Academia Rusă de Agricultură

INSTITUȚIA DE ȘTIINȚĂ DE STAT

CERCETARE ŞTIINŢIFICĂ TOT-RUSĂ

INSTITUTUL DE VITICULTURA SI VINIFICATION

numit după Ya.I. POTAPENKO

C A T A L O G

și dezvoltări inovatoare ale oamenilor de știință

GNU VNIIViV Academia Rusă de Agricultură

NOVOCHERKASSK 2011

1. Metodă netradițională de ameliorare a strugurilor pentru lipsa semințelor ....................................... ....... .3

2. Caracteristici biologice polenul și cum să-l creșteți

viabilitatea pentru îmbunătățirea sortimentului de struguri…………………………. 3

3. Noi soiuri de GNU VNIIVIV ale Academiei Agricole Ruse………………………………………………….4

4. Soiuri de struguri în testul de stat……………………………………………….. 6

5. Modele care vă permit să monitorizați rapid condițiile de umiditate

podgorii…………………………………………………………………………………..8

6. Criterii de adecvare a terenurilor nisipoase pentru podgorii……………..8

7. Tehnologia de reabilitare și testare a plantelor de struguri la

producerea de viruși material săditor ………….……………………...9

9. Tehnologia de aplicare a regulatorului universal de creștere Emistim

în timpul micropropagarii clonale……………………………………………………………..9

10. Tehnologie avansată pentru obținerea unei aterizări fără viruși

material care utilizează biotehnologia uşoară………………………………………………………………………………10

11. Metoda de adaptare a plantelor de struguri obținute in vitro folosind

culturi de meristeme apicale, în condiții nesterile……………..10

12. Tehnologia de depunere și întreținere a lichidelor mamă de bază pe soluri nisipoase………10

13. Tehnologia de creștere a răsadurilor folosind fotodistructive

pelicule și irigare prin pulverizare…………………………………………………………………..11

14. Tehnologia creșterii răsadurilor cu pietriș……………11

15. Tehnologia de cultivare a puieților și de depunere a viilor …………..11

16. Îmbunătățirea tehnologiei de producere a plantației altoite

material care utilizează substanțe fiziologic active…………………….12

17. Combinații promițătoare pui-portoi pentru soiurile de struguri

origine interspecifică………………………………………………………………….12

18. Tehnologia industrială de cultivare a podgoriilor descoperite………… 13

19. Tehnologia intensivă de cultivare a podgoriilor neacoperite…………….13

20. Tehnologia de cultivare a podgoriilor semiacoperite………………………….13

21. Tehnologia de cultivare a podgoriilor de adăpost de tip industrial……..13

22. Noi modalități de restaurare și reconstrucție a tufelor de viță de vie altoite…..14

23. Sistemul de protecție a podgoriilor de petele negre………………………………14

24. Mașină de recoltat struguri trasă universală KVP-1 „Don”………...14

25. D mașină de cultivat pe două rânduri…………………………………………….16

26. Instalație de uscare cu radiații solare (SRSU)……………………………….17

27. Tehnologii de producere a categoriilor de calitate de produse vitivinicole ... 18

28. Metodologia de identificare a produselor de vin și coniac pe

obiectul conformării acestora cu cerințele documentelor de reglementare………..18

METODĂ NETRADIȚIONALĂ DE CREȘTERE A STRUGURILOR PENTRU FĂRĂ SĂMÂNȚE

Dezvoltatori: Doroșenko N.P., Bernikova N.V.

Ţintă: dezvolta baza teoretica metoda de ameliorare a strugurilor fără semințe folosind ambii părinți fără semințe și cultura ulterioară de ovule izolate in vitro.

Descriere: metoda se bazează pe prevenirea proceselor degenerative la nivelul ovulului la încrucișarea ambilor părinți fără semințe. Studiat caracteristici varietale embriogeneza determină selecția soiurilor și a combinațiilor de încrucișare. Au fost dezvoltate metode pentru determinarea momentului de izolare a ovulelor, dubla sterilizare a boabelor și ovulelor înainte de introducerea lor în cultură (brevet nr. 2265313), metodă de salvare a plantelor anormale obținute etc. A fost studiat efectul regulatorilor de creștere NAA, kinetin, benziladenină, krezatsin și noile medicamente zircon și Super Stim nr. 1 asupra organelor productive ale strugurilor pentru a activa Dezvoltarea embrionară ovule de soiuri de struguri fără semințe. A fost dezvăluită natura influenței acestor preparate asupra masei fructelor de pădure, a depunerii, creșterii și dezvoltării ovulelor în diferite combinații de încrucișare.

Metoda asigură producerea de puieți hibrizi în decurs de un an, sporind eficiența încrucișărilor și accelerând procesul de ameliorare pentru obținerea de soiuri de struguri fără semințe de calitate superioară, rezistente la factorii biotici și abiotici.

Efect social:Îmbunătățirea și completarea sortimentului de struguri fără semințe, care sunt la mare căutare în rândul consumatorilor.

CARACTERISTICI BIOLOGICE ALE POLENULUI ŞI MODALITĂŢI DE CREŞTERE

VITALITATEA SA DE A ÎMBUNĂTĂȚI SOIUL DE STRUGURI
Dezvoltatori: Doroșenko N.P., Soboleva Yu.V.

Ţintă: să dezvolte modalități de îmbunătățire a viabilității polenului pentru a îmbunătăți eficiența procesului de ameliorare la creșterea soiurilor de struguri fără semințe

Descriere: Sunt dezvăluite caracteristici neexplorate anterior ale formării gametofitului masculin și posibilitatea de a crește viabilitatea acestuia. S-a demonstrat că în anii cu condiții meteorologice nefavorabile, în timpul formării gameților masculini, este necesară creșterea viabilității polenului din soiurile fără semințe. S-a stabilit că astfel metode tehnologice cum ar fi efectuarea de operațiuni ecologice, utilizarea substanțelor de reglementare chimică a corpului plantei, colectarea la timp a polenului, conditii optime depozitarea, identificarea celor mai promițătoare soiuri-polenizatori contribuie la îmbunătățirea viabilității acestuia.

Indicatori practici de implementare: creșterea eficienței și accelerarea procesului de selecție.

Locul implementarii: pentru institutele de cercetare și centrele de ameliorare și de producție tehnologice specializate în ameliorarea soiurilor de struguri fără semințe.

NOI SOIURI DE GNU VNIIVIV ACADEMIA RUSIA

Soiuri de struguri incluse în Registrul de stat al realizărilor de selecție aprobat pentru utilizare din 2001: Prietenie - scop universal (2002), Platovsky (2003), Denisovsky (2006), Augusta, Muscat Aksai - scop tehnic, Baklanovsky (2008) - pentru utilizare la masă și 3 soiuri portaltoi: Prezent (2007).

