Irga - ползите и вредите от необичайно зрънце. Къде расте ирга (юрга)? Ирга Бери: каква е ползата? Какво да готвя от irgi

Предполага се irga е монголско име, което означава „дърво от твърда дървесина“.В естествената си среда ирга е често срещана на почти всички континенти на умерения пояс. Коринка (второто име на ирги) - лечебно растение, и всичко е полезно в него: от кора до плодове.

Защо irga е толкова полезна

Поради своя състав, ирга има много полезни свойства.И така, това растение съдържа: пектини, моно- и дизахариди, органични киселини (ябълчена), витамини от група В, витамин С, витамин Р, танини, флавоноли, стероли и фибри. Допълнете този списък и полезни микроелементи (олово, кобалт, мед).

Irga практически не съдържа протеини и мазнини, а само въглехидрати (до 12 g на 100 g продукт), а енергийната му стойност е само 45 kcal на 100 g продукт. Това прави растението полезно за хора, които искат да отслабнат.Сок от шипове и червено касис, с правилно храненеи редовна употреба, намалява теглото до четири кг на седмица. За да направите това, трябва да смесите соковете в съотношение едно към едно и да консумирате всеки ден (една чаша след хранене).

Растението съдържа голямо количество каротин, който заедно с аскорбинова киселина е силен естествен антиоксидант. Тези вещества подобряват имунна система, облекчават симптомите на заболявания, свързани с електромагнитно излъчване, повишават устойчивостта към инфекциозни заболяванияи стрес, разсейват депресията.

Антиоксидантите имат Отрицателно влияниена ракови клетки, а постоянното им използване играе ролята на профилактична ваксинация срещу тумори. Същите тези вещества помагат при лечението на болестта на Алцхаймер – тежко увреждане на нервната система.

Пектините допринасят за отстраняването на соли на тежки метали, токсини, радионуклиди от тялото, унищожават холестеролните плаки. Дървото ирга е килер с полезни свойства.Неговите компоненти разреждат кръвта, почистват стените на кръвоносните съдове, предотвратяват появата на кръвни съсиреци и други съдови патологии, а също така подобряват сърдечната функция.

Знаеше ли? Ирга, как декоративно растениее бил известен през 16 век. Засадено е в паркове, градини и алеи, използвайки го като жива ограда. Силните стъбла на това дърво са били използвани за производството на бастуни и шомполи.

Полезни свойства на кората на горски храст

За медицински цели кората на растението се събира в края на пролетта.Най-голямата полза от кората на ирги за човешкото тяло се крие в нейните противовъзпалителни свойства, освен това е богата на танини. Танините, съдържащи се в танините, могат да спрат кървенето, да свържат микроорганизмите в случай на отравяне и да помогнат за подмладяване на организма на клетъчно ниво.

От коратаправят отвари и настойки, които се използват за лечение на гастрит, колит, ентероколит и други заболявания стомашно-чревния тракт. Тинктурите помагат и при проблеми с венците, стоматит и гингивит. Те също така изплакват устата при бактериални инфекции. Лечебни свойствакората на ирги помага при офталмологични проблеми като: конюнктивит, нощна слепота, катаракта и възпаление на роговицата.

Рецепта за лечение на диария: 1 ч. л. суха натрошена кора се смесва с 200 мл вода. Отварата се приготвя на водна баня. За лечение на зъбни заболявания: натрошената кора (1-ви л) трябва да се залее с вода (200 ml) и да се вари 20 минути. Бульонът се настоява за половин час и след това се филтрира. Полученият състав трябва да изплакнете устата си три пъти на ден.

Използването на листа от ирги за медицински цели

Листата на дървото или храста ирги също имат редица полезни свойства (събират се в края на пролетта).Съдържащите се в листата фитонциди се борят с инфекциозни заболявания: тонзилит, остри респираторни вирусни инфекции, остри респираторни инфекции, а антимикробният ефект се използва при лечение на гнойни рани, открити и кървящи, рани от залежаване.

Стягащите свойства на листата помагат при панкреатит и диария. Запарка от тях се пие при безсъние, високо кръвно налягане, сърдечно-съдови заболявания.

Малките деца са предразположени към инфекциозни заболявания, така че за по-малко използване на изкуствени антибиотици за кашлица, на малките пациенти може да се дава отвара от листа от сенчести плодове. Има отхрачващо и разреждащо слуз действие.

Важно! Деца под две години трябва да получават ирга в минимални количества, тъй като съдържа много алергени.

Бягайки в двора, децата често се нараняват и листата на ирги са добър естествен антисептик.Просто нанесете върху раната памучен тампон, напоен с отвара, или незабавно почистете за известно време свеж лист от растението.

Чаят от листата на ирги има витаминно и имуноукрепващо действие. Сокът от листа има диетичен и намаляващ теглото ефект, освен това такива настойки се използват и в козметологията. Лосионите и тониците спират избледняването на кожата, стесняват порите, почистват мазната кожа, възстановяват увредените слоеве на епидермиса, укрепват ноктите и косата.

За подмладяващ ефект трябва да избършете лицето и шията си с отвара от листата (за предпочитане два пъти на ден). Съставът може да се излее в контейнер с пулверизатор и периодично да се пръска зоната на деколтето.

Препоръчителна рецепта при възпалителни процеси на устната кухина или рани:Сухи листа - 2 супени лъжици трябва да се смесят с 200 ml преварена вода и да се влеят в продължение на 30 минути. При заболявания на устната кухина - изплакнете след хранене, за рани - смажете с памучен тампон.

Как и защо да приемате цветя ирги

Не е тайна, че бременните жени се разболяват по-често, тъй като тялото работи за двама. химикаличесто увреждат нероденото бебе, а проблемите с налягането, зъбните, сърдечните и инфекциозните заболявания не са рядкост при бременни жени.

Ирги цветя, техните лечебни свойстваще бъде полезен на майките както при лечение, така и за профилактика.Настойка от цветя понижава кръвното налягане, има противовъзпалително, имуномодулиращо и антимикробно действие. Чай на основата на цветя се пие за профилактика на остри респираторни и вирусни инфекции.

Отвари и настойки от цветя се използват след химиотерапия при лечение на онкология, за възстановяване на силите. Обливането с отвари помага на жените с гинекологични заболявания и цистит. Отвари и тинктури облекчават симптомите на заболявания на щитовидната жлеза.

Баните с цветя ирги със своите лечебни свойства тонизират кожата, премахват токсините и други вредни съединения през порите, правейки кожата еластична и гладка. Лосиони от цветя придават на лицето здрав вид. Рецепта за бременни жени, страдащи от хипертония: 2 супени лъжици сушени или пресни цветове се заливат с 400 мл вряща вода. Увийте добре състава и оставете да вари няколко часа, след което прецедете. Приемайте по една супена лъжица преди хранене, три пъти на ден.

Важно! Цветята ирги имат успокояващ ефект и предизвикват сънливост, така че след като ги приемете, не трябва веднага да шофирате кола или да работите с устройства, които изискват добра концентрация.

Лечебни свойства на горски плодове

Плодовете на ирги се използват активно както в народната, така и в официалната медицина.Лекарите препоръчват на възрастните пациенти да използват плодове като профилактика на разширени вени, атеросклероза, инфаркт на миокарда, както и за укрепване на стените на кръвоносните съдове и цялото тяло.

Плодовете на растението са в състояние да отстраняват от тялото вредните вещества, които влизат с храната от атмосферата, и холестерола. Ирга и нейните плодове са полезни при лечение на сърдечно-съдови проблеми, безсъние, нервни разстройства, както и за изглаждане на последиците от стреса.

Сокът от горски плодове се приема при стомашни и чревни разстройства, тъй като стягащото му действие помага при гастрит, облекчавайки възпалението на стомашните стени. Сокът има диетичен ефект.

Витамин А, който е богат на горски плодове, при постоянна употреба предотвратява развитието на катаракта, подобрява зрението. За да се избегне недохранване и липса на витамини в диетите, е препоръчително да се пие чай от горски плодове. Сокът от пресни плодове облекчава симптомите на болка при гноен тонзилит и стоматит. Витаминна напитка:залейте сухите плодове с вряла вода (1 супена лъжица на 200 мл вода) и оставете за 30 минути. Пийте по половин чаша на ден след хранене.

Използването на ирги в готвенето

Irga е търсена в готвенето, от нея можете да готвите много вкусни и здравословни лакомства, предимно сладкиши. Изсушените плодове наподобяват стафиди и се използват като пълнеж за пайове, пайове и сладкиши. Натрошеното иргу се използва при приготвянето на мъфини, гювечи, палачинки и пържени пържоли. За десерти и втори ястия се приготвят сосове с добавка на ирги плодове.

Настърганите пресни плодове са добри за мусове, суфлета и кремове. От него се приготвят желе, мармалад, маршмелоу, шербет. От пресни плодове се приготвят компоти, желета, плодови и безалкохолни напитки. Винените и алкохолните тинктури от шейк имат противовъзпалителни свойства, могат да бъдат импрегнирани с слоеве за торта.

6 януари 2017 г

Какво е irga?

Какво е irga полезни характеристикии противопоказания на irgi, както и дали има някакви лечебни свойства, всичко това е от голям интерес за тези, които водят здравословен начин на животживота, грижи се за здравето си и се интересува от народни методилечение, включително с помощта на горски плодове и плодове. Затова ще се опитаме да отговорим на тези въпроси в следващата статия.

Ирга принадлежи към подсемейството на семейство Розови ябълки. Прилича на широколистен храст или малко дърво.

Това беше едно от растенията, чиито плодове са били най-използвани от американските индианци и ранните заселници на Северна Америка. През периода на развитието на Америка европейците добавят плодовете на ирги заедно с лимон и ревен към ястия от месо от бизони и елен. Започвайки от 16-ти век, иргата се появява в Англия, след това в Холандия. Плодовете са били използвани за направата на вино, напомнящо за каор. През 19 век са създадени първите индустриални насаждения в САЩ и Канада. Сега се разпространява почти по целия свят. Известни са 25 вида. Култивира се в Централна и Южна Европа, в Северна Африкаи Мала Азия. Най-голям брой видове сенчести плодове се срещат в Северна Америка. Много от тях са много зимоустойчиви, а избрани сортове могат да се отглеждат дори в градини в Далечния север.

В нашата дива форма ирга расте в Кавказ и Крим. В градинската култура се среща в Урал, Сибир и Казахстан. По едно време градинарите от европейската част на Русия бяха увлечени от нея, но след това хобито премина и сега тя не се среща често. Лесно се адаптира към условията на околната среда и лесно вилнее и расте така.

Всички видове ирги са годни за консумация. Най-известните видове са кръглолистна ирга, гладка ирга, издънка ирга (наричана още касис), елша ирга, кървавочервена ирга, средна ирга, шипова ирга, канадска ирга.

Кръглолистната ирга по-рано от други става широко разпространена в културата - още през 16 век. Тя дойде в Русия от Европа. Растението е изключително непретенциозно.

Може да расте на север в онези райони, където вече не е възможно да се отглеждат ябълкови, крушови и сливи.

Плодовете на ирги не узряват едновременно на четката. Прибирането на реколтата се извършва на няколко етапа, докато плодовете узряват. Плодовете за прясна консумация могат да се съхраняват 2-3 дни стайни условия. При съхранение в хладилник при 0 °C този период се удължава значително.

Плодовете са тъмно лилави на цвят с дебел синкав налеп, сладки и много сочни.

Ползите от irgi:

Плодовете на обикновената и канадската шурфа се използват пресни, сушени, от тях се правят конфитюри, маршмелоу, желе, желе, компоти, пудинги, вина.

Плодовете ирги са добро мултивитаминово средство, използват се за лечение на хипо- и бери-бери, за профилактика и лечение на атеросклероза, сърдечно-съдови и стомашно-чревни заболявания. Пресният плодов сок има стягащи свойства.

Растението отдавна се използва в народната медицина: сок - за гаргара при възпалено гърло, възпаление на устната кухина, отвари от кора и листа - като стягащо и обвиващо средство при стомашно-чревни заболявания и лечение на гнойни рани.

Тинктурата и запарката от цветя на канадски шейк се препоръчват като средство за понижаване на кръвното налягане и подобряване на сърдечната функция.

Ирга е оценена и колко красива декоративен храстарника: много красиви листа, обилен цъфтежи плододаването, както и общият декоративен вид, който храстите запазват от началото на вегетационния период до края на падането на листата, правят възможно използването му за украса на градини и площи около къщата.

Толерира условията на постоянен дим, поради което се препоръчва за озеленяване. промишлени предприятия.

Ирги има сиво, с червеникави жилки, здраво и еластично дърво. Лесно се полира, отива за производство на бастуни, шомполи и други дребни предмети. Кората и листата се използват в медицината.

Вреди:

Въпреки масата от положителни свойства и очевидните ползи от ирги, употребата на плодове може да навреди на човешкото тяло.

