คื่นฉ่ายที่กำลังเติบโต - การดูแล, พันธุ์, ชนิด, คุณสมบัติที่มีประโยชน์, ความลับและเคล็ดลับ ตู้กับข้าวเพื่อสุขภาพ - ขึ้นฉ่าย

การปลูกและดูแลคื่นฉ่าย (โดยสังเขป)

• ลงจอด: การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าของรากผักชี - ปลายเดือนกุมภาพันธ์ใบ - สองสัปดาห์ต่อมา ปลูกต้นกล้าในสวน - ต้นเดือนพฤษภาคม
• แสงสว่าง: แสงแดดจ้า.
• ดิน: ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายที่หลวม น้ำหนักเบา และอุดมสมบูรณ์ มีปฏิกิริยาเป็นด่างเล็กน้อยหรือเป็นกลาง
• รดน้ำ: สัปดาห์ละครั้ง โดยใช้น้ำ 20-25 ลิตรต่อ ตร.ม. ของที่ดิน
• น้ำสลัดยอดนิยม: 4 ครั้งต่อฤดูกาล: ในช่วงต้นกล้าหนึ่งสัปดาห์หลังจากเก็บ - ด้วยสารละลาย Nitrofoska; หนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าในดิน - แช่สมุนไพร; หลังจากนั้นอีก 2 สัปดาห์ - สารละลาย mullein หรือมูลไก่ ในปลายเดือนกรกฎาคม - ด้วยสารละลาย superphosphate
• การสืบพันธุ์: เมล็ดพันธุ์
• ศัตรูพืช: แมลงวันคื่นฉ่าย (borsch), แมลงวันแครอท, เพลี้ยถั่ว
• โรค: สนิม, เซพโทเรีย (แผลไหม้ช้าหรือจุดขาว), cercosporosis (แผลไหม้เร็ว), โรคราน้ำค้าง และไวรัสโมเสกแตงกวา

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกคื่นฉ่ายด้านล่าง

คื่นฉ่าย - คำอธิบาย

คื่นฉ่ายมีลักษณะอย่างไร?ผักชีฝรั่งเป็นไม้ล้มลุกล้มลุกสูงถึง 1 เมตรมีรากหนา ในปีแรกของชีวิต มันสร้างรากพืชและดอกกุหลาบของใบสีเขียวเข้มที่ผ่าเป็นมัน มันวาว และมีลักษณะเป็นก้านขึ้นฉ่ายในปีที่สองเท่านั้น และในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม พืชจะบานด้วยดอกไม้สีขาวอมเขียว เก็บในช่อดอกร่ม คื่นฉ่ายเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นและชอบความชื้น ซึ่งเมล็ดจะงอกที่อุณหภูมิ 3 ºC แม้ว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ดขึ้นฉ่ายจะอยู่ที่ 15 ºC หน่อที่เกิดใหม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -5 ºC ผลของคื่นฉ่ายมีรูปร่างกลมเกือบสองเท่าโดยมีซี่โครงเป็นเส้นในแต่ละครึ่ง ในวัฒนธรรมคื่นฉ่ายสามชนิดปลูก - รากใบและก้านใบหรือก้าน วันนี้ผักชีฝรั่งขึ้นฉ่ายและผักชีฝรั่งเป็นพืชสีเขียวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสวนและบนโต๊ะ

เราจะบอกคุณทุกอย่างเกี่ยวกับการปลูกและดูแลคื่นฉ่าย: วิธีปลูกคื่นฉ่าย วิธีปลูกคื่นฉ่าย วิธีปลูกรากคื่นฉ่าย วิธีปลูก คื่นฉ่ายใบแตกต่างจากการปลูกก้านใบและวิธีการป้องกันคื่นฉ่ายทุกชนิดจากโรคและแมลงศัตรูพืช เราหวังว่าข้อมูลที่รวบรวมในบทความของเราจะเป็นประโยชน์กับคุณ

ปลูกคื่นฉ่ายจากเมล็ด

เมื่อปลูกขึ้นฉ่ายสำหรับต้นกล้า

เนื่องจากฤดูปลูกขึ้นฉ่ายมีตั้งแต่ 120 ถึง 170 วันจึงต้องปลูก ทางต้นกล้า. การปลูกรากขึ้นฉ่ายสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการ 70-75 วันก่อนปลูกต้นกล้าใน ลานโล่ง- นั่นคือปลายเดือนกุมภาพันธ์และเมล็ดคื่นฉ่ายใบจะหว่านในอีกสองสัปดาห์ต่อมา การปลูกคื่นฉ่ายนำหน้าด้วยการเตรียมเมล็ด ความจริงก็คือการมีน้ำมันหอมระเหยป้องกันการบวมและการงอกของเมล็ดขึ้นฉ่ายอย่างรวดเร็ว - บางครั้งคุณต้องรอถึง 3-4 สัปดาห์สำหรับต้นกล้า เพื่อเร่งการงอกของเมล็ดขึ้นฉ่าย พวกเขาจะต้องฟอง - ถือในน้ำอิ่มตัวออกซิเจนหนึ่งวันจากนั้นดองเป็นเวลา 45 นาทีในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหนึ่งเปอร์เซ็นต์จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้ง มีอีกวิธีหนึ่งในการรักษาก่อนหว่าน: ขั้นแรกให้ฝังเมล็ดเป็นเวลา 45 นาทีในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหนึ่งเปอร์เซ็นต์ ล้างและแช่เป็นเวลา 18 ชั่วโมงในสารละลาย Epin 2 หยดในน้ำครึ่งแก้ว

หลังจากแปรรูปเมล็ดขึ้นฉ่ายจะกระจัดกระจาย ชั้นบางบนผ้าชุบน้ำหมาด ๆ สำหรับการงอกที่อุณหภูมิ 20-22 ºC และเมื่อฟักออกมาแล้วจะหว่านในกล่องที่มีสารอาหาร ส่วนผสมของดินประกอบด้วยดินสดส่วนหนึ่ง พีทที่ลุ่มสามส่วน และซากพืชอีกส่วนหนึ่งด้วยการเติมทรายหยาบ ในถังสารตั้งต้น คุณต้องเพิ่มยูเรียหนึ่งช้อนชาและขี้เถ้าไม้หนึ่งแก้ว

ทันทีที่เมล็ดบางส่วนเริ่มจิก ให้ผสมเมล็ดทั้งหมดกับทรายแล้วหว่านลงในกล่องที่มีสารตั้งต้นชื้นในร่องที่ทำระยะห่างจากกัน 3-4 ซม. แล้วโรยด้วยตะแกรงด้วยชั้นบาง ๆ ทรายเปียกคลุมพืชผลด้วยฟิล์มหรือแก้วแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น

การดูแลต้นกล้าขึ้นฉ่าย

ยอดเริ่มปรากฏในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ หากจำเป็น ให้หล่อเลี้ยงดินในกล่องด้วยสเปรย์ละเอียด น้ำอุ่น. อุณหภูมิที่รอต้นกล้าควรอยู่ที่ 22-25 ºC แต่ทันทีที่เมล็ดเริ่มงอก ฝาครอบจะถูกลบออกและกล่องจะถูกย้ายให้ใกล้กับแสงมากที่สุดและอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 16 ºC

เดือนครึ่งแรกต้นขึ้นฉ่ายจะเติบโตช้ามาก ในระยะของการพัฒนาของใบจริงหนึ่งหรือสองใบ ต้นกล้าของก้านใบและขึ้นฉ่ายใบควรจะบางลงเพื่อให้ระยะห่างระหว่างพวกเขาคือ 4-5 ซม. หรือดำดิ่งลงในภาชนะที่กว้างขวางกว่า ต้นกล้าของคื่นฉ่ายรากดำลงไปในกระถางพีทฮิวมัสที่แยกจากกัน ในขณะที่รากกลางจะสั้นลงหนึ่งในสาม เมื่อย้ายปลูกในกระถาง ต้นกล้าจะถูกแช่ในดินถึงครึ่งหนึ่งของหัวเข่าไฮโปโคติล หลังจากเก็บแล้ว ต้นกล้าจะได้รับการปกป้องจากแสงแดดโดยตรงเป็นเวลาหลายวันด้วยกระดาษชุบน้ำหมาดๆ ในเวลานี้ระบอบอุณหภูมิต่อไปนี้ถูกตั้งค่าไว้สำหรับต้นกล้า: ในระหว่างวัน 15-16 ºC, ในเวลากลางคืน - 11-12 ºC

การปลูกและดูแลรากคื่นฉ่ายในช่วงต้นกล้าไม่ต่างจากการดูแลต้นกล้าพันธุ์ใบหรือลำต้น: ต้นกล้าต้องได้รับการรดน้ำและให้อาหาร และดินรอบ ๆ ควรคลายออก การตกแต่งต้นกล้าครั้งแรกจะดำเนินการหนึ่งสัปดาห์ครึ่งหลังจากเก็บหรือทำให้ผอมบางด้วยสารละลายธาตุอาหารของ Nitrophoska ช้อนชาในถังน้ำในอัตรา 2-3 ช้อนโต๊ะต่อต้น หากดูเหมือนว่าต้นกล้าดูซีดเกินไป ให้อาหารต้นอ่อน 2-3 ครั้งด้วยยูเรียทุกๆ 10-12 วัน เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าไหม้ ให้ล้างสารละลายธาตุอาหารหลังให้อาหาร น้ำสะอาดผ่านตะแกรง หนึ่งสัปดาห์ครึ่งก่อนย้ายกล้าไม้ไปที่สวนเริ่มแข็งตัว: นำต้นกล้าไปปลูกทุกวันในบางครั้ง อากาศบริสุทธิ์ค่อยๆเพิ่มระยะเวลาของขั้นตอนจนกล้าไม้อยู่บนถนนตลอดเวลา

ปลูกขึ้นฉ่ายบนขอบหน้าต่าง

วิธีปลูกคื่นฉ่ายที่บ้าน

การปลูกและดูแลคื่นฉ่ายที่ปลูกจากเมล็ดที่บ้านไม่แตกต่างจากการปลูกต้นขึ้นฉ่ายที่เราเพิ่งอธิบายไปมากนัก ที่บ้านคุณสามารถปลูกขึ้นฉ่ายจากราก - วิธีนี้ทำได้ง่ายกว่ามากและให้ผลลัพธ์เร็วขึ้น แต่คื่นฉ่ายที่ปลูกจากเมล็ดจะช่วยให้คุณได้นานกว่า คุณสามารถปลูกพืชรากใหม่ทุกๆ 2-3 เดือนหรืออดทนและปลูกขึ้นฉ่ายจากเมล็ดที่จะเลี้ยงสมุนไพรสดให้คุณนานกว่าหนึ่งปี

ในการปลูกคื่นฉ่ายจากพืชราก คุณจะต้องมีกระถางสูงประมาณ 20 ซม. ซึ่งขึ้นอยู่กับขนาดของวัสดุปลูก จะปลูกพืชรากหนึ่งถึงสามต้น ซึ่งส่วนบนควรอยู่เหนือพื้นดินหลังปลูก . ดินในหม้อที่ประกอบด้วยไบโอฮิวมัสหนึ่งส่วนและใยมะพร้าวสองส่วน ถูกบดอัดและรดน้ำ องค์ประกอบของดินสำหรับขึ้นฉ่ายอาจแตกต่างกัน จะหารากสำหรับปลูกได้ที่ไหน?ขุดในประเทศหรือซื้อในตลาดจากคุณย่า กรีนแรกจะปรากฏในสองสัปดาห์

ขึ้นฉ่ายจากเมล็ดที่ปลูกตามที่เราบรรยายไว้ใน ส่วนก่อนหน้าวิธีจะให้กรีนครั้งแรกสำหรับการตัดหลังจากผ่านไปครึ่งเดือน แต่คุณจะได้รับกรีนเพิ่มขึ้นเป็นเวลาหนึ่งปีหรือมากกว่านั้น สำหรับการหว่านควรใช้เมล็ดของคื่นฉ่ายต้นพันธุ์ต้น หลังจากการหว่านเมล็ดพืชล่วงหน้า พวกเขาจะหว่านในดินชื้นที่ความลึก 5 มม. และเคลือบด้วยแก้วหรือฟิล์ม

รดน้ำผักชีฝรั่ง

คื่นฉ่ายเป็นที่ชื่นชอบความชื้นดังนั้นใน ช่วงฤดูร้อนต้องการการรดน้ำบ่อยครั้งและอุดมสมบูรณ์ การรดน้ำในฤดูหนาวควรหายากและเจียมเนื้อเจียมตัว ในการหล่อเลี้ยงดินให้ใช้น้ำประปาที่ตกตะกอนอย่างน้อยหนึ่งวัน อุณหภูมิห้อง. เก็บผักชีฝรั่งไว้ในถาดรองน้ำหยดเพื่อระบายน้ำส่วนเกินออก

ให้อาหารขึ้นฉ่าย

เพื่อให้คื่นฉ่ายที่ปลูกเองเป็นอาหารสมุนไพรสดให้นานที่สุด อย่าลืมให้อาหารมัน สมัครทุกๆ 2-3 สัปดาห์ ชั้นบนดิน Agrolife หนึ่งช้อนชาหรือเจือจางหมวกการเจริญเติบโตในน้ำ 2 ลิตรแล้วรดน้ำคื่นฉ่ายด้วยวิธีนี้สัปดาห์ละครั้ง ด้วยการดูแลที่เหมาะสม คื่นฉ่ายจากพืชรากจะให้บริการคุณสามถึงสี่เดือนและจากเมล็ด - มากกว่าหนึ่งปี

ปลูกคื่นฉ่ายในที่โล่ง

เมื่อปลูกขึ้นฉ่ายกลางแจ้ง.

การปลูกคื่นฉ่ายในที่โล่งจะดำเนินการในขั้นตอนของการพัฒนาในต้นกล้า 4-5 ใบที่มีการเจริญเติบโต 12-15 ซม. เมื่อผ่านไป 50-60 วันนับตั้งแต่งอกของต้นกล้า 2-3 ชั่วโมงก่อนย้ายกล้าไม้ไปที่สวนพวกเขาจะรดน้ำอย่างล้นเหลือ เวลาที่ดีที่สุดย้ายกล้าไม้ไปที่ไซต์ - กลางทศวรรษแรกของเดือนพฤษภาคม อย่าให้ต้นกล้าคื่นฉ่ายรากมากเกินไปมิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะคาดหวังพืชรากที่มีคุณภาพจากพวกเขา ก่อนปลูกต้นกล้าจะได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือเพื่อให้ง่ายต่อการเอาออกพร้อมกับก้อนดินจากกระถางหรือกล่อง

ดินสำหรับขึ้นฉ่าย

การปลูกคื่นฉ่ายและการดูแลกลางแจ้งเริ่มต้นด้วยการเตรียมสถานที่ คื่นฉ่ายชอบดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์และหลวมซึ่งมีปฏิกิริยาเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย เตียงสำหรับขึ้นฉ่ายอยู่ในที่โล่ง สถานที่ที่มีแดด. ผลิตภัณฑ์ขึ้นฉ่ายที่ดีที่สุดรุ่นก่อนคือ พืชตระกูลถั่ว กะหล่ำปลี มะเขือเทศ และแตงกวา แต่หลังจากปลูกพืช เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง พาร์สนิป และแครอท จะดีกว่าที่จะไม่ปลูกขึ้นฉ่าย

ต้องเตรียมพื้นที่สำหรับขึ้นฉ่ายในฤดูใบไม้ร่วง: ดินถูกขุดขึ้นจนถึงระดับความลึกของดาบปลายปืนพลั่วโดยแจกจ่ายฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก 3.5-4 กิโลกรัมและ superphosphate สองเท่า 20 กรัมสำหรับแต่ละตารางเมตร ในฤดูใบไม้ผลิดินจะคลายบนพื้นที่พร้อม ๆ กันแนะนำปุ๋ยแร่ที่ซับซ้อน 35-40 กรัมสำหรับแต่ละตารางเมตร

ปลูกคื่นฉ่ายในดิน

วิธีการปลูกคื่นฉ่ายกลางแจ้ง?ต้นกล้าของรากผักชีจะปลูกบนเตียงในระยะ 40-50 ซม. ในแถวที่มีระยะห่างระหว่างแถวที่มีความกว้างเท่ากันและวางคื่นฉ่ายก้านและใบหลังจาก 15-20 ซม. รักษาระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 30 ซม. คื่นฉ่ายสามารถปลูกระหว่างแปลงปลูก เช่น กระเทียม มันฝรั่ง หัวหอม ใส่ฮิวมัสและขี้เถ้าหนึ่งกำมือลงในแต่ละหลุม คลุกเคล้ากับพื้นดินและปลูกต้นกล้าแต่ละต้นไว้ที่หัวเข่าใบเลี้ยงเมื่อปลูก จากนั้นบดดินรอบ ๆ ต้นอ่อนและรดน้ำบริเวณนั้น หลังจากปลูกต้นกล้าจะถูกแรเงาจากแสงแดดด้วยกระดาษเป็นเวลาหลายวัน

ปลูกคื่นฉ่ายในดิน

การปลูกและดูแลคื่นฉ่ายก้านแตกต่างไปจากการปลูกขึ้นฉ่ายแบบรากหรือใบ โดยทั่วไป คุณจะดำเนินการตามขั้นตอนที่รู้จักกันดี เช่น คลุมดิน รดน้ำ กำจัดวัชพืช คลายดิน และหากจำเป็น ให้รักษาศัตรูพืชและโรคต่างๆ เพื่อป้องกันการระเหยของความชื้นจากดินอย่างรวดเร็วและการก่อตัวของเปลือกโลกพื้นที่ที่มีคื่นฉ่ายทันทีหลังจากปลูกจะถูกปกคลุมด้วยชั้นของพีทขี้เลื่อยหรือหญ้าที่ตัดแล้ว

สามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวก้านใบหรือขึ้นฉ่ายต้น พุ่มจะขึ้นสูง ซึ่งช่วยให้ก้านใบขาวขึ้น ลดรสขมและปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นฉุน

หากคุณกำลังปลูกขึ้นฉ่ายราก ให้ปล่อยส่วนบนของดินออกจากดินในช่วงกลางฤดูร้อน ตัดรากด้านข้างออก แล้วกดรากผักชีทิ้งลงกับพื้น ไม่ต้องกังวลกับความจริงที่ว่าพวกมันแตก - สิ่งนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อพืช ในทางกลับกัน เทคนิคนี้มีส่วนช่วยในการก่อตัวของรากที่ใหญ่ที่สุดที่เป็นไปได้

เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว คื่นฉ่ายก้านใบเช่นเดียวกับรากคื่นฉ่ายจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์ และสามารถใช้คื่นฉ่ายใบเพื่อบังคับที่บ้านในฤดูหนาว: ขุดพืชที่มีก้อนดินก่อนสภาพอากาศหนาวเย็นครั้งแรกแล้วปลูก ในกระถาง

รดน้ำผักชีฝรั่ง

เนื่องจากคื่นฉ่ายชอบความชื้น จึงมีการรดน้ำในอัตรา 20-25 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตรต่อสัปดาห์ อย่าปล่อยให้ดินแห้ง ในฤดูแล้งคุณจะต้องรดน้ำขึ้นฉ่ายทุกวัน ดินในสวนควรชื้นเล็กน้อยตลอดเวลา การรดน้ำคื่นฉ่ายจะดำเนินการภายใต้ราก

ให้อาหารขึ้นฉ่าย

สำหรับขึ้นฉ่ายฝรั่งให้ การเก็บเกี่ยวที่ดีมันถูกเลี้ยงสี่ครั้งในช่วงฤดู คุณรู้เกี่ยวกับการให้อาหารในช่วงต้นกล้าอยู่แล้ว หนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูกบนเตียงในสวน คื่นฉ่ายจะได้รับการปฏิสนธิด้วยการแช่สมุนไพร และสองสัปดาห์ต่อมา คื่นฉ่ายจะถูกป้อนด้วยการแช่มูลลีนหรือมูลไก่ ที่ วันสุดท้ายในเดือนกรกฎาคมจะมีการเติม superphosphate ลงในดินบนเตียงด้วยคื่นฉ่ายในอัตรา 30 กรัมต่อตารางเมตร

สิ่งที่จะปลูกหลังขึ้นฉ่าย

บน ปีหน้าบริเวณที่ขึ้นฉ่ายสามารถปลูกหัวหอม กระเทียม พืชตระกูลถั่ว มะเขือเทศ และมันฝรั่ง

โรคและแมลงศัตรูพืช

โรคของขึ้นฉ่าย

คื่นฉ่ายในทุ่งโล่งสามารถป่วยด้วยโรคดังกล่าว:

สนิม- มันปรากฏตัวในช่วงต้นฤดูร้อนโดยการปรากฏตัวของแผ่นสีน้ำตาลแดงที่ด้านล่างของก้านใบ, ใบและก้านของขึ้นฉ่าย ด้วยการพัฒนาของโรคส่วนที่ได้รับผลกระทบของพืชจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งทำให้สูญเสียรสชาติ เพื่อต่อสู้กับสนิมใช้การบำบัดพืชด้วย Fitosporin-M โดยเจือจางยา 4-5 มล. ในน้ำหนึ่งลิตร - ปริมาณสารละลายนี้เพียงพอสำหรับการประมวลผล 10 ตร.ม.