August Soiul a fost crescut în VNIIViV al Academiei Agricole Ruse ca urmare a încrucișării soiurilor SV 12-309 și Kazachka. Buchet mediu (150 g) conic, densitate medie spre densă. Berry medie 1,5-1,8 g, rotunjite sau ușor ovale. Productivitatea este de 120-140 q/ha. Conținut de zahăr 21,0 g / 100 cm 3, aciditate 8,7 g / dm 3. Evaluare degustare la nivelul soiului martor Cabernet nordic. Are rezistență crescută la îngheț - minus 27 0 C, mucegaiul bolilor fungice 2,5 puncte, la oidiu 2,5 puncte. Eficiență economică de la introducerea soiului este de 50 de mii de ruble. la 1 ha.
Baklanovsky: A fost crescut la NIIViV All-Russian al Academiei Agricole Ruse prin încrucișarea soiurilor Original și Vostorg. Autorii soiului: Kostrikin I.A., Maistrenko L.A., Krasokhina S.I., Skripnikova A.S. Se referă la soiurile de masă de coacere foarte timpurie. Ciorchine mare (600 g), boabe mari 6,0 g, 28x23 mm, gust simplu, neutru. Conținut de zahăr 18-23g/100cm 3 , aciditate 5-6 g/dm 3 . Rezistență la îngheț până la minus 25°C, rezistent la mucegai - 2,0-2,5 puncte, mucegai gri - 1,0 puncte, tolerant la oidiu - 3,0-3,5 puncte, la filoxeră - 4,0 puncte. Scorul de degustare al strugurilor proaspeți 8,2 - 8,5 puncte. Eficiența economică de la introducerea soiului este de 120 de mii de ruble pe 1 ha
Denisovski Soiul a fost crescut în VNIIViV al Academiei Agricole Ruse ca urmare a încrucișării soiului Severny și a unui amestec de polen Muscat. Autorii soiului: Potapenko Ya.I., Proskurnya L.I., Skripnikova A.S., Huseynov Sh.N., Pavlyuchenko N.G., Kovalev V.M., Lycheva L.A. Se coace în prima decadă a lunii septembrie. Buchet mediu (200g) conic, densitate medie spre liber. Berry medie 2,0 g, rotunjite. Productivitatea este de 140 c/ha. Conținut de zahăr 22,0 g / 100 cm 3, aciditate 7,8 g / dm 3. Scor de degustare al vinului 8,4 puncte. Promițătoare pentru prepararea vinurilor seci, spumante și de desert. Rezistență la mucegai 4,0 puncte, rezistență la oidiu 4,0 puncte, rezistență la îngheț -27 0 С. Eficiența economică de la introducerea soiului este de 60 de mii de ruble. la 1 ha
Prietenie: Varietate de reproducere comună NIIViV (Bulgaria, Pleven) și VNIIViV le. Ya.I.Potapenko (Rusia, Novocherkassk). Obținut ca urmare a încrucișării soiurilor Misket kailyshki și (Zarya Severa x Muskat Hamburg). Autorii soiului: din Rusia - I.A. Kostrikin, A.M. Aliev, B.A. Muzychenko; din Bulgaria - Jordan Ivanov, Vasil Vylchev. Se referă la soiurile universale de coacere timpurie. Durata perioadei de producție este de 120 - 125 de zile. Buchet mediu (221g) sau mai degrabă mare (300-400g), boabe mare, rotunjit, alb-chihlimbar. Gustul este armonios cu o aroma puternica de nucsoara. Productivitate medie: 80 kg/hectar. Conținutul de zahăr al sucului de fructe de pădure este de 194 g/dm 3 cu o aciditate titrabilă de 7,4 g/dm 3 . Rezistență la îngheț la minus 22 - 23 0 C, rezistență la mucegai 2,5, mucegai cenușiu - 3, oidiu - 3, filoxeră - 4 puncte. Este folosit atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru producerea de vinuri seci și spumante moscate de înaltă calitate.
Aksai Muscat. Soi crescut în comun de VNIIViV al Academiei Agricole Ruse (Rusia, Novocherkassk) și NIIViV (Bulgaria, Pleven). Obținut prin încrucișarea soiurilor Stepnyak și Misket kaylyshki. Autorii de soiuri din Rusia: I.A. Kostrikin, A.N. Maistrenko, L.A. Maistrenko, S.I. Agapova, L.A. Lychev; din Bulgaria: Yordan Ivanov, Vasil Vylchev, Georgi Petkov. Maturitatea este medie Buchet mediu (267g) conic, mediu spre dens. Berry medie 1,8 g, rotund sau ușor oval, alb chihlimbar. Rezistent la îngheț, până la minus 25 0 C, mucegai - 2,5 puncte, oidiu - 3 puncte, tolerant la filoxeră -3,5 puncte, mucegai cenușiu - 3 puncte. Este folosit pentru a face vinuri Muscat uscate și spumante de înaltă calitate. Eficiența economică de la introducerea soiului este de 120 de mii de ruble. la 1 ha.
Platovsky . Soiul a fost crescut în VNIIViV a Academiei Agricole Ruse ca urmare a încrucișării soiurilor de Zala Dend și Gift of Magarach. Autorii soiului: IN ABSENTA. Kostrikin, A.N. Maistrenko, S.I. Krasokhin, L.A. Lychev. Aparține soiurilor de coacere foarte timpurie Buchet mediu (217g), cilindric, uneori înaripat, densitate medie până la liber. Berry mic, rotunjit, galben-alb, la soare cu o latură roz. Gustul este simplu și armonios. Conținutul de zahăr al sucului de fructe de pădure este de 213 g / dm 3 cu o aciditate titrabilă de 8,6 g / dm 3.). Soiul este rezistent la îngheț până la minus 28 0 C), rezistent la boli fungice. mucegai, oidiu, putregaiul cenușiu afectat de 2,0 puncte, tolerant la filoxera - 3,8 puncte.Se foloseste pentru consum in stare proaspata si producere de sucuri, vinuri seci si de desert. Eficiența economică de la introducerea soiului este de 100 de mii de ruble. la 1 ha
Cadou : Obținut la Institutul de Cercetare Veterinară și Veterinară din întreaga Rusie al Academiei Agricole Ruse prin încrucișarea soiului Ferkal cu o formă de reproducere din familia [Amursky × (Riparia × Cinerea)]. Autorii soiului:ÎN. Xian, M.A. Brejnev. Rezistența la boli fungice 1,5-2,0 puncte, filoxera rădăcină -1,0 puncte, forma frunzei este afectată cu 2,0 puncte. Se dezvoltă bine cu soiuri și forme de origine europeană-amur-americană în masă și altoit verde.

SOIURI DE STRUGURI ÎN TESTUL DE STAT

Pentru perioada 2007-2010, 5 soiuri de origine interspecifică ale selecției GNU VNIIViV a Academiei Agricole Ruse au fost acceptate pentru testarea de stat: Zolotinka- (2007), Vesta (2008), În memoria lui Kostrikin, Atlant Don (2009). ), în memoria lui Smirnov și Tsimlyansky Sergienko (o clonă a soiului negru Tsimlyansky) (2010).

