소련 야채 보관용 연석 상자. 주방에 야채 보관: 올바른 조건 및 용기

시장이나 귀하의 사이트에서 야채를 가져오면 가능한 한 오랫동안 신선하고 건강하게 유지하고 싶습니다. 그러나 그러한 음식을 적절하게 보관하여 식탁에 올려놓았을 때 우리에게 모든 이점을 제공하는 방법을 아는 사람은 거의 없습니다. 현대적인 디자인을 사용하면 주방의 전체 디자인을 위반하지 않고 이러한 복잡한 문제를 매우 성공적이고 효과적으로 해결할 수 있습니다.

부엌에 야채와 과일을 보관할 때의 특징과 어려움

대부분의 사람들은 신선한 야채를 가져 와서 이것이 안전에 충분하다고 생각하여 냉장고의 다른 장소에 놓습니다. 그러나 그러한 접근은 잘못된 것입니다. 저온은 많은 유용한 물질을 파괴할 뿐만 아니라 제품을 빠르게 썩게 만들기 때문에 모든 야채 제품을 냉장고에 보관해야 하는 것은 아닙니다. 또한 많은 종류의 음식이 공존해서는 안됩니다. 따라서 최적의 안전을 위해 부엌이나 로지아에서 야채 캐비닛을 구입하거나 직접 만드는 것이 좋습니다.

잘못된 조건에서 숙성, 종자 발아, 지나치게 익은 펄프의 썩음의 활성 과정은 과일과 뿌리 작물에서 시작되어 빠르게 사용할 수 없게되어 사람이 새 제품을 사도록 강요합니다. 그들의 안전을 위해 정확한 온도, 환기 또는 기밀성, 정확한 위치를 확인하는 것이 필요합니다.

참고 - 사과는 항상 다른 야채 및 과일과 분리하여 실온뿐만 아니라 냉장고에 보관해야 합니다. 이 과일의 가까운 위치는 나머지 식물성 식품의 성숙을 크게 가속화하여 저장 수명을 단축시킵니다.

부엌의 야채 저장 시스템의 유형

대부분의 식물성 식품은 실온에서 가장 잘 보존된다는 점을 고려할 때 문제가 발생합니다. 장소와 방법은 무엇입니까? 오늘날 부엌의 야채를 위한 특수 보관 시스템으로 이 문제를 해결할 수 있습니다. 이 시스템은 인테리어에 완벽하게 들어맞을 뿐만 아니라 추가 공간을 차지하지 않고도 장식이 될 수 있습니다.

과일과 야채를 위한 주방 서랍

레일에 장착된 빌트인 서랍은 주방에 있는 거의 모든 야채 보관 시스템의 필수적인 부분입니다. 그들은 편안하고 넓으며 기능적입니다. 롤러 가이드 덕분에 이러한 서랍은 많은 노력을 들이지 않고도 거의 소리 없이 미끄러지며 요리에 필요한 제품에 빠르게 접근할 수 있습니다.

이러한 구조의 내부 장비는 다를 수 있습니다. 부엌을위한 야채 상자는 개폐식 또는 접는 디자인을 가질 수 있으며 나무, 내구성있는 철사, 고리 버들 세공 재료, 금속 메쉬로 만들 수 있습니다. 이러한 장치에서는 야채를 더 오래 보존하는 데 필요한 최적의 환기 시스템이 항상 생성됩니다. 그러나 전문가들은 식물성 식품을 저장하기 위해 나무 상자 (마분지)를 사용하는 것을 권장하지 않습니다. 왜냐하면 구멍이 있어도 최적의 조건과 올바른 온도가 만들어지지 않아 제품이 빨리 시들고 썩기 때문입니다. 그러한 장소에는 접시와 칼 붙이를 보관하는 것이 좋습니다.

붙박이 서랍은 의무적인 공기 접근과 함께 어둠 속에서 놓아야 하는 거의 모든 유형의 야채를 보관하는 데 적합합니다. 특별한 디자인은 롤러 메커니즘이 있는 수직 서랍입니다. 이러한 시스템 내부에는 측면이 있는 여러 개의 좁은 선반이 있어 항목을 한 번에 하나씩 줄로 배치하여 클러스터를 피할 수 있습니다. 여기에 과일을 보관하는 것이 매우 편리합니다.

고리버들 서랍식 바구니

대부분의 식물성 식품을 보관하기에 이상적인 장소는 환기가 잘 되지만 빛을 차단하는 상자에 있습니다. 종종 주방 시스템의 요소인 바구니 형태로 야채를 보관할 수 있는 내장 상자를 과일에 제공하는 것은 이 중요한 매개변수의 조합입니다.

서랍형 바구니는 수납장 문 뒤에 숨겨두거나 별도로 배치하여 특별한 가구를 만들 수 있습니다. 종종 다양한 크기의 인출식 바구니가 모서리를 포함하여 테이블이나 캐비닛 내부에 설치됩니다. 이러한 디자인에서는 구멍이 많기 때문에 많은 야채와 과일을 장기간 보존할 수 있는 최적의 조건을 제공합니다. 그러나 과일과 뿌리 작물을 종류별로 분리하려면 이러한 장치가 여러 개 있어야 합니다.

야채 및 과일용 금속망

금속 메쉬 상자는 식품을 보관할 수 있는 또 다른 편리하고 기능적인 장소입니다. 철사 서랍 바구니는 일반 도어 뒤에 있는 캐비닛 벽의 홈에 간단하게 설치하거나 롤러 메커니즘에서 서랍 하나를 옮기는 다양한 디자인이 가능합니다. 단일 탱크에는 일반적으로 전면 나무 패널이 있습니다. 이러한 디자인은 내구성이 뛰어나고 매우 실용적이며 세척이 쉽습니다. 그러나 여기에 큰 크기의 과일을 저장하는 것이 좋습니다.

금속망은 고리버들 바구니와 같은 원리로 필요한 공기 순환을 제공하고 습기가 머물지 않습니다. 많은 과일을 보존하기위한 조건이 최적이지만 적절하게 배치해야합니다. 과일의 경우 부엌에 걸거나 캐비닛 안에 숨길 수 있는 작은 매달린 그물이 적합합니다. 야채가 든 그물은 서늘하고 어두운 곳에 두어야 합니다.

플라스틱 용기

거의 모든 주방 수납 시스템에는 빌트인 컨테이너가 있습니다. 그들은 내장 상자 내부에 있으며 일반적으로 각 상자에는 뚜껑이 있거나없는 한 번에 크기가 다른 여러 용기가 들어 있습니다. 버릇없는 과일을 정기적으로 분류하고 제거하면 작은 과일을 이러한 용기에 저장할 수 있습니다. 그러나 여기에 견과류, 말린 과일, 곡물을 넣는 것이 가장 좋습니다.

신선한 야채 제품은 상자가 냉각 및 환기 기능이 있는 특수 주방 시스템의 일부인 경우에만 내장 용기에 보관해야 합니다.

주방 캐비닛에 야채와 과일을 보관하기 위한 접근 방법 및 설치 옵션

오늘날 부엌에 야채 저장 시스템을 설치하는 옵션은 다를 수 있습니다. 호스팅된 제품에 액세스하는 방법과 편의성은 이 매개변수에 따라 다릅니다.

서랍 시스템

붙박이 서랍과 바구니는 다른 풀아웃 메커니즘을 가질 수 있으며 이는 주방 세트 비용에 큰 영향을 미칩니다. 가장 간단하고 가장 저렴한 메커니즘 중 하나 인 롤러 가이드가 가장 자주 사용됩니다. 그들은 클로저가없고 부분 확장이 있지만 최대 25kg의 하중을 견딜 수 있습니다. 가이드는 일반 셀프 태핑 나사를 사용하여 부착됩니다.

보다 현대적인 유형의 메커니즘은 레일의 Metabox 가이드 시스템이라고 할 수 있으며 비용은 기존 롤러에 비해 훨씬 높습니다. 이러한 장치는 또한 최대 25kg의 하중을 견딜 수 있고 부분적으로 확장되지만 여기에 클로저를 추가로 설치할 수 있으므로 작동 안전성이 크게 향상됩니다.

나무 서랍의 경우 조용하고 고품질이며 부드러운 움직임을 제공하는 탠덤 풀아웃 시스템을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 내구성이 뛰어난 플라스틱으로 만들어진 내마모성 원통형 롤러는 가이드 시스템 내부에 설치됩니다. 이러한 장치(유형에 따라 다름)는 최대 30kg 또는 50kg의 하중을 견딜 수 있습니다. 서랍의 확장은 클로저의 유무에 관계없이 부분 또는 전체가 될 수 있습니다. 특수 Tip-On 장치를 설치할 때 전면 패널을 눌러 열 수 있지만 이 경우 클로저를 사용할 수 없습니다.

접이식 서랍

주방 캐비닛에 숨겨진 접이식 서랍은 식물성 식품을 작은 주방 공간에 보관할 수 있는 훌륭한 솔루션이 될 수 있습니다. 일반적으로 상자의 접는 모델에는 신축 확장 메커니즘이 있습니다. 이러한 장치의 문 내부에는 과일과 뿌리 작물을 수용할 수 있도록 다양한 크기와 깊이의 하나 또는 여러 개의 작은 금속(고리) 바구니가 부착되어 있어 빠르고 편리하게 접근할 수 있습니다.

접이식 서랍은 공통 세트의 하단 캐비닛에 별도로 배치 할 수 있으며 연필 케이스 또는 캐비닛 형태로 특별한 가구를 구성하여 공용 공간을 기능적이고 편안하게 만듭니다.

대형 주방의 경우 롤러와 텔레스코픽 메커니즘을 결합한 일반 힌지 도어가 있는 특수 서랍이 적합합니다. 이 경우 문이 열리면 모든 숨겨진 서랍이 "사다리"처럼 수평으로 부드럽게 당겨져 보관 된 제품에 대한 일반적인 액세스가 열립니다.

부엌 캐비닛에 보관할 야채와 과일 준비 규칙

과일과 뿌리 작물이 오랫동안 신선도와 이점을 유지하려면 다음과 같은 특정 규칙을 따르는 것이 중요합니다.

• 손상되지 않은 표본만 보관해야 합니다.
• 과일의 잎은 저장하기 전에 제거해야하며 조기 건조를 방지하기 위해 1-2cm 만 남겨 둡니다.
• 일부 야채는 천공된 종이나 비닐 봉지에 보관해야 하고 다른 야채는 밀폐 용기에 보관해야 합니다.
• 살구, 배, 망고, 멜론, 아보카도, 토마토, 사과, 복숭아는 이미 익었다면 냉장고에 보관하지만 종이 타월로 싸야 합니다. 과일이 덜 익은 경우 숙성을 위해 실온에서 바구니에 보관하는 것이 좋지만 서로 별도로 보관하는 것이 좋습니다.
• 냉장고에 보관할 때 음식은 만지지 않고 자유롭게 분배되어야 합니다. 그렇지 않으면 빨리 썩기 시작합니다.
• 사용하기 전에 모든 허브 제품을 씻으십시오. 예외는 녹색 상추 잎과 신선한 허브는 철저히 씻어서 말린 다음 밀폐 용기에 담아 냉장고에 넣어야합니다.
• 포도, 체리, 바나나, 가지, 체리, 다양한 열매, 달콤한 고추 및 감귤류는 밀봉하여 냉장고에 넣어야 합니다.
• 마늘, 감자, 양파는 실외의 특수 상자에 보관해야 하지만 어둡고 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 냉장고에 넣으면 맛이 변할 뿐만 아니라 빨리 썩기 시작합니다.

야채와 과일 보관용 주방 캐비닛 사진

부엌에 있는 현대식 야채 보관 시스템을 사용하면 공용 공간을 효과적으로 구성하고 가능한 한 기능적으로 만들 수 있을 뿐만 아니라 모든 유용한 속성을 보존할 수 있는 완전한 조건을 제품에 제공할 수 있습니다. 저장 옵션은 다양하고 매우 편리하고 실용적이며 아름답습니다. 원하는 항목을 선택하는 것이 중요합니다.

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현대식 주방 서랍에 야채와 과일을 보관하는 것이 편리합니다. 그들은 항상 특정 장소를 가질 것이고 인테리어는 깔끔하게 보일 것입니다. 그러나 미래의 주방을 주문할 때 반드시 고려해야 할 몇 가지 중요한 사항이 있습니다. 부엌에 야채와 과일을 보관할 수 있는 편리하고 아름다운 장소를 구성하는 방법 - 영감을 위한 디자이너 팁 및 25장의 사진.

부엌의 야채 보관 옵션

세 가지 주요 방법이 있습니다.

- 일반 서랍:

- 고리버들 바구니, 바닥 캐비닛 사이의 열린 틈새에 있습니다.

- 개폐식 철사 바구니, 또한 틈새에 있거나 바닥 캐비닛의 힌지 도어 뒤에 숨겨져 있습니다.

일부 가전 제품 제조업체는 특수 서랍이있는 냉장고를 만듭니다. 최적의 온도를 유지하여 야채와 과일을 가능한 한 오랫동안 건강하고 신선하게 유지합니다. 그러나 그러한 기술은 저렴하지 않습니다.

1. 측면이 높은 깊은 서랍은 야채와 과일을 보관하기에 가장 적합합니다. 루프 레일 및 측벽과 같은 특수 부속품을 사용하여 표준 서랍의 높이를 주문하거나 "늘릴" 수 있습니다. 덕분에 용량이 크게 증가합니다.
2. 야채 상자는 매우 좁고 동시에 높을 수 있습니다. 예를 들어 스토브 또는 싱크대 근처의 좁은 바닥 주방 모듈에 설치하는 것이 편리합니다. 너비는 종종 300-400mm입니다.
3. 환기를 잘 하십시오. MDF 또는 단단한 나무로 만든 프레임의 정면 격자 또는 메쉬 인서트는 이 작업을 훌륭하게 수행합니다.
4. 이러한 상자의 필수 요소는 구분 기호입니다. 맞춤형 원목 세트에서 원하는 경우 목재 측면과 파티션이 있는 야채 상자를 즉시 ​​주문할 수 있습니다. 현대 부엌에서는 모든 주요 하드웨어 제조업체에서 제공하는 플라스틱 또는 금속 오거나이저 칸막이를 사용하는 것이 훨씬 더 편리합니다. 다양한 가격대에서 찾을 수 있습니다.

   실용적입니다. 원하는 경우 서랍의 내부 구성을 한 번에 변경할 수 있습니다. 예를 들어, 칸막이를 간단히 재배열하여 감자, 양파 또는 당근을 위한 추가 칸을 추가할 수 있습니다.

5. 부엌에 야채와 과일을 보관할 때는 덩굴로 만든 고리버들 바구니와 측면이 나무나 플라스틱으로 되어 있으면 아주 좋습니다. 레일을 따라 미끄러지며 서랍처럼 사용하기 편리합니다.
   천연 소재의 바구니에 담긴 제품의 느낌은 훨씬 더 좋습니다. 그러나 고리 버들 세공 액세서리는 우선 현대 고전, 컨트리 또는 프로방스 스타일의 주방에 추가됩니다. 그러나 간결한 직사각형 디자인의 바구니는 현대적인 스타일의 주방 내부에 잘 맞습니다.

참고할 아이디어: 탈부착 가능한 패브릭 커버를 바구니에 넣어 사용하고 필요할 때 세탁하면 편리합니다.

내부의 야채와 과일 상자 사진

야채와 과일을 적절하게 보관하면 신선도를 연장하고 다음 식료품 구매 시 비용을 절약할 수 있습니다. 그러나 시장이나 슈퍼마켓에서 돌아온 우리는 이 방법에 많은 단점이 있다고 의심하지 않고 가방에 있는 모든 상품을 냉장고에 넣기만 하면 됩니다. 첫째, 자연의 모든 선물을 냉장고에 보관해야 하는 것은 아닙니다. 토마토와 감자와 같은 일부 식품의 보존을 위해 저온은 일반적으로 바람직하지 않습니다. 둘째, 많은 과일과 채소를 함께 보관하지 않는 것이 좋습니다. 유통 기한이 짧은 제품은 빨리 익어 다른 사람들을 감염시키기 시작합니다. 마지막으로, 냉장고 서랍에 야채를 보관하면 종종 채소 다발이나 양배추 머리 아래에 묻힌 개별 과일을 잊어 버립니다.

오늘은 부엌에서 야채 보관을 올바르게 구성하는 방법을 배웁니다. 완벽한 저축 조건과 주방이나 식료품 저장실을 장식할 수 있는 편리하고 아름다운 과일 및 야채 용기에 대해 읽어보십시오!

과일과 채소의 적절한 보관 조건

아래에서 인기 있는 야채와 과일의 이상적인 보관 시간과 보관 조건을 알파벳 순서로 나열한 표를 찾을 수 있습니다. 그러나 본론으로 들어가기 전에 다음과 같은 몇 가지 일반적인 원칙이 있습니다.

1. 야채를 저장하기 전에 잎을 제거하고 몇 센티미터만 남겨두면 조기 건조를 억제할 수 있습니다.
2. 야채 봉지에 통풍을 위한 구멍이 여러 개 있는지 확인하십시오(아래 표 참조 - 이 규칙에는 예외가 있음).
3. 냉장고 주변의 야채를 자유롭게 나눕니다. 서로 가까울수록 더 빨리 썩기 시작합니다.
4. 먹기 직전에 야채와 과일을 씻으십시오.
5. 석류 과일(체리 및 스위트 체리 제외), 토마토, 멜론, 망고, 아보카도, 사과 및 배는 계속 익을 수 있는 실내에 보관할 수 있습니다.
6. 달콤한 고추, 포도, 바나나, 모든 감귤류 및 열매는 냉장고에만 보관해야 합니다.
7. 감자, 양파, 마늘, 생강 뿌리는 냉장고의 높은 습도에 잘 반응하지 않아 부패하고 맛이 변합니다. 철사 및 고리버들 바구니, 나무 상자 및 기타 통풍이 잘 되는 용기에 실온에서 보관하는 것이 가장 좋습니다.
8. 당근과 비트는 씻지 않고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 이것이 냉장고 인 경우 이러한 뿌리 작물이 두려워하는 습기로부터 보호하기 위해 용기를 밀폐해야합니다.

집에서 과일과 채소를 보관하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.

많은 과일과 채소를 실온에 보관할 수 있기 때문에 가장 좋은 보관 방법은 무엇일까요? 이상적으로, 야채 용기는 통풍이 잘되는 벽이 있어야 하고 많은 공간을 차지하지 않아야 합니다. 특별한 고리버들 바구니나 나무 상자는 부엌에 개성과 아늑함을 더해줄 훌륭한 옵션입니다. 일부 용기는 주방 캐비닛의 일부가 될 수도 있습니다. 아래에서 주방 디자인의 사진과 함께 5 가지 최고의 옵션을 제공합니다.

1. 매달린 용기

교수형 선반, 바구니 및 기타 야채 용기는 공간을 절약하고 주방에 소박한 느낌을 주는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 조리대 위나 옆에 걸 수 있어 요리 과정이 훨씬 더 편리해집니다.

2. 야채 바구니

야채 바구니는 벽에 걸거나 주방 캐비닛에 설치할 수도 있습니다. 천연 소재로 만든 고리버들 바구니는 "숨 쉬고" 부엌을 깨끗하게 유지하는 데 도움이 되는 큰 구멍(철사 구멍과 같은)이 없기 때문에 이상적인 것으로 간주됩니다.

3. 야채용 키친박스

야채 서랍은 주방 캐비닛에 편리하게 넣을 수 있기 때문에 좋습니다. 아름다운 외관에도 불구하고 나무 상자는 충분한 공기 순환을 제공하지 않습니다. 구멍이 뚫린 철제 상자를 사용하면 야채가 더 오래 상하는 것을 방지할 수 있습니다.

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4. 주방에 야채를 보관할 수 있는 선반

다층 서랍과 쟁반은 작은 주방을 위한 또 다른 좋은 옵션입니다. 바퀴 달린 책장이 완벽한 솔루션이 될 수 있습니다.

5. 특수 캐비닛에 야채 보관

마지막으로 야채와 과일의 보관은 오래된 캐비닛에 정리할 수 있으며 철망이있는 "창문"을 신중하게 만들 수 있습니다. 이 창을 통해 공기가 순환되고 각 구획 내부에 무엇이 숨겨져 있는지 볼 수 있습니다. 사진을보십시오. 자신의 손으로 야채 스탠드를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

주방에 야채 보관: 올바른 조건 및 용기업데이트: 2017년 1월 17일 작성자: 마가리타 글루슈코

야채는 1년 내내 전통적인 식단의 기초를 형성하므로 올바른 저장 요법을 보장하는 것은 합리성뿐만 아니라 상식의 문제이기도 합니다.

야채를 특수 창고뿐만 아니라 집, 지하실, 발코니 또는 부엌에도 보관할 수 있다는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 특별한 상자를 얻기에 충분합니다.

야채 저장 시스템에 대한 아이디어: 상자, 바구니, 용기

다층 주거용 건물의 일반 아파트에서도 올바른 제품을 구성 할 수 있으며 수행 방법만 알면됩니다. 집에서 온도와 습도를 제한하는 것은 매우 현실적입니다. 특히 수분이 많은 과일이나 열매를 저장하는 것보다 야채의 "겨울철"을 구성하는 것이 훨씬 더 쉽기 때문입니다. 원칙적으로 그들은 뿌리 작물을 저장하기 위해 발코니를 선택합니다. 여기에서 받침대와 코너 테이블에 저장 시스템을 구성하는 것이 매우 편리합니다.

양배추

신선한 양배추는 보관을 정리할 때 가장 쉬운 야채가 아니며 소금에 절인 양배추는 특히 거의 모든 비타민이 들어 있기 때문에 가장 잘 보존됩니다. 신선한 흰 양배추는 -1~+1°C의 낮은 보관 온도와 90~98%의 높은 상대 습도가 필요합니다. 그렇지 않으면 양배추 머리가 매우 빨리 건조되어 먹기에 적합하지 않습니다.

양배추를 냉장고에 보관하는 것도 불가능합니다. 실내에서 "질식"하고 폴리에틸렌에서 썩기 시작합니다. 양배추를 저장하기 위해 지하실을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 양배추 머리는 먼저 약간 말린 다음 천장에 2개씩 걸어야 합니다. 아파트의 발코니가 가열되지 않으면 집에서 그러한 보관을 구성하는 것이 가능합니다.

양파와 마늘

마늘은 양파보다 보관 조건이 까다롭지만 이러한 제품에도 공통점이 있습니다. 마늘과 양파의 머리 부분을 완전히 말린 후에 보관해야 합니다. 그 후 양파 머리를 위한 3가지 보관 옵션이 있습니다.

• "머리띠"를 짜고 매달아 라.
• 스타킹에 접고 통풍이 잘되는 곳에 두십시오.
• 2 층으로 상자에 넣으면 넣을 수 있습니다.

동시에 양파는 부엌에 직접 보관할 수 있습니다. 건조한 공기는 발아를 방지합니다. 마늘은 조금 더 어렵습니다. 말린 머리는 단순히 건조할 수 있으므로 파라핀이나 왁스로 "막히는" 것이 좋습니다. 그 후 마늘은 양파와 같은 방법으로 햇빛이 제한된 장소에 보관할 수 있습니다.

감자

감자는 평일과 휴일 모두 식탁에 있습니다. 가장 많이 소비되며 집에서 이러한 뿌리 작물을 최소한 몇 킬로그램 가지고 있는 사람은 거의 없습니다.

감자 열매는 어둠 속에서 익으며 최소한의 빛이있는 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 녹색으로 변하고 그러한 감자를 먹는 것은 안전하지 않습니다.

우선, 감자는 완전히 건조되어야만 보관을 위해 상자에 넣을 수 있습니다. 우리가 아파트에 대해 이야기한다면 가열되지 않은 발코니가이 뿌리 작물을 저장하는 데 가장 좋습니다. 거기에 감자 상자를 놓고 안전을 두려워하지 않을 수 있습니다.

보관실이 너무 습하지 않고 너무 건조하지 않은 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 야채가 악화되어 싹이 트기 시작할 수 있습니다. 감자 보관을 위한 최적의 습도는 85~90%, 온도는 2~3°C입니다.

당근과 비트

사탕무와 당근도 비슷한 원리로 보관됩니다.

얇은 피부를 가진 당근은 온도 체계를 위반하면 쉽게 악화될 수 있습니다. 냉동 뿌리 작물은 더 이상 음식에 적합하지 않습니다. 최적의 보관 온도는 1°C이고 상대 습도는 90-95%입니다. 당근은 또한 지속적인 환기와 공기 접근이 필요합니다. 당근은 다양한 방법으로 보관할 수 있습니다.

• 열린 폴리에틸렌 백에;
• 모래에서 과일이 서로 닿지 않고 모래 자체가 정기적으로 축축하게됩니다.
• 열린 병에 - 당근이 거의 없으면 부엌과 냉장고 또는 발코니에 이런 식으로 보관할 수 있지만 서리가 시작되면 항아리를 닫아야합니다.
• 점토로 코팅 - 다소 더러워진 방법이지만 매우 효과적입니다.
• 톱밥 바늘에서 - 방법은 모래에 저장하는 것과 유사합니다.
• 야채 보관용 상자에 - 가장 쉬운 방법은 당근을 아파트에 이런 식으로 보관할 수 있다는 것입니다.

콩류

콩류는 찌꺼기가 들어가지 않도록 밀폐된 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

콩, 콩, 대두, 렌즈콩 및 기타 콩류는 거의 동일한 보관 조건이 필요합니다. 주요 보관 조건은 과일을 잘 말려야 하며, 벌레의 위협을 받지 않기 위해서는 다진 마늘이나 양파와 함께 보관해야 한다. 밀폐된 병에서 하는 것이 가장 좋습니다.

다른 과일과 달리 콩과 식물은 서리를 두려워하지 않으며 발코니에 안전하게 남겨 둘 수 있습니다. 그러나 부엌에 공간이 있고 방의 습도가 너무 높지 않다면 거기에 보관할 수도 있습니다.

콩과 식물은 겨울 내내 그리고 더 오래 아파트에서 확실히 "살아"갈 것이지만 서리가 내린 후에는 심기에 적합하지 않을 것이며 먹을 수만 있다는 것을 기억할 가치가 있습니다.

아파트의 야채

부엌에 야채를 저장할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바른 모드를 따르는 것입니다.

요약하면 양파, 마늘, 당근, 콩류와 같은 야채가 아파트에 보관하는 데 가장 적합하다고 말할 수 있습니다. 사탕무는 시원한 장소가 필요하고 양배추는 저장 조건에 대해 매우 까다 롭고 빠르게 악화됩니다. 겨울 동안 발효시키고 신선한 것을 사는 것이 더 쉽습니다.

감자는 아파트에 보관하는 데에도 적합하며 보관 조건이 충족되면 성공적으로 "월동"할 수 있습니다. 감자는 소량으로 보관하고 햇빛에 노출되지 않고 발아되지 않도록 하는 것이 가장 좋습니다.

감자를 저장하는 가장 좋은 방법은 미니 야채 가게 역할을 하는 부엌이나 발코니에 할당된 특별한 장소를 구성하는 것입니다. 그러한 장소는 스스로 만들고 구입할 수 있습니다.

상자

야채는 플라스틱 상자에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

위의 텍스트에서 이미 명확하게 알 수 있듯이 가장 쉬운 방법은 부엌이나 발코니에 놓을 수 있는 상자에 야채를 보관하는 것입니다. 특별실 외부에 야채를 장기간 보관할 용기를 선택할 때 다음 요소를 고려해야 합니다.

• 상자가 만들어지는 재료;
• 용기 부피;
• 환기구의 존재 및 수;
• 배치 및 사용 용이성.

이러한 상자에는 양파, 감자, 당근, 사탕무를 저장할 수 있습니다. 환기 구멍은 필수 사항이어야 합니다. 그렇지 않으면 야채가 "질식"되어 악화될 수 있습니다. 공기는 자유롭게 순환해야 하며 때때로 환기를 시켜야 합니다.

부엌이나 발코니에 야채를 "가정"으로 보관하려면 너무 큰 상자를 가져갈 필요가 없습니다. 20리터면 충분합니다.

플라스틱

플라스틱 상자는 관리하기 쉽고 저렴하고 내구성이 있습니다.

주어진 매개변수에 대한 가장 좋은 특성은 야채를 저장하기 위한 플라스틱 상자-용기입니다.

• 플라스틱 용기는 다양한 용량으로 제공됩니다.
• 이러한 트레이와 상자는 바닥과 측면에 천공되어 있으며 뚜껑이 있거나 없는 상태로 제공됩니다.
• 종종 플라스틱 상자에는 손잡이가 달려있어 물건을 넣고 야채를 꺼내는 것이 편리합니다.
• 스태킹을 위해 설계된 디자인을 사용하면 상자를 서로 위에 놓을 수 있으며 금속 인서트는 야채가 상위 계층에서 압착되는 것을 방지합니다.
• 플라스틱은 광범위한 온도를 견디며 서리와 여름 더위를 두려워하지 않습니다.
• 이 유형의 용기는 재사용이 가능하며 여러 계절 동안 연속해서 사용할 수 있습니다.

활기 없는

나무 상자는 튼튼하지만 야채를 보관하는 것보다 운반하기에 더 편리합니다.

천연 나무로 만든 상자는 플라스틱 상자만큼 내구성이 없으며 야채를보다 조심스럽게 운송하고 보관하는 데 사용됩니다.

• 상자의 디자인은 금속 인서트로 강화되었습니다.
• 보드 사이의 간격으로 인해 환기가 발생합니다.
• 나무 상자는 더 무겁고 손잡이가 없으며 서로 겹쳐 쌓이는 것이 편리하지 않으며 손상되기 쉽습니다.
• 한 시즌 이상 재사용을 위해 나무 상자를 고려해서는 안 되지만 임시 조치로 매우 적합합니다.

판지

골판지 상자는 깨지기 쉽지만 고리 버들 바구니는 부엌에서 흥미롭게 보일 것입니다.

이러한 상자는 여러 겹의 두꺼운 판지로 만들어지지만 재사용할 수 있는 용도에는 적합하지 않습니다.

• 판지는 공기 습도에 매우 중요하며 구부러지거나 처질 수 있습니다.
• 조심스럽게 다루더라도 그러한 상자는 한 시즌 이상 지속되지 않습니다.
• 그들은 일반적으로 크기가 작고 통풍구가 작습니다.

야채를 저장하는 방법은 비디오를 참조하십시오.

자신의 손으로 야채 가게 구성

모든 야채가 일반적으로 일반 상자에 보관되는 것은 아니므로 특정 온도 체제가 관찰되는 야채 가게를 돌볼 수 있습니다.

그러한 저장을하는 것은 어렵지 않지만 결과적으로 감자, 사탕무, 당근과 같은 소량의 야채를 집에서 항상 공급할 수 있습니다.

사이즈, 소재, 온도

미리 생각해야 할 사항:

• 상자의 크기는 상자에 할당할 수 있는 영역뿐만 아니라 아파트에 사는 사람들의 수에 따라 직접적으로 달라집니다.
• 야채의 주 저장고와 같은 지하실을 사용하려면 단열해야합니다. 그렇지 않으면 야채가 서리로 얼어 붙을 것입니다.
• 즉석 재료로 상자를 만들 수도 있습니다. 천연 나무와 마분지 보드 모두 합판이 적합하며 오래된 불필요한 가구를 사용할 수도 있습니다.

계산을 진행하기 전에 야채 가게의 어떤 폼 팩터가 가장 편리한지 결정해야 합니다. 서랍이 있는 일종의 서랍장(예: 탑 로딩 상자 또는 문이 있는 캐비닛)일 수 있습니다. 마지막 옵션은 사용하기 가장 편리하며 액세스를 쉽게 구성할 수 있습니다. 그리고 다음을 사용하여 미래 건물의 모델을 만들 수 있습니다.

비디오 : 야채 보관용 금속 및 플라스틱 용기 - 최상의 옵션 개요

집에 야채를 보관하는 방법과 집에서 감자, 당근 및 기타 야채를 보관할 수 있는 편리한 상자를 만드는 방법은 비디오를 참조하십시오.

서랍이있는 서랍장 계획은 특히 단열재 구성과 관련하여 구현하기가 가장 어려운 반면, 반대로 탑 로딩 서랍은 만들기 쉽지만 사용하기가 매우 편리하지 않습니다.

서리 및 부패 방지

단열 상자에 야채를 차가운 발코니에 보관할 수 있습니다.

발코니에서는 한 계절에도 온도 변화에 지속적으로 노출됩니다. 이렇게 하면 저장 장치가 된 보드가 썩고 손상될 수 있습니다. 과도한 수분으로 인한 썩음을 방지하려면 습기와 온도의 변화로부터 상자의 벽을 보호하는 목재 함침을 처리해야 합니다. 그리고 저렴한 주방 코너에 대해 알 수 있습니다.

또한 아직 단열되지 않은 경우 발코니 바닥 단열에 대해 생각해야 합니다. 보관 상자 자체는 단열 효과가 있지만 바닥이 차가우면 보관함에 있는 야채가 상할 수 있습니다.

야채를 가열되지 않은 발코니 또는 로지아에 보관하는 경우 온도가 0 ° C 아래로 떨어지지 않도록해야합니다.

창조의 단계

그러나 부엌에 그러한 "저장소"를 갖추면 모든 용품을 보관할 수 있습니다.

저장 계획에서 단열재가있는 벽의 두께를 고려하여 향후 저장의 모든 치수 특성을 고려해야합니다. 이전에 이와 같은 작업을 수행하지 않은 경우 너무 복잡한 디자인을 선택하지 마십시오. 그리고 집에서 축제 테이블을 제공하는 것에 대해 읽을 수 있습니다.

프레임 구성

프레임 워크는 나무 막대로 만들어집니다. 먼저 바닥이 형성된 다음 측면 수직 랙이 형성되고 마지막으로 상자의 상단이 형성됩니다. 상,하단은 상자의 크기에 맞게 미리 만들어진 사각틀을 사용하는 것이 좋습니다.

프레임의 외장 및 단열재

내부에서 완성 된 karsas는 보드 또는 합판, 마분지 - 사용 가능한 것, 외부 - 단열재로 덮여 있습니다. 상자의 뚜껑은 동일한 원칙에 따라 만들어지며 금속 경첩의 저장소에 부착됩니다.

사용 편의성을 위해 상자의 내부 조명을 관리 할 수 ​​​​있습니다. 또한 이것은 온도를 높이는 또 다른 방법입니다. 물론 수동 또는 자동 스위치를 사용할 수 있습니다. 물론 만들기가 더 어렵지만 사용하는 것이 훨씬 편리합니다.

또한 더 많은 "즉석"수단을 저장 공간으로 사용할 수 있습니다. 예를 들어 의도 한 용도로 사용되지 않는 오래된 냉장고가 될 수 있습니다. 사실, 이것은 매우 번거롭기 때문에 질문이 최적의 공간 사용에 관한 것이라면 다른 아이디어를 사용할 수 있습니다. 주방 저울을 선택하는 방법을 찾을 수 있습니다.

벤치 박스

이 벤치는 또한 좋은 가구가 될 것입니다

이것은 드롭 다운 또는 슬라이딩 (더 편리한) 도어가있는 스토리지 생성을 의미하며 상단 부분은 벤치 역할도합니다. 이러한 상자는 어디에나 넣을 수 있기 때문에 기존 보관함보다 훨씬 편리합니다.

• 발코니에서 편안한 좌석 공간을 마련하십시오.
• 부엌에서 부부 대신 그러한 벤치를 사용하십시오.
• 복도에 자리가 있고 앉을 자리가 충분하지 않은 경우.

이러한 상자를 제조하는 원리는 위와 유사하지만 좌석이 위에서부터 배치되어야 하고 프레임 자체가 사람의 무게를 견딜 수 있을 만큼 충분히 강해야 한다는 유일한 차이점이 있습니다. 상자의 바닥과 상단을 별도로 강화하는 것도 가치가 있습니다. 그렇지 않으면 일반 보관이며 더 편리합니다.

야채 보관 상자를 돌보는 것은 특별히 어렵지 않습니다. 과일을 상하게 할 수 있는 곤충이 시작되지 않도록 깨끗하게 유지하고 모니터링해야 합니다. 그리고 부엌 정면용 플라스틱에 대해 알아볼 수 있습니다.

또한 상자가 젖지 않도록 해야 합니다. 과도한 습기는 상자와 내용물을 모두 망칠 수 있습니다. 이러한 상자는 일년 중 언제든지 사용할 수 있습니다. 여름에는 제철 야채를 일괄 구매하면 보관하는 데 유용합니다.

이러한 상자에는 매일 필요한 소량의 야채를 보관하는 것이 편리합니다.

고리버들 바구니는 상자의 훌륭한 대안입니다.

보시다시피, 야채를 집에 보관하는 것은 전체 작업을 직접 수행하더라도 전혀 어렵지 않습니다. 한편, 이것은 지하실이나 지하실이 없는 사람들이 영양소와 비타민을 보존하면서 가능한 한 오랫동안 야채를 저장할 수 있도록 합니다. 또한 주방용 높은 의자에 익숙해지는 것이 좋습니다.