เซปโทเรีย,หรือ จุดขาว,หรือ การเผาไหม้ช้าส่งผลกระทบต่อคื่นฉ่ายในช่วงปลายฤดูร้อน: มีจุดสีเหลืองจำนวนมากปรากฏบนใบบนก้านใบ - จุดสีน้ำตาลน้ำตาลหดหู่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฝนตกอากาศหนาวกระตุ้นการพัฒนาของโรค ในการรักษาคื่นฉ่ายจากเซพโทเรียพืชจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลาย Fundazol หรือ Topsin-M การบำบัดครั้งสุดท้ายจะต้องดำเนินการไม่ช้ากว่า 3 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว

cercosporosis,หรือ การเผาไหม้ในช่วงต้นปรากฏตัวในฤดูหนาวที่ชื้นและมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน: บนใบใน จำนวนมากมีจุดกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 มม. มีขอบสีน้ำตาลและตรงกลางสีอ่อน บนก้านใบ จุดจะมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า และหากความชื้นในอากาศสูงขึ้น จุดนั้นก็จะถูกปกคลุมไปด้วยดอกสีม่วง อันเป็นผลมาจากการพัฒนาของโรคก้านใบที่ได้รับผลกระทบและใบแห้ง เพื่อต่อสู้กับโรคจะใช้วิธีการเดียวกันในการรักษาเซพโทเรีย

โรคราน้ำค้างส่งผลกระทบต่อส่วนพื้นดินของพืชโดยเคลือบด้วยใยแมงมุมสีขาวซึ่งในที่สุดก็กลายเป็นฟิล์มสักหลาดที่มีจุดสีดำ โรคนี้ดำเนินไปพร้อมกับน้ำค้างเย็นและการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันของความชื้นและอุณหภูมิของอากาศ ยาพื้นบ้านที่ดีที่สุด โรคราแป้ง- การแช่พืชผักชนิดหนึ่งในทุ่ง 300 กรัมซึ่งในรูปแบบบดควรเทลงในน้ำ 5 ลิตรและแช่ประมาณ 8 ชั่วโมง

โมเสกแตงกวา- โรคไวรัส ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของไวรัสที่ส่งผลต่อคื่นฉ่าย มันจะปรากฏเป็นวงขนาดใหญ่บนยอดพืช ทำให้เกิดการเสียรูปหรือวงแหวนเล็กๆ ทำให้การเจริญเติบโตของขึ้นฉ่ายช้าลง ควรนำพืชที่ป่วยออกจากสวนทันที เพราะว่า โรคไวรัสรักษาไม่หายพวกมันต่อสู้กับแมลงที่มีไวรัส - เพลี้ยและไร

การป้องกันคื่นฉ่ายที่ดีที่สุดจากโรคคือการป้องกัน เพื่อไม่ให้หันไปใช้สารเคมีบำบัดพืชด้วยสารเคมี การรักษาเมล็ดก่อนปลูกก็เพียงพอแล้ว สังเกตการหมุนเวียนพืชผลและวิธีปฏิบัติทางการเกษตรของพืช อย่าปลูกพืชใกล้กันเกินไป กำจัดเศษพืชทั้งหมดออกจากพื้นที่หลังจากนั้น เก็บเกี่ยวและขุดดินลึก

ศัตรูพืชขึ้นฉ่าย

ในบรรดาแมลง ขึ้นฉ่ายมักได้รับอันตรายจากสิ่งต่อไปนี้:

คื่นฉ่าย (borsch) บินซึ่งในปลายเดือนพฤษภาคมบินจากฮอกวีดและวางไข่ใต้ผิวหนังของใบขึ้นฉ่ายซึ่งมีตุ่มก่อตัวบนพวกมัน ตัวอ่อนของแมลงวันกินเนื้อเยื่อของใบทิ้งทางยาว จากนี้ต้นขึ้นฉ่ายจะมีรสขมและโดยทั่วไปผลผลิตจะลดลง เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงชนิดนี้ปรากฏในสวนของคุณ ให้กำจัดวัชพืชให้ทันเวลา และปลูกต้นหอมข้างขึ้นฉ่ายที่ขับไล่แมลงวันขึ้นฉ่าย

แครอทบินบินออกไปในฤดูใบไม้ผลิและวางไข่ใต้ต้นไม้ และตัวอ่อนที่โผล่ออกมาจากพวกมันทำลายราก ลำต้น และใบของขึ้นฉ่าย ในช่วงฤดู ​​ศัตรูพืชนี้ให้สองชั่วอายุคน เพื่อกำจัดแมลงวันแครอท หลายครั้งต่อสัปดาห์ โรยดินระหว่างแถวของขึ้นฉ่ายด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดแห้ง ทรายและยาสูบในส่วนเท่า ๆ กัน

เพลี้ยถั่ว- ที่สุด มุมมองขนาดใหญ่เพลี้ย แต่ละรุ่นพัฒนาในเวลาเพียงสองสัปดาห์ เพลี้ยดูดแมลงที่กัดใบขึ้นฉ่ายและกินน้ำผลไม้ นอกจากนี้เพลี้ยยังเป็นพาหะของโรคที่เป็นอันตรายและรักษาไม่หายดังนั้นจึงต้องต่อสู้อย่างไร้ความปราณี: ที่สัญญาณแรกของการปรากฏตัวของมันให้ฉีดพ่นผักชีฝรั่งด้วยยาต้มหรือแช่มะเขือเทศมันฝรั่งหรือดอกแดนดิไลอัน คุณสามารถใช้เปลือกส้มแช่ในน้ำ: เทเปลือก 1 ส่วนกับน้ำ 10 ส่วนแล้วทิ้งไว้ 3-5 วัน

เพื่อเป็นมาตรการป้องกัน มีความจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชออกจากสวนในเวลาที่เหมาะสม กำจัดเศษซากพืชหลังการเก็บเกี่ยว และดำเนินการขุดลึกในพื้นที่

ประเภทและพันธุ์ของขึ้นฉ่าย

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วมากกว่าหนึ่งครั้ง ราก ใบ และก้านใบ หรือขึ้นฉ่ายต้นมักปลูกในวัฒนธรรม

รากผักชี

ซึ่งปลูกเพื่อโคนของมันเป็นหลัก ซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาเทียบเท่ากับรากโสม พืชรากคื่นฉ่ายมีน้ำหนัก 500 ถึง 900 กรัม เนื่องจากฤดูปลูกของขึ้นฉ่ายอย่างน้อย 120 วัน ไม่จำเป็นต้องพูดถึงวัฒนธรรมในระยะเริ่มแรก เราจึงขอเสนอความคุ้นเคยกับพันธุ์ต้นกลาง-ต้น-กลางที่ดีที่สุด - คื่นฉ่ายที่สุกและปลาย คื่นฉ่ายกลางต้นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :

• – ยักษ์ปราก- 120 วันผ่านไปจากการงอกของต้นกล้าไปจนถึงการสุกของรากผักชีฝรั่งของพันธุ์นี้ รากของยักษ์ปรากนั้นมีขนาดใหญ่ รูปหัวผักกาด เนื้อของพวกมันเบา นุ่ม หอม รสชาติดี;
• – แอปเปิล- ขึ้นอยู่กับ สภาพอากาศพันธุ์ที่มีประสิทธิผลและต้านทานโรคนี้จะทำให้สุกตั้งแต่ 90 ถึง 160 วัน รากของมันมนน้ำหนักตั้งแต่ 80 ถึง 140 กรัมมีเนื้อสีขาวเหมือนหิมะที่อุดมไปด้วยน้ำตาล ผลไม้ของพันธุ์นี้ถูกเก็บไว้อย่างดี
• – Gribovsky- ฤดูปลูกของพันธุ์นี้คือ 120-150 วันน้ำหนักของพืชรากมน 65 ถึง 135 กรัมเนื้อของมันมีกลิ่นหอมเบามีจุดสีเหลือง พืชรากของพันธุ์นี้บริโภคทั้งสดและแห้ง
• – โลก- ความหลากหลายที่มีรากโค้งมนขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 150 ถึง 300 กรัมพร้อมเนื้อสีขาวฉ่ำและหนาแน่นพร้อมช่องว่างเล็กน้อย
• – เพชร- ฤดูปลูกของพันธุ์นี้ทนต่อการโบลต์ได้ประมาณ 150 วัน รากกลมมนเรียบมีน้ำหนักเฉลี่ย 200 กรัม เนื้อยังคงขาวแม้หลังใช้ การรักษาความร้อน.

คื่นฉ่ายรากพันธุ์กลางฤดู ได้แก่ :

• – อัลบิน- อันนี้สูง ความหลากหลายในการผลิตครบกำหนดภายใน 120 วัน มีรากมนมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12 ซม. มีเนื้อสีขาวฉ่ำไม่มีช่องว่าง
• – Egor- ครบกำหนดใน 170 วัน รากพืชมีขนาดใหญ่ กลม เรียบ มีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม สีเทาอมเหลือง มีสีเขียวขจี เนื้อมีกลิ่นหอม สีขาว และหวาน;
• – เอซาอูล- ขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 300 กรัมพืชหัวกลมสีเทาอมเทาของพันธุ์นี้ทำให้สุกใน 150-160 วัน รากของพืชรากของพันธุ์นี้กระจุกตัวอยู่ที่ส่วนล่าง
• – ผู้ชายแข็งแรง- ใช้เวลาประมาณ 170 วันในการทำให้รากมนของพันธุ์นี้สุก มีน้ำหนักมากถึง 400 กรัม สีขาวกับ โทนสีเหลือง. เนื้อมีกลิ่นหอม สีขาว หวาน;
• – ยักษ์- พืชรากสีเบจอ่อนของพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงนี้มีน้ำหนักถึง 700 กรัม เนื้อของพวกมันมีสีขาวหนาแน่นหวานและฉ่ำ

ของคื่นฉ่ายรากปลายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดคือ:

• – แอนนิต้า– ระยะเวลาสุก 160 วัน ความหลากหลายที่ให้ผลผลิตนี้ทนต่อการโบลต์, รากกลมหรือวงรีที่มีน้ำหนักประมาณ 400 กรัมสีเบจอ่อน ๆ โดดเด่นด้วยเนื้อสีขาวเหมือนหิมะที่ไม่สูญเสียสีแม้หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน
• – มักซิม- พืชหัวกลมของพันธุ์นี้มีน้ำหนักมากถึง 500 กรัมจะสุกประมาณ 200 วัน พวกเขามีเนื้อครีมที่มีรสเผ็ดละเอียดอ่อน

คื่นฉ่ายใบ

ปลูกเพื่อให้ได้ใบหอมที่มีวิตามินสูงตลอดฤดูร้อน คื่นฉ่ายหลากหลายชนิดนี้ไม่ก่อให้เกิดราก คื่นฉ่ายที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของพันธุ์นี้คือ:

• – Kartul- พันธุ์จอร์เจียนกลางถึงต้นทนต่อความแห้งแล้งและอุณหภูมิต่ำด้วยใบหอมบนก้านใบสีเขียวเข้มเติบโตหลายครั้งในช่วงฤดูร้อน ใบของพันธุ์นี้ใช้ทั้งสดและแห้ง
• – อ่อนโยน- ยังมีความหลากหลายปานกลางถึงต้นซึ่งมีวุฒิภาวะทางเทคนิคเกิดขึ้น 105-110 วันหลังจากการเกิดขึ้น ใบของพันธุ์นี้ยังบริโภคทั้งสดและแห้ง
• – แล่นเรือ- มีผล พันธุ์สุกเร็ว, สุกใน 85-90 วัน. ใบมีกลิ่นหอมแรงและ รสชาติที่ดี;
• – ซาคาร์- พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงกลางฤดู ทำให้มีความเขียวขจีมากกว่าพันธุ์ใบอื่นๆ สองถึงสามเท่า ใบอ่อนและมีกลิ่นหอม
• – ความร่าเริง- ความหลากหลายสากลกลางฤดู ทนต่อความแห้งแล้งและอุณหภูมิต่ำ และสุกใน 65-70 วัน ใบผ่าอย่างแรง มันวาว และมีกลิ่นหอม
• – ซามูไร- คื่นฉ่ายใบกึ่งสุกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งที่มีใบมีดลูกฟูกที่มีกลิ่นหอมมาก คล้ายกับผักชีฝรั่งหยิก ความหลากหลายนี้ทำให้สุกใน 80-85 วัน
• – สปาร์ตัน- พันธุ์ใบใหญ่ สีเขียวเข้ม หอม สุกใน 80-85 วัน

ก้านใบขึ้นฉ่าย (ก้าน).

ค่าของขึ้นฉ่ายก้านอยู่ในก้านใบหนาถึง 4-5 ซม. เช่นเดียวกับผักชีฝรั่งใบคื่นฉ่ายก้านใบไม่ก่อให้เกิดราก ขึ้นฉ่ายต้นที่รู้จักหลากหลาย ได้แก่ :

• – มาลาไคต์- เพื่อให้ได้ก้านใบหนาฉ่ำและเนื้อของพันธุ์กลางถึงต้นนี้จะใช้เวลาประมาณ 80 วัน ใบของพันธุ์นี้มีสีเขียวเข้ม
• – ทอง- ยังมีความหลากหลายปานกลางถึงต้นทำให้สุกใน 150 วัน ก้านใบของพันธุ์นี้ไม่เพียงแต่มีความยอดเยี่ยมเท่านั้น ความอร่อยแต่ยังฟอกตัวเอง;
• – แทงโก้- พันธุ์ลำต้นขนาดกลางถึงปลาย สุกใน 170-180 วัน มีก้านใบยาวสีเขียวแกมน้ำเงินโค้งงออย่างแรง ไม่มีเส้นใยหยาบ
• – ชัยชนะ- พันธุ์กลาง-ปลาย ก้านใบอวบอ้วนสีเขียวเข้ม ยาว 25-30 ซม.

นอกเหนือจากคื่นฉ่ายที่บรรยายไว้หลากหลายพันธุ์เช่น Yudinka, สโนว์บอล, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delicatessen และอื่น ๆ

สรรพคุณของขึ้นฉ่าย - อันตรายและประโยชน์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของขึ้นฉ่าย

คื่นฉ่ายมีประโยชน์อย่างไร?ใบและรากของขึ้นฉ่ายมีกรดอะมิโนที่มีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์ แคโรทีน กรดนิโคตินิก น้ำมันหอมระเหย โบรอน คลอรีน แคลเซียม เหล็ก แมงกานีส แมกนีเซียม สังกะสี โพแทสเซียม ซีลีเนียม ฟอสฟอรัส กำมะถัน วิตามิน A, C, E, K , B1, B2, B3, B5, B6 และไฟเบอร์

ชุดโปรตีน วิตามิน กรด และแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์ที่มีอยู่ในคื่นฉ่ายช่วยให้เซลล์ในร่างกายมีเสถียรภาพและชะลอกระบวนการชราภาพ คื่นฉ่ายมีผลสงบ - ​​ผักชีฝรั่งใช้ในการรักษาความผิดปกติของระบบประสาทที่เกิดจากการทำงานหนักเกินไป น้ำมันหอมระเหยจากขึ้นฉ่ายช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย คื่นฉ่ายรวมอยู่ในเมนูของผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากใบของมันทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ เป็นตัวบ่งชี้สำหรับผู้สูงอายุที่ต้องการกระตุ้นการเผาผลาญเกลือน้ำ

ขึ้นฉ่ายมีคูมารินที่ช่วยบรรเทาอาการปวดหัวไมเกรน ขึ้นฉ่ายช่วยลดอาการบวมและบรรเทาอาการปวดข้อจากโรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ และโรคไขข้อ

คื่นฉ่ายมีคุณสมบัติต่อต้านการแพ้, สมานแผล, ต้านการอักเสบ, น้ำยาฆ่าเชื้อและคุณสมบัติเป็นยาระบาย ปรับปรุงโทนสีโดยรวมของร่างกายและกระตุ้นสมรรถภาพทางร่างกายและจิตใจ

น้ำคื่นฉ่ายชำระล้างเลือดและบรรเทา โรคผิวหนังโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผสมกับดอกแดนดิไลอันและน้ำตำแย ใช้ในการรักษาโรคทางเดินอาหาร diathesis ลมพิษและ urolithiasis สำหรับการใช้งานภายนอก - การรักษาแผล, บาดแผล, แผลไหม้และการอักเสบ - คุณต้องผ่านผักชีฝรั่งผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมในสัดส่วนที่เท่ากันกับเนยละลาย

การเตรียมขึ้นฉ่ายช่วยควบคุมการทำงานของไตและตับ เพิ่มสมรรถภาพทางเพศในผู้ชาย บรรเทาอาการปวด บรรเทาอาการนอนไม่หลับ ใช้เพื่อต่อสู้กับโรคอ้วน ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ และป้องกันหลอดเลือด

สำหรับการรักษาพยาธิสภาพของหลอดเลือดและหัวใจใช้รากผักชี - การใช้งานช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดลดความดันโลหิตปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ

ที่มีอยู่ในขึ้นฉ่าย ปริมาณมากไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ บรรเทาอาการท้องผูก ผู้ชายที่เป็นโรคต่อมลูกหมากอักเสบเรื้อรังจำเป็นต้องใช้รากผักชีเนื่องจากมีผลต่อการทำงานของต่อมลูกหมากอย่างแข็งขันทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น นอกจากนี้ คื่นฉ่ายยังถือเป็นหนึ่งในยาโป๊ที่เสริมความต้องการทางเพศที่แข็งแกร่งที่สุด

มาสรุปกัน คุณสมบัติการรักษาคื่นฉ่ายเป็นที่ประจักษ์ในความจริงที่ว่ามัน:

• - ช่วยรักษาโรคหลอดเลือดและหัวใจ
• – เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคติดเชื้อ;
• - เป็นยาป้องกันโรคหลอดเลือด;
• - บรรเทาความวิตกกังวลและมีผลในเชิงบวกต่อ ระบบประสาท;
• - ช่วยกำจัดความดันโลหิตสูง, โรคของระบบสืบพันธุ์และไต;
• - ส่งเสริมการทำงาน ระบบทางเดินอาหาร;
• - ขจัดกระบวนการเน่าเสียในลำไส้
• - บรรเทาอาการปวดและการอักเสบในแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ
• - อำนวยความสะดวกในการย่อยได้ของโปรตีน

คื่นฉ่าย - ข้อห้าม

ผู้ที่มีน้ำย่อยในกระเพาะอาหารมีความเป็นกรดสูง มีแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะ ไม่แนะนำให้ใช้ขึ้นฉ่าย เพราะจะมีผลกระตุ้นระบบย่อยอาหาร คื่นฉ่ายไม่ได้ระบุไว้สำหรับ thrombophlebitis และเส้นเลือดขอด ข้อห้ามในการใช้คื่นฉ่ายคือการตั้งครรภ์ คุณแม่พยาบาลไม่แนะนำให้กินขึ้นฉ่ายเพราะมีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเข้าไปในน้ำนมได้

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าคื่นฉ่ายประเภทใดที่คุณต้องการปลูกในเว็บไซต์ของคุณ ปัจจุบันมีสามคน:

• ใบ - ปลูกเพื่อผลิตผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามิน
• ก้านใบ - เพื่อให้ได้ก้านใบฉ่ำ:
• รูท - เพื่อรับรากพืช

เมื่อตัดสินใจว่าจะปลูกคื่นฉ่ายคุณต้องรู้ว่าแน่นอนว่าไม่ได้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์มากนัก แต่ก็ยังมีความแตกต่างอยู่บ้าง

