Pepino - bog 'uchastkasida ekzotik meva etishtirish. Pepino (qovun nok) - sabzavot yoki meva Pepino o'simlik yoki qovun noki

Sevimli Saintpaulias nafaqat o'ziga xos ko'rinishga ega, balki juda o'ziga xos xususiyatga ega. Bu o'simlikni etishtirish yopiq ekinlarning klassik parvarishiga juda oz o'xshaydi. Va hatto Gesnerievlar orasidan Uzambara binafshalarining qarindoshlari ham biroz boshqacha yondashuvni talab qiladi. Sug'orish ko'pincha binafshalar uchun "eng g'alati" parvarish mahsuloti deb ataladi, ular klassik usuldan nostandart sug'orishni afzal ko'radilar. Ammo o'g'itlar bilan o'g'itlashda yondashuvni o'zgartirishingiz kerak bo'ladi.

Foydali, bardoshli, oddiy va o'sishda oson marigoldlar almashtirib bo'lmaydi. Ushbu letniki uzoq vaqtdan beri shahar gulzorlaridan va klassik gulzorlarga ko'chib o'tgan original kompozitsiyalar, ko'rpa-to'shaklarni va qozonli bog'larni bezatdi. Osonlik bilan tanib bo'ladigan sariq-to'q sariq-jigarrang ranglari va undan ham betakror xushbo'y hidlari bilan marigoldlar bugungi kunda o'zlarining xilma-xilligi bilan yoqimli ajablantirishga qodir. Birinchidan, marigoldlar orasida ham baland, ham miniatyura o'simliklari mavjud.

Bizning buvilarimiz, o'sayotgan qulupnay yoki qulupnay, biz ularni chaqirganimizdek, mulchalash haqida ayniqsa tashvishlanmadilar. Ammo bugungi kunda bu qishloq xo'jaligi amaliyotiga erishishda asosiy narsa bo'ldi Yuqori sifat rezavorlar va hosilning yo'qotilishini kamaytiradi. Ba'zilar buni muammoli deb aytishlari mumkin. Ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu holda mehnat xarajatlari yaxshi to'lanadi. Ushbu maqolada sizni to'qqizta bilan tanishishga taklif qilamiz eng yaxshi materiallar bog 'qulupnaylarini mulchalash uchun.

Sukkulentlar juda ko'p qirrali. "Bolalar" har doim ko'proq moda deb hisoblanganiga qaramay, siz bezashingiz mumkin bo'lgan sukkulentlar assortimenti. zamonaviy interyer, batafsilroq ko'rib chiqishga arziydi. Axir, ranglar, o'lchamlar, naqshlar, jingalaklik darajasi, interyerga ta'siri - bu siz ularni tanlashingiz mumkin bo'lgan bir nechta parametrlardir. Ushbu maqolada biz zamonaviy interyerlarni hayratlanarli darajada o'zgartiradigan beshta eng zamonaviy sukkulentlar haqida gapiramiz.

Shokoladli kremli pechene keki - engil, yumshoq va havodor, kukunli sut, kakao va qaymoqqa asoslangan nozik fondan kremi bilan. Ushbu shirinlikni tayyorlash uchun juda oz vaqt kerak bo'ladi va mahsulotlar oddiy, arzon va hamyonbop. Kechki choy uchun uy qurilishi keklari har qanday styuardessa o'z oilasi yoki do'stlari uchun uyushtirishi mumkin bo'lgan hayotning yoqimli va qulay daqiqalari. Ushbu retsept bo'yicha qovurilgan yong'oq o'rniga hindiston yong'og'i bo'laklari bo'lishi mumkin.

Ko'pincha kimyoviy insektitsidlar, ayniqsa bozorda uzoq vaqtdan beri mavjud bo'lganlar, zararkunandalarga qarshilik (qarshilik) rivojlanishi tufayli zararkunandalarga ta'sir qilishni to'xtatadi. faol modda, va keyin biologik preparatlar yordamga kelishi mumkin, bu esa, aytmoqchi, bir qator afzalliklarga ega. Ushbu maqolada siz Lepidocid sabzavot, rezavorlar, bezak va o'simliklarni qanday himoya qilishini bilib olasiz mevali ekinlar barg yeyuvchi zararkunandalardan.

Yalpiz misrliklar tomonidan miloddan avvalgi 1,5 ming yil ichida ishlatilgan. Yuqori uchuvchanlikka ega bo'lgan turli xil efir moylarining yuqori miqdori tufayli kuchli xushbo'y hidga ega. Bugungi kunda yalpiz tibbiyot, parfyumeriya, kosmetologiya, vinochilik, pazandachilik, manzarali bog'dorchilik va qandolat sanoatida qo'llaniladi. Ushbu maqolada biz eng ko'p narsalarni ko'rib chiqamiz qiziqarli navlari yalpiz, shuningdek, bu o'simlikni ochiq maydonda etishtirish xususiyatlari haqida gapiring.

Odamlar bizning eramizning paydo bo'lishidan 500 yil oldin krokuslarni etishtirishni boshladilar. Bog'da bu gullarning borligi o'tkinchi bo'lsa-da, biz har doim kelgusi yil bahor jarchilarining qaytishini intiqlik bilan kutamiz. Crocuses - eng qadimgi primrolardan biri, ularning gullashi qor erishi bilan boshlanadi. Biroq, gullash vaqti turlar va navlarga qarab farq qilishi mumkin. Ushbu maqola mart oyining oxiri va aprel oyining boshida gullaydigan krokuslarning eng erta navlariga qaratilgan.

Mol go'shti bulyonidagi erta yosh karamdan Shchi samimiy, xushbo'y va tayyorlash oson. Ushbu retseptda siz mazali mol go'shti bulyonini qanday tayyorlashni va bu bulyon bilan engil karam sho'rvasini tayyorlashni o'rganasiz. erta karam u tez pishiriladi, shuning uchun u kuzgi karamdan farqli o'laroq, sabzavotlarning qolgan qismi bilan bir vaqtning o'zida panga joylashtiriladi, bu esa pishirish uchun bir oz ko'proq vaqt talab etadi. Tayyor karam sho'rva muzlatgichda bir necha kun saqlanishi mumkin. Haqiqiy karam sho'rvasi yangi pishirilgandan ko'ra mazali bo'ladi.

Ko'katlar - bog'larda noyob istiqbolli berry ekinlari. Ko'katlar biologik faol moddalar va vitaminlar manbai bo'lib, antikorbutik, yallig'lanishga qarshi, antipiretik, tonik xususiyatlarga ega. Mevalarda C, E, A vitaminlari, flavonoidlar, antosiyaninlar, iz elementlari - sink, selen, mis, marganets, shuningdek o'simlik gormonlari - fitoestrogenlar mavjud. Ko'katlarning ta'mi uzum va ko'kning aralashmasiga o'xshaydi.

Pomidorlarning xilma-xilligiga qarab, chalkashmaslik qiyin - bugungi kunda tanlov juda keng. Hatto tajribali bog'bonlar u ba'zan bezovta qiladi! Biroq, "o'zingiz uchun" navlarni tanlash asoslarini tushunish juda qiyin emas. Asosiysi, madaniyatning o'ziga xos xususiyatlarini tushunish va tajriba qilishni boshlashdir. O'sish uchun eng oson pomidor guruhlaridan biri cheklangan o'sishi bo'lgan navlar va duragaylardir. Ular har doim to'shaklarga g'amxo'rlik qilish uchun ko'p vaqt va kuchga ega bo'lmagan bog'bonlar tomonidan qadrlangan.

Bir vaqtlar xona qichitqi nomi ostida juda mashhur bo'lgan va keyin hamma tomonidan unutilgan koleuzlar bugungi kunda eng yorqin bog'lardan biri va yopiq o'simliklar. Ular birinchi navbatda nostandart ranglarni qidiradiganlar uchun bejiz birinchi kattalikdagi yulduzlar hisoblanmaydi. O'sish oson, lekin hammaga mos keladigan darajada oddiy emas, koleus doimiy nazoratni talab qiladi. Ammo agar siz ularga g'amxo'rlik qilsangiz, baxmal noyob barglarning butalari har qanday raqobatchidan osongina ustun turadi.

Provans o'tlarida pishirilgan qizil ikra umurtqali baliq baliq pulpasining "etkazib beruvchisi" hisoblanadi. engil salat yangi yovvoyi sarimsoq barglari bilan. Qo'ziqorinlar engil qovurilgan zaytun yog'i va keyin sug'oriladi olma sirkasi. Bunday qo'ziqorinlar oddiy tuzlanganlardan ko'ra mazali bo'lib, ular pishirilgan baliqlarga ko'proq mos keladi. Ramson va yangi arpabodiyon bitta salatda mukammal tarzda birga bo'lib, bir-birining ta'mini ta'kidlaydi. Yovvoyi sarimsoqning sarimsoq o'tkirligi qizil ikra go'shtini ham, qo'ziqorin bo'laklarini ham to'ydiradi.

Ignabargli daraxt yoki saytdagi buta har doim ajoyib va ko'plab ignabargli daraxtlar undan ham yaxshiroqdir. zumrad ignalari turli xil soyalar yilning istalgan vaqtida bog'ni bezatadi va fitonsidlar va efir moylari, o'simliklar tomonidan chiqariladi, nafaqat lazzat, balki havoni tozalaydi. Odatda, ko'pchilik kattalar zonalanadi ignabargli o'simliklar, juda oddiy daraxtlar va butalar hisoblanadi. Ammo yosh ko'chatlar ancha injiq va malakali g'amxo'rlik va e'tibor talab qiladi.

Sakura ko'pincha Yaponiya va uning madaniyati bilan bog'liq. Soyada pikniklar gullaydigan daraxtlar uzoq vaqtdan beri mamlakatimizda bahor uchrashuvining ajralmas atributi bo'lib kelgan chiqayotgan quyosh. Moliyaviy va o'quv yili bu erda 1 aprelda, ajoyib sakura gullaganda boshlanadi. Shuning uchun, ko'p muhim daqiqalar yaponlar hayotida ularning gullash belgisi ostida o'tadi. Ammo sakura salqin hududlarda ham yaxshi o'sadi - ba'zi turlari hatto Sibirda ham muvaffaqiyatli o'stirilishi mumkin.

Janubiy yarim sharning pepino mevasi Rossiyada ekzotik hisoblanadi. O'simlik massaga ega foydali fazilatlar, lekin tropik mevalarni ta'qib qilish shart emas. Havaskor bog'bonlarning sharhlariga ko'ra, uni sharoitda etishtirish juda mumkin o'rta bo'lak. Maqolada siz o'zining ta'm xususiyatlariga ko'ra qovun noki deb atalgan mevaning nimasi bilan ajralib turishini, u nima uchun qimmatli ekanligini, qanday kontrendikatsiyaga ega ekanligini bilib olasiz.

Pepinoning tavsifi va xususiyatlari

Pepino, shuningdek, shirin bodring deb ataladi, unga ishora qiladi doim yashil o'simliklar Solanaceae oilasining buta turi. sanoat yetishtirish bu rezavorlar Peruda o'zlashtirilgan. Kimdan katta raqam Shimoliy yarim sharning salqin iqlimiga moslashgan pepinoning ikkita navi bor - Konsuelo va Ramses. Ular issiqxona sharoitida yoki yopiq joylarda etishtiriladi. O'simlik odatda 1,5 m balandlikka etmaydi va quyidagi xususiyatlarga ega:

barglari va poyasi butaga o'xshaydi;
gullar - oq, kartoshkaga o'xshash;
mevaning shakli yumaloq cho'zinchoq yoki nok shaklida;

Pishgan pepino

pishgan holatda rang - limon yoki krem, quyuq cho'zinchoq chiziqlar yoki dog'lar bilan;
meva vazni - 50-750 g, o'rtacha - taxminan 300-400 g;
pulpa och sariq, shirin va nordon, juda xushbo'y.

