Jak uratować zimowy czosnek do zakopania do wiosny. Jak zachować czosnek zimą Sekrety uprawy czosnku wiosną 2 sposoby sadzenia czosnku zimowego wiosną Jak zaoszczędzić rok, sadząc czosnek

Pomimo popularności popularnego pseudonimu „palma butelkowa”, bardzo trudno jest pomylić autentyczną giophorbę z palmą butelkową z jej krewnymi. Prawdziwy gigant w pomieszczeniach i wystarczająco rzadka roślina, gioforba - to jedna z najbardziej elitarnych palm. Zasłynęła nie tylko ze swojej wyjątkowej, przypominającej butelkę beczki, ale także z bardzo trudnego charakteru. Opieka nad giophorba nie jest trudniejsza niż w przypadku zwykłych. palmy wewnętrzne. Ale trzeba będzie wybrać warunki.

Zapewne wielu z Was spotkało się z tą rośliną, przynajmniej jako składnik jakiegoś kosmetyku lub produkty żywieniowe. Jest „przebrana” pod różnymi nazwami: „jujube”, „unabi”, „jujuba”, „chiński datek”, ale wszystko to jest jedna i ta sama roślina. To nazwa kultury, która od dawna była uprawiana w Chinach, ponadto była uprawiana jako lecznicza. Z Chin została przywieziona do krajów basenu Morza Śródziemnego, a stamtąd jujube zaczęła powoli rozprzestrzeniać się na cały świat.

Majowe obowiązki w ogród ozdobny zawsze wiąże się z koniecznością jak najbardziej produktywnego wykorzystania każdej wolnej minuty. W tym miesiącu sadzi się sadzonki kwiatów i rozpoczynają sezonową dekorację. Ale ani krzewy, ani liany, ani drzewa nie powinny zostać zapomniane. Z powodu braku równowagi Kalendarz księżycowy w tym miesiącu od rośliny ozdobne lepiej pracować na początku iw połowie maja. Ale pogoda nie zawsze pozwala zastosować się do zaleceń.

Dlaczego ludzie wyprowadzają się z miasta i kupują domki? Oczywiście z różnych powodów, także praktycznych i materialnych. Ale głównym założeniem jest nadal - być bliżej natury. Długo wyczekiwany sezon letni już się rozpoczął, czeka nas dużo pracy w ogrodzie i ogrodzie. Tym materiałem chcemy przypomnieć Tobie i sobie - aby praca była radością, nie można zapomnieć o odpoczynku. A co może być? lepiej odpocznij na świeże powietrze? Odpoczywaj tylko w wyposażonym zakątku własnego ogrodu.

Maj przynosi nie tylko długo oczekiwane ciepło, ale także długo oczekiwane okazje do sadzenia w rabatach nawet ciepłolubnych roślin. W tym miesiącu sadzonki zaczynają przenosić się do gleby, a plony osiągają szczyt. W przypadku sadzenia i nowych upraw ważne jest, aby nie zapomnieć o innych ważnych obowiązkach. Rzeczywiście, nie tylko łóżka, ale także rośliny w szklarniach i sadzonkach, które w tym miesiącu zaczynają aktywnie hartować, wymagają zwiększonej opieki. Ważne jest, aby na czas formować rośliny.

Ciasto na Wielkanoc - domowy przepis jedyny biszkopt nadziewane orzechami, kandyzowanymi owocami, figami, rodzynkami i innymi smakołykami. Biały lukier, który zdobi ciasto, jest zrobiony z Biała czekolada i masło, nie pęka, a smakuje jak krem ​​czekoladowy! Jeśli nie masz czasu lub umiejętności, aby bawić się ciastem drożdżowym, możesz zrobić te proste świąteczne wypieki na wielkanocny stół. Myślę, że taki prosty przepis zostanie opanowany przez każdego początkującego cukiernika domowego.

Tymianek czy tymianek? A może tymianek lub trawa bogorodska? Jak dobrze? I pod każdym względem słusznie, bo pod tymi nazwami „przechodzi” ta sama roślina, a dokładniej jeden rodzaj roślin z rodziny Lamiaceae. Istnieje wiele innych popularnych nazw związanych z niesamowitą właściwością tego krzewu do podkreślenia duża liczba substancje aromatyczne. W tym artykule zostanie omówiona uprawa tymianku i jego zastosowanie w projektowaniu ogrodów i kuchni.

