관세 사업에서 상품 과학의 역할과 중요성. 식품 샘플링
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연방 교육청
고등 전문 교육의 주립 교육 기관 Chelyabinsk State University
경영경제행정연구원
특기: 관세
코스 작업
상품화 및 전문성 세관
완성자: 그룹 21T-306 Savchenko A.K의 학생
확인자: Gorchakova T.I.
첼랴빈스크
1. 관세심사의 목적 및 목적
2. 수출입 인도물품의 인증
3. 당검사의 특징
서지
소개
상품 전문성은 전문 지식 주제의 품질, 원산지, 구성, 안전성, 특정 규범 및 표준 준수, 특별한 지식 및 합리적인 의견 제시에 대한 정확하게 공식화된 질문에 대한 특별한 유능한 연구입니다.
이 작업의 목적은 상품 과학 및 상품 검사를 연구하는 것입니다.
목표를 달성하려면 다음과 같은 여러 연구 과제를 해결해야 합니다.
1. 관세심사의 목적 및 목적
2. 수출입 배송을 위한 상품의 인증을 연구하기 위해;
3. 설탕 검사의 특징.
1. 관세심사의 목적 및 목적
상품의 상품 검사는 우선 "대상의 품질, 관련 표준 및 국가 표준에 대한 매개변수 및 속성의 준수에 대한 연구"입니다. 여러 면에서 시험 결과는 연구를 수행하는 전문가의 경험과 자격에 달려 있습니다. 종종 특정 제품 결함의 증거는 발생 원인과 메커니즘에 대한 객관적인 답변을 제공하지 않습니다.
상품 검사는 원칙적으로 결점과 결함을 식별하고 (중요성 결정), 형성 메커니즘을 식별하고, 대상의 소비자 속성 및 특성을 설정하기 위해 수행됩니다.
세관 검사는 많은 공급자에게 관심이 있지만 실용적인 관점에서만 고려합니다. 단순한 러시아어의 경우 이러한 유형의 검증에 대해 설정된 목표와 목적을 아는 것이 더 중요합니다. 따라서 관세심사의 목적과 목적은 다음과 같다. 화제많은 사람들이 관심을 갖는 것.
세관 심사의 목적과 목적은 언뜻 보기에 그렇게 간단하지 않습니다. 사실, 너무 깊고 이해할 수 없어 보일 수 있는 가장 흥미로운 순간을 볼 수 있습니다. 그러나 그것들을 고려하려고 노력해야 합니다. 목표부터 시작하는 것이 좋습니다. 목표를 따라가기 때문에 모든 작업을 빠르고 명확하게 강조 표시할 수 있기 때문입니다.
첫째, 세관심사의 주된 업무는 품질이 낮은 상품으로부터 국내시장을 보호하는 것이다. 다양한 관점에서 제품을 테스트해야 하기 때문에 이는 어려운 목표입니다. 따라서 우리는 세관 직원 앞에 나타나는 몇 가지 작업을 즉시 지정할 수 있습니다. 그들은 모든 문서를 주의 깊게 확인해야 합니다. 또한 세부 정보 및 인증서를 사용하여 상품의 품질을 결정합니다. 그들은 문서를 지원하므로 검토의 필수적인 부분입니다. 이 경우 작업 속도를 항상 기억해야 합니다. 종종 식품이 포함된 상품은 세관에 도착하며 대부분 부패하기 쉬운 상품입니다. 어떤 경우에는 전문가가 가능한 한 빨리 작업해야합니다. 사실, 인증서가 항상 완전히 충족되는 것은 아니기 때문에 대부분의 경우 문서 확인은 첫 번째 단계일 뿐입니다. 실제 품질. 이 때문에 일부 유형의 제품은 역학 통제 대상입니다. 잠재적으로 위험한 물품을 식별하여 해당 물품이 국내로 반입되지 않도록 하는 데 도움이 됩니다. 이것이 식품에만 적용된다고 생각할 필요는 없습니다. 예를 들어 일부 다른 제품은 독성 비율이 높기 때문에 허용되지 않습니다.
둘째, 세관 검사는 모든 관세의 지불을 보장해야 합니다. 관세는 항상 공급자에게 추가 비용입니다. 따라서 소규모 "셔틀 트레이더"는 종종 관세를 내지 않으려고 합니다. 이를 위해 철저한 인벤토리가 수행되어 제출 된 문서와 모든 제품의 준수를 명확히 할 수 있습니다. 그런 다음 러시아 시장의 상품 비용을 고려하여 관세가 계산됩니다. 이러한 작업은 검문소에 새 장비가 등장한 후에야 간단해졌습니다. 화물의 중량을 확인하여 미확인 물품이 어느 정도 있는지 즉시 표시합니다.
세관 심사의 목적과 목적은 매우 복잡하다고 할 수 있습니다. 결국 검문소는 러시아 시장에 가짜를 배달하는 밀수업자의 길에 첫 번째 장애물이됩니다. 동시에 인구는 물론 국가 전체의 경제가 고통 받고 있으므로 세관 직원의 어깨에 큰 책임이 있습니다. 동시에 러시아에 도착하는 화물의 양은 너무 커서 전문가가 그러한 밀집된 흐름에 어떻게 대처할 수 있는지 궁금할 때가 있습니다. 따라서 정기적인 지연 사유를 이해하기 위해서는 관세심사의 목적과 목적을 각자가 알고 있어야 합니다. 관세 납부를 거부하거나 낮은 품질의 화물을 국경을 넘어 운송하려고 하는 등 이에 대한 책임은 공급업체 자신에게 있으므로 신중한 확인이 필요합니다.
관세 전문가가 해결하는 주요 작업 중 다음과 같이 구분할 수 있습니다.
- 물체 식별, 반사, 특정 경우 추적으로 물체 식별을 목표로 합니다. 여기에는 TN VED, 품질, 제품이 생산된 장소 등에 따라 해당 이름의 제품 샘플 및 샘플 설정이 포함될 수도 있습니다.
- 진단 - 이벤트, 현상, 방법 및 일련의 작업, 인과 관계 등의 메커니즘 식별. 여기에는 기술 전문성, 생산량 결정, 원자재 출처 등이 포함됩니다.
- 전문가 예방 - 관세법에서 범죄와 범죄의 실행에 기여하는 상황을 식별하고 이를 제거하기 위한 조치를 개발하는 활동. 여기에는 수집품의 축적과 위조품의 연구 및 관세에 범죄 위험이 있는 상품의 출현을 예측하는 활동이 포함됩니다.
2. 상품인증그리고 수출-수입품
인증은 확립된 요구사항에 대한 생산의 적합성을 확인하는 것입니다. 이는 제조업체(또는 판매자 또는 수행자) 및 소비자(또는 구매자)와 독립적인 조직에서 서면으로 인증합니다. 설정된 요구 사항에 대한 서면 확인은 이 조직에서 받는 인증서입니다. 러시아 연방에서 이러한 조직의 역할은 Rosstandart(연방 기술 규제 및 계측 기관)에서 수행합니다. 연맹은 기술 규정의 요구 사항, 표준 규정, 실행 규범 및 계약 조건에 따라 운영됩니다.
제품 인증은 공인 인증 기관이 특정 표준 및 규범을 준수함을 확인하는 것입니다. 제품이 지정된 표준에 부합하는 경우 인증 기관은 신청자에게 확립된 형식의 적합성 인증서를 발급합니다. 지표 중 하나 이상에 대해 설정된 요구 사항을 준수하지 않는 제품이 밝혀지면 인증서가 발급되지 않습니다. 이 경우 의무인증대상 품목 목록에 포함되어 있는 경우에는 국내로 수입할 수 없습니다. 관세 영역또는 지정된 영역에서 구현됩니다.
러시아 연방 법률에 따라 의무 인증 대상인 물품의 관세 영역으로 수입하는 절차는 "소비자 권리 보호에 관한" 러시아 연방 법률에 따라 개발되었습니다. "제품 및 서비스 인증"에 따라 러시아 연방 관세 영역으로 해당 상품을 반출하기 위한 조건이 결정됩니다.
인증은 러시아 법률에 따라 상품에 대한 필수 요건을 설정하는 표준 및 기타 국가 문서를 충족하는 상품을 러시아 연방으로 수입하는 것을 보장해야 합니다. 이때 다음이 제공되어야 합니다.
- 상품의 안전 및 환경 친화성;
- 상품의 기능적 특성;
– 인증 중 상품 평가의 객관성과 능력에 대한 확신
– 인증의 효율성 및 신청자의 편의성;
– 외국 인증서 및 테스트 보고서의 상호 인식.
인증 중에 제품의 특성(지표)을 확인하고 다음을 허용하는 테스트 방법을 사용합니다.
- 분류 그룹에 속하는 검사, 기술 문서 준수, 원산지, 주어진 배치에 속하는 등의 확인을 포함하여 제품을 식별합니다.
– 제품에 대한 모든 규제 문서에 명시된 시민의 생명, 건강 및 재산, 환경에 대한 안전을 보장하기 위한 요구 사항과 다음을 기반으로 하는 기타 요구 사항에 대한 제품의 준수를 완전하고 안정적으로 확인합니다. 정상적인 사용, 보관 및 운송 조건에서 필수 인증 중에 입법 행위를 확인해야 합니다.
다른 검증된 지표의 구성은 특정 제품의 인증 목표에 따라 결정됩니다.
제품 인증에는 다음이 포함됩니다.
- 인증 신청서 제출
– 인증 체계의 선택을 포함하여 신청에 대한 결정을 내립니다.
- 샘플의 선택, 식별 및 테스트
– 생산 평가(인증 체계에서 제공하는 경우)
– 획득한 결과 분석 및 적합성 인증서 발급(발급 거부)에 대한 의사 결정
– 적합성 마크를 사용하기 위한 인증서 및 라이선스 발급
– 검사 통제의 구현 인증 제품(인증 체계에서 제공하는 경우),
– 확립된 요구사항에 대한 제품 준수 위반 및 적합성 마크의 잘못된 적용에 대한 시정 조치;
– 인증 결과에 대한 정보.
상품 적합 인증서:
– 위생 인증서.
- 수의사 증명서.
- 식물위생증명서.
– 상품의 원산지 증명서.
상품 적합 인증서. 제품이 설정된 요구 사항을 준수하는지 확인하는 문서는 GOST RV RF 인증 시스템의 규칙에 따라 발급된 인증서이며 이러한 문서는 적합성 인증서입니다.
지정된 인증서는 외국 인증서를 인정하는 인증서일 수도 있으며 러시아 연방 영토에서 이를 대체합니다.
러시아 연방에 상품을 공급하기 위해 체결된 계약(계약)의 조건은 인증서와 적합성 표시를 제공해야 하며, 이는 러시아 연방 권한 있는 기관에서 발행하거나 인정해야 합니다.
목적을 위해 통관및 세관 통제, 형식 및 내용을 복제하는 방식으로 만들어야 하는 인증서의 인증된 사본이 사용됩니다.
사본은 다음 기관 중 하나에서 인증할 수 있습니다.
- 공증인
- 인증서를 발급한 기관
- 러시아 연방 영사관.
공증인은 인증 비문을 작성하여 인증서를 인증합니다.
증명서를 발급한 기관은 해당 기관의 장(또는 그 대리인)의 원본 서명을 등본 및 원본 날인하여 증명합니다.
인증서 사본은 파일에 남아 있습니다. 관세청신고자에게 반환되지 않습니다.
다른 주의 공증인이 인증한 적합성 증명서 사본은 통관에 사용할 수 있습니다. 현재 그러한 국가는 아르메니아 공화국, 벨로루시 공화국, 카자흐스탄 공화국, 우크라이나, 우즈베키스탄 공화국, 타지키스탄 공화국, 투르크메니스탄 및 서한 부록 2에 나열된 국가입니다. 1995년 5월 17일자 러시아 연방 관세 위원회 No. 01-13 /6885.
위생 증명서. 국가 경제 및 일상 생활에서 인간 건강에 잠재적으로 위험한 제품의 생산 및 사용과 관련된 요소의 인간 건강에 대한 부정적인 영향을 방지하기 위해 "위생 및 역학 복지에 관한 러시아 연방 법률"에 따라 인구", 러시아 연방의 국가 위생 및 역학 감독은 인간 건강에 잠재적으로 위험한 제품의 생산, 구현 및 사용의 조정 형태로 도입된 제품에 대한 위생 인증서입니다.
위생 인증서는 설정된 요구 사항을 충족하는 제품의 생산(수입)에 대한 국가 위생 및 역학 서비스 기관 및 기관의 허가이며 특정 조건에 따라 인체 건강을 위한 제품의 안전성에 대한 공식 확인 역할을 합니다. 정황.
위생 인증서는 생산, 보관, 운송 및 폐기 조건에서 인간의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 제품에 대해 의무적입니다.
위생 인증서 발급은 해외에서 신제품을 구매할 때 계약 (계약)을 작성하는 단계에서 러시아 연방 위생 및 역학 서비스 기관 및 기관에서 수행합니다.
수입 제품에 대한 위생 증명서를 발행할 때 국제 조약(협정)에 달리 명시되지 않는 한 러시아 연방 영토에서 시행 중인 위생 법규의 요구 사항이 부과됩니다.
위생 인증서는 인증 기관에서 발급한 공급 국가의 안전 인증서 및(또는) 러시아 연방에서 수행된 제품 연구 결과에 대한 평가를 기반으로 발급됩니다.
위생 증명서는 규정된 형식으로 발행됩니다.
제품에 대한 위생 인증서 발급은 다음과 같이 수행됩니다.
– 러시아 연방의 Goskomsanepidnadzor는 유아식, 살충제, 식품 첨가물, 새로운(전통적이지 않은) 식품 원료 및 아래에서 구매한 제품 국제 조약;
- 공화국(러시아 연방 내의 공화국), 위생 및 역학 감시를 위한 지역, 지역, 도시, 모스크바 및 상트페테르부르크 센터 - 기타 모든 유형의 제품(엔지니어링 및 계측 제품, 기타 유형의 제품 - 해당 위치) 개발자 조직) .
위생 증명서는 달리 명시되지 않는 한 러시아 연방 전역에서 유효합니다.
위생증명서는 유효기간 및 제품의 수입(수출) 물량에 제한이 있는 발급이 가능합니다.
신청자가 위생 증명서 발급을 거부하기로 한 국가 위생 및 역학 감독의 영토 센터 결정에 동의하지 않는 경우 이 결정러시아 연방 위생 및 역학 감독 국가위원회에 항소 할 수 있습니다.
러시아 연방 표준 준수를 위한 필수 인증과 러시아 연방 국가 위생 및 역학 감독 기관의 통제가 모두 적용되는 상품을 수입할 때 통관은 적합성 인증서 제공에 따라 수행됩니다. 세관 당국에 대한 러시아 연방의 국가 표준은 11, 12 및 13열에 무엇보다도 발급된 위생 증명서에 대한 정보를 표시해야 합니다.
수의 통제는 중요한 부분특히 위험한 제품의 수입 및 유통으로부터 러시아 연방 영토를 보호하기 위해 러시아 연방 국경을 넘어 상품의 입국 지점에서 수행되는 위생 및 역학 통제 전염병사람, 동물, 식물, 독성 물질. 수의학 통제의 목적은 특히 위험한 동물 질병, 인간과 동물에게 흔한 질병, 수의학적 측면에서 불리한 상품이 러시아 연방 영토로 유입되는 것을 방지하는 것입니다.
러시아 연방 영토 보호 및 검문소 통제를위한 국가 수의 감독 기능은 다음과 같이 지정됩니다.
- 주 경계 및 운송에서 국가 수의 감독의 주요 부서;
- 주 경계 및 운송에서 국가 수의 감독의 구역 부서;
- 바다와 강 항구, 기차역, 공항의 국경 통제 동물 검문소, 고속도로그리고 우체국.
국경 수의사 감독관 직원은 정해진 절차에 따라 모든 유형의 수의사 검사를 수행합니다. 차량외국 무역으로 국경을 넘는 외국 및 통제 화물 휴대 수하물, 수하물 및 우편물추가 운송의 가능성과 조건을 결정합니다.
수의학 통제 대상인 동물 및 물품의 러시아 연방 영토로의 수입은 국제 수의학 증명서가 있는 경우에만 수행됩니다.
수의학 증명서 - 수출국의 국가 수의사가 수의학 통제를받는 살아있는 동물, 축산 제품 및 기타 상품에 대해 발행 된 확립 된 형식의 국제 수의학 문서.
국제 수의학 증명서는 Gosvetnadzor 세분에 남아 있으며 다른 문서와 함께 제출됩니다. 대신 살아있는 동물에 대해 양식 번호 1의 수의학 증명서가 발급되고 제품에 대해 양식 번호 2의 수의학 증명서가 발급됩니다. 재료 및 기타 통제 물품.
러시아 연방 관세 영역에서 통제 물품 수출의 기초는 수출 수의학 증명서입니다.
수출 수의학 증명서는 수의사가 감독하는 특정 배치의 살아있는 동물 및 화물에 대해 발급되고 목적지 국가까지 추적하는 표준 형식의 국제 수의학 문서입니다. 수의사 증명서는 Gosvetnadzor 구역 부서의 수의사가 러시아어로 발행합니다.
통관을 위해 수의학 증명서 사본(사본)이 허용되며 CCD의 첫 번째 사본과 함께 세관 당국의 파일에 보관됩니다. 물품이 반출되면 세관 검사관은 6번 세관 신고서 44열에 증명서 번호, 발급 날짜 및 발급 기관 이름을 기재합니다. 원본 수의 증명서는 수출업자에게 반환됩니다.
식물위생증명서. 국가 검역 당국의 통제를 받는 수입 및 수출 상품 목록은 11.04.97 No. 01-15/6721 일자 러시아 연방 관세 위원회 서한에 나와 있습니다.
신선하게 냉동된 과일, 야채, 딸기 뿐만 아니라 피클, 다양한 통조림 식품 식물 기원모든 유형의 식물성 기름은 국가 검역소의 검역 통제 대상이 아닙니다.
위 상품의 수입은 다음이 있는 경우 의무적인 1차(국경 검문소에서) 및 2차(목적지에서) 검역 식물위생 통제와 함께 허용됩니다.
- 식물위생 관리;
– 수입 검역 허가.
식물위생 증명서 - 수출국의 검역 및/또는 식물 보호 당국에서 발행한 국제 문서로 상품의 식물위생 상태를 증명하며 상품과 함께 제공되는 운송 서류에 첨부되어야 합니다.
수입 검역 허가서 - 러시아 연방 국가 검역소에서 발급한 러시아 문서(또는 소규모 화물의 경우 - 최대 500톤 - 국가 검역소 구역 부서에서 발행). 이는 수입 및 사용에 대한 요구 사항 및 조건을 결정합니다. 상품.
러시아 연방 관세 영역에서 무료 유통을 위해 상품을 출시 할 가능성에 대한 결정에 대한 관세 당국 공무원의 채택 근거는 국가 검역소 "CHECKED, 검역 물체가 발견되지 않음, 실현이 허용되지 않음", 선적 문서(CMR, 위탁 메모 등)에 부착됩니다. 지정된 스탬프는 식물 검역을위한 국가 검사관의 서명으로 인증됩니다.
러시아 연방에서 상품의 수출은 FAO 국제 협약에서 규정한 형식의 식물 위생 증명서(Fitosanitary sertificate)와 함께 수행되며, 삼각형 스탬프의 원본 날인과 식물 검역을 위한 국가 검사관의 서명으로 인증됩니다.
식물위생 증명서는 목재의 수확 및 선적 지역에서 목재의 식물위생 검사를 기초로 하거나 선적 전 목재의 검역 검사 결과를 기초로 주 식물 검역 검사관에 의해 발행됩니다.
인증서를 받으려면 신청자는 목재 선적 15일 전까지 다음 사항을 명시해야 하는 신청서와 함께 검사를 신청해야 합니다.
- 목재의 이름과 수출할 금액
- 나무의 종류;
- 목재가 보내지는 국가의 이름;
– 수령인 및 그의 주소
– 목재 선적 시기;
– 국경 지점(항구, 정박지, 기차역, 공항 등), 이를 통해 목재를 수출해야 합니다.
– 수입자가 부과한 목재 제품에 대한 추가 식물위생 요건(계약서, 계약서 또는 발췌문).
식물위생증명서는 화물 선적 15일 이전에 화물에 대해 각 운송 단위(왜건, 자동차, 선박 등)에 대해 별도로 발급됩니다.
통관을 위해 삼각형 스탬프 원본이 인증되고 식물 검역을 위한 주 검사관이 서명한 식물 위생 증명서의 사본(사본)이 허용됩니다.
재수출되는 상품은 위에서 언급한 모든 검역 요건을 충족해야 합니다. 식물 유래 재수출 제품의 경우 재수출 증명서가 발급됩니다.
원산지 증명서. 특정 국가의 상품 원산지를 확인하기 위해 러시아 연방 세관 당국은 상품 원산지 증명서 제시를 요구할 권리가 있습니다.
러시아 연방 관세 영역에서 상품을 수출할 때 필요한 경우 상품 원산지 증명서가 필요하며 이는 관련 계약, 수입 국가의 국가 규칙에 고정되어 있거나 다음에서 제공합니다. 러시아 연방의 국제 의무.
러시아 연방 관세 영역으로 상품을 수입할 때 다음과 같은 경우 원산지 증명서가 필요합니다.
- 러시아 연방이 관세 지불에 대한 특혜(혜택)를 제공하는 국가에서 출발하는 상품의 경우
- 특정 국가로부터의 수입이 양적 제한(할당량) 또는 외국 경제 활동에 대한 기타 규제 조치에 의해 규제되는 상품의 경우
- 러시아 연방이 당사자인 국제 협정과 환경 보호, 공중 보건, 러시아 소비자 권리 보호 분야에서 러시아 연방 법률에 의해 규정된 경우, 공공 질서, 국가 안보 및 러시아 연방의 기타 중요한 이익.
소규모 위탁 물품(최대 미화 5,000달러)의 원산지를 인증하기 위해 제조업체에 대한 링크가 있는 기타 회계, 상업 문서를 제출하는 경우 인증서 제시가 필요하지 않습니다.
상품의 원산지 증명서는 특정 상품이 해당 국가에서 생산되었음을 명확히 표시해야 하며 다음을 포함해야 합니다.
– 상품이 관련 원산지 기준을 충족한다는 발송인의 서면 선언
- 증명서에 기재된 정보가 사실임을 증명하는 증명서를 발행한 수출국의 관할 당국의 서면 증명서.
물품의 원산지 증명서는 통관에 필요한 세관 신고서 및 기타 서류와 함께 제출됩니다. 인증서를 분실한 경우 공식적으로 인증된 사본이 허용됩니다.
러시아 연방과 수출국 간의 협정에서 달리 규정하지 않는 한, 인증서에는 발행된 제품에 대한 다음과 같은 필수 정보가 포함되어야 합니다.
- 수출자의 이름과 주소
- 수입자의 이름과 주소
- 상품의 이름(설명)
– 운송 수단 및 경로
- 장소의 수, 포장의 성격, 표시 및 번호 매기기;
- 총중량 및 순중량
- 송장 번호(송장).
상품의 원산지 국가에 대한 정보를 포함하여 인증서 또는 인증서에 포함된 정보의 무결성에 대한 의심이 있는 경우 러시아 연방 세관 당국은 이러한 인증서를 국가 관세 위원회의 관세 및 관세 관리국에 보냅니다. 후속 확인을 위해 러시아 연방.
Form A 원산지 증명서는 개발도상국에서 생산되는 상품에 대한 수입 관세율을 25% 감면하고 개발도상국 중 최빈국에서 생산되는 상품에 대해 수입 관세를 면제하는 근거입니다.
관세 특혜를 제공하기 위해 세관 당국은 보호망이 있고 12열이 있는 형식으로 만들어진 "A" 형식의 상품 원산지 증명서만 고려합니다.
유사한 이름에도 불구하고 다른 형식(다른 수의 열을 포함하는 인증서 포함)으로 만든 인증서는 우선권 부여의 근거로 간주되지 않습니다.
인증서는 러시아어, 영어, 프랑스어 또는 스페인어로 수정 없이 인쇄된 형태로 러시아 연방 세관 당국에 제출됩니다. 필요한 경우 세관 당국은 인증서를 러시아어로 번역하도록 요구할 수 있습니다.
인증서는 수출국의 관할 국가 당국(일반적으로 상공 회의소) 또는 권한 있는 기관의 인증(11열)이어야 합니다.
러시아 연방과 다른 CIS 국가 간에 체결된 양자 자유 무역 협정(1996년 4월 26일자 러시아 연방 관세 위원회 명령 No. 258에 그 목록이 있음)에 따라 이러한 국가의 영토와 러시아 연방 영토로 수입되는 수입 관세 및 부가가치세가 적용되지 않습니다.
제3국에서 CIS 회원국의 관세 영역으로 수입되고 이들 국가에서 제3국으로 수출되는 상품의 원산지를 결정하는 절차는 CIS 회원국의 국내법에 의해 규제됩니다.
CIS 국가의 상품 원산지를 확인하기 위해 상품 원산지 증명서는 1993년 9월 24일자 CIS 정부 수반 결정에 의해 승인된 "ST-1" 형식으로 사용됩니다.
명명된 인증서는 수정 없이 인쇄된 형식으로 러시아어로 세관 당국에 제출됩니다.
인증서에는 다음이 포함되어야 합니다.
– 해당 제품이 해당 국가에서 생산된다는 수출자의 서면 선언
– 인증서에 제공된 정보가 사실임을 관할 기관에서 서면으로 증명합니다.
증명서에 스탬프가 찍혀 있어야 합니다. 공인 기관또는 원산지 국가의 상공 회의소 및 당사자는 원산지 증명서를 인증할 권한이 있는 자의 인장 및 서명을 교환합니다.
3. 당검사의 특징
과립 설탕 생산 개발의 역사. 설탕이라는 단어 자체는 산스크리트어 sarkara(자갈, 모래 또는 설탕)에서 유래했습니다. 수세기 후, 용어가 입력되었습니다. 아라비아 말 sukkar로 중세 라틴어로 succarum으로.
고대에 설탕에 대한 첫 번째 언급은 인도에서 알렉산더 대왕의 캠페인으로 거슬러 올라갑니다. 기원전 327년 그의 장군 중 한 명. 인도에는 벌의 도움 없이 꿀을 생산하는 갈대가 자란다고 합니다. 마치 이 식물에 과일이 없지만 그것으로 취하게 만드는 음료를 만들 수도 있습니다. 500년 후, 고대 세계의 최고 의학 권위자인 갈렌은 인도와 아라비아의 사카론을 위장, 장, 신장의 질병 치료제로 권장했습니다. 페르시아인도 훨씬 나중에 힌두교에서 설탕을 먹는 습관을 채택했으며 동시에 정제 방법을 개선하기 위해 많은 노력을 기울였습니다. 일찍이 700년대에 유프라테스 계곡의 네스토리우스 수도사들은 재를 사용하여 백설탕을 정제하는 데 성공했습니다.
7세기부터 9세기까지 전파된 아랍인들. 중동에서 그들의 소유물, 북아프리카그리고 스페인은 사탕수수 문화를 지중해로 가져왔습니다. 몇 세기 후, 성지에서 돌아온 십자군은 서유럽 전역에 설탕을 도입했습니다. 이 두 가지 거대한 확장이 충돌한 결과, 이슬람 세계와 기독교 세계의 무역로가 교차하는 지점에 있던 베니스는 결국 유럽 설탕 무역의 중심지가 되었고 500년 이상 동안 그 자리를 유지했습니다.
서인도 제도 사탕수수 가공에서 초기 사탕수수 압착기는 소나 말에 의해 구동되었습니다. 나중에 무역풍이 부는 곳에서는 더 효율적인 풍력 터빈으로 교체되었습니다. 그러나 전체적으로 생산은 여전히 매우 원시적이었습니다. 생지팡이를 짜서 만든 주스를 석회, 점토 또는 재로 정제한 다음 구리 또는 철 통에서 증발시켜 불을 피웠습니다. 정제는 결정의 용해로 감소하고 혼합물을 끓인 다음 재결정화합니다. 우리 시대에도 맷돌과 버려진 구리 통의 유적은 서인도 제도에서 이 유익한 무역으로 부를 축적한 섬의 과거 소유자를 상기시킵니다. 17세기 중반까지 산토도밍고와 브라질은 세계의 주요 설탕 생산국이 되었습니다.
미래에 사탕수수 역사의 주요 사건은 재배 기술, 기계 가공 및 제품의 최종 정제 기술의 중요한 개선으로 귀결됩니다.
1747년 독일의 화학자 Andreas Sigismund Marggraf(Marggraf)(1709-1782)는 사탕무에서 결정질 자당을 얻었습니다. 아주 똑같은 중요한 사건사탕무의 역사에서 1799년에 프란츠 칼 아차르(Franz Karl Achard)의 실험실 실험이 경제적 관점에서 이 제품의 생산이 정당하다는 것을 확인했을 때 발생했습니다. 그 결과, 일찍이 1802년에 사탕무 공장이 실레지아(독일)에 나타났습니다.
19세기 초 나폴레옹 전쟁 중 영국 함대가 프랑스 해안을 봉쇄했고 서인도 제도에서 설탕 수입이 일시적으로 중단되었습니다. 이로 인해 나폴레옹은 독일 모델로 눈을 돌리고 실험적인 사탕무 공장을 여러 개 건설할 수 있었습니다. 1811년에는 사탕무 작물이 32,000헥타르 이상을 점유했고 전국적으로 정제소가 운영되고 있었습니다.
나폴레옹의 패배 이후 유럽 시장은 말 그대로 카리브해 설탕으로 넘쳐났고 새롭게 등장한 사탕무 설탕 산업은 쇠퇴하기 시작했습니다. 그러나 루이 필립(Louis Philippe)과 나폴레옹 3세(Napoleon III)의 통치 기간 동안 이에 대한 관심이 다시 증가했으며 그 이후로 프랑스 경제의 중요한 분야 중 하나가 되었습니다.
미국에서 사탕무 설탕은 1830년대에 이야기되었습니다. 필라델피아에서 발생한 협회는 대표자를 유럽에 위임하여 생산을 연구했습니다. 1838년부터 1879년까지 미국에서 사탕무 생산을 확립하려는 시도가 14번 정도 실패했습니다. 진짜 재앙은 1850년대에 몰몬에게 닥쳤습니다. 프랑스에서 12,500달러 상당의 장비를 구입하여 뉴올리언스로 선적한 다음 미시시피에서 캔자스로, 마침내 그곳에서 황소를 타고 유타로 갔지만 그들은 그렇게 실패했습니다. 캘리포니아에서 새로운 생산 방법을 적용한 E. Dyer가 성공을 거뒀습니다. 그 덕분에 미국 자체 사탕무 생산이 가능해졌습니다. 이후 지속적으로 개발되어 현재 미국에서 생산되는 전체 정제당의 약 25%에 해당하는 비트당의 비중을 차지하고 있다.
20세기 말까지 설탕 함유 식물성 원료 사용의 안정적인 비율이 세계 백설탕 생산에서 발전했습니다. 설탕의 30%는 사탕무에서 생산되고 따라서 70%는 사탕수수에서 생산됩니다. . 각 국가는 가장 비용 효율적인 원자재를 자체적으로 선택합니다. 일반적으로 이것은 기후 조건 때문입니다.
러시아의 산업용 사탕무 생산의 창시자이자 조직자는 Ya.S. 에시포프. 그는 러시아의 위대한 애국자 중 한 명으로 발명가, 디자이너, 과학자 등의 자질을 결합했습니다. Blankennagel은 Alyabyev에 공장을 건설하는 동안 투자자의 역할을했습니다. 회고록에서 Esipov는 다음과 같이 썼습니다.
1803년 Esipov는 모스크바 지방 Nikolsky에 있는 자신의 부지에 새로운 사탕무와 설탕 정제소를 건설했으며 그곳에서 러시아의 새로운 기업 건설을 관리하면서 설탕 사업 전문가 교육을 조직했습니다. 여기에서 Yakov Stepanovich는 사탕무 생산에 대한 최초의 경제적 계산을 수행했습니다. Esipov는 1805 년에 사망했으며 그의 공장은 분명히 존재하지 않는 것으로 알려져 있습니다.
