बल्गेरियाई काली मिर्च किस्मों के नाम। मीठी मिर्च की सबसे मीठी किस्में

प्राचीन काल से, मानव जाति ने पृथ्वी के समृद्ध उपहार प्राप्त करने के लिए भूमि पर खेती करना शुरू कर दिया था। सब्जियां, फल, अनाज - ये सभी उत्पाद किसी भी व्यक्ति के आहार का अभिन्न अंग बन गए हैं।

सब्जियों की फसलों में मीठी या बल्गेरियाई काली मिर्च विशेष रूप से महत्वपूर्ण स्थान रखती है। दिलचस्प बात यह है कि बेल मिर्च को मुख्य रूप से रूस में कहा जाता है। अन्य देशों में इसे लाल शिमला मिर्च या मीठी मिर्च के नाम से जाना जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि मध्य अमेरिका से यूरोप और फिर बुल्गारिया में संस्कृति के "प्रवास" के बाद, मीठी मिर्च ने नई किस्मों के रूप में "दूसरी हवा" प्राप्त की। इस देश के वैज्ञानिकों ने पौधे के चयनात्मक प्रजनन में सक्रिय रूप से संलग्न होना शुरू कर दिया और मीठी मिर्च की सर्वोत्तम किस्मों को बाहर लाया, जिन्हें 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में रूसी राज्य के निवासियों द्वारा सराहा गया, और फिर बड़े पैमाने पर खरीद पर स्विच किया गया। बुल्गारिया में सब्जी की। तब से, रूस में, शिमला मिर्च मीठी मिर्च की सभी किस्मों को बल्गेरियाई कहा जाता है।

फिलहाल, काली मिर्च की किस्मों की एक विशाल विविधता पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। बड़ी संख्या में मानदंड हैं जो रोपण सामग्री के चयन को प्रभावित करते हैं, उदाहरण के लिए, ग्रीनहाउस के लिए। मीठी मिर्च की सर्वोत्तम किस्मों के बीजों का चयन निम्नलिखित विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए करना चाहिए।

पकने की शर्तें

फल पकने का समय सबसे महत्वपूर्ण संकेतक है, इसलिए, बीज चुनते समय, आपको सबसे पहले इस पर ध्यान देने की आवश्यकता है। उत्तरी क्षेत्रों में, जहाँ ग्रीष्मकाल कम होता है, यह पक नहीं सकता है, और खर्च किए गए प्रयास व्यर्थ होंगे।

उदाहरण के लिए, मॉस्को क्षेत्र के निवासियों ने पहले ही अपने लिए सबसे उपयुक्त किस्मों की पहचान कर ली है। एक सामान्य प्रश्न का उत्तर: मॉस्को क्षेत्र के लिए मीठी मिर्च की सबसे अच्छी किस्में क्या हैं - इस क्षेत्र में ग्रीनहाउस खेती के लिए सब्जियों की कुछ किस्मों की उपयुक्तता का परीक्षण करने वाले लोगों की समीक्षा। सबसे लोकप्रिय किस्में डोब्रीन्या, मेष, बुध F1 हैं। किसानों ने उनकी प्रारंभिक परिपक्वता (90-95 दिन) और उत्पादकता (12-14 किग्रा/वर्ग मी.) का अनुमान लगाया। मॉस्को के पास ग्रीनहाउस के लिए मीठी मिर्च की सबसे अच्छी किस्में: बागेशन, नोचका एफ 1, एलोनुष्का, ऑरेंज किंग, कार्डिनल, लातीनी एफ 1।

"खुली हवा में" खेती के लिए उपयुक्त मास्को क्षेत्र के लिए मीठी मिर्च की सर्वोत्तम किस्में भी निर्धारित की गई हैं: अटलांटिक, गोगोशरी, गोल्डन टॉरस। सभी तीन किस्में इस तथ्य से एकजुट हैं कि वे मध्यम-प्रारंभिक किस्मों से संबंधित हैं, बिना फिल्म आश्रय के उगाई जा सकती हैं, और अच्छी फसल दे सकती हैं।

फलों के जल्दी पकने का मुद्दा रूस के उत्तरी भागों के निवासियों के लिए सबसे अधिक प्रासंगिक है, उदाहरण के लिए, उरल्स के लिए। उरल्स के लिए मीठी मिर्च की सबसे उपयुक्त किस्में: मोंटेरो, पायनियर, मर्चेंट, बोगटायर, रेड (या येलो) बुल, विनी द पूह। ये सभी सर्दियों के लिए उरल्स के लिए मीठी मिर्च की सबसे अच्छी किस्में हैं, क्योंकि उन्हें जल्दी पकने वाली और मध्य-शुरुआती किस्मों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, वे बिना गरम किए हुए ग्रीनहाउस में अच्छी फसल देते हैं, साथ ही एक फिल्म के तहत खुले मैदान में भी।

काली मिर्च पकने का समय: जल्दी, मध्य, देर से

शुरुआती मिर्च पर विचार किया जाता है यदि पौधे के पहले फल के समय से लेकर लगभग 80 दिन (अधिकतम - 100) तक का समय होता है।

मीठी मिर्च की मध्यम किस्में। मध्यम पकने वाला पौधा 115-130वें दिन फल देगा।

यदि बल्गेरियाई काली मिर्च देर से आने वाली किस्मों से संबंधित है, तो पकने की प्रक्रिया में 140 दिन लगेंगे।

फलों का रंग

ऐसा प्रतीत होता है, काली मिर्च के रंग पर ध्यान क्यों दें? आखिर फल का रंग ही किसी न किसी किस्म को शोभा देता है। यह पता चला है कि कुछ मामलों में, रंग भ्रूण के लाभकारी गुणों के बारे में कुछ बता सकता है। लाल सब्जी उगाने से व्यक्ति को पीली मिर्च की तुलना में अधिक विटामिन सी प्राप्त होता है। बदले में, पीली किस्म पोटेशियम से भरपूर होती है, जो स्वस्थ हृदय और तंत्रिका तंत्र को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। नारंगी मीठी मिर्च कैरोटीन की उपस्थिति का "संकेत" देती है।

यह भी याद रखना चाहिए कि उम्र बढ़ने के दौरान काली मिर्च का रंग बदल जाता है। तकनीकी पकने की अवस्था में, फल आमतौर पर हरे होते हैं। पूरी तरह से पकी सब्जियां विविधता के लिए एक विशिष्ट रंग प्राप्त करती हैं।

फल का आकार

बल्गेरियाई काली मिर्च का आकार अलग है: शंकु के आकार का, प्रिज्मीय, लगभग गोल, घन के समान। सब्जी के आकार को उस उद्देश्य के आधार पर ध्यान में रखा जाता है जिसके लिए इसका उपयोग किया जाएगा। उदाहरण के लिए, स्टफिंग के लिए, गोल मिर्च, जैसे कि सनी किस्म, सबसे उपयुक्त हैं।

"जगह"

बीज चुनते समय, किसी को उन परिस्थितियों के बारे में नहीं भूलना चाहिए जिनमें काली मिर्च "जीवित" रहेगी: एक ग्रीनहाउस, "ताजी हवा", एक कमरा। बीजों का प्रत्येक पैक इंगित करता है कि पौधे को खुले, बंद मैदान में या किसी अपार्टमेंट में लॉजिया पर उगाया जाना चाहिए। बीज खरीदते समय, बीजों की पैकेजिंग पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है, जो पौधे को उगाने की स्थितियों को इंगित करता है। ग्रीनहाउस के लिए कई मिठाइयाँ खुले में वादा की गई फसल का उत्पादन नहीं करेंगी। आज, ग्रीनहाउस के लिए मीठी मिर्च की सर्वोत्तम किस्मों में निम्नलिखित प्रतिनिधि शामिल हैं: कैलिफोर्निया चमत्कार, अगापोव्स्की, अटलांट एफ 1, खुबानी पसंदीदा, बेलाडोना एफ 1, स्टार ऑफ द ईस्ट, निगल, कार्डिनल एफ 1, बोगटायर, इसाबेला एफ 1।

बगीचे के लिए सबसे अच्छा विकल्प

हर कोई सबसे अच्छी मिर्च उगाना चाहता है, जो सबसे बड़ी, स्वादिष्ट, सुंदर और रसदार हो।बेल मिर्च को उसके सर्वोत्तम संकेतकों के आधार पर रैंक करने का प्रयास करने के बाद, आप निम्न चित्र प्राप्त कर सकते हैं।

सबसे बड़ा काली मिर्च

विशाल मिर्च के उच्च गुणवत्ता वाले बीजों की खरीद से बड़े, रसदार "हाथियों" की उच्च उपज प्राप्त करने की संभावना 0.5 किलोग्राम तक बढ़ जाती है। अनुभवी सब्जी उत्पादकों ने मीठी मिर्च की सबसे बड़ी किस्मों की पहचान की है, जो केवल विशाल फल देती हैं:

इसके अलावा, सबसे बड़ी मिर्च देने वाली किस्मों में दक्षिणी सब्जी की अन्य किस्में शामिल हैं: अटलांट, रत्न, गाय का कान, बोगटायर, गोबी, रेड फावड़ा, बिग डैड।

सबसे अधिक उत्पादक काली मिर्च

अच्छी फसल प्राप्त करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका किस्म की उपज द्वारा निभाई जाती है।

घरेलू किसानों द्वारा पसंद की जाने वाली मीठी मिर्च की सबसे अधिक उत्पादक किस्में कौन सी हैं? कौन सा पौधा सबसे अधिक रसदार, सुगंधित उत्पाद पैदा करता है?

बेल मिर्च की अन्य किस्मों ने भी अच्छी पैदावार दिखाई: मैमथ, गोल्डन बछड़ा, डॉन पेड्रो, थ्री फैट मेन, रत्न, फैट बैरन, कोलोबोक।

जल्द से जल्द काली मिर्च

रोपण के लिए काली मिर्च चुनते समय पकने का समय शायद सबसे महत्वपूर्ण कारक है। इस अर्थ में शुरुआती किस्में एक प्रमुख स्थान पर हैं, क्योंकि वे आपको उत्तरी क्षेत्रों में एक गारंटीकृत फसल प्राप्त करने की अनुमति देती हैं, और दक्षिणी क्षेत्रों में, कभी-कभी प्रति सीजन में दो फसल प्राप्त करने के लिए शुरुआती मिर्च का उपयोग किया जाता है।

सबसे बढ़कर, ग्रीनहाउस के लिए उपयुक्त खुले मैदान के लिए मीठी मिर्च की शुरुआती किस्मों ने सब्जी उत्पादकों का विश्वास अर्जित किया है:

सबसे छोटी मिर्च

छोटे घरेलू भूखंडों की तंग परिस्थितियों में, अपनी सभी पसंदीदा उद्यान फसलों को रखना बहुत महत्वपूर्ण है।अक्सर काली मिर्च की सबसे अधिक उत्पादक किस्में लंबे पौधे होते हैं जिन्हें बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, प्रॉप्स के साथ एक समस्या है, जिससे झाड़ी को जोड़ा जाना चाहिए ताकि फल के वजन के नीचे यह टूट न जाए और जमीन पर समाप्त हो जाए। यदि आप अपने पिछवाड़े के लिए मीठी मिर्च की सबसे छोटी किस्मों का चयन करते हैं तो ऐसी समस्याओं से आसानी से बचा जा सकता है।

"छोटी वृद्धि" की कौन सी किस्में सबसे अच्छी मानी जाती हैं?

मीठी मिर्च की निम्नलिखित किस्मों की एक छोटी सी वृद्धि भी विशेषता है: अगापोव्स्की, इरोशका, अल्बाट्रॉस एफ 1, जेमिनी एफ 1, टिमोशका, इल्या मुरोमेट्स।

सबसे मोटी मिर्च

कभी-कभी काली मिर्च की दीवारों की मोटाई बीजों के चयन में निर्णायक भूमिका निभाती है। इस उत्पाद के प्रेमियों के लिए सभी प्रकार के ताजा और मसालेदार सलाद तैयार करने के लिए मोटी दीवारों वाली मीठी मिर्च की सर्वोत्तम किस्मों का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है। मोटी दीवारों (6 मिमी से अधिक) और रसदार गूदे के साथ मीठी मिर्च की निम्नलिखित किस्में सकारात्मक समीक्षाओं का दावा कर सकती हैं: रेड जाइंट, कैलिफ़ोर्निया मिरेकल, काउज़ ईयर, टॉल्स्टियाचोक, अनास्तासिया, बेलोज़ेरका, कोलोबोक, फैट बैरन। वैसे, सभी सूचीबद्ध प्रतिनिधि खुले मैदान के लिए मोटी दीवार वाली मीठी मिर्च की सबसे स्वीकार्य किस्में हैं, जो एक फिल्म के साथ कवर किए बिना भरपूर फसल देते हैं।

- एक सब्जी की फसल जिसे लोग इसके सुखद स्वाद और उपचार गुणों के लिए पसंद करते हैं, जो सब्जी को कई गर्मियों के सलाद और अन्य व्यंजनों में एक अनिवार्य घटक बनाते हैं। बीज का सही चुनाव काफी हद तक भविष्य की फसल की गुणवत्ता को निर्धारित करता है, इसलिए आपको इस कार्य को पूरी जिम्मेदारी के साथ करना चाहिए। विशेष स्टोर इसमें मदद करेंगे, जहां आप किसान की सभी इच्छाओं को ध्यान में रखते हुए एक किस्म का चयन कर सकते हैं।

हम सभी को मिर्च बहुत पसंद होती है। वे असामान्य हैं - बड़ी, घनाकार, मीठी, मोटी दीवारों के साथ। Superda4nik.ruसलाह देना चाहता है कि रोपण के लिए मीठी मिर्च के बीज का चयन करना सबसे अच्छा है, ताकि स्वादिष्ट और सुगंधित फल बढ़े।

मध्य रूस में, काली मिर्च की खेती केवल रोपाई में ही संभव है, क्योंकि काली मिर्च के पकने की अवधि हमारी गर्मियों की तुलना में अधिक लंबी होती है, इसलिए मीठी मिर्च की शुरुआती और मध्य-शुरुआती किस्में रुचि रखती हैं।

कृषि फर्म जो काली मिर्च और बीजों की नई किस्मों के प्रजनन में लगी हुई हैं, जैसे कि गेवरिश, सेडेक, किस्मों के बजाय काली मिर्च संकर लगाने की सलाह देते हैं।

हाइब्रिड और कल्टीवेटर में क्या अंतर है?

विविधता चयन का परिणाम है। उसके सभी जीन समान हैं और पानी की दो बूंदों की तरह अपने माता-पिता के समान हैं। विविधता का चयन किया जाता है और एक विशिष्ट जलवायु और स्थान के लिए अनुकूलित किया जाता है। जब परागण होता है, तो यह उसी किस्म के बीज पैदा करता है। बीज किस्म से प्राप्त किया जा सकता है। इसके लिए सबसे विकसित झाड़ियों में से सबसे विशिष्ट और सर्वोत्तम फलों का चयन किया जाता है।

एक संकर क्रॉसिंग का परिणाम है। प्रभाव माता-पिता के एक निश्चित संयोजन द्वारा प्राप्त किया जाता है। संकर, वृद्धि और उपज के मामले में अपने माता-पिता से कहीं बेहतर, कभी-कभी बहुत ही अद्वितीय गुण प्रदर्शित करते हैं। लेकिन उनसे बीज प्राप्त करना असंभव है, अक्सर वे निहायत दादा-दादी की तरह दिखेंगे।

विभिन्न प्रकार की काली मिर्च को संकर से अलग करना बहुत सरल है। हाइब्रिड बैग F1 कहेगा। इसका मतलब है कि यह पहली पीढ़ी में एक संकर है।

मीठी मिर्च की सर्वोत्तम किस्में

कैलिफोर्निया चमत्कार

यदि आप अभी भी मीठी मिर्च की किस्में लगाने का निर्णय लेते हैं, तो यह कैलिफोर्निया का चमत्कार हो सकता है। काली मिर्च जल्दी, रोपाई के अंकुर से लेकर तकनीकी परिपक्वता तक 100-130 दिन बीत जाते हैं। संयंत्र निर्धारक है। यह लंबे समय तक फल देता है, फल बड़े, घनाकार, मोटी चमड़ी (दीवार की मोटाई 6-7 मिमी) और सुगंधित होते हैं। काली मिर्च 80-130 ग्राम वजन में बढ़ती है। आप इस किस्म से बीज प्राप्त कर सकते हैं, 100% अंकुरण और आपके पास सबसे अच्छी मीठी मिर्च की किस्में होंगी। ताजा और डिब्बाबंद इस्तेमाल किया जा सकता है।

कैलिफ़ोर्निया चमत्कार काली मिर्च समीक्षाओं के बारे में वे क्या कहते हैं

• मैं बहुत लंबे समय से अध्ययन कर रहा हूं कि मध्य क्षेत्र में हमारी भूमि के लिए कौन से बीज खरीदना बेहतर है। रात के पाले के दौरान सभी अंकुरित या मर नहीं जाते हैं। मैंने दो किस्मों को चुना, जिनमें से एक "कैलिफ़ोर्निया चमत्कार" थी। काली मिर्च के अंकुरण ने कोई विशेष भावना पैदा नहीं की, सब कुछ हमेशा की तरह चला गया, शायद पहले फूलों की उपस्थिति के चरण में सामान्य अंकुरों की तुलना में इसे थोड़ा अधिक पानी की आवश्यकता होती है। लेकिन लैंडिंग के चरण में, सब कुछ सामान्य से बहुत बेहतर हो गया। लगाए गए 10 पौधों में से, 9 पौधों ने जमीन में जड़ें जमा लीं (यह विचार कर रहा है कि मैंने रोपाई के लिए विशेष मिट्टी का इस्तेमाल किया, जो सामान्य तौर पर गलत है)। दसवीं ने भी बहुत देर तक विरोध किया, लेकिन मेरी गलती - मैंने उसे नहीं देखा। फिर सब कुछ घड़ी की कल की तरह, घड़ी की कल की तरह के अर्थ में चला गया। पत्ते, सुंदर फूल और फल। मैं फल के स्वाद से बहुत प्रसन्न था: मीठा, सुगंधित, सुखद। सभी प्रकार की तैयारी के लिए आदर्श। सर्दी लगभग बीत चुकी है, और काली मिर्च अभी भी रात के खाने की मेज पर अपनी उपस्थिति से प्रसन्न है, यह बहुत निकला! मैं सभी को कैलिफ़ोर्निया चमत्कार काली मिर्च करने की सलाह देता हूं _ यह मध्य रूस के लिए एक उत्कृष्ट बल्गेरियाई काली मिर्च की किस्म है, यह अच्छी तरह से जड़ लेती है और अच्छी तरह से फल देती है! फल मजबूत, स्वादिष्ट होते हैं, बहुतायत से बढ़ते हैं! सभी को खुश बागवानी!
• मैं कई वर्षों से कैलिफ़ोर्निया मिरेकल मिर्च उगा रहा हूं। इस विश्वसनीय किस्म ने साइबेरिया में खुले मैदान में भी पैदावार दी। यह साइबेरिया के लिए एक उत्पादक मीठी मिर्च किस्म है। एक खामी: फल का पतलापन, लेकिन जाहिर तौर पर यह धूप के दिनों और गर्मी की कमी के कारण होता है।

बैल कान

यह मध्य-प्रारंभिक किस्म है, रोपाई लगाने से लेकर फलने तक 70-75 दिन बीत जाते हैं। पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस और खुले मैदान के लिए ये संकर और मिर्च की किस्में। वे कम बढ़ते हैं, झाड़ियों की ऊंचाई लगभग 60 - 70 सेमी होती है, इसलिए उन्हें फिल्म आश्रयों के तहत उगाया जा सकता है।

फल रसदार, स्वादिष्ट होते हैं, जिनका वजन 120-150 ग्राम होता है, उनकी उपस्थिति अच्छी तरह से बरकरार रहती है और आसानी से ले जाया जाता है। बेल मिर्च की एक लंबी किस्म, मोटी दीवारों के साथ फल की औसत लंबाई 10 - 12 सेमी है। मोटी दीवार वाली मिर्च को संदर्भित करता है।

काली मिर्च गाय के कान बागवानों की समीक्षा:

• मेरे पहले ऑक्स इयर पेपर्स की लंबाई 40 सेंटीमीटर तक बढ़ गई। फिर वे छोटे होने लगे, लगभग 8 - 12 सेंटीमीटर तक, लेकिन पहले वाले ने मुझे चकित कर दिया। बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित!

पीली संकर मीठी मिर्च मिथुन (मिथुन) F1

ये डच काली मिर्च के बीज बाहर के लिए सबसे अच्छे हैं क्योंकि ये लंबे नहीं होते हैं। झाड़ियों की ऊंचाई लगभग 60 सेमी, फिल्म आश्रयों के तहत अच्छी तरह से विकसित हो सकती है।

मीठी मिर्च की अत्यधिक उत्पादक प्रारंभिक किस्में। उन्हें बहुत जल्दी पकने वाला भी कहा जा सकता है, क्योंकि रोपाई लगाने के 72-78 दिनों के बाद फल पकना शुरू हो जाते हैं। फल बड़े, घन के आकार के - लम्बे, चार-कक्षीय, गहरे हरे से चमकीले पीले रंग में बदल जाते हैं, जिनमें उच्च स्वाद गुण होते हैं। वे तनाव को अच्छी तरह सहन करते हैं और सनबर्न, वायु सूखे के प्रतिरोधी होते हैं। खुले मैदान के लिए ये मिर्च की सबसे अच्छी किस्म हैं। वे लंबे डंठल पर उगते हैं, इसलिए कटाई के समय उन्हें तोड़ना आसान होता है।

काली मिर्च मिथुन F1 समीक्षाएँ:

• लगातार कई वर्षों से मिथुन मुझे प्रसन्न कर रहे हैं। वे अच्छी तरह से विकसित होते हैं, आप उन्हें हरा खा सकते हैं (तकनीकी परिपक्वता में मिर्च में अधिक विटामिन होते हैं), और मुझे पीला मिथुन पसंद है, वे बहुत मीठे हैं।

मीठी मिर्च क्लाउडियो F1

यह डच लाइन की मीठी मिर्च का एक उच्च उपज देने वाला संकर है, इसे उगाया जा सकता है:

• बाहर,
• फिल्म ग्रीनहाउस में,
• कांच के ग्रीनहाउस,
• पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में।

काली मिर्च क्लाउडियो एफ 1 जल्दी पका हुआ है, खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में रोपाई लगाने के 72-80 दिनों के बाद पहली मिर्च पकना शुरू हो जाती है। इस बेल मिर्च के बीज सबसे अच्छी किस्मों में घन के आकार के - लम्बे फल होते हैं। तकनीकी परिपक्वता में, मिर्च गहरे हरे रंग की होती हैं, और फिर गहरे लाल रंग में बदल जाती हैं। बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित, वजन लगभग 200 ग्राम। काली मिर्च, खेती की तकनीक और पर्याप्त मात्रा में गर्मी और सूरज के अधीन, मोटी दीवार वाली होती है, दीवार की मोटाई 10-14 मिमी होती है।

पेपर क्लाउडियो F1 बागवानों की समीक्षा करता है:

• यह मेरे लिए काफी देर से निकला, मैं बहुत लंबे समय तक शरमाया नहीं। लेकिन शायद ठंडी बरसात गर्मी की वजह से। खुले मैदान में, आश्रय के बिना बढ़े। उसने इसे अगस्त में ही ढक दिया, ताकि फल तेजी से लाल हो जाएं। मुझे स्वाद पसंद आया - मीठा, रसदार। दीवार की मोटाई 8-10 मिमी थी। फल सभी एक ही आकार के थे, लेकिन झाड़ी पर थोड़े थे। शायद ग्रीनहाउस में या सामान्य मौसम की स्थिति में निकास गैस में, यह खुद को बेहतर दिखाता। अंकुरण 100% होता है - 5 बीजों में से सभी 5 अंकुरित होते हैं।
• मैं शुरुआती से हूँ। लगाए गए काली मिर्च के बीज किस्म क्लाउडियो एफ1 (हॉलैंड) लिखित सुपरनोवा 2010 50 पीस 12.02. मैंने किसी स्टोर में बीज नहीं खरीदा, बल्कि सीधे सेमको से खरीदा। इसलिए वहां मुझे रोपण के लिए सिफारिशें मिलीं कि गंभीर कंपनियों से खरीदे गए बीज भिगोए नहीं जाते हैं, यह न केवल मिर्च पर लागू होता है। और टमाटर और खीरे ... मैंने सब कुछ लगाया और सब कुछ जल्दी और सौहार्दपूर्ण ढंग से अंकुरित हुआ। पिछले सीजन में मैंने दुकानों में बीज खरीदे - बहुत सारे आँसू थे।
• पर उस वर्ष मैंने जेमिनी f1 और क्लाउडियो f1 में से प्रत्येक में 5 पौधे लगाए - फसल उत्कृष्ट थी, इस वर्ष मैंने प्रत्येक में 10 झाड़ियाँ लगाईं।

2018 के लिए मिर्च की सर्वोत्तम किस्में

2016 में, मिर्च की सिद्ध किस्मों को लगाना सबसे अच्छा है। वे हमेशा खुद को रोपाई और उपज दोनों में बहुत अच्छी तरह दिखाते हैं:

• क्लाउडियो F1 - बहुत उत्पादक, जल्दी, बड़ी मिर्ची संकर।
• मिथुन F1 - बड़ा, मीठा।
• हरक्यूलिस - घनाभ, मध्यम पकने वाला,
• समंदर - जल्दी, फलदायी, देर से शरद ऋतु तक, विहित रूप में फल काटे गए।
• काकाडू - खुले मैदान में काटा, स्वादिष्ट, मीठे फल।
• Bogatyr - मध्यम पकने वाली, मिर्च सभी समान रूप से बढ़ती हैं।

काली मिर्च के बीज की नई किस्में और संकर

निर्माता "सॉर्टसेमोवोश":

• पेट्रीसिया F1 - मध्यम पकने वाला, उच्च 130 सेमी, बड़ा, घनाकार, पीला,
• सैंटिया F1 - ऊंचाई 120 सेमी, बड़ा, शंकु के आकार का, लाल, रोग प्रतिरोधी,
• वाइकिंग लाल और वाइकिंग पीला - ऊंचाई 110 सेमी, जल्दी, बहुत स्वादिष्ट कृपाण के आकार के फल।

निर्माता "सेडेक" ने पूरे डिब्बाबंदी के लिए छोटे फल वाली मिर्च की प्रचुर मात्रा में किस्में जारी की हैं:

• काली चीनी,
• सास की जुबान।

बीज उत्पादक "खोज":

• एटलस - ऊंचाई 70 सेमी, बहुत जल्दी, लाल, मोटी दीवार वाली।

बेल मिर्च के शुरुआती पके संकरों में से - अपोलो, बोनस, काकाडू, मरिया, पाइग्मेलियन, शटल। काली मिर्च की शुरुआती पकी किस्में - जैक, डॉन, आइरीन, मूर, मिराज, मयूर।

पूर्व श्रृंखला के स्टार से उत्कृष्ट मीठी मिर्च बहुत अलग रंगों के संकर हैं: पीला, सुनहरा, भूरा, बैंगनी, सफेद। सभी मोटी दीवार वाली, बड़ी, जल्दी या मध्यम जल्दी, चमकीले रंग की।

गर्म मिर्च की नई किस्में:

• खंजर,
• हाइब्रिड लाइटनिंग,
• गोरगन हाइब्रिड।

बागवानों के अनुसार कौन सी मिर्च लगाना बेहतर है:

• बल्गेरियाई 79. मीठी मिर्च। खुले मैदान और फिल्म ग्रीनहाउस के लिए मध्य-प्रारंभिक उच्च उपज देने वाली किस्म।
• पूर्व का गुलदस्ता F1. प्रायद्वीप। खुले मैदान और फिल्म आश्रयों के लिए मध्य-प्रारंभिक संकर।
• ईस्ट वायलेट का सितारा F1. मिठी काली मिर्च। खुले और संरक्षित मैदान के लिए मध्य-प्रारंभिक उच्च उपज देने वाला संकर।
• इगालो F1. मीठी मिर्च, पीली। यह सभी प्रकार के ग्रीनहाउस में खेती के लिए अभिप्रेत है।
• कज़बेक F1. फिल्म ग्रीनहाउस और दक्षिणी क्षेत्रों में खुले मैदान के लिए हाइब्रिड।

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जहाज़ का बैरा

अच्छी उत्पादकता वाली किस्म, जल्दी पकने वाली। झाड़ियों देखभाल में स्पष्ट हैं।

विविधता में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• पौधे कॉम्पैक्ट होते हैं, 50-60 सेंटीमीटर तक ऊंचे;
• एक झाड़ी से 8 से 15 फल निकाले जाते हैं;
• फलों में प्राथमिक परिपक्वता अंकुरण के 105-115 दिनों के बाद होती है, पूर्ण परिपक्वता - 130-135 दिनों के बाद;
• शंकु के आकार का मिर्च, वजन 130-180 ग्राम; फल का आकार 10-12 सेमी लंबा और 7-8 सेमी व्यास;
• दीवारों के साथ लुगदी 6-7 मिमी मोटी, आंतरिक भाग में तीन कक्ष होते हैं;
• तंबाकू मोज़ेक और वर्टिसिलियम का प्रतिरोध;
• गहरे हरे फलों को संरक्षित किया जा सकता है, पूरी तरह से पके (लाल) फलों का भी ताजा सेवन किया जाता है।

जंग किस्म

विविधता झाड़ियों के काफी घने स्थान की स्थितियों में उगाई जाती है - 5-8 पौधे प्रति 1 वर्ग मीटर। क्षेत्र मीटर। एक छेद में दो पौधे लगाने की अनुमति है।

मार्टिन

फलों के अनुकूल पकने के साथ उत्पादक किस्म। मामूली ठंढों के प्रतिरोधी, अस्थिर मौसम के लिए अच्छी तरह से अनुकूल।

विविधता गुण:

• मानक झाड़ियों, एक अर्ध-फैलाने वाले मुकुट के साथ, 45 से 60 सेमी की ऊंचाई;
• एक वर्ग से लैंडिंग के मीटर को 5 किलो मिर्च तक हटाया जा सकता है;
• अंकुर के अंकुरण से लेकर 120 दिनों में प्रारंभिक पकने तक, 135-150 दिनों में पूर्ण पकने तक फल पकते हैं; रंग हल्के हरे (सलाद) से लाल रंग में बदल जाता है;
• फल शंकु के आकार के होते हैं, जिनका वजन 100 ग्राम तक होता है, जिसमें घनी त्वचा और 7 मिमी मोटी तक की दीवारें होती हैं;
• अच्छी तरह से परिवहन और संग्रहीत;
• वर्टिसिलियम का प्रतिरोध।

किस्म निगल

रोपाई के लिए बीज मार्च की शुरुआत में बोए जाते हैं, जून में खुले मैदान में लगाए जाते हैं। झाड़ियों को 40 x 60 सेमी के अंतराल पर रखा जाता है।

अटलांटा

जल्दी पकने वाली संकर किस्म कई रोगों के लिए प्रतिरोधी है। सबसे प्रसिद्ध और मांग वाली प्रजातियों में से एक।

विविधता विशेषताएं:

• झाड़ियाँ मध्यम आकार की होती हैं - औसतन 70 सेमी तक, थोड़ी फैली हुई;
• 1 वर्ग से रोपण के मीटर 5 किलो फल तक काटे जाते हैं;
• अंकुरण से प्राथमिक पकने तक 110-120 दिन बीत जाते हैं, 130-140 दिनों में पूर्ण पक जाता है;
• फल बड़े होते हैं, जिनका वजन लगभग 200 ग्राम (व्यक्तिगत नमूने - 400 ग्राम तक), 15-20 सेमी तक और व्यास में 8 सेमी तक होता है;
• मिर्च का आकार लम्बी-आयताकार है, स्पष्ट किनारों के साथ, रंग पकने के चरण में सलाद हरे से चमकदार लाल तक होता है;
• गूदा रसदार, मांसल होता है, दीवारें 5-7 मिमी तक मोटी होती हैं; त्वचा चिकनी और चमकदार होती है।

वैराइटी अटलांटा

रोपाई के लिए बीज फरवरी की पहली छमाही में बोए जाते हैं। रोपण काफी घने बनाए जाते हैं - 5-7 पौधे प्रति वर्ग मीटर। मीटर। जब ग्रीनहाउस में जल्दी लगाया जाता है, तो झाड़ियाँ मौसम में दो बार अच्छी फसल लाती हैं।

सौदागर

अधिक उपज देने वाली जल्दी पकने वाली किस्म। यह चरम तापमान को अच्छी तरह से सहन करता है, ठंढ और सूखे की अवधि को सहन करता है।

विविधता गुण:

• मध्यम आकार के पौधे, 0.7-0.9 मीटर ऊंचे, मानक, अर्ध-फैलाने वाले;
• रोपाई के अंकुरण से लेकर फलों के प्राथमिक पकने तक, 100-110 दिनों की आवश्यकता होती है;
• एक वर्ग से रोपण मीटर खुले मैदान में 7 किलोग्राम तक और ग्रीनहाउस स्थितियों में 10 किलोग्राम तक काटे जाते हैं;
• खुले बिस्तरों में फल 70-90 ग्राम वजन बढ़ाते हैं, संरक्षित वृक्षारोपण में - 120-140 ग्राम तक;
• पके हुए मिर्च शंक्वाकार-पिरामिड, चमकीले लाल होते हैं;
• गूदा रसदार होता है, चमकदार त्वचा और दीवारों के साथ 5-8 मिमी;
• अच्छा संरक्षण और परिवहन क्षमता।

व्यापारी को क्रमबद्ध करें

मार्च की शुरुआत में अंकुर बढ़ने लगते हैं। पौधों को मई के पहले (आरेख 40 x 60 सेमी), खुले बिस्तरों में - मई के अंत में - जून की शुरुआत (45 x 45 सेमी) में ग्रीनहाउस में रखा जाता है। फसल की सावधानीपूर्वक निगरानी की जानी चाहिए - घने छिलके के कारण फल नहीं फटते हैं और अधिक पके हो सकते हैं।

बेलोज़ेरका

मध्य-प्रारंभिक संकर किस्म, जिसका दूसरा नाम है - लुमिना। अधिक उपज देने वाले फल एक साथ पकते हैं। परिस्थितियों की परवाह किए बिना, मुख्य रूप से असुरक्षित पौधों में खेती की जाती है।

विशेषताएँ:

• एक कॉम्पैक्ट मुकुट वाले पौधे, मध्यम आकार, 40 से 70 सेमी ऊंचे;
• अनुकूल परिस्थितियों में प्रति वर्ग 8 किलो मिर्च देता है। लैंडिंग मीटर;
• रोपाई के अंकुरण से लेकर प्राथमिक पकने तक 115-120 दिनों की आवश्यकता होती है, पूर्ण परिपक्वता के लिए - 135-145 दिन;
• फल शंकु के आकार के होते हैं, एक नुकीले सिरे के साथ, वजन 90-140 ग्राम, हल्के पीले-हरे से चमकीले लाल रंग के होते हैं;
• गूदा रसदार होता है, दीवारें 5-7 मिमी मोटी होती हैं, त्वचा चमकदार होती है;
• वर्टिसिलियम विल्ट, अल्टरनेरिया, वायरल रोगों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं;
• फसल अच्छी रहती है।

किस्म बेलोज़र्का

मार्च की शुरुआत से बाद में बीज बोना शुरू नहीं होता है, उन्हें मई के अंत में साइट पर लगाया जाता है - जून की शुरुआत में। झाड़ियों के बीच 50 x 60 सेमी के अंतराल का निरीक्षण करें।

बड़े पापा

अच्छी उपज के साथ जल्दी पकने वाली किस्म। यह कई रोगों के लिए प्रतिरोधी है।

गुण:

• झाड़ियाँ मध्यम फैलती हैं, कम - 40-50 सेमी तक, प्रचुर मात्रा में फलने के साथ गार्टर की आवश्यकता होती है;
• देखभाल के नियमों के अधीन, उपज 7 किलो / वर्ग तक है। लैंडिंग मीटर;
• अंकुरण से प्रारंभिक परिपक्वता तक की शर्तें - 105-120 दिन, फसल ठंड के मौसम से पहले काटी जाती है;
• एक साथ पकने वाली मिर्च, पौधे से 12-15 फल मौसम में दो बार लें;
• फल शंकु के आकार के होते हैं, फलने की शुरुआत में बैंगनी और गहरे रंग के चेरी - पूरी तरह से पकने वाले नमूनों में, मिर्च के अंदर का भाग सफेद होता है;
• पकी मिर्च का वजन औसतन 90-120 ग्राम होता है, दीवारें 5-7 मिमी मोटी होती हैं;
• प्राथमिक पकने के चरण में काटा जाता है, फसल को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है और अच्छी तरह से ले जाया जाता है;
• फलों को अक्सर ताजा उपयोग किया जाता है, क्योंकि पकाए जाने पर वे अनाकर्षक भूरे रंग के हो जाते हैं।

किस्म नारंगी चमत्कार

रोपाई के लिए बीज फरवरी के अंत में बोए जाते हैं; 2-2.5 महीनों के बाद उन्हें एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है। 1 वर्ग के लिए मीटर क्षेत्र 4-6 झाड़ियों से अधिक नहीं रखा गया है।

गोगोशरी

किस्म जल्दी पकी है, काली मिर्च की टमाटर किस्मों के समूह से संबंधित है। उच्च पैदावार केवल गर्म जलवायु में बढ़ती है (विविधता 15-16ºС से नीचे के तापमान को सहन नहीं करती है)।

गुण:

• छोटे मुकुट वाले पौधे, 45 सेमी तक चौड़े, 50 सेमी तक ऊंचे;
• अंकुरण के लगभग 110 दिनों के बाद प्राथमिक परिपक्वता होती है;
• फल चपटे होते हैं, जिनका वजन औसतन 80-130 ग्राम होता है; चार कक्ष हैं, काटने का निशानवाला; पकने की अवस्था में - हरा, परिपक्वता प्राप्त करना - गहरा लाल;
• गूदा रसदार है, कड़वा स्वाद के साथ; 7 मिमी मोटी तक की दीवारें;
• अच्छा भंडारण और परिवहन क्षमता।

वैरायटी गोगोशरी

फरवरी के अंत में अंकुर बढ़ने लगते हैं। पौधे 5-6 झाड़ियों प्रति वर्ग मीटर की दर से पंक्तियों में लगाए जाते हैं। मीटर और लगभग 60 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ। विविधता पार-परागण के लिए प्रवण है, इसलिए यदि गर्म मिर्च के पास लगाया जाता है, तो गोगोशर एक जलता हुआ स्वाद प्राप्त करेगा।

बेल मिर्च की सबसे अच्छी ग्रीनहाउस किस्में

मीठी मिर्च मूल रूप से गर्मी से प्यार करने वाले पौधों की श्रेणी से संबंधित है, क्योंकि यह सब्जी मध्य और लैटिन अमेरिका के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से आती है। प्रजनन कार्य के दौरान, ठंडी जलवायु के लिए प्रतिरोधी कई किस्मों का प्रजनन किया गया है। हालांकि, किस्मों की विविधता के बीच, ऐसी किस्में हैं जो बढ़ती हैं और ग्रीनहाउस परिस्थितियों में अच्छी पैदावार लाती हैं।

वंडर ट्री F1

शुरुआती परिपक्व गर्मी-प्यार वाली किस्म, जिसमें बड़े आकार की झाड़ियों की विशेषता होती है। फसल एक साथ पकती है, कम रोशनी में पकने में सक्षम होती है।

निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• वयस्क पौधे 1.5-1.8 मीटर ऊंचाई तक पहुंचते हैं, अनुकूल परिस्थितियों में - 2 मीटर से अधिक;
• पकने का समय सबसे पहले में से एक है - ग्रीनहाउस में, रोपाई के उद्भव से 90-95 वें दिन फलों को हटा दिया जाता है;
• उपज, खेती के नियमों के अधीन - प्रति झाड़ी 5-6 किलोग्राम तक;
• फल मध्यम आकार के, शंकु के आकार के होते हैं, जिनका वजन औसतन 40-60 ग्राम, परिपक्वता के समय चमकीला लाल होता है;
• गूदा रसदार होता है, त्वचा चिकनी और घनी होती है, दीवारें 6-7 मिमी मोटी होती हैं;
• यह किस्म सड़न और वायरल रोगों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है।

फिरौन को क्रमबद्ध करें

मध्य मार्च बीज बोने का अच्छा समय है। मई के मध्य में साइट पर पौधे लगाए जाते हैं।

मोटा व्यापारी

जल्दी पकने वाली किस्म, देखभाल में सरल। पौधों को उच्च पैदावार और बड़े फल वाले की विशेषता है।

विविधता विशेषताएं:

• फैले हुए मुकुट और घने पत्ते के साथ झाड़ियों, 100-120 सेमी तक लंबा;
• खेती के नियमों के अधीन, 1 वर्ग से 7 से 14 किलोग्राम फल हटा दिए जाते हैं। लैंडिंग मीटर;
• प्रारंभिक पकने की फसल 90-100 दिनों में पक जाती है, पूर्ण परिपक्वता अंकुरण से 120-125 दिनों में होती है;
• फल बड़े, गोल-घन होते हैं, जिनका वजन 300-400 ग्राम (व्यक्तिगत नमूने - 500 ग्राम तक) होता है, पूर्ण पकने के साथ - चमकदार लाल;
• गूदा रसदार होता है, जिसकी दीवारें 8 मिमी तक होती हैं, त्वचा घनी, चिकनी होती है;
• फसल अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन की जाती है;
• तंबाकू मोज़ेक से प्रभावित नहीं।

ग्रेड फैट बैरन

रोपाई के लिए बुवाई फरवरी के अंत में - मार्च की शुरुआत में शुरू होती है। उभरने के 70-80 दिनों के बाद साइट पर प्रत्यारोपण किया जाता है। प्रति 1 वर्ग मीटर में 3-5 पौधे लगाने की सिफारिश की जाती है। वृक्षारोपण का मीटर।

बैल कान

स्थिर फलने वाली उच्च उपज देने वाली किस्म। वाणिज्यिक गुण है, परिवहन अच्छी तरह से स्थानांतरित करता है।

विविधता विशेषता:

• मध्यम आकार के पौधे, 70 सेमी तक ऊंचे, फैला हुआ मुकुट;
• अच्छी परिस्थितियों में, एक वर्ग से 3 किलो तक फल निकाले जाते हैं। मीटर;
• फसल की तकनीकी परिपक्वता अंकुरण के 95-100 दिनों के बाद होती है, पूर्ण परिपक्वता के लिए 120-130 दिनों की आवश्यकता होगी;
• एक चिकनी त्वचा के साथ फल आयताकार, शंकु के आकार के होते हैं; औसतन लंबाई 12-15 सेमी, वजन 200 ग्राम तक;
• मांस मांसल है, कड़वाहट के संकेत के बिना, दीवारें 6-7 मिमी मोटी हैं;

किस्म गाय के कान

रोपाई के लिए, बीज मार्च के मध्य में बोया जाता है, साइट पर लगाया जाता है - मई के मध्य में। पौधों के बीच रोपण करते समय, कम से कम 50 सेमी के अंतराल बनाए रखें।

मोल्दोवा से उपहार

एक लोकप्रिय मध्य-मौसम किस्म। मौसम में बदलाव के लिए प्रतिरोधी, देखभाल में पौधे बिना सोचे-समझे हैं। फलने का समय लंबा होता है।

विविधता गुण:

• झाड़ियाँ छोटी होती हैं, एक कॉम्पैक्ट मुकुट के साथ, 35-40 सेमी चौड़ी और 40-45 सेमी ऊँची; कई पौधों पर फल अंडाशय;
• 1 वर्ग से मीटर 6-8 किलो मिर्च (6-9 टुकड़े प्रति झाड़ी) तक हटा दें;
• अंकुर के अंकुरण से लेकर प्राथमिक पकने तक 110-125 दिनों की आवश्यकता होती है;
• फल शंकु के आकार के होते हैं, जिनका वजन 90-110 ग्राम होता है; परिपक्व होने पर फल का गहरा हरा और सलाद का रंग गहरा लाल हो जाता है;
• गूदा रसदार होता है, जिसकी दीवारें 4-6 मिमी तक होती हैं;
• किस्म फ्यूजेरियम और वर्टिसिलियम के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है।

मोल्दोवा की विविधता उपहार

रोपाई के लिए बुवाई फरवरी के अंत में - मार्च की शुरुआत में की जाती है। मई की शुरुआत में, पौधों को ग्रीनहाउस (रोपण पैटर्न - 40 x 60 सेमी) में जड़ दिया जा सकता है, मई के अंत या जून की शुरुआत में, रोपाई को खुले मैदान (झाड़ियों के बीच अंतराल - 40 x 45 सेमी) में रखा जाता है।

चिनार

अच्छी उपज वाली मध्य-शुरुआती किस्म। फल बड़े पैमाने पर और एक साथ पकते हैं।

विविधता विशेषताएं:

• मध्यम आकार की झाड़ियों, एक कॉम्पैक्ट मुकुट के साथ, 55-65 सेमी तक लंबा;
• उचित खेती के साथ, आप प्रति 1 वर्ग फुट में 4-5 किलोग्राम फल एकत्र कर सकते हैं। वृक्षारोपण मीटर; एक झाड़ी पर 12-15 मिर्च तक बांधें;
• फसल की तकनीकी परिपक्वता अंकुरण के 110-120 दिन बाद होती है, फल 130-140 दिनों के बाद पूरी तरह से पक जाते हैं;
• मिर्च का आकार शंकु के आकार का होता है, पके फल गहरे लाल रंग में रंगे होते हैं;
• फलों का वजन - 100-150 ग्राम तक, लंबाई 9-11 सेमी, व्यास 5-7 सेमी, दीवारें 4-6 मिमी मोटी;
• पौधे बैक्टीरियल विल्ट, ब्लैक मोल्ड, टॉप रोट के अधीन नहीं हैं।

किस्म टोपोलिन

मार्च के पहले दशक से, वे रोपाई की बुवाई शुरू करते हैं। मई की शुरुआत में, ग्रीनहाउस में, महीने के अंत में - बिस्तरों पर एक प्रत्यारोपण किया जाता है। प्रति 1 वर्ग मीटर में 4-6 पौधे लगाने की सलाह दी जाती है। क्षेत्र मीटर।

Ivanhoe

मध्य-शुरुआती किस्म, ग्रीनहाउस स्थितियों में बेहतर बढ़ती है। उच्च उपज, उच्च रोपण घनत्व में उगाया जा सकता है।

गुण:

• एक छोटे मुकुट के साथ झाड़ियों, मध्यम आकार - ऊंचाई 60-70 सेमी;
• अनुकूल परिस्थितियों में उपज - 7-8 किग्रा / वर्ग। मीटर;
• अंकुरण के बाद, प्राथमिक परिपक्वता 105-115 दिनों में होती है, पूर्ण परिपक्वता - 125-135 दिनों में;
• फल शंकु के आकार के होते हैं, जिनमें 4-7 मिमी की दीवार मोटाई के साथ 2-3 कक्ष होते हैं;
• पके हुए मिर्च का वजन 100-140 ग्राम होता है, उनका रंग हल्के सलाद से चमकीले लाल रंग में बदल जाता है;
• यह किस्म वर्टिसिलियम, अल्टरनेरिया और मोज़ेक के लिए प्रतिरोधी है।

किस्म इवानहो

फरवरी के अंत में रोपण के लिए बीज बोए जाते हैं - मार्च की शुरुआत में, उन्हें लगभग 2 महीने बाद साइट पर प्रत्यारोपित किया जाता है। अनुमेय प्लेसमेंट घनत्व - 7-8 झाड़ियों / वर्ग। मीटर।

साइबेरिया में उगाने के लिए मीठी मिर्च की किस्में

साइबेरिया की स्थितियों में, इसकी तीव्र महाद्वीपीय जलवायु के साथ, इन परिस्थितियों के लिए विशेष रूप से नस्ल की संकर किस्मों को उगाने की सिफारिश की जाती है। जल्दी या मध्यम जल्दी पकने वाली बेल मिर्च चुनना बेहतर होता है।

संरक्षित जमीन में उगाई गई मिर्च या कवरिंग सामग्री का उपयोग करके उच्च पैदावार प्राप्त की जा सकती है।

रंगीन मिजाज

एक प्रारंभिक पकी और अधिक उपज देने वाली किस्म, पश्चिमी साइबेरिया में पैदा हुई।

ख़ासियतें:

• एक कॉम्पैक्ट मुकुट के साथ झाड़ियों, कम - 50 सेमी तक;
• फल बैरल के आकार के होते हैं, जिनका वजन 170-200 ग्राम तक होता है, जिसकी दीवार की मोटाई 6-8 मिमी होती है;
• पके होने पर मिर्च का रंग हल्का हरा होता है, जब पूरी तरह से पक जाता है - पीला।

शेगोलो को छाँटें

उगाए गए पौधे 60-70 दिनों की उम्र में जमीन में लगाए जाते हैं। झाड़ियों को रखने की अनुशंसित योजना 5-6 पौधे प्रति 1 वर्ग मीटर तक है। मीटर।

पैसों की थैली

किस्म मध्य-मौसम है, अच्छी पैदावार के साथ। फल बड़े होते हैं, सबसे मोटी दीवारों में से एक।

विशेषता संकेत:

• एक मध्यम फैला हुआ मुकुट और घने पत्ते के साथ झाड़ी, 50-60 सेंटीमीटर तक लंबा;
• अंकुरण के लगभग 130-150 दिनों के बाद फसल पकना शुरू हो जाती है;
• फल काफी चमकदार होते हैं, जिनका वजन 160-200 ग्राम तक, दीवारें और 8-10 मिमी तक मोटी होती हैं;
• गोल मिर्च, थोड़ा स्पष्ट रिबिंग के साथ; परिपक्व नमूने चमकीले लाल होते हैं।

वैराइटी मनीबैग

रोपाई के लिए बुवाई फरवरी के अंतिम दिनों या मार्च की शुरुआत में की जाती है। ठंड लगने का खतरा होने पर उन्हें बेड पर लगाया जाता है।

सुनहरा बछड़ा

मध्य-प्रारंभिक किस्म साइबेरियाई जलवायु के अनुकूल है। अच्छी पैदावार के साथ पौधे रोग प्रतिरोधी होते हैं।

विविधता विशेषताएं:

• एक अर्ध-फैलाने वाले मुकुट के साथ झाड़ी, मध्यम आकार - ऊंचाई 70-75 सेमी;
• अनुकूल परिस्थितियों में, उपज 3-4 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर है। लैंडिंग मीटर; एक झाड़ी पर 10-15 फल तक बनते हैं;
• अंकुर के अंकुरण से 125-135 दिनों में फसल पक जाती है;
• फल बहुत बड़े होते हैं, जिनका वजन 200-250 ग्राम (व्यक्तिगत नमूने - 500 ग्राम तक), घनाकार होता है; पकने वाले फल हरे से पीले-नारंगी रंग में बदलते हैं;
• गूदा मांसल होता है, जिसमें चमकदार त्वचा और 10 मिमी तक की दीवार की मोटाई होती है।

विभिन्न प्रकार का सुनहरा बछड़ा

मीठी चॉकलेट

मध्य-शुरुआती किस्म अच्छी पैदावार के साथ। साइबेरिया में नस्ल और स्थानीय जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल।

विविधता में निहित गुण:

• मध्यम आकार की झाड़ी, 70-80 सेमी ऊंची;
• अंकुरण के 115-120 दिन बाद फसल पकना शुरू हो जाती है;
• फल गोल-प्रिज्म के आकार के होते हैं, एक गोल सिरे के साथ, जिसका वजन 80-100 ग्राम होता है; दीवारें 5-6 मिमी मोटी;
• गूदा रसदार है, सतह चमकदार है;
• तकनीकी परिपक्वता के चरण में, फल गहरे हरे रंग के होते हैं, पके मिर्च चॉकलेट रंग के होते हैं, पके मिर्च के अंदर एक लाल रंग का रंग होता है।

वैराइटी स्वीट चॉकलेट

विविधता की विशिष्ट विशेषताओं में फलों और चॉकलेट का असामान्य सुखद स्वाद है, जिसमें थोड़ी कड़वाहट, सुगंध है।

वीडियो विविधता की विशेषताएं दिखाता है - स्वीट चॉकलेट। चैनल द्वारा सभी प्रकार से शूट किया गया।

शिमला मिर्च की सर्वोत्तम संकर किस्में

विशिष्ट प्रजातियों का चयन करते समय, आपको संकर और वैरिएटल मिर्च के बीच के अंतर पर विचार करने की आवश्यकता होती है। बीज उत्पादन के लिए शुद्ध किस्मों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। हो सकता है कि हाइब्रिड पौधों को विभिन्न प्रकार के लक्षण विरासत में न मिले हों, लेकिन उनके कई फायदे हैं।

वैराइटी प्रजातियों की तुलना में संकर मिर्च के फायदे:

• उच्च पैदावार;
• फलों के आकार में वृद्धि;
• रोगों के लिए बेहतर प्रतिरक्षा।

मारिंकिन जीभ

निप्रॉपेट्रोस चयन की विविधता। इसकी अच्छी उपज है और प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी है।

विशेषता संकेत:

• मध्यम आकार की झाड़ियों, आमतौर पर 70 सेमी तक लंबी, गार्टर की आवश्यकता होती है;
• एक पौधे पर 12-15 मिर्च तक बनते हैं;
• एक आयताकार-शंक्वाकार आकार के फल, जीभ जैसा, औसत वजन 200 ग्राम तक (अच्छी परिस्थितियों में 250 ग्राम तक); पूरी तरह से पके नमूने गहरे चेरी रंग के होते हैं;
• गूदा रसदार, खस्ता है; दीवारें मोटाई में समान नहीं हैं: डंठल पर - 5-8 मिमी, टिप पर - 12 मिमी तक।

विविधता मारिंकिन जीभ

फसल परिवहन को अच्छी तरह से सहन करती है, लेकिन अपेक्षाकृत कम समय के लिए संग्रहीत की जाती है - 1.5-2 महीने।

ट्राइटन

जल्दी पकने वाली किस्म जो प्रतिकूल परिस्थितियों में भी उग सकती है। आप इसे साइबेरिया के दक्षिण में खुले मैदान में उगा सकते हैं और उच्च पैदावार ले सकते हैं जो दक्षिणी किस्मों से नीच नहीं हैं।

गुण:

• झाड़ी कम है, औसतन 30 से 50 सेमी तक;
• अंकुरण के 110 दिनों के बाद फल पकने लगते हैं;
• उपज बहुत अधिक है - 11 किग्रा / वर्ग तक। वृक्षारोपण के मीटर (एक पौधे पर 40-50 मिर्च तक बनते हैं);
• मध्यम आकार के फल, जिनका वजन 100-150 ग्राम होता है;
• मिर्च का आकार लम्बी-शंकु के आकार का होता है, भीतरी भाग में दो या तीन कक्ष होते हैं;
• गूदा सुगंधित, मीठा होता है, दीवारें लगभग 4-5 मिमी मोटी होती हैं;
• परिपक्व नमूने पीले, नारंगी या लाल होते हैं।

वैराइटी ट्राइटन

इस किस्म को उगाते समय, इसकी एक विशेषता होती है: अच्छी उपज के लिए, रोपाई लगाने के बाद पौधों से पहले अंडाशय को निकालना आवश्यक होता है। अन्यथा, झाड़ियों की वृद्धि धीमी हो जाती है, बाद के अंडाशय की कुल संख्या घट जाती है।

अटलांटिक

मध्य-मौसम गर्मी-प्रेमी किस्म। गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में या ग्रीनहाउस परिस्थितियों में पौधों को उगाना बेहतर होता है।

विविधता विशेषताएं:

• एक शाखित मुकुट वाली झाड़ियाँ, 1 मीटर तक ऊँची;
• 1 वर्ग से रोपण के मीटर औसतन 10 किलो फल तक काटे जाते हैं;
• अंकुरण के 110-120 दिन बाद फसल पकने लगती है;
• 20 सेमी तक लंबे फल, जिनका वजन लगभग 150-200 ग्राम होता है;
• मिर्च का आकार आयताकार-पिरामिड है, जिसमें तीन चेहरे होते हैं; पकने की प्रक्रिया में, रंग गहरे हरे से गहरे लाल रंग में बदल जाता है;
• गूदा रसदार, खस्ता है, दीवार की मोटाई 10 मिमी तक पहुंचती है;
• किस्म तंबाकू मोज़ेक के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है।

वैराइटी अटलांटिक

जमीन में रोपाई लगाते समय, प्रति 1 वर्ग मीटर में 4 से अधिक झाड़ियाँ नहीं लगाई जाती हैं। क्षेत्र मीटर। इस किस्म में पार-परागण है, इसे अन्य प्रजातियों के साथ मिलकर उगाने की सलाह दी जाती है।

मीठी मिर्च की देर से पकने वाली सबसे अच्छी किस्में

गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में देर से पकने वाली फसल के साथ मिर्च उगाने की सलाह दी जाती है। कम गर्मी और अचानक तापमान में बदलाव के कारण, साइबेरियाई परिस्थितियों या उरलों में उनकी खेती करने का कोई मतलब नहीं है। देर से पकने वाली किस्में गर्मी और नमी की कमी को बेहतर ढंग से सहन करती हैं, कटाई आमतौर पर ठंड के मौसम की शुरुआत तक चलती है।

अत्यंत बलवान आदमी

किस्म देर से पकने वाली होती है, जिसमें बड़े फल होते हैं। प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी।

विविधता विशेषताएं:

• अर्ध-फैलाने वाली झाड़ियों, मध्यम आकार - 70-80 सेमी तक की ऊंचाई, गार्टर की आवश्यकता होती है;
• उचित देखभाल के साथ, उपज 3-4 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक होती है। मीटर;
• तकनीकी परिपक्वता की शर्तें - अंकुरण के 120-130 दिनों के बाद, जैविक परिपक्वता अगले 20-25 दिनों में होती है;
• फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 200-300 ग्राम, घनाकार (लंबाई और चौड़ाई 10-12 सेमी तक पहुंच जाता है), पकने की अवस्था में गहरा हरा और पूर्ण पकने पर समृद्ध लाल होता है;
• गूदा मांसल, रसदार होता है जिसकी दीवार की मोटाई 7-8 मिमी होती है, त्वचा चिकनी और घनी होती है;
• विविधता रोगों के लिए प्रतिरोधी है, विशेष रूप से फ्यूजेरियम और तंबाकू मोज़ेक के लिए।

ग्रेड हरक्यूलिस

बीज फरवरी के अंत में उगाए जाने लगते हैं, उन्हें मई के अंत में - जून की शुरुआत में बेड पर लगाया जाता है। लैंडिंग पैटर्न - 50 x 50 सेमी या 40 x 60 सेमी।

कैलिफोर्निया चमत्कार

मध्यम और देर से पकने वाली किस्म। गैर-संकर, लेकिन संकरों की तरह, रोग प्रतिरोधक क्षमता और उपज अच्छी होती है। इस किस्म में कई विविधताएँ शामिल हैं: लाल फलों वाले पौधों के अलावा, सुनहरी पीली और नारंगी किस्में हैं। रंग फल के गुणों और देखभाल के नियमों को प्रभावित नहीं करता है।

विविधता विशेषताएं:

• झाड़ियाँ काफी शक्तिशाली होती हैं, लगभग 70 सेमी ऊँची;
• फल अंकुरण के 120-140 दिनों के बाद औसतन पकने लगते हैं;
• उचित देखभाल के साथ उपज - प्रति वर्ग 10 किलो तक। मीटर;
• काली मिर्च का आकार लम्बी-घन है, चार चेहरों के साथ, औसत वजन 120-150 ग्राम है; तकनीकी रूप से पके फल हरे होते हैं;
• गूदा रसदार, मांसल होता है, जो चिकनी, घनी त्वचा से ढका होता है; दीवार की मोटाई 6-8 मिमी;
• यह किस्म मोज़ेक वायरस के लिए प्रतिरोधी है।

वैरायटी कैलिफ़ोर्निया चमत्कार

फरवरी के अंत और मार्च के दौरान इस अवधि में अंकुर बढ़ने लगते हैं। अंकुरण के 50-55 दिनों के बाद पौधे जमीन में लगाए जाते हैं। एक पंक्ति में झाड़ियों के बीच की दूरी 30 सेमी तक, पंक्तियों के बीच - 60 सेमी तक होती है।

पीली घंटी

बड़े फल वाली, देर से पकने वाली किस्म। इसमें तापमान परिवर्तन के लिए अच्छा प्रतिरोध है।

विशेषता:

• अर्ध-फैलाने वाली झाड़ियों, मध्यम आकार, ऊंचाई लगभग 70-80 सेमी;
• जब ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो 1 वर्ग मीटर से 8 किलो तक निकाल दिया जाता है। रोपण के मीटर, असुरक्षित मिट्टी में - 6 किलो तक;
• अंकुरण से लेकर फसल के पकने की शुरुआत तक 140-145 दिन बीत जाते हैं;
• फल तीन या चार चेहरों वाले तिरछे होते हैं, जिनका वजन औसतन 120 से 170 ग्राम होता है; पके फल सुनहरे पीले रंग में रंगे जाते हैं;
• त्वचा चिकनी, घनी, दीवार की मोटाई 6-9 मिमी है;
• तंबाकू मोज़ेक के लिए पौधे बहुत कम संवेदनशील होते हैं।

किस्म पीली घंटी

मार्च में रोपाई के लिए बीज बोए जाते हैं। मई के मध्य में, आप इसे ग्रीनहाउस में लगा सकते हैं; महीने के अंत में, यदि ठंढ की अवधि बीत चुकी है, तो उन्हें खुले मैदान में लगाया जाता है। अनुशंसित रोपण पैटर्न 30 x 50 सेमी या 40 x 60 सेमी है।

बोगटायर

अधिक उपज देने वाली पछेती किस्म। यह अगस्त से पहली ठंढ तक फल देता है। पौधे मामूली ठंढ को सहन करते हैं, लेकिन मिट्टी के सूखने के प्रति संवेदनशील होते हैं।

विविधता की विशेषता विशेषताएं:

• एक विशाल मुकुट के साथ झाड़ियाँ, 60 सेमी तक ऊँची;
• देखभाल के नियमों के अधीन, आप 7-8 किग्रा / वर्गमीटर तक प्राप्त कर सकते हैं। लैंडिंग मीटर;
• अंकुरण के 120 से 140 दिनों की अवधि में फसल पकना शुरू हो जाती है;
• फल एक ही समय में बंधे होते हैं, आकार शंकु के आकार का और घन के करीब होता है; पके मिर्च का रंग लाल होता है;
• रोपाई के अंकुरण से लेकर तकनीकी रूप से पके फलों तक - 120-135 दिन, पूर्ण परिपक्वता के लिए 145-160 दिनों की आवश्यकता होती है;
• फल की दीवार रसदार, 5-6 मिमी मोटी होती है;
• किस्म वर्टेक्स रोट, मोज़ेक, वर्टिसिलियम के अधीन नहीं है।

वैराइटी बोगटायर

रोपाई के लिए बीज अप्रैल के अंत में बोना शुरू करते हैं - मई की शुरुआत में, जून की शुरुआत में जमीन में रोपाई की जाती है। मई में, बीज खुले मैदान में बोए जा सकते हैं। उपज में सुधार के लिए पौधों के बीच लगभग 50 सेमी की दूरी बनाए रखें।

माणिक

मोल्दोवा और नोवोगोशरी की किस्मों को पार करके प्राप्त देर से पकने वाली किस्म। बढ़ती परिस्थितियों के लिए सरल, कम तापमान के लिए प्रतिरोधी।

गुण:

• एक कॉम्पैक्ट मुकुट के साथ झाड़ी, मध्यम आकार - 45-60 सेमी लंबा;
• आप 1 वर्गमीटर से 3-5 किलोग्राम फल तक शूट कर सकते हैं। लैंडिंग मीटर;
• रोपाई के उद्भव से 130-140 दिनों में फसल पकना शुरू हो जाती है;
• फलों का द्रव्यमान औसतन 110-150 ग्राम होता है, दीवारें 7-9 मिमी तक मोटी होती हैं;
• आकार घनाकार, थोड़ा गोल, चपटा है; तकनीकी रूप से पके फलों में हल्के हरे रंग से लेकर पूरी तरह पके फलों में गहरा लाल रंग;
• पौधे वर्टिसिलियम के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होते हैं।

रूबी फल

फरवरी के अंत में - मार्च की शुरुआत में अंकुर बढ़ने लगते हैं। ग्रीनहाउस में लैंडिंग मई के मध्य में, असुरक्षित जमीन में - महीने के अंत में या जून की शुरुआत में की जाती है। झाड़ियों के बीच 40 x 60 सेमी का अंतराल बनाए रखें।

हलकी हवा

देर से पकने वाली किस्म, केवल दक्षिणी क्षेत्रों में खुले मैदान के लिए उपयुक्त है। देश के अन्य हिस्सों में, इसे ग्रीनहाउस में उगाने की सिफारिश की जाती है, अधिमानतः गर्म में।

विविधता विशेषता:

• बढ़ते मौसम की कुल अवधि 160 दिनों से अधिक है;
• अनुकूल परिस्थितियों में, आप प्रति 1 वर्ग मीटर में 10 किलो तक फल प्राप्त कर सकते हैं। वृक्षारोपण मीटर;
• ग्रीनहाउस खेती में कटाई लंबी है - अगस्त से अक्टूबर तक;
• फल 300 ग्राम तक वजन बढ़ाते हैं, एक गोलाकार आकार होता है, आयाम - 10-12 सेमी तक; दीवार की मोटाई - 7-9 मिमी तक;
• पकने पर फलों का रंग हरे से लाल रंग में बदल जाता है।

वैराइटी ज़ेफिर

रोपाई लगाते समय प्रति 1 वर्ग। मीटर जगह 4 झाड़ियों से अधिक नहीं। पौधों के बीच अनुमानित दूरी 35 x 40 सेमी है।

वीडियो

वीडियो में मीठी मिर्च की किस्मों का अवलोकन दिखाया गया है। कैनाल गार्डन सब्जी उद्यान फूलों द्वारा फोटो खिंचवाया गया।