Tovadagi pizza retsepti asl! Xamirturush, suyuqlik yoki kartoshka xamiridan skovorodkada eng yaxshi pizza retseptlari. Tovada "Minute" pizzasi

Pitsa italyan taomi ekanligini hamma biladi, lekin uni nafaqat Italiyada, balki butun dunyoda yaxshi ko‘rishadi. Undagi asosiy narsa, albatta, ko'pchilik yangi boshlanuvchilar uchun asosiy qiyinchilikdir. Lekin bu maqolada men sizga pitsa xamiri haqida gapirib bermoqchiman, uni qo'lda yoğurish shart emas, eng qizig'i esa biz skovorodkada pishiramiz, emas. Va bu juda katta ortiqcha, chunki ko'p vaqt tejaladi. Aslida, bunday taomni tayyorlash uchun sizga 10, maksimal 15 daqiqa kerak bo'ladi.

Bu haqiqiy qutqaruvchidir, agar to'satdan mehmonlar sizga to'satdan kelgan bo'lsa yoki siz ishdan kelgan bo'lsangiz va kechki ovqat pishirish uchun yana yarim oqshom pechda turishni xohlamasangiz.

Tovadagi bunday pizza juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi va siz uyda mavjud bo'lgan har qanday mahsulotlarni plomba sifatida ishlatishingiz mumkin.

Ushbu taom uchun xamir turli xil ingredientlardan ham tayyorlanishi mumkin: mayonez, kefir, smetana va boshqalar. Umuman olganda, men sizga ushbu maqolani o'qishni maslahat beraman va ishonchim komilki, sizga mos keladigan mahsulotlardan retsept topasiz, buning uchun siz hatto do'konga ham borishingiz shart emas.

Kefirda 10 daqiqada eng tez pitsa

Tovada pishirilgan kefirdagi suyuq pizza yam, yumshoq va juda suvli bo'lib chiqadi. Ovqat pishirishda hech qanday qiyinchilik yo'q, barcha ingredientlar oddiy va hamyonbop.

Bugun uni kechki ovqat uchun pishirishga harakat qiling va sizni nafaqat pishirishga sarflangan oz vaqt, balki uning ajoyib ta'mi bilan ham yoqimli ajablantirasiz!

Bizga kerak bo'ladi:

Sinov uchun:

• kefir - 1 stakan;
• un - 10 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• Pishiriq kukuni;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq;
• tuz - bir chimdik.

To'ldirish uchun:

• kolbasa, pishloq, pomidor, bolgar qalampiri, ketchup.

Pishirish:

1. Barcha ingredientlar aralashtiriladigan idishga bir stakan kefir tushiring.

Kefir juda sovuq bo'lmasligi uchun uni pishirishdan 10 daqiqa oldin muzlatgichdan olish yaxshiroqdir.

Agar sizda pishirish kukuni bo'lmasa, uni sirka bilan to'ldirilgan soda bilan almashtirishingiz mumkin.

1. Sekin-asta un va o'simlik yog'ini qo'shing, xamirni yaxshilab aralashtiring, shunda un bo'laklari bo'lmaydi.

Xamir juda qalin yoki suyuq bo'lmasligi kerak.

Agar so'ralsa, siz ozgina tuzlashingiz va sevimli ziravorlaringiz bilan sepishingiz mumkin.

Mayonez va smetana bilan skovorodkada suyuq pizza

Ammo agar sizda kefir bo'lmasa, unda siz har doim mayonez va smetanadan pizza xamirini tayyorlashingiz mumkin, bu ta'mga hech qanday ta'sir qilmaydi, oxirida siz butun oila uchun ajoyib suvli va qoniqarli taom olasiz.

Bizga kerak bo'ladi:

Sinov uchun:

• smetana - 3 osh qoshiq;
• mayonez - 3 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• un - 6 osh qoshiq.

To'ldirish uchun:

• ketchup, kolbasa, pomidor.

Pishirish:

Smetana va kefirsiz mayonezda tez "daqiqa"

Tovada tez tayyorlanadigan pizza uchun yana bir super retsept. To'ldirish sizning uyingizda bo'lgan har qanday narsa bo'lishi mumkin. Har qanday uy bekasi uchun eng muhim narsa - pishirish vaqti, shuning uchun "Daqiqa" ko'pchiligimizga yoqadi!

Bizga kerak bo'ladi:

Sinov uchun:

• mayonez - 5 osh qoshiq;
• un - 7 osh qoshiq;
• tuxum - 2 dona.

To'ldirish uchun:

• kolbasa, pishloq, ketchup.

Pishirish:

Agar xamir juda qalin bo'lsa, unda ko'proq mayonez qo'shing, agar juda suyuq bo'lsa, un qo'shing.

Smetana uchun oddiy retsept

Suyuq pizza uchun xamir smetana asosida ham bo'lishi mumkin, bu, shubhasiz, mayonez iste'mol qilmaydiganlar uchun qutqaruvchidir. Ushbu retseptda smetana tarkibidagi yog 'miqdori muhim emas.

Agar siz kam yog'li smetana ishlatsangiz va ushbu retseptdagi kabi engil to'ldirish bilan birlashtirilgan bo'lsangiz, unda bunday pizza, albatta, sizning raqamingizga zarar etkazmaydi!

Bizga kerak bo'ladi:

Sinov uchun:

• smetana - 5 osh qoshiq;
• un - 100 g;
• tuxum - 2 dona;
• tuz - bir chimdik.

To'ldirish uchun:

• ismaloq, pomidor, pishloq.

Pishirish:

Dangasa sutli pizza qanday tayyorlanadi

Sut bilan tez xamir juda yumshoq bo'lib chiqadi, lekin, masalan, mayonezga qaraganda kamroq qoniqarli. Lekin ta'mi ham aql bovar qilmaydigan... qaymoqli pishloq... mmm...

Bizga kerak bo'ladi:

Sinov uchun:

• sut - 100 ml;
• un - 1,5 stakan;
• tuxum - 1 dona;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• tuz - bir chimdik;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;

To'ldirish uchun:

• kolbasa, bolgar qalampiri, pomidor, pishloq.

Pishirish:

Tuxumsiz mazali, tez xamir

Ushbu retsept avvalgilaridan ham oddiyroq, chunki unda tuxum yo'q. Pishirish jarayoni juda oddiy va tez, siz hatto ko'zingizni ochib qo'yishga vaqtingiz bo'lmaydi va taom allaqachon tayyor!

Bizga kerak bo'ladi:

Sinov uchun:

• smetana - 4 osh qoshiq;
• mayonez - 4 osh qoshiq;
• un - 8 osh qoshiq.

To'ldirish uchun:

• har qanday mahsulotlar.

Pishirish:

Tovada kefirda pitsa uslubidagi pishiriqlar

Bu shunday mini pizza, biz krep kabi qovuramiz. Nonushtaga oson tayyorlanadigan va oilangizni xursand qiladigan haqiqiy taom.

Bizga kerak bo'ladi:

Sinov uchun:

• kefir - 350 ml;
• un - 260 g;
• tuxum - 2 dona;
• smetana - 2 osh qoshiq;
• tuz - bir chimdik;
• soda - 0,5 osh qoshiq.

To'ldirish uchun:

Pishirish:

Qo'ziqorin bilan pizza pishirish haqida video

Qo'ziqorinli skovorodkada tez pitsa uchun ajoyib retsept.

Menimcha, endi sizda pitsani skovorodkada qanday pishirish haqida hech qanday savolingiz yo'q. Buni sinab ko'ring va u qanchalik mazali va tez ekanligiga hayron qolasiz! O'zingizni tasavvuringiz bilan cheklamang, turli plomba bilan tajriba qiling. Yoqimli ishtaha!

Kutilmagan mehmonlar kelishiga tezda tayyorgarlik ko'rish kerakmi? To'satdan piknik sayohatini rejalashtiryapsizmi? Siz o'zingizni mazali taom bilan davolashga qaror qildingizmi yoki shunchaki pitsa xohlaysizmi, lekin xamirni yoğurishga, yoyishga xohish va vaqt yo'qmi? Chiqish bor! 🙂 Bunday holda, skovorodkada tez pitsa retsepti yordamga keladi, uni tom ma'noda 10 daqiqada tayyorlash mumkin. Ko'pchilik tomonidan sevimli italyan taomini tayyorlash jarayonini batafsil ko'rsatadigan fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept, men hali tez pitsa pishirishga harakat qilmagan har bir kishi uchun e'lon qilaman.

Aytishim kerakki, bu juda o'zgaruvchan retsept. Har qanday styuardessa har doim uyda xamir uchun ingredientlarga ega. Bunday tez pitsa uchun xamir xamirturushsiz tayyorlanadi. Uni har qanday asosda yoğurish mumkin: kefir, smetana, tvorog yoki mayonez. Uyda nima bor, keyin oling. Va plomba sifatida siz xohlagan narsani qo'yishingiz mumkin. Bu kolbasa, qo'ziqorin, tovuq, to'rtta pishloq, vegetarian yoki faqat muzlatgichda qolgan narsalar bilan to'ldirish bo'lishi mumkin.

Tez pitsa uchun bizga kerak:

• mayonez / smetana / kefir / yogurt - bu mahsulotlarning har qandayidan 8 osh qoshiq;
• tuxum - 2 dona;
• un - 9 osh qoshiq. l;
• ta'mga tuz;
• mayonez;
• pomidor sousi;
• pomidor;
• shirin bolgar qalampiri;
• kolbasa;

Qanday qilib skovorodkada pizza qilish kerak

Fermentlangan sut mahsulotlarini yoki mayonezni tuxum va tuz bilan aralashtiring, ko'pirtirgich yoki vilkalar bilan yaxshilab uring. Keyin doimo aralashtirib, elenmiş un qo'shing va bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha aralashtiring. Xamir juda qalin bo'lishi kerak, qaymoqni eslatadi.

Keling, to'ldirishni tayyorlaylik. Menga ega bo'laman: piyoz, bolgar qalampiri, kolbasa, piyoz va pomidor. Men ularni qanday kesib tashlaganimni fotosuratda ko'rish mumkin.

Biz panani kichik olovga qo'yamiz, o'simlik moyining juda nozik bir qatlami bilan yog'lang. Yog'li bo'lmasligi uchun buni silikon cho'tka bilan qilish yaxshidir.

Xamirturushsiz pizza xamirimizni to'kib tashlang va agar kerak bo'lsa, spatula bilan ozgina yoying. Qopqoq bilan yoping va taglik biroz ushlanmaguncha bir necha daqiqa kuting.

Keyin, biz bir oz mayonez va pomidor sousini qo'llaymiz. Ular cho'tka bilan ham yoyilishi mumkin.

Piyoz, pomidor, shirin bolgar qalampiri va kolbasa halqalarini ehtiyotkorlik bilan yotqiz, qopqog'ini yoping va pomidor va qalampir bug'langan ko'ringuncha kuting. Bu jarayon 10-15 daqiqa davom etadi, har doim past olovda, pitsamizning asosi yonib ketmasligi uchun.

Bu vaqtdan so'ng, pishloqning yuqori qatlamini qo'ying, yana yoping va eriguncha kuting. Bu sodir bo'lishi bilan skovorodkada mazali va tez pitsa tayyor bo'ladi.

Ushbu oddiy uy qurilishi pitsa retsepti bilan siz xohlagancha xayol qilishingiz, har qanday mahsulotlarni (zaytun, qo'ziqorin, dengiz mahsulotlari, konservalangan makkajo'xori, tovuq, har xil turdagi pishloq) qo'shishingiz, turli xil souslar bilan ta'mni o'zgartirishingiz mumkin, shu bilan birga oilangizni xursand qilishingiz mumkin. va minimal harakat bilan yorqin va g'ayrioddiy lazzatlarga ega do'stlar.

Butun dunyoda juda ko'p odamlarni zabt etgan ajoyib italyan taomi - bu pizza. Turli komponentlarning uyg'un kombinatsiyasi tufayli u juda mazali bo'lib chiqadi. Ovqat pishirishga vaqt va xohish bo'lmasa, pizza yordamga keladi. Qovurilgan idishda 10 daqiqada siz ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin. Ko'p turli retseptlar mavjud.

Variant raqami 1

Bu pizza 10 daqiqada to'liq tayyor bo'ladi. Bu juda oddiy va pishirishda maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi. Ushbu taomni tayyorlash uchun siz olishingiz kerak: taxminan 2 stakan un, bir tuxum, bir osh qoshiqdan bir oz ko'proq o'simlik yog'i, 100 ml sut va tuz. To'ldirish uchun siz turli xil ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, pomidor, kolbasa, dengiz mahsulotlari, bodring, pishloq, cho'chqa go'shti va boshqalar Bu taomda asosiy narsa pishloq juda ko'p.

Pishirish jarayoni

Bir piyola ichida siz barcha ingredientlarni aralashtirishingiz kerak. Natijada, siz krep uchun bir oz qalinroq bo'lishi kerak bo'lgan xamirni olasiz. Panani isitish kerak, so'ngra xamirni ustiga quying. Yong'inni o'rtacha darajaga tushirish kerak. Keyin to'ldirishni qo'ying, panani qopqoq bilan yoping va pishloq eriguncha idishni pishiring. Pishirilgan pizza eng yaxshi issiq iste'mol qilinadi.

Variant raqami 2

Deyarli har bir uy bekasi o'z yozuvida maxsus ingredientlarni talab qilmaydigan bir nechta retseptlarga ega. Bunday taomlar tez va oson tayyorlanadi. Bu favqulodda vaziyatlarda juda foydali. Masalan, mehmonlar to'satdan paydo bo'ldi yoki siz oilangiz uchun to'liq kechki ovqat yoki tushlik tayyorlashga vaqtingiz yo'q. (mayonezda) bunday mazali va tez ovqatlar ro'yxatida o'zining munosib o'rnini egallashi mumkin. Ushbu variant uchun siz olishingiz kerak: 4 ta tuxum, bir choy qoshiq tuz, bir osh qoshiq shakar va mayonez, 3 osh qoshiq smetana, ozgina soda. To'ldirish uchun 2 ta pomidor, 120 g qaynatilgan kolbasa, bir oz ko'kat, 150 g pishloq va o'simlik yog'ini oling. Albatta, agar xohlasangiz, plomba tarkibini o'zgartirishingiz mumkin, asosiysi pishloq. Tayyor taomning kaloriya tarkibi 100 g uchun 120 kkaldan oshmaydi.Pishirish jarayoni 10 daqiqadan ko'proq vaqtni talab qilmaydi.

Texnologiya

Pizzani mazali qilish uchun bosqichma-bosqich retseptga amal qilish muhimdir.

1. Bir piyola ichida tuxumni yaxshilab urib, ularga tuz va qalampir qo'shing. Shundan so'ng, tuxumni ko'pirtirish bilan urib, asta-sekin shakar qo'shing.
2. Keyingi qadam tuxum massasini smetana va mayonez bilan aralashtirishdir. Un asta-sekin qo'shilishi kerak, shunda bo'laklar bo'lmaydi. Soda haqida unutmang. Natijada, siz xamirni olishingiz kerak, mustahkamlik smetanadan bir oz qalinroq.
3. Panani isitish va keyin o'simlik moyi bilan yog'lash kerak. Xamirni panga solib qo'yish kerak.
4. To'ldirish uchun ingredientlar tayyor va tug'ralgan bo'lishi kerak. Ular xamirga, so'ngra ko'katlarga va pishloqga bir tekis taqsimlanishi kerak, katta qirg'ichda maydalanadi.
5. Yong'inni o'rtacha darajaga tushirish kerak. Idishni yoping va 7 daqiqa davomida qovuring.
6. Har bir narsa tayyor bo'lgach, ovqatni plastinka ustiga qo'ying va bo'laklarga bo'ling.Mayonezli skovorodkadagi pizza sut yoki kefirga qaraganda ko'proq qoniqarli. Uni choy yoki sharbat bilan xizmat qiling.

Variant raqami 3

Ushbu taomda eng keng tarqalgan mahsulotlar to'plami mavjud. Tayyorlash uchun oling: 4 osh qoshiq. smetana va mayonez qoshiqlari, 2 tuxum va 8-9 osh qoshiq. qoshiq un. To'ldirish sifatida siz har qanday ingredientlarni olishingiz mumkin, chunki ular orasida pishloq mavjud. Misol uchun, bu dengiz mahsulotlari, tovuq go'shti, ananas yoki faqat bir necha turdagi pishloq bo'lishi mumkin.

skovorodkada?

Xamir uchun ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi va keyin issiq qovurilgan idishga quyiladi, bu avvalo o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak. To'ldirishni poydevorga, ustiga pishloq qo'ying. Idishni qopqoq bilan yoping va o'rtacha olovga qo'ying. Pishloq eritilgach, siz pitsani chiqarib, undan zavqlanishingiz mumkin.

Variant raqami 4

Ushbu taomning afzalliklari nafaqat soddaligi va yengilligini, balki rentabellikni ham o'z ichiga oladi. To'ldirish uchun ingredientlar "ko'z bilan", ya'ni xohlagancha olinishi mumkin. Ushbu pizza quyidagi ingredientlardan 10 daqiqada tayyorlanadi: elenmiş un - 7 osh qoshiq. qoshiq, bir stakan kefir, bir tuxum, soda, tuz, 4 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i. To'ldirish uchun siz qaynatilgan kolbasa, pishloq, zaytun, qo'ziqorin, tomat pastasi yoki ketchup olishingiz mumkin. To'ldirish uchun barcha mahsulotlar tayyor va oldindan kesilgan bo'lishi muhimdir.

Pishirish jarayoni

Birinchidan, pizza xamirini tayyorlaymiz. 10 daqiqa - va siz o'z yaqinlaringizni mazali taom bilan xursand qilishingiz mumkin.

1. Bir piyola oling, ichiga kefir quying, soda qo'shing va alohida kaltaklangan tuxum bilan birlashtiring. Tuzlashni unutmang.
2. Unni qismlarga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Natijada, olingan xamir smetana kabi qalin bo'lishi kerak.
3. Idishni moy bilan yog'lang, xamirni yoyib, uni tekislash uchun qoshiqdan foydalaning. Qopqoq bilan yoping va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Keyin tortni boshqa tomonga burishingiz kerak.
4. Endi biz hamma narsani tezlashtirilgan rejimda qilamiz. Poydevorni tomat pastasi bilan yog'lang, plomba qo'ying va pishloqni katta qirg'ichga surting. Yana qopqoq bilan yoping va issiqlikni minimal darajaga kamaytiring. Pitsa skovorodkada 10 daqiqada qizarib ketadi va pishloq to'liq eriganidan keyin uni issiqdan olib tashlash mumkin. Taom qismlarga bo'linib, stolda xizmat qilishi kerak. Pizzani ham issiq, ham sovuq ichimliklar bilan iste'mol qilish mumkin.

Variant raqami 5

Biz boshqa retseptni taklif qilamiz, faqat u odatdagidan sezilarli darajada farq qiladi, chunki bu taom uchun xamir kartoshkadan tayyorlanadi. Tovada pitsa tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi va ko'p kuch talab qilmaydi. Ushbu taom uchun oling: 4 ta kartoshka, 2 osh qoshiq. qoshiq un, tuxum, o'simlik yog'i va ziravorlar. To'ldirish uchun sizning sevimli mahsulotlaringiz mos keladi, masalan, pomidor, mayonez, sarimsoq, kolbasa va pishloq.

10 daqiqada?

Boshlash uchun, to'ldirish bilan shug'ullanish yaxshidir, chunki u to'liq tayyorlanishi va ezilishi kerak. Biz sabzavot va sosisni mayda kubiklarga kesib tashlaymiz, pishloqni maydalaymiz. Xamirni tayyorlash uchun kartoshkani katta qirg'ichdan o'tkazing va unga un, tuxum va ziravorlar qo'shing. Issiq qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va ustiga kartoshka xamirini qo'ying. Bunday holda, yong'in minimal bo'lishi kerak. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar bazani ikkala tomondan qovuring. Kekni ag'darganingizda, darhol uni mayonez bilan yog'lang va to'ldirishni joylashtiring. Panani qopqoq bilan yoping va pishloqni eritib yuboring. Bu sodir bo'lgach, siz qismlarga bo'linib, xizmat qilishingiz mumkin.

Variant raqami 6

Bu pizza tayyorlash juda oson. 10 daqiqada retsept butun oila uchun to'liq taom yaratishga imkon beradi, chunki u do'konda sotiladigan tayyor pirojnoe yordamida tayyorlanadi. Bu variant ko'pincha umuman yoqtirmaydigan va pishirishni bilmagan yoshlar tomonidan qo'llaniladi. Ushbu taom uchun siz olishingiz kerak: pizza blankasi, mayonez, ketchup, pomidor, qalampir, kolbasa, konserva makkajo'xori, Qisqichbaqa tayoqchalari, o'tlar, pishloq. Mahsulotlar soni sizning xohishingizga ko'ra sozlanishi.

Pishirish jarayoni

Baza mayonez va ketchup bilan yog'lanishi kerak. To'ldirish uchun ingredientlar maydalangan bo'lishi kerak. Pizzani mazali qilish uchun ularni shu tarzda joylashtirish tavsiya etiladi: birinchi navbatda kolbasa, keyin qisqichbaqa tayoqchalari, pomidor, qalampir va makkajo'xori. Pishloqni hali ishlatish kerak emas. Past olovda 10-15 daqiqa pitsa pishiring, so'ng qopqog'ini oching va pishloq seping. Uni eritish uchun ovqatni skovorodkada 5 daqiqa davomida terlang. Tayyor taomni qismlarga bo'linib, xizmat qiling. Pizza turli xil ichimliklar va sabzavotli salat bilan yaxshi ketadi.

Variant raqami 7

Tovadagi mazali pizza sizni istalgan joyda xursand qilishi mumkin. Misol uchun, yozda mamlakatda pishirish uchun maxsus sharoitlar mavjud emas. Sizga pechka va ba'zi mahsulotlar kerak bo'ladi: 410 g elenmiş bug'doy uni, 15 g yangi xamirturush, bir chimdik tuz, 2 osh qoshiq. zaytun moyi qoshiqlari va bir xil miqdordagi tomat pastasi, taxminan 250 ml suv, yarim kilogramm pomidor, 300 g pishloq, reyhan, oregano va tuz. Ushbu ingredientlar tufayli siz kafeda mavjud variantlardan kam bo'lmaydigan haqiqiy italyan pitsasini olasiz.

Pishirish jarayoni

Avval siz xamirni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun un, suv, tuz va xamirturushni aralashtiring. Xamirni yoğurun va uni bir muddat qoldiring, shunda u ko'tariladi. Bu vaqtda, to'ldirishni maydalab, pishloqni katta qirg'ichdan o'tkazing. Xamir ikki barobar kattalashganda, uni 6 ta teng qismga bo'lish kerak. Natijada siz pizza uchun bir nechta blankalarni tayyorlashingiz mumkin bo'ladi. Xamirning zich va bir oz quruq bo'lishi muhim ahamiyatga ega. Har bir qismni pancake ichiga aylantirish kerak. Qovurilgan idishni zaytun moyi bilan yog'lang va past olovda pizza asosini qizarib oling. Bir necha daqiqa o'tgach, uni ag'daring va boshqa tomondan qovuring. Shundan so'ng, tortni tomat pastasi bilan yog'lang va o'tlar bilan seping, so'ngra to'ldirishni, oxirida esa pishloqni qo'ying. Hammasi shu, skovorodkada pitsa 10 daqiqada tayyor bo'ladi.

Variant raqami 8

Agar sizning uyingizda pechingiz bo'lmasa yoki shunchaki u bilan aldashni xohlamasangiz, unda pitsani skovorodkada pishirish yaxshidir. Sinov uchun siz olishingiz kerak: 110 ml kefir va bir xil miqdordagi smetana, bir choy qoshiq soda, 2 tuxum sarig'i, bir stakan un va o'tlar. To'ldirish uchun siz butunlay boshqa mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin, bu retseptda biz quyidagilarni ishlatishni tavsiya qilamiz: sovuq bo'laklar, 55 g koreys sabzi, 5 gilos pomidor va 130 g pishloq.

Pishirish jarayoni

Sizning pitsa skovorodkada 10 daqiqa vaqt sarflaydi va siz oilangizni mazali taom bilan xursand qilishingiz mumkin. Avval siz to'ldirishni qilishingiz kerak. Barcha mahsulotlarni maydalang: pomidorlarni halqalarga, go'sht mahsulotlarini kublarga kesib oling, u qisqa bo'lishi kerak. Keyin barcha ingredientlarni idishga soling va yaxshilab aralashtiring.

Endi xamirga o'tamiz. Buning uchun kefir, smetana va sodani birlashtiring. Aralashmani bir necha daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, u erda sarig'i, o'tlarni qo'shing va hamma narsani ko'pirtirish bilan yaxshilab uring. Endi asta-sekin un qo'shing, xamirni yoğurun. Natijada, mustahkamlik qalin smetana kabi bo'lishi kerak. Qovurilgan idish yuqori olovda qizdirilishi va yog' bilan yog'lanishi kerak. Yuqoriga to'ldirishni, ustiga pishloqni quying. Panani qopqoq bilan yoping va olovni minimal darajaga kamaytiring. Ovqatni 7 daqiqa ichida pishirishingiz kerak. Pishloq to'liq eriganini ko'rsangiz, gazni o'chiring va pitsani yana bir-ikki daqiqa yopiq holda qoldiring. Shundan so'ng, siz idishni yotqizishingiz, uni qismlarga bo'lishingiz va stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Variant raqami 9

Bu pizza juda tez va oson tayyorlanadi. Ushbu taom uchun quyidagilarni oling: frantsuz non, 60 ml sut va bir xil miqdordagi suv, bir necha choy qoshiq o'simlik yog'i, 4 osh qoshiq. ketchup qoshiqlari, kolbasa, pishloq, tuzlangan bodring, bolgar qalampiri, pomidor va ko'katlar. Mahsulotlar miqdorini o'zingizning xohishingiz bilan tanlang, asosiysi uni haddan tashqari oshirmaslikdir.

Pishirish jarayoni

Bir nonni oling va uni uzunligi bo'yicha 2 teng yarmiga bo'ling. Qayiqlarni yasash uchun parchalarning bir qismini olib tashlang. Tayyorlangan nonni bu tarkib bilan namlash kerak: sut, suv va 1 choy qoshiq o'simlik yog'i. To'ldirish uchun ingredientlarni o'zingizning xohishingiz bilan maydalang va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Endi pitsa yig'ish vaqti keldi. Har bir yarmini ichkariga sous bilan yog'lang, so'ngra barcha tayyorlangan mahsulotlarni qatlamlarga qo'ying. Qalin to'pning ustiga pishloq seping. Chuqur qovurilgan idishni oling, uni moy bilan yog'lang va 10-20 daqiqa davomida o'rtacha olovga qo'ying. Agar sizda chuqur qovurilgan idish bo'lmasa, pishirish varag'ini oling, uni moy bilan yog'lang, nonni qo'ying va 20 daqiqa davomida pechga qo'ying, uni 180 darajaga qadar qizdirish kerak.

Variant raqami 10

Sizning ochligingizni tezda qondiradigan va noodatiy usulda pitssa pishiradigan yana bir noodatiy retsept. Ushbu taom uchun: pita noni, ketchup, ziravorlar, yarim banka tuzlangan qo'ziqorin va pishloqni oling. Agar xohlasangiz, boshqa to'ldirish mahsulotlaridan foydalanishingiz mumkin. Pita noni juda ko'p vaznga bardosh bera olmagani uchun ularning ikkitadan ko'pi bo'lmasligi muhim, shuningdek, pishloq.Bundan tashqari, ular xom bo'lib qolmasligi uchun faqat tayyor ingredientlarni tanlang.

Pishirish jarayoni

Ketchupga ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Olingan sous bilan pita nonini yog'lang va ustiga tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'ying. Champignons ustiga pishloq qatlamini qo'ying, ular katta qirg'ichda maydalanishi kerak. Pita nonini panga soling va uni qopqoq bilan yoping. Pitsa skovorodkada 10 daqiqada pishirilishi uchun olov kichik bo'lishi muhimdir.

Endi siz tez va mazali pizza tayyorlash uchun juda ko'p turli xil variantlarni bilasiz. Bundan tashqari, siz tajriba qilishingiz va o'zingizning g'ayrioddiy retseptlaringizni o'ylab topishingiz mumkin.

Pizzani, ehtimol, eng demokratik taomlardan biri deb atash mumkin, chunki pishirishda siz nafaqat to'ldirish bilan, balki asosiy xamir bilan ham tajriba qilishingiz mumkin. O'ylaymanki, siz allaqachon yam-yashil xamirturush yoki nozik pishiq asosli pizza sinab ko'rgansiz. Yangi retseptlarni o'rganish vaqti keldi. Men o'zimga ma'lum bo'lgan eng oddiy variantni taklif qilaman - skovorodkada pizza. 10 daqiqadan so'ng u tez, mazali bo'lib chiqadi, eng nozik va nozik asosli xamir va suvli to'ldirish bilan - u albatta stolingizda tez-tez mehmonga aylanadi. Men hatto yangi boshlanuvchilar ham hamma narsani tushunishlari uchun iloji boricha batafsilroq fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptni oldim. O'zingiz ko'ring: bunday pizza uchun xamir mayonez (teng nisbatda) va tuxum bilan smetana ustida xamirturushsiz, suyuq yoğrulmaktadır. Agar siz baliq konservalari bilan mashhur jele pirogini pishirgan bo'lsangiz, unda bu xamirni eslab qolasiz - juda yumshoq, mazali va tayyorlash juda oson. To'ldirish - sizning didingiz va imkoniyatlaringizga ko'ra har qanday. Men an'anaviy uy qurilishi versiyasini tayyorladim - kolbasa, pomidor, pishloq. Va to'ldirishning ikkinchi versiyasi (bir oz kamroq an'anaviy, lekin ayni paytda juda mazali) - champignons, zaytun, pomidor, pishloq.

Xamir uchun ingredientlar:

• smetana 10% - 4 osh qoshiq. l.,
• mayonez - 4 osh qoshiq. l.,
• tuxum - 2 dona,
• tuz - bir chimdik, taxminan 1/4 choy qoshiq,
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq,
• un - 130 g (slaydsiz 1 ikki yuz gramm stakan).
• To'ldirish uchun (ikkita pitsa uchun):
• kolbasa (kolbasa, jambon) - 100 g,
• pomidor - 1 dona. (katta),
• ketchup - 3-4 osh qoshiq. l.,
• konservalangan shampignonlar - 0,5 b.,
• zaytun - 1 b.,
• pishloq - 200 g,
• ko'katlar - agar xohlasangiz.

Qanday qilib skovorodkada tez pizza pishirish mumkin

Birinchidan, xamirni yoğurun. Biz to'g'ri miqdorda smetana va mayonezni o'lchaymiz, ularni aralashtiramiz. Biz mahsulotlarni qoshiqda slaydsiz yig'amiz.

Keyin tuxumni idishga soling. Xamirni ozgina tuzlang. Asos sifatida, kolbasa to'ldirish uchun siz xamirni umuman tuzlay olmaysiz, to'ldirishning sho'rligi etarli bo'ladi. Lekin men qo'ziqorinni to'ldirishni ham qilganim uchun (va konservalangan champignons deyarli tuzsiz), men xamirni ozgina tuzladim.

Aralashmani silliq bo'lguncha ko'pirtirgich bilan aralashtiring.

Va elakdan o'tkazilgan un va pishirish kukunini qo'shing.

Bir hil xamirni yoğurun. Qat'iylikka ko'ra, u yoğurma uchun ishlatiladigan smetanadan bir oz qalinroq chiqadi.

Keyinchalik, pizza pishirishdan oldin, to'ldirishni tayyorlang. Bizning pitsa tez bo'lgani uchun biz unga to'ldirishni siz uchun qulayroq va tezroq maydalaymiz. Men pomidor va kolbasaning yarmini kub shaklida kesib, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazdim.

To'ldirishning ikkinchi versiyasi uchun men champignons, zaytun bankasini ochdim. U suyuqlikni to'kib tashladi. Men qo'ziqorinlarni xuddi shunday qoldirdim, chunki ular allaqachon tug'ralgan. Zaytun uzuklarga kesilgan. Pomidorning qolgan yarmi ham kub shaklida kesilgan, pishloq - qo'pol qirg'ichda.

Endi siz to'g'ridan-to'g'ri pizza shakllanishiga o'tishingiz mumkin. Qovurilgan idishga ozgina yog' quying va uni qizdiring. Keyin pechkadan chiqarib oling va xamirni to'kib tashlang, shunda u panning pastki qismiga teng taqsimlanadi.

Biz xamirni ketchup bilan qoplaymiz, buni silikon cho'tka bilan qilish juda qulay.

Va to'ldirishni yotqiz: kolbasa, pomidor, ustiga pishloq seping.

Biz pitsani qopqoq bilan yopamiz va pechkaga yuboramiz. Olovli olovni o'rtacha darajaga kamaytiring va pitsani taxminan 8-10 daqiqa davomida pishiring. (sizning pechingiz qanchalik tez ekanligiga qarab).

Pitsa tayyor ekanligining ishonchli belgisi - bu "to'plam", qizil rangli pastki va tepada eritilgan pishloq.

Pitsaning asosi eng yumshoq bo'lib chiqadi, shuning uchun iloji bo'lsa, uni darhol emas, balki biroz sovib ketganda olib tashlang.

Biz xuddi shu tarzda qo'ziqorin bilan pizza tayyorlaymiz: to'ldirishni suyuq asosga qo'ying, ketchup bilan yog'lang, pishloq seping, qopqoq ostida va pechka ustiga qo'ying.

Tayyor pizzani o'tlar bilan seping (ta'mga), bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.

Belgilangan miqdordagi ingredientlardan men diametri 19 sm yoki bittasi 22 sm, ikkinchisi esa 13 sm bo'lgan skovorodkada ikkita pitsa olaman.

5 daqiqada skovorodkada tez pitsa videosi

Albatta, ko'pchiligimiz zudlik bilan mazali narsa iste'mol qilmoqchi bo'lganimizda bunday tuyg'uga duch keldik, lekin qo'lda kerakli mahsulotlar yo'q, biz do'konga borishga dangasamiz va etkazib berishni kutish uzoq vaqt talab etadi. restorandan xizmat ko'rsatish. Agar siz bu bilan tanish bo'lsangiz, unda 10 daqiqada skovorodkada tez pitsa kabi retsept bilan tanishib chiqing.

10 daqiqada skovorodkada kolbasa bilan pizza qanday pishiriladi?

Bu an'anaviy italyan taomini yoqtirmaydigan odamlar deyarli yo'q. Quyidagi retseptdan foydalanib, ozgina kuch sarflab, o'zingiz uyda pizza tayyorlashga harakat qiling.

Sizga nima kerak:

• rast. yog '- 1 osh qoshiq. qoshiq;
• un - 2 osh qoshiq;
• xom dudlangan kolbasa - 100 g;
• qattiq pishloq - 150 g;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• mayonez - 100 g;
• smetana - 100 g;
• pomidor - 1 dona.

Chuqur idishda mayonezni smetana bilan aralashtiring. Ularga tuxum qo'shilgandan so'ng, aralash silliq bo'lguncha uriladi. Elenmiş un qo'shing va yana aralashtiring.

Biz qovurilgan idishni olamiz, uni butunlay yog 'bilan yog'laymiz va ustiga xamir qo'yamiz. Kolbasa ingichka bo'laklarga bo'linadi va u erga ham qo'yiladi. Keyin to'g'ralgan pomidor keladi, shundan so'ng idish qo'pol qirg'ichdan maydalangan pishloq bilan sepiladi. Mahsulot to'liq eriguncha 7 dan 10 minutgacha qovuring.

Tuxum qo'shmasdan retsept

Siz haqiqatan ham tez uy qurilishi pitssa pishirmoqchimisiz, lekin kerakli ingredientlar etishmayaptimi? Umidsizlikka tushmang va tuxum qo'shmasdan skovorodkada pitsa-daqiqa retseptini sinab ko'ring.

Sizga nima kerak:

• un - 1,5 osh qoshiq;
• mayonez - 100 g;
• smetana - 100 g;
• har qanday kolbasa - 100 g;
• pomidor - 1 dona;
• zaytun yoki zaytun;
• tuzlangan bodring - 1 dona;
• pishloq - 150 g.

Mayonez, smetana, un qaymoqli bo'lgunga qadar qamchilanadi, shundan so'ng pizza xamiri isitilmaydigan panga quyiladi. Pomidor sousi yoki makaron bilan yog'lang. Hatto oddiy ketchupdan ham foydalanishingiz mumkin. Biz to'ldirishni tasodifiy tartibda yoyib, qo'pol qirg'ichga maydalangan pishloq sepamiz.

Sizga nima kerak:

• un - 2 osh qoshiq;
• kefir - 1,5 osh qoshiq;
• mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• tuz - 1 choy qoshiq;
• pishloq - 200 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• qo'ziqorinlar - 4 dona;
• kolbasa - 150 g;
• piyoz - 1 dona;
• pomidor - 2 dona;
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• yashillik.

To'ldirishni kesib oling va alohida idishlarga joylashtiring. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, skovorodkada ozgina qovuring. Shu bilan birga, siz xamirni tayyorlashni boshlashingiz kerak: kefir, tuz, pishirish kukunini aralashtiring va aralashmani chayqash paytida un qo'shing. Xamir o'rtacha qalinlikda bo'lishi kerak.

Panani moy bilan yog'lang va ustiga tayyor massani quying. Biz uni tomat pastasi bilan teng ravishda surtamiz, tug'ralgan to'ldirishni yoyamiz. Avvalo, kolbasa tilim yoki doira shaklida yotqiziladi, keyin piyoz, qo'ziqorin, ko'katlar. Siz mayonez naqshini chizishingiz va ustiga maydalagichga maydalangan pishloq sepishingiz mumkin. Qopqoq bilan yopilgan holda 15-20 daqiqa davomida to'liq pishganicha qovuring.

Jambon bilan pishirilgan sutda

Bu mazali pizza tayyorlash uchun tezkor retsept.

Sizga nima kerak:

• tvorog suti - 0,5 l;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• jambon - 100 g;
• ketchup;
• mayonez;
• pishloq - 150 g;
• pomidor - 1 dona;
• un - 0,5 kg;
• tuz - ½ choy qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

Yogurtni tuxum, pishirish kukuni, yog' va tuz bilan aralashtiring. O'rtacha qalinlikdagi massa olinmaguncha asta-sekin un qo'shing. Qolgan miqdor xamir yopishmasligi uchun ishlatiladi.

Uni dumaloq qatlamga aylantiring. Biz ketchup va mayonezni teng nisbatda aralashtiramiz va bu aralashma bilan pizza blankini yog'laymiz. Biz to'ldirishni qulay idishga yoyib, uni maydalangan pishloq bilan sepamiz. Biz sekin isitishni qo'ydik. Tayyorlik darajasini oltin qobiq paydo bo'lishi bilan aniqlash mumkin.