Cultivarea corectă a prazului în teren deschis. Reguli pentru cultivarea prazului în răsaduri

cuvânt înainte

Praz - creșterea și îngrijirea acestei plante populare și îndrăgite are propriile sale caracteristici. Cultura a venit la noi relativ recent, dar a devenit foarte populară și cum medicamentși cât de zi cu zi produs alimentar. Și mulți rezidenți de vară sunt interesați de întrebarea cum să crească praz pentru a obține o recoltă bună de verdeață?

Un pic de istorie

Se crede că prazul provine din Marea Mediterană și a fost iubit în special de vechii romani. Nero a preferat să-l mănânce cu unt, un astfel de amestec, potrivit împăratului, dădea un timbru și o putere deosebită vocii sale. Iar Mark Valery Marcione, un poet roman antic din epoca precreștină, a dedicat epigramelor compoziției sale prazului, în care a lăudat proprietățile sale vindecătoare. Prazul este utilizat pe scară largă în gătit în America și Europa de Vest, dar în ultimul deceniu și-a luat cu încredere locul pe masa noastră.

Prazul este o plantă bienală din familia Cepei, asemănătoare ca aspect, dar cu tulpini mai groase, este cultivată pe o penă. În exterior, planta seamănă cu usturoiul, tulpina și frunzele au formă similară, dar diferă semnificativ marime mare. Și la fel ca usturoiul, prazul este folosit peste tot în alimente și pentru tratament. Valoarea principală este partea albă a tulpinii, care nu are capul rotund, ci doar se îngroașă spre fund. Tulpinile verzi pot fi consumate cat sunt tinere, apoi devin dure si practic inutilizabile. Plantele pot diferi ușor ca aspect: o tulpină scurtă și groasă este caracteristică unei cepe de iarnă, iar o tulpină alungită și subțire pentru ceapa de vară.

Partea albă a prazului conține până la 24% substanță uscată, frunzele - până la 17%. Acest tip de ceapă este bogat în vitaminele C, B1, B2, PP, minerale (K, Ca, P) și oligoelemente (zinc, mangan, seleniu). Din 100 g de produs, corpul nostru poate obține 40 kcal. Prazul este, de asemenea, convenabil la depozitare, este uscat, congelat, conservat.

Pentru alimentația dietetică, acest tip de ceapă este valoros scăzut (comparativ cu ceapa) conținut Uleiuri esentiale. Are aproape toate utile și Proprietăți de vindecare ceapă, și poate fi consumat de persoanele cu tulburări ale tractului digestiv.

Caracteristici biologice

Prazul este suficient de rezistent la frig pentru a fi cultivat în toate regiunile Rusiei. În anul plantării, se formează o rozetă și o tulpină falsă sub formă de bec alb sau verde deschis, acoperite cu una sau două solzi peliculoase. Mărimea sa, în funcție de soi, poate fi de la 2 la 6 cm înălțime și de la 2 la 7 cm în diametru.

Frunzele de culoare verde închis au un strat mic de ceară, ajung la o lungime de 90 cm și o lățime de 3 până la 6 cm. Mai aproape de rădăcină, frunzele se închid strâns într-o tulpină, a cărei lungime poate ajunge până la 60 cm. greutatea unei plante este în medie de 200-300 g.

La începutul dezvoltării, prazul are nevoie de lumină intensă și de ore lungi de lumină. În latitudinile sudice, planta poate fi lăsată în pământ pentru iarnă fără niciun adăpost și îndepărtată de acolo după cum este necesar.

În vara următoare, plantele formează o săgeată de flori, la capătul căreia se află o umbrelă sferică. Poate conține până la 900 de flori mici în formă de clopot de culoare albă sau culoare liliac. Apar spre sfârșitul verii, așa că semințele intră vivo rareori au timp să se coacă în mediu și latitudinile nordice, dar se coc bine în timpul depozitării și pot produce o recoltă bună de ceapă pentru câțiva ani. Pe pedicel în condiții de păstrare temperatura scazuta, pe lângă muguri, apar și bulbi de aer, care se potrivesc bine și pentru înmulțire.

Prazul are un puternic sistemul rădăcină, care tolerează bine orice manipulare. Interesant este că prazul este singurul reprezentant al cepei care nu are o perioadă de repaus. Spre deosebire de alte tipuri de ceapă verde, prazul mulțumește cu verdeață gustoasă și sănătoasă până toamna târziu, suportând cu ușurință înghețurile de până la 7 grade. Dar dacă intenționați să folosiți recolta pentru depozitare, nu ar trebui să întârziați mult recoltarea.

Pentru diferite regiuni ale Rusiei, puteți utiliza cel adecvat condiții climatice soiuri.

Coaptă timpurie - Goliat, Vesta.
Mijlocul timpuriu - Lancelot, Kilima.
Mijlocul sezon - Tango, Casimir.
Mijloc-târzie - Premier, Asgeos.
Maturare târzie - Karantansky.

