Pica bandelėje. Pica bandelėje Pica iš bandelės orkaitėje

Tešlai paruošti mieles ir cukrų atskieskite šiltame piene, palikite 10-15 minučių šiltai. Giliame dubenyje sumaišykite tešlą, kiaušinį, druską, šiltą vandenį, augalinį aliejų, gerai išmaišykite. Tada suberkite persijotus miltus ir minkykite minkštą ir minkštą tešlą, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltai 1 val.

Kol mūsų tešla kyla, galite dirbti su įdaru. Kumpį ir sūrį sutarkuokite stambia tarka, agurkus supjaustykite mažais kubeliais.

Mūsų tešla padidės, ją reikia gerai išminkyti. Padalinkite tešlą į mažus gabalėlius. Kiekvieną dalį iškočiokite į pyragą, į vidurį dėkite įdaro ir tešlos kraštus tvirtai sutvirtinkite „maišelio“ formoje.

Sudėkite bandeles ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi, ir palikite 15-20 minučių. Tada suktinukų viršų patepkite plaktu tryniu ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę apie 25 min., kol apskrus.

Apetitą keliančios, skanios picos bandelėse patiekiamos karštos.

90-ųjų pradžioje, kai tik pradėjo atsirasti pirmosios picerijos, šis užkandis buvo neįtikėtinai populiarus. Jis paruošiamas tiesiog per kelias minutes, o galų gale gausite labai sočią ir skanią bandelę su gardžiu įdaru, skoniu labai panašią į picą. Picos bandelė – puiki idėja pusryčiams, pietums ar vakarienei, ją taip pat galite pasigaminti ir pasiimti su savimi į iškylą, į sodybą, pasivaikščioti. Be to, tiesiog šauni idėja pasenusias bandeles perdirbti, nes pasenusios bandelės yra tokios pat skanios.

Norėdami paruošti picos bandeles, ruoškite produktus pagal sąrašą. Bandelės tiks bet kokiam apvalumui.

Nupjaukite bandelių viršų, išskobkite trupinius.

Grietinę sumaišykite su kečupu – toks bus padažas, padažu patepkite bandelių vidų.

Pirmas sluoksnis, kurį išdėliojau bandelėse, buvo kapota rūkyta mėsa.

Kitame sluoksnyje išdėliokite griežinėliais pjaustytą dešrą ir pomidorus be sėklų, jie gali sušlapinti įdarą. Ant pomidorų sluoksnio taip pat galite uždėti šiek tiek padažo.

Bandelių viršų pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu, kuris gerai tirpsta, ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 15 minučių. Konvekcijos įjungti nereikia.

Lengvas greito skanaus patiekalo receptas. Mini pica iš bandelių.

Taip jau sutapo, kad vasarą ne visą darbo dieną dirbau Vokietijoje, pas nedidelės mėsinės savininkę. Jie turi taisyklę: prieš parduodant bet kokį dešros gabalėlį, pardavėjas turi šviežiai supjaustyti. Dėl to per dieną surenkama iki 2 kg įvairiausių dešros griežinėlių ir panašių gaminių.

Kad toks produktų kiekis nebūtų švaistomas, mano šeimininkai sugalvojo tokią gudrybę. Iš likusių dešrelių jie gamino nuostabiai skanias mažas picos bandeles, kurios turėjo stulbinamos paklausos. Daugelis vokiečių anksti ryte į parduotuvę atėjo specialiai suvalgyti tokios bandelės, išgerti puodelį kavos ir pabendrauti su kaimynais. Siūlau jums savo naminę šios picos versiją.

Dešrelės - 200 gr.
Pomidoras - 2 vnt.
Švieži agurkai - 2 vnt.
Marinuoti pievagrybiai - 1 indelis
Sūris - 200 gr.
Majonezas arba sūrio padažas - pagal skonį.

Surenkame namuose likusius mėsos ir dešrų gaminius (virtą dešrą, žalią rūkytą dešrą, servetėlę, krūtinėlę ir kt.)

Imame bet kokias bandeles, kurios jums patinka. Galite pasiimti mėsainių bandelių, kurias nesunkiai rasite bet kuriame prekybos centre

Dešrą supjaustykite labai mažais kubeliais.

Į šią picą galite dėti ką tik norite. Darėme ir su ananasais, ir su paprikomis, ir su raugintais agurkais. Viskas skanu. Bet dabar, kadangi vasara kieme, paėmiau šviežių pomidorų ir agurkų. Supjaustykite juos kuo mažesnius. Optimalu pjaustyti tokio pat dydžio kubeliais kaip ir dešra. Tada pica atrodys tvarkingai ir estetiškai.

Sudėkite marinuotus pievagrybius, kuriuos taip pat reikia smulkiai supjaustyti.

Viską gerai išmaišykite viename dideliame dubenyje.

Suberkite 200 gramų smulkia tarka sutarkuoto sūrio.

Dar kartą visą masę išmaišyti ir į ją įpilti majonezo arba sūrio padažo. Taip tai turėtų baigtis.

Tai mūsų picos įdaras.
Dabar paimkite bandeles ir perpjaukite jas per pusę. Ir tada arba susmulkiname tešlą į vidų, arba šiek tiek nuimame nuo bandelės vidurį.

Atsilaisvinusią erdvę užpildome mūsų iš anksto paruoštu įdaru, kurį galima kloti čiuožykla, šiek tiek sutrinti šaukštu.

Tikriausiai jau įkaitinote orkaitę. Dabar bandeles pašauname į iki 170-200 0 C temperatūros įkaitintą orkaitę 5-10 min. Kai tik bandelės parausta ir įgauna auksinį atspalvį, picą galima traukti.
Nuostabiai skanios picos bandelės paruoštos.

Masė puikiai išsilaiko šaldytuve 2-3 dienas. Tai leidžia greitai paruošti skanius sočius pusryčius ar nustebinti svečius sočiu patiekalu. Į įdarą galite dėti visiškai skirtingus produktus. Jei mėgstate žalumynus, tuomet smulkiai supjaustykite krapus, bazilikus, petražoles ir suberkite į masę. Tarkuotą sūrį galima maišyti ne su pačia įdaro mase, o tiesiog uždėti ant picos viršaus. Bet kokiu atveju visada gausite skanų ir gražų maistą, kurį per šventę ne gėda dėti ant stalo. Beje, jei turite vaikų, jie tikriausiai paprašys, kad padarytumėte jiems tokias skanias gimtadienio bandeles, kad pavaišintų draugus.

Šis patiekalas nereikalauja didelių materialinių ir fizinių išlaidų. Taip pat tokia pica ne kartą sutaupys pinigų mokyklos ar darbo pietums.

Gero apetito.