Чим корисна ірга: властивості, протипоказання, рецепти та відгуки. Ірга корисні властивості, протипоказання, застосування

У моєму саду це дерево оселилося вже давно, але досі я дякую собі за те, що посадила іргу. Її плоди - просто джерело найцінніших вітамінів, а список їх благотворного впливу на організм можна продовжувати майже нескінченно! Кору і листя теж можна використовувати в лікувальних цілях.

Ірга невибаглива до складу ґрунту, не вимагає складного догляду, Легко розмножується і в пору цвітіння є відмінним медоносом. Рослина легко переносить зимівлю без притулку навіть при малосніжних зимах з температурою нижче 40 °С! Крім того, навіть затяжні весняні заморозкине зможуть залишити вас без урожаю, ірга легко та без втрат перенесе їх. І, зрозуміло, не варто скидати з рахунків її чудовий зовнішній вигляд, який прикрасить сад будь-якої пори року. Навесні ірга пестить погляд рясним цвітінням, влітку – гронами яскравих різнокольорових ягід, восени – вишуканою пурпурною колірною гамоюв'яне листя.

Посадка ірги

Як я вже говорила, ірга невибаглива до складу та кислотності ґрунту. У мене чудово росте, плодоносить та розмножується на родючому чорноземі. У подруги аналогічно поводиться на супіщаній. Однак рослина не любить місця, де постійно дуже високо до поверхні ґрунту підходять ґрунтові води (заболочені). Її коренева система розташована 3-4 м углиб землі. Це, з одного боку, добре: допомагає без втрат пережити холодні зими. А з іншого боку, погано: якщо коріння буде перебуває у пласті з ґрунтовою водою- Високих врожаїв не чекайте. Точно сорт своєї рослини назвати не зможу, тому що брала саджанець у знайомих, але візуально схожа на іргу круглолисту. Amelanchier ovalis).

Висаджувала я його восени, у висоту саджанець був приблизно 70 см, коренева система добре розвинена, основний корінь був довжиною близько 30-35 см. Ямку викопала 50х50 см і в глибину стільки ж. Вийнятий грунт змішала з піском і готового компосту (3:1:1) і засипала коріння, трохи ущільнила і добре полила. Макушку обрізала приблизно на 15-20 см. Навесні (на другий рік життя!) на моєму малюку вже красувалася одна квіткова кисть, але я її акуратно видалила. Куди поспішати? Нехай зміцніє, встигну поласувати її плодами.

А смак у ягід ірги чудовий! Не скажу, що надто солодка, чи надто ароматна, чи надто соковита, але відірватися від об'їдання куща неможливо! Подобається і те, що ягідки на кисті дозрівають поступово. Можна до одного кущика неодноразово ходити і збирати тільки стиглі, а решту залишати дозрівати. У нас на півдні ірга дозріває у серпні-вересні. Якщо не встигаємо все з'їсти, я закладаю залишок у морозильну камеру. До речі, якщо навіть стиглі і солодкі плоди (полуниця, абрикос), після розморожування дають деяку частку кислинки у смаку, то з іргою це виключено. Щиро рекомендую до заморожування!

Розмноження ірги

Вона легко розмножується всіма способами: насінням, живцями, кореневими відростками. Докладніше про ці способи можна знайти на сайті.

Догляд за іргою

На щастя, ірга стійка до захворювань. На своїй рослині я жодного разу жодних ознак захворювання не виявила. Бо всі плодові та овочеві культурия удобрюю виключно органікою, то восени перекопую землю на 30 см. в радіусі 1-1,5 м. навколо куща і закладаю туди будь-які сидерати, найчастіше це бадилля гороху або квасолі. Подруга ж до цього питання ставиться зовсім по-іншому та користується мінеральними добривами. Навесні, як тільки ірга зацвіте і до моменту, коли буде зірвано останню ягідку, вона вносить азотні добрива 1 раз на 2 тижні. Після збору настає час внесення калійних та фосфорних. Чесно скажу, ягоди у неї більші і врожайність вища, але я її іргою волію не пригощатися.

Полив. Ірга добре переносить посушливі періоди, в принципі, її можна не поливати, глибоко залягають коріння забезпечать кроні і плодам достатньо вологи. Але я люблю поливати своє дерево зі шланга із розсіювачем. В основному, щоб змити пил з листя та ягід, адже всім відомо, що найсмачніші ягоди – прямо з куща!

Обрізка. А ось це потрібно обов'язково, інакше ірга вимахає на таку висоту, що для збирання врожаю доведеться підбиратися на драбину. А якщо не регулювати кількість стволів у кущі, то досить швидко гра загусне і про високих урожаяхдоведеться забути. Перші роки зростання залишайте найсильніші нульові пагони, а решту безжально видаляйте. Проводьте обрізку, що обмежує, по висоті. Коли набереться потрібна кількістьстволів для вашого куща, щороку видаляйте 2-3 найстаріші і залишайте замість 2-3 нових. Так ви постійно омолоджуватимете рослину і отримуватимете гідний урожай.

Види та сорти ірги

Основні види ірги, які широко поширені та використовуються в садівництві, це ірга вільхолиста, ірга криваво-червонаі ірга канадська, вона ж відома як ірга Ламарка. Особливо багато варіацій у останньої: у Канаді приділяють чимале значення селекції та вивели безліч смачних та урожайних сортів. У цього виду найбільші, соковиті та солодкі ягоди.

Ірга канадська (ірга Ламарка) «Циганочка»

Ірга канадська «Смоуки»

Як декоративні часто використовуються ірга колосистаі ірга круглолиста, Хоча їхні плоди теж їстівні та смачні.