Praz - cultivare și îngrijire

Rotația culturilor. Solurile pentru plantare sunt mai bine să aleagă lut nisipos ușor sau pământ negru. Este optim să plasați planta în locul unde au fost recoltate culturile de iarnă. De asemenea, zone potrivite unde au crescut varză timpurieși cartofi, castraveți, roșii, ierburi perene. Ca precursor, prazul este foarte convenabil deoarece este potrivit pentru aproape toate culturile de legume. Singura cu care nu este prieten este cea mai apropiată rudă a lui, usturoiul. Este recomandabil să readuceți arcul la locul inițial nu mai devreme decât după 3-4 ani. La replantare, numărul dăunătorilor și al plantelor bolnave crește semnificativ.
Cultivarea solului. Pentru praz se preferă solurile neutre, lutoase sau nisipoase. Gunoiul de grajd se aplică ca îngrășământ, iar acest lucru se poate face toamna pentru arat sau chiar pentru plantarea unei culturi anterioare. Dar normele de cheltuieli toamna sunt aproape de două ori mai mari. Primăvara, sub cultură la 1 mp. ai nevoie de 2-3 kg de humus plus azotat de amoniu 15-20 g, superfosfat - 30-40 g și sare de potasiu 15-20 g.
Pregătirea semințelor. Tehnologia de pansare (dezinfectie) a semintelor de praz prevede aceleasi actiuni ca si in cazul semintelor de varza. Imediat înainte de plantare, semințele sunt scufundate apa fierbinte până la 45 de grade, urmată de frig. Încolțit pe o cârpă înmuiată apa calda si se lasa 2-3 zile. Apoi sunt ușor uscate și semănate. Pentru semințele vândute în magazin, pregătire prealabilă de obicei nu este necesar. De asemenea, înmuierea și încolțirea nu este necesară dacă semănat de iarnă praz.
Creșterea răsadurilor. Prazul se coace târziu, astfel că în latitudinile nordice ale țării noastre cultivarea prazului este posibilă doar prin răsaduri. Consumul de semințe pt metru patrat- 8-10 g. Plantarea prazului pentru răsaduri se efectuează la începutul lunii martie. Semințele germinate în 5-6 zile se seamănă în cutii umplute cu amestec de sol format din: 1 parte nisip, 4 părți rumeguș, 12 părți turbă. Cu volume mici, puteți înlocui cutiile cu ghivece mici în care se seamănă 2-3 semințe. Înainte de germinare, temperatura optimă este de 22 de grade, imediat după apariția primilor muguri, ghivecele sau cutiile sunt mutate într-o cameră mai răcoroasă, cu o temperatură de 18-20 de grade. Răsadurile trebuie fertilizate cu o soluție de îngrășăminte în următoarele proporții - 15 g de azotat de amoniu, aceeași cantitate de potasiu, 20 g de superfosfat la 10 litri de apă.

Răsadurile pot fi plantate în teren deschis în aproximativ 1,5-2 luni, în prima jumătate a lunii mai. Se pregătesc creste cu brazde de 10-12 cm adâncime.Plantele necesită și ele pregătire - frunzele lor sunt tăiate cu 25% și rădăcinile cu 30%. Modelul de aterizare poate fi diferit în funcție de caracteristicile și dimensiunea amplasamentului.

Semănat semințe în pământ. Prazul poate fi cultivat și prin însămânțare directă în pământ în regiunile sudice ale țării. În acest caz, semănatul se efectuează în martie-aprilie. Timpul mai exact depinde de varietate și conditiile meteo. Plantate in randuri intre care se mentine o distanta de 60-70 cm Calculul semintelor este de 0,8-1 g pe metru patrat. Adâncimea de semănat depinde de sol și variază de la 1,5 până la 2,5 cm.Când plantele sunt acoperite cu una sau două frunze, se răresc, a doua oară se face când sunt deja 3-4 frunze. La final, lasati o distanta de 10-15 cm intre plante la rand.
Îngrijire. Pentru a obține maximul părții albe a tulpinii, plantele sunt spulberate de 2-3 ori sezonul de creștere. Acest lucru obține, de asemenea, cel mai bun gust al tulpinii false. Plivitul, udarea și fertilizarea au, de asemenea, un efect bun asupra randamentului. Prazul răspunde bine la o soluție de mullein în proporție de 1:8 sau la îngrășământ pe bază de excremente de păsări (1:20). Dacă sunt disponibile numai îngrășăminte minerale, se utilizează nitroammofoska 20-30 g la 10 litri de apă.
Irigare. Pentru a calcula corect frecvența udării și cantitatea de umiditate necesară plantelor, ar trebui să se procedeze de la compoziția solului, locația sitului și condițiile meteorologice. Cu alte cuvinte, este necesar să se determine corect alimentarea cu apă a solului și conținutul de umiditate în momentul actual.

Dacă temperatura medie pe zi nu depășește 15 grade, nu se efectuează udarea. Temperatura apei pentru irigare nu trebuie să fie sub 15-18 grade. Timp optim- dimineata si seara. Principalele metode de irigare sunt irigarea prin picurare și stropirea.

Irigarea prin picurare este cea mai avansată metodă de irigare în prezent. Umiditatea este distribuită uniform peste toate plantele și merge direct la rădăcini. În plus, această metodă este convenabilă pentru nutriția de înaltă calitate a plantelor. Vă permite să dozați cu precizie cantitatea de apă furnizată fiecărei plante. îngrășăminte minerale. În consecință, creșterea și starea plantelor sunt, de asemenea, sub control constant și, în același timp, se economisesc fonduri pentru îngrășăminte. Agenții de combatere a dăunătorilor din sol pot fi adăugați și la apa de irigare prin picurare. Singurul dezavantaj al acestei metode este aranjarea echipamentului adecvat și costul acestuia, dar în timp totul se plătește cu o recoltă bună.
De asemenea, stropirea distribuie uniform umiditatea printre plante și face posibilă reglarea corectă a ratei de udare. Dar datorită faptului că aerul este suprasaturat cu umiditate, bolile se răspândesc mai repede cu această metodă. În plus, în timpul stropirii, există posibilitatea depășirii normelor de irigare, iar aceasta, la rândul său, determină salinizarea secundară a solului. În timp, un astfel de sol devine nepotrivit pentru utilizare ulterioară în scopuri agricole.

Curatenie. Prazul pentru depozitare poate fi recoltat la mijlocul toamnei, în timp ce plantele sunt mai întâi săpate. Se recomanda depozitarea intr-un subsol uscat la o temperatura de 1 grad, sapand usor plantele in nisip umed. Pentru utilizarea de vară, prazul poate fi dezgropat mult mai devreme, în august, curățând prin rând.

„Ceapa este de la șapte boli”, au spus bunicile noastre, iar această frază are cea mai directă legătură cu personajul principal al articolului. Creșteți și mâncați praz și uitați de toate bolile!

Mulți rezidenți de vară doresc să aibă praz pe terenul lor, creșterea și îngrijirea lor se efectuează ținând cont de unele caracteristici. Planta se adaptează cu succes la orice condiții și este răspândită pe scară largă în lume, în principal în climat temperat. Cultura este apreciată ca un furnizor important de vitamina C.

Praz - descriere

Prazul de grădină este o bienală erbacee înălțime de 0,4 - 1 m. Dintr-un tubercul fals, crește o tulpină albă de jos (partea cea mai valoroasă a plantei cu gust delicat) și un numar mare de frunze lungi lanceolate dispuse în evantai. Culoarea lor este smarald sau albăstruie. În al doilea an de viață, în plantă se formează un peduncul lăptos, semințele se coc, care rămân viabile timp de doi ani. Prazul este rezistent la frig, cultivarea lui in sud se face prin plantarea de seminte in pamant, in nord - cu ajutorul rasadurilor. Cultura iubește umezeala și hibernează atunci când este izolată cu rumeguș sau turbă.

Praz - soiuri

Tehnologia de cultivare a prazului vă permite să obțineți diferite tipuri de timp de coacere:

Din timp- recoltat in august - inceputul lunii septembrie, se coace 150 de zile, frunzele nu sunt late, pana la 3 cm in diametru.
Târziu- cultura se coace in octombrie, creste 180 de zile, picioarele sunt late de pana la 7 cm in diametru.

Cele mai bune soiuri de praz, a căror cultivare și îngrijire nu va cauza probleme speciale:

Praz - plantare și îngrijire

În multe zone, poți avea propriul praz, cultivarea și îngrijirea se face din semințe sau folosind răsaduri, în funcție de regiune. Solul de pe patul cultivat are nevoie de neutru. Pentru a face acest lucru, adăugați var în solul acid și turbă în solul alcalin. Toamna, patul este fertilizat cu gunoi de grajd - 6-8 kg la 1 mp. Precursorii culturii ar trebui să fie cartofii, vinetele, dovleacul. Prazul este iubitor de soare, însămânțarea și cultivarea se efectuează într-o zonă deschisă, cu multă lumină, departe de copaci. Primăvara, humusul este distribuit pe pământ - 3 kg la 1 mp.

Cultivarea prazului prin răsaduri

În latitudinile temperate, se folosesc răsaduri de praz, cultivarea lui începe cu următorii termeni:

mijlocul lunii februarie - în cutii speciale pe geam;
mijlocul lunii aprilie - într-o seră;
sfarsitul lunii aprilie - sub celofan in gradina.

Reguli de îngrijire a răsadurilor:

procesul necesită cutii sau casete din turbă;
boabele se germinează pe tifon umed timp de 2-3 zile înainte de plantare;
semințele se adâncesc cu 1 cm, se plantează în rânduri la intervale de 5 cm unul de celălalt, cu un pas între semințe de 2 cm;
înainte de germinarea lor, udarea se face în fiecare zi (fără apă stagnată);
pentru prima dată, cutia este acoperită cu celofan, pusă într-un loc cu condiții de + 22-25 ° С;
la vârsta de patru săptămâni, verdeața se scufundă în ghivece; până la sfârșitul lunii aprilie, răsadurile au nevoie îngrijire specială- iluminat de lămpi. La creșterea răsadurilor în vase de turba transplantul nu este necesar;
nivelul de temperatură după germinarea răsadurilor este de 20°С în timpul zilei și nu mai mare de 14°С noaptea. Dacă camera este întotdeauna fierbinte, atunci săgeata cu flori se formează în primul an și nu în următorul;
aterizarea în pământ se efectuează în ultimele zece zile ale lunii mai - începutul lunii iunie (60 de zile după însămânțare), cu stabilirea căldurii persistente;
rădăcinile sunt înmuiate vorbitor de lut, iar fiecare exemplar este adâncit separat cu 10 cm în gaura pregătită.

Praz - care crește din semințe

În regiunile sudice, cultura este plantată într-o zonă deschisă. Când sunt întrebați când să planteze și să cultive praz din semințe, grădinarii dau sfaturi să semăneze după 15 mai. Din toamnă, paturile au fost fertilizate și acoperite cu o peliculă neagră pentru încălzire. Învechite o jumătate de oră într-o soluție de permanganat de potasiu și germinate 2-3 zile pe o cârpă umedă, semințele se plantează în pământ conform schemei 15x15 cm în rânduri. Plantarea este umezită, acoperită cu celofan până când apar lăstari. Uneori, prazul este semănat iarna în noiembrie, apoi site-ul este cu grijă turbă, rumeguș, apoi stropit cu zăpadă. Răsadurile vor apărea în primăvară.

Îngrijirea prazului

Cultivarea prazului plantat, îngrijirea răsadurilor includ un set de proceduri tradiționale - udarea sistematică, plivitul, curățarea patului de buruieni, îmbrăcarea, protecția împotriva bolilor. Proceduri suplimentare pentru cultivarea unei plante, permițându-vă să obțineți o tulpină albită, care este principala realizare a tufișului:

De trei ori în timpul sezonului de vegetație, cultura este dealată. Ei încep să stropească tufișul cu un strat suplimentar de sol în mijlocul verii, o astfel de îngrijire este relevantă după udare, apoi prazul este mulci cu paie sau iarbă uscată.
Slăbirea se efectuează o dată la două săptămâni. După ce tulpina de ceapă atinge dimensiunea unui creion, pufajul este combinat cu dealul.
Pentru a proteja cultura de muștele cepei, zona este stropită cu praf de tutun sau cenușă, iar morcovii sunt plantați în apropiere.
Pentru combaterea bolilor fungice (rugina,) este utilă fitosporina. Prevenirea mozaicului de frunze se realizează prin utilizarea semințelor dezinfectate, îndepărtarea buruienilor. Într-un singur loc, o plantă poate fi plantată nu mai mult de o dată la 4 ani.
Recoltați înainte ca temperatura să scadă la -5°C.
Tulpinile sunt depozitate vertical într-o cutie cu nisip timp de până la șase luni.

Caracteristici ale cultivării prazului - udare

Udarea corectă este cheia creșterii rapide a unei plante care este sensibilă la lipsa de umiditate. Praz - secretele udării și creșterii:

primele trei zile după plantare, răsadurile nu pot fi umezite;
cu îngrijire ulterioară, udarea se face la fiecare cinci zile, rata de utilizare a apei încălzite este de 10 litri pe 1 mp de parcelă;
in seceta cresterea plantelor se opreste, dupa udare (cel putin 20 litri la 1 mp) se reia;
stagnarea umidității în paturi nu trebuie permisă - distruge rădăcinile;
cea mai eficientă umezire a plantei este de-a lungul brazdelor;
Îngrijirea cu mulcirea pe rând ajută la reținerea umidității și protejează solul de buruieni.

Cultivarea prazului la țară - dressing de top

În timpul sezonului, cultura este hrănită de mai multe ori, în timp ce este important să ne amintim că planta reacționează slab la azot - poate putrezi, mai ales în timpul depozitării îndelungate. Praz - hrănire și îngrijire:

La trei săptămâni după plantare, este necesar să udați solul cu o soluție de 20 g și 15 g de sare de potasiu în 10 litri de apă (cantitatea de pansament este suficientă pentru 4 mp de suprafață).
Reumplerile se repetă la fiecare 2-3 săptămâni.
Prazul răspunde bine și la materia organică - o soluție (1:8) sau excremente de păsări (1:20).
Înainte de fiecare dealare, se adaugă la pământ 1 pahar de cenuşă de lemn la 1 mp de amplasament.

În articol discutăm despre praz - plantarea și îngrijirea unei legume. Vă spunem cum să transplantați răsaduri în pământ deschis. Ce dăunători pot fi pe plantații, cum să îngrijești o plantă și când să recoltezi. Aplicând recomandările noastre, puteți planta și cultiva praz cu ușurință în zona dumneavoastră.

Prazul este cultivat din semințe pentru răsaduri și apoi plantat în pământ deschis.

Perioada de coacere a prazului este de 5-6 luni, astfel încât timpul de coacere este redus, semințele sunt plantate pe răsaduri, apoi în pământ deschis.. Când să plantezi? Acasă, plantați praz pentru răsaduri din 20 februarie până pe 15 martie. Pentru semănat semințele, luați un recipient potrivit, de cel puțin 10-12 cm adâncime, deoarece prazul are rădăcini lungi.

Dezinfectăm recipientul pentru plantarea semințelor într-o soluție de permanganat de potasiu. Înainte de a planta praz, țineți semințele timp de 2-3 ore în apă caldă (+45 grade), apoi coborâți-le în apă rece. Apoi răspândiți semințele pe o suprafață curată și uscată pentru a se usca complet. Înainte de plantare, materialul de semințe trebuie să curgă liber și să fie complet uscat.

Puteți cultiva praz din semințe pentru răsaduri cești de turbă. Pentru a face acest lucru, fiecare cană trebuie umplută cu pământ ușor. Amestecul nutritiv bine potrivit de humus. Solul trebuie compactat și udat. Plantați semințele după udare. Fiecare recipient conține una sau mai multe semințe. Acoperiți semințele cu nisip fin de 3-5 mm grosime. Plantați acoperiți cu o peliculă și păstrați-l până când apar primii lăstari. Cultivați și îngrijiți prazul într-un loc cald, la o temperatură de + 20-25 de grade.

Plantarea răsadurilor de ceapă în pământ deschis

Se recomandă plantarea răsadurilor de praz în sol deschis în luna mai

Plantarea prazului și îngrijirea teren deschis petrece când răsadurile au 1,5-2 luni. Înainte de această perioadă, nu merită transplantat, deoarece temperatura aerului și a solului nu s-a încălzit încă. Se recomandă transplantarea răsadurilor în luna mai. Pentru plantare, alegeți o zi înnorată pentru ca răsadurile să se adapteze mai bine.

Cum să plantezi praz în aer liber? Transplantați răsaduri după apusul soarelui. Înainte de a îndepărta plantele din tancuri de aterizare, răsadurile trebuie udate abundent. Acest lucru se face astfel încât sistemul radicular să se îndepărteze mai bine de cupă, iar rădăcinile să nu fie deteriorate. Dacă în timpul transplantului observați rădăcini sau frunze deteriorate, putrezite, acestea trebuie îndepărtate.

Loc pentru plantarea răsadurilor

Plantați și îngrijiți prazul într-un loc însorit și uscat. Alegeți un loc pe site unde nu există copaci întinși și curenți. Solul ar trebui să aibă o reacție neutră, să treacă bine umiditatea și aerul. Dacă zona ta este slabă sol nutritiv, aplicați îngrășăminte complexe înainte de plantare.

ÎN perioada de toamna Puteți aplica următoarele îngrășăminte:

pentru fiecare m² pentru săpat 2 linguri. nitrofosca;
1 lingura uree;
20-30 l. compost sau gunoi de grajd.

Întărirea răsadului

Întăriți răsadurile cu câteva săptămâni înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, luați răsaduri zilnic la Aer proaspat timp de 5-10 minute. În fiecare zi, schimbați intervalul de ședere al prazului pe stradă. Până la plantarea în pământ deschis, ceapa se va întări și îi va fi mai ușor să reziste la fluctuațiile de temperatură și la adaptare.

Transplantarea

Când răsadurile sunt gata de plantare, pe locul pregătit, facem aceleași șanțuri adânci de 12-15 cm.Distanța dintre plantați este de minim 20-30 cm.Scoateți răsadurile din cupe, scurtați și scufundați rădăcinile 2- 5 cm în amestecul nutritiv de argilă, gunoi de grajd și apă în proporții egale. Așezați o plantă în fiecare șanț și presărați pământ deasupra până la mijlocul șanțului. Nu este necesar să tamponați strâns. După plantarea în pământ deschis, turnați prazul din abundență cu apă decantată.

îngrijirea plantelor

Cultivarea prazului nu va fi dificilă dacă urmați reguli simpleîngrijire. Pentru a obține o tulpină voluminoasă și puternică, urcați de 3-4 ori pe tot parcursul sezonului de vegetație. Începeți să lucrați în iunie sau iulie. După fiecare denivelare, acoperiți solul cu paie sau gunoi uscat.

Faceți afânarea solului o dată pe săptămână pentru a îmbunătăți permeabilitatea solului la umiditate.

Udare

După plantare, planta nu este udată timp de 3 zile. În viitor, pentru ca răsadurile să crească activ, udarea se face de 1-2 ori pe săptămână. Pentru fiecare m², folosiți 10-15 litri de apă. Udarea cu apă temperatura camerei. Dacă afară este cald, atunci irigați plantele și solul de 2 ori pe zi.

Nutriția plantelor

Faceți primul pansament la 20 de zile după plantare în sol deschis. Se toarnă solul cu o soluție în proporție de: diluați 20 de grame de azotat de amoniu și 15 grame de sare de potasiu în 10 litri de apă.

Soluția rezultată este suficientă pentru 4 m² de paturi. Din pansamente organice luați mullein într-un raport de 1:10. Înainte de a strânge plantele, turnați cenușa de lemn sub tulpina de praz în proporție de 1 cană pe 1 m².

Recoltarea

Adunați prazul la începutul toamnei

Recoltați prazul înainte de apariția vremii reci. Planta nu tolerează temperaturi de la -5-7 grade. Folosiți o lopată pentru a săpa rădăcinile. Lăsați prazul săpat lângă șanț să se usuce timp de 20-50 de minute.

După uscare, curățați prazul de pământ, tăiați rizomul și depozitați-l. Frunzele nu pot fi tăiate, acest lucru duce la ofilirea plantei.

Citiți despre gătitul prazului.

Depozitarea recoltei

Dacă recolta s-a dovedit a fi voluminoasă, atunci depozitați prazul în pivniță la o temperatură de cel mult + 1-2 grade. Când recolta este mică, mulți grădinari depozitează ceapa în frigider, în sertarul pentru legume. Pune prazul în pungi perforate la frigider. Umiditatea aerului în orice loc de depozitare nu trebuie să depășească 85%.

Dacă depozitați ceapa în șopron, puneți-le în lăzi. Puneți umed pe fundul cutiei, nisip de râu 5 mm grosime. Asezati prazul vertical in cutii si in aceasta pozitie turnati mai mult nisip intre tulpini. Cu această metodă de păstrare prazul se păstrează caracteristici beneficeȘi aspectîn termen de 5-6 luni.

Boli și dăunători

Prazul poate fi atacat de fals făinarea. Mucegaiul praf este boală fungică, care se manifestă sub formă de pete albicioase pe frunzele plantei. Plantele infectate nu trebuie consumate. Dacă se găsesc bulbi afectați, scoateți-i din grădină și tratați restul plantelor pentru prevenire cu o soluție de fitosporină.

Mozaic

Pentru praz, cea mai periculoasă boală este mozaicul. Mozaicul de ceapă este boala virala, care este purtat de afide. Boala poate fi detectată prin pete caracteristice maro-gălbui de-a lungul frunzei. Plantele afectate sunt raspandite.

Bolile virale sunt practic netratabile, de aceea este important să respectați toate regulile de îngrijire și să știți să plantați corect prazul. Pentru combaterea dăunătorilor, încercați să utilizați infuzie de tutun. Pentru 10 litri de apă fierbinte este necesară 1 lingură. sapun lichidși 200 de grame de tutun. Toate componentele sunt amestecate și infuzate timp de 2-4 ore. Apoi strecoară soluția și procesează plantele.

musca de ceapa

Musca de ceapă poate fi detectată vizual. La începutul lunii mai, dăunătorul depune ouă pe suprafața solului și pe frunzele plantei. La câteva zile după depunerea ouălor, larvele apar și se hrănesc cu părți din praz. Plantele afectate nu se dezvoltă. Pentru a speria musca cepei, se recomanda plantarea telina intre randuri. Dăunătorul nu tolerează aroma acestei plante.

Pentru mai multe informații despre plantarea prazului, vezi videoclipul:

Ce să-ți amintești

Când plantați un praz, este important să nu vă grăbiți și să așteptați temperatura optima. Dacă se așteaptă îngheț, atunci plantarea în aer liber ar trebui amânată, altfel plantele vor îngheța.
Doar cu respectarea îngrijirii de înaltă calitate, care include udare regulată, plivire și dealuri, puteți obține o recoltă sănătoasă și abundentă.
Controlul dăunătorilor este mai ușor în stadiul inițial al infecției. Majoritatea soluțiilor organice dau rezultat pozitiv dacă se aplică pe zone mici afectate.
Amintiți-vă, cultivarea prazului din semințe nu este dificilă și chiar și un grădinar începător se poate descurca cu această activitate.
Recoltați înainte de apariția vremii reci, nu tăiați frunzele pentru ca planta să nu se estompeze.

Leek ocupă cu încredere poziții în paturile rusești. Leguma arată foarte impresionant, dar în același timp are un gust subtil, moderat picant. Puțini rezidenți de vară știu cum să cultive praz din semințe singuri și cum să îngrijească paturile de ceapă.

Înainte să vă dați seama cum să creșteți prazul din semințe, trebuie mai întâi să înțelegeți caracteristicile legumelor.

Cultura este planta erbacee un ciclu de doi ani, care poate atinge o înălțime de 1 m. În primul an, ceapa reușește să formeze o rădăcină și un bulb fals culoare alba, transformându-se lin într-o tulpină falsă. Și deja pornit anul urmator planta va doborî o săgeată cu un peduncul (aproximativ în iulie), astfel încât să apară semințele în august.

Prazul este un produs alimentar indispensabil - utilizarea sa este justificată în boli precum obezitatea, reumatismul, boala urolitiază, tipuri diferite inflamatie guta. Dacă mănânci în mod regulat o astfel de ceapă verde, poți normaliza munca tract gastrointestinal, ficat, întărește imunitatea.

Selecția de soiuri

Prazul poate fi plantat cu semințe, indiferent de soi. Dar alegeți cel mai mult varietate potrivită culturile mai trebuie, pe baza caracteristicilor tehnologiei agricole și a condițiilor din regiunea dumneavoastră. Deci, cel mai popular cultivarea acasăși îngrijirea fără pretenții sunt următoarele soiuri:

gigantul bulgar. Soi coaptă timpurie cu randament mare și termen lung de valabilitate;
Vesta. E diferit termen timpuriu maturarea, precum și faptul că cea mai mare parte a tulpinii unei plante adulte este partea albită (până la 0,5 m);
Pandora. Soi de mijloc de sezon cu excelent palatabilitatea, ideal pentru reciclare;
Gigantul de toamnă. Soi cu maturare târzie, cu randament bun și calitate excelentă de păstrare;
Uriaș de iarnă. Coaptă târziu varietate rezistentă la îngheț, cu randament ridicat și caracteristici de bun gust.

Creșterea răsadurilor

Pentru a accelera sezonul de vegetație, grădinarii folosesc metoda de însămânțare a răsadurilor (poate fi cultivat cu ușurință acasă, pe un pervaz sau într-o seră). În primul caz, semănatul se efectuează la sfârșitul lunii februarie, dar se obișnuiește să se planteze praz cu semințe într-o seră la sfârșitul lunii aprilie.

Semănatul prazului cu semințe se efectuează în recipiente adânci (cel puțin 10 cm), deoarece cultura are un sistem radicular bine dezvoltat. Vasul trebuie dezinfectat, iar semințele se țin câteva ore în apă caldă. Este mai bine să luați solul îmbibat cu humus, este bine udat, ceapa este semănată și stropită strat subțire nisip. Până în momentul în care apar lăstarii, vasul trebuie acoperit cu o folie și așezat într-un loc cald.

Reguli de îngrijire

Ceapa semănată trebuie ventilată în mod regulat: nu uitați să ridicați filmul zilnic pentru a asigura accesul aerului la suprafața solului. Pământul trebuie menținut ușor umed - folosiți o sticlă cu pulverizator pentru aceasta. Primii lăstari tineri vor apărea în 10-12 zile și imediat recipientul cu răsaduri trebuie eliberat de materialul de acoperire și mutat într-un loc mai răcoros și mai luminos. Dacă răsadurile sunt prea dense, subțiază-le.

După ceva timp, răsadurile trebuie hrănite: pentru aceasta, 20 g de clorură de potasiu și azotat de amoniu, precum și 40 g de superfosfat, sunt diluate într-o găleată cu apă la temperatura camerei. Cantitatea specificată de pansament superior este suficientă pentru a fertiliza 1 mp. m aterizări.

Boli și dăunători

Este dificil să găsești o cultură mai nepretențioasă decât prazul: cultivarea din semințe acasă nu este deosebit de dificilă, cu excepția unor boli. De exemplu, mozaicurile sunt o infecție virală purtată de afidele de grădină. Dacă planta este infectată, pe pene apar semne galbene longitudinale, iar tulpina în sine este semnificativ piperizată.

Dintre bolile fungice ale prazului în câmp deschis și în sere, suferă de mucegai sau așa-numita rugina. În primul caz, frunzele sunt acoperite cu pete rotunde care au tendința de a crește rapid, în al doilea - cu spori galbeni strălucitori, ducând la uscarea plantei.

Dacă vorbim despre dăunători, atunci cele mai mari daune aduse culturii viitoare pot provoca musca de ceapa. Insecta se declară pentru prima dată în luna mai - în această perioadă musca depune ouă, din care în curând apar larve, la baza dietei căreia se află frunzele suculente de ceapă.

Pentru a preveni problema, paturile de praz pot fi tratate frasin de lemn, cheltuind aproximativ 1 cană pentru fiecare mp. m aterizări.

Aterizare în pământ

Prazul de casă poate fi plantat în aer liber la aproximativ 2 luni după germinare. Udă bine răsadurile înainte de transplantare. Prazul are nevoie de tăiere: plantarea răsadurilor crescute din semințe presupune scurtarea cu o treime a rădăcinilor și frunzelor fiecărei plante. Procedura se face cel mai bine în a doua parte a zilei și pe vreme înnorată și calmă.

Pentru un loc permanent, este mai bine să alegeți un teren în țară, îndepărtat de copaci și arbuști, unde va fi suficient lumina soarelui. recoltă bună culturile pot fi recoltate dacă plantezi un praz după leguminoase, roșii sau varză.

După cum puteți vedea, acest praz nu este atât de „îngrozitor”. Creșterea din semințe este destul de în puterea chiar și a unui rezident de vară începător. Principalul lucru este să respectați regulile de bază ale tehnologiei agricole și să nu vă grăbiți să plantați răsaduri în sol deschis - să plantați prazul crescut din semințe mai devreme. Data scadentă este imposibil, altfel plantele se pot slăbi și întinde.

Acum nu există secrete pentru tine despre o astfel de cultură precum prazul. Cum se cultivă răsadurile din semințe, când și cum exact să plantezi o cultură loc permanent cum să protejați viitoarea cultură de dăunători - știți deja despre toate complexitățile procesului. Rămâne doar să obținem rezultate uimitoare.

Videoclipul „Creșterea prazului de la A la Z”

În acest videoclip vei afla despre proces complet cultivarea prazului, de la plantare până la recoltare.

Praz - avem un rar cultură de legume, deși puține legume pot concura cu el ca gust și utilitate. Creșterea răsadurilor de praz a câștigat recent o popularitate considerabilă în rândul locuitorilor de vară. Mulți oameni le-a plăcut această legumă pentru gustul ei (miros delicat, gust dulce picant) și capacitatea de a se adapta cu ușurință la diferite condiții climatice și de a da o recoltă bogată. La gătit, prazul este folosit atât crud, cât și conservat, murat, sărat și uscat. Pe lângă gustul plăcut, ceapa are proprietăți medicinale utile.
Dar majoritatea prazului care se vinde la un preț foarte mare în supermarketuri este cultivat în străinătate. Și pe parcele de gospodărie rar vezi un petic de praz. Și totul pentru că se răspândesc informații false, că această cultură este foarte capricioasă, că este dificil să o crești singur. Și acest lucru este complet neadevărat.
Ne prostim nu mai puțin cu ceapa obișnuită, sau cu aceiași castraveți - și nu-i refuzăm. Acum vă vom spune cum și când să semănați praz pentru răsaduri, pentru ca încă de la începutul toamnei să vă bucurați de tulpinile sale suculente.

Acest cultura bienală, care nu formează bulbi, așa cum ne-am obișnuit, și tulpini false care cresc în primul an de la semănat sunt de valoare. În al doilea an, ceapa eliberează un peduncul și formează semințe. Trebuie să creștem praz pentru semințe în condițiile noastre? Desigur că nu. La reducere puteți cumpăra cel mai mult soiuri productiveși hibrizi care în cele din urmă nu produc descendenți de aceeași calitate.
Prin urmare, este mai bine să cumpărați un soi preferat și să nu pierdeți timpul pentru a obține semințe, ceea ce este o sarcină destul de problematică. Mai mult, semințele de praz păstrează germinația timp de 3 sau chiar 4 ani. Și pentru cei care nu cunosc termenul - doar înmuiați.
Tulpinile de praz cu frunze late inferioare sunt considerate o delicatesă în bucătăria europeană și asiatică. Americanii iubesc cel mai mult doar partea albă, iar diametrul ar trebui să fie de cel puțin 7 cm.Deși, până în toamnă, frunzele inferioare nu sunt mai puțin gustoase decât tulpina. Dacă lăsați arcul pentru iarnă, atunci se formează o scăpare, care se numește victorioasă.
Apropo, inflorescența este foarte decorativă, iar în Europa prazul este plantat pentru semințe nu în grădină, ci în paturi de flori. Pentru condiții de latitudine medie, cel mai potrivit este prazul Karatntansky - vezi fotografia, care este cel mai rezistent la îngheț dintre toate.

Compoziția chimică a prazului include o cantitate mare de proteine, vitamine B2, Bj, B, C, PP și minerale (calciu, potasiu, fier, nichel, magneziu, fosfor, mangan, fier). Datorită conținutului ridicat de acid ascorbic, caroten, potasiu și conținutului scăzut de uleiuri esențiale arzătoare, acest produs dietetic este utilizat pentru a îmbunătăți metabolismul, creșterea apetitului, creșterea imunității și, de asemenea, pentru a trata multe boli.
Folosit pentru boli:

reumatism;
pietre la rinichi;
obezitatea;
depozite de sare;
gută;
ateroscleroza.

Cum să crești răsaduri de praz?

Modalități de cultivare a cepei: metoda fără semințe (semănat direct în sol) și metoda răsadului. Plantarea directă a semințelor în pământ este folosită în principal în regiunile sudice cu veri lungi și calde. Aici solul se încălzește mai repede. Pentru alte regiuni, cultivarea răsadurilor de ceapă este mai acceptabilă.

Cel mai bun loc pentru a planta răsaduri de ceapă

Cultivați răsaduri de ceapă pe terenuri joase bine cultivate soluri fertile umplut îngrășăminte organice. Solul ușor acid sau neutru este potrivit. Poti creste si pe lut si bine umezit soluri nisipoase. Solurile nefavorabile sunt argile grele. Pentru fertilizarea terenului se folosesc superfosfat, sare de potasiu, compost, uree.

Praz: plantarea semințelor pentru răsaduri

Sezonul de creștere al acestei culturi este destul de lung, așa că trebuie să se facă plantarea de ceapă mod de răsad. Există câteva principii de luat în considerare la însămânțarea semințelor:

Materialul săditor trebuie înmuiat în apă caldă timp de aproximativ 25 de minute. Apoi, semințele se lasă învelite într-o cârpă umedă timp de câteva zile. Acest lucru ar trebui făcut indiferent de metoda de cultivare, procedura accelerează apariția răsadurilor.
Semănarea semințelor pentru răsaduri ar trebui să fie efectuată nu mai devreme de începutul lunii martie.
Solul pentru răsaduri este pregătit în prealabil. Ca amestec de sol se folosește solul de sodiu cu humus sau turbă.
Distanța dintre liniile din recipient nu trebuie să fie mai mare de 5 cm, iar adâncimea de plasare a semințelor trebuie să fie de aproximativ 1 cm.
Cutiile cu seminte trebuie acoperite cu o folie pentru a mentine nivelul necesar de umiditate si caldura.
Când apar lăstari, temperatura în timpul zilei ar trebui să fie de aproximativ 18 grade, temperatura nopții ar trebui să fie de 10 grade.
Răsadurile au nevoie de pansament superior, care se efectuează de două ori, folosind îngrășăminte minerale.
Udarea regulată a răsadurilor este cheia pentru creșterea răsadurilor puternice și sănătoase.

Înainte de a planta răsaduri de praz în grădină, acesta trebuie să fie întărit. Pentru a face acest lucru, cu o săptămână înainte de plantarea intenționată, temperatura din cameră este redusă, recipientele cu răsaduri sunt scoase în aer liber.

Creșterea răsadurilor de ceapă din semințe

Pentru a crește răsaduri de ceapă din semințe, etapa pregătitoare. Constă într-un tratament special al semințelor. Semințele timp de 20 de minute se pun în apă fierbinte 45, apoi la rece. Pentru o germinare rapidă, semințele sunt înmuiate timp de trei zile în apă caldă. După ecloziune, semințele sunt lăsate să se usuce.

Îngrijirea răsadului de praz

Pe baza condițiilor în care se cultivă semințele, primii muguri pot apărea în a 10-a - a 20-a zi.
Prazul este o cultură care necesită sol umed. Prin urmare, merită să vă asigurați că solul nu se usucă. Dar, în același timp, nu hidratează excesiv.
Udă răsadurile de praz cu apă caldă, cu grijă pentru a nu deteriora tulpina. Dar o udare nu este suficientă, răsadurile trebuie hrănite. Fertilizarea se poate face una, dar două este mai bună.
Pentru a întări sistemul radicular și a îngroșa tulpina, este necesar să tăiați frunzele, astfel încât lungimea lor după tundere să fie de 10 cm.
Imediat înainte de plantarea răsadurilor în sol, este necesar să se efectueze o întărire treptată, să le scoată în stradă, reducând în același timp udarea. După șase săptămâni, are loc aterizarea în teren deschis.

Transplantarea

Plantarea răsadurilor de ceapă în teren deschis se efectuează la sfârșitul lunii aprilie și până la începutul lunii mai. Răsadurile sunt plantate în rânduri pe un loc pregătit și fertilizat anterior, adâncindu-se puțin mai mult decât era în cutii pentru răsaduri. Rădăcinile și frunzele sunt ușor tăiate.