Att odla grön lök: hemligheterna bakom en bra skörd. Att odla salladslök: en färdig affärsplan

Så härligt det är sommar och vinter att alltid ha färska örter till hands, till exempel en lökfjäder. Det behövs trots allt så ofta till sallader och pajer, och det är väldigt lätt att odla det direkt på fönsterbrädan. I den här artikeln hittar du 2 steg för steg instruktioner hur man växer grönlök hus på vattnet eller i marken.

Metod 1. Hur man odlar lök för greener i vatten

Det verkar som att denna metod för att odla lök hemma är så enkel och känd för alla att den inte ens kräver instruktioner. När allt kommer omkring behöver du bara lägga huvudet i vattnet och vänta på skörden. Denna metod har dock två problem - grönsakens snabba förfall och utseendet dålig lukt. För att minimera dessa kostnader och påskynda tillväxtprocessen, föreslår vi att du odlar lök enligt följande förbättrade instruktioner.

Vad du kommer att behöva:

Vanlig glödlampa från affären. Helst är det bättre att plocka upp en redan grodd båge med små pilar. Men vilken medelstor lök som helst duger, så länge huvudet är tätt och friskt.
Ett glas eller burk med liten hals.
Bosatt vatten.
Aktivt kol 1-2 tabletter.

Instruktion:

Steg 1. Först och främst måste du förbereda glödlampan för att tvinga. För att göra detta, rengör först löken från det översta lagret av skalet, genomborra dess rotkopp med ett spett och skär av toppen av huvudet med 1-1,5 cm som visas på bilden (om löken redan har grodd, då du behöver inte skära av toppen).

Steg 3. Efter en dag, när lökrötterna växer, kan du tömma vattnet från glaset lite så att vattnet bara täcker dem och inte rör vid koppen. Denna enkla teknik gör att löken ruttnar längre och inte avger en obehaglig lukt.

Steg 4. Det återstår bara att vänta 2 veckor och under denna tid byta vattnet med jämna mellanrum. När fjädrarna har växt till ca 15 cm är det dags att skörda.

Tips och tricks:

För att hålla löken från att ruttna ännu längre, tillsätt 1-2 tabletter aktivt kol i vattnet.
Om du vill odla mycket lök hemma med ett minimum av ansträngning, köp en Onion Happiness hydroponisk setup från butiken. Det fungerar enligt följande: 20 huvuden sätts in i brunnarna, behållaren fylls med vatten, sedan skapar kompressorn en luft-vattenmiljö. På grund av det faktum att rotkopparna nästan inte kommer i kontakt med vatten ruttnar lökarna inte, och på grund av rötternas mättnad med syre ger de 2 grödor per månad med en längd på 30-40 cm.

Det är mycket bekvämt att gro ett dussin lökar i ett äggpaket på fönsterbrädan på en gång. För att bygga en sådan "hydroponisk installation" med dina egna händer behöver du bara dela behållaren i två halvor, skära hål i cellerna i den övre "lagen" och fylla den nedre "brickan" med vatten och skära av överskott av tuberkler från det. Vik sedan de två delarna ovanpå varandra och sätt träspett mellan dem, som visas på bilden nedan.

Enligt samma princip kan du odla purjolök köpt i en butik med dina egna händer på fönsterbrädan. För att göra detta, skär av de vita rötterna från fjädrarna (bilden nedan) och placera dem sedan i en behållare med vatten, bara 1 cm djup. Lämna rötterna i 2 veckor i vatten, byt det med jämna mellanrum (helst varje dag). Men en vecka efter forcering, när unga skott dyker upp, kan purjolöken transplanteras i marken.

Metod 2. Hur man odlar lök för greener i marken

Det är bäst att odla lök på en fjäder hemma i marken och inte i vatten. Det är nästan lika enkelt, men löken kommer att kunna producera minst 2 skördar, stå i 1-2 månader och fortfarande ha liten eller ingen lukt. Dessutom, om du planterar kålrot i en vacker kruka, kommer din minibädd också att dekorera din fönsterbräda.

Vad du kommer att behöva:

Grundning. På vintern kan du köpa lämplig jord i affären (t.ex. kan det vara en blandning för kaktusar med hög halt av sand eller bara en allroundjord), och på sommaren - ta jorden från närmaste mark.
Flera små friska lökar, helst inte färska utan legat ett par månader och sänkt groddarna. Om du vill kan du odla sevok på en fjäder, men då måste du vänta längre på fjädrarna och du kommer inte att kunna använda den grodda sevoken en andra gång. Ett annat alternativ till lök är purjolök. Det måste först gro i vatten i 7 dagar (som beskrivs i den första instruktionen) och först sedan transplanteras i marken.
Behållare, kruka eller annan lämplig storlek behållare.
Bosatt vatten för bevattning.

Instruktion:

Steg 1. Ta bort ett lager av toppskalet från de utvalda kålrotarna, skär av 1-1,5 cm av topparna (om lökarna är utan groddar) och blötlägg sedan rotkopparna i ett par timmar eller mer i varmvatten så de växer lite. Alla dessa knep kommer att påskynda tillväxten av fjädrar.

Steg 2. Medan lökarna blötläggs fyller vi jorden med ett djup på 4-7 cm i behållaren.

Steg 3. Nu planterar vi lökar eller set varannan cm, men utan att fördjupa. Det vill säga så att endast huvudens rotkoppar är i kontakt med jorden. Kom ihåg att ju mindre kontakt löken har med jorden, desto mindre sannolikhet är det att den ruttnar. När du har planterat all lök, vattna marken med lite varmt vatten för att hålla jorden lätt fuktig utan att löken blir blöt.

För att plantera sevok på en fjäder måste du använda lös jord och lök plantera ett djup av 1-2 cm tätt mot varandra.
För att plantera en purjolök måste den också grävas ner i lös jord till ett djup av 2 cm. Det kommer dock att ta längre tid att vänta på skörden - cirka tre veckor.

Steg 4. Du bör inte omedelbart placera lökbädden på fönsterbrädan: det är bättre att lägga den på en mörk, sval plats för groning i bara några dagar. Om du planterat en redan liggande och grodd lök, kan du klara dig utan detta stadium.

STEG 5. Tja, det är allt. Nu återstår det bara att vänta ett par veckor, när greenerna växer till 15 cm, och vid denna tidpunkt vattna trädgårdsbädden lätt en gång var 3-4 dag. Du måste klippa av mogna fjädrar i mitten av gänget och inte för nära löken, då får den groddar som snart ger nästa skörd.

Tips och tricks:

För att spara utrymme på fönsterbrädan kan du skapa vertikal trädgård. För att göra detta, ta en 5-liters plastflaska med en stabil botten, skär av halsen, gör flera hål i botten och skär hål på väggarna i ett rutmönster med ett intervall på 3-4 cm (du får cirka 4 nivåer). Börja sedan gradvis fylla flaskan med jord.

Så snart jorden når den första nivån, placera lökarna i hålen som visas på bilden ovan, vattna jorden och upprepa stegen för att fylla flaskan till toppen. Lägg flaskan på en tallrik och vattna jorden var 4:e dag i 2 veckor.

Purjolök och lök kan odlas i samma trädgård.
En annan hemlighet: att alltid ha färska grönsaker i huset, odla lök i 2-3 behållare, plantera dem var 10:e dag. Då får du en "vitamintransportör".
För att påskynda tillväxtprocessen och förbättra smaken av grönska, på kvällen och på natten kan sängen på fönsterbrädan framhävas lågenergilampa. Detta råd är särskilt relevant på vintern.
För större saftighet kan du också spraya fjädrar med jämna mellanrum, men så att fukt inte faller på själva kålroten.
På sommaren, se till att temperaturen i området för fönsterbrädan där lök växer inte stiger över 30 °. Annars kommer pennan att sluta växa. För att skydda grödan från överhettning kan du slå in brickan med folie.

Att odla lök som ett företag är en ganska lönsam verksamhet, eftersom behovet av denna produkt växer för varje dag. Du kan odla vilken sort som helst, den kommer att efterfrågas på marknaden. Försäljningen är särskilt lönsam under den kalla årstiden, när sommarsäsongen är över.

För- och nackdelar med att odla lök till försäljning
Vilka dokument behövs för att öppna ett företag?
Hur startar man ett lökodlingsföretag?
Hur mycket pengar behöver du för att starta ett lökodlingsföretag?
Hur mycket kan du tjäna på att odla lök?
Användningen av vilken utrustning hjälper till att öka utbytet av lök?
OKVED-kod och licensiering denna verksamhet
Populära tekniker för att odla lök

Att ta hand om denna kultur kräver ingen specialutbildning. Det viktigaste är att studera den nödvändiga informationen i förväg, dra nytta av några rekommendationer från experter. Du kan starta ett företag med en liten volym, du kan begränsa dig till ditt landväxthus. Att motta stabil inkomst, med tiden är det nödvändigt att utöka produktionsvolymerna, anställa anställda.

För- och nackdelar med att odla lök till försäljning

Att odla salladslök som företag har sina för- och nackdelar. Fördelarna inkluderar följande:

små kontanta investeringar;
utgifter betalar sig ganska snabbt;
experter noterar en ganska hög andel av lönsamheten;
produkter är alltid efterfrågade på marknaden, eftersom alla stor kvantitet människor föredrar att byta till en hälsosam kost;
alltid högt inköpspris på produkter.

Trots de många fördelarna har odling av greener nackdelar, som inkluderar följande:

Förhållandena är inte lämpliga överallt gynnsam odling. Om det är planerat i den norra regionen, måste du vara beredd på extra kostnader i samband med uppvärmning och belysning.
För utmärkt tillväxt krävs gödningsmedel, och detta är en extra kostnad.
För vanlig vård är det bättre att anställa arbetskraft, och det är också en kostnad.

I vissa fall är det bättre att köpa tomt i en varmare zon, åk på affärsresor, men underhåll inte ett växthus i den norra regionen. När man planerar en verksamhet är det viktigt att bedöma efterfrågan på produkter i regionen.

Vilka dokument behövs för att öppna ett företag?

Ett företag kan vara av olika storlekar. Det är villkorligt möjligt att dela upp denna entreprenörsverksamhet i följande typer:

Liten växthusverksamhet. Omfattningen av lökproduktion för gröna är reducerad till underhåll av 1-2 växthus. Om aktiviteter planeras i så små volymer behövs ingen registrering. För att bedriva en sådan verksamhet är det nödvändigt att förbereda ett certifikat som bekräftar tillgängligheten av en tomt på vilken grönska odlas och för att lösa problemen med att ansluta kommunikation - det är viktigt att utarbeta alla alternativ här, för att ge möjligheten av förmånstaxor. Småföretag kommer att ge en liten men stabil inkomst.
Mellanstor växthusverksamhet. Den är större och antyder närvaron ett stort antal växthus, men mycket arbetskraft kommer inte att krävas. Vid verksamhet i en sådan skala är det nödvändigt att registrera ett företag hos de berörda myndigheterna, för att få särskilda tillstånd för att bedriva verksamhet. Du kommer att behöva övervaka underhållet av redovisningsdatabasen, upprätta och skicka relevanta dokument till tillsynsmyndigheter.
Stor växthusverksamhet. Företag av denna typ har ett stort antal växthus och arbetskraft. Obligatorisk registrering av sådana aktiviteter som en LLC eller CJSC krävs, medan ett paket med dokument måste registreras hos alla högre myndigheter. Ett sådant företag måste regelbundet överföra skatter och avgifter till tillsynsmyndigheter. Intäkter från försäljning av lök för grönt beror direkt på produktionsvolymer. Att ta emot stabila och hög inkomst, det är nödvändigt att utöka omfattningen av produktionen, leta efter ytterligare grossistköpare.

Hur startar man ett lökodlingsföretag?

Lökodlingsföretag kan ha olika skalor. Du kan köra det på följande sätt:

Odla salladslök i lägenheten. En sådan verksamhet kräver inte stora utgifter, men det är bättre att ha ledigt utrymme så att du kan odla greener under den kalla årstiden. För dessa ändamål är det bäst att använda lådor, flaskor, lådor och andra tillbehör som är bekväma för växttillväxt.
Odla lök på en fjäder förortsområde - det här är ett bra alternativ för entreprenöriell verksamhet sommar. Det finns mycket mer utrymme på platsen än i lägenheten, men verksamheten är aktuell bara på sommaren. Om du planerar att odla lök året runt, under lågsäsong, bör plantering flyttas till ett varmt rum. För att odla greener på detta sätt behöver du lådor, de kan ordnas i flera rader. Glöm inte det på sommaren grön fjäder billigare än i vintertid därför kommer det att bli nödvändigt att öka produktionsvolymerna.
Lökodlande företag i ett växthus. Denna typ av aktivitet anses vara den mest framgångsrika. Det är mer lönsamt att hålla växthus i de södra regionerna. Om produktion är planerad i norr, glöm inte att du kommer att behöva bära ytterligare utgifter för el och värme. När du underhåller ett växthus kommer entreprenören inte att bero på säsong och väder, produkterna växer året runt.

Hur mycket pengar behöver du för att starta ett lökodlingsföretag?

Att odla salladslök som företag är en aktivitet som kräver vissa investeringar. Mängden utgifter beror på i vilken region denna entreprenörsverksamhet bedrivs. Som visar personlig erfarenhet ett stort antal företagare är odling i södra och mellersta körfältet mycket mer lönsamt än i norr.

Först och främst behövs investeringar i själva marken. Innan man köper är det viktigt att bestämma sig i vilken skala aktiviteten är planerad.

Om en person vill sätta produktion i drift, är det viktigt att förvärva en ganska stor tomt på vilken det kommer att vara bekvämt att placera allt som behövs för aktiviteten.

Efter att ha förvärvat en tomt är det bäst att formalisera din verksamhet. I det här fallet kommer alla aktiviteter att vara lagliga, du behöver inte vara rädd för inspektioner eller andra problem.

För att odla greener måste du köpa utrustning. För detta ändamål är det bäst att köpa växthus. De låter kulturen växa in gynnsamma förhållanden. Pengar kommer att krävas för att köpa specialiserad vårdutrustning. Du behöver inte spara på kostnaden för det material som växthuset är tillverkat av. Ju bättre och starkare det blir, desto bättre förutsättningar för tillväxt.

Efter att ha köpt all utrustning måste du tänka på att köpa planteringsmaterial. I det här fallet kommer besparingarna inte att fungera, så det är klokare att kontakta betrodda leverantörer som är populära på marknaden. När företagaren är säker på att hans produkter Hög kvalitet, kommer antalet köpare att fortsätta att växa. I framtiden kan plantor för plantering odlas självständigt.

Hur mycket kan du tjäna på att odla lök?

Att odla lök för grönt är en mycket lönsam affärsverksamhet. Med rätt tillvägagångssätt kan du ha upp till 1 miljon rubel. inkomst per månad från flera tunnland mark. Förutom lök kan du odla dill, persilja, basilika. Sådana växter är älskade av många medborgare, gröna läggs till under matlagning för att ge en pikant smak till rätter.

Om betydande utgifter har lagts på näringsverksamhet kontanter, då ska du inte vara rädd för att de ska löna sig under lång tid. Den första nettovinsten kan erhållas cirka 6 månader efter öppnandet av verksamheten. Liknande Produkter alltid efterfrågad, så återbetalningen blir snabb.

Lökverksamheten kommer initialt att bli framgångsrik om den behandlas på ett klokt sätt. Det är viktigt att tänka igenom allt till minsta detalj: hur växterna ska odlas, vilken skötsel som krävs. Endast i det här fallet är det möjligt att nå framgång i denna typ av entreprenörsverksamhet.

Användningen av vilken utrustning hjälper till att öka utbytet av lök?

För att odla lök året runt, få en bra skörd, oavsett väderförhållanden, dagsljus och andra faktorer, rekommenderar experter att du använder växthus. Dessa strukturer kan byggas självständigt eller köpa hopfällbara strukturer. Det första alternativet är mycket billigare, men om du aldrig har hållit en hammare och en bågfil i dina händer, är det bättre att köpa ett färdigt växthus.

Inne i byggnaden måste du skapa idealiska förhållanden för odling av lök:

Växthusuppvärmning. Om tekniska möjligheter tillåter kan du ansluta till ditt hems värmesystem. Ett annat alternativ är "potbelly spis", elektriska värmare eller gaskonvektorer.
Bevattningssystem. Se till att installera en vattentank, som alltid ska vara full.
Belysning. Under den kalla årstiden, när dagsljustimmarna är mycket korta, för att säkerställa normal tillväxt och utveckling av växter, är det nödvändigt att ta hand om belysningen.
Ventilation. Se till att tänka på möjligheten till ventilation i ditt växthus.

Odla lök i öppet fält mycket enklare. I det här fallet är det nödvändigt att skapa ett system för vattning av växter och ta hand om deras skydd mot plötsliga förändringar i lufttemperaturen.

OKVED-kod och licensiering för denna verksamhet

kommersiell verksamhet i samband med odling av lök, helrysk klassificerare faller under kategorin med OKVED-koden 01.12.1.

Viktig poäng! Om du är engagerad i pappersarbete för ett lökodlingsföretag, överväg det faktum att för denna bransch inga särskilda tillstånd eller licenser krävs.

Populära tekniker för att odla lök

Invånare på landsbygden föredrar att odla lök från set. Denna metod låter dig få färdiga produkter mycket snabbt. Men för detta är det nödvändigt att noggrant sortera ut och bearbeta planteringsmaterial med särskilda medel. Huvudvillkoret för att få en bra skörd med denna teknik är närvaron av ett öppet område som är väl upplyst och blåst av vindarna.

Utöver ovanstående teknik kan du odla lök från frön (processen tar lång tid och det blir ofta förluster) eller få grönt från stora lökar. Valet av den optimala metoden för att odla dessa nyttiga växter beror på din önskan och tillgången på nödvändiga resurser.

I öppen mark kan grön lök erhållas på tre sätt: genom att så frön direkt i marken, plantera plantor och plantera lökar - sevkom och provtagning.

Odla salladslök från frön. Jorden för lök på greener måste förberedas noggrant. Välj områden som inte är översvämmade med smältvatten. Under grävning appliceras olika ruttna gödselmedel. Sådd görs bäst på åsar som förbereds på hösten. På våren lossas åsarna försiktigt. Frön sås så snart markförhållandena tillåter, i slutet av april och senast de första fem dagarna i maj. Fyra eller fem rader placeras på åsen. Frön blötläggs före sådd. Så i fuktig jord, rader till ett djup av 1-2 cm nära jord.
Med tillkomsten av plantor utförs den första matningen med urea (karbamid) - 25-30 g per 10 liter vatten, eller med mullein eller kycklingspillning. Mullein späds med vatten i ett förhållande av 1:8-10, strö - 1:10-12. Lösningen appliceras med en hastighet av 10 l/m 2 . Efter utfodring vattnas grödorna. Matning upprepas efter 15-20 dagar. Jorden hålls i ett löst och tillräckligt fuktigt, men inte vattensjukt tillstånd. Under odlingsperioden genomförs fyra till fem bevattningar.

Bekämpningsmedel används inte vid odling av salladslök. Salladslök är redo för skörd när bladen har nått en höjd av 25-30 cm När vårsådd frön det förekommer i juli. Odla grön lök från plantor. I det här fallet är avkastningen av grön lök högre än när den sås med frön. Används för plantering olika sorter, inklusive söder.
Så frön till plantor och alla jordbrukstekniker är desamma som med planteringsmetod odla lök för kålrot. Frön sås 50-60 dagar innan plantorna transplanteras i marken. Plantor planteras i väl kryddad och lös jord i fasen av tre eller fyra blad. Rader planeras på åsarna, som vattnas före plantering med en hastighet av 10-15 l / m 2. Rader på åsen placeras efter 20-25 cm, i rad är intervallet mellan plantorna 4 cm.

Efter plantering vattnas plantorna väl med en hastighet av 10-15 l / m 2 och täcks med humus eller torv. Raderna pollineras omedelbart med en blandning av tobaksdamm och lime, som i fallet med att odla salladslök från frön. När plantorna når en höjd av 25-30 cm, tunnas de ut genom en; de återstående plantorna ökar snabbt massan av löv, som kan skördas på en höjd av 30-40 cm.

Tvinga salladslök från set och provtagning. Denna metod gör det möjligt att få salladslök tidigt på våren, när det inte finns några andra grönsaker på det öppna fältet. För destillation är flerbärande sorter Bessonovsky, Pogarsky lokal förbättrad, Spassky lokal förbättrad, Rostov lök, Arzamas lokal, såväl som vegetativt förökad lokal lök, bättre. Om sådant plantmaterial inte är tillgängligt kan andra zonerade sorter användas, men utbytet av grön lök i det här fallet blir mindre. Den här metoden låter dig odla salladslök under höst- och vårplanteringar.

För att pressa lök väljs de mest humusrika områdena, eller så appliceras de rikligt före jordbearbetning. organiska gödningsmedel- 4-5 kg/m2. Dessutom används kväve - 15-20 g, superfosfat-30-35 g och kaliumsalt-20-25 g / m 2. De kan ersättas med nitrophoska - 30-35 g / m 2.

På hösten utförs plantering på åsarna senast 2-3 veckor före början av stabilt kallt väder på en halvbroväg / j med ett avstånd mellan lökarna i en rad av 1 cm. Avståndet mellan raderna lämnas 10 cm eller planteras kontinuerligt på bro- eller halvbrygga. För destillation används prover som väger 20-40 g. Beroende på planteringsmetod kräver 1 m 2 från 3 till 12 kg lökprover.

När du planterar, tryck inte ner lökarna i jorden, eftersom jorden under dem är packad och gör det svårt för rötter att växa. Lökarna placeras i lös jord och beströs med jord ovanpå med ett lager på 3-4 cm, och med början av kallt väder hälls ytterligare jord, humus eller torv med ett lager på 6-10 cm. till en bättre övervintring av lökarna. Tidigt på våren, med början av snösmältningen tas skyddet bort. I maj är löken redo för skörd.

För att påskynda tillväxten av lök används filmskydd på en ram 35-60 cm hög.Snö har tidigare tagits bort från åsarna. Under skydd matas växter med kvävegödselmedel i en hastighet av 15-20 g / m 2 och vattnas med varmt vatten - detta påskyndar tillväxten av löv, och löken är redo för skörd 8-12 dagar tidigare.

För vårplanteringåsarna förbereds också på hösten, samtidigt som jorden fylls med gödningsmedel. Välj en plats som inte är översvämmad med smältvatten. Landning utförs så tidigt som möjligt: vårfrost inte farligt. Lök planteras på en bro eller halvbro eller i rader med ett avstånd mellan dem och lökarna på 5-10 cm.Skörden kommer i steg över tiden under 30-40 dagar. I små fraktioner av löv bildas mindre, i stora - mer. Förbrukningen av plantmaterial vid plantering av en sevkom är 1,5-2 kg / m 2. Full kommersiell mognad av lök inträffar på 50-60 dagar, då blir bladen grova och förlorar sina kommersiella egenskaper.

Växtskötsel består av vattning, kvävegödsling och uppluckring vid radplantering.

Vattna lök på grönt sällan, men rikligt. Den första toppdressingen ges i början av återväxten (25-30 g urea per hink vatten), den andra - vid en bladhöjd av 10-12 cm (30-40 g urea per hink vatten), medan 10 l / m 2 lösning förbrukas.

Salladslök i skyddad mark. Det vanligaste bland amatörgrönsaksodlare för att odla grön lök är strukturer med filmskydd. Under sådana härbärgen planteras lökprover och uppsättningar från och med det första decenniet av oktober.

För att göra detta planteras vältorkade friska lökar på åsarna på bördiga, icke-översvämmade områden med smältvatten med hjälp av en bro- eller halvbro-metod. Efter plantering täcks de med jord med ett lager på 1-2 cm, sedan med humus eller torr torv med ett lager på 4-6 cm.

På våren tas snö bort från landningarna och täcks med en film som sträcks över ramarna. Installationstiden för skyddet beror på tillgången på uppvärmning. Om det finns ytterligare uppvärmning kan skyddet installeras i mars, i avsaknad av sin film sträcks det i april. Skyddsrum görs på träram eller använd trådbågar. Ramhöjd -35-60 cm.
Med början av återväxten av bladen utförs en eller två bevattning med varmt vatten med samtidig applicering av kvävegödselmedel.

Under filmskydd kan du få salladslök och sen höst. För att göra detta är det bättre att använda lökprover valda från lökar. sydliga sorter; lökarna från de flerbärande sorterna i Rysslands norra och mellersta zoner, efter skörd, faller in i länge sedan vilande och växer inte ut igen.

För odling i oktober - november är de mest lämpliga sorterna av lök från Azerbajdzjan (Massalinsky lokal, etc.) och från republikerna i Centralasien - Farabsky lokal, Samarkand röd och Karatalsky.

Om lökar av sorter används för destillation vid denna tidpunkt mellanfilen, kräver speciell förberedelse av planteringsmaterial. Lökarna blötläggs i varmt vatten vid en temperatur av 30-35 ° C i 12-24 timmar, skärs sedan av vid axlarna; de gör också grunda vertikala snitt i halsen på glödlampan eller sticker två eller tre gånger från sidan av halsen. Före plantering torkas de avskurna lökarna något i 1-2 dagar så att snittet inte ruttnar efter att det har fyllts med jord. Växtvård är densamma som när man odlar utan skydd; om temperaturen överstiger 25°C lyfts filmen för att ventilera strukturen. Annars accelereras bladtillväxten kraftigt, de blir bleka, blir tunna, faller lätt ner, tappar säljbart skick.

Vattning av växter med alla odlingsmetoder stoppas 2-3 dagar före skörd. I det här fallet släpps rötterna lättare från jorden, bladen förorenas inte av jorden.

Grön lök är inte bara en källa till värdefulla vitaminer, utan också ett bra sätt att starta eget företag. Varje år produceras denna produkt i stora mängder för försäljning. Om 3-4 månader kan du anpassa dig litet företag, efter att ha studerat marknaden och bemästrat odlingstekniken och distributionskanalerna.

Säljorganisation är nyckeln. Du ska inte tro på artiklarna som säger att "det viktigaste är att odla en bra skörd, och det kommer att finnas en köpare själv."

Erfarna affärsmän odlar lök året runt: under den varma årstiden - in fältförhållanden, i ett växthus - på vintern. Lönsamheten för denna verksamhet beror på organisatoriska ögonblick och i genomsnitt 30 % på vintern och 50 % på sommaren. För att odla grön lök till salu är det nödvändigt att ta hänsyn till ett antal ytterligare faktorer och fallgropar, som kommer att diskuteras i artikeln.

Organisationens subtiliteter

Denna affärsidé har många fördelar och funktioner som varje nybörjare bör överväga:

Relativt kort produktionscykel - om en månad kan du få den första skörden av salladslök.
Låga arbetskostnader - i genomsnitt läggs cirka 1 timmes arbetstid på att bearbeta 10 m². Detta innebär att en arbetare kan odla cirka 80 m² mark per dag.
Personal för att plantera frön, bearbeta jord och skörda kan vara lågutbildad.
Vissa tekniker gör det möjligt att odla lök med ställ med 3-4 nivåer, vilket avsevärt ökar produktiviteten från platsen.
Det finns speciella förhållanden för att odla lök: belysning från 12 till 15 timmar om dagen, temperaturregim- 15-18º C, vattning (toppbehov 4 liter per 1 m²).

Valet av sorter för odling av grön lök

Det är möjligt att uppnå höga skördar genom användning av arter av flera groddar. För industriell odling ofta använd följande sorter gröna lökar:

Purjolök - kännetecknas av en bred fjäder, saftig rik smak. Produktivitet - 20 kg / 9 m².
Batun - avlånga löv av ljusgrön färg, ljus rik smak. Växten kan skäras upp till tre gånger. Produktivitet - 25-35 kg / 9 m².
Schalottenlök - kännetecknad av motståndskraft mot dåliga väderförhållanden, har långa långa ofullständiga fjädrar. Produktivitet - 45 kg / 9 m².
egyptisk - resistent sort, kan växa och utvecklas även i lätt frost. Produktivitet - 35-40 kg / 9 m².

Växande teknologier

Det finns flera grundläggande sätt att odla lök:

1. Landning i öppen mark med daglig vattning. Den första planteringen utförs på våren efter frost. Istället för lökar kan du använda frön (helst holländska eller japanska producenter).

Fördelarna med denna metod:

låga kostnader för att organisera ett företag;
enkelhet.

Nackdelar:

säsongsberoende (högst tre skördar per år, beroende på väderförhållanden och sorter);
användning av stora tomter.

2. Växthusmetod. Dess fördelar:

enkelhet;
maximal lönsamhet;
användning av ett litet område på grund av nivåer;
oberoende av väderförhållanden.

Nackdelar:

höga kostnader för projektet (för att bygga ett växthus, installera ställningar, organisera bevattning, etc.).

3. Hydroponicsär en metod för att odla växter i konstgjorda trädgårdar utan jord. Hemmets hydroponiska växt är en progressiv jordbruksodlingsteknik som ger hög avkastning. Kom ihåg hur läraren i barndomen, i skolan, lindade glödlampan med våt bomullsull och efter två veckor spirade den. Detta är essensen av hydroponics i en primitiv version.

Teknikfördelar:

maximal lönsamhet;
användning av små områden;
det finns inget behov av att spendera pengar på jordgödselmedel;
du kan odla lök på galler;
oberoende av väderförhållanden;
minskar tiden för att tvinga pennan till ett säljbart skick (cirka 16 dagar).

Nackdelen med hydroponics är en - den höga kostnaden. Men denna metod är en av de mest lovande, lämplig för dem som vill bygga en pålitlig och stabil verksamhet.

Efterfrågan

Lök innehåller nästan alla vitaminer och mineraler som är nödvändiga för en person, förbättrar immuniteten. Därför efterfrågas salladslök året runt. Endast priset på produkten ändras - på sommaren är det billigt, under den kalla årstiden ökar priset flera gånger.

Företagsbevis

Industriell odling av lök på en fjäder som ett företag kräver obligatorisk registrering i statliga organ. Utan korrekt registrering kommer ingen grossistköpare att samarbeta med dig. Först måste du välja formen för att göra affärer - LLC eller IP. Var och en av dem har sina egna fördelar och nackdelar. Du kan registrera dig själv, för detta kontaktar du skattekontoret på bostadsorten. Om det inte finns tillräckligt med tid för att samla in dokument kan detta göras av en specialist advokatbyrå för en avgift.

Finansiella beräkningar

Om du vill bygga ett seriöst företag med stora vinster, välj högteknologiska metoder. Trots behovet stora investeringar, får du en lönsam verksamhet som snabbt kommer att betala av investeringen.

Överväga beräknade kostnader för hydroponisk installation. På många sätt beror de på automationsnivå, material, kvaliteter. Lökodling kommer att utföras i våra egna lokaler på 50 m² med hyllor - vilket kommer att öka totalarea upp till 80 m².

Finansiell affärsplan: påbörjade investeringar:

köp av lampor - $ 150;
köp av ledningar (100 meter) - $ 50;
installation av belysning - $ 50;
hyllor (2 våningar) - $ 200;
hyllor, $500;
installation av en arbetsyta (för beredning av planteringsmaterial) - $ 150;
hydroponiska teknologier (utan automatisering): kompressorer, slangar, pumpar - $400;
ytterligare hydroponiska installationer – $300

Som framgår av beräkningarna är startkostnaden 1 800 dollar.

Månatliga kostnader för 1 cykel med att odla salladslök:

köp av sedimentärt material - $150;
belysningskostnader - $ 10;
uppvärmningskostnader (vid kallt väder) - $ 40;
vattningskostnader - $ 20.

Totalt - 220 $ per månad.

Beräkning av vinst och metoder för genomförande

Baserat på exemplet kan effekten i en cykel erhållas cirka 550 kg färdiga produkter- gröna lökar. För ytterligare implementering kan du välja en av metoderna:

oberoende försäljning;

Genom att organisera flera försäljningsställen, för 1 kg lökfjädrar, kan du sätta ett pris på $ 4. Samtidigt tillkommer organisationskostnader handelsplats och ytterligare personal. Om du planerar att sälja produkten i bulk kommer priset att sjunka till $2.

Under de senaste åren har icke-GMO-produkter ansetts vara en verklig brist. Tack vare den utvecklade lantbruk i vårt land försöker den inhemska konsumenten köpa naturliga produkter odlade utan användning av kemikalier. Efterfrågan på sådana produkter bestäms av ett antal av följande faktorer: ekologisk renhet och säkerhet, vitaminrikedom, antioxidanter och näringsämnen nödvändig för organismens normala funktion.

Den enda nackdelen är den minsta hållbarhet. Om tekniken observeras och de föreskrivna kraven för växtvård uppfylls, kommer denna typ av affärsverksamhet att ge betydande vinst till minimal kostnad.

Moderna agronomer har utvecklat två huvudsakliga metoder för att odla grödor:

växa i ett växthus;
odling på friland.

Det är lätt att gissa att den första metoden gör att du kan få en bra skörd med minimal kostnad tid. Samtidigt innebär detta alternativ konstruktion av ett växthus, utrustning för ett bevattningssystem, lämplig belysning, leverans näringsjord etc. En viktig punkt i ett sådant fall är valet av en sort (hybrid) av lök lämplig för växthusodling.

Bokstavligen för 5 år sedan fanns det två typer av växthus - täckt plastfolie och glas. Utveckling modern teknik lagt till ytterligare ett objekt till den här listan - polykarbonat. Om vi överväger alternativet att växa som en åretruntverksamhet är det värt att stanna vid det sista alternativet.

Det bör förstås att ett polykarbonatväxthus inte är ett billigt nöje, men det har ingen motsvarighet när det gäller praktisk och effektivitet.

När det gäller uppvärmning är uppvärmningsalternativet vanligt vedspisar eller med solpaneler.

Hur många växthus behöver du för att starta ett företag? Erfarna agronomer säger - minst tre. Detta gör det möjligt att observera produktionscykeln: i den första utförs sådd, i den andra kontrolleras gröna skott, och i den tredje skördas grödan.

Den enklaste och mest prisvärda metoden för att odla lök är öppen mark. För genomförande det här projektet du behöver inte bygga dyra växthus, utrusta ett värme- och bevattningssystem. Allt som krävs är att hyra en tomt och börja odla grödor i enlighet med föreskriven teknik.

Trots metodens enkelhet har odling i det öppna fältet flera nackdelar:

affärssäsongsvariationer (maj-juni, september);
dålig jordkvalitet kan avsevärt minska avkastningen;
ogynnsam väder stör normal växttillväxt.

Sortval

Det är tillåtet att plantera lök i form av frön och lökar. Växthus kännetecknas av växande gröna (fjädrar) från lökar. Användningen av frön för liknande ändamål är en lösning med låg effektivitet. Trots intensivvård är groddarna svaga och växer långsammare. När det gäller lökarna växer de många gånger snabbare, grödan har en vacker presentation, den har god smak.

Tillverkare från Nederländerna lyckades uppnå en kvalitativ selektiv effekt. Rekommenderade sorter:

Röd Baron;
Gul holländsk;
Utställning;
Spirinth F1;
Margnit F1.

Inte sämre i kvalitet, men mer förmånliga i pris Japanska sorter Nubucca Green och Nagaoka King. Bland produkterna från den tyska avelsgården, för att få tidiga gröna, är det värt att välja Stuttgater Riesten-sorten.

För att få en rik skörd och organisera ett mycket lönsamt företag bör du betala Särskild uppmärksamhet processen att välja arter och sorter av plantmaterial, såväl som metoder för att växa in särskild tidårets.

Grundläggande kunskap biologiska egenskaper löksorter och krav på deras tillväxtförhållanden garanterar maximal avkastning och som ett resultat god vinst.

Lök är till exempel inte avsedd för odling i stängd mark under höst-vinterperioden. Vid den här tiden är han i djup frid. Alla arter kräver särskilt ljus. Idealisk för höstplantering fleråriga sorter, de behöver inte viloperioder (slizun, flerskiktad, gräslök). November är optimal för att plantera lök. Lämplig för plantering av schalottenlök i december.

Planterings- och skötselaktiviteter

Jorden för att plantera lök måste förberedas i förväg. Karaktärsdrag- löshet, fertilitet. Skörden ger högre avkastning på gödslad jord. Det rekommenderas att lägga till följande gödningsmedel till jordblandningen före plantering (per 1 m 2):

kaliumklorid - 15 g;
superfosfat - 30 g;
gödsel - 5 l.

Om vi överväger alternativet att plantera med lökar, bör planteringsmaterial från september till oktober placeras i lådor på ett avstånd av en centimeter från varandra. Om sådd utförs i början av mars, bör avståndet ökas till 4-6 centimeter.

Lökvård är inte svårt, växten är opretentiös. Ägaren till växthuset behöver:

under hela tillväxtperioden, gör en toppdressing (en lösning av ammoniumnitrat 30 gram per 5 liter vatten är lämplig);
lök älskar mycket vatten, så det är nödvändigt att säkerställa riklig vattning;
observera tydligt temperaturregimen (på natten - minst + 12 ° С, under dagen - minst + 20 ° С);
trots behovet av riklig vattning, kontrollera nivån av markfuktighet för att förhindra ruttning av glödlampan;
eliminera drag i växthuset.

Det är viktigt att skära salladslök i tid. Den optimala indikatorn är en bladlängd på 28-30 cm.

Försäljningskanaler

Det är viktigt att komma ihåg att gröna är en färskvara, vars försäljning bör ske omedelbart. Därför bör du ta hand om kanalen för försäljning av varor redan innan de landar. Befolkningen använder salladslök mycket efterfrågad, så det är lämpligt att öppna en punkt på marknaden. För att diversifiera utbudet kan du sälja andra gröna.

Det mest lönsamma alternativet för en stor tillverkare är försäljning av grönska i bulk.

För att göra detta rekommenderas det att ingå kontrakt för leverans av lök med stora butiker, anläggningar Catering, butiker osv.

Vissa människor som vill få färska örter direkt från trädgården kan köpa dem direkt från tillverkaren. För en effektiv spridning av ditt erbjudande rekommenderas att du placerar en annons i tidningen och skapar en annons på Internet.

Kostnader och lönsamhet

Det skulle vara optimalt att bygga ett polykarbonatväxthus med en yta på 100 kvadrater (detta är relativt små storlekar rum 5x20 meter) med tvåvåningshyllsystem. Växthuset måste vara utrustat med belysning, värme och bevattningssystem. Den totala kostnaden för att utrusta miljön för att odla produkter kommer att vara 150 tusen rubel.

Den genomsnittliga kostnaden för att köpa lökset är 200 rubel per kilogram. Det kommer att ta cirka 50 kg att fylla växthuset. Den totala kostnaden för såmaterial är 10 tusen rubel.

För snabb och högkvalitativ tillväxt av lök kommer gödningsmedel att krävas. I genomsnitt kommer kostnaden för gödselkomplexet att vara 30 rubel för varje kvadratmeter, vilket, när det gäller den totala arean av såningszonen, kommer att vara 30 tusen rubel.

Vi sammanfattar alla kostnader. Baserat på informationen ovan behöver du:

Växthusutrustning - 150 tusen rubel.
Lök sätter 50 kg - 10 tusen rubel.
Gödselmedel - 30 tusen rubel.
Kostnaden för vatten, el, etc. - 10 tusen rubel.
Totalt: 200 tusen rubel

Från början av planteringsarbetet till insamling av färdiga att sälja lök kommer att ta i genomsnitt 2 månader. Produktivitet - 9 kg per m 2, vilket innebär att från 100 kvm. m efter 2 månader kan du samla 900 kg. Det genomsnittliga försäljningspriset för lök är 40 rubel per 1 kg. Det är lätt att beräkna att intäkterna från försäljningen av skörden kommer att ge 36 tusen rubel.

Det är dags att prata om en ytterligare metod för att göra en vinst - försäljning av grön lök fjädrar. 2 månader från kvadratmeter du kan få 0,8 kg grönska, vad gäller hela tomten - 80 kg. Till ett pris av 170 rubel per 1 kg kan du få 13 600 rubel från hela grönskörden.

Totalt i 2 månader från ett växthus på 100 kvm. m inkomst kommer att vara 49,6 tusen rubel. Företagaren kommer att börja göra vinst efter den femte planteringen och försäljningen av bågen. Återbetalningstiden för projektet är i slutet av det första året.