Come coltivare il luppolo dai semi. Coltivare luppoli per scopi decorativi nella tua dacia: cura, varietà, caratteristiche

Il luppolo è un membro della famiglia della cannabis. Esistono tre tipi di questa pianta: ordinaria, giapponese e a forma di cuore. I campi di applicazione includono la profumeria e la cosmetica, l'industria farmaceutica, la panificazione, l'industria conserviera e medica. Il più diffuso luppolo comune. Questo è pianta rampicante caratterizzato da senza pretese e attrattiva esterna, che ha reso popolare la cultura nel giardinaggio. Considera le caratteristiche della coltivazione e della cura in modo più dettagliato.

Il luppolo è una pianta perenne simile a una liana con uno stelo contorto. Di solito è piantato scopi decorativi. L'apparato radicale è perenne, ma lo stelo muore ogni autunno. Un rizoma è formato da germogli sotterranei. Da esso crescono circa 10 radici ramificate, successivamente divise in piccole radici. Da queste radici e rizomi si sviluppa un apparato radicale, che viene approfondito nel terreno di 4 cm, quindi si diffonde a 3 m.

Caratteristiche della cultura

La parte principale della radice si trova nello strato superiore del terreno. I germogli si formano sul rizoma. Un aumento significativo si osserva nel quarto anno. In questo momento, il numero di gemme da cui si formano i germogli raggiunge il suo numero massimo. Gli steli crescono fino a 10 m di lunghezza, il loro spessore è di 13 mm. Potrebbe essere rosso o colore verde. Le foglie di questa pianta hanno la forma di un cuore. Contengono olio essenziale e resine, il cui volume varia da 400 a 600 unità.

Durante il processo di crescita, rimangono solo il luppolo femmina, perché le piante maschili non producono fiori.

Scegli un posto

Possiamo distinguere le seguenti caratteristiche per determinare un luogo per piantare una pianta:

1. Il luppolo è un raccolto amante della luce che dovrebbe ricevere luce del sole almeno 6-7 ore al giorno.
2. Questa pianta non è stravagante per l'ambiente di crescita, ma non si sente molto a suo agio su terreni acidi. Per questo motivo, se si prevede di piantare il raccolto nel terreno con livello aumentato acidità, deve essere calcinato.
3. Il sistema radicale crescerà rapidamente, quindi si consiglia di scegliere un luogo separato per la semina dove il luppolo non può danneggiare altre piante.
4. Un fattore sfavorevole per questa pianta è il vento. Si consiglia di scegliere un'area che sarà protetta da questo impatto. Quando vengono coltivate in grandi aree, sono protette da alberi a crescita rapida.

Non piantare il luppolo vicino alla casa, impedirà la penetrazione della luce naturale nella stanza.

Come coltivare il luppolo

Ci sono tre modi di coltivare con cui puoi ottenere questa pianta sul sito:

• semi;
• talee;
• crescita eccessiva.

Maggior parte opzione sempliceè l'uso della crescita eccessiva, perché appare in quantità sufficiente in periodo primaverile. Se è problematico ottenerlo o un gambo, puoi ottenere il luppolo dal materiale dei semi. Ad aprile, devi iniziare a piantare piantine:

1. Il terreno per questo scopo deve essere sufficientemente fertile. Può essere acquistato terreno pronto presso punti vendita specializzati o mescolare la terra con humus o substrato fogliare in proporzioni uguali.
2. Il terreno viene versato nei contenitori preparati, dopodiché i semi vengono inseriti a una profondità di 0,5 cm.
3. Si consiglia di coprire i contenitori con vetro o pellicola per creare l'effetto di una serra.
4. Le condizioni di temperatura più favorevoli per la germinazione dei semi sono comprese tra 20°C e 22°C.
5. Le colture devono essere annaffiate periodicamente. Dopo una settimana, inizieranno a comparire i germogli. Da questo momento in poi, il riparo dovrebbe essere rimosso per 2-3 ore al giorno.
6. E quando compaiono le prime foglie, il film deve essere rimosso completamente. Le piantine dovrebbero trovarsi in un luogo sufficientemente illuminato, ma è necessario evitare la luce solare diretta.
7. Dopo che le piantine raggiungono un'altezza di 5 cm, sono soggette a un'immersione. Cioè, devono essere trapiantati in contenitori separati.
8. Questo processo deve essere eseguito insieme alla terra. Per questo puoi usare vasi di torba, che, insieme alla pianta, vengono successivamente piantati nel terreno. Tali contenitori hanno un vantaggio significativo: l'apparato radicale delle piantine non viene danneggiato durante il trapianto.
9. La preparazione della piantina non lo è requisito obbligatorio quando si coltiva questo raccolto, i semi possono essere inseriti immediatamente terreno aperto. Prima dell'autunno, deve essere scavato a una profondità di 60-70 cm.

concimazione del suolo

Poiché la coltivazione del luppolo deve essere effettuata in un ambiente fertile, il terreno viene arricchito con fertilizzanti. Puoi usare letame o componenti minerali. La massa di letame fresco viene applicata a una profondità di 10-15 cm È preferibile utilizzare letame marcito, poiché i semi possono essere contenuti in fertilizzante fresco erbacce. Questo componente arricchisce lo strato superiore del terreno con uno spessore di 5-7 cm Il letame viene applicato solo in autunno, in modo che periodo invernaleè stato in grado di abbattere.

I componenti del fertilizzante minerale vengono applicati sia in autunno che in primavera. Questi sono nutrienti pronti che vengono assorbiti dal sistema radicale della pianta. Intonaci di potassio influenza positiva sul metabolismo delle proteine ​​e dei carboidrati, la sua carenza porta ad un deterioramento della resa. Il fosforo e l'azoto accelerano la crescita delle colture.

Tra i fertilizzanti azotati, l'urea ha la più alta concentrazione di azoto. È una polvere granulare di colore grigio o Colore bianco, si scioglie bene nei liquidi. Quando si decompone, viene rilasciato carbonato di ammonio. Affinché il terreno assorba questo componente in quantità sufficienti, viene applicato prima della semina. Sul metro quadro vengono utilizzati fino a 20 g di questa sostanza.

Il posto successivo in termini di concentrazione di azoto è occupato dal nitrato di ammonio. Inoltre è in vendita allo stato granulare. Viene introdotto al ritmo di 15 g per 1 m 2. Il contenuto di azoto nel solfato di ammonio è di 1/5 parte. È una polvere cristallina bianca. La dose di applicazione è di 30-40 g La concentrazione più bassa del componente azotato si trova nel nitrato di calcio. Grazie alla sua composizione alcalina, questo fertilizzante è adatto per la coltivazione del luppolo, poiché terreni acidi non sono un ambiente favorevole per questa pianta. Per 1 m 2 di terreno sono necessari 40-50 g di nitrato di calcio.

I fertilizzanti fosfatici includono roccia fosfatica. È usato come componente indipendente perché poco solubile. La dose di applicazione è di 50 g Il superfosfato è una polvere granulare grigia. Per un'applicazione sono necessari 30 g Il gruppo di fertilizzanti di potassio comprende solfato di potassio, sale di potassio, cloruro di potassio e cloruro di potassio. Da 20 a 30 g viene applicato per 1 m 2.

Piantare semi

Pianta i semi all'inizio della primavera. Per fare questo, prepara trincee o fosse. Il materiale del seme prima della semina deve subire una procedura di stratificazione, che prevede la preparazione dei semi per la germinazione creandone certi condizioni di temperatura. Entro 3-5 giorni devono essere mantenuti al caldo, quindi abbassare la temperatura di soggiorno a + 8 ° C. Successivamente, i semi vengono posti in fosse preparate e cosparsi di terra.

In autunno, dopo aver raccolto i frutti, la massa di compost viene introdotta nel terreno. I germogli secchi dovrebbero essere tagliati. periodo autunnale- questo è il momento più adatto per piantare o trapiantare una coltura. Si dissotterra il luppolo e si selezionano rizomi sani, spessi quanto un dito.

Se non prevedi di coltivare il luppolo per un periodo prolungato, dovresti usare semi annuali. È abbastanza difficile sbarazzarsi di questa pianta anche con l'aiuto di erbicidi. Questo dovrebbe essere ricordato quando si sceglie un sito per l'atterraggio. Crescendo, il luppolo conquisterà nuovi territori.

esigenze di cura

1. Quando la pianta raggiunge un'altezza di 50 cm, deve essere provvista di supporto. Per questo sono adatti pali alti scavati nel terreno. Dietro periodo estivo gli steli cresceranno fino a 3-4 m Se diventa necessario interrompere la loro crescita, è necessario tagliare le cime prima della fioritura.
2. La cura prevede l'allentamento periodico del terreno e la concimazione. Puoi accelerare il processo di maturazione dei coni con una soluzione al 40% di nitrato di ammonio, che dovrebbe essere spruzzato sulla coltura. Per la prima medicazione vengono utilizzati fertilizzanti minerali.
3. Per aumentare la resa, i rami inferiori vengono rimossi dopo 2 cm dallo stelo principale.
4. In inverno i luppoli vengono spruzzati in modo che non soffrano le basse temperature. Con l'inizio della primavera, i gambi secchi devono essere rimossi. Dal rizoma si formano 10-20 germogli, la maggior parte dei quali dovrebbe essere rimossa per prevenire un'eccessiva diffusione della cultura. Basta lasciare i 5 vitigni più sviluppati. La pianta darà frutti entro il primo anno di vita. Ma nel secondo anno, la qualità del raccolto aumenterà notevolmente.
5. Il luppolo può essere attaccato da parassiti e malattie. Per evitare questi problemi, la cultura deve essere elaborata con mezzi speciali. Il clorofos aiuterà a sbarazzarsi del punteruolo dell'erba medica. Per 1 cespuglio saranno necessari 0,5 litri di una composizione allo 0,3%. Se la pianta è minacciata da afidi o acari, dovrebbe essere utilizzata una soluzione al 40% di fosfamide o bitossibacillina.

Un metodo efficace per combattere gli afidi è l'uso del sapone. Per proteggere il luppolo dalle malattie, viene spruzzato con una soluzione di policarbacina, ridomil o cuprosan.

Raccolta

I frutti si raccolgono a fine agosto o inizio settembre. Puoi determinare la maturità dei coni dal loro aspetto. Dovrebbero avere un colore giallo-verde e squame raddrizzate. La brattea in cui si forma il fiore dovrebbe essere di colore marrone.

Al tatto, i luppoli stagionati sono asciutti e assomigliano a carta velina. Se sono bagnati, questo indica la loro maturità insufficiente. Con la raccolta di coni in questo caso, dovresti aspettare. La lupulina, una polvere gialla simile al polline, rimane sulle dita dopo il contatto con i frutti maturi. Si deve sentire l'aroma specifico del luppolo. Le cime mature contengono la massima concentrazione di olio essenziale e acidi alfa. Se i frutti non vengono raccolti in modo tempestivo, perderanno i chicchi di luppolina, il che influirà negativamente sulla loro qualità.

Il luppolo deve essere essiccato subito dopo la raccolta, poiché l'80% della sua composizione è costituito da acqua. Se questa condizione non viene soddisfatta, i frutti si asciugheranno e diventeranno inutilizzabili. Per essiccare il luppolo a casa, puoi usare un normale essiccatore per frutta. Un forno è adatto anche per questo scopo. Ma il livello di temperatura durante il processo di asciugatura dovrebbe essere basso, circa 50 ° C.

In condizioni di alta temperatura, il luppolo perderà parte dell'olio essenziale. Un cono è considerato essiccato quando il gambo posto al centro diventa friabile. La frutta può essere essiccata temperatura ambiente semplicemente stendendoli su carta. In questo caso, la procedura richiederà 2-3 giorni.

Conclusione

Il vantaggio del luppolo è la loro rapida crescita. Questa è una cultura senza pretese, la sua coltivazione implica azioni standard sul fare nutrienti e allentando il terreno. Puoi raccogliere frutti già nell'anno della semina. Il luppolo viene utilizzato vari settori industria ed è adatto anche per formare siepi o mimetizzare edifici.
Caratteristiche della coltivazione del luppolo. Video:

La coltivazione del luppolo è una delle più grandi modi semplici ottenere il componente necessario per birra di casa a casa. Il luppolo è abbastanza facile da coltivare e il successo è quasi garantito per il birraio esperto di orticoltura. Inoltre, i tuoi luppoli renderanno le tue birre uniche a modo loro.

Un po' di storia

Il luogo di origine del luppolo può essere considerato molto probabilmente l'Asia, da dove fu portato in Europa da Greci e Romani. I giovani germogli di luppolo venivano mangiati, così come gli asparagi. I coni di luppolo iniziarono ad essiccare e ad accompagnare la birra nel Medioevo, solo all'inizio del XV secolo il luppolo raggiunse l'Inghilterra.

Oggi, la coltivazione commerciale del luppolo è concentrata nella Yakima Valley, situata nello stato centrale di Washington e nella Willamite Valley, nell'Oregon. Il luppolo viene coltivato anche in Idaho. Storicamente, il luppolo è stato coltivato anche in California, Wisconsin, New York e Massachusetts. In effetti, il luppolo viene coltivato in tutti gli Stati Uniti e in Europa, quindi gli homebrewer non hanno problemi con il luppolo.

Di cosa ha bisogno il luppolo

Il luppolo richiede un buon drenaggio, annaffiature moderate, luogo soleggiato, tralicci per la crescita e 120 giorni per una stagione di crescita senza gelo. Quando sono dormienti, le radici di luppolo possono resistere a inverni rigidi.

La parte superiore delle piante di luppolo muore ogni inverno. Le viti di luppolo sono tecnicamente tralci, con molti peli duri su di essi che la pianta si aggrappa a un supporto. A differenza delle viti vere, non hanno viticci. I rizomi - una parte perenne delle piante di luppolo, sono sotterranei.

In diverse stagioni, le piante di luppolo diventano potenti sistema di root e occupano parecchio spazio. Qualcuno riesce a coltivare il luppolo in grandi vasche. I fusti possono essere usati al posto delle vaschette.

Solo le piante di luppolo femmina sono adatte per produrre cime adatte alla produzione di birra. Le foglie di luppolo non vengono utilizzate nella produzione della birra. I maschi fanno maturare i semi, il che migliora la qualità del luppolo e riduce l'amaro. Per questo motivo, non è consigliabile conservarlo piante selvatiche accanto alle loro piante femminili coltivate. Alcune varietà di luppolo inglese vengono deliberatamente impollinate per produrre un bouquet caratteristico.

Dove trovare il luppolo

Il luppolo è disponibile in molti negozi di homebrewer dalla fine dell'inverno all'inizio della primavera.

I rizomi sono la parte sotterranea delle piante di luppolo, sono vagamente simili alle radici di zenzero (infatti sono anche rizomi). Di solito puoi trovarli in vendita in primavera. Prima di piantare, i rizomi devono essere conservati in una stanza fresca. Per ottenere i migliori risultati, avvolgi i rizomi in un giornale umido, mettili in un sacchetto di plastica e mettili in frigorifero.

La disponibilità delle varietà di luppolo può variare di anno in anno a seconda condizioni meteo. Non tutte le varietà crescono ugualmente bene in tutte le regioni. Se hai coltivatori di luppolo nel tuo club di produzione di birra fatta in casa, puoi ottenere preziose informazioni sulle varietà che non crescono bene nella tua zona. La maggior parte dei rizomi venduti avrà le dimensioni di un dito umano.

Per la maggior parte degli homebrewer statunitensi, le birre selezionate negli Stati Uniti sono le migliori. Questa è Willamette, sul monte. Hood, Chinook, Nugget e soprattutto Cascade, questa varietà è diversa alti rendimenti in quasi tutti i climi. Il successo della coltivazione di altre varietà varierà, ma nessuno ti vieta di provare. Tieni presente che le caratteristiche del luppolo tedesco o inglese cambieranno se coltivato in un'altra regione del mondo. Inoltre, la maggior parte delle varietà di luppolo aromatiche non amano le estati calde.

A proposito di germogli

Il luppolo inizia a crescere dopo l'ultima gelata, quindi può essere piantato non appena il terreno è adatto alla coltivazione, ad es. da metà aprile a metà maggio. Se sei un giardiniere esperto, piantare il luppolo è come piantare i piselli. I germogli di luppolo tollerano alcune gelate, ma temperature inferiori a -3 °C durante il giorno li danneggiano.

Luogo, luogo, luogo

Scegli una posizione soleggiata con un buon drenaggio per la semina. Il luppolo avrà bisogno di supporto per crescere, il che richiede spago e una struttura di pali. Il muro meridionale della casa è l'ideale per la semina e lo spago abbassato dal tetto diventerà un supporto.

Cresce un ottimo luppolo, le sue ciglia raggiungono un'altezza di 10 metri. Tuttavia, il supporto può essere lanciato in diagonale o anche in orizzontale. Pianifica il tuo spazio di coltivazione come preferisci, perché il luppolo è molto decorativo.

Il terreno per piantare il luppolo dovrebbe essere sciolto e ricco di materia organica con un pH di 6,5-8. Quando si pianta a una profondità di 30 cm, adagiare della sabbia. I fori dovrebbero essere a una distanza da uno a un metro e mezzo. Sul fondo della buca, metti del compost o del terreno pronto per le piantine. Pianta il rizoma a una profondità di 5-10 centimetri orizzontalmente, ma con le radici rivolte verso il basso, cospargilo di terra, schiaccialo leggermente. Il buco può essere coperto di fieno. Innaffia generosamente.

Cura

Dopo un paio di settimane, i germogli inizieranno a germogliare. I coltivatori commerciali tagliano i primi germogli. È meglio selezionare i 3 germogli più forti, tagliare il resto. Non appena i germogli hanno raggiunto una lunghezza di 30-45 centimetri, dovrebbero essere legati ruotando i germogli sullo spago in senso orario. In una soleggiata giornata primaverile, i germogli possono crescere di 15 centimetri al giorno.

All'inizio della stagione di crescita, il luppolo richiede molto azoto. Il compost aggiunto alla semina sarà sufficiente, ma è meglio aggiungere più fertilizzante se le foglie mature del luppolo sono di colore giallo o verde chiaro. Le foglie giovani sono generalmente più chiare delle foglie più vecchie, che dovrebbero essere di colore verde scuro. piccole foglie può anche essere dovuto alla mancanza di azoto o di illuminazione.

Le piante devono essere annaffiate abbastanza spesso, l'acqua non dovrebbe rimanere nel terreno. Se hai un clima secco, dovresti organizzare un sistema con irrigazione automatica. Per evitare la peronospora, non bagnare le foglie durante l'irrigazione.

coni

Il luppolo ha pochi nemici, sono rari quanto i bevitori di IPA. Conigli (lepri) e cervi adorano i giovani germogli di luppolo, anche i polli sono pronti a beccarli.

Afidi, acari, scarabeo giapponese (un parente dello scarabeo di maggio) possono causare problemi. Quando si coltiva il luppolo, è possibile utilizzare solo insetticidi a bassa tossicità. Può essere usato contro gli afidi coccinelle(a volte sono venduti nei negozi di giardinaggio). Puoi anche usare una soluzione di sapone neutro. Il pericolo degli insetti è più significativo all'inizio della stagione di crescita. Inoltre, il luppolo di solito non cresce nella tua zona, quindi non ci sono molti cacciatori per loro.

Dopo l'equinozio d'estate, il luppolo cambia i suoi poteri dalla coltivazione delle verdure alla crescita dei fiori e poi dei boccioli. La resa dipende dall'età della pianta e dalle condizioni di crescita. Non scoraggiarti se solo un paio di gemme maturano nella prima stagione. Nei primi 2 anni, la pianta del luppolo forma un potente apparato radicale.

Dopo la fioritura, la pianta ha bisogno di più fosforo. Il compost primaverile dovrebbe probabilmente essere sufficiente. Tuttavia, l'aggiunta di un po' di fertilizzante fosfato non va bene. Se le foglie inferiori sembrano sane, la medicazione superiore dovrebbe essere molto leggera. Una volta che i germogli hanno raggiunto una lunghezza di 3-4,5 metri, alcuni coltivatori commerciali di luppolo tagliano le foglie ad un'altezza di 1,2 metri per migliorare la ventilazione.

Maturo

Il luppolo può essere raccolto a fine agosto o inizio settembre. Non è facile dire se le cime sono mature, ecco alcuni indizi.

Colore
Il colore di una cima matura dovrebbe essere un giallo-verde chiaro e le squame della cima dovrebbero iniziare ad allentarsi. La brattea (la foglia nella cui ascella si sviluppa il fiore) deve essere marrone.

Ghiandole lupuline
Dovrebbero essere visibili punti di polvere gialla, simili al polline.

Al tatto
Quando si schiaccia l'urto, dovrebbe esserci una leggera sensazione di secchezza e carta velina. L'urto dovrebbe tornare leggermente indietro quando apri le dita. Se la protuberanza è bagnata, densa, non è pronta. Inoltre, la luppolina dovrebbe rimanere sulle dita. Dovresti essere in grado di annusare l'aroma specifico del luppolo.

La maturazione richiede un paio di settimane, quindi puoi raccogliere i dossi gradualmente. Per fare questo, avrai bisogno di una scala - dopotutto, dovrai solo raccogliere grappoli maturi. Nella produzione, i germogli di luppolo vengono completamente tagliati, la raccolta dei coni viene meccanizzata. Puoi anche usare questo schema. È più conveniente raccogliere coni ad un'altezza di 4-5 metri. Come svantaggio: ci sarà un matrimonio con coni acerbi.

Asciugatura

Dopo la raccolta, i coni devono essere asciugati. Le cime che non vengono essiccate si asciugheranno rapidamente e diventeranno inutili per la preparazione. Produttori di luppolo secco nei cosiddetti oasts (oast - un forno per l'essiccazione del luppolo o del malto). Gli homebrewer hanno diversi modi per essiccare il luppolo.

Puoi usare un essiccatore domestico per frutta, funghi. I produttori di luppolo lo essiccano ad una temperatura elevata di 60-66°C, che non è molto corretta, poiché alcuni degli oli aromatici evaporano. Un compromesso tra qualità e quantità. Un homebrewer non dovrebbe rovinare il suo prodotto, la temperatura migliore per l'essiccazione sarà compresa tra 49 e 54°C. L'asciugatura in tali condizioni richiederà gran parte della giornata. L'essiccazione dovrebbe essere completata quando il gambo centrale del germoglio diventa fragile.

I coni possono essere essiccati anche in forno a bassa temperatura. Puoi anche essiccare i coni di luppolo a temperatura ambiente, stendendoli strato sottile su un giornale. In questo modo le cime si seccano in 2-3 giorni ad una temperatura di circa 30°C.

Quando le cime sono secche, dovrebbero essere ancora dello stesso colore giallo-verde chiaro, quasi senza peso. Le squame sembreranno carta velina. In questo stato, i coni devono essere accuratamente schiacciati, inseriti sacchetto di plastica e mettere in congelatore. Lì aspetteranno la loro cucina.

I germogli si seccano e muoiono dopo il raccolto. Tagliare il luppolo secco, lasciando 3 centimetri del gambo da terra. Gli steli secchi possono essere usati come decorazione vacanze di capodanno o come compost. Pacciama i buchi delle piante e metti la paglia sopra. Adesso il momento migliore applicare fertilizzante alle piante.

Aggiungi un paio di secchi di compost sotto ogni pianta, crea un piccolo letto, alto 5-8 centimetri sopra il livello del suolo. Puoi mescolare delicatamente l'humus con strato superiore terra.

Il tardo autunno è un buon momento per trapiantare o piantare il luppolo. Dissotterra il luppolo, seleziona le parti più sane del rizoma, quelle spesse e lunghe quanto un dito. Metti un po' di terra e segatura grossa (quello che rimane dopo la pialla elettrica) in un sacchetto di plastica insieme ai rizomi. Conservare in un luogo buio e fresco come un seminterrato o un frigorifero. Il luppolo viene piantato all'inizio dell'autunno.

frutti amari

I luppoli venduti vengono analizzati per gli alfa acidi, quindi il birraio sa quanto luppolo aggiungere per ottenere il grado di amaro desiderato. Sfortunatamente, un homebrewer non può determinare l'amaro del loro luppolo. Puoi fare affidamento solo approssimativamente sui valori della % di acidi alfa nei luppoli commerciali. Questo indicatore può variare in modo significativo a seconda dell'area di crescita e della stagione.

Puoi fare una birra di prova con i tuoi luppoli e quelli acquistati in negozio per un confronto approssimativo. Molti homebrewer usano i loro luppoli esclusivamente per il sapore e l'aroma: i luppoli freschi fatti in casa supereranno qualsiasi campione commerciale.

Bill Pierce e Chris Colby

Il luppolo appartiene alla famiglia della canapa.

Esistono tre tipi di luppolo presenti in natura:

• Ordinario.
• A forma di cuore.
• Giapponese.

Nella produzione vengono utilizzati luppoli comuni. In un altro modo, è anche chiamato hop, hop o gorkach. Ha proprietà sedative insieme alla passiflora e all'erba madre.

Tutti sanno che il luppolo viene utilizzato nell'industria della birra, ma questi sono lontani da tutte le aree di applicazione. È ampiamente usato in medicina, prodotti farmaceutici, cosmetologia, industria dei profumi, per panetterie e conserve. I gambi di luppolo sono costituiti per il 15% da fibre, adatte per realizzare corde, tela, filati e carta.

Caratteristiche caratteristiche del luppolo:

• La lunghezza massima di un singolo stelo di luppolo è di 5-7 metri, è una pianta rampicante ricoperta di spine uncinate.
• Gli individui femminili producono coni densi, che consistono in 20-60 fiori, e le infiorescenze maschili sono pannocchie senza foglie, il cui polline leggero viene trasferito a una distanza fino a 3 km.
• Il ciclo di vita di una pianta dura fino a 20 anni, in rari casi di più. La pianta è comune nella parte europea della CSI, orientale e Siberia occidentale, nel Caucaso.
• Puoi coltivarlo a casa in qualsiasi parte del pianeta, il luppolo si sente bene nelle zone polverose della città, è completamente senza pretese.

I coni di luppolo raccolti possono essere utilizzati per scopi alimentari. Sono ricchi di vitamine B1, B2, B6, PP, comprendono acido valerico e luppolo tannico, flavonoidi, cenere, ormoni, oli essenziali, lupulina, alcaloide umulinico e un gran numero di macro e microelementi.

Le foglie e gli steli sono ricchi di vitamina C.

Il luppolo viene aggiunto ai preparati per avere un effetto:

• Antinfiammatorio.
• Antidolorifico.
• Anticonvulsivante.
• battericida.
• Antiulcera.
• Anti allergico.
• Iposensibilizzante.
• Rafforzamento capillare.

Il luppolo è usato per migliorare la digestione e del sistema cardiovascolare. L'infusione di luppolo è efficace per insonnia, eccitazione nervosa, oncologia, diatesi, gastrite, ulcere, colecistite, nefrite, cistite, aterosclerosi e ipertensione.

È vietato portare prodotti contenenti luppolo alle donne in gravidanza, poiché la pianta è velenosa.

Il luppolo ama i terreni umidi e fertili. A vivo cresce nei boschi di querce e frassini, si nasconde dietro i cespugli e nei burroni. I terreni dovrebbero essere ricchi di humus.

Non aver paura di coltivare il luppolo in città vicino a strade trafficate, ciò non influirà sulla qualità del luppolo.

Condizioni di base per la coltivazione del luppolo sul balcone:

• Vaso grande (perché le radici del luppolo sono grandi).
• Installazione di un supporto attorno al quale si arricceranno i germogli.
• Irrigazione regolare ogni 3 settimane.
• Potatura annuale dei germogli.

In autunno, i coni ingialliti vengono tagliati ed essiccati. Inoltre, possono essere utilizzati per la produzione di ricette mediche e cosmetiche.

Se hai bisogno di un gran numero di piante per le tue esigenze o in vendita, sorge la domanda: come coltivare il luppolo in una vasta area:

• Per la semina, è necessario trovare un luogo soleggiato, sul sito deve essere fornito un buon drenaggio. Vicino ad ogni pianta è installato un supporto per la crescita. Luogo ideale - lato sud Case. Inoltre, il luppolo ha elevate qualità decorative.
• La terra dovrebbe essere sciolta, con un pH di 6,5-8. Ad una profondità di 30 cm, puoi stendere uno strato di sabbia. Ogni buca è realizzata ad una distanza di oltre 1 metro l'una dall'altra. Il compost o il terreno per le piantine è disposto sul fondo della buca.
• Il rizoma, cioè il gambo sotterraneo strisciante, si approfondisce di 5-10 centimetri in posizione orizzontale, le radici guardano in basso. Ora la terra può essere compattata e la buca ricoperta di fieno, annaffiata abbondantemente.
• La parte superiore della pianta muore ogni inverno e la parte perenne, il rizoma, si sviluppa nel sottosuolo. Le radici di luppolo sono in grado di sopportare inverni rigidi.
• Quando compaiono i primi germogli, devono essere tagliati dopo due settimane. Rimangono solo i germogli più forti, nella quantità di 3 pezzi. La giarrettiera si effettua quando una singola vite di luppolo è cresciuta fino a 40 cm.
• Il luppolo cresce molto rapidamente, con il bel tempo primaverile i germogli possono allungarsi di 15 cm.

Durante il periodo di crescita attiva, è desiderabile produrre una grande quantità di azoto. Non è procedura obbligatoria, il compost sarà sufficiente per il normale sviluppo, ma l'azoto salverà la pianta se le foglie iniziano improvvisamente a ingiallire o restringersi.

La pianta viene annaffiata spesso, ma l'acqua non deve ristagnare. È auspicabile che l'acqua non cada sulle foglie.

Per far maturare più velocemente i coni, la pianta viene spruzzata con una soluzione al 40% di nitrato di ammonio. Se è apparso un punteruolo di erba medica o una pulce, i germogli vengono trattati con clorofos. A partire dal acaro del ragno Il 40% di fosfamide aiuterà a sbarazzarsi di, l'80% di policarbacina o l'80% di cineb, l'80% di cuprosan farà fronte ad altre malattie. I virus possono essere uccisi con solfato di zinco.

Il luppolo comune si riproduce in diversi modi:

• La divisione della boscaglia.
• La divisione del rizoma.
• talee.
• stratificazione.
• Semi.

La propagazione per seme è usata meno frequentemente, ma questo la strada va bene se hai bisogno di seminare una vasta area.

Per propagare vegetativamente il luppolo, devi aspettare fino alla primavera, fino a quando i germogli non hanno iniziato a crescere, scavare il rizoma e tagliarlo in più parti. Di conseguenza, otterrai diversi tagli. I reni pieni dovrebbero essere chiaramente visibili su ciascuno.

Nel primo anno, le talee sono già pronte per lo sviluppo indipendente, quindi coltivale in giardino o piantale posto permanente- la scelta del giardiniere.

Anche la riproduzione per seme è una questione semplice:

• È meglio coltivare piantine a casa seminando semi in ciotole.
• Quando compaiono i germogli, richiedono la stessa cura di qualsiasi pianta d'appartamento.
• Successivamente, i germogli vengono trasferiti a terra e cresciuti.
• Solo nel secondo anno le piantine inizieranno a crescere rapidamente, nel primo raggiungeranno piccole dimensioni.
• Quando si propaga per seme, c'è il rischio di ottenere un gran numero di maschi.
• Per questo motivo, le piantine vengono piantate l'una vicino all'altra e quando inizia il periodo di fruttificazione, i maschi vengono isolati.

Affinché la pianta si sviluppi bene, in fossa di atterraggio deporre 3 kg di letame marcito.

I giardinieri dilettanti coltivano diversi individui, ma se è necessario piantare un'intera piantagione, è importante osservare la distanza tra file e cespugli. Tra i luppoli sarà 1 metro e tra le file 3 metri.

Puoi raccogliere i primi coni già nel primo anno, se hai il luppolo propagazione vegetativa ma la resa sarà piccola. I coni pieni cresceranno nel secondo anno. Ma le piante che sono cresciute dai semi daranno i primi frutti solo dopo 4 anni.

I coni possono essere raccolti da metà agosto a metà settembre.

Le gemme a questo punto dovrebbero essere nella fase iniziale della maturazione, quindi non ritardare. È ancora meglio calcolare il periodo in cui mancano pochi giorni alla maturazione dei coni. Questo può essere determinato dal colore, sarà giallo verdastro. Se il colore è verde brillante, i coni non sono ancora maturi, se c'è una sfumatura marrone, allora sono troppo maturi. Non ha senso raccogliere coni con squame sporgenti, poiché hanno pochi semi e lupulina.

Il cono viene strappato insieme ai pedicelli, se il cono è senza gambo, durante il processo di essiccazione si sgretolerà.

Coltivare il luppolo non è difficile, non richiede condizioni e conoscenze speciali. Il luppolo può essere utilizzato in vari campi: medicina, cucina, cosmetologia.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video.

Come sapete, l'ingrediente più costoso per la birra fatta in casa è il luppolo. Oggi, le varietà popolari di luppolo non vengono prodotte in Russia, ma vengono importate da altri paesi. A poco a poco, le tradizioni della coltivazione del luppolo da birra e della coltivazione del luppolo stanno riprendendo.

Coltivare il luppolo in Russia.

La coltivazione del luppolo è sempre stata considerata un'area ad alta intensità di manodopera e manodopera. agricoltura. Ci sono molte informazioni su Internet che al momento la coltivazione del luppolo in Russia è in declino, non c'è praticamente sviluppo del settore, ma allo stesso tempo c'è un interesse dei produttori di birra nello sviluppo del luppolo russo- in crescita.

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Guardando attraverso i siti web che vendono ingredienti per la produzione della birra, puoi vedere che i principali fornitori di luppolo su mercato russo- USA, Germania, Repubblica Ceca, Polonia. Anche il luppolo per la produzione di birra viene coltivato in Russia, ma non ci sono molte varietà. Si scopre che il luppolo russo è richiesto, ma finora non può essere competitivo.

il solo grande impresa per la produzione di luppolo in Russia è AgroResources LLC.

Principali varietà:
"Early Moscow" - un analogo di Zhatetsky hop (Saaz),
"Istra" - un analogo della varietà Tettnanger (Tettnanger),
"Podvyazny" è un analogo della varietà Spalter Select.

Gli indicatori di qualità di queste varietà sono bassi rispetto alle controparti importate. Il prezzo medio del luppolo russo per 100 gr. - 160 rubli. L'importazione costerà in media 250 rubli.

Coltivare il luppolo per la birra fatta in casa.

L'idea di coltivare il luppolo da soli trama personaleè apparso spontaneamente. In altre parole, perché no? Se stiamo parlando dell'homebrewing come di un hobby eccitante, allora l'allevamento del luppolo è una delle aree di interesse importanti per l'homebrewer. Inoltre, lavora aria fresca sempre disponibile.

Gli homebrewer usano spesso luppoli selvatici o luppoli. Cresce bene nella nostra corsia e dà buon raccolto. Non posso dire nulla sulla qualità del luppolo sotto la recinzione, dal momento che non l'ho usato. Ci sono abbastanza video su Internet su questo argomento.

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Dovrei iniziare a coltivare il luppolo nel mio giardino? Decisamente sì! L'allevamento del luppolo varietale darà ulteriore sviluppo alla produzione di birra casalinga in Russia. Inoltre, l'interesse per esso cresce ogni giorno.

La sua crescita nella prima metà dell'estate è così rapida che il luppolo è uno dei primi a tessere attorno ai supporti, molto più avanti di viti decorative come partenocisso, citronella, caprifoglio. La crescita giornaliera è di diversi centimetri.

Gli steli di luppolo sono sensibili alla direzione di crescita. In posizione verticale si arrampicano velocemente sugli appoggi, in posizione orizzontale i tassi di crescita si riducono notevolmente. Per crescere un solido parete verde, le piante vengono piantate a intervalli di 1,5-2 metri.

Conoscendo questa funzione, puoi decorare rapidamente anche il più anonimo edifici da giardino. Ad esempio, una recinzione intrecciata con luppoli da una maglia a maglie larghe già nella seconda metà di giugno si trasforma in una fitta siepe, e la struttura dei tubi di metallo diventa un gazebo traforato, non appena i germogli si chiudono sulla sua sommità. Un esemplare adulto e ben sviluppato di luppolo forma un fitto intreccio di steli e foglie entro la metà dell'estate.

Questo deve essere preso in considerazione se si prevede di piantare una pianta vicino veranda aperta, portici o gazebo. Crea un'ombra solida e il crepuscolo regnerà sempre sotto la "tenda verde". Tuttavia, pianta una vite a una distanza di 1,5 metri dalle finestre o semplicemente taglia alcune delle foglie che bloccano la luce solare e il problema sarà risolto.

È vero, alla fine dell'estate, ne appare un altro: le foglie inferiori ingialliscono e cadono. Per decorare le basi dei fusti spogli, vengono piantate astilbe, felci, peonie e altre piante vicino alle viti, il cui fogliame rimane decorativo per tutta l'estate.

Il luppolo è facile da propagare. Rizomi, specialmente sui polmoni terreni fertili, dai una prole numerosa. Possono essere piantati in primavera o in autunno. È vero, i rizomi della pianta, sebbene morbidi, sono molto fibrosi. È difficile tagliarli con una pala, devi ricorrere all'uso di un coltello o delle forbici. È possibile anche la propagazione per seme o talea, ma questi metodi sono più laboriosi e vengono utilizzati principalmente nei vivai per ottenere un largo numero materiale vegetale.

La cura del luppolo è facile. In primavera, non appena i germogli raggiungono un'altezza di 40-50 cm, devono creare un supporto. Gli steli, ricoperti da numerose spine acuminate, sono facilmente contorti e spessi. tubi metallici, e sottili corde di nylon. E sulla nostra pelle possono lasciare graffi dolorosi, quindi è meglio lavorare con la vite con guanti e vestiti a maniche lunghe.

All'inizio dell'estate, quando la parte aerea della pianta si sviluppa in modo particolarmente intenso, il luppolo necessita di abbondanti annaffiature e concimazioni con un complesso fertilizzante minerale. I fertilizzanti possono essere applicati direttamente sul terreno o sulla medicazione fogliare: per questo, il fertilizzante viene diluito a metà concentrazione e annaffiato o spruzzato su foglie e steli.

Il metodo di alimentazione fogliare è particolarmente rilevante se colpisce la mancanza di nutrienti aspetto piante: con la fame di azoto le foglie diventano piccole, di colore chiaro, se non c'è abbastanza potassio acquisiscono una forma convessa (a barca), il colore bronzo delle foglie indica una mancanza di fosforo.

Uno dei problemi principali con il luppolo negli arrosti e estate secca- afidi. Non solo indeboliscono la pianta: se il gazebo è intrecciato con il luppolo, ad ogni raffica di vento, questi spiacevoli insetti cadranno su coloro che si siedono lì. Per prevenire la riproduzione degli afidi, nella prima metà dell'estate è necessario trattare le piante con eventuali insetticidi. Se gli insetti si sono già moltiplicati, solo forti preparati insetticidi aiuteranno a sbarazzarsene. Durante la spruzzatura, tieni presente che gli afidi preferiscono accumularsi sul lato inferiore delle foglie.