Salad paling orisinal di meja pesta. Salad di atas meja pesta: salad ringan dan cepat untuk liburan

Keunikan resep ini adalah saladnya berisi apel, yang sekilas tidak cocok dengan kubis Beijing, daging ayam, dan telur. Sausnya pun tak kalah orisinalnya yang terbuat dari krim asam, mustard, madu dan bawang putih. Tapi, saya jamin, Anda akan puas dengan hasilnya. Secara pribadi, salad dengan ayam, kubis Cina, dan apel ini mengejutkan dan menaklukkan saya!

Kubis cina, fillet ayam, apel, telur, bawang merah, jus lemon, daun bawang, garam, krim asam, mustard, madu, bawang putih, minyak bunga matahari, jus lemon, garam

Salad dengan fillet ayam, wortel, dan pancake telur sangat enak, tetapi dalam penyajian biasa akan terlihat membosankan. Seseorang hanya perlu menunjukkan imajinasi, menghiasinya dengan bunga dari wortel, bit, dan keju, karena salad akan segera berubah menjadi hidangan pembuka yang sangat indah dan menarik, layak untuk meja liburan yang paling indah!

fillet ayam, keju keras, bit, wortel, telur, bawang bombay, minyak bunga matahari, peterseli, bawang putih, mayones, garam, air

Salad lezat dengan ayam, didekorasi secara meriah dalam bentuk karangan bunga, akan selalu relevan untuk pesta yang meriah. Salad ayam tidak hanya cantik, tetapi juga enak dan sehat. Ini memiliki semua bahan yang sempurna. Bahkan daun mint yang menghiasi salad memberikan kesegaran dan pesona khusus.

dada ayam, wortel, apel asam, telur, kenari, bawang putih, mayones, garam, lada hitam, zaitun, mint segar, kubis

Salad bertengger asap dengan telur dan bawang cocok sebagai hidangan pembuka untuk meja pesta. Salad memiliki rasa segar yang menyenangkan, tetapi penampilan tidak cerah. Karena itu, untuk presentasi yang indah, Anda bisa menggunakan tartlet.

bass laut, bawang merah, telur rebus, adas, krim asam, mayones, garam, lada hitam giling, tartlet

Salad berlapis "Putih" - hidangan pembuka dingin, yang meliputi daging ayam, nasi, kacang-kacangan, lobak, dan telur. Seperti yang Anda pahami, semua bahannya berwarna terang, itulah sebabnya salad memiliki nama yang sangat sederhana. Resep salad puff dengan ayam akan sangat cocok dengan menu liburan. Para tamu akan mengingat rasa lembut salad dengan daging ayam ini untuk waktu yang lama. Pastikan untuk memasak!

ayam fillet, kacang putih, nasi, nasi rebus, lobak, telur, daun bawang, mayonaise, krim keju, bawang putih, garam

Yang menarik dalam desainnya adalah salad puff "Topi", yang menghadirkan kombinasi produk yang ideal dan disukai banyak orang: fillet ayam, keju, champignon. Rasanya lembut, gurih dan sangat enak. Salad dengan ayam, jamur, dan keju seperti itu pasti tidak akan luput dari perhatian tamu Anda!

fillet ayam, jamur segar, keju keras, telur ayam, bawang bombay, mayonaise, garam, wortel, daun bawang

Salad kubis Cina yang cerah dan ringan dengan herring asin, paprika manis, kacang-kacangan, dan bawang bombay akan mengejutkan Anda dengan kombinasi bahan yang tak terputus dan, sebagai hasilnya, rasa baru dan sangat orisinal! Salad seperti itu cocok untuk menu meriah dan makan siang biasa.

Kubis cina, bawang merah, paprika merah, herring asin, kacang rebus, minyak bunga matahari, garam, lada hitam

Salad puff yang didekorasi dengan indah dan menarik "Kekasih" dengan bit, wortel, dan keju. Salad bit ini memiliki rasa manis dan pedas. Salad berlapis "Kekasih" akan menjadi hidangan yang tidak biasa di meja liburan Anda di Hari Valentine. Lebih baik menyiapkan salad seperti itu pada malam 14 Februari, sehingga punya waktu untuk berendam.

bit, wortel, keju keras, plum, kenari, mayones, garam, gula, bawang putih, zaitun

Resep salad yang menarik dengan kacang, jagung, dan alpukat untuk mereka yang menyukai kombinasi yang tidak biasa! Hidangan ringan dan bergizi yang terbuat dari bahan-bahan luar biasa!

kacang, jagung kalengan, bawang merah, alpukat, paprika merah, peterseli, air jeruk nipis, cuka anggur, air jeruk nipis, madu...

Salad berlapis "Two Hearts" berbeda tidak hanya dalam penyajian aslinya, tetapi juga dalam kenyamanannya, karena akan memuaskan selera pemakan daging dan orang-orang yang lebih menyukai hidangan ikan. Tentu saja, Anda harus sedikit mengotak-atik, tetapi Anda akan mendapatkan dua salad sekaligus - daging dan ikan. Dan ini adalah kesempatan yang bagus untuk makan malam romantis atau makan siang.

daging sapi, salmon merah muda, wortel, acar mentimun, kacang kalengan, telur, nasi, bawang, cuka, gula, mayones, garam, delima

Salad dengan rumput laut seperti itu akan menarik bagi mereka yang tidak suka ikan haring di bawah mantel bulu karena berbagai alasan atau ingin variasi. Ternyata tak kalah enak dan bergizi!

wortel rebus, kentang rebus, bit rebus, kubis laut, mayones, garam, lada hitam giling

Puff salad dengan ayam, wortel, dan daikon akan menarik bagi pecinta salad hangat dengan mayones. Resep saladnya sederhana, dan hasilnya adalah camilan yang sempurna untuk minuman keras di pesta apa pun!

fillet ayam, wortel, daikon (lobak putih), bawang bombay, minyak sayur, mayones, garam, lada hitam giling, peterseli

Resep klasik salad Mimosa dengan ikan kalengan mungkin sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Tetapi sebagai percobaan, Anda bisa memasak salad ini dengan ikan haring. Berkat ikan asin, rasa salad mimosa menjadi lebih jenuh. Saladnya cukup murah, yang memungkinkannya disiapkan baik di hari kerja maupun di atas meja pesta.

Salad apa yang biasanya Anda masak untuk meja pesta: dengan atau tanpa mayones, sayuran, ikan, daging, buah, atau kombinasi? Jika buku catatan kuliner Anda habis, kami menawarkan banyak resep salad yang luar biasa lezat dan cepat dimasak untuk acara khusus apa pun.

Salad "Kelembutan"

Bahan: sebungkus stik kepiting, lima butir telur rebus, mayonaise dan bawang bombay (bisa diganti dengan daun bawang).
Memasak: Bagilah telur yang sudah dikupas menjadi putih dan kuning telur, parut putihnya di parutan kasar, kuningnya tidak masuk ke salad. Tongkat kepiting dipotong-potong, bawang dipotong-potong dan dituangkan dengan air mendidih (rasa pahitnya harus hilang). Tongkat, bawang, protein dan mayones dicampur. Satu kuning telur dapat menghiasi salad, menghancurkannya secara merata.

Salad dengan daging asap dan crouton
Bahan: dua bungkus kerupuk siap pakai, 1 kaleng jagung, setengah fillet ayam asap, dua tomat segar, 1 gelas wortel Korea, dan mayones.
Memasak: campur jagung (tiriskan cairannya) dengan crouton, tomat cincang, daging asap potong dadu, wortel, dan mayones. Salad disajikan segera!

Salad "Favorit"

Bahan: Kubis Beijing, paprika segar, kacang polong kalengan, daging ayam asap, crouton (potong-potong roti dan goreng sampai renyah), mayones. Semua produk harus diambil dalam 200 gram.
Memasak: sayuran dicuci dan dipotong-potong, daging dipotong menjadi kubus; semua komponen dicampur dalam mangkuk salad, mayones ditambahkan dan di bagian paling akhir - crouton. Semuanya dicampur dan disajikan ke meja.

Salad dengan hati ayam
Bahan: 3 acar, 3 wortel, 2 bawang, 4 butir telur, 400 gr. hati, 100 gram. keju, bawang putih, mayones, rempah segar.
Memasak: rebus hati, potong wortel menjadi potongan-potongan dan goreng; parut mentimun, telur dan keju, cincang halus bawang. Salad diletakkan berlapis-lapis dengan lapisan mayones: hati parut, lalu mentimun, lalu wortel, telur, keju parut. Lapisan keju atas dihiasi dengan bumbu cincang. Salad harus dibiarkan terendam selama sekitar dua jam, dan setelah itu sudah bisa disajikan kepada para tamu.

Salad "Beans" (dengan kacang kalengan dan stik kepiting)

Bahan: sebungkus kecil tongkat kepiting, dua paprika segar, 400 gr. kacang kalengan, keju keras 100 gram, daun bawang, mayonaise, bawang putih dan ketumbar segar (yang suka).
Memasak: keju digosok di parutan, tongkat dan merica dihancurkan menjadi kubus, sayuran dicincang halus, bawang putih dilewatkan melalui pers, cairan dikeringkan dari kacang. Kami mencampur semua produk, tambahkan mayones, bawang putih, dan rempah-rempah. Ayo bawa salad ke meja!

Salad "Imperial" dengan lobak dan daging
Bahan: 1 lobak, 1 dada ayam, 1 wortel, 1 bawang, 2 telur, 50 ml susu, kecap, garam, mayones.
Memasak: parut wortel dan lobak di parutan Korea, taburi dengan garam, peras jusnya dan tuangkan kecap; campur telur dengan susu dan goreng pancake telur dadar tipis; potong bawang menjadi potongan-potongan dan goreng; rebus daging dan potong tipis-tipis. Telur dadar yang didinginkan dipotong-potong, daging, bawang, wortel, dan lobak ditambahkan ke dalamnya. Salad dibalut dengan mayones.

Salad dengan wortel (tanpa mayones)
Produk: biji kupas - setengah gelas, satu wortel besar, dua apel, lemon, minyak zaitun.
Memasak: goreng bijinya, parut wortel (mentah), parut apel dan tuangkan jus lemon. Semuanya dicampur dan diminyaki. Saladnya sangat enak dan rendah kalori!

Salad Tinggi Ayam (lezat)

Anda akan perlu: dada ayam asap, tiga tomat segar, roti panjang, mayones, dan biji poppy kering.
Cara memasak: roti dipotong menjadi kubus dan digoreng; dada dicincang halus, tomat dipotong dadu. Lapisan pertama adalah dada yang diolesi mayones, lalu tomat + mayones, crouton, diikuti dengan mayones jaring. Bagian atas salad ditaburi biji poppy. Saladnya sangat efektif dan enak, tidak perlu waktu lama untuk merendamnya.

Salad dengan keju feta dan anggur

Produk: 1 fillet rebus, 100 gr. anggur, 50 gram. feta, 100 gr. pistachio, sekelompok kecil arugula.
Memasak: feta dan daging dipotong menjadi kubus, anggur besar masing-masing dipotong menjadi dua bagian, pistachio dipotong dengan pisau, arugula dicuci dan disobek menjadi potongan-potongan besar. Semua komponen dicampur dan dibumbui dengan saus yang terdiri dari madu cair (1 sendok makan), mustard kasar (1 sendok makan), minyak zaitun (2 sendok makan) dan beberapa tetes cuka balsamic.

Salad pedesaan sederhana
Anda akan perlu: tiga tomat segar, tiga acar mentimun, satu bawang merah, minyak bunga matahari.
Memasak: bawang dipotong menjadi cincin, tomat dan mentimun - menjadi irisan. Campur tomat, mentimun, tambahkan bawang merah dan minyak bunga matahari, aduk.

salad hati sapi

Bahan: satu hati, dua mentimun (segar), tiga telur, seratus gram keju, bumbu dan mayones (Anda bisa membumbui salad dengan krim asam).
Memasak: hati direbus, didinginkan dan dipotong-potong; mentimun dipotong-potong, sayuran dicincang halus, telur rebus digosok di parutan. Campur jantung, telur, mentimun, bumbu, tambahkan keju parut dan mayones. Kami melayani ke meja.

Salad "Laut Merah"
akan membutuhkan: paket tongkat kepiting, dua tomat segar, tiga siung bawang putih dan mayones, ditambah bumbu untuk dekorasi.
Memasak: batang dipotong kasar, tomat dipotong dadu, bawang putih dilewatkan melalui pers. Kami menggabungkan semuanya dan mencampurnya dengan mayones. Taruh dalam mangkuk salad dan hiasi dengan bumbu.

Salad dengan salmon asin dan keju

Bahan: 300 gram salmon, 4 butir telur, 200 gr. keju, krim asam, adas.
Memasak: rebus telur, dinginkan, lalu potong di parutan. Cincang halus ikan, potong keju di parutan, cincang hijau dengan halus. Letakkan berlapis-lapis: telur + krim asam, salmon + krim asam, bumbu dan lapisan terakhir adalah keju. Hiasi salad ini dengan irisan lemon yang diiris tipis.

Salad dengan champignon
akan membutuhkan: 3 butir telur, 1 wortel, toples jagung, 300 gr. champignon mentah, mayones dan brokoli 200 gr.
Memasak: Rebus brokoli sampai empuk dan potong kecil-kecil, potong jamur menjadi potongan-potongan, goreng dalam minyak. Parut wortel dan goreng ringan, tiriskan cairan dari jagung, goreng tiga pancake dari telur dan potong-potong. Campurkan jamur dengan jagung, brokoli, wortel, dan panekuk telur cincang, tambahkan mayones dan aduk, sajikan salad ke meja dalam cetakan porsi.

Salad "padang rumput jamur"

akan membutuhkan: 200 gram keju keras dan wortel dalam bahasa Korea, satu fillet ayam, sebotol champignon, 3 kentang, 4 acar mentimun, bawang bombay segar dan adas, mayones.
Memasak: rebus kentang dan dada ayam secara terpisah, potong mentimun dengan halus, parut keju, tiriskan cairan dari jamur. Kami menaruh jamur di mangkuk salad dengan topi, taburi dengan bumbu cincang yang berlimpah, lalu taruh kentang cincang, gambar jaring mayones di atasnya, taburi dengan mentimun, olesi dengan mayones, lalu pergi daging ayam + mayones, wortel Korea + mayones dan keju. Kirim salad dalam keadaan dingin selama tiga jam, lalu balikkan mangkuk salad menjadi piring datar, akibatnya, jamur harus menghiasi salad di atasnya. Hidangannya sangat enak dan meriah!

Salad dengan herring dan kacang
Bahan: 2 fillet herring, 2 apel, 2 bit, 1 gelas kacang merah, 1 bawang merah dan tiga telur, mayones.
Memasak: rebus telur dan sayuran, dinginkan dan potong dadu; potong apel dan fillet ikan haring menjadi kubus. Campur bahan cincang, tambahkan bawang cincang, rebus (bisa diganti dengan kalengan) kacang dan mayones.

Salad udang
Anda akan perlu: 700 gram. udang, 3 tomat, 100 gr. keju, bawang bombay dan mayonaise.
Cara memasak: rebus udang, potong tomat menjadi kubus, cincang bawang halus, parut keju. Campur semuanya dan tambahkan mayones. Salad cepat dan mudah siap!

kue sayur

Produk: 3 bawang bombay, 6 kentang rebus, 7 acar, 2 bit rebus, 1/2 kaleng kacang polong, mayones, dan 5 telur rebus.
Memasak: taruh lapisan dan lapisi dengan mayones secara bergantian mentimun parut, kentang, bawang (cincang halus), kacang polong, bit, wortel, dan telur. Hiasi bagian atas kue sayuran dengan kacang hijau dan rempah-rempah.

Salad "Bunuh aku dengan lembut" (dengan jamur dan tongkat kepiting)
Anda akan perlu: bungkus stik kepiting, 300 gr. jamur, 3 bawang bombay, 2 wortel rebus, 1 telur rebus, mayones.
Memasak: potong bawang menjadi potongan-potongan dan goreng, potong jamur menjadi potongan tipis dan goreng, potong tongkat kepiting menjadi mie panjang; Tiga telur di parutan, potong wortel menjadi kubus. Kami mencampur semua bahan, kecuali telur, dan bumbui dengan mayones, taburi bagian atas salad dengan telur.

Salad apa pun yang kami tawarkan akan menghiasi meja liburan Anda! Masak dengan senang hati!

Tidak ada meja liburan yang lengkap tanpa salad. Persyaratan resep sangat ketat. Hidangannya harus terbukti, spektakuler, enak dan tidak terlalu rumit, agar tidak membunuh seluruh malam liburan di atasnya.

Salad "Suami Tercinta"

Itulah yang Anda butuhkan untuk membuka jalan menuju hati seorang pria! Salad dengan ayam, tomat, dan jamur ini tidak hanya akan menarik bagi yang terkasih, tetapi juga untuk semua tamu tanpa kecuali.


Bahan
Dada ayam asap 300 gr
jamur 300 gram
bawang bombay 100 gr
Telur 3 buah.
Keju olahan 200 gr
tomat 120 gram
Mayones 100 gram
Minyak bunga matahari 1 sdm. l.
Bawang putih 3 gigi
Garam secukupnya

Potong jamur menjadi irisan tipis. Panaskan wajan di atas api (tanpa minyak) dan goreng jamur di atasnya selama 10 menit. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Lalu - sedikit minyak sayur. Bersihkan bohlam. Potong itu. Tambahkan sayuran ke jamur. Lanjutkan menggoreng selama 10 menit.Tuang gorengan ke dalam wadah terpisah. Biarkan hingga dingin. Buat mayones buatan sendiri.
Potong daging asap menjadi kotak-kotak kecil. Telur ayam rebus. Dinginkan dan parut. Kirim keju olahan ke freezer selama 40 menit. Keluarkan dan gosok tanpa banyak usaha. Campur keju dan telur, bawang putih melewati pers, dan mayones dalam wadah. Ambil sebuah wadah. Mulailah melapisi selada. Yang pertama adalah jamur. Yang kedua adalah setengah campuran telur dan keju. Yang ketiga adalah daging asap. Yang keempat adalah bagian kedua dari massa telur. Tempatkan salad di lemari es selama 60 menit. Potong tomat menjadi beberapa bagian. Keluarkan semangkuk salad dari lemari es dan hiasi lapisan atas dengan tomat. Siap.
Masak lebih banyak: salad ini akan menarik bagi semua orang, tanpa kecuali, tidak hanya untuk suami tercinta Anda. Omong-omong, jika Anda tidak terlalu suka tomat sebagai hiasan, tidak apa-apa. Pilih sayuran favorit Anda untuk tujuan ini.

Salad "Bunito"

Salad pedas dengan wortel Korea tampaknya dibuat untuk pesta meriah. Cantik, bergizi, memuaskan - mimpi!


Bahan
Fillet ayam 250 gr
Telur 2 buah.
Wortel dalam bahasa Korea 130 g
Keju keras 100 gr
Hijau secukupnya
mayonaise sesuai selera
Garam secukupnya
Rebus fillet ayam dan biarkan dingin tanpa mengeluarkannya dari kaldu. Dengan begitu, tetap juicy. Masukkan fillet cincang ke dalam mangkuk salad dan tutup dengan mayones mesh. Buat lapisan berikutnya dari wortel gaya Korea dan tutupi lagi dengan mesh mayones. Parut keju di parutan halus dan taruh di atasnya. parutan halus Hiasi salad dan sajikan Salad "Sushi"
Jika Anda menyukai masakan Jepang, maka Anda mungkin pernah mencoba memasak sushi lebih dari sekali, atau setidaknya akan melakukannya.

Salad ala Jepang akan memikat hati pecinta masakan ikan.

Bahan
Beras 300 gram
Salmon 200 gram
alpukat 1 buah.
Nori lembar 2 pcs.
Mentimun 2 pcs
Wasabi 20 gram
Secukupnya wijen
kecap asin sesuai selera
Ambil dua lembar nori. Tempatkan piring terbalik di atasnya. Potong lingkaran dengan pisau tajam.
Tutupi nori dengan setengah nasi. Rebus dengan cara yang sama seperti sushi: bilas beras beberapa kali, isi dengan air (proporsi 1: 1,5), nyalakan. Setelah 7 menit, kecilkan api menjadi rendah dan didihkan lagi selama 15 menit. Angkat dari api dan diamkan selama 30 menit, lalu olesi lapisan nasi dengan lapisan wasabi yang sangat tipis. Campur bubuk wasabi dengan air matang terlebih dahulu, perbandingan 1:1. Taruh setengah irisan mentimun dan salmon di atasnya. Taruh nasi lapis kedua. Tutup dengan sisa timun, tapi sekarang campur dengan alpukat cincang. Taruh bagian kedua salmon di atasnya dan taburi dengan biji wijen. Taruh salad yang tidak biasa di lemari es dan diamkan sebentar. Hidangannya ternyata sangat berwarna, enak, dan yang paling penting - memuaskan. Sajikan dengan kecap!

Salad "Prancis"

Dengan salad wortel dan apel ini, Anda akan membuat hormat terhadap penganut diet sehat. Cukup gunakan krim asam rendah lemak atau yogurt kental untuk saus salad. Harmoni rasa dan manfaat!


Bahan
Apel 2 buah.
Telur 4 buah.
Wortel 2 buah.
Keju keras 200 gr
Bawang bombay 1 buah.
Mayones 100 gram
Garam secukupnya
Kupas apel, buang intinya, cuci dan kupas wortel segar. Rebus telur, dinginkan, potong bawang bombay dan tuangkan air mendidih di atasnya agar lunak. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk salad dan olesi dengan mayones. Parut satu apel di parutan kasar, tambahkan ke mangkuk salad. Dengan cara yang sama, parut dua telur dan satu wortel, campur, taruh di atas lapisan apel, olesi dengan mayones. Parut setengah keju, tambahkan ke salad. Kemudian lapisan diulang dalam urutan yang sama, keju paling atas adalah yang terakhir, tidak perlu diolesi dengan mayones. Salad dapat didekorasi dengan kenari cincang halus atau hazelnut. Jika Anda tidak memiliki keju keras, gunakan keju olahan rendah lemak. Nikmati hidangan lezat ini dan rekomendasikan resepnya kepada teman-teman Anda!

Salad "Negresco"

Salad dengan bahan sederhana tapi rasanya enak. Plum dan kenari menambahkan catatan menarik untuk itu.


Asal usul nama selada tidak didefinisikan secara tepat. Tetapi sebagian besar percaya bahwa itu dinamai demikian karena pertama kali dimasak di hotel mewah Negresco di Nice. Bahan-bahannya benar-benar istimewa. Di mana pun itu ditemukan, saladnya cantik, dan Anda tidak bisa membantahnya.
Bahan
Fillet ayam 400 gram
Telur 4 buah.
Ketimun 2 buah.
Plum 200 gram
Keju keras 100 gr
Kenari 100 gram
Yoghurt Yunani 6 sdm. l.
Garam secukupnya
Potong fillet ayam rebus menjadi kubus kecil. Potong telur rebus. Parut mentimun dan keju keras di parutan halus Rendam plum dalam air panas atau teh hitam selama 10 menit. Kemudian potong tipis-tipis. Dalam blender, potong kenari sampai remah halus. Letakkan salad berlapis-lapis dalam vas porsi dengan urutan sebagai berikut: fillet ayam, telur, mentimun, plum, kacang-kacangan, keju. Rendam lapisan dengan yogurt. Garam Sebelum menyajikan salad yang lezat, yang terbaik adalah mengirimkannya ke lemari es selama beberapa jam. Bahan-bahannya jenuh dengan saus, dan salad akan mendapatkan rasa yang diinginkan. Dianjurkan untuk makan camilan, menangkap semua lapisan. Semoga berhasil dengan masakan Anda!

Salad "Afrika"

Wortel pedas, ayam empuk, dan buah-buahan cerah akan membuat Anda berputar-putar dalam tarian bundar dengan rasa yang meledak-ledak. Salad elegan ini akan menjadi salah satu hidangan paling cerah di meja liburan Anda!


Masak setidaknya sekali, dan Anda akan selamanya melupakan "Shuba" dan "Olivier"!
Bahan
Fillet ayam 500 gr
Telur 3 buah.
Kiwi 3 buah.
Apel 1 buah.
Keju keras 150 gr
Wortel dalam bahasa Korea 100 g
mayonaise sesuai selera
Garam secukupnya
Lada hitam (ditumbuk) secukupnya
Rebus fillet ayam dan potong dadu, garam dan merica. Letakkan ayam di lapisan pertama di atas piring. Kupas dan potong kiwi menjadi setengah cincin dan taruh di atas lapisan ayam. Rebus telur dan pisahkan putihnya dari kuningnya, parut putihnya dan taruh di atas kiwi. Setelah itu, olesi lapisan dengan krim asam atau mayones buatan sendiri, lepaskan kulitnya dari apel dan parut. Letakkan lapisan keempat. Parut keju dan buat lapisan kelima, olesi dengan mayones atau krim asam di atasnya. Selanjutnya, taruh wortel ala Korea di atas keju. Lumasi dengan mayones atau krim asam Parut kuning telur dan hiasi salad dengannya di atasnya.

Salad "Pengantin"

Salad ringan dan lapang dengan presentasi yang menarik. Dalam penampilan - satu dalam satu gaun pengantin!


Bahan
Fillet ayam asap 300 gr
Telur 4 buah.
Keju olahan 4 pcs.
Kentang 2 buah.
Bawang bombay sesuai selera
mayonaise sesuai selera
Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil. Anda bisa mengganti ayam asap dengan fillet rebus. Parut kentang yang sudah jadi di parutan kasar, keju, kuning telur dan protein di parutan halus. Untuk membuat salad empuk, acar bawang. Cincang halus. Tuang air panas dengan 1 sdm. l. cuka sari apel meja. Letakkan salad berlapis-lapis, tarik jaring mayones di antara mereka. Pertama, taruh ayamnya. Selanjutnya bawang bombay.Taruh kentang di belakangnya,jangan lupa diolesi mayonaise.Diikuti kuning telur dan keju leleh.Lapisan paling atas adalah putih telur.Seperti kebanyakan salad yang ditata berlapis-lapis, yang satu ini makin enak. pada hari kedua, ketika terendam dengan baik. Karena itu, lebih baik mempersiapkannya terlebih dahulu. Anda dapat menyimpan camilan lezat di lemari es tidak lebih dari 5 hari, tetapi percayalah, keluarga Anda akan memakannya lebih awal.

Salad "Korel"

Salad bergizi dengan daging sapi akan sangat menarik bagi pria. Dan rasa asam apel yang ringan berhasil memicu rasa daging.


Bahan
Daging sapi 200 gram
Apel 1 buah.
Kentang 200 gram
Bit 200 gram
Wortel dalam bahasa Korea 150 g
Mayones 100 gram
Hijau secukupnya
Rebus daging sapi dan potong menjadi irisan tipis. Letakkan lapisan pertama di atas piring, kupas apel dan parut. Taruh di atas daging dan olesi dengan sedikit mayones, rebus kentang dan parut. Tata lapisan ketiga dan olesi dengan mayones.Lapisan keempat adalah parutan bit rebus.Taruh wortel ala Korea di atasnya dan olesi dengan mayones. Hiasi dengan sayuran sesuai keinginan.

Salad "Pangeran"

Salad lain dengan daging, tapi kali ini dengan suara yang sama sekali berbeda. Acar mentimun, kacang-kacangan, dan bawang putih melakukan tugasnya - hidangannya tersebar dalam sekejap.


Camilan ini termasuk daging sapi, telur, acar, kacang-kacangan dan keju. Dan sausnya, kami sarankan Anda menggunakan mayones buatan sendiri atau saus krim asam, minyak zaitun, mustard dan jus lemon. Daging sapi juga bisa diganti dengan ayam biasa. Bagaimanapun, saladnya akan sangat memuaskan dan pedas.
Bahan
Daging sapi 500 gram
Telur 4 buah.
Acar mentimun 6 pcs.
Bawang putih 3 gigi
Kenari 1 tumpukan.
Keju keras 100 gr
Mayones 200 gram
Rebus daging sapi dan potong menjadi serat, parut mentimun di parutan kasar atau cincang halus. Hancurkan bawang putih dan tambahkan ke mentimun. Parut telur rebus dan keju di parutan kasar. Potong kacang dan goreng dalam wajan kering agar lebih harum dan enak. Lapisi salad dengan urutan berikut: daging sapi, mayones, mentimun dengan bawang putih, keju, telur , mayones, kacang-kacangan. Tempatkan salad di lemari es selama 2 jam untuk direndam.Salad daging yang hangat ini sangat lezat sehingga hampir tidak mungkin untuk merobeknya sendiri. Setelah menyiapkannya untuk liburan, Anda akan melihat bahwa itu akan menjadi yang pertama menghilang dari meja!

Salad "Gelang Delima"

Salad dengan biji delima ruby ​​- hidangan pembuka yang tidak mungkin ditolak. Tambahkan beberapa warna ke meja Natal Anda!


Bahan
Fillet ayam 250 gr
Kentang 2 buah.
Bit 2 buah.
Wortel 2 buah.
Telur 2-3 pcs.
Bawang bombay 1 buah.
Biji delima 150–200 g
Kenari 3 sdm. l.
mayonaise sesuai selera
Garam secukupnya
Lada hitam (ditumbuk) secukupnya
Minyak bunga matahari secukupnya
Pertama, Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya. Cuci bit, wortel dan kentang dan rebus sampai lunak. Dinginkan sayuran, kupas, parut, dan tata di wadah berbeda, cuci fillet ayam, rebus dengan air asin sampai empuk. Kemudian dinginkan dan potong-potong. Rebus telur, dinginkan dan potong-potong. Kupas bawang, potong-potong dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Potong kacang Ambil piring besar dan letakkan gelas di tengahnya, di sekelilingnya mulailah meletakkan lapisan selada dalam urutan berikut: setengah ayam, wortel parut, kentang, sepertiga kacang cincang, setengah bit, sepertiga kacang cincang, bawang bombay, sisa ayam, sepertiga kacang cincang, telur, sisa bit. Garam, merica, dan olesi semua lapisan dengan mayones. Angkat gelas, ratakan lapisan bit terakhir dan hiasi salad dengan biji delima. Setelah itu, masukkan salad ke dalam lemari es selama beberapa jam agar ada waktu untuk meresap.

Jika ada hari libur di rumah Anda, maka semua orang ingin menata meja yang indah dengan berbagai hidangan, membuat hidangan orisinal yang sangat disukai orang yang Anda cintai atau, sebaliknya, belum dicoba.

Salad akan membantu mengejutkan para tamu dengan rasa yang unik dan desain yang indah. Dianjurkan untuk memasaknya pada hari perayaan.

Anda dapat menghias salad dengan setangkai sayuran, keju parut, irisan tomat, zaitun ... ..

Pertimbangkan resep salad sederhana dan luar biasa lezat.

Salmon di bawah mantel bulu di atas meja pesta

Bahan:

• salmon asin ringan - 200 g,
• zaitun - 60 g.,
• keju - 60 g.,
• telur - 5 buah,
• jeruk - 1 buah,
• kaviar merah - 1-2 sdm. sendok,
• mayones, garam, merica - secukupnya,
• bawang hijau - sedikit.

Cara menyiapkan salad:

Kami memasak telur rebus. Pisahkan putih dari kuningnya. Protein digosokkan pada parutan sedang atau dipotong tipis-tipis.

Potong salmon menjadi potongan-potongan kecil.

Kupas jeruk dari kulit dan seratnya, potong dadu kecil.

Cincang halus bawang hijau.

Kami menggosok keju di parutan halus.

Potong buah zaitun menjadi cincin.

Kami menyebarkan salad berlapis-lapis, jumlah mayones di antara lapisan tergantung pada selera Anda, alangkah baiknya menggunakan mayones buatan sendiri:

Lapisan pertama - setengah dari protein dicampur dengan mayones,

Lapisan kedua - kuning telur, tambahkan garam, merica, dan olesi dengan mayones,

Lapisan ketiga - setengah salmon, tambahkan mayones ke dalamnya,

lapisan ke-4 - setengah zaitun,

Lapisan ke-5 - sisa setengah salmon,

Lapisan 6 - keju parut dan sedikit mayones,

Lapisan 7 - jeruk cincang halus,

Lapisan ke-8 - protein parut (potong) yang tersisa dengan mayones,

Lapisan ke-9 - tata sisa zaitun - indah. Lihat foto :-))

Taburi salad dengan kaviar merah. Tempatkan setengah telur puyuh di tengahnya.

Kami menghias hidangan dengan bawang hijau.

Yang terbaik dari semuanya - salad ini disajikan dalam porsi.

Kami memasukkan salad yang sudah jadi ke dalam lemari es dan membiarkannya diseduh selama beberapa jam.

Selamat makan! Selamat berlibur!

Salad "Yunani", resep klasik

Bahan:

• zaitun - 200 gram
• tomat - 200 gram
• mentimun segar - 2 buah
• bawang - 1 buah.
• Keju feta - 200 g
• paprika manis - 200 g
• jus lemon - 2 sdm. sendok
• minyak zaitun - 3 sdm. sendok
• daun selada hijau - 1 ikat

Memasak:

Kami merobek daun selada yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan kecil sehingga terlihat jelas di salad.

Untuk salad, kami menggunakan lada berair manis. Paprika sangat bagus untuk salad ini. Potong menjadi potongan besar.

Potong tomat menjadi irisan. Tomat ceri dapat dipotong menjadi dua bagian.

Kami memotong mentimun besar.

Kami memotong "feta" dengan sangat lembut dan memasukkannya ke dalam salad terakhir.

Daun selada dirobek sepotong demi sepotong.

Kami memotong bawang dengan bulan sabit.

Di bagian bawah piring yang indah, letakkan seluruh daun salad hijau. Kami menyebarkan semua sayuran kami di atasnya: tomat, mentimun, zaitun, bawang, paprika manis. Juga dengan hati-hati taruh keju.

Gerimis salad kami dengan minyak zaitun yang harum. Taburi dengan jus lemon.

Salad siap! Selamat makan!

Makanan pembuka "Amanita"

Bahan:

• telur ayam - 3 buah,
• daging - 120 gram,
• keju keras - 100 gram,
• bawang putih - 2-3 siung,
• tomat ceri - 15-20 buah,
• mentimun - 1 buah,
• mayones - 1 sendok makan,
• hijau - secukupnya.

Memasak:

Kami merebus telur dan tiga di parutan. Kami juga memotong keju.

Kami memotong ham menjadi kubus.

Giling bawang putih dalam alat pemeras bawang putih.

Campur telur, keju, bawang putih dan ham dalam mangkuk. Kami membumbui dengan mayones.

Potong tomat ceri menjadi dua.

Mentimun dipotong menjadi cincin.

Letakkan sayuran di atas piring - itu akan meniru rumput.

Letakkan mentimun di atas sayuran.

Mari kita bentuk bola dari campuran keju-telur.

Kami membentuk kaki jamur dan meletakkannya di atas mentimun.

Letakkan topi tomat di atasnya.

Kami menghias topi dengan bintik putih mayones.

Selamat makan!

Salad Caesar dengan udang

Bahan:

• 150 gr roti putih,
• 9-12 raja udang
• 6-9 bh tomat ceri,
• 3-6 sdm saus salad Caesar
• 3 sdm keju parmesan parut
• 1 siung bawang putih dan seikat selada,
• 1 sdm minyak sayur.

Cara menyiapkan salad:

Salad disiapkan sebelum disajikan agar crouton tidak lembek.

Kami memotong roti putih menjadi kubus atau batang kecil, taburi dengan bawang putih cincang melalui pers (atau roti dapat digosok dengan bawang putih), garam (roti dapat diparut dengan bawang putih), taburi dengan minyak sayur, campur dan taruh di atas wajan. loyang, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 150 derajat dan keringkan hingga garing.

Kami membersihkan udang yang sudah dicairkan, goreng ringan di kedua sisi dalam wajan dengan mentega sampai agak kecoklatan di setiap sisi.

Kami merobek daun selada dengan tangan kami menjadi potongan-potongan sedang, meletakkannya di atas piring, menuangkan saus ketiga, taburi dengan sepertiga keju, taruh tomat yang dipotong menjadi dua di atasnya, tuangkan saus, taburi dengan keju, letakkan udang di atasnya, crouton di atasnya, tuangkan saus, taburi keju.

Sajikan salad Caesar dengan udang ke meja segera setelah persiapan.

Selamat makan!

Salad dengan tomat dan terong

Bahan:

• terong - 2 buah,
• tomat - 6-7 buah,
• bohlam - 1 buah,
• bawang putih - 2-3 potong,
• hijau - sekelompok,
• garam secukupnya,
• lada hitam, rempah-rempah - secukupnya,
• cuka putih balsamic - secukupnya,
• minyak sayur - secukupnya.

Memasak:

Kami mengambil terong dan tomat dalam perbandingan 1: 3. Terong potong dadu dan rebus selama 10 menit dalam air asin, tarik keluar dengan sendok berlubang. Penting untuk menghilangkan kepahitannya, tetapi tidak merebusnya.

Goreng terong dalam wajan sampai empuk. Tenang.

Potong tomat dan campur dengan terong.

Tambahkan bawang bombay cincang halus, adas, bawang putih parut, garam, lada hitam. Kami mengisi dengan cuka putih balsamic (Anda bisa apel) dan minyak bunga matahari, atau zaitun.

Sajikan salad dengan terong dan tomat bisa hangat, tetapi lebih baik jika diresapi dan direndam.

Selamat makan!

Salad "Olivier" klasik dengan sosis, mentimun segar, dan acar

Bahan:

• 300 gram mayonaise,
• 200 g sosis rebus rendah lemak,
• lada hitam dan garam,
• kentang - 5 buah.,
• sayuran segar,
• wortel - 1-2 potong,
• 300 gr kacang hijau kalengan
• telur - 6 buah,
• mentimun segar - 2 pcs.,
• acar mentimun - 2 pcs.,
• zaitun - untuk menghias salad.

Cuci kentang dan wortel secara menyeluruh dengan sikat. Kami memasukkan sayuran ke dalam panci, mengisi dengan air sehingga menutupinya sepenuhnya, dan membakarnya. Masak selama 20 menit dengan api sedang. Kemudian tiriskan airnya, dan tuangkan sayuran dengan air dingin. Dan lagi - kami mengalirkan air.

Tempatkan telur dalam panci kecil, isi dengan air dan garam. Masak dengan api kecil selama sepuluh menit. Tiriskan dan segera letakkan di bawah air dingin yang mengalir.

Kupas kentang, potong kotak. Kami membersihkan wortel dan memotongnya dengan cara yang sama.

Cuci mentimun segar, keringkan dan potong kecil-kecil.

Giling telur yang sudah dikupas - menggunakan pemotong telur.

Kami memotong sosis rebus dengan cara yang sama seperti produk lainnya.

Bawang dan sayuran - bilas. Parut halus.

Buka toples kacang polong, tiriskan bumbunya.

Semua produk cincang dan kacang polong - masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, merica, garam, tambahkan mayones dan aduk perlahan.

Menyebar. Kami menghias. Salad siap!

Anda dapat menyajikan salad dalam porsi, sangat indah:

Selamat makan!

Salad dengan ayam dan kacang merah

Bahan:

• ayam (dada) - 200 g,
• kacang kalengan - 100 g,
• jagung kalengan - 100 g.,
• Kubis Beijing - beberapa daun,
• garam, rempah-rempah - secukupnya,
• mayones - secukupnya,
• kerupuk, lebih disukai "produksi sendiri" - untuk menghias salad,
• hijau - banyak.

Memasak:

Irisan dada ayam rebus. Masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Tambahkan kacang merah kalengan dan jagung kalengan.

Potong kubis Cina menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke mangkuk salad.

Kami memasukkan mangkuk - kerupuk, peterseli, adas.

Tambahkan garam, bumbu dan rempah-rempah - secukupnya.

Campur semuanya dengan hati-hati.

Salad harus disiapkan sebelum disajikan.

Anda dapat menambahkan beberapa bahan Anda sendiri. Dan ini akan menjadi pekerjaan memasak Anda.

Selamat makan!

Ketika banyak tamu berkumpul di rumah dan Anda harus mengejutkan mereka dengan keterampilan kuliner, penting tidak hanya untuk menyiapkan hidangan lezat, tetapi juga untuk menghiasnya dengan indah. Selama perjamuan, penting bahwa mahakarya kuliner memiliki sifat rasa yang sangat baik dan memiliki penampilan yang rapi. Karena itu, salad liburan harus didekorasi dengan indah agar terlihat bagus di atas meja.

Namun, ketika Anda mengharapkan banyak orang dan dipaksa untuk menyiapkan banyak hidangan pada saat yang sama, tidak ada waktu untuk dekorasi, jadi setiap ibu rumah tangga harus dapat dengan cepat dan menarik menghias salad.

Rahasia dekorasi salad meriah

Cara termudah untuk menghias adalah dengan menggunakan tanaman hijau. Setangkai kecil peterseli yang tertancap di tengah piring, atau pinggiran sayuran lainnya, akan terlihat menarik.

Salad liburan yang sederhana dan lezat akan terlihat sangat orisinal jika, alih-alih hidangan, mereka ditempatkan di mangkuk yang disebut buah-buahan alami, tanpa isi perut. Cara menyajikan hidangan ini tidak akan membuat tamu acuh tak acuh. Misalnya, untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan labu atau zucchini, serta apel atau nanas.

Jika tidak mungkin menyajikan salad dengan cara ini, gunakan saja hidangan yang indah. Bahkan tanpa dekorasi tambahan, hidangan di piring yang menarik akan terlihat rapi.

Anda juga bisa menggunakan mayones untuk menghias warna biru yang sudah jadi. Buatlah semacam sarang laba-laba atau prasasti tematik untuk menghormati perayaan tertentu. Anda juga dapat membuat gambar. Hal utama di sini adalah keinginan untuk menyenangkan para tamu dengan pemandangan hidangan tradisional yang tidak biasa dan kemewahan.

Anda juga bisa menghias salad dengan buah zaitun. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan buah zaitun utuh, dan separuh atau seperempatnya. Buat semacam pola darinya, dan salad biasa akan segera terlihat lebih menarik.

Selain itu, salad dapat didekorasi dengan keju parut atau telur, serta sosis yang diiris tipis.

Ada sejumlah besar resep langkah demi langkah yang berbeda untuk salad liburan sederhana dan lezat di rumah dengan foto, di antaranya Anda pasti akan menemukan opsi yang paling Anda dan tamu Anda sukai. Hal utama dalam menyiapkan salad meriah untuk ulang tahun atau pernikahan adalah jangan takut bereksperimen dengan bahan dan cara penyajian, dan Anda pasti akan berhasil menciptakan mahakarya kuliner. Jika Anda ingin membuat hidangan diet, cari resep salad liburan lezat tanpa mayones.