사탕무 생산의 출현과 성공적인 발전에 결정적인 중요성의 하나로서 기술 산업, 농산물 가공에 종사하는 경제 질서 요소가있었습니다.
현재 러시아 연방의 설탕 산업은 28개의 사탕무 재배 지역에 하루 총 276,100톤의 사탕무 처리 능력을 갖춘 95개의 설탕 공장을 보유하고 있습니다. 생산 시즌. 또한 비수기(1~8월)에는 설탕 공장에서 수입한 원당으로 같은 양의 설탕을 생산할 수 있다. 따라서 산업 기업은 해외에서 백설탕을 구매하지 않고도 설탕을 국가에 제공할 수 있습니다.
과립 설탕의 영양가
과립 설탕의 품질을 형성하는 요소. 과립 설탕의 품질을 형성하는 요소에는 원료와 생산 공정이 포함됩니다. 과립 설탕 생산에 사용되는 원료는 SanPiN 2.3.2.1078-01 "Hygienic"에 따라 인구의 생명과 건강에 대한 안전 기준에 따라 규정된 방식으로 승인된 규제 문서 및 현재 기술 문서의 요구 사항을 준수해야 합니다. 안전 요구 사항 및 영양가 식료품».
과립 설탕의 제조에는 다음 원료가 사용됩니다.
- 산업 가공용 사탕무 - GOST 17421 - 82.
- 사탕무 뿌리 작물은 품질 측면에서 표에 명시된 요구 사항을 충족해야합니다.
사탕무 뿌리는 호흡 과정이 일어나는 살아있는 유기체이며, 잘못 보관하면 사탕무 뿌리의 발아 및 부패가 발생할 수 있습니다.
과립 설탕 생산의 폐수는 처리되어야 하며 SanPiN 4630을 준수해야 합니다.
과립 설탕 생산의 안전 요구 사항은 1972년에 승인된 "제당 산업의 안전 및 산업 위생에 대한 규칙"에 명시된 요구 사항과 추가 번호 1, 2, 3, 4, 5, 6을 준수해야 합니다. 7, 8, 9, 10, GOST 12.2.124.
사탕무는 부피가 크고 부패하기 쉬운 제품이므로 가공 공장은 농장에서 멀지 않은 곳에 위치하는 경우가 가장 많습니다. 약 290kg의 사탕무에서 45kg의 설탕을 생산하려면 약 27kg의 석탄과 16kg의 석회 및 코크스가 필요합니다. 공정은 추출, 정제, 증발 및 결정화의 단계로 구성됩니다.
먼저 비트를 씻은 다음 부스러기로 자르고 디퓨저에 넣고 식물 덩어리에서 설탕을 추출합니다. 뜨거운 물. 결과는 10-15% 자당을 포함하는 "확산 주스"입니다. 남은 비트 펄프는 가축의 훌륭한 사료 역할을 합니다. 확산 주스는 포화기에서 혼합됩니다. 라임 우유. 무거운 불순물이 여기에 침전됩니다. 그런 다음 이산화탄소는 가열된 용액을 통과하여 석회가 설탕이 아닌 물질과 결합하도록 합니다. 그들을 필터링 한 후, 그들은 소위를 얻습니다. "순수 주스" 표백은 그것을 통과하는 것을 포함합니다 사워 가스그런 다음 활성탄을 통해 여과합니다. 과도한 물은 증발로 제거됩니다. 생성된 액체에는 50~65%의 설탕이 포함되어 있습니다.
결정화는 때때로 다음과 같은 거대한 진공 용기에서 수행됩니다. 이층집. 그것의 제품 - massecuite -는 당밀과 자당 결정의 혼합물입니다. 이들 성분은 원심분리에 의해 분리되고, 생성된 고형 설탕은 건조된다. 지팡이와 달리 더 이상 정제할 필요가 없어 먹기에 적합하다.
당밀(첫 번째 유출)에서 증발에 의해 이미 덜 순수한 결정의 두 번째 배치와 세 번째 배치가 얻어집니다. 그들은 용해되고 정제됩니다.
결함, 원인. 고순도 설탕을 얻는 문제는 주로 이온 교환 플랜트의 도움을 포함하여 생산 공정에서 다양한 물질 및 시약을 사용하여 처리하는 복잡성과 높은 비용에 있습니다. 동시에 작업장, 건물 및 설탕 공장 영역의 위생 상태를 유지하기 위한 표준 조치, 작업자의 개인 위생 요구 사항 충족, 장비의 예방 소독 수행, 즉 설탕에 대한 위생 규칙 준수 생산 및 사용 알려진 방법정제를 통해 GOST 22-94에 해당하는 설탕을 생산할 수 있습니다.
과립 설탕의 색상은 멜라노이드 형성 생성물과 페놀 함유 복합체의 존재에 의해 영향을 받습니다. 일반적으로 단당류와 아미노산의 상호작용에 의해 환원물질이 알칼리-열분해되어 생성되는 멜라노이드는 과립당의 품질 저하 측면에서 가장 유해한 그룹 중 하나라는 것이 일반적으로 인정되고 있습니다. 원당 가공에서 설탕의 품질을 결정하는 또 다른 요소는 원료에 전분 젤라틴화 제품이 존재한다는 것입니다. 따라서, 강한 알코올성 음료의 생산에서, 전분 분해 생성물을 함유하는 당의 사용(알코올과의 침전으로 인해)은 침전, 즉 알코올성 음료에 헤이즈의 형성으로 이어질 수 있다.
일반적인 결함은 습기, 유동성 손실, 분쇄되지 않은 덩어리의 존재 - 높은 상대 습도 및 급격한 기온 변화에서 보관한 결과입니다. 기술을 위반하면 특징이없는 황색 또는 칙칙한 색과 표백되지 않은 설탕 덩어리가 나타납니다. 석유 제품 냄새가 나는 에멀젼으로 처리 된 새 가방에 포장 할 때와 제품 근접성이 관찰되지 않을 때 외부 맛과 냄새가 형성됩니다. 외부 불순물(스케일, 더미 및 화재)은 전자석의 설탕 세척 불량과 포장 백에 제대로 처리되지 않은 삼베 사용의 결과입니다.
과립당의 포장, 라벨링, 보관
포장 요구 사항.
설탕은 순중량이 0.5-1.0kg인 종이와 비닐 봉지에 기계적으로 포장됩니다.
설탕이 포함된 패키지 순중량의 산술 평균값과의 허용 편차는 ± 2.0%를 초과해서는 안 됩니다.
과립 설탕은 현재 규정 문서에 따라 결합된 재료(폴리에틸렌 또는 마이크로왁스 코팅이 된 종이) 또는 품질 면에서 동등한 수입 종이로 만든 순중량(5 - 20)g의 예술적으로 디자인된 백에 포장됩니다. 보건 당국의 사용 승인을 받았습니다.
가방 순중량의 산술 평균에서 허용되는 편차는 ±3.0%를 초과해서는 안 됩니다.
비닐 봉투는 GOST 10354에 따라 보건 당국의 승인을 받은 폴리에틸렌 필름으로 만들어야 합니다.
내부 층의 경우 종이 등급 D 및 E-P는 GOST 7247에 따른 자동 기계의 식품 포장, GOST 8273에 따른 등급 V 및 D의 포장지, GOST 7625에 따른 등급 A의 라벨 용지에 사용됩니다. 또는 보건 당국에서 사용할 수 있는 품질 면에서 동등한 다른 등급의 종이. 면적이 1m²인 용지의 질량은 70g 이상이어야 합니다.
외층의 경우 종이 등급 D 및 E-P는 GOST 7247에 따른 자동 기계의 식품 포장, GOST 8273에 따른 포장지 등급 B 및 D, GOST 7625에 따른 라벨 용지 등급 A 또는 기타 등급의 종이에 사용됩니다. 라벨링에 적합한 품질 면에서 동등 인쇄. 면적이 1m인 종이의 질량은 80g 이상이어야 합니다.
운송용 설탕 자동차로, GOST 8273에 따른 포장지 등급 V, D, O 또는 품질면에서 동등한 다른 등급의 종이로 만든 단층 종이 봉지에 순중량 0.5 및 1.0kg으로 포장할 수 있으며 사용 승인 보건 당국에 의해. 면적이 1m²인 용지의 질량은 80g 이상이어야 합니다.
종이 봉투는 GOST 6034에 따른 덱스트린 접착제 또는 GOST 18992에 따른 폴리비닐 아세테이트 분산액으로 밀봉되어 있습니다. 도시 내 운송의 경우 GOST 3282에 따라 직경 (0.7-1.0) mm의 강선으로 종이 봉투를 꿰맬 수 있습니다. 비닐 봉투는 열로 납땜됩니다.
과립 설탕 가방은 GOST 13511에 따라 최대 20kg의 골판지 상자에 포장되며 가방은 GOST 12312에 따라 골판지 상자에 포장됩니다. 상자 내부는 가방이 움직이지 않도록 채워야 합니다. 운송 중.
설탕을 포장하기 전에 골판지 상자의 바닥 덮개를 GOST 10459에 따른 종이 테이프 또는 GOST 18251에 따른 종이 기반 접착 테이프 등급 B로 붙이거나 철사에 금속 스테이플로 꿰매십시오. 재봉틀, 포장 후 상단 밸브는 GOST 3560에 따라 테이프로 붙이거나 강철 포장 테이프로 덮고 접촉 또는 잠금 장치로 고정합니다.
소비자와 합의하여 GOST 8273에 따른 포장지 2겹 또는 품질면에서 동등한 품질의 다른 종이에서 12kg 이하의 그룹 패키지에 과립 설탕이 든 가방을 포장하는 것이 허용됩니다. 면적이 1m²인 용지의 질량은 100g 이상이어야 합니다. 패키지는 GOST 17302에 따라 꼬기로 교차 묶거나 기계로 접착됩니다.
도시 내 운송의 경우 GOST 24831에 따라 식품 및 용기 장비에 적합한 반품 가능한 용기에 포장된 설탕-모래를 포장할 수 있습니다.
설탕 모래는 50kg의 순중량으로 포장됩니다.
- GOST 8516에 따른 새로운 패브릭 가방과 품질 면에서 동일한 품질의 가방, 보건 당국의 사용 승인 및 제품 안전 보장
- 첫 번째 및 두 번째 범주의 반품 가능한 드라이클리닝 패브릭 백 세관 검사 설탕 증명서
- 라이너가 있는 천 가방 - 두께가 0.100mm 이하인 폴리에틸렌, GOST 19360에 따른 크기 109cm × 59cm, 종이 3층 접착 오픈 우표 GOST 2226에 따른 NM 크기 92cm H 60cm.
설탕은 또한 GOST 10354 등급 108-06 식품에 따라 필름으로 만들어진 폴리에틸렌 라이너와 함께 현재 규정 문서에 따라 1.0C MKR 유형의 벌크 제품을 위한 연질 특수 용기에 최대 1.0t의 순중량으로 포장됩니다. 등급.
연질 특수 용기에 포장 된 과립 설탕은 조직 및 기업에 판매되며 해당 목록은 관심있는 조직에서 승인합니다.
도로 운송을위한 과립 설탕은 GOST 2226에 따라 하나 또는 두 개의 적층 층이있는 5 또는 6 층 종이 봉지에 순중량 40kg으로 포장 할 수 있습니다.
설탕 10포의 순중량의 산술 평균과의 허용 편차는 ± 0.125%, 한 봉지의 중량은 ± 0.25%를 초과해서는 안 됩니다.
과립 설탕 가방은 GOST 14961에 따라 린넨 105 tex H 5 및 105 tex H 6, GOST 6309에 따라 OO o O 기호가 있는 9개 및 12개 추가에 면 브랜드 "extra strong"이 있는 실로 기계로 꿰매어집니다. 면사 34 tes, 스티칭에 기계적 강도를 제공하는 합성 또는 기타 실.
봉제선에서 가방 목 가장자리까지의 거리는 새 가방의 경우 최소 40mm, 반품 가방의 경우 최소 20mm여야 합니다.
흰색 또는 밝은 색상의 면직물, 거친 린넨, lavsan을 기반으로 한 합성 부직포 또는 스크랩에 강화 된 GOST 7362에 따른 천공 카드 종이 폐기물의 각 설탕 봉지에 레이블을 부착해야합니다. 면 및 편물, 9cm, H 5cm 크기 라벨은 가방의 목 부분에 부착되며 가방과 동시에 꿰매어집니다.
혼합 철도 운송용 설탕 - 극북 지역 및 접근하기 어려운 지역으로의 수상 운송은 GOST 15846.5.4에 따라 포장해야 합니다. 라벨링 요구 사항.
알갱이 설탕이 들어있는 패키지는 무색 페인트로 인쇄되어 있어 제품명이 다른 데이터와 글자 크기가 확연하게 차이가 납니다.
인쇄에 사용되는 잉크는 포장재를 관통하여 설탕에 이질적인 풍미와 냄새를 주지 않아야 합니다.
라벨에는 다음이 포함되어야 합니다.
- 이 표준의 명칭
- 순중량
- 제품 100g의 칼로리 함량 - 398kcal.
설탕 향 주머니의 라벨 - 모래에는 다음이 포함되어야합니다.
- 제조업체의 이름 및 상표
- 생산명;
- 순중량(그램).
알갱이 설탕이 든 상자는 종이 라벨을 붙이거나 스텐실에 페인트를 칠하여 표시합니다.
운송 표시 - GOST 14192에 따라 "습기에서 멀리 유지" 취급 표시 적용
라벨에는 제품을 특징짓는 다음 데이터가 포함되어야 합니다.
- 제조업체를 포함하는 시스템의 조직 이름
- 제조업체의 이름 및 상표
- 생산명;
- 이 표준의 명칭
- 순중량, kg
- 총중량, kg;
- 장소 번호.
하나의 라벨에 제품을 특징짓는 데이터와 15mm x 25mm 크기의 조작 기호를 결합하는 것이 허용됩니다.
운송 및 보관 규칙. 포장된 설탕은 GOST 18477에 따라 이 유형의 운송에 적용되는 상품 운송에 대한 규칙에 따라 그리고 자동차에 포장하지 않고 설탕 운반선 및 철도 호퍼- 설탕 운송에 적합한 곡물 운반선 - 산업 가공을 위해 보낸 모래. 패키지의 설탕 포장 및 운송은 GOST 26663에 따라 GOST 23285에 따라 수행됩니다.
소비자와 합의하여 비닐 봉지가 든 골판지 상자는 특정 지역 (공화국, 지역) 내에서 도로 및 철도로 운송 할 수 있습니다. 덮개가 있는 마차, 설탕 운반체 및 용기는 틈이 없고 지붕이 새지 않고 잘 닫히는 해치와 문이 있는 건조해야 합니다.
오염된 마차, 컨테이너 및 이전에 운송된 고공해 화물(석탄, 석회, 시멘트, 소금 등), 냄새 및 유독성 화물의 흔적이 있는 선창, 그리고 마차, 컨테이너 및 선창에 설탕을 보내는 것은 허용되지 않습니다. 젖거나 냄새나는 페인트 .
설탕, 마차, 설탕 운반선, 용기 및 화물창을 적재하기 전에 필요한 경우 철저히 청소, 세척 및 소독해야 하며 바닥은 종이나 깨끗한 종이 조각 또는 기타 재료로 덮어야 합니다. 철도 차량에서 후크와 날카로운 돌출 부분은 종이나 천으로 싸여 있습니다.
설탕 - 모래를 도로로 운송 할 때 설탕 봉지를 나무 팔레트에 놓아야합니다. 팔레트가 없으면 차체에 방수포, 종이 또는 깨끗한 종이 조각이 늘어서 있습니다. 알갱이 설탕이나 상자를 놓은 후 타포린으로 덮습니다.
포장 설탕은 사일로에서 포장을 풀고 창고에 보관해야 합니다. 보관 온도는 40ºC 이하입니다.
과립 설탕을 저장하기 위한 창고는 다음을 준수해야 합니다. 위생 요구 사항규정된 방식으로 승인됩니다. 저장을 위해 설탕을 놓기 전에 철저히 청소하고 환기시키고 말려야합니다.
설탕을 다른 재료와 함께 보관하지 마십시오.
저장 온도 제어는 습도계 또는 온도계의 도움으로 온도계 또는 온도계, 상대 공기 습도의 도움으로 수행됩니다.
시멘트 또는 아스팔트 바닥이 있는 창고의 과립 설탕이 든 가방 및 상자는 깨끗한 타포린, 매트, 삼베 또는 종이로 덮인 팔레트에 놓아야 합니다. 및 폴리에틸렌 필름에 팔레트가없는 아스팔트 또는 시멘트 바닥에 설탕이 든 상자는 쌓은 후 두 개의 아래쪽 행에 포장됩니다.
과립 설탕의 품질 검사. 관능적 방법은 인간의 감각을 사용하여 식별 지표의 값을 결정하는 방법입니다. 사용된 감각 기관과 결정되는 지표에 따라 미각, 후각, 촉각, 청각 및 시각과 같은 관능적 방법의 하위 그룹이 구별됩니다.
측정 방법은 기술적인 측정 도구를 사용하여 식별 검사 중에 지표 값을 결정하는 방법입니다.
사용된 측정 장비에 따라 이러한 방법은 다음 하위 그룹으로 나뉩니다.
- 물리적 방법 - 측정 장비(측정, 물리적 장비, 측정 설비 등)를 사용하여 물리적 및 화학적 품질 지표를 결정합니다.
- 화학적 및 생화학적 방법 - 표준 물질, 샘플, 측정 기기 및 식별 검사의 다양한 목적을 위한 설비를 사용하여 화학 지표를 결정합니다.
- 미생물학적 - 미생물에 의한 오염 정도, 특정 식품 오염 물질의 존재 여부 등을 결정합니다. 상품의 안전을 위한 특별한 식별
- 상품-기술 - 특정 기술 등을 사용할 때 원자재의 적합성 정도를 결정하기 위한 식별용
테스트 방법은 일반적으로 화학 또는 생화학 반응의 민감도 한계에 따라 특정 제품의 안전성 정도를 결정하는 데 사용됩니다. 최근에는 이러한 방법이 널리 사용되어 고가의 측정 방법을 대체하고 있습니다.
결론
상품 전문 지식은 전문 분야의 품질, 구성, 원산지, 안전성, 특정 규범 및 표준 준수에 대한 특별하고 유능한 연구입니다. 연구 대상은 다양한 제품, 국내 또는 수입, 원자재, 기기 및 장비입니다. 또한 상품의 품질 검사는 무역, 디자인 또는 산업 분야의 분쟁이 있는 상황 및 다양한 상황에서 대상의 상품 가치가 손실된 경우에 수행됩니다.
법의학 상품 검사의 본질은 제품(제품)의 실제 품질을 결정하기 위해 전문 지식의 도움을 받아 제품(소비자) 속성을 조사하는 것입니다.
서지
1. GOST R 52427-2005 “육류 산업. 식료품. 용어 및 정의".
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...유사한 문서
검사 및 그 유형. 세관 심사, 포함. 안전 및 구현 방법에 관한 것입니다. 검사를 수행하는 절차. 식물성 기름 및 그 가공 제품의 검사. 전문가의 의견. 필수 인증을 수행하는 절차.
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섬유 섬유 - 섬유 제조에 적합한 제한된 길이의 작은 가로 치수를 가진 유연하고 내구성 있는 본체입니다. 섬유 섬유는 천연 및 화학 물질입니다. 원산지에 따라 천연 섬유는 식물성, 동물성, 광물성의 3가지 하위 분류로 나뉩니다. 화학 섬유는 인공, 합성의 2가지 하위 분류로 나뉩니다. 인조 섬유는 화학 물질입니다. 천연 고분자 물질로 만든 섬유. 합성 섬유는 화학 물질입니다. 합성 고분자량 물질로 만든 섬유. 섬유는 기본, 즉 파괴 없이 길이 방향으로 분할되지 않는(면, 린넨, 양모) 및 복합, 즉 섬유가 길이 방향으로 결합된 섬유 요소로 구성될 수 있습니다. 섬유의 특성은 섬유를 실로 가공하는 기술적 과정에 영향을 미칩니다. 면-
상품, 차량 또는 상품 및 차량에 대한 정보 또는 이와 관련된 작업 수행(조치)에 대한 정보가 포함된 문서의 검사는 새로운 문제를 명확히 하기 위해 세관 통제 과정에서 특별한 지식이 필요한 경우에 지정됩니다. 2. 조사는 관세청의 전문가, 기타 관련 기관 또는 관세당국이 임명한 기타 전문가가 수행한다. 의견을 제시하는 데 필요한 특별한 지식을 가진 사람은 전문가로 임명될 수 있습니다. 전문가는 계약에 따라 검사에 참여합니다. 신고인 또는 기타의 주관으로 심사를 지정하는 경우 관계자해당인은 전문가 후보에 관한 제안을 관세청에 제출할 권리가 있다. 3. 전문인력의 임용에 대하여
플라스틱은 많은 산업 분야에서 널리 사용됩니다. 그것들은 구성, 가열과 관련하여, 바인더의 성질, 충전제의 유형 및 기타 특징에 따라 분류됩니다. 합성 방법에 따라 중합 및 중축합 플라스틱이 있습니다. 중합 재료로는 폴리에틸렌, 폴리프로필렌, 폴리염화비닐, 폴리스티렌, 폴리메타크릴산메틸(플렉시글라스) 등이 있습니다. 중축합 재료로는 폴리아미드(나일론), 폴리우레탄, 폴리에스테르(다크론), 페놀 플라스틱, 아미노 플라스틱 등이 있습니다. 장식 재료: 뼈, 뿔, 자개, 유리, 나무 등 플라스틱으로 만든 잡화 제품 구색. 목적별로 분류: 의류 액세서리 - 단추, 단추, 버클, 지퍼 등; 세면도구 - 빗, 빗, 머리핀, 클립, 컬러, 헤어밴드 등 바느질 용품
상품 검사는 신뢰할 수있는 결정을 얻기 위해 객관적인 사실에 기초하여 유능한 전문가 (전문가)가 수행하는 검사 주제 (상품)에 대한 독립적 인 연구입니다. 상품 심사의 대상은 소비자 국내 및 수입품, 원료 및 장비. 상품 전문성은 분쟁이 발생할 경우 무역, 디자인, 산업 등에서 널리 사용됩니다. 검사의 임무는 저품질 상품 대량으로부터 소비자를 보호하는 것입니다. 이 과정에서 검사는 다음을 결정합니다. 1. 현재 게스트의 품질 지표 준수. 2. 생산 및 운송 과정에서 상품의 등급을 낮추는 사실 불량품의 이유. 상품 심사는 상공 회의소와 사무국에서 수행 기술적 전문성. 법원에서 형사 사건을 조사할 때 상품 전문 지식이 필요합니다.
사전 마무리, 염색 및 인쇄 후 직물에는 프레젠테이션. 최종 외관 디자인을 위해서는 최종 마감이 필요합니다. 마감재 유형: 1) appritated - 접착제가 포함된 드레싱을 직물에 적용합니다. 천을 뻣뻣하게 하기 위해. 적용한 사이징의 양에 따라 직물은 부드러운(모슬린), 중간 및 단단한 마감 처리가 됩니다. 2) 축축한 조직의 확장. 3) 캘린더링. 직물의 소비자 속성. 1) 기하학적 (길이, 너비, 두께). 조각의 길이는 10-150m입니다. 너비는 40-250cm, 두께는 40-250cm, 두께는 열 보호, 증기 및 기밀성에 영향을 미칩니다. 직물의 수명에 영향을 미치는 속성. 1) 강도 2) 수축. 위생 속성. 증기의 흡습성과
정량적 분석 속성을 측정하고 수치 값을 찾는 작업을 포함하며, 소비자 속성을 고려하는 것에서 소비재 품질 지표의 가치로 작동하는 것으로 전환합니다. 수치 값을 얻기 위해 소비자 속성을 측정하려면 다음을 사용하십시오. 다양한 방법. 그 중 : - 기술 측정 도구의 사용을 기준으로 측정 (진공 청소기로 제어 영역에서 제거 된 먼지의 질량, 가정용 커피 분쇄기의 커피 분쇄 균일 성, 세제 소비량, 물 자동 세탁기 등); - 매개 변수에 대한 품질 지표의 이론적 및 경험적 종속성을 사용하여 계산, 구축되었습니다. - 사회학적, 실제와 잠재적인 의견의 식별 및 수집을 기반으로 함
고객 국가 전문성-반복 및 추가를 포함하여 국가 시험의 필요성을 선언 할 권리가 있습니다. - 국가 전문지식을 임명하고, 국가 전문지식의 대상과 주제, 주제, 전문가 과정의 참가자, 행위의 시기를 결정합니다. - 전문가 조직(전문가)의 선택, 거부 또는 교체 문제를 제기하고, 시험 준비 및 수행과 관련하여 전문가 조직(전문가)의 설명 및 조언을 받습니다. - 전문가 과정의 모든 단계에서 국가 시험 과정에 대한 정보를 받고, 전문가 조직(전문가)에게 서면 또는 구두 설명, 의견, 국가 시험 수행에 대한 권장 사항을 제공합니다. - 국가 시험의 중간 및 최종 결론을 숙지하십시오. - 사용 전문가의 의견그리고
세라믹 제품의 범위는 과학 기술 발전, 사회 인구 통계 학적 요인, 스타일 방향장식 및 응용 예술에서. 파인 세라믹 제품의 범위는 도자기의 종류, 목적, 제품의 유형, 스타일, 크기, 장식의 유형 및 복잡성, 완성도에 따라 분류됩니다. 도자기의 종류에 따라 도자기, 박석, 반도자기, 화이앙스, 마졸리카 제품이 구분된다. 도자기 제품이 60-65%를 차지합니다. 총 생산량파인 도자기, 토기 -32, 마졸리카 2%. 목적에 따라 공공 급식소의 요리와 가정 용품이 구별됩니다. 공공 취사 시설의 요리는 시설 유형(식당, 카페, 유치원 등)에 따라 전문화됩니다. 그것은 엄격하게 기능하고 보관, 세탁이 편리해야합니다. 가정 용품은 접시로 나뉩니다
가죽 잡화 제품은 천연 및 인조 가죽, 필름 재료, 직물, 니트웨어 및 기타 보조 재료로 만들어집니다. 보조 재료는 부품을 고정하고 제품을 완성하는 데 사용됩니다: 실, 못, 머리핀, 접착제, 액세서리 - 버클, 자물쇠, 버튼. 사용되는 가죽 잡화의 생산을 위해 천연 가죽: 소의 가죽에서 - 송아지, 파생물, 반쪽 피부, yalovka, goby; 염소 가죽에서 - chevro와 염소. 잡화, 인공 및 합성 재료의 생산에는 필름 및 기타 보조 재료가 널리 사용됩니다. 가죽 및 잡화 제품은 세 가지 하위 그룹으로 나뉩니다. 화장실 액세서리 - 가방, 장갑, 벨트, 장갑; 돈, 문서, 가정 용품을 보관하기 위한 액세서리; 여행 액세서리 - 여행 가방, 여행 가방, 여행
시험 임명, 전문가 참여, 정보 수집 절차 및 기타 문제에 대한 법적 근거는 노동법에 정의되어 있습니다. 통관 및 세관 통제의 수행과 관련된 세관 검사 및 관세 조사는 다른 국가 기관의 항소, 사건, 분쟁 해결과 관련된 소송 조사(연구)와 관련하여 임명될 수 있습니다. 중재 법원관세 위반의 경우. 통관 단계에서 심사의 주요 임무는 세관 신고서에 신고된 정보가 실제 정보와 일치하는지 확인하는 것입니다. 이것은 러시아 세관 국경을 넘어 운송되는 상품과 관련하여 정책의 규모를 합리적이고 정확하게 결정하기 위해 다양한 목적으로 수행됩니다. 세관 전문성
양과 비율이 동일한 생우유 또는 저온살균 우유 구성 부품인위적으로 변경되지 않음 – 정상화 세관 심사 결과에 따라 최종 결정 – 세관장 어류 TN VED에 따른 차는 상품 품목으로 분류됨 – 1903 세관 심사는 문제 해결 – 특별한 지식이 필요한 세관에서는 근육이 만족스럽게 발달하고 등뼈와 요추, 좌골 결절, 막걸리의 가시 돌기가 급격히 눈에 띄지 않습니다. 피하지방은 시체를 덮고 있습니다.
목적에 따른 유리 제품은 가정, 건축 및 건설 및 기술의 세 가지 등급으로 나뉩니다. 가정에 유리 제품요리, 인테리어 장식용 예술 및 장식 제품, 램프 제품, 거울이 포함됩니다. 유리는 응고의 조성과 온도 범위에 관계없이 용융물을 과냉각하여 얻은 비정질체입니다. 점도가 점진적으로 증가함에 따라 기계적 성질 입체. 유리를 원산지별로 분류하고, 화학적 구성 요소, 기본 속성 및 목적. 가정용품 제조 및 장식 아이템주요 유리 형성제가 규소, 붕소, 알루미늄 등의 산화물인 산화물 유리가 사용됩니다. 주요 유리 형성제가 실리콘 산화물 - SiO2인 유리는 규산염, 유리라고 하며, 여기서 주요 유리 형성제는
질적 분석은 정신 분열, 통합 대상의 분해 - 제품의 품질 -을 구성 요소 - 소비자 속성, 각각의 연구 및 관계의 계층 구조 구성 (연결), 즉 구성 요소로 분해하는 논리적 절차입니다. , 속성의 구조. 질적 분석에는 품질을 결정하는이 제품의 전체 소비자 속성 집합을 식별하고 검사하는 기반으로 제품 및 해당 재료를 연구하는 작업과 소비자의 계층 구조(목록)를 구축하는 작업이 포함됩니다. 분석된 제품의 속성. 제품 및 재료에 대한 연구는 요구 사항 및
상단 절단부의 원형 목재 표시에 있는 아라비아 숫자는 다음을 나타냅니다. 트렁크 상단의 직경 코어가 없는 목재 종 스프루스 메이플 표시의 문자 "N", "SN" 및 "T" 가정용 냉장고전기 스토브 라벨의 문자 "X"와 "Y"는 기후 등급을 의미합니다. 금속 프레임유조선에서 석유 제품의 샘플을 채취하는 데 사용됩니다. 철도 및 자동차 탱크. 밀가루 유형에 따라 빵은 다음과 같습니다. 호밀, 호밀, 밀 및 밀-호밀 석유 용제(네프라스) 표시에서 숫자는 끓는 한계를 나타냅니다. 모피 표시에 다음 정보를 반영해야 합니다. 제품 제조사 상표 제품명, 유형 모피 크기 모델, 등급, 바이스 그룹
상품화의 목적.
상품화 작업.
상품화 원칙.
상품과학의 목적
상품과학의 목적은 사용가치를 구성하는 제품의 근본적인 특성과 제품 유통의 모든 단계에서의 변화를 연구하는 것입니다.
상품 과학의 임무
이 목표를 달성하기 위해 과학 및 학문 분야로서의 상품 과학은 다음 과제를 해결해야 합니다.
사용가치를 구성하는 기본적 특성에 대한 명확한 정의
과학적 기초를 결정하는 상품 과학의 원리와 방법의 수립;
분류 및 코딩 방법을 합리적으로 적용하여 다양한 상품을 체계화합니다.
산업 또는 무역 조직의 구색 정책 분석을 위한 구색의 속성 및 지표 연구;
조직 구색 관리;
소비자 자산 및 상품 지표의 명명법 결정;
새로운 국내 및 수입품을 포함한 상품의 품질 평가;
3. 상품의 품질차이 및 불량품의 파악, 그 원인 및 불량품 판매방지 대책
상품 및 위탁의 단일 사본의 양적 특성 결정;
유지 요인을 고려하고 규제함으로써 기술 주기의 여러 단계에서 상품의 품질과 수량을 보장합니다.
상품 손실의 유형, 발생 원인 및 이를 방지하거나 줄이기 위한 조치 개발
제조업체에서 소비자로의 상품 유통 정보 지원;
상품 특성특정 상품.
상품 과학은 상인, 전문가, 상인 및 마케터의 전문적인 능력을 형성하는 기본 학문 분야 중 하나입니다. 또한 회계, 상품 자원 계획, 재무 및 경제 활동 분석, 생산 관리 및 기타 유형의 전문 활동을 고려하여 수행해야 하므로 회계사, 경제학자, 관리자 및 기술자에게는 상품 지식의 기본이 필요합니다. 상품의 특성, 근본적인 특성 및 운송, 보관 및 판매 중 발생할 수 있는 변경.
상품 과학은 필요한 유일한 학문과는 거리가 멀다. 직업 훈련전문가, 상인, 상인, 마케터 및 기타 전문가. 다른 학문과 관련이 있다. 학제 간 연결:선행, 부수 및 후속.
상품 과학은 물리학, 화학, 생물학, 미생물학, 수학뿐만 아니라 표준화, 계측 및 인증의 기초인 일반 전문 분야와 같은 여러 자연 과학 및 수학 분야와의 이전 링크로 연결됩니다. 이러한 분야에 대한 지식은 상품의 소비자 속성, 생산 및 보관 중 변화에 대한 더 깊은 이해와 평가에 필요합니다.
동시에 상품 과학은 상업 활동의 조직 및 기술, 경제, 회계, 마케팅 등. 그들은 후속 및 관련 학제 간 연결에 의해 통합됩니다.
과학 분야로서의 상품 과학은 일반 부분과 특정 상품 과학을 포함합니다.
상품 과학의 일반 부분개인 섹션의 기본이 되는 이론적 토대를 고려하는 데 전념합니다. 특정 상품 그룹의 상품 특성을 제공하지 않습니다. 그러나 이론적 토대에 대한 지식 없이는 모든 제품의 기본 특성에 대한 완전하고 객관적인 평가를 내리기가 어렵습니다.
프라이빗 머천다이징관련 시장 부문의 발전에 대한 상태 및 전망, 구색 그룹으로의 상품 분류 및 하위 수준의 기타 구조적 요소를 분석합니다. 민간 상품 과학의 별도 하위 섹션에서는 상품의 구색 그룹, 유형 및 품종의 일반화되고 체계화된 상품 연구 특성이 제공됩니다.
상품 과학의 민간 부문에서 연구 대상은 소비재뿐만 아니라 공산품(원자재, 생산 수단), 농산물, 의약품 및 의약 원료가 될 수 있습니다. 일부 농업 및 기술 대학, 전문 대학 및 기술 학교에서는 상품 과학의 이러한 특정 섹션에 대한 교육이 이미 도입되었습니다.
이 접근 방식은 우발적인 것이 아니며 국가에서 일어나고 있는 사회경제적 변화에 의해 결정됩니다. 시장으로의 전환은 소비자의 요구와 그것을 충족시키는 수단으로서의 제품에 대한 다른 태도를 요구합니다. 따라서 기술 및 농업 대학에서 생산 기술 만 연구하는 것으로는 더 이상 충분하지 않습니다. 이 생산의 최종 결과(시장성 있는 제품 또는 상품)와 이에 대한 필요성을 철저히 알아야 합니다.
상품 과학의 원리
모든 과학 및 전문 활동은 특정 원칙을 기반으로 합니다.
원칙 (lat. principium - 기초, 시작) - 모든 이론, 교리, 지침 아이디어, 기본 활동 규칙의 주요 시작점.
상품화의 원칙은 안전, 효율성, 호환성, 호환성 및 체계화, 준수입니다.
보안- 기본 원칙은 제품(또는 서비스 또는 프로세스)에 의해 인명, 건강 및 재산에 피해를 줄 가능성과 관련된 허용할 수 없는 위험이 없다는 것입니다.
안전은 동시에 소비자에 대한 위험 또는 손해로 간주되는 제품의 필수 소비자 속성 중 하나이며 허용 가능한 수준으로 제한됩니다.
상품화의 관점에서 제품은 모든 상업 주체에게 안전해야 합니다. 동시에 상품 과학에서는 포장, 운송, 보관 및 판매를 위한 사전 판매 준비 과정과 관련하여 상품 및 환경에 대한 안전 원칙도 준수해야 합니다. 포장, 환경 등이 안전해야 합니다.
능률- 상품의 생산, 포장, 보관, 판매, 소비(운영)에 있어 최적의 결과를 얻는 것을 원칙으로 합니다.
이 원칙은 중요성구색을 구성 할 때뿐만 아니라 상품의 품질과 수량을 보장합니다. 다른 단계상품 순환. 모든 유형의 상품 연구 활동은 효율성 증대를 목표로 해야 합니다. 이것은 다음과 같은 경우 최상의 최종 결과를 제공하는 방법과 수단의 선택을 기반으로 하는 통합된 접근 방식으로 달성됩니다. 최소 비용. 따라서 포장 또는 보관의 효율성은 보관된 양질의 상품의 양과 이러한 프로세스의 비용에 의해 결정됩니다.
호환성은 바람직하지 않은 상호 작용을 일으키지 않고 공동 사용을 위한 상품, 프로세스 또는 서비스의 적합성에 의해 정의되는 원칙입니다.
호환성상품은 구색을 구성하고, 보관하고, 포장을 선택하고, 최적의 모드. 복잡한 기술 및 기타 제품의 설치, 시운전 및 작동 중 부품, 구성 요소의 호환성은 소비자와 품질을 유지하기 위한 필수 조건입니다. 소비 중 상품의 호환성은 요구 사항을 가장 완벽하게 충족하는 데 중요합니다. 따라서 양립할 수 없는 식품의 사용은 인간에게 심각한 대사 장애를 일으킬 수 있습니다.
호환성- 동일한 요구사항을 충족시키기 위해 다른 제품, 프로세스 또는 서비스 대신 사용하기 위한 한 제품, 프로세스 또는 서비스의 적합성에 의해 결정되는 원칙.
상품의 호환성은 상품 간의 경쟁을 유발하고 동시에 다른 상품으로 유사한 요구를 충족시킬 수 있습니다. 개별 제품의 특성이 가까울수록 호환성이 높아집니다. 따라서 케 피어와 응고 우유의 호환성은 케 피어와 우유의 호환성보다 큽니다. 이것은 신체가 우유 유당을 소화하지 못하는 소비자에게 특히 중요합니다.
동일한 요구 사항을 충족하기 위해 다른 제품 대신 사용되는 제품 또는 개별 구성 요소의 능력은 다양한 상호 교환 가능한 제품을 형성하는 데 중요한 역할을 합니다.
체계화- 균질하고 상호 관련된 상품, 프로세스 또는 서비스의 특정 순서를 설정하는 원칙.
개체의 다양성을 감안할 때 상품 과학의 체계화는 특정 계획에 따라 구축된 시스템을 만들기 위해 상호 연결되고 상호 종속된 범주(체계적 범주)로 결합할 수 있기 때문에 매우 중요합니다.
체계화의 원칙은 분류, 일반화 및 코딩을 포함하는 방법 그룹의 기초입니다. 그것은 상품화에 널리 사용됩니다. 이 원칙은 "식품에 대한 상품 연구" 및 "비식품에 대한 상품 연구"의 모든 섹션에서 교육 정보를 제공하기 위한 기초입니다.
체계화의 원리에 기초한 상품의 이동 관리에 대한 체계적인 접근은 각 시스템이 통합된 전체임을 의미합니다. , 별도의 서로 다른 하위 시스템으로 구성되어 있더라도. 체계적인 접근 방식을 통해 제품, 상품 특성, 품질 및 수량 보증 프로세스를 공통 목표로 통합된 상호 연관된 하위 시스템의 복합체로 보고 통합 속성, 내부 및 외부 관계를 파악할 수 있습니다.
적합성- 확립된 요구사항 준수 원칙. 동시에 상품 또는 생산, 운송, 보관, 판매 및 운영 과정의 특성은 규제 문서 또는 소비자 요청의 규제 요구 사항을 준수해야 합니다.
상품 과학에서 이 원칙은 구색 관리, 품질 평가, 운송 조건 및 조건 제공, 보관 및 판매, 포장 선택에서 결정적인 역할을 합니다. 이 원칙은 품질 그라데이션의 정의, 결함 식별을 기반으로 합니다. 그리고상품의 지속성을 예측합니다.
과학 및 교육 분야로서의 상품 과학은 상품 생산의 발전과 일부 상품을 다른 상품과 교환하는 과정에서 발생하여 형성되었습니다.
머천다이징 개발의 역사에는 세 가지 주요 단계가 있습니다.
- 16세기 중반 ~ 17세기 초반 - 상품 설명- 다양한 제품의 특성과 사용 방법을 설명하는 매뉴얼이 작성됩니다.
- XVIII-XX 세기 초- 상품 기술 -원자재, 재료 및 기술의 특성이 상품 품질에 미치는 영향을 연구합니다.
- 20세기 초 - 현재 - 상품 형성– 제품의 사용가치, 품질, 구색의 형성, 평가 및 관리를 위한 과학적 기반이 개발되고 있습니다.
M.Ya 교수 학문의 주제와 내용을 정의한 Kittara는 분류를 개발하고 상품의 속성을 설명했습니다. 교수 P.P. Petrov와 Ya.Ya. Nikitinsky는 상품 과학의 내용을 명확히 하고 생산 기술, 농업 및 경제 과학과의 연관성을 보여주었습니다. 교수 F.V. Tserevitinov는 식품의 상품 과학 발전에 큰 공헌을 했습니다.
전문가들은 또한 "상품 과학"이라는 용어의 기원을 "제품"과 "행위"라는 두 가지 주요 단어와 연관시킵니다.
상품 과학 - 사용 가치를 결정하는 제품의 근본적인 특성과 이러한 특성을 보장하는 요소에 대한 과학. 상품 과학의 주제 상품의 사용 가치입니다. 표적 상품 과학- 사용 가치를 구성하는 상품의 근본적인 특성과 상품 유통의 모든 단계에서의 변화에 대한 연구.
상품 과학의 임무.
사용가치를 구성하는 기본적 특성에 대한 명확한 정의
과학적 기초를 결정하는 상품 과학의 원리와 방법의 수립;
분류 및 코딩 방법을 합리적으로 적용하여 다양한 상품을 체계화합니다.
산업 또는 무역 조직의 구색 정책 분석을 위한 상품 범위의 속성 및 지표 연구;
소비자 자산 및 상품 지표의 명명법 결정;
수입품을 포함한 상품의 품질 평가
상품 및 위탁의 단일 사본의 양적 특성 결정;
유지 요인을 고려하고 규제함으로써 기술 주기의 여러 단계에서 상품의 품질과 수량을 보장합니다.
1. 상품의 품질차이 및 하자, 그 원인 및 불량품 판매방지를 위한 조치
상품 손실의 유형, 발생 원인 및 이를 방지하거나 줄이기 위한 조치 개발
제조업체에서 소비자로의 상품 유통 정보 지원;
특정 상품의 상품 특성.
관세 사업에서 상품 과학의 역할.외국 경제 활동에 대한 국가 규제의 주요 원칙은 외국 경제 활동 참가자의 권리와 정당한 이익뿐만 아니라 러시아 생산자와 상품 및 서비스 소비자의 권리와 정당한 이익의 국가에 의한 보호입니다.
러시아의 WTO 가입은 국제 무역의 더 큰 성장과 수입품 범위의 확장으로 이어질 것입니다. 이와 관련하여 보호 임무는 소비자 시장위험하고 유해한 제품의 수입, 위조 및 위조 제품 감지. 이러한 상황에서 관세 서비스 업무에서 머천다이징의 역할이 커지고 있습니다.
러시아 연방 세관 국경을 넘는 물품은 통관 및 세관 통제 대상입니다. 통관 과정에서 원산지, 원료성분, 제조방법, 원가 등을 파악하기 위하여 관세청 심사위원을 선임할 수 있다. 상품지식을 갖춘 전문가가 통관위반에 대한 효과적인 대응에 크게 기여할 수 있다. 관세 영역의 범죄. 또한 관세 전문 지식은 품질이 좋지 않고 유해하고 위험한 상품의 수입으로부터 국가의 소비자 시장을 보호하는 장벽 중 하나입니다.
2. 제품 및 상품의 개념. 관세 업무에서 "상품"의 개념.
현재 위의 개념에 대한 명확한 정의는 없습니다. 연방법 "기술 규정" "제품"이라는 용어물질적 형태로 제시되고 경제적 및 기타 목적을 위한 추가 사용을 의도한 활동의 결과를 의미합니다. 이 정의에 따르면 재료 형태의 객체만 제품에 귀속될 수 있습니다. 국제 표준은 다음을 정의합니다. 제품실제 또는 잠재적인 필요를 충족하도록 설계된 프로세스, 활동의 결과입니다. 또한 제품은 재료(원재료, 가공 재료, 장비 등)와 무형(서비스, 정보, 지적 노동의 제품 - 소프트웨어)이 될 수 있습니다.
상품 과학은 두 가지 주요 특징을 갖는 물질적 제품을 연구합니다: 첫째, 생산되어야 하고 둘째, 누군가의 필요를 충족시켜야 합니다(즉, 누군가가 필요로 해야 함) ___ 제품은 대상이 될 때 상품이 됩니다. 판매(상업 활동). 따라서, 제품- 판매 및 구매를 위한 유형의 제품. "제품"과 "상품"의 개념은 제품이 상품이 되어 시장에 제공된다는 점에서 다릅니다. 제품- 유통에 제한되지 않고 판매 계약에 따라 한 사람에게서 다른 사람에게 자유롭게 양도 및 양도할 수 있는 모든 것.
정의에 차이가 있다 "상품"이라는 용어 - 상품 과학 및 관세 관행.___러시아 연방 관세법(제11조)에 따라 물품은 통화, 통화 가치, 전기, 열, 기타 유형의 에너지를 포함하여 관세 국경을 넘어 이동되는 모든 동산 및 이동된 부동산으로 분류된 차량입니다. 국제 운송에 사용되는 차량을 제외하고 세관 국경을 넘어 __ 즉, 러시아 연방 노동법에 정의된 상품은 재산입니다. 러시아 연방 민법 제 128 조에 따라 재산의 개념에는 사물 (금전 및 증권) 행동(작업 및 서비스), 정보 및 무형 이익과 같은 시민권의 대상은 포함하지 않습니다. 이 마지막 물건들은 분명히 상품으로 간주될 수 없습니다.
3. 상품 과학의 원리 및 방법, 관세 관행에서의 사용.
원칙
상품 과학은 안전, 효율성, 호환성, 호환성, 체계화입니다. 보안
- 제품이나 서비스에 의해 사람의 생명이나 건강에 피해를 입힐 수 있는 위험을 용인할 수 없다는 기본 원칙; 개인의 재산과 법인, 주 또는 시립 재산; 환경; 동물과 식물의 생명이나 건강. 능률
- 상품의 생산, 포장, 보관, 판매, 소비에 있어 최적의 결과를 얻는 것을 원칙.
호환성 - 원치 않는 상호 작용을 일으키지 않고 공유하기 위한 상품, 프로세스 및 서비스의 적합성에 의해 결정되는 원칙. 호환성 - 동일한 요구를 충족시키기 위해 다른 제품 대신 사용되는 한 제품의 적합성에 의해 결정되는 원칙.
체계화 - 균질하고 상호 관련된 상품, 프로세스 및 서비스의 특정 순서를 설정하는 원칙. 체계화는 각 대상을 더 큰 것의 일부로 고려하는 것입니다. 복잡한 시스템. 체계화의 원칙은 식별, 분류, 코딩과 같은 상품 과학 방법의 기초입니다. 행동 양식 상품 과학경험적 또는 실험적 및 분석적으로 세분화됩니다.
경험적 행동 양식사용된 기술적 수단에 따라 측정은 다음과 같이 나뉩니다.
측정 - 물리적, 물리 화학적, 화학적, 생물학적은 기술 측정 장비의 도움으로 수행됩니다.
관능적 - 감각을 사용하여 품질 지표를 결정하는 방법.
분석적(정신적) 방법 - 이것은 분석, 예측, 프로그래밍, 계획, 체계화, 식별(식별 방법, 한 개체와 다른 개체의 일치 설정), 분류입니다. 예를 들어, 식별(상품의
관세 사업에서 상품 과학의 역할과 중요성.
세계 경제의 세계화와 함께 러시아의 WTO 가입 문제 해결, 시장 경제 국가로서의 러시아 인식, 국가 규제의 요소로서 관세 규제의 역할과 중요성이 증대되고 있습니다. . 대외 무역 활동. 대외 무역 활동- 이것은 상품, 서비스, 정보 및 지적 재산권의 대외 무역 분야에서 거래를 이행하기 위한 활동입니다. 연방법에 의해 규제됩니다"대외 무역 활동에 대한 국가 규제의 기본". 외국 경제 활동에 대한 국가 규제의 주요 원칙은 외국 경제 활동 참가자의 권리와 정당한 이익뿐만 아니라 러시아 생산자와 상품 소비자의 권리와 정당한 이익의 국가에 의한 보호입니다.서비스.
러시아의 WTO 가입은 국제 무역의 더 큰 성장과 수입품 범위의 확장으로 이어질 것입니다. 이와 관련하여 위험하고 유해한 제품의 수입으로부터 소비자 시장을 보호하고 위조 및 위조 제품을 식별하는 작업이 적합합니다. 이러한 상황에서 관세 서비스 업무에서 머천다이징의 역할이 커지고 있습니다.
러시아 연방 세관 국경을 넘는 물품은 통관 및 통관 통제 대상입니다. 통관 과정에서 원산지, 원료성분, 제조방법, 원가 등을 파악하기 위하여 관세청 심사위원을 선임할 수 있다. 상품지식을 갖춘 전문가가 통관위반에 대한 효과적인 대응에 크게 기여할 수 있다. 관세 영역의 범죄. 또한 관세 전문 지식은 품질이 낮고 유해하고 위험한 상품의 수입으로부터 국가의 소비자 시장을 보호하는 장벽 중 하나입니다.
상품과학 분야에서 자격을 갖춘 전문가만이 전문가 활동을 수행할 수 있습니다. 실제로 일하는 세관 직원이 상품을 완전성, 사용 준비 정도에 따라 구별하고, 예상 지표를 강조하고, 필수 요건과 세관 평가 기준을 아는 것도 중요합니다.
전문가는 판매, 운송, 보험 계약에 따라 상품에 대한 요구 사항을 알고 있어야 합니다. 이러한 순환 단계에서 재료와 제품은 다양한 방식으로 나타나며 이러한 특성은 최종 제품에 나타나는 특성만큼이나 공정 참여자에게 중요합니다.소비자. 또한 관세청 전문가가 수입품의 안전을 관리합니다.
상품 과학 및 관세 관행에서 "상품"이라는 용어의 정의에 차이가 있습니다.
러시아 연방 관세법에 의거(제11조)제품 - 통화, 통화 가치, 전기, 열, 기타 유형의 에너지를 포함하여 관세 국경을 넘어 이동하는 모든 동산 및 국제 운송에 사용되는 차량을 제외하고 관세 국경을 넘어 이동하는 부동산으로 분류되는 차량.
즉, 러시아 연방 노동법의 정의에 따라 상품은 재산입니다. 러시아 연방 민법 제 128 조에 따라 재산의 개념에는 사물(금전 및 유가 증권 포함)이 포함되며 행동(작업 및 서비스), 정보 및 무형 이익과 같은 민권의 대상은 포함되지 않습니다. 이 마지막 물건들은 분명히 상품으로 간주될 수 없습니다.
재산은 움직일 수도 있고 움직일 수도 없습니다.
부동산(부동산) 땅, 하층토 플롯, 고립된 수역 및 토지와 단단히 연결된 모든 것(예: 건물, 구조물 및 다년생 식물).
부동산 (러시아 연방 민법 제 130 조)에는 항공 및 바다 선박, 내륙 항해 선박, 외국 경제 활동의 대상이 되는 우주 물체. 기타 재산도 법에 따라 부동산으로 분류될 수 있습니다.
동산- 부동산과 관련이 없는 금전, 유가증권 등의 것.
통화(돈) 국가의 통화입니다.
증권 - 재산권을 증명하는 문서, 그 행사 또는 양도는 제시되어야만 가능합니다(러시아 연방 민법 143조). 증권에는 국채, 환어음, 수표, 예금 및 저축 증명서, 무기명 통장, 선하증권, 주식, 민영화 증권 등이 포함됩니다.
통화 가치- 통화 법률이 해당 국가 영역에서 특별 제한 유통 체제를 설정하는 가치: 외화, 외화 유가 증권, 보석 및 기타 가정 용품을 제외한 모든 형태와 조건의 귀금속, 그러한 제품의 스크랩뿐만 아니라 천연 보석(다이아몬드, 루비, 에메랄드, 사파이어, 가공되지 않은 알렉산드라이트, 진주). 단, 이러한 돌로 만든 장신구 및 기타 가정용품 및 이러한 제품의 스크랩은 제외됩니다.
지적 재산권- 관세 사업의 지적 재산은 러시아의 TN VED에 의해 코드가 결정되는 물질 운송인에 있는 경우 상품으로 간주됩니다. 그렇지 않으면 지적 재산권의 대상에 대한 권리 이전은 수출 서비스로 간주될 수 있습니다.
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