Ірга колосиста

Ірга круглолиста

Влітку багато хто прагне з'їсти якомога більше свіжих фруктів, овочів і ягід для того, щоб наситити організм вітамінами яких взимку і навесні він буде вкрай потребувати. І це вірно! Тому напевно відомості про те, чим корисна іргатакож будуть дуже доречними.

На жаль, у промислових масштабах іргу не вирощують, і небагато пощастило спробувати цю чудо-ягоду, проте якщо і вдається це зробити, то потрібно обов'язково запам'ятати, у чому користь гри.

Властивості ірги

Наукова назва ірги – амеланхієр. Вона є кустарним листяна рослина, що досягає близько 5-ти метрів у висоту і належить до сімейства Рожевих та роду Яблонєвих. У неї округлі, цілісні та невеликі листочки, які мають загострену форму. У них листова пластиназнизу бліда і шорстка, а зверху гладка.

Цвіте ірга квіточками червоного, бежевого та білого відтінку. Період цвітіння триває трохи більше 2-х тижнів і посідає він травень-червень. Плід є соковитою кістяницею, яка в міру дозрівання набуває червоного або насиченого. синій колір. Розмір її від 5-ти до 15-ти мм; дозріває ірга у другій половині липня чи на початку серпня.

Ірга у кольорі

Що стосується місць зростання, то у світі налічується 12 різновидів цієї рослини і тому їх можна зустріти в багатьох частинах планети. Переважно вони виростають у Росії, на Кавказі, Криму, Японії, на півночі Африки, у Північній Америці та Малій Азії. У Європі найчастіше зустрічається ірга круглолиста, бо вона морозостійка та невибаглива.

Ірга - корисні властивості

• У ягодах ірги присутні вітаміни С, РР та групи В. Також у ній чимало органічних кислот, каротину, пектинів, мікроелементів та флавонолів у порівнянні з іншими представниками того ж роду;

• Каротин, що є сильним антиоксидантом, зміцнює імунітет і тим самим захищає від інфекційних захворюваньа також знижує вплив на організм електромагнітного випромінювання;

• Пектини, що містяться в ягодах, виводять з організму важкі метали, шлаки та інші речовини, які його забруднюють. Також пектин нормалізують рівень холестерину в крові і тим самим покращують роботу серця і є профілактичним засобом при схильності до атеросклерозу та варикозу;

• Завдяки вітамінам ягоди допомагають у боротьбі з раковими захворюваннями, а також зміцнюють судини, тим самим запобігаючи інфаркту. Їх рекомендують вживати при нервових розладах, безсоння, а також при захворюваннях печінки та нирок Сік ягід використовують для полоскання горла при ангінах, а кору і листя для приготування відварів, якими потім промивають опіки, гнійні рани і вживають при нездужання шлунка;

• Крім іншого, ірга знижує тиск, розріджує кров, зміцнює ясна при пародонтозі і рекомендується тим, хто страждає від серцевої недостатності;

• Сік іргидуже корисний при ангіні. Він допомагає швидше позбутися інфекції та загоює рани;

• Відвар з ягід ірги має сильну протимікробну дію і ним можна обполіскувати порожнину рота при стоматиті або пародонтозі. Також такий відвар стимулює і підтримує роботу серця;

• Іргу дуже корисно їсти як смачну профілактику серцево-судинних захворювань;

• Ірга сприяє зниженню холестерину в крові;

Стиглі ягоди ірги

• Настій із квіток ірги використовують при гіпертонії та в комплексному лікуванні серцевої недостатності;

• Настій з листя ірги має в'яжучі властивості, тому дуже швидко і ефективно позбавляє від проносів та розладів шлунка;

• Ягоди ірги рекомендують людям похилого віку, оскільки вважається, що вони можуть запобігти варикозне розширеннявен;

Ірга – протипоказання та шкода

Особливих протипоказань немає, однак є думка, що ірга не дуже корисна для тих, хто має знижений тиск. Все ж таки, це не означає, що цю чудову ягоду не можна їсти зовсім. Не забувайте завжди і в усьому дотримуватись міри – якщо дізналися про корисність одного продукту, не забувайте про інші. Секрет здорового тілаце в першу чергу різноманітність, всього потроху краще ніж багато одного й того самого.

При гемофілії та інших захворюваннях, для яких характерна погана згортання крові, також не слід вживати іргу. Теж стосується працівників, які мають високий ризик отримати виробничу травму, тому що в таких випадках кровотеча буде зупинити складніше.

Якщо є ягоди часто або багато, то за рахунок заспокійливого ефекту вона може викликати уповільнену реакцію і загальмованість, а цього не можна допустити тим, хто водить машину або працює з механізмами, які потребують швидкої реакції.

Ірга - застосування

В основному іргу використовують у медичних цілях, а також у їжу. Ягоди їдять у свіжому вигляді, з них варять компоти та варення або вичавлюють сік, роблять вино. У медицині ж застосовують крім ягід кору, листя та квіти рослини. При цьому все це можна сушити і використовувати не тільки влітку і восени, але і взимку, коли потреба в корисних речовиночевидна.

Міні пироги з ягодами ірги

Для зміцнення імунної системивикористовують наступний засіб: чистими ягодами наповнюють скляну ємність? і заливають до гори горілкою 40°. У темному місці настоюють 3 дні, потім проціджують і приймають по чайній ложці настойки 3-4 десь у день. Зберігається така настойка в прохолодному місці не більше 10 днів, тому готувати її потрібно в розумній кількості.

