ฟักทองมัสกัตไข่มุก: ความลับของการปลูกและการดูแล พันธุ์พิเศษสำหรับเลนกลาง

สควอช Butternut (Cucurbita moschata) เป็นพืชในตระกูล Cucurbitaceae และพบได้ทั่วอเมริกากลาง เม็กซิโกตอนใต้ โคลอมเบีย และเปรู ในปัจจุบัน หลายพันธุ์ที่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทั้งในประเทศและต่างประเทศได้รับมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศส่วนใหญ่ของยูเรเซีย

ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ที่ดีที่สุด

สควอช Butternut เป็นพืชประจำปีที่มีลำต้นคืบคลาน ใบยาว ก้านใบ เรียงสลับมีขนุน ดอกไม้ สีเหลือง. ผลไม้เป็นผลเบอร์รี่ปลอมหลายเมล็ดโดยมีก้านดอกห้าเหลี่ยมที่แข็งและเรียบขยายที่ฐาน ที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนรัสเซียมีหลายพันธุ์ บัตเตอร์นัตสควอช.

ฟักทองมัสกัต: คุณสมบัติของความหลากหลาย (วิดีโอ)

วาไรตี้ "เพิร์ลมัสกัต"

มันเป็นฟักทองลูกจันทน์เทศพันธุ์ใหม่และมีมาก รูปร่างเดิมทารกในครรภ์ คำอธิบายของความหลากหลายแสดงให้เห็นว่ามีความฉ่ำและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเนื้อ เนื้อที่สุกแล้วไม่เหมาะสำหรับการบริโภคสดเท่านั้น แต่ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการแปรรูป วาไรตี้ "เพิร์ลมัสกัต" เป็นช่วงกลางฤดูกาลและ ระยะเวลาตั้งแต่ยอดจำนวนมากจนถึงผลสุกเต็มที่คือ 116−135 วัน

พืชชนิดนี้มีการปีนเขาและค่อนข้างทรงพลัง ผลไม้จะเรียบหรือแบ่งส่วนเล็กน้อย มีลักษณะเป็นลูกแพร์ยาวและมีสีส้ม น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้ที่จำหน่ายได้ไม่เกิน 3.2-5.6 กก.เนื้อสุกเต็มที่มีสีเข้ม สีส้ม,เนื้อแน่น กรอบ หวานฉ่ำมาก. ประกอบด้วยแคโรทีนในปริมาณมาก ช่องเก็บเมล็ดในเมล็ดไม่ใหญ่ ดังนั้นผลไม้ส่วนใหญ่จึงอยู่ในเนื้อ

วาไรตี้ "มัสกัตเดอโพรวองซ์"

พันธุ์ฝรั่งเศสกลางฤดูที่ให้ผลผลิตสูง ผลของ "มัสกัตเดอโพรวองซ์" จะสุกเต็มที่ในเวลาประมาณสี่เดือนหลังจากการงอกสำหรับผู้ปลูกผักหลายราย สควอช Muscat ที่ให้ผลผลิตสูงจากบริษัท Clause ในฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักในชื่อสควอช Muscat Provence

ผลมีลักษณะกลมแบน ซี่โครงเด่นชัด และมีผิวสีส้ม เนื้อมีเนื้อแน่นหนาสีส้มสดใสฉ่ำและหวาน พืชมีความยาวและปีนขึ้นไปซึ่งหมายถึงการจัดสรรพื้นที่ขนาดใหญ่เพียงพอและช่วยให้คุณเติบโตได้ผลผลิตสูงจากพืชแต่ละต้น พืชผลที่เก็บเกี่ยวนั้นเปรียบได้กับผลไม้มากมาย พันธุ์ลูกจันทน์เทศความสามารถในการขนส่งและคุณภาพการรักษาที่ดีเยี่ยม

พันธุ์อื่นๆ

พันธุ์ลูกจันทน์เทศที่รู้จักกันดีอื่น ๆ นั้นพบได้น้อยกว่าในประเทศของเรา แต่ถึงกระนั้นในแง่ของลักษณะที่มีคุณภาพพวกเขาสมควรได้รับความสนใจจากชาวสวน

ชื่อวาไรตี้	คำอธิบายของผลไม้	คุณสมบัติของเยื่อกระดาษ	ข้อดีและข้อเสีย
"วิตามิน"	รูปวงรีหรือทรงกระบอก น้ำหนักไม่เกิน 7.3 กก	สีส้มสดใสหนา	พันธุ์ปีนเขายาว
"มัสกัต"	วงรีหรือ ทรงกลมโดยมีการแบ่งส่วนที่เห็นได้ชัดเจน โดยมีน้ำหนักมากถึง 7.3 กก.	หนาสีส้มสดใส	สุกช้า
"บัตเตอร์นัท"	ทรงลูกแพร์มีผิวสีเข้ม	ส้ม หวาน หอมมาก	ขนาดเล็กผลไม้
"ปลัฟกาดู"	สีส้มขนาดกลาง	ฉ่ำหวานมาก กลิ่นหอมสดใส	การใช้งานทั่วไปเยื่อกระดาษ
"หินอ่อน"	มีรอยย่นเป็นท่อน ๆ คลุมด้วยเปลือกสีเทาและเทาเข้ม น้ำหนักไม่เกิน 6.5 กก.	สีส้มเข้ม เนื้อแน่น กรอบ อร่อย หวานมาก	พันธุ์ที่สุกช้า
"ที-7"	สีเขียวเข้ม มีตาข่ายโปร่งแสงอ่อนๆ น้ำหนักไม่เกิน 2.2 กก.	ส้มเข้ม เข้มข้น หวานฉ่ำสุดๆ	พันธุ์ปีนเขาสายกลางและยาวต้องการดิน
"หวาน"	เปลือกหุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลเข้มมีสีเขียวอมเขียว น้ำหนักเฉลี่ยไม่เกิน 5.1 กก.	หนาถึง 4-6 ซม. ส้ม-แดง หวานฉ่ำ	ความหลากหลายที่ไม่โอ้อวดในช่วงกลางฤดูและถักเปียยาว

เทคโนโลยีสำหรับการปลูกฟักทองโปรวองซ์

คุณสามารถปลูกฟักทองลูกจันทน์เทศทั้งในต้นกล้าและในต้นกล้า:

• เมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้สำหรับการหว่านควรปลูกในทศวรรษแรกของเดือนพฤษภาคมภายใต้แผ่นฟิล์มควรวางรูหว่านตามสันเขาที่ระยะ 80–90 ซม. ที่ความลึก 5–6 ซม. ควรหว่านเมล็ดสองเมล็ดในแต่ละหลุมปลูกและหลังจากการงอกควรกำจัดต้นที่อ่อนแอที่สุด
• ชาวสวนหลายคนชอบใช้ต้นกล้าปลูกฟักทองในกรณีนี้วัสดุเมล็ดที่เตรียมไว้จะถูกหว่านในภาชนะแยกต้นกล้าในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม ควรวางภาชนะหว่านไว้ที่หน้าต่างด้านทิศใต้ซึ่งจะช่วยให้คุณปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงโดยไม่ต้องให้แสงสว่างเพิ่มเติม เหมาะสมที่สุด ระบอบอุณหภูมิสำหรับการปลูกต้นกล้าคือ 25-27 ° C ต้นกล้าฟักทองลูกจันทน์เทศภายใต้สภาวะการเจริญเติบโตปกติจะปรากฏขึ้นประมาณ 6-7 วันหลังปลูก ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าบนสันเขาที่เปิดโล่งหลังจากปรากฏใบจริงสามใบ ประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกพืชควรได้รับการชุบแข็งโดยค่อยๆลดอุณหภูมิในเวลากลางวันลงเหลือ 15-16 ° C และตัวบ่งชี้ในเวลากลางคืนควรอยู่ที่ 13-14 ° C

สำหรับการเพาะปลูกฟักทอง ขอแนะนำให้จัดสรรพื้นที่ที่ปลูกพืชตระกูลถั่ว กะหล่ำปลีชนิดใดก็ได้ รวมทั้งมะเขือเทศหรือมันฝรั่งก่อนหน้านี้ สถานที่สำหรับฟักทองควรแห้งและอบอุ่นมีแสงสว่างเพียงพอจากแสงแดดและไม่มีความชื้นนิ่ง ผลลัพธ์ที่ดีคือการปลูกสควอชบัตเตอร์นัตบนกองปุ๋ยหมักวัสดุต้นกล้าจะต้องปลูกในหลุมปลูกซึ่งมีปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักจำนวนเล็กน้อย

เพื่อการอยู่รอดที่รวดเร็วและปราศจากปัญหามากขึ้น ควรให้น้ำพืชคุณภาพสูงในวันแรก รวมถึงการแรเงาจากแสงแดด ต้องบีบก้านหลักเมื่อถึงความยาว 1.3–1.5 ม. จากการบีบยอดควรเหลือยอดสองด้านบนต้นผู้ใหญ่แต่ละต้นซึ่งมีความยาวไม่เกิน 0.6–0.7 ม.

กิจกรรมดูแล

อยู่ในช่วงเติบโตอย่างเข้มข้น พืชผักควรให้น้ำในอัตรา 15-20 ลิตรต่อตารางเมตรของพื้นที่ปลูก ก่อนเริ่มออกดอกและระยะติดผล ควรให้น้ำอย่างเพียงพอ โดยใช้น้ำที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส หลังจากรดน้ำจำเป็นต้องทำการคลายดินรอบ ๆ พืชตื้น ๆ

เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงและปรับปรุงลักษณะคุณภาพของผลไม้ จะต้องให้อาหารพืชผักหลายครั้งต่อฤดูกาล การแต่งกายชั้นนำครั้งแรกจะดำเนินการด้วย nitrophoskaดำเนินการหลังจากการก่อตัวของใบจริงที่ห้าบนพืช น้ำสลัดที่สอง - ด้วยสารละลาย mulleinในระยะการทอ การชลประทานของพืชมีผลดี น้ำอุ่นด้วยการเติมขี้เถ้าไม้

เพื่อป้องกันสควอชลูกจันทน์เทศจากศัตรูพืชและความเสียหายจากโรคต่าง ๆ ที่หลากหลาย เคมีภัณฑ์ตลอดจนสารชีวภาพ เมื่อพิจารณาจากความคิดเห็นของผู้ปลูกผักและชาวสวนแล้ว พืชฟักทองชนิดนี้มีความทนทานเพียงพอ อย่างไรก็ตาม การใช้มาตรการป้องกันอย่างง่ายจะช่วยเพิ่มผลผลิต

ทุกอย่างเกี่ยวกับฟักทอง (วิดีโอ)

ควรหั่นฟักทองลูกจันทน์เทศที่สุกเต็มที่พร้อมกับก้านซึ่งความยาวควรอยู่ที่ประมาณ 5-6 ซม. หากสังเกตความชื้นและอุณหภูมิที่เหมาะสม พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

สควอช Butternut โดดเด่นด้วยเนื้อเส้นใยฉ่ำสีเหลืองส้มพร้อมรสที่ค้างอยู่ในคอ วัฒนธรรมแตงโมนี้อร่อยที่สุดในบรรดาต้นฟักทอง รูปร่างของฟักทองเป็นวงรีหรือกลม กว้าง เนื้อเป็นยาง ผลไม้แต่ละอย่างถึง ขนาดใหญ่. วัฒนธรรมของพันธุ์นี้สามารถปลูกได้ทั้งสำหรับใช้ส่วนตัวและเพื่อขาย

ลูกจันทน์เทศ ฟักทองวาไรตี้ Vita - ผลไม้

ประเภทของบัตเตอร์นัทสควอช

สควอช Butternut มีหลากหลายพันธุ์ ผู้ที่ปลูกผลิตภัณฑ์นี้แล้วแนะนำน้ำเต้าสามชนิด:

• มัสกัต วิตามินฟักทอง - มีน้ำหนักมากถึง 7 กก. มีรูปทรงกระบอกเนื้อสีส้มอุดมไปด้วยแคโรทีน
• ฟักทอง Prikubanskaya - ความหลากหลายในช่วงต้น, ผลมีขนาดเล็กโตได้ถึง 4 กก. เนื้อมีความฉ่ำและนุ่ม
• วาไรตี้ Zhemchuzhina - ความหลากหลายของวัฒนธรรมผลไม้ที่เติบโต ขนาดใหญ่(มากถึง 8 กก.) พร้อมเนื้ออร่อย

วิตามินวาไรตี้ให้ผลไม้หอมใหญ่

ผลของฟักทองลูกจันทน์เทศมีกลิ่นหอมของถั่วที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติเข้มข้นของเนื้อ

วิธีนี้ทำให้คุณสามารถใช้พืชในการทำอาหารได้หลากหลาย: ปรุงซีเรียล อบและทอดเนื้อ อบพายและมัฟฟิน

การปลูกฟักทอง

การปลูกสควอช Butternut เป็นกระบวนการที่ต้องใช้เงื่อนไขและความพยายามพิเศษ ก่อนอื่นคุณต้องเลือก ที่ดิน. ควรมีแสงสว่างเพียงพอ ไม่มีร่มเงา บังลมได้ดี ถ้าดินอุดมสมบูรณ์ น้ำบาดาลแล้วไร่ดังกล่าวไม่เหมาะกับการปลูกแตงเพราะ ระบบรากลึกลงไปใต้ดิน

การปลูกต้นกล้าฟักทองจะเร่งการผลิตผลไม้

พืชผลนี้ปลูกโดยต้นกล้าซึ่งเตรียมในเดือนเมษายน ในการทำเช่นนี้ดินจะถูกเทลงในภาชนะโดยทำรูเล็ก ๆ เพื่อเทเมล็ดพืช

ในขณะที่ถั่วงอกต้องรดน้ำด้วยน้ำอุ่นเป็นประจำ พืชจะต้องได้รับการปฏิสนธิสองครั้ง ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนสามารถปลูกต้นกล้าบนที่ดินเปิดได้แล้ว ระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรอยู่ที่ 60-100 ซม. โดยที่รังไข่แต่ละอันสุกสองหรือสามใบ นอกจากนี้ต้นกล้าจะต้องได้รับการปกป้องด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันพืชผลจากน้ำค้างแข็ง เมื่ออุณหภูมิและ สภาพอากาศทำให้ปกติสามารถลบที่พักพิงได้ แต่กลับคืนในคืนที่หนาวเย็น

ดอกและรังไข่ของฟักทอง

การเพาะปลูก น้ำเต้าต้องการการรดน้ำปกติ ปริมาณน้ำที่เหมาะสมสำหรับพืชแต่ละต้นคือห้าลิตร

พุ่มฟักทองหนุ่ม

ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการดูแลที่ดีคือการแต่งกายชั้นนำซึ่งดำเนินการหลายครั้ง:

1. บน ชั้นต้นการเจริญเติบโต, ดอกไม้ยังไม่ปรากฏ (mullein infusion, superphosphate, โพแทสเซียมซัลเฟต)
2. ในช่วงออกดอกของพืช (โพแทสเซียมซัลเฟต, เถ้าไม้)

จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวฟักทองลูกจันทน์เทศก่อนเริ่มมีอากาศหนาวในฤดูใบไม้ร่วง ช่วงเวลาที่ดีสำหรับช่วงนี้คือเดือนกันยายน ซึ่งไม่มีฝนและลม ผลไม้ถูกตัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เปลือกเสียหายโดยปล่อยให้หางยาวไม่เกิน 5 ซม. จำเป็นต้องขนส่งน้ำเต้าอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตก

เก็บเกี่ยว - ทิ้งหางไว้บนผลไม้

ควรเก็บสควอชบัตเตอร์นัทพันธุ์ต่างๆ ในที่แห้ง พื้นผิวของมันแข็งตัวเปลี่ยนสีเนื้อกลายเป็นสีส้ม