หลังจากที่คุณตัดสินใจเลือกประเภทแล้ว คุณจำเป็นต้องใส่ใจกับการเลือกเมล็ดพันธุ์ซึ่งมีอยู่มากมายในตลาดในปัจจุบัน ดูเหมือนว่าความแตกต่างทั้งหมดจะอยู่ในลักษณะและในเทคโนโลยีการเกษตรบางอย่างเท่านั้น จริงๆแล้วขึ้นฉ่าย หลากหลายพันธุ์แตกต่างกันในด้านรสชาติ การใช้งาน คุณสมบัติ ดังนั้นทุกอย่างจึงเป็นของเฉพาะที่นี่และอาจต้องลองหลายตัวเลือกเพื่อเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

พันธุ์ที่ได้รับความต้องการและความนิยมสูงสุด:

• ราก: ไดมอนด์, แม็กซิม, แอปเปิ้ล
• แผ่นงาน: ความร่าเริง, Spartan, Kartuli
• ก้านใบ: Atlas, Malachite, Jung

ปลูกคื่นฉ่ายใบ

ก่อนที่จะสงสัยว่าจะปลูกผักชีใบได้อย่างไรต้องบอกว่าเมล็ดของพืชชนิดนี้งอกค่อนข้างช้าและในระยะแรกนั้นเองไม่แสดงกิจกรรมในการพัฒนา ดังนั้นต้นกล้าในกรณีนี้จึงเป็นทางออกที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตามไม่ต้องการ ก่อนงอกเมล็ดสามารถหว่านได้ทันทีในสวน แต่ต้องทำสิ่งนี้ ในต้นฤดูใบไม้ผลิ. นอกจากนี้ยังควรกล่าวด้วยว่าวัฒนธรรมนี้ค่อนข้างเย็น: ทั้งต้นกล้าและเมล็ดพืชสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อย

ก่อนหว่านเมล็ดจะต้องได้รับการบำบัดล่วงหน้า ที่นี่ชาวสวนแต่ละคนมีวิธีการของตัวเอง แต่ที่นิยมมากที่สุดคือการแช่พวกเขาในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแออย่างแท้จริงเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นเมล็ดจะงอกบนผ้าชุบน้ำหมาด ๆ จากนั้นจึงหว่านเพื่อปลูกต้นกล้าในกล่องด้วยดินที่เตรียมไว้ล่วงหน้า สำหรับดินนั้นเตรียมส่วนผสมที่ประกอบด้วยฮิวมัสทรายพีทและดินใบ พวกเขาพยายามใช้ชิ้นส่วนเดียวกัน แต่ไม่เป็นไรถ้าส่วนประกอบบางอย่างมีขนาดใหญ่ขึ้นเล็กน้อย การดำเนินการทั้งหมดจะดำเนินการประมาณต้นเดือนมีนาคม

หลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ต้นกล้าเพื่อไม่ให้ยืดออก จำเป็นต้องสร้างสภาวะที่เหมาะสม - เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิแวดล้อมอยู่ที่ 14-15 องศาเซลเซียส และปฏิบัติตามระบอบแสง

ทันทีที่พืชมีใบจริงสองใบให้เลือก - บีบรากหลักซึ่งมีผลดีต่อการก่อตัวของระบบราก การปลูกต้นกล้าเสร็จแล้วหรือหว่านเมล็ดลงในดินจะดำเนินการในช่วงกลางเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมโดยใช้รูปแบบ 25x25

เราปลูกคื่นฉ่าย

การปลูกต้นกล้าคื่นฉ่ายก้านใบนั้นคล้ายกับการปลูกต้นกล้าใบ มีความแตกต่างเล็กน้อยเมื่อปลูกต้นกล้าในที่โล่งเท่านั้น วัสดุที่เตรียมไว้ปลูกในร่องซึ่งมีความลึกประมาณ 10 เซนติเมตร วิธีนี้มีผลดีต่อการก่อตัวของก้านใบ

คื่นฉ่ายรากต้องปลูกโดยต้นกล้าเท่านั้นเนื่องจากการหว่านเมล็ดในที่โล่งจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่คาดหวัง - รากไม่มีเวลาเติบโต การปลูกผักชีรากสำหรับต้นกล้าควรเกิดขึ้นในช่วงต้นถึงกลางเดือนกุมภาพันธ์เนื่องจากระยะเวลาในการปลูกพืชสำหรับการเพาะปลูกนี้คือ 150 ถึง 200 วัน

ก่อนหว่านเมล็ดจะต้องได้รับการบำบัดล่วงหน้า สามารถทำได้ด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ หรือเอาเมล็ดมาใส่ผ้าขาวม้าล้างใต้น้ำไหล น้ำร้อนแล้วแช่น้ำที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 วัน หลังจากแช่เมล็ดจะต้องแห้งเล็กน้อย และหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มปลูกได้

คุณสามารถเตรียมดินสำหรับปลูกต้นกล้าในลักษณะที่อธิบายข้างต้น หรือคุณสามารถนำดินที่เตรียมไว้จากสวนในฤดูใบไม้ร่วงโดยเติมทรายและปุ๋ยอินทรีย์ลงไป

จนกว่าหน่อแรกจะปรากฏขึ้น กล่องที่มีเมล็ดที่หว่านควรอยู่ในห้องที่มีอุณหภูมิ 20 ถึง 25 องศาเซลเซียส เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้นจำเป็นต้องวางต้นกล้าไว้ในที่ที่เย็นกว่าซึ่งมีอุณหภูมิอากาศประมาณ 16 องศา นอกจากนี้เพื่อให้ต้นกล้าไม่ยืดออกมากและเริ่มร่วงไปด้านข้างควรให้แสงสว่างเพิ่มเติม

จุดสำคัญในกรณีนี้ถือเป็นการเลือก ยิ่งกว่านั้นขั้นตอนจะต้องดำเนินการสองครั้งจนกว่าต้นกล้าจะปลูกในที่โล่งและทุกครั้งที่รากหลักจะสั้นลงประมาณหนึ่งในสาม ในระหว่างการเลือกครั้งที่สอง จะเป็นการดีกว่าที่จะปลูกพืชทันทีในภาชนะที่แยกจากกันและมีขนาดค่อนข้างกว้างขวาง ซึ่งจะช่วยให้รากพืชสามารถพัฒนาได้อย่างเหมาะสม ซึ่งหมายความว่ารากจะสม่ำเสมอและเรียบ

จะดีกว่าถ้าปลูกขึ้นฉ่ายในที่โล่งในสภาพอากาศอบอุ่น และจะดีกว่าถ้ารู้ว่าพระคุณนั้นจะคงอยู่ประมาณหนึ่งสัปดาห์ การลงจอดเกิดขึ้นที่ระยะอย่างน้อย 30 ซม. จากกันและกัน.

วิธีดูแลคื่นฉ่าย

คำถามทั้งหมดได้รับการแก้ไขแล้ว: เมื่อใดที่จะหว่านคื่นฉ่าย วิธีการแปรรูปเมล็ดพืชอย่างเหมาะสม และที่จริงแล้วพืชเองก็ได้รับการปลูกในสวนแล้ว ตอนนี้คุณต้องตัดสินใจว่าจะดูแลพืชผลอย่างเหมาะสมอย่างไรเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี โดยทั่วไปแล้ว การดูแลของขึ้นฉ่ายทั้งสามประเภทก็ใกล้เคียงกัน แต่มาพูดถึงประเด็นนี้กันดีกว่า

โดยทั่วไปแล้วในทั้งสามประเภทคือคื่นฉ่ายไม่ชอบเมื่อแม้แต่เปลือกบาง ๆ ก็ก่อตัวบนพื้นผิวโลก ดังนั้นการคลายดินเมื่อปลูกพืชจึงมีบทบาทสำคัญ นอกจากนี้วัฒนธรรมไม่ชอบความหนาดังนั้น ชาวสวนที่มีประสบการณ์ขอแนะนำไม่เพียงแค่ปลูกต้นกล้าในระยะห่างที่เพียงพอจากกันเท่านั้น แต่ยังควรกำจัดวัชพืชบนเตียงจากการปลูกวัชพืชเป็นประจำ อย่าลืมเกี่ยวกับการรดน้ำ - ดินที่ขึ้นฉ่ายควรมีความชื้นปานกลางดังนั้นการรดน้ำเตียงด้วยพืชผลที่ปลูกจะต้องดำเนินการเมื่อดินแห้ง

นอกจากนี้จำเป็นต้องให้อาหารพืชเป็นประจำโดยใช้ปุ๋ยที่เหมาะสมประมาณ 2 ครั้งต่อเดือน

ต้องให้ความใส่ใจในการปลูกคื่นฉ่ายในการคลุมดิน วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ดินแห้งเร็วเกินไป และวัสดุคลุมดินก็จะทำให้ดินไม่เกิดคราบ

เกี่ยวกับ คุณสมบัติเฉพาะตัวดังนั้นควรคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:

• ขึ้นฉ่ายใบไม่ชอบ พอดีลึก, ชอบที่จะเติบโตบนพื้นผิว
• ก้านใบขึ้นฉ่ายปลูกในร่องลึกถึง 10 ซม. นอกจากนี้ ประเภทที่กำหนดต้องขึ้นเนินบ่อยขึ้นซึ่งช่วยให้ก้านใบก่อตัวขึ้น
• รูทไม่ต้องการการฮิลลิ่งเลย โลกถูกกวาดออกจากด้านบนของพืชเพื่อไม่ให้รากด้านข้างปรากฏขึ้น

โดยทั่วไป หากคุณใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและดูแลต้นไม้อย่างเหมาะสมในช่วงฤดูร้อน ผลที่ได้จะเกินความคาดหมายทั้งหมด และคุณจะได้ผลผลิตที่ดี

คำนำ

การปลูกผักชีใบสำหรับต้นกล้าเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวนส่วนใหญ่ในประเทศของเรา วัฒนธรรมนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับสลัดและอาหารอื่นๆ ใบขึ้นฉ่ายมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายซึ่งควรเน้นถึงความสามารถในการปรับปรุงการย่อยอาหารและเพิ่มภูมิคุ้มกัน