Atlant Dona - grad tehnic alb . A fost crescut ca urmare a încrucișării soiurilor SV-12-375 și Magaracha fără semințe. Autorii soiului: Maistrenko A.N., Maistrenko L.A., Khimichev Yu.N., Chekmareva M.G., Yakovleva N.A. Maturare târzie, cu rezistență la mucegai 2,5 puncte, oidiu 2,0 puncte, mucegai gri 1,5 puncte, îngheț până la minus 26 ° C. Scorul de degustare a materialului vinului sec 7,6 puncte. calitatea vinului, plasticitate. Eficiența economică de la introducerea soiului este de 120 de mii de ruble. la 1 ha
Vesta - grad tehnic roșu . Crescut ca urmare a încrucișărilor complexe (Augusta × Amur) × (Centaur Magarach × Levokumsky). Autorii soiului: Syan I.N., Matveeva N.V., Chekmaryova M.G., Pavlyuchenko N.G., Brejneva M.A., Arestova N.O. Coacerea timpurie, gradul de deteriorare a frunzelor prin mucegai este de 1-1,5 puncte, lăstarul este deteriorat de oidiu cu 2,0 puncte, este tolerant la filoxeră. Scorul de degustare al vinului de masă tânăr - 7,6 puncte, desert - 7,7 puncte. Depășește analogii ca rezistență la îngheț, rezistență la forma rădăcină a filoxerei. Eficiența economică de la introducerea soiului este de 80 de mii de ruble. la 1 ha.
Zolotinka - soi universal, de nucsoara alba . A fost crescut ca urmare a incrucisarii soiurilor Frumoasa albe si Korinka Russian. Autorii soiului: Kostrikin I.A., Maistrenko L.A., Maistrenko A.N., Krasokhina S.I. Maturare timpurie cu rezistență la îngheț minus 27 0 С, rezistență la mucegai - 2,5 puncte, oidiu - 3,0 puncte, scor de degustare al strugurilor proaspeți - 8,6 puncte, material vin uscat - 7,8 puncte Depășește analogii în rezistența la îngheț. Eficiența economică de la introducerea soiului este de 120 de mii de ruble la 1 ha.
ÎN MEMORIA LUI KOSTRIKIN - varietate timpurie de masă . Crescut ca urmare a încrucișării soiurilor Biruintsa și Delight. Autorii soiului: Kostrikin I.A., Maystrenko L.A., Krasokhina S.I. Maturare timpurie, cu grosime mare, cu o greutate medie a ciorchinului de 692 g, boabe mari - cu o greutate a boabelor de 7-10 g, transportabilitate ridicată. Soiul este destul de rezistent la iarnă, până la minus 25 ° C. Rezistență la mucegai 2,5 puncte, oidiu 3,0 puncte, mucegai cenușiu 1,0 puncte, filoxeră: rădăcină 4,5 puncte, frunză - 1,0 puncte. Scorul de degustare al strugurilor proaspeți este de 8,5-8,9 puncte.Depășește analogii în ceea ce privește rezistența la îngheț în combinație cu rezistența la boli, boabe mari. Eficiența economică de la introducerea soiului este de 82 de mii de ruble pe 1 ha.
În memoria lui Smirnov - varietate fără semințe a sensului de utilizare al mesei a termenului mediu de maturare . Crescut ca urmare a încrucișării soiurilor SV 12-375 și Kishmish Tairovskiy. Autorii soiului: Maistrenko L.A., Maistrenko A.N. Yakovleva N.A., Kologrivaya R.V., Kurbanov Sh.Sh., Mezentseva L.N., Medyutova E.N. Soi de maturitate medie. Ciorchini sunt mari 450g, boabe roz strălucitoare cântărind 2,2 - 2,5 g. Rudimente de semințe într-o boabă 1-2, cântărind 10-19 mg. Rezistență la mucegai 2 puncte, oidiu 1,5 puncte, putregai gri 1,5 puncte, îngheț până la minus 27 ° C, tolerant la filoxeră. Scorul de degustare al strugurilor proaspeți este de 8,2-8,5 puncte. Depășește analogii în rezistența la îngheț combinată cu rezistența la boli . Eficiența economică de la introducerea soiului este de 200 de mii de ruble la 1 ha.
TSIMLYANSKY SERGIENKO Obținut ca urmare a selecției clonale din soiul nativ Don Tsimlyansky negru. Autorii soiului: Sergienko N.K., Pavlyuchenko N.G., Chekmaryova M.G., Matveeva N.V. Grad tehnic de maturare tardivă. Ciorchinii sunt mari - 340 g, boabe albastre închise cântărind 1,3 g. Rezistență la mucegai, putregai cenușiu ¸ oidiu, îngheț la nivelul formei părinte. Evaluarea la degustare a materialului de vin sec este de 7,6 puncte. Depășește analogul în ceea ce privește productivitatea - 60 kg / ha . Eficiența economică de la introducerea soiului este de 60 de mii de ruble la 1 ha.

Instituția științifică a bugetului federal de stat „Institutul de Cercetare a Viticulturii și Vinificației din întreaga Rusie numită după Ya.I. Potapenko"
Baza	1936
Locație	Rusia Rusia: Novocherkassk , regiunea Rostov
Industrie	vinificatie, viticultura
Produse	vinuri de struguri, răsaduri de struguri
Firma mamă	FANO
Site-ul web	rusvine.ru

Institutul rusesc de cercetare pentru viticultura și vinificație, numit după Ya.I. Potapenko- cercetarea si Instituție de învățământ, ale căror principale sarcini sunt: ​​efectuarea cercetării științifice fundamentale și aplicate, lucrări de dezvoltare, introducerea realizărilor științei și a celor mai bune practici care vizează obținerea de noi cunoștințe în domeniul viticulturii și vinificației, contribuția la dezvoltarea tehnologică, economică și dezvoltare sociala complex agroindustrial.

Adresă: 346421, regiunea Rostov, orașul Novocherkassk, bulevardul Baklanovsky, 166.

Poveste

Institutul este mandatar al Institutului de Cercetare Științifică de Viticultura și Vinificație al RSFSR, înființat în conformitate cu hotărârea Consiliului. Comisarii Poporului URSS din 11 martie 1936 nr. 203 și ordinul Comisariatului Poporului pentru Agricultură al URSS din 22 martie 1936 nr. 72 pe baza Laboratorului de vinificație și agricultură care exista din 1915.

La 25 noiembrie 1975, prin Decretul Consiliului de Miniștri al URSS nr. 612, institutul a fost numit după Iakov Ivanovici Potapenko, un om de știință sovietic în domeniul agrobiologiei, reproducerii și tehnologiei agricole.

Pe baza Decretului Președintelui Federației Ruse din 30 ianuarie 1992 nr. 84, în baza Academia Rusă de Științe Agricole și Academia de Științe Agricole din întreaga Uniune, a fost creată o Academie Rusă unificată de Științe Agricole, la care a fost transferat institutul.

În 2009, a fost redenumit Instituția Științifică de Stat Institutul de Cercetare a Viticulturii și Vinificației din întreaga Rusie, numit după Ya.I. Potapenko al Academiei Ruse de Științe Agricole. În 2013, prin ordin al Guvernului Federația Rusă Institutul a fost transferat în jurisdicția Agenției Federale pentru Organizații Științifice (FASO) din Rusia și a redenumit Instituția Științifică a Bugetului de Stat Federal „Institutul de Cercetare a Viticulturii și Vinificației din întreaga Rusie, numit după Ya.I. Potapenko” (ordinul FASO din 29 iulie 2014 nr. 368).

Activitate

Institutul participă la elaborarea legii privind dezvoltarea viticulturii și vinificației în Federația Rusă. Efectuează lucrări la crearea Registrului federal al plantațiilor de viță de vie din regiunea Rostov. În fiecare an, el depune 2-5 noi soiuri de struguri pentru testarea soiurilor de stat, care sunt cultivate pe o suprafață de 1.500 de hectare în 20 de entități constitutive ale Federației Ruse, precum și în Ucraina și Moldova.

Institutul participă, de asemenea, la elaborarea unei legi privind dezvoltarea viticulturii și vinificației în Federația Rusă, lucrează la crearea Registrului federal al plantațiilor de viță de vie din regiunea Rostov.

VNIIViV participă la expozițiile rusești de struguri, unde soiurile sale au câștigat medalii de aur și argint; vinurile de elită ale institutului au primit și premii de aur și argint.

Institutul a primit 234 de brevete și certificate de drepturi de autor. Din 1945, este student postuniversitar. Fondul principal al bibliotecii, fondat în 1936, are circa 100.000 de exemplare de cărți și reviste; din 1930 se păstrează un index de fișă al lucrărilor personalului Institutului, se lucrează la digitalizarea catalogului fondului științific și tehnic al bibliotecii.

Din 1972 funcționează aici Muzeul de Istorie a Viticulturii și Vinificației, care prezintă exponate și standuri dedicate apariției unei culturi a strugurilor pe Don (secolele VIII-X) în perioada dominației. Khazar Khaganateși expunere modernă.

Soiuri de struguri create în Novocherkassk

Povestește-ne despre cele mai notabile realizări ale crescătorilor VNIIViV. Da. I. Potapenko din ultimii ani.

Unul dintre principalele domenii de lucru VNIIViV le. Ya. I. Potapenko este îmbunătățirea sortimentului de struguri din Federația Rusă, care se rezolvă prin creșterea de noi soiuri prin metoda hibridizării interspecifice, selecția clonală a principalelor soiuri comune și vechi, introducerea de noi soiuri și clone din țările apropiate și îndepărtate din străinătate. În acest scop, noi cei de la Institut am adunat o mare colecție ampelografică de soiuri și g.f. struguri de diverse origini.

În perioada de organizare a Testării de Stat a Soiurilor (1958), oamenii de știință de la VNIIViV au depus spre testare 77 de soiuri, inclusiv 52 de hibrizi interspecifici.

Registrul de stat al realizărilor de reproducție aprobat pentru utilizare include 20 de soiuri de reproducere VNIIViV: cantine- Zoreva, Alb-roz, Special, Bogatyrsky, Karamol, Don Agate, Delight, Rusmol ; tehnic- Bruskam, Grushevsky alb, Cabernet nord, Saperavi nord, Stepnyak, Nominalizat, Floral, Mov timpuriu, Prietenie, Platovsky; portaltoi- Andros, finist.

In acelasi timp cu munca practicaîn ameliorarea strugurilor se îmbunătățește procesul de ameliorare, în special se dezvoltă metode de accelerare a acestuia și se caută noi donatori de rezistență la îngheț și boli. În prezent, stocul hibrid de puieți de la VNIIViV este de aproximativ 20.000 de plante de origine interspecifică complexă, care combină genomul Vitis vinifera, Vitis amurensis și diverse specii de struguri americani. Ameliorarea se desfășoară în cinci zone: soiuri de masă, fără semințe, alb tehnice, roșii tehnice și portaltoi cu productivitate ridicată, calitate bună randament, rezistență la boli fungice majore, rezistență la iarnă, precum și scurt sezonul de creștere.

SOIURI DE MASĂ. În prezent, se dezvoltă următoarele programe: „Giant” pentru crearea de soiuri cu o masă de fructe de pădure de 15-20 g sau mai mult (cele mai recente realizări- nou g.f. Valentina, Lancelot, Alexa, Ilya ; de asemenea, foarte promițătoare în acest sens a fost combinația de încrucișare Vostorg x Frumosa albe); „Norul roz”- soiuri de reproducere cu forma originală a boabelor, predominant roz sau roșu (realizări recente- nou g.f. Amethyst Novocherkassk, Aladdin, Genial, Duet ).

Harold [(Rapture x Arcadia) x Muscat summer], cod de lucru I V-6-5-pk. Termenul de maturare g.f. foarte devreme (95-100 de zile), în condițiile Novocherkassk se coace la sfârșitul lunii iulie. Tufișuri viguroase. Ciorchinii sunt cilindric, mari, 400-500 g, densitate medie și dens. Boabele sunt ovale, cu vârful ascuțit, 24,1x19,7 mm, galben-chihlimbar, cu greutatea medie de 5-6 g. Pulpa este cărnoasă-suculentă. Gustul este armonios, cu o aroma usoara de nucsoara. Conținut de zahăr- 19-20 g/100 cm3, aciditate- 4-5 g/dm3. Maturarea lăstarilor este bună. Necesită raționalizare prin inflorescențe, predispus la supraîncărcare a culturilor. Lăstarii roditori 75-80%. rata de fructificare- 1,5-1,6. Se studiază rezistența la îngheț. Rezistent la mucegai (3,0 puncte), oidiu (3,5 puncte), putregai cenușiu. Transportabilitatea este bună.

Sclipitor (Victoria x Original white), numărul de reproducție 11-13-4-14. Perioada de maturare a acestui nou g.f. foarte devreme, în condițiile din Novocherkassk se coace la sfârșitul lunii iulie. Condiții de la 4 august 2006: conținut de zahăr- 18,4 g/100 cm3, aciditate- 6,7 g/dm3.

Rezultatele iernării într-o cultură de acoperire în iarna anului 2006: 60-70% din muguri înfloriți, 50-55% din lăstarii roditori, raportul de fructificare- 1,0-1,1. Tufe de mare vigoare. Ciorchini de densitate medie, cu greutatea medie de 668 g. Boabele sunt ovale, roz, ușor colorate în nuanța tufei, cu o greutate medie de 8,2 g. Pulpa este cărnoasă-suculentă, practic nu se simte coaja. . Gustul este foarte placut, aroma de nucsoara destul de puternica. Transportabilitatea este mare. Scorul de degustare al strugurilor proaspeți 8,9 puncte. Se studiază rezistența la boli și rezistența la îngheț.

STRUGURI FĂRĂ SEMINTE

Selecția lor intenționată la Institut a fost efectuată din 1972. A fost dezvoltat un model de soi fără semințe, care include indicatori de bază precum maturarea fructelor de pădure înainte de 20 august, acumularea de zahăr de 20-24 g/100 cm3 cu aciditate de 4. -6 g/dm3, productivitate de minim 120 centi/ha.

Formele rezultate sunt considerate de noi ca intermediari pentru selecția ulterioară. O parte dintre ele ( Rusbol, Kishmish Novocherkassky și Shayan ) cu categoria a IV-a de lipsă de semințe trec testul de soi de stat. Ultimele realizăriîn acest domeniu: g.f. Elf (Rusball s-a îmbunătățit ) - transferat la GSI în 2005; g.f. Assol .

13-10-10 buc (SV-12-375 x Kishmish Tairovsky roz). titlu de lucru Assol . Nou fără semințe g.f. perioada medie de coacere, 130-135 zile, SAT 2700-2800°C. În Novocherkassk se coace în prima jumătate a lunii septembrie. Puterea medie de creștere. Ciorchinii sunt mari, cântărind 400-700 g, cilindric-conice, de densitate moderată. Boabele sunt mici, cântărind 2,5-3,0 g, 17,0 x 14,4 mm, alungite, cu vârful ascuțit, roz, gust armonios. Pulpa este suculenta. Categoria II fără semințe. Lăstarii se coc bine (80%). Înrădăcinarea butașilor este ridicată. Lăstarii roditori 55-60%, rata de fructificare- 0,6-1,0. Încărcați ochi 30-40 de ochi pe tufă. Randamentul mediu este de 3,2 kg per tufiș cu un model de plantare de 3x0,5 m, sau 2,1-2,0 kg pe 1 m2 de suprafață de nutriție a tufișului. Rezistenta la inghet pana la- -24°C, rezistent la mucegai- 3,0, oidiu- 2,5-3,0. Evaluare gustativă a strugurilor proaspeți- 8.2, produse uscate- 7,8-8,0 puncte.

CLASELE TEHNICE ALBE. Institutul nostru a obținut cel mai mare succes în creșterea hibrizilor interspecifici tehnici albi. Inițial, hibrizii F2 au fost obținuți din retroîncrucișări ale soiurilor Parfumat, Rival, Alb, Gulyabi de Nord iar altele cu un nivel de rezistență la îngheț de -23-24°C. Printre acestea, s-a remarcat un grup de soiuri: Vydvizhenets, Stepnyak, Tsvetochny, care, conform observațiilor pe termen lung, fac obiectul nivel bun tehnicienii agricoli rezistă la înghețuri de până la -27°C, iar în anul 2006 s-a obținut o recoltă bună în podgoriile descoperite ale acestor soiuri. În prezent, ultimele trei soiuri sunt incluse în sortimentul standard al Federației Ruse și ocupă o suprafață de aproximativ 600 de hectare.

În ultimii zece ani, testarea soiurilor de stat a luat următoarele soiuri: Aksai Muscat. Platovsky, Muscat pridonsky, Stanichny, Razdorsky alb , promițând G.F. Atlant Dona, Universal, Copper alte.

Un program promițător „Muscat” a fost dezvoltat cu scopul de a reproduce soiuri cu acumulare mare de zahăr, coacere timpurie pentru a obține vinuri lichior, de desert și spumante cu aromă de Muscat. Direcția prioritară în acest caz va fi selecția pentru rezistența la filoxeră, oidiu în combinație cu must neoxidant, care asigură recoltarea combinată.

Stanichny (Ziua Floare x Zala). Adoptat în Testul de Stat al Soiurilor în 2002. Ciorchinul este mediu, cântărind 240 g, cilindric, dens. Fructe de pădure cu o greutate medie de 1,8 g, rotundă, galben deschis. Pielea este subțire. Pulpa este suculenta. Gustul este armonios, simplu. Se coace în condițiile Donului de Jos la jumătatea lunii septembrie, perioada de producție este de 141 de zile. Conținut de zahăr- 20 g/100 cm3, aciditate 8 g/dm3. Forța de creștere a tufișurilor este medie. Coeficientul de fructificare 1.5. Randament- până la 200 c/ha cu o încărcătură de cel puțin 20 de lăstari pe tufă și o zonă de hrănire de 4,5 m2. Are rezistență ridicată la mucegai, rezistență crescută la oidiu. Este afectat de putregaiul cenușiu la umiditate ridicată în timpul coacerii boabelor. Necesită 1-2 tratamente preventive împotriva oidului și un set de măsuri de protecție împotriva putregaiului cenușiu. Tolerant la filoxeră. Rezistă la înghețuri de până la -27°C, are o capacitate mare de regenerare. Modelul de plantare recomandat este de 3x1,5 m. Forma tufișului este un cordon cu doi umeri, cu o înălțime a tulpinii de 1 m sau o tulpină înaltă. Încărcare nu mai puțin de 40 de ochi. Tăiere scurtă, 3-4 ochi. La majoritatea portaltoilor afinitatea este bună. Înrădăcinarea butașilor în shkolka este mare.

CLASELE TEHNICE ROSII. Din mai multe motive, regiunea Lower Don, care este zona de nord a viticulturii industriale, nu poate fi considerată o zonă tipică pentru producția de vinuri roșii. Deseori observate înghețurile de la sfârșitul primăverii și de la începutul toamnei scurtează brusc sezonul de creștere a soiurilor industriale roșii, drept urmare acestea nu se acumulează întotdeauna suma necesară substanțe extractive și nu au condiții adecvate. Trei clase tehnice roșii sunt zonate și foarte apreciate de producători- Violeta timpurie, Saperavi nord și Cabernet nord, bine adaptate zonei de nord a viticulturii industriale, cu randament ridicat, potrivite pentru producerea vinurilor de înaltă calitate. Transferul majorității fermelor viticole din Don către cultura altoită a permis o introducere sporită a soiurilor care sunt cele mai recente realizări în creșterea autohtonă și străină. După cum a arătat studiul lor pe termen lung, aproape toate sunt inferioare soiurilor zonate în ceea ce privește gradul de adaptare la condițiile dure din zona de nord. Cu toate acestea, utilizarea lor în hibridizare a crescut semnificativ gradul de saturație al formelor hibride cu noi gene de rezistență, inclusiv filoxera. Rezultatul acestei etape a muncii de ameliorare sunt șase noi soiuri tehnice roșii supuse Testului de Stat pentru Soiuri: August, Maro, Magic, Denisovsky, Violet, Seara, Perla Neagră. Se pregătesc materiale pentru transferul la CSI al soiului Sharm de utilizare universală, cu o aromă strălucitoare de nucșoară.

Seară [(Tsimlyansky negru X SV 12-375) x (CB 12--309 X Cazac)]. LA Registrul de stat de realizări de selecție aprobate pentru utilizare (GRSD), din 2002. Ciorchinul este mare, cântărind 230 g, cilindric, densitate medie. Boabele sunt mici și mijlocii, cântărind 1,7-1,9 g, rotunde, negre. Gustul este armonios. Pulpa este suculenta, sucul nu este colorat. În condițiile regiunii Lower Don, maturitatea tehnică a boabelor are loc la mijlocul lunii septembrie. Perioada de producție este de 140 de zile. Tufe de vigoare medie. rata de fructificare- 1.2-1.4. Randament 160 c/ha cu model de plantare 3x1 m. Continut de zahar- 21-22%, aciditate- 9,0 g/l. rezistență la iarnă- până la -26 0 C, potrivit pentru cultivare în cultură neacoperitoare. Rezistență la mucegai și oidiu 1,5-2,0 puncte cu 1-2 pulverizări preventive, la filoxeră- 3,5 puncte. Formarea tufișurilor- cordon cu doi umeri cu înălțimea trunchiului de 1 m. Sarcina pe tufiș este de 20-25 de ochi, tăierea pentru 3-4 ochi. Rata de înrădăcinare a butașilor este mare, intercreșterea în masă și altoirea verde cu portaltoi este bună. Folosit pentru a face vinuri roșii de masă.