Практичні поради:

• Щоб отримати сік із ірги, не потрібно її відразу віджати після збирання. Ягоди варто розсипати на газету та помістити у прохолодному темному місці. Через тиждень ягоди стануть більш ароматними та соковитими, і вже можна буде пропустити їх через соковитискач;

• Ягоди ірги збирають у кілька заходів, тому що вони не дозрівають одночасно (як малина, наприклад);

• В народної медицинивикористовують і квіти, і листя гри;

• Гра живе приблизно стільки ж, скільки в середньому людина – 60-70 років;

• Вона дуже стійка, її легко доглядати, і різні шкідникиїй не страшні;

• Якщо варто охороняти іргу від чогось, то від птахів. Вони дуже її люблять, і кущ зі стиглими ягодами вони спустошать за 2-3 дні. Щоб захистити її від пташок, фермери використовують звичайну сітку.

Якщо у вас буде можливість спробувати іргу - ніколи не проходьте повз, адже вона - джерело вітамінів!

Ірга є ягідним чагарником, але він зустрічається не в кожному саду. Посадка та догляд за іргою не становить особливих складнощів, але потребує дотримання певних правил. У статті розглянуто особливості посадки та вирощування чагарнику, а також способи його розмноження.

Поширення

Найбільше ірга стала популярною у країнах Європи та Північної Америки. Тільки в Канаді Останніми рокамиселекціонери вивели безліч нових сортів ірги. На території Росії вони поки не з'явилися, але є кілька різновидів, які вважаються найбільш підходящими не тільки в плані ягідної, але і декоративної культури.

Види

У природі налічується близько 25 видів ірги, але вирощують лише кілька різновидів, причому всі вони дають якісні ягоди. Часто чагарники висаджують виключно для прикраси саду чи присадибної ділянки.

Чагарник сягає заввишки близько трьох метрів. Характеризується широкою кроною, що формує тонкі гілки. Спочатку вони сірого кольору, але в міру дорослішання рослини стають коричневими. Бутони рожево-білого відтінку цвітуть протягом 10 діб. У цей час чагарник має незвичайний вигляд.

Вид ірги здатний зростати протягом 15 років, прижившись на одному місці. До переваг відносять витривалість, стійкість до холодів, посухи та вітрів. Плодоношення настає на 4 рік після посадки в відкритий ґрунт.

Декоративна рослина – росте як кущ чи невелике деревце. Весною на ірзі з'являються білі або ніжно-рожеві квіти. До переваг цього виду відносять підвищену стійкість до шкідників та захворювань, стійкість до морозів. Рослина здатна перенести навіть морози при температурі -50 градусів, внаслідок чого особливо цінується жителі півночі Росії.

Ягоди дрібні, важать близько 5-8 г. У міру дозрівання шкірка змінюється з блідо-зеленого відтінку на малиновий, далі на темно-синій або чорний колір. У рослини добре розвинена поверхнева коренева система. Висота деревця не перевищує п'яти метрів. Листя матове, яйцеподібної форми, зеленого відтінку. Смак плодів хороший, солодкуватий, але нудотний.

Кроваво-червона ірга є чагарником, висота досягає не більше трьох метрів. Її плоди дозрівають пізно, мають сплюснуту форму.

Ягоди на смак посередні, їх не поїдають птахи, що з мінімальним вмістом насіння. Ягоди важать не більше 8 г. М'якуш плодів світлий, як і сік. З одного чагарника одержують до 5 кг ягід.

Це шестиметровий чагарник чи деревце заввишки до 10-12 метрів. При розпусканні листя багато, що надає пишності рослині, роблячи її сріблястою. Рослина особливо декоративна в пору цвітіння, повністю покрита кистями білого кольору. Плодів буває небагато, але вони смачні та великі, містять багато кислот та цукрів.

Цей вид характеризується гарною зимостійкістю, але в серйозні зими може підмерзати. Висадку проводять навесні або під зиму. Ефективним способомРозмноження вважається живцювання. За рослиною просто доглядати, воно практично не потребує поливу і легко піддається декоративній стрижці.

В середній смузічагарник росте заввишки, досягаючи 2-4 метри. Наприкінці травня у ньому формуються білі квіти, потім зав'язуються дрібні ягоди, вага яких не перевищує 2 г. У китиці може бути до 14 ягід. Урожай встигає дружно, його збирають за кілька разів. Ягоди мають відмінним смакоммістять кислоти і цукру в рівному співвідношенні.

Вільханіста ірга – вологолюбна рослина. Зустрічається на берегах річок, струмків, на вологих схилах, але не зростатиме на болотистій місцевості. Рослина рекомендується висаджувати навесні чи восени. Використовують два способи розмноження – з насіння та живцювання. Ірга потребує регулярного поливу. Стійко переносить зиму. Плодоношення посідає 5 рік після посадки.

Ірга Ламарка – декоративний вигляд, що культивується в садах та парках Європи. У Росії зустрічається рідко, хоча різновид вважається дуже стійким до холодів і тішить своїм виглядом протягом усього сезону. Росте в дубових та березових лісах з кислими ґрунтами, також на торфовищах.

Розміри чагарника високі, листя, плоди та квітки великі. Листя довжиною 4-9 см, овальної форми та мідно-пурпурного забарвлення, як навесні, так і восени. Квітки зібрані в пензель. Ягоди темно-синього відтінку. З одного куща одержують від 5 до 7 кг ягід.

Вибір місця та ґрунту

Ірга є плодоносним ягідним чагарникам, йому потрібні непрямі сонячні промені. Найкращий урожайзбирають із рослин, посаджених на супіщаних дерново-підзолистих та суглинистих родючих ґрунтах.

Рослина не боїться затінених ділянок та відсутності вологи, за рахунок чого допустима висадка на території вздовж забору. Також іргу висаджують так само, як і інші ягідні чагарники, такі як аґрус або смородина.

У весняно- осінній періодсаджанці вставляють на 8 см глибше, ніж вони росли раніше. Це необхідно для відростання більшої кількості втеч. Багато городників вибирають найзручніший для них спосіб - висадження ірги як живоплоту. Так територія змінюється.

Посадка

Для посадки рекомендується віддавати перевагу морозостійким видам та сортам, що характеризуються високою врожайністю. смачних ягід. Якщо ірга є декоративною рослиною, урожайність у цьому випадку не має жодного значення. На першому місці має бути вік саджанців. Вважається, що одно-і дворічні рослини приживаються швидше.

При виборі саджанця садівники звертають увагу на здорову кореневу систему: повинні бути відсутні ознаки висихання та гнилі. Не менш важливо оглянути стовбур саджанця, щоб він був добре розвинений, а на корі не було пошкоджень.

У розсадниках пропонують саджанці із закритою кореневою системою, вирощені у контейнерах великого обсягу. Для посадки краще вибирати їх. Такій рослині не доведеться витрачати час, щоб відновити кореневу систему, пошкоджену при пересадці, вона швидше приживеться і почне рости. Контейнери саджанці не мають обмежень щодо термінів посадки – дозволено проводити висадку протягом усього вегетаційного періоду.

Ірга – це рослина-довгожитель, тому місце для неї ретельно підбирають, беручи до уваги розміри, а також вимоги до умов вирощування.

Вибір місця ґрунтується на таких правилах:

1. Ділянка має бути добре освітленою – це сприятиме хорошій урожайності.
2. Значення кислотності грунту має перевищувати показника 6,5-7.
3. Висадку ірги роблять на ґрунтах з невисоким рівнем стояння ґрунтових вод.
4. Механічний склад ґрунту повинен бути легким (супесь або пухкий суглинок з великим вмістом гумусу).

На вибраній території прибирають усі бур'яни. Краще, якщо ґрунт у попередній сезон утримувався під «чорною» парою. Оптимально засіяти її бобовими культурами – вони покращують родючість. Перед перекопуванням на кожен квадратний метрвносять до 10 кіло перепрілого компосту або перегною, по 40 г фосфорних і калійних добрив.

Іргу висаджують у ґрунт ранньою весноюабо пізньої осені. При весняної посадкистежать за тим, щоб бруньки не набрякли. При осінній посадцідеревце вже повинне скинути листя, але щоб до морозів залишилося ще 3 тижні – це час, необхідний для вкорінення. Кожен саджанець потребує площі до 4 квадратів, тому між ними відстань має бути близько двох метрів. При формуванні живоплоту висадка саджанців проводиться на відстані до метра один від одного.

Процедура висадки саджанця:

1. Викопати яму розміром 60х60, відкинувши верхній родючий шарв окрему купу.
2. Для живоплоту викопати траншею розміром 40х30 см.
3. Змішати верхній шарз відром перегною, додавши 200 г калійної солі або 1 кг золи, а також 300 г суперфосфату.
4. Насипати горбком приготовлену суміш на дно ями.
5. Встановити саджанець, акуратно розправивши його коріння. Якщо пошкодження, їх видаляють.
6. Засипати кореневу систему ґрунтом так, щоб коренева шийказалишилася трохи вище за рівень ями.
7. Вилити під кущ відро води, замульчувати ґрунт перегноєм.

Прикладом посадки ірги вам послужить відео:

Якщо помічені пошкодження кореневої системи під час посадки, необхідно укоротити стовбур саджанця, обрізавши його на 4-5 бруньок.

Особливості вирощування

Існують деякі вимоги щодо догляду за рослинами. Від їх виконання залежить зростання та розвиток рослин, а також урожайність.

Полив

Чагарники ірги добре приживаються після висаджування і не потребують особливому догляді. Рослини ростуть і плодоносять, але при регулярному та рясному поливанні чисельність плодів стане помітно більшою. Вологий ґрунт краще оберігає коріння і дозволяє чагарнику завжди бути здоровим та сильним.

Підживлення

Коли дереву виповнюється 4-5 років, щороку в ствольне коло під перекопування вносять 300 г суперфосфату, 200 г калійних добрив без хлору, кілька відер перегною. Обов'язково відступають на 20-30 см від кореневої шийки. З весни до середини літа іргу підгодовують рідкою органікою – 5 л 10% розчину курячого посліду під кожен кущ.

Рідкі добрива рекомендується вносити вночі після рясного поливу або дощу, а сухі розкидати по стволовому колу, відступивши 30 см від куща, заклавши їх у ґрунт, а потім полив ділянку. У міру зростання кількість добрив зростає.

Обрізка

Хоч ірга без ускладнень переносить обрізання, цю процедуру проводять лише за необхідності. Щоб робити це рідше, дотримуються деяких рекомендацій:

• садити рослину на добре освітленій ділянці, щоб промені сонця проникали в саму гущу куща;
• обрізати лише невисокі сорти ірги, оскільки високі кущі при повному виростанні не вдасться підстригти навіть за умови використання сходів;
• обрізання роблять через 1-2 роки після посадки куща;
• процедуру проводять ранньою весною до початку руху соку.

Перші роки зростання ірги залишають лише кілька найсильніших нульових пагонів із кореневої порослі, інші видаляють. Коли чагарник матиме достатньо стовбурів, щорічно видаляють два найстаріші, і таку ж кількість залишають натомість із кореневого приросту – це сприяє щорічному омолодженню рослини без зниження показників урожайності.

У молодих рослин усі вертикальні пагони вкорочують на чверть торішнього приросту. В решту років обрізають бічні гілки для стимуляції розростання крони вшир, інакше надалі буде складно знімати дозрілі ягоди з гілок, що виросли вгору. Зрізи на однорічних пагонах обробляти не обов'язково, але на дорослих гілках необхідно обробити їх садовим варом(але не в холодну пору).