คื่นฉ่ายเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นอย่างไรก็ตามใน ภาคเหนือของประเทศเราหน่ออ่อนของวัฒนธรรมไม่สามารถต้านทานได้บ่อย น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ. ทางที่ดีควรหว่านเมล็ดขึ้นฉ่ายในช่วงกลางหรือปลายเดือนเมษายนเพื่อให้ได้ใบที่อุดมด้วยวิตามินที่ชุ่มฉ่ำในต้นเดือนมิถุนายน เพื่อให้ทันการปลูกในเดือนเมษายนต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ตั้งแต่เดือนมีนาคม

ต้นกล้าคื่นฉ่าย

ขั้นแรกให้แช่เมล็ดพืชเป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำอุ่นหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ หลังจากนั้นสะเด็ดน้ำและวางเมล็ดบนผ้าก๊อซเปียก ทันทีที่เมล็ดฟักออกจะต้องวางในภาชนะที่มีดินโรยด้วยพีทเล็กน้อย เตรียมดินสำหรับปลูกโดยใช้องค์ประกอบต่อไปนี้:

• ฮิวมัส;
• ทราย;
• ที่ดินจากสวน
• พีท

นำส่วนประกอบแต่ละอย่างในปริมาณที่เท่ากันแล้วเทลงในภาชนะขนาดใหญ่ ผสมดินให้ละเอียดแล้วนำกล่องไปที่ห้องที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอด้วยอุณหภูมิอากาศ 18-23 ° C ในห้องโลกควรอุ่นเครื่องเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ให้ทำร่องตื้นในกล่องแล้ววางเมล็ดไว้ในระยะห่าง 3 ซม. จากกัน โรยเมล็ดด้วยพีทด้านบนแล้ววางแก้วบนภาชนะ หลังจากการปรากฏตัวของต้นกล้าแรกต้องเอาแก้วออกและควรย้ายภาชนะที่มีต้นคื่นฉ่ายไปยังห้องที่มีอุณหภูมิ 15-20 องศาเซลเซียส

เช่นเดียวกับ , พืชใบปลูกเมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2 ใบ ต้นกล้าแต่ละต้นจะต้องปลูกในถ้วยแยกหรือใส่ในกล่องอื่นโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้า 5 ซม. ในเวลาเดียวกันให้บีบรากหลักของต้นไม้แต่ละต้น หลังจากเก็บต้นไม้แล้ว ให้เริ่มเตรียมปลูกในที่โล่ง ในการทำเช่นนี้ให้นำภาชนะที่มีต้นกล้าไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์แล้วทิ้งไว้ข้างนอกเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

การปลูกต้นกล้าลงดิน

พฤษภาคมถือเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการย้ายกล้าไม้ลงในดินเปิด ควรปลูกพืชที่ระยะห่างจากกัน 20 ซม. พยายามไม่ให้รากของมันโผล่ออกมา สำหรับการเลือก ควรเลือกวันที่มีเมฆมากหรือช่วงค่ำที่อากาศเย็น

เราไม่แนะนำให้ปลูกต้นกล้าในดินที่เคยปลูกพาร์สนิป แครอท หรือผักชีฝรั่งมาก่อน ดินสำหรับปลูกคื่นฉ่ายควรเป็นกลางแสงและอุดมสมบูรณ์ ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายเหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ หากดินค่อนข้างหนักในฤดูใบไม้ร่วงก็จำเป็นต้องเติมทรายพีทและขี้เลื่อยที่เน่าเปื่อยลงไป ในเวลาเดียวกันคุณต้องทำ - ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ ที่ การดูแลที่เหมาะสมคื่นฉ่ายจะงอกโดยไม่มีปัญหาในดินที่มีกรดเล็กน้อย แต่จะมีกลิ่นที่ต่างออกไปเล็กน้อย

2 สัปดาห์หลังจากเก็บลงดินเปิด จะต้องให้อาหารต้นกล้าเป็นครั้งแรก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไนโตรเจน - โพแทสเซียมที่ซื้อจากร้านค้าหรือมูลไก่ในอัตรา 100 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร ปุ๋ยเดือนหน้า. ในกรณีปลูกขึ้นฉ่ายใบต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจน-โพแทสเซียมหลายครั้ง ทันทีหลังจากใส่ปุ๋ยให้ล้างใบล่างของต้นกล้าด้วยน้ำอุ่น เพื่อการงอกที่ดีขึ้นให้คลายดินหลังจากใส่ปุ๋ย

ขึ้นฉ่ายก่อนเก็บ

ไม่จำเป็นต้องปลูก การดูแลเป็นพิเศษและไม่ต้องใช้เวลามาก อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมที่จะตัดใบแห้ง ทำได้หลายครั้งตลอดระยะเวลาการงอก ในการเพาะพันธุ์พืชจากเมล็ดของคุณต่อไป ให้กำบังผักชีฝรั่งจากความหนาวเย็นในฤดูหนาว ผู้อยู่อาศัย ภาคใต้ในรัสเซียพวกเขาคลุมเตียงสำหรับฤดูหนาวและในปีที่สองของการเพาะปลูกพวกเขาอนุญาตให้คื่นฉ่ายบานสะพรั่งและสร้างผลด้วยเมล็ดพืช หากต้นกล้าเติบโตในพื้นที่ที่เย็นกว่าซึ่งที่พักพิงจะไม่ปกป้องพืชจากน้ำค้างแข็ง จะต้องขุดต้นกล้าออกจากดินและย้ายไปยังห้องเย็น ก่อนหน้านี้ต้องตัดยอดจากพืช ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อโลกร้อนขึ้น พืชจะกลับคืนสู่สวน

เพื่อให้คื่นฉ่ายงอกเร็วต้องรดน้ำให้ถูกเวลา กำจัดวัชพืช และคลายดินวัฒนธรรมนี้ชอบความชื้นที่อุดมสมบูรณ์มาก แต่ไม่จำเป็นต้องถ่ายต้นกล้าเพื่อไม่ให้น้ำนิ่ง ความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้เกิดทาก ช้อน และหอยทาก คุณต้องกำจัดวัชพืชบนเตียงให้บ่อยที่สุด อย่าทิ้งเศษซากพืชไว้ระหว่างแถว อย่าลืมคลายดินหลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งเพื่อไม่ให้มีก้อนดินแข็งอยู่ใกล้ต้นกล้า

การควบคุมศัตรูพืช - Fundazol มีประโยชน์หรือไม่?

การปลูกและปลูกผักชีใบสำหรับต้นกล้าต้องให้ความสนใจ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีต่อสุขภาพ จงใช้เวลาในการต่อสู้ ศัตรูพืชอันตรายวัฒนธรรมนี้ หนึ่งในนั้นคือขึ้นฉ่ายฝรั่ง ในเดือนพฤษภาคม เธอวางไข่บน ข้างในใบไม้. ตัวอ่อนกินลำต้นและใบโดยเหลือร่องเล็ก ๆ ไว้ข้างใน เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของแมลงวันจำเป็นต้องเติมปูนขาวลงในดินที่เป็นกรดและทำให้ต้นกล้าบางลงในเวลา เพื่อเป็นการป้องกัน เราแนะนำให้คุณขุดลึกลงไปในดินในฤดูใบไม้ร่วง

ในฤดูฝน cercosporosis อาจปรากฏบนใบขึ้นฉ่าย อาการต่างๆ ได้แก่ จุดกลมเล็กๆ ที่มีจุดสีขาวตรงกลาง

เมื่อความชื้นเพิ่มขึ้นอีกจุดจะกลายเป็นสีม่วง ในการรักษาคื่นฉ่ายที่ติดเชื้อจำเป็นต้องรักษาพืชด้วยวิธีการแก้ปัญหา ฟันดาโซลาหรือ Topsina-M. มีความจำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำและใช้ยา 10 ลิตรต่อ 1 ม. 2 ของสวน

ที่ดินส่วนบุคคลไม่จำเป็นมากนักในการสร้างรายได้ แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีประโยชน์และสดใหม่ที่สุด ดังนั้นการวางแผน การปลูกฤดูใบไม้ผลิโปรดจำไว้ว่าในธรรมชาติมีขึ้นฉ่ายก้านใบ การปลูกและดูแลไม่ก่อให้เกิดปัญหามากนัก คุณยังสามารถปลูกผักชีฝรั่งใบ ทั้งสองประเภทนี้จะช่วยกระจายเมนูและเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยวิตามิน

การเตรียมสวน

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกสถานที่ปลูกคื่นฉ่าย ควรมีแสงสว่างเพียงพอ แต่อนุญาตให้แรเงาบางส่วนได้ พืชทนต่อความร้อนเป็นเวลานานและทำให้ดินแห้งอย่างต่อเนื่อง

ดินควรหลวมให้ปุ๋ยถ้าเป็นดินเหนียวให้เติมขี้เลื่อยหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อย เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ คื่นฉ่ายชอบความเป็นกรดเป็นกลาง ขอแนะนำให้เตรียมพื้นที่สำหรับปลูกพืชในฤดูใบไม้ร่วงโดยเพิ่มฮิวมัส 5 กิโลกรัมต่อ m2

คื่นฉ่ายเติบโตได้ดีหลังฟักทอง, บวบ, แตงโม, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ ในพื้นที่ที่ปลูกแครอท ผักชีฝรั่ง พาร์สนิป หรือไม้ร่มอื่นๆ ในปีที่แล้ว ไม่ควรปลูกจะดีกว่า มิฉะนั้น การแพร่กระจายของโรค การเก็บเกี่ยวที่ไม่ดี ก็เป็นไปได้

การเลือกวาไรตี้

การปลูกคื่นฉ่ายก้านใบอย่างมีประสิทธิภาพจากเมล็ดนั้นเป็นไปไม่ได้หากไม่ได้เลือกพันธุ์และซื้อเมล็ดพันธุ์ พันธุ์ต้นโกลเด้นและมาลาไคต์เป็นที่นิยม หลายคนชอบลำต้นหนาและยาวของพันธุ์แทงโก้ตอนปลาย ซึ่งให้คุณค่าสำหรับกลิ่นหอมและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ Pascal, Triumph, Golden Pen และอื่น ๆ แต่ละตัวมีลักษณะระยะเวลาการสุกขนาดลำต้นทนต่ออุณหภูมิสูงและต่ำ รสชาติและกลิ่นของก้านใบอาจแตกต่างกันเล็กน้อย

คื่นฉ่ายใบหลากหลายชนิดมีขนาดใหญ่กว่ามาก ระยะเวลาต่างกันไป ฤดูปลูก, รูปทรงใบ, ความเข้มของกลิ่น, ทนแล้ง. มากที่สุด พันธุ์ที่มีชื่อเสียงสามารถแยกแยะ Samurai, Gentle, Sail, Kartuli, Cheeriness ได้

เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ ให้สังเกตวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์ เมล็ดคื่นฉ่ายขนาดเล็กเก็บได้สูงสุด 2 ปี ยิ่งโกหกนานเท่าไหร่ก็ยิ่งสูญเสียการงอกมากขึ้นเท่านั้น

วิธีการปลูกต้นกล้า

คื่นฉ่ายที่ปลูก (มีกลิ่น) เป็นไม้ล้มลุกล้มลุก ทุกสายพันธุ์และพันธุ์สามารถทนต่อความเย็นจัด -6 ° C ได้อย่างง่ายดายพวกเขาสามารถฤดูหนาวภายใต้หิมะ เมล็ดมีขนาดเล็กมาก งอกนาน กล้าปลูกก่อน แล้วจึงปลูก สถานที่ถาวรในสวนหรือเรือนกระจก

การหว่านจะเริ่มขึ้นในปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือในวันแรกของเดือนมีนาคม คุณควรให้ความสนใจกับคำแนะนำสำหรับการเพาะปลูกของพันธุ์เฉพาะเนื่องจากคื่นฉ่ายใบมักจะแตกหน่อเร็วกว่าก้านใบ เฉพาะเวลาเท่านั้นที่แตกต่างกัน มิฉะนั้นการเพาะกล้าไม้จะคล้ายคลึงกัน

• เมล็ดคื่นฉ่ายแช่ 2-3 วันในน้ำสะอาดอุ่นเล็กน้อย สะดวกในการใช้ผ้าหรือกระดาษเช็ดปากสำหรับสิ่งนี้
• ในถาดลึก 7 ซม. ดินจะถูกเทสำหรับปลูกต้นกล้าคลายระดับและรดน้ำจากกระป๋องรดน้ำหรือปืนฉีดเพื่อให้ชั้นบนสุดชื้นอย่างดี
• เมล็ดแห้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดมือและกระจายอยู่บนพื้นอย่างสม่ำเสมอ
• โรยทับด้วยดินบางๆ หรือคลุมทับก็ได้ ห่อพลาสติก. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ความชื้นระเหย
• เมล็ดจะงอกใน 2 สูงสุด 3 สัปดาห์ที่อุณหภูมิ +20 °C
• เมื่อมีใบถาวร 2 ใบ ต้นกล้าจะหลุดออกหรือบางลง ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรอยู่ที่ 5-6 ซม.

นับ 70 วัน นับจากวันที่หว่าน คุณจะได้เวลาโดยประมาณในการปลูกคื่นฉ่ายในสวนภายใต้ท้องฟ้าเปิดหรือในเรือนกระจก เพื่อเพิ่มการงอกของเมล็ด พวกเขาสามารถแบ่งชั้น การแบ่งชั้นจะดำเนินการในลักษณะต่อไปนี้:

• ห่อเมล็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และเก็บไว้เป็นเวลา 5 วันที่อุณหภูมิห้อง (+22 ° C) ทำให้เปียกเป็นครั้งคราว
• ใส่ผ้าที่มีหัวเชื้อไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 วัน

หลังการแช่เย็น ต้นกล้าจะโตเร็วและดีขึ้น หากคุณซื้อเมล็ดที่เป็นเม็ดหรือฝัง (เคลือบด้วยเปลือกพิเศษ) คุณไม่จำเป็นต้องแช่เมล็ดมิฉะนั้นเทคนิคการเกษตรจะเหมือนกับเมล็ดธรรมดา

การย้ายปลูกและดูแลคื่นฉ่ายก้านใบ

การลงจอดในพื้นดินจะเริ่มขึ้นในเดือนพฤษภาคมเมื่อดินอุ่นขึ้นเพียงพอ แถวถูกขุดทุก ๆ 40 ซม. และปลูกพุ่มไม้ในระยะ 20-25 ซม. จากกัน คุณสามารถเลือกพื้นที่แยกต่างหากหรือขึ้นฉ่ายพืชระหว่างแนวพืชผักอื่นๆ (มะเขือเทศ หัวหอม กะหล่ำปลี ฯลฯ)

สำหรับการปลูกจะทำร่องหรือรูแต่ละรูลึกประมาณ 10 ซม. เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ครอบคลุมบริเวณที่ลำต้นเริ่มแตกแขนงกับดินเพื่อให้ก้านใบสามารถพัฒนาได้อย่างรวดเร็ว

น้ำสลัดยอดนิยมเริ่มต้นหลังจากคื่นฉ่ายหยั่งรากเท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะให้อาหารเหลวของมูลวัวหรือมูลไก่ หากไม่มีปุ๋ยคอกก็จะถูกแทนที่ด้วยปุ๋ยไนโตรเจน คื่นฉ่ายก้านใบช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตเมื่อเติมเกลือโพแทสเซียม

เพื่อรักษาความชื้นดินรอบ ๆ ต้นพืชที่หยั่งรากจะถูกคลุมด้วยหญ้า ในกรณีนี้คุณไม่สามารถเติมสถานที่ที่รากผ่านเข้าไปในลำต้นได้

เมื่อสังเกตเห็นความหนาของลำต้น การคลายดินอย่างขยันขันแข็งดึงวัชพืชออกมากีดกันทากจากก้านและก่อให้เกิดการก่อตัวของก้านใบฉ่ำ เมื่อขึ้นเนินพยายามอย่าเติมคอรูตให้เต็ม

ก้านใบไวท์เทนนิ่ง

ในคื่นฉ่ายยาว 25-30 ซม. ก้านสีเขียวหนามีรสขมเฉพาะ มีหลายวิธีในการทำให้ขาวและขจัดความขมขื่น

• ก่อนเก็บเกี่ยวประมาณ 1 เดือน ให้ขึ้นเนินสูง ๆ โลกจะไม่ยอมให้แสงแดดส่องถึงก้านใบและจะค่อยๆ กลายเป็นสีเขียวอ่อนเกือบขาว
• ใบไม้ถูกมัดอย่างหลวม ๆ ด้วยเส้นใหญ่นุ่ม ๆ และก้านถูกปกคลุมด้วยกระดาษแข็งกับพื้น
• คุณสามารถใช้หนังสือพิมพ์ เศษท่อ ขวดพลาสติกสีเข้ม ฟางแทนกระดาษแข็งได้

เมื่อแสงเข้าถึงก้านใบได้จำกัด มันจะสูญเสียน้ำมันหอมระเหยที่มากเกินไป ผักจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นและเปลี่ยนเป็นสีขาว

เมื่อใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ ควรจำไว้ว่าไม่ควรมีกลิ่นอะไรเลย เพราะคื่นฉ่ายดูดซับกลิ่นรอบข้างได้มาก

หากไม่มีความปรารถนาที่จะมีส่วนร่วมในการขึ้นเขา ผูกมัด และฟันดาบ พวกเขาก็ซื้อสารฟอกขาวด้วยตัวเอง แต่บางชนิดไม่ทนต่อความหนาวเย็นและเก็บไว้ได้นาน

วิธีได้คื่นฉ่ายใบใหญ่

ในสลัดและเครื่องปรุงรส ขึ้นฉ่ายใบเป็นที่นิยมการเพาะปลูกที่มีประสิทธิผลจากเมล็ดของสายพันธุ์นี้มีคุณสมบัติบางอย่าง

ในคื่นฉ่ายใบเมล็ดงอกเร็วกว่าในก้านใบเล็กน้อยใบจะพัฒนาอย่างเข้มข้นมากขึ้น ทำให้สามารถปลูกพืชในภาคเหนือได้ การหว่านเมล็ดจะเริ่มขึ้นในครึ่งแรกของเดือนมีนาคม และในตอนจบของตอนแรก เดือนฤดูร้อนคุณสามารถหั่นผักแล้วเพิ่มลงในสลัด, ซุป, ซอส

บางทีมันอาจจะคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยสิ่งที่เป็นวัฒนธรรม นี่คือสมาชิกของตระกูลอัมเบรลล่า พืชผักและไม้ล้มลุกที่สามารถเป็นล้มลุกหรือยืนต้นได้ พบพืชมากกว่ายี่สิบชนิดทั่วโลก

ส่วนใหญ่มักจะปลูกตัวอย่างล้มลุกในประเทศของเราซึ่งมีผลในรูปแบบของรากและความเขียวขจีในปีแรกและในปีที่สองพวกเขาจะบานสะพรั่งและสร้างผลที่มีเมล็ด

ประเภทของขึ้นฉ่าย

ก่อนอื่น ฉันต้องการสรุปประเภทหลักที่เราจะพูดถึงในวันนี้ เหล่านี้คือคื่นฉ่ายใบก้านใบและราก

การปลูกผักชีฝรั่งใบทำให้ได้ใบสีเขียวและฉ่ำของพืชซึ่งสามารถตัดได้ตลอดช่วงเวลาที่อบอุ่น

การปลูกความหลากหลายของก้านใบนั้นได้รับการฝึกฝนโดยชาวฤดูร้อนรวมถึงขนาดใหญ่ สถานประกอบการค้าทำงานกับสมุนไพรสดเพื่อให้ได้ก้านใบฉ่ำสำหรับเตรียมอาหารหลากหลายและแม้แต่ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์

การปลูกคื่นฉ่ายรากช่วยให้ได้รากตามลำดับซึ่งในช่วงฤดูที่ดีสามารถมากถึง 600-800 กรัมต่อต้น

พันธุ์สำหรับปลูกในประเทศ

แต่ละพันธุ์มีความแตกต่างกันไม่เพียงเท่านั้น รูปร่างแต่ยังรวมถึงรสชาติและขอบเขตของพืชด้วย

ในขณะนี้รู้จักแต่ละพันธุ์เพียงพอ แต่มีความต้องการมากที่สุดดังต่อไปนี้:

• คื่นฉ่ายใบ - อ่อนโยน Kartuli ความร่าเริง Zakhar;
• petiolate - หนุ่ม, มาลาไคต์, ทอง, ขนนกสีขาว;
• รูท - Maxim, Diamant, Esaul, Gribovsky, Apple

แตงกวาที่ผ่านการทดสอบหลายครั้ง "Nezhinsky"

ในบรรดาพันธุ์พืชที่นำเสนอคุณสามารถเลือกได้อย่างแน่นอนเนื่องจากการสร้างเงื่อนไขบางอย่างและสังเกตเทคนิคการเพาะปลูกทางการเกษตรคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดี แต่ให้ใส่ใจว่าพันธุ์พืชชนิดใดที่เหมาะกับคุณมากที่สุด ไม่ว่าจะช่วงต้นหรือปลาย

วิธีปลูกคื่นฉ่ายในประเทศ

พืชชอบสถานที่เงียบสงบที่มีดินอุดมสมบูรณ์และมีแสงสว่างเพียงพอ แต่มันค่อนข้างจริงและการเก็บเกี่ยวที่ดีบนดินที่เป็นกรดเล็กน้อยในที่ร่มบางส่วนซึ่งในกรณีนี้คุณจะไม่สูญเสียการเก็บเกี่ยว แต่ได้รับการเปลี่ยนแปลงบางอย่างเท่านั้นเช่นการเปลี่ยนแปลงในกลิ่นหอมของใบคื่นฉ่าย

การเพาะปลูกกลางแจ้ง

คื่นฉ่ายใบถือเป็นพืชที่ค่อนข้างเย็นชาที่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งหรือฤดูหนาวได้โดยไม่สูญเสีย ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนา มันจะค่อยๆ เติบโต และเห็นได้ชัดเจนมาก สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากเมล็ดขนาดเล็กและการงอกไม่ค่อยดี ดังนั้น ชาวสวนที่มีประสบการณ์ชอบปลูกต้นกล้าคื่นฉ่ายใบ

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เพื่อที่จะเปลี่ยนการงอกของเมล็ดให้ดีขึ้นนั้นต้องเตรียมเอาไว้ ในการทำเช่นนี้เมล็ดจะถูกแช่ในสารละลายพิเศษเช่นในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอและทิ้งไว้หลายชั่วโมง หลังจากงอกบนผ้ากอซชุบน้ำเป็นเวลาหลายวัน

การเพาะเมล็ดคื่นฉ่ายใบ

เมื่อเตรียมเมล็ดแล้วก็สามารถหว่านในดินผสมพิเศษได้ ส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ถือเป็นส่วนผสมของทราย ดินใบ ฮิวมัส และพีท ในอัตราส่วน 1: 1: 1: 1 การหว่านจะดำเนินการในวันแรกของเดือนมีนาคมในกล่องไม้สำเร็จรูปที่มีส่วนผสมของดินที่ระบุ ควรหว่านเมล็ดแบบตื้น ๆ คลุมด้วยผงพีท นอกจากนี้ เป็นเวลาเกือบหนึ่งสัปดาห์ จนกว่าเมล็ดจะงอก คุณจะต้องรักษาอุณหภูมิให้คงที่ สิ่งแวดล้อมภายใน +17+20°C หลังจากที่เมล็ดงอกแล้ว ควรลดอุณหภูมิลงเหลือ +15 องศาเซลเซียส ต้นกล้าที่กำลังเติบโตต้องใช้เวลากลางวันปกติอย่างชัดเจน กำหนด ระบอบอุณหภูมิและการรดน้ำที่ถูกต้องและทันเวลา (ควรผ่านตะแกรง) ในกรณีนี้ กล้าไม้จะแข็งแรงและเหมาะสมที่จะย้ายไปยังที่โล่ง หากอนุญาตให้มีข้อผิดพลาด กรีนก็สามารถเติบโตได้ ในขณะที่ต้นอ่อนให้ใบจริงสองใบก็ควรจุ่มด้วยการบีบรากหลักซึ่งจะช่วยในการพัฒนาระบบรากของต้นกล้าอย่างมั่นใจ การย้ายลงพื้นที่โล่งเกิดขึ้นในเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคมรูปแบบการปลูกคือ 25-25 ซม.

การปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวในเทือกเขาอูราล ไซบีเรีย และภูมิภาคอื่นๆ ของรัสเซีย

การดูแลพืช

ผู้ปลูกคื่นฉ่ายกล่าวว่าไม่ควรปลูกพืชที่ลึกมากในพื้นดินเพื่อให้จุดเติบโตอยู่บนผิวน้ำ หลังจากปลูกแล้ว การดูแลวัฒนธรรมนั้นง่ายมากและไม่ขโมยเวลามากนัก

ก่อนอื่นให้ปฏิบัติตามการทำความสะอาดวัชพืชระหว่างแถวของพืชที่ปลูกรวมถึงการรดน้ำอย่างเป็นระบบ เพื่อให้เปลือกโลกไม่ก่อตัวและเมื่อยล้าบนพื้นดินซึ่งไม่เป็นประโยชน์กับคื่นฉ่ายก็จะคลายออกอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการรดน้ำแต่ละครั้ง แต่เพื่อลดค่าใช้จ่ายด้านเวลา คุณสามารถคลุมด้วยหญ้าคลุมดิน ซึ่งจะช่วยให้ดินสามารถรักษาปริมาณความชื้นที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชผล กำจัดวัชพืชที่เขียวชอุ่มภายในเตียงขึ้นฉ่าย ตลอดจนการก่อตัวของ เปลือกโลก ด้วยการยึดมั่นในเทคโนโลยีการเพาะปลูกที่ถูกต้อง คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วถึงกลางเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม

ปลูกรากผักชี

เนื่องจากฤดูปลูกที่ยาวนานมากจึงควรปลูกด้วยต้นกล้าเท่านั้น การปลูกจากเมล็ดเกือบจะเหมือนกับในกรณีของขึ้นฉ่ายใบ จำเป็นต้องปลูกพืชเมื่อหนึ่งเดือนก่อนหน้านั้นเท่านั้น โดยก่อนหน้านี้ได้เตรียมเมล็ดไว้อย่างดี

นอกจากนี้ยังมีลักษณะเฉพาะของการปลูกรากขึ้นฉ่าย เช่น การเก็บสองครั้งระหว่างการย้ายกล้า การเตรียมต้นกล้าและปุ๋ยอย่างเหมาะสมเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตและความแข็งแรงในการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูกาล

เรายังแนะนำให้คุณนึกถึงชนิดของพืชที่คุณต้องการราก แน่นอน ในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโต คุณยังสามารถเก็บใบได้ แต่ควรจำกัดปริมาณการเก็บให้น้อยที่สุด เนื่องจากเฉพาะเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล สารอินทรีย์หลักจากใบจะเริ่มสะสมในพืชราก . มิฉะนั้นจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ดี

การดูแลรากคื่นฉ่าย

การดูแลเกือบจะเหมือนกับการดูแลพืชใบ ซึ่งหมายถึงการคลายดินและรดน้ำต้นไม้อย่างเป็นระบบ จัดคลุมด้วยหญ้าในเตียงขึ้นฉ่าย และกำจัดวัชพืชที่อาจปรากฏขึ้นใกล้กับการปลูก

การปลูกพืชหมุนเวียนที่กระท่อมฤดูร้อน: ตาราง

เทคนิคทางการเกษตรของการปลูกรากคื่นฉ่ายมีลักษณะบางอย่าง และที่สำคัญที่สุด ซึ่งอาจส่งผลต่อคุณภาพของรากพืชได้ คือการขึ้นเนินของผลในระหว่างการเจริญเติบโต สิ่งนี้เป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด แนะนำให้ทำความสะอาดส่วนบนของรากพืชจากดิน

การเก็บเกี่ยวต้องมีการเตรียมการบางอย่าง ก่อนเริ่มเก็บ 15-20 วันก่อนเริ่มเก็บจำเป็นต้องตัดใบด้านข้างของพืชออกแล้วคราดดินจากส่วนบนของผล นอกจากนี้ หลังจากระยะเวลาที่กำหนด ประมาณกลางเดือนตุลาคม คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้

ปลูกขึ้นฉ่ายก้านใบ

ในขั้นต้น การปลูกคื่นฉ่ายตามรอยจากเมล็ดสู่กล้าไม้ไม่ต่างจากการปลูกแบบใบ แต่แล้วเมื่อปลูกต้นกล้าในที่โล่งก็มีคุณสมบัติบางประการ

ย้ายกล้าไม้ลงไปที่พื้นในร่องที่เกินความลึกของการปลูกผักชีฝรั่งใบความลึกประมาณ 10 ซม. ตลอดฤดูปลูกสามารถปลูกได้หลายแนว

โรคและแมลงศัตรูพืช

งานของชาวสวนทั้งหมดสามารถเป็นโมฆะได้เนื่องจากศัตรูพืชและโรคที่โจมตีพืชตลอดระยะเวลาการทำให้สุก เทคโนโลยีทางการเกษตรที่เหมาะสมรวมถึงการป้องกันสามารถต้านทานได้

เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของจุดแบคทีเรีย โรคโคนเน่า เน่าก้านขาว โมเสกไวรัส ขาดำ และโคนต้นขึ้นฉ่ายฝรั่งในสวนและในพืช จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานสำหรับการปลูกพืชอย่างเคร่งครัด ในหมู่พวกเขารดน้ำทันเวลาเท่านั้นการยกเว้นน้ำขังของดินความหนาของการปลูกรวมถึงการแพร่กระจายของวัชพืชในสวน พาหะของโรคยังสามารถเป็นศัตรูพืชมาตรฐานของผักชีฝรั่ง: ช้อน, ตัวอ่อนของแมลงวันแครอท, หอยทากและทากหลากหลายชนิดซึ่งควรกำจัดให้ตรงเวลาด้วยการป้องกันและฉีดพ่น

นอกจากนี้ วิธีที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันการสูญเสียพืชผลยังสามารถทำได้ ผสมพอดีเช่น ร่วมกับผู้อื่น ไม้ล้มลุกหรือผัก

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกคื่นฉ่าย

เทคโนโลยีทางการเกษตรที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวคื่นฉ่ายได้ดีเกือบทุกที่ ย่อมมีบ้าง สภาพภูมิอากาศไม่เหมาะสำหรับการปลูกพืชชนิดนี้ แต่คุณสามารถปลูกที่บ้านได้ - เตรียมเมล็ด, ปลูกต้นกล้า, ใช้การปลูกถ่าย, ให้การดูแลและรับพืชผลที่ต้องการ