россільгоспакадемія

ДЕРЖАВНИЙ НАУКОВИЙ УСТАНОВА

ВСЕРОСІЙСЬКИЙ НАУКОВО-ДОСЛІДНИЙ

ІНСТИТУТ ВИНОГРАДАРСТВА ТА ВИНОПОДІВ

імені Я.І. ПОТАПЕНКО

К А Т А Л О Г

та інноваційних розробок вчених

ДНУ ВНИИВиВ Россільгоспакадемії

м. НОВОЧЕРКАСЬК 2011 р.

1. Нетрадиційний метод селекції винограду на безнасінність................................3

2. Біологічні особливостіпилку та способи підвищення її

життєздатності для поліпшення сортименту винограду…………………………. 3

3. Нові сорти ДНУ ВНИИВИВ Россільгоспакадемії………………………………….4

4. Сорту винограду у державному испытании…………………………………….. 6

5. Моделі, що дозволяють оперативно відстежувати умови зволоженості

виноградників…………………………………………………………………………..8

6. Критерії придатності піщаних земель під виноградники………………………..8

7. Технологія оздоровлення та тестування рослин винограду при

виробництві безвірусного посадкового матеріалу ………….……………………...9

9. Технологія застосування універсального регулятора зростання

при клональному мікророзмноженні…………………………………………………..9

10. Удосконалена технологія отримання безвірусного посадкового

матеріалу за допомогою світлової біотехнології……………………………………10

11. Спосіб адаптації рослин винограду, отриманих in vitro за допомогою

культури апікальних меристем, до нестерильних умов………………………..10

12. Технологія закладки та ведення базисних маточників на піщаних ґрунтах………10

13. Технологія вирощування саджанців із застосуванням фоторуйнівної

плівки та аерозольних поливів………………………………………………………..11

14. Технологія вирощування саджанців із застосуванням гравілену……………………11

15. Технологія вирощування саджанців та закладки виноградників …………………..11

16. Удосконалення технології виробництва щепленого посадкового

матеріалу із застосуванням фізіологічно активних речовин…………………….12

17. Перспективні подвійно-подвійні комбінації для сортів винограду

міжвидового походження………………………………………………………….12

18. Індустріальна технологія обробітку неукривних виноградників………… 13

19. Інтенсивна технологія обробітку неукривних виноградників……………...13

20. Технологія обробітку напівпокривних виноградників………………………….13

21. Технологія обробітку укривних виноградників індустріального типу……..13

22. Нові способи відновлення та реконструкції щеплених кущів винограду…..14

23. Система захисту виноградників від чорної плямистості……………………………14

24. У ніверсальний причіпний виноградозбиральний комбайн КВП-1 «Дон»………...14

25. Д вухрядна грунтообробна машина………………………………………….16

26. Сонячна радіаційна сушильна установка (СРСУ)…………………………….17

27. Технології виробництва якісних категорій виноробної продукції…18

28. Методика ідентифікації виноробної та коньячної продукції на

предмет відповідності їх вимогам нормативно-правових документів………..18

НЕТРАДИЦІЙНИЙ МЕТОД СЕЛЕКЦІЇ ВИНОГРАДУ НА НЕСІМ'ЯННІСТЬ

Розробники:Дорошенко Н.П., Бернікова Н.В.

Ціль: розробити теоретичні основиметоду селекції винограду на безнасінність з використанням обох безнасінних батьків та подальшої культури ізольованих сім'ячок in vitro.

Опис: метод заснований на запобіганні дегенеративним процесам у сім'япочці при схрещуванні обох безнасінних батьків. Вивчені сортові особливостіембріогенезу визначають підбір сортів та комбінацій схрещування. Розроблено способи визначення термінів ізолювання сім'яничок, подвійної стерилізації ягід і сім'яничок перед введенням їх у культуру (патент №2265313), спосіб порятунку отриманих аномальних рослин і т.д. Вивчено дію регуляторів росту НУК, кінетин, бензиладенін, крезацин та нових препаратів циркон та Супер Стім №1 на продуктивні органи винограду з метою активації ембріонального розвиткусім'яничок безнасінних сортів винограду. Виявлено характер впливу цих препаратів на масу ягід, закладку, зростання та розвиток сім'ячок у різних комбінаціях схрещування.

Метод забезпечує отримання гібридних сіянців протягом одного року, підвищення ефективності схрещувань та прискорення селекційного процесу отримання високоякісних безнасінних сортів винограду, стійких до біотичних та абіотичних факторів.

Соціальний ефект:Поліпшення та поповнення сортименту безнасінного винограду, що має великий попит у споживача.

БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ПИЛЬЦЯ ТА СПОСОБИ ПІДВИЩЕННЯ

ЇЇ ЖИТТЯ ЗДАТНОСТІ ДЛЯ ПОКРАЩЕННЯ СОРТИМЕНТУ ВИНОГРАДУ
Розробники: Дорошенко Н.П., Соболєва Ю.В.

Ціль:розробити способи підвищення життєздатності пилку підвищення ефективності селекційного процесу при виведенні безнасінних сортів винограду

Опис:Виявлено раніше невивчені особливості формування чоловічого гаметофіту та можливості підвищення його життєздатності. Показано, що у роки з несприятливими метеорологічними умовами під час формування чоловічих гамет необхідно підвищувати життєздатність пилку безнасінних сортів. Встановлено, що такі технологічні прийоми, як проведення зелених операцій, застосування речовин хімічної регуляції рослинного організму, своєчасний збір пилку, оптимальні умовизберігання, виявлення найбільш перспективних сортів-запилювачів сприяють покращенню її життєздатності.

Практичні показники застосування:підвищення ефективності та прискорення селекційного процесу.

Місце застосування:для НДІ та виробничих селекційно-технологічних центрів, що спеціалізуються на виведенні безнасінних сортів винограду.

НОВІ СОРТИ ГНУ ВНИИВИВ РОСІЛЬГОСПАДАКЕМІЇ

Сорти винограду, включені до Державний реєстр селекційних досягнень, допущених до використання з 2001 року: Дружба – універсального призначення (2002р.), Платовський (2003р.), Денисовський (2006р.), Серпня, Мускат аксайський – технічного призначення, Баклановський (2008р.) – столового призначення та 3 подвійні сорти: Презент (2007р).