SOIURI DE STRUGURI STOCK

În Donul de Jos, filoxera a fost observată pentru prima dată în 1911, cu toate acestea, prin respectarea măsurilor stricte de carantină, a fost posibil să se limiteze răspândirea ei timp de o jumătate de secol. În jurul orașelor au început să apară buzunare de vii afectate de filoxeră, în principal pe cabane de vara, la mijlocul anilor '50, iar în 1981 mai multe raioane ale regiunii au fost alocate zonei de infecție parțială cu filoxeră. O colecție de portaltoi din 75 de mostre de soi a fost înființată la VNIIViV numită după V.I. Ya. I. Potapenko în 1982

Studiul în dinamica experimentului a principalilor indicatori de afinitate (siguranța tufișurilor altoiți, a culturii și a condițiilor acesteia) a făcut posibilă selectarea celor mai productive perechi altoi-portoi, pentru a dezvolta o metodă care să permită respingerea celor evident incompatibile. perechi, pentru a selecta portaltoi care sunt cei mai adaptați la condițiile dure din zona industrială de nord a viticulturii Federației Ruse. Lucrările de ameliorare au vizat obținerea portaltoiilor cu un sezon de vegetație scurt, cu începerea maturării viței de vie la sfârșitul lunii iulie, în timp ce la soiul Kober 5BB acest proces se observă la jumătatea lunii august.- începutul lunii septembrie.

În urma unei evaluări cuprinzătoare, soiurile portaltoi Andros, Finist și Present au fost identificate și introduse în GRSS. Au o coacere mai devreme și mai bună a lăstarilor, rezistență la îngheț a viței de vie la nivelul -28-29 0 C, randament de butași potrivit pentru altoirea la masă,- 70-80 mii bucăți la 1 ha. Cu altoire verde asigura recoltă bună si siguranta soiurilor altoite pe ele. Următoarea sarcină în selecția portaltoilor este creșterea rezistenței acestora la săruri, var și nematozi.

Cadou [(obținut prin hibridizarea soiului Ferkal cu formă din Germania 5153-577 (V . sipe ea X V. riparia)]. In GRSD din 2003. Frunza formata este mare, trilobata, usor disecata, cu o suprafata buloasa, lucioasa si cu lobii usor suprapusi ai crestarii petiolului. înflorește funcțional tip feminin. Vița este maro deschis, pubescent. Maturarea viței de vie începe la sfârșitul lunii iulie, gradul de coacere a acesteia este ridicat- 85-88%. Tufe de vigoare medie. Capacitatea lui Present de a forma copii vitregi este slabă, ceea ce îl deosebește pozitiv de soiul Ferkal. Mai avansat tehnologic, are nevoie de 1-2 ciupituri în timpul sezonului de vegetație. Producerea butașilor standard în Novocherkassk- 85-90 mii bucăți la 1 ha cu un model de plantare de 3x1,5 m. Rezistența la îngheț a mugurilor și viței de vie este mare (-28 0 C), rezistență la boli fungice 1,5-2,0 puncte, la rădăcina și forma frunzelor filoxerei- 1,0 puncte. Rezistența la cloroză este mult mai mare decât cea a soiului martor PP 101-14. Intercreșterea cu soiurile altoi în verde și altoire de masă este bună, la nivelul PP 101-14.

REZULTATELE muncii de reproducere VNIIViV ei. Da. I. Potapenko- nu numai completarea sortimentului de struguri din întreaga regiune a Caucazului de Nord, ci și promovarea de noi soiuri în nord- inainte de Munții Urali si asa mai departe. Noile soiuri de struguri de origine interspecifică complexă sunt foarte apropiate din punct de vedere al calității culturii și al produselor de soiurile tradiționale europene, dar sunt mai profitabile datorită plasticității lor ecologice și biologice, ceea ce a făcut posibilă realizarea primilor pași pentru introducerea culturii strugurilor în regiunile nordice.

Svetlana Ivanovna, ce soiuri și în ce condiții pot fi achiziționate de la tine?

Cultivam aproximativ 150 de soiuri răsaduri autoînrădăcinate struguri și aproximativ 60 de soiuri - altoiți. Cu lista completa soiurile pe care le oferim spre vânzare pot fi găsite pe site-ul www.vine.com.ua

Date uzuale de implementare: octombrie- mijlocul lunii noiembrie și mijlocul lunii martie- Aprilie.

Svetlana Ivanovna Krasohina , Ph.D. Științe (VNIIViV numit după Ya. I. Potapenko), Novocherkassk, Rusia

(Dachnik nr. 10, 11, 2006)

Alte materiale despre cultivarea strugurilor, inclusiv în zonele netradiționale, despre soiurile și practicile agricole ale acestuia pot fi găsite în secțiunea

UDC 634.8: 631.527

UN. Maistrenko

Instituția Științifică de Stat „Institutul de Cercetare a Viticulturii și Vinificației din întreaga Rusie numită după V.I. EU SI. Potapenko Rosselhozakademin, t. Novocherkassk
Considerată formarea și dezvoltarea creșterii strugurilor în VNIIViV ei. EU SI. Potapenko, de la momentul înființării sale și până în prezent, sunt dezvăluite realizările înmulțirii în diferite etape ale dezvoltării științei viticulturii, direcțiile și metodele moderne ale procesului de reproducere domestică.

Integrarea viticulturii și vinificației rusești în economia globală implică sprijin organizațional, economic și legal pentru producerea de produse vinicole de înaltă calitate, reducând costul strugurilor în condițiile dure ale climatului continental nordic. Unul dintre moduri eficiente intensificarea industriei interne a strugurilor și vinului pe stadiul prezent este îmbunătățirea sortimentului de struguri prin metode de selecție și introducere. Specificul dezvoltării industriei în Rusia în secolul al XX-lea a fost semnificativ diferit de cel global. Aceeași tendință a continuat și în secolul XXI, datorită specificului natural, climatic și conditii economice. O serie de probleme sunt asociate cu compoziția varietală a plantațiilor, particularitățile tehnologiilor de cultivare a strugurilor și producția de produse vinicole.
Sortimentul autohton de struguri trebuie să asigure producția durabilă de vinuri și struguri de masă de cea mai înaltă calitate, să reducă suprafața podgoriilor acoperite, să reducă riscul de deteriorare a plantelor prin îngheț și îngheț, boli și dăunători, să reducă încărcătura de pesticide și să obțină produse ecologice.
Încă din primele zile ale înființării Institutului Panorus de Viticultura și Vinificație, prof. M.A. Lazarevsky, K.P. Squinem, P.M. Gramotenko și alții au efectuat lucrări de selecție pentru a obține un transportor de soiuri de struguri din punct de vedere al coacerii, începând de la cei foarte timpurii. Treptat, prin metoda hibridizării în cadrul speciei V. vinifera folosind soiuri de epocă selecția populară (Don, Daghestan, georgiană, uzbecă etc.), precum și cele mai bune soiuri europene, adică soiuri din diferite grupuri ecologice și geografice, a fost creat un bazin genetic cu un randament ridicat, perioade diferite maturare, cu fructe de pădure de diferite mărimi, forme și culori, care au stat la baza colecției noastre ampelografice. După cel Mare Războiul Patriotic munca de reproducere in aceasta directie a fost continuata de M.A. Lazarevsky și studenții săi: K.Z. Bezrucenko, A.M. Aliyev, T.A. Pasăre. Sortimentul zonat de struguri din acea vreme includea soiurile lor: Narodny, Dessert, Belorozovy, Zorevoy, Special, Planovy, Donskoy stacojiu, Pukhlyakovsky new etc.
Atentie speciala a fost dat pentru selecția de bug-uri de soiuri native Tsimlyansky negru, Krasnostop zolotovsky. Kokur White și alții. Drept urmare, N.K. Sergeenko a identificat și a transferat la SSI o clonă a soiului negru Tsimlyansky, care este de 2 ori mai productivă decât populația originală, fără a-i reduce calitățile unice, precum și o clonă de maturare timpurie a soiului alb Kokur numită Dolgiy precoce.
O nouă etapă în ameliorarea strugurilor a început odată cu sosirea lui Ya.I. Potapenko și E.I. Zakharova în 1943, care, chiar înainte de război, a creat în Michurinsk hibrizi de origine europeană-Amur din prima generație - Severny, Zarya Severa. Folosindu-le în continuarea lucrărilor de reproducere, Ya.I. Potapenko cu elevii săi I.A. Kostrikin, I.N. Xian, L.I. Proskurney și alții au crescut soiuri de un nou tip, care au fost strămoșii unei generații de struguri cu rezistență crescută la îngheț și mucegai, un sezon de creștere scurt și o bună acumulare de zahăr. Din 1958 până în 1970 în Test de stat departamentul de creștere a predat 43 de soiuri, inclusiv cele rezistente la iarnă: Suvorovets, Honey, Liquor, Muscat Donskoy, Festivalny, Violet early, Vvydvizhenets, Cabernet northern, Saperavi northern, Stepnyak, Tsvetochny etc. Ultimele 6 soiuri sunt încă incluse în Registrul de stat al realizărilor de reproducere, aprobat pentru utilizare și se înmulțește în mod activ nu numai în Rusia, ci și în Ucraina. Creare soiuri rezistente la îngheț a permis trecerea viticulturii RSFSR la cultura neacoperitoare.

Ulterior, acestea și alte soiuri din prima generație au fost folosite în hibridizare de către crescătorii institutului nostru, instituții științifice din Moldova, Ucraina, Bulgaria. Ungaria, Republica Cehă, Germania și alte țări.
O creștere suplimentară a rezistenței la îngheț și la iarnă a fost realizată în a treia generație, unde hibrizii european-Amur F și F2 au servit ca forme inițiale. Astfel, au fost crescute soiurile Aksai, Skif și Kazachka, care rezistă la înghețuri până la minus 27-29°C. Ca urmare a selecției de soiuri de masă pentru cultura neacoperitoare, s-au obținut hibrizii european-Amur F4 și F6 Agat Donskoy și Vostorg, care pot rezista la îngheț de minus 25 ° C.
La mijlocul anilor '70, pe Don a început o perioadă de distribuție în masă a filoxerei. Problema trecerii la o cultură altoită, introducerea de noi soiuri rezistente la filoxeră în sortiment a devenit acută. Din acel moment, rezistența la filoxeră a devenit una dintre principalele domenii de creștere a strugurilor la VNIIViV. Hibridizarea cu soiuri europene-Amur a început să implice în mod activ hibrizii de Sepv Villar, Chamboursin și soiuri complexe euro-americane de reproducere autohtonă și străină, iar lucrările pe scară largă au început la selecția portaltoilor rezistenți la filoxeră. Au fost lansate activități de reproducere în comun cu Bulgaria, Ungaria, Iugoslavia, Cehoslovacia și Germania. Rezultatul muncii comune a fost introducerea a peste 300 de soiuri și forme hibride din cea mai recentă selecție străină, crearea de soiuri Druzhba, Slava, Rusbol, Muskat Aksai, Razdorsky alb (împreună cu Bulgaria), Rusven și Viktor (împreună cu Ungaria). ). În ultimii 30 de ani, la GSI au fost transferate 40 de soiuri de struguri, dintre care doar Tason este de origine europeană, iar restul sunt interspecifice.
În prezent, metoda de selecție combinativă a strugurilor este utilizată pe scară largă la Institut. Crearea soiurilor locale pe baza hibridizării formelor inițiale complementare din diferite grupuri ecologice și geografice cu implicarea celor mai valoroși hibrizi interspecifici complecși din generația a treia până la a șasea se realizează în 4 direcții:
- selecție de soiuri de struguri de masă pentru rezistență la îngheț până la minus 27°C și mai mult, boli majore și filoxeră, boabe mari, comercializabilitate ridicată și calități gustative;
- selecție de soiuri fără semințe, aceleași cerințe ca și pentru soiurile de masă, plus o clasă înaltă de lipsă de semințe, adecvare pentru uscare, coacere timpurie, acumulare mare de zahăr. Metodele biotehnologice sunt folosite pentru a obține descendenți hibrizi prin încrucișarea a două soiuri fără semințe;
- selecția soiurilor tehnice pentru productivitate, maturitate timpurie, rezistență la îngheț până la minus 28°C și mai mult, boli majore și filoxeră, vin de calitate superioară;
- selecția soiurilor portaltoi - reproducerea unui soi cu o productivitate de peste 100 de mii de butași la 1 ha, rezistență la boli fungice 1-1,5 puncte, îngheț minus 28 ° C și mai mult, afinitate bună cu soiurile altoi.
Cel mai semnificativ progres s-a înregistrat în selecția soiurilor de masă. Sub îndrumarea științifică și cu participarea directă a I.A. Kostrikin, pe baza soiului Vostorg, prin hibridizare s-au obținut hibrizii de prima generație: Alexa, Delight oval (aka Baklanovsky), Delight muscat. Perfect Delight, Glasha, Golden Don, Kesha, Tamerlane, Timur, Very Early Elegant și altele, precum și forme cu un tip funcțional de floare feminină (FZT): Victoria, Wax, Red Delight, Talisman, Sashenka, Elegant etc. Apoi toate aceste forme au fost din nou folosite în cruci. Deosebit de eficiente au fost populațiile hibride cu soiul Talisman, care s-au dovedit a fi un donator al trăsăturii boabe mari. De fapt, pe baza Talismanului și a altor forme cu FZhT - derivate ale soiului Vostorg, a început un „boom de reproducere” în viticultura amatoare. Astăzi există un amplu fond hibrid de struguri de masă cu calități comerciale excelente pentru fiecare gust, culoare și perioadă de maturare datorită soiurilor Vostorg, Talisman și crescătorilor care i-au creat - I.A. Kostrikin, A.S. Skripnikova, L.A. Maistrenko. Ştafeta a fost luată de art. științific angajat al laboratorului de selecție SI. Krasokhina și crescătorii amatori: E.A. Kliucikov, V.N. Krainov, V.U. Kapelyushny, E.G. Pavlovsky și alții.Soiurile Baklanovsky și Talisman au fost transferate la SSI. Sarcina principală în selecția soiurilor de masă este creșterea rezistenței la filoxero și la îngheț.
În selecția de soiuri fără semințe cap. laborator de selecție L.A. Maistrenko a obținut soiurile III-IV din clasa fără semințe, care pot rezista la înghețuri până la minus 26 ° C: Rusbol, Elf, Kishmish Novocherkassky, Shayan. Folosind soiurile Talisman și Rusbol în hibridizare, am creat un fond hibrid extins cu o clasă fără semințe, rezistență la îngheț până la minus 27 ° C și calitate superioară produse uscate. SI. Krasokhina a dezvoltat o tehnologie pentru obținerea de fructe de pădure mari (de la 6 la 20 g) fără semințe din soiurile de masă cu semințe. N.V. Bernikova desfășoară activități de reproducere prin încrucișarea între soiuri fără semințe folosind metode biotehnologice, crescând descendenți hibrizi într-o eprubetă într-o cultură in vitro.
Mai mult de jumătate din stocul total de hibrizi al institutului este alcătuit din populații de struguri industriali. Există multe evoluții în selecția soiurilor tehnice roșii. Soiurile portaltoi sunt utilizate în mod activ în încrucișări ca donatori de filoxeră și rezistență la îngheț. Crescător fruntaș al Institutului I.N. Xiang transferat la soiurile GSI: Augusta, Evening. Magie. Violet. Perla neagră, păr castaniu. Soiul Shaten este rezistent la filoxeră, rezistă la îngheț până la minus 30 ° C, prin urmare poate fi cultivat în propria sa rădăcină, cultură neacoperitoare. Se pregătesc încă cinci forme pentru transferul la testarea soiurilor: Black Eyes, Alena, Vesta, Tonus, Triada, care, pe lângă stabilitatea complexă, se disting prin vinuri de înaltă calitate.
În selecția soiurilor tehnice albe, cele mai bune realizări de reproducere sunt implicate în hibridizare - propriile și cele introduse. Ca urmare, următoarele soiuri au fost transferate la SSI: Muscat Aksai, Razdorsky alb, Muscat Pridonsky, Platovsky, Stanichny. Varietatea Platovsky a intrat în stat. registru datorită plasticității biologice ridicate, coacerii foarte timpurii, capacității mari de acumulare a zahărului. Soiul Stanichny este rezistent la mucegai și oidiu, a dat o recoltă după înghețuri de minus 28 ° C. În prezent, se pregătesc forme de elită pentru transfer la GSI: Atlant Dona, Barbariska, Ice, Firefly, Universal.
Atlant Dona(CB 12-375 × Magaracha fără semințe) este foarte rezistent la boli fungice, cu o grămadă foarte mare - până la 2,5 kg. Rezistenta la inghet pana la minus 26°C, randament peste 100c/ha.
agrişă(Druzhba × Pifos) este foarte rezistent la boli fungice, acumulare foarte mare de zahăr (28.08.2007 peste 350 g / dm 3) - Greutate ciorchine - 250 g, boabe 2,5 g. Rezistență la îngheț până la minus 26 ° C, randament mai mult 100 q/ha.
Gheaţă(Grushevsky white × Phoenix) se caracterizează prin rezistență ridicată la îngheț (până la minus 29 ° C), randament de 150 c/ha și mai mult și rezistență la boli fungice.
Vierme strălucitor(Rosinka × Orion) prezintă un randament constant ridicat, rezistență la boli, rezistență la îngheț până la minus 27°C.
statii de tren(SV 12-375 * Druzhba) se caracterizează prin rezistență ridicată la îngheț (până la minus 29°C), randament de 150 c/ha și mai mult și rezistență la boli fungice. Masa ciorchinului este de 300 g, boabele sunt de 3 g cu o aromă ușoară de nucșoară.

Toate formele hibride de elită sunt promițătoare pentru a face sucuri naturale, vinuri uscate, spumante și de desert. Bine înrădăcinate și cresc împreună cu soiurile portaltoi.
Cele mai plastice forme hibride de struguri sunt folosite în încrucișări inverse și încrucișări de saturație pentru a crea soiuri foarte adaptative și productive.
În același timp, centrul de selecție al institutului lucrează la îmbunătățirea procesului de ameliorare, dezvoltând metode pentru accelerarea acestuia, utilizarea mai largă a biotehnologiilor în ameliorarea și reproducerea accelerată a strugurilor și căutarea de noi donatori de trăsături valoroase din punct de vedere economic. Odată cu schimbările în economia țării și, în consecință, în economia institutului, schema anterioară de accelerare a procesului de selecție s-a dovedit a fi intensivă în muncă și costisitoare. Prin urmare, lucrăm în prezent pentru a reduce costul acestuia pe baza utilizării echilibrate a diferiților factori creați de om. Studiem efectul și concentrațiile diverșilor regulatori de creștere și microîngrășăminte în toate etapele dezvoltării răsadurilor, selectează medii de sol, practici agricole etc. Ca urmare, schema de accelerare a procesului de reproducere s-a schimbat, cu același volum de răsad, suprafața ocupată a avut fost înjumătățit. Folosind metodele de predicție timpurie a calității răsadurilor, fără a aștepta rodirea lor, cea mai viabilă dintre ele
sunt altoiți pe tufe de portaltoi pentru studiu și selecție ulterioară. După izolarea secundară, răsadurile de elită se înmulțesc până la 50 de tufe fiecare și sunt transferate în SSI și test de producție. Astfel, costul obținerii unui nou soi este înjumătățit în același timp.
Tot ceea ce avem astăzi în viticultura mondială a fost creat prin munca minuțioasă a mai mult de o generație de crescători. LA conditii moderne poluare continuă mediu inconjurator, soiurile cultivate acum 100-200 de ani pur și simplu nu vor supraviețui. Iar faptul că mâncăm struguri delicioși și frumoși, bem vin bun este meritul crescătorilor care au crescut aceste soiuri, care au identificat noi clone. În viticultură, schimbarea soiului și reînnoirea soiului este un proces natural. Nu numai condițiile natural-ecologice, economice, tehnologice se schimbă, dar și cerințele pentru soiuri se modifică în consecință. Astăzi VNIIViV ei. EU SI. Potapenko sprijină în stat. registru de 50 de soiuri de struguri, dintre care 21 sunt selectate de institut. În total, Registrul de Stat al Realizărilor de Ameliorare aprobat pentru utilizare conține 167 de soiuri de struguri, inclusiv 17 portaltoi, ceea ce face posibilă abordare individualăîn formarea sortimentului de struguri din regiuni, a unei anumite ferme și chiar a unei anumite podgorii.
Lucrările pentru crearea soiului ideal și îmbunătățirea procesului de reproducere continuă.