การปลูกอรูกูลา วิธีปลูก arugula บนขอบหน้าต่าง: เคล็ดลับการปลูกและการดูแล

โหระพาหรือโหระพา? และอาจจะเป็นโหระพาหรือ หญ้าโบโกรอดสกายา? ถูกยังไง? และถูกต้องในทุก ๆ ด้านเพราะภายใต้ชื่อเหล่านี้พืชชนิดเดียวกัน "ผ่าน" อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นคือพืชสกุลเดียวจากตระกูล Lamiaceae มีชื่อยอดนิยมอื่น ๆ อีกมากมายที่เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติอันน่าทึ่งของไม้พุ่มนี้เพื่อเน้น จำนวนมากของสารอะโรมาติก บทความนี้จะกล่าวถึงการปลูกโหระพาและการใช้ในการออกแบบสวนและการทำอาหาร

Saintpaulias ที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่มีลักษณะพิเศษเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะเฉพาะอีกด้วย การปลูกพืชชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกับการดูแลพืชผลในร่มแบบคลาสสิกเพียงเล็กน้อย และแม้แต่ญาติของสีม่วง Uzambara จาก Gesnerievs ก็ต้องการแนวทางที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย การรดน้ำมักถูกเรียกว่าเป็นผลิตภัณฑ์ดูแลดอกไวโอเล็ตที่ "แปลกประหลาดที่สุด" ซึ่งชอบการรดน้ำที่ไม่ได้มาตรฐานมากกว่าวิธีการแบบคลาสสิก แต่จะต้องเปลี่ยนวิธีการใส่ปุ๋ยด้วย

ดอกดาวเรืองที่มีประโยชน์ แข็งแกร่ง ไม่โอ้อวด และเติบโตง่ายนั้นไม่สามารถถูกแทนที่ได้ เลตนิกิเหล่านี้ได้เปลี่ยนจากแปลงดอกไม้ในเมืองและเตียงดอกไม้แบบคลาสสิกมาเป็นเวลานานแล้ว มาเป็นองค์ประกอบดั้งเดิม เตียงที่ประดับประดาและสวนกระถาง ดอกดาวเรืองที่มีสีเหลืองส้มน้ำตาลที่จดจำได้ง่ายและกลิ่นหอมที่เลียนแบบไม่ได้ในปัจจุบันสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับความหลากหลายของมัน ประการแรกในหมู่ดาวเรืองมีทั้งพืชสูงและขนาดเล็ก

ระบบการป้องกันสวนผลไม้และผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับการใช้สารกำจัดศัตรูพืช อย่างไรก็ตามหากในการป้องกันของสวนปอมยาฆ่าแมลงสามารถใช้ได้เกือบตลอดฤดูปลูกโดยคำนึงถึงระยะเวลารอสำหรับการเตรียมแต่ละครั้งจากนั้นในการป้องกันพืชผลเบอร์รี่สามารถใช้ได้เฉพาะก่อนระยะออกดอกและหลังการเก็บเกี่ยว ในเรื่องนี้มีคำถามว่าควรใช้ยาชนิดใดในช่วงเวลานี้เพื่อปราบปรามศัตรูพืชและเชื้อโรค

คุณยายของเรา การปลูกสตรอเบอร์รี่ หรือสตรอเบอร์รี่ ตามที่เราเคยเรียกพวกเขา ไม่ได้กังวลเกี่ยวกับการคลุมดินเป็นพิเศษ แต่วันนี้การปฏิบัติทางการเกษตรได้กลายเป็นพื้นฐานในการบรรลุผล คุณภาพสูงเบอร์รี่และลดการสูญเสียพืชผล บางคนอาจบอกว่ามันลำบาก แต่การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าค่าแรงในกรณีนี้จ่ายออกไปอย่างดี ในบทความนี้ เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับเก้า วัสดุที่ดีที่สุดสำหรับคลุมดินสวนสตรอเบอร์รี่

Succulents มีความหลากหลายมาก แม้ว่าที่จริงแล้ว "ทารก" จะได้รับการพิจารณาว่าทันสมัยกว่าเสมอ แต่ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาอย่างใกล้ชิดกับการแบ่งประเภทของ succulents ซึ่งคุณสามารถตกแต่งภายในที่ทันสมัยได้ ท้ายที่สุดแล้ว สี ขนาด รูปแบบ ระดับของหนาม อิทธิพลต่อการตกแต่งภายในเป็นเพียงส่วนน้อยของพารามิเตอร์ที่คุณสามารถเลือกได้ ในบทความนี้เราจะพูดถึงพืชอวบน้ำที่ทันสมัยที่สุดห้าชนิดที่เปลี่ยนการตกแต่งภายในที่ทันสมัยอย่างน่าประหลาดใจ

เค้กบิสกิตกับครีมช็อคโกแลต - เบา นุ่ม และโปร่งสบาย ด้วยครีมฟองดองที่ละเอียดอ่อนจากนมผง โกโก้และครีม การเตรียมของหวานนี้จะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและผลิตภัณฑ์ก็เรียบง่ายราคาไม่แพงและราคาไม่แพง เค้กโฮมเมดสำหรับชายามเย็นเป็นช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์และอบอุ่นในชีวิตที่พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถจัดให้กับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงได้ เกล็ดมะพร้าวสามารถใช้แทนวอลนัทที่ปิ้งแล้วได้ในสูตรนี้

มักเกิดขึ้นที่สารเคมีกำจัดแมลงโดยเฉพาะที่ออกสู่ตลาดมาเป็นเวลานานจะหยุดการทำงานของศัตรูพืชเนื่องจากการพัฒนาของความต้านทาน (ความต้านทาน) ต่อสารออกฤทธิ์จากนั้นการเตรียมทางชีวภาพสามารถช่วยชีวิตได้ อย่างไรก็ตาม มีข้อดีหลายประการ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่า Lepidocid จะปกป้องผัก ผลไม้ ไม้ประดับ และ พืชผลจากศัตรูพืชกินใบ

ชาวอียิปต์ใช้เหรียญกษาปณ์ตั้งแต่ 1.5 พันปีก่อนคริสต์ศักราช มีกลิ่นหอมแรงเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยหลายชนิดที่มีความผันผวนสูง ปัจจุบันมินต์ถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์ การทำน้ำหอม ความงาม การผลิตไวน์ การทำอาหาร สวนไม้ประดับ และอุตสาหกรรมขนมหวาน ในบทความนี้เราจะพิจารณาพันธุ์สะระแหน่ที่น่าสนใจที่สุดและพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติของการปลูกพืชชนิดนี้ในที่โล่ง

ผู้คนเริ่มปลูก crocuses 500 ปีก่อนการมาถึงของยุคของเรา แม้ว่าการปรากฏตัวของดอกไม้เหล่านี้ในสวนจะหายวับไป แต่เราก็ตั้งตารอการกลับมาของข่าวฤดูใบไม้ผลิใน ปีหน้า. Crocuses - หนึ่งในพริมโรสที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งเริ่มออกดอกทันทีที่หิมะละลาย อย่างไรก็ตามระยะเวลาออกดอกอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดและพันธุ์ บทความนี้เน้นที่พันธุ์ Crocuses พันธุ์แรกสุดที่บานในช่วงปลายเดือนมีนาคมและต้นเดือนเมษายน

Shchi จากกะหล่ำปลีอ่อนต้นในน้ำซุปเนื้อนั้นอร่อยหอมกรุ่นและเตรียมง่าย ในสูตรนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำน้ำซุปเนื้อแสนอร่อยและปรุงซุปกะหล่ำปลีแบบเบาด้วยน้ำซุปนี้ กะหล่ำปลีในตอนต้นจะหุงเร็ว ดังนั้นจึงใส่ในกระทะพร้อมกับผักที่เหลือ ซึ่งแตกต่างจากกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเล็กน้อย ซุปกะหล่ำปลีพร้อมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน ซุปกะหล่ำปลีจริงอร่อยกว่าปรุงสดใหม่

บลูเบอร์รี่เป็นพืชตระกูลเบอร์รี่ที่หายากในสวน บลูเบอร์รี่เป็นแหล่งของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและวิตามินมีคุณสมบัติต้านการกัดกร่อน, ต้านการอักเสบ, ลดไข้, ยาชูกำลัง ผลเบอร์รี่ประกอบด้วยวิตามิน C, E, A, ฟลาโวนอยด์, แอนโธไซยานิน, ธาตุ - สังกะสี, ซีลีเนียม, ทองแดง, แมงกานีส, เช่นเดียวกับฮอร์โมนพืช - ไฟโตเอสโตรเจน รสชาติของบลูเบอร์รี่คล้ายกับส่วนผสมขององุ่นและบลูเบอร์รี่

เมื่อดูมะเขือเทศหลากหลายพันธุ์แล้วจะไม่สับสน - ทางเลือกกว้างมากในปัจจุบัน สม่ำเสมอ ชาวสวนที่มีประสบการณ์เขาน่ารำคาญบางครั้ง! อย่างไรก็ตาม ไม่ยากนักที่จะเข้าใจพื้นฐานของการเลือกพันธุ์ "สำหรับตัวคุณเอง" สิ่งสำคัญคือการเข้าใจลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมและเริ่มทดลอง กลุ่มมะเขือเทศที่ปลูกง่ายที่สุดกลุ่มหนึ่งคือพันธุ์และลูกผสมที่มีการเติบโตจำกัด พวกเขาได้รับการชื่นชมจากชาวสวนที่ไม่มีเวลาและพลังงานมากในการดูแลเตียง

เมื่อได้รับความนิยมอย่างมากภายใต้ชื่อตำแยห้องแล้วทุกคนก็ลืมไปว่าวันนี้ coleuses เป็นหนึ่งในสวนที่สว่างที่สุดและ พืชในร่ม. พวกเขาไม่ได้ถือว่าเป็นดาวฤกษ์ที่มีขนาดแรกสำหรับผู้ที่กำลังมองหาสีที่ไม่ได้มาตรฐานเป็นหลัก ง่ายต่อการเติบโต แต่ไม่เรียกร้องมากเพื่อให้เหมาะกับทุกคน coleus ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง แต่ถ้าคุณดูแลพวกมัน พุ่มไม้ที่มีลักษณะเฉพาะที่อ่อนนุ่มจะส่องประกายให้คู่แข่งได้อย่างง่ายดาย

กระดูกสันหลังปลาแซลมอนอบสมุนไพรโพรวองซ์เป็น "ซัพพลายเออร์" ของชิ้นเนื้อปลาแสนอร่อยสำหรับ สลัดไฟกับใบกระเทียมป่าสด เห็ดทอดเล็กน้อย น้ำมันมะกอกแล้วก็รดน้ำ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์. เห็ดดังกล่าวมีรสชาติดีกว่าเห็ดดองทั่วไปและเหมาะสำหรับปลาอบ Ramson และผักชีฝรั่งสดอยู่ร่วมกันได้อย่างลงตัวในสลัดเดียว โดยเน้นที่รสชาติของกันและกัน ความคมของกระเทียมป่าจะทำให้ทั้งเนื้อปลาแซลมอนและชิ้นเห็ดชุ่มฉ่ำ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติพิเศษของ arugula เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ เธอถูกเพิ่มไปยัง หลากหลายเมนูผักและเนื้อสัตว์ ใช้ arugula รสเผ็ดเป็นยาโป๊ นอกจากนี้ยังมีการอ้างอิงถึงสรรพคุณทางยาของพืช ใบฉ่ำมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย มีแร่ธาตุ อุดมไปด้วยวิตามินซีและไอโอดีน

เธอเป็นหนี้ความนิยมของเธอกับ อาหารเมดิเตอร์เรเนียน. กลิ่นของถั่วและมัสตาร์ดในรสชาติของผักใบเขียวนั้นถูกเปิดเผยอย่างสมบูรณ์แบบในสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยจากผักสด เพิ่มเครื่องเทศให้กับชีสและอาหารทะเล เพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยผักใบเขียวที่หอมกรุ่น ไม่จำเป็นต้องบินไปยุโรป คุณสามารถลองปลูกในสนามหญ้าหรือในอพาร์ตเมนต์ของคุณ Arugula เหมาะสำหรับปลูกในเขตชานเมือง

Arugula (lat. Eruca sativa) เป็นไม้ล้มลุกในตระกูล Cruciferous มีพันธุ์ประจำปีและล้มลุกซึ่งจะแบ่งออกเป็นต้นสุกและปลายสุก ในความสูงพุ่มไม้เขียวขจีสามารถเติบโตได้ตั้งแต่ 30 ถึง 70 ซม. ใบ Arugula มีรูปร่างที่ผ่ามีลักษณะเป็นขอบหยัก ลำต้นตั้งตรง แตกแขนงออกเป็นช่อ มีกลีบดอกสีเหลืองหรือสีม่วงอ่อน หลังจากออกดอกนานบนพุ่มไม้ผลไม้จะเกิดขึ้นในรูปของฝักที่มีเมล็ด

พันธุ์ยอดนิยมและคุณสมบัติ

พันธุ์ของ arugula แบ่งออกเป็นรายปีและทุกสองปี หลังมีลักษณะการพัฒนามากขึ้น ระบบราก. พวกเขาฤดูหนาวได้ดีในรัสเซียและให้หน่อที่หนาแน่นและฉ่ำในฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์พืชประจำปีแตกต่างกัน เงื่อนไขที่แตกต่างกันการเจริญเติบโตความสูงของพุ่มไม้และเฉดสี ที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ :

• ความอยากรู้. arugula หลากหลายชนิดในช่วงกลางฤดู ใช้เวลา 25 วันในการสุกเต็มที่ ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 20 ซม. ลำต้นตั้งตรงมีขนเล็กน้อยมีดอกกุหลาบหนาแน่นอยู่ที่โคน
• ลูกศรของกามเทพ มันเป็นของพันธุ์กลางฤดูระยะเวลาการสุกคือ 35 วัน ลำต้นของพืชสูงถึง 30 ซม. ใบจะแคบยาวมีขอบหยัก หนึ่งในพันธุ์ที่พบมากที่สุดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• โอลีฟ. พันธุ์ต้นสามารถเก็บเกี่ยวได้ 20-25 วันหลังปลูก พุ่มไม้เตี้ยสูงถึง 20 ซม. ใบไม้ สีสันสดใส, มีรสขมและกลิ่นบ๊อง หลากหลายด้วยวิตามินและน้ำมันหอมระเหยสูง ทรงคุณค่าในการปรุงอาหารอย่างสูง
• โป๊กเกอร์. เป็นของพันธุ์ต้น ฤดูปลูกใช้เวลาประมาณ 3 สัปดาห์ พุ่มไม้เตี้ยที่มีใบขนาดใหญ่สีเขียวเข้ม ที่สุด ลักษณะเด่นพันธุ์ในรสหวานมัสตาร์ดของผักใบเขียว
• วิคตอเรีย. ความหลากหลายในการสุกก่อนกำหนดซึ่งมีลักษณะเป็นสีเขียวที่หนาแน่นและละเอียดอ่อนพร้อมวิตามินสูงสุด คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ 20-25 วันหลังปลูก
• จรวด. พันธุ์ต้นสูงถึงความสูงไม่เกิน 15-20 ซม. สีของใบเป็นสีเขียวเข้มมีขอบผ่าอย่างแรง มีรสถั่วมัสตาร์ดเด่นชัด

ในบรรดาพันธุ์ล้มลุก Solitaire ได้รับการยอมรับจากชาวสวน จากช่วงเวลาของการงอกของต้นกล้าจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรก 35-40 วันผ่านไป สีเขียวมีสีเขียวเข้มยาว การเก็บเกี่ยวทำได้ในปีที่สองเท่านั้น

วิธีการปลูกในภูมิภาคมอสโก

arugula ที่หอมและมีสุขภาพดีสามารถปลูกในภูมิภาคมอสโกได้หลายวิธี:

• ในที่โล่ง
• ในโรงเรือนและโรงเรือน;
• บนขอบหน้าต่างและระเบียง

ส่วนใหญ่มักจะปลูก arugula บน แปลงสวนไม่มีความคุ้มครองเพิ่มเติม มีความต้านทานความหนาวเย็นได้ดีสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ ในอาณาเขตของภูมิภาคมอสโกพวกเขาใช้วิธีการปลูกแบบไม่ใช้ต้นกล้าเมล็ดจะถูกหว่านทันที ลานโล่ง. ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น แนะนำให้ปลูกต้นกล้าก่อน

คุณสมบัติของการปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง

การเก็บเกี่ยวใบอวบน้ำที่อุดมสมบูรณ์สามารถทำได้ก็ต่อเมื่อสังเกตเห็นความแตกต่างทั้งหมดของการปลูกพืชนี้ สำหรับสิ่งนี้ต้องคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:

• สถานที่ลงจอด. ควรเลือกสถานที่สำหรับ arugula เพื่อให้แสงแดดส่องลงมาในตอนเช้า ความร้อนในตอนกลางวันทำให้ใบหยาบขึ้นทำให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำไป ปลูกจากแดดที่แผดเผา ล่วงหน้าปล่อยลูกศรด้วยดอกไม้
• รองพื้น. ดินสำหรับผักรสเผ็ดควรเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย เป็นการดีที่สุดที่จะปลูก arugula ในดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวมพร้อมการซึมผ่านของความชื้นที่ดี สิ่งสำคัญคือดินมีปริมาณแคลเซียมสูง ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มแป้งชอล์กปูนขาวหรือโดโลไมต์ลงไป
• ทางเลือกของรุ่นก่อน แนะนำให้ปลูกพืชในบริเวณที่มีมะเขือเทศ ถั่ว ฟักทอง หรือแครอทเติบโตก่อนหน้านั้น เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะปลูก arugula ซึ่งตัวแทนของตระกูลตระกูลกะหล่ำที่เคยปลูก: กะหล่ำปลี, มะรุม, ถั่ว ฯลฯ

การเพาะเมล็ดในที่โล่ง

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกเมล็ดพันธุ์ เพื่อรับประกันว่าจะได้รับสีเขียวของพันธุ์ต่างๆ ควรซื้อเมล็ดพันธุ์ในร้านค้าเฉพาะเท่านั้น ความสนใจเป็นพิเศษจำเป็นต้องใส่ใจกับวันหมดอายุและความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์

สองชั่วโมงก่อนปลูกเมล็ดพวกเขาจะแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ สิ่งนี้จะช่วยป้องกันต้นกล้าจากโรคและแบคทีเรียและทำให้ต้นกล้าแข็งแรงในเวลาที่เหมาะสม ขอแนะนำให้ปลูกเมล็ดพันธุ์ในพื้นที่เปิดโล่งในภูมิภาคมอสโกในเดือนเมษายนเมื่ออุณหภูมิกลางวันถึงระดับคงที่ 10 องศาเซลเซียส ในขณะเดียวกันก็มีการปลูกต้นกล้าสำเร็จรูป

มีการเตรียมเตียงสำหรับ arugula ไว้ล่วงหน้า ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงได้มีการเตรียมงานหลัก:

• ขุดดินลึก 20 ซม.
• กำจัดวัชพืชและรากพืชเก่า
• ใส่ปุ๋ย (ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก)

ในเตียงที่พร้อมสำหรับการปลูกจำเป็นต้องทำร่องลึก 1 - 1.5 ซม. ระหว่างแถวควรสังเกตระยะห่างประมาณ 15 - 20 ซม. ทางที่ดีควรปฏิบัติตามรูปแบบการปลูกที่ระบุไว้ในถุงเมล็ด ระยะห่างระหว่างพืชกับการบริโภคเมล็ดพันธุ์ที่แนะนำต่อ ตร.ม. ม. แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

หว่านเมล็ดในร่องที่ชุ่มชื้นและคลุมด้วยดินอย่างระมัดระวัง ความลึกของการเพาะเมล็ดไม่ควรเกิน 0.5 ซม. หากมีน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืนสามารถคลุมเตียงที่มี arugula ได้ วัสดุพิเศษ. ในระยะสั้น อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์พืชสามารถอยู่รอดได้โดยไม่เจ็บปวด

หน่อแรกปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามวัน ทันทีที่พืชเติบโตใบจริงสองใบแรกก็จำเป็นต้องทำให้ผอมบาง ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้แต่ละต้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายควรมีอย่างน้อย 10 ซม.

เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องตลอดช่วงฤดูร้อน คุณสามารถหว่านเมล็ดใหม่ทุกๆ 2 สัปดาห์ Arugula สามารถปลูกได้ในภูมิภาคมอสโกจนถึงต้นเดือนกันยายนดังนั้นครั้งสุดท้ายที่หว่านเมล็ดไม่ช้ากว่ากลางเดือนสิงหาคม

กฎพื้นฐานของการดูแล

การดูแลที่เหมาะสมเมื่อปลูกผักรสเผ็ดจะช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และอร่อย พืชไม่โอ้อวดและต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขขั้นต่ำ ข้อผิดพลาดในการดูแลอาจทำให้สูญเสียรสชาติของหน่อได้

Arugula เป็นพืชที่ชอบความชื้น มันสำคัญมากที่จะต้องรดน้ำต้นไม้ให้ทันเวลา ตามกฎแล้วการรดน้ำเตียงทุกๆ 2 วันก็เพียงพอแล้ว ทางที่ดีควรทำในตอนเช้าเมื่อกิจกรรมแสงอาทิตย์ไม่แรงนัก มิเช่นนั้นคุณสามารถเผาใบอ่อนได้ ในสภาพอากาศร้อนและแห้ง ให้เพิ่มความถี่ในการรดน้ำเป็นวันละครั้งหรือสองครั้ง จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการทำให้โลกในสวนยังคงชื้นอยู่เสมอ รดน้ำได้ปกติ น้ำประปาวิธีท่อหรือสปริงเกลอร์

การขาดความชุ่มชื้นส่งผลต่อรสชาติของผักใบเขียว มีรสขมและหยาบกร้าน ผลของการทำให้ดินแห้ง พืชจะผลิตก้านดอกและหยุดการเจริญเติบโตของใบ

จุดสำคัญอีกประการในการดูแล arugula คือการคลายดินบนเตียง สิ่งนี้ทำให้รากเข้าถึงอากาศได้ซึ่งมีผลดีต่อการพัฒนาของพืช ในระหว่างการคลายการกำจัดวัชพืชจะดำเนินการจากวัชพืชและทำให้ผอมบางของพุ่มไม้

เตียงคลุมดินสามารถลดปริมาณการรดน้ำและลดความจำเป็นในการคลาย

คุณควรระวังให้มากกับการแต่งกายเพิ่มเติมของวัฒนธรรม มีความสามารถในการสะสมไนเตรตในเวลาอันสั้น ดังนั้นจึงแนะนำให้ใส่ปุ๋ยเฉพาะเมื่อเตรียมดินสำหรับปลูกเท่านั้น

โรคและแมลงศัตรูพืช

1. ฟูซาเรียม ตัวอย่างที่ได้รับผลกระทบแตกต่างจากตัวอย่างที่มีสุขภาพดีในใบเหลืองและลำต้นดำคล้ำ
2. โรคปริทันต์ ลักษณะจุดด่างดำปรากฏบนใบ

โรคทั้งสองไม่สามารถรักษาได้ ดังนั้นพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบอาจถูกทำลายอย่างสมบูรณ์ และต้องปลูกดิน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การตัดกรีนครั้งแรกสามารถทำได้ 10 - 12 วันหลังจากการปรากฏตัวของใบ เลือกหน่อที่โตเต็มที่และยาวที่สุดแล้วตัดออกด้วยมีดคม เวลาที่แนะนำสำหรับการเก็บเกี่ยวคือตอนเช้าหลังรดน้ำ

คุณสามารถเก็บผักใบเขียวไว้ได้ในเวลาอันสั้น หลังจากผ่านไปสองสามวัน ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและไม่เหมาะกับอาหาร

จำนวนเงินสูงสุด สารที่มีประโยชน์บรรจุในยอดเก็บเกี่ยวสด

หลังจากการปรากฏตัวของลูกศรด้วยดอกไม้แล้ว การสะสมของความเขียวขจีก็หยุดลง

ปลูก arugula และรับ การเก็บเกี่ยวที่ดีผักใบเขียวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นค่อนข้างง่าย สิ่งนี้สามารถจัดการได้ไม่เฉพาะโดยชาวสวนที่มีประสบการณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงมือใหม่ด้วย ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและ เครื่องเทศหอมกรุ่นจะต้องพึงพอใจกับใบไม้ที่บอบบางอย่างแน่นอน

ชาวอิตาเลียนและชาวฝรั่งเศสกินผักมาก จึงมีเกียรติบนโต๊ะอาหารของพวกเขา หญ้าสีเขียว- อารูกูลา รสชาติของมันเป็นพิเศษ - มีความเผ็ดเล็กน้อย รสชาติของถั่ว และกลิ่นของมัสตาร์ด สำหรับผู้อยู่อาศัยในประเทศอื่น ๆ จำนวนมาก arugula เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ยังไม่สามารถเข้าถึงได้เนื่องจากผักกาดหอมมีราคาสูงกว่าผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งแบบคลาสสิก หากคุณลอง คุณสามารถปลูกสมุนไพรรสเผ็ดนี้บนไซต์ของคุณได้อย่างอิสระ เราจะเรียนรู้เกี่ยวกับความซับซ้อนของการเติบโตและการดูแล arugula

หากเราถือว่าต้นทุนของ arugula เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วย ปริมาณมากวิตามินที่คุณจะประหลาดใจมาก ดังนั้น ชาวออสเตรียจึงต้องจ่ายประมาณ 1.5 ยูโรสำหรับกรีนหนึ่งพวง Arugula มีราคาเกือบเท่ากันในตลาดอิตาลี สมุนไพรรสเผ็ดนี้มีหลายชื่อ คุณอาจสับสนและไม่เข้าใจในทันทีว่าเครื่องเทศชนิดใด ในคำถาม. รายการน่าประทับใจ: arugula ถูกเรียกในต่างประเทศ, gulyavnik, indau, visicaria และสลัดร็อคเก็ต ปรากฎว่าชื่อเหล่านี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นด้วยเหตุผลใน ประเทศต่างๆปลูกสมุนไพรได้หลากหลาย มีเพียง 2 คนเท่านั้นที่ยังคงได้รับความนิยม - นี่คือความหลากหลาย "โรโคโค" และ "โป๊กเกอร์" ซึ่งโดดเด่นด้วยใบผ่าฉ่ำขนาดใหญ่และรสชาติบ๊องพิเศษ มี arugula ยอดนิยมอีกหลายสายพันธุ์ เช่น "Euphoria" และ "Rocket" ใบของพันธุ์เหล่านี้ไม่หอมเหมือนเติบโตในป่าเหมือนวัชพืช แต่ถึงกระนั้นก็ไม่สามารถป้องกันการใช้หญ้าในการปรุงอาหารได้

บ้านเกิด Arugula - ภาคใต้ยุโรป. ชาวฝรั่งเศสและอิตาลีต่างชื่นชมสมุนไพรรสเผ็ดนี้เป็นพิเศษ อาหารจานต่างๆ: เตรียมพาสต้า, ซอส, สลัดผักสด, เพิ่มในผักดองและพิซซ่า

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ arugula

Arugula มีคุณค่าอย่างยิ่งต่อรสชาติที่แปลกไม่เหมือนใคร ใบของพืชจะถูกเพิ่มลงในสลัดสดทำให้จานชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ หากคุณกิน arugula เป็นประจำ คุณสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ และเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด นอกจากนี้หญ้ายังมีสารอาหารวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่มีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งทั่วร่างกาย ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ชาวอิตาลีและชาวฝรั่งเศสชอบที่จะเพิ่ม arugula ลงในอาหารหลายจาน - ท้ายที่สุดแล้วเครื่องเทศนี้ถือเป็นยาโป๊, ยืดอายุเยาวชน, ​​ขจัดสารพิษและป้องกันการพัฒนา เซลล์มะเร็ง. นอกจากนี้ การกินใบ arugula เป็นประจำ คุณสามารถหยุดกระบวนการสะสมเกลือในร่างกาย กำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และทำให้คุณรู้สึกสดชื่นได้

เติบโต arugula

ไม่จำเป็นต้องซื้อสลัดในซูเปอร์มาร์เก็ตเพราะคุณสามารถปลูก arugula ด้วยตัวเองในกระท่อมฤดูร้อนของคุณ อย่างไรก็ตาม เมื่อหมดฤดูกาลเก็บใบสด คุณสามารถทำให้หญ้าแห้งแล้วใช้ในรูปแบบบด เติมเป็นเครื่องเทศให้กับจานใดก็ได้ นอกจากนี้ arugula ที่บดแล้วยังช่วยกำจัดอาการไอแห้งและใช้เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติที่ไม่รุนแรง คุณต้องกิน 1 ช้อนโต๊ะ วัตถุดิบแห้งแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว หลังจากนั้นน้ำซุปจะถูกเทลงในภาชนะแก้วปิดฝาให้แน่นและผสมเป็นเวลา 20 นาที น้ำซุปที่ตึงเครียดสามารถดื่มได้ทันทีวันละสามครั้งก่อนอาหาร

ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนใช้เมล็ด arugula แห้งเป็นเครื่องเทศเพื่อให้อาหารมีกลิ่นหอมพิเศษ เพิ่มเมล็ดผักกาดหอมและผักดอง

Arugula นั้นเติบโตได้ง่ายด้วยตัวเองพืชนั้นไม่โอ้อวดถ้าคุณทำตามกฎสำหรับการเพาะเมล็ดและเตรียมดิน ดังนั้น arugula สามารถปลูกในเรือนกระจกจากเมล็ดพืชหรือซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปและปลูกในดิน มันเติบโตบนดินใด ๆ อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ผักใบเขียวที่อร่อยจำเป็นต้องทำให้ดินมีสารอาหารมากขึ้น

วิธีการปลูก arugula

ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนประหลาดใจว่าทำไม arugula ที่ปลูกบนเตียงไม่ได้มีรสชาติเหมือนกับที่ซื้อในร้านค้า?

เราแบ่งปันความลับของการปลูก arugula จากเมล็ด:

1. ในการปลูกสลัดผักสด คุณต้องเลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอบนไซต์
2. Arugula เติบโตได้ดีที่อุณหภูมิ +18 ° C
3. พืชชอบความเย็นและความชื้น และเมื่อมันร้อนเกินไปก็จะถูกปกคลุมไปด้วยดอกไม้มากมาย
4. หลังจากปลูก เราไม่ละเลยกฎพื้นฐานสำหรับการปลูกพืชสวนใดๆ - การควบคุมวัชพืช ในบางครั้งจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชบนเตียงที่ arugula เติบโต
5. การรดน้ำและคลายดินในเวลาที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดี
6. แมลงศัตรูพืชไม่ค่อยโจมตี arugula แต่ตัวอ่อนของผีเสื้อสามารถกินใบฉ่ำอร่อยได้ดังนั้นใบที่เสียหายจะต้องถูกตัดออกเพื่อไม่ให้ตัวอ่อนกระจายไปทั่วบริเวณ
7. ผักกาดหอมสะสมไนเตรตได้ง่าย ดังนั้นจึงไม่พึงปรารถนาที่จะให้ปุ๋ยแก่ดินอย่างหนัก แม้จะใส่ปุ๋ยอินทรีย์ก็ตาม
8. Arugula จะเติบโตในที่ร่มด้วยเฉพาะใบเท่านั้นที่จะไม่เป็นสีเขียวเข้มและอร่อย
9. เราให้การรดน้ำต้นไม้เป็นประจำเพื่อให้ arugula เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ หากดินมีความชื้นน้อยใบก็จะขมและหยาบ ไม่ควรรับประทานสดเพื่อใส่ผักดองเท่านั้น

เติบโตได้ดี สมุนไพรรสเผ็ดบนดินที่เป็นกลางและเป็นด่างเล็กน้อย หากดินมีสภาพเป็นกรด พืชจะไม่สามารถหยั่งรากได้ นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจำเป็นต้องละทิ้งการเพาะปลูกของ arugula บนดินดังกล่าว แต่ก็เพียงพอที่จะเพิ่มมะนาวเล็กน้อยลงบนพื้นหรือคืนความสมดุลของกรดเบสของดินด้วยปุ๋ยพิเศษ

หากคุณปลูกเมล็ดในดินที่ความลึกครึ่งเซนติเมตร คุณก็จะได้ผลผลิตที่ดี ยิ่งกว่านั้นแนะนำให้ปลูกเมล็ดพืชไว้ล่วงหน้าด้วย เม็ดพีท. หม้อขนาดเล็กแต่ละใบจะต้องมี 2 ถึง 4 เมล็ด

ควรปลูกต้นกล้าในที่โล่งในแก้วโดยตรง หากมีถั่วงอกหลายต้นในถ้วยพรุใบเดียว คุณสามารถใช้กรรไกรแยกมันออกโดยตัดถ้วยเป็นชิ้นๆ การลงจอดในที่โล่งจะดำเนินการพร้อมกับภาชนะ - นี่จะ ปุ๋ยธรรมชาติสำหรับดิน

วันปลูกต้น arugula คือปลายเดือนมีนาคมหรือสัปดาห์แรกของเดือนเมษายน ในเวลานี้น้ำค้างแข็งอาจอยู่บนผิวดิน เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้ตาย สามารถคลุมด้วยถ้วยพลาสติกหรือขวดพลาสติกใช้แล้วสามารถดัดแปลงเพื่อการนี้ได้ คุณต้องคลุมพืชในเวลากลางคืนเท่านั้นและปล่อยให้พวกเขาได้รับการคุ้มครองในระหว่างวันเพื่อให้ arugula ค่อยๆปรับให้เข้ากับความหนาวเย็น โดยทั่วไปเชื่อกันว่าต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อยได้ถึง -5 o C เมื่อถั่วงอกแข็งแรงและหยั่งรากได้ดี

เราปฏิบัติตามกฎการลงจอด:

1. เราหว่าน arugula เป็นแถวเพื่อให้มีระยะห่างระหว่างพวกเขาประมาณ 30 ซม.
2. ความลึกของการหว่านเมล็ดคือ 1-1.5 ซม. ทางที่ดีควรปรับริบบิ้นเคียวสำหรับปลูก arugula เนื่องจากเมล็ดมีขนาดเล็กมาก
3. หากคุณคุ้นเคยกับการหว่านเมล็ดด้วยวิธีมาตรฐานหลังจากการงอกมีความจำเป็นต้องทำให้ถั่วงอกบางลงเพื่อรักษาระยะห่างระหว่างพืช 6-8 ซม. จากนั้นคุณสามารถนับได้ไม่เพียง แต่การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ แต่ยัง เกี่ยวกับรสชาติพิเศษของ arugula - บ๊องด้วยจุด
4. ในวันที่ 5 หลังจากปลูก เราคาดว่ายอดแรกจะปรากฏขึ้น ภายนอก arugula ดูเหมือนหัวไชเท้า การดูแลเป็นพิเศษในช่วงเวลานี้ไม่จำเป็นต้องรดน้ำทันเวลาเท่านั้น (ถ้าดินแห้ง) การทำให้ผอมบางคลายดินและควบคุมวัชพืช
5. ทันทีที่ต้นพืชแข็งแรงขึ้นเล็กน้อยและใบ 2 ใบแรกปรากฏบนถั่วงอก คุณสามารถเริ่มผอมบางได้
6. โปรดจำไว้ว่า arugula ชอบแสงและความชื้นมากจากนั้นใบจะนุ่มและอร่อย หากมีความร้อนแรงและพืชมีความชื้นไม่เพียงพอก็จะเริ่มบาน ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโต ใบจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและกลายเป็นรสขม
7. รุ่นก่อนที่ดีสำหรับการปลูกผักกาดหอม ได้แก่ แตงกวา มันฝรั่ง มะเขือเทศและพืชตระกูลถั่ว หากปีที่แล้วคุณเก็บเกี่ยวมันฝรั่งได้ดีฤดูใบไม้ผลินี้คุณสามารถปลูก arugula บนแปลง - ผลที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่จะไม่ละเลยกฎการดูแลขั้นพื้นฐาน: การควบคุมวัชพืชและการรดน้ำทันเวลา
8. Arugula ต้องได้รับการรดน้ำอย่างถูกต้อง: จัดระเบียบ การชลประทานแบบหยดหรือน้ำท่วมเมื่อท่ออยู่บนพื้น ดังนั้นคุณจะช่วยพืชที่บอบบางจากความตาย
9. ครั้งต่อไปในที่นี้คุณสามารถหว่าน arugula ได้หลังจาก 3-4 ปีเท่านั้น
10. ในสภาพอากาศร้อนไม่ควรปลูก arugula เนื่องจากใบจะไม่อร่อยและชุ่มฉ่ำ - พลังทั้งหมดของพืชจะนำไปสู่การออกดอก หากไม่มีทางเลือก แต่คุณต้องการลองปลูก arugula ด้วยตัวเองจริง ๆ ให้เลือกสถานที่ในที่ร่มเพื่อปลูกในฤดูร้อน

การปลูก arugula เป็นเรื่องง่าย หลังจากปลูก 3-4 สัปดาห์ พืชจะเริ่มสุก ในช่วงเวลานี้เราเริ่มเก็บเกี่ยว ค่อยๆฉีกด้วยมือของคุณหรือตัดด้วยมีดใบสีเขียวเข้มฉ่ำด้านล่าง มันบอบบางมากดังนั้นคุณต้องรวบรวมสลัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย การเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปใบอ่อน.

กฎการดูแล arugula และการเก็บเกี่ยว

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้พืชชอบความชื้นมากดังนั้นอย่าลืมให้น้ำเป็นประจำ เมื่อผักชนิดหนึ่งได้รับแสงและความชื้นเพียงพอ ใบไม้จะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

อนุญาตให้ใส่น้ำสลัดได้ แต่ต้องระมัดระวังมากเท่านั้น เนื่องจากผักกาดหอมใช้สารอาหารจำนวนมากจากดิน ดังนั้น คุณสามารถเลี้ยงต้นอ่อนด้วยไนโตรเจน มูลไก่ หรือสารละลาย mullein (1:1, 1:10 และ 1:15) ไม่สามารถใช้กับดินได้ ปุ๋ยคอกสดเพราะใบจะสะสมไนเตรต

Arugula สุกตั้งแต่ปลูกเมล็ดหลังจาก 3-5 สัปดาห์ ในการรับประทานใบ arugula สดอย่างสม่ำเสมอ คุณต้องหว่านเมล็ดใหม่ทุกๆ 2 สัปดาห์ ทันทีที่พืชขว้างลูกศรและเข้าสู่ระยะออกดอก จำเป็นต้องตัดหรือดึงพุ่มไม้ออก คุณสามารถเหลือเพียงไม่กี่เมล็ดเพื่อเก็บเมล็ดสำหรับการปลูกครั้งต่อไป

เป็นการไม่พึงปรารถนาที่จะชะลอการเก็บเกี่ยวเมื่อใบโตและขมขื่น รสชาติผักกาดหอมดังกล่าวเสื่อมสภาพ จำเป็นต้องตัดใบอย่างสม่ำเสมอเพื่อต่ออายุพุ่มไม้และรับใบอ่อนอย่างต่อเนื่อง

สำหรับอาหาร ควรใช้ arugula แบบสด โดยใส่ในสลัด ขนมอบไม่หวาน ซุป ซอส และอาหารอื่นๆ

คุณสามารถเก็บใบ arugula สดในตู้เย็นใน ถุงพลาสติกหรือในกระดาษฟอยล์ไม่เกิน 3 วัน

วิธีการปลูก arugula บนขอบหน้าต่าง

Arugula เป็นหนึ่งในพืชสีเขียวไม่กี่ชนิดที่ไม่มีปัญหาในการเจริญเติบโต ทำเองได้ ตลอดทั้งปีหว่าน arugula: ในฤดูร้อนที่กระท่อมฤดูร้อนในฤดูหนาว - ในหม้อบนขอบหน้าต่าง สิ่งสำคัญที่ต้องจัดเตรียมให้กับพืชเพื่อการเจริญเติบโตเต็มที่คือแสงสว่างมาก

ลดราคาคุณสามารถเห็นเมล็ด arugula มากมาย คุณจำเป็นต้องรู้ว่าพืชดัดแปลงนั้นเหมาะสำหรับปลูกที่บ้าน วาไรตี้ประจำปีผักกาดหอม - "โป๊กเกอร์" ให้ผลดีในวันที่ 20 หลังจากเพาะเมล็ด

กฎสำหรับการปลูก arugula ในกระถาง:

• สำหรับการปลูกผักใบเขียว คุณสามารถซื้อกล่องพิเศษสำหรับต้นกล้า หว่านเมล็ดในกระถาง หรือแม้แต่ปรับถุงนมหรือน้ำผลไม้
• ขอแนะนำให้ซื้อดินสำเร็จรูปในร้านเฉพาะหรือผสมดินที่เก็บกับดินที่นำมาจากสวน
• อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกผักกาดหอมคือ +18 ° C;
• arugula ชอบแสงมากดังนั้นคุณต้องวางกล่องเมล็ดไว้ด้านที่มีแดด
• ไม่สามารถแช่เมล็ดก่อนปลูก
• อย่าฝังเมล็ดให้แน่นในดิน คลุมจากเบื้องบน ชั้นบางโลก. คุณสามารถปิดกล่องด้วยฟิล์มเป็นเวลาหลายวันจนกว่าการถ่ายภาพแรกจะปรากฏขึ้น
• เนื่องจากความชื้นถูกดูดซับ เราจึงให้น้ำแก่พืช เรารดน้ำจากขวดสเปรย์เท่านั้นเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับถั่วงอก
• เมล็ดสามารถปลูกบนริบบิ้นหรือหว่านในแบบดั้งเดิม ในหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถคาดหวังการยิงครั้งแรก หลังจาก 10 วัน คุณสามารถเริ่มทำให้กล้าไม้บางลงได้ ขอแนะนำให้สังเกตระยะห่างระหว่างพืชอย่างน้อย 5 ซม.
• ในหนึ่งเดือนโดยให้การรดน้ำทันเวลาคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวพืชผลแรกได้

นี่คือลักษณะของต้นกล้ารายสัปดาห์:

คุณต้องอดทนเล็กน้อยเพื่อให้พืชแข็งแรงและหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนเราจะตัดใบอ่อนใบแรกออก ดูว่า arugula เติบโตอย่างไรในถ้วยปกติ ดังนั้นคุณจึงสามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ได้ แต่ควรให้พืชพัฒนาเต็มที่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องแน่ใจว่ามีการระบายน้ำในดิน

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของ arugula จากวิดีโอนี้:

ซุปเปอร์มาร์เก็ตมีสมุนไพรและเครื่องเทศให้เลือกมากมาย แต่แม่บ้านหลายคนชอบที่จะปลูกเอง หากคุณมีพล็อตทำไมไม่ลอง? จาก ต้นทุนขั้นต่ำคุณจะไม่เพียงแค่เก็บเกี่ยวผักใบเขียวสดเท่านั้น แต่ยังได้รับความสุขอย่างยิ่ง การดูแลพืชที่กำลังเติบโตและรอผล ในบทความนี้เราจะพูดถึง arugula และวิธีการปลูกในประเทศหรือใกล้บ้าน

Arugula: คำอธิบายและคุณสมบัติทางชีวภาพ

เมื่อซื้อผักใบเขียวหรือเมล็ดพืช บางครั้งเราอาจสังเกตเห็นว่าพืชเช่น arugula อาจแตกต่างกันใน รูปร่างและรสชาติ พืชที่ปลูกจากเมล็ดที่มีชื่อเดียวกันอาจแตกต่างและแตกต่างไปจากภาพบนบรรจุภัณฑ์ ข้อเท็จจริงนี้อธิบายได้ง่าย: ชื่อ "arugula" ในด้านการค้าหมายถึงพืช "ญาติ" สองต้นจากตระกูลกะหล่ำปลี

โรงงานแห่งแรก อินเดาหว่าน(ชื่อที่ใช้ในวรรณคดีชีวภาพ) การหว่าน eruca (ชื่อในภาษาละติน) หรือที่จริงแล้ว arugula มัน พืชประจำปีมีความสูง 20-60 ซม. ก้านของ arugula แตกแขนงบางครั้งมีขนสั้นใบมีสีเขียวเข้มกว้างและมีฟัน ดอกสีเหลืองเปลี่ยนเป็นสีขาวเกือบมีเส้นสีม่วง

โรงงานแห่งที่สอง ใบบางสองแถวซึ่งมักเรียกกันว่า "arugula อิตาเลียนป่า" ใบของมันจะแคบและผ่าอย่างรุนแรง และดอกมีสีเหลือง รสชาติของใบสองแถวจะคมกว่าอินโด ต้นไม้สองแถวมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามันสามารถเติบโตได้หลังจากตัดและให้พืชผลที่สอง รอดจากฤดูหนาวก็ให้ต้นไม้เขียวขจีอีกครั้ง ในต้นฤดูใบไม้ผลิ. พืชสองชนิดนี้มี คุณสมบัติคล้ายคลึงกันและเทคโนโลยีการเกษตรของการเพาะปลูกก็เหมือนกัน

เธอรู้รึเปล่า? ชื่อ "เอรุกะ" ในภาษาละตินแปลว่า "หนอนผีเสื้อ"ชื่อ "แถวคู่" เป็นการแปลตามตัวอักษรของชื่อละติน Diplotaxis ซึ่งผู้ค้นพบ Augustin Piram Decandol มอบให้กับพืช ลักษณะเฉพาะพืช - การจัดเรียงเมล็ดใน 2 แถว

การปลูก arugula ในที่โล่ง

การปลูก arugula ในที่โล่งทำได้โดยวิธีต้นกล้าหรือวิธีไม่มีเมล็ด

วันที่หว่านและข้อกำหนดของดิน

สำหรับการปลูก arugula ในที่โล่ง วันที่ปลูกมักเป็นช่วงปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนสิงหาคม Arugula ชอบความร้อน แต่ก็ทนความหนาวเย็นได้ค่อนข้างดี: สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นได้ถึง -7 ° C เพื่อให้ได้ผักใบเขียวสดตลอดฤดูร้อน เมล็ดจะถูกหว่านหลายครั้งในช่วงฤดู ​​พัก 2 สัปดาห์ ใบ arugula ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุดซึ่งมีอายุ 25-50 วัน สำหรับการเพาะกล้าไม้จะหว่านเมล็ดในปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายนสำหรับ arugula ไซต์ที่มีแสงปานกลางและดินที่เป็นกลางเป็นกรดหรือด่างเล็กน้อยนั้นเหมาะสม ในแสงแดดใบของมันจะแข็งและขมในที่ร่มจะสูญเสียสีและกลิ่น

สำคัญ! ความสัมพันธ์ของสายพันธุ์ของพืชสามารถกำหนดได้จากลักษณะของเมล็ด:สองแถวมีขนาดเล็กมาก คล้ายกับดอกป๊อปปี้ (1.1–1.3 มม.) เมล็ดพืชอินเดาหว่าน- ใหญ่ขึ้น ยาวได้ถึง 2-3 มม.

รุ่นก่อนที่ดีและไม่ดี

มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, แครอท, พืชตระกูลถั่วและฟักทองถือเป็นบรรพบุรุษที่ดีสำหรับ arugula

ไม่ควรปลูกผักใบเขียวเป็นเวลา 3 ปีในสถานที่ที่ตัวแทนของกะหล่ำปลีเติบโต - กะหล่ำปลี, หัวไชเท้า, สวีเดน, หัวไชเท้า, หัวผักกาด, มะรุม

งานเตรียมการก่อนขึ้นเครื่อง

เมื่อถึงเวลาปลูก arugula ในที่โล่ง ดินจะต้องคลายและปรับระดับ หากดินมีสภาพเป็นกรดมากเกินไป ดินก็จะเป็นปูน: ใส่ชอล์กบด ปูนขาว หรือแป้งโดโลไมต์ลงในดิน ความเข้มข้นขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของดินและอยู่ที่ 25-60 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตร

เธอรู้รึเปล่า? ใน 1 กรัมของเมล็ดอินโดมีประมาณ 350 เมล็ด

โครงการหว่านเมล็ด

ในดินที่เตรียมไว้คุณต้องทำร่องลึก 1-1.5 ซม. โดยเว้นระยะห่าง 30 ซม. หล่อเลี้ยงและหว่านเมล็ด เมล็ดวางห่างกัน 5 ซม. ถัดไปโรยเตียงด้วยดินบาง ๆ เราคลุมพืชผลต้นด้วยฟิล์มซึ่งเราลบออกในระหว่างวันหากมีการคุกคามของน้ำค้างแข็งต้นกล้าปรากฏขึ้นหนึ่งสัปดาห์หลังหยอดเมล็ด ไม่กี่ชั่วโมงก่อนปลูก arugula เมล็ดสามารถแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอเพื่อปรับปรุงการงอก

สำคัญ! เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ ให้สังเกตข้อความบนบรรจุภัณฑ์ arugula-indau ที่ได้รับความนิยม ได้แก่ Poker, Corsica, Rococo, Sicily Solitaire, Rocket, Taganskaya Semko, Euphoria - นี่คือสองแถวหรือที่เรียกว่า "Wild arugula" รูปภาพบนบรรจุภัณฑ์ไม่สอดคล้องกับความหลากหลายที่ระบุเสมอไป แต่ถ้ามันแสดงใบกว้าง - ข้างหน้าคุณคืออินโด, อันที่แคบ - สองแถว

เทคโนโลยีการปลูก: การดูแลการปลูก arugula

อารูกูลา - พืชโอ้อวด, หลังจากการลงจอดที่ถูกต้อง ดูแลต่อไปจะประกอบด้วยการคลาย การกำจัดวัชพืช และการรดน้ำ อุณหภูมิดินที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ดคือ 5-12 °C สำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืช - 18-24 °C

วิธีการรดน้ำ

การรดน้ำเป็นมาตรการบังคับในการดูแลพืช หากดินแห้ง ใบของ arugula จะมีรสหยาบและขมและจะใช้สำหรับสลัดเพียงเล็กน้อย การรดน้ำจะดำเนินการในตอนเช้าหรือตอนเย็นโดยการฉีดพ่นน้ำด้วยสปริงเกลอร์หรือวางสายยางไว้บนพื้น

กำจัดวัชพืชและคลายดิน

หากต้นกล้าหนาเมื่อสองใบปรากฏขึ้นจะต้องทำให้ผอมบาง เพื่อให้ความชื้นและอากาศแทรกซึมพื้นดินได้ดีขึ้นจำเป็นต้องคลายตัวเป็นประจำจึงสะดวกที่จะทำหลังจากรดน้ำ ต้องให้ความสนใจอย่างเหมาะสมกับการกำจัดวัชพืช หลังจากการงอกของต้นกล้าเป็นไปได้ที่จะคลุมด้วยหญ้าแห้งหรือหญ้าในขณะที่จำนวนการคลายและการรดน้ำจะลดลง

เธอรู้รึเปล่า? ผลผลิตของกรีนเนอรี่อินโดที่หว่านต่อตารางเมตร ม. - 0.85-1.15 กก. แถวคู่ใบบาง - 0.35-0.69 กก.

วิธีให้อาหาร

สำหรับการให้อาหารไม่มีมติเป็นเอกฉันท์ มีคนอ้างว่า arugula ไม่ต้องการปุ๋ยเพราะมันสะสมไนเตรตและสารอันตรายบางคนแนะนำให้ป้อนด้วยสารละลาย mullein หรือมูลไก่ ไม่ว่าในกรณีใดหากพีทหรือซากพืชเก่าเล็กน้อยถูกเทลงในดินตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงหรือในช่วงฤดู ​​จะไม่เป็นอันตราย หากไม่มีน้ำสลัดทั่วไป arugula ก็จะพอใจกับการเก็บเกี่ยว

โรคและแมลงศัตรูพืชของ arugula

การปรากฏตัวของจุดสีน้ำตาลบนใบอาจบ่งบอกถึงโรคราน้ำค้าง และใบเหลืองอาจบ่งบอกถึงโรค Fusarium การป้องกันโรค - การหมุนเวียนพืชผลและการควบคุมวัชพืช

ศัตรูพืชที่เป็นไปได้ของ arugula คือหมัดและมอดกะหล่ำปลีซึ่งทิ้งร่องรอยไว้ในรูปแบบของรูบนใบ เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช ขอแนะนำว่าเมื่อเตรียมสถานที่ ให้ขุดดิน คลุมต้นกล้า ผ้านอนวูฟเวน, โรยพืชด้วยขี้เถ้า ฝุ่นยาสูบ หรือพริกแดงป่น บำบัดด้วยการแช่บอระเพ็ด มันฝรั่ง หรือมะเขือเทศ

ทุกวัน พืชที่ปลูกในระดับอุตสาหกรรมกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ การยืนยันที่ชัดเจนของเรื่องนี้คือ arugula อยู่ในตระกูลกะหล่ำปลี จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ถือว่าเป็นหญ้าธรรมดา แต่ตอนนี้สามารถพบได้เป็นส่วนผสมในอาหารเพื่อสุขภาพ อาหาร และอาหารมังสวิรัติมากมาย ต้องขอบคุณมวลสารที่มีประโยชน์มากมาย (ไอโอดีน วิตามินซี และอื่นๆ อีกมากมาย) ประโยชน์ของมันในการปรุงอาหารนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรม

ในบรรดาหลากหลายพันธุ์มีทั้งตัวแทนประจำปีและไม้ยืนต้น ชื่ออื่นของพืช: indau, gulyavnik, ผักกาดมัสตาร์ด ภายนอก arugula คล้ายกับใบดอกแดนดิไลอัน ลำต้นแตกแขนงเล็กน้อย ตรง มีขนเล็กน้อย มีความสูงประมาณ 20 ถึง 60 ซม. สีใบ เฉดสีต่างๆความเขียวขจีขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ บุปผาตั้งแต่พฤษภาคมถึงมิถุนายน ดอกมีขนาดเล็ก มีกลิ่นหอม สีขาว สีม่วง หรือสีเหลือง รสชาติของอินโดมีรสเผ็ดและเผ็ด ทำหน้าที่เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด ชีส และเพสโต้

การขยายพันธุ์พืช

สลัดมัสตาร์ดเพาะพันธุ์โดยใช้ต้นกล้า นี่เป็นงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะมากซึ่งต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ เมล็ดหว่านในต้นเดือนมีนาคมในถ้วย (1-3 ชิ้นต่อชิ้น) หรือภาชนะขนาดกลาง (มากถึง 30 ชิ้น) เป็นการดีกว่าที่จะรวบรวมดินในที่ที่พืชจะเติบโตในอนาคต ในช่วงเวลานี้ต้นอ่อนจะมีเวลาให้แข็งแรงขึ้น หน่อที่เกิดใหม่ต้องค่อยๆ ปรับให้เข้ากับ สิ่งแวดล้อม. การทำเช่นนี้ ให้เอาฟิล์มออกจากภาชนะแล้วนำออกไปในที่ร่มไปที่ถนน เริ่มต้นด้วย 10 นาที ทุกวันจะเพิ่มช่วงเวลานี้ขึ้น 10 นาที ทันทีที่ใช้เวลานอกบ้านถึง 3 ชั่วโมง ก็สามารถย้ายปลูกในพื้นที่เปิดหรือกล่องบนระเบียง

ต้นกล้าที่โตแล้วย้ายไปที่ สถานที่ถาวร"ที่อยู่อาศัย" ร่วมกับก้อนดิน ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการย้ายปลูกคืออุณหภูมิคงที่ในปลายเดือนเมษายน เทอร์โมมิเตอร์ไม่ควรต่ำกว่า 9 องศาเซลเซียส ต้นกล้าต้องการการดูแลและการป้องกัน น้ำค้างแข็งและหมอกเป็นอุปสรรคใหญ่ต่อการเก็บเกี่ยวที่ดี

ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่น อนุญาตให้หว่านเมล็ดในที่โล่งทันที วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ

การลงจอดและการดูแล

การเตรียมสถานที่และการเลือกดิน

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับดิน คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าพิเศษหรือซื้อจากไซต์ของคุณ แต่ในกรณีหลังนี้จำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อ เหมาะสมที่สุด ดินที่เหมาะสม- กรดย่อย สามารถเพิ่มปูนขาวเพื่อให้พืชมีแคลเซียมเพียงพอ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทลงในภาชนะที่มีลักษณะทนไฟใส่ในเตาอบแล้วเทลงในดินด้วยน้ำเดือด เมล็ดจะถูกแปรรูปก่อนปลูกเช่นกัน พวกเขาจะต้องแช่เป็นเวลา 3 ชั่วโมงในสารละลายแมงกานีสที่อ่อนแอ

กระถางและภาชนะสำหรับต้นกล้าในอนาคตได้รับการคัดเลือกให้สูง หลังจากเติมสารตั้งต้นพิเศษแล้วให้เทน้ำปริมาณมากแล้วรอการดูดซึมอย่างสมบูรณ์ เมล็ดต้องได้รับการดูแลอย่างดีเนื่องจากมีขนาดเล็ก พวกเขาจะกระจายอย่างระมัดระวังทั่วพื้นผิวทั้งหมดของดินและปกคลุมด้วยชั้นทรายบาง ๆ (ไม่เกิน 1 ซม.)

สถานที่สำหรับลงจอดรถถังถูกเลือกอย่างสดใส การดูแลต้นกล้า - รดน้ำปกติและคลายดินอย่างต่อเนื่อง

การปลูกในที่โล่งสามารถทำได้ตลอดฤดูร้อน: พฤษภาคมถึงสิงหาคม. เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่มีเงาแสงอยู่ บางพันธุ์ทนร่มเงาได้ดี การพิจารณาการหมุนครอบตัดก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

การเก็บเกี่ยว arugula ที่ยอดเยี่ยมจะอยู่ในพื้นที่ที่แครอท, มันฝรั่ง, ฟักทองและมะเขือเทศเติบโตก่อนหน้านั้น

ดินควรอุดมสมบูรณ์ เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย ความเป็นกรดสามารถลดลงได้ด้วยการเติม . ปริมาณเล็กน้อย แป้งโดโลไมต์หรือแจ้งให้ทราบ ไม่ควรใช้เตียงที่หัวไชเท้าและกะหล่ำปลีเติบโตในฤดูกาลที่แล้ว หลักการเหมือนกับการปลูกในเรือนกระจก สังเกตระยะห่างระหว่างเตียง (40 ซม.) ความลึกไม่เกิน 2 ซม. ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ประมาณ 5-6 ซม. ต้นกล้าหนาจะต้องผอมบาง หากคาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งบนดินการหว่านในตอนกลางคืนจะถูกคลุมด้วยฟิล์ม

ลงจอดในเรือนกระจก

การลงจอดในเรือนกระจกจะดำเนินการในเวลาใดก็ได้ของปี ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ ระบอบอุณหภูมิ(อย่างน้อย 17 องศาเซลเซียส) และแสงสว่างเพียงพอ ในวันที่มีเมฆมาก แสงประดิษฐ์เป็นที่ยอมรับได้ ก่อนปลูกเตรียมดินอย่างดี: สำหรับ ทำความสะอาดครบวงจรจากวัชพืชจะคลายที่ระดับความลึกสูงสุด 25 ซม. ก่อนปลูก 2 สัปดาห์ทำการคลายลึกซ้ำ ๆ ระยะห่างระหว่างแถวคือ 30-40 ซม. ร่องลึก 2 ซม. การรดน้ำและคลายเป็นประจำเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดี

เติบโตบนขอบหน้าต่าง

การปลูก arugula บนขอบหน้าต่างเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีที่ดินเป็นของตัวเอง การปลูกอินโดในกระถางตกแต่งจะทำหน้าที่ออกแบบทันที ส่วนใหญ่แล้วสีเขียวดังกล่าวจะตกแต่งพื้นที่ในห้องครัวเพื่อให้สลัดอยู่ในระยะที่เดินได้ ดินมีความเหมาะสมเป็นพิเศษ - สำหรับต้นกล้าผัก เป็นไปได้ที่จะเตรียมพื้นผิวที่เหมาะสมและทำด้วยตัวเอง จำเป็นต้องผสมดินร่วนปนทรายและปุ๋ยอินทรีย์ในอัตราส่วน 2: 1: 2 ปฏิกิริยาที่ต้องการคือเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย ส่วนผสมเช่นเดียวกับวิธีการปลูกอื่น ๆ จะถูกฆ่าเชื้อ น้ำเดือดฆ่าเชื้อไวรัสของโรคและแบคทีเรียต่างๆ

ในพื้นที่เปิดโล่ง ชั้นระบายน้ำมีชั้นระบายน้ำป้องกันความชื้น จากนั้นจึงจำเป็นต้องเจาะรูทะลุในถังเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน จำเป็นต้องมีการระบายน้ำเล็กน้อย (เศษอิฐ หินบด หินก้อนเล็ก ฯลฯ) ดินที่เปียกชื้นถูกเทลงบนการระบายน้ำ มันถูกบีบอัดเล็กน้อยกระจายเมล็ดและโรยด้วยชั้นทรายหลวม ภาชนะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มหรือแก้วเพื่อสร้างภาวะเรือนกระจก ห้องสำหรับหม้อถูกเลือกให้อบอุ่นและมีแดด ยอดปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว - ใน 5-7 วัน

รดน้ำ arugula

การรดน้ำ arugula เป็นสิ่งสำคัญมาก เป็นผู้มีส่วนได้เสีย การเจริญเติบโตที่ดีพืชพรรณและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ การรดน้ำจะดำเนินการอย่างเคร่งครัดตามระบอบการปกครอง มิฉะนั้น สลัดอาจขมและไม่เหมาะกับอาหาร ควรรดน้ำสัปดาห์ละ 3 ครั้ง น้ำไม่ได้เทลงบนพื้นโดยตรงใช้ขวดสเปรย์เพื่อการชลประทาน ส่วนทางอากาศถูกพ่นเป็นเวลานาน

สำหรับ พัฒนาการที่ดีและพืชพรรณแบบไดนามิกต้องการสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสม (13-26 องศาเซลเซียส) และแสงที่ดี เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก บัว ระเบียง และพื้นที่เปิดโล่งในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ภาชนะบรรจุพืชตั้งอยู่เฉพาะด้านที่มีแดดเท่านั้น สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการสร้าง arugula สีเขียวฉ่ำ หากไม่สามารถทำได้ จะใช้แสงประดิษฐ์เพิ่มเติม วางอุปกรณ์ที่เหมาะสมไว้ที่ระยะ 60 ถึง 110 ซม. จากภาชนะต้นกล้า

หลังจากรดน้ำต้องคลายดิน ดีที่สุดคือวันรุ่งขึ้นเมื่อพื้นดินแห้งเล็กน้อย การทำให้ผอมบางเป็นประจำจะเป็นการดีกว่าที่จะกำจัดต้นกล้าที่อ่อนแอและให้โอกาสที่แข็งแรงกว่าในการเติบโตและพัฒนา

ปุ๋ย

ปุ๋ยไนโตรเจน (ยูเรีย)

หลีกเลี่ยงปุ๋ยแร่ได้ดีที่สุด ผักใบเขียวมีชื่อเสียงในด้านแนวโน้มที่จะสะสมทุกชนิด สารอันตราย. บางครั้งอาจใช้ปุ๋ยไนโตรเจน (มูลไก่หรือมูลโค) ได้

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการทันทีที่วอล์คเกอร์สูง 8-12 ซม. แต่ความหลากหลายแต่ละอย่างเป็นรายบุคคล ในบางกรณีก็คุ้มค่าที่จะรอขนาดใหญ่ เงื่อนไขที่เหมาะสมการบำรุงรักษาและการเก็บเกี่ยวเป็นประจำจะช่วยให้สลัดได้รับการปรับปรุงอย่างสม่ำเสมอและมีความสุขกับการเก็บเกี่ยวใหม่ทุกๆ 6-7 สัปดาห์

โรคและแมลงศัตรูพืช

ตัวแทนของพืชนี้แทบไม่ถูกรบกวนจากโรคและแมลงศัตรูพืชด้วย มาตรการป้องกันก่อนปลูกและปริมาณน้ำมันหอมระเหยในผักชนิดหนึ่ง บางครั้งอาจมีแมลงรบกวน ( มอดกะหล่ำปลีและหมัด). เพื่อต่อสู้กับพวกมัน พวกมันใช้พริกไทยดำ เถ้า และยาต้มจากแอมโบรเซียหรือท็อปส์แครอท

ประเภทและพันธุ์ยอดนิยม

จนถึงปัจจุบันเป็นที่รู้จักกันสองสายพันธุ์และพืชหลายชนิด:

1. ประจำปี. สายพันธุ์นี้แบ่งออกเป็น 2 กลุ่มตามเงื่อนไข - ต้นและกลางฤดู คนแรกพอใจกับการเก็บเกี่ยวใน 14 วันและครั้งที่สองใน 21-28 วัน

2. ล้มลุก. ต้องขอบคุณระบบรากที่ใหญ่โตทำให้วัฒนธรรมสามารถทนต่อฤดูหนาวได้ดี มันโดดเด่นด้วยลำต้นอันทรงพลังซึ่งปล่อยหน่ออ่อนทุกฤดูใบไม้ผลิ

พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด:

• ลูกศรของกามเทพ;
• ความอยากรู้;
• จรวด;
• โอลิเวตต์;
• วิกตอเรีย;
• โป๊กเกอร์;
• สปาร์ตาคัส;
• เล่นไพ่คนเดียว