Diqqat! Mevadagi suvning nisbati 92% dan ortiq, u juda suvli va chanqoqni yaxshi qondiradi.

Agar siz o'zingiz meva etishtirsangiz, ular g'oz tuxumining o'lchamiga etib, to'g'ri rangga ega bo'lganda ularni tanlang. Ortiqcha pishgan meva ta'msiz bo'ladi. Kesilgandan so'ng, darhol pepinoni oziq-ovqat qog'oziga o'rang. O'rim-yig'im qishgacha davom etadi, chunki hatto bir butada rezavorlar turli vaqtlarda pishishi mumkin.

Pishgan berry +4...+5 °C haroratda saqlansa, 3-4 oy davomida o'z xususiyatlarini saqlab qoladi. Pepino muzlatish, quritish, konserva va boshqa qayta ishlashga osonlikcha toqat qiladi. Shirin taomlar shirin bodringdan tayyorlanadi - murabbo, konservalar, kompotlar, bolalar ovqati. Bir oz pishmagan shaklda, sabzavotli bo'laklarga va salatlarga qo'shiladi, bodring kabi tuzlanadi.

Pepinoning biokimyoviy tarkibi

100 g ekzotik askorbin kislotaning muhim dozasini o'z ichiga oladi - 35 mg. Shuning uchun immunitetni mustahkamlash uchun rezavor mevalarni iste'mol qilishga arziydi. Boshqalardan foydali moddalar Ekzotik quyidagilarga ega:

Diqqat! 100 grammlik pepino mevasining energiya qiymati 80 kkal.

Pepino rezavorlarining foydali xususiyatlari

Qovun nokining qimmatli fazilatlari quyidagi kasalliklarning oldini olish va davolashda namoyon bo'ladi:

Buyraklar va jigar faoliyatining buzilishi. Xomilaning tarkibidagi moddalar organlar va ularning shilliq pardalari yangilanishini tezlashtiradi.
Yurak-qon tomir kasalliklari. Miokard infarkti, aritmiya, varikoz tomirlari, ateroskleroz, anemiya, angina pektorisining rivojlanish ehtimolini kamaytiradi. Tizimning umumiy holati yaxshilanadi: qon tomirlari devorlarining yuqori elastikligi, qonning xususiyatlari va hujayralararo aloqa darajasi saqlanadi.
Oshqozon-ichak traktining buzilishi. Pulpa tarkibidagi kislotalarning past miqdori uni oshqozon va ichakning shilliq qavatiga mutlaqo zararsiz qiladi. Peristaltika, mikroflora, metabolizm normallashadi. Mevalar axlat bilan bog'liq muammolarni bartaraf qiladi.
Qandli diabet. Ushbu rezavorlar tarkibidagi fruktoza charchoqni kamaytiradi va diabet bilan og'rigan bemorning tanasida moddalarning normal darajasini saqlaydi.

Pepino inson salomatligini saqlashga yordam beradi

Onkologik kasalliklar. Pepino iste'mol qilish tanadagi saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi.
Qon va qon tomirlari. Mevalar qon ivishini yaxshilaydi va natijada jarohatni davolashni yaxshilaydi.
Buzilishlar asab tizimi. Mevalar tinchlantiruvchi ta'sirga ega, hissiy charchoqni, asabiylikni yo'qotadi va uyquni normallantiradi.
Tayanch-harakat tizimi faoliyatining buzilishi. Mevalar suyaklarni mustahkamlaydi va to'qimalarning sintezini rag'batlantiradi.

Pepino revmatizmda foydalanish uchun tavsiya etiladi, teri kasalliklari, ortdi qon bosimi. Bu yuqori nafas yo'llarining kasalliklari, osteoporoz, gemofiliya, dietalar paytida yordam beradi. Mevaning qobig'i ham mazali bo'lmasa ham, yeyish mumkin. U kuchli dezinfektsiyalash va saratonga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan ko'plab tabiiy antioksidantlarni o'z ichiga oladi.

Pepino kontrendikatsiyasi. Meva sharhlari

Pepino bir nechta kontrendikatsiyaga ega. Bu allergiya va shaxsiy intolerans. Parhezshunoslar yana bir ogohlantirishni ta'kidlashadi: foydali xususiyatlar ekzotiklar faqat suiiste'mol qilinmasa paydo bo'ladi. Agar siz juda ko'p rezavorlar iste'mol qilsangiz, terining allergiyasi va farovonlikning biroz yomonlashishi mumkin - janubiy mevalarga xos reaktsiyalar.

Maslahat. Xom rezavorlar qovun kabi yeyiladi, terini tozalaydi. Urug'lar pulpaning chuqurligida joylashgan. Lekin ular qattiq emas va ta'mini umuman buzmaydi, shuning uchun ular ham iste'mol qilinadi.

Rossiyalik gurmeler, tarmoqdagi sharhlarga ko'ra, ko'pincha Turkiyada ta'tilda pepino bilan tanishadilar. Mevaning narxi ancha yuqori va ta'mi rezavorlar solishtiriladigan qovun, bodring va bananlardan ancha past. Go'sht juda suvli bo'lsa-da. Ammo ko'pchilik pepino sotib olishni maslahat bermaydi yoki faqat salatlarda ovqatlanishni tavsiya qiladi. Gap shundaki, pishmagan mevalar odatda bozorda va supermarketda sotiladi. Ular ta'mga ko'ra pishganlardan (salbiy yo'nalishda) ajoyib farq qiladi. Pishgan mevalarni sinab ko'rgan odamlar ular haqida ijobiy gapirishadi. Pepino, ayniqsa, o'z qo'llari bilan rezavorlar yetishtirgan bog'bonlarga yoqadi.

Pepino hosili: video

pepino, qovun nok, qovun daraxti, nok qovun - bu barcha nomlarni Janubiy Amerika butasini olgani tasodif emas. Pepino mevalari shakli jihatidan juda o'xshash va ta'mi shirinlikka juda o'xshaydi. Pishgan qovun nok mevalari chanqog'ingizni qondiradi va mukammal tetiklantiradi. Pepino alohida meva sifatida iste'mol qilinishi mumkin yoki uni har qanday salatlar, murabbo, yonma-ovqatlar va hatto birinchi taomlarga qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, muzlatilgan, quritilgan va konservalangan bo'lishi mumkin. Qayta ishlashsiz yangi meva 5 daraja haroratda taxminan 1,5-2,5 oy davomida saqlanishi mumkin. Yaroqlilik muddati faqat xilma-xillikka bog'liq.

Botanika tavsifi

Solanaceae jinsi bo'yicha pepino qarindoshlari -, qalampir, pomidor. Dengiz sathidan 3 ming metr balandlikda o'sadi. Meva butalari odatda tarvaqaylab ketgan va 1,5 metrga etadi. Poyalarning diametri taxminan 6-7 millimetrga teng. Barglar ularning ustiga navbatma-navbat joylashtirilgan. Barglar ham har xil bo'lishi mumkin: lobli yoki oddiy. Bu qovun daraxtining turiga bog'liq. Barglarning rangi ham to'q yashil yoki och yashil bo'lishi mumkin. Past haroratlarda yoki kuchli qurg'oqchilik paytida ular tushishi mumkin.

ildiz tizimi pepino juda chuqur emas, uni ixcham deb atash mumkin. Xuddi pomidor kabi, pepino ham havo ildizlarini hosil qilishi mumkin. Bu yuqori namlik bilan bog'liq. Shu bilan birga, o'simlik transplantatsiya va ildiz otishni mukammal darajada toqat qiladi.

O'simlