Labu Muscat - deskripsi varietas dengan foto, ulasan tentang sayuran vitamin ini. Ciri-ciri labu pala

Labu butternut (Cucurbita moschata) milik keluarga Cucurbitaceae dan ditemukan di seluruh Amerika Tengah, Meksiko selatan, Kolombia dan Peru. Saat ini, banyak varietas yang diperoleh oleh pemulia asing dan domestik banyak dibudidayakan di sebagian besar negara Eurasia.

Karakteristik dan deskripsi varietas terbaik

Labu butternut adalah tanaman tahunan dengan batang merambat. Daunnya panjang, petiolate, bergantian, dengan pubertas. Bunga berwarna kuning. Buahnya adalah buah beri palsu berbiji banyak dengan tangkai segi lima yang keras, halus, dan melebar di bagian dasarnya. Yang paling populer di kalangan tukang kebun Rusia adalah beberapa varietas labu pala.

Labu berotot: fitur varietas (video)

Ragam "Muscat Mutiara"

Ini termasuk varietas baru labu pala dan memiliki bentuk buah yang sangat asli. Deskripsi varietas menunjukkan adanya juicy, dengan rasa pulp yang luar biasa. Bubur matang sangat ideal tidak hanya untuk konsumsi segar, tetapi juga banyak digunakan untuk pemrosesan. Varietas "Pearl Muscat" adalah pertengahan musim, dan periode dari tunas massal hingga pematangan penuh buah adalah 116−135 hari.

Tanaman ini berbentuk memanjat dan cukup kuat. Buahnya halus atau sedikit tersegmentasi. Mereka dicirikan oleh bentuk buah pir yang memanjang dan warna oranye. Berat rata-rata buah yang dapat dipasarkan tidak melebihi 3,2-5,6 kg. Daging buah yang matang sempurna berwarna jingga tua, teksturnya padat, renyah, sangat manis dan berair. Mengandung sejumlah besar karoten. Ruang intra-biji tidak besar, sehingga sebagian besar buah ditempati oleh pulp.

Varietas "Muscat de Provence"

Varietas Prancis pertengahan musim dengan hasil tinggi. Buah "Muscat de Provence" matang sepenuhnya dalam waktu sekitar empat bulan setelah perkecambahan. Bagi banyak petani sayuran, varietas labu Muscat yang sangat produktif dari perusahaan Prancis terkenal Clause ini dikenal sebagai labu Muscat Provence.

Buahnya bulat pipih, dengan rusuk yang menonjol dan permukaan oranye. Daging buahnya memiliki tekstur padat, kental, berwarna jingga cerah, berair dan manis. Tanaman itu panjang dan memanjat, yang menyiratkan alokasi area yang cukup luas dan memungkinkan Anda untuk menumbuhkan hasil tinggi dari setiap tanaman. Tanaman yang dipanen lebih baik dibandingkan dengan buah-buahan dari banyak varietas pala dalam hal daya angkut dan kualitas pemeliharaan yang sangat baik.

Varietas lainnya

Terkenal lainnya varietas pala kurang umum di negara kita, tetapi, bagaimanapun, dalam hal karakteristik kualitasnya, mereka layak mendapat perhatian tukang kebun.

Nama variasi	Deskripsi buah-buahan	Fitur Pulp	Keuntungan dan kerugian
"Vitamin"	Berbentuk oval atau silindris, dengan berat tidak lebih dari 7,3 kg	Oranye cerah, tebal	Variasi pendakian panjang
"Muscat"	oval atau bentuk bulat, dengan segmentasi yang mencolok, dengan berat hingga 7,3 kg	Tebal, oranye terang	pematangan terlambat
"mentega"	Berbentuk buah pir, dengan permukaan gelap	Jeruk, manis, sangat aromatik	ukuran kecil buah-buahan
"Plavkadu"	Warna oranye, ukuran sedang	Sangat juicy dan manis, dengan aroma yang cerah	Penggunaan pulp secara universal
"Marmer"	Bersegmen berkerut, tuberkulat, ditutupi dengan kulit abu-abu dan abu-abu tua, beratnya mencapai 6,5 kg	Warna oranye pekat, kental dan padat, renyah, sangat enak dan manis	Varietas yang matang terlambat
"T-7"	Hijau tua, dengan jaring yang lemah dan tembus cahaya, dengan berat tidak lebih dari 2,2 kg	Oranye gelap, padat, manis dan sangat juicy	Varietas panjat menengah dan panjang, menuntut di tanah
"Manisan"	Ditutupi dengan kulit coklat tua, dengan warna kehijauan. Berat rata-rata tidak lebih dari 5,1 kg	Ketebalan hingga 4-6 cm, oranye-merah, manis, berair	Varietas bersahaja pertengahan musim dan kepang panjang

Teknologi untuk menanam labu Provencal

Anda bisa menanam labu pala baik bibit maupun tanpa cara pembibitan:

• Benih yang disiapkan untuk disemai harus ditanam pada dekade pertama Mei di bawah penutup film. Lubang penaburan harus ditempatkan di sepanjang punggung bukit pada jarak 80-90 cm pada kedalaman 5-6 cm, dua benih harus ditaburkan di setiap lubang tanam, dan setelah perkecambahan, tanaman yang paling lemah harus dihilangkan.
• Banyak tukang kebun lebih suka menggunakan bibit untuk menanam labu. Dalam hal ini, bahan benih yang disiapkan ditaburkan dalam wadah pembibitan terpisah pada bulan April atau Mei. Wadah penaburan harus ditempatkan di jendela selatan, yang memungkinkan Anda untuk menumbuhkan bibit yang kuat tanpa penerangan tambahan. Rezim suhu optimal untuk menumbuhkan bibit adalah 25–27 ° C. Bibit labu pala dalam kondisi pertumbuhan normal muncul sekitar 6-7 hari setelah tanam. Disarankan untuk menanam bibit di punggungan tanah terbuka setelah munculnya tiga daun sejati. Sekitar seminggu sebelum tanam, tanaman harus menjalani tindakan pengerasan, secara bertahap mengurangi suhu di siang hari menjadi 15-16 ° C, dan indikator malam hari harus 13-14 ° C.

Untuk budidaya labu, disarankan untuk mengalokasikan area di mana kacang-kacangan, semua jenis kol, serta tomat atau kentang ditanam sebelumnya. Tempat labu harus kering dan hangat, diterangi dengan baik oleh sinar matahari dan tanpa kelembaban yang stagnan. Hasil yang baik adalah budidaya butternut squash di tumpukan kompos. Bahan bibit harus ditanam pada lubang tanam yang tidak sejumlah besar pupuk kandang atau kompos.

Untuk kelangsungan hidup yang lebih cepat dan bebas masalah, penyiraman tanaman berkualitas tinggi harus dilakukan pada hari-hari pertama, serta naungan dari sinar matahari. Batang utama perlu dijepit ketika mencapai panjang 1,3-1,5 m, sebagai hasil dari menjepit, dua pucuk samping harus tetap pada setiap tanaman dewasa, yang panjangnya tidak melebihi 0,6-0,7 m.

Kegiatan perawatan

Pada tahap pertumbuhan intensif tanaman sayuran harus disiram dengan kecepatan 15-20 liter air untuk masing-masing meter persegi daerah pendaratan. Sebelum awal periode berbunga dan fase berbuah, penyiraman harus sebanyak mungkin, menggunakan air pada 20 ° C. Setelah penyiraman, perlu dilakukan pelonggaran dangkal tanah di sekitar tanaman.

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi dan meningkatkan karakteristik kualitas buah-buahan, tanaman sayuran harus diberi makan beberapa kali per musim. Pembalut atas pertama dilakukan dengan nitrofoska, dilakukan setelah terbentuknya daun sejati kelima pada tanaman. Saus atas kedua - dengan larutan mullein dalam fase menenun. Irigasi tanaman memiliki efek yang baik air hangat dengan penambahan abu kayu.

Untuk melindungi labu pala dari hama dan kerusakan oleh banyak penyakit, berbagai persiapan kimia, serta agen biologis, digunakan. Dilihat oleh ulasan petani sayuran dan tukang kebun, cucurbits kultivar ini memiliki ketahanan yang cukup. Namun, penerapan langkah-langkah perlindungan sederhana akan meningkatkan produktivitas.

Semua tentang labu (video)

Labu pala yang sudah matang harus dipotong bersama dengan batangnya, yang panjangnya harus sekitar 5-6 cm, tunduk pada kelembaban dan suhu yang optimal. hasil panen sangat terawat sampai musim semi.

Labu butternut adalah tanaman tahunan, dengan daun panjang tumbuh di batang yang menyebar di sepanjang tanah. Ini adalah salah satu yang paling varietas yang lezat, buahnya manis dan berair. Yang terpenting, labu seperti itu cocok untuk membuat makanan penutup. Karena sangat tergantung pada matahari, lebih baik menanamnya di daerah yang hangat. Varietas labu pala dengan foto dan deskripsi yang disajikan di situs web kami akan membantu Anda menanam tanaman ini di

Varietas labu pala dengan foto dan deskripsi

Varietas labu pala - apa itu?

Manfaat labu pala:

• kekurangan kolesterol pada buah labu pala;
• rendah kalori;
• mempromosikan ekskresi zat berbahaya dari tubuh, memiliki efek diuretik;
• membantu meningkatkan kekebalan;
• kehadiran karoten membantu memperkuat fungsi visual;
• kandungan potasium, menguatkan organ dari sistem kardio-vaskular.

Berikut adalah varietas labu pala:

- yang terkaya dalam kandungan karoten (hingga 16%) varietas labu. Penampilan labu berwarna gelap dan berbentuk berusuk, dagingnya kaya merah, renyah dan manis. Buahnya bisa mencapai berat tujuh kilogram. Sebagai aturan, dia memiliki hasil yang baik, tetapi bernyanyi untuk waktu yang lama - sekitar seratus tiga puluh hari.

- Labu ini adalah favorit untuk kelembutan dan manisnya. Buahnya memiliki berat rata-rata (sekitar 4 kilogram), matang pada awal Agustus (dapat disemai pada bulan April).

(walnut, pala, squash) - memiliki bentuk memanjang, agak mirip dengan zucchini. Warnanya baik di luar maupun di dalam adalah kuning kaya. Struktur internalnya berserat, berair, dan rasanya manis.

- ini adalah salah satu varietas baru, memiliki bentuk yang sangat asli - panjang, mengingatkan pada buah pir. Bubur labu seperti itu berair dan sangat lezat. Masa pertumbuhannya sekitar 130 hari, berat janin rata-rata mencapai 5 kilogram. Varietas mutiara dari labu pala sangat lezat baik segar maupun olahan.

- varietas ini, seperti namanya, dikembangkan di Prancis. Ini memiliki hasil tinggi, matang sepenuhnya dalam waktu sekitar empat bulan. Buah labu dari varietas ini dibedakan oleh warna oranye dan permukaan bergaris, dagingnya sangat padat, oranye cerah, dan rasanya sangat enak. Keunggulan utama dan berbeda dengan varietas labu pala lainnya adalah labu jenis ini dapat disimpan dengan sempurna dan tahan pengangkutan dengan baik.

- Ini adalah varietas yang dibiakkan oleh peternak Jepang. Ini memiliki bentuk buah pir, rasanya agak mengingatkan pada kastanye - manis dan pedas. Labu dari varietas ini tidak memiliki ukuran besar, mencapai sekitar 2 kilogram.

- varietas yang dicirikan oleh kecerahan tinggi. Sesuai dengan namanya, ia memiliki bentuk seperti gitar, dan beratnya bisa mencapai empat kilogram. Biasanya, itu matang di awal musim gugur.

Ada banyak varietas labu pala, Anda juga dapat mencatat seperti: manisan (coklat di atas dan oranye di dalam), pir emas (berbentuk sobek, manis dan matang lebih awal), matilda (dengan aroma madu yang indah), augustina (menyerupai zucchini tutul, dengan bubur putih padat). Labu terbesar dari varietas Muscat dibedakan - Arbat, beratnya bisa mencapai dua puluh kilogram. Di antara labu dari spesies ini, yang paling baru matang, memiliki bentuk silinder.

Biasanya, varietas pala ditanam di selatan, tetapi pemulia juga membiakkan beberapa varietas untuk Rusia tengah:

• Vita: digunakan dalam nutrisi meja dan pakan, buahnya berwarna coklat muda dan dagingnya oranye.
• Mutiara: digunakan untuk makanan dan pengawetan. Hampir seluruh buah diisi dengan daging buah yang padat dan manis. Ini kaya akan karoten dan memberikan panen yang kaya.
• Prikubanskaya: varietas pertengahan musim (sekitar seratus hari), dengan bubur merah-oranye, sangat berair dan manis.

Sebagai kesimpulan, perlu dicatat bahwa varietas labu pala, dengan foto dan deskripsi di situs web kami, menanamnya tidak akan sulit bahkan untuk tukang kebun pemula. Itu ditanam dengan menanam bibit dan menabur benih langsung. Itu tidak membutuhkan perawatan yang sangat hati-hati, tetapi selalu menyenangkan dengan panen yang manis dan berair.

Mungkin kereta Cinderella diubah oleh peri labu butternut. Meskipun tempat kelahiran buah yang luar biasa ini berada di benua yang berbeda dari Prancis. tanah panas Amerika Selatan menjadi rumah ayah tiri bagi kecantikan oranye. Tapi semuanya terjadi dalam dongeng. Memiliki sifat magis, kualitas gustatory, labu pala telah lama memenangkan tempatnya di makan malam dan meja pesta. Jadi, mari cari tahu lebih banyak tentang produk ini.

Tampilan dalam

Labu butternut adalah bahan yang luar biasa tidak hanya untuk transportasi yang luar biasa. Pada Halloween, ini memberikan kemungkinan desain yang bagus untuk wajah lentera yang meriah. Namun, keuntungan utama dianggap sebagai "dunia batin" -nya. Daging buahnya berair, manis, memiliki sifat makanan. Tubuh dengan mudah dan dengan senang hati mengasimilasi labu.

Banyak hidangan disiapkan dari buahnya, yang menjadi favorit di antara para pecinta kuliner yang menuntut tidak hanya karena rasanya, tetapi juga karena kandungan kalorinya yang rendah. Dalam 100 gram, tidak akan ada lebih dari 31 unit.

Manfaat dan bahaya

Labu pala kaya akan vitamin. Varietasnya berbeda, tetapi terlepas dari jenisnya, buahnya mengandung pektin, garam mineral yang diperlukan seseorang (fosfor, seng, magnesium, kalsium, selenium, mangan, tembaga). Dalam hal keberadaan karoten, labu beberapa kali lebih unggul daripada wortel, yang lebih akrab bagi kita. Bagi mereka yang menyerang akumulasi lipatan lemak, kelebihan berat badan, hidangan dari kecantikan oranye akan menjadi penyelamat nyata.

Disarankan untuk memasukkan labu ke dalam makanan ibu hamil. Orang yang rentan terhadap "urusan hati" akan mendapat manfaat dari produk yang berharga ini. Diklaim bahwa butternut squash membantu mengurangi risiko stroke dan aritmia. Onkologi juga termasuk dalam daftar penyakit di mana penggunaan janin dianjurkan.

Bonus tambahan yang berharga adalah efek penguatan umum untuk kekebalan, efek menguntungkan pada kondisi jika terjadi penyakit ginjal dan penyakit hati. Selain itu, labu memiliki sifat pencahar dan koleretik.

Varietas

Muscat, pada umumnya, memiliki bentuk berbentuk buah pir. Beberapa membandingkan sosok anggunnya dengan jam pasir. Tapi ini jauh dari satu-satunya pilihan untuk penampilan kecantikan yang manis.

Saat ini, labu Muscat juga ditanam di tanah Rusia. Varietas yang paling sering ditemukan di kalangan petani domestik, sekarang akan kami daftarkan. Ini:

• pala labu "Mutiara" berbentuk silinder. Beratnya bisa mencapai 7,5 kg. Memiliki bagian dalam yang halus;
• pala labu "Vitamin", bentuk - memanjang, berat hingga 7 kg dengan pulp renyah;
• Labu Muscat "Prikubanskaya", kecil, hanya mencapai 4 kg, daging buahnya manis, empuk.

Varietas lain juga cocok untuk zona non-chernozem. Misalnya, labu "Marmer", yang berat rata-ratanya adalah 5 kg. Ini dibedakan oleh kerak berbintik-bintik keabu-abuan yang ditutupi dengan tuberkel. Di dalamnya secara tradisional oranye, sangat manis. Buah dapat disimpan hingga 9 bulan.

Labu "Arbatskaya" bisa mencapai berat 20 kg. Bentuknya yang silindris menebal ke arah atas. Kulitnya sangat cerah, oranye keemasan. Ini dianggap sebagai salah satu varietas terlambat dengan pematangan. Menyalip waktu kematangan labu "Kelezatan". Secara lahiriah, itu menyerupai halter olahraga. Tidak seperti spesies lain, buah ini memiliki biji yang sangat sedikit di dalamnya. Varietas Golden Pear dibandingkan dengan setetes kecil. Memiliki berat yang sederhana, hingga 2 kg, rasanya sedikit seperti kacang.

Banyak varietas labu pala ditanam hari ini oleh petani Rusia. Popularitas tinggi tidak hanya karena kualitas yang berharga, sifat nutrisi, rasa yang luar biasa. Labu butternut disimpan untuk waktu yang lama, tanpa memerlukan kondisi yang sangat halus. Oleh karena itu, hidangan yang dibuat dari buah ini dapat dilihat di atas meja di mana saja, bahkan di musim terdingin sekalipun.

Hidangan dan resep

Apa yang harus dimasak dari butternut squash? Koki berpengalaman akan segera menyebutkan selusin hidangan. Bubur, sup, bakso, lauk pauk. Banyak pilihan untuk isian buah. Labu ditambahkan ke kue kering, saus, krim.

Untuk perayaan apa pun, Anda bisa memasak hidangan hangat yang meriah. Labu Muscat juga akan membantu mengejutkan para tamu. Ada banyak hidangan dari produk ini. Misalnya, buah panggang dengan isian.

Resep labu pala panggang dengan sayuran dan daging cincang

Untuk memasak, Anda membutuhkan buah berukuran sedang. Dalam daftar bahan:

• keju - 30-50 gram;
• daging cincang (lebih disukai dari daging babi dan sapi) - 100-150 gram;
• paprika - 30-50 gram;
• zucchini sedang - 1 buah;
• daun bawang - 30-50 gram;
• bawang putih - 1-2 siung;
• minyak (lebih disukai zaitun) - 30-50 mililiter;
• dill - sekelompok kecil;
• timi - 3 gram;
• garam, lada merah, lada hitam secukupnya.

proses memasak

Jika oven model lama, lebih baik panaskan terlebih dahulu. Suhu yang dibutuhkan adalah 170 derajat.

Langkah pertama adalah menyiapkan labu. Untuk melakukan ini, Anda harus memotongnya. Muscat berbentuk buah pir memiliki ceruk ke atas, tempat benih diletakkan. Mereka harus dilepas bersama dengan serat penghubung. Hasilnya akan terlihat seperti dua perahu.

Langkah selanjutnya adalah mengolah daging buah labu. Takik diterapkan ke permukaan dengan jaring. Sayatan tidak boleh merusak kulitnya, tetapi harus dibuat cukup dalam.

Bumbunya adalah suatu keharusan untuk hidangan ini. Ini mengandung timi lada giling merah, hitam, minyak zaitun. Campurkan semua bahan dalam mangkuk. Giling bawang putih terlebih dahulu, Anda bisa melewatinya melalui penghancur dan parutan. Kocok massa yang dihasilkan dengan baik dengan garpu, pengocok atau mixer.

Dengan kuas atau pena kuliner, bumbunya dioleskan ke permukaan labu yang dibedah. Bagian yang diisi harus didiamkan sebentar sehingga saus meresap ke dalam takik, merendam pulp.

Labu kosong yang diolah dengan rendaman harus diletakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen, atau dalam wadah khusus dengan permukaan tahan panas. Setengahnya dimasukkan ke dalam oven panas. Waktu memanggang dari 1,5 hingga 2 jam, tergantung pada ukuran blanko.

Sambil menyiapkan saus utama untuk hidangan. Paprika manis dipotong menjadi kubus kecil. Zucchini diproses dengan cara yang sama. Jika masih muda dan kulitnya tipis, maka tidak perlu dibersihkan. Buah yang lebih matang harus dibebaskan dari kulitnya, dibersihkan bijinya. Keju dadih dipotong menjadi kubus. Sisihkan sedikit untuk dekorasi. Bagian utama - dalam isian. Daun bawang dipotong menjadi cincin dengan ketebalan sedang.

Bumbu, garam ditambahkan ke daging cincang, semuanya tercampur rata. Untuk rasa kenyang, Anda bisa menggunakan nasi rebus.

Wajan sedang terbakar. pada minyak sayur bagian sayuran dari isian digoreng sampai bawang memperoleh rona emas, lalu diasinkan. Setelah itu, daging cincang ditambahkan ke dalamnya. Tetap dengan api kecil sampai matang. Keju ditambahkan ke isian. Aduk massa di atas api sampai meleleh.

Hidangan labu Muscat dibedakan oleh kesegaran khusus. Bagian panggang yang dikeluarkan dari oven juga memberikan jus, yang lebih baik tidak dituangkan dari kapal. Maka pulp akan menjadi lebih empuk, lebih kaya.

Isinya diletakkan di ceruk dengan slide. Dan setengahnya dikirim kembali ke oven. Waktu tinggal adalah 10-15 menit. Kemudian lagi, bagian yang kosong ditarik keluar, sisa keju diletakkan di atasnya. Tahap terakhir adalah 7-10 menit memanggang (sampai keju meleleh).

Bagian yang sudah jadi ditaburi dengan bumbu dan disajikan di piring besar. Labu panggang akan menjadi suguhan kerajaan dan dekorasi meja! Terlihat menggugah selera, rasanya sangat juicy. Yang penting memuaskan.

Gourmet tahu berapa banyak hidangan pertama yang bisa didekorasi oleh pala dengan kehadirannya. Resep sedang diperbaiki hampir setiap hari, setiap koki membawa sesuatu sendiri. Mari kita lihat salah satu yang utama.

resep sup labu butternut

Hanya perlu sekitar satu jam untuk menyiapkan hidangan jeruk pertama. Bahan per satu labu sedang atau 4 porsi:

• kaldu ayam - setengah liter;
• seledri - 1 batang;
• wortel - 1 buah;
• kentang - 2 buah;
• bawang - 1 buah;
• rempah-rempah, garam ditambahkan secukupnya.

Memasak

Kami membersihkan labu dari kulitnya, bijinya. Kemudian potong dadu ukuran sedang. Kami memproses kentang dengan cara yang sama. Cincang halus seledri, wortel, dan bawang bombay.

Anda akan membutuhkan panci besar untuk membuat sup. Mentega meleleh tepat di dalamnya. Kami tertidur bawang cincang, seledri, wortel goreng, tambahkan kentang dan kubus labu. Didihkan selama lima menit sampai agak kecoklatan.

Tuang ke dalam kaldu sehingga cairan menutupi massa sayuran sepenuhnya. Setelah kaldu mendidih, kecilkan api dan tutup panci dengan penutup. Masak selama 35-40 menit.

Biarkan sup agak dingin. Tuang ke dalam blender dan haluskan sampai diperoleh pure yang halus. Tuang ke dalam panci lagi, tuangkan sisa kaldu, nyalakan selama beberapa menit. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Sajikan dengan sayuran.

Jika kita membuang pemikiran tentang manfaatnya, dan pertama-tama menekankan rasanya, maka Anda harus memperhatikan makanan penutup yang menggunakan labu pala. Resep mashed potato, jelly, bahkan orange beauty cake harus selalu ada di buku catatan kuliner setiap ibu rumah tangga.

dengan kismis

Satu labu butternut kecil bisa membuat enam porsi makanan penutup ini. Bahan tercantum per satu:

• mentega - 1 sendok makan;
• gula pasir - 1 sendok teh;
• garam - sendok teh;
• krim - 1 sendok makan;
• kismis, kacang secukupnya.

Cara memasak?

Labu dipanggang dalam oven. Bubur diletakkan dalam mangkuk. Di sini dicampur dengan blender dengan gula, mentega, krim dan garam. Pure yang dihasilkan diletakkan dalam cetakan, kismis dan kacang ditambahkan.

Kesimpulan

Sekarang Anda tahu apa itu labu pala, kami memberi tahu Anda resep untuk menyiapkan produk ini. Kami harap Anda menikmati hidangan lezat dan sehat ini. Suasana oranye untuk Anda!

Ada banyak varietas labu, tetapi semua buah yang dapat dimakan secara konvensional dibagi menjadi tiga kelompok - berkulit keras, berbuah besar, dan pala. Diyakini bahwa labu pala memiliki daging buah yang paling enak, yang dibedakan dengan aroma pala yang lembut, kulit yang tipis, dan rekor kadar gula (hingga 15%). Varietas apa yang termasuk dalam labu pala dan bagaimana menanamnya, kita akan mencari tahu lebih lanjut.

Labu apa ini?

Labu butternut atau moskhata adalah tanaman dari keluarga labu yang tanah kelahirannya adalah Amerika. Ini berbeda dari jenis labu lainnya dalam sifat-sifat berikut:

• termasuk varietas pematangan terlambat, oleh karena itu, karena kurangnya panas saat ditanam di jalur tengah mungkin tidak memberikan buah apa pun, atau bahkan ovarium;
• buah bisa mencapai ukuran besar, hingga 100 kg;
• bentuk buah biasanya tidak bulat, tetapi lonjong, dan menyerupai zucchini, yang agak menyempit di tengah dan menebal di tempat berbunga;
• kulit buahnya halus atau berusuk, berwarna jingga cerah atau coklat kekuningan dan garis memanjang hijau, tetapi sangat tipis, sehingga dapat dengan mudah dihilangkan bahkan dengan pisau biasa;
• buahnya memiliki sarang keluarga yang relatif kecil, tetapi mengandung banyak daging buah berserat berair berwarna oranye, yang memiliki rasa manis dan sedikit bau pala.

Oleh kelezatan Labu butternut menempati posisi terdepan dalam keluarganya.

Nilai dan komposisi energi

Butternut squash adalah produk diet serbaguna yang mudah diserap oleh tubuh. 100 g pulp mengandung hingga 45 kkal, dan nilai energi produk adalah sebagai berikut:

• protein - 1 gram;
• lemak - 0,1 g;
• karbohidrat - 9,69 g;
• serat makanan - 2 g;
• air - 86,41 g.

Penting untuk dicatat bahwa buah hanya mengandung lemak tak jenuh ganda, yaitu tidak mengandung kolesterol.

Labu juga dihargai karena kandungan sejumlah besar vitamin, garam mineral, pektin dan karoten, yang 2-3 kali lebih banyak daripada wortel yang sama.

Jenis vitamin apa yang ada dalam buah-buahan dari tanaman yang menyukai panas dapat dilihat pada tabel:

Labu mengandung tidak kurang mineral, yang tercantum dalam tabel berikut:

Fitur yang bermanfaat

Karena komposisinya yang kaya, dengan penggunaan teratur, pala memiliki efek positif pada tubuh manusia:

• membersihkan tubuh dari racun, kolesterol dan produk pembusukan, membantu menghilangkan lemak tubuh (untuk alasan ini, labu dapat dengan aman dimasukkan dalam makanan dalam memerangi obesitas);
• menormalkan metabolisme dan mendukung fungsi organ saluran pencernaan;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjenuhkan tubuh dengan vitamin dan nutrisi;
• memiliki efek koleretik dan diuretik, membantu menghilangkan garam logam berat (dalam hal ini, labu direkomendasikan untuk digunakan pada penyakit hati dan ginjal);
• memperbaiki kondisi pada penyakit pada sistem kemih, termasuk pembubaran batu di kandung kemih;
• meningkatkan ketajaman visual karena kandungan sejumlah besar karoten;
• memperlambat proses penuaan dengan makan teratur, karena memenuhi tubuh dengan vitamin K;
• mencegah penyakit pada sistem kardiovaskular dan memiliki efek positif pada keadaan pembuluh darah dan darah, karena mengandung kalium (untuk alasan ini, labu membantu menghilangkan anemia);
• meredakan peradangan pada hati dan kelenjar prostat.

Untuk mendapatkan manfaat labu kuning dapat dikonsumsi dengan cara direbus, dipanggang, direbus, bahkan mentah. Untuk tujuan pengobatan, dianjurkan untuk minum 1/3 cangkir jus labu atau rebusan pucuk tanaman beberapa kali sehari.

Labu pala tidak dapat dimasukkan dalam makanan hanya dalam satu kasus - dengan intoleransi individu.

Varietas labu pala terbaik

Kelompok labu pala mencakup banyak varietas yang mungkin berbeda dalam bentuk, ukuran, periode pematangan dan banyak parameter lainnya. Varietas yang paling populer termasuk varietas labu pala berikut:

Vitamin

Musim tanam adalah sekitar 130 hari, sehingga dianggap sebagai tanaman yang matang terlambat. Buah tumbuh dengan bulu mata panjang, yang memiliki bentuk oval atau silinder lebar dan berat 4,5 hingga 6,8 kg. Kulitnya tipis, dan ketebalan bagian oranye terang yang dapat dimakan mencapai 10 cm, memiliki warna coklat yang khas dan ditutupi dengan bercak-bercak kecil berwarna kuning dan hijau. Daging buahnya memiliki rasa manis dan tekstur yang renyah namun lembut.

Prikubanskaya

Periode vegetasi adalah dari 91 hingga 136 hari. Buahnya berbentuk buah pir dan beratnya rata-rata 2,3-4,6 kg. Ketebalan daging buahnya sekitar 4 cm, dan kulitnya tipis, dan pada potongannya ada warna krem. Dagingnya berwarna merah-oranye, empuk dan manis, tetapi lebih dekat ke batangnya padat dan padat. Anda dapat menyimpan labu setelah panen selama tiga bulan. Varietas ini dibiakkan di Institut Penelitian Padi Seluruh Rusia Krasnodar.

Baru

Musim tanam adalah sekitar 110-115 hari. Buahnya berbentuk silinder memanjang atau buah pir, dan sedikit melebar di bagian bunga. Bobotnya bisa mencapai 5-6 kg. Kulitnya tipis, berwarna oranye dan ditutupi dengan bintik-bintik oranye gelap dan garis-garis. Daging buahnya memiliki kepadatan sedang, manis dan berair. Rata-rata hasil varietas tersebut 50-70 t/ha. Kebaruan memiliki kualitas pemeliharaan yang tinggi - 6-8 bulan.

Bylinka

Periode vegetasi adalah 115-120 hari. Berat janin rata-rata adalah 4-4,8 kg. Produktivitas - 25 t/ha. Tidak seperti banyak rekannya, Bylinka memiliki kulit yang padat dari abu-abu muda hingga gelap warna abu-abu(disesuaikan dalam proses pematangan penuh). Daging buahnya secara tradisional berwarna oranye terang, tebal, padat, manis dan berair, tetapi tanpa rasa labu yang khas. Labu memiliki umur simpan yang lama - hingga musim berikutnya. Varietas ini dibiakkan oleh peternak Kherson "GSOS Selatan".

Mutiara

Musim tanam rata-rata 115-130 hari. Buahnya memiliki berat sekitar 2,6-5,6 kg, dan mencapai panjang 50 cm, bentuknya bulat-silinder, tetapi ada labu bulat atau oval yang memiliki struktur berusuk yang menonjol. Kulitnya tipis dan berwarna oranye terang, tetapi selama pematangan warnanya bisa berubah dari abu-abu-hijau menjadi oranye kehijauan. Dagingnya tebal dan berair, dengan warna oranye-kuning yang khas. Tanaman itu sendiri cukup kuat - memberikan 4-7 bulu mata lateral.

Muscat de Provence

Periode vegetasi adalah 110-115 hari, sehingga varietasnya sedang terlambat. Massa buah rata-rata 4 kg, tetapi bisa mencapai 8 kg jika benih ditaburkan pada jarak yang sangat jauh satu sama lain dan tanah dibuahi dengan benar. Buahnya bulat dan agak pipih. Kulitnya oranye-coklat, tipis dan bergaris. Daging buahnya manis dan harum, mengandung banyak gula dan karoten. Varietas breeder Prancis harus disimpan selama 4 bulan, karena tahan terhadap banyak penyakit.

Gitar

Periode vegetasi berlangsung dari 110 hingga 120 hari. Buahnya memanjang, menyerupai gitar. Bobotnya rata-rata 2-4 kg, tapi terkadang bisa mencapai 8 kg. Panjang satu buah labu kuning sekitar 70-80 cm, tetapi di tanah subur bisa mencapai 1 m, kulitnya tipis dan halus, dan ketika sayuran matang, warnanya oranye cerah. Bubur menempati sekitar 90-95%, yang membedakan varietas ini dari yang lain.

Trombon

Musim tanam adalah sekitar 110 hari. Buahnya memiliki bentuk melilit asli dan panjang hingga 50 cm, sehingga sering digunakan untuk hiasan. daerah pinggiran kota. Rata-rata, beratnya 6-8 kg, tetapi dengan tanah yang menguntungkan bisa mencapai 18 kg. Kulitnya padat dan berwarna oranye atau hijau. Pada saat pematangan penuh, dagingnya menjadi berwarna oranye terang dan menjadi sangat harum. Bisakah Anda menyimpan labu? lebih dari setahun. Varietas ini dibiakkan oleh peternak Italia dan memiliki beberapa nama - "pipa dari Albenga" (Albenga adalah kota di Italia), "tromboncino" (pipa kecil) dan "zucchetta".

Keajaiban Yudo

Musim tanam hingga 120 hari. Buahnya berbentuk oval dan beratnya mencapai 6-8 kg. Kulitnya berwarna oranye, memiliki pola jala yang khas dan lapisan abu-abu. Daging buahnya berwarna oranye cerah dengan urat merah dan bisa dimakan segar, karena sangat enak - memiliki kandungan karoten (25,5%) dan gula yang tinggi (4,25%).

Barbara F1

Periode vegetasi adalah 50-60 hari, oleh karena itu, ini adalah hibrida universal matang awal yang dapat ditanam di daerah yang berbeda. Jika labu direncanakan untuk disimpan, lebih baik mengumpulkannya pada hari ke 85-90 setelah munculnya tunas. Buah bertambah berat sekitar 2-6 kg, tetapi dengan tanah yang subur Angka ini bisa mencapai 15 kg. Mereka berbentuk silinder dengan penebalan di salah satu ujungnya. Kulitnya oranye, tetapi ditutupi dengan garis-garis memanjang hijau tua. Daging buahnya manis dan enak, dengan ketebalan sedang dan warna terang.

Selai kacang

Musim tanam adalah sekitar 85 hari, jadi ini mengacu pada varietas matang awal dibesarkan di Jerman. Buahnya berbentuk buah pir dan mencapai berat hingga 4 kg. Kulitnya memiliki warna krem ​​yang menyenangkan, dan dagingnya berwarna oranye terang. Rasanya manis dan renyah dengan aroma pala-kacang yang menyenangkan. Buah dapat disimpan selama 6-12 bulan.

Musim tanam adalah 125-130 hari, sehingga varietas ini dianggap sedang awal. Labu dibagi - mendapatkan massa 500-700 g, dan hingga 30 buah dapat tumbuh di satu tanaman. Varietasnya unik karena selama proses pertumbuhan, sepotong sayuran dapat dipotong dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan, sedangkan sisanya tidak akan membusuk, tetapi akan ditutup dengan kulit baru dan terus tumbuh. Labu berbentuk buah pir dan berwarna krem-krem. Daging buahnya sendiri berwarna oranye terang, padat, berminyak dan memberikan rasa pedas yang cerah. Varietas ini dibiakkan oleh Stasiun Percobaan Pertanian Massachusetts dengan menyilangkan labu Afrika dan pala liar.

Banyak varietas butternut squash bersifat termofilik, tetapi Anda juga dapat mengambil spesimen universal yang disesuaikan dengan iklim yang lebih dingin, misalnya, hibrida Barbara F1 yang matang lebih awal.

Metode pendaratan

Labu butternut ditanam terutama di bibit, yang sangat penting dalam kondisi sejuk di jalur tengah. Jika tanaman ditanam di daerah tropis, subtropis atau subequatorial, maka penanaman dapat dilakukan langsung di lapangan terbuka. Setiap metode harus dipertimbangkan secara terpisah.

Menanam melalui bibit

Petani berpengalaman lebih suka menanam labu melalui bibit, terlepas dari suhu wilayah. Hari-hari pertama sangat penting untuk pembentukan kualitas rasa pada buah-buahan di masa depan, jadi sangat penting untuk mengecualikan kemungkinan dampak kondisi cuaca negatif. Selain itu, saat menanam labu melalui pembibitan, Anda dapat mempercepat proses mendapatkan buah.

Penting untuk menyiapkan bibit sesuai dengan aturan teknologi pertanian yang biasa 20 hari sebelum transplantasi ke tanah terbuka, yaitu pada bulan April atau Mei. Anda perlu bertindak sebagai berikut:

1. Persiapan benih. Rendam benih selama 3-4 jam air panas(sekitar 45 ° C), lalu bungkus dengan kain lembab dan simpan di suhu kamar sebelum mematuk (biasanya akan memakan waktu 2-3 hari). Persiapan seperti itu akan mempercepat perkecambahan benih dan melindunginya dari hama. Saat menanam labu butternut tukang kebun berpengalaman juga dianjurkan untuk mengeraskan benih untuk meningkatkan ketahanan dinginnya. Jadi, biji labu yang sudah dipatuk harus disimpan selama 3-5 hari di kain lembab yang sama di rak bawah lemari es. Pra-benih dapat ditaburi abu sebagai pupuk mikro.
2. Pemilihan kapasitas. bibit labu tidak mentolerir transplantasi, jadi disarankan untuk menanam benih secara terpisah pot gambut setidaknya berukuran 6x6 cm Beberapa tukang kebun menanam bibit di pot kertas buatan sendiri. Mereka dapat dengan mudah dipotong tanpa merusak sistem akar tanaman. DI DALAM Resort terakhir, Anda dapat menggunakan yang biasa kotak kayu.
3. Persiapan substrat. Untuk mempersiapkan campuran tanah untuk bibit, campur 2 bagian gambut, 1 bagian serbuk gergaji busuk dan humus. Untuk 1 kg substrat, tambahkan 1 sdt sebagai pupuk. nitrofoska. Campur campuran secara menyeluruh. Perlu dicatat bahwa tukang kebun dapat segera membeli tanah siap dari toko - sayuran universal atau yang direkomendasikan untuk mentimun.
4. Menabur benih. Isi pot dengan substrat, lalu sirami dengan berlimpah dan siapkan lubang kecil untuk menjatuhkan benih. Kedalaman optimal penanaman - 4-6 cm Jika bibit ditanam dalam kotak, bagian bawah wadah harus ditaburi serbuk gergaji dalam lapisan 3-4 cm sebelum mengisi tanah.

Wadah dengan bibit harus dipindahkan ke ambang jendela yang cukup terang, lebih disukai ke selatan. Dalam hal ini, Anda dapat menumbuhkan bibit yang kuat tanpa penerangan tambahan. Sama pentingnya untuk memberikan perawatan yang kompeten untuk bibit labu, yaitu sebagai berikut:

• sebelum berkecambah, tutupi permukaan wadah dengan bibit dengan kaca atau film untuk menciptakan efek rumah kaca dengan suhu siang hari + 18 ... + 25 ° C dan suhu malam + 15 ... + 18 ° C;
• setelah munculnya bibit, yang terjadi sekitar 6-7 hari, kurangi suhu siang hari menjadi +15 ... + 18 ° C dan suhu malam menjadi + 12 ... + 13 ° C, dan setelah 5-7 hari naikkan lagi, tetapi tidak begitu intensif, seperti pada awalnya;
• secara teratur, tetapi cukup sirami bibit untuk mencegah kekeringan atau genangan air;
• pada hari ke 7-10 perkecambahan, oleskan pembalut atas - nitrofoska (15 g per 10 l air) atau larutan mullein (tuangkan air panas di atas mullein dalam perbandingan 1:10, biarkan selama 3-4 jam, encerkan lagi dalam perbandingan 1:5 dan menyirami tanaman muda);
• seminggu sebelum tanam di tanah terbuka, lakukan pengerasan - secara bertahap kurangi suhu siang hari menjadi + 15 ... + 16 ° C dan malam - hingga + 13 ... + 14 ° C.

Bibit dapat ditransplantasikan di luar ruangan setelah munculnya 2-3 daun sejati berwarna hijau cerah. Pada saat ini, bibit akan tumbuh hingga 15-20 cm Untuk penanamannya, Anda harus memilih area di mana tanaman tersebut sebelumnya tumbuh:

• kentang;
• kacang-kacangan;
• tomat;
• segala jenis kubis;

Labu tidak dapat ditransplantasikan ke tanah tempat "kerabat" seperti zucchini, mentimun, dan melon sebelumnya tumbuh. Selain itu, situs harus diterangi dengan baik oleh sinar matahari, kering dan hangat, dan juga terlindung dari angin.

Transplantasi itu sendiri dilakukan sesuai dengan aturan berikut:

1. Sejak musim gugur, gali bedengan dan pupuk - per 1 sq. m. tambahkan 3-5 kg ​​humus, 200 g kapur dan 30-40 g kompleks pupuk mineral.
2. Pada akhir Mei - awal Juni, ketika bumi menghangat hingga setidaknya + 18 ° C, dalam cuaca berawan atau waktu malam siapkan lubang, yang kedalamannya minimal 5 cm, jarak di antara mereka harus dalam 60-100 cm.
3. Jika bibit ditanam di cangkir gambut, dengan lembut hancurkan dinding luarnya yang padat. Jika benih ditaburkan dalam kotak, bibit yang dihasilkan harus dikeluarkan dengan segumpal tanah agar tidak merusak akar yang halus.
4. Tanam tanaman muda di lubang yang sudah disiapkan dan tuangkan banyak air.
5. Tutupi bibit dengan kertas timah untuk melindunginya dari embun beku. Ketika suhu menjadi normal, tempat penampungan dapat dilepas dan kemudian digunakan hanya pada malam yang dingin.

Labu yang ditanam dengan benar menghasilkan buah yang besar dan berat, dan 2-3 ovarium matang pada setiap tanaman.

Menabur di tanah terbuka

Di daerah selatan yang hangat, benih dapat segera ditaburkan di tanah terbuka. Layak untuk melakukan ini pada dekade pertama Mei di bawah naungan film. Suhu optimal untuk menanam tanaman, itu disimpan dalam + 20 ... + 25 ° C.

Pendaratan harus dilakukan di sebidang tanah yang cukup terang, yang terlindung dari naungan dan angin. Perlu dicatat bahwa jika tanahnya kaya air tanah, maka tidak cocok untuk tumbuh labu, karena sistem akarnya masuk jauh di bawah tanah dan bisa mati begitu saja karena kelebihan air.

Benih yang disiapkan dengan cara yang dijelaskan sebelumnya harus ditaburkan di sepanjang bedengan hingga kedalaman 5-6 cm dan pada jarak 80-90 cm.Perlu membuang 2 benih ke dalam setiap lubang, dan ketika tunas muncul, Anda perlu untuk menghilangkan tanaman yang lebih lemah dari akarnya.

Perawatan labu butternut

Terlepas dari metode penanaman, tanaman membutuhkan perawatan yang tepat, yang melibatkan kegiatan berikut:

• Penyiraman dan pelonggaran. Anda perlu menyirami labu dengan banyak air hangat (sekitar 20 ° C), dan jumlah air yang optimal hingga 5-6 liter per tanaman atau 15-20 liter per 1 sq. m dari area pendaratan. Ini cukup untuk memberi kelembapan nutrisi pada labu, tetapi untuk mencegah buahnya retak. Sebelum pembentukan ovarium, penyiraman harus dilakukan seminggu sekali, dan di masa depan - setiap 2 minggu sekali. Setelah setiap penyiraman, sangat penting untuk melonggarkan tanah di sekitar tanaman secara dangkal.
• balutan atas. Ini membantu untuk meningkatkan hasil varietas dan karakteristik kualitas buah. Pemupukan pertama dengan nitrofoska diperkenalkan setelah pembentukan selebaran sejati ke-5 pada tanaman. Pembalut atas kedua dengan larutan mullein diperkenalkan pada fase pembentukan bulu mata. Selain itu, selama periode berbunga, labu dapat disiram dengan air hangat dengan penambahan abu kayu.
• Penghapusan gulma dan mencubit. Sebelum pembentukan bulu mata, sangat penting untuk menghilangkan gulma tepat waktu. Ketika cambuk terbentuk, maka kebutuhan akan ini akan hilang. Pada saat yang sama, tidak disarankan untuk memindahkan simpul dan bulu mata yang terbentuk, terutama selama periode berbunga, karena dalam hal ini bunga dapat rusak dan perkembangan buah dapat ditangguhkan. Sama pentingnya untuk diingat untuk mencubit ovarium.
• Perlindungan dari hama dan penyakit. Sebagai profilaksis, tanaman harus diperlakukan dengan biofungisida atau zat perangsang pertumbuhan, yang murni meliputi Immunocytophyte, Krezatsin, Silk dan Epin. Selain itu, semak-semak dapat disemprot dengan Acrobat atau Kurzat.

Terlepas dari tindakan pencegahan, labu dapat dipengaruhi oleh berbagai penyakit dan hama:

• embun tepung. Ini adalah penyakit yang dipicu oleh perubahan tajam suhu siang dan malam. Bintik-bintik muncul pada buah-buahan, dan daunnya menguning, mengering dan rontok. Untuk mencegah embun tepung, tanaman harus ditutup dengan film di malam hari. Sama pentingnya untuk menyirami tanaman secara berlimpah dan teratur.
• antraknosa. Penyakit ini sering menyerang labu yang tumbuh di area tertutup atau di rumah kaca. Lebih jarang, itu menimbulkan ancaman bagi tanaman yang ditanam di lapangan terbuka. Antraknosa dimanifestasikan oleh lesi simetris pada daun, dan setelah batang dan buah. Ulkus terbentuk di permukaan, ditutupi dengan plak warna merah muda. Tanaman mati sepenuhnya ketika penyakit mempengaruhi akar. Antraknosa berkembang dengan kelembaban yang berlebihan. Selain itu, dapat muncul di musim panas yang panas dengan penyiraman buah yang intensif.
• askokitosis. Ini mempengaruhi bagian tanah tanaman dengan kelembaban tanah yang berlebihan atau embun beku. Pada saat yang sama, bintik-bintik hitam muncul di daun, batang dan buah. Untuk mencegah perkembangan penyakit, bibit harus ditutup dengan film.
• kutu daun labu. Ini adalah serangga yang menyedot cairan vital dari tanaman, sehingga daunnya mengering karena kurangnya kelembaban dan nutrisi. Dalam perang melawan kutu daun, Anda dapat menggunakan obat khusus atau obat tradisional seperti infus chamomile atau wormwood. Kutu daun dapat dialihkan dari labu dengan kentang atau tomat, abu.
• siput. Hama ini dapat merusak tanaman karena mereka bertelur di tanah dan memakan tanaman di malam hari, membuat lubang di buah. Dalam perang melawan siput, ada baiknya menutup area dengan goni dan bahkan menanam burdock di atasnya. Di siang hari, siput akan menumpuk di bawah goni, dan di malam hari mereka harus dimusnahkan menggunakan abu.

Pemanenan dan penyimpanan

Pada pertengahan Agustus atau sebelum awal musim gugur, Anda dapat memanen. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong buah dari tangkai dengan hati-hati tanpa merusak kulit kayu dan meninggalkan ekor hingga 5 cm.

Buah yang dikumpulkan harus dikeringkan di tempat yang hangat selama 14 hari, dan kemudian disimpan di tempat yang kering. Jika labu direncanakan untuk dikonsumsi segera setelah panen, maka Anda harus memberikannya beberapa hari agar dapat matang sepenuhnya, memperoleh rasa khusus dan warna oranye.

Butternut squash adalah produk diet yang mudah diserap oleh tubuh, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meringankan kondisi penyakit ginjal dan hati dengan memberikan efek koleretik. Selain itu, buah labu pala memiliki rasa yang khas, sehingga dapat dimakan segar, serta digunakan untuk menyiapkan hidangan gurih.

Labu butternut muncul di Rusia pada akhir abad ke-20. Ini berbeda dari varietas pakan ternak yang secara tradisional ditanam di wilayah Federasi Rusia di tanah terbuka dalam ukuran, bentuk, penampilan, rasa pulp, persentase karoten dan nutrisi lainnya.

Di alam liar, butternut squash tumbuh di Amerika Tengah dan Jepang. Itu termasuk dalam makanan orang-orang yang tinggal di Meksiko, Kolombia, Peru. Sayuran ini dibudidayakan di banyak negara di dunia.

Varietas labu ini mudah diserbuki silang dengan spesies lain, meningkatkan karakteristik rasanya. Peternak berhasil menyilangkan labu pala dengan lagenaria dan mendapatkan beberapa varietas butternut, yang digunakan dalam makanan penduduk Amerika dan Eropa.

Mengapa labu pala menarik perhatian petani melon

Varietas Muscat lebih sulit tumbuh di luar ruangan daripada labu meja yang dikategorikan. Mereka menghasilkan buah kecil, membutuhkan siang hari yang panjang, nutrisi yang baik, dan tidak tahan naungan.

Jika Anda melanggar aturan budidaya mereka, maka buahnya akan berkembang dengan buruk, bagian dari tanaman akan membusuk pada pokok anggur, dan bagian yang memiliki waktu untuk matang akan berukuran kecil dengan polong biji yang belum berkembang.

Setiap varietas harus tumbuh secara terpisah. Jika Anda menanam beberapa varietas dengan selera yang berbeda bersebelahan, maka di kebun akan ada satu varietas yang memiliki gen dominan. Dia akan dapat menyerbuki ovarium, dan sebagai hasilnya, hibrida terbentuk yang memiliki karakteristik rasa yang serupa.

Terlepas dari kekurangan tersebut, varietas labu ini mudah ditanam karena:

1. Cangkang varietas pala tipis, tetapi padat, dengan lapisan lilin yang melindungi dari pembusukan bakteri. Berkat properti ini, labu dapat berbaring hingga satu tahun di ruangan yang dingin.
2. Daging buahnya mengandung sejumlah besar karoten, yang memberikan warna wortel cerah.
3. Aroma pala yang manis dan ringan membedakannya dari varietas labu meja.
4. Ini sama-sama enak mentah dan setelahnya. perawatan panas.
5. Buah-buahan setelah perlakuan panas menyerupai pure kacang polong, tetapi daging buahnya lebih jenuh rasanya dan memiliki aftertaste yang menyenangkan.
6. Buburnya mengandung sejumlah besar garam mineral dan gula, karena rasanya setelah perlakuan panas begitu kaya sehingga tidak memerlukan tambahan rempah-rempah.

Semua varietas pala mengandung sejumlah besar berbagai zat bermanfaat yang diperlukan untuk fungsi normal organ sekresi internal. Kehadiran mereka dalam bubur memungkinkan Anda untuk membuat nutrisi lengkap dan menggunakan hidangan labu. lama.

Orang yang mengikuti diet labu mencatat peningkatan tonus pembuluh darah dan peningkatan vitalitas. DI DALAM waktu musim dingin di Rusia, butternut squash semakin banyak digunakan sebagai jenis makanan utama.

Varietas labu vitamin Muscat mudah dicerna oleh tubuh, tidak cepat bosan, dan dapat digunakan dalam berbagai masakan.

Varietas apa yang harus dipilih untuk ditanam?

Labu butternut berbeda dalam varietas, waktu pematangan dan kandungan nutrisi. Dalam keadaan matang secara biologis, ia memiliki daging yang cerah dari kuning kotor hingga merah-oranye. Warna kulitnya dapat memiliki berbagai warna dan corak.

Varietas warna hijau tua diketahui, seperti labu Vnuchka, yang menghasilkan buah kecil dengan berat maksimum tidak lebih dari 2 kg. Ini sangat variasi manis, memiliki kulit yang tidak biasa, ditutupi dengan lesung pipit kecil. Itu diperoleh oleh pemulia dari Stasiun Eksperimen Primorsk dengan menyilangkan labu pala Jepang dan varietas yang dikategorikan. Labu ini tumbuh dengan baik di Asia di luar ruangan dan direkomendasikan untuk area pertanian berisiko tinggi di seluruh negeri.

Marina Labu dari Kyoja memiliki rasa yang mirip dan penampilan untuk cucu perempuan. Ini adalah varietas menengah-akhir, yang buahnya matang pada hari ke 130 setelah perkecambahan. Varietas labu butternut ini tumbuh di Eropa, di pantai Mediterania. Menghasilkan buah seperti sorban datar, berusuk, hijau tua. Kerak yang keriput bisa diwarnai dari hijau ke abu-abu. Buahnya mencapai berat hingga 12 kg dan disimpan dalam waktu lama tanpa kehilangan kualitas. Daging buahnya digunakan untuk membuat puding, kue kering, kue, kentang tumbuk. Varietas ini berproduksi dengan baik di tanah terbuka di bagian Eropa negara itu.

Labu marmer pertengahan musim dengan kulit abu-abu kehijauan berwarna tidak merata, dihiasi garis-garis. Varietas ini menumbuhkan buah hingga berat 6 kg, yang matang 130 hari setelah perkecambahan. Buahnya besar, berkerut, pipih, beratnya mencapai 10 kg. Daging buahnya berwarna oranye pekat. Cocok untuk budidaya di luar ruangan di daerah di mana embun beku terjadi pada bulan Oktober.

Varietas pertengahan akhir Muscat of Provence tidak kalah dengan labu hijau, di mana warna kulitnya dicat dengan warna oranye terang. Itu matang pada hari ke-120, menumbuhkan buahnya hingga 8 kg. Varietas ini memiliki labu bulat, pipih dibagi menjadi segmen yang sama dan daging oranye cerah, padat dan harum. Labu Muscat Provence memiliki ruang benih kecil di mana benih padat kecil disembunyikan. Labu berbaring sempurna di tempat yang sejuk dan kering sampai panen berikutnya.

Semua labu varietas pertengahan akhir, yang kulitnya memiliki rona hijau atau oranye muda dalam kematangan biologis, mengandung jumlah bahan kering terbesar. Semakin berat buahnya dan semakin tebal batangnya, semakin banyak padatan yang ada di daging buahnya dan semakin kaya rasa hidangan yang sudah jadi.

Buah dengan warna oranye cerah memiliki bahan kering yang lebih sedikit, tetapi memiliki aroma yang enak. Labu matang awal Golden Pear dengan buah berbentuk tetesan air mata cerah dengan berat hingga 2 kg, menghasilkan 5-6 buah dari 1 semak. Dia memiliki juicy, manis, dengan rasa chestnut panggang, daging. Varietas ini dapat tumbuh di daerah dengan musim panas yang pendek dan dingin.

Labu Vitaminnaya dengan sisi kuning-oranye cerah oval, yang terkadang menghiasi garis-garis, hanya tumbuh dengan baik di selatan negara itu. Dia membutuhkan 140 hari untuk sepenuhnya matang. Dagingnya berwarna oranye gelap, berair dan manis. Berat maksimum janin tidak lebih dari 5 kg. Vitamin buah pala labu siam tersimpan sempurna sampai panen baru. Ini digunakan untuk membuat pure yang lembut, untuk memberi makan bayi dan membuat jus.

Butternut sebagai variasi butternut squash

Butternut diklasifikasikan sebagai varietas pala karena varietas ini diperoleh secara artifisial melalui persilangan berulang labu pala dengan lagenaria berbentuk botol Afrika.

Varietas awal dan pertengahan musim dapat tumbuh di seluruh Federasi Rusia. Mereka adalah tanaman berproduksi tinggi yang menghasilkan buah berbentuk buah pir yang dapat bertahan tidak lebih dari 3 bulan setelah panen, asalkan dipanen sebelum dibekukan.

Labu Muscat Guitar menghasilkan panen selama 110 hari dan termasuk varietas pertengahan musim.

Dagingnya cerah, berair, dengan bau yang menyenangkan. Buahnya dengan berat sekitar 4 kg memiliki bubur renyah yang berair, yang digunakan untuk selai, manisan buah-buahan, casserole, dan pai labu.

Prikubanskaya labu pertengahan akhir mirip dengan Gitar, tetapi memberi lebih banyak buah-buahan besar. Kulit batang tipis berwarna oranye-coklat muda mudah rusak bila suhu negatif. Buah matang berbaring sampai Tahun Baru. Anda dapat membuang buah yang sedikit mentah bersama dengan tangkainya untuk pematangan. Buah hijau cepat rusak.

Labu Muscat Pearl dibedakan oleh kulit jeruk cerah selama periode kematangan biologis dan ruang benih kecil. Labu Zhemchuzhina matang pada awal September, tumbuh hingga 6 kg. Selama periode kematangan teknis, buah berwarna abu-abu-hijau. Labu matangnya tetap baik jika disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Mutiara memiliki daging oranye gelap, tinggi karoten, yang digunakan untuk membuat jus labu dan casserole.

Labu Augustine adalah varietas berbuah besar, dalam bentuk dewasanya memiliki kulit hijau beraneka ragam dengan highlight kuning. Itu ditanam di daerah di sepanjang zona tengah bagian Eropa dari Federasi Rusia, karena varietas ini stabil hasil tinggi. Polong matang 110 hari setelah perkecambahan. Bubur aromatik berwarna oranye terang, padat, manis dan harum, kaya akan garam mineral dan karoten.

Ulasan untuk buah pala selalu mengandung penilaian yang positif. Mereka memiliki aroma yang menyenangkan, warna cerah, rasa sehingga ibu rumah tangga senang menggunakannya untuk menyiapkan berbagai hidangan.

Butternut yang dipotong dapat disimpan selama 5 hari di lemari es di rak paling bawah. Di sana pulp mempertahankan kesegaran dan sifat bermanfaatnya.

Labu Muscat, varietas yang ditunjukkan dalam foto, mengejutkan dengan keragamannya. Jika Anda menggunakan hibrida yang diperoleh di rumah saat menanam, maka beberapa labu yang berbeda dalam bentuk, warna dan penampilan dapat tumbuh pada 1 semak, tetapi dagingnya akan memiliki rasa yang sama.

Untuk pertumbuhan yang baik dan berbuah berlimpah, tanaman membutuhkan penyiraman tepat waktu, penyiangan teratur, pelonggaran dan pemupukan dengan pupuk mineral.

Menanam dan merawat labu kuning tergantung pada kesuburan tanaman. Varietas kecil ditanam di tanah terbuka pada jarak 50x50. Varietas berbuah besar membutuhkan pendaratan di sarang yang terhuyung-huyung pada jarak 70x70.

Semua varietas Muscat membentuk cambuk hingga 6 meter, di mana bunga jantan dan betina terbentuk. Setelah ovarium, semua kekuatan tanaman diarahkan ke budidaya mereka. Bunga betina baru akan muncul tidak lebih awal dari proses pematangan buah benar-benar berakhir.

Varietas masak awal dan masak tengah mampu menghasilkan 2 tanaman dalam 1 musim. Jika Anda mengeluarkan buah setengah matang dari kebun, dengan tangkai yang hampir kering, dalam seminggu betina dan bunga jantan. Setelah penyerbukan, mereka akan menghasilkan ovarium yang akan berkembang dengan cepat jika ada cukup nutrisi di dalam tanah.

Labu butterat termasuk tanaman yang sangat menenun, membentuk banyak ovarium. Penanaman yang ramai akan mengganggu perkembangan buah, dan akan rontok karena kekurangan panas dan sinar matahari.

Labu butternut, yang menghasilkan buah bulat, membutuhkan cahaya yang cukup, jika tidak labu akan tetap kecil.

Untuk menanam varietas manis labu pencuci mulut di situs, Anda harus menyiapkan tempat tidur untuk penanaman terlebih dahulu. Di wilayah selatan, benih dibuang ke lubang yang ditutupi dengan mullein, abu, dan tanah hitam. DI DALAM bagian atas tanah bercampur nitrogen dan superfosfat. Lubang ditumpahkan dengan air sehingga lembab. Kue seperti itu memungkinkan Anda untuk memulai proses pembakaran yang diperlukan untuk menghangatkan tanaman yang menyukai panas di bulan Juni yang dingin.

Sebelum munculnya kecambah, penanaman ditutup dengan film. Ini akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan bidikan ramah. Setelah ancaman embun beku hilang, bahan penutup dihilangkan.

Saat 5 daun sejati muncul, jepit bulu mata. Ini memungkinkan Anda untuk memulai pertumbuhan bulu mata lateral dan dengan cepat mengikat tanaman.

Ketika ovarium mulai menuangkan 1 cambukan, mahkota harus dijepit agar tanaman tidak membuang energi untuk pertumbuhan buah-buahan lain, yang sering rontok karena kekurangan nutrisi.

Sangat penting untuk mencubit bulu mata labu yang matangnya sedang. Jika salju awal mulai di musim gugur, labu yang terlambat matang tidak akan punya waktu untuk matang.

Bunga betina yang muncul diserbuki dengan tangan. Ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan beberapa buah dari 1 semak. Jika Anda menolak penyerbukan manual, maka tanaman akan dapat mengikat 1-2 labu.

Ketika bulu mata mulai tumbuh, penting untuk melonggarkan tanah dengan baik, di mana buah-buahan akan tumbuh. Labu memiliki kemampuan untuk menghasilkan akar tambahan untuk menyediakan ovarium dengan nutrisi yang baik. Di tanah yang gembur, ini jauh lebih mudah dilakukan daripada di tanah yang dipadatkan.

Mengganggu bulu mata labu selama berbuah tidak dianjurkan. Ini merusak sistem akar dan dapat menyebabkan pembusukan buah-buahan muda.

Cara menanam labu butternut di area pertanian yang berisiko

Di area seperti itu, Anda perlu menggunakan varietas yang matang 90-110 hari setelah perkecambahan. Menanam labu di daerah di mana salju berlanjut hingga pertengahan Juni harus dilakukan melalui pembibitan. Benih ditaburkan dalam pot liter dengan tanah bernutrisi pada akhir April - awal Mei. Kecambah yang muncul mengeras di tempat yang cukup terang oleh matahari, terlindung dari angin.

Bibit ditanam di tanah terbuka setelah berakhirnya ancaman embun beku dengan transshipment. Tanaman dengan 2 daun sejati ditanam di tumpukan pupuk kandang, ditutupi dengan tanah hitam dari atas, dipindahkan dari abu kayu. Untuk satu lubang Anda perlu:

• 2 ember mullein;
• 1 ember tanah hitam;
• 1/3 ember abu;
• 2 sdm. l. superfosfat;
• seember air.

Agar tanaman tidak terbakar di bawah sinar matahari terbuka, bibit ditanam di malam hari atau dalam cuaca mendung. Jika pendaratan pada hari yang cerah, Anda harus menutupi setiap semak dengan beberapa lapis daun burdock. Sampai matahari mengeringkannya waktu akan berlalu, yang diperlukan agar sistem root dapat berakar.

Untuk mendapatkan panen labu pala yang stabil, Anda perlu memperbarui dana benih secara teratur, memilih varietas yang dikategorikan dan hibrida yang tumbuh dengan baik di daerah tersebut.