Крім обрізки на формування крони проводять і санітарну процедуру. Для цього видаляють зламані, сухі та загущаючі рослини пагони, тобто кущі гілки, що ростуть всередину. Обов'язково борються з кореневою поростю. Для омолодження старого чагарника його обрізають, як кажуть, під пеньок.

Ірга восени

В осінній період, після закінчення плодоношення, проводять санітарну та проріджувальну обрізку ірги, якщо це необхідно, вносять добрива, перекопавши ділянку і позбувшись опалого листя. Це всі процедури, які проводять для рослини наприкінці вегетаційного періоду. Ірга зимує без укриття, чому сприяє підвищена стійкість до морозів.

Розмноження

Виділяють кілька способів розмноження ірги. До них відносять живцювання, щеплення, вирощування з насіння, розподіл куща. Також іргу розмножують відведеннями. Кожен спосіб має свої особливості та негативні моменти.

Живцювання

Розмноження зеленими живцями у ірги здійснюється успішно і практично без труднощів. Ефективність способу полягає у можливості укорінення 95% зрізаних пагонів. Зелені живці нарізають під час інтенсивного зростання пагонів – це період із кінця червня до 10 липня. Живці нарізають з верхньої частини 5-6 літніх гілок. Довжина живців повинна бути не менше 12-15 см. З них видаляють нижнє листя, залишають лише дві пари верхнього листя.

Далі необхідно обробити нижній зріз черешка в коренеутворювачі та висадити похило на відстані 5 см один від одного. Живці висадити в парники, де дотриманий правильний режимвологості – лише на рівні 70-80%. Живець укорінюється через 3-4 тижні. Після цього знімають плівки, щоб рослина росла під відкритим небом. Регулярно поливають рослини та вносять підживлення. Весною на наступний рікрослини пересаджують.

Щеплення

У перший чи другий літній місяцьз 5-річних чагарників нарізають живці з верхньої частини 5-6 літніх гілок. Довжина живців повинна бути не більше 15 см. З них прибирають нижнє листя, залишивши кілька верхніх. Помістити живці на 12 годин у коренеутворювач, після цього промити коріння в чистій воді. Рослина готова до висадки в чистий ґрунт у прохолодному парнику. Це роблять під нахилом на відстані 4 см. Зверху присипають грунт шаром піску товщиною 10 см. Краще, щоб живці були на 20 см нижче від стелі парника.

Після посадки живців їх акуратно поливають. У парнику оптимально виставляють температуру 25 градусів. Для цього іноді знімають верх парника і провітрюють живці. Важливо стежити за ґрунтом, щоб він був вологим. Після укорінення живців знімають плівку вдень, а після повного зміцнення більше не накривають рослини.

Через 20-25 днів живці володітимуть міцною кореневою системою, що дозволить пересадити їх на тимчасову грядку, де їх удобрюють гною, розведеним водою у співвідношенні 1:8. Догляд за живцями такий самий, як і за дорослими рослинами. Наступної осені рослини пересаджують на постійну ділянку.

Розмноження відведеннями

Цей спосіб вимагає взяття добре розвинених гілок одно- або дворічної рослини. Відведення бажано робити ранньою весною. Біля куща борознять ґрунт, куди укладають відведення. Покладені пагони закріплюють металевими скобами, а верхівки пагонів роблять коротшими. Після відростання із бруньок відведених гілок зелених пагонів (на висоту 10-12 см), присипати їх землею на половину висоти, повторити процедуру через 3 тижні. Восени провести пересадку на постійне місце.

Вирощування із насіння

Цей спосіб вважається найкращим для розмноження. Але його недоліком є ​​тривалість процедури. Насіння купують у спеціалізованих магазинах або збирають самостійно зі стиглих ягід. Насіння не можна сушити, змішувати з піском або зберігати в холодному приміщенні до сівби. Якщо попередньо заготувати насіння, сходи будуть швидкими. Їх кладуть між ватою, змоченою в перекисі водню, і загортають у поліетиленову плівку. Так зберігають упродовж 4 місяців.

Навесні насіння висівають під плівкою з відривом 20 див друг від друга. Сходи з'являться за 14-20 днів. Дозволено засівати насіння в заздалегідь підготовлені з осені грядки. Так після висіву у відкритий ґрунт насіння зійде вже навесні.

Поділ куща

У такий спосіб користуються лише вкрай рідкісному випадку, якщо є необхідність у пересадці куща з однієї ділянки на інше місце. Найкращим часомДля процедури вважається рання весна, до набухання нирок або осінь, за місяць до заморозків.

Кущ витягають із ґрунту, обрізають. Видаливши старі гілки, і акуратно обтрусивши землю з коріння, поділяють кореневище на кілька частин. Іноді використовують сокиру. Кожну частину перевіряють – у неї має бути здорова надземна частина, що складається мінімум із двох пагонів, також добре розвинена коренева система. Старе коріння рекомендується видалити, решту підрівняти. Далі частини куща розсаджують у підготовлені ями.

Хвороби, шкідники та профілактика

Ірга – рослина, якій притаманне міцне здоров'я. Але іноді чагарники піддаються деяким захворюванням та шкідникам:

Назва хвороби/шкідника

Симптоми

Методи боротьби Дозрівання плодів ірги відбувається неодночасно на кисті, що приносить безліч незручностей при збиранні врожаю, але водночас надає надзвичайному забарвленню. Починаючи з найбільших плодів у основі суцвіття-кисті вони послідовно змінюють свій відтінок від червоного до темно-пурпурового. Урожай збирають кілька разів у міру дозрівання ягід. Плоди для споживання у свіжому вигляді зберігають кілька днів при кімнатній температурі. При зберіганні у холодильнику при температурі 0 градусів термін зберігання значно збільшується. Дане відео підкаже, як зібрати тільки стиглий урожай ірги: Корисні властивості У складі ірги присутні цукру (глюкоза та фруктоза), трохи органічних кислот. Коли ягоди дозрівають, у них у великій кількості накопичується вітамін С. Також плоди багаті на вітаміни А, В, В2, каротином, мінеральними солями, дубильними речовинами, мікроелементами – марганцем, міддю, йодом, залізом, кобальтом. Іргу використовують для приготування домашнього вина, цукатів, джему, желе, варення, компоту, пастили. Ягоди можна заморожувати, консервувати, сушити. Сік вдається легко віджати через тиждень після знімання ягід. Нерідко іргу використовують як замінник родзинок. Цінні речовини, що входять до складу, роблять рослину лікувальною. Сік дозволяє запобігти тромбоутворенню. Ягоди призначають для профілактики виразки як закріплюючий засіб. Використовують плоди для зняття запальних процесів у ротовій порожнині, для лікування запалених ясен, при очних хворобах. Не менш корисні ягоди ірги при розладах шлунково-кишкового тракту. Ірга – унікальна рослина, що має безліч корисних властивостей. За його правильної посадки, вирощуванні та догляді вдасться отримати здорову рослину, що тішить не тільки смачними та соковитими ягодами, але й привабливою зовнішнім виглядом, що дозволяє прикрасити садок або ділянку біля будинку.

Ірга ( Amelanchier) сімейство Рожеві ( Rosaceae)

Опис ірги:

Ірга - це листопадний чагарник або невелике дереворозрізняють двадцять видів. Виростає цей чагарник у помірному кліматіпівнічної півкулі, поширений у дикому вигляді у Північній Америці, у деяких районах Європи, на невеликій частині Північної Африкита Малої Азії, Східному Китаї, на Корейському півострові та на Японських островах. У нашій країні ірга зростає у Криму та на Кавказі. Ірга дуже невибаглива рослиназдатне переносити морози до мінус 45 градусів, під час цвітіння до 5 градусів. Вона може рости на будь-яких ґрунтах, крім болотистих з невисоким стоянням ґрунтових вод. Головне для врожайності умова - це наявність сонця, тоді у неї ягоди визрівають великими, соковитими та смачними. У дикому вигляді її можна зустріти в заростях невеликих чагарників, У рідкісному лісі, на лісових узліссях, зустрічається в горах на висоті до двох кілометрів над рівнем моря. На території Росії поширена ірга круглолиста (A. rotundifolia) і канадська гра (A. canadensis), вирощується культурним як плодове (врожайність з куща 8 - 15 кілограмів, плодоношення розтягнуте за часом, тому плоди збирають у кілька прийомів або за один раз, дозрілі плоди не обсипаються), медоносна (навесні рано і рясно цвіте) та декоративна рослина.

Розмноження ірги:

Іргу розмножують насінням, вирощують із зрізаних живців, кореневою порослю та розподілом куща. Розростаються кущі ірги дуже сильно, за рахунок кореневих нащадків. Краще розмножувати іргу одне - дворічні саджанці, навесні або восени, при посадці заглиблюють на глибину 8 - 10 сантиметрів, для кращого вкорінення. Відстань між саджанцями в залежності від того для чого ви використовуватимете цей чагарник. Якщо це жива огорожа- Відстань від 0,5 - 1,5 метрів. Якщо ірга вирощується як плодовий чагарник- Відстань 3-4 метри. Яма під посадку куща викопується глибиною 40 сантиметрів та діаметром 70 - 80 сантиметрів. Після посадки рослина поливається приблизно десятилітрове відро води на одну рослину, потім мульчується землею або торфом. Надземну частину обрізають на відстань 15 сантиметрів від землі для кращого відростання бічних пагонів.

Властивості ірги:

Плоди, кора та листя ірги мають багато позитивних властивостей через це ірга застосовується в народній медицині, лікувальному та дієтичному харчуванні, виноробстві та кулінарії.

Ірга перевершує виноград за кількістю вітаміну С, містять до 12% цукрів, яблучну та інші органічні кислоти, багата каротином, має великий вміст дубильних та барвників, флавоноли, вітаміни Р, групи В, мікроелементи, клітковину, пектини; у насінні міститься жирна олія, а в корі та листі — дубильні речовини.

Ірга в народній медицині застосовується як:

1. Заспокійливий засіб, що покращує сон і зміцнює організм;
2. Поліпшення зору;
3. Поліпшення травлення та зміцнення шлунка;
4. Для профілактики серцево-судинних та шлунково-кишкових захворювань;
5. Для зміцнення стінок судин та підвищення їх еластичності;
6. Для покращення роботи серця та зниження артеріального тиску.

Відео про іргу, її властивості та вирощування на ділянці:

Ірга фото

Ірга ( Amelanchier) - чагарник або деревце, висотою до 6-8 м. Навесні ірга рясно цвіте дрібними білими квітками, зібраними в китиці. У цей час рослина трохи нагадує черемху. Восени листя забарвлюється в золотисті та пурпурні кольори. У культурі найбільш поширені чотири види ірги, з яких ірга канадська ( A. canadensis) Найдекоративніша. Дивіться фото кущів ірга найпоширеніших видів на території нашої країни:

Всі види мають їстівні яблукоподібні плоди, схожі за кольором та розміром на смородину.

Ірга – морозостійкий, невибагливий чагарник, здатний виносити як посуху, так і невелике засолення ґрунту. Рослина стійка до хвороб і шкідників, виносить загазованість повітря, світлолюбно, але може зростати і в півтіні, добре переносить обрізку, у тому числі «на пень», розростається та омолоджується нащадками.

З ірги виходять прекрасні живоплоти, ширми, що захищають від сторонніх очей, шуму, курного шосе. Крім того, ірга – гарне тло для інших чагарників. Нижче наводиться опис чагарника ірга, особливості догляду та вирощування.

Опис чагарника ірга

Цей кущ можна вважати "новачком" на території вітчизняних дачних ділянокАле, незважаючи на це, вона полюбилася садівникам. Деревце швидко росте і має кілька стволів, відрізняється стійкістю до зимових холодів, невибагливо до умов, не піддається хворобам і відрізняється рясним урожаєм. Чагарник має довгасті, овальні листочки темно-зелені, які восени стають багряно-жовтогарячими і виглядають особливо декоративно, коричнево-сіру кору. Цвіте білими квітами, які розташовані у суцвіттях у вигляді кистей. Ягоди мають солодкуватий смак, соковиті, темно-синього кольору, розташовуються до 12 штук на одному кисті. Цвітіння відбувається у квітні-травні, що робить чагарник у цей час дуже привабливим. У цей період йому не страшні заморозки, які бувають навесні, а в зимовий часкущ може витримувати морози до -30 ° С без додаткового підгортання.

Види та сорти ірги для Підмосков'я: фото та опис

Усього налічується 18 видів ірги (є також інформація, що 25). Чагарник зараховують до сімейства розоцвітих (Rosaceae), більшість з яких поширені біля Північної Америки. Він любить відкриті сонячні місця, такі як узлісся вздовж лісу, гірські схили, може рости в тундрової місцевості. На території нашої країни поширеними вважаються такі види та сорти ірги, як:

Ірга круглолиста ( Amelanchier rotundifolia)

Ірга колосиста ( Amelanchier Spicata)

Ірга канадська ( Amelanchier canadensis)

Ірга криваво-червона ( Amelanchier sanguinea)

Ці сорти можна зустріти дикі на природі, які виростають там завдяки птахам, любителькам смачних плодів. Перелічені сорти ірги підходять для Підмосков'я, вони чудово «самі себе піклуються», головне правильно посадити деревце. Їм не страшна посуха, сильні вітриі практично будь-які несприятливі умови, а все завдяки кореневій системі, що проникає на глибину близько 2 м і поширюється в радіусі 2-2,5 м. Вона забезпечує рослину всіма необхідними поживними речовинамита вологою. Який вигляд мають різні сортиірги, дивіться на фото:

Розглянемо більше докладний описсортів ірги з фото.

Круглолистна

Цей чагарник має багато стволів, виростає до 4 м. Має гладку кору, темно-сірого кольору, овальні, іноді практично кругле листящо робить їх схожими з листям вільхи. Восени вони стають яскраво-жовтими. Цвіте білим з легким пахощами. Ягоди дуже солодкі, великі, темно-сині. фіолетовим відтінком. Чагарник може приносити до 10 кг плодів за врожай, тому його вважають за найкращий сорт ірги.

Канадська

Ця рослина відрізняється своєю висотою, яка може досягати 8 м. Цвіте кремовими або білими квітами, які не мають запаху. Гілки тонкі, що звисають вниз, листя довгасті, еліптичні, в осінній період стають темно-червоними, червоними, пурпуровими. Ягоди всередині темно-рожевого кольору, за смаком солодкі, за один урожай можна зібрати близько 6 кг.

Колосиста

Кущ до 5 м у висоту, має густу крону овальної форми, сірого відтінку кору та матове темно-зелене листя яйцеподібної форми. Квіти мають яскраво-рожевий або білий відтінок, розміщені у кистях. Ягоди темно-червоні, майже чорні, із сизим нальотом. Рослина починає давати врожай із 4 року життя.

Кроваво-червона

Її ягоди мають неправильну кулясту форму, що нагадують лохину. На смак вони нагадують незрілі плоди, якими нехтують навіть птахи. Незважаючи на це вони дуже соковиті, тому їх використовують для приготування соку на основі інших фруктів. З урахуванням опису видів ірги, найкращі сортидля Підмосков'я це канадська чи круглолиста. Але слід звернути увагу на деякі нюанси. Так як цей чагарник має потужну кореневу систему, доведеться весь час боротися з пагонами, тому не варто садити цей чагарник біля доріжок та будівель або декоративних. ландшафтних елементів. Не варто цього робити і з тієї причини, що плоди, що падають, залишають темні плями.

Посадка та догляд за іргою у відкритому грунті

Перш ніж почати займатися вирощуванням цього чагарника, необхідно ознайомитися з особливостями посадки та догляду за іргою. Вона любить сонячну місцевість і ґрунт, який багатий на органічні добавки. Залежно від переваг та особливостей догляду з неї можна сформувати кущ або деревце. Посадка та догляд за іргою у відкритому ґрунті мають свої особливості. Для посадки беруться саджанці, віком 1-2 роки, висаджуються в підготовлені ямки, діаметром близько 50 см. Відстань між рослинами не повинна бути меншою за 1 м. Після цього виробляють рясно полив паростків, виробляють мульчування торфом або перегноєм. Над землею залишається стовбур довжиною близько 10 см із 4-5 здоровими нирками. Деякі етапи посадки ірги дивіться фото:

Висадження саджанця у підготовлену ямку.

після посадки.

Саджанці ірги у продажу.

Як правильно посадити іргу навесні

Особливості посадки ірги та догляд у Підмосков'ї відповідають загальним рекомендаціямдо посадки та догляду за деревами в цілому. Садити саджанці цього чагарника бажано восени. На думку деяких фахівців, це можна виконувати і у березні, коли будуть сприятливі погодні умови. Необхідно вчасно проводити обрізання слабких гілок. Загалом на одному стовбурі не повинно бути більше 2-3 здорових пагонів. У 3 роки чагарник повинен мати близько 15 гілок. Доросліші рослини можна періодично омолоджувати. Посадка ірги та особливості догляду дивіться на фото нижче, де зображено щорічний метод боротьби з порослями цього чагарника:

Молоді пагони, або як їх ще називають "нульові", потрібно видаляти не над поверхнею землі, а біля кореня рослини, крім тих, з яких згодом формується чагарник або за допомогою яких надалі вироблятиметься його омолодження.

Як виростити іргу з насіння

Посадка ірги та догляд, а також розмноження – процес не складний не тільки для професійних садівників, але й для новачків. Розмножувати чагарник можна саджанцями, які можна придбати або виростити з насіння. Насіння висаджують у удобрені грядки і потім добре поливають. Коли саджанці досягають 1-2-річного віку, їх висаджують на постійне місце.

Вирощування ірги не вимагає спеціальних навичок, головне, щоб рослина прийнялася при посадці, далі догляд полягає у підживленні, формуванні крони, обрізанні слабких, старих або сухих гілок, проріджуванні куща.

Якщо ви цікавитеся тим, як посадити іргу з насіння, необхідно знати, як правильно підготувати їх до посадки. Для підготовки насіннєвого матеріалу беруться стиглі плоди, протираються та промиваються прохолодною водою. Погане насіння зазвичай спливає на поверхню. Процедуру промивання потрібно проводити доти, доки хороші не залишаться на дні. Потрібно знати, як правильно посадити іргу, використовуючи насіння, якщо ви вибрали цей спосіб розмноження. У борозенку завдовжки один метр потрібно висіяти близько 300 насінин на глибину 1,5-2 см. Посів проводиться ранньою весною, іноді наприкінці зими, а на сходження сходів можна чекати майже рік.

Як виростити іргу, коли насіння проросло, повинен знати кожен садівник. Рослини, у яких виростає 3-5 повноцінних листочків, розпикують та вирощують до 1-2-річного віку. Для кущиків, вирощених із насіння, характерна однорідність. Імовірно, це викликано безстатевим способом розмноження (апоміксисом).

Розмноження ірги живцями та кореневими відростками

Найпростіший спосіб розмноження ірги – це використання для посадки порослі від коріння, яке доводиться прибирати щороку. Цей кущ вимагає площі для життєдіяльності 2,5-4 м, між майбутніми чагарниками залишають 1,5-2 м. У розсадниках висаджують саджанці у шаховому порядку. Робота полягає у виборі відповідних прикореневих відростків, діаметр яких не повинен бути менше 0,5 см, а довжина 10-15 см. Важливо щоб коріння було здоровим і добре розвиненим. Прикопані паростки добре поливають, щоб вологість постійно була на високому рівні.

Для такого способу розмноження підходять відростки, яким не більше 6 років. Він підходить для садівників-аматорів, які цікавляться, як посадити іргу навесні поділом кущів, тому що виходить не більше 4-6 повноцінних живців. У розплідниках перевагу віддають розмноженню насінням, щоб отримати Велика кількістьсаджанців.

Розмноження ірги живцями полягає у виборі гілочок, яким не більше одного року і довжина яких 12-15 см. Необхідно підготувати спеціальний парничок зі спеціальною землесумішчю. Дно всипається шаром галечника (30-40 см), потім насипається суміш легкого ґрунту з перегноєм (25 см), верх засипається піском (4-5 см). Висаджені та добре политі живці накривають плівкою до появи корінців. Зазвичай це відбувається приблизно на 25 добу залежно від сорту. Щоб прискорити появу коріння на живцях, їх обробляють спеціальними розчинами. Живці, що вкоренилися, висаджують у відкритий грунт на наступний рік.

Незважаючи на те, що вирощування ірги та догляд за цим чагарником не вимагають особливих зусиль, все ж таки необхідно проводити деякі стандартні дії, такі як підживлення, обрізання та захист від шкідників та птахів. Птахи дуже люблять ласувати стиглими плодами, тому коли хочеться отримати врожай, треба накрити кущ дрібною сіткою.

Вирощування та догляд за іргою полягає у правильному внесенні підживлення влітку. Поживний склад повинен бути рідким, приготованим з аміачної селітри, 50 г якої використовують на один кущ або 5 л 10% емульсії посліду птахів. Виробляти підживлення потрібно в нічний час, коли було вироблено рясний полив або пройшов дощ.

Як правильно обрізати іргу навесні

Щоб не зашкодити кущу, потрібно ознайомитися з інформацією, як обрізати іргу навесні. Надавати форму кроні можна починати з 3-4-річного віку. У цей період важливо видалити прикореневі відростки, залишивши 1-2 втечі, які виросли біля основних стволів куща. Розглянемо далі, як правильно обрізати іргу, щоб її омолодити. «Омолоджуюча» обрізка проводиться тоді, коли чагарнику виповнюється 8-10 років. Про необхідність провести омолодження свідчить стан куща, такі як:

• невеликий приріст протягом року (не більше 10 см);
• підвищена густота куща;
• поява слабких та сухих гілочок.

Якщо не робити омолодження, то кущ починає втрачати свою декоративність, гірше плодоносить і піддається шкідникам. Як обрізати іргу, щоб омолодити чагарник:

• проріджування (видалити всі зайві, слабкі пагони);
• підрізання надто витягнутих гілок;
• скорочення довгих здорових пагонів.

У результаті має залишитися трохи більше 10-15 міцних гілок. Місце зрізу обробляється садовим варом.

Кожен садівник-аматор, використовуючи основну інформацію, знатиме, як доглядати іргу правильно, що необхідно робити на кожному «віковому» періоді рослини, які дії вживати в різну пору року. При дбайливому догляді вона може зростати і плодоносити до 70 років.