ขอแนะนำให้ใช้ฟักทองหลังจากนั้นสักครู่เพื่อให้มีโอกาสสุกเพื่อให้ได้รสชาติที่พิเศษ ที่ เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดวัฒนธรรมสามารถเก็บไว้ได้ ตลอดทั้งปีดังนั้นในฤดูกาลใด ๆ คุณสามารถปรุงโจ๊กฟักทองหรือของหวานได้

คุณสมบัติของการปลูกบางพันธุ์

การปลูกฟักทองมีแนวโน้มทั่วไป แต่ขึ้นอยู่กับลักษณะของการสุก พืชบางชนิดมีข้อกำหนดเพิ่มเติม ผลของสควอชบัตเตอร์นัทมีขนาดใหญ่ลำต้นมีขนปกคลุมและใบมีรูปร่างห้าเหลี่ยม ฟักทองวิตามินเป็นพันธุ์ปลาย การเจริญเติบโตจากการงอกของกล้าไม้จนถึงการเก็บเกี่ยวใช้เวลาประมาณ 130 วัน เนื่องจากเปลือกบางมาก จึงต้องให้เวลาที่เหมาะสมในการเพาะเลี้ยง

พุ่มฟักทอง วิตามินนายา

แสงแดดส่งผลต่อขนาดของผลไม้และรสชาติของเนื้อ ยิ่งพืชได้รับรังสีอัลตราไวโอเลตมาก รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้น

ความหลากหลายของฟักทองบานจะเติบโตภายใน 90-140 วันให้ผลผลิตมากมาย ผลไม้ไม่ถึงขนาดที่ใหญ่มากเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่น แต่สามารถปลูกพืชได้จำนวนมากในหนึ่งฤดูกาล ฟักทองนี้มีเปลือกบางและมีเนื้อมากในผลไม้แต่ละผล

ผลไม้สุกของ Zhemchuzhina หลากหลาย

ไข่มุกจะสุกเร็วที่สุด

การเพาะปลูกวัฒนธรรมนี้เกิดขึ้นใน 100 วัน พืชแต่ละต้นมียอดประมาณ 6 หน่อปรากฏขึ้นหลังจากนั้นผลที่เรียบและใหญ่จะมีน้ำหนักเกิน 7 กก. เมื่อเก็บเกี่ยวพืชผลฟักทองจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานรสชาติของเนื้อจะหลากหลาย เกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำเต้า เยื่อกระดาษประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากและมีโปรตีนขั้นต่ำ ไม่มีคอเลสเตอรอลในฟักทองแม้แต่กรัมเดียว พืชมีวิตามินของกลุ่ม A, C, E, B 6 เช่นเดียวกับแร่ธาตุที่มีประโยชน์

วาไรตี้เพิร์ล - ฟักทองสุก

ปัจจัยลบของการปลูกฟักทอง

คำอธิบายของโรคที่เป็นไปได้ของฟักทองลูกจันทน์เทศจะช่วยป้องกันการตายของพืชผล สำหรับน้ำเต้านั้นมีหลายโรค เมื่อผลไม้ป่วยด้วยโรคราแป้งจะมีจุดปรากฏบนพื้นผิว พวกมันโจมตีใบไม้และลำต้น ส่งผลให้ใบกลายเป็นสีเหลือง แห้ง ร่วงหล่น โรคนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็วทั้งกลางวันและกลางคืน

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ในตอนกลางคืน คุณต้องคลุมต้นไม้ด้วยฟิล์ม

โรคราแป้งบนใบฟักทอง

หากดินไม่ชื้นเพียงพอ ฟักทองก็สามารถป่วยได้เช่นกัน ดังนั้นให้รดน้ำพืชให้บ่อยขึ้น มีอันตราย โรคราแป้งในช่วงครึ่งหลังของการเพาะปลูกฟักทอง เมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่าพืชผลจะไม่หายไป โรคแอนแทรคโนสเกิดขึ้นในพืชที่เติบโตในโรงเรือน ในพื้นที่ปิด ในระดับน้อย โรคนี้มีผลไม้เติบโตในทุ่งโล่ง โรคแพร่กระจายอย่างเป็นระบบ: ประการแรกจุดสีน้ำตาลปกคลุมใบจากนั้นลำต้นและหากไม่ได้รับการรักษาก็จะมีผล แผลที่มีคราบพลัคปรากฏบนพื้นผิว สีชมพู. เมื่อแอนแทรคโนสไปถึงรากพืชก็ตาย โรคนี้เกิดขึ้นเมื่อบรรยากาศชื้นเกินไป หากผลไม้ฟักทองได้รับการรดน้ำอย่างเข้มข้นในช่วงฤดูร้อนก็สามารถเปื้อนได้

มัสกัตหลากหลาย Altaiskaya 47

ส่วนเหนือพื้นดินของวัฒนธรรมอาจได้รับผลกระทบจาก ascochyta ทำให้เกิดจุดด่างดำ ครอบคลุมใบ ลำต้น ผล เนื่องจาก ความชื้นสูงโลก. ฟรอสต์สามารถช่วยได้เช่นกัน จำเป็นต้องคลุมพืชด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคและการตายของพืชผล

ลูกจันทน์เทศฟักทองหลากหลาย Prikubanskaya

การป้องกันศัตรูพืช

ภัยคุกคามต่อสควอช Butternut ก็คือ แมลงที่เป็นอันตราย. เพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายพืชผลโดยศัตรูพืช คำอธิบายจะช่วยคุณ มาตรการป้องกัน. ในระหว่างการปลูกผลของวิตามินเพิร์ลหรือฟักทองชนิดอื่น อาจเกิดการบุกรุกของเพลี้ยแตงได้ แมลงเหล่านี้กินน้ำฟักทองทำให้ใบพืชแห้งเพราะขาดความชุ่มชื้นและ สารที่มีประโยชน์. สำหรับการควบคุมศัตรูพืชนั้นใช้การเตรียมการพิเศษซึ่งมีคำอธิบายอยู่บนอินเทอร์เน็ต

บางครั้งเพื่อฆ่าแมลง คุณสามารถกินดอกคาโมไมล์และบอระเพ็ดได้ คุณสามารถหันเหเพลี้ยออกจากพืชผลด้วยยอดมันฝรั่งหรือมะเขือเทศเถ้า

ทากสามารถทำลายพืชผลฟักทองได้

เป็นอันตรายต่อทากฟักทอง พวกเขาวางไข่ในดินแล้วกินพืชในเวลากลางคืนโดยเจาะรูในผลไม้ เพื่อหลีกเลี่ยงทาก โดยปกติบริเวณที่แตงเติบโตจะถูกล้อมรั้วด้วยผ้ากระสอบ และปลูกหญ้าเจ้าชู้ ในระหว่างวันแมลงจะสะสมที่นี่และในตอนเย็นพวกมันจะต้องถูกทำลายซึ่งเถ้าถ่านจะช่วยได้

โดยการปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับการปลูกฟักทองลูกจันทน์เทศ ปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดสำหรับการปลูกและการดูแล การกำจัดศัตรูพืชและโรค คุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวน้ำเต้าที่อุดมสมบูรณ์

สควอช Butternut ปรากฏในรัสเซียเมื่อปลายศตวรรษที่ 20 มันแตกต่างจากอาหารสัตว์ที่ปลูกแบบดั้งเดิมในดินแดนของสหพันธรัฐรัสเซียในพื้นที่เปิดในขนาดรูปร่างลักษณะรสชาติของเยื่อกระดาษเปอร์เซ็นต์ของแคโรทีนและสารอาหารอื่น ๆ

ในป่า สควอชบัตเตอร์นัทเติบโตใน อเมริกากลางและประเทศญี่ปุ่น รวมอยู่ในอาหารของชาวเม็กซิโก โคลอมเบีย เปรู ผักนี้ปลูกในหลายประเทศทั่วโลก

ฟักทองพันธุ์นี้ผสมข้ามพันธุ์ได้ง่ายกับพันธุ์อื่นๆ ทำให้ดีขึ้น ลักษณะรสชาติ. พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถข้ามฟักทองลูกจันทน์เทศกับ lagenaria และรับบัตเตอร์นัทหลายสายพันธุ์ซึ่งใช้ในอาหารของประชากรอเมริกาและยุโรป

ทำไมฟักทองลูกจันทน์เทศดึงดูดความสนใจของผู้ปลูกแตง

พันธุ์มัสกัตปลูกกลางแจ้งได้ยากกว่าน้ำเต้าแบบแบ่งโซน มันออกผลเล็ก ๆ ต้องการเวลากลางวันนาน โภชนาการดี และไม่สามารถอยู่ในร่มเงาได้

หากคุณละเมิดกฎสำหรับการเพาะปลูก ผลไม้จะพัฒนาได้ไม่ดี ส่วนหนึ่งของพืชจะเน่าบนเถาวัลย์ และส่วนที่มีเวลาสุกจะมีขนาดเล็กพร้อมฝักเมล็ดที่ยังไม่พัฒนา

แต่ละพันธุ์ต้องเติบโตแยกกัน หากคุณปลูกหลายพันธุ์ด้วย รสชาติที่แตกต่างแล้วในสวนก็มีพันธุ์หนึ่งที่มียีนเด่นอยู่ เขาจะสามารถผสมเกสรในรังไข่ได้และเป็นผลให้ลูกผสมมีลักษณะรสชาติคล้ายคลึงกัน

แม้จะมีข้อบกพร่องเหล่านี้ แต่ฟักทองพันธุ์นี้ก็สามารถปลูกได้ง่ายเพราะ:

1. เปลือกของลูกจันทน์เทศบาง แต่หนาแน่นด้วยการเคลือบแว็กซ์ที่ป้องกันการเน่าของแบคทีเรีย ด้วยคุณสมบัตินี้ ฟักทองสามารถนอนในห้องเย็นได้นานถึงหนึ่งปี
2. เยื่อกระดาษมีแคโรทีนจำนวนมากซึ่งทำให้แครอทมีสีสดใส
3. กลิ่นหอมหวานอ่อนๆ ของลูกจันทน์เทศทำให้แตกต่างจากฟักทองพันธุ์อื่นๆ
4. เป็นวัตถุดิบที่อร่อยพอ ๆ กันและหลังการอบร้อน
5. ผลไม้หลังการอบร้อนมีลักษณะคล้ายถั่วลันเตา แต่เนื้อของผลไม้นั้นมีรสอิ่มตัวมากกว่าและมีรสที่ค้างอยู่ในคอ
6. เนื้อมีเกลือแร่และน้ำตาลจำนวนมากเนื่องจากรสชาติหลังการอบชุบด้วยความร้อนนั้นเข้มข้นมากจนไม่ต้องเติมเครื่องเทศ

ลูกจันทน์เทศทั้งหมดมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของอวัยวะหลั่งภายใน การปรากฏตัวของมันในเนื้อทำให้สารอาหารครบถ้วนและใช้อาหารฟักทอง เวลานาน.

ผู้ที่รับประทานอาหารฟักทองจะสังเกตเห็นการเพิ่มขึ้นของน้ำเสียงของหลอดเลือดและความมีชีวิตชีวาที่เพิ่มขึ้น ใน ฤดูหนาวในรัสเซีย สควอช Butternut ถูกใช้เป็นอาหารหลักมากขึ้น

ฟักทองพันธุ์มัสกัต วิตามินฟักทอง ย่อยง่าย ร่างกายไม่เบื่อ และสามารถนำไปทำอาหารได้หลายเมนู

พันธุ์อะไรให้เลือกปลูก

สควอช Butternut แตกต่างกันไปตามพันธุ์ เวลาในการสุก และเนื้อหาของสารอาหาร ในสภาวะที่เจริญเต็มที่ทางชีวภาพ มีเนื้อสีสดใสตั้งแต่สีเหลืองสกปรกไปจนถึงสีส้มแดง สีของเปลือกสามารถมีได้หลากหลายสีและเฉดสี

พันธุ์สีเขียวเข้มเป็นที่รู้จักกันเช่นฟักทอง Vnuchka ซึ่งมีผลขนาดเล็กที่มีน้ำหนักสูงสุดไม่เกิน 2 กก. นี้มันมาก วาไรตี้หวานๆมีเปลือกหุ้มด้วยลักยิ้มเล็กๆ ได้มาจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของสถานีทดลอง Primorsk โดยการผสมข้ามฟักทองลูกจันทน์เทศญี่ปุ่นและพันธุ์โซน มะระนี้เจริญเติบโตได้ดีในเอเชียกลางแจ้งและแนะนำสำหรับพื้นที่เกษตรกรรมที่มีความเสี่ยงสูงทั่วประเทศ

Pumpkin Marina จาก Kyoja มีรสชาติคล้ายกันและ รูปร่างเพื่อหลานสาว นี่คือความหลากหลายปานกลางถึงปลายซึ่งผลไม้สุกในวันที่ 130 หลังจากการงอก สควอช Butternut หลากหลายชนิดนี้เติบโตในยุโรปบนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ให้ผลคล้ายผ้าโพกหัวแบน ยาง สีเขียวเข้ม เปลือกย่นสามารถระบายสีจากสีเขียวเป็น สีเทา. ผลไม้มีน้ำหนักมากถึง 12 กก. และเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณภาพ เยื่อกระดาษใช้ทำพุดดิ้ง คุกกี้ เค้ก มันฝรั่งบด ความหลากหลายนี้ผลิตได้ดีในพื้นที่เปิดโล่งในส่วนของยุโรปของประเทศ

ฟักทองลายหินอ่อนกลางฤดู ผิวสีเทาอมเขียว ตกแต่งด้วยลายทาง ความหลากหลายนี้ปลูกผลไม้ได้มากถึง 6 กก. ซึ่งสุก 130 วันหลังจากงอก ผลมีขนาดใหญ่ เหี่ยวย่น แบน น้ำหนักไม่เกิน 10 กก. เนื้อเป็นสีส้มหนาแน่น เหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้งในพื้นที่ที่เกิดน้ำค้างแข็งในเดือนตุลาคม

Muscat of Provence พันธุ์กลางสายกลางไม่ได้ด้อยกว่าฟักทองสีเขียวซึ่งสีของเปลือกไม้ถูกทาด้วยเฉดสีส้มอ่อน ครบกำหนดในวันที่ 120 เติบโตผลได้ถึง 8 กก. พันธุ์นี้มีฟักทองกลมแบนแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันและเนื้อสีส้มสดใสหนาแน่นและมีกลิ่นหอม ฟักทอง Muscat Provence มีห้องเพาะเมล็ดขนาดเล็กที่ซ่อนเมล็ดพืชหนาแน่นขนาดเล็กไว้ ฟักทองวางอย่างสมบูรณ์แบบในที่แห้งและเย็นจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

ฟักทองพันธุ์กลางถึงปลายทั้งหมดซึ่งมีเปลือกมีสีเขียวหรือสีส้มอ่อนในความสุกทางชีววิทยามีวัตถุแห้งจำนวนมากที่สุด ยิ่งผลไม้หนักและก้านหนาขึ้นเท่าไรก็ยิ่งมีเนื้อแข็งในเนื้อมากขึ้นเท่านั้นและรสชาติของอาหารสำเร็จรูปก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้น

ผลไม้ที่มีสีส้มสดใสมีวัตถุแห้งน้อยกว่า แต่มีกลิ่นหอมมาก ฟักทองสุกต้น Golden Pear ผลไม้รูปหยดน้ำตาที่มีน้ำหนักมากถึง 2 กก. ให้ผล 5-6 ผลจาก 1 พุ่ม เธอมีรสหวานฉ่ำเนื้อเกาลัดคั่ว พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ในภูมิภาคที่มีช่วงฤดูร้อนที่หนาวเย็น

ฟักทอง Vitaminnaya ที่มีด้านสีเหลืองส้มสีส้มสดใสซึ่งบางครั้งก็ตกแต่งลายทางเติบโตได้ดีในภาคใต้ของประเทศเท่านั้น เธอต้องการ 140 วันในการเติบโตเต็มที่ เนื้อเป็นสีส้มเข้ม ฉ่ำและหวาน น้ำหนักสูงสุดของทารกในครรภ์ไม่เกิน 5 กก. ฟักทองลูกจันทน์เทศวิตามินเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบจนถึงการเก็บเกี่ยวใหม่ ใช้สำหรับทำซุปข้นอ่อน ให้อาหารทารก และคั้นน้ำผลไม้

บัตเตอร์นัทเป็นสควอชบัตเตอร์นัทที่หลากหลาย

บัตเตอร์นัตจัดเป็นพันธุ์ลูกจันทน์เทศเนื่องจากพันธุ์นี้ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ของลูกจันทน์เทศน้ำเต้ากับลาเกนาเรียรูปขวดแอฟริกัน

พันธุ์ต้นและกลางฤดูสามารถเติบโตได้ทั่วสหพันธรัฐรัสเซีย เป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งให้ผลรูปลูกแพร์ซึ่งมีอายุการใช้งานไม่เกิน 3 เดือนหลังการเก็บเกี่ยว หากเก็บเกี่ยวก่อนแช่แข็ง

ฟักทองมัสกัตกีตาร์ให้ผลผลิตเป็นเวลา 110 วันและเป็นพันธุ์กลางฤดู

เนื้อของมันสดใสฉ่ำมีกลิ่นหอม ผลไม้ที่มีน้ำหนักประมาณ 4 กก. มีเนื้อกรอบฉ่ำซึ่งใช้สำหรับแยม ผลไม้หวาน หม้อปรุงอาหาร และพายฟักทอง

Prikubanskaya ฟักทองสายกลางมีลักษณะคล้ายกับกีตาร์ แต่ให้มากกว่า ผลไม้ขนาดใหญ่. เปลือกบางสีน้ำตาลส้มอ่อนจะเสียหายได้ง่ายที่อุณหภูมิต่ำ ผลไม้สุกอยู่จนถึงปีใหม่ คุณสามารถเอาผลไม้ที่ยังไม่สุกเล็กน้อยพร้อมกับก้านเพื่อทำให้สุกได้ ผลไม้สีเขียวเน่าเสียอย่างรวดเร็ว

ฟักทองมัสกัตเพิร์ลมีความโดดเด่นด้วยเปลือกสีส้มสดใสในช่วงการเจริญเติบโตทางชีววิทยาและห้องเมล็ดขนาดเล็ก ฟักทอง Zhemchuzhina สุกในต้นเดือนกันยายนโตได้ถึง 6 กก. ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตทางเทคนิค ผลไม้จะมีสีเทาอมเขียว ฟักทองสุกของเธอจะเก็บไว้อย่างดีถ้าเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น มุกมีเนื้อสีส้มเข้ม มีแคโรทีนสูง ซึ่งใช้ทำน้ำฟักทองและหม้อปรุงอาหาร

ฟักทองออกัสตินเป็นผลไม้ขนาดใหญ่ในรูปแบบที่โตเต็มที่มีเปลือกสีเขียวที่แตกต่างกันและมีไฮไลท์สีเหลือง ปลูกในพื้นที่ตามแนวเขตกลางของส่วนยุโรปของสหพันธรัฐรัสเซียเนื่องจากพันธุ์นี้มีผลผลิตสูงที่มั่นคง ฝักจะสุกหลังจากงอก 110 วัน เนื้อสัมผัสสีส้มสดใส เนื้อแน่น หวานหอม อุดมไปด้วยเกลือแร่และแคโรทีน

บทวิจารณ์ฟักทองลูกจันทน์เทศมักมีการประเมินในเชิงบวก พวกเขามีกลิ่นหอมสีสดใสรสชาติที่แม่บ้านมีความสุขที่จะใช้พวกเขาในการเตรียมอาหารต่างๆ

บัตเตอร์นัทที่หั่นแล้วสามารถเก็บไว้ได้ 5 วันในตู้เย็นที่ชั้นล่าง เยื่อกระดาษยังคงความชุ่มฉ่ำและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

ฟักทองมัสกัตซึ่งมีการแสดงหลากหลายรูปแบบทำให้ประหลาดใจด้วยความหลากหลาย หากคุณใช้ลูกผสมที่ได้รับที่บ้านเมื่อปลูกฟักทองหลายชนิดที่มีรูปร่างสีและรูปลักษณ์สามารถเติบโตได้ใน 1 พุ่มไม้ แต่เนื้อของพวกมันจะมีรสชาติเหมือนกัน

สำหรับ การเจริญเติบโตที่ดีและผลที่อุดมสมบูรณ์ พืชต้องการการรดน้ำในเวลาที่เหมาะสม การกำจัดวัชพืชเป็นประจำ การคลายและการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยแร่

การเจริญเติบโตและการดูแลสควอช Butternut ขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของพืช พันธุ์เล็กปลูกในที่โล่งในระยะ 50x50 พันธุ์ผลใหญ่ต้องลงจอดในรังที่เซในระยะทาง 70x70

พันธุ์มัสกัตทั้งหมดสร้างแส้ได้สูงถึง 6 เมตรซึ่งมีดอกตัวผู้และตัวเมีย หลังการตกไข่ พลังทั้งหมดของพืชจะถูกส่งไปยังการเพาะปลูก ดอกตัวเมียใหม่จะปรากฏขึ้นไม่เร็วกว่าที่กระบวนการสุกของผลจะสิ้นสุดลงอย่างสมบูรณ์

พันธุ์สุกเร็วและสุกกลางสามารถผลิตได้ 2 พืชใน 1 ฤดู หากคุณนำผลกึ่งสุกออกจากสวนที่มีก้านที่เกือบจะแห้ง ดอกตัวเมียและตัวผู้จะปรากฏขึ้นในหนึ่งสัปดาห์ หลังจากผสมเกสรแล้ว พวกมันจะผลิตรังไข่ที่จะพัฒนาอย่างรวดเร็วหากมีสารอาหารในดินเพียงพอ

ฟักทอง Butternat เป็นพืชที่ทออย่างแน่นหนาสร้างรังไข่จำนวนมาก การปลูกที่แออัดจะขัดขวางการพัฒนาของผลและจะร่วงหล่นเนื่องจากขาดความร้อนและแสงแดด

สควอช Butternut ซึ่งให้ผลกลม ต้องการแสงที่เพียงพอ มิฉะนั้น สควอชจะยังคงเล็ก

ในการปลูกฟักทองหวานพันธุ์หวานบนไซต์คุณต้องเตรียมเตียงสำหรับปลูกล่วงหน้า ในภาคใต้เมล็ดจะถูกโยนลงในหลุมที่ปกคลุมด้วย mullein เถ้าและดินสีดำ ใน ส่วนบนดินผสมกับไนโตรเจนและซูเปอร์ฟอสเฟต หลุมมีน้ำหกเพื่อให้ชื้น เค้กดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถเริ่มกระบวนการเผาไหม้ที่จำเป็นสำหรับการอุ่นพืชที่ชอบความร้อนในอากาศหนาวเย็นในเดือนมิถุนายน

ก่อนการปรากฏตัวของถั่วงอกการปลูกพืชจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์ม สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้ภาพที่เป็นมิตร หลังจากที่ภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งหายไป วัสดุคลุมจะถูกลบออก

เมื่อใบจริงปรากฏขึ้น 5 ใบ ให้บีบขนตา วิธีนี้ช่วยให้คุณเริ่มขนตาด้านข้างและมัดขอบได้อย่างรวดเร็ว

เมื่อรังไข่เริ่มเทลงบน 1 ขนตา มงกุฎจะต้องถูกบีบเพื่อไม่ให้พืชสูญเสียพลังงานไปกับการเจริญเติบโตของผลไม้อื่นๆ ซึ่งมักจะร่วงหล่นเนื่องจากขาดสารอาหาร

การหนีบขนตาของฟักทองสุกกลางดึกเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง หากน้ำค้างแข็งในช่วงต้นเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง ฟักทองที่จัดไว้ตอนปลายจะไม่มีเวลาสุก

ดอกเพศเมียที่งอกใหม่จะผสมเกสรด้วยมือ นี้ช่วยให้คุณได้ผลไม้หลายชนิดจาก 1 พุ่มไม้ หากคุณปฏิเสธการผสมเกสรด้วยตนเอง พืชจะสามารถผูกฟักทองได้ 1-2 ลูก

เมื่อขนตาเริ่มงอก สิ่งสำคัญคือต้องคลายดินให้ดีซึ่งมันจะงอกออกผล ฟักทองมีความสามารถในการผลิตรากเพิ่มเติมเพื่อให้รังไข่ได้รับสารอาหารที่ดี ในดินร่วนนี้ทำได้ง่ายกว่าในดินอัดแน่น

ไม่แนะนำให้วางขนตาฟักทองระหว่างการติดผล ซึ่งจะทำให้ระบบรากแตกและอาจทำให้ผลอ่อนเน่าได้

วิธีการปลูกสควอช Butternut ในพื้นที่การเกษตรที่มีความเสี่ยง

ในพื้นที่ดังกล่าวคุณต้องใช้พันธุ์ที่สุก 90-110 วันหลังจากงอก การปลูกฟักทองในพื้นที่ที่มีน้ำค้างแข็งยังคงดำเนินต่อไปจนถึงกลางเดือนมิถุนายนควรทำผ่านต้นกล้า หว่านเมล็ดในกระถางลิตรด้วย ดินธาตุอาหารปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม ถั่วงอกที่ปรากฏจะแข็งในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง และป้องกันลม

ต้นกล้าปลูกในที่โล่งหลังจากสิ้นสุดการคุกคามของน้ำค้างแข็งโดยการถ่ายเท พืชที่มีใบจริง 2 ใบ ปลูกในกองปุ๋ยคอก ปกคลุมด้วยดินสีดำจากด้านบน ย้ายจาก ขี้เถ้าไม้. สำหรับหนึ่งหลุมที่คุณต้องการ:

• mullein 2 ถัง;
• ดินดำ 1 ถัง
• เถ้า 1/3 ถัง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซูเปอร์ฟอสเฟต;
• ถังน้ำ

เพื่อไม่ให้พืชไหม้ภายใต้แสงแดดเปิดต้นกล้าปลูกในตอนเย็นหรือในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก หากการลงจอดเป็นวันที่แดดจัด คุณต้องคลุมพุ่มไม้แต่ละต้นด้วยใบหญ้าเจ้าชู้หลายชั้น จนกว่าแสงแดดจะเหือดแห้ง เวลาจะผ่านไปซึ่งจำเป็นสำหรับระบบรูทในการรูท

เพื่อให้ได้ฟักทองลูกจันทน์เทศที่มั่นคง คุณต้องอัปเดตกองทุนเมล็ดพันธุ์เป็นประจำ โดยเลือกพันธุ์และลูกผสมที่เติบโตได้ดีในพื้นที่

ฟักทองลูกจันทน์เทศงามสง่า หรือ ฟักทองบัตเตอร์นัต รูปร่างไม่ธรรมดา ชวนให้นึกถึง นาฬิกาทรายสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในการรับประทานอาหารของคุณ มันมีคุณค่าสำหรับรสหวานมันบ๊อง, สีเหลืองซีด, เนื้อที่มีคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์เรียกกันว่า "มะระวอลนัท" แต่ชาวอเมริกันอินเดียนเรียกมันว่า "แอปเปิลของพระเจ้า" เมื่อหลายศตวรรษก่อน

เกือบทุกส่วนของพืชสามารถรับประทานได้: ผลไม้ ใบไม้ ดอก และเมล็ดพืช

สควอช Butternut มีแคลอรีต่ำอย่างน่าประหลาดใจ ไม่มีคอเลสเตอรอลหรือไขมันอิ่มตัว แต่มีเส้นใย โปรตีน สารต้านอนุมูลอิสระ สารอาหารจากพืช วิตามิน และแร่ธาตุสูง นี่คือเหตุผลที่นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้ผู้ป่วยรับประทานอาหารลูกจันทน์เทศเพื่อต่อสู้ น้ำหนักเกินและระดับคอเลสเตอรอลสูง

1. รายละเอียดวิตามิน: A, C, E, B6, K, กรดโฟลิค, ไทอามีนและไนอาซิน
2. ข้อมูลแร่: แคลเซียมและแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม สังกะสี ทองแดง แมงกานีส และซีลีเนียม

ฟักทองบัตเตอร์นัตยังมีฟลาโวนอยด์สูง (สารประกอบจากพืชที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ) เช่น α- และ β-carotenes, lutein และ cryptoxanthin-β

คุณจะได้ประโยชน์อะไรบ้าง

1. อาหารที่ดีสำหรับสตรีมีครรภ์. ฟักทองบัตเตอร์นัตช่วยบำรุงสุขภาพของมารดาและทารกในครรภ์ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่โดดเด่นและมีกรดโฟลิกเข้มข้น
2. ต่อสู้กับอาการของโรคก่อนมีประจำเดือน (PMS) เช่น อารมณ์แปรปรวนและปวดท้อง เนื่องจากมีแมกนีเซียมในปริมาณสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยรักษาสมดุลของฮอร์โมนในร่างกายผู้หญิง
3. ประโยชน์ทางเดินอาหารของสควอช Butternut เกี่ยวข้องกับการมีเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำในเนื้อของมัน ซึ่งช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ส่งเสริมการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ และขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
4. ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากมีแมกนีเซียมจำนวนมาก ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย และโพแทสเซียมซึ่งต่อสู้กับความดันโลหิตสูง แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด: วิตามินซีและเบตาแคโรทีนป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลและการสะสมของคอเลสเตอรอลที่ผนังหลอดเลือด: การป้องกันภาวะหลอดเลือดแข็งตัวได้ดีเยี่ยม และกรดโฟลิกในฟักทองบัตเตอร์นัทก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับการสลายโฮโมซิสเทอีน​​​​ ซึ่งเป็นกรดอะมิโน ระดับสูงซึ่งในเลือดสามารถนำไปสู่อาการหัวใจวายได้
5. ฟักทอง Butternat ในการรักษาโรคมะเร็งเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มาจากพืชสามารถต้านทานมะเร็งเนื่องจากเนื้อกระดาษที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ นักวิทยาศาสตร์รู้ดีว่าเบต้าแคโรทีนช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งปอดและมะเร็งเต้านม
6. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ ด้วยวิตามินธรรมชาติอย่าง C และเบต้าแคโรทีน เพิ่มพอลิแซ็กคาไรด์จากพืชของสควอชบัตเตอร์นัท ซึ่งมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดเกี่ยวกับคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย และคุณมีการป้องกันการติดเชื้อที่มีประสิทธิภาพ และคุณสามารถได้รับสังกะสีที่จำเป็นเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันจากเมล็ดฟักทองอบหรือคั่ว
7. ดีสำหรับการมองเห็น ชดเชยการขาดวิตามินเอในร่างกายเนื่องจากความเข้มข้นของเบต้าแคโรทีนสูง ป้องกันโรคตาทั้งหมด และเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์นี้ พวกเขาต่อสู้กับต้อกระจกและการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ
8. เพื่อเสริมสร้างกระดูก สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่เพียงแต่มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสให้ร่างกายอย่างสม่ำเสมอ แต่ยังรวมถึงแมงกานีสด้วย - แร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียม สารอาหารรองเหล่านี้ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของแร่ธาตุในกระดูกและมีอยู่ในลูกจันทน์เทศ ในขณะเดียวกันวิตามินซีก็ช่วยให้ ร่างกายมนุษย์ผลิตคอลลาเจนมากขึ้นเพื่อสร้างเนื้อเยื่อกระดูกที่แข็งแรงซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน
9. ต่อมลูกหมากที่มีสุขภาพดีในผู้ชายเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ควรรวมสควอชวอลนัทไว้ในอาหารของครอบครัว ไม่น่าแปลกใจที่สารสกัดที่ได้จากพืชอาหารชนิดนี้เป็นที่นิยม ยาสมุนไพรเพื่อต่อสู้กับต่อมลูกหมากโต (BPH)

ประโยชน์ของเครื่องสำอาง

ไม่รู้จักใครที่ไม่อยากมี ผิวสุขภาพดีและผมสวยเงางาม สควอช Butternut ก็พร้อมที่จะช่วยที่นี่เช่นกันเพราะอุดมไปด้วย provitamin A วิตามิน C และ E สารประกอบเหล่านี้ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย รักษาระดับความเป็นกรดตามธรรมชาติ (pH) - อุปสรรคธรรมชาติต่อสิวและการติดเชื้อที่ผิวหนัง

ด้วยการบริโภคฟักทองชนิดนี้เป็นประจำ คุณจะไม่ต้องกลัวริ้วรอยก่อนวัยและการสร้างเม็ดสีที่เกี่ยวข้องกับอายุอีกต่อไป

ในบรรดาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของฟักทองลูกจันทน์เทศมีสิ่งหนึ่งที่เกี่ยวกับความงามและสุขภาพของเส้นผม สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของผลิตภัณฑ์นี้ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม ปกป้องพวกเขาจากความเปราะบาง เสริมสร้างรูขุมขน กำจัดรังแค ป้องกันการแตกปลาย ทำให้นุ่มและบำรุงหนังศีรษะที่แห้งเกินไป

เพื่อเพิ่มผลในเชิงบวกให้ใช้เคล็ดลับในการทำเครื่องสำอางฟักทองแบบโฮมเมด

สำหรับการลดน้ำหนัก

สำหรับผู้ที่กำลังพยายามลดน้ำหนักฟักทองบัตเตอร์เน็ทจะเป็นความสุขเท่านั้น เป็นอาหารแคลอรีต่ำที่อร่อยที่สุดชนิดหนึ่งที่มีชื่อเสียงด้านอาหารและมีเส้นใยสูงที่ช่วยหยุดการท้องไส้ปั่นป่วนและกระตุ้นให้หิวให้ควานหาในตู้เย็น ปกป้องร่างกายของคุณจากการกินมากเกินไป

เลือกผลไม้เนื้อหนักที่มีผิวแมตต์ไร้ที่ติซึ่งให้เสียง "วู้ดดี้" ที่ละเอียดอ่อนเมื่อเคาะ ลักษณะเป็นมันเงาบ่งบอกถึงความยังไม่บรรลุนิติภาวะ - ฟักทองเช่นนี้จะไม่หวานและน่ารับประทาน

เก็บสควอชบัตเตอร์นัททั้งหมดไว้ในที่แห้งและเย็นและมีอากาศถ่ายเทได้นานถึง 3 เดือน ในสภาพที่ตัดเพื่อรักษาความสดควรห่อด้วยกระดาษหรือผ้าฝ้ายแล้ววางในตู้เย็น แต่ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

บัตเตอร์นัทฟักทองให้โอกาสมากมายสำหรับการทดลองทำอาหาร สามารถอบ นึ่ง และตุ๋น บดเป็นซุป ราวีโอลี่หรือรีซอตโต ปรุงเป็นคัสตาร์ด เติมลงในพาย แพนเค้ก และมัฟฟิน

จากตระกูลฟักทองทั้งหมด ฟักทองมัสกัตเป็นฟักทองที่อร่อยและหวานที่สุด มันโดดเด่นด้วยเนื้อฉ่ำเป็นเส้น ๆ ซึ่งมีกลิ่นหอมและสีส้ม ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ฟักทองลูกจันทน์เทศจึงเป็นที่นิยมของชาวสวน

นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วหลายๆ พันธุ์ที่ดีที่สุดสควอช Butternut มีอายุการเก็บรักษานาน เนื้อหาดีมากวิตามิน microelements ผลสควอช Butternut สามารถมีรูปร่างแตกต่างกันไป แต่หลายชนิดมีเปลือกบางที่ง่ายต่อการตัด

เมล็ดสควอชและเนื้อสควอชบัตเตอร์นัตอาจมีความแตกต่างจากความหลากหลาย สีที่ต่างกัน. หากเราเปรียบเทียบลูกจันทน์เทศพันธุ์อื่น ๆ พันธุ์ลูกจันทน์เทศจะมีความร้อนดังนั้นจึงปลูกในภาคใต้

ฟักทองมัสกัตเพิร์ล

Muscat Pearl เป็นพันธุ์กลางฤดูที่ใช้เวลาประมาณ 110 วันในการสุก ผลฟักทองมีรูปทรงกระบอกกลมสีสดใสเนื้อฉ่ำหนานุ่มและเปลือกบาง เพื่อให้ไข่มุกมัสกัตฟักทองให้ การเก็บเกี่ยวที่ดีจำเป็นต้องสร้างให้ได้มากที่สุด เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยความชื้นควรอยู่ที่ 60-70% และอากาศควรอุ่นขึ้นถึง 180-200 องศาฟักทองพันธุ์มัสกัตเพิร์ลเป็นพืชที่ค่อนข้างทรงพลังที่ให้ขนตาด้านข้าง 4-7 เส้น ใบมีจุดสีขาว สีเขียวเข้ม และรูปห้าเหลี่ยม

ฟักทอง มัสกัต วิตามิน

พันธุ์นี้มาช้าเนื่องจากระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรกคือ 140 วัน ผลสุกมีลักษณะเป็นสีน้ำตาลลักษณะเฉพาะ โดยมีจุดสีเหลืองและสีเขียวแกมเหลืองเล็กน้อย ฟักทองมัสกัตวิตามินมีรูปร่างเป็นซี่โครงที่มีรูปร่างเป็นวงรีหรือทรงกระบอก เนื้อของพันธุ์นี้กรอบ ฉ่ำ หวาน และสีส้มสดใส น้ำหนักเฉลี่ยของฟักทองหนึ่งลูกไม่เกิน 5 กก. เก็บไว้อย่างดีและไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษ

ฟักทอง Muscat de Provence

พันธุ์นี้อยู่ในช่วงกลางถึงปลายเนื่องจากต้องใช้เวลา 110-115 วันกว่าผลไม้จะสุกเต็มที่ เกี่ยวกับรูปร่าง ฟักทอง Muscat Provence ให้ผลที่โค้งมนและแบนเล็กน้อยที่มีร่องลักษณะเฉพาะ น้ำหนักฟักทองเฉลี่ยไม่เกิน 4 กก. หากปลูกเมล็ดในระยะห่างกันมากและให้ปุ๋ยในดิน ผลที่ได้ก็จะสูงถึง 8 กก. เนื้อฟักทองมีความหนาแน่นสีส้มสดใสประกอบด้วยน้ำตาลและแคโรทีนจำนวนมาก

ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้นาน เนื่องจากฟักทองมัสกัตแห่งโพรวองซ์มีความทนทานต่อโรค โดยเฉลี่ยแล้วอายุการเก็บรักษาคือ 4 เดือน ผลไม้ของความหลากหลายนี้มีการนำเสนอที่น่าดึงดูดและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในการปรุงอาหาร ฟักทอง Muscat de Provence ใช้ทำน้ำผลไม้และน้ำซุปข้น ความหลากหลายมีความร้อนดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่เย็นลำต้นของพืชมีความหนา แต่เปราะบางคืบคลาน

กีตาร์ฟักทอง

เป็นพันธุ์กลางฤดูซึ่งใช้เวลาปลูก 110-120 วัน ผลไม้มีรูปร่างยาวและมีเนื้อสีส้มสดใสซึ่งโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ที่ การดูแลที่ดีฟักทอง Gitar ผลิตผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 8 กก. ซึ่งเก็บไว้เป็นเวลานานโดยเฉลี่ยแล้วความยาวของฟักทอง Gitar อยู่ที่ประมาณ 70-80 ซม. แต่บนดินที่อุดมสมบูรณ์ตัวเลขนี้จะสูงถึงหนึ่งเมตร

พื้นผิวของผลไม้เรียบและเปลือกบางเนื้อฟักทองมีพื้นที่ 90-95% ซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อื่น เมื่อผลสุกจะได้สีส้มสดใส

ฟักทองทรอมโบน

ผลของความหลากหลายนี้มีความโดดเด่นด้วยรูปร่างที่แปลกประหลาดบิดเบี้ยวและยาวมาก เนื้อของพวกเขาเป็นสีส้มสดใสมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผลไม้เก็บไว้ มากกว่าหนึ่งปีและไม่สูญเสียสารที่มีประโยชน์ ฟักทองทรอมโบนใช้เวลาประมาณ 110 วันจึงจะสุกเต็มที่ เปลือกฟักทองมีความหนาแน่นและเนื้อมีกลิ่นหอมมาก โดยเฉลี่ยแล้วน้ำหนักของผลไม้สูงถึง 8 กก. แต่ด้วยดินที่ดี - มากถึง 18 กก.

