การปลูกโหระพาในที่โล่ง - การปลูกและการดูแลรักษา โหระพา - เครื่องเทศหอมกรุ่นในสวนของคุณ วิธีการปลูกต้นไม้กลางแจ้ง

มีสมุนไพรหอมหลายชนิดที่ปลูกง่ายที่บ้าน โหระพาเป็นพืชชนิดหนึ่ง มันมีกลิ่นที่เหลือเชื่อซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์ทำอาหารมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

โหระพาเป็นสมุนไพรประจำปีที่เติบโตในหลายส่วนของโลก มีอยู่ จำนวนมากของพันธุ์พืชชนิดนี้ ดังนั้นใบของมันสามารถ สีที่ต่างกัน- เขียวอ่อนและเขียวเข้ม ม่วง ที่น่าสนใจคือรสชาติของโหระพาพันธุ์ต่าง ๆ ก็แตกต่างกันเช่นกัน หนึ่งอาจมีโน๊ตของมะนาว อีกอัน - อบเชยหรือกานพลู

โหระพาประมาณร้อยชนิดปลูกในเอเชียไครเมีย แอฟริกาเหนือเช่นเดียวกับในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน แต่พืชชนิดนี้ยังพบได้ในป่า จึงพบได้ในอิหร่าน จีน คอเคซัส โหระพาไม่ได้มีแค่หอม แต่มีหลายอย่าง คุณสมบัติที่มีประโยชน์.

โหระพาหลากหลายชนิดนั้นน่าทึ่งมาก จำนวนของพวกเขาอยู่ในหลักสิบ พันธุ์แตกต่างกันในขนาด สี กลิ่น และรูปร่างของพืช แต่มีโหระพาทั่วไปหลายประเภท:

ปลูกโหระพาบนขอบหน้าต่างที่บ้าน

ที่ การดูแลที่ดีโหระพานั้นง่ายพอที่จะเติบโตบนขอบหน้าต่างได้เกือบตลอดเวลาของปี ในฤดูร้อน คุณสามารถย้ายมันลงในหม้อจากสวนพร้อมกับดิน หากไม่มีต้นไม้ที่บ้านก็ไม่เป็นไร

คุณสามารถซื้อผักใบเขียวและฉีกยอดออก แล้วนำไปแช่น้ำสักสองสามสัปดาห์ พวกเขาจะปลูกง่ายเมื่อให้ราก กรีนของตัวเองครั้งแรกจะปรากฏใน 2 สัปดาห์ และพุ่มไม้สามารถอยู่ได้นานถึง 4 เดือน

โหระพายังสามารถหว่านในกระถางดอกไม้บนขอบหน้าต่าง ในกรณีนี้พุ่มไม้ที่ก่อตัวจะปรากฏในประมาณ 5-6 สัปดาห์ และพืชจะสามารถเพลิดเพลินกับความเขียวขจีได้นานกว่าที่ปลูกจากการปักชำ

โหระพากระถางต้องการความอบอุ่นและแสง ดังนั้นใน ช่วงฤดูหนาวคุณต้องดูแลมันอย่างดี

วิธีการปลูกโหระพาที่บ้าน ผักใบเขียวบนขอบหน้าต่าง: วิดีโอ

โหระพาสามารถหว่านได้ไม่เพียง แต่ในกระถางเท่านั้น แต่ยังปลูกในสวนได้โดยตรง ไซต์ที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้คือที่ที่มะเขือเทศ มันฝรั่ง แตงกวา หรือพืชตระกูลถั่วปลูกมาก่อน เมล็ดถูกจัดเรียงเป็นแถวเราทำให้ระยะทางใหญ่พอ - สูงถึง 30 ซม. คุณต้องหว่านอย่างตื้นเขิน

เมื่อการถ่ายภาพแรกปรากฏขึ้น จำเป็นต้องทำให้ผอมบาง ต้นไม้ควรอยู่ห่างกันประมาณ 10 ซม. ในกรณีนี้ คุณอาจคาดได้ว่าบางต้นจะตาย ในขณะที่ต้นอื่นๆ จะรู้สึกดี เมื่อพุ่มไม้โตขึ้น คุณสามารถทำให้ผอมบางเป็นครั้งที่สองได้ ควรดึงจุดที่กำลังเติบโตด้านบนของโหระพาออก นี้จะช่วยให้พุ่มไม้เติบโตกว้างและไม่ขึ้น ท้ายที่สุดไม่ใช่ลำต้นที่มีค่ามากที่สุด แต่เป็นใบไม้

แม้ว่าโหระพาสามารถหว่านลงดินได้โดยตรง แต่ควรเตรียมต้นกล้าในกระถาง ในกรณีนี้ คุณสามารถดูแลต้นกล้าได้ อย่าปล่อยให้แข็ง ท้ายที่สุดแล้วต้นอ่อนขนาดเล็กนั้นบอบบางและบอบบางมาก

ที่น่าสนใจคือเมล็ดโหระพาไม่จำเป็นต้องแบ่งชั้นนั่นคือการสัมผัสกับความชื้นและความเย็น

สำหรับ เก็บเกี่ยวดีกว่าต้นกล้าคุณสามารถฆ่าเชื้อดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูสดใส คุณยังสามารถลดเมล็ดพืชลงไปก่อนหว่านเมล็ดได้ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง

ต้นกล้าต้องได้รับการรดน้ำในระดับปานกลางไม่เช่นนั้นพวกมันจะตาย โหระพาไม่ทนต่อดินที่แห้งแล้งรวมทั้งมีน้ำขัง สามารถปลูกต้นกล้าได้ภายใน 1-1.5 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด เพื่อรักษาความร้อนและความชื้นในดิน ต้นกล้าจะต้องคลุมด้วยฟิล์มหรือแก้ว

คุณสามารถเริ่มหว่านโหระพาในกระถางได้ในเดือนเมษายน ในกรณีนี้ พืชจะเติบโตและแข็งแรงภายในสิ้นเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน เมื่อถึงเวลาต้องปลูกในดิน ความจริงก็คือต้นกล้าโหระพาไม่ทนต่อความเย็นจัด ดังนั้นจึงไม่สามารถปลูกได้เร็วกว่านี้หากต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี ความอบอุ่น แสงแดด ความชื้นปานกลาง - นี่คือกุญแจสู่โหระพาที่สวยงามและมีสุขภาพดี

ในที่โล่งควรปลูกโหระพาในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและความร้อนสูง ทุกปีจะต้องเปลี่ยนแปลงสำหรับเตียงกับต้นไม้นี้ไม่ชอบที่จะเติบโตในที่เดียวกัน

ดินควรอุดมสมบูรณ์ มีการระบายอากาศและความชื้นได้ดี สำหรับปุ๋ย ทางที่ดีควรผสมพีท ปุ๋ยหมัก และปุ๋ยอินทรีย์ (2 กก. ต่อ 1 ม. 2) เราทำแถวสำหรับปลูกหลังจาก 30 ซม. เราเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 15-20 ซม.

ไม่สามารถปลูกในแดดร้อน ที่สุด เวลาที่ดีที่สุด- ช่วงเย็นมีเมฆมาก การรดน้ำสามารถทำได้ทันทีหลังปลูก เหมาะสมที่สุด น้ำอุ่น,ได้รับการปกป้องอย่างดี

โหระพาใน "หอยทาก" เติบโตอย่างรวดเร็ว เติบโตได้ดี: วิดีโอ

โหระพาไม่ใช่พืชที่ต้องการการดูแลไม่ยาก

1. ก่อนอื่นคุณต้องรดน้ำดินให้ทันเวลา ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องเฝ้าดูแลและให้ความชุ่มชื้นเมื่อแห้ง
2. ประการที่สองอย่าลืมปุ๋ย การเจริญเติบโตของใบสีเขียวถูกกระตุ้นโดยสารไนโตรเจน ดังนั้นจึงควรใช้อย่างดีที่สุด
3. เหยื่อตัวแรกสามารถทำได้ 12 วันหลังจากปลูกในดิน อุณหภูมิของน้ำเพื่อการชลประทานควรมีอย่างน้อย 25 องศา
4. ไม่จำเป็นต้องใช้ดอกโหระพา ดังนั้นควรเอาก้านดอกออกทันทีที่ปรากฏ สิ่งนี้จะเพิ่มการแตกแขนงของพืชพุ่มไม้จะเขียวชอุ่ม
5. ภายใต้พุ่มไม้โหระพาที่ปลูกคุณต้องคลายดินเป็นระยะ
6. นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับการกำจัดวัชพืช สองขั้นตอนนี้ต้องทำค่อนข้างบ่อย
7. เพื่อไม่ให้ต้นกล้าตายทันทีหลังจากปลูกสามารถคลุมด้วยฟิล์มได้ประมาณ 1-2 สัปดาห์ หากกลางวันมีอากาศร้อน คุณสามารถคลุมต้นไม้ได้เฉพาะในตอนเย็นตลอดทั้งคืน

โหระพานั้นง่ายพอที่จะเติบโตในโรงเรือน ง่ายมากที่จะเก็บไว้ ระบอบอุณหภูมิและความชื้น พืชสำเร็จรูปซึ่งก่อนหน้านี้หว่านในกระถางมักจะปลูกในเรือนกระจก นอกจากนี้ คุณต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขเดียวกันทั้งหมดตามที่อธิบายไว้ข้างต้น การเก็บเกี่ยวที่ดีใบโหระพาในเรือนกระจกขึ้นอยู่กับความพร้อมของ:

• ความร้อน;
• สเวตา;
• รดน้ำปานกลาง;
• น้ำสลัดยอดนิยม

เรือนกระจกแตกต่างกัน เปิดสวนโดยความลับเท่านั้น สำหรับการเก็บเกี่ยวโหระพาที่ดีนั้น จะต้องมีการระบายอากาศที่ดี

โหระพามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์เนื่องจากเป็นสมุนไพรสะระแหน่ น้ำมันหอมระเหยของพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย มักใช้รักษาบาดแผลต่างๆ

น้ำมันโหระพาช่วยบรรเทาอาการตะคริวจึงใช้สำหรับอาการท้องอืด นอกจากนี้น้ำมันเหล่านี้เมื่อสูดดมผ่านเครื่องช่วยหายใจช่วยต่อสู้กับไวรัสและ โรคที่เกิดจากแบคทีเรียลำคอและจมูก

ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผลไม้จากใบสดของสมุนไพรที่ยอดเยี่ยมนี้เชื้อราบนผิวหนังจะได้รับการบำบัด น้ำสกัดจากโหระพาใช้รักษาโรคกระเพาะ อาหารเป็นพิษและอาการจุกเสียด โหระพาแห้งนำมาชงเป็นชาที่ช่วยบรรเทาได้ ปวดหัว. นอกจากนี้ใบแห้งยังใช้รักษาอาการอักเสบของดวงตา, ​​กลาก, ความดันเลือดต่ำ

โหระพาผสมกับแอลกอฮอล์ในการรักษาโรคไอกรน โรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่อักเสบ pyelitis และโรคประสาท ในรูปแบบเดียวกัน พืชชนิดนี้ช่วยรักษาโรคหอบหืด ความดันโลหิตต่ำ การอักเสบ กระเพาะปัสสาวะและไต อาการท้องอืด และไข้หวัด

แต่ต้องจำไว้ว่าโหระพาไม่เพียง แต่ให้ประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย

• ไม่ควรใช้โดยผู้ที่มีอาการป่วย ของระบบหัวใจและหลอดเลือด, เส้นเลือดอุดตัน, การแข็งตัวของเลือดไม่ดี.
• และหากปริมาณเกินจริงอาหารเป็นพิษก็จะเกิดขึ้น
• สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการใช้ยาที่มีโหระพาจะดีกว่า
• แต่สำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก มันมีประโยชน์มากในฐานะตัวแทนแลคโตเจนิก

แต่ที่สำคัญที่สุด โหระพาเป็นที่รู้จักในด้านคุณภาพการทำอาหาร สามารถบริโภคสดหรือแห้ง ในบางประเทศ ไม่เพียงแต่ใบ แต่ยังใช้เมล็ดโหระพาสำหรับราดหน้า เครื่องดื่ม สลัด และซุป

กลิ่นของเครื่องปรุงรสนี้ไม่ได้เปิดเผยในทันที ในตอนแรกอาจดูเหมือนขมเล็กน้อย แต่แล้วรสหวานที่ค้างอยู่ในคอก็ปรากฏขึ้น สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยโหระพา

มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารตอนท้ายสุดของการปรุงอาหาร มิฉะนั้น รสชาติบางส่วนจะหายไป เป็นการดีที่สุดที่จะบดหญ้าด้วยมือของคุณโดยไม่ต้องใช้มีด และแนะนำให้เก็บโหระพาแห้งในภาชนะแก้วหรือพอร์ซเลนที่มีฝาปิดสุญญากาศ

ที่ ประเทศต่างๆ mira basil ใช้ปรุงรสอาหารที่ทำจากมะเขือเทศ ถั่ว ผัก กะหล่ำปลีดองเช่นเดียวกับปลาและเนื้อสัตว์

แค่นั้นแหละ พืชมหัศจรรย์อุดมไปด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน อย่ากลัวที่จะปลูกไว้ที่บ้าน - ง่ายมาก!

โหระพาเป็นประจำทุกปี ไม้ล้มลุกที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม สามารถปลูกได้สำเร็จใน ลานโล่ง. ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเลือกดินที่เหมาะสม ปลูกพืชอย่างถูกต้องและดูแลมัน ผลที่ได้จะเป็นการเก็บเกี่ยวที่ดี

ลักษณะทั่วไปของพืช

โหระพาเป็นพืชประจำปีจากตระกูล Lamiaceae และอนุวงศ์ Kotovnikov สามารถเข้าถึงความสูง 0.5-0.7 ม. ลำต้นของพืชมีลักษณะตรงจัตุรมุขแตกแขนงอย่างแข็งแรงด้วยใบไม้ที่อุดมสมบูรณ์

รากแตกแขนงมีความโดดเด่นสำหรับตำแหน่งผิวเผิน ใบสั้นเป็นรูปรีรูปไข่ สีของใบไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสามารถเป็นสีสดใส เข้ม หรือสีม่วงอมเขียว

โหระพามีดอกสองดอก มักเป็นสีขาวหรือสีซีด สีชมพู, น้อยครั้ง สีม่วง. พวกมันถูกสร้างขึ้นในซอกใบและใบประดับ

ผลเป็นถั่วสีน้ำตาลเข้มที่ต่อกันเป็น 4 ส่วนก่อนสุก

ประเภทและพันธุ์ของโหระพา

โหระพามีมากกว่า 150 สายพันธุ์ ชนิดที่พบมากที่สุดคือโหระพาหอม เรียกอีกอย่างว่าสามัญสวนการบูร สายพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยรสเปรี้ยวของสีเขียวชวนให้นึกถึงกานพลู โหระพาพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ:

• Genovese Gigante;
• เวทมนตร์ไมเคิล;
• แมมมอธ

ยังธรรมดา โหระพาสีม่วงซึ่งได้ชื่อมาจากสีของใบไม้ เรียกอีกอย่างว่าเรแกน สายพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนของความเขียวขจี พันธุ์ที่นิยมมากที่สุดคือ:

• ออสมินสีม่วง;
• Purpurascens;
• ทับทิมแดง.

อีกประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมคือโหระพาอบเชยหรือที่เรียกว่าโหระพาเม็กซิกัน ชื่อของวัฒนธรรมนั้นมาจากรสอบเชยของใบไม้ สายพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยดอกไม้สีม่วงอ่อนที่ละเอียดอ่อน

ใบโหระพาก็เป็นเรื่องธรรมดาเช่นกัน โดยได้ชื่อมาจากรสชาติและกลิ่นหอมของต้นไม้เขียวขจี ประเภทนี้ยังน่าสนใจด้วยคุณภาพอีกประการหนึ่ง - มวลแผ่นเชิงปริมาตร

ในอาหารไทยมีการใช้พืชใบเล็กซึ่งมีเสน่ห์ด้วยกลิ่นหอมของยี่หร่าและใบไม้สีเงิน

โหระพาดำที่ผิดปกติจึงตั้งชื่อตามลำต้นและใบที่มีสีม่วงเข้มเข้ม ในบรรดาพันธุ์ต่างๆ บากูและรูบินแห่งไคโรเป็นที่นิยม

ดิน

โหระพาต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์และได้รับการดูแลเป็นอย่างดี พื้นที่สำหรับปลูกพืชผลนี้ควรอุ่นขึ้นและได้รับการปกป้องจากลมและลม ประจำปีรู้สึกดีบนดินทรายที่อุดมด้วยปุ๋ยอินทรีย์

โหระพาปลูกอย่างมีประสิทธิภาพหลังจากปลูกพืชต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง;
• แตงกวา;
• มะเขือเทศ;
• พืชตระกูลถั่ว

ควรเตรียมดินสำหรับปลูกโหระพาในฤดูใบไม้ร่วง เตียงขุดควรได้รับการปฏิสนธิอย่างดี ขุดดินให้ลึกถึง 25 ซม. นั่นคือประมาณความสูงของดาบปลายปืนพลั่ว

ต้องใช้ปุ๋ยต่อไปนี้ต่อตารางเมตรของดิน:

• ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก 3-5 กก.
• เกลือโพแทสเซียม 15 กรัม
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต 25 กรัม

ปลูกได้บนดินร่วนหรือ ดินเหนียว. ในกรณีนี้ การก่อตัว เตียงขวาจะต้องแล้วเสร็จในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะต้องถูกฆ่าในเชิงคุณภาพด้วยจอบที่ความลึก 15 ซม.

ปลูกโหระพาในที่โล่ง

คุณสามารถปลูกโหระพาจากเมล็ดหรือต้นกล้า ในแต่ละกรณีมีกฎเกณฑ์บางประการ

การเพาะเมล็ด

วิธีนี้มักใช้ใน ภาคใต้. เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะเมล็ดคือปลายเดือนพฤษภาคม ดินควรอุ่นขึ้นถึง 15 องศาน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนไม่เป็นที่ยอมรับ คุณต้องดำเนินการตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

• ฆ่าเชื้อเมล็ด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้สารละลายด่างทับทิม
• ดินจะต้องคลายและชุบอย่างดี
• สำหรับการปลูกจำเป็นต้องเจาะรูให้ลึกไม่เกิน 1 ซม.
• ระยะห่างระหว่างรู - 3 ซม. ระหว่างแถว - 30 ซม.
• ควรปลูก 2 เมล็ดในหลุมเดียวเพื่อให้งอกดีขึ้น
• พื้นที่หว่านปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ เก็บเกี่ยว 1-1.5 สัปดาห์หลังจากการงอกของเมล็ด

การปลูกต้นกล้า

เมื่อปลูกต้นกล้าโหระพาคุณสามารถเลี้ยงได้อย่างรวดเร็วและได้พืชผลที่มีคุณภาพ เมื่อเลือกวิธีนี้ คุณต้องปฏิบัติตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

• เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะเมล็ดสำหรับต้นกล้าคือปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน
• การหว่านจะดำเนินการที่ความลึกไม่เกิน 10 มม.
• ความเร็วในการงอกขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ภายในหนึ่งสัปดาห์ครึ่งต้องรักษาระดับ 25-27 องศา
• เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้นให้ทำการเลือก สำหรับการปลูกต้นกล้าให้ใช้กระถางขนาดเล็ก
• ควรเก็บกล้าไม้อ่อนไว้ในเรือนกระจก ใส่ปุ๋ย และชุบแข็ง
• หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกในที่โล่ง สิ่งสำคัญคือต้องทำให้วัฒนธรรมแข็งตัว ในการทำเช่นนี้ ให้จำกัดการรดน้ำและจัดระบบระบายอากาศในเรือนกระจกเพื่อลดอุณหภูมิ
• การลงจอดในที่โล่งสามารถทำได้ในต้นเดือนมิถุนายนหากไม่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งอีกต่อไป
• ต้นกล้าปลูกเป็นแถว ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรเป็น 25 ซม. ระหว่างแถว - 30 ซม.
• สำหรับการปลูกจะทำรูเล็ก ๆ ลึก 7-8 ซม.
• ก่อนปลูกให้เทน้ำประมาณหนึ่งลิตรในแต่ละหลุม
• ปลูกต้นกล้าพร้อมกับกระถางเพื่อให้หน่อที่มีใบอ่อนอยู่บนผิวน้ำ
• จนกว่าต้นกล้าจะหยั่งรากพวกเขาต้องการการรดน้ำอย่างต่อเนื่อง หลังจากที่ได้ดำเนินการตามความจำเป็นแล้ว

ดูแล

ความหนาแน่นของการปลูกนั้นมาจากการทำลายต้นไม้เขียวขจี เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ฉีกยอดบนและออกดอก

การดูแลพืชเกี่ยวข้องกับการกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม รดน้ำเป็นประจำ และคลายดิน

ปุ๋ยไนโตรเจนใช้เป็นน้ำสลัดยอดนิยม มักใช้ Nitrophoska ซึ่งรวมถึงโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ต่อตารางเมตรของการปลูกต้องใช้สารละลาย Nitrofoska 5 ลิตร สำหรับปริมาตรนี้ ให้ใช้เม็ดแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ

น้ำสลัดยอดนิยมควรทำสองครั้ง:

• การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการหนึ่งสัปดาห์ครึ่งหลังจากปลูกต้นกล้าในดิน
• ให้อาหารซ้ำอีกครั้งหลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์

การลงจอดที่แออัดไม่เป็นที่ยอมรับ พืชยังรู้สึกไม่สบายหากความชื้นในดินเพิ่มขึ้น

โรคและแมลงศัตรูพืช

โหระพามีภูมิต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชมากมาย หากคุณไม่ให้วัฒนธรรม เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยนั่นคือความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายจากเชื้อรา:

เน่าสีเทา

โรคนี้เกิดจากจุดสีน้ำตาลแห้งบนใบพืช ลามไปถึงลำต้น หลังจากที่จุดกลายเป็นน้ำและปกคลุมด้วยปุยสีเทา

Blackleg

โรคนี้ส่งผลต่อต้นกล้าของวัฒนธรรม เชื้อราได้รับผลกระทบ ปลอกคอรากต้นกล้า มันนิ่มและบางลงทำให้ต้นกล้าตาย โรคนี้เกิดได้ ความชื้นสูงดินการซึมผ่านของน้ำไม่ดีความเป็นกรด

ฟูซาเรียม

โรคดังกล่าวพัฒนากับพื้นหลังของการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่คมชัดดินเหนียวหนัก ลำต้นอ่อนจะบางลงและอ่อนลงปกคลุมไปด้วยจุดสีน้ำตาล โรคนี้ส่งผลกระทบต่อพืชทั้งหมดทำให้พืชล้มตาย จากพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบต้องกำจัด

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อความสูงของความเขียวขจีสูงถึง 10-12 ซม. ด้วยการเก็บเกี่ยวคุณภาพสูงและแม่นยำ สามารถผลิตซ้ำได้หลายครั้ง ใบถูกตัดดีที่สุด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้มีดที่คมสะอาด การตัดที่มีคุณภาพจะกระตุ้นการเติบโตของพื้นที่สีเขียวใหม่เท่านั้น

เมื่อเก็บเกี่ยวความเขียวขจีเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว การตัดมักจะทำในปริมาณมาก ในกรณีนี้ คุณต้องตัดก้านออกทั้งหมด เหลือเพียง 4 ใบล่าง การตัดจำนวนมากจะดำเนินการที่จุดเริ่มต้นของการออกดอก ในช่วงเวลานี้ ผักใบเขียวจะมีปริมาณวิตามินและ น้ำมันหอมระเหยและวัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวจะมีกลิ่นหอมที่สุด

ควรเก็บเกี่ยวโหระพาในสภาพอากาศแห้งเท่านั้น

หลังจากตัดครั้งแรกให้ใส่ปุ๋ยพืชผล ด้วยเหตุนี้ปุ๋ยแร่ธาตุหลายองค์ประกอบจึงเหมาะสม ต้องแน่ใจว่าได้กำจัดวัชพืชและคลายระยะห่างระหว่างแถว หากตรงตามเงื่อนไขเหล่านี้ คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้อีกครั้ง

กับ ตารางเมตรการลงจอดคุณสามารถเก็บผักสดได้หนึ่งกิโลกรัม หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว เครื่องปรุงรสแห้งประมาณ 0.2 กก. จะออกมาจากปริมาตรนี้

โหระพาแห้ง

เพื่อเก็บเกี่ยวความเขียวขจีของพืชผลนี้ สภาพธรรมชาติ. สีบังคับและการระบายอากาศที่ใช้งาน อุณหภูมิไม่ควรสูงกว่า 35 องศา

สำหรับการอบแห้งคุณภาพสูง จำเป็นต้องย่อยสลายวัตถุดิบที่รวบรวมได้ ชั้นบาง. เมื่อตรงตามเงื่อนไขทั้งหมด สีธรรมชาติของพืชจะได้รับการเก็บรักษาไว้ ลำต้นของมันจะเปราะบางและหักได้ง่าย ใบแห้งที่มีดอกเหมาะสมจะบดเป็นผงได้ง่าย อยู่ในรูปแบบนี้ที่วัตถุดิบจะถูกเก็บไว้เพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงรส

วัตถุดิบที่บดแล้วต้องใส่ในภาชนะทึบแสงที่สามารถปิดให้สนิทได้ พื้นที่จัดเก็บต้องมืด เก็บเครื่องปรุงรสไม่เกิน 3 ปี

ผักใบเขียวสามารถปรุงสดได้ การทำเช่นนี้จะต้องพับลงในภาชนะดินเผาโรยด้วยเกลือและกระวาน น้ำมันมะกอก(กดเย็น).

โหระพาเหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้ง สามารถปลูกด้วยเมล็ดและต้นกล้า ที่ การดูแลที่เหมาะสมและการเก็บเกี่ยวที่เก่ง คุณจะได้กรีนสองครั้ง การจัดหาวัตถุดิบสามารถทำได้หลายวิธี

โหระพาเติบโตได้ง่ายและเปลี่ยนอาหารธรรมดาให้เป็นผลงานชิ้นเอก! โหระพาสดไม่เพียงมีรสชาติที่ดีกว่าโหระพาแห้งเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงราวกับว่าเป็นสองชิ้น พืชต่างๆ. บทความนี้จะกล่าวถึงขั้นตอนการปลูกและเก็บเกี่ยวโหระพา

ขั้นตอน

เมล็ดพืช

เลือกชนิดของโหระพาที่คุณต้องการปลูกโหระพามาในหลากหลายพันธุ์ โดยแต่ละชนิดมีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัว อ่านเกี่ยวกับ หลากหลายพันธุ์โหระพาและเลือกหนึ่ง (หรือมากกว่า) ที่คุณชอบจากนั้นสั่งเมล็ดพันธุ์หรือซื้อในร้าน นี่คือคำอธิบายของบางพันธุ์:

• โหระพาเวียดนามมีรสชาติเหมือนเครื่องเทศหวานและมีกลีบดอกที่สวยงามและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ
• โหระพามะนาวประกอบด้วยซิทรัล ซึ่งเป็นสารอะโรมาติกที่พบในผลไม้รสเปรี้ยวที่มีกลิ่นคล้ายมะนาว
• โหระพาสีม่วงมักปลูกเพื่อประดับประดาด้วยกลิ่นและดอกไม้
• นอกจากนี้ยังมี พันธุ์ไม้ยืนต้นโหระพาที่ผลิตปีแล้วปีเล่า เช่น โหระพาแอฟริกัน (ซึ่งมีใบสีน้ำเงินสวยงาม) และโหระพาไทย ในขณะที่พันธุ์อื่นๆ ส่วนใหญ่เป็นไม้ล้มลุกที่ต้องปลูกทุกปี
• โหระพาใบเล็กกรีกนั้นเติบโตยากกว่ามาก แต่มันเติบโตในพุ่มไม้เล็ก ๆ ที่สวยงามมาก

1. ปลูกเมล็ดในบ้าน 4-6 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายโหระพาต้องการอากาศอบอุ่นและแสงแดดจึงจะเติบโต ดังนั้นจึงเริ่มปลูกในบ้านได้ง่ายขึ้น เพื่อไม่ให้น้ำค้างแข็งเสียหาย

   • หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศร้อน คุณสามารถปลูกเมล็ดพันธุ์กลางแจ้งได้
   • คุณสามารถดูการคาดการณ์หรือปรึกษากับชาวสวนที่คุ้นเคยเพื่อกำหนดว่าน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายจะเป็นเมื่อใด

2. เตรียมภาชนะใส่เมล็ดเทส่วนผสมของเพอร์ไลต์ เวอร์มิคูไลท์ และพีทในส่วนเท่า ๆ กันลงในหม้อทั่วไปหรือลงในหม้อแต่ละใบ กดดินเบา ๆ เพื่อเอาอากาศออก หล่อเลี้ยงดินด้วยดินเพื่อเตรียมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับเมล็ดที่จะเติบโต

   เพาะเมล็ด.โยนหนึ่งถึงสองเมล็ดลงในหม้อแต่ละใบ คลุมด้วยดินเบา ๆ ปิดฝาหม้อด้วยพลาสติกแรปเพื่อรักษาความชื้น ใส่หม้อ หน้าต่างที่มีแดด. หลังจากผ่านไปสองสามวัน ให้นำกระดาษห่อหุ้มออกและรดน้ำให้ชุ่ม

   เมื่อถั่วงอกปรากฏขึ้น ให้แกะพลาสติกแรปออกแกะห่อออกจากหม้อเมื่อคุณเห็นไม้เลื้อยเส้นแรกที่โผล่ขึ้นมาจากพื้น รดน้ำต้นกล้าต่อไปวันละสองครั้งเพื่อไม่ให้ดินแห้ง เมื่อต้นโตสูง 5-7 ซม. และใบของมันจะโตเต็มที่ ควรย้ายไปยังภาชนะที่ใหญ่ขึ้น

• โหระพาสามารถปลูกได้โดยตรงในสวน เนื่องจากคุณไม่มีประสบการณ์มากนักในตอนแรก คุณสามารถเลือกหนึ่งในพันธุ์ที่เติบโตเร็ว เช่น โหระพามะนาว ในทางกลับกัน โหระพาทุกสายพันธุ์เติบโตในอัตราเดียวกันเพื่อผลิตพืชผล พวกมันก็ไม่ได้เปรียบเหมือนกับพันธุ์ที่เติบโตเร็ว
• หากต้นอ่อนสูงและบางก็อาจได้รับแสงไม่เพียงพอ
• เมื่อปลูกโหระพาทันทีในสวนต้องแน่ใจว่าดินชั้นบนชุ่มชื้น คุณต้องปล่อยให้ดินแห้ง แต่อย่าลืมตรวจสอบระดับความแห้ง เมล็ดพืชและต้นกล้าที่ยังไม่มีรากลึกสามารถทนทุกข์ได้ในดินแห้งสองสามชั่วโมง
• รดน้ำโหระพาวันละสองครั้งด้วยน้ำอุ่นจนแข็ง
• โหระพาเป็นที่รู้จักกันในการปรับปรุง รสชาติมะเขือเทศและพริกและยังขับไล่เพลี้ยอ่อนและหนอนผีเสื้อออกจากพวกมัน

นิยมปลูกโหระพาขึ้นสูง กระท่อมฤดูร้อนส่วนใหญ่เกิดจากคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเอฟเฟกต์การตกแต่งด้วย นอกจากนี้ หญ้าที่มีกลิ่นหอมวิเศษนี้ยังปลูกเพื่อขับไล่ศัตรูพืชในสวนอีกด้วย ดังนั้นอย่ารอช้าที่จะปลูกเพราะคุณสามารถปลูกต้นโหระพาได้หลังจากหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าเท่านั้น อ่านต่อไปเพื่อค้นหาวิธีการทำอย่างถูกต้อง

การปลูกเมล็ดโหระพาสำหรับต้นกล้า: พันธุ์เงื่อนไขภาชนะที่จำเป็นและดิน

โหระพาพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดขึ้นอยู่กับระยะเวลาการสุกคือ:

• ต้น (40-50 วัน):คนแคระ, สีเขียวหอม, ไข่มุกแห่งภูมิภาคมอสโก, มะนาวและกานพลู;
• ปานกลาง (60-70 วัน):คาราเมล ชาโรดี้ Moskvoretsky Orion และวานิลลาอโรมา;
• ล่าช้า (80-90 วัน):มัวร์ โต๊ะ มาร์ควิส ชาร์ม และช่างฝัน

โหระพายังมีสีเขียวและสีม่วงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสี

วิดีโอ: วิธีปลูกโหระพา - ภาพรวมของพันธุ์

เมื่อใดที่จะปลูกต้นกล้า: ขึ้นอยู่กับภูมิภาคความหลากหลายตามปฏิทินจันทรคติ

กะเพราก็พอ วัฒนธรรมทางความร้อนด้วยการลงจอดและขึ้นฝั่งซึ่งในที่โล่งไม่สามารถรีบเร่งได้ ดังนั้น หากคุณต้องการได้ผักใบเขียวเร็วและมีคุณภาพ รวมทั้งยืดเวลา "ติดผล" ของมัน (แน่นอนว่าถ้าคุณบีบมันเป็นประจำ) จะดีกว่าถ้าปลูกเมล็ดโหระพาก่อนสำหรับต้นกล้า

ตามกฎแล้วคุณต้องปลูกโหระพาสำหรับต้นกล้าประมาณ 9-11 สัปดาห์ก่อนถึงเวลาปลูกพืชไปที่สวน ทำไมเวลามาก? ประการแรกตามกฎแล้วจะใช้เวลา 1-2 สัปดาห์เพื่อรอให้หน่อแรกปรากฏขึ้นประการที่สองต้นกล้าควรเติบโตเป็นขนาดที่ยอมรับได้ - นี่คืออีก 7-8 สัปดาห์ประการที่สามหากคุณดำน้ำคุณสามารถเพิ่ม อีก 1 สัปดาห์เพื่อให้ต้นกล้าหยั่งรากในที่ใหม่ ดังนั้นหากคุณอาศัยอยู่ในเลนกลาง (เช่น ภูมิภาคมอสโก) ดังนั้น เวลาที่เหมาะสมที่สุดจุดเริ่มต้นของการปลูกสำหรับคุณจะเป็นช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายนในเวลาสิ้นเดือนพฤษภาคมต้นกล้าสามารถปลูกในดินที่อบอุ่น หากคุณมีสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น วันที่จะถูกเปลี่ยน - คุณสามารถเริ่มหว่านได้เร็วที่สุดในเดือนกุมภาพันธ์ ทันเวลาของเดือนพฤษภาคม ต้นกล้าจะพร้อมอย่างสมบูรณ์

พันธุ์พืชผลยังมีผลต่อระยะเวลาของการหว่านโหระพาสำหรับต้นกล้า ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปลูกพันธุ์กลางและปลายก่อนหน้านี้ แต่ก็ไม่มีเหตุผลที่จะรีบเร่งกับต้นเพราะ ต้นกล้าที่รกจะไม่หยั่งรากในที่ใหม่ และหากคุณปลูกไว้ล่วงหน้า มันก็จะแข็งและจะไม่ได้รับการยอมรับ

ตามปฏิทินจันทรคติปี 2019

สามารถช่วยคุณเลือกวันที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านพืช ปฏิทินพระจันทร์.

วันมงคล ตามปฏิทินจันทรคติสำหรับการปลูกโหระพา ปี 2562 ได้แก่

• ในเดือนกุมภาพันธ์ - 6-8, 15-17, 23-25;
• ในเดือนมีนาคม - 8-12, 15-17, 27-29;
• ในเดือนเมษายน - 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
• ในเดือนพฤษภาคม - 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
• ในเดือนมิถุนายน - 5, 6, 9-15, 22-25;
• ในเดือนกรกฎาคม - 10-12, 20-22, 29-31;
• ในเดือนสิงหาคม - 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
• ในเดือนกันยายน - 1-5, 7-10;
• ในเดือนตุลาคม - ไม่มีวันที่น่าพอใจ
• ในเดือนพฤศจิกายน - 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

แต่คุณควรคำนึงถึงช่วงเวลาของดวงจันทร์ใหม่และพระจันทร์เต็มดวงด้วยเนื่องจากเมื่อหว่านเมล็ดในเวลานี้ต้นกล้าจะอ่อนแอและยาวขึ้น จึงมีบางวันที่ทำการปลูกโหระพา เป็นไปไม่ได้อย่างเด็ดขาด:

• ในเดือนกุมภาพันธ์ - 4, 5, 19;
• ในเดือนมีนาคม - 6, 7, 21;
• ในเดือนเมษายน - 5, 19;
• ในเดือนพฤษภาคม - 5, 19;
• ในเดือนมิถุนายน - 3, 4, 17;
• ในเดือนกรกฎาคม - 2, 3, 17;
• ในเดือนสิงหาคม - 15, 16, 30, 31;
• ในเดือนกันยายน - 14, 15, 28, 29;
• ในเดือนตุลาคม - 14, 28;
• ในเดือนพฤศจิกายน - 12, 13, 26, 27

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องวางแผนวันหว่านล่วงหน้าและเตรียมการล่วงหน้า

ตาม ปฏิทินจันทรคติจากนิตยสาร "1000 เคล็ดลับสำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อน"

ถังและดิน

เมื่อเลือกภาชนะสำหรับหว่านโหระพาก่อนอื่นให้คิดดูว่าคุณต้องการเท่าไหร่และจะใส่ที่ไหน หากคุณมีพื้นที่มากและต้องการเติบโต การเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่จากนั้นปลูกในกล่องไม้หรือพลาสติกขนาดใหญ่ ถาดพิเศษสำหรับต้นกล้า ยังเหมาะ เม็ดพีทและถ้วยที่ใช้แล้วทิ้งทั่วไป ภาชนะที่ใช้สำหรับครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตหรือ กล่องกระดาษจากนม

สำหรับ การเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จต้นกล้าโหระพาจะต้องดินหลวมและเบากล่าวอีกนัยหนึ่งจะต้องมีคุณค่าทางโภชนาการและระบายอากาศ

เช่นเคย ดินสำหรับปลูกสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าในสวน หรือจะผสมกันเล็กน้อยแล้วทำเองก็ได้

องค์ประกอบที่เหมาะสมที่สุด ส่วนผสมของดินควรประกอบด้วยองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

• ปุ๋ยอินทรีย์ 2 ส่วนหรือปุ๋ยหมักที่เน่าดี
• พีท 4 ส่วน;
• ทราย 1 ส่วน.

คุณสามารถใช้ส่วนผสมของดินต่อไปนี้:

• ที่ดินสวน 1 ส่วน;
• พีท 1 ส่วน;
• ฮิวมัส 1 ส่วน

วัสดุพิมพ์ที่ได้จะต้องร่อนก่อน (เพื่อไม่ให้มีก้อนอยู่ในนั้น) จากนั้นนึ่งในอ่างน้ำหรืออุ่นในเตาอบเป็นเวลา 60 นาที การบำบัดด้วยความร้อนดังกล่าวจะกำจัดดินจากโรคเชื้อราและเมล็ดวัชพืชที่อยู่ในดิน

เมื่อใช้ดินเก็บสำเร็จรูปก็เพียงพอที่จะกำจัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอิ่มตัวหรือยาฆ่าเชื้อพิเศษเช่นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุด - Maxim หรือ

วิธีการลงจอด

ค่อยเป็นค่อยไป วิถีคลาสสิคการหว่านเมล็ดโหระพาสำหรับต้นกล้า:

1. ภาชนะปลูกเต็มไปด้วยส่วนผสมของดินประมาณ 5-6 ซม. แล้วบดอัด
2. เมล็ดจะกระจายทั่วพื้นผิวดินอย่างสม่ำเสมอ
3. โรยดินเบา 5-10 มม.
4. อุดมสมบูรณ์ แต่รดน้ำเบา ๆ จากเครื่องพ่นสารเคมี เมล็ดจะต้องไม่ถูกชะล้างโดยไม่ได้ตั้งใจ
5. มันยังคงอยู่เพียงเพื่อครอบคลุมต้นกล้าในอนาคต ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้แก้ว ที่ครอบรองเท้า หรือแบบใสก็ได้ ฟิล์มโพลีเอทิลีนหรือแพคเกจ และใส่ในที่อบอุ่น (อุณหภูมิควรอยู่ในช่วง 20-25 องศา) และที่สว่าง (ขอบหน้าต่างด้านใต้)

มากกว่า ทางเดิมการปลูกสามารถหว่านเมล็ดโหระพา เป็นหอยทาก. หากต้องการเรียนรู้วิธีทำให้ถูกต้อง โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้:

วิธีการหว่านโหระพาที่ใหม่กว่าและมีประสิทธิภาพมากกว่า (ตามชาวเมืองในฤดูร้อนบางคน) คือการปลูกมันในที่คลุมรองเท้า ข้อมูลทั้งหมดที่คุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอด้านล่าง:

การดูแลต้นกล้าโหระพาหลังปลูก

การปลูกต้นกล้าโหระพาแทบจะเรียกได้ว่าเป็นงานที่ง่ายและซ้ำซากจำเจ ท้ายที่สุดคุณต้องควบคุมอุณหภูมิและรดน้ำพืชผลอย่างเหมาะสมอย่างต่อเนื่องเพราะ มันจู้จี้จุกจิกมากเกี่ยวกับความร้อนและความชื้นในดิน

ตามกฎแล้วการยิงที่เป็นมิตรจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์หรือครึ่ง ทันทีที่ใบโหระพาสามารถถอดที่พักพิงได้ ตอนนี้ต้องอุดหนุนอีกหน่อย อุณหภูมิต่ำ- ที่ไหนสักแห่ง +16-20 องศา ดังนั้นต้นกล้าจะไม่ยืดออก คุณยังสามารถป้องกันการยืดตัวได้ด้วยการดูแลแสงของต้นกล้าเพิ่มเติม (ไฟโตแลมป์หรือแบบประหยัด หลอดไฟ LED) จึงขยายเวลากลางวันเป็น 12 ชั่วโมงที่แนะนำ

ประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากการงอก เติบโตดีขึ้นต้นอ่อนสามารถปฏิสนธิด้วยขี้เถ้าไม้ได้โดยการเตรียมสารละลายในอัตรา 10 กรัมของเถ้าต่อน้ำอุ่น 1 ลิตร

บันทึก! ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้โหระพาเสียหายได้ ขาดำดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าหลังจากรดน้ำแล้ว น้ำส่วนเกินจะไม่หยุดนิ่งในกระทะ

วิดีโอ: การดูแลต้นกล้าโหระพารดน้ำ

หยิบ

คุณสามารถเริ่มดำน้ำต้นกล้าโหระพาหลังจากที่พืชมีใบจริง 2 ใบ

คุณสามารถใช้ดินผสมเดียวกันในการเลือกได้ ยกเว้นการเทช้อนลงไปสองสามช้อน (ตามพื้นที่ 5 ลิตร) ขี้เถ้าไม้และคอมเพล็กซ์หนึ่งช้อนเต็ม ปุ๋ยแร่แล้วผสมให้ละเอียด

ยังไงซะ!เพื่อให้สามารถนำต้นกล้าขึ้นจากดินได้ง่ายจึงควรชุบต้นกล้าให้มากก่อนหยิบ

ใบโหระพาวิ่งตาม โครงการมาตรฐาน: เติมดินลงในภาชนะแล้วอัดให้แน่น, ทำช่องโดยวางต้นกล้าเล็ก, เทดินลงไปและดินถูกบดอัดอีกครั้งเล็กน้อย ตอนนี้ยังคงทำการรดน้ำครั้งสุดท้าย

สิ่งสำคัญ!หลังจากเก็บแล้วแนะนำให้วางต้นกล้าในที่เย็นกว่า!

วิดีโอ: การเลือกโหระพา

ดูแลหลังหยิบ

ดูแลเพิ่มเติมสำหรับต้นกล้าโหระพาหลังการเก็บประกอบด้วยการรดน้ำปกติน้ำสลัดหลายชั้นและการบีบยอดที่จำเป็น

น้ำสลัดยอดนิยม

หากโหระพาพัฒนาตามปกติ ต้นกล้ามักจะได้รับอาหารเป็นครั้งแรกทันทีหลังจากเก็บ ด้วยเหตุนี้จึงใช้ปุ๋ยไนโตรเจน - ฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมที่ซับซ้อนในอัตรา 10 กรัมของผลิตภัณฑ์ต่อน้ำ 1 ลิตร ในอนาคตใบโหระพาจะปฏิสนธิ 1 ครั้งใน 2 สัปดาห์

เตือน!ไนโตรเจนช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบ และฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมมีผลดีต่อเนื้อหาของน้ำมันหอมระเหยในมวลสีเขียว

ควรจำไว้ว่าโหระพาพัฒนาได้ค่อนข้างปานกลางในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตดังนั้นคุณไม่ควรเร่งรีบมากเกินไปและให้ปุ๋ยอย่างต่อเนื่อง ความอุดมสมบูรณ์อาจเลวร้ายยิ่งกว่าการขาดแร่ธาตุของต้นกล้า

หยิก

เมื่อใบจริงใบที่ 5-6 ปรากฏขึ้นที่โหระพาแนะนำให้บีบยอด ดังนั้นผักใบเขียวจะไม่ยืดออก แต่จะเริ่มแตกกิ่งได้ดีขึ้นและให้ใบมีกลิ่นหอมมากขึ้น อันที่จริง นี่คือจุดประสงค์หลักของการปลูกโหระพาใช่ไหม?

จำเป็นต้องบีบใบโหระพาอีกครั้งเมื่อมันเริ่มบาน นอกจากดอกไม้แล้ว คุณควรบีบใบไม้สองสามใบไว้ข้างใต้

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะปลูกต้นกล้าโหระพาในที่โล่ง

ก่อนปลูกในที่โล่ง 10-14 วัน ควรเริ่มนำต้นกล้าโหระพาออกสู่ อากาศบริสุทธิ์หรือระเบียงสำหรับชุบแข็ง

ตามกฎแล้วเวลาในการปลูกโหระพาในที่โล่งจะมาถึงเมื่อโลกร้อนขึ้นถึง 15 องศานั่นคือจะตกในเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายนขึ้นอยู่กับ เขตภูมิอากาศภูมิภาค.

สถานที่สำหรับปลูกโหระพาได้รับการคัดเลือกให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และได้รับการปกป้องจากลมหนาว

อย่างไรก็ตาม มักมีความร้อนไม่เพียงพอในเครื่องเทศกลุ่มกลางของ Aromatic Spice ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เครื่องเทศเติบโตช้า ดังนั้นคุณสามารถปลูกในเรือนกระจกหรือในเรือนกระจกขนาดเล็กชั่วคราวที่ทำจากวัสดุคลุมที่ทอดยาวไปตามส่วนโค้งเล็ก ๆ มากไปกว่านั้น วิธีแก้ปัญหาง่ายๆจะมีที่พักพิงสำหรับต้นกล้าที่ปลูกใหม่ในเวลากลางคืน

จะเป็นประโยชน์หากปลูกโหระพาไว้ข้างๆ พริก มะเขือเทศหรือแตงกวา ดังนั้นพืชที่อยู่ใกล้เคียงเนื่องจากคุณสมบัติ phytoncidal จะอยู่ภายใต้ การป้องกันที่เชื่อถือได้จากแมลงและศัตรูพืชชนิดต่างๆ (เช่น จากเพลี้ยชนิดเดียวกัน)

โหระพาจะเติบโตได้ดีบนดินที่มีแสงสว่าง โปร่งสบาย และมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น: ดินเหนียวและดินที่มีบุตรยากจะไม่เหมาะกับมัน ดังนั้นก่อนปลูกให้เพิ่มฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักเล็กน้อยลงในดินรวมทั้งทรายและพีทหากเป็นดินเหนียวมากเกินไป

ต้นกล้าโหระพาปลูกโดยตรงกับก้อนดิน

ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ที่อยู่ติดกันควรอยู่ที่ 25-30 ซม. สำหรับพันธุ์สูง 15-20 ซม. สำหรับพันธุ์ที่มีขนาดกะทัดรัดกว่า เว้นระหว่างแถว 20-30 ซม.

ทันทีหลังจากย้ายไปยังสวนควรรดน้ำพุ่มไม้อย่างล้นเหลือ

ยังไงซะ!คุณสามารถปลูกโหระพาบนขอบหน้าต่าง อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับมัน

วิดีโอ: การปลูกต้นกล้าโหระพาในสวน

การดูแลโหระพาหลังปลูกในดิน

การดูแลและปลูกโหระพาเพิ่มเติมในทุ่งโล่งในสวนรวมถึงการรดน้ำใส่ปุ๋ยและคลายดินเป็นประจำ

เพื่อให้ใบโหระพาเติบโตอย่างรวดเร็ว ใบโหระพาต้องการความชื้นที่ให้ชีวิตจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่าการรดน้ำควรสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์

ปัจจัยที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตอย่างแข็งขันของมวลสีเขียวก็มีความเหมาะสมเช่นกัน บีบก้านดอกและน้ำสลัดยอดนิยมปุ๋ยไนโตรเจนซึ่งควรทำอย่างน้อยทุกๆ 4-5 สัปดาห์

เตือน!ปุ๋ยไนโตรเจนกระตุ้นการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวของพืชทุกชนิด

หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้อย่างเคร่งครัดโหระพาจะพัฒนาได้ดีและให้พืชพรรณที่มีประโยชน์มากมายจนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก

คำแนะนำ!ยิ่งคุณตัดใบบ่อยขึ้นใบใหม่ก็จะปรากฏขึ้นเร็วขึ้น

ดังนั้นการปลูกเครื่องเทศโหระพาที่ยอดเยี่ยมผ่านต้นกล้าจนกระทั่งได้พืชผลแรกจึงต้องอาศัยความเอาใจใส่ ความแม่นยำ และความอดทน

วิดีโอ: การปลูกโหระพาจากเมล็ด - จากต้นกล้าไปจนถึงการปลูกในที่โล่ง

ติดต่อกับ

โหระพาน่าทึ่งมาก สมุนไพรรสเผ็ดเป็นที่นิยมอย่างมากในยุโรปและ อาหารเมดิเตอร์เรเนียน. แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะปลูกโหระพาได้ มาดูกันว่าทำไม

โหระพาเป็นคนรักความร้อน แต่ต้นวัฒนธรรม หากหว่านเพียงบนเตียงในฤดูใบไม้ผลิก็มักจะไม่มีอะไรงอก มีสองวิธีในการปลูกเครื่องเทศนี้: ต้นกล้าและในเรือนกระจก

วิธีการปลูกโหระพา

วิธีการปลูกขึ้นอยู่กับน้ำหนักของดินที่หนาแน่นบนเว็บไซต์ - บนดินเหนียวหนักเมล็ดงอกได้ไม่ดี - เฉพาะต้นกล้าเท่านั้น ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของสภาพอากาศเช่นในไซบีเรียควรปลูกต้นกล้าเท่านั้น แต่ยังหนาวเกินไปในฤดูใบไม้ผลิ และในภาคใต้ของรัสเซียจะเติบโตได้ดีเมื่อหว่านในที่โล่ง

สำหรับต้นกล้าจะหว่านเมล็ดโหระพาในช่วงต้น - กลางเดือนมีนาคมในชามหรือกล่องกว้างในดินที่มีความชื้นสูง คุณสามารถซื้อดินสำหรับต้นกล้าหรือคุณสามารถสร้างส่วนผสมของดินด้วยตัวเอง - จาก ดินสวนและทรายในส่วนเท่าๆ กัน หว่านเมล็ดแห้งโดยไม่ต้องแช่โดยไม่ต้องโรยด้วยดิน - งอกในแสงภายใน 7-9 วัน อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด 25-28 องศาเซลเซียส

หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินอยู่ในสภาพชื้นตลอดเวลา การทำต้นกล้ามากเกินไปจะเป็นอันตราย หากพืชถูกปกคลุมด้วยฟิล์มความชื้นจะสูงเพียงพอคุณสามารถฉีดพ่นวันละ 1-2 ครั้ง แต่ต้องระบายอากาศได้ดีไม่ควรสร้างเชื้อราบนพื้นดิน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นกล้ามีแสงสว่างเพียงพอ ถ้าหน้าต่างไม่มีแดดหรืออากาศมีเมฆมาก ให้ส่องสว่างต้นกล้า

หากนำชามพร้อมพืชผลออกไปยังระเบียงกระจกในตอนกลางวัน อย่าลืมนำชามนั้นเข้าไปในอพาร์ตเมนต์ในตอนกลางคืน

เป็นไปได้ที่จะดำน้ำต้นกล้าลงบนเตียงหรือเข้าไปในเรือนกระจกก็ต่อเมื่อผ่านการคุกคามของน้ำค้างแข็งกลับคืนมาใน เลนกลางรัสเซียคือต้นเดือนมิถุนายน โหระพามีต้นกล้าอ่อนมากสามารถตายจากความหนาวเย็นได้

โหระพาสามารถหว่านในที่โล่งได้โดยปราศจากเมล็ดหลังจากที่สภาพอากาศสงบลงอย่างน้อย 15 องศาเท่านั้น จึงไม่จำเป็นต้องมีที่พักพิง - ไม่ต้องใช้ฟิล์มหรือกระจก

หากคุณต้องการปลูกก่อนหน้านี้ที่อุณหภูมิอย่างน้อย 10 องศาคุณสามารถหว่านโหระพาในเรือนกระจกสำหรับมะเขือเทศและพริก สิ่งสำคัญคือสถานที่นี้มีแดด

โดยปกติโหระพาไม่ได้ปลูกในเตียงแยก ยกเว้นบางทีสำหรับผู้ที่ชอบเครื่องเทศที่ใช้ในปริมาณมาก จากนั้นก่อนที่จะปลูกโหระพาแนะนำให้เติมอินทรียวัตถุลงในเตียง - ปุ๋ยซากพืชประมาณหนึ่งพลั่วต่อ 1 ตร.ม. m ของที่ดินถ้าดินเป็นดินเหนียวหรือทรายแนะนำให้เพิ่มพีท - ถังต่อ 1 ตร.ม. ม. ปรับระดับสันเขาและต้นกล้าปลูกเป็นแถวโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 15-20 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 30 ซม.

หากคุณต้องการโหระพาเล็กน้อยสำหรับโต๊ะคุณควรปลูกผักในแถวเดียวกับเตียงที่เตรียมไว้สำหรับพวกเขา คุณไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่ม จำไว้ว่าปุ๋ยส่วนเกินจะเข้าสู่ร่างกายและทำให้ตับและไตทำงานหนัก และเราจะเริ่มเก็บใบโหระพาแต่เนิ่นๆ เมื่อใบโหระพาเติบโต

การดูแลโหระพา

ในตอนต้นของฤดูปลูกหลังจากปลูกต้นกล้าแล้วสิ่งสำคัญคือต้องปกป้องเครื่องเทศจากน้ำค้างแข็งซ้ำแล้วซ้ำอีกและทำให้ดินแห้ง หากพืชผลในดินมีความหนาก็จะต้องทำให้ผอมบาง ด้วยการปลูกที่หนาขึ้นโหระพาได้รับผลกระทบจากเชื้อราเช่นราสีเทาและเชื้อรา Fusarium

ในสภาพอากาศแห้งหลังจากรดน้ำต้องแน่ใจว่าได้คลายพื้นรอบพุ่มไม้เพื่อไม่ให้เกิดเปลือกแข็งที่แห้งและหนาแน่น

อย่ารดน้ำโหระพาด้วยน้ำจากท่อไม่ว่าจะดีหรือดี น้ำเย็น พืชไม่ทนต่อสิ่งนี้ เก็บน้ำไว้ในถังหรือถังเพื่อให้อบอุ่นท่ามกลางแสงแดด

จะต้องกำจัดวัชพืชด้วยเตียงที่มีเครื่องเทศเป็นระยะมิฉะนั้นวัชพืชจะอุดตันต้นอ่อน คุณสามารถใส่ปุ๋ยโหระพาได้เดือนละครั้ง เช่น ใส่ไนโตรโฟสกา (1.5 ช้อนโต๊ะต่อถังน้ำ) ครึ่งถังต่อ 1 ตร.ม. ม. กินเฉพาะบนดินเปียก ไม่ว่าในกรณีใดบนดินแห้ง

ทันทีที่โหระพาเริ่มบาน (ในปลายเดือนกรกฎาคม ต้นเดือนสิงหาคม) ให้แตกช่อดอกออก สิ่งนี้จะกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดใหม่และช่วยให้คุณคงความชุ่มฉ่ำของใบได้ หากช่อดอกเหลือ เครื่องเทศอาจขมและพืชเองก็เริ่มหมดลง - ใบล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเราจะสูญเสียพืชผล

ข้อยกเว้นคือโหระพาพันธุ์ที่มีมูลค่าการตกแต่งอย่างหมดจดเช่นโหระพาอบเชยที่ปลูกในเตียงดอกไม้มีมูลค่าไม่เพียง แต่สำหรับใบที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังสำหรับช่อดอกสีม่วงที่สวยงาม

หากคุณปลูกโหระพาสำหรับมะเขือเทศ จำไว้ว่าหญ้ารสเผ็ดของคุณอาจไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอ ดังนั้นมะเขือเทศจะต้องถูกบีบให้ทันเวลาและตัดใบล่างออก มัดต้นมะเขือเทศและกลุ่มผลไม้ให้สูงที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อไม่ให้ปิดบังโหระพาหรือพริก และป่วยน้อยลง

วิธีการปลูกโหระพา

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วโหระพาเติบโตได้ดีถัดจากมะเขือเทศ พริก และเข้ากันได้ดีกับพืชตระกูลถั่ว หน่อไม้ฝรั่ง ซูกินี และฟักทอง สามารถปลูกข้างกะหล่ำปลี ผักกาดหอม ต้นหอม และหัวหอมใหญ่

เขาไม่ชอบโหระพาแถว ๆ กับมาจอแรม, ผักชีฝรั่ง, ไม่ควรปลูกข้างแตงกวาและ กะหล่ำปลีขาว พันธุ์ใหญ่,หัวไชเท้าและหัวไชเท้าห้ามปลูกดาวเรืองใกล้โหระพา เป็นกลางกับหัวบีท, ถั่ว

โหระพาสามารถปลูกในที่เดียวกันได้ 3-4 ปี แล้วลองหาที่อื่นเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อรา สำหรับรุ่นก่อน - ไม่มีโหระพาในอุดมคติปลูกในที่ใหม่ - แดดจัดบนดินที่มีการระบายน้ำดี

หากไม่สามารถเปลี่ยนทะเบียนมหาวิหารในสวนได้ คุณสามารถปลูกไม่ได้บนเตียงสวน แต่ในกล่อง ตะกร้า และภาชนะอื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องมีรูระบายน้ำจำนวนมากสำหรับระบายน้ำส่วนเกิน โหระพาชอบดื่ม แต่ไม่ยอมให้มีความชื้นมากเกินไปและเป็นกรดของดิน คุณยังสามารถใช้รางน้ำเก่า (เจาะด้านล่าง) หรือซ้อนสอง ยางรถยนต์และปกคลุมไปด้วยดิน

โหระพาในสวนดอกไม้

โหระพามักจะปลูกและอย่างไร ไม้ประดับปลูกไว้ในแปลงดอกไม้ ใบโหระพามีความสวยงามและเข้ากันได้ดีกับพืชหลายชนิด ความสูงของพุ่มไม้ หลากหลายพันธุ์โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 25 ถึง 60 ซม. ดังนั้นโหระพาจะปลูกตามขอบเตียงดอกไม้ในชายแดน

โหระพารวมอยู่ในแปลงดอกไม้กับพืชเช่น hyssop ( ไฮเปอร์คัมสีน้ำเงิน), chistets, geyhera, กุ้ยช่าย, ผักกาดหอมตกแต่งและกะหล่ำปลี, ดูดีกับเจนีวาเหนียวแน่น, ออริกาโนและมิ้นต์จะพอดีกับ บริษัท ของโหระพา, สามารถเติบโตได้ถัดจากดอกกุหลาบเล็ก, เจ้าภาพ

โหระพาในหม้อ

คุณสามารถฉีกใบโหระพาสำหรับสลัดได้ตลอดฤดูร้อน และในปลายเดือนสิงหาคม เมื่ออากาศเย็นลง ให้ย้ายพืชไปปลูกในกระถางแล้วนำกลับบ้าน ถ้ามีแสงสว่างเพียงพอก็สามารถเติบโตบนขอบหน้าต่างได้ ตลอดทั้งปี. หากโหระพาในกระถางเริ่มยืดออก ให้วางโคมไฟไว้ข้างๆ มันจะเติบโตได้ดีด้วยแสงประดิษฐ์

เพื่อให้เข้าใจว่ามหาวิหารมีแสงสว่างเพียงพอหรือไม่ ให้สังเกตความชันของลำต้น ตามหลักการแล้วพวกมันตั้งตรงหากมีแสงน้อยก็เอนไปทางหน้าต่าง

โหระพาในกระถางควรรดน้ำอย่างระมัดระวัง - อย่าให้น้ำขังเพื่อไม่ให้รากเน่า รดน้ำทันทีที่แห้ง ชั้นบนดิน.

หากโหระพาในหม้อเริ่มยืดและลำต้นหยาบ คุณเพียงแค่ต้องตัดยอดหน่อและรากใหม่ในน้ำ ด้วยแสงที่เพียงพอในความอบอุ่น ก้านจะหยั่งรากทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

สรรพคุณทางยาของโหระพา

"ผู้ที่เคี้ยวโหระพามีอายุยืน" (สุภาษิตอาร์เมเนีย)

โหระพามักใช้เป็นเครื่องเทศเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แต่โหระพายังสามารถใช้เป็นยาได้ ริม Akhmedov ในหนังสือของเขา "พืชเป็นเพื่อนและศัตรูของคุณ" บอกผู้อ่านว่านักสมุนไพรแนะนำให้ดื่มใบโหระพาร้อน ๆ เพื่อการอักเสบของไต กระเพาะปัสสาวะ และหวัด การแช่โหระพาช่วยให้มีอาการจุกเสียดในลำไส้และตับ ท้องอืด มีประโยชน์สำหรับโรคประสาท ปวดหัว โรคหอบหืด โหระพากระตุ้นการหลั่งน้ำนมในมารดาที่ให้นมลูกและไม่ส่งผลต่อรสชาติของนม ต่อไปนี้เป็นสูตรที่แนะนำ:

• โรคหูน้ำหนวก: สมุนไพรโหระพาสับ 2 ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือดครึ่งแก้วปิดด้วยจานรองทิ้งไว้ 10 นาที ชุบสำลีก้อนแล้วประคบที่หูที่ได้รับผลกระทบ เก็บไว้ 1-2 ชั่วโมงทุกวันจนกว่าอาการปวดจะลดลง
• เยื่อบุตาอักเสบ: ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ หรือ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนหญ้าสับสดเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว คลุมด้วยจานรอง เมื่อเย็นลงให้ล้างตาโดยไม่เจือจางด้วยน้ำวันละ 3-4 ครั้ง
• ที่ ความตึงเครียดประสาทและเมื่อยล้า: ชง 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่ใช้หญ้าแห้งในแก้วน้ำเดือด ทิ้งไว้ 15-20 นาที ดื่มเหมือนชากับน้ำผึ้งแต่ไม่เกินวันละ 2 ครั้ง การแช่แบบเดียวกันโดยไม่มีน้ำผึ้งและจิบเพียงเล็กน้อยช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ได้

โหระพามีข้อห้ามเนื่องจากการมีผล hypercoagulant จึงมีข้อห้ามใน โรคหลอดเลือดหัวใจหัวใจ, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, thrombophlebitis, การเกิดลิ่มเลือด ไม่เหมาะกับโหระพา ผลิตภัณฑ์ยาสำหรับความดันโลหิตสูงและ โรคเบาหวาน. สลัดสองใบจะไม่เจ็บ แต่ไม่แนะนำให้ดื่มสมุนไพร