วิธีจัดระเบียบที่เก็บมันฝรั่งในฤดูหนาวเพื่อให้พวกเขานอนจนถึงฤดูใบไม้ผลิ อุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับห้องใต้ดินและห้องใต้ดินสำหรับเก็บมันฝรั่ง

วิธีเก็บมันฝรั่งในห้องใต้ดิน: บรรจุในกล่องหรือเป็นกลุ่ม ในฤดูหนาว มันฝรั่งมีราคาแพง ดังนั้นควรเก็บไว้ให้ครบ ช่วงเวลาเย็น, ถ้าเป็นไปได้. ส่วนใหญ่มักจะใช้ห้องใต้ดินเพื่อเก็บมันฝรั่ง แต่เพื่อให้หัวถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่เสื่อมสภาพพวกเขาต้องการ เงื่อนไขที่ถูกต้องภายในอาคารและการเตรียมการก่อนจัดเก็บ วิธีเก็บมันฝรั่งในห้องใต้ดินในฤดูหนาวจะอธิบายในบทความต่อไป

การเตรียมมันฝรั่งก่อนวางในห้องใต้ดิน

หลังจากเก็บเกี่ยวมันฝรั่งแล้วจะต้องตากให้แห้ง หากซื้อมันฝรั่งสำหรับเก็บไว้แล้วไม่ได้ปลูก จะต้องทำให้แห้งก่อนเก็บด้วย การอบแห้งเป็นเวลา 1-3 สัปดาห์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ มันฝรั่งจะกระจัดกระจายอยู่บนพื้นหรือพื้นผิวเรียบใดๆ ในห้องที่แห้งและเย็น แสงจ้าจากหลอดไฟหรือแสงแดดโดยตรงไม่ควรตกบนหัวมิฉะนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว เป็นที่พึงประสงค์ว่าห้องมืด (โรงรถ, ยุ้งข้าว, ตู้กับข้าว)

หลังจากที่ผักแห้งสนิทแล้วก็ต้องแยกออก เนื่องจากจะต้องใช้เวลามากกว่าหนึ่งเดือนในการจัดเก็บมันฝรั่งในห้องใต้ดิน คุณจึงต้องลดความเสี่ยงของการติดเชื้อจากหัวที่มีสุขภาพดี และคุณทำได้โดยการคัดแยกมันฝรั่งออกเท่านั้น ควรแยกสีเขียวที่เน่าเสียและเสียหายในกล่องแยกต่างหาก - พวกมันถูกบริโภคก่อนเพราะพวกเขาจะไม่โกหกนานกว่าสองสามสัปดาห์

หลังจากเก็บเกี่ยวมันฝรั่งแล้วจะต้องตากให้แห้ง

สำคัญ! ส่วนใหญ่มักจะเน่ามันฝรั่ง ล่วงหน้าถ้ามันไม่ถูกแยกออกมาก่อนที่จะวางในห้องใต้ดิน หัวที่เสียหายติดเชื้อ "เพื่อนบ้าน" อย่างรวดเร็วและสิ่งนี้นำไปสู่การทำลายล้างของหุ้นอย่างสมบูรณ์

กล่องที่มีหัวบูดแยกไว้จาก หุ้นดี. คุณสามารถถ่ายโอนไปยังห้องครัวได้ทันที แม้จะแนะนำแม้เพียงเล็กน้อยติดต่อกับ ผักเพื่อสุขภาพอาจนำไปสู่การติดเชื้อ

มันฝรั่งชั้นดีบรรจุใน 2 กล่อง ในครั้งแรกที่มีการเลือกหัวขนาดกลางพวกมันจะถูกเก็บไว้ที่ยาวที่สุดและในหัวที่สองขนาดใหญ่และขนาดเล็กพวกมันอยู่น้อยกว่าหนึ่งเดือน

วิธีการเตรียมห้องใต้ดินสำหรับเก็บมันฝรั่ง?

ก่อนเก็บมันฝรั่งไว้ในห้องใต้ดิน เตรียมห้องให้เรียบร้อยก่อน ควรทำในฤดูร้อน เนื่องจากใกล้ฤดูใบไม้ร่วง คุณอาจไม่มีเวลาทำทุกอย่าง

สำคัญ! อุณหภูมิต่ำสูงถึง +2 องศาสามารถนำไปสู่การแอบแฝงของมันฝรั่ง และที่อุณหภูมิ +5 ... +7 องศาขึ้นไปก็จะเริ่มงอก

ในห้องใต้ดินที่ดีสำหรับเก็บมันฝรั่งอุณหภูมิควรเป็น +2 ... +3 องศาความชื้น 80% ระบบที่ดีระบายอากาศ ไม่มีกลิ่นอับ เชื้อรา

วิธีเก็บมันฝรั่งในกล่อง?

หนึ่งในตัวเลือกทั่วไปสำหรับการจัดเก็บมันฝรั่งในห้องใต้ดินในฤดูหนาวคือกล่อง นี่เป็นตัวเลือกที่สะดวกและใช้งานได้จริง ภาชนะดังกล่าวสามารถจัดเรียงเป็นชั้น ๆ บนชั้นวางบนขาตั้งไม้และจัดเรียงได้ง่าย

เก็บมันฝรั่งใส่ลัง

ก่อนวางกล่องจะถูกล้างทำให้แห้งและยังสามารถฆ่าเชื้อด้วยสารละลายมะนาว วางผักให้เต็มกล่องแล้วต้องปิดกล่องด้านบน ผ้าหนา(เสื้อแจ็กเก็ตตัวเก่าหรืออะไรประมาณนั้นก็ได้) สามารถเทฟางหรือขี้เลื่อยลงบนผ้าได้ - วัสดุนี้จะดูดซับได้ทั้งหมด ความชื้นส่วนเกิน.

ถังขยะสามารถใช้แทนกล่องได้ มันฝรั่งในนั้นผล็อยหลับไป 1-2 เมตร พวกเขามีการระบายอากาศที่ดีการออกแบบของตัวเองมีความน่าเชื่อถือง่ายต่อการล้างและฆ่าเชื้อ ถ้าห้องใต้ดินเย็นเกินไป มันฝรั่งจะคลุมมันฝรั่งด้วยผ้าห่มเก่าหรือที่นอนบางๆ

จะต้องคัดแยกมันฝรั่งประมาณเดือนละครั้งเพื่อระบุหัวที่เน่าเสีย หัวเน่า หรืออาการบวมเป็นน้ำเหลือง พวกเขาจะถูกลบออกส่วนที่เหลือของมันฝรั่งจะถูกพับและทิ้งไว้เพื่อเก็บต่อไป

วิธีเก็บมันฝรั่งจำนวนมากในห้องใต้ดิน?

ตั้งแต่สมัยโบราณ มันฝรั่งถูกเก็บไว้บนพื้น แต่จะเก็บมันฝรั่งจำนวนมากในห้องใต้ดินได้อย่างไร? ในการเริ่มต้นบนพื้นคุณต้องสร้าง "ขยะ" ที่ดีจากทรายแม่น้ำที่เผาด้วยไฟ หลังจากที่ทรายพร้อมแล้วเท่านั้น คุณสามารถลงมือทำธุรกิจได้ทันที

เก็บมันฝรั่งจำนวนมาก

1. เททรายลงบนพื้นประมาณ 15-20 ซม.
2. เทมันฝรั่งลงบนทรายใน 1-2 ชั้น (สามารถเซได้)
3. ทรายถูกเทลงบนมันฝรั่งอีกครั้งและอื่น ๆ ในหลายชั้น ในเวลาเดียวกัน เป็นการดีกว่าที่จะทำให้เลเยอร์ที่ตามมาทั้งหมดมีขนาดเล็กลง เพื่อที่คุณจะได้สไลด์สูงหนึ่งเมตรในท้ายที่สุด แล้วการระบายอากาศจะดีขึ้น

สำคัญ! การจัดเก็บในทรายในปริมาณมากจะทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ไม่ดีหากไม่ได้ปรับอุณหภูมิหรือความชื้นอย่างเหมาะสม มันฝรั่งเน่าอย่างรวดเร็วเน่า

ทุกอย่างชัดเจนถึงวิธีการเก็บมันฝรั่งในห้องใต้ดิน คำแนะนำจะมีให้ในย่อหน้าเดียวกันเกี่ยวกับวิธีจัดเก็บมันฝรั่งให้มีประสิทธิภาพสูงสุด

วิดีโอ: วิธีเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาว

เมื่อเร็ว ๆ นี้ความเข้าใจได้มาถึงว่าจำเป็นต้องบริโภคให้มากที่สุด มันฝรั่งที่ดี,ปลูกเองได้ดีที่สุด ชานเมือง. ในขณะเดียวกัน ปัญหาการอนุรักษ์พืชผลเป็นประเด็นที่น่าสนใจมากที่สุด และถ้าคุณต้องการให้มันฝรั่งไม่งอก เน่า และไม่ติดเชื้อโรคต่างๆ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมมันให้เหมาะสม จากนั้นจึงปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษาทั้งหมดอย่างเคร่งครัด

การเตรียมมันฝรั่งสำหรับจัดเก็บ

โดยธรรมชาติแล้ว ก่อนอื่นคุณต้องขุดมันฝรั่งและตากหัวใต้ดินให้แห้งเล็กน้อยในสวนภายใต้แสงแดด

คุณควรล้างมันฝรั่งก่อนเก็บหรือไม่?

ล้างหรือไม่ล้างมันฝรั่งก่อนเก็บ? เป็นคำถามที่น่าสนใจทีเดียว ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนบางคนสังเกตเห็นข้อดีที่สำคัญของขั้นตอนดังกล่าวในขณะที่คนอื่นเน้นข้อเสียที่เด็ดขาดสำหรับพวกเขา

ประโยชน์หลักของการเก็บมันฝรั่งที่ล้างแล้วคือ:

• บนหัวที่สะอาดคือบนเปลือกจะมองเห็นข้อบกพร่องได้ง่ายขึ้นจุดเริ่มต้นของโรคและการปฏิเสธมันฝรั่งที่ไม่ได้มาตรฐาน
• เศษเล็กเศษน้อยและสิ่งสกปรก
• เมื่อสต็อกหมดคุณสามารถประเมินสภาพของหัวที่เหลืออยู่ได้อย่างง่ายดาย
• ดี สภาพตลาด.

ข้อเสียเปรียบหลักของการเก็บมันฝรั่งที่ล้างแล้วคือ:

• มากเกินไป การเตรียมตัวที่ยาวนานเพื่อการจัดเก็บเสียเวลาอันมีค่า

บันทึก! เป็นที่ชัดเจนว่าการล้างมันฝรั่ง 50 ถังนั้นไม่ใช่เรื่องจริง แต่ในกรณีนี้ การล้างวัสดุเมล็ดพืชค่อนข้างเป็นไปได้ อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับมันฝรั่งในปริมาณที่น้อยกว่า

• หากคุณไม่ทำให้หัวแห้งเพียงพอ มีความเป็นไปได้สูงมากที่หัวจะเน่าเปื่อยในระหว่าง ที่เก็บของในฤดูหนาว.

คำแนะนำ!คุณสามารถทำการทดลองของคุณเองได้ตลอดเวลา แค่จำไว้ หลัก- นี่คือ ตากมันฝรั่งที่ล้างให้สะอาด

วิดีโอ: ล้างหรือไม่ล้างมันฝรั่งก่อนเก็บ

อนึ่ง!หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะล้างมันฝรั่ง เป็นการดี (ตามที่ชาวสวน) ประมวลผลด้วยสารละลายสีเขียวสดใสหรือวิธีการอื่น ๆ ซึ่งจะอธิบายในภายหลัง

การคัดแยกและการเตรียมหัว

ควรส่งเฉพาะหัวที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณภาพสูงสุดเพื่อจัดเก็บเท่านั้น ไม่ควรมีความเสียหาย รอยขีดข่วน รอยจุด หรือตำหนิอื่น ๆ บนมันฝรั่ง มันฝรั่งที่เป็นโรคหนึ่งชิ้นก็เพียงพอที่จะทำลายพืชผลส่วนใหญ่

ขอแนะนำให้จัดเรียงหัวตามขนาด เป็นที่น่าสังเกตว่าก้อนขนาดกลางจะถูกเก็บไว้ที่ดีที่สุดและยาวที่สุดก้อนที่เล็กและใหญ่เกินไปนั้นแย่กว่านั้นพวกเขาจะต้องกินโดยเร็วที่สุด

สำคัญ!แยกประเภท มันฝรั่งเมล็ด. สำหรับการปลูกในปีหน้าคุณควรเลือกพุ่มไม้ที่แข็งแรงที่สุดพร้อมหัวที่เป็นแบบอย่างมากที่สุด

วิธีการเตรียมและจัดเก็บอย่างถูกต้อง วัสดุปลูก, อ่านต่อ.

หลังจากที่คุณเช็ดหัวขุดที่ยังอยู่ในสวนให้แห้งเล็กน้อยแล้วจัดเรียงอย่ารีบพาไปที่ห้องใต้ดินทันที ขอแนะนำให้มันฝรั่งผ่านก่อนการเก็บรักษา ช่วงพักฟื้นหรือเตรียมการ(บางครั้งเรียกว่า การรักษา) ข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้คือประเด็นต่อไปนี้:

• ในช่วงเวลานี้หัวจะแห้งสนิท เปลือกจะเหนียวและแน่นพอที่จะเก็บมันฝรั่งไว้ได้นาน
• หัวที่เสียหายเล็กน้อยจะ "รักษา" บาดแผลทั้งหมด (พวกเขาจะแห้งและรักษา)
• หากในระหว่างการคัดแยกคุณพลาดหัวที่น่าสงสัยแม้ในช่วงเตรียมการคุณมักจะสังเกตเห็นสัญญาณของการสำแดงของโรค

ดังนั้นให้กระจายหัวในชั้นเดียวบนแคร่แห้งใต้กระโจมเช่นใน ครัวฤดูร้อนหรือในห้องใต้หลังคาหรือวางไว้ในกล่องหรือถุงตาข่าย ในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +18 ... +13 องศา (โดยค่อยๆ ลดลง) และความชื้นอย่างน้อย 85-95%

ทางนี้ หัวมันฝรั่งควรนอนราบประมาณ 1.5-2 สัปดาห์ (แม้ว่าชาวฤดูร้อนบางคนแนะนำให้ถือไว้หนึ่งเดือน) ระยะเวลาการรักษาดังกล่าวจะเพิ่มโอกาสในการจัดเก็บได้นานขึ้นอย่างมาก

คำแนะนำ!เมื่อคุณขุด ล้าง ตากแห้ง คัดแยก แปรรูป และจัดเก็บ - ทำทุกอย่างอย่างระมัดระวังและไม่ทำลายหัวมันฝรั่ง จะเก็บเฉพาะตัวอย่างทั้งหมดเป็นเวลานานเท่านั้น

การประมวลผลก่อนการจัดเก็บ

การรักษาหัวป้องกันจะช่วยหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อยและการเน่าเสียของมันฝรั่งก่อนวัยอันควรซึ่งหมายความว่าจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมาก

วิธีหนึ่งที่พิสูจน์แล้วมากที่สุดสำหรับการแปรรูปมันฝรั่งคือวิธีแก้ปัญหา กรดกำมะถันสีน้ำเงิน (2 กรัมต่อถังน้ำ) ซึ่งต้องฉีดพ่นบนหัวอย่างล้นเหลือแล้วตากให้แห้ง

เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถใช้ ยาสมุนไพรสำหรับการเตรียมการซึ่งคุณจะต้องเทบอระเพ็ด 350 กรัม, เกาต์วีด 150 กรัมและใบยาสูบ 50 กรัมกับน้ำ 1 ลิตรแล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งวัน ฉีดพ่นหัว (การบริโภค - ประมาณ 50 มล. ต่อ 10 กก.)

อนึ่ง!หากคุณแพร่กระจายพืชไฟโตซิดัลระหว่างหัวมันฝรั่ง (มิ้นต์ วอร์มวูด เกาต์วีด โรแวน เอลเดอร์เบอร์รี่และใบยาสูบ กิ่งสนหรือต้นสน) สิ่งนี้สามารถปกป้องพวกมันจากโรคเน่าและโรคอื่นๆ ได้ โดยเฉลี่ยแล้ว พืชผล 10 กก. จะต้องใช้สมุนไพรไฟโตซิดประมาณ 100-200 กรัม

บางทีการเตรียมที่ยาวนานและละเอียดถี่ถ้วนเช่นนี้อาจดูยุ่งยากเกินไป แต่แน่นอนว่าจะได้รับผลตอบแทนอย่างแน่นอนจากระยะเวลาในการจัดเก็บมันฝรั่งที่นานที่สุด

วิธีการเตรียมและจัดเก็บมันฝรั่งเมล็ด

ที่ ความแตกต่างทั่วไปเล็กน้อยยกเว้นว่าหัวที่ปลูกในอนาคตควรเป็น "สีเขียว" ในระยะเตรียมการ (เก็บไว้กลางแดดนานกว่า แต่ควรอยู่ภายใต้แสงแดดที่กระจัดกระจาย) กล่าวอีกนัยหนึ่งควรผลิตโซลานีนซึ่งจะทำให้ไม่เหมาะสำหรับ การบริโภคของมนุษย์ แต่สารพิษชนิดเดียวกันจะปกป้องมันฝรั่งจากการติดเชื้อเน่าเสียยิ่งกว่านั้นหัวดังกล่าวจะไม่ถูกหนูแทะอย่างแน่นอน

หากหัวที่จะกินควรได้รับการแปรรูปตามต้องการแนะนำให้โรยหัวเมล็ดและยาเช่น "Maxim Dachnik" นั้นเหมาะสำหรับคุณ จากนั้นเช็ดให้แห้งและเก็บในที่แยกต่างหาก

วิดีโอ: การแปรรูปและการเก็บรักษามันฝรั่งเมล็ด

สภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับมันฝรั่ง

หากต้องการเก็บมันฝรั่งไว้เป็นเวลานานต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้ในห้อง:

• อุณหภูมิอากาศ - +2..+5 องศา;
• ความชื้นในอากาศ - 80-90%;
• การระบายอากาศที่ดีอากาศไม่ควรนิ่ง
• ห้องควรมืด

บันทึก! ถ้าอุณหภูมิต่ำกว่าปกติ มันฝรั่งจะแข็ง ถ้าสูงก็จะเริ่มงอก มากเกินไป ความชื้นสูง(มากกว่า 90%) - การเน่าจะเริ่มต้น ด้านล่าง - มันจะแห้งและเหี่ยวย่น การเก็บหัวในที่ที่มีแสงจะทำให้พวกมันเปลี่ยนเป็นสีเขียว กล่าวคือ พวกมันจะผลิตสารพิษเช่นโซลานีนและจะไม่เหมาะกับอาหาร

วิดีโอ: วิธีเก็บมันฝรั่ง

จัดเก็บที่ไหนและอย่างไร: วิธีเก็บมันฝรั่ง

แน่นอนว่าสถานที่ที่ดีที่สุดในการเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาวคือห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน แต่คุณสามารถเก็บมันฝรั่งไว้ได้โดยไม่ต้องใช้ห้องใต้ดิน นั่นคือที่บ้าน บนระเบียงหรือชานหรือในอพาร์ตเมนต์ในตู้กับข้าวใต้หรือข้างหน้าต่าง

สำหรับวิธีการเก็บมันฝรั่งโดยเฉพาะนั้นขึ้นอยู่กับภาชนะและโครงสร้างที่ใช้อาจเป็นได้:

• จำนวนมากในภาชนะ (กล่องพิเศษ) หรือวิธีภาชนะ (จำนวนมาก)
• บนชั้นวาง;
• ถุง (ตาข่าย);
• ในกล่องแยกต่างหาก

วิธีเก็บในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บมันฝรั่งไว้ในห้องใต้ดิน เพราะเป็น "ใต้ดิน" ที่จะคงค่าคงที่ที่จำเป็นไว้ตลอดฤดูการเก็บรักษา ระบอบอุณหภูมิ. ตอนนี้ยังคงต้องกำหนดว่าควรเก็บหัวอะไรไว้เลือกภาชนะใด

สำหรับการจัดเก็บหัวมันฝรั่ง เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกอย่างแน่นอน กล่องไม้และควรมีช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างคานประตูเพื่อให้อากาศเข้าไปข้างในได้ง่าย ยังดีที่กล่องมีฝาปิด (มีรูหรือช่องว่างระหว่างกระดานด้วย)

คำแนะนำ!หลังจากใส่มันฝรั่งลงในกล่องแล้ว แนะนำให้โรยด้วยขี้เลื่อยด้านบน ซึ่งจะซึมซับได้ดี ความชื้นส่วนเกิน.

ค่อนข้างฝึกเก็บมันฝรั่ง บนชั้นวางพิเศษเมื่อวางหัวในชั้นเดียว ดังนั้นจะง่ายกว่าในการติดตามและเลือกคนที่นิสัยเสียให้ทัน

นอกจากกล่องไม้แล้วยังสามารถเก็บมันฝรั่งใน กล่องพลาสติก(ตาข่าย) เช่นเดียวกับในถุงตาข่ายและถุงที่ทำจากผ้ากระสอบ สิ่งสำคัญคือภาชนะ "หายใจ" กล่าวอีกนัยหนึ่งประกอบด้วย รูระบายอากาศ.

อนึ่ง!ก่อนที่คุณจะใส่มันฝรั่งลงในภาชนะ คุณควรปฏิบัติต่อภาชนะเก็บกักตัวเอง เช่น ใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตแล้วตากให้แห้ง

อย่าวางกล่องหรือกองมันฝรั่งลงบนพื้นเปล่าโดยตรง ขอแนะนำให้โรยด้วยขี้เลื่อยหรือปิดด้วยไม้กระดาน กล่องสามารถวางบนพื้นผิวเดียวกันของกระดานหรืออิฐ ดียิ่งขึ้นถ้าคุณมีชั้นวางของในห้องใต้ดิน

ก่อนเก็บผักและผลไม้ใดๆ รวมทั้งมันฝรั่ง ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินต้องผ่านกระบวนการและฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวัง นอกจากนี้อย่าลืมว่าการระบายอากาศควรทำงานอย่างถูกต้องในห้องใต้ดิน แต่ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรระบายอากาศในห้องเพิ่มเติมเป็นระยะ

วิธีจัดเก็บในอพาร์ตเมนต์บนระเบียงหรือชาน

หากคุณเป็นชาวเมืองที่ปลูกมันฝรั่งในประเทศ คุณสามารถใช้ระเบียงหรือชานหรือห้องเก็บของขนาดเล็ก (ตู้กับข้าว) ใต้หน้าต่างเพื่อจัดเก็บ

ควรเก็บมันฝรั่งไว้บนระเบียงเคลือบเฉพาะในกล่องไม้สองชั้นที่หุ้มฉนวน (โฟม ขี้เลื่อย) ทาสีหรือหุ้มด้วยเสื่อน้ำมันเพื่อป้องกันความชื้นที่มากเกินไป นอกจากนี้ฝาครอบควรเป็นสองเท่าและเป็นฉนวน

แต่ถ้าระเบียงของคุณไม่มีฉนวนคุณจะต้องทำกล่องระบายความร้อนตามรูปแบบต่อไปนี้:

ยังดีกว่าดูวิดีโอเกี่ยวกับประสบการณ์ในการสร้างร้านขายผักแบบโฮมเมด

วิดีโอ: เทอร์โมบ็อกซ์ (หน้าอก) สำหรับเก็บมันฝรั่งบนระเบียงในฤดูหนาว

วิธีเก็บในหลุม (พื้นดิน) หรือกอง

หนึ่งในที่สุด วิถีโบราณเก็บมันฝรั่งไว้จนฤดูใบไม้ผลิฝังหัวในดิน อย่างไรก็ตาม เทคโนโลยีการถนอมรักษาเฉพาะนั้นอาจแตกต่างกันค่อนข้างมาก

มีคนกำลังสร้างเสาเข็มเหนือพื้นดินตามโครงการนี้:

วิดีโอ: การเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาวในสวน - ในกอง

คนอื่นขุดหลุมค่อนข้างลึก 1-2 เมตร (และขึ้นอยู่กับระดับความหนาวเย็นของดินในพื้นที่ของคุณและเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น น้ำบาดาล) จากนั้นวางหัวมันฝรั่งแล้วคลุมด้วยทรายแห้ง 15-20 ซม. แล้วตามด้วยดินธรรมดา นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะคลุมที่เก็บใต้ดินด้วยฟางจากด้านบน

วิดีโอ: วิธีเก็บมันฝรั่งในดิน

ทำไมมันฝรั่งถึงเก็บไว้ไม่ดี: ข้อผิดพลาดหลัก

บ่อยครั้งที่ดูเหมือนว่าคุณจะเก็บเกี่ยวพืชผลได้ตรงเวลาและถูกต้อง จัดเตรียมและวางไว้ในห้องใต้ดินหรือบนระเบียงเพื่อจัดเก็บ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างพืชผลบางส่วนเสื่อมโทรมลง

เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นในครั้งต่อไป เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับ ความผิดพลาดที่เป็นไปได้. อย่างน้อยด้วยวิธีนี้ คุณจะไม่ต้องเรียนรู้อย่างหนักโดยสูญเสียผลผลิตบางส่วนไป

ดังนั้นข้อผิดพลาดและข้อผิดพลาดทั่วไปที่สามารถทำได้ในกระบวนการวางมันฝรั่งสำหรับเก็บในฤดูหนาว:

ความหลากหลายผิด (สุกเร็ว)

ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่เหมาะสำหรับ การเก็บรักษาระยะยาว. พันธุ์ต้นมีไว้เพื่อการบริโภคหรือพักระยะสั้นในห้องใต้ดินเท่านั้น (1-2 เดือน) ไม่ว่าคุณจะสร้างสภาวะใดก็ตาม มันฝรั่งที่สุกก่อนจะเริ่มงอกเหมือนกันทั้งหมด และในเวลาเดียวกันก็สูญเสีย คุณสมบัติด้านรสชาติ.

ดังนั้นควรเลือกเฉพาะพันธุ์ปลายและกลางปลายซึ่งเป็นช่วงกลางสุกสูงสุดเท่านั้นสำหรับการจัดเก็บ เร็วสุด เร็วสุด และกลางดึก - สำหรับการบริโภคเท่านั้น

หัวที่มีคุณภาพไม่ดี (เสียหายและเป็นโรค)

เมื่อเก็บมันฝรั่งสำหรับจัดเก็บ คุณควรระมัดระวังเกี่ยวกับกระบวนการคัดแยกและคัดขนาด หัวที่เป็นโรคเพียงไม่กี่หัวก็เพียงพอที่จะแพร่เชื้อได้ทั้งหมด ต้องจำไว้ว่ามันฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นที่สามารถนอนได้ตลอดฤดูหนาว

สำคัญ!หัวที่มีความเสียหายเล็กน้อย (รอยขีดข่วนหรือบาดแผลเล็กน้อยที่เกิดขึ้นระหว่างการขุดและการคัดแยก) จะต้องถูกเก็บไว้ (แม้ว่าจะเป็นเวลาสั้น ๆ แต่จะต้องบริโภคก่อน) แต่ควรแยกจากกัน

การจัดเก็บร่วมกับผักและผลไม้อื่นๆ

บ่อยครั้งเพื่อประหยัดพื้นที่จัดเก็บ ผู้ปลูกผักที่ไม่มีประสบการณ์จะใส่ผักทั้งหมดลงในกล่องเดียว แต่ในกรณีของมันฝรั่ง มันไม่คุ้มเลย

คุณสามารถและจำเป็นต้องเก็บมันฝรั่ง กับหัวบีทเท่านั้นซึ่งควรวางบนหัว พื้นที่ใกล้เคียงดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ต่อผักทั้งสองเนื่องจากหัวบีทจะดูดซับความชื้นส่วนเกินทั้งหมดซึ่งจะช่วยป้องกันมันฝรั่งจากการเน่าเปื่อย

อนึ่ง!เกี่ยวกับวิธีการ เก็บได้นานอ่านหัวบีท

ไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บ

ผลที่ตามมาของการละเมิดข้อกำหนดสำหรับสถานที่ (อุณหภูมิความชื้น (การระบายอากาศ) และแสงสว่าง) จะเกิดความเสียหายต่อพืชผล

มันฝรั่งเริ่มงอกแล้ว

คำแนะนำ!หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับการไหลเวียนของอากาศ (ปัญหาที่พบบ่อยที่สุด) พยายามอย่างน้อยให้ระบายอากาศในห้องในเวลาที่เหมาะสม

หากไม่ยากที่จะสังเกตสภาพเหล่านี้ในห้องใต้ดินหรือในห้องใต้ดิน การจัดเก็บพืชผลในอพาร์ตเมนต์ - บนระเบียงหรือบนชาน การทำเช่นนี้จะยากกว่ามาก ดังนั้น หากคุณตัดสินใจที่จะเก็บมันฝรั่งโดยไม่มีห้องใต้ดิน คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดสำหรับการจัดเก็บที่บ้าน

การตรวจป้องกันหัวที่หายาก

หากคุณไม่ต้องการมาในวันหนึ่งและพบว่ามันฝรั่งครึ่งหนึ่งเน่าเสีย คุณจำเป็นต้องตรวจสอบและคัดแยกหัวอย่างระมัดระวังเป็นระยะ คัดแยกมันฝรั่งที่เน่าเสียและหัวที่อยู่ติดกัน (บางทีโรคอาจมี ยังไม่ปรากฏแก่ตน)

บันทึก! ทั้งๆ ที่ รูปร่างดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเป็นระเบียบถ้ามันมาจากมันฝรั่ง กลิ่นเหม็น(กลิ่นเน่า) หรือบินไปรอบๆ แมลงวันตัวเล็ก(Drosophila) เป็นสัญญาณชัดเจนว่ามีหัวเน่าซ่อนอยู่ที่ไหนสักแห่ง และจำเป็นต้องหาและนำออกจากที่เก็บโดยเร็วที่สุด

วิดีโอ: 5 ข้อผิดพลาดเมื่อเก็บมันฝรั่ง

เราหวังว่าตอนนี้คุณจะมีความเข้าใจที่ชัดเจนว่าการคัดแยกและเตรียมหัว แปรรูปก่อนวาง ตลอดจนการรักษาสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผักที่เก็บเกี่ยวจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของมันฝรั่งที่เก็บไว้

วิดีโอ: วิธีเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาว

ติดต่อกับ

การปลูกมันฝรั่งต้องใช้แรงงานค่อนข้างมาก ดังนั้นชาวฤดูร้อนทุกคนจึงต้องการประหยัดเงินให้มากที่สุด เก็บเกี่ยวพืชผลในช่วงฤดูหนาว เพื่อป้องกันไม่ให้ผักเน่าเปื่อยระหว่างการเก็บรักษา คุณต้องให้อุณหภูมิและความชื้นในระดับที่เหมาะสม ตามกฎแล้วจะใช้ห้องใต้ดินและห้องใต้ดินที่เย็นเพื่อเก็บมันฝรั่ง แต่หากต้องการคุณสามารถทิ้งพืชผลไว้ในโรงรถหรือบนระเบียง สิ่งสำคัญคือการสร้างเงื่อนไขที่หัวจะไม่แช่แข็งเน่าหรือแตกหน่อ

บทความนี้อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับเงื่อนไขพื้นฐานสำหรับการจัดเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาวในห้องใต้ดินรวมถึงมาตรการเตรียมการหลักที่ต้องทำกับหัวและห้องเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผัก

วิธีเก็บมันฝรั่งในห้องใต้ดินในฤดูหนาว

แม้ในห้องใต้ดินที่แห้งและเย็น ก็ยังห่างไกลจากความเป็นไปได้เสมอที่จะเก็บหัวไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยไม่สูญเสีย (รูปที่ 1) ตามกฎแล้วการสูญเสียพืชผลบางส่วนเกี่ยวข้องกับการละเมิดเงื่อนไขสำหรับผักในห้อง

บันทึก:มีข้อกำหนดหลายประการที่สถานที่จัดเก็บผักต้องเป็นไปตามข้อกำหนด ประการแรกควรแห้งและมืดที่นั่นเพื่อไม่ให้หัวแตกก่อนเวลา ประการที่สอง ห้องใต้ดินต้องมีระดับอุณหภูมิและความชื้นคงที่

มันฝรั่งเช่นเดียวกับผักอื่นๆ มีข้อกำหนดด้านอุณหภูมิที่แน่นอน ตัวบ่งชี้ที่ +2 + 4 องศาถือว่าสะดวกสำหรับการจัดเก็บ หากตัวเลขนี้สูงขึ้นหัวจะเริ่มโยนถั่วงอกแล้วเหี่ยวเฉา ดังนั้นพวกเขาจึงสูญเสียการนำเสนอและรสนิยม เมื่ออุณหภูมิลดลง หัวอาจแข็งตัวเล็กน้อย เป็นผลให้เมื่อปรุงพวกเขาจะได้รับรสหวานที่ไม่พึงประสงค์

รูปที่ 1 การจัดเก็บพืชผลในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

ตัวบ่งชี้ที่สำคัญอีกอย่างหนึ่ง การจัดเก็บที่ประสบความสำเร็จมันฝรั่งในห้องใต้ดินคือความชื้น ตัวบ่งชี้ที่เหมาะสมควรอยู่ที่ระดับ 80-85% หากความชื้นสูงขึ้น เชื้อราจะปรากฏบนพื้นผิวของหัว และผักจะเริ่มเน่าและขึ้นรา ในห้องที่มีความชื้นต่ำ หัวจะสูญเสียความชื้นอย่างรวดเร็ว แห้ง และไม่เหมาะที่จะขายหรือบริโภค ในการพิจารณาว่าปากน้ำของห้องใต้ดินตรงตามข้อกำหนดอย่างไรขอแนะนำให้ติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์และเครื่องวัดความชื้นในห้องด้วยความช่วยเหลือซึ่งจะสามารถปรับตัวบ่งชี้ที่จำเป็นได้ในอนาคต

คุณสามารถตั้งค่าอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

1. เพื่อลดอุณหภูมิ ในฤดูหนาว คุณสามารถเปิดช่องระบายอากาศหรือวางขวดใส่น้ำแช่แข็งไว้รอบๆ ที่เก็บได้ การละลายของเหลวจะทำให้อุณหภูมิโดยรวมในห้องลดลง
2. หากห้องใต้ดินเย็นเกินไปและคุณกลัวว่าหัวจะแข็ง คุณสามารถคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ โรยด้วยขี้เลื่อยหรือทรายแห้ง การเพิ่มอุณหภูมิในห้องจะช่วยให้ขวดมี น้ำร้อนวางรอบปริมณฑลของหลุมฝังศพ
3. เพื่อลดความชื้น คุณต้องวางภาชนะด้วย มะนาวฝานหรือคลุมมันฝรั่งด้วยผ้ากระสอบ หัวบีทที่ทาบนมันฝรั่งจะช่วยดูดซับความชื้นส่วนเกิน
4. การเพิ่มระดับความชื้นนั้นง่ายกว่ามาก: ก็เพียงพอที่จะฉีดน้ำบนผนังของที่เก็บหรือจัดขวดของเหลว อุณหภูมิห้องตามห้อง

เพื่อไม่ให้เสียเวลากับการประดิษฐ์คิดค้น สภาพที่สะดวกสบายการจัดเก็บจะเป็นการดีกว่าที่จะสร้างห้องใต้ดินในทันทีเพื่อให้อุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมอยู่ภายในอย่างต่อเนื่อง ในการทำเช่นนี้ในระหว่างการก่อสร้างจำเป็นต้องคำนึงถึงระดับของการเกิดน้ำใต้ดินและนอกห้องใต้ดินนั้นจะต้องหุ้มฉนวนด้วยวัสดุฉนวนความร้อน

การจัดเก็บขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ตามกฎแล้วมันฝรั่งจะปลูกในสวนผัก หลากหลายพันธุ์แต่เก็บได้ไม่เท่ากันในฤดูหนาว ตัวอย่างเช่น, พันธุ์ต้นซึ่งเริ่มเก็บเกี่ยวแล้วในช่วงกลางฤดูร้อนนั้นไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวและควรรับประทานก่อน

บันทึก:หากเลือกพันธุ์ที่เก็บไม่ถูกต้อง หัวอาจเน่าได้แม้ว่าห้องจะคงอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม

มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยคุณจัดเก็บ พันธุ์ที่ถูกต้องมันฝรั่ง (รูปที่ 2). ตัวอย่างเช่น สายพันธุ์ต้นและต้นกลางต้น (Rocco, Aurora, Hostess เป็นต้น) สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองเดือน พันธุ์ปลาย (Atlant, Chaika, Slavyanka) ไม่สร้างปัญหาพิเศษใด ๆ ระหว่างการเก็บรักษาและหัวยังคงหนาแน่นและอร่อยจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

รูปที่ 2 พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บ: 1 - Atlant, 2 - Seagull, 3 - Slavyanka, 4 - Scarlett

ยกเว้น การเลือกที่ถูกต้องมีปัจจัยอื่นๆ อีกหลายประการที่ส่งผลต่อการจัดเก็บ:

1. การปลูกและการเก็บเกี่ยวในฤดูฝนอาจทำให้สูญเสียการเก็บรักษาอย่างรุนแรง ดังนั้นต้องแน่ใจว่าได้ทำให้หัวแห้งเมื่อขุด
2. ผักที่ปลูกบนดินทรายเก็บได้ดีกว่าหัวที่ปลูกบนดินหนัก
3. ปริมาณโพแทสเซียมที่เพิ่มขึ้นและระดับไนโตรเจนที่ลดลงในดินจะช่วยเพิ่มคุณภาพการเก็บรักษามันฝรั่ง

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องดำเนินการกับหัวต่อโรคในเวลาเนื่องจากพืชที่ได้รับผลกระทบจากจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคนั้นแย่กว่ามาก ในบางกรณี การสูญเสียการจัดเก็บอาจสูงถึง 70%

การเก็บมันฝรั่งในห้องใต้ดินในฤดูหนาว

แม้ว่ามันฝรั่งจะเก็บไว้ในโรงรถ บนระเบียง หรือแม้แต่ในอพาร์ตเมนต์ในเมืองก็ตาม สถานที่ที่เหมาะสมห้องใต้ดินถือว่าง่ายกว่ามากในการสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการประหยัดหัวตั้งแต่ช่วงเก็บเกี่ยวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้การจัดเก็บประสบความสำเร็จและสูญเสียพืชผลให้น้อยที่สุด จำเป็นต้องเตรียมหัวอย่างเหมาะสมและสร้างสภาวะที่จะไม่เน่า แห้ง หรือทิ้งถั่วงอก เราจะพิจารณาความแตกต่างหลักของการเก็บหัวในฤดูหนาวในฤดูหนาวด้านล่าง

การฝึกอบรม

ขั้นตอนการเตรียมการจัดเก็บไม่เพียงเกี่ยวข้องกับหัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงห้องที่จะตั้งอยู่ในฤดูหนาวด้วย

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมห้องใต้ดินให้เหมาะสม ผนังห้องนิรภัยต้องผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อฆ่าสปอร์ของเชื้อราและเชื้อโรคอื่นๆ ที่อาจทำให้สูญเสียพืชผล ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะล้างผนังด้วยปูนขาวและคอปเปอร์ซัลเฟต (สำหรับน้ำ 10 ลิตรคุณจะต้องใช้มะนาว 2 กก. กรดกำมะถัน 1 กก. และ 150 กรัม เกลือแกง). หลังจากล้างบาปแล้ว คุณต้องระบายอากาศในห้องอย่างระมัดระวัง

บันทึก:หากคุณเคยสังเกตมาก่อนว่าพืชผลได้รับผลกระทบจากเชื้อราและเชื้อรา ควรล้างด้วยปูนขาวสองครั้งด้วยช่วงเวลาหนึ่งสัปดาห์

คุณต้องดำเนินการและฆ่าเชื้อชั้นวางและกล่องสำหรับเก็บผักแยกต่างหาก ถ้าเป็นไปได้ควรนำออกไปนอกบ้าน รับการรักษาด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่ร้อนจัดและตากแดดให้แห้ง

นอกจากการเตรียมสถานที่แล้วควรให้ความสนใจกับหัวด้วย ขั้นแรกต้องตากแดดให้แห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมง แล้วจึงย้ายไปยังที่ร่มเป็นเวลาสองถึงสามวัน อากาศบริสุทธิ์เพื่อการระบายอากาศ ก่อนวางต้องตรวจสอบหัวทั้งหมด: ควรกำจัดตัวอย่างที่เสียหาย เน่าเสีย หรือตัวอย่างที่มีอาการของโรค เนื่องจากในระหว่างการเก็บรักษา พวกมันจะเสื่อมสภาพในตอนแรกและอาจทำให้ผักอื่นๆ เน่าเปื่อยได้

รูปที่ 3 การคัดแยกมันฝรั่งก่อนเก็บ

ขอแนะนำให้จัดเรียงมันฝรั่งตามความหลากหลายด้วย (รูปที่ 3) ในส่วนที่อยู่ไกลออกไปของห้องใต้ดิน พันธุ์ที่เก็บไว้นานที่สุดจะถูกวาง และชนิดที่มีอายุการเก็บรักษาต่ำสุดจะถูกวางไว้สุดท้าย เนื่องจากควรรับประทานก่อน นอกจากนี้ จำเป็นต้องจัดเรียงมันฝรั่งตามขนาด: มันฝรั่งขนาดเล็กสามารถเทลงในกล่องเดียวโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย คุณสามารถทิ้งตัวอย่างขนาดกลางไว้ในกล่องแยกต่างหากสำหรับปลูก ปีหน้าแยกตามประเภทและแยกชิ้นใหญ่ไว้บริโภคเอง

ระบอบอุณหภูมิและเงื่อนไข

ในฤดูหนาวหัวจะเข้าสู่ช่วงพักตัวของพืชและเพื่อป้องกันไม่ให้ตื่นขึ้นในช่วงต้นควรสร้างสภาวะพิเศษของอุณหภูมิและความชื้น

เพื่อที่มันฝรั่งจะไม่เริ่มงอกและรักษาความหนาแน่นและรสชาติของมันไว้ คุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้:

1. แสงสว่าง:มันควรจะมืดในห้องใต้ดินเพราะเมื่อสัมผัสกับแสงโซลานีนจะเริ่มผลิตในหัวและผักก็ไม่เหมาะสมสำหรับการกิน
2. อุณหภูมิ:ในกรณีนี้จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญอย่างเคร่งครัดเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของตัวบ่งชี้ที่เหมาะสมเชื้อราเริ่มพัฒนาบนพื้นผิวของหัวและเมื่อลดลงการแช่แข็งของหัวจะเริ่มขึ้น ตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดคืออุณหภูมิตั้งแต่ +2 ถึง +4 องศา เพื่อให้ควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ แนะนำให้ติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์ในห้อง
3. ความชื้น:ควรอยู่ระหว่าง 75 ถึง 85% โดยไม่คำนึงถึงความเบี่ยงเบนของตัวบ่งชี้เหล่านี้หัวไม่เหมาะสำหรับอาหาร: เมื่อความชื้นลดลงพวกมันจะหย่อนยานเนื่องจากการสูญเสียความชื้นและเมื่อเพิ่มขึ้นก็เริ่มเน่า

หากคุณไม่แน่ใจว่าตัวบ่งชี้ที่อธิบายข้างต้นในห้องใต้ดินของคุณไม่สอดคล้องกับบรรทัดฐาน เราขอแนะนำให้คุณตรวจสอบการเก็บเกี่ยวที่วางไว้เป็นระยะเพื่อจัดเก็บ สิ่งนี้จะช่วยให้สามารถกำจัดหัวที่เสียหายได้ทันเวลาและป้องกันการสูญเสียพืชผลที่เหลือ

ถั่วงอก

ระยะเวลาที่อยู่เฉยๆโดยเฉลี่ยจนถึงเดือนมีนาคม ด้วยการถือกำเนิดของฤดูใบไม้ผลิหัวย่อมจะเริ่มตื่นขึ้นและโยนถั่วงอกอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ตามกฎแล้วระยะเวลาของการก่อตัวของพวกเขาขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มันฝรั่งต้นปกคลุมไปด้วยถั่วงอกแล้วในเดือนกุมภาพันธ์และปลายอาจยังคงไม่เปลี่ยนแปลงจนถึงเดือนเมษายน

รูปที่ 4 การก่อตัวของถั่วงอกบนหัว

หากยังไม่ถึงเวลาปลูกและหัวเริ่มคลุมด้วยหน่ออ่อนแล้วควรเอาหน่อออก กลไกและอุณหภูมิห้องควรลดลงเป็น +1+2 องศา (รูปที่ 4) นอกจากนี้ยังสามารถวางขวดหรือภาชนะที่มีน้ำแข็งไว้ในที่ร่มได้ ซึ่งจะช่วยสร้างสภาพอากาศหนาวเย็นที่เหมาะสมที่สุด

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนที่เริ่มต้นมักสนใจคำถามเกี่ยวกับการวางมันฝรั่งในห้องใต้ดินโดยตรง ที่สุด วิถีโบราณ- เพียงแค่เทมันฝรั่งลงบนพื้นสกปรกหรือ พื้นไม้ห้องใต้ดิน วิธีนี้ง่ายมาก แต่มีข้อเสียเปรียบที่สำคัญประการหนึ่ง หากคุณเก็บพืชผลจำนวนมากและทิ้งลงในกองขนาดใหญ่ หัวที่เสียหายหรือเน่าเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะทำลายพืชผลส่วนใหญ่ได้

หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตสูงสุดหรือปลูกมันฝรั่งเพื่อขาย วิธีที่ดีที่สุดคือเก็บไว้ในภาชนะขนาดใหญ่หรือถุงผ้า ในกรณีแรกตู้คอนเทนเนอร์สามารถซื้อหรือทำแยกจาก แผ่นไม้. ภาชนะดังกล่าวต้องมีรูระบายอากาศ และตัวกล่องสามารถวางซ้อนกันหรือเรียงเป็นแถวรอบปริมณฑลของที่เก็บได้ (รูปที่ 5)

รูปที่ 5. วิธีเก็บมันฝรั่งในห้องใต้ดิน

การจัดเก็บในถุงก็ถือว่าสะดวกมากเช่นกัน ประการแรกในภาชนะดังกล่าวจะมีการระบายอากาศในหัว ประการที่สองพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในชุดเล็ก ๆ ดังนั้นจึงไม่รวมความเสี่ยงของการเน่าเปื่อยของหัวจำนวนมาก นอกจากนี้พืชผลขนาดเล็กสามารถเก็บไว้ในกล่องไม้ธรรมดาที่วางซ้อนกันได้

1. เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาหัวสามารถโรยด้วยพืชที่ผลิตไฟโตไซด์: กิ่งสปรูซหรือต้นสน, ใบโรวันสด สามารถใช้ไม้วอร์มวูดและโรคเกาต์เพื่อการนี้ได้
2. หากคุณกำลังเก็บมันฝรั่งในกล่องหรือถุง ให้ใส่ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่หรือต้นเฟิร์นลงในภาชนะแต่ละใบ พืชเหล่านี้สามารถป้องกันหัวเน่าได้ดีเยี่ยม
3. สามารถเทใส่กล่องใส่มันฝรั่งได้ เปลือกหัวหอม. มันจะดูดซับความชื้นส่วนเกินและป้องกันไม่ให้ผักเน่าเปื่อย
4. หากคุณสังเกตเห็นว่าหัวเริ่มงอกก่อนเวลาอันควร ให้คลุมด้วยใบสะระแหน่สด ทำหน้าที่เดียวกันโดยครึ่งหนึ่ง แอปเปิ้ลสดวางไว้ในกล่อง

ใช้สิ่งเหล่านี้ สภาประชาชนคุณจะสามารถเก็บหัวไว้ได้สำเร็จจนถึงฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าอุณหภูมิและความชื้นในชั้นใต้ดินจะไม่ได้มาตรฐานอย่างสมบูรณ์ก็ตาม

การจัดห้องใต้ดินสำหรับเก็บมันฝรั่ง

การจัดเก็บมันฝรั่งสำเร็จในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินนั้นขึ้นอยู่กับการเตรียมห้องสำหรับปลูกผักเป็นส่วนใหญ่ (รูปที่ 6) หากห้องใต้ดินของคุณเป็นอาคารที่แยกจากกัน จำเป็นต้องสร้างสุสานเหนือห้องใต้ดิน อาคารขนาดเล็กดังกล่าวจะทำหน้าที่เป็นเบาะลมและอุณหภูมิภายในห้องเก็บของจะคงที่โดยไม่คำนึงถึงปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม

รูปที่ 6 ตกแต่งภายในห้องใต้ดิน

ภายในห้องจำเป็นต้องติดตั้งรูระบายอากาศที่จะช่วยรักษาอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมในห้อง หากสถานที่จัดเก็บตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง ควรจัดให้มีการกันซึมของสถานที่แม้ในขั้นตอนการก่อสร้าง หากสร้างห้องใต้ดินแล้วสามารถวางภาชนะที่มีปูนขาวไว้ได้ซึ่งจะดูดซับความชื้นส่วนเกิน

นอกจากนี้ก่อนวางผักจะต้องฆ่าเชื้อในห้องทันที วิธีที่ง่ายที่สุดคือการล้างผนังและเพดานด้วยปูนขาวและกรดกำมะถันสีน้ำเงิน แต่สำหรับการประมวลผลที่ดีขึ้น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ระเบิดกำมะถัน ควันที่ทำลายเชื้อโรคได้ทั้งหมด ไม่ว่าจะเลือกวิธีการฆ่าเชื้ออย่างไร หลังการรักษา ห้องใต้ดินจะต้องมีการระบายอากาศอย่างทั่วถึงและทำให้แห้ง

มากกว่า คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการจัดเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาวในห้องใต้ดินถูกนำเสนอในวิดีโอ

เก็บมันฝรั่งที่อุณหภูมิเท่าไรเพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพและงอกเป็นปัญหาเร่งด่วนสำหรับเจ้าของห้องใต้ดินและห้องใต้ดิน เงื่อนไขต่อไปนี้ถือว่าเหมาะสมที่สุด: อุณหภูมิอากาศ +2 - +3 องศา และความชื้น 70-80 เปอร์เซ็นต์ หากการเก็บรักษานั้นอบอุ่นในฤดูหนาว มันฝรั่งจะ “ได้กลิ่นฤดูใบไม้ผลิ” และเริ่มแตกหน่อ เมื่ออุณหภูมิลดลงเป็นศูนย์ แป้งที่อยู่ในหัวจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล หากเทอร์โมมิเตอร์ลดลงเป็นลบ มันฝรั่งก็จะแข็งและหายไป มั่นใจแค่ไหน เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บมันฝรั่งในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเราจะพูดถึงต่อไป

การเตรียมห้องใต้ดิน

การเก็บมันฝรั่งในห้องใต้ดินหรือร้านขายผักไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจากมีแป้งและน้ำในหัวในปริมาณสูง ปัจจัยเหล่านี้ทำให้กระบวนการซับซ้อนขึ้นอย่างมาก โดยตั้งช่วงอุณหภูมิที่เข้มงวด รวมทั้งต้องการความชื้นในระดับคงที่

เพื่อให้ห้องใต้ดินไม่แข็งตัวและไม่ร้อนเกินไปคุณต้องดูแลการแยกจาก สภาพแวดล้อมภายนอก. ลองคิดดูก่อนเก็บเกี่ยว หากคุณมีห้องใต้ดินแยกต่างหาก ความร้อนสูงเกินไปในฤดูหนาวไม่ได้คุกคามมัน ตรงกันข้าม ความหนาวเย็นจะมาจากพื้นผิวโลกที่ปกคลุมไปด้วยหิมะ

• ถ้าเป็นไปได้ ให้สร้างห้องใต้ดินไว้เหนือห้องใต้ดิน - โครงสร้างส่วนบนที่มีหลังคาขนาดเล็กที่จะปกป้อง ส่วนบนห้องใต้ดินจากการสัมผัสโดยตรงกับ สิ่งแวดล้อม. ดังนั้นอุณหภูมิในการจัดเก็บและภายนอกจะไม่แตกต่างกันมากนัก
• ประตูห้องใต้ดินต้องหุ้มฉนวนด้วยโฟมหรืออย่างอื่น วัสดุกันความร้อน. มันจะต้องปิดผนึกอย่างผนึกแน่น
• ถ้าเพียงพอ ให้ติดตั้งช่องที่สองห่างจากช่องแรกพอสมควร เบาะลมระหว่างช่องระบายอากาศจะช่วยป้องกันห้องจากความหนาวเย็น
• เพดานห้องใต้ดินสามารถหุ้มฉนวนด้วยโฟมโพลีสไตรีนหรือโฟมโพลีสไตรีน
• สำหรับการทำความร้อนเพิ่มเติม คุณสามารถติดตั้งห้องใต้ดินที่มีโคมไฟหลายดวงใน มุมต่างๆสถานที่ คุณสามารถเปิดหลอดไฟด้วยตนเองได้หากสังเกตเห็นว่าอุณหภูมิลดลง หรือคุณสามารถติดตั้งเซ็นเซอร์อุณหภูมิได้ โคมไฟที่มีไว้สำหรับให้ความร้อนโดยเฉพาะจะถูกทาด้วยสารเคลือบเงาสีเข้ม

ด้วยฉนวนกันความร้อนและความชื้นที่ดีของห้องใต้ดิน มันฝรั่งจะนอนอย่างสมบูรณ์จน การเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป.

ในกรณีที่ห้องใต้ดินตั้งอยู่ใต้บ้านและในทางตรงกันข้าม มันอุ่นเกินไปสำหรับการจัดเก็บมันฝรั่ง สามารถติดตั้งระบบแยกภายในได้ อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับต้นทุนทางการเงิน อะนาล็อกที่ถูกกว่าคือคอมเพรสเซอร์จากตู้เย็นเก่า

ระบบระบายอากาศที่ดีจะช่วยประหยัดพืชผล อากาศเย็นจากถนนจะทำให้ผักไม่งอกก่อนเวลา

เพื่อป้องกันห้องใต้ดินจากความชื้น ดำเนินการบำบัดน้ำของห้อง วางภาชนะด้วย ปูนขาวหรือสารเตรียมพิเศษที่ดูดซับน้ำจากอากาศ

ในการจัดเก็บมันฝรั่งในห้องใต้ดินอย่างเหมาะสมในฤดูหนาว คุณต้องเตรียมกล่องพิเศษหรือทำถังขยะ อ่านเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้

การเตรียมมันฝรั่ง

การเตรียมการเก็บมันฝรั่งจะเริ่มทันทีหลังการเก็บเกี่ยว เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญที่นี่ว่าพืชผลไม่จำเป็นต้องถูกทิ้งไว้ในดินเพื่อ เวลานาน. มีความเห็นว่าการนอนบนพื้นมันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ดีกว่า ทันทีที่มันฝรั่งสุกก็ต้องเก็บเกี่ยวไม่เช่นนั้นจะดูดซับความชื้นได้มากขึ้นและทำให้เสียเร็วขึ้น

ไม่จำเป็นต้องล้างหัวก่อนจัดเก็บ

การเตรียมการจัดเก็บประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. เคลียร์ที่ดิน. ค่อยๆขูดก้อนดินที่ติดอยู่กับหัวด้วยมือของเรา ไม่จำเป็นต้องล้างมันฝรั่งก่อนนำไปวางในห้องใต้ดิน
2. การอบแห้ง หัวที่ขุดควรกระจายเป็นชั้นเดียวในบริเวณที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทหรือใต้หลังคา มันฝรั่งไม่ควรถูกแสงแดดโดยตรง
3. การเรียงลำดับ เราคัดแยกพืชผล คัดแยกมันฝรั่งตามขนาด และแยกผู้ป่วย กินโดยศัตรูพืชหรือหัวที่เสียหายระหว่างการขุด หากคุณปลูกมันฝรั่งและไม่ซื้อในฤดูใบไม้ร่วงอย่าลืมว่าจะต้องแยกพืชผลส่วนหนึ่งและเก็บไว้เพื่อปลูก
4. ของสะสม. เรารวบรวมมันฝรั่งที่กระจัดกระจายในถุงแล้วย้ายไปที่ห้องใต้ดิน

บุ๊คมาร์คในห้องใต้ดิน

คุณต้องลดมันฝรั่งลงในห้องใต้ดินอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการกระแทก

พืชรากมีความอ่อนไหวต่อสภาวะแวดล้อม ดังนั้นควรเก็บมันฝรั่งไว้ในกล่องหรือถังขยะที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ เพียงแค่ราดลงไป เราก็เสี่ยงที่จะสูญเสียส่วนสำคัญของพืชผลไป ภาชนะสำหรับเก็บมันฝรั่งไม่ควรวางบนพื้นโดยตรงและสัมผัสกับผนัง สร้างเพื่อพวกเขา ที่รองแก้วไม้สูง 10-15 ซม. หรือวางอิฐไว้ด้านล่าง

ถังขยะไม้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาว

ถังขยะควรมีรูเพิ่มเติมที่ด้านข้างเพื่อให้อากาศไหลเวียน ความสูงของขอบกล่องไม่ควรสูงเกินไปเพื่อให้คุณก้มลงรับหัวจากด้านล่างได้ง่าย

ก่อนวางผักจะต้องทำให้ภาชนะแห้งและฆ่าเชื้อ

รากพืชที่อยู่ในห้องใต้ดินต้องผ่านกระบวนการหายใจ เนื่องจากความชื้นและคาร์บอนไดออกไซด์ถูกปล่อยสู่อากาศ ความชื้นควบแน่นบนผนังและเพดานของห้อง และจากนั้นก็สามารถตกลงบนผักได้อีกครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ระบายอากาศในห้องเป็นประจำ คุณสามารถสร้างหลังคาเพิ่มเติมที่ทำจากโพลีเอทิลีนใต้เพดานได้

เพื่อลดความชื้นในห้องใต้ดิน คุณสามารถเทปูนขาวและทรายลงไปบนพื้นเพิ่มเติมได้

เป็นการดีที่จะเก็บหัวบีทไว้ในกล่องเดียวกันกับมันฝรั่ง ขอแนะนำให้เทลงในชั้นหนาบนมันฝรั่ง หมอนบีทรูทจะปกป้องมันฝรั่งจากความหนาวเย็นและดูดซับความชื้นส่วนเกิน สำหรับหัวบีทก็จะยิ่งดี

ตรวจสอบสภาพของพืชผลในห้องใต้ดินเป็นระยะและกำจัดหัวที่เสียหายหรือเน่าเสีย เป็นการดีกว่าที่จะเลื่อนผักทั้งหมดที่สัมผัสกับพวกเขาต่างหาก - ในการกักกัน หากคุณไม่พบสัญญาณของความเสียหายต่อผัก แต่แมลงหวี่แมลงวันปรากฏในร้านขายผัก เป็นไปได้ว่าชั้นล่างของมันฝรั่งเริ่มเน่า หากยังมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในห้องใต้ดิน ทางที่ดีควรแยกมันฝรั่งทั้งหมดออก

ปกป้องห้องใต้ดินจากหนู หนูชอบทำรังในหญ้าแห้งหรือขี้เลื่อย

สต็อกมันฝรั่งที่เก็บไว้ในห้องใต้ดินไม่ควรสัมผัสโดยตรง แสงแดด. ดังนั้นหากชั้นใต้ดินมีการระบายอากาศหรือหน้าต่างที่มีแสง ให้คลุมผักด้วยผ้าหนา ผ้าใบ หรือไม้คลุม เมื่อโดนแสงแดด ตามันฝรั่งจะเริ่มงอก และสารพิษโซลานีนจะก่อตัวในหัวของมันเอง

หากหัวแตกหน่อไม่ควรกินเพราะโซลานีนถูกสร้างขึ้นใต้ผิวหนังซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

กล่องเก็บมันฝรั่ง

ในการจัดเก็บมันฝรั่งในห้องใต้ดินอย่างถูกต้องคุณต้องเตรียมกล่องพิเศษหรือที่เรียกว่า "ถังขยะ"

ถังขยะธรรมดา

• คำนวณจำนวนมันฝรั่งที่คุณวางแผนจะเก็บในฤดูหนาวและทำเครื่องหมายสถานที่ตามนี้
• สร้างฐานของกล่องจากไม้กระดานหนาหรือไม้ ส่วนล่างของโครงสร้างควรยกขึ้นเหนือพื้น 10-15 เซนติเมตร และความสูงของด้านข้างของภาชนะในอนาคตไม่ควรเกิน 1–1.2 เมตรเพื่อให้คุณหยิบหัวจากด้านล่างได้สะดวก จากผนังห้องใต้ดิน กล่องควรยืนสองสามเซนติเมตร
• ถัดไปฐานจะต้องหุ้มด้วยไม้อัดหรือแผ่นทินเนอร์ หากใช้ไม้อัด ให้เจาะรูเพื่อระบายอากาศ อย่าปิดกระดานให้แน่น แต่เว้นระยะหนึ่งเซนติเมตรตามปกติในกล่องใส่ผัก
• ที่ จำนวนมากกล่องมันฝรั่งสามารถทำแบบยาวและแบ่งตามพาร์ติชั่น

ถังขยะก็พร้อม คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่ง

การออกแบบกล่องไม้

คุณสามารถหุ้มกล่องได้ไม่เพียง แต่กับบอร์ดเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ตาข่ายโลหะ. ตาข่ายจะต้องชุบสังกะสีหรือทาสีด้วยสีน้ำมัน

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในแง่ของค่าแรงคือการใช้กล่องพลาสติกหรือกล่องไม้สำเร็จรูปสำหรับผัก มักจะมีรูสำหรับระบายอากาศ คุณไม่สามารถวางกล่องบนพื้น สร้างแท่นพิเศษสำหรับพวกเขาหรือใช้อิฐ กล่องแต่ละกล่องสามารถวางซ้อนกันได้ โดยต้องแน่ใจว่าเหลืออีกประมาณครึ่งเมตร สิ่งนี้จะปรับปรุงการไหลเวียนของอากาศ

กล่องอุ่นปิดผนึก

ถ้าห้องใต้ดินของคุณเย็นและกลายเป็นน้ำแข็งเป็นประจำ คุณสามารถสร้างกล่องปิดผนึกพิเศษที่มีฉนวนกันความร้อนที่ดีสำหรับเก็บมันฝรั่ง กล่องที่มีปริมาตร 1 m3 ประกอบด้วยมันฝรั่งประมาณ 320 กิโลกรัม

การออกแบบตัวกล่องนั้นค่อนข้างง่าย เราต้องใช้ภาชนะสองใบอันหนึ่งควรใส่ลงในภาชนะอื่นได้ง่าย ดีกว่าที่จะเคาะกล่องเหล่านี้ด้วยตัวเองจากกระดานหรือไม้อัดหนา - เดาขนาดได้ง่ายขึ้น

แบบแผนของการก่อสร้างที่เก็บฉนวนสำหรับมันฝรั่ง คลิกเพื่อขยาย

• เราปิดโฟมด้านล่างของกล่องขนาดใหญ่หรือเติมด้วยฉนวนอื่น ๆ คุณสามารถเทชั้นขี้เลื่อย
• เราใส่กล่องที่สองไว้ข้างในและเติมช่องว่างระหว่างผนังด้วยฉนวน
• เราเคาะฝาภาชนะและหุ้มฉนวน
• ในการควบคุมอุณหภูมิ เราใส่เทอร์โมมิเตอร์ลงในกล่องและติดตั้งหลอดไฟขนาดเล็ก 15 วัตต์สองสามดวง หลอดไฟทาด้วยสารเคลือบเงาสีเข้ม ทันทีที่อุณหภูมิลดลง ให้เปิดไฟ ตัวเลือกขั้นสูงคือการใส่รีเลย์อุณหภูมิในกล่อง
• เราทาสีภายนอกกล่องเพื่อป้องกันความชื้น
• เราคลุมมันฝรั่งที่เทลงในกล่องด้วยผ้าสีเข้ม

ภาชนะดังกล่าวเก็บมันฝรั่งได้ดีจากความหนาวเย็น แต่ป้องกันการไหลเวียนของอากาศ ดังนั้นพืชผลจึงต้องมีการระบายอากาศหลายครั้งในระหว่างการเก็บรักษา

มันฝรั่งหลากหลายชนิดสำหรับการเก็บรักษาระยะยาว

สำหรับการเก็บในฤดูหนาว ขอแนะนำให้เลือกมันฝรั่งพันธุ์กลางและสุกปลายที่มีเนื้อสีเหลือง หากคุณมีมันฝรั่งหลากหลายชนิดในห้องใต้ดิน ให้แจกจ่ายในกล่องต่างๆ มันฝรั่งสุกก่อนจะเก็บได้ไม่ดี แม้ว่าคุณจะสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับมันก็ตาม ในห้องใต้ดินจะเริ่มงอกและไม่เหมาะกับอาหาร

ควรสังเกตทันทีว่าการเก็บมันฝรั่งไว้ในห้องใต้ดินเป็นสิ่งที่ดีที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุด. หากใช้มาตรการเตรียมการในเชิงคุณภาพเราสามารถรับประกันได้อย่างมั่นใจว่าหัวจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป การเตรียมการจะใช้เวลาไม่นาน ทุกอย่าง งานที่จำเป็นค่อนข้างง่าย

คำแนะนำ! เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด จำเป็นต้องเก็บมันฝรั่งพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ หากคุณปลูกเอง คุณสามารถเลือกพันธุ์ที่ต้องการเมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ หากคุณซื้อหัว ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากพันธุ์ที่ปลายจะยาวที่สุด

ดังที่คุณทราบ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดและรักษาปริมาณการครอบตัดสูงสุด จำเป็นต้องสร้างสภาวะที่เหมาะสมที่สุด ทุกปีคุณต้องทำคอมเพล็กซ์ กิจกรรมเตรียมความพร้อมเพื่อลดความเสี่ยงของโรคและการเน่าเปื่อย ห้องใต้ดินสำหรับเก็บมันฝรั่งต้องเป็นไปตามเงื่อนไขหลายประการ

การประมวลผลห้อง

ในขั้นตอนนี้จำเป็นต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

• อย่างแรกเลยคือการตรวจสอบ ระบบระบายอากาศ. มันมักจะอุดตันและรับมือกับการทำงานได้ไม่ดีซึ่งนำไปสู่ความชื้นและเชื้อรา
• ในห้องใต้ดิน ทางที่ดีควรเตรียม ระบบจ่ายและไอเสียการระบายอากาศ. จะช่วยให้ระบายอากาศภายในห้องได้ตลอดทั้งปีโดยปราศจากอันตรายจากการแช่แข็งห้อง ไม่เหมือน
  ปลอดภัย.

• ควรมีอากาศถ่ายเทได้ดีถ้าเป็นไปได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือขยายท่อไอเสียไปที่พื้นและวางเทียนไว้ข้างใต้โดยเปลี่ยนตลอดเวลาเมื่อเผาไหม้ซึ่งจะช่วยให้อากาศไหลเวียนได้ดีและห้องใต้ดินจะแห้งสนิทภายใน 2-3 วัน
• เมื่อถูกถามถึงวิธีการเก็บมันฝรั่งในห้องใต้ดินอย่างถูกต้อง หลายคนจะแนะนำให้ล้างห้องและจะถูกต้องอย่างแน่นอน ต้องใช้ปูนขาว 2 กก. คอปเปอร์ซัลเฟต 1 กก. และ 150 กรัม เกลือทั้งหมดนี้เจือจางในน้ำ 10 ลิตรและห้องจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลาย การล้างบาปจะทำสองครั้งโดยมีช่วงเวลา 6-8 วัน

• ระหว่างการประมวลผลทั้งหมด พาเลทไม้และกล่องถ้ามีต้องนำออกมาตากให้แห้งอย่างทั่วถึง หลังจากการอบแห้งควรรักษาพวกเขาหลายครั้งด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหลังจากนั้นสามารถนำกลับไปเก็บได้

การเตรียมช่องเก็บของ

หากคุณสนใจวิธีเก็บมันฝรั่งในห้องใต้ดินอย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด คุณควรคิดถึงการทำภาชนะพิเศษ - ถังขยะ

ขั้นตอนการทำค่อนข้างง่าย แต่ต้องตุนไว้ วัสดุดังต่อไปนี้และเครื่องมือ:

• บล็อกไม้ที่มีความหนาหรือกระดานต่างกันทั้งหมดขึ้นอยู่กับการดัดแปลงที่เลือก
• ตะปูยังเหมาะสำหรับการยึด แต่สกรูไม้จะดีกว่า พวกเขาแก้ไขโครงสร้างได้อย่างน่าเชื่อถือมากขึ้น
• จากเครื่องมือ คุณจะต้องใช้เลื่อยเลือยตัดโลหะสำหรับไม้ ไขควงหรือค้อน วัสดุยึด ตลับเมตร และดินสอก่อสร้าง

ขั้นตอนการทำถังขยะที่เก็บมันฝรั่งไว้ในห้องใต้ดินนั้นค่อนข้างง่ายคุณสามารถทำทุกอย่างด้วยมือของคุณเอง:

• ขั้นแรกให้เลือกการดัดแปลงเฉพาะของกล่องอาจเป็นคำแนะนำจากอินเทอร์เน็ตหรือหนังสือหรือเพียงแค่รูปถ่าย - ตามกฎแล้วแม้จะใช้งานก็ตามก็จะเข้าใจคุณสมบัติของงานได้ง่าย

• หากคุณเลือกตัวเลือกดังในภาพด้านบน คุณจะต้องมีชั้นวาง 4 ชั้นวาง ซึ่งจะเป็นแบบสามเหลี่ยม สี่เหลี่ยม หรือสี่เหลี่ยมก็ได้
• ด้านล่างมีคานขวางสองอันที่มีความกว้างที่ต้องการ คุณไม่ควรทำเกินหนึ่งเมตร - จะไม่สะดวก
• หลังจากนั้นแผ่นจะถูกตัดเข้าไปในผนังของถังและด้านล่างและประกอบโครงสร้าง

• ด้วยตัวเลือกนี้ คุณจำเป็นต้องใช้เพียงแท่งและระแนงเท่านั้น ขั้นแรกให้ประกอบด้านล่างจากแท่งและแผ่นราคาของโครงสร้างต่ำมาก
• ถัดไปประกอบเฟรมสำหรับขอบด้านบนหลังจากนั้นโครงสร้างจะถูกยึดด้วยแผ่นแนวตั้ง

นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและ วิธีที่มีประสิทธิภาพวิธีเก็บมันฝรั่งในห้องใต้ดินที่มีการสูญเสียน้อยที่สุด

ในกรณีนี้ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขที่สำคัญหลายประการ:

• ควรมีช่องว่าง 2-3 ซม. ในถังขยะเพื่อการระบายอากาศอย่างต่อเนื่อง.
• ระยะห่างจากด้านล่างของกล่องถึงพื้นควรอยู่ที่ 15-20 ซม. สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถสร้างขาหรืออิฐทดแทนได้
• จำเป็นต้องมีการเยื้องจากผนังควรมีอย่างน้อย 30 ซม.
• ควรมีระยะห่างจากมันฝรั่งถึงเพดานอย่างน้อย 60 ซม.
• นอกจากนี้ยังควรเว้นช่องว่างระหว่างลิ้นชัก 10 ซม.

กล่องไม้สำเร็จรูปที่สามารถวางซ้อนกันได้ก็เหมาะสำหรับจัดเก็บเช่นกัน