Серпня Сорт виведений у ВНИИВиВ Россільгоспакадемії в результаті схрещування сортів СВ 12-309 та Козачка. Гроносередня (150 г) конічна, середньої густини до щільної. Ягодасередня 1,5-1,8 г, округла або злегка овальна. Урожайність 120-140 ц/га. Цукровість 21,0 г/100 см 3 кислотність 8,7 г/дм 3 . Дегустаційна оцінка лише на рівні контрольного сорту Каберне північний. Має підвищену стійкість до морозу -мінус 27 0 С, грибних хвороб мілдью 2,5 бала, до оідіуму 2,5 бала. Економічна ефективністьвід застосування сорту становить 50 тис. руб. на 1 га.
Баклановський: Виведений у Всеросійському НДІВіВ Россільгоспакадемії шляхом схрещування сортів Оригінал та Захоплення. Автори сорту:Кострикін І.А., Майстренко Л.А., Красохіна С.І., Скрипнікова А.С. Належить до столових сортів дуже раннього терміну дозрівання. Гроно велике (600 г), ягода велика 6,0 г, 28х23 мм, Смак простий, нейтральний. Цукровість 18-23г/100см 3 , кислотність 5-6 г/дм 3 . Морозостійкість до мінус 25°С, стійкий до мілдью - 2,0-2,5 бала, сірої гнилі - 1,0 бала, толерантний до оідіуму - 3,0-3,5 бала, до філоксери - 4,0 бала. Дегустаційна оцінка свіжого винограду 82 - 85 балів. Економічна ефективність від застосування сорту становить 120 тис. руб. на 1 га
Денисовський Сорт виведений у ВНИИВиВ Россільгоспакадемії в результаті схрещування сорту Північний та суміш пилку мускатів. Автори сорту:Потапенко Я.І., Проскурня Л.І., Скрипнікова А.С., Гусейнов Ш.М., Павлюченко Н.Г., Ковальов В.М., Личова Л.А. Дозріває у І декаді вересня. Гроносередня (200г) конічна, середньої густини до пухкої. Ягодасередня 2,0 г, округла. Урожайність 140 ц/га. Цукровість 22,0 г/100 см 3 кислотність 7,8 г/дм 3 . Дегустаційна оцінка вина 8,4 бали. Перспективний для приготування сухих, ігристих та десертних вин. Стійкість до мілдью 4,0 бала, до оїдіуму 4,0 бала, морозостійкість -27 0С. Економічна ефективність застосування сорту становить 60 тис. крб. на 1 га
Дружба: Сорт спільної селекції НДІВів (Болгарія, м. Плевен) та ВНДІВів ім. Я.І.Потапенко (Росія, м. Новочеркаськ). Отриманий в результаті схрещування сортів Міскет кайлишки та (Зоря Півночі х Мускат гамбурзький). Автори сорту:від Росії – І.А. Кострикін, А.М. Алієв, Б.А. Музиченка; від Болгарії – Йордан Іванов, Васил Вилчев. Належить до універсальних сортів раннього терміну дозрівання. Тривалість продукційного періоду 120 – 125 днів. Гроносередня (221г) або досить велика (300-400г), ягодавелика, округла, бурштиново-біла. Смак гармонійний із сильним мускатним ароматом. Середня врожайність: 80 ц/га. Цукровість соку ягід 194г/дм 3 при титрованої кислотності 7,4 г/дм 3 . Морозостійкість до мінус 22 - 23 0 С, стійкість до мілдью 2,5, сірої гнилі-3, оідіуму – 3, філоксері – 4 бали. Використовується як для споживання у свіжому вигляді, так і для виробництва високоякісних мускатних сухих та ігристих вин.
Мушкат аксайський. Сорт спільної селекції ВНДІВіВ Россільгоспакадемії (Росія, м. Новочеркаськ) та НДІВів (Болгарія, м. Плевен). Отриманий шляхом схрещування сортів Степняк та Міскет кайлишки. Автори сортувід Росії: І.А. Кострикін, О.М. Майстренко, Л.А. Майстренко, С.І. Агапова, Л.А. Личова; від Болгарії: Йордан Іванов, Васил Вилчев, Георгі Пєтков. Термін дозрівання середній, Гроносередня (267г) конічна, середньої густини до щільної. Ягодасередня 1,8 г, округла або злегка овальна, бурштиново-біла. Стійкий до морозу, до мінус 25 0 С, мілдью – 2,5 бала, оідіуму – 3 бали, толерантний до філоксери –3,5 бала, сірої гнилі – 3 бали. Використовується для приготування мускатних сухих та ігристих вин високої якості. Економічна ефективність застосування сорту становить 120 тис. крб. на 1 га.
Платовський . Сорт виведений у ВНДІВіВ Россільгоспакадемії в результаті схрещування сортів Залу дендь та Подарунок Магарача. Автори сорту:І.А. Кострикін, О.М. Майстренко, С.І. Красохіна, Л.А. Личова. Належить до сортів дуже раннього терміну дозрівання. Гроносередня (217г), циліндроконічна, іноді крилата, середньої щільності до пухкої. Ягодадрібна, округла, жовто-біла, на сонці з рожевим бочком. Смак простий, гармонійний. Цукровість соку ягід 213 г/дм 3 при титрованої кислотності 8,6 г/дм 3 .). Сорт морозостійок до мінус 28 0 С), стійкий до грибних хвороб. Мілдью, оідіум, сіра гнилизнауражається на 2,0 бала, толерантний до філоксери - 3,8 балів. Використовується для споживання у свіжому вигляді та виробництва соків, сухих та десертних вин. Економічна ефективність застосування сорту становить 100 тис. крб. на 1 га
Презент : Отриманий у Всеросійському НДІВіВ Россільгоспакадемії шляхом схрещування сорту Феркаль з селекційною формою з сім'ї [Амурський × (Ріпарія × Цинереа)]. Автори сорту:І.М. Сьян, М.А. Брежнєва. Стійкість до грибних хвороб 1,5-2,0 бала, кореневої філоксери -1,0 бала, листовою формою уражається на 2,0 бала. Добре зростається з сортами та формами європейсько-амуро-американського походження в настільному та зеленому щепленні.

СОРТА ВИНОГРАДУ У ДЕРЖАВНОМУ ВИПРОБУВАННІ

За період з 2007 по 2010 роки прийнято на державне випробування 5 сортів міжвидового походження селекції ДНУ ВНДІВіВ Россільгоспакадемії: Золотинка-(2007 р.), Веста (2008 р.), Пам'яті Кострикіна, Атлант Дона (2009р.), пам'ять Смирський (клон сорту Цимлянський чорний) (2010).

Атлант Дону - білий технічний сорт . Виведений в результаті схрещування сортів СВ-12-375 та Безнасінний Магарача. Автори сорту: Майстренко О.М., Майстренко Л.А., Хімічов Ю.М., Чекмарьова М.Г., Яковлєва Н.А. Пізнього терміну дозрівання, зі стійкістю до мілдью 2,5 бала, оідіуму 2,0 бала сірої гнилі 1,5 бала, морозів до мінус 26 про С. Дегустаційна оцінка сухого виноматеріалу 7,6 балів. Переважає аналоги по масі грона, мороз якості вина, пластичності. Економічна ефективність застосування сорту становить 120 тис. крб. на 1 га
Веста - червоний технічний сорт . Виведений в результаті складних схрещувань (Августа × амурський) × (Кентавр магарацький × Левокумський). Автори сорту:Сьян І.М., Матвєєва Н.В., Чекмарьова М.Г., Павлюченко Н.Г., Брежнєва М.А., Арестова Н.О. Раннього терміну дозрівання, ступінь пошкодження листя мілдью 1-1,5 бала, втеча ушкоджується оідіумом на 2,0 бала, до філоксери толерантний. Дегустаційна оцінка молодого столового вина –7,6 бала, десертного – 7,7 бала. Перевершує аналоги з морозостійкості, стійкості до кореневої форми філоксери. Економічна ефективність застосування сорту становить 80 тис. крб. на 1 га.
Золотинка - Універсальний, білий мускатний сорт . Виведений у результаті схрещування сортів Фрумоаса албе та Коринка російська. Автори сорту:Кострикін І.А., Майстренко Л.А., Майстренко О.М., Красохіна С.І. Раннього терміну дозрівання з морозостійкістю мінус 27 0 С, стійкість до мілдью - 2,5 бала, оідіуму-3,0 бала, дегустаційна оцінка свіжого винограду 8,6 балів, сухого виноматеріалу - 7,8 балів. Переважає аналоги морозостійкості. Економічна ефективність від застосування сорту становить 120 тис. руб. на 1 га.
ПАМ'ЯТІ КОСТРИКІНА - столовий ранній сорт . Виведений в результаті схрещування сортів Біруїнця та Захоплення. Автори сорту:Кострикін І.А., Майстренко Л.А., Красохіна С.І. Раннього терміну дозрівання великогродні з масою грона в середньому 692 г, великоягідний - з масою ягід 7 -10 г, висока транспортабельність. Сорт досить зимостійкий, до мінус 25 ° С. Стійкість до мілдью 2,5 бала, оідіуму 3,0 бала, сірої гнилі 1,0 бал, філоксері: кореневий 4,5 бала, листовий - 1,0 бал. Дегустаційна оцінка свіжого винограду 8,5-8,9 балів. Перевершує аналоги по морозостійкості у поєднанні зі стійкістю до хвороб, великоягідністю. Економічна ефективність від застосування сорту становить 82 тис. руб. на 1 га.
Пам'яті Смирнова - безнасінний сорт столового спрямування використання середнього терміну дозрівання . Виведений в результаті схрещування сортів СВ 12-375 та Кішміш таїровський. Автори сорту:Майстренко Л.А., Майстренко О.М. Яковлєва Н.А., Кологіва Р.В., Курбанов Ш.Ш., Мезенцева Л.М., Медютова О.М. Сорт середнього терміну дозрівання. Кетяги великі 450г, ягода яскраво - рожева масою 2,2 - 2,5 г. Рудиментів насіння в ягоді 1-2, масою 10-19 мг. Стійкість до мілдью 2 бали, оідіуму 1,5 бала сірої гнилі 1,5 бала, морозів до мінус 27 о С, толерантний до філоксери. Дегустаційна оцінка свіжого винограду 82-85 балів. Перевершує аналоги по морозостійкості у поєднанні зі стійкістю до хвороб . Економічна ефективність від застосування сорту становить 200 тис. руб. на 1 га.
ЦИМЛЯНСЬКИЙ СЕРГІЄНКО Отриманий в результаті клонового відбору від аборигенного сорту донського Цимлянський чорний. Автори сорту:Сергієнко Н.К., Павлюченко Н.Г., Чекмарьова М.Г., Матвєєва Н.В. Технічний сорт пізнього терміну дозрівання. Грона великі – 340 г, ягода темно-синя масою 1,3 г. Стійкість до мілдью, оідіуму - сірої гнилі, морозів на рівні батьківської форми. Дегустаційна оцінка сухого виноматеріалу – 7,6 балів. Перевищує аналог за врожайністю – 60 ц/га . Економічна ефективність від застосування сорту становить 60 тис. руб. на 1 га.

Федеральний державний бюджетний науковий заклад «Всеросійський науково-дослідний інститут виноградарства та виноробства імені Я.І. Потапенко»
підстава	1936 рік
Розташування	Росія Росія: Новочеркаськ , Ростовська область
Галузь	виноробство, виноградарство
Продукція	виноградні вина, саджанці винограду
Материнська компанія	ФАНО
Сайт	rusvine.ru

Всеросійський науково-дослідний інститут виноградарства та виноробства імені Я.І. Потапенко- науково-дослідне та навчальний заклад, основними завданнями якого є: проведення фундаменталь та прикладних наукових досліджень, дослідно-конструкторських робіт, впровадження досягнень науки та передового досвіду, спрямованих на здобуття нових знань у сфері виноградарства та виноробства, що сприяють технологічному, економічному та соціальному розвиткуагропромислового комплексу.

Адреса: 346421, Ростовська область, місто Новочеркаськ, проспект Баклановський, 166.

Історія

Інститут є правонаступником Науково-дослідного інституту виноградарства та виноробства РРФСР, створеного відповідно до постанови Ради Народних КомісарівСРСР від 11 березня 1936 року № 203 та розпорядженням Народного Комісаріату землеробства СРСР від 22 березня 1936 року № 72 на базі існуючої з 1915 року «Лабораторії виноробства та сільського господарства».

25 листопада 1975 року Постановою Ради міністрів СРСР № 612 інституту було присвоєно ім'я Якова Івановича Потапенка – радянського вченого в галузі агробіології, селекції та агротехніки.

З Указу Президента РФ від 30 січня 1992 року № 84 з урахуванням Російської академіїсільськогосподарських наук та Всесоюзної академії сільськогосподарських наук створено єдину Російську академію сільськогосподарських наук, у ведення якої було передано інститут.

