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오래 지속되도록 Antonovka 사과를 언제 골라야합니까? 겨울을 위한 사과 따기: 언제.

사과는 다음 중 하나입니다. 고대 문화사람이 키웁니다. 열매가 익는 시기에 따라 여름, 가을, 겨울의 세 가지 주요 그룹으로 나뉩니다. 중간(가을) 품종은 긍정적인 영향건강에그리고 그 사람의 일반적인 상태.

그들은 칼로리 함량이 낮기 때문에식이 영양에 사용되기 때문에 이뇨 및 담즙 효과가 있습니다. 섬유질이 많은 과일을 규칙적으로 섭취하면 소화가 개선되고 변비가 완화됩니다. 사과에는 철분, 칼륨, 포도당, 자당, 펙틴이 풍부합니다.

가을 품종은 여름과 겨울 사이의 중간 옵션입니다. 그들은 나무에서 소비자 성숙도에 도달할 시간이 거의 있습니다. 완전한 숙성은 수확 후 10-12일에 발생합니다. 이 과일에는 평균 크기, 밝은 색상, 기분 좋은 디저트 맛.

보관 기간은 약간 다르며 생성 조건에 따라 다릅니다. 평균 지표 - 2-4개월

가장 일반적인

  1. Shtreifling 또는 가을 줄무늬- 가장 일반적인 품종 중 하나. 높은 평가를 받을만한 인기 맛의 자질과일. 과일은 중간 또는 크며, 피부는 얇고 매끄럽고 왁스 코팅이 되어 있습니다. 얼룩덜룩 한 배경에 빨간 줄무늬의 형태로 색칠. 펄프는 황색을 띠고 육즙이 많으며 달콤하고 신맛이납니다. 9월에 익어 12월까지 눕는다.
  2. 오리올 스트라이프- 열매는 크고 장방형이며 색은 녹색이며 진홍색 줄무늬가 흐릿합니다. 펄프는 흰색이며 향이 있으며 신맛이 있습니다. 9 월에 촬영하고 최대 4 개월 동안 냉장고에 보관해야합니다.
  3. 계피 줄무늬- 사과는 중형 또는 소형이며, 제거하면 색이 녹색 또는 황색을 띤다. 점차적으로 빨간 줄무늬가 나타납니다. 부드러운 육질, 기분 좋은 맛과 향으로 가치가 있습니다. 최대 2개월까지 거짓말을 합니다.

수집 시간

제 시간에 수확을 시작할 필요가 있습니다. 늦으면 과숙과 서두름으로 위협됩니다. 풍부한 맛이 부족합니다. 가을 품종은 전통적으로 8월 말에서 9월에 익습니다. 엄격한 수확 일정이 없으며 수확 시간은 상황에 따라 조정됩니다. 기상 조건계절.

관목에서 모든 과일을 제거해야 할 때는 언제입니까? 사과 따는 시간을 결정하는 한 가지 방법은 떨어지는 과일을 따라가는 것입니다. 땅에 온전한 열매가 있으면 수확기입니다.

숙성의 징후를 알면 사과를 따는 정확한 순간을 결정하는 데 도움이 됩니다.:

숙성 정도는 전분과 반응하는 요오드 용액을 사용하여 경험적으로 결정됩니다.:

  1. 사과 반을 담그면 컷이 파란색으로 바뀝니다. 과일은 덜 익은 것입니다.
  2. 컷의 중간은 노란색이고 가장자리는 파란색입니다. 최적의 순간입니다.
  3. 사과는 노랗다 - 너무 익었다.

정원사는 가을 품종을 조금 수집하는 것이 더 낫다고 생각합니다. 예정보다 앞서순간을 놓치는 것보다.

나무에서 제거하는 방법: 지침

사과 따기 작업의 세부 사항에 대한 정확성과 지식이 필요합니다.. 과일은 손바닥으로 가져 와서 모든 손가락으로 쥐고 있습니다. 조심스럽게 들어 올리고 스크롤하면 줄기와 함께 가지에서 뽑아집니다. 사과를 뽑을 수 없으며 가지를 다치게하고 다음 해의 수확량을 줄입니다.

손에서 과일은 수집 용기 (바구니, 양동이, 상자)에 던지지 않고 배치됩니다. 충격과 기계적 손상은 유통 기한에 부정적인 영향을 미칩니다.

과일에는 천연 보호층왁스 코팅 형태로. 그것이 지워지면 사과의 표면이 더 취약해집니다. 왁스는 부패를 방지합니다.

사과 따기 작업은 특정 순서로 진행됩니다.:


수확한 작물을 식혀야 합니다.그런 다음 운송하거나 보관하십시오.

저장을 위해 과일을 제거하는 방법: 어떤 것이 남아 있습니까?

컬렉션은 언제 시작되나요? 가을 사과나무에서 얻은 다음 두 개의 용기가 미리 준비됩니다. 하나는 좋고 강한 과일을, 다른 하나는 벌레와 썩은 것(땅에서 주운 것 포함)을 위한 것입니다. 시든 과일은 즉시 먹을 수 있으며 겨울 동안 저장하기 위해 전체를 제거 할 수 있습니다.

저장용 작물을 상자에 넣기 전에 분류해야 합니다. 소, 중, 대로 크기를 정하면 과일을 줄로 고르게 분배하는 데 도움이 됩니다. 사과는 검사를 거쳐 장기 보관 기준을 충족하는 사과만 남습니다.

  • 줄기가있다;
  • 덮개, 웜홀, 움푹 들어간 곳이 손상되지 않습니다.
  • 왁스 코팅이 제자리에 있습니다.

정원에서 여러 품종을 재배할 수 있습니다., 보관 시간이 다르기 때문에 분류할 때 분리됩니다.

사과가 든 상자에는 낳는 시간과 다양성을 나타내는 서명이 있어야 합니다. 올바른 과일을 찾는 데 시간을 낭비할 필요가 없습니다.

장기 보관을 위해서는 과일의 과정을 늦출 필요가 있습니다. 이것은 낮은 온도에 의해 촉진됩니다. 사과는 냉장고나 지하실에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 방은 건조하고 깨끗하며 외국 냄새가 없어야 합니다.

석회와 vitriol로 지하실을 희게하는 것이 좋습니다. 최적의 온도~을 위한 가을 품종– 1-4°C. 랙이나 낮은 것을 사용하여 사과를 한 층에 쌓는 것이 좋습니다. 나무 상자들서로 위에 설치됩니다.

작은 과일은 빨리 육즙을 잃고 큰 과일은 질병에 걸리기 쉽습니다., 그들은 먼저 나빠진다.

안전을 위해 과일은 종이로 싸여 있습니다. 이것은 합리적인 방법이지만 힘든 일입니다. 많은 수의 작물로 포장이 어렵습니다. 과일은 건조하고 깨끗한 톱밥을 뿌릴 수 있습니다. 양파 껍질때로는 모래를 사용합니다.

집에서 사과는 식료품 저장실, 발코니, 지하실 또는 냉장고에 보관됩니다. 어떤 조건의 가을 품종은 3 개월 이상 거짓말을하지 않습니다. 봄까지 보관 겨울 품종.

겨울을위한 관목 관리

사과를 따고 나면 정원사는 긴장을 풀 필요가 없습니다. 겨울을 위해 나무를 준비해야합니다. 농업 기술 조치나무가 저온에서 살아남고 내년에 풍성한 수확을 할 수 있도록 도와주세요. 가을 케어 란 무엇입니까?:


모든 것을 하면 필요한 조치, 사과나무는 겨울을 쉽게 견딘다.

가을 사과는 봄이 돼야 익어 맛있고 유용한 과일먼저 먹었다. 시간에 수집하여 배치 좋은 조건과일, 1월까지 보관. 펙틴, 미량 원소 및 기타 건강 물질의 지속적인 공급원입니다.

이리나 모로조바

사과의 유통 기한은 주로 다양성에 달려 있습니다. 예를 들어, Antey와 Belarusian sweet는 1월까지, Alesya와 Pamyat Kovalenko는 3월까지 거짓말을 할 수 있습니다. 그러나 Imant, Verbnoe 및 Belarusian sinap도 6월에 먹을 수 있습니다.

그러나 이러한 조건은 수확 시기 및 보관 조건에 따라 다를 수 있습니다. 사과를 미리 따면 훨씬 빨리 집니다. 시장성 있는 상태, 나중에 - 곧 악화됩니다. 따라서 결정하는 것이 매우 중요합니다. 정확한 용어. 이것은 그렇게 어렵지 않습니다. 정상적인 벌레가 아닌 과일이 나무에서 부서지기 시작하자마자 상자, 바구니 또는 가방을 준비하십시오.

그건 그렇고, 다른 해이번에는 다른 방식으로 온다. 예를 들어, 올해는 예년보다 늦게 사과를 수확해야 합니다. 춥고 긴 봄으로 인해 결실 날짜가 약간 변경되었습니다.

연락을 유지하다

올해 사과를 따야 할 때

늦여름 품종(Kovalenko vskoe) - 9월 초. 가을(승자에게 영광, Radiant, Orlik) - 9월 5일부터 10일까지 가을 겨울(Antonovka, Welsey, Belarusian Sweet, Antey, Minskoye, Nadzeiny) - 9월 20일부터 25일까지 늦은 겨울 (벨로루시 시냅스, Imant, Charavnitsa, Kovalenko의 메모리, Subarova의 메모리, Sikora의 메모리, Zaslavskoye, Oryol 화환, Verbnoe) - 9월 말 - 10월 초. 이 시간은 대략적인 시간입니다. 수집 시간은 또한 지역(벨로루시 남부에서는 수확이 더 빨리 익음)과 나무가 자라는 토양에 따라 다릅니다. 예를 들어, 가벼운 토양에서 사과는 양토보다 빨리 익습니다.

그리고 썩은 과일과 썩은 과일을 수집하는 것을 잊지 마십시오.

그렇지 않으면 벌레 과일에서 나온 codling 나방의 유충은 "겨울철"을 위해 토양이나 나무 껍질로 이동할 것입니다. 내년그들은 다시 당신의 나무를 공격할 유충을 낳을 것입니다.

썩은 과일을 제거하면 과일 썩음에 걸릴 위험을 줄일 수 있습니다.

딱지와 싸우려면 요소 (질산 암모늄) 용액으로 나무와 부서지는 잎사귀 (부러질 때)를 뿌릴 필요가 있습니다. 이를 위해 제품 5g을 물 100g으로 희석합니다.

잘라내고 저장

수집하는 방법?

사과를 오래 보관하려면 꼭지와 함께 따서 깨지지 않도록 조심스럽게 상자나 바구니에 담아야 한다. 보관 중에 "멍"이 있는 사과는 더 나빠지지만 가장 중요한 것은 몇 달 동안 보관할 과일에 피부 손상이 없다는 것입니다. 이러한 손상이 발생하면 반드시 썩음이 발생합니다.

온도는 어떻게 해야 합니까?

0에 가까울수록(약 +1도) 최적으로 간주됩니다. 방이 더 따뜻하면 품종의 유통 기한이 단축됩니다. 고온에서는 과일의 숙성이 가속화됩니다. 최고의 장소- 지하실입니다.

코티지 맨에 대한 참고 사항

나무에게 먹이를 주는 방법

가을에는 과일 나무에 인 - 칼륨 비료를 공급해야합니다. 평균적으로 17-20g의 비료가 필요합니다( 성냥갑)에 평방 미터. 나무가 얼마나 발달했는지 자세히 살펴보십시오. 루트 시스템. 항상 크라운보다 넓습니다.

그건 그렇고, 인 - 칼륨 비료는 과용하는 것이 두렵지 않기 때문에 좋습니다. 필요한 것보다 더 많이 가져간다 해도 나무는 필요한 만큼만 가져오고 나머지는 "예비" 상태로 남게 됩니다. 예를 들어 질소와 다릅니다. 이러한 최고 드레싱은 일년에 한 번 수행하는 것이 바람직합니다.

그런데

인, 칼륨, 부식질 및 산도와 같은 주요 지표에 대해 토양을 주기적으로 확인하는 것이 좋습니다. 이것은 과일 재배 연구소의 생화학 및 농화학 분석 실험실에서 수행할 수 있습니다. 그들은 당신의 토양에 무엇이 부족한지 결정하고 어떤 비료가 필요한지 알려줄 것입니다. 이러한 검사 비용은 약 12,000 루블이며 한 요소의 경우 약 3,000입니다. 검사를 위해 약 반 킬로의 흙을 가져와야합니다. 연구실 전화: 506-62-19.

재료 준비에 도움을 준 과일 재배 연구소의 과일 재배 기술 부서장인 Nadezhda G. KAPICHNIKOVA에게 감사드립니다.

질문이있다

지역에서 쥐를 제거하는 방법?

이것은 "Clerat", "Storm"준비의 도움으로 가을에 할 수 있습니다. 잔디가 마르고 밍크가 보이는 10월 말에 하는 것이 좋습니다. 이 밍크 또는 예를 들어 슬레이트 아래에는 포장에 표시된 복용량을 넣어야합니다. 같은 방식으로 물쥐를 다룰 수 있습니다.

나는 박하를 추적 할 수 없으며 사이트 전체에 "흩어져"있습니다 ...

일부 초본 식물, 장식용 파인애플 민트와 같이 모든 방향으로 빠르게 자랍니다. 성장을 제한하기 위해 큰 통이나 화분에 심습니다. 통의 바닥에 배수구를 만든 다음 컨테이너의 가장자리가 흙과 같은 높이가 되도록 땅에 묻습니다. 냄비에 퇴비 또는 흙을 채우고 기질을 압축하고 그 위에 토양 층을 부어 용기의 가장자리를 숨깁니다. 더 쉽게 할 수 있습니다. 부시 주위에 30cm 너비의 아연 도금 시트 스트립을 파십시오.

" 사과

개인 주택 소유자는 종종 작은 과수원정원의 끝에서. 이것은 겨울 내내 유기농 과일, 특히 사과를 섭취하는 것을 가능하게 합니다.

그러나 가을이 도래하면서 의문이 제기되고 있습니다. 수확할 때? 나무 꼭대기에서 익은 과일을 얻는 방법? 특별한 장치가 있습니까?

우리 기사에서 이러한 질문에 대한 답을 찾을 수 있습니다.

가을 품종의 사과 따기를 시작할 수 있습니다 9-10월. 가장 중요한 것은 서리가 시작되기 전에 제 시간에 맞춰야하지만 안정적인 서리가 시작되기 한 달이 넘지 않아야합니다.

수확을 시작하기에 너무 늦은 경우, 나무를 손상시킬 수 있습니다. 즉:

  • 결실의 빈도가 증가합니다.
  • 나무의 서리 저항을 줄입니다.
  • 봄에 왕성한 성장 능력이 감소합니다.

수확할 때 사과는 신맛이 나며 단단해야 합니다. 이렇게 하면 보관 수명이 연장됩니다. 품종에 따라 사과는 2-3개월 후에 소비자 성숙기에 도달합니다.

가을 품종의 사과는 숙성되어서는 안됩니다. 그러한 과일은 더 나쁘게 저장됩니다. 수확한 작물은 미리 정확한 맛과 색에 도달하지 못하고 주름이 생기기 시작합니다.

사과의 제거 가능한 성숙도가 결정됩니다.여러 지표:

  • 과일 나이 - 개화 시작 이후 얼마나 많은 시간이 지났는지 알아야이 기간 동안의 기온을 고려해야합니다.
  • 사과 크기;
  • 과일의 주요 및 외피 색상;
  • 종자 색깔;
  • 과일 펄프 밀도;
  • 전분 함량.

전문가만이 이러한 기준에 따라 수확 시간을 결정할 수 있습니다. 아마추어 정원사는 충분할 것입니다. 이러한 기능을 고려:

  • 더 많은 수의 과일이 특정 품종의 색상 특성을 얻었습니다.
  • 과일은 줄기에서 잘 분리됩니다.
  • 겨울 품종의 사과 씨앗은 갈색을 얻었습니다.
  • 사과는 시큼하고 단단하다.

바람이 없는 고요한 날씨에 나무 아래에 많은 수의없는 과일 눈에 보이는 손상및 질병 - 수확을 시작하라는 신호이기도 하다..

겨울 품종의 사과를 적시에 수확하는 것이 적절한 과일 숙성의 열쇠이며, 펄프가 느슨해지고 맛이 향상되며 향이 강화되고 품종의 색상 특성이 나타납니다.

저장을 위해 다른 품종을 수확하는 조건

안토노프카 보통

온화하고 습한 기후에서 자랍니다. 에 내성이 있다 심한 서리딱지 손상. 분지된 왕관이 있는 키 큰 나무.

Antonovka는 이미 5-8년 동안 첫 번째 사과에 만족할 것입니다. 매년 풍성한 열매를 맺습니다. 사과는 타원형-원추형이며 무게는 100-200g입니다. 펄프는 흰색이고 육즙이 많으며 껍질은 황록색입니다.

제거 가능한 과일 성숙 - 9월 말에서 10월 초. 소비자 성숙도는 한 달 안에 옵니다. 냉장고에서는 과일을 한겨울까지 보관하고, 지하에서는 이른 봄까지 유통기한을 연장한다.


아니스

알려진 아니스 스칼렛 및 아니스 회색 또는 줄무늬. 겨울에 강건한 과일 나무둥근 왕관과 함께. 가뭄을 잘 견딘다.

사과나무는 5살이 되면 열매를 맺기 시작합니다. 수확 품종, 그러나 과일은 65-90g 이내로 작습니다.

과일의 껍질은 분홍색 홍당무가 있는 밝은 녹색을 띠고 있으며, 아니스는 주황색-빨간 홍당무를 가지고 있습니다. 펄프는 달콤하고 신맛이 나며 밀도가 높으며 흰색입니다.

아니스 스칼렛의 열매를 수집하려면 8 월 말 - 9 월 초에 준비됩니다. 과일의 유통기한은 3개월입니다.

아니스 줄무늬 품종 과일의 제거 가능한 숙성 9월 말부터 10월 초까지 진행됩니다. 이 다양한 사과는 3월까지 잘 보관됩니다.

홍옥

중간 다양성. 젖은 것을 선호 비옥한 토양. 과일은 중간 크기이며 둥글고 무게는 100-150 gr입니다. 피부는 짙은 붉은 색의 흐릿한 홍당무와 함께 녹색을 띤 노란색입니다.

9월의 두 번째 10년 최적의 시간수집하다저장용 사과. 보관 조건을 준수하면 수확은 5월까지 지속될 수 있습니다.


보가티르

나무는 높이가 2-3m에 이릅니다. 결실은 5-6년에 발생합니다. 등급은 조기 결실 및 높은 생산성에서 다릅니다.

사과는 옅은 녹색을 띠며 보관 중에는 노란색으로 변합니다. 열매는 달고 신맛이 나며 과육은 단단하고 강하다.

9월 말에 수확 가능. ~에 적절한 보관과일은 5월까지 보관할 수 있습니다.

공항

나무는 크고 둥근 크라운이 있습니다. 에 대한 평균 저항 저온. 첫 수확은 6-7년 후에 나타납니다. 낮은 수율 보상 큰 과일최대 0.5kg의 무게.

약간 뚜렷한 갈비뼈가 있는 열매, 꼭짓점으로 갈수록 좁아짐. 펄프는 육즙이 많고 부서지기 쉽고 흰색입니다. 새콤달콤한 맛이 납니다.

10월 사과 따기 가을. ~에 적절한 조건저장 과일은 3월까지입니다.


겨울 저장을 위해 가을에 사과 따기 규칙

수확은 건조한 날씨에만 이루어집니다. 과일은 건조해야합니다. 젖은 사과는 다양한 질병에 더 취약합니다.

그들은 낮은 가지에서 열매를 맺기 시작합니다. 그런 다음 중간 가지에서 사과를 계속 따다가 점차적으로 나무 꼭대기로 이동합니다. 이렇게 하면 손실 없이 수확할 수 있습니다.

하루에 사과를 수확하는 것을 목표로 하지 마십시오. 먼저 수확 남쪽과일이 조금 더 빨리 익는 곳. 2~3일 후 과일 수확 시작 북쪽나무.

피부 손상을 방지하기 위해 가급적 부드러운 천 장갑을 끼고 수확하십시오.

저장을 위해 과일을 낳기 위해 수확 할 때 나무를 흔들지 마십시오. 각 사과는 줄기와 함께 조심스럽게 따야 합니다.

수확할 때 가지가 부러지지 않도록 한다. 이것은 내년에 더 낮은 수확량으로 이어질 것입니다. 수확한 과일은 버리지 말아야 합니다. 미리 준비된 용기에 조심스럽게 넣어야 합니다.

사과 나무를 수확하는 방법: 올바른 도구 선택

가장 간단한 방법으로수확은 수동 조립태아. 그러나 이것은 가지의 높이와 퍼짐으로 인해 항상 가능한 것은 아닙니다.

나뭇가지가 다치지 않도록 나무 등반은 권장하지 않습니다. 사다리나 사다리를 사용하는 것이 좋습니다.


높은 곳에서 수확하려면 다음이 필요합니다. 특수 장비를 사용. 사과와 함께 먹는 것은 중요하지 않습니다. 중요한 것은 이 장치가 특정 기준을 충족한다는 것입니다.

  • 과일을 단단히 잡으십시오.
  • 높은 도달;
  • 과일을 손상시키지 마십시오.
  • 사용하기 편리합니다.

정원 및 채소밭을 위한 상점에는 다양한 모양과 재료의 과일 따기가 제공됩니다. 과일 피커는 컨테이너입니다.태아를 고정하고 줄기에서 안전하게 분리하기 위한 슬롯이 있습니다. 그 중 일부를 소개하겠습니다.

튤립 장치

내구성이 뛰어난 플라스틱으로 제작. 둥근 꽃잎이 있는 유리 모양입니다. 긴 손잡이가 바닥에 부착되어 있습니다.

수확할 때 과일은 유리에 떨어지고 줄기는 꽃잎 사이에 놓입니다. 가지에서 과일을 분리하려면 과일 수집가를 한쪽으로 비틀기만 하면 됩니다.


콜릿 피커

와이어로 만든, 위치 플라스틱 튜브. 끝에서 와이어는 원으로 구부러져 있습니다. 낚싯줄은 메커니즘을 제어하는 ​​와이어 링을 통해 꿰어집니다.

과일 따기 중앙에 사과를 놓고 낚싯줄로 잡아당깁니다. 결과적으로 위의 와이어가 연결되고 과일이 갇히게됩니다. 장치를 비틀고 사과를 찢는 것만 남아 있습니다.

그립 포함. 플라스틱 부품에 걸린 작은 과일을 집기에 적합합니다. 그들은 세 손가락 손처럼 보입니다.

텔레스코픽 핸들에 있는 레버의 도움으로 구멍이 닫히고 사과가 장치 안에 있습니다. 가지에서 열매를 찢는 것만 남아 있습니다.


가방이 달린 과일 따기. 이 장치를 사용하면 동시에 여러 과일을 쏠 수 있습니다. 가방은 칼 역할을 하는 주석 꽃잎으로 둥근 모양에 부착되어 있습니다. 핸들 홀더도 있습니다.

가방에 떨어지고 손상되지 않는 사과를 자르는 것만 남아 있습니다.

과일 따기 장치

과일 따기 장치 - 최신 장치수확을 위해. 길이가 3m에 달하는 긴 기둥이다.

다른 쪽 끝에서 제어되는 프루너가 끝에 부착되어 있습니다. 폴의 길이를 따라 메쉬 스타킹이 부착되어 있습니다. 자르고 나면 사과가 그물에 떨어져 손으로 굴러갑니다.


과일 따기 장치는 최신 제품이며 편리한 장치사과 따기 위해

자신의 손으로 꼭대기에서 과일을 제거하는 장치를 만드는 방법

즉석에서 사용할 수 있는 도구와 도구를 사용하여 사과 따기 장치를 독립적으로 만들 수 있습니다.

2리터 플라스틱 병두 반으로 자른다. 목이 달린 병의 일부가 필요합니다.

절단선에 쐐기 모양의 슬릿이 만들어지며 줄기가 가지에서 분리됩니다. 원하는 길이의 막대기를 병 목에 부착하십시오.

동일한 2 리터 병을 가져옵니다.그냥 다듬을 필요가 없습니다. 긴 막대가 목에 붙어 있습니다. 중간에 원이 잘립니다. 그것은 제거되는 사과보다 직경이 몇 센티미터 커야합니다.

잘라낸 원 안에 목쪽으로 뾰족한 부분이 V자 모양으로 절개되어 있습니다. 밀폐된 상태로 수확하면 사과가 떨어져서 손상될 가능성이 적습니다.


2리터 페트병에 바닥을 잘라주세요. 같은면에서 가위의 도움으로 꽃잎을 만들고 각각에 두 개의 구멍을 만듭니다. 우리는 낚싯줄을 목에 통과시킨 다음 각 구멍에 차례로 통과시키고 목을 통해 다시 꺼냅니다.

결과는 낚싯줄의 두 끝이 나오는 목에서 병이어야합니다. 우리는 가정에서 사용 가능한 홀더를 중간에 비어 있는 목에 부착합니다(걸레 손잡이를 사용할 수 있음). 우리는 그것을 통해 라인을 통과합니다.

수확할 때 필요한 병 중앙에 과일을 놓고 선을 당깁니다.. 이 경우 병의 가장자리가 줄어들어 사과가 떨어지는 것을 방지합니다. 장치의 손잡이를 돌리면 과일이 가지에서 분리됩니다.

DIY 과일 따기 플라스틱 병및 레일:

이상의 내용을 종합하면 다음과 같이 결론지을 수 있다. 사과 나무를 제대로 돌보는 것만으로는 충분하지 않습니다을 받다 큰 수확저장을 위해.

만큼 잘 늦은 품종의 사과의 제거 가능한 숙성을 명확하게 정의하기 위해 사과의 다양성을 고려하는 것이 중요합니다, 대량 과일 수집 규칙, 수확 장치 결정.

이 모든 것을 하나로 결합해야만 겨울-봄 기간 동안 집에서 만든 유기농 사과로 가족을 기쁘게 할 수 있습니다.

정원사는 재배된 작물을 생각할 때 만족과 기쁨을 경험합니다. 결과를 달성하기 위해 얼마나 많은 작업을 투자했는지. 자연재해로 인한 경험은 과거입니다. 여기 사과가 있습니다. 노란색, 녹색, 빨간색, 줄무늬. 가족들은 이미 새 추수의 열매를 즐겼습니다. 그러나 봄까지 사과를 보관하는 방법은 무엇입니까?

추수 해에 주부들이 결정합니다. 어려운 일: 최소한의 손실로 잘 익은 향기로운 과일의 풍부한 수확을 저장하는 방법은 무엇입니까? 이미 만들어졌고. 가을 컬렉션과 겨울 사과. 과일을 신선하고 향기롭게 유지하려면 특정 규칙을 따라야 합니다.

수확을 저장하기 위해 고려해야 할 사항

1단계: 올바른 품종 선택

과일이 손상되지 않고 품질이 유지되는 시간은 품종에 따라 결정됩니다.

여름 사과는 빨리 썩어서 겨울에 저장하기에 적합하지 않습니다. 가을은 2-3개월 동안 신선함을 유지합니다. 일반적으로 정원사는 봄까지 저장된 겨울 품종에주의를 기울입니다.

러시아에서 가장 인기 있는 5가지 겨울 사과 품종:

  1. 안토노프카.이것은 변종도 아니고 여러 변종을 포함하는 변종 유형이다. 1848년에 기술. 주민 중간 차선놀라운 향기, 맛, 관리 용이성에 대해 Antonovka에 감사드립니다. 사실, 과일은 2-3 개월 만 저장됩니다.
  2. 보가티르. 9월에 익는다. 사과가 완전히 제거 가능한 성숙기에 도달하면 작물이 수확됩니다. 과일은 6 개월 동안 잘 보관되어 새해에 훌륭한 맛을 얻습니다.
  3. 별.사과 나무는 3 월까지 성공적으로 저장되는 작지만 (무게가 최대 85g) 매우 맛있는 달콤하고 신 과일의 좋은 수확량을 제공합니다.
  4. 르넷 시미렌코.다양성은 훌륭합니다 남부 지역 RF. 매우 높은 수율. 과일 보관 품질의 기록 보유자. 매운 향과 달콤한 와인 맛이 나는 과즙이 많은 사과는 6월까지 보관됩니다.
  5. 북부 시냅.사과는 10월에 익고 잎이 떨어진 후 가지에 달린다. 6~7개월 보관. 그들의 피부는 시간이 지남에 따라 지성화됩니다. 품종 특징손상의 징후가 아닙니다.

러시아 대부분의 지역에 대한 이러한 품종 외에도 다음을 권장할 수 있습니다.

  • 피핀 사프란;
  • 르네 체르넨코;
  • 시냅 올로프스키;
  • 웰시;
  • 재향 군인.

남반구에 적합:

  • 맛있는;
  • 미추린의 기억;
  • 감히;
  • 미민트;
  • Rossoshanskoe 줄무늬;
  • 홍옥;
  • 골든 딜리셔스;
  • 놀라운;
  • 한국.

시베리아:

  • 크라스노야르스크 달콤한;
  • 소중히 하는;
  • 피닉스 알타이;
  • 지빈카;
  • 여자 친구;
  • 라다;
  • 백조의 노래.

이 겨울 품종은 시간의 시험을 견뎌냈습니다. 과일은 최소 2월까지 보관되며 일부(Idared, Jonathan, Golden Delicious, Amazing, Korea)는 5월까지 보관됩니다.

2단계: 올바른 방법으로 나무에서 사과 따기

겨울에 사과를 저장하는 것은 수확 기술의 준수 여부에 직접적으로 달려 있습니다. 여기에 미묘함이 있습니다.

  • 수집을 선택 좋은 날씨: 비와 바람 없이;
  • 껍질을 손상시키지 않도록 과일을 짜거나 긁지 마십시오.
  • 사과는 줄기가 중요하므로 손바닥에 과일을 잡고 꼬리와 함께 비틀십시오.
  • 천 장갑을 착용하면 피부의 무광택 필름이 손상되지 않습니다.
  • 움푹 들어간 곳이 형성되지 않도록 과일을 조심스럽게 다루십시오.
  • 과일에서 아래쪽 가지를 먼저 풀고 점차적으로 위쪽으로 이동합니다.

사과를 따려면 키 큰 나무들다양한 기기를 사용하여

그거 아세요...

수확을 위해 사과는 제거 가능한 성숙도에 도달해야 합니다. 각 품종에는 초기, 중간 또는 전체가 있습니다. 확실히, 숙성은 씨앗의 색깔에 의해서만 결정될 수 있습니다. 색이 짙을수록 열매가 익은 것입니다.

3단계: 등급과 크기로 나누기

다음은 사과의 수확입니다. 그러나 장기 보관을 위해 서두르지 마십시오. 제거한 과일은 2-3주 동안 서늘한 곳에 보관하여 열매가 ​​자랄 수 있도록 하십시오. 그 후 다음을 수행합니다.

  • 보관을 위해 온전한 과일만 선택하십시오.
  • 정렬하고 각 품종을 별도의 상자에 넣으십시오.
  • 과일을 크기별로 나누고 다른 용기에 넣으십시오.
  • 사과는 꼬리가 있는 상태로 두어 더 오래 보관하십시오.

그거 아세요...

과일은 저장하기 전에 씻어서는 안됩니다 장기 보관, 이는 천연 왁스층의 손상과 급격한 열화로 이어집니다.

사과 포장 방법

저장을 위해 사과를 언제 골라야 하는지에 대한 질문은 이미 명확해졌습니다. 과일이 분류됩니다. 이제 자란 작물을 놓는 방법을 결정합시다. 각 정원사는 수용 가능한 누워 방법을 찾습니다.

쉬운 방법

이 경우 과일은 아무 것도 이동하지 않습니다.

  1. 사과 줄기가 위로 오도록 여러 층으로 용기에 사과를 놓습니다.
  2. 줄기가 너무 길면 줄이십시오. 따라서 이웃 과일을 손상시키지 않습니다.
  3. 하나의 썩은 사과가 나머지를 감염시킬 수 있으므로 과일의 상태를 자주 확인하십시오.

이 방법은 간단하지만 비효율적입니다. 유통 기한을 최대화하려면 사과를 포장하거나 겹겹이 쌓아야 합니다.

포장지

사과 하나하나를 종이에 싸서 꼬리를 위로 올려놓는 방식으로 좋은 결과를 보여주고 있습니다. 사용:

  • 신문;
  • 냅킨;
  • 종이 타월.

뿌리고 덧씌우기

작물을 판지 상자에 층으로 깔고 즉석 수단으로 덮는 방법으로 겨울 동안 사과를 저장할 수 있습니다.

  • 말린 잎;
  • 양파 껍질;
  • 톱밥;
  • 나무 부스러기;
  • 메밀 껍질 폐기물;
  • 껍질.

용기의 과일이 만지지 않는 것이 중요하고 부어야 할 재료가 건조하지 않으면 부패를 피할 수 없습니다.

비닐 봉투

이것 방법은 괜찮아걸이 고리가 많은 사람들을 위해:

  1. 2-3kg의 선택된 과일로 가방을 채우십시오.
  2. 단단히 묶으십시오.
  3. 환기를 위해 작은 구멍(4-5)을 만드십시오.
  4. 후크에 매달아 보관합니다.

비닐 랩

준비가 필요하다 골판지 상자그리고 접착 필름

  1. 상자를 덮다 비닐 랩모서리가 아래로 내려오도록 십자형으로.
  2. 과일이 만지거나 줄기가 다치지 않도록 바둑판 무늬와 배럴에 배열하십시오.
  3. 필름의 자유로운 끝으로 맨 위.
  4. 3층 이상을 놓지 마십시오.

그거 아세요...

숙련된 정원사는 사과를 겹겹이 쌓을 때 고품질 건초나 짚을 사용하는 것이 좋습니다.

더 나은 품질 유지

겨울 동안 집에서 사과를 보존하기 위해 여름 거주자는 다음을 사용합니다. 민간 요법. 과일의 품질을 유지하려면 다음이 필요합니다.

  • 각 사과를 담그다 알코올 용액봉랍;
  • 글리세린, 바셀린 오일로 윤활하십시오.
  • 파라핀 또는 왁스 코팅을 적용하십시오.

5% 살리실산, 염화칼슘 2% 포화도 적용합니다.

오늘의 팁

보관하는 동안 사과는 곰팡이 기원의 부패에 영향을 받을 수 있으므로 주기적으로 과일을 분류하고 버릇없는 표본을 제거하십시오.

수확 저장 조건

수확량을 저장하려면 사과 보관 조건을 준수하는 것이 매우 중요합니다.

  • 실내 온도를 -1°C에서 +1°C 사이로 유지하십시오. 그러나 최대 +4 ° C의 온도는 아직 중요하지 않습니다.
  • 90%에서 95% 사이의 습도는 과일에 편안한 것으로 간주됩니다. 이 매개변수를 높이면 과일이 썩고 낮추면 과일이 시들게 됩니다.
  • 에틸렌의 농도가 과일의 숙성을 촉진하기 때문에 방을 환기시키는 것이 중요합니다. 그리고 이것은 조기 악화로 이어집니다.

창고

겨울 사과는 겨울에 지하실이나 지하실에 저장하는 것이 가장 좋습니다. 필요한 온도 및 습도 조건이 생성됩니다.

지하실에 사과를 저장하기 위해 미리 준비합니다. 다음을 수행해야 합니다.

  • 석회 또는 황산구리 용액으로 벽을 희게하십시오.
  • 1% 황산구리로 바닥을 처리하십시오.

과일 저장:

  • 나무, 플라스틱 상자에;
  • 상자에 튼튼한 판지;
  • 고리 버들 세공 또는 합성 재료로 만든 바구니에;
  • 선반 위에.

곰팡이가 생기지 않도록 용기와 구조물을 세척하고 소독하십시오.

과일을 가능한 한 오래 보관하려면 위의 방법 중 하나를 사용하여 용기에 쌓습니다.

서랍은 공기 순환을 방해하지 않도록 서로, 바닥, 벽과 접촉하지 않아야 합니다.

오늘의 팁

포장 날짜와 등급에 대한 정보가 담긴 스티커를 용기에 붙입니다. 이렇게 하면 어떤 과일을 먼저 먹고 어떤 과일을 저장해야 하는지 알 수 있습니다.

땅에 있는 작물의 보존

모든 정원사에게 지하실, 지하실이 있는 것은 아닙니다. 그들은 다른 쪽에서 집에서 사과를 저장하는 방법에 대한 질문에 접근합니다. 공간이 없으면 땅이 사용됩니다.

  1. 에 교외 지역반 미터 깊이의 긴 도랑이 파여 있습니다. 바닥은 설치류로부터 보호하기 위해 가문비 나무 가지로 덮여 있습니다.
  2. 사과는 비닐 봉지에 포장되어 밧줄로 단단히 묶여 긴 끝을 남깁니다.
  3. 패키지는 20cm의 공간이 있도록 구덩이에 배치됩니다.
  4. 도랑은 흙으로 덮여 있고 밧줄의 끝은 바깥에 남아 있습니다. 막대기 또는 마른 가지가 밧줄에 묶여 땅에 붙어 있습니다.
  5. 위에서부터 구덩이는 마른 잎으로 단열됩니다.

겨울에는 밧줄을 당겨서 패키지를 꺼냅니다.

우리는 다음 질문에 답합니다.사과를 보관하는 동안 내부가 검게 변하는 이유는 무엇입니까?

효소 시스템은 과일의 세포 조직의 수명을 담당합니다. 효소는 점차적으로 활성을 잃고 세포 안정성을 유지하는 것을 중단합니다. 일부 품종의 경우 프로세스가 더 빠르고 다른 품종의 경우 더 느립니다. 세포가 죽고 제품의 관능적 특성이 바뀝니다. 사과를 자르면 속이 캄캄한 것을 볼 수 있습니다. 또한 색이 변할 뿐만 아니라 냄새, 일관성 및 맛도 변합니다.

이제 사과는 효소 과정을 늦추는 특수 안정제 물질로 처리되지만 그러한 제품은 매우 위험합니다.

아파트에 사과 보관

의 도시 거주자를 위해 가을 기간문제는 겨울에 사과를 저장하는 방법에 대한 것입니다. 절망할 필요가 없습니다. 지하실이 없으면 과일을 공급하고 최소한의 손실로 저장할 수도 있습니다.

사과는 아파트에 보관됩니다.

  • 시원한 식료품 저장실에서;
  • 유리 발코니, 로지아에서;
  • 냉장고에;
  • 냉장고에.

발코니와 로지아에서

발코니 또는 로지아의 크기가 허용하는 경우 열 상자가 설치됩니다. 손으로 만듭니다. 튼튼한 판지 또는 합판으로 만든 상자 2개와 폼 형태의 단열재, 오래된 따뜻한 옷, 건설 거품, 톱밥.

  1. 벽 사이에 15cm의 간격이 있도록 상자의 크기를 선택하십시오.
  2. 큰 상자의 바닥에 스티로폼을 놓습니다. 그 위에 작은 과일 상자를 놓습니다.
  3. 상자 사이의 빈 공간을 단열재로 채웁니다. 스티로폼으로 상자의 상단을 덮으십시오.

발코니에 야채와 과일을 보관할 수 있는 보온 상자

이제 창 밖의 공기 온도를 모니터링해야 합니다. 서리가 내린 날씨에는 보온 상자 상단을 따뜻한 것으로 추가로 덮으면 따뜻해집니다. 불필요한 모든 것을 제거하십시오.

상자, 선반을 위한 공간이 없는 경우 발코니에 사과를 저장하는 방법:

  1. 과일을 폴리에틸렌 백에 반쯤 담습니다.
  2. 가방을 단단히 묶고 통풍을 위해 구멍을 만드십시오.
  3. 천장까지 이어집니다.

이 방법은 발코니가 심한 서리에서 얼지 않는 경우에 좋습니다.

식료품 저장실, 복도, 창턱에서

이를 위해:

  1. 더 작은 패키지를 사용하십시오.
  2. 1.5-2kg으로 채우고 묶으십시오.
  3. 가스 교환을 위한 구멍을 만드십시오.

패키지를 창턱에 있는 방에 보관하고 창을 열어두거나 복도나 식료품 저장실에 보관하십시오.

냉장고에

  1. 냉장고 하단에는 야채와 과일을 담을 수 있는 용기가 있어 미리 포장하지 않고 과일로 채운다.
  2. 과일의 일부 비닐 봉투더 높은 선반에 놓으십시오.

냉동실에서

사과를 냉장고에 보관하는 것이 항상 편리한 것은 아닙니다. 공간이 부족하지만 더 많은 야채와 과일을 준비하고 싶습니다. 대안은 넓은 냉동고일 것입니다.

다음과 같이 과일을 얼리십시오.

  • 전적으로- 코어와 꼬리를 제거하고 베이킹에 사용합니다.
  • 조각- 껍질 유무에 관계없이 슈트루델, 샬롯, 파이, 설탕에 절인 과일, 해동 없이 사용
  • 퓨레 형태로- 파이를 위한 훌륭한 충전물.

가을에 냉동 사과 제품을 준비하는 데 보낸 시간은 온 가족에게 혜택을 줄 것입니다.

냉동 사과는 최대 90% 유지 유용한 물질그리고 맛을 잃지마라

우리는 다음 질문에 답합니다.껍질을 벗긴 사과를 저장하는 방법?

껍질을 벗기고 자른 과일은 빠르게 산화되고 어두워지기 때문에 실제로 저장되지 않습니다. 바로 요리할 수 없다면 조각 위에 이슬비를 뿌려 산화를 30분 정도 늦출 수 있습니다. 레몬 주스용액에 담그거나 구연산(물 1리터당 1티스푼).

겨울 동안 사과를 저장하는 방법을 알면 자신에게 가장 적합하고 편리한 옵션을 선택하십시오. 받은 정보를 통해 기술을 향상하고 작업 결과를 즐길 수 있습니다.

올바르게 보관하고 건강하십시오!

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미리 감사드립니다! 우리가 헛되이 일하는 것이 아니라는 것을 이해하는 것이 중요합니다.

Antonovka 사과 품종은 중간 지역과 시베리아 지역으로 구분되며 생산성과 관리 용이성을 결합합니다. 이것은 국내 정원사들 사이에서 가장 인기있는 사과 품종 중 하나입니다. 좋은 수확. 현재까지이 품종의 여러 품종이 알려져 있으며 맛 특성, 결실의 시작, 수확량 지표 및 농업 기술의 특징.

등장의 역사

안토노프카 빠르게 성장하고 있다그리고 3-5년이 지나면 높이가 2-2.5미터에 이릅니다. 정원사는 심은 후 5년 또는 6년이 되면 첫 열매를 얻을 수 있으며, 사과나무는 보통 10년차에 최대 결실률에 도달합니다.

Antonovka는 후기에 속합니다. 가을 품종, 수확은 9월과 10월 초에 발생합니다. 이것은 소박하고 수확량이 많은 품종 , 늦게 결실을 맺는다. 10년된 나무에서 약 200kg을 제거할 수 있습니다. 맛있는 사과. 20세까지는 수확량이 안정적이지만 이후에는 뚜렷한 계절성이 나타날 수 있습니다.

Antonovka의 장점은 다음과 같습니다.:

  • 보살핌의 소박함.
  • 우수한 수율.
  • 감기, 질병 및 해충에 강합니다.
  • 수확의 섬세한 맛.

단점 중 정원사는 주목합니다. 결실의 늦은 시작, 그리고 여름 거주자는 묘목을 심은 후 6-7년 이내에 첫 수확을 받게 됩니다. 에 북부 지역겨울에는 추가 온난화가 필요하고 봄에는 집중적인 탑 드레싱이 필요합니다.

정원사는 필요 첫 서리가 내리기 전에 전체 작물을 수확하십시오.. 결과적으로 수집된 사과는 저장하는 동안 직접 익을 수 있습니다. 껍질에 노란 색조가 나타나는 것으로 Antonovka의 완전한 성숙을 결정할 수 있습니다.

Antonovka의 보관 품질은 3-4 개월입니다. 사과를 장기간 보관하는 비결은 과일 제공 관련 조건 . 유지하다 수확한 작물온도가 10-15도인 차갑고 어두운 방에서 필요합니다. 습도 지수 - 70% 이하.

이 품종을 기반으로 한 Antonovka와 수많은 잡종은 우수한 생산성, 소박한 관리로 구별되며 수확 된 작물은 섬세한 맛이 뛰어납니다. 이 품종의 사과를 쉽게 돌볼 수 있기 때문에 초보자 정원사에게 추천할 수 있습니다.

양질의 착륙 제공 교차 수분, 정기적인 관수, 비료 및 기타 간단한 관리,에서 얻을 수 있습니다 개인적인 음모멋진 수확.

여름 거주자는 바로 근처에 의무적으로 존재하는 것만 기억하면됩니다. 과일 나무줄거리에서 맛있고 건강한 과일을 얻는 열쇠가 될 다른 수분 품종.

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