbatida, mahsulotning butun hajmi.

Magnetron qurilmasi - asosiy komponent

2450 MGts chastotali radio to'lqinlar maxsus qurilma tomonidan ishlab chiqariladi - magnetron, bu elektrovakuum diodidir. U massiv mis silindrsimon anodga ega, kesimi dumaloq va bir xil mis devorlari bilan 10 ta sektorga bo'lingan.

Ushbu dizaynning markazida novda katodi joylashgan bo'lib, uning ichida filament mavjud. Katod elektronlarni chiqarishga xizmat qiladi. Kuchli halqa magnitlari magnetronning uchlari bo'ylab joylashgan bo'lib, u magnetron ichida mikroto'lqinli nurlanishni yaratish uchun zarur bo'lgan magnit maydon hosil qiladi.

Anodga 4000 volt, filamanga 3 volt kuchlanish qo'llaniladi. Elektronlarning intensiv emissiyasi mavjud bo'lib, ular olinadi elektr maydoni yuqori kuchlanish. Rezonator kameralarining geometriyasi va anod kuchlanishi magnetronning hosil bo'lgan chastotasini aniqlaydi.

Energiya katodga ulangan simli halqa orqali chiqariladi va emitent-antennaga chiqariladi. Antennadan mikroto'lqinli nurlanish to'lqin o'tkazgichga va undan mikroto'lqinli kameraga kiradi. Mahalliy mikroto'lqinli pechlarda ishlatiladigan magnetronlarning standart chiqish quvvati 800 vatt.

Ovqat pishirish uchun kamroq quvvat talab qilinadigan bo'lsa, bu ma'lum vaqt oralig'ida magnetronni yoqish, keyin esa pauza qilish orqali erishiladi.

400 Vt quvvatga ega bo'lish uchun (yoki chiqish quvvatining 50%) magnetronni 10 soniya oralig'ida 5 soniya davomida yoqib, 5 soniya davomida o'chirib qo'yishingiz mumkin. Fanda bu deyiladi impuls kengligi modulyatsiyasi.

Magnitron chiqaradi ko'p miqdorda issiqlik, shuning uchun uning tanasi ish paytida doimo mikroto'lqinli pechga o'rnatilgan fandan havo bilan puflanishi kerak bo'lgan plastinka radiatoriga joylashtiriladi. Haddan tashqari qizib ketganda, magnetron juda tez-tez ishlamay qoladi, shuning uchun u himoya bilan jihozlangan - termal sug'urta.

Termal sug'urta va nima uchun sizga kerak

Magnetronni haddan tashqari qizib ketishdan, shuningdek, mikroto'lqinli pechlarning ba'zi modellari bilan jihozlangan panjaradan himoya qilish uchun maxsus qurilmalar qo'llaniladi. termal sug'urta yoki termal o'rni. Ular tanalarida ko'rsatilgan turli xil harorat ko'rsatkichlarida mavjud.

Termostatni ishlash printsipi juda oddiy. Uning alyuminiy korpusi haroratni nazorat qilish kerak bo'lgan joyga gardish bilan bog'langan. Bu ishonchli termal aloqani ta'minlaydi. Termal sug'urta ichida ma'lum bir harorat uchun sozlamalar mavjud bimetalik plastinka mavjud.

Harorat chegarasidan oshib ketganda, plastinka egilib, plitalarni ochadigan itargichni ishga tushiradi. aloqa guruhi. Mikroto'lqinli pechning quvvati uzilgan. Sovutgandan so'ng, bimetalik plastinkaning geometriyasi tiklanadi va kontaktlar yopiladi.

Mikroto'lqinli pech fanatlarining maqsadi

Fan har qanday mikroto'lqinli pechning eng muhim komponenti bo'lib, ularsiz uning ishlashi imkonsiz bo'ladi. U bir qator muhim funktsiyalarni bajaradi:

Birinchidan, fan mikroto'lqinli pechning asosiy qismini - magnetronning normal ishlashini ta'minlaydi.
Ikkinchidan, elektron sxemaning boshqa komponentlari ham issiqlik hosil qiladi va shamollatishni talab qiladi.
Uchinchidan, ba'zi mikroto'lqinli pechlar ventilyatsiya qilinadigan va termostat bilan himoyalangan panjara bilan jihozlangan.
Va, nihoyat, kamerada pishirilgan mahsulotlar ham ko'p miqdorda issiqlik va suv bug'larini chiqaradi. Fan kichik yaratadi ortiqcha bosim, buning natijasida xonadan havo isitiladigan suv bug'lari bilan birgalikda maxsus shamollatish teshiklari orqali chiqib ketadi.

Mikroto'lqinli pechda joylashgan bitta fanatdan orqa devor uy-joy va havoni tashqaridan so'radi, havo oqimini magnetron plitalariga, keyin esa kameraga yo'naltiradigan havo kanallari yordamida shamollatish tizimi tashkil etiladi. Fan motori oddiy bir fazali AC vositadir.