У 2009 році він був перейменований на Державну наукову установу Всеросійський науково-дослідний інститут виноградарства та виноробства імені Я.І. Потапенка Російської академії сільськогосподарських наук. У 2013 році розпорядженням Уряду Російської Федераціїінститут був переданий у відання Федерального агентства наукових організацій (ФАНО) Росії та перейменований у Федеральне державне бюджетне наукове установа «Всеросійський науково-дослідний інститут виноградарства та виноробства імені Я.І. Потапенко» (наказ ФАНО від 29.07.2014 № 368).

Діяльність

Інститут бере участь у розробці закону про розвиток виноградарства та виноробства в Російській Федерації. Здійснює роботу зі створення Федерального реєстру виноградних насаджень Ростовської області. Щорічно в держсортовипробування він передає 2-5 нових сортів винограду, які вирощуються на площі 1500 га в 20 суб'єктах РФ, а також в Україні та Молдові.

Також інститут бере участь у розробці закону про розвиток виноградарства та виноробства в Російській Федерації, проводить роботу зі створення Федерального реєстру виноградних насаджень Ростовської області.

ВНИИВиВ бере участь у російських виставках винограду, у яких його сорти завоювали золоті та срібні медалі; елітні вина інституту також були удостоєні золотих та срібних нагород.

В інституті отримано 234 патенти та авторські свідоцтва. З 1945 року у ньому працює аспірантура. Основний фонд бібліотеки, заснованої у 1936 році, налічує близько 100 тис. екземплярів книг та журналів; картотека робіт співробітників інституту ведеться з 1930 року, виконуються роботи з оцифрування каталогу науково-технічного фонду бібліотеки.

З 1972 року тут працює Музей історії виноградарства та виноробства, в якому представлені експонати та стенди, присвячені появі культури винограду на Дону (VIII-X століття) у період панування Хазарського каганату, а також сучасна експозиція.

Сорти винограду, створені у Новочеркаську

Розкажіть про найбільш помітні досягнення селекціонерів ВНДІВіВ ім. Я. І. Потапенко останніх років.

Одним з основних напрямків роботи ВНДІВіВ ім. Я. І. Потапенко є вдосконалення сортименту винограду Російської Федерації, яке вирішується шляхом виведення нових сортів методом міжвидової гібридизації, клонової селекції основних розповсюджених та стародавніх сортів, інтродукції нових сортів та клонів із країн ближнього та далекого зарубіжжя. З цією метою у нас в Інституті зібрано велику ампелографічну колекцію сортів та г.ф. винограду різного походження.

За період організації Державного сортовипробування (1958 р.) вчені ВНИИВиВ передали у випробування 77 сортів, у тому числі 52 міжвидові гібриди.

До Державного реєстру селекційних досягнень, допущених до використання, увійшли 20 сортів селекції ВНИИВиВ: їдальні- Зорьовий, Білорозовий, Особливий, Богатирський, Карамол, Агат донський, Захоплення, Русмол ; технічні- Брускам, Грушевський білий, Каберне північний, Сапераві північний, Степняк, Висуванець, Квітковий, Фіолетовий ранній, Дружба, Платовський; подвійні- Андрос, Фініст.

Одночасно з практичною роботоюпо селекції винограду удосконалюється селекційний процес, зокрема, розробляються методи його прискорення, йдуть пошуки нових донорів стійкості до морозу та хвороб. В даний час гібридний фонд сіянців у ВНДІВіВ становить близько 20000 рослин складною міжвидовим походженням, в яких об'єднані геноми Vitis vinifera, Vitis amurensis та різних американських видів винограду. Селекція ведеться за п'ятьма напрямками: виведення столових, безнасінних, білих технічних, червоних технічних та подвійних сортів з високою продуктивністю, гарною якістюврожаю, стійкістю до основних грибних хвороб, зимостійкістю, а також коротким вегетаційним періодом.

СТОЛОВІ СОРТИ. В даний час розробляються програми: "Великан" із створення сортів з масою ягід 15-20 г і більше (останні досягнення- нові г.ф. Валентина, Ланселот, Олекса, Ілля ; також дуже перспективною у цьому плані виявилася комбінація схрещування (Восторг х Фрумоаса албе); "Рожева хмара"- виведення сортів з оригінальною формою ягід, переважно рожевого або червоного забарвлення (останні досягнення- нові г.ф. Аметист новочеркаський, Аладдін, Блискучий, Дует ).

Гарольд [(Захоплення х Аркадія) х Мускат літній], робочий шифр I V-6-5-пк. Строк дозрівання г.ф. дуже ранній (95-100 днів), в умовах м. Новочеркаська дозріває наприкінці липня. Кущі сильнорослі. Кетяги циліндроконічні, великі, 400-500 г, середньої щільності та щільні. Ягоди овальні, із загостреним кінчиком, 24,1х19,7 мм, янтарно-жовті, середньою масою 5-6 г. М'якуш м'ясисто-соковитий. Смак гармонійний, із легким мускатним ароматом. Цукровість- 19-20 г/100 см3, кислотність- 4-5 г/дм3. Дозрівання пагонів хороше. Потребує нормування суцвіттями, схильна до навантаження врожаєм. Плодоносних пагонів 75-80%. Коефіцієнт плодоношення- 1,5-1,6. Морозостійкість вивчається. Стійка до мілдью (3,0 бала), оїдіуму (3,5 бала), сірої гнилі. Транспортабельність хороша.

Блискучий (Вікторія х Оригінал білий), селекційний номер 11-13-4-14. Строк дозрівання цієї нової г.ф. дуже ранній, в умовах Новочеркаська дозріває наприкінці липня. Кондиції на 4 серпня 2006 р.: цукристість- 18,4 г/100 см3, кислотність- 6,7 г/дм3.

Результати перезимівлі в покривній культурі в зиму 2006 р.: нирок 60-70%, що розпустилися, плодоносних пагонів 50-55%, коефіцієнт плодоношення- 1,0-1,1. Кущі великої сили зросту. Грона середньої щільності, середньою масою 668 г. Ягоди овальні, рожеві, в тіні куща фарбуються слабо, середньою масою 8,2 г. М'якуш м'ясисто-соковитий, шкірка практично не відчувається. У смаку дуже приємний, сильний мускатний аромат. Транспортабельність висока. Дегустаційна оцінка свіжого винограду 8,9 балів. Стійкість до хвороб та морозостійкість вивчаються.

Безнасінні сорти винограду

Цілеспрямована їх селекція в Інституті ведеться з 1972 р. Розроблено модель безнасінного сорту, що включає такі основні показники, як дозрівання ягід до 20 серпня, цукронакопичення 20-24 г/100 см3 при кислотності 4-6 г/дм3, продуктивність не менше 120 га.

Отримані форми розглядаються як посередники для подальшої селекції. Частина з них ( Русбол, Кішміш новочеркаський та Шаян ) з IV категорією безнасінності проходять Держсортовипробування. Останні досягненняу цій галузі: г.ф. Ельф (Русбол покращений ) - передано до ДСІ у 2005 р.; г.ф. Ассоль .

13-10-10 пк (СВ-12-375 х Кішміш таїровський рожевий). Робоча назва Ассоль . Нова безнасінна г.ф. середнього терміну дозрівання, 130-135 днів, САТ 2700-2800°C. У Новочеркаську дозріває у першій половині вересня. Середня сила зростання. Кетяги великі, масою 400-700 г, циліндро-конічні, помірної щільності. Ягоди дрібні, масою 2,5-3,0 г, 17,0 х 14,4 мм, подовжені, із загостреним кінчиком, рожеві, гармонійного смаку. М'якуш соковитий. Категорія безнасінності II. Пагони добре визрівають (80%). Укорінюваність живців висока. Плодоносних пагонів 55-60%, коефіцієнт плодоношення- 0,6-1,0. Навантаження оченятами 30-40 очок на кущ. Середня врожайність 3,2 кг на кущ за схемою посадки 3х0,5 м або 2,1-2,0 кг на 1 м2 площі живлення куща. Морозостійкість до- -24°C , стійкість до мілдью- 3,0, оідіуму- 2,5-3,0. Дегустаційна оцінка свіжого винограду- 8,2, сушеної продукції- 7,8-8,0 балів.

БІЛІ ТЕХНІЧНІ СОРТИ. Найбільших успіхів нашим Інститутом досягнуто у селекції білих технічних міжвидових гібридів. Спочатку були отримані гібриди F2 від зворотних схрещування сортів Запашний, Суперник, Білий, Гюлябі північний та ін. з рівнем морозостійкості -23-24°C. Серед них виділилася група сортів: Висуванець, Степняк, Квітковий, які за багаторічними спостереженнями при дотриманні хорошого рівняагротехніки витримують морози до -27 ° C, а в 2006 р. на неукривних виноградниках цих сортів був отриманий непоганий урожай. В даний час останні три сорти введені в стандартний сортимент Російської Федерації і займають площу близько 600 га.

За останні десять років на Держсортовипробування прийнято наступні сорти: Мушкат аксайський. Платовський, Мускат придонський, Станичний, Роздорський білий , виділено перспективні г.ф. Атлант Дона, Універсал, Медяний та інші.

Розроблено перспективну програму «Мускат» з метою виведення сортів з високим цукронакопиченням, раннього терміну дозрівання для отримання лікерних, десертних та ігристих вин з мускатним ароматом. Пріоритетним напрямком при цьому буде селекція на стійкість до філоксери, оідіуму в поєднанні з неокисляющимся суслом, що забезпечує комбайнове збирання врожаю.

Станичний (Квітковий х Зал дендь). Прийнятий до Держсортовипробування у 2002 р. Гроно середнє, масою 240 г, циліндроконічне, щільне. Ягода середньою масою 1,8 г, округла, світло-жовта. Шкірка тонка. М'якуш соковитий. Смак гармонійний, простий. Дозріває за умов Нижнього Придонья у середині вересня, продукційний період 141 день. Цукровість- 20 г/100 см3, кислотність 8 г/дм3. Сила зростання кущів середня. Коефіцієнт плодоношення 1,5. Врожайність- до 200 ц/га при навантаженні не менше 20 пагонів на один кущ та площі живлення 4,5 м2. Має високу стійкість до мілдью, підвищену стійкість до оідіуму. Уражається сірою гниллю при підвищеній вологості повітря в період дозрівання ягід. Вимагає 1-2 профілактичні обробки проти оідіуму та комплексу захисних заходів проти сірої гнилі. Толерантний до філоксери. Витримує морози до -27°C, має високу регенераційну здатність. Рекомендована схема посадки 3х1,5 м. Форма куща - двоплечий кордон із висотою штамба 1 м або високоштамбова. Навантаження не менше 40 очок. Обрізка коротка, на 3-4 вічка. З більшістю підщеп афінітет хороший. Вкорінення живців у школі високе.

ЧЕРВОНІ ТЕХНІЧНІ СОРТИ. З низки причин Нижнє Придонье, що є північної зоною промислового виноградарства, неспроможна вважатися типової зоною виробництва червоних вин. Пізні весняні і ранні осінні заморозки, що часто спостерігаються, різко скорочують період вегетації червоних технічних сортів, внаслідок чого вони не завжди накопичують необхідна кількістьекстрактивних речовин та не мають належних кондицій. Районовані та отримали високу оцінку виробничників три червоні технічні сорти- Фіолетовий ранній, Сапераві північний і Каберне північний добре адаптовані до північної зони промислового виноградарства, високоврожайні, придатні для виробництва високоякісних вин. Переведення більшості виноградарських господарств Дону на щеплену культуру дозволив виробляти посилену інтродукцію сортів, що є новітніми досягненнями у вітчизняній та зарубіжній селекції. Як показало тривале їх вивчення, практично всі вони поступаються районованим сортам за ступенем адаптації до суворих умов північної зони. Однак використання їх у гібридизації значно збільшило ступінь насичення гібридних форм новими генами стійкості, у тому числі до філоксери. Результатом цього етапу селекційної роботи є шість нових червоних технічних сортів, переданих до Держсортовипробування: Серпня, Шатен, Магія, Денисовський, Фіалковий, Вечірній, Чорний Перли. Підготовляються матеріали для передачі в ГСІ сорту Шарм універсального напряму використання з яскравим мускатним ароматом.

Вечірній [(Цимлянський чорнийх СВ 12-375) х (СВ 12--309 х Козачка)].В Державний реєстрселекційних досягнень, допущених до використання (ГРСД), з 2002 р. Гроно велике, масою 230 г, циліндроконічна, середньої щільності. Ягоди дрібні та середні, масою 1,7-1,9 г, округлі, чорні. Смак гармонійний. М'якуш соковитий, сік не пофарбований. У разі Нижнього Придонья технічна зрілість ягід настає у середині вересня. Продукційний період – 140 днів. Кущі середньої сили зросту. Коефіцієнт плодоношення- 1,2-1,4. Урожайність 160 ц/га при схемі посадки 3х1 м.- 21-22%, кислотність- 9,0 г/л. Зимостійкість- до -26 0 С, придатний для обробітку в неукриваній культурі. Стійкість до мілдью та оідіуму 1,5-2,0 бала при 1-2 профілактичних обприскуваннях, до філоксери- 3,5 бали. Формування кущів- двоплечий кордон з висотою штамба 1 м. Навантаження на кущ 20-25 очок, обрізка на 3-4 вічка. Укорінюваність живців висока, зростання в настільному і зеленому щепленні з підщепами хороша. Використовується для приготування столових червоних вин.

ПІДВІЙНІ СОРТИ ВИНОГРАДУ

На Нижньому Доні філоксера вперше відзначена у 1911 р., проте дотриманням жорстких карантинних заходів поширення її вдалося стримувати протягом півстоліття. Вогнища виноградників, уражених філоксерою, почали з'являтися навколо міст, переважно, на дачних ділянках, у середині 50-х рр., а 1981 р. кілька районів області було віднесено до зони часткового зараження філоксерою. Колекція підщеп з 75 сортообразцов була закладена у ВНИИВиВ ім. Я. І. Потапенко у 1982 р.

Вивчення в динаміці експерименту основних показників афінітету (безпеки щеплених кущів, врожаю та його кондицій) дозволило відібрати найбільш продуктивні привойно-двойные пари, розробити метод, що дозволяє проводити відбраковування свідомо несумісних пар, відібрати підщепи, найбільш адаптовані до суворих умов північної. Селекційна робота була спрямована на отримання підщеп з коротким періодом вегетації, з початком визрівання лози в кінці липня, тоді як у сорту Кобер 5ББ цей процес спостерігається в середині серпня- початку вересня.

В результаті різнобічної оцінки було виділено та введено в ГРСД подвійні сорти Андрос, Фініст та Презент. Вони мають більш раннє та якісне визрівання побігів, морозостійкість лози на рівні -28-29 0 С, вихід живців, придатних для настільного щеплення,- 70-80 тис. штук із 1 га. При зеленому щепленні забезпечують хороший врожайі збереження щеплених ними сортів. Черговими завданнями в селекції підщеп є підвищення їх стійкості до солей, вапна та нематод.

Презент [(отриманий шляхом гібридизації сорту Феркальз формоюз ФРН 5153-577 (V. сiпеr еах V. riparia)].У ГРСД з 2003 р. лист, що сформувався великий, трилопатевий, слабо розсічений, з пухирчастою, блискучою поверхнею і злегка перекриваються лопатями черешкової виїмки. Квітка функціональна жіночого типу. Лоза світло-коричнева, опушена. Визрівання лози починається наприкінці липня, ступінь її визрівання високий- 85-88%. Кущі середньої сили зросту. Здатність Презента до утворення пасинків слабка, що позитивно відрізняє його від сорту Феркаль. Більш технологічний, потребує 1-2 пасинкування на протязі вегетаційного періоду. Вихід стандартних живців за умов Новочеркаська- 85-90 тис. штук з 1 га при схемі посадки 3х1,5 м. Морозостійкість нирок та лози високі (-28 0 С), стійкість до грибних хвороб 1,5-2,0 бала, до кореневої та листової форми філоксери- 1,0 бал. Хлорозостійкість значно вища, ніж у контрольного сорту PP 101-14. Зростання з прищепними сортами в зеленому та настільному щепленні хороша, на рівні PP 101-14.

ПІДСУМОК селекційної роботи ВНИИВиВ ім. Я. І. Потапенко- як поповнення сортименту винограду всього Північно-Кавказького регіону, а й просування нових сортів північ- до Уральських гірі далі. Нові сорти винограду складного міжвидового походження дуже близькі за якістю врожаю та продукції до традиційних європейських сортів, але більш рентабельні через свою еколого-біологічну пластичність, що дозволило зробити перші кроки щодо впровадження культури винограду в північні регіони.

Світлано Іванівно, які сорти та у які терміни можна у Вас придбати?

Ми вирощуємо близько 150 сортів кореневласних саджанціввинограду та близько 60 сортів – щеплених. З повним спискомпропонованих нами для реалізації сортів можна ознайомитись на сайті www.vine.com.ua

Звичайні терміни реалізації: жовтень- середина листопада та середина березня- квітень.

Світлана Іванівна Красохіна , кандидат с.-г. наук (ВНДІВіВ ім. Я. І. Потапенко) м. Новочеркаськ, Росія

(Дачник № 10, 11, 2006)

Інші матеріали про вирощування винограду, у тому числі в нетрадиційних районах, про його сорти та агротехніку можна знайти в розділі

УДК 634.8: 631.527

АН. Майстренко

ДНУ «Всеросійський науково-дослідний інститут виноградарства та виноробства ім. Я І. Потапенко» Россільгоспакадемія, т. Новочеркаськ
Розглянуто становлення та розвиток селекції винограду у ВНДІВіВ ім. Я І. Потапенко з моменту його заснування до теперішнього часу, досягнення селекції на різних етапах розвитку виноградарської науки, розкрито сучасні напрямки та методи вітчизняного селекційного процесу.

Інтеграція російського виноградарства та виноробства у загальносвітову економіку передбачає організаційно-економічне та правове забезпечення виробництва якісної виноробної продукції, зниження собівартості винограду у жорстких умовах північного континентального клімату. Одним із дієвих способівінтенсифікації вітчизняної виноградо-виноробної галузі на сучасному етапіє вдосконалення сортименту винограду методами селекції та інтродукції. Специфіка розвитку галузі у XX столітті істотно відрізнялася від загальносвітової. Така ж тенденція збереглася і в XXI столітті, що зумовлено специфікою природно-кліматичних та економічних умов. Ряд проблем пов'язаний із сортовим складом насаджень, особливостями технологій вирощування винограду та виробництва виноробної продукції.
Вітчизняний сортимент винограду повинен забезпечувати стійке виробництво вин та столового винограду найвищої якості, скорочення площ укривних виноградників, зниження ризику пошкодження рослин морозами та заморозками, хворобами та шкідниками, зменшення пестицидного навантаження та отримання екологічно чистої продукції.
З перших днів заснування Всеросійського інституту виноградарства та виноробства проф. М.А. Лазаревським, К.П. Скуїнем, П.М. Грамотенко та ін велися селекційні роботи з метою отримання конвеєра сортів винограду за термінами дозрівання, починаючи з надранніх. Поступово методом гібридизації всередині виду V. vinifera з використанням старовинних сортівнародної селекції (донських, дагестанських, грузинських, узбецьких та ін.), а також кращих європейських сортів, тобто сортів з різних еколого-географічних груп, було створено генофонд із високою врожайністю, різним терміномдозрівання, ягодами різноманітної величини, форми та забарвлення, який і склав основу нашої ампелографічної колекції. Після Великої Вітчизняної війниселекційні роботи у цьому напрямі було продовжено М.А. Лазаревським та його учнями: К.З. Безрученко, А.М. Алієвим, Т.А. Птах. До районованого сортименту винограду на той час увійшли їх сорти: Народний, Десертний, Білорозовий, Зоровий, Особливий, Плановий, Донський червоний, Пухляковський новий та інших.
Особливу увагуприділялося клоповій селекції аборигенних сортів Цимлянський чорний, Красностоп золотовський. Кокур білий та інших. У результаті Н.К. Сергієнко виділив і передав у ДСМ клон сорту Цимлянський чорний, що перевищує за врожайністю вихідну популяцію вдвічі без зниження унікальних якостей, а також ранньостиглий клон сорту Кокур білий під назвою Довгий скоростиглий.
Новий етап у селекції винограду розпочався з приходом до інституту Я.І. Потапенко та Є.І. Захарової в 1943 році, які ще до війни створили в Мічурінську гібриди європейсько-амурського походження першого покоління - Північний, Зоря півночі. Використовуючи їх у подальшій селекційній роботі, Я.І. Потапенко зі своїми учнями І.О. Кострікіним, І.М. Сьян, Л.І. Проскурні та ін. вивели сорти нового типу, що з'явилися родоначальниками покоління винограду з підвищеною стійкістю до морозу і мілдью, коротким вегетаційним періодом, хорошим сахаронакопиченням. З 1958 по 1970 роки Державне випробуваннявідділ селекції передав 43 сорти, серед яких зимостійкі: Суворовець, Медовий, Лікерний, Мускат донський, Фестивальний, Фіолетовий ранній, Висуванець, Каберне північний, Сапераві північний, Степняк, Квітковий та ін. Останні 6 сортів і сьогодні входять до Державного реєстру селекційних до допущених до використання і активно розмножуються не тільки в Росії, а й в Україні. створіння морозостійких сортівдозволило виноградарству РРФСР перейти на неукривну культуру.

Надалі ці та інші сорти першого покоління були використані для гібридизації селекціонерами нашого інституту, наукових установ Молдови, України, Болгарії. Угорщини, Чехії, Німеччини та ін.
Подальше нарощування морозу, зимостійкості здійснили в третьому поколінні, де вихідними формами служили європейсько-амурські гібриди F і F2. Так було виведено сорти Аксай, Скіф і Козачка, що витримують морози мінус 27-29°С. В результаті селекції столових сортів для неукривної культури були отримані європейсько-амурські гібриди F4 і F6 Агат донський та Захоплення, що витримують мінус 25 ° С морозу.
У 1970-х років розпочався період масового поширення філоксери на Дону. Гостро постало питання переходу на щеплену культуру, введення в сортимент нових філоксеростійких сортів. З цього часу одним з головних напрямків селекції винограду у ВНДІВіВ стала філоксеростійкість. У гібридизацію з європейсько-амурськими сортами стали активно залучати гібриди Сепв Віллара, Шамбурсена та складні європейсько-американські сорти вітчизняної та зарубіжної селекції, розпочали широкомасштабні роботи з селекції філоксеростійких підщеп. Розгорнулися спільні селекційні роботи з Болгарією, Угорщиною, Югославією, Чехословаччиною, Німеччиною. Результатом спільних робіт стали інтродукція понад 300 сортів та гібридних форм новітньої зарубіжної селекції, створення сортів Дружба, Слава, Русбол, Мускат аксайський, Роздорський білий (разом з Болгарією), Русвен та Віктор (разом з Угорщиною). За останні 30 років у ДСІ було передано 40 сортів винограду, з яких лише Тасон – європейського походження, а решта – міжвидового.
Нині інституті широко використовується метод комбінативної селекції винограду. Створення місцевих сортів на основі гібридизації взаємодоповнюючих вихідних форм із різних еколого-географічних груп із залученням найбільш цінних складних міжвидових гібридів третього-шостого поколінь ведеться за 4 напрямками:
- селекція столових сортів винограду на стійкість до морозів до мінус 27° і більше, основним хворобам та філоксері, велику ягоду, високі товарність та смакові якості;
- селекція безнасінних сортів, ті ж вимоги, що й до їдалень, плюс високий клас безнасінності, придатність до сушіння, ранній термін дозрівання, високе цукронакопичення. Використовуються методи біотехнології отримання гібридного потомства при схрещуванні двох безнасінних сортів;
- селекція технічних сортів на врожайність, ранньостиглість, стійкість до морозів до мінус 28° та більше, основних хвороб та філоксери, висока якість вина;
- селекція подвійних сортів - виведення сорту з продуктивністю понад 100 тис. живців з 1 га, стійкістю до грибних хвороб 1-1,5 бала, морозу мінус 28°С та більше, добрим афінітетом із прищепними сортами.
Найбільш значних успіхів досягнуто в селекції столових сортів. Під науковим керівництвом та за безпосередньої участі І.А. Кострикіна на основі сорту Захоплення методом гібридизації були отримані гібриди першого покоління: Алекса, Захоплення овальне (він же Баклановський), Захоплення мускатне. Захоплення ідеальне, Глаша, Золотий Дон, Кеша, Тамерлан, Тимур, Елегант надранній та інші, а також форми з функціонально-жіночим типом квітки (ФЖТ): Вікторія, Восковий, Захоплення червоне, Талісман, Сашенька, Елегант та ін. форми знову використовувалися у схрещуваннях. Особливо ефективними виявилися гібридні популяції із сортом Талісман, який виявився донором ознаки великоягідності. Власне на основі Талісмана та інших форм з ФЖТ – похідних від сорту «Восторг» і почався «селекційний бум» у аматорському виноградарстві. Сьогодні є великий гібридний фонд столового винограду з чудовими товарними якостями на будь-який смак, колір та термін дозрівання завдяки сортам Захоплення, Талісман та селекціонерам, що їх створили - І.А. Кострикіна, А.С. Скрипниковий, Л.А. Майстренко. Естафету ухвалили ст. наук. співробітник лабораторії селекції СІ. Красохіна та селекціонери-аматори: Є.А. Ключіков, В.М. Крайнов, В.У. Шляпковий, Є.Г. Павловський та ін. У ДСІ передані сорти Баклановський та Талісман. Основним завданням у селекції столових сортів залишається підвищення філоксеро- та морозостійкості.
У селекції безнасінних сортів зав. лабораторією селекції Л.О. Майстренко отримано сорти ІІІ-ІV класу безнасінності, що витримують морози до мінус 26°С: Русбол, Ельф, Кішміш новочеркаський, Шаян. Використовуючи в гібридизації сорти Талісман та Русбол, створили великий гібридний фонд із класом безнасінності, морозостійкістю до мінус 27°С та високою якістюсушеної продукції. СІ. Красохіна розроблена технологія отримання великих (від 6 до 20 г) безнасінних ягід у насіннєвих столових сортів. Н.В. Бернікова веде селекційні роботи з схрещування між собою безнасінних сортів біотехнологічними методами, вирощуючи гібридне потомство у пробірці у культурі in vitro.
Більше половини всього гібридного фонду університету становлять популяції технічного винограду. Є багато напрацювань у селекції червоних технічних сортів. У схрещуваннях активно використовуються подвійні сорти як донори філоксеро- та морозостійкості. Провідним селекціонером інституту І.М. С'ян передано в ДСІ сорти: Августа, Вечірній. Магія. Фіалковий. Чорні перли, Шатен. Сорт Шатен стійкий до філоксери, витримує до мінус 30 ° С морозу, тому може оброблятися в корневласної, неуривної культури. Готуються до передачі в сортовипробування ще п'ять форм: Очі чорні, Альона, Веста, Тонус, Тріада, що відрізняються, крім комплексної стійкості, високою якістю вина.
У селекції білих технічних сортів у гібридизацію залучені найкращі селекційні досягнення – свої та інтродуковані. В результаті до ДСІ передані сорти: Мускат аксайський, Роздорський білий, Мускат придонський, Платовський, Станичний. Сорт Платовський увійшов до Держ. реєстр завдяки високій біологічній пластичності, дуже ранньому терміну дозрівання, здатності високого цукронакопичення. Сорт Станичний стійкий до мілдью та оїдіуму, дав урожай після морозів мінус 28°С. В даний час готуються до передачі в ДСІ елітні форми: Атлант Дону, Барбариска, Крижаний, Світлячок, Універсал.
Атлант Дону(СВ 12-375 × Безнасінний Магарача) відрізняється високою стійкістю до грибних хвороб, дуже великим гроном - до 2,5 кг. Морозостійкість мінус 26°С, врожайність понад 100ц/га.
Барбариска(Дружба × Піфос) відрізняється високою стійкістю до грибних хвороб, дуже високим цукронакопиченням (28.08.2007 р. понад 350 г/дм 3)- Маса грона - 250 г, ягоди 2,5 г. Морозостійкість до мінус 26°С, 100 ц/га.
Крижаний(Грушевський білий × Фенікс) характеризується високою морозостійкістю (до мінус 29°С), врожайністю 150 ц/га та більше, стійкістю до грибних хвороб.
Світлячок(Росинка × Оріон) виявляє стабільно високу врожайність, стійкість до хвороб, мороз до мінус 27°С.
Універсал(СВ 12-375 * Дружба) характеризується високою морозостійкістю (до мінус 29 ° С), врожайністю 150 ц/га і більше, стійкістю до грибних хвороб. Маса грона 300 г, ягоди 3г з легким мускатним ароматом.

Всі елітні гібридні форми перспективні для приготування натуральних соків, сухих, ігристих та десертних вин. Добре окоренюються і зростаються з подвійними сортами.
Найбільш біологічно пластичні гібридні форми винограду використовуються у зворотних та насичуючих схрещуваннях з метою створення високоадаптивних та продуктивних сортів.
Водночас у селекцентрі інституту ведуться роботи з удосконалення селекційного процесу, розробляються методи його прискорення, ширшого використання біотехнологій у селекції та прискореному розмноженні винограду, ведуться пошуки нових донорів господарсько-цінних ознак. Зі змінами в економіці країни та відповідно економіці інституту колишня схема прискорення селекційного процесу виявилася трудомісткою та високовитратною. Тому в даний час ми працюємо над здешевленням на основі збалансованого застосування різних техногенних факторів. Вивчаємо вплив і концентрації різних регуляторів росту та мікродобрив на всіх стадіях розвитку сіянців, займаємося підбором ґрунтових середовищ, агротехнічних прийомів та ін. Використовуючи методи раннього прогнозування якості сіянців, не чекаючи їхнього плодоношення, найбільш життєздатні з них
прищеплюються на кущі підщепи для подальшого вивчення та відбору. Після вторинного виділення елітні сіянці розмножуються до 50 кущів кожен і передаються до ДСІ та виробниче випробування. Таким чином, витрати на отримання нового сорту скорочуються вдвічі за тих же термінів.
Все те, що ми маємо сьогодні у світовому виноградарстві, створено копіткою працею не одного покоління селекціонерів. В сучасних умовахсуцільного забруднення довкілля, сорти, що культивуються 100-200 років тому, просто не виживуть. І в тому, що ми їмо смачний і гарний виноград, п'ємо гарне вино - заслуга селекціонерів, які вивели ці сорти, що виділили нові клони. У виноградарстві сортозміна та сортооновлення – закономірний процес. Змінюються не тільки природно-екологічні, економічні, техногенні умови, але відповідно змінюються і вимоги до сортів. Сьогодні ВНДІВіВ ім. Я І. Потапенко підтримує у Держ. реєстрі 50 сортів винограду, з яких 21 селекція інституту. Загалом у Державному реєстрі селекційних досягнень, допущених до використання, 167 сортів винограду, включаючи 17 подвійних, що забезпечує можливість індивідуального підходуу формуванні сортименту винограду регіонів, конкретного господарства та навіть конкретного виноградника.
Робота над створенням ідеального сорту та вдосконаленням селекційного процесу продовжується.