Ulubione Saintpaulia mają nie tylko wyjątkowy wygląd, ale także bardzo specyficzny charakter. Uprawa tej rośliny w niewielkim stopniu przypomina klasyczną pielęgnację upraw w pomieszczeniach. A nawet krewni fiołków Uzambara spośród Gesnerievów wymagają nieco innego podejścia. Podlewanie jest często określane jako „najdziwniejszy” środek pielęgnacyjny dla fiołków, które wolą niestandardowe podlewanie od klasycznej metody. Ale będziesz musiał zmienić podejście do nawożenia nawozami.

Zapiekanka z kapusty włoskiej - wegetariański przepis na pyszne i zdrowe danie bez mięsa, które można gotować na czczo, ponieważ do jego przygotowania nie używa się produktów zwierzęcych. kapusta włoska- bliski krewny białej kapusty, jednak przewyższa „krewnych” smakiem, więc dania z tym warzywem zawsze okazują się udane. Jeśli z jakiegoś powodu nie lubisz mleka sojowego, zastąp je zwykłą wodą.

Obecnie dzięki hodowcom powstało ponad 2000 odmian truskawek wielkoowocowych ogrodowych. Ten sam, który zwyczajowo nazywamy „truskawkami”. truskawka ogrodowa powstała w wyniku krzyżowania truskawek chilijskich i truskawek dziewiczych. Co roku hodowcy niestrudzenie zaskakują nas nowymi odmianami tej jagody. Hodowla ma na celu uzyskanie nie tylko plennych odmian odpornych na choroby i szkodniki, ale także o wysokich walorach smakowych i przenośnych.

Przydatne, wytrzymałe, bezpretensjonalne i łatwe w uprawie nagietki są niezastąpione. Te letniki już dawno przeniosły się z miejskich klombów i klasycznych klombów do oryginalne kompozycje, ozdobiły łóżka i ogrody doniczkowe. Nagietki z łatwo rozpoznawalnymi żółto-pomarańczowo-brązowymi kolorami i jeszcze bardziej niepowtarzalnymi aromatami są dziś w stanie przyjemnie zaskoczyć swoją różnorodnością. Po pierwsze, wśród nagietków występują zarówno rośliny wysokie, jak i miniaturowe.

System ochrony plantacji owoców i jagód oparty jest na stosowaniu pestycydów. Jeśli jednak pestycydy mogą być stosowane przez prawie cały okres ochrony sadów nasiennych sezon wegetacyjny biorąc pod uwagę okres oczekiwania na każdy lek, następnie w ochronie uprawy jagodowe można je stosować tylko przed fazą początku kwitnienia i po zbiorach. W związku z tym pojawia się pytanie, jakie leki należy stosować w tym okresie w celu stłumienia szkodników i patogenów.

Nasze babcie, uprawiające truskawki, czyli truskawki, jak je nazywaliśmy, nie przejmowały się specjalnie ściółkowaniem. Ale dzisiaj ta praktyka rolnicza stała się fundamentalna w osiągnięciu Wysoka jakość jagody i zmniejszyć straty w plonach. Niektórzy mogą powiedzieć, że to kłopotliwe. Ale praktyka pokazuje, że koszty pracy w tym przypadku sowicie się opłacają. W tym artykule zapraszamy do zapoznania się z dziewiątką najlepsze materiały do mulczowania truskawek ogrodowych.

Chuda sałatka z awokado - lekka Sałatka warzywna, który jest odpowiedni dla menu chudego i wegetariańskiego. To danie można również włączyć do dietetycznego menu, jednak jeśli zdecydujesz się rozstać z dodatkowymi kilogramami w talii, zmniejsz ilość Oliwa z oliwek w dressingu i weź tylko pół awokado. Sałatkę przygotuj tuż przed podaniem – posiekane świeże warzywa tracą walory smakowe, sałatka stanie się „mokra” i bez smaku, jeśli będzie przechowywana przez kilka godzin.

Sukulenty są bardzo wszechstronne. Pomimo tego, że „dzieci” zawsze były uważane za bardziej modne, asortyment sukulentów, którymi można ozdobić nowoczesne wnętrze, warto przyjrzeć się bliżej. W końcu kolory, rozmiary, wzory, stopień opuchnięcia, wpływ na wnętrze to tylko kilka parametrów, według których można je dobrać. W tym artykule porozmawiamy o pięciu najmodniejszych sukulentach, które zaskakująco odmieniają nowoczesne wnętrza.

Będziesz potrzebować

• - Nożyczki do przycinania łodyg;
• - łopata;
• - palnik świecowy lub gazowy;
• - półki kratowe (opcje: skrzynki drewniane z wieczkiem, worki z suszoną pokrzywą);
• - termometr;
• - szklane słoiki, olej słonecznikowy i miód (opcjonalnie).

Instrukcja

Ważne jest, aby jesienią prawidłowo zebrać czosnek, aby zapobiec jego gniciu podczas przechowywania. Zbiór należy rozpocząć przy suchej pogodzie, a po wykopaniu cebulki dokładnie wysuszyć. Pamiętaj, aby dokładnie posortować czosnek. Do długotrwałego przechowywania należy pozostawić tylko najlepiej wyselekcjonowane główki, natomiast warzywa lekko uszkodzone i spleśniałe należy odstawić osobno i zjeść w pierwszej kolejności.

Łodygi czosnku pociąć nożyczkami po wysuszeniu plonu. Teraz musisz podpalić korzenie świecą parafinową lub palnik gazowy- to jest bardzo ważny punkt, co pozwala na wiele doświadczonych ogrodników zachowaj cebulki czosnku długi czas pełne, aby zapobiec ich przedwczesnemu wysychaniu i psuciu.

Przechowywanie czosnku do długotrwałego przechowywania na drucianych stojakach jest najczęściej zalecaną opcją i daje doskonałe rezultaty. Warstwa warzyw na nich nie powinna być zbyt gruba, wystarczy około 15 centymetrów. Ponadto dopuszczalne jest układanie głów w małym drewniane pudło(również nie gruba warstwa), ale zawsze tak, aby nad nimi była wolna przestrzeń i szczelnie zamknięta pokrywa. Wiele gospodyń domowych przechowuje czosnek w pęczkach, a także w postaci małych warkoczy w stanie zawieszenia. Jeśli zebrałeś bardzo duże zbiory, następnie wypchaj lniane (nie plastikowe!) torby suszonymi pokrzywami, przechowuj w nich cebulki.

Pamiętaj, aby obserwować optymalna temperatura przechowywanie czosnku, aby nie zamarzać, a przeciwnie, nie przesuszać głów. Uważa się, że to warzywo najlepiej przechowuje się w temperaturze od -5 do +8 stopni. W pomieszczeniu nie powinno być mocnych kropli! Normalne warunki przechowywania czosnku panują w suchych piwnicach i na przeszklonych loggiach od strony północnej.

A kiedy przychodzi czas na zbiory, pojawia się pytanie o ich przechowywanie. W naszym artykule dowiesz się, jak przechowywać czosnek na zimę w domu, aby nie wysychał, rozważ różne drogi jego .

Żniwny

Zbiór w celu zebrania go na zimę należy przeprowadzić w określonym czasie. Wyraźnym znakiem, że jest gotowy do zbioru, jest pojawienie się zażółcenia na liściach i wyleganie wierzchołków. W przybliżeniu okres zbiórki przypada na drugą połowę sierpnia.

Po dokładnym wysuszeniu należy odciąć korzenie, pozostawiając 2-3 mm, wystarczy usunąć łodygę. Następnie warto posortować cebulki i rozłożyć je w wybranych magazynach.

Lepsze warunki przechowywania

Zanim powiesz, gdzie przechowywać, sugerujemy zapoznanie się z niezbędne warunki za jego umieszczenie.

Wybierz ciemne miejsce do przechowywania. Roślinę możesz zostawić w lodówce lub na balkonie.

Ważne jest, aby zapewnić następujące warunki:

• Wilgotność. Obszary magazynowe nieodpowiednie dla wysoka wilgotność- doprowadzi to do gnicia. Niska wilgotność też nie jest odpowiednia - żarówka po prostu wyschnie. Idealny wskaźnik powinien wynosić 70-80%.
• Dostęp powietrza. Podczas przechowywania rośliny bez pojemnika nadmiar powietrza przyczyni się do jej wysuszenia, rozwinie się szkodliwa mikroflora. Zaleca się dzielić na porcje 300-500 g, wkładać do pudeł kartonowych, plastikowych pojemników, drewnianych pudełek, pudełek.
• Temperatura. Lepiej wybrać pomieszczenia o niskiej temperaturze. Nie toleruje jednak zimna, więc nie należy go zamrażać. Optymalna temperatura to 2-5°C.

Po zapewnieniu proste terminy aby przechowywać warzywo, możesz je jeść do następnego sezonu.

Jak przechowywać czosnek

W tej sekcji wyjaśnimy, w jaki sposób różne sposoby trzymaj w domu do wiosny.

W warkoczach

Jest to dość popularna metoda, ponieważ nie wymaga dodatkowego pakowania. Mogą również stać się „warkocze czosnkowe” oryginalna dekoracja każda kuchnia. Aby utkać warkocz, musisz wziąć zwykły sznurek i wpleść w niego łodygi rośliny. Kiedy go pokroisz, zostaw około 15 cm.

w bankach

Aby to zrobić, dokładnie wysusz. Korzenie należy trochę podpalić, a następnie rozebrać główki na goździki. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, aby nie pozostawić uszkodzeń na skorupce, a także nie przegapić chorego lub nieodpowiedniego do przechowywania czosnku.

Następnie zęby muszą być suszone przez 7 dni, złożone w trzylitrowy słoik. Nie przykrywaj pokrywką - pozostaw pojemnik w suchym, ciepłym miejscu.

W lodówce

Korzystając z tej metody, lepiej przechowywać zimę, ponieważ w ciemnym pomieszczeniu nie będzie dobrze znosić zimowania. Istnieje kilka metod przechowywania:

Przechowywanie w lodówce jest bardzo wygodne, ale niestety nie nadaje się do obfitych zbiorów.

pończochy

Nasze babcie zawsze stosowały tę metodę - wkładały warzywo do nylonowych pończoch i wieszały je na ścianach. Ze względu na swoją prostotę ta metoda jest nadal aktualna.

w soli

Zasadą przechowywania w soli jest „owijanie” jej jak najwięcej. Głowy można włożyć do pudełka z otworami, a warstwy posypać solą, można wymieszać z solą i włożyć do wysterylizowanych słoików. Ważne jest, aby przestrzegać zasady - na górze rośliny musi być gruba warstwa sól około 3 cm.

Wiele gospodyń domowych uwielbia czosnek. To nie tylko pachnąca przyprawa ale także lek, który chroni przed przeziębienia. Jest niezastąpiony do gotowania wielu potraw, marynowania i konserwowania warzyw. Czosnek zawiera wiele zdrowych witamin i minerałów. Jest to szczególnie cenne zimą i wiosną, bo kiedy prawidłowe przechowywanie zachowuje wszystkie swoje cenne właściwości.

Ale w tej chwili trudno kupić dobry czosnek, więc najlepiej wyhodować go samemu lub kupić jesienią, kiedy jest niedrogi i świeży. To prawda, że ​​w tym przypadku wiele gospodyń domowych ma problem: jak przechowywać czosnek? W wielu domach nie ma do tego odpowiednich warunków i nie każdy wie, jak to zrobić poprawnie.

Co się stanie, gdy zostaną naruszone zasady przechowywania?

1. Kiedy podwyższony poziom wilgoć w powietrzu, głowy mogą gnić lub spleśniać. Dzieje się tak również, gdy czosnek jest przechowywany w plastikowych torebkach.

2. Podczas przechowywania w wysokiej temperaturze, np. w kuchni, czosnek wysycha. A pod koniec zimy może wykiełkować. Takie zęby tracą smak.

3. Jeśli podczas przechowywania temperatura spadnie poniżej -5 o, czosnek zamarza i traci wszystkie swoje użyteczne właściwości.

Rodzaje czosnku

Istnieje wiele odmian tego warzywa, które zimą w różny sposób są konserwowane. Zewnętrznie mogą różnić się wielkością lub kolorem skórki. Jednak utrzymanie jakości czosnku zależy głównie od czasu jego sadzenia i zbioru. Istnieją dwa rodzaje tej rośliny:

Jeśli czosnek zostanie posadzony jesienią, nazywa się to zimą. Dojrzewa na początku sierpnia, stopień dojrzałości określa stan strzał. Taki czosnek zwykle dobrze trzyma się do wiosny.

Niektóre gospodynie sadzą tę roślinę na wiosnę. Taki czosnek nazywa się wiosną lub latem. Taka roślina nie daje strzał i trudniej ją utrzymać do zimy.

Jak zbierać czosnek

Przydatność tej rośliny do przechowywanie długoterminowe silnie zależy od przestrzegania zasad jej zbierania. Aby ustalić, czy nadszedł czas, aby kopać czosnek, należy wziąć pod uwagę jego liście, a w przypadku odmian zimowych także strzały. Jeśli dolne liście pożółkły, wierzchołki obumarły, a główki na kwiatostanach wyschły i popękały, czosnek jest dojrzały. Nie spóźnij się z czyszczeniem, w przeciwnym razie rozpadnie się na zęby i pojawią się dodatkowe korzenie. Takich głów nie można przechowywać dłużej niż kilka miesięcy. Najczęściej odmiany wiosenne zbiera się pod koniec sierpnia - początek września, a odmiany zimowe - miesiąc wcześniej. Lepiej kopać czosnek w ciepłe i suche dni, a wszystko w tym samym czasie. Kilka tygodni wcześniej łóżka nie trzeba podlewać. Cebule wykopuje się łopatą lub widelcem, a następnie układa do wyschnięcia.

Należy starać się nie uszkodzić głów, wskazane jest nawet oczyszczenie z nich ziemi rękami. Aby dłużej zachować czosnek, trzeba go suszyć na słońcu przez co najmniej trzy dni. Proste z zielonymi łodygami, z których w tym czasie przechodzą w główki składniki odżywcze. Następnie musisz ostrożnie wyciąć korzenie, nie uszkadzając dna, odciąć łodygę. Zwykle zostaw 2-3 centymetry, ale jeśli przechowujesz czosnek w warkoczach, musisz zostawić więcej ziół. Wskazane jest suszenie głów w suchym, wentylowanym pomieszczeniu przez 2-3 tygodnie, usuwanie brudu i górnych łusek, a dopiero potem można je układać na zimę. Ale wcześniej musisz jeszcze raz dokładnie sprawdzić każdy pod kątem obecności szkodników i uszkodzeń.

Najlepsze miejsce do przechowywania czosnku?

Najlepiej, jeśli dom ma piwnicę lub piwnicę. Zimą w takich miejscach ustalana jest optymalna temperatura przechowywania czosnku: 1-2 stopnie poniżej zera. Możesz umieścić go w kartonowych pudłach lub drewnianych skrzynkach lub zawiesić pod sufitem. Wiele gospodyń domowych zna sposób na przechowywanie czosnku w warkoczach lub pończochach. Ale większość wiesza go w spiżarni lub w kuchni, kiedy temperatura pokojowa gdzie zaczyna wysychać lub kiełkować. Ale w piwnicy warkocze czosnkowe utrzymają świeżość. Można go również powiesić w siatce lub starej pończoszce, która

zapewniają również dostęp powietrza do wszystkich głowic. Ale ta metoda przechowywania nie jest dostępna dla wszystkich. Co zrobić, jeśli chcesz zachować czosnek w mieszkaniu miejskim? Możesz to zrobić na izolowanej loggii w pudełkach wyłożonych pianką lub folią. Najważniejsze jest, aby temperatura nie spadła poniżej 5 ° C, a czosnek nie był wystawiony na działanie promieni słonecznych. Ale istnieje wiele sposobów na przechowywanie go w samym mieszkaniu.

Jak przechowywać czosnek w lodówce

Większość gospodyń domowych wykorzystuje to osiągnięcie cywilizacji do przechowywania wielu warzyw. Ale nie każdy wie, jak przechowywać czosnek zimowy. W końcu ten produkt jest bardzo kapryśny, łatwo gnije. Dlatego w lodówce należy go umieszczać oddzielnie od innych warzyw. W tym celu wkładają go do lnianych woreczków, można wylać główki skórka cebuli. Aby zapobiec gniciu, które często występuje podczas przechowywania w lodówce, torebkę należy najpierw namoczyć w mocnym roztworze soli fizjologicznej i wysuszyć. Czosnek dobrze trzyma się również w papierowych torebkach. Innym sposobem są małe pudełka, w których czosnek układany jest warstwami, przeplatany grubą solą lub mąką. Ale najczęściej to warzywo jest przechowywane w szklanych słoikach. Istnieje wiele sposobów, aby to zrobić.

Jak przechowywać czosnek w słoiku

1. Czyste i dobrze wysuszone główki najłatwiej włożyć do słoika. Głównym warunkiem jest wysterylizowanie i dobre wysuszenie. Sam czosnek powinien być czysty i wysuszony.

2. Główki można układać warstwami: warstwa mąki, potem czosnek, ostatnia powinna być mąka. Zamiast tego można użyć grubej soli lub trocin. Zimą musisz okresowo sprawdzać brzegi i, jeśli to konieczne, wymieniać wypełniacz.

3. Wiele gospodyń domowych wie, jak przechowywać obrany czosnek. Odbywa się to również w słoik. Czyste zęby powinny być nienaruszone i suche.

Słoik należy najpierw wysterylizować. zamknij się lepiej niż zwykle nylonowa osłona i przechowywać w chłodnym miejscu. A jeśli wypełnisz zęby olej słonecznikowy, wtedy wytrzymają dłużej, a wtedy olej może być również użyty: stanie się pachnący i smaczny.

4. Możesz również przechowywać czosnek zwinięty w maszynce do mięsa w słoiku. Nie musisz dodawać soli, najważniejsze jest to, aby zarówno słoik, jak i czosnek były czyste i suche. Zamknij ją zwykłą pokrywką i przechowuj w lodówce.

Przechowywanie czosnku w temperaturze pokojowej

Jeśli to warzywo leży na mrozie, to zachowuje swoje korzystne cechy i zapach do ośmiu miesięcy. W temperaturze pokojowej po czterech miesiącach zaczyna wysychać. A na wiosnę taki czosnek w ogóle nie pachnie, traci wszystkie witaminy. Jak przechowywać czosnek w ciepłym pomieszczeniu, aby przedłużyć jego trwałość? Aby to zrobić, staraj się chronić go przed kontaktem z powietrzem.

Można to zrobić na kilka sposobów:

1. Weź suche i czyste pudełko ze sklejki, na dno wlej warstwę grubej soli, najlepiej morskiej. Następnie ostrożnie ułóż warstwę czosnku. Posyp ponownie solą, a więc naprzemiennie warstwy. Całkowicie przykryj górny czosnek solą.

2. Czosnek smarowany olejem słonecznikowym jest dobrze przechowywany. Aby to zrobić, ten ostatni musi najpierw gotować przez dwie godziny. Następnie dodaj 20 kropli jodu na litr oleju, za pomocą bawełnianego wacika nałóż na każdą głowę bezpośrednio na łuskę. Następnie musisz dobrze wysuszyć cebulki i położyć je w magazynie.

3. Niewiele osób wie, jak przechowywać świeży czosnek w parafinie. Taki film dobrze chroni głowy przed wysychaniem. Aby go nałożyć należy roztopić parafinę, a następnie dalej Krótki czas zanurz w nim głowy. Po wyschnięciu czosnek pozostanie świeży przez długi czas.

Przechowywanie młodego czosnku

Jednymi z pierwszych, które pojawiają się na łóżkach, są pachnące, długie liście. Wiele osób je uwielbia, ale główki młodego czosnku są nie mniej smaczne. Nie są tak pieczone, często jeszcze nie podzielone na plasterki, a ich zalety są ogromne. Dlatego wiele gospodyń domowych zastanawia się: jak przechowywać młody czosnek? Wszak szybko rośnie i już w czerwcu staje się sztywniejszy i ostrzejszy. A wykopane głowy prawie nie są przechowywane, wysychają w ciągu kilku dni. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, musisz wypełnić warzywo olejem słonecznikowym. A do zimy możesz oszczędzać marynowany czosnek, który prawie nie traci swoich właściwości.

Jak zapobiegać problemom z przechowywaniem

Każdy, kto przechowuje czosnek w mieszkaniu, ma te same problemy. Aby przez całą zimę, a nawet wiosnę to pachniało i przydatny produkt były na twoim stole, musisz wiedzieć, jak je pokonać.

Pierwszy problem: kiełkowanie czosnku. Aby temu zapobiec, przed przechowywaniem żarówek należy spalić korzenie nad ogniem.

Po drugie: suszenie cebulek. Dzieje się tak w wyniku parowania wilgoci. Aby temu zapobiec, musisz stworzyć na powierzchni głów film: parafinę lub olej.

Trzeci problem: pleśń lub zgnilizna. choroby grzybicze rozwijać się w czosnku odmrożonym, uszkodzonym lub porażonym szkodnikami. aby temu zapobiec, po zbiorach należy dobrze wysuszyć głowy na słońcu. Po kilku dniach ekspozycji na światło słoneczne giną wszystkie bakterie i pleśnie.