Не трябва да се забърквате в употребата на горски плодове за хора, склонни към затлъстяване и диабет. Високото съдържание на въглехидрати в пулпата на плода може да провокира скокове в кръвната захар и да доведе до наддаване на тегло.

Irgi плодовете трябва да се въвеждат в диетата на малки деца с повишено внимание, за да се избегнат алергични реакции. Същото се отнася и за възрастни, които имат предразположение към кожни обриви.

Плодовете на този храст само тогава ще донесат максимална ползаза човек, ако се събират в екологично чисти райони, далеч от промишлени предприятия и магистрали. Irgi плодовете имат способността да абсорбират токсични вещества, включително микрочастици от тежки метали.

Не използвайте пресни плодове от растението в комбинация с млечни продукти. Поради ефекта на танините ирги върху млечния протеин, той бързо се сгъва. Това причинява неправилно функциониране на храносмилателните процеси и в резултат на това дискомфорт в стомаха, придружен от диария.

Калорично ирги:

Калоричното съдържание на ирги обаче, както всички горски плодове, е ниско и възлиза на 45 kcal на сто грама продукт.

Протеини, мазнини и въглехидрати в ирга (BJU) на 100 грама:

Протеини - 0,0

Мазнини - 0,0

Въглехидрати - 12,0

Плодовете на Irgi трябва да се берат, докато узреят, от юли до последните дни на август или дори септември, докато настъпят първите слани.

По-добре е да събирате кората на ирги за медицински цели през есента, а листата през лятото.

След изсушаване парчетата кора и листа се опаковат в ленени торби или картонени кутии за по-нататъшно съхранение.

Те не трябва да се поставят в найлонови торбички. При тях листата и кората на иргите могат да започнат да гният.

Плодовете Irgi съдържат до 12% захари, ябълчени и други органични киселини, танини и оцветители, флавоноли, витамини P, C, група B, каротин, микроелементи, фибри, пектини; семената съдържат тлъсто масло, а кората и листата съдържат танини.

Irga съдържа B-ситостерол, който е антагонист на холестерола и ценен мултивитамин, така че irga е изключително полезна за профилактика и лечение на атеросклероза.

Плодовете Irgi подобряват храносмилането и укрепват червата. Поради високото съдържание на витамини, пресните плодове се използват за профилактика и лечение на хипо- и бери-бери, атеросклероза, както и сърдечно-съдови и стомашно-чревни заболявания. Под наблюдението на лекар плодовете на ирги се използват под формата на стягащи отвари при възпалителни стомашно-чревни заболявания.

Тинктурите от цветя ирги понижават кръвното налягане и нормализират сърдечната дейност, а плодовият сок е полезен за хора със сърдечно-съдови заболявания и нормализира работата на червата при нейни нарушения.

В народната медицина пресният сок от горски плодове се използва като диетична и лечебна напитка със стягащи свойства, смесен със сок от диви ябълки и круши. Изобилието от витамин Р ни позволява да препоръчваме плодовете на шейк и соковете от тях на възрастни хора за укрепване на стените на кръвоносните съдове и повишаване на тяхната еластичност, предотвратяване на инфаркт на миокарда и разширени вени. Ирга нормализира съня и укрепва организма.

Пресните плодове от ирги помагат на деца и възрастни при безсъние и неспокоен сън, като действат успокояващо на нервна система.

Почти невъзможно е да се изстиска сок от пресни плодове на ирги. Но ако плодовете се държат 7-10 дни, като се разпръснат по повърхността (маса, кутия и т.н.) със слой от 2-3 см, тогава ще бъде възможно да се изстиска до 70% от сока с преса или сокоизстисквачка.

Измийте плодовете, натрошете с дървена бутала (или изстискайте в сокоизстисквачка), изстискайте сока с преса, загрейте до +85 ° C. Можете също да смесите сок от кисели плодове със сок от кисели плодове в съотношение 2:1 с добавяне на 250–350 г захар на 1 литър от сместа. Загрейте готовия сок и го бутилирайте (може да се пастьоризира).

Приемайте по 1-2 супени лъжици 3-4 пъти дневно при чревни разстройства и възпалителни състояния. Чист или разреден с вода в съотношение 1:2, сокът се използва за гаргара при възпалено гърло и хроничен тонзилит. Може да се използва и за измиване на гнойни рани.

Отвара от кората и листата на сушата: натрошените суровини се заливат с вряла вода 1:10 и се оставят на слаб огън за 30 минути, охлаждат се, прецеждат се, изстискват се суровините. Пийте 1 с.л. л. 3 пъти на ден като стягащо средство. Можете просто да ядете ирги плодове за същите цели.

Отвара от листа: 1 супена лъжица счукани сухи или пресни листа се сваряват в 2 чаши вода за 4-5 минути, престояват 20 минути, прецежда се. Прилагайте за лечение на гнойни рани. При разстройство на червата се пие по 1 супена лъжица 3 пъти на ден.

Запарка: 2 супени лъжици сушени плодове или 1 супена лъжица нарязана кора от грозде се залива с 2 чаши вряла вода, варете 15 минути, оставете за 2 часа, прецедете. Приемайте по 13 чаши 3-4 пъти на ден при възпалителни процеси.

Рецепти от книгата на Н. Звонарев „Морски зърнастец, орлови нокти, сенник. Ние отглеждаме, грижим се, берем реколтата, лекуваме.

Колко полезна е ирга в диетите за отслабване?

Редовната консумация на плодовете на това растение нормализира процеса на храносмилане и премахва повечето от проблемите, свързани с него. Ирга е важна преди всичко, защото извежда от тялото радиоактивни вещества, токсини, шлаки и соли на тежки метали. Така в тялото ви се установяват метаболитни процеси, в резултат на които мазнините не се превръщат в излишни килограми.

Можете да отслабнете с помощта на irgi по няколко начина. Някои хора обичат да готвят и да пият компот от плодовете на това растение, други предпочитат плодова напитка от шейка, трети твърдят, че няма нищо по-добро за отслабване от инфузия от това растение.

Всички тези методи са ефективни за отслабване. Важно е да намерите най-удобния и най-добрият вариант, с които ще свалите излишните килограми, а здравето ви ще се укрепи.

Но не забравяйте, че тези плодове не трябва да се консумират в големи количества. Тук основното е качеството и полезните свойства на продукта, а не неговото количество. В деня, в който можете да ядете няколко плодове от растението, можете да организирате ден на гладно, когато освен плодове можете да ядете само ферментирали млечни продукти и да пиете чай без захар.

За 10 дни можете да се отървете от 3-4 кг и това не е крайната цифра, защото диетата може да бъде продължена и тогава ще постигнете още по-добър резултат.

Полезните свойства на зрънцето са в противовъзпалителния ефект върху червата, както и в съдържанието на високи концентрации на витамини. На растението се приписва способността да подобрява работата на сърдечно-съдовата система съдова система, предотвратяване на атеросклероза. Имайки естетичен вид, ирга с кръгли листа може да се използва за украса на градински парцели, както и за жив плет. Във всеки сезон иргата е красива по свой собствен начин и своя полезни плодовепомагат за поддържане на здравето.

Пълно описание на растението

Ирга обикновена (кръглолистна), понася много добре студове, неизискваща е към състава на почвата, лесно издържа на силни ветрове. Това направи завода уважаван гост на всяко имение. В допълнение, цъфтящата ирга е отлично медоносно растение.

Зона на растеж

Растението е дошло на територията на Руската федерация от Мала Азия, където има много както диви, така и култивирани форми на шейк. От сибирските места растението бързо се разпространява из целия европейски континент.

В момента ирга често се среща в Северното полукълбо. Среща се в Америка и Африка. На европейския континент е разпространен в центъра и на юг. Растението се настани много добре на територията на Кавказ - в центъра, на юг и изток. Често се среща на Кримския полуостров. Най-висока концентрация на ареала се наблюдава в Корея, Китай, Япония.

За растежа си иргата избира сухи, добре осветени склонове, ръбове в редки гори. Достатъчно количество светлина е основното условие за нормалната растителност на ирги, което позволява на растението да дава добре плодове и да устои на болести.

Как изглежда

За разлика от канадската шейна, която достига височина около осем метра, кръглолистната сенчелистка расте много компактно, образувайки малък храст, висок до два метра и половина. Диаметърът на короната често не надвишава същите показатели и при засаждане на куп не ги достига. Храстът издържа на температури до -50 °C. Цъфтящо растениезапазва способността си да дава плодове до -7 °C. Irga не изисква много влага и специален състав на въздуха. Както следва.

• корени. кореновата система irgi е представен от дълги корени, подобни на шнур, които могат да проникнат два метра дълбоко в почвата. Често хоризонталните корени растат далеч отвъд самия храст. Често диаметърът на кореновата система е два пъти по-голям от короната. Това е толкова силно и дълбоко фиксиране, което позволява на ирга винаги да получава необходимите вещества от почвата, осигурявайки вегетацията на растението в продължение на 70 години.
• стъбла. Представен от възходящи дървесни клони с мощна дървесина, подобна на ствол. Тъй като растението е многогодишно, диаметърът на стволовете се увеличава всяка година. През пролетта издънките започват да растат от хоризонтални корени, които са представени от млади гъвкави издънки с кафява тънка кора.
• листа. При irgi те се поставят последователно върху клоните, закрепването е дълголистно. Листната плоча има яйцевидна или елипсовидна форма, горната част е заоблена, ръбът често е плътен. Цвят листова плочанаситено зелено или светло зелено, повърхността е гладка, структурата е плътна, жилка се забелязва. До есента листата стават жълто-червени и окапват. Младите листа могат да бъдат покрити с гъст пубертет отдолу.
• цветя. Появява се на растението от края на април. Цъфтежът може да продължи до средата на юни. По време на него се развиват бели тесни цветя, събрани по 10 броя в четка, състояща се от щипки. Диаметърът на всяко цвете е 1,5 см.
• Плодове. Зреенето на плодовете на ирги се наблюдава от началото на юли, продължава до края на август. Отличителен белег irgi - на едно съцветие може да има напълно узрели и напълно зелени плодове. Външно плодовете със сферична форма наподобяват касис, но имат синкав цвят. По време на узряването плодовете стават червени от зелени, а след това стават черни. Плодът е фалшива костилка с умерено сочна пулпа и свеж сладък вкус. Зеленикавите плодове имат по-кисел вкус. Диаметърът на един плод рядко надвишава 1 см.

Храстите Irgi се вкореняват добре, растат бързо, понасят добре подрязването. За образуването на жив плет се правят купчини насаждения, осигуряващи компактен размер за храсти.

Какво съдържа

Всички части на растението, които ще бъдат събрани, са богати на биологично активни съединения. Най-голямо разнообразиесе наблюдава в плодовете.

• Кумарини. Естествени антикоагуланти и вазопротектори, които могат да предотвратят и лекуват тромбофлебит, васкулит, разширени венивени.
• Фитостероли. Те имат вазопротективни свойства. Те нормализират пропускливостта и устойчивостта на съдовите стени, подобряват периферното кръвоснабдяване и понижават нивата на холестерола в кръвта. Предотвратяване на склеротични съдови лезии.
• Пектини. Естествени адсорбенти, които освобождават тялото от токсични продукти. Имат хепатопротективни свойства.
• целулоза . Подобрява работата на червата, има леки холеретични свойства.
• Сахара. Източници на лесно смилаема глюкоза, повишават тонуса на организма. Заредени с енергия.
• Масло масло. Структурните компоненти на клетъчните мембрани са необходими за нормалното функциониране на нервната система и метаболизма на мазнините.
• танини.Имат стягащи, противовъзпалителни, антимикробни, регенериращи свойства. Ускорява заздравяването на увреждане на кожата и лигавиците.
• витамини. Групи B, C, P, каротин. Изобразяване положително влияниевърху състоянието на кожата, косата, ноктите, съдовите стени. Витамин С и каротинът действат като естествени антиоксиданти, които повишават имунитета и предотвратяват преждевременното стареене на организма.
• Микроелементи. Калций, калий, магнезий, фосфор. Те са необходими за метаболитните процеси, нормализират състоянието на костната и мускулната тъкан, а също така участват в провеждането на нервните импулси.

Основните лечебни съставки химичен съставлистата и кората на ирги действат като танини. Благодарение на тях препарати на растителна основа имат стягащи, лечебни, противовъзпалителни свойства, ускоряват регенерацията на кожата и лигавиците. Всички части на irgi имат седативен ефект върху тялото, като леко намаляват налягането, забавят предаването на нервните импулси.

Полезни свойства на плодове, листа и цветя на ирги

Богатият състав на растението определя разнообразието от неговите фармакологични ефекти и списъка с индикации за употреба. Официалната медицина признава ирга само като диетичен продукт, който помага за насищане на тялото с витамини, докато традиционни лечителивиж в зрънце лечебни свойствакоито могат да се използват за превантивни и терапевтични цели. За това те се използват различни опциизаготовки от горски плодове, както и листа и цветя на растението.

Сокът

Има стягащи свойства, поради което се използва за лечение на заболявания на устната кухина (стоматит, тонзилит, пародонтоза). Те също могат да измиват гнойни рани, тъй като един от ефектите на irgi е антибактериален. Сокът от горски плодове Irgi помага за укрепване на сърдечно-съдовата система, създавайки надеждна профилактика на миокарден инфаркт и инсулт, така че употребата му е много желателна за хора в напреднала възраст. Сокът от Irgi се препоръчва от лекарите като част от комплексната терапия на атеросклерозата за подобряване на зрението. Допълнителното му свойство е да нормализира възбудимостта на нервната система, да подобрява качеството на съня, полезно е за деца и възрастни. Сокът бързо премахва крехкостта на капилярите, облекчава възпалението на съдовите стени, предотвратявайки техните склеротични лезии.

Пресни и сушени плодове

Употребата на плодове ирги е показана за възрастни и деца над една година. Пресните плодове от ирги имат способността да премахват интоксикацията, да пречистват червата и кръвта и да лекуват диария. Плодовете Irgi подобряват метаболизма, могат да се консумират по време на диета, поради ниското им съдържание на калории, съчетано с богат витаминен състав. В този случай плодовете ще допринесат за загуба на тегло. Хипогликемичното действие превръща ирга в полезно зрънцев диабет. Плодовете са в състояние да пречистят тялото от радионуклиди, така че използването им е много полезно при лъчетерапия.

Лечебните свойства на сушените плодове от ирги са подобни на тези на пресните. Те облекчават възпалението на стомашната лигавица при гастрит, и на чревната лигавица при колит. Имат леки холеретични и диуретични свойства. Антибактериалният ефект е подходящ за чревни инфекции. При циреи можете да приложите сушени плодове, предварително задушени с горещо мляко.

Употребата на плодове от сенчести плодове включва вътрешната им употреба за предотвратяване на зрително увреждане или неговото възстановяване. Растението ще бъде полезно и при различни лезии на ретината и очните съдове.

Листа и цветя

Лечението с ирга у дома включва използването на цветя от ирга за подобряване на сърдечната функция, предотвратяване на атеросклероза и намаляване на налягането. От листата на растението се правят запарки със стягащи свойства. Могат да се използват при диария, възпаление на лигавиците на стомашно-чревния тракт, както и за външно приложение при кожни заболявания.

кора

Кората на Irgi се използва активно за лечение на кожни заболявания - рани, язви, както и при възпалителни заболявания на лигавиците - стоматит, тонзилит, кървене на венците. Отвара от кората може да лекува занемарени трофични язви и рани от залежаване.

За медицински цели всички части на растението трябва да бъдат изсушени с високо качество, а за съхранение изберете сухо, добре проветриво място, за да се предотврати влагата на суровините.

Доставяне на лечебни растителни материали

Традиционната медицина препоръчва да се събират плодовете, листата, цветовете и кората на растението. Те се събират в различно време, се приготвят чрез сушене. Плодовете на ирги могат да бъдат замразени, да се извлече сок от тях или да се приготви сладко, конфитюр, компот. Дори десертните ястия могат да се използват в диетичното хранене поради ниското съдържание на калории в зрънцето. Правилата за събиране на растителни части са както следва.

• Приготвяне на кора. Започва след първата слана. По-добре е да го премахнете от клони, нарязани, за да образувате корона. Кората се отстранява от дървото. Поставете на открито, със защита от ултравиолетово лъчение или изсушете в сушилня, с температура около 60 ° C. Съхранявайте суровините в хартиен плик, в добре проветриво тъмно помещение до една година.
• Подготовка на листата.За да подготвите листата на ирги, е необходимо да комбинирате началото на колекцията с началото на цъфтежа на растението. Листата се отрязват или откъсват, сортират се за развалени. След това поставете на сянка тънък слой. Сушени до пълно изсъхване, съхранявани в хартиени пликове през цялата година.
• Подготовка на цветя.Извършва се едновременно с приготвянето на листата. Характерна особеност на цветята е необходимостта от много бързо изсъхване, така че цветята се поставят на един слой на открито или с вентилация, със задължително засенчване на палета.
• Приготвяне на плодове.Плодовете узряват по различно време, но не падат от дръжките, така че могат да се берат при узряването им от месец август. Не е желателно да се събират червеникави плодове, само черни са подходящи за прибиране на реколтата. Леко набръчканите плодове също е по-добре да не се събират, тъй като делът на ценните вещества в тях вече е унищожен. Плодовете се сушат на течение или на открито, желателно е да се поставят палети със суровини на топли тавани. Сушените плодове ирги могат да се съхраняват в хартиени торби до следващата реколта.

Можете да запазите плодовете на ирги за зимата чрез замразяване. Събират се само узрели плодове, измиват се, подсушават се върху хартиена кърпа. Разпределете върху тава на тънък слой, поставете тавата във фризера за няколко часа. След това плодовете се изсипват в торба или контейнер.

Рецепти

Ползите от ирги се проявяват както при лечението, така и при готвенето. За терапевтични цели се приготвят запарки, отвари, тинктури от листа, цветове и плодове. Плодовете, богати на пектини, се използват активно за приготвяне на желета, плодови напитки, конфитюри и други десерти. Сушените плодове се въвеждат в състава на зърнени храни и сосове, за да придадат на ястията специален, уникален вкус. От ирги се правят и сок, вино, компоти, желе.

Сироп

Особености . Методът е подходящ като препарат, тъй като сокът се използва и за терапевтични цели и запазва почти всички полезни свойства на плода.

готвене

1. Събраните узрели плодове от шамара се поставят на сухо място за една седмица, като се разстилат на един слой върху листове хартия, вестник или хранителен филм.
2. Сокът се извлича със сокоизстисквачка, смесва се с кристална захар (300 г пясък на литър).
3. За по-добро разтваряне сместа може леко да се затопли на слаб огън.
4. След това сиропът се навива в стерилни буркани.

Конфитюр

Особености. Има витаминизиращи и възстановяващи свойства. Подобрява храносмилането.

готвене

1. Килограм измити и изсушени плодове от шамара се изсипват в предварително сварен, още горещ захарен сироп, за който се вземат 800 г захар и 200 г вода.
2. За да приготвите сладко от горски плодове, смес от горски плодове и сироп се вари 15 минути, като сместа се разбърква редовно.
3. В края на готвенето към сладкото се добавя лимонена киселина (2 g), охлажда се леко, изсипва се в стерилни буркани и се навива.

Инфузия

Особености. Инфузията е в състояние да се отърве от продължителна диария, да нормализира микрофлората. Лечебните свойства на зрънцето могат да премахнат острите прояви на хемороиди.

Подготовка и приложение

1. Няколко супени лъжици сушени плодове се заливат с чаша вряла вода.
2. След като увиете контейнера, настоявайте продукта за два часа.
3. След прецеждане тортата се изцежда, консумира се в рамките на една трета от чаша, три пъти на ден, преди хранене.

Отвара

Особености. Продуктът е подходящ за външна употреба, за лечение на всякакви кожни проблеми.

Подготовка и приложение

1. Една супена лъжица кора се залива с чаша вряла вода.
2. Сложете сместа във вряща водна баня, загрейте за половин час.
3. След пълно охлаждане продуктът се филтрира, използва се за изплакване и измиване в чист вид.

Водна тинктура

Особености . Помага да се отървете от диария, гастрит, колит.

Подготовка и приложение

1. Една супена лъжица натрошени сухи листа се изсипват в чаша вода.
2. Листата се вливат в продължение на един час, след което се филтрират.
3. Вътре се приемат по няколко супени лъжици, три пъти на ден, преди хранене. Външно се използва като изплакване.

подготовка на цветя

Особености. Прилагайте, когато начални формихипертония, за намаляване на налягането, както и за нормализиране на съня при повишен психологически стрес.

Подготовка и приложение

1. Няколко чаени лъжички сушени цветя се изсипват в чаша вряла вода.
2. Инфузирайте лекарството за 15 минути.
3. Изпийте прецедената запарка половин час преди предвидения сън.

Предпазни мерки преди употреба

Ако ще започнете лечение с ирги или просто ще ядете горски плодове, важно е да се запознаете с тях странични ефектиче зрънцето може да изложи.

• Ефект върху кръвта. Irga насърчава разреждането на кръвта. При нарушения на кръвосъсирването и склонност към кървене, употребата на горски плодове може да провокира кръвоизливи. Зрънцето е противопоказано при пациенти с хемофилия.
• Ефект върху налягането. Irga помага за премахване на спазмите на кръвоносните съдове и разширяване на техните празнини, което води до намаляване на налягането. При хипотония може да бъде прекомерно.
• Влияние върху стомашно-чревния тракт. Стягащите свойства на зрънцето са нежелателни при склонност към запек, както и по време на бременност. Пациентите, които имат проблеми с изпражненията, трябва да използват плодовете много внимателно.
• Влияние върху централната нервна система. Горски плодове в големи количествамогат да причинят летаргия и сънливост, така че трябва да се използват с повишено внимание от шофьори и хора, работещи със сложни механизми.

Според прегледите на лекарите, можете да давате витаминни плодове на деца от една година. Кърмещите майки трябва да спрат да използват irgi през първите месеци кърмене. Противопоказанията за горски плодове включват реакции на индивидуална чувствителност.

Други предимства на растението

Ирги храстите са много популярни в градинарството. По всяко време на годината това растение ще зарадва собствениците: през пролетта - със снежнобели цветя, през лятото - с ярки плодове, през есента - с цветна оранжево-червена зеленина. Градинарите отбелязват, че единствената вреда на Shaberry е бързият растеж на кореновите издънки, с които собствениците ще трябва да се борят редовно, за да поддържат формата на насажденията.

Достатъчно е да знаете колко полезни са плодовете ирги, за да прецените необходимостта от такова растение в градина или лятна вила. Собствениците ще бъдат доволни не само от предимствата, но и от луксозното външен видрастения, много вариации на използването му за здраве, както и приятно вкусови качествазрели плодове.

В Северна Америка - канадска мушмула, в Русия - канела, морски зърнастец, череша врабче и винено зрънце, в Европа - скална круша и върба, а в превод от провансалски - "донасяне на мед". Всичко това е ирга, зрънце с не най-много богата история, но с разнообразни полезни свойства и много широко приложение.

Малко история

Те започнаха да отглеждат ирга само преди няколко века, но дори и днес няма точна информация как този аромат се е появил в европейските градини. сладко зрънце. Известно е, че през 16 век иргата се разпространява първо в Англия, след това в Холандия и по-нататък в Европа.

През 18 век иргата завладява и Северна Америка- дали завоевателите европейци са го донесли там или винаги е растело по тези ширини, не се знае със сигурност. Въпреки това доста активно използваха ароматни плодове - смесваха ги с ревен и лимон, за да подобрят вкуса на дивото месо - биволи, елени, бизони, добавят към сладкиши, правят конфитюри и консерви. От 19 век вече се появяват индустриални насаждения. Днес в Съединените щати и Канада храстът ирга е призната и популярна култура. Събрани от нея добра реколта, тя украсява тревните площи и лични парцеликато декоративен храст - не само на Запад, но и в Мала Азия и дори - в Северна Африка.

Нашата страна оцени вкуса и ползите от ирги доста късно - едва през 19-ти век отвъдморските търговци започнаха да го продават на столичните пазари, често го представяйки като ... отново. Да, не просто, а коринтско, от самата Гърция – за да повярват местните със сигурност. Оттогава в Русия и в съседните републики името "Коринка" се вкоренява. В съветския период, за това иргуто да бъде известно и обичано в различни области съветски съюз, Иван Мичурин се погрижи - именно той започна да размножава този не особено познат преди това храст.

Как да отглеждаме иргу

Днес иргата е незаменим жител на Кавказ, Крим, Урал, Сибир и някои други региони. Канелата расте главно в дивата природа - по горските краища и дори близо до пътища. Иргата обаче често се среща в градините - главно като плодов храст, въпреки че все повече градинари започват да оценяват иргата като елегантно декоративно дърво (освен това всичките й разновидности имат неизменно вкусни и сочни плодове).

Зрънцето узрява неравномерно - от юли до началото на септември и се бере на няколко прохода. Зреещата ирга изглежда много красива - снимката обикновено изобразява красива четка, в която има зрели тъмносини плодове, и червени, които тепърва набират сок, и многоцветни.

В света се отглеждат около 25 разновидности на шабър, но само няколко са често срещани в Русия:

• Кръглолистна (или обикновена ирга) . На територията на нашата страна това е най-разпространеният вид - разпръснат храст с височина до 2,5 см, с обемна корона и яйцевидни листа. Съцветията са грациозни, с дълги венчелистчета бял цвят. Плодовете са почти черни, покрити със синкав цвят.
• канадски . Това е почти дърво (до 6 м), с грациозни листа и големи сладки плодове. Такова иргу се използва по-често от други за декоративни цели - по всяко време на годината изглежда невероятно красиво.
• остър . Височина до 5 м, идеален за създаване на жив плет, засаждане в паркове и дори за фиксиране на почви.
• Елша листа . Расте до 2-4 м, има красиви кремаво-бели съцветия, плодовете са много тъмни. За разлика от други сортове ирги, той понася перфектно сянка.

Ако решите да освежите сайта си с храст като ирга, засаждането и грижите ще бъдат доста лесни. Иргата е напълно непретенциозно зрънце, лесно понася студове до минус 50, по време на цъфтеж - до минус 5. Невзискателна е към почвата - понася както суша, така и дълги дъждове. Той обаче обича слънчевите лъчи - ако очаквате сочни и вкусни зърна от сенчестата горичка - засадете я непременно на слънце.

Размножени "канелени" резници и присаждане. Ако решите да „започнете“ няколко храста наведнъж, засадете ги на разстояние най-малко 2 метра един от друг - иргата расте много активно. Но това е, ако не планирате. жив плет- тогава тясно засадените храсти ще дадат много красив ефект. И иргуто също трябва да се реже всяка есен - отново, ако се надявате на добра реколта. Факт е, че ароматната „череша на врабче“ не е наречена така случайно - птиците отдавна смятат иргу за отличен деликатес и старателно го ядат от горните клони.

Ирга: лечебни свойства

Ако в градината ви или в гората до вилата расте черешка, можете да оцените полезните свойства на това зрънце. Ирга не е просто много вкусен деликатес със сладко, малко кисел и нищо подобен вкус, също така е килер от витамини Р и С, каротин и полезни киселини, редки макронутриенти и. Особеността на касис е, че не съдържа мазнини и протеини, а само въглехидрати - цели 12%. Но съдържанието на калории в irgi е малко - 45 kcal, така че този десерт няма да навреди на фигурата - в разумни граници, разбира се.

Irga е полезна за почти всички системи на тялото:

• (както прясна касис, така и сушена - витаминен чай);
• помага при гастрит и лошо храносмилане (сок от горски плодове и запарка от листа);
• успокоява нервите и подобрява съня;
• инфузия на шейк има локален противовъзпалителен ефект при ангина (дори и гнойна);
• лекува рани и спира кървенето.

Основното богатство на ирги е каротинът, един от най-силните антиоксиданти. Разрежда кръвта, повишава устойчивостта на организма към инфекциозни болести, соковете и настойките от сушени плодове значително облекчават състоянието сезонни алергии. А каротинът в състава на ирги е отлична превенция на очни заболявания.

Витамин Р в ирги бери е спасение за кръвоносните съдове на всяка възраст, особено за възрастните хора. Запарки и сокове от канела ще укрепят стените и ще подобрят еластичността на кръвоносните съдове, ще ви избавят от преждевременно разширени вени и ще предотвратят инфаркт. Инфузията от цветя ирги добре намалява налягането, а също така укрепва кръвоносните съдове.

При безсъние, стрес и хронична умора ще ви помогнат не само горски плодове, но и сокове. Можете да смесите сок от ирги с - такава напитка едновременно тонизира и в същото време укрепва нервите.

Заедно с ирги плодове подобни свойстваима и запарка от кората: отвари от изсушена кора се използват за лечение на изгаряния и рани, гаргара при възпаление. Но ако раната е гнойна, ще бъде по-ефективно да нанесете превръзка със сока от канелени плодове.

Ирга: как да използвам това зрънце?

Свежа и сочна ирга е свободно достъпна само няколко месеца в годината, но вие искате да се насладите на това вкусно и наистина подобно на грозде зрънце през цялата година. Натрупани са много рецепти от шейк: компоти, пресни и консервирани, сок и конфитюр (съхранени с години!), различни конфитюри.

Универсален вариант е изсушената ирга, може да се използва за приготвяне на вкусен чай и сладък пълнеж за пайове, добавяне към желе и зърнени храни. Само не забравяйте - по-добре е да изсушите плодовете на сянка, в противен случай всички полезни свойства на irgi ще бъдат загубени.

За да получите сок от плодовете на Shadberry, също си струва да запомните един трик: ще бъде много трудно да изстискате нектар от пресни плодове, по-добре е да ги държите в продължение на 7 дни в сухо помещение, като ги разпределите равномерно върху хартия. След една седмица плодовете ще станат още по-ароматни и ще бъде много лесно да получите ароматен лилав сок със сокоизстисквачка.

Irga: противопоказания

Преди да се насладите на irga, по-добре е да се уверите, че нямате индивидуална непоносимост. Освен това, с намалено налягане, също си струва да ограничите иргата в диетата си. Успокояващите свойства на ирги също трябва да се вземат предвид за тези, които ще шофират след това сочен десерт. Всички тези съвети обаче са на първо място за тези, които обичат да ядат горски плодове в големи количества, шепа или две касис няма да ви навредят, но ще ви наситят с витамини и гарантирано ще ви развеселят.

Ирга - скромна и непретенциозно растение. Може да се намери в гората, в градските паркове и т.н летни вили. Почти през цялото лято по клоните му се перчат тъмносини плодове със синкав цвят.

Желаещите да им се насладят обаче не са много. Но напразно. Ирга е ценен продукт, богат на витамини, минерали и микроелементи. Ако плодовете му са правилно приготвени, тогава много болести могат да бъдат излекувани и тялото значително да се укрепи.

Ползите от горските плодове

Плодовете Irgi са богати на витамини, така че при редовна употреба те ще помогнат, както и ще добавят сила и енергия, ще подобрят благосъстоянието и ще повлияят положително на външния вид.

Особено полезно е да се поглезите с тези плодове за жителите на големите градове с развит индустриален сектор. В края на краищата, ирга е в състояние да почисти тялото страхотно, премахвайки от него радиоактивни вещества, соли и тежки метали.

Тези тъмносини плодове са богати на фибри, които подобряват състоянието на стомашно-чревния тракт, подобряват функционирането му и спомагат за извеждането на натрупаните токсини от тялото.

След като приключи с почистването, тя се заема със създаването на здравословна микрофлора в червата, така че проблемите с храносмилането и отделянето на ненужни за тялото вещества да не се тревожат възможно най-дълго.

Съдържа ирга и вещества, които действат на организма успокояващо. Това означава, че веществата, които съдържат неговите плодове, имат успокояващ и релаксиращ ефект върху нервната система, нормализират съня и дори облекчават стреса. Ето защо те са особено полезни за употреба, след като трябва да се изнервите или да работите особено усилено.

Ирга е полезна и за кръвоносните съдове и кръвоносната система като цяло. Флавоноидите и витамините от група Р, които съдържат горски плодове, ще помогнат за укрепване на всяка капиляра. В резултат на това рискът от такива заболявания като инфаркт, разширени вени, кръвоизливи ще бъде значително намален.

Те ще ви благодарят, че включите ирги и очите си в диетата. Поради голямото количество витамин А, те помагат за подобряване на зрението и предотвратяват появата на такива неприятни заболявания като нощна слепота и катаракта.

хранителна стойност

Плодовете Irgi могат да се нарекат уникални. На тях напълно липсват протеини и мазнини, има само въглехидрати. Но в големи количества съдържа полезни вещества:

• пектини, монозахариди и дизахариди;
• витамини (групи B, C, P);
• органични киселини (главно ябълчени);
• флавоноли;
• танини;
• стероли;
• целулоза;
• микроелементи (кобалт, олово, мед).

Всички тези вещества се намират не само в пресните плодове. От тях можете да направите отлични витаминни препарати за зимата: консерви, конфитюри, компоти. Освен това плодовете могат да бъдат изсушени и използвани като стафиди. През студения сезон те ще укрепят тялото и ще зарадват с необичаен тръпчив вкус.

Противопоказания

Няма забрани за употребата на irgi.

Може да се яде от всеки, който не е алергичен към него.

Въпреки това, предвид седативните му качества, тези, които планират да шофират или да извършват друга работа, изискваща висока степен на концентрация, трябва да бъдат внимателни.

Приложение в традиционната медицина

Иргата не може да се похвали с богата история. В Русия започва да се култивира едва в началото на 20-ти век. Така че в разцвета народна медицинау нас беше просто непознато.

Но почти веднага се разпознават полезните свойства на това растение официална медицина. Доказано е, че не само плодовете, но и цветята и кората на сенчестите имат лечебен ефект.

Успокояващ сок

Сокът от горски плодове Irgi е добро успокоително средство. Въпреки това, поради факта, че плодовете са малко сухи, не е толкова лесно да го приготвите. Първо, събраните плодове се подреждат на тънък слой върху равна повърхност.

При стайна температура те трябва да „достигат“, тоест да налеят сок колкото е възможно повече. Това ще стане след около пет дни. След това можете да изстискате сока по всякакъв начин.

Може да се консумира веднага или да се приготви за зимата. В този случай трябва да се загрее до 85-90 градуса (важно е да се гарантира, че сокът не заври!) И да се изсипе горещо в предварително стерилизирани бутилки.

Добре е да се пие такъв сок при силен психологически стрес, след преживени стресове, при проблеми със съня. Той не само ще успокои нервната система, но и ще снабди тялото с витамини.

Витаминна инфузия

1 ст. лъжица сухи плодове ирги; 250 мл вряща вода.

Плодовете се заливат с вряла вода, покриват се с капак и се оставят за около половин час. Такава витаминна напитка е полезно да се използва през пролетта, по време на бери-бери, 2-3 пъти на ден след ядене на чаша.

слабителна инфузия

2 супени лъжици лъжици пресни или сушени плодове от ирги; 200 мл вряща вода.

Плодовете се заливат с вряла вода и се оставят за 15 - 30 минути да се запарят. Такова лекарство ще има лек слабителен ефект.

Инфузия от "нощна слепота"

2 супени лъжици лъжици сухи плодове ирги; 1 чаша вода.

Плодовете се заливат с преварена или утаена вода стайна температура, затворете съда с капак и оставете за поне 12 часа. След това запарката се изпраща на водна баня, където се вари при леко кипене за около 20 минути.

След това оставете за още 2 часа, за да може лекарството да се охлади. Вземете го по чаша на ден в случаите, когато е необходимо да се възстанови зрението, което започва забележимо да отслабва в тъмното.

Запарка от листа при диария

1 ст. една супена лъжица сушени или пресни листа от сенчести плодове; 1 чаша вода.

Листата се заливат с вряла вода, покриват се с капак и се оставят за 15 - 30 минути. Можете да го пиете веднага след този период. През това време микроелементите и танините, съдържащи се в листата на това растение, ще се разтворят в течността. Веднъж попаднали в тялото, те ще помогнат за спиране на диарията, причинена например от хроничен панкреатит.

Тинктура за хипертония

Шепа цветя ирги; 0,5 чаша сушени или пресни шипки; 0,5 чаша също сушен или пресен глог; плодове от арония; някои кедрови ядки 4 листа мента; клонка от жълт кантарион; малко риган; 3 средни стъбла мащерка с цветове; 3 литра водка.

Всички съставки се заливат с водка и се затварят плътно. След това в продължение на 2 седмици почистете на тъмно място. След този период запарената напитка може да се филтрира и бутилира.

Конфитюр от възпалено гърло

1 кг горски плодове; 200 г захар.

Този препарат през зимата е полезен не по-малко от сладко от малини. По време на деликатесата на сенчестите е полезно да се яде с топъл чай или мляко. Облекчава възпалението на гърлото, премахва болкаи ще снабди тялото с витамини, необходими за борба с микробите и бързо възстановяване.

За приготвянето му почистете зрели плодовепоръсете със захар, разбъркайте и оставете, докато се появи сок. Не е необходимо да добавяте вода. Варете сладкото на слаб огън, около 5 минути от момента на завиране.

За да не загори деликатеса, трябва периодично да се разбърква. След това огънят се изключва и сладкото се оставя да изстине напълно. След това целият процес се повтаря още два пъти.

Готовото сладко се подрежда в стерилизирани буркани, навива се или просто се затваря плътно и се прибира на тъмно и хладно място.

Подмладяваща маска

1 ст. лъжица сок от горски плодове; 1 чаена лъжичка мед; 1 ст. лъжица извара.

Irga за своите полезни свойства е получила признание от козметолозите. Използва се като част от козметични маски. Влияе благоприятно на кожата на лицето, облекчава възпаленията, изглажда, почиства и щедро споделя витамини.

За да се отървете от негативните промени, свързани с възрастта, трябва внимателно да смесите всички съставки. След това нанесете свежа маска върху подготвената, добре почистена кожа на лицето и шията и оставете за 15-20 минути. След това отмийте с хладка вода.

Irga в Русия все още се използва незаслужено малко. С умел подход това растение може да излекува много болести, да укрепи тялото и да придаде красота. В същото време той споделя плодовете си доста щедро: храстите на сенчестите са обилно обсипани с горски плодове почти през цялото лято. Основното нещо е да можете да използвате това лекарство, дарено от грижовна природа.

Каним ви и да видите интересно видеопо темата на статията: