1. Etninės istorijos bruožai.

2. Ekonomika ir materialinė kultūra.

3. Dvasinės kultūros bruožai.

1. Kaukazas yra savotiškas istorinis ir etnografinis regionas, kuriam būdinga sudėtinga etninė gyventojų sudėtis. Kartu su didelėmis tautomis, kurių yra milijonai žmonių, tokių kaip azerbaidžaniečiai, gruzinai ir armėnai, Kaukaze, ypač Dagestane, gyvena tautos, kurių skaičius neviršija kelių tūkstančių.

Antropologiniais duomenimis, vietiniai Kaukazo gyventojai priklauso didelei kaukazoidų rasei, jos pietinei Viduržemio jūros atšakai. Kaukaze atstovaujamos trys mažos kaukazoidų rasės: Kaukazo-Balkanų, Vakarų Azijos ir Indo-Pamyro. Kaukazo ir Balkanų rasei priklauso Kaukazo antropologinis tipas, paplitęs tarp pagrindinių Kaukazo kalnagūbrio centrinių priekalnių gyventojų (rytų kabardai ir čerkesai, kalnų gruzinai, balkarai, karačajai, ingušai, čečėnai, osetinai), taip pat vakarų. ir Centrinis Dagestanas. Šis antropologinis tipas susiformavo išsaugant seniausios vietinės kaukazoidų populiacijos antropologinius bruožus.

Kaukazo-Balkanų rasei taip pat priklauso Pontic tipas, kurio nešėjai yra abchazų-adigėjų tautos ir vakarų gruzinai. Šis tipas taip pat susiformavo senovėje gracilizacijos procese masyviam protomorfiniam Kaukazo tipui aukštų kalnų izoliacijos sąlygomis.

Azijos rasei atstovauja armenoidų tipas, kurio kilmė yra susijusi su Turkijos ir Irano teritorija bei kaimyniniais Armėnijos regionais. Šiam tipui priklauso armėnai ir rytų gruzinai. Indo-Pamyro rasė apima Kaspijos antropologinį tipą, kuris atsirado Afganistane ir Šiaurės Indijoje. Azerbaidžaniečiai priklauso Kaspijos tipui, o kaip priemaišą prie Kaukazo tipo, šį tipą galima atsekti tarp kumykų ir Pietų Dagestano tautų (lezginų ir darginų-kaitagų). Iš visų Kaukazo tautų tik nogai kartu su kaukazoidais turi ir mongoloidinių bruožų.

Nemaža dalis vietinių Kaukazo gyventojų kalba Kaukazo kalbų šeimos kalbomis, kuriose yra apie 40 kalbų, kurios suskirstytos į tris grupes: abchazų-adigėjų, kartvelų ir nakh-dagestano.

Abchazų-adigų grupės kalbos yra abchazų, abazų, adygėjų, kabardų-cirkasų ir ubikų kalbos. Abchazai (Apsua) gyvena Abchazijoje, iš dalies Adžarijoje, taip pat Turkijoje ir Sirijoje. Karačajų-Čerkesijoje ir kituose Stavropolio teritorijos regionuose gyvenantys abazinai (Abaza) savo kalba ir kilme artimi abchazams. Kai kurie iš jų gyvena Turkijoje. Adygai, kabardai ir čerkesai save vadina adygais. Adyghes gyvena Adygea ir kituose regionuose Krasnodaro teritorija. Be to, jie gyvena Turkijoje, Sirijoje, Jordanijoje ir kitose Artimųjų Rytų bei Balkanų šalyse. Kabardai ir čerkesai gyvena Kabardino-Balkarijoje ir Karačajų-Čerkesijoje. Jie randami Artimųjų Rytų šalyse.Anksčiau ubychai gyveno Juodosios jūros pakrantėje, į šiaurę nuo Chostos. Šiuo metu nedidelė dalis jų gyvena Sirijoje ir Turkijoje.

Kartvelų kalbos apima gruzinų kalbą ir tris vakarų gruzinų kalbas - mingrelų, lazų (arba chanų) ir svanų. Nakh-Dagestano kalbų grupę sudaro nakh ir dagestanas. Glaudžiai giminingi čečėnai ir ingušai priklauso nakhams. Čečėnijoje gyvena čečėnai (Nachčai), Ingušijoje – ingušai (Galga), dalis čečėnų gyvena ir Gruzijoje (Kistai) ir Dagestane (Akkins).

Dagestano grupę sudaro: a) Avaro-Andocese kalbos; b) Lak-Dargin kalbos; c) Lezgi kalbos.Iš visų išvardytų kalbų tik gruzinų kalba turėjo savo senovės raštą, paremtą aramėjų raštu. Kaukazo tautos taip pat kalba indoeuropiečių, Altajaus ir Afroazijos kalbų šeimų kalbomis. Indoeuropiečių šeimai atstovauja Irano grupė, taip pat armėnų ir graikų. Irano kalba kalba osetinai, tatai, tališai ir kurdai. Armėnų kalba išsiskiria indoeuropiečių šeimoje. Dalis Kaukazo graikų (romėnų) kalba šiuolaikine graikų kalba.

Kaukazą prijungus prie Rusijos, joje pradėjo kurtis rusai ir kitos tautos iš Europos Rusijos. Altajaus kalbų šeimai Kaukaze atstovauja jos tiurkų grupė. Turkiškai kalba azerbaidžaniečiai, turkmėnai (truhmėnai), kumikai, nogajai, karačajai, balkarai ir urumo graikai.

Asirai kalba afroaziečių kalbų šeimos semitų grupės kalba. Jie daugiausia gyvena Armėnijoje ir kitose Užkaukazės vietose.

Kaukazą žmogus įvaldė nuo senų senovės. Čia buvo aptiktos žemutinio ir vidurinio paleolito archeologinės kultūros. Remdamiesi kalbotyros ir antropologijos medžiaga, galime daryti išvadą, kad seniausių „autochtoninių“ Kaukazo gyventojų palikuonys yra tautos, kalbančios kaukaziečių kalbų šeimos kalbomis. Tolesnės etninės raidos eigoje jie užmezgė etnokultūrinius kontaktus su kitomis etninėmis grupėmis ir, priklausomai nuo konkrečių istorinių sąlygų, maišėsi su jomis, įtraukdami jas į savo etninę aplinką arba patys buvo asimiliuoti.

I tūkstantmetyje pr. ir pirmaisiais mūsų eros amžiais. stepių erdves į šiaurę nuo Kaukazo arealo užėmė iš eilės iraniškai kalbančios klajoklių gentys: kimerai, skitai, sarmatai ir alanai. IV amžiaus viduryje. Turkiškai kalbantys klajokliai hunai įsiveržė į Šiaurės Kaukazą. IV amžiaus pabaigoje. čia buvo didelė tiurkų genčių konfederacija priešaky.

VI-VII a. dalis klajoklių perėjo į pusiau nusistovėjusį ir sėslų gyvenimą lygumose ir papėdėse, vertėsi žemdirbyste ir ganykla galvijų auginimu. Šiuo laikotarpiu etnopolitinės konsolidacijos procesai vyko tarp kaukazietiškai kalbančių gyventojų: tarp rytų ir vakarų čerkesų.

VI amžiaus viduryje. Avarai migravo į Ciskaukazo stepes dėl Volgos. 7 amžiaus pradžioje Vakarų Ciskaukaze susikūrė nauja tiurkų genčių konfederacija, žinoma kaip „Didžioji Bulgarija“. arba„Onogurija“, kuri savo valdžioje sujungė visus Šiaurės Kaukazo stepių klajoklius. VII amžiaus viduryje šią konfederaciją nugalėjo chazarai. Khazar Khaganate dominavo Šiaurės Kaukazo stepių gyventojai. Šiuo laikotarpiu klajokliai pradėjo įsikurti žemėje ne tik papėdėse, bet ir stepių regionuose.

Nuo X vidurio iki XIII amžiaus pradžios. Šiaurės Kaukazo papėdėse ir kalnuotuose regionuose padaugėjo gamybinės jėgos, primityvūs bendruomeniniai santykiai toliau žlugo, vyko klasių formavimosi procesas stabilių politinių susivienijimų rėmuose, kurie pasuko feodalizacijos keliu. Šiuo laikotarpiu ypač išsiskyrė Alanijos karalystė.1238-1239 m. Alanija buvo patyrusi mongolų-totorių invaziją ir buvo įtraukta į Aukso ordą.

Adyghe tautos praeityje gyveno kompaktiškoje masėje upės žemupyje. Kubanas, jo intakai Belaya ir Laba, taip pat Tamano pusiasalyje ir palei Juodosios jūros pakrantę .. Kabardai, kurie persikėlė į pradžios XIX in. Kubano aukštupyje gavo čerkesų vardą. Adyghe gentys, likusios senose vietose, sudarė Adyghe žmones. Čečėnai ir ingušai buvo suformuoti iš genčių, giminingų kilme, kalba ir kultūra, kurios buvo senovės šiaurės rytų Kaukazo kalnagūbrio gyventojai.

Kaukaziškai kalbančios Dagestano tautos taip pat yra seniausių šio regiono gyventojų palikuonys.

Užkaukazės tautų formavimasis vyko skirtingomis istorinėmis sąlygomis. Gruzinai yra seniausių autochtoninių gyventojų palikuonys. Etnogenetiniai procesai, vykę senovėje Gruzijos teritorijoje, lėmė Rytų Gruzijos ir Vakarų Gruzijos etnolingvistinių bendruomenių formavimąsi. Vakarų gruzinai (svanai, mingrelai, laziai arba čanai) praeityje užėmė didesnius plotus.

Vystantis kapitalizmui, gruzinai konsolidavosi į tautą. Po Spalio revoliucijos procese tolimesnis vystymas Gruzinų tauta palaipsniui silpnino vietos etnografinius bruožus.

Abchazų etnogenezė prasidėjo nuo seniausių laikų šiuolaikinės Abchazijos ir gretimų regionų teritorijoje. I tūkstantmečio pabaigoje pr. čia susikūrė dvi genčių sąjungos: Abazgai ir Apsils. Iš pastarojo vardo kilęs abchazo savęs vardas – Apsua.

I tūkstantmetyje prieš Kristų, Urarto valstybės ribose, vyko senovės armėnų etnoso formavimosi procesas. Armėnams taip pat priklausė hurrai, chaldai, kimerai, skitai ir kiti etiniai komponentai. Žlugus Urartui, armėnai pateko į istorinę areną.

Dėl susiklosčiusios istorinės situacijos, dėl arabų užkariavimų. seldžiukai, paskui mongolai, Iranas, Turkija, daug armėnų paliko tėvynę ir persikėlė į kitas šalis. Iki Pirmojo pasaulinio karo nemaža dalis armėnų gyveno Osmanų Turkijoje (daugiau nei 2 mln.). Po Osmanų vyriausybės įkvėptų genocido veiksmų 1915–1916 m. Armėnai, taip pat ir ištremtieji, pradėjo keltis į Vakarų Azijos šalis Vakarų Europa ir Amerika.

Azerbaidžaniečių etnogenezė glaudžiai susijusi su etniniais procesais, viduramžiais vykusiais Rytų Užkaukazėje.

IV amžiuje. pr. Kr. Azerbaidžano šiaurėje susikūrė albanų genčių sąjunga, o tada mūsų eros pradžioje susikūrė Albanijos valstybė, kurios sienos pietuose siekė upę. Araksas, šiaurėje apėmė Pietų Dagestaną.

Iki IV-V a. reiškia įvairių turkų grupių (hunų, bulgarų ir kt.) skverbimosi į Azerbaidžaną pradžią.

Feodalizmo laikais susiformavo azerbaidžaniečių tautybė. Sovietmečiu kartu su azerbaidžaniečių tautos konsolidacija įvyko dalinis iraniečių ir kaukaziečių kalbomis kalbančių etninių grupių susijungimas su azerbaidžaniečiais.

2. Pagrindinės Kaukazo tautų profesijos nuo seno buvo žemdirbystė ir galvijų auginimas. Šių ūkio šakų, ypač žemės ūkio, raida. buvo tiesiogiai proporcingas šio gamtinių zonų išsidėstymo lygiui G kalnų regionas. Žemutinę zoną užėmė dirbama žemė, iškilusi iki pusantro tūkstančio metrų virš jūros lygio. Virš jų išsidėstė šienavietės ir šaltinių ganyklos, o dar aukščiau – kalnų ganyklos.

Žemdirbystės pradžia Kaukaze siekia III tūkstantmetį prieš Kristų. Anksčiau jis išplito į Užkaukazę, o vėliau į Šiaurės Kaukazą. Ūkininkavimas aukštumose buvo ypač daug darbo jėgos. Ariamos žemės trūkumas paskatino sukurti dirbtines terasas, besileidžiančias laipteliais kalnų šlaitais. Kai kuriose terasose žemę tekdavo atnešti krepšiais iš slėnių. Būdingas terasinis žemės ūkis aukštoji kultūra dirbtinis drėkinimas.

Šimtametė ūkininkavimo patirtis leido sukurti kiekvienai gamtinei zonai specialias javų veisles – kviečius, rugius, miežius, avižas, atsparius šalčiui kalnuotose vietovėse ir atsparius sausroms lygumose. Soros – senovinė vietinė kultūra. Nuo XVIII a kukurūzai pradėjo plisti Kaukaze.

Derlius visur buvo nuimamas pjautuvais. Grūdai buvo kuliami kūlimo diskais su akmeniniais įdėklais apatinėje pusėje. Šis kūlimo būdas atsirado dar bronzos amžiuje. Vynuogininkystė, žinoma nuo tūkstantmečio prieš Kristų, turi gilias šaknis Kaukaze. Čia yra rinkinys skirtingų veislių vynuogės. Sėsiu su vynuogininkyste, o sodininkystė irgi buvo vystoma anksti.

Kartu su žemės ūkiu Kaukaze atsirado ir galvijų auginimas. II tūkstantmetyje jis pradėjo plačiai plisti dėl kalnų ganyklų plėtros. Laikotarpiu Kaukaze susiformavo savotiškas galvijų veisimas per ganyklą, kuris egzistuoja iki šiol. Vasarą galvijus ganydavo kalnuose, o žiemą varydavo į lygumas. Buvo veisiami galvijai ir smulkūs galvijai, ypač avys. Lygumose galvijai žiemodavo garduose. Avys visada buvo laikomos žiemos ganyklose. Paprastai valstiečiai žirgų neaugindavo, žirgu naudodavo jodinėti. Jaučiai tarnavo kaip traukos pajėgos.

Amatai buvo sukurti Kaukaze. Ypač plačiai paplito kilimų audimas, papuošalų gamyba, ginklų, keramikos ir metalo indų, apsiaustų gamyba.

Apibūdinant Kaukazo tautų kultūrą, reikėtų atskirti Šiaurės Kaukazą, įskaitant Dagestaną, ir Užkaukazę. Šiuose dideliuose regionuose pastebimi kultūros bruožai. didelės tautos arba ištisos mažų etninių grupių grupės. Ikirevoliuciniu laikotarpiu didžioji Kaukazo gyventojų dalis buvo kaimo gyventojai.

Kaukaze egzistavusių gyvenviečių ir būstų tipai buvo glaudžiai susiję su gamtinėmis sąlygomis, Kaukazui būdingas vertikalus zoniškumas, kurį galima atsekti ir šiais laikais. Dauguma kalnuose esančių kaimų išsiskyrė reikšmingu pastatų sandarumu: pastatai buvo glaudžiai greta vienas kito. Pavyzdžiui, daugelyje Dagestano kalnų kaimų apatinio namo stogas tarnavo kaip kiemas viršutiniam. Ant kaimai laisviau išsidėstė lygumoje.

Visos Kaukazo tautos ilgą laiką išlaikė paprotį, pagal kurį giminaičiai apsigyveno kartu, sudarydami atskirą kvartalą.

Kaukazo tautų būstai pasižymėjo didele įvairove. Šiaurės Kaukazo, Dagestano ir Šiaurės Džordžijos kalnuotuose regionuose tipiškas būstas buvo vieno ir dviejų aukštų mūrinis pastatas plokščiu stogu. IN šie rajonuose buvo pastatyti mūšio bokštai. Vietomis stovėjo namai-tvirtovės. Šiaurės Kaukazo ir Dagestano plokščių regionų gyventojų namai labai skyrėsi nuo kalnų būstų. Pastatų sienos buvo pastatytos iš Adobe arba vatos. Adyghe tautoms ir abchazams, taip pat kai kurių plokščiojo Dagestano regionų gyventojams buvo būdingos turlucho (vatos) konstrukcijos su dvišlaičiu arba keturių šlaitų stogu.

Užkaukazės tautų būstai turėjo savo ypatybes. Kai kuriuose Armėnijos, Pietryčių Gruzijos ir Vakarų Azerbaidžano regionuose būta originalių pastatų iš akmens, kartais kiek įdubusių į žemę. Stogas buvo medinės laiptuotos lubos, kurios iš išorės buvo padengtos žemėmis. Šio tipo būstai (darbazi - tarp gruzinų, karadam - tarp azerbaidžaniečių, galatun - tarp armėnų) yra vienas seniausių Užkaukazėje ir savo kilme siejamas su požeminiu senovės gyvenusių Vakarų Azijos gyventojų būstu. Kitose Rytų Džordžijos vietose gyvenamieji namai buvo statomi iš akmenų su plokščiu arba dvišlaičiu stogu, vienas arba dviejų aukštų. Drėgnuose subtropiniuose Vakarų Gruzijos regionuose ir Abchazijoje namai buvo statomi iš medžio, ant polių, dvišlaičiais arba keturšlaičiais stogais. Tokio namo grindys buvo pakeltos aukštai virš žemės, o tai apsaugojo būstą nuo drėgmės.

Šiuo metu Kaukaze miesto gyventojai vyrauja prieš kaimo gyventojus. Išnyko mažų kiemų aulai ir iškilo didelės patogios kaimo gyvenvietės su keliais šimtais namų ūkių. Pasikeitė kaimų išdėstymas. Lygumoje, o ne perpildytos, atsirado kaimai su gatvių išplanavimu, su asmeniniais sklypais prie namų. Daugelis aukštų kalnų kaimų nusileido žemiau, arčiau kelio ar upės.

Būstas patyrė didelių pokyčių. Daugumoje Kaukazo regionų platus naudojimas gavo dviejų aukštų namai su dideliais langais, galerijomis, medinėmis grindimis ir lubomis. Be tradicinių statybinių medžiagų (vietinis akmuo, mediena, plytos, plytelės), naudojamos naujos.

Ikirevoliucinio laikotarpio Kaukazo tautų drabužiuose buvo atsekta didžiulė įvairovė. Tai atspindėjo etnines ypatybes, klasinę priklausomybę ir kultūrinius tautų ryšius. Visos Adyghe tautos, osetinai, karačajai, balkarai ir abchazai kostiumuose turėjo daug bendro. Kasdieniais vyrų drabužiais buvo bešmetas, kelnės, žalios odos su antblauzdžiais, avikailio skrybėlė ir veltinio kepurė vasarą. Privalomas vyriško kostiumo aksesuaras buvo siauras odinis diržas su sidabriniais arba solidžiais papuošalais, ant kurio buvo nešiojamas ginklas (durklas). Drėgnu ir šlapiu oru užsideda kepuraitę ir apsiaustą. Žiemą jie dėvėjo avikailį. Jos laikų piemenys dėvėjo apsiaustą iš veltinio su gobtuvu.

Moteriški drabužiai susideda iš tunikos formos marškinių, ilgų kelnių, svyruojančios juosmens suknelės su atvira krūtine, galvos apdangalai ir lovatiesės. Suknelė buvo tvirtai surišta diržu.Dagestano tautų vyriškas kostiumas daugeliu atžvilgių priminė adygų drabužius.

Tradiciniai Užkaukazo tautų drabužiai labai skyrėsi nuo Šiaurės Kaukazo ir Dagestano gyventojų drabužių. Jame buvo pastebėta daug paralelių su Vakarų Azijos tautų drabužiais. Viso Užkaukazo vyrų kostiumui buvo būdingi marškiniai, plačios ar siauros kelnės, auliniai batai, trumpi viršutiniai drabužiai. Moteriški drabužiai tarp skirtingų Užkaukazės tautų turėjo savo kreivi bruožai. Gruzinų kostiumas priminė Šiaurės Kaukazo moterų drabužius.

Armėnės vilkėjo ryškiais marškiniais (Vakarų Armėnijoje – geltonais, Rytų – raudonais) ir ne mažiau ryškiomis kelnėmis. Ant marškinių jie apsivilko sūpynes – pamušalu drabužius trumpesnėmis rankovėmis nei marškiniai. Ant galvų dėvėjo mažas kietas kepures, kurios buvo surištos keliomis skarelėmis. Apatinę veido dalį buvo įprasta uždengti nosine.

Azerbaidžanietės, be marškinių ir kelnių, dar vilkėjo trumpus švarkus ir plačius sijonus. Islamo įtakoje jie, ypač miestuose, užsidengdavo veidus šydu. Visų Kaukazo tautų moterims buvo būdinga nešioti įvairius drabužius papuošalai, pagaminta vietinių meistrų daugiausia – sidabro. Dagestano moterų šventinė apranga ypač išsiskyrė papuošalų gausa.

Po revoliucijos tradicinius vyriškus ir moteriškus drabužius ėmė keisti miesto kostiumai, ypač intensyviai šis procesas vyko pokario metais.

Šiuo metu vyriškas Adyghe kostiumas saugomas kaip meninių ansamblių dalyvių drabužiai. Tradiciniai aprangos elementai matomi ant vyresnio amžiaus moterų daugelyje Kaukazo vietų.

Tradicinis Kaukazo tautų maistas yra labai įvairus skonis. Anksčiau šios tautos valgydavo saiką ir nepretenzingumą. Kasdienio maisto pagrindas buvo duona (iš kviečių, miežių, avižinių dribsnių, ruginiai miltai) tiek iš neraugintos tešlos, tiek iš rūgštaus (lavašo).

Kalnuotų ir žemumų vietovių gyventojų mityboje buvo pastebėti dideli skirtumai. Kalnuose, kur buvo gerokai išvystyta galvijininkystė, be duonos, gausų racioną užėmė pieno produktai, ypač avies pieno sūris. Mėsa nebuvo dažnai valgoma. Daržovių ir vaisių trūkumą kompensavo laukinės žolelės ir miško vaisiai. Lygumoje vyravo miltiniai patiekalai, sūris, daržovės, vaisiai, laukinės žolelės, retkarčiais buvo valgoma mėsa. Pavyzdžiui, tarp abchazų ir adygų - buvo pakeista tiršta sorų košė (pasta), duona. Tarp gruzinų buvo plačiai naudojamas patiekalas iš pupelių, tarp dagestaniečių - sultinyje su česnaku virtos tešlos gabalėliai, formuojami koldūnų pavidalu.

Rinkinys buvo turtingas tradiciniai patiekalai per šventes, rengiant vestuves ir minėjimus. dominuoja mėsos patiekalai Urbanizacijos procese miesto patiekalai prasiskverbė į nacionalinę virtuvę, tačiau tradicinis maistas vis dar plačiai paplitęs.

Pagal religiją visi Kaukazo gyventojai buvo suskirstyti į krikščionis ir musulmonus. Krikščionybė į Kaukazą pradėjo skverbtis pirmaisiais naujosios eros amžiais. IV amžiuje. ji įsigalėjo tarp armėnų ir gruzinų. Armėnai turėjo savo bažnyčią, kuri pagal įkūrėjo arkivyskupo Grigaliaus Šviestuvo vardo gavo „Armėnų-Grigališkojo“ pavadinimą. Iš pradžių armėnų bažnyčia laikėsi Rytų stačiatikių bizantiškos orientacijos, tačiau nuo VI amžiaus pradžios. tapo nepriklausoma, perėmusi monofizitų doktriną, pripažinusi tik vieną „dieviškąją“ Kristaus prigimtį. Iš Armėnijos krikščionybė pradėjo skverbtis į Pietų Dagestaną, o Šiaurės Azerbaidžaną - į Albaniją (VI a.). Šiuo laikotarpiu Pietų Azerbaidžane buvo paplitęs zoroastrizmas, kuriame didelę vietą užėmė ugnies garbinimo kultai.

Iš Gruzijos ir Bizantijos krikščionybė atkeliavo į abchazus ir adyghe gentis, pas čečėnus, ingušus, osetinus ir kitas tautas. Islamo atsiradimas Kaukaze siejamas su agresyviomis arabų kampanijomis (VIII-VIII a.). Tačiau islamas neįleido gilių šaknų valdant arabams. Iš tikrųjų ji pradėjo tvirtinti tik po mongolų-totorių invazijos. Tai visų pirma taikoma Azerbaidžano ir Dagestano tautoms. Islamas Abchazijoje pradėjo plisti nuo XV a. po turkų užkariavimo.

Tarp Šiaurės Kaukazo tautų (adigų, čerkesų, kabardų, karačajų ir balkarų) islamą pasodino turkų sultonai ir Krymo chanai. Iš Dagestano islamas atkeliavo pas čečėnus ir ingušus. Islamo įtaka Dagestane ypač sustiprėjo. Čečėnija ir Ingušija aukštaičių išsivadavimo judėjimo metu, vadovaujant Šamiliui. Dauguma Kaukazo musulmonų yra sunitai; Azerbaidžane atstovaujami šiitai. Tačiau nei krikščionybė, nei islamas neišstūmė senovinių vietinių įsitikinimų (medžių kultai, gamtos reiškiniai, ugnis ir kt.), kurių daugelis tapo neatsiejama krikščionių ir musulmonų ritualų dalimi.

Kaukazo tautų žodinė poetinė kūryba turtinga ir įvairi.Kaukazo tautų žodinė kūryba pasižymi siužetų ir žanrų įvairove. IN poezija reikšmingą vietą užima epinės pasakos. Šiaurės Kaukaze, tarp osetinų, kabardų, čerkesų, adygų, karačajų, balkarų, taip pat abchazų, yra Narto epas, legendos apie herojiškus nartus.

Gruzinai žino epą apie herojų Amiranį, kuris kovojo su senovės dievais ir už tai buvo prirakintas prie uolos; romantiškas epas „Eteriani“, pasakojantis apie tragišką princo Abesalomo ir piemenėlės Eteri meilę. Tarp armėnų plačiai paplitęs viduramžių epas „Sasuno bogatyrs“ arba „Dovydas iš Sasuno“, kuriame šlovinama herojiška armėnų tautos kova su pavergėjais.

Nes Viešpaties rūstybė yra ant visų tautų ir Jo rūstybė ant visų jų kareivių.

Kaukazas yra istorinis, etnografinis regionas, labai sudėtingas etnine sudėtimi. Kaukazo, kaip jungties tarp Europos ir Azijos, geografinės padėties ypatumai, artumas senosioms Mažosios Azijos civilizacijoms suvaidino svarbų vaidmenį plėtojant kultūrą ir formuojant kai kurias jame gyvenančias tautas.

Bendra informacija. Palyginti nedidelėje Kaukazo erdvėje gyvena daug tautų, kurių skaičius skiriasi ir kalba skirtingomis kalbomis. Žemėje yra nedaug vietovių, kuriose yra toks margas gyventojų skaičius. Kartu su didelėmis tautomis, kurių yra milijonai žmonių, tokių kaip azerbaidžaniečiai, gruzinai ir armėnai, Kaukaze, ypač Dagestane, gyvena tautos, kurių skaičius neviršija kelių tūkstančių.

Antropologiniais duomenimis, visa Kaukazo populiacija, išskyrus nogaus, turinčius mongoloidinių bruožų, priklauso didelei kaukazoidų rasei. Dauguma Kaukazo gyventojų yra tamsiai pigmentuoti. Šviesi plaukų ir akių spalva yra kai kuriose Vakarų Gruzijos gyventojų grupėse, Didžiojo Kaukazo kalnuose, taip pat iš dalies tarp abchazų ir adyghe tautų.

Šiuolaikinė antropologinė Kaukazo gyventojų sudėtis susiformavo tolimais laikais - nuo bronzos amžiaus pabaigos ir geležies amžiaus pradžios - ir liudija senovės Kaukazo ryšius tiek su Vakarų Azijos regionais, tiek su Vakarų Azijos regionais. pietiniai regionai. Rytų Europos ir Balkanų pusiasalis.

Plačiausiai vartojamos Kaukazo kalbos yra kaukaziečių arba ibero-kaukaziečių kalbos. Šios kalbos susiformavo senovėje ir buvo plačiau paplitusios praeityje. Moksle dar neišspręstas klausimas, ar Kaukazo kalbos yra viena kalbų šeima, ar jų nesieja kilmės vienybė. Kaukazo kalbos yra sujungtos į tris grupes: pietų arba kartvelų, šiaurės vakarų arba abchazų-adigėjų ir šiaurės rytų, arba nakh-dagestano.

Gruzinai kalba kartvelų kalbomis, tiek rytų, tiek vakarų. gruzinų (3571 tūkst.) gyvena Gruzijos TSR. Atskiros jų grupės yra apgyvendintos Azerbaidžane, taip pat užsienyje – Turkijoje ir Irane.

Abchazų-adigėjų kalbomis kalba abchazai, abazinai, adygai, čerkesai ir kabardai. Abchazų (91 tūkst.) gyvena kompaktiškoje masėje Abchazijos ASSR; Abaza (29 tūkst.) – Karačajaus-Čerkeso autonominiame regione; Adigėjai (109 tūkst.) gyvena Adygėjaus autonominiame regione ir kai kuriose Krasnodaro teritorijos vietose, ypač Tuapse ir Lazarevsky, čerkesai (46 tūkst.) gyvena Stavropolio teritorijos Karačajaus-Čerkeso autonominiame regione ir kitose Šiaurės Kaukazo vietose. Kabardai, čerkesai ir adygai kalba ta pačia kalba – adyghe kalba.

Nakh kalbos apima čečėnų (756 tūkst.) ir ingušų (186 tūkst.) - pagrindinių Čečėnijos-Ingušijos autonominės Sovietų Socialistinės Respublikos gyventojų - kalbas, taip pat kistinų ir Tsova-Tushins arba Batsbi kalbas. maži žmonės, gyvenantys kalnuose šiaurės Gruzijoje, pasienyje su Čečėnijos-Ingušijos ASSR.

Dagestano kalbomis kalba daugybė Dagestano tautų, gyvenančių kalnuotuose regionuose. Didžiausi iš jų – avarai (483 tūkst.), gyvenantys vakarinėje Dagestano dalyje; Dargins (287 tūkst.), gyvenantis jo centrinėje dalyje; šalia Darginų gyvena lakai, arba lakai (100 tūkst.); pietinius regionus užima lezginai (383 tūkst.), į rytus nuo jų gyvena Taba-Sarans (75 tūkst.). Prie avarų kalba ir geografiškai ribojasi vadinamosios Ando-Didoy arba Ando-Tsez tautos: andai, botlikhai, didojai, chvaršinai ir kt.; pas darginus – kubachinus ir kaitakus, lezginus – agulus, rutulus, čakurus, kurių dalis gyvena Azerbaidžano regionuose, besiribojančiuose su Dagestanu.

Didelę dalį Kaukazo gyventojų sudaro Altajaus kalbų šeimos tiurkų kalbomis kalbančios tautos. Daugiausia iš jų – azerbaidžaniečiai (5477 tūkst.), gyvenantys Azerbaidžano TSR, Nachičevano ASSR, taip pat Gruzijoje ir Dagestane. Už SSRS ribų azerbaidžaniečiai gyvena Irano Azerbaidžane. Azerbaidžaniečių kalba priklauso tiurkų kalbų oguzų atšakai ir rodo didžiausią panašumą su turkmėnų kalba.

Į šiaurę nuo azerbaidžaniečių, plokščiojoje Dagestano dalyje, gyvena kumikai (228 tūkst.), kalbantys kipčakų grupės tiurkų kalba. Tai pačiai tiurkų kalbų grupei priklauso dviejų mažų artimai giminingų Šiaurės Kaukazo tautų – balkarų (66 tūkst.), gyvenančių Kabardino-Balkarijos autonominėje Tarybų Socialistinėje Respublikoje, ir karačajų (131 tūkst.), gyvenančių Karačajų – kalba. Čerkeso autonominis regionas. Šiaurės Dagestano stepėse, Stavropolio teritorijoje ir kitose Šiaurės Kaukazo vietose apsigyvenę nogai (60 tūkst.) taip pat kalba tiurkiškai. Šiaurės Kaukaze gyvena nedidelė truchmenų arba turkmėnų grupė iš Vidurinės Azijos.

Kaukaze taip pat yra tautų, kurios kalba indoeuropiečių kalbų šeimos iraniečių kalbomis. Didžiausi iš jų – osetinai (542 tūkst.), gyvenantys Šiaurės Osetijos autonominėje Sovietų Socialistinėje Respublikoje ir Gruzijos SSR Pietų Osetijos autonominiame regione. Azerbaidžane iraniečių kalbomis kalba taly-shi pietiniuose respublikos regionuose ir tatai, daugiausia įsikūrę Absheron pusiasalyje ir kitose Šiaurės Azerbaidžano vietose, kai kurie tatai, išpažįstantys judaizmą, kartais vadinami kalnų žydais. . Jie gyvena Dagestane, taip pat Azerbaidžano ir Šiaurės Kaukazo miestuose. Irano kalbai priklauso ir kurdų (116 tūkst.), kurie mažomis grupėmis gyvena skirtinguose Užkaukazės regionuose, kalba.

Armėnų kalba išsiskiria indoeuropiečių šeimoje (4151 tūkst.). IN Armėnijos TSR gyvena daugiau nei pusė SSRS armėnų. Likę jų gyvena Gruzijoje, Azerbaidžane ir kituose šalies regionuose. Daugiau nei milijonas armėnų išsibarstę po visą šalį skirtingos salys Azija (daugiausia Vakarų Azija), Afrika ir Europa.

Be minėtų tautų, Kaukaze gyvena graikai, kalbantys šiuolaikine graikų kalba ir iš dalies turkiškai (uru-we), aisoriai, kurių kalba priklauso semitams-hamitams. kalbų šeima, čigonai, vartojantys vieną iš indėnų kalbų, kalbantys Gruzijos žydai gruzinų kalba ir kt.

Kaukazą prijungus prie Rusijos, joje pradėjo kurtis rusai ir kitos tautos iš Europos Rusijos. Šiuo metu Kaukaze yra nemaža dalis rusų ir ukrainiečių.

Iki Spalio revoliucijos dauguma Kaukazo kalbų buvo nerašytos. Tik armėnai ir gruzinai turėjo savo senovinį raštą. IV a. n. e. Armėnų pedagogas Mesropas Mashtotsas sukūrė armėnų abėcėlę. Raštas buvo sukurtas senovės armėnų kalba (grabar). Grabaras kaip literatūrinė kalba egzistavo iki XIX amžiaus pradžios. Šia kalba sukurta gausi mokslinė, meninė ir kitokia literatūra. Šiuo metu literatūrinė kalba yra šiuolaikinė armėnų kalba (ashkha-rabar). Pradžioje N. e. buvo rašoma ir gruzinų kalba. Jis buvo paremtas aramėjų raštu. Azerbaidžano teritorijoje Kaukazo Albanijos laikotarpiu buvo rašoma viena iš vietinių kalbų. Nuo VII a. Pradėjo plisti arabiškas raštas. At sovietų valdžia raštas azerbaidžaniečių kalba buvo išverstas į lotynų kalbą, o vėliau į rusų grafiką.

Po Spalio revoliucijos daugelis Kaukazo tautų nerašytinių kalbų buvo parašytos remiantis rusų grafika. Kai kurios mažos tautos, neturėjusios savo rašomosios kalbos, pavyzdžiui, agulai, rutulai, čahurai (Dagestane) ir kiti, vartoja rusų literatūrinę kalbą.

Etnogenezė ir etninė istorija. Kaukazą žmogus įvaldė nuo senų senovės. Ten buvo aptiktos ankstyvojo paleolito akmens įrankių liekanos – šelko, achelio ir musterio. Vėlyvojo paleolito, neolito ir eneolito epochoje Kaukaze galima atsekti reikšmingą archeologinių kultūrų artumą, o tai leidžia kalbėti apie istorinius jame gyvenančių genčių santykius. Bronzos amžiuje buvo atskiri kultūros centrai tiek Užkaukazėje, tiek Šiaurės Kaukaze. Tačiau nepaisant kiekvienos kultūros originalumo, jos vis dar turi bendrų bruožų.

Pradedant nuo II tūkstantmečio pr. e. Kaukazo tautos minimos rašytinių šaltinių puslapiuose – asirų, uratų, senovės graikų ir kituose rašytiniuose paminkluose.

Didžiausi kaukazietiškai kalbantys žmonės – gruzinai (kartvelai) – susiformavo teritorijoje, kurią šiuo metu užima iš senovės vietinių genčių. Jie taip pat apėmė dalį chaldų (urariečių). Kartveliai buvo skirstomi į vakarinius ir rytinius. Kartvelų tautoms priklauso svanai, mingrelai ir lazai arba čanai. Dauguma pastarųjų gyvena ne Gruzijoje, Turkijoje. Anksčiau Vakarų gruzinai buvo gausesni ir gyveno beveik visoje Vakarų Gruzijoje.

Gruzinai savo valstybingumą pradėjo formuoti anksti. II tūkstantmečio pabaigoje pr. e. pietvakariniuose gruzinų genčių gyvenvietės regionuose susikūrė Diaohi ir Kolkh genčių sąjungos. I tūkstantmečio prieš Kristų pirmoje pusėje. e. žinomas gruzinų genčių susivienijimas Saspers pavadinimu, apėmęs didelę teritoriją nuo Kolchido iki Medijos. Saspers vaidino svarbų vaidmenį pralaimėjus Urarto karalystę. Šiuo laikotarpiu dalis senovės chaldų buvo asimiliuota gruzinų genčių.

VI a. pr. Kr e. Vakarų Gruzijoje iškilo Kolchido karalystė, kurioje buvo labai išvystytas žemės ūkis, amatai ir prekyba. Kartu su Kolchido karalyste Rytų Gruzijoje egzistavo Iberijos (Kartli) valstybė.

Per visus viduramžius, ryšium su feodalinis susiskaldymas kartvelai neatstovavo monolitiniam etniniam masyvui. Atskiros ekstrateritorinės grupės joje išliko ilgą laiką. Ypač išsiskyrė aukštaičiai gruzinai, gyvenę Gruzijos šiaurėje, pagrindinio Kaukazo kalnagūbrio atšakose; Svanai, Khevsurai, Pšavai, Tušinai; Ilgą laiką Turkijai priklausę, į islamą atsivertę ir nuo kitų gruzinų kultūra kiek skyrę adžariečiai atsiskyrė.

Kapitalizmo raidos procese Gruzijoje susiformavo gruzinų tauta. Sovietų valdžios sąlygomis, gruzinams gavus valstybingumą ir visas sąlygas ekonominiam, socialiniam ir tautiniam vystymuisi, susiformavo gruzinų socialistinė tauta.

Abchazų etnogenezė prasidėjo nuo seniausių laikų šiuolaikinės Abchazijos ir gretimų regionų teritorijoje. I tūkstantmečio pabaigoje pr. e. čia susikūrė dvi genčių sąjungos: Abazgai ir Apsils. Iš pastarojo vardo kilęs abchazo savęs vardas – ap-sua. I tūkstantmetyje pr. e. abchazų protėviai per Juodosios jūros pakrantėje iškilusias graikų kolonijas patyrė kultūrinę helenų pasaulio įtaką.

Feodaliniu laikotarpiu Abchazijos žmonės susiformavo. Po Spalio revoliucijos abchazai gavo valstybingumą ir prasidėjo abchazų socialistinės tautos formavimosi procesas.

Adyghe tautos (visų trijų tautų savivardis yra Adyghe) praeityje gyveno kompaktiškoje masėje upės žemupyje. Kubanas, jo intakai Belaja ir Laba, Tamano pusiasalyje ir Juodosios jūros pakrantėje. Šioje vietovėje atlikti archeologiniai tyrimai rodo, kad Adyghe tautų protėviai šioje vietovėje gyveno nuo seno. Adyghe gentys, pradedant nuo I tūkstantmečio pr. e. suvokė senovės pasaulio kultūrinį poveikį per Bosporos karalystę. XIII – XIV a. dalis čerkesų, turėjusių reikšmingą galvijų auginimo, ypač žirgininkystės, plėtrą, ieškodami laisvų ganyklų pasitraukė į rytus, į Tereką, vėliau tapo žinomi kaip kabardai. Šias žemes anksčiau užėmė alanai, kurie mongolų-totorių invazijos laikotarpiu buvo iš dalies sunaikinti, iš dalies suvaryti į pietus, į kalnus. Kai kurias alanų grupes asimiliavo kabardai. pradžioje migravę kabardai. Kubano aukštupyje gavo čerkesų vardą. Adyghe gentys, likusios senose vietose, sudarė Adyghe žmones.

Adyghe tautų, kaip ir kitų Šiaurės Kaukazo ir Dagestano aukštumų, etninė istorija turėjo savo ypatybių. Feodaliniai santykiai Šiaurės Kaukaze vystėsi lėtai nei Užkaukazėje, ir susipynę su patriarchaliniais-bendruomeniniais santykiais. Tuo metu, kai Šiaurės Kaukazas buvo prijungtas prie Rusijos (XIX a. vidurys), kalnų tautos buvo skirtingo feodalinio išsivystymo lygio. Kabardai, turėję didelę įtaką kitų Šiaurės Kaukazo aukštaičių socialinei raidai, žengė toliau už kitus feodalinių santykių formavimosi keliu.

Netolygus socialinis ir ekonominis vystymasis atsispindėjo ir šių tautų etninės konsolidacijos lygyje. Dauguma jų išlaikė genties susiskaldymo pėdsakus, kurių pagrindu kūrėsi etnoteritorinės bendruomenės, besivystančios integracijos į tautybę linija. Anksčiau nei kiti šį procesą baigė kabardai.

Čečėnai (Nakhčai) ir ingušai (Galga) yra glaudžiai susijusios tautos, susiformavusios iš genčių, giminingų kilme, kalba ir kultūra, kurios buvo senovės šiaurės rytų Kaukazo kalnagūbrio gyventojai.

Dagestano tautos taip pat yra seniausių kaukazietiškai kalbančių šio regiono gyventojų palikuonys. Dagestanas yra etniniu požiūriu pats įvairiausias Kaukazo regionas, kuriame dar visai neseniai gyveno apie trisdešimt mažų tautų. Pagrindinė tokios tautų ir kalbų įvairovės sąlyginai nedidelėje teritorijoje priežastis buvo geografinė izoliacija: raižyti kalnų grandinės prisidėjo prie atskirų etninių grupių izoliacijos ir originalių jų kalbos bei kultūros bruožų išsaugojimo.

Viduramžiais tarp daugelio didžiausių Dagestano tautų susiformavo ankstyvosios feodalinės valstybės formacijos, tačiau jos neprivedė prie ekstrateritorinių grupuočių konsolidavimo į vieną tautybę. Pavyzdžiui, viena didžiausių Dagestano tautų – avarai – turėjo Avarų chanatą, kurio centras buvo Khunzakh kaime. Tuo pat metu egzistavo vadinamosios „laisvosios“, bet priklausomos nuo chano, avarų visuomenės, kurios kalnuose užėmė atskirus tarpeklius, etniškai atstovavusios atskiroms grupėms – „tautiečių“. Avarai neturėjo vienos etninės tapatybės, tačiau aiškiai reiškėsi tautinė.

Kapitalistiniams santykiams įsiskverbus į Dagestaną ir augant otchodničestvai, ėmė nykti buvusi atskirų tautų ir jų grupių izoliacija. Sovietų valdžios laikais etniniai procesai Dagestane pasuko visai kita linkme. Čia vyksta didesnių tautų tautybės konsolidacija kartu su mažų giminingų etninių grupių konsolidacija savo sudėtyje - pavyzdžiui, Ando-Dido tautos, giminingos joms kilme ir kalba, yra vienijamos kartu su avarais.

Turkiškai kalbantys kumikai (Kumuk) gyvena plokščioje Dagestano dalyje. Jų etnogenezėje dalyvavo ir vietiniai kaukazietiškai kalbantys komponentai, ir atvykėliai turkai: bulgarai, chazarai ir ypač kipčakai.

Balkarai (Taulu) ir Karačajai (Karačailai) kalba ta pačia kalba, tačiau yra atskirti geografiškai – balkarai gyvena Tereko baseine, o karačajai – Kubos baseine, o tarp jų yra sunkiai įveikiama Elbruso kalnų sistema. prieiga. Abi šios tautos susiformavo iš vietinių kaukaziškai kalbančių gyventojų, iraniškai kalbančių alanų ir klajoklių tiurkų genčių, daugiausia bulgarų ir kipčakų, mišinio. Balkarų ir karačajų kalba priklauso tiurkų kalbų kipčakų atšakai.

Turkiškai kalbantys nogai (no-gai), gyvenantys tolimoje Dagestano šiaurėje ir už jo sienų, yra Aukso ordos uluso, vadovaujamo XIII amžiaus pabaigoje, palikuonys. Temnik Nogai, iš kurio vardo kilęs jų vardas. Etniniu požiūriu tai buvo mišri populiacija, kurią sudarė mongolai ir įvairios turkų grupės, ypač kipčakai, kurie savo kalbą perdavė nogai. Po Aukso ordos žlugimo, dalis Nogai, sudariusių didelę Nogajų ordą, XVI amžiaus viduryje. priėmė Rusijos pilietybę. Vėliau kiti nogai, klajoję stepėse tarp Kaspijos ir Juodosios jūrų, tapo Rusijos dalimi.

Osetų etnogenezė vyko kalnuotuose Šiaurės Kaukazo regionuose. Jų kalba priklauso iraniečių kalboms, tačiau tarp jų užima ypatingą vietą, atskleidžiančią glaudų ryšį su Kaukazo kalbomis tiek žodynu, tiek fonetika. Antropologiniu ir kultūriniu požiūriu osetinai sudaro vieną visumą su Kaukazo tautomis. Daugumos tyrinėtojų teigimu, osetinų tautos pagrindą sudarė kaukazo aborigenų gentys, susimaišiusios su iraniškai kalbančiais alanais, nustumtais atgal į kalnus.

Tolesnė osetinų etninė istorija turi daug bendro su kitomis Šiaurės Kaukazo tautomis. Tarp osetinų egzistavo iki XIX amžiaus vidurio. socialiniai ekonominiai santykiai su feodalizmo elementais neprivedė prie osetinų tautos susiformavimo. Atskiros osetinų grupės buvo atskiros tautiečių asociacijos, pavadintos pagal tarpeklius, kuriuos jie užėmė Pagrindiniame Kaukazo kalnagūbryje. Priešrevoliuciniu laikotarpiu dalis osetinų nusileido į lėktuvą Mozdoko regione, sudarydami Mozdoko osetinų grupę.

Po Spalio revoliucijos osetinai gavo nacionalinę autonomiją. Šiaurės Kaukazo osetinų gyvenvietės teritorijoje susikūrė Šiaurės Osetijos autonominė Sovietų Socialistinė Respublika, kuri Gruzijos TSR teritorijoje gavo regioninę autonomiją užkaukaziečių osetinų.

Sovietų valdymo laikais didžioji dalis Šiaurės osetinų buvo perkelti iš nepatogių gyvenimui kalnų tarpeklių į lygumas, o tai pažeidė tautiečių izoliaciją ir lėmė atskirų grupių mišinį, kuris socialistinio vystymosi sąlygomis ekonomika, socialiniai santykiai ir kultūra, nukreipė osetinus į socialistinės tautos formavimosi kelią.

Sunkiomis istorinėmis sąlygomis vyko azerbaidžaniečių etnogenezės procesas. Azerbaidžano teritorijoje, kaip ir kituose Užkaukazo regionuose, anksti pradėjo kurtis įvairios genčių asociacijos ir valstybiniai dariniai. VI a. pr. Kr e. pietiniai Azerbaidžano regionai buvo galingos Medianos valstybės dalis. IV a. pr. Kr e. Pietų Azerbaidžane iškilo nepriklausoma Mažosios medijos arba Atropatenos valstybė (pats žodis „Azerbaidžanas“ kilęs iš arabų iškreiptos „Atropatenos“). Šioje valstybėje vyko įvairių tautų (manėnų, kadūziečių, kaspiečių, medų dalies ir kt.), kurios daugiausia kalbėjo iraniečių kalbomis, suartėjimo procesas. Dažniausia iš jų buvo talyšui artima kalba.

Šiuo laikotarpiu (IV a. pr. Kr.) Azerbaidžano šiaurėje, o vėliau mūsų eros pradžioje, susikūrė albanų genčių sąjunga. e. susikūrė Albanijos valstybė, kurios sienos pietuose siekė upę. Araksas, šiaurėje apėmė Pietų Dagestaną. Šioje valstybėje buvo daugiau nei dvidešimt tautų, kalbėjusių kaukazo kalbomis, tarp kurių pagrindinis vaidmuo priklausė uti arba udino kalbai.

Per 3-4 šimtmečius. Atropatena ir Albanija buvo įtrauktos į Sasanijos Iraną. Sasanidai, norėdami sustiprinti savo dominavimą užkariautoje teritorijoje, perkėlė ten gyventojus iš Irano, ypač tatus, kurie apsigyveno šiauriniuose Azerbaidžano regionuose.

Iki IV – V a. reiškia įvairių turkų grupių (hunų, bulgarų, chazarų ir kt.) skverbimosi į Azerbaidžaną pradžią.

XI amžiuje Azerbaidžaną užpuolė turkai seldžiukai. Vėliau tiurkų antplūdis į Azerbaidžaną tęsėsi, ypač mongolų-totorių užkariavimo laikotarpiu. Azerbaidžane vis labiau plito tiurkų kalba, kuri vyravo iki XV a. Nuo to laiko pradėjo formuotis šiuolaikinė azerbaidžaniečių kalba, priklausanti tiurkų kalbų oguzų atšakai.

Feodaliniame Azerbaidžane pradėjo formuotis azerbaidžaniečių tautybė. Tobulėjant kapitalistiniams santykiams, ji pasuko buržuazine tauta.

Sovietmečiu Azerbaidžane, konsoliduojant Azerbaidžano socialistinę tautą, su azerbaidžaniečiais palaipsniui susijungė nedidelės etninės grupės, kalbančios iraniečių ir kaukaziečių kalbomis.

Viena iš pagrindinių Kaukazo tautų yra armėnai. Jie turi seną kultūrą ir kupiną įvykių istoriją. Armėnų savivardis yra hai. Teritorija, kurioje vyko armėnų tautos formavimosi procesas, yra už Sovietų Armėnijos ribų. Yra du pagrindiniai armėnų etnogenezės etapai. Pirmojo etapo pradžia datuojama II tūkstantmetyje pr. e. Pagrindinį vaidmenį šiame etape atliko šieno ir arminų gentys. Hayi, kuris tikriausiai kalbėjo kaukazietiškai artimomis kalbomis, II tūkstantmetyje prieš Kristų. e. sukūrė genčių sąjungą Mažosios Azijos rytuose. Šiuo laikotarpiu iš Balkanų pusiasalio čia prasiskverbę indoeuropiečiai arminai maišėsi su chaisais. Antrasis armėnų etnogenezės etapas įvyko Urartu valstijos teritorijoje I tūkstantmetyje prieš Kristų. e., kai chaldai, arba urartiečiai, dalyvavo formuojant armėnus. Per šį laikotarpį atsirado armėnų Arme-Shupriya protėvių politinė asociacija. Po Urarto valstybės pralaimėjimo IV a. pr. Kr e. Armėnai įžengė į istorinę areną. Manoma, kad iraniškai kalbantys kimerai ir skitai, prasiskverbę per I tūkstantmetį prieš Kristų, taip pat tapo armėnų dalimi. e. nuo Šiaurės Kaukazo stepių iki Užkaukazės ir Mažosios Azijos.

Dėl susiklosčiusios istorinės situacijos, dėl arabų, sėlių, vėliau mongolų, Irano, Turkijos užkariavimų daug armėnų paliko savo tėvynę ir persikėlė į kitas šalis. Iki Pirmojo pasaulinio karo nemaža dalis armėnų gyveno Turkijoje (daugiau nei 2 mln.). Po 1915 m. armėnų žudynių, Turkijos vyriausybės įkvėptų, kai žuvo daug armėnų, išgyvenusieji persikėlė į Rusiją, Vakarų Azijos šalis, Vakarų Europą ir Ameriką. Dabar Turkijoje armėnų kaimo gyventojų procentas yra nereikšmingas.

Sovietinės Armėnijos susikūrimas buvo didelis įvykis ilgai kentėjusios armėnų tautos gyvenime. Tai tapo tikra laisva armėnų tėvyne.

Ekonomika. Kaukazas, kaip ypatingas istorinis ir etnografinis regionas, išsiskiria dideliu jame gyvenančių tautų profesijų, gyvenimo, materialinės ir dvasinės kultūros originalumu.

Kaukaze žemdirbystė ir gyvulininkystė buvo plėtojama nuo seno. Žemdirbystės pradžia Kaukaze siekia III tūkstantmetį prieš Kristų. e. Anksčiau jis išplito į Užkaukazę, o vėliau į Šiaurės Kaukazą. Seniausios grūdinės kultūros buvo soros, kviečiai, miežiai, gomi, rugiai, ryžiai, nuo XVIII a. pradėjo auginti kukurūzus. Skirtingose ​​srityse vyravo skirtingos kultūros. Pavyzdžiui, abchazų-adigėjų tautos pirmenybę teikė soroms; tiršta sorų košė su aštriu padažu buvo jų mėgstamiausias patiekalas. Kviečiai buvo sėjami daugelyje Kaukazo regionų, bet ypač Šiaurės Kaukaze ir Rytų Gruzijoje. Vakarų Gruzijoje dominavo kukurūzai. Ryžiai buvo veisiami drėgnuose Pietų Azerbaidžano regionuose.

Vynuogininkystė Užkaukazėje žinoma nuo II tūkstantmečio prieš Kristų. e. Kaukazo tautos išvedė daug įvairių vynuogių veislių. Kartu su vynuogininkyste anksti vystėsi ir sodininkystė, ypač Užkaukazėje.

Nuo seniausių laikų žemė buvo dirbama įvairiais mediniais arimo įrankiais su geležiniais antgaliais. Jie buvo lengvi ir sunkūs. Plaučiai buvo naudojami sekliam arimui, minkštose dirvose, daugiausia kalnuose, kur laukai buvo nedideli. Kartais aukštaičiai tvarkydavo dirbtinę ariamąją žemę: krepšiais žemę sunešdavo į kalnų šlaitų terasas. Giluminiam arimui, daugiausia lygiose vietose, buvo naudojami sunkūs plūgai, kuriuos pakinkdavo kelios poros jaučių.

Derlius visur buvo nuimamas pjautuvais. Grūdai buvo kuliami kūlimo lentomis su akmenų įdėklais apačioje. Šis kūlimo būdas atsirado dar bronzos amžiuje.

Galvijininkystė Kaukaze atsirado III tūkstantmetyje prieš Kristų. e. II tūkstantmetyje pr. e. jis plačiai paplito susijęs su kalnų ganyklų plėtra. Šiuo laikotarpiu Kaukaze susiformavo savita galvijų veisimo per ganyklą rūšis, kuri gyvuoja iki šiol. Vasarą galvijai ganėsi kalnuose, o žiemą varomi į lygumas. Tik kai kuriose Rytų Užkaukazės vietovėse galvijų veisimas per ganyklą išaugo į klajoklinę veislę. Ten galvijai buvo ganomi ištisus metus, tam tikrais maršrutais varomi iš vienos vietos į kitą.

senovės istorija Kaukaze taip pat užsiima bitininkyste ir gyvulininkyste.

Kaukazo amatų gamyba ir prekyba buvo plėtojama anksti. Kai kuriems amatams yra daugiau nei šimtas metų. Labiausiai paplitę buvo kilimų audimas, papuošalų gamyba, ginklų gamyba, keramikos ir metalo indai, apsiaustai, audimas, siuvinėjimas ir kt. Kaukazo amatininkų dirbiniai buvo žinomi toli už Kaukazo.

Prisijungęs prie Rusijos, Kaukazas buvo įtrauktas į visos Rusijos rinką, o tai padarė reikšmingų pokyčių jos ekonomikos raidoje. Žemės ūkis ir galvijininkystė poreforminiu laikotarpiu pradėjo vystytis kapitalistiniu keliu. Prekybos plėtra lėmė amatų gamybos nuosmukį, nes amatininkų gaminiai neatlaikė pigesnių fabrikinių prekių konkurencijos.

Kaukaze įsitvirtinus sovietų valdžiai, prasidėjo spartus jos ekonomikos kilimas. Pradėjo vystytis nafta, naftos perdirbimas, kalnakasyba, mašinų gamyba, statybinių medžiagų, staklių, chemijos, įvairios lengvosios pramonės šakos ir kt., buvo statomos elektrinės, keliai ir kt.

Kolūkių kūrimas leido gerokai pakeisti žemės ūkio pobūdį ir kryptį. Palankios Kaukazo gamtinės sąlygos leidžia auginti šilumą mėgstančius augalus, kurie neauga kitose SSRS dalyse. Subtropinėse vietovėse daugiausia dėmesio skiriama arbatai ir citrusiniams augalams. Vynuogynų ir sodų plotai auga. Ūkininkavimas vykdomas remiantis naujausiomis technologijomis. Daug dėmesio skiriama sausuolių drėkinimui.

Į priekį pasistūmėjo ir galvijų auginimas. Kolūkiams priskiriamos nuolatinės žiemos ir vasaros ganyklos. Daug dirbama gerinant gyvulių veisles.

materialinė kultūra. Apibūdinant Kaukazo tautų kultūrą, reikėtų atskirti Šiaurės Kaukazą, įskaitant Dagestaną ir Užkaukazę. Šiose didelėse teritorijose taip pat yra didelių tautų ar mažų tautų grupių kultūros bruožų. Šiaurės Kaukaze galima atsekti didelę kultūrinę vienybę tarp visų Adyghe tautų, osetinų, balkarų ir karačajų. Dagestano gyventojai yra su jais susiję, tačiau vis tiek dagestano kultūroje yra daug savitumo, o tai leidžia išskirti Dagestaną kaip ypatingą regioną, prie kurio ribojasi Čečėnija ir Ingušija. Užkaukazėje Azerbaidžanas, Armėnija, Rytų ir Vakarų Gruzija yra ypatingi regionai.

Ikirevoliuciniu laikotarpiu didžioji Kaukazo gyventojų dalis buvo kaimo gyventojai. Kaukaze buvo nedaug didelių miestų, iš kurių didžiausią reikšmę turėjo Tbilisis (Tiflis) ir Baku.

Kaukaze egzistavusių gyvenviečių ir būstų tipai buvo glaudžiai susiję su gamtinėmis sąlygomis. Šie santykiai tam tikru mastu tęsiasi net ir šiandien.

Daugumai kalnuotų vietovių kaimų buvo būdingas didelis pastatų susibūrimas: pastatai buvo glaudžiai greta vienas kito. Lėktuve kaimai išsidėstė laisviau, kiekvienas namas turėjo po kiemą ir dažnai mažas sklypasžemė

Visos Kaukazo tautos ilgą laiką išlaikė paprotį, pagal kurį giminaičiai apsigyveno kartu, suformuodami atskirą kvartalą, Silpnėjant giminystės ryšiams, ėmė nykti vietinė giminių vienybė.

Kalnuotuose Šiaurės Kaukazo, Dagestano ir Šiaurės Džordžijos regionuose tipiškas būstas buvo keturkampis mūrinis vieno ir dviejų aukštų pastatas su plokščiu stogu.

Šiaurės Kaukazo ir Dagestano plokščių regionų gyventojų namai labai skyrėsi nuo kalnų būstų. Pastatų sienos buvo pastatytos iš Adobe arba vatos. Adyghe tautoms ir kai kurių plokščiojo Dagestano regionų gyventojams buvo būdingi turlučų pastatai su dvišlaičiu arba keturšlaičiu stogu.

Užkaukazės tautų būstai turėjo savo ypatybes. Kai kuriuose Armėnijos, Pietryčių Gruzijos ir Vakarų Azerbaidžano regionuose būta savitų pastatų, kurie buvo akmeninės konstrukcijos, kartais kiek įleistos į žemę; stogas buvo medinės laiptuotos lubos, kurios iš išorės buvo padengtos žemėmis. Šio tipo būstas yra vienas seniausių Užkaukazėje ir savo kilme glaudžiai susijęs su senovinių Vakarų Azijos gyventojų požeminiu būstu.

Kitose Rytų Džordžijos vietose gyvenamieji namai buvo statomi iš akmenų su plokščiu arba dvišlaičiu stogu, vieno ar dviejų aukštų. Drėgnose subtropinėse Vakarų Gruzijos ir Abchazijos vietose namai buvo statomi iš medžio, ant polių, dvišlaičiais arba keturšlaičiais stogais. Tokio namo grindys buvo pakeltos aukštai virš žemės, kad apsaugotų būstą nuo drėgmės.

Rytų Azerbaidžane buvo būdingi molio tinkuoti molio, vieno aukšto būstai plokščiu stogu, atsukti į gatvę tuščiomis sienomis.

Sovietų valdžios metais Kaukazo tautų būstai patyrė didelių pokyčių ir ne kartą įgavo naujas formas, kol buvo sukurti šiuo metu plačiai naudojami tipai. Dabar nėra tokios būstų įvairovės, kokia buvo iki revoliucijos. Visuose kalnuotuose Kaukazo regionuose akmuo išlieka pagrindine statybine medžiaga. Šiose vietose vyrauja dviejų aukštų namai plokščiais, dvišlaičiais ar šlaitiniais stogais. Lygumose plyta naudojama kaip statybinė medžiaga. Bendra visų Kaukazo tautų būsto plėtra yra tendencija didinti jo dydį ir kruopštesnis dekoravimas.

Kolūkinių kaimų išvaizda, palyginti su praeitimi, pasikeitė. Kalnuose daugelis kaimų iš nepatogių vietų buvo perkelti į patogesnius. Azerbaidžaniečiai ir kitos tautos pradėjo statyti namus su langais į gatvę, dingsta aukštos tuščios tvoros, skiriančios kiemą nuo gatvės. Pagerėjo kaimų apželdinimas ir vandens tiekimas. Daugelyje kaimų yra vandentiekio vamzdžiai, daugėja vaisių ir dekoratyvinių augalų sodinimo. Dauguma didelių gyvenviečių savo patogumais nesiskiria nuo miesto gyvenviečių.

Ikirevoliucinio laikotarpio Kaukazo tautų drabužiuose buvo atsekta didžiulė įvairovė. Tai atspindėjo etnines ypatybes, ekonominius ir kultūrinius ryšius tarp tautų.

Visos Adyghe tautos, osetinai, karačajai, balkarai ir abchazai turėjo daug bendrų drabužių. Šių tautų vyriškas kostiumas paplito visame Kaukaze. Pagrindiniai šio kostiumo elementai: bešmetas (kaftanas), aptemptos kelnės, įspraustos į minkštus aulinius batus, kepurė ir apsiaustas, taip pat siauras diržas-diržas su sidabro dekoracijomis, ant kurių buvo nešiojamas kardas, durklas, fotelis. Aukštesniosios klasės dėvėjo čerkeską (viršutinius irklus prigludusius drabužius) su gazyriais šoviniams laikyti.

Moteriški drabužiai buvo sudaryti iš marškinių, ilgų kelnių, svyruojančios juosmens suknelės, aukštų galvos apdangalų ir lovatiesių. Suknelė ties juosmeniu buvo tvirtai surišta diržu. Adyghe tautose ir abchazuose plonas juosmuo ir plokščia krūtinė buvo laikomos merginos grožio ženklu, todėl merginos prieš vedybas dėvėjo aptemptus, aptemptus korsetus, kurie suverždavo juosmenį ir krūtinę. Kostiumas aiškiai rodė jo savininko socialinį statusą. Feodalinės aukštuomenės kostiumai, ypač moteriški, išsiskyrė turtu ir prabanga.

Dagestano tautų vyriškas kostiumas daugeliu atžvilgių priminė čerkesų drabužius. Įvairių Dagestano tautų moterų apranga šiek tiek skyrėsi, tačiau apskritai ji buvo tokia pati. Tai buvo platūs tunikos formos marškiniai, sujuosti diržu, ilgos kelnės, kurios buvo matomos iš po marškinių, ir maišą primenantis galvos apdangalas, kuriame buvo nuimti plaukai. Dagestano moterys nešiojo įvairius sunkius sidabrinius papuošalus (diržas, krūtinė, šventykla), daugiausia iš Kubachi gamybos.

Vyriški ir moteriški batai buvo storos vilnonės kojinės ir įklotai, pagaminti iš visos odos gabalo, dengiančio pėdą. Minkšti vyriški batai buvo šventiški. Tokie batai buvo būdingi visų Kaukazo kalnuotų regionų gyventojams.

Užkaukazės tautų drabužiai labai skyrėsi nuo Šiaurės Kaukazo ir Dagestano gyventojų drabužių. Jame buvo pastebėta daug paralelių su Vakarų Azijos tautų drabužiais, ypač su armėnų ir azerbaidžaniečių drabužiais.

Viso Užkaukazės vyrų kostiumui buvo būdingi marškiniai, plačios ar siauros kelnės, sukišti į batus ar kojines, trumpi siūbuojantys viršutiniai drabužiai, sujuosti diržu. Prieš revoliuciją adyghe vyriškas kostiumas, ypač čerkesas, buvo plačiai paplitęs tarp gruzinų ir azerbaidžaniečių. Gruzinų moterų drabužiai savo tipu priminė Šiaurės Kaukazo moterų drabužius. Tai buvo ilgi marškiniai, kurie buvo dėvimi su ilga irklu priglundančia suknele, surišta diržu. Ant galvų moterys dėvėjo audeklu apdengtą lanką, prie kurio buvo pritvirtintas plonas ilgas užvalkalas – lechakai.

Armėnijos moterys apsirengusios ryškiais marškiniais (vakarų Armėnijoje – geltonais, rytų Armėnijoje – raudonais) ir ne mažiau ryškiomis kelnėmis. Marškiniai buvo dėvimi su laisvu, pamušalu ties juosmeniu drabužiais trumpesnėmis rankovėmis nei marškiniai. Armėnijos moterys ant galvų nešiojo mažas kietas kepuraites, kurios buvo surištos keliomis skarelėmis. Apatinę veido dalį buvo įprasta uždengti nosine.

Azerbaidžanietės, be marškinių ir kelnių, dar vilkėjo trumpus švarkus ir plačius sijonus. Musulmonų religijos įtakoje azerbaidžanietės, ypač miestuose, išeidamos į gatvę veidą užsidengdavo šydu.

Visų Kaukazo tautų moterims buvo būdinga nešioti įvairius vietinių meistrų daugiausia iš sidabro pagamintus papuošalus. Ypač gausiai buvo puošiami diržai.

Po revoliucijos Kaukazo tautų tradiciniai vyriški ir moteriški drabužiai ėmė greitai nykti. Šiuo metu vyriškas Adyghe kostiumas yra saugomas kaip meninių ansamblių narių drabužis, paplitęs beveik visame Kaukaze. Tradiciniai moteriškų drabužių elementai vis dar matomi ant vyresnio amžiaus moterų daugelyje Kaukazo vietų.

socialinis ir šeimyninis gyvenimas. Visos Kaukazo tautos, ypač Šiaurės Kaukazo aukštaičiai ir Dagestaniečiai, visuomeniniame gyvenime ir kasdieniame gyvenime didesniu ar mažesniu mastu išlaikė patriarchalinio gyvenimo būdo pėdsakus, griežtai remiami. šeimos ryšiai, ypač ryškus patroniminiuose santykiuose. Visur Kaukaze egzistavo kaimyninės bendruomenės, kurios buvo ypač stiprios tarp Vakarų čerkesų, osetinų, taip pat Dagestane ir Gruzijoje.

Daugelyje Kaukazo regionų XIX a. ir toliau gyvavo didelės patriarchalinės šeimos. Pagrindinis šeimos tipas šiuo laikotarpiu buvo mažos šeimos, kurių būdas išsiskyrė tuo pačiu patriarchatu. Vyraujanti santuokos forma buvo monogamija. Poligamija buvo reta, daugiausia tarp privilegijuotųjų musulmonų gyventojų sluoksnių, ypač Azerbaidžane. Tarp daugelio Kaukazo tautų kalym buvo įprastas. Patriarchalinis šeimos gyvenimo pobūdis turėjo didelę įtaką moterų padėčiai, ypač tarp musulmonų.

Valdant sovietų valdžiai, šeimos gyvenimas ir moterų padėtis tarp Kaukazo tautų radikaliai pasikeitė. Sovietiniai įstatymai padarė moteris lygias teises su vyrais. Ji gavo galimybę aktyviai dalyvauti darbe, visuomeniniame ir kultūriniame gyvenime.

Religiniai įsitikinimai. Pagal religiją visi Kaukazo gyventojai buvo suskirstyti į dvi grupes: krikščionis ir musulmonus. Krikščionybė į Kaukazą pradėjo skverbtis pirmaisiais naujosios eros amžiais. Iš pradžių ji įsikūrė tarp armėnų, 301 metais turėjusių savo bažnyčią, kuri jos įkūrėjo arkivyskupo Grigaliaus Šviestuvo vardu gavo „armėnų-grigališkojo“ pavadinimą. Iš pradžių armėnų bažnyčia laikėsi Rytų stačiatikių bizantiškos orientacijos, tačiau nuo VI amžiaus pradžios. tapo nepriklausoma, prisijungdama prie monofizitinės doktrinos, kuri pripažino tik vieną Kristaus „dieviškąją prigimtį“. Iš Armėnijos krikščionybė pradėjo skverbtis į pietų Dagestaną, šiaurės Azerbaidžaną ir Albaniją (VI a.). Šiuo laikotarpiu Pietų Azerbaidžane buvo paplitęs zoroastrizmas, kuriame didelę vietą užėmė ugnies garbinimo kultai.

Krikščionybė tapo dominuojančia religija Gruzijoje IV amžiuje. (337). Iš Gruzijos ir Bizantijos krikščionybė atkeliavo į abchazų ir adygėjų gentis (6-7 a.), čečėnus (VIII a.), ingušus, osetinus ir kitas tautas.

Islamo atsiradimas Kaukaze siejamas su agresyviomis arabų kampanijomis (VII – VIII a.). Tačiau islamas neįleido gilių šaknų valdant arabams. Iš tikrųjų ji pradėjo tvirtinti tik po mongolų-totorių invazijos. Tai visų pirma taikoma Azerbaidžano ir Dagestano tautoms. Islamas Abchazijoje pradėjo plisti nuo XV a. po turkų užkariavimo.

Tarp Šiaurės Kaukazo tautų (adigų, čerkesų, kabardų, karačajų ir balkarų) islamą XV – XVII a. pasodino turkų sultonai ir Krymo chanai.

Į osetinus jis įsiskverbė XVII – XVIII a. iš Kabardos ir buvo priimtas daugiausia tik aukštesniųjų klasių. XVI amžiuje Islamas pradėjo plisti iš Dagestano į Čečėniją. Ingušai šį tikėjimą perėmė iš čečėnų XIX a. Islamo įtaka Dagestane ir Čečėnijos-Ingušijoje ypač sustiprėjo aukštaičių judėjimo, vadovaujamo Šamilo, laikotarpiu.

Tačiau nei krikščionybė, nei islamas neišstūmė senovės vietinių įsitikinimų. Daugelis jų tapo neatsiejama krikščionių ir musulmonų ritualų dalimi.

Sovietų valdžios metais tarp Kaukazo tautų buvo vykdoma daug antireliginės agitacijos ir masinių darbų. Didžioji dalis gyventojų nutolo nuo religijos ir tik nedaugelis, daugiausia vyresnio amžiaus, lieka tikinčiais.

Folkloras. Kaukazo tautų žodinė poetinė kūryba turtinga ir įvairi. Ji turi šimtmečių senumo tradicijas ir atspindi sudėtingą istorinį Kaukazo tautų likimą, kovą už nepriklausomybę, klasių masių kovą prieš engėjus ir daugelį liaudies gyvenimo aspektų. Kaukazo tautų žodinė kūryba pasižymi siužetų ir žanrų įvairove. Daugelis žymių poetų ir rašytojų – tiek vietinių (Nizami Ganjevi, Mohammed Fuzuli ir kt.), tiek rusų (Puškinas, Lermontovas, Levas Tolstojus ir kt.) savo kūriniams pasiskolino istorijas iš Kaukazo gyvenimo ir tautosakos.

Kaukazo tautų poetinėje kūryboje reikšmingą vietą užima epinės pasakos. Gruzinai žino epą apie herojų Amiranį, kuris kovojo su senovės dievais ir dėl to buvo prirakintas prie uolos, romantišką epą Esteriani, pasakojantį apie tragišką princo Abesalomo ir piemenėlės Eteri meilę. Tarp armėnų plačiai paplitęs viduramžių epas „Sasun bogatyrs“ arba „Dovydas iš Sasuno“, atspindintis didvyrišką armėnų kovą su pavergėjais.

Šiaurės Kaukaze tarp osetinų, kabardų, čerkesų, adygų, karačajų, balkarų ir abchazų yra narto epas, legendos apie herojiškus nartus.

Kaukazo tautų pasakos, pasakos, legendos, patarlės, posakiai, mįslės yra įvairios, kuriose atsispindi visi liaudies gyvenimo aspektai. Kaukaze ypač gausu muzikinio folkloro. Gruzinų dainų kūrimas pasiekė didelį tobulumą; jie turi įvairiausių balsų.

Klajojantys liaudies dainininkai – gusanai (armėnai), mestvirai (gruzinai), ašugai (azerbaidžaniečiai, dagestaniečiai) veikė kaip žmonių siekių kalbėtojai, turtingo muzikos meno lobyno saugotojai ir liaudies dainų atlikėjai. Jų repertuaras buvo labai įvairus. Savo dainas jie atliko akomponuodami muzikos instrumentams. Ypač populiarus buvo liaudies dainininkas Sayang-Nova (XVIII a.), dainavęs armėnų, gruzinų ir azerbaidžaniečių kalbomis.

Žodinis poetinis ir muzikinis liaudies menas vystosi ir šiandien. Jis buvo praturtintas nauju turiniu. Gyvenimas plačiai atsispindi dainose, pasakose ir kitose liaudies meno rūšyse. Sovietų šalis. Daug dainų skirta didvyriškam sovietų žmonių darbui, tautų draugystei, didvyriškiems poelgiams Didžiojo Tėvynės karo metu. Mėgėjų pasirodymų ansambliai turi didelį populiarumą tarp visų Kaukazo tautų.

Daugelis Kaukazo miestų, ypač Baku, Jerevanas, Tbilisis, Machačkala, dabar yra tapę pagrindiniais kultūros centrais, kuriuose vykdomas įvairus, ne tik visos Sąjungos, bet dažnai pasaulinės reikšmės mokslinis darbas.

Kaukazas yra pietinė siena, skirianti Europą ir Aziją. Čia gyvena apie trisdešimt skirtingų tautybių.

Jo dalis – Šiaurės Kaukazas – praktiškai visa Rusijos dalis, o pietinę dalį tarpusavyje dalijasi tokios respublikos kaip Armėnija, Gruzija ir Azerbaidžanas.

Šiaurės Kaukazo tautos daugeliu atžvilgių gyvena sudėtingiausiame mūsų šalies regione, kuriame yra daug teritorinių vienetų, suformuotų pagal nacionalinį tipą. Šis tankiai apgyvendintas ir daugianacionalinis regionas su įvairiomis tradicijomis, kalbomis ir tikėjimais laikomas miniatiūrine Rusija.

Dėl savo unikalios geopolitinės ir geokultūrinės padėties santykinai mažas Šiaurės Kaukazas ilgą laiką buvo laikomas kontaktine zona, o kartu ir barjeru, skiriančiu Viduržemio jūros ir Rytų Europos civilizacijas, ir tai lemia daugelį procesų, vykstančių šiame regione. šis regionas.

Daugeliu atvejų Šiaurės Kaukazo tautos yra vienodos: paprastai yra tamsiaakės, šviesios odos ir tamsiaplaukės, turi aštrius bruožus ir siauras lūpas. Paprastai aukštaičių, palyginti su lygumų gyventojais, yra daugiau ūgio.

Jie išsiskiria daugiatautiškumu, religiniu sinkretizmu, savotiškais etniniais kodeksais, kuriuose vyrauja tam tikri bruožai, dėl savo senovinių užsiėmimų, tokių kaip terasinė žemdirbystė, alpinė galvijininkystė, jodinėjimas.

Pagal kalbinę klasifikaciją Šiaurės Kaukazo tautos priklauso trims grupėms: adygėms-abchazams (šia kalba kalba adygai, abchazai, čerkesai ir kabardai), čečėnams, ingušams, vainachams ir kartvelų grupei. Svanai, adžarai ir megrelai.

Šiaurės Kaukazo istorija iš esmės susipynusi su Rusija, kuri su šiuo regionu visada siejo didelius planus. Jau XVI-XVII amžiuje jis pradėjo užmegzti intensyvius ryšius su vietinėmis tautomis, ypač su čerkesais ir kabardais, padėdamas jiems kovoti su

Šiaurės Kaukazo tautos, kenčiančios nuo Turkijos ir šacho Irano agresijos, rusus visada vertino kaip tikrus sąjungininkus, kurie padės jiems išlikti nepriklausomiems. XVIII amžius pažymėjo naują šių santykių etapą. Po sėkmingo rezultato Petras I daugelį regionų paėmė į savo suverenitetą, todėl jo santykiai su Turkija smarkiai pablogėjo.

Šiaurės Kaukazo problemos visada buvo Rusijos užsienio politikos uždavinių priešakyje. Tai lėmė šio regiono svarba kovojant dėl ​​rusams strategiškai svarbios Juodosios jūros. Štai kodėl caro valdžia, norėdama įtvirtinti savo pozicijas, į jo pusę perėjusius kalnų kunigaikščius dosniai apdovanojo derlingomis žemėmis.

Osmanų Turkijos nepasitenkinimas paskatino Rusijos ir Turkijos karas kurioje Rusijai pavyko atkovoti dideles teritorijas.

Tačiau galutinis viso šio regiono įžengimo į Rusiją veiksnys buvo Kaukazo karas.

O šiandien Šiaurės Kaukazo regione, kurio sienos buvo nustatytos XIX amžiuje, yra septynios Rusijos Federacijos autonominės respublikos: Karačajaus-Čerkesija, Adygėja, Kabardino-Balkarija, Alanija, Ingušija, Dagestanas ir Čečėnijos Respublika.

Teritorija, kurioje jie yra, yra mažiau nei vienas procentas visos mūsų šalies teritorijos.

Rusijoje gyvena apie šimtas tautybių ir tautybių, iš kurių beveik pusė – Šiaurės Kaukazo tautos. Be to, remiantis demografinės statistikos skaičiavimais, būtent jų skaičius nuolat didėja, o šiandien šis skaičius viršija šešiolika milijonų žmonių.

Targamas minimas Biblijoje, taip vadinamoje „tautų lentelėje“, būdamas, kaip ir gruzinų kronikose, Jafeto anūkas (žr. „Pradžios knyga“, 10 sk., 3 straipsnis). Tiesa, Biblijoje šio veikėjo vardas skamba kaip Torgama

XI amžiuje gyvenęs mokslininkas vienuolis Leonti Mroveli parašė istorinį veikalą „Kartli karalių gyvenimas“. Šis darbas, paremtas dar senesniais gruzinų, o gal ir armėnų kronikos šaltiniais, yra visų žinomų senovės gruzinų kronikų rinkinio „Kartlis tskhovreba“ („Gruzijos gyvenimas“) kopijų, sujungtų į vieną knygą, pradžia. tarp XII ir XIV a. Leonti Mroveli taip piešia vietinių Kaukazo tautų kilmę: „Visų pirma, paminime, kad armėnai ir kartliai, ranai ir movakanai, ersai ir lekai, mingrelai ir kaukaziečiai – visos šios tautos turėjo vieną tėvą, vardu Targamas. Šis Targamas buvo Taršišo sūnus, Jafeto anūkas, Nojaus sūnus. Tas Targamosas buvo didvyris. Po liežuvių atsiskyrimo, kai buvo statomas Babilono bokštas, liežuviai buvo padalinti ir iš ten išsibarstę po visą pasaulį. Targamas atėjo su visa savo gentimi ir įsitvirtino tarp dviejų žmogui neprieinamų kalnų – Ararato ir Masio. Ir jo giminė buvo didelė ir nesuskaičiuojama, jis susilaukė daug palikuonių, vaikų ir anūkų iš savo sūnų ir dukterų, nes gyveno šešis šimtus metų. O Ararato ir Masio žemėse jų nebuvo.
Šalys, kurias jie paveldėjo, yra sienos: iš rytų - Gurgeno jūra, iš vakarų - Pontiko jūra, iš pietų - Oretskio jūra ir iš šiaurės - Kaukazo kalnas.

Tarp jo sūnų išsiskyrė aštuoni broliai, galingi ir šlovingi herojai, kurių vardai buvo tokie: pirmasis - Gaosas, antrasis - Kartlosas, trečiasis - Bardosas, ketvirtasis - Movakanas, penktasis - Lekas, šeštas - Erosas, septintasis - Kavkas, aštuntas - Egros ... “ Kaukazo tautų ratas, senovės istoriko suvokiamas kaip „Targamo palikuonys“, yra ribotas. Jei su armėnais, kartliais (gruzinais), mingrelais ir ranais (albanais) viskas aišku, tai kitiems pavadinimams reikia dekodavimo, kurį gauname iš G.V. Tsulai atitinkamose pastabose. Taigi, movakanai pasirodo esąs Kaukazo Albanijos gentis, gimininga šiuolaikiniams Lezghins, epochai yra senovės galingi žmonės, gyvenę gretimose šiuolaikinės Rytų Gruzijos ir Vakarų Azerbaidžano (istorinės Kachetijos) teritorijose, leksai yra " Gruziniškas pavadinimas viso Dagestano tautoms“ ir galiausiai kaukaziečiai yra ne tik šiuolaikinių čečėnų, ingušų ir batsbų, bet ir kitų iki mūsų laikų neišlikusių nakhų genčių ir etninių grupių protėviai.

Aiškiai nubrėžtos „Targamo šalies“ ribos, kuriose mokslininkai įžvelgia prisiminimus apie Urartu karalystę jos galios laikotarpiu. Norime atkreipti skaitytojų dėmesį į tai, kad pavadindamas vieno ar kito žmogaus eponimą (legendinio protėvio vardą), Mrovelis niekur kitur nepainioja šių santykių, tai yra, dagestaniečiai jam visada lieka „palikuoniai“. Lekos“, Vainachai - „Kavkų palikuonys“, gruzinai - „Kartlos palikuonys“ ir kt. Kartu gali būti įvardijami ir nauji eponimai (pavyzdžiui, tarp Dagestanis Khozonih), tačiau visada pabrėžiama, kad legendinis personažas- sūnus, anūkas ar labiau nutolęs, bet visada tiesioginis, vieno iš aštuonių brolių - Targamo sūnų - palikuonis.

Ateityje Mroveli pasakoja apie pergalingą targamosiečių kovą (kurioje, kaip jau minėta, galima pamatyti Urartijos chaldus) su Asirija. Atremę asirų puolimą ir nugalėję jų pajėgas, aštuoni broliai - Targamo sūnūs, savo likimus priima gyventi Kaukaze. Šeši broliai ir juos atitinkančios tautos (armėnai, gruzinai, mingrelai, movakanai, albanai, eros) lieka Užkaukazėje. Apie Šiaurės Kaukazo gyvenvietę Mroveli rašo taip:
„Žemės į šiaurę nuo Kaukazo nebuvo ne tik Targamo sklypas, bet ir į šiaurę nuo Kaukazo nebuvo gyventojų. Tos erdvės nuo Kaukazo iki Didžiosios upės, įtekančios į Darubando jūrą (Kaspijos jūra; „Didžioji upė“ – Volga – aut.), buvo apleistos. Štai kodėl jis pasirinko Targamą iš daugybės dviejų herojų - Lekano (Lekoso) ir Kavko. Jis atidavė Lekano žemes nuo Darubando jūros iki Lomeko (Terek) upės, šiaurėje - Didžiajai Khazareti upei. Kavkasu – nuo ​​Lomeko upės iki Kaukazo sienų vakaruose.

Taigi dagestanai apsigyveno nuo Kaspijos jūros iki Tereko, o vainachai - nuo Tereko „iki Kaukazo sienų Vakaruose“. Įdomu tai, kad netoli Mroveli randame ir patį seniausią Tereko (Lomeki) pavadinimą, sudarytą iš vainakh frazės „kalnų upė“ (lome-khi). Kalbant apie geografinį terminą „Kaukazas“, reikia atsižvelgti į tai, kad senovės gruzinų autoriai, įskaitant Mroveli, visada turėjo omenyje Centrinį Kaukazą ir konkrečiai Elbruso kalną.

Toliau, aprašęs Šiaurės Kaukazo dagestaniečių ir vainachų gyvenvietę, Mroveli grįžta prie įvykių, vykusių Užkaukazėje, „Kartlos aikštelėje“. Jis pasakoja apie savo palikuonis, apie bandymus įvesti karališkąją valdžią Gruzijoje, apie tarpusavio nesantaikas ir pan. Pasakojimas perkeliamas į senovės epochą ir, nepaisant chronologinio neapibrėžtumo, aiškiai pabrėžiami du būdingi momentai - sostinės Mtskhetos iškilimas ir suklestėjimas tarp senovės Gruzijos miestų bei gruzinų pagonybė, kurie apžvelgiamu laikotarpiu garbino “. saulė, mėnulis ir penkios žvaigždės, o pirmoji ir pagrindinė jų šventovė buvo Kartlos kapas.

Štai citata iš šaltinio:
„Tuo metu chazarai sustiprėjo ir pradėjo karą su leksų ir kaukaziečių gentimis. Targamosiečiai tuo metu buvo abipusėje taikoje ir meilėje.Kavkų sūnus valdė Tireto sūnus Durdzukas. Šeši targamosiečiai nusprendė ieškoti pagalbos kovoje su chazarais. Ir visi targamosiečiai susirinko, įveikė Kaukazo kalnus, užkariavo Chazaretijos sienas ir, jos prieigose pasistatę miestus, sugrįžo.

Trumpam nustokime cituoti. Čia reikia šiek tiek paaiškinimo. Senovės armėniškoje „Kartlis tskhovreba“ versijoje aukščiau minėta ištrauka perteikiama tokiais žodžiais: „Tuo metu chazratų gentis sustiprėjo, jie pradėjo kovoti su Lekatų ir Kavkų klanais, kurie dėl to nuliūdo. ; jie prašė pagalbos iš šešių Torgomo namų, kurie tuo metu gyveno džiaugsme ir ramybėje, kad jie atvyktų pas juos išsigelbėti, kurie ėjo visiškai pasiruošę padėti ir perėjo Kaukazo kalnus ir užpildė žemes. Khazratai Tireto sūnaus Dutsuko rankomis, kuris iškvietė juos į pagalbą“.

Senovės armėnų versija žymiai papildo gruzinišką. Pirma, tampa aišku, kad pagrindinė karo su chazarais našta krito ant vainachų (durdzukų, kaip gruzinai vadino juos beveik iki XIX a.) pečių ir būtent jie kreipėsi į užkaukaziečius su prašymu padėti. . Pagalba buvo suteikta, tačiau chazarų žemes užkariavo Vainakh pajėgos („jie užėmė Khazratų žemes Tireto sūnaus - Dutsuko rankomis ...“). Tačiau grįžkime prie nutrūkusios citatos: „Po to (tai yra po karinio pralaimėjimo – aut.) chazarai išsirinko sau karalių. Visi chazarai pradėjo paklusti išrinktajam karaliui, o jo vadovaujami chazarai praėjo Jūros vartus, kurie dabar vadinami Darubandi (tai yra Derbentu – aut.). Targamosiečiai negalėjo pasipriešinti chazarams, nes jų buvo begalė. Jie sužavėjo targamosiečių šalį, sutriuškino visus Ararato, Masio ir Šiaurės miestus...“

Toliau pasakojama apie dažnus chazarų reidus Užkaukazėje, apie žmonių paėmimą į nelaisvę ir kt. Pažymima, kad reidams chazarai naudojo ne tik Derbento perėją, bet ir Darialo tarpeklį. Tada Mroveli užfiksuoja pirmąjį osetinų pasirodymą Kaukaze: „Per savo pirmąją žygį chazarų karalius kirto Kaukazo kalnus ir užėmė tautas, kaip rašiau aukščiau. Jis turėjo sūnų, vardu Uobosas, kuriam atidavė Somkhiti ir Kartli belaisvius (tai yra Armėnija ir Gruzija – aut.). Atidavė jam dalį Kavko šalies, esančios į vakarus nuo Lomeko upės iki vakarinių kalnų pakraščių. Ir Wobosas apsigyveno. Jo palikuonys yra avižos. Tai Ovseti (Osetija), kuri buvo Kaukazo paveldo dalis. Durdzukas, kuris buvo garsiausias tarp Kavko sūnų, išvyko ir apsigyveno kalnų tarpeklyje, kuriam davė savo vardą - Durdzuketi ... "

Čečėnai kadaise turėjo tris tokius simbolius: „koman yai“ („nacionalinis katilas“), „koman teptar“ („nacionalinė kronika“) ir „koman muhar“ („nacionalinis antspaudas“). Visi jie buvo laikomi Našake, Mozaro (Motsarkhoy) protėvių bokšte, senovės klano, kuris buvo šių nacionalinių čečėnų relikvijų saugotojas.

Ant bronzinių juostelių, kurios buvo vertikaliai prilituotos prie išorinės katilo pusės, buvo iškalti šių 63 tipų pavadinimai.

Katilą imamo Šamilio įsakymu sunaikino du čečėnų naibai 1845 ar 1846 m. Naibai buvo Nashkho ir Dishni tipų atstovai. Suprasdami, ką padarė, jie ėmė kaltinti vienas kitą dėl šios šventvagystės. Tarp jų kilo priešiškumas, o jų palikuonys susitaikė tik XX amžiaus 30-aisiais.

Neseniai buvo aptiktas originalus Alano Azdino Vazaro rankraštis. Šį arabišką rankraštį Jordanijos istorikas Abdul-Ghani Hassan al-Shashani rado tarp 30 000 senovinių rankraščių, saugomų al Azharo mečetėje Kaire. Azdinas, remiantis rankraščiu, gimė Tamerlano būrių invazijos į Kaukazą metais - 1395 m. Jis save vadina „Nokhchis alanų genties“ atstovu. Azdino tėvas Vazaras buvo aukšto rango karininkas, vienas iš mongolų-totorių armijos karinių vadų-samdinių ir gyveno totorių sostinėje – Sarajaus mieste. Būdamas musulmonas, Vazaras išsiuntė savo sūnų mokytis į musulmoniškas šalis, o paskui grįžo į tėvynę, kad skelbtų islamą tautiečiams. Anot jo, viena alanų-vainachų dalis išpažino krikščionybę, kita - pagonybę ("magos tsIera din" - tai yra saulė - ir ugnies garbinimas). Vainachų islamizavimo misija tuo metu neturėjo apčiuopiamos sėkmės.

Azdinas Vazaras savo knygoje aprašo alanų-vainachų gyvenvietės sienas ir žemes: į šiaurę nuo Kuros ir Tušetijos upių, nuo Alazanės upės ir Azerbaidžano iki šiaurinių Darial ir Tereko srovės ribų. Ir nuo Kaspijos (išilgai lygumos) iki Dono upės. Išliko ir šios lygumos pavadinimas Sotai. Rankraštyje minimos ir kai kurios Alanijos gyvenvietės: Mazharas, Dadi-ke (Dadi-kovas), Balanžaro tvirtovė, Balchas, Malka, Našachas, Makža, Argunas, Kilbachas, Terki. Taip pat aprašyta teritorija Tereko žemupyje, jos santakoje su Kaspijos jūra – Kešano lyguma ir Čečėnijos sala. Visur alanai ir vainachai Azdinui yra visiškai identiški. Tarp istoriko misionieriaus išvardytų Vainach klanų dauguma išliko iki šių dienų. Tačiau jis mini ir tuos klanus, kurių šiandien nėra Vainakh taip nomenklatūroje, pavyzdžiui: Adoi, Vanoi, Subera, Martnakh, Nartnakh ir kt.
paėmė čia

ŽMONĖS

KAUKAZO ŽMONĖS

Kaukazas yra galinga kalnų grandinė, besitęsianti iš vakarų į rytus Azovo jūraį Kaspiją. Gruzija ir Azerbaidžanas išsidėstę pietinėse spygliuose ir slėniuose, vakarinėje dalyje jos šlaitai nusileidžia į Rusijos Juodosios jūros pakrantę. Tautos, apie kurias bus kalbama šiame straipsnyje, gyvena šiaurinių šlaitų kalnuose ir papėdėse. Administraciniu požiūriu Šiaurės Kaukazo teritorija yra padalinta į septynias respublikas: Adigėjos, Karačajaus-Čerkesijos, Kabardino-Balkarijos, Šiaurės Osetijos-Alanijos, Ingušijos, Čečėnijos ir Dagestano.

Daugelio vietinių Kaukazo žmonių išvaizda yra vienalytė. Tai šviesiaodžiai, dažniausiai tamsiaakiai ir tamsiaplaukiai aštrių bruožų, didele („kuprota“) nosimi, siauromis lūpomis. Aukštaitijos gyventojai paprastai yra aukštesni už lygumų gyventojus. Adyghe žmonės dažnai turi šviesius plaukus ir akis (galbūt dėl ​​maišymosi su Rytų Europos tautomis), o Dagestano ir Azerbaidžano pakrančių regionų gyventojams, viena vertus, jaučiamas Irano kraujo priemaiša. (siauri veidai) ir, kita vertus, Centrinės Azijos kraujo (mažos nosys).

Ne veltui Kaukazas vadinamas Babilonu – čia „sumaišyta“ beveik 40 kalbų. Mokslininkai skiria Vakarų, Rytų ir Pietų Kaukazo kalbas. Vakarų kaukazo kalba arba abchazų-adigų kalba kalba abchazai, abazai, šapsugai (jie gyvena į šiaurės vakarus nuo Sočio), adygai, čerkesai, kabardai. Rytų Kaukazo kalbos apima Nakh ir Dagestan. Ingušai ir čečėnai priskiriami nakhams, o Dagestanas skirstomas į kelis pogrupius. Didžiausias iš jų yra Avaro-an-do-tsezskaya. Tačiau avarų kalba nėra tik pačių avarų kalba. Šiaurės Dagestane gyvena 15 mažų tautų, kurių kiekviena gyvena tik keliuose gretimuose kaimuose, esančiuose izoliuotuose aukštų kalnų slėniuose. Šios tautos kalba skirtingomis kalbomis, o avarų kalba joms yra tarpetninio bendravimo kalba, jos mokomasi mokyklose. Pietų Dagestane girdima lezgi kalbos. Lezginai gyvena ne tik Dagestane, bet ir šios respublikos kaimyniniuose Azerbaidžano regionuose. Ate Sovietų Sąjunga buvo viena valstybė, toks susiskaldymas nebuvo labai pastebimas, bet dabar, kai valstybės siena perėjo tarp artimų giminaičių, draugų, pažįstamų, žmonės tai skaudžiai išgyvena. Lezgi kalbomis kalba tabasarans, aguls, rutuls, tsakhurs ir kai kurie kiti. Centriniame Dagestane vyrauja dargin (ypač juo kalbama garsiajame Kubachi kaime) ir lakų kalbos.

Šiaurės Kaukaze taip pat gyvena tiurkų tautos – kumikai, nogai, balkarai ir karačajai. Yra kalnų žydai – tatai (Dagestane, Azerbaidžane, Kabardino-Balkarijoje). Jų kalba, tat, priklauso indoeuropiečių šeimos iraniečių grupei. Osetija taip pat priklauso Irano grupei.

Iki 1917 metų spalio mėn beveik visos Šiaurės Kaukazo kalbos buvo nerašytos. 20-aisiais. daugumos Kaukazo tautų kalboms, išskyrus mažiausias, abėcėlės buvo sukurtos lotynų kalba; Buvo išleista daug knygų, laikraščių ir žurnalų. 30-aisiais. lotynišką abėcėlę pakeitė rusiškos kilmės abėcėlės, tačiau jos pasirodė mažiau pritaikytos kaukazietiškų kalbos garsų perdavimui. Dabar knygos, laikraščiai, žurnalai leidžiami vietinėmis kalbomis, bet literatūrą jis vis dar skaito rusų kalba didelis kiekisžmonių.

Iš viso Kaukaze, neskaitant naujakurių (slavų, germanų, graikų ir kt.), yra daugiau nei 50 didelių ir mažų čiabuvių. Čia taip pat gyvena rusai, daugiausia miestuose, bet iš dalies kaimuose ir kazokų kaimuose: Dagestane, Čečėnijoje ir Ingušijoje tai sudaro 10–15% visų gyventojų, Osetijoje ir Kabardoje-Balkarijoje - iki 30%, Karačajuje. Čerkesijos ir Adigėjos – iki 40–50 proc.

Pagal religiją dauguma Kaukazo vietinių tautų yra musulmonai. Tačiau osetinai dažniausiai yra ortodoksai, o kalnų žydai išpažįsta judaizmą. Tradicinis islamas jau seniai gyvuoja kartu su domo-sulmanų, pagoniškomis tradicijomis ir papročiais. XX amžiaus pabaigoje. kai kuriuose Kaukazo regionuose, daugiausia Čečėnijoje ir Dagestane, išpopuliarėjo vahabizmo idėjos. Ši tendencija, kilusi Arabijos pusiasalyje, reikalauja griežtai laikytis islamo gyvenimo normų, atmesti muziką, šokį, prieštarauja moterų dalyvavimui viešajame gyvenime.

KAUKAZIEČIŲ GYDYMAS

Tradicinės Kaukazo tautų profesijos yra žemdirbystė ir pergyvenimas. Daugelis Karačajų, Osetijos, Ingušų ir Dagestano kaimų specializuojasi tam tikrų rūšių daržovių – kopūstų, pomidorų, svogūnų, česnakų, morkų ir kt. megztiniai, kepurės, skaros ir kt. megzti iš avių ir ožkų vilnos ir pūkų.

Įvairių Kaukazo tautų mityba yra labai panaši. Jo pagrindas yra grūdai, pieno produktai, mėsa. Pastaroji – 90 % ėrienos, kiaulieną valgo tik osetinai. Galvijai skerdžiami retai. Tiesa, visur, ypač lygumose, veisiasi daug paukščių – vištų, kalakutų, ančių, žąsų. Adyghe ir kabardians žino, kaip gerai ir įvairiais būdais virti paukštieną. Garsieji kaukazietiški kebabai verdami ne itin dažnai – ėriena arba verdama, arba troškinama. Avinas skerdžiamas ir skerdžiamas laikantis griežtų taisyklių. Kol mėsa šviežia, jie gamina iš žarnyno, skrandžio ir subproduktų skirtingi tipai virta dešra, kurios negalima ilgai laikyti. Dalis mėsos išdžiovinama ir džiovinama saugojimui rezerve.

Daržovių patiekalai Šiaurės Kaukazo virtuvei nebūdingi, tačiau daržovės valgomos nuolat – šviežios, raugintos ir raugintos; jie taip pat naudojami kaip pyragų įdaras. Kaukaze jie mėgsta karštus pieno patiekalus - sūrio trupinius ir miltus skiedžia ištirpintoje grietinėje, geria atšaldytą rūgštaus pieno produktą - airaną. Gerai žinomas kefyras yra Kaukazo aukštaičių išradimas; jis fermentuojamas specialiais grybais vyninėse. Karačajai šį pieno produktą vadina „gypy-airan“.

Tradicinėje puotoje duona dažnai pakeičiama kitų rūšių miltiniais ir grūdų patiekalais. Visų pirma, tai įvairūs grūdai. Pavyzdžiui, Vakarų Kaukaze su bet kokiu patiekalu jie daug dažniau valgo stačią sorų ar kukurūzų košę nei duoną. Rytų Kaukaze (Čečėnijoje, Dagestane) populiariausias miltinis patiekalas yra chinkalis (tešlos gabaliukai verdami mėsos sultinyje arba tiesiog vandenyje, valgomi su padažu). Ir košei, ir khinkaliui gaminti reikia mažiau degalų nei duonai kepti, todėl jos yra dažnos ten, kur malkų trūksta. Aukštumose, tarp piemenų, kur kuro labai mažai, pagrindinis maistas yra avižiniai dribsniai – kepti iki Ruda spalva rupių miltų, kurie sumaišomi su mėsos sultinio, sirupas, sviestas, pienas, paskutinė išeitis tik su vandeniu. Iš gautos tešlos formuojami rutuliukai ir valgomi su arbata, sultiniu, airanu. Didelę kasdienę ir ritualinę reikšmę Kaukazo virtuvėje turi visokie pyragaičiai – su mėsa, su bulvėmis, su burokėlių viršūnėmis ir, žinoma, su sūriu. Pavyzdžiui, tarp osetinų toks pyragas vadinamas „fydiin“. Ant šventinis stalas turi būti trys „valibachai“ (sūrio pyragaičiai), ir jie išdėstyti taip, kad iš dangaus būtų matomi šventajam Jurgiui, kurį osetinai ypač gerbia.

Rudenį šeimininkės ruošia uogienes, sultis, sirupus. Anksčiau cukrus gaminant saldumynus buvo pakeistas medumi, melasa ar virtomis vynuogių sultimis. Tradicinis kaukazietiškas saldumas – chalva. Jis gaminamas iš skrudintų miltų arba javų rutuliukų, apkeptų aliejuje, pridedant sviesto ir medaus (arba cukraus sirupo). Dagestane ruošia savotišką skystą chalvą – urbechą. Skrudintos kanapių, linų, saulėgrąžų ar abrikosų kauliukų sėklos įtrinamos augaliniu aliejumi, atskiestu meduje arba cukraus sirupe.

Puikus vynuogių vynas gaminamas Šiaurės Kaukaze. Osetinai jau seniai verda miežinį alų; tarp adygų, kabardų, čerkesų ir tiurkų tautos jį pakeičia buza, arba makhsyma, tam tikras šviesus alus iš sorų. Stipresnis buza gaunamas pridedant medaus.

Skirtingai nei kaimynai krikščionys – rusai, gruzinai, armėnai, graikai – Kaukazo kalnų tautos ne grybauja, o renka miško uogas, laukines kriaušes, riešutus. Medžioklė, mėgstama aukštaičių pramoga, dabar prarado savo reikšmę, nes dideles kalnų dalis užima gamtos draustiniai, o daugelis gyvūnų, pavyzdžiui, stumbrai, yra įtraukti į Tarptautinę raudonąją knygą. Miškuose daug šernų, tačiau jie sumedžiojami retai, nes musulmonai kiaulienos nevalgo.

KAUKAZO KAIMAI

Nuo seno daugelio kaimų gyventojai, be žemdirbystės, vertėsi amatais. Balkarai garsėjo kaip sumanūs mūrininkai; Lakai gamino ir taisydavo metalo gaminius, o mugėse – originaliuose visuomenės gyvenimo centruose – dažnai koncertuodavo Tsovkros kaimo (Dagestanas) gyventojai, įvaldę lynų vaikščiojimo meną. Šiaurės Kaukazo liaudies amatai žinomi toli už jo ribų: tapyta keramika ir raštuoti kilimai iš Lako kaimo Balchare, mediniai amatai su metaline įpjova iš avarų kaimo Untsukul, sidabro papuošalai iš Kubachi kaimo. Daugelyje kaimų, nuo Karačajaus-Čerkesijos iki Šiaurės Dagestano, jie užsiima vilnos vėlimu – daro apsiaustus, velti kilimus. Burka yra būtina kalnų ir kazokų kavalerijos įrangos dalis. Apsaugo nuo blogo oro ne tik važiuojant – po gera skraiste galima pasislėpti nuo blogo oro, kaip mažoje palapinėje; tai absoliučiai nepakeičiama piemenims. Pietų Dagestano kaimuose, ypač tarp Lezginų, gaminami puikūs pūkiniai kilimai, kurie labai vertinami visame pasaulyje.

Senovės Kaukazo kaimai itin vaizdingi. Išilgai siaurų gatvelių arti vienas kito lipdyti akmeniniai namai plokščiais stogais ir atviromis galerijomis su raižytais stulpais. Neretai tokį namą supa gynybinės sienos, o greta iškyla bokštas su siauromis spragomis – anksčiau tokiuose bokštuose per priešų antpuolius slėpdavosi visa šeima. Dabar bokštai apleisti kaip nereikalingi ir pamažu naikinami, todėl vaizdingumas pamažu nyksta, statomi nauji namai iš betono ar plytų, su įstiklintomis verandomis, dažnai dviejų ar net trijų aukštų.

Šie namai nėra tokie originalūs, bet patogūs, o kartais jų apstatymas nesiskiria nuo miesto – moderni virtuvė, santechnika, šildymas (tačiau tualetas ir net praustuvas dažnai būna kieme). Nauji namai dažnai tarnauja tik svečių priėmimui, o šeima gyvena arba pirmame aukšte, arba sename name, paverstame savotiška gyvenamąja virtuve. Kai kuriose vietose vis dar galima pamatyti senovinių tvirtovių, sienų ir įtvirtinimų griuvėsius. Daug kur išlikusios kapinės su senomis, gerai išsilaikiusiomis kapų kriptomis.