Braškių-obuolių uogienė žiemai. Braškių uogienė su citrina.

Vasarą vaisių ir uogų gausa tingios šeimininkės noriai verda uogienę, kompotus, uogienes ir marmeladus. O tarp visų saldžių ruošinių braškių uogienė yra kone labiausiai gerbiama tarp vaikų (ir tarp suaugusiųjų). Jis ne tik patiekiamas su arbata ar tepamas ant duonos, bet ir naudojamas kaip įvairiausių kepinių įdaras.

Tiesiog uogienė

Pradėkime nuo to, kad pradinį derliaus nuėmimo etapą šeimininkės atlieka įvairiais būdais. Kai kurie uogas tiesiog apibarsto cukrumi ir dubenį iškart deda ant ugnies. Tačiau dauguma vis dar tvirtina, kad braškės pirmiausia turi išleisti sultis. Tuo tikslu uogos su cukrumi paliekamos per naktį (ar net ilgiau) stovėti kur nors nuošalioje virtuvės vietoje.

Kita paslaptis: norint gauti tirštą ir tankų braškių uogienę, ją reikia virti keliais būdais. Uogos cukruje (už kilogramą imama 800 g smėlio) dedamos ant ugnies. Kai masė užverda, ji išmaišoma ir, vėl užvirus, nukeliama nuo viryklės. Kelias valandas būsima braškių uogienė užpilama ir vėl dedama ant degiklio. Ir taip kelis kartus, kol lašas ant lėkštutės lieka gulėti skaidrėje. Paruošta uogienė pertrinti per sietelį arba smulkų kiaurasamtį, kad neliktų kaulų. Norint pagaminti tirštą uogienę, recepte siūloma į ją įpilti šiek tiek (pusę šaukšto litre) krakmolo. Bet tai visai nebūtina. Jei gaminsite ilgiau, jis nepaprastai gerai sutirštės.

Braškių-obuolių uogienė

Dažnai mėgstamos uogos derinamos su kitais vaisiais. Taigi jų palieka mažiau, o braškių uogienė išeina ne tokia tiršta. Jo paruošimas šiuo atveju turi savo ypatybes. Pirmiausia nuplautas braškes tris minutes paviriname nedideliame tūryje vandens – po stiklinę kilogramui uogų. Plikytos braškės sumalamos, kauliukai išmetami. Supjaustyti obuoliai panašiai verdami (jau 10 min., kietesni) ir trinami. Abi tyrelės sumaišomos dubenyje. Kai masė užverda, ji maišant verdama apie aštuonias minutes, o tik tada pilamas cukrus – tie patys 800 g, bet jau kilogramui tyrelės mišinio. virti apie tris ketvirtadalius valandos. Pasirengimas tikrinamas taip pat, kaip ir pirmame recepte. Jei ruošėtės žiemai, išdėliokite į švarius stiklainius, sterilizuokite 20 minučių. ir užkimšti. Jei ketinate jį valgyti artimiausioje ateityje – tiesiog uždenkite plastikiniu dangteliu ir paslėpkite šaldytuve.

Braškių-citrinų uogienė

Jam uogos ir citrusai dedami vienu metu. Nuo citrinų (pusantro kilogramo) pašalinama geltona odelė (paliekamas baltas sluoksnis), jos smulkiai sutrupinamos ir supilamos į braškes (du kilogramus). Puodas dedamas ant nedidelės ugnies. Kai sultys pradeda išsiskirti, cukrus pilamas dalimis (kilogramas ir ketvirtadalis). Virkite maišydami, kol sutirštės. Mažas niuansas: jei ruošiate citrinų-braškių uogienę žiemai, iš karto kočioti negalite. Atviruose stiklainiuose turėtų „kvėpuoti“ porą dienų. Kas įdomaus: pridėjus citrinų (arba citrinos rūgšties), uogos išlaiko sodrią uogienės spalvą.

Kaip virti uogienę lėtoje viryklėje

Nenuostabu, kad prietaisas taip vadinamas – jo universalumas padės pasiruošti žiemai. Be to, procesas pareikalaus daug mažiau dėmesio ir pastangų. Norėdami virti uogienę lėtoje viryklėje, vienam kilogramui braškių imama pusė cukraus ir trečdalis stiklinės vandens. Uogos dedamos į dubenį, į jas pilamas vanduo ir valandai įjungiamas „gesinimas“. Retkarčiais pamaišymas bus nekenksmingas. Gauta masė perkeliama į maišytuvą, įpilama cukraus ir sutrinama. Tuo pačiu režimu uogienė lėtoje viryklėje išliks dar pusantros valandos, kol būsite patenkinti jos tankiu.

braškių spurgos

Šį pyragą sveikina visa žmonija. Jis pagamintas iš mielinė tešla, kurią galite pasigaminti pagal mėgstamą receptą ir pasitelkę šeimos paslaptis. Vienintelis noras: rinkitės visą tą pačią kempinės tešlą. Dėl to spurgos tampa puresnės ir erdvesnės. Kai tešla pakyla, ji dar kartą perminkoma ir padalinama į lygias dalis. Iš jų rieda rutuliukai, kuriuos reikia šiek tiek paspausti iš viršaus, kad jie įgytų išlygintą formą. Jie išdėliojami ant miltais pabarstyto stalo, uždengiami švaria servetėle ir paliekami pusvalandžiui ramybėje. Per tą laiką jie išsitiesins ir taps didingesni. Tada gilioje keptuvėje stipriai įkaitinama didelis skaičius daržovių aliejus. Jame po dangčiu tris minutes iš vienos pusės kepamos spurgos su uogiene, o iš kitos – tiek pat, bet jau neuždengtame inde. Paruošti rutuliukai išdėliojami ant popierinio rankšluosčio arba per platų sietelį, kad stiklintų aliejaus perteklių. Braškių uogienė į juos įleidžiama kulinariniu švirkštu. Belieka spurgas apibarstyti cukraus pudra arba užpilti tirpintu šokoladu ir pakviesti vaikus vaišintis. Jei pabandysite, jie pamirš parduotuvės saldumynus, o jūs nuolat gaminsite spurgas su uogiene.

Braškių uogienei pagaminti prireiks 3 valandų.

Produktai
Braškės - 1 kilogramas
Cukrus - pusė kilogramo
Vanduo - pusė litro

Kaip virti uogienę iš braškių
Uogienei tinka prinokusios sultingos uogos. Nuplaukite braškes, pašalinkite stiebus. Braškes sudėkite į puodą ar dubenį uogienei virti, užpilkite vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies 40 minučių.
Virtas braškes sumalkite bulvių košėje, atskieskite cukrų ir maišydami virkite 2 valandas.
Išvirus uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite, atvėsinkite ir padėkite saugojimui.

Kaip virti braškių uogienę duonos mašinoje
1. Atlaisvinkite braškes nuo kotelių, sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite, kelis kartus panardindami į platų puodą su vandeniu.
2. Nubėgus visam vandeniui, į duonkepės kibirą įdėkite uogą.
3. Įpilkite cukraus ir vandens.
4. Nustatykite režimą „Uogienė“ ir virkite, kol prietaisas išsijungs.
Karštą braškių uogienę supilstykite į švarius stiklainius ir sandariai uždarykite dangteliais.

Kaip virti uogienę iš braškių lėtoje viryklėje
Išrūšiuoti braškes, nuplauti, supjaustyti gabalėliais. Sudėkite uogas į multicooker keptuvę. Įpilkite cukraus ir vandens, išmaišykite.
Įjunkite daugiafunkcinį viryklę 2 valandoms į režimą „Gesinimas“. Uogienę sutrinkite blenderiu ir supilkite į stiklainius.

Fkusnofakty

Jei braškių uogienės konsistencija nevienalytė, kas dažnai nutinka verdant neprinokusias uogas, išvirę naudokite trintuvą. Taip pat prieš gamindami braškes galite susmulkinti.

Braškių uogienė bus tiršta, jei ilgai verdama, garuos drėgmės perteklius, tačiau braškių uogienės nepavyksta virškinti, kitaip ji įgaus bjaurią rudą spalvą ir neteks naudingų medžiagų. Virimo laiką galite sutrumpinti įdėdami stingdančių medžiagų. Likus 10 minučių iki virimo pabaigos, į braškių uogienę įpilama pektino arba želatinos 10 gramų kilogramui uogų. Tuo pačiu metu cukraus uogienei virti galima vartoti 2 kartus mažiau. Taip pat galite naudoti vaisius ir uogas, kurių sudėtyje yra natūralaus pektino: obuolius, apelsinus, vyšnias, slyvas.

Braškių uogienė, uogienė, uogienė. Keli receptai.

Braškės ne veltui vadinamos „uogų karaliene“. Jis nepalieka abejingų – kvapnus, saldus, sultingas... O žiemą kvapni braškių uogienė pripildo mus prisiminimais apie vasarą ir saulę. Kiekviena šeimininkė braškių uogienę verda savaip, tačiau yra bendros taisyklės bet kokiam būdui.

Braškes reikia skinti esant sausam saulėtam orui. Suglamžytas, pernokusias uogas geriausia skinti atskiri indai, nes nuplaunus duos sulčių, suminkštės, o uogienė iš tokių uogų pasirodys per vandeninga. Šviežiai nuskintų uogų negalima laikyti ilgai, geriau jas iš karto išrūšiuoti, išplauti begantis vanduo ir padėkite išdžiūti ant rankšluosčio ar staltiesės (senas ir nereikalingas, nes uogų sulčių dėmių vėliau nepavyks nuplauti). Jei neplanuojate iš karto virti uogienės, pabarstykite braškes cukrumi ir palikite trumpam, juolab, kad beveik visuose receptuose braškes reikia stovėti su cukrumi, kad geriau išsiskirtų sultys. Paruošę ir išdžiovinę pasverkite uogas, skirtas uogienei. Cukrų geriausia imti burokėlius, jis saldesnis. Bet jei turite tik cukranendrių cukrų, viskas gerai, tiesiog suvartokite jo apie 10 % daugiau.

Paruoštą uogienę supilstykite į sausus iškaitintus sterilizuotus stiklainius ir susukite lakuotais skardos dangteliais. Jei nuspręsite uždaryti uogienę su įprasta nailoniniai dangteliai, tuomet reikia laikyti šaltoje vietoje (šaldytuve, rūsyje).

Ingridientai:
1 kg braškių,
1,7 kg cukraus.

Maisto gaminimas:
Išrūšiuokite braškes, nuplaukite saltas vanduo nusausinkite ant rankšluosčio. Pabarstykite cukrumi ir palikite per naktį. Ryte išsiskirtas sultis nupilkite, užvirinkite ir panardinkite į jas uogas. Užvirinkite, pavirkite 5 minutes ir išpilstykite į karštus sterilizuotus stiklainius. Suvynioti.

Ingridientai:
1 kg braškių,
300 ml vandens
1,2 kg cukraus.

Maisto gaminimas:
Iš cukraus ir vandens paruoškite sirupą. Paruoštas uogas užpilkite karštu sirupu, dubenį su uogomis uždenkite rankšluosčiu ar popieriumi ir palikite 4 val. Tada uždėkite ant ugnies, užvirinkite ir sumažinkite ugnį. Troškinkite maišydami 30 minučių, nukelkite nuo ugnies ir palikite pastovėti 2 valandas. Tada pakartokite operaciją dar du kartus. Supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir susukite. Apvyniokite.

Ingridientai:
1 kg braškių,
1 kg cukraus
2 g citrinos rūgšties.

Maisto gaminimas:
Išrūšiuokite uogas, gerai nuplaukite ir išdžiovinkite. Uogas pabarstykite cukrumi, švelniai išmaišykite ir palikite per naktį, kad išsiskirtų sultys. Kitą rytą uždėkite ant silpnos ugnies ir užvirinkite, pavirkite 5 minutes ir palikite visiškai atvėsti. Kaitinimo-vėsinimo procedūrą kartokite 3-4 kartus, kad uogos pamažu įsigertų sirupe. Paskutinio virimo metu pridėkite citrinos rūgštis kad uogienė neprarastų spalvos. Karštą uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir susukite.

Ingridientai:
1 kg braškių,
300 ml vandens
800 g cukraus.

Maisto gaminimas:
Iš cukraus ir vandens išvirkite sirupą, pamerkite į jį paruoštas uogas ir nuolat maišydami virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Karštą supilstykite į sterilizuotus stiklainius, susukite.

Ingridientai:
1 kg braškių,
1 kg cukraus
225 ml vandens.

Maisto gaminimas:
Paruoštas uogas blanširuokite 10-15 minučių verdančiame vandenyje (arba 10% cukraus sirupe), pašalindami putas. Tada supilkite uogas į verdantį cukraus sirupą ir troškinkite, kol suminkštės. Blanširuojant gaunama gerų stingdančių savybių uogienė.

Ingridientai:
1 kg braškių,
1,2 kg cukraus.

Maisto gaminimas:
Braškes suberkite į emaliuotą dubenį, įberkite pusę normos cukraus ir palikite 16 valandų. Po to suberkite likusį cukrų ir padėkite ant silpnos ugnies. Virkite maišydami, kol suminkštės, įsitikindami, kad cukrus nesudegs. Išdėliokite į sterilizuotus stiklainius, susukite ir neapversdami atvėsinkite.

Ingridientai:
1 kg braškių,
12 kg cukraus
citrinos rūgštis.

Maisto gaminimas:
Braškes nuplaukite, rūšiuokite ir išdžiovinkite. Tada rankomis lengvai išminkykite uogas, suberkite cukrų ir maišykite, kol visas cukrus ištirps. braškių džemas virti nedidelėmis porcijomis. Supilkite 1 puodelį braškių mišinio į nedidelį nerūdijančio plieno puodą ir užvirinkite. Virkite ant vidutinės ugnies nuolat maišydami 5-7 minutes. Nenuimkite putų! Po virimo mišinys pradės tirštėti. Sutirštėjusią uogienę supilkite į sterilizuotą sausą stiklainį, ant dugno užpylus 2-3 citrinos rūgšties kristalus. Pakartokite visą procesą su nauja braškių mišinio partija, palaipsniui užpildydami stiklainį iki viršaus. Atvėsusią uogienę uždarykite dangteliais ir padėkite į šaltą vietą. Bankai taip pat gali būti suvynioti.

Ingridientai:
1 kg braškių tyrės
2 krūva Sachara.

Maisto gaminimas:
Išrūšiuokite braškes, nuplaukite ir sudėkite į dubenį uogienei. Uždėkite ant ugnies ir virkite nepripylę vandens ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite ir pertrinkite per sietelį. Pasverkite gautą tyrę ir įpilkite cukraus 2 puodeliais 1 kg tyrės. Uždėkite ant ugnies ir virkite ant silpnos ugnies, kol gausite norimą tankį. Nukelkite nuo ugnies, supilkite į sterilizuotus stiklainius ir susukite.

Ingridientai:
1 kg braškių,
1 kg cukraus
1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus (nebūtina)

Maisto gaminimas:
Paruoštas braškes apibarstykite cukrumi ir palikite per naktį. Tada perkelkite per mėsmalę arba sumalkite trintuvu. Padėkite dubenį su braškėmis ant ugnies, užvirinkite ir sumažinkite ugnį iki vidutinės. Verdame nuolat maišydami 30 minučių ir atidėme 5 valandoms atvėsti. Pakartokite dar du kartus, nepamirškite pašalinti putų gaminimo metu. Virkite uogienę paskutinį kartą, kol ji sutirštės, tai yra, lašelis atvėsusios uogienės neturi pasklisti.

Ingridientai:
2 kg braškių,
1 kg cukraus
2 citrinos.

Maisto gaminimas:
Uogas apibarstykite cukrumi ir palikite 8 valandoms. Kai braškės duos sulčių, uždėkite dubenį ant ugnies ir pradėkite virti ant silpnos ugnies, o tada virkite ant stipresnės. Baigiant virti supilti citrinos sultis, išmaišyti ir iš karto supilti į sterilizuotus stiklainius ir susukti.

Braškės želė

Ingridientai:
1 kg braškių,
1,5 kg cukraus,
1,5 arb citrinos rūgštis.

Maisto gaminimas:
Išrūšiuokite braškes, nuplaukite ir išdžiovinkite. Uogas užpilti puse normos cukraus ir palikti išsitraukti sultims. Suberkite likusį cukrų, uždėkite ant ugnies ir virkite nuo užvirimo 15 minučių. Atskieskite citrinos rūgštį nedideliu kiekiu sirupo, supilkite į uogienę, išmaišykite ir virkite dar 5 minutes. uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius, susukite.

Ingridientai:
1 kg braškių,
600 g cukraus
10 kadagio uogų,
4 valg degtinė,
6 valg balzamiko acto,
1-2 šakelės šviežio rozmarino
žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Maisto gaminimas:
Paruoštas braškes užpilkite cukrumi ir palikite, kol išsiskirs sultys. Uždėkite ant ugnies, suberkite kadagio uogas ir rozmariną, užvirinkite ir virkite 2 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir padėkite nakčiai vėsioje vietoje. Ryte į dubenį su uogiene supilkite degtinę ir balzamiko actą, įberkite stambiai maltų pipirų ir uždėkite ant silpnos ugnies. Užvirinkite, pašalinkite putas ir virkite 5-10 minučių, priklausomai nuo braškių veislės: kuo daugiau susidaro sulčių, tuo ilgesnis laikas maisto gaminimas. Nukelkite nuo ugnies, išimkite kadagius ir rozmarinus. Uogienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite nailoniniais dangteliais ir laikykite šaltoje vietoje. Arba uogienės stiklainius galima sterilizuoti 10 minučių po virimo ir susukti.

Ingridientai:
1 kg braškių,
500 g cukraus
1 citrina.

Maisto gaminimas:
Paruoštas braškes sudėkite į dubenį uogienei ir supilkite žievelę bei citrinos sultis. Užvirinkite, suberkite cukrų ir virkite 10 min. Išdėliokite į sterilizuotus stiklainius ir susukite.

Braškių uogienė su mandarinais

Ingridientai:
1 kg braškių,
1 kg mandarinų,
2 kg cukraus
1,5 krūvos. vandens.

Maisto gaminimas:
Išrūšiuokite braškes, nuplaukite ir nusausinkite ant rankšluosčio. Mandarinus, nenuluptus, blanširuokite 5 minutes verdančiame vandenyje, po to valandą atvėsinkite po tekančiu vandeniu. saltas vanduo. Nuimkite žievelę ir supjaustykite pusiau. Iš cukraus ir vandens išvirkite sirupą, panardinkite į jį braškes ir mandarinus ir palikite 10 valandų. Po to uogienę virti trimis etapais, kiekvieną kartą verdant po 5 minutes ir po virimo paliekant pastovėti 6-8 valandas. Paruoštą uogienę karštą išdėliokite į sterilizuotus stiklainius ir susukite.

Ingridientai:
1 kg braškių,
2 kg cukraus.

Maisto gaminimas:
Nuplautas ir džiovintas uogas sutrinkite mediniu grūstuvu ir pakaitinkite iki 60 °C. Į uogų tyrę mažomis porcijomis suberkite cukrų, kaskart gerai išmaišykite, kol cukraus kristalai visiškai ištirps. Maišymo pabaigoje mišinį pašildykite iki 70°C. Išdėliokite į sterilizuotus stiklainius iki viršaus ir uždarykite nailoniniais dangteliais. Laikyti šaltoje vietoje.

Braškės yra ne tik nuostabi uoga ir puikus desertas, bet ir labai naudinga uoga. Braškės puikiai valo mūsų organizmą ir pamaitina naudingomis medžiagomis. Šiandien noriu papasakoti puikų braškių uogienės receptą, kurio skonis ir tekstūra tiesiog nuostabūs. Niekas neatsisakys tokios skanios uogienės, ji tikrai taps nuolatiniu svečiu jūsų namuose ir bus puikus skanėstas visai šeimai.

Braškių uogienė turi daug naudingų medžiagų ir puikiai tinka palaikyti gerą kūno formą žiemos laikotarpis laikas. At peršalimo karšta arbata su braškių uogiene puikiai sušildys organizmą ir sustiprins imunitetą.

Braškių uogienės gaminimas neužims daug laiko.

Norėdami pagaminti braškių uogienę, jums reikės:

šviežios braškės - 500 g
granuliuotas cukrus - 500 g
citrinos sultys - 2 šaukštai. l.

Kaip pasigaminti braškių uogienę:

1. Braškes gerai nuplaukite, nuimkite uodegas ir braškes perpjaukite pusiau, sudėkite į puodą storu dugnu.
2. Lėkštę iš anksto įdėkite į šaldiklį – jos prireiks uogienės konsistencijai patikrinti. Lėkštė turi būti gerai atšaldyta.
3. Supilkite cukrų ir citrinos sultis į puodą su braškėmis, gerai išmaišykite. Geriau išmaišykite medine mentele.
4. Puodą uždėkite ant vidutinės ugnies ir nuolat maišydami virkite braškes, kol cukrus ištirps, o braškės suminkštės.
5. Šaukštu ar šakute sutrinkite braškes, o jei norite visiškai vienalytės braškių uogienės, tuomet naudokite trintuvą.
6. Užvirinkite ir virkite, kol sutirštės, nuolat šalindami nuo uogienės paviršiaus susidariusias putas.
7. Kai verdant uogienė gerai sutirštės, iš šaldiklio išimkite lėkštę, ant jos uždėkite šaukštą uogienės ir apverskite lėkštę į šoną. Jei uogienė neteka, vadinasi, ji paruošta, bet jei teka, tuomet vis tiek reikia virti ir dar kartą patikrinti jo konsistenciją ant atšaldytos lėkštutės.
8. Stiklainius išplaukite iš anksto, sterilizuokite garų arba vandens vonelėje.
9. Paruoštą uogienę išdėliokite į švarius sterilizuotus stiklainius, užsukite dangtelius ir atvėsinkite. Atvėsinę uogienės stiklainius laikykite vėsioje vietoje.

Braškių uogienę paruošti nesunku, tai gali padaryti net naujokė šeimininkė, puikiai tiks ir prie saldžių sumuštinių, ir prie įvairiausių kepinių, dera su Vienos vafliais, bus skanu bet kokiu atveju, net tik su puodeliu kvapni arbata.

Skanaus!

Minkštos, sultingos uogos puikiai tiks braškių uogienei žiemai gaminti. Patartina naudoti tas veisles, kurios blogai išlaiko formą, kad delikatesas pasirodytų vienalytis ir klampus. Uogienę man labiau patinka gaminti iš naminių braškių, kurių galima rasti turguje. Prekybos centrai parduoda specialiai transportavimui išvestą veislę, kuri turi tik graži tekstūra bet neturi nei skonio, nei kvapo.

Jei pageidaujama, į desertą galima įpilti citrinos sulčių arba citrinos rūgšties – taip neutralizuojamas uogienės skonis, o saldumas jame ryškiau pasireiškia. Braškių skanėstas puikiai tiks kaip pyragų, bandelių, kruasanų ir blynų įdaras. Jei turite savo braškių plantaciją, skynimo sezono metu galite pasigaminti visą sandėliuką skanios braškių uogienės!

Taigi, pasiruoškime žiemai reikalingus ingredientus braškių uogienėms ruošti ir pradėkime virti!

Atlaisvinkite braškes nuo uodegų ir būtinai nuplaukite vandeniu, pašalindami nešvarumus. Supilkite masę į gilų indą labai aukštais kraštais.

Pabarstykite cukrumi. Šiame etape įpilkite citrinos rūgšties arba citrinos sulčių.

Braškes su cukrumi sutrinkite tyrėje panardinamuoju trintuvu, stengdamiesi nepraleisti nė vienos uogos.

Supilkite braškių tyrę į puodą ir pastatykite indą ant viryklės. Užvirinkite ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Masę troškiname apie 20-25 minutes, karts nuo karto pamaišydami, kad nepriliptų prie dugno. Uogienė laikoma visiškai paruošta, kai pakeičia spalvą ir tampa klampi, kaip medus.

Stiklainius su dangteliais sterilizuojame vandens vonelėje arba orkaitėje ir pilame į juos tirštą bei kvapnią braškių uogienę. Stiklainius iš karto susukame karštais dangteliais arba susukame rakteliu konservavimui. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis, apvyniokite juos antklode ir leiskite atvėsti tokioje padėtyje. Atvėsęs skanėstas taps dar tirštesnis, beveik kaip želė.

Atvėsusius indelius su braškių marmeladu žiemai perkelsime į sandėliuką ir, atėjus šaltiems orams, išnešime patiekti su oriniu kepimu. Atidarius tokį ruošinį, užtenka vieno vasariško aromato, kad ryte nudžiugintum!