Czosnek jest doskonałym ochraniaczem przed wszelkimi infekcjami na mrozie oraz niezbędnym składnikiem pikantnych potraw. Dobry właściciel trzyma czosnek zimą w domu na własne potrzeby i do sadzenia w przyszłym roku. Nie wiesz, jak przechowywać to warzywo do wiosny w domu? Od razu przychodzi na myśl sposób babci - wplatanie czosnku w warkocze i przechowywanie go w zawieszonej formie. Ale są też inne sposoby.

Czosnek przechowujemy w domu do wiosny w pudełku

Najpierw dobrze osusz czosnek. Przygotuj pojemne drewniane pudełko. Zrób otwory w ścianach dla wentylacji. Twoje następne kroki to:

• Spód pudełka posyp jednocentymetrową warstwą soli. Zamiast soli możesz użyć popiołu drzewnego lub trocin;
• połóż główki czosnku i ponownie wylej na wierzch warstwę trocin;
• naprzemiennie warstwy czosnku i trocin lub soli, aż pojemnik się napełni.

Zainstaluj pudełko w chłodnym i suchym miejscu. Warzywo pozostanie jędrne i nie zgnije aż do wiosny. Ząbki czosnku można przechowywać w płytkim wiklinowym koszu lub pudełko kartonowe bez wylewania składników z dala od urządzeń grzewczych. Ale musisz mieć oko na warzywo - sortuj i wyrzucaj uszkodzone głowy.

Czosnek przechowujemy do wiosny w domu w workach

Przygotuj małe torby z gruby materiał lub papier. Wymieszaj główki czosnku ze skórką cebuli i umieść w torebkach. Nie kładź zbyt wielu głów. Woreczki powiesić w chłodnym, suchym miejscu. Idealną opcją jest przechowywanie w piwnicy.

Jeszcze jeden skuteczna metoda przechowywanie czosnku w płóciennej torbie:

• natrzyj torebkę mokrą solą lub namocz ją w roztworze soli fizjologicznej;
• nie spłukuj i nie susz;
• włóż czosnek do suchej torebki i trzymaj go w domu w spiżarni. Sól zabiera nadmiar wilgoci i nie pozwala kiełkować warzyw. Zabije również bakterie, dzięki czemu głowy nie będą spleśniałe. Czosnek możesz przechowywać w siatkach zawieszonych na ścianie chłodnej spiżarni.

Czosnek przechowujemy do wiosny w domu - innymi sposobami

Są inne skuteczne sposoby przechowywanie czosnku w mieszkaniach:

• magazynowanie oleju. Czosnek podzielić na ząbki. Umieść je w wysterylizowanym schłodzonym słoiku. Połóż się ciasno. Wlej czosnek do słoika z dowolnym olej roślinny tak, że to zakrywa. Przykryj pojemnik pokrywką z otworami i wstaw do lodówki do wiosny. Użyj w razie potrzeby;
• przechowywanie w parafinie. Zanurz główki czosnku w roztopionej parafinie, trzymając łodygę. Gdy czosnek jest cały pokryty parafiną, powiesić go, aby zestalić masę. Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu do wiosny;
• wpojenie. Zakop część zebrane plony na strefa podmiejska w ziemię. Umieścić w plastikowe torby głowy, owinąć kilkoma warstwami papieru i zakopać w ziemi późna jesień. Połóż wierzchołki pomidorów na ziemi. Wykop na wiosnę i uzyskaj doskonale zakonserwowany czosnek.

Czosnek przechowujemy w domu do wiosny - przydatne wskazówki

Należy pamiętać, że trwałość czosnku zależy od czasu jego zbioru. Uważaj, aby nie złamać głów. Po wykopaniu wysusz plony w cieniu na świeżym powietrzu i wybierz zdrowe głowy do przechowywania na zimę. Po wyschnięciu przyciąć łodygi i korzenie. Zbiór czosnku zimowego rozpoczyna się 20 lipca, wiosna - w pierwszej połowie sierpnia. Zbiór przy suchej pogodzie wcześnie rano lub późnym wieczorem, kiedy nie ma palącego słońca. Nie myj czosnku przed przechowywaniem i przechowuj w nieobranej skórce.

Stosując się do naszych zaleceń, czosnek nie kiełkuje, nie spleśnia ani nie gnije. Zaoszczędzisz na zakupie drogiego warzywa i w każdej chwili użyjesz czosnku. Wybierz dowolny odpowiedni sposób przechowywanie, a czosnek przetrwa bez problemów do wiosny.