Mikroto'lqinli pechni himoya qilish va qulflash tizimi

Har qanday mikroto'lqinli pechning ichida kuchli radio chiqaruvchi qurilma - magnetron mavjud. Ushbu quvvatning mikroto'lqinli nurlanishi sabab bo'lishi mumkin tuzatib bo'lmaydigan zarar inson salomatligi va barcha tirik mavjudotlar, shuning uchun uni himoya qilish uchun bir qator chora-tadbirlar ko'rish zarur.

Mikroto'lqinli pechda to'liq himoyalangan metall ishlov berish kamerasi mavjud, bu qo'shimcha ravishda tashqaridan himoyalangan metall korpus, bu yuqori chastotali nurlanishning tashqariga kirishiga yo'l qo'ymaydi.

Eshikdagi shaffof oynada ekran mavjud metall to'r magnetron tomonidan yaratilgan 2450 Gts, to'lqin uzunligi 12,2 sm radiatsiyani chiqarmaydigan kichik hujayra bilan.

Energiya sarfini tejash masalasi doimo dolzarb bo'lib kelgan. turlaridan biri yoritish moslamalari, bu maishiy elektr energiyasini iste'mol qilishni sezilarli darajada kamaytirishga yordam beradi. Qilish uchun optimal tanlov, siz faqat bunday lampalarning har bir turining afzalliklari va kamchiliklarini tushunishingiz kerak.

Xususiyatlarini hisobga olgan holda er-xotin kalitlar uyda keng qo'llaniladi. Bunday kalitlarni qanday qilib to'g'ri ulash va bu holatda xatolarga yo'l qo'ymaslik uchun bilishingiz kerak bo'lgan narsalarni o'qishingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pechning eshigi shkafga mahkam joylashadi va bu bo'shliqning geometrik o'lchamlarini saqlab qolish juda muhimdir. Kameraning metall korpusi va eshikning maxsus yivi orasidagi masofa mikroto'lqinli nurlanish to'lqin uzunligining to'rtdan biriga teng bo'lishi kerak: 12,2 sm/4=3,05 sm.

Bu bo'shliqda turish elektromagnit to'lqin, bu eshik tanaga tegib turgan joyda nol amplituda qiymatiga ega, shuning uchun to'lqin tashqariga tarqalmaydi. Bunday oqlangan tarzda, mikroto'lqinli nurlanishdan himoya qilish masalasi mikroto'lqinli to'lqinlarning o'zlari yordamida hal qilinadi. Fanda himoya qilishning bu usuli mikroto'lqinli chok deb ataladi.

Mikroto'lqinli pechni ochiq kamera bilan yoqishning oldini olish uchun eshikning holatini nazorat qiluvchi mikroswitchlar tizimi mavjud. Odatda kamida uchta bunday kalit mavjud: biri magnetronni o'chiradi, ikkinchisi magnetron ishlamayotgan bo'lsa ham orqa yorug'likni yoqadi, uchinchisi esa boshqaruv blokiga eshikning holati haqida "xabar berish" uchun xizmat qiladi.

Mikrokalitlar shunday joylashtirilgan va sozlanganki, ular faqat pech kamerasi yopilganda ishlaydi.

Eshikdagi mikroswitchlar ham ko'pincha chegara kalitlari deb ataladi.

Boshqarish bloki qurilmaning miyasi

Har qanday mikroto'lqinli pechda boshqaruv bloki mavjud va u ikkita asosiy funktsiyani bajaradi:

Mikroto'lqinli pechning o'rnatilgan quvvatini saqlab turish.
Belgilangan ish vaqti tugagandan so'ng pechni o'chiring.

Elektr pechlarining eski modellarida boshqaruv bloki ikkita elektromexanik kalit bilan ifodalangan, ulardan biri faqat quvvatni, ikkinchisi esa vaqt oralig'ini o'rnatgan. Raqamli texnologiyalarning rivojlanishi bilan elektron boshqaruv bloklari qo'llanila boshlandi va endi mikroprotsessorlar, ular ikkita asosiy funktsiyani bajarishdan tashqari, ko'plab zarur va keraksiz xizmatlarni ham o'z ichiga olishi mumkin.

O'rnatilgan soat, albatta, foydali bo'lishi mumkin.
Quvvat darajasi ko'rsatkichi.
Klaviatura yordamida quvvat darajasini o'zgartirish (tugma yoki teginish).
Boshqaruv blokining xotirasiga "qattiq ulangan" maxsus dasturlar yordamida ovqatni pishirish yoki muzdan tushirish. Bunday holda, vazn hisobga olinadi va pechning o'zi kerakli quvvatni tanlaydi.
Tanlangan saundtrek orqali dastur tugashini bildirish.

Bundan tashqari, at zamonaviy modellar yuqori va pastki panjaralar, konveksiya funktsiyasi mavjud, ular ham boshqaruv bloki tomonidan "boshqariladi".

Boshqaruv bloki o'z quvvat manbaiga ega, bu blokning kutish va ish rejimlarida ishlashini ta'minlaydi. Muhim komponent magnetron va grilning quvvat davrlarini, shuningdek, fan, o'rnatilgan chiroq va konvektorning davrlarini buyruqlarni yoqadigan o'rni blokidir. Boshqaruv bloki klaviatura va displey paneliga halqalar orqali ulangan.