Sejak kecil

Bagaimana cara makan dengan sumpit? Orang Cina mulai mengajari anak-anak mereka kerajinan ini sejak awal. anak usia dini, jadi bahkan seorang warga negara China berusia dua tahun sudah mengetahui dasar-dasarnya. Diyakini bahwa anak-anak yang menggunakan sumpit berada di depan teman sebayanya yang menggunakan sendok dalam perkembangannya, tetapi informasi ini dipertanyakan. Tetapi intinya bukanlah sulit bagi orang Eropa untuk belajar memegang dua tongkat dengan tangannya. Lagi pula, makan dengan bantuan mereka bukanlah fisiologi, tetapi filosofi yang mencerminkan proses transfer energi dari makanan ke seseorang. Dan ungkapan umum "Timur adalah masalah yang rumit" tidak baik untuk memahami esensi dari segala sesuatu.

Tongkat berbeda

Di tanah air mereka, Cina, sumpit disebut kuaizi. Panjangnya 20-25 cm, cukup tebal - lebih mudah menggunakan perangkat seperti itu. Juga lebih mudah untuk mempelajari cara menggunakan perangkat tebal untuk pemula yang tidak tahu cara makan dengan sumpit dengan benar. Setelah pindah ke pulau-pulau Jepang, sumpit menerima nama baru - hashi. Mereka menjadi lebih pendek 5-10 cm dan memperoleh ujung yang tajam. Ujung-ujung ini terletak pada hasioki - tribun khusus. Hashi memainkan peran penting dalam sejumlah ritual dan upacara dalam budaya Jepang. Terakhir, sumpit versi Korea adalah chokkarak. Perangkat semacam itu terbuat dari baja tahan karat, bukan kayu. Chokkarak sangat tipis, jadi hanya pemakan yang sangat berpengalaman yang bisa menanganinya dengan benar. Jika chokkarak dibawakan untuk Anda di restoran Jepang, jangan ragu untuk meminta kuaizi atau hashi kepada pelayan.

Penggunaan tongkat: varian Cina

Sebelum belajar cara makan dengan sumpit yang benar, Anda perlu belajar cara memegangnya. Tidak ada yang berhasil pertama kali, jadi coba, coba, dan coba lagi. Berikut cara memegang kuaizi dengan benar: satu tongkat yang ujungnya mengental harus diletakkan di pangkal ibu jari. Penebalan harus di sebelah ibu jari. Phalanx bawah jari tengah akan berfungsi sebagai dudukan untuk ujung yang tipis. Sekarang Anda perlu menekan tongkat sedikit dengan ibu jari Anda untuk memperbaikinya. Fungsi tongkat ini adalah pasif, suportif. antara besar dan jari telunjuk tongkat kedua ditempatkan, yang dipegang sebagai pensil biasanya dipegang. Mereka memindahkannya ketika mereka mengambil makanan.

Penggunaan tongkat: variasi Jepang

Hasi diadakan dengan cara yang sedikit berbeda. Di sini tongkat pasif terletak di pangkal ibu jari, tetapi sedemikian rupa sehingga sepertiga atasnya tetap bebas. Kira-kira di tengah panjangnya, tongkat ini bertumpu pada phalanx atas jari manis. Jadi, ibu jari, telunjuk dan jari tengah membentuk semacam cincin. Tongkat aktif dimasukkan ke dalamnya, dipegang seperti pensil dan diletakkan di atas phalanx jari tengah. Semua gerakan dilakukan dengan jari telunjuk. Sebelum mempelajari cara makan sushi dengan stik hashi yang benar, berlatihlah dengan seksama. Jangan meremas jari Anda dengan erat - mereka akan cepat lelah. Tetapi jangan terlalu mengendurkannya - sumpit akan jatuh, situasi yang memalukan akan muncul, dan Anda akan malu dan mungkin kehilangan semua keinginan untuk belajar makan dengan sumpit lebih lanjut.

Nuansa halus dan sangat halus

Untuk menghindari penampilan mereka, mengetahui dan bisa makan dengan sumpit hanyalah setengah dari pertempuran. Penting untuk mempelajari secara menyeluruh kekhasan etiket makan di Cina dan Jepang. Di sini juga ada perbedaan yang signifikan. Misalnya, untuk memperjelas bahwa makan sudah selesai, kuaizi harus diletakkan di atas mangkuk dengan ujung tajam ke kiri, dan hashi harus diletakkan di hasioki atau di tepi piring. Selama makan, sebelum Anda mengambil sepotong, Anda harus terlebih dahulu memilihnya, dan tidak mengambilnya dalam mangkuk. Makanan tidak boleh ditusuk dengan sumpit, tidak boleh dijilat atau dimasukkan ke dalam mulut. Dalam tradisi Jepang, tongkat yang dikepalkan dianggap sebagai isyarat mengancam. Dan terjebak secara vertikal di nasi - sebagai penghinaan langsung: makanan seperti itu ditujukan untuk orang mati sebelum pemakaman ... Secara umum, tidak sia-sia bahwa keterampilan cara makan dengan sumpit disebut seni. Tetapi orang yang menguasai seni ini mendapatkan sesuatu yang lebih dari sekadar kesenangan makan.

etiket nasional > cina, jepang

Bagaimana cara belajar menggunakan sumpit?

Sumpit adalah alat makan tradisional untuk negara-negara timur seperti Cina dan Jepang. Dengan bantuan mereka, orang Asia memakan segalanya: sushi, roti gulung, nasi, dan bahkan sup cair. Sepintas, mungkin tampak belajar cara memegang tongkat khusus cukup sulit, tetapi bahkan balita dapat dengan cepat menguasai gerakan dasar tongkat. Penyebaran masakan Jepang, Cina dan Thailand di luar batas negara mereka hanya mewajibkan mereka untuk belajar bagaimana mengikuti ritual tradisional yang terkait dengan adopsi makanan oriental. Tongkat tidak mudah alat makan, mereka menciptakan rasa yang tak ada bandingannya di meja.

Paling sering, sumpit sekali pakai yang terbuat dari kayu atau bambu, diikat di salah satu ujungnya, disajikan di meja. Untuk mematahkannya menjadi dua, turunkan lebih dekat ke lutut Anda agar tidak menyentuh piring secara tidak sengaja, dan tarik salah satu tongkat dengan gerakan yang mengingatkan Anda pada cara membuka kipas.

Cara memegang sumpit Cina (Jepang) dengan benar

Saat makan dengan sumpit, jari-jari dan otot-otot kecil tangan terlibat. Awalnya, Anda hanya perlu belajar cara memegang tongkat, dan baru kemudian secara bertahap menambahkan gerakan. Hanya pada tahap ketiga pelatihan, secara bertahap cobalah untuk mengambil benda-benda kecil seperti kacang polong dengan sumpit. Jari manis dan jari kelingking tangan yang bekerja ditekan satu sama lain, bagian tengah dan indeks ditarik keluar. Salah satu lidi diletakkan pada lekukan antara ibu jari dan telunjuk sehingga ujung yang tebal berada di atas telapak tangan. Bagian bawah (tipis) tongkat harus berada di area antara phalanx kedua dan ketiga jari manis. Penting untuk memastikan bahwa tepi atas tongkat hanya sedikit menonjol, dan ujung bawah yang bekerja, sebaliknya, harus panjang untuk menghindari kemungkinan mengotori selongsong. Tongkat bawah harus selalu tidak bergerak, jadi sejak awal perlu untuk mempelajari cara memperbaikinya dengan kuat. Tongkat kedua (atas), ditempatkan di phalanx ketiga jari tengah, harus dipegang dengan bantuan telunjuk dan ibu jari. Mungkin terasa seperti menggunakan pensil, hanya jari-jarinya yang akan lebih lurus. Ujung tongkat yang menonjol harus memiliki panjang yang sama.

Anda dapat mencoba meniru cengkeraman penjepit dengan sumpit, sambil tidak lupa bahwa tongkat bawah harus selalu tidak bergerak. Jika Anda tidak nyaman memegang jari manis dan jari kelingking ditutup, lalu ketika "membuka" forsep, cobalah untuk melepaskannya satu sama lain. Ini akan membantu mengendurkan otot-otot lengan, yang pada awalnya akan mengalami ketegangan yang kuat. Saat menyatukan sumpit dan mengambil makanan, jangan menekan terlalu keras, jika tidak, makanan bisa terlepas dan terbang ke samping.

Tempat meletakkan sumpit selama dan setelah makan

Saat makan, sumpit harus diletakkan di atas dudukan khusus, tetapi jika tidak ada, lipat kertas pembungkus dari sumpit beberapa kali, letakkan di ujung dan letakkan sumpit di atasnya. Dalam hal apa pun Anda tidak boleh memasukkan sumpit Cina ke dalam makanan dan tidak meletakkannya di atas mangkuk, di Resort terakhir Anda bisa meletakkannya di atas meja, meletakkan ujungnya di tepi piring. Setelah makan, sopan santun mengharuskan Anda memasukkan sumpit dan tusuk gigi bekas Anda kembali ke dalam kantong kertas yang Anda bawa.

Cara makan dengan sumpit

Yang disebut sumpit Cina dunia modern banyak orang makan. Ada yang selalu makan dengan sumpit, dan ada yang hanya makan dengan sumpit di restoran Cina atau Jepang.

Tetapi bagaimanapun juga, banyak yang ingin mempelajari seni yang rumit ini, seperti yang terlihat bagi mereka. Jadi, cara makan dengan sumpit Sebenarnya, tidak ada yang rumit tentang ini. Anda hanya perlu memahami cara menempatkan tongkat dengan benar di tangan Anda. Tapi pertama-tama, mari selami sejarah. Bagaimana tongkat muncul?

Sejarah sumpit Cina

Diketahui bahwa Tongkat Cina muncul sebelum zaman kita, tetapi tahun yang tepat sehingga tidak mungkin untuk mengetahuinya. Beberapa sejarawan percaya bahwa ini terjadi di Cina pada masa pemerintahan dinasti Shang-Yin (1764 - 1027 SM). Namun ada dokumen yang membuktikan bahwa tongkat gading ada pada masa pemerintahan Dinasti Han (206-220 SM). Bagaimanapun, hanya orang-orang berpangkat tinggi yang bisa menggunakannya.

Orang biasa bisa makan dengan sumpit hanya pada 700-800 Masehi. Ada juga versi bahwa sumpit Cina sebelumnya diperlukan untuk memasak, dan tidak memakannya. Mereka terbiasa berputar makanan panas dan batu tempat dia memasak. Kemudian mereka mulai makan dengan sumpit.

Bagaimana cara makan dengan sumpit? Opsi tongkat: Jepang dan Cina

Sekarang ada banyak pilihan untuk tongkat. Bagaimanapun, mereka ada dalam kehidupan sehari-hari di banyak negara. Pada abad ke-12, orang Cina mengadopsi ini peralatan dapur dan Jepang, Korea, Vietnam. Yah, itu saja tetangga timur. Tetapi untuk setiap negara, tongkat telah mengalami perubahan. Sumpit tradisional Cina terbuat dari kayu dan disebut kuaizu. Namun sebelumnya, dari namanya sendiri sudah jelas terbuat dari bambu dan menyerupai pinset. Hanya saja mereka tidak dipisahkan, seperti sekarang, tetapi mereka dimakan begitu saja.

Sumpit Cina ada yang sekali pakai, dan ada yang bisa digunakan kembali. Sumpit sekali pakai dapat ditemukan di restoran. Biasanya dalam kemasan kertas, terbuat dari kayu yang dipoles. Dan tongkat yang dapat digunakan kembali terkadang merupakan karya seni. Jika terbuat dari kayu, maka biasanya tongkat tersebut dipernis atau dicat, dan kemudian dicat atau bertatahkan. Bagaimanapun, mereka terlihat hebat. Makan dengan tongkat adalah kesenangan. Kebetulan mereka terbuat dari logam mulia dan semi mulia.

"Kuaizu" juga bisa memiliki bentuk yang sangat berbeda. Ujungnya tumpul, dengan bagian bulat, persegi, lonjong atau segitiga, dan ada juga yang pipih.

Tongkat Jepang disebut "hashi". Mereka secara tradisional terbuat dari kayu. Paling sering dari pinus, cemara, prem, maple, cedar, willow dan berbagai spesies cendana. "Hashi" yang dapat digunakan kembali dicat atau dipernis. Penampilan mereka sedikit berbeda dari "kuaizu" Cina. Yakni, ujung dan panjangnya lebih runcing.

Di Jepang, tongkat lebih pendek. Penampang mereka bisa persegi atau bulat. Tapi "hashi" sekali pakai menarik karena ada variasi seperti yang rusak - "waribashi". Intinya adalah bahwa selama pembuatan tongkat mereka tidak sepenuhnya terpisah satu sama lain, tetapi hanya membatasi mereka dengan potongan di tengah. Di sebuah restoran, pengunjung secara mandiri memisahkan tongkat, mematahkannya sedikit. Itulah mengapa mereka disebut demikian.

Sumpit Jepang juga menarik karena stand yang disebut "hashioki" diciptakan khusus untuk mereka. Menurut etiket, Anda harus meletakkan tongkat di atasnya dengan ujung tipis, memutarnya sedikit ke kiri. Paling sering, "hashioki" juga terbuat dari kayu. Ini memiliki banyak arti.

Bagaimana cara makan dengan sumpit? Pilihan tongkat lainnya

Di Vietnam, tongkat juga dibuat dari kayu. Tapi di Korea mereka cukup tipis dan biasanya terbuat dari logam.
Sekarang tongkat terbuat dari bahan seperti plastik, Gading, tanduk rusa. Tapi mereka dimakan sama di mana-mana. Sekarang mari kita coba mempelajari beberapa trik cara makan dengan sumpit.

Semua orang tahu bahwa keterampilan motorik halus menyebabkan perkembangan kemampuan mental. Itulah sebabnya orang Cina mengajari anak-anak berusia satu tahun cara menggunakan sumpit. Para ilmuwan bahkan menyimpulkan formula khusus, dari mana jelas bahwa jika orang yang tidak berpengalaman diberi tongkat Cina, maka setelah makan 1000 kali, ia akan dapat menguasainya juga dengan tangannya sendiri.

Kunci makan dengan sumpit adalah rilekskan tangan Anda. Jika tidak, tidak ada yang akan berhasil. Jadi, mari kita panggil tongkat atas dan bawah secara kondisional, karena ini adalah bagaimana mereka akan ditempatkan di masa depan di tangan.

1. Ambil tongkat bawah terlebih dahulu. Jari kelingking dan jari manis tidak bergerak, kami menekannya bersama-sama. Jari tengah dan telunjuk tidak berguna bagi kita sekarang.
2. Kami meletakkan tongkat bawah di antara ibu jari dan tangan dan memperbaikinya sedemikian rupa sehingga ujung tipisnya bertumpu pada jari manis.
3. Sekarang ambil tongkat atas. Kami mengambilnya dengan cara yang sama seperti biasanya kami memegang pena atau pensil.
4. Saat ingin mengambil makanan, gerakan utama dilakukan dengan tongkat bagian atas. Yang paling bawah tetap sama.

Latihan paling baik dilakukan pada barang kecil. Maka kemungkinan Anda dapat menangani potongan makanan yang lebih besar jauh lebih besar. Setelah Anda menguasai keterampilan sederhana ini, Anda dapat dengan aman pergi ke bar sushi dan memesan roti gulung!

Omong-omong, wanita Jepang, misalnya, tidak berhak makan sushi nasional dengan tangan mereka sendiri. Tetapi pria Jepang dapat memilih: memakannya dengan tangan atau sumpit. Tapi, untungnya, ini tidak berlaku untuk wanita Rusia. Karena itu, bahkan di restoran Jepang pun, jangan ragu untuk meminta pelayan membawakan peralatan makan yang biasa digunakan. Lebih baik jujur ​​​​mengakui bahwa Anda tidak bisa makan dengan sumpit daripada masuk ke posisi yang canggung.

Hashi - yang disebut stik yang dimakan di Jepang - bukan hanya alat makan nasional. Di negara ini, Khasi dianggap sebagai bagian penting dari budaya, sehingga mereka telah mengembangkan sikap hormat yang khusus. Tidak ada negara lain di dunia ini yang bisa Anda temukan penghormatan terhadap sendok dan garpu. Tanpa berlebihan, kita dapat mengatakan bahwa setiap orang Jepang sejak usia dini tidak hanya tahu cara memegang stik sushi dengan benar, tetapi baginya itu adalah semacam simbol suci dan jimat yang membawa keberuntungan bagi pemiliknya. Itulah sebabnya hashi sangat sering diberikan kepada pengantin baru - sehingga mereka tidak dapat dipisahkan, seperti dua batang. Dan secara umum, khususnya peralatan cantik dibuat oleh pengrajin terkenal keturunan yang berharga pohon, dihiasi, misalnya, dengan mutiara atau lukisan halus, dianggap sebagai hadiah yang sangat baik dan manifestasi dari rasa hormat yang mendalam terhadap seseorang.

Di Jepang, bahkan ada "hari tongkat" khusus - ini adalah nama yang diberikan untuk hari keseratus setelah kelahiran seorang anak, ketika orang tua diberi hashi dan upacara "Tongkat Pertama" diadakan: bayi diberi makan nasi dengan bantuan mereka untuk pertama kalinya. Ada juga set untuk seluruh keluarga, yang biasanya disajikan pada hari ulang tahun pernikahan atau pada acara keluarga khusus. Hashi muncul di Jepang sekitar 200 SM. Tidak diketahui secara pasti siapa yang menemukan penggunaan sumpit. Para ilmuwan percaya bahwa mereka "berasal" dari Cina (oleh karena itu, cukup tepat untuk menyebut mereka sumpit Jepang dan Cina), tetapi di sana mereka tidak diperlihatkan sikap hormat seperti itu, itu hanya peralatan makan.

Terbuat dari apa tongkat?

Menurut legenda Jepang, dewa abadi makan makanan dengan sumpit, jadi awalnya hanya kaisar, anggota keluarganya dan pejabat penting yang bisa menggunakannya saat makan. Semua orang mengambil makanan dengan jari mereka. Izin kerajaan untuk makan dengan sumpit dianggap sangat terhormat, sebuah manifestasi dari belas kasihan kerajaan. Awalnya, hashi adalah bambu, tongkat dibuat dari pucuk muda yang fleksibel - dibelah dua, kemudian ujung atasnya diikat menjadi semacam pinset. Sejak itu, bahkan hieroglif, yang di Jepang menunjuk sumpit, menunjuk ke bambu dan dibaca, omong-omong, sebagai "hashi".

Bentuk perpecahan modern muncul pada abad ke-7 Masehi. Saat ini, pilihan hashi di Jepang sangat banyak - dari kayu sederhana, dibuat dengan stempel pabrik, hingga karya seni nyata, dibuat dengan tangan dan dihias dengan logam mulia. Peralatan sehari-hari paling sering terbuat dari kayu: bambu, maple, pinus, cemara, prem, kayu cendana. Tongkat tulang juga populer. Ada juga produksi dari logam: aluminium, besi, bahkan tongkat perak kadang-kadang ditemukan, tetapi paling sering digunakan untuk memasak, dan bukan untuk makan. Penampangnya bisa bulat atau persegi, dan ujungnya bisa berbentuk kerucut atau piramidal.

Untuk acara-acara khusyuk setiap orang Jepang memiliki hashi yang lebih mahal - dipernis, bertatahkan dengan mutiara atau benang logam mulia, dengan lukisan terbaik. Sebagian besar restoran kelas menengah menyajikan peralatan makan sekali pakai yang disebut waribashi.

Mereka biasanya terbuat dari plastik atau kayu murah. Sebagai aturan, sebelum Anda mulai makan, mereka harus dipatahkan di sepanjang sayatan. Penikmat sejati masakan Jepang tidak pernah menggunakan varibashi. Di restoran-restoran ternama, sumpit lebih mahal dan berkualitas lebih tinggi, dan disajikan di hashibukuro, kotak kertas yang seringkali begitu indah sehingga menjadi barang koleksi. Bukan kebiasaan meletakkan sumpit di atas meja - ada dudukan khusus untuk mereka - hasioki. Pada saat yang sama, menurut aturan etiket, mereka ditempatkan dengan ujung tipis di sebelah kiri orang yang duduk. Jika tidak ada dudukan, diperbolehkan meletakkannya di tepi piring.

Mengapa orang Jepang makan dengan sumpit?

Untuk waktu yang lama diyakini bahwa tradisi Jepang menggunakan tongkat sebagai alat makan utama adalah karena kurangnya mineral bijih di Jepang. Mereka mengatakan bahwa tidak ada cukup logam, jadi mengapa menghabiskannya untuk produksi sendok dan garpu, jika ada bahan yang lebih murah - kayu? Pada prinsipnya, ini adalah representasi yang benar, tetapi tidak cukup lengkap, karena ada alasan lain.

Pertama-tama, kembali pada Abad Pertengahan, orang Jepang percaya bahwa banyak dewa mereka makan makanan dengan sumpit, jadi sendok garpu ini sendiri adalah barang suci.

Kedua, diet sederhana yang harus dilakukan penduduk negara ini karena kekurangan makanan membuat penggunaan sumpit sangat berguna - dengan bantuan mereka, proses makan diregangkan, dan ini memungkinkan untuk mencapai kejenuhan yang lebih besar. Ahli gizi modern telah membuktikan bahwa jika Anda makan dalam porsi kecil dalam porsi kecil, rasa lapar Anda akan berkurang lebih banyak daripada jika Anda menelan porsi yang sama, secara kasar, dalam dua gigitan.

Ketiga, beberapa abad yang lalu, orang Jepang memperhatikan bahwa penggunaan tongkat yang konstan melatih otot-otot tangan dengan sempurna, dan ini meningkatkan kemampuan mental. Itulah sebabnya anak-anak di Jepang diajarkan untuk makan dengan sumpit secara harfiah sejak tahun pertama kehidupan - perkembangan keterampilan motorik halus tangan benar-benar dipercepat perkembangan mental anak. Telah terbukti secara ilmiah bahwa anak-anak yang telah menggunakan hashi sejak usia dini secara signifikan di depan rekan-rekan mereka yang terbiasa dengan sendok dalam hal kecerdasan.

Cara menggunakan sumpit yang benar

Untuk orang Eropa yang datang ke restoran di mana mereka makan dengan sumpit dan membawa mereka di tangan mereka untuk pertama kalinya, makanan sering menjadi mimpi buruk: jari-jari canggung tidak ingin memegang perangkat, jadi ambil sepotong makanan (oleh caranya, sangat berbeda - bisa roti gulung, nasi atau bahkan sup yang terkenal) bisa jadi sulit, dan terlebih lagi untuk menahannya dan membawanya ke mulut Anda. Karena itu, banyak orang, ketika datang ke restoran Jepang, meminta pelayan untuk membawa garpu atau sendok. Tentu saja, tidak ada yang tercela dalam hal ini dan tidak ada yang akan terlihat curiga, tetapi tidak mungkin menjadi penikmat sushi sejati tanpa menguasai seni menggunakan peralatan tradisional.

Omong-omong, di Jepang mereka sangat menghormati orang asing yang tidak segan-segan meminta pelayan untuk menunjukkan cara menggunakan sumpit dengan benar. Ini dianggap sebagai keinginan terpuji untuk mempelajari sesuatu yang baru dan menghormati tradisi nasional. Secara umum, menguasai teknik ini tidak sulit, Anda hanya perlu keterampilan.

Jadi, skema berikut ini dianggap klasik:

1. Satu tongkat ditempatkan di antara ibu jari dan telunjuk tangan kanan (bahkan orang kidal secara tradisional menggunakan tangan kanan) pada jarak sepertiga dari ujung atas yang menebal, ujung yang berlawanan harus terletak di jari manis, sedangkan telunjuk, tengah dan ibu jari membentuk cincin dan dapat bergerak bebas;
2. Tongkat kedua dijepit sejajar dengan tongkat pertama di antara jari telunjuk dan jari tengah;
3. Untuk menyatukan ujung-ujung tipis tongkat dan meremas sepotong makanan di antara mereka, cukup dengan menekuk jari telunjuk;
4. Untuk menyebarkan tongkat, Anda perlu sedikit meluruskan jari tengah.

Di Jepang, tidak hanya ada aturan untuk menggunakan sumpit, tetapi juga seluruh daftar larangan tentang apa yang tidak boleh dilakukan:

• ketuk meja, piring, dan benda lainnya;
• untuk menusuk atau menghancurkan makanan - untuk tujuan ini ada garpu dan pisau;
• kocok sumpit untuk mendinginkan potongan makanan yang dijepit;
• pegang tongkat di mulut Anda atau jilat;
• mentransfer makanan ke orang lain dengan peralatan Anda;
• memberi isyarat dengan hashi di tangan mereka atau mengarahkan mereka ke suatu objek, dan terlebih lagi pada orang lain;
• menjepit tongkat di kepalan tangan dianggap sebagai isyarat ancaman;
• tongkat tongkat ke dalam semangkuk nasi tegak lurus dengan bidang meja - ini adalah bagaimana mereka menempel ke piring ritual yang diletakkan di atas meja untuk orang yang meninggal selama peringatan;
• letakkan tongkat di tepi piring atau cangkir - jika belum diperlukan, tongkat itu diletakkan di atas dudukan khusus dengan ujung tajam di sebelah kiri;
• meletakkan perangkat di atas meja tidak higienis;
• mengaduk-aduk dengan sumpit di piring umum, memilih bagian yang lebih baik - mereka mengambil bagian yang terletak dari tepi dekat, dan jika Anda secara tidak sengaja menyentuh bagian lain, maka Anda juga harus memakannya.

Tongkat Cina datang kepada kami dari Cina. Dari sumber budaya Timur, sumpit di Cina mulai digunakan bahkan sebelum zaman kita. Mereka mengambil potongan daging dan ikan untuk dibalik ketika sudah matang. Sumpit Cina dibuat bahan yang berbeda seperti plastik, tulang.

Tongkat paling mahal untuk lapisan masyarakat atas terbuat dari logam - emas dan perak. Tetapi kayu yang paling populer dan termurah adalah pinus, prem, maple, willow, bambu dan lain-lain. Mereka dapat dipernis, dicat, diaplikasikan dengan berbagai pola, dihiasi dengan batu. Mereka bisa menjadi ide hadiah untuk ulang tahun, pernikahan dan acara lainnya.

Di restoran Cina, untuk makan sushi, mereka memberikan sumpit sekali pakai, tetapi ada juga yang dapat digunakan kembali. Mereka digunakan di rumah dan disimpan seperti sendok dan garpu.
Tugas kami adalah mengajari Anda cara menggunakan sumpit Cina dengan benar. Maka Anda tidak akan malu dan khawatir saat diajak ke restoran untuk menikmati masakan China atau Jepang.

Sepintas, sumpit sangat sulit dan tidak nyaman untuk digunakan. Tapi, jika Anda mencoba memakannya beberapa kali, Anda sudah memiliki gambaran tentang letak sumpit di tangan Anda.

Jadi, ambil satu tongkat di tangan Anda, rilekskan tangan Anda. Satukan jari kelingking dan jari manis, dan rentangkan jari tengah dan telunjuk sedikit ke depan. Tempatkan tongkat di antara ibu jari dan tangan, biarkan ujung bawah tongkat bertumpu pada jari manis.

Dengan tongkat pertama disortir, dan sekarang ambil yang kedua. Letakkan dengan tangan yang lain sehingga bertumpu pada awal telunjuk dan tengah jari tengah, dan juga pegang dengan ujung ibu jari. Saat Anda makan dengan sumpit, bagian bawah sumpit akan tidak bergerak, seolah-olah alasnya. Dan yang kedua akan bergerak, yang dengannya Anda akan menyesuaikan lebar tongkat.

Dua atau tiga kali pertama Anda mungkin tidak bisa menggunakan sumpit. Nah, dan kemudian dengan percaya diri Anda akan berhasil. Berlatih di rumah dengan barang-barang kecil: kacang polong, buncis, jagung. Maka potongan besar makanan akan menjadi tugas yang mudah bagi Anda.

sumpit cina tidak hanya perangkat untuk makan, tetapi juga simulator kecil untuk tangan Anda. Mereka mengembangkan keterampilan motorik halus dan kemampuan mental. Karena itu, undang anak Anda untuk bermain dengan Anda - ambil benda-benda dari berbagai bentuk dengan sumpit Cina.