ในการปรุงอาหารฟักทองนี้เตรียมอาหารมากมาย - เค้ก, พุดดิ้ง, ผลไม้หวาน, ขนมอบ และฟักทองทรอมโบนยังใช้ตกแต่งพื้นที่ชานเมืองเนื่องจากมีรูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์ เพื่อให้ได้น้ำหนักสูงสุดของผลไม้ จำเป็นต้องจัดเตรียมดินที่อุดมสมบูรณ์ให้พืชและปล่อยรังไข่ไว้ไม่เกินหนึ่งใบบนเถาวัลย์แต่ละอัน ส่วนที่เหลือจะถูกลบออก ความยาวของผลฟักทองนี้ถึง 50 ซม.

ฟักทอง Chudo-Yudo

เป็นผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่สามารถบริโภคดิบได้ ประกอบด้วยแคโรทีนและน้ำตาลจำนวนมาก ผลไม้มีรูปร่างเป็นวงรีและมีน้ำหนักถึง 6-8 กก. เปลือกของฟักทองมีสีส้ม มีลายตาข่าย และบานสีเทา เนื้อของผักเป็นสีส้มสดใสมีเส้นสีแดง ในฤดูหนาว ฟักทอง Chudo-Yudo จะถูกเก็บไว้อย่างดีและใช้สำหรับทำสลัด น้ำผลไม้ และหม้อปรุงอาหารต่างๆ

น้ำหนักเฉลี่ยของฟักทองคือ 5-8 กก. แต่ด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์จะสูงถึง 20 กก. หรือมากกว่า สีของเปลือกซึ่งแยกแยะความแตกต่างของฟักทองนี้จะปรากฏเฉพาะหลังจากผลสุกเต็มที่นั่นคือเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก นอกจากการปรุงอาหาร ฟักทอง Chudo-Yudo ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์ เนื้อของฟักทองเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดและทำความสะอาด ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย นอกจากนี้ ฟักทองยังมีประโยชน์ต่อร่างกายที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ ถุงน้ำดีอักเสบ และช่วยต่อสู้กับโรคอ้วน

ฟักทองบาร์บาร่า

จากพันธุ์ลูกจันทน์เทศทั้งหมด ฟักทองบาร์บาร่าถือเป็นผลผลิตสูงสุดและยังสามารถปลูกได้ในหลายภูมิภาคของประเทศของเรา

มันถูกปรับให้เข้ากับทุกสภาวะและเป็นลูกผสมสากล เป็นเวลานานพืชจะออกผลและต้านทานโรคได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฟักทองมีสีสรร ผิวแข็ง และ วันแรกทำให้สุก ดังนั้นระยะเวลาตั้งแต่หว่านเมล็ดจนถึงระยะเริ่มต้นของการสร้างผิวคือ 45 วันเท่านั้น

ผลสุกจะเริ่มเก็บเกี่ยวหลังจาก 85 วัน ผลไม้แตกต่างจากพันธุ์อื่นในแถบสีเขียวเข้มตามยาว น้ำหนักผลเฉลี่ยประมาณ 2-6 กก. แต่ด้วย ดินที่อุดมสมบูรณ์ฟักทองถึง 15 กก. เนื้อฟักทองมีความหนาปานกลาง สีอ่อน และรสชาติดีเยี่ยม

สควอช Butternut ใหม่

กลุ่มฟักทองลูกจันทน์เทศมีหลากหลายพันธุ์ที่สามารถมีผลขนาดใหญ่และขนาดกลางที่มีเปลือกแข็งและอ่อนโดยมีอายุการเก็บรักษานานและปานกลาง

แต่อย่างไรก็ตาม ผลไม้มีรสชาติดีเยี่ยม มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และถูกเก็บไว้อย่างดี ผลสควอช Butternut สามารถยืดออกหรือเน้นด้านใดด้านหนึ่งได้ เมล็ดฟักทองคือ เฉดสีต่างๆตั้งแต่สีเหลืองเข้มจนถึงสีน้ำตาล

สควอชบัตเตอร์นัตส่วนใหญ่ชอบความร้อน แต่ก็มีตัวอย่างที่เป็นสากลซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่เย็นกว่า เพื่อให้เก็บเกี่ยวได้ทันเวลา กล้าไม้กลางฤดูบางต้นจึงถูกปลูกและเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ในที่สุด ฟักทองดังกล่าวก็สุกในโกดัง ห้องใต้ดิน หรือห้องใต้ดิน จากนวัตกรรมล่าสุดที่ฟักทองลูกจันทน์เทศได้รับคำอธิบายของความหลากหลายถูกนำเสนอด้านล่าง

เนยถั่วฟักทอง

นี้ พันธุ์สุกเร็วฟักทองลูกจันทน์เทศซึ่งได้รับการอบรมในประเทศเยอรมนี เมล็ดของมันถูกปลูกบนต้นกล้าและอีกหนึ่งเดือนต่อมาจะถูกย้ายไปยังที่โล่งเมื่อดินอุ่นถึง 15 องศา ผลฟักทองเป็นรูปลูกแพร์มีน้ำหนักมากถึง 4 กก. เปลือกของผลไม้เป็นสีครีมและเนื้อเป็นสีส้มสดใสหนาแน่นฉ่ำมากมีรสลูกจันทน์เทศ ในการปรุงอาหารฟักทองเนยถั่วใช้ในการเตรียมอาหารหลายอย่าง, น้ำผลไม้, หม้อปรุงอาหาร

ฟักทองถูกเก็บไว้เป็นเวลานานพอสมควรโดยไม่สูญเสียรสชาติ องค์ประกอบของเนื้อมีแคโรทีนจำนวนมากซึ่งมีแครอทมากกว่า 2-3 เท่า น้ำมันถั่วลิสงพันธุ์ฟักทองมักใช้ในการเตรียมอาหารจากเมนูอาหาร เนื่องจากผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ฟื้นฟูการเผาผลาญ และช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ฟักทองใช้ในร้านอาหารสำหรับสลัดและของหวาน

เนยถั่วฟักทอง

พันธุ์นี้เป็นของกลางฤดูเนื่องจากระยะสุกของผลคือ 125-130 วัน สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้น เมล็ดฟักทองจะถูกหว่านภายใต้ หลอดฟลูออเรสเซนต์และสร้างอุณหภูมิ 25-30 องศา เป็นที่น่าสังเกตว่าฟักทองเนยวอลนัทมีเอกลักษณ์เฉพาะ ในกระบวนการของการเจริญเติบโตของผลไม้สามารถตัดชิ้นส่วนออกจากมันและนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ส่วนฟักทองที่เหลือไม่เน่า แต่ถูกปกคลุมด้วยเปลือกใหม่เพื่อให้เติบโตต่อไป

ในกระบวนการเจริญเติบโต พืชงอกขนตายาวและออกผลมากมาย ในการปรุงอาหารฟักทองใช้ทำสลัดซีเรียลซุปหม้อปรุงอาหารตุ๋นทอดอบผลไม้หวานและน้ำผลไม้ ผลไม้ฟักทอง น้ำมันวอลนัทสามารถเก็บไว้ได้นานและไม่เสียรสชาติ

ภายในกรอบของบทความหนึ่ง เป็นไปไม่ได้ที่จะพิจารณาฟักทองลูกจันทน์เทศทุกพันธุ์ ตัวอย่างเช่น ยังมีสิ่งเหล่านี้: สควอช Butternut (วอลนัท), ฟักทองบาน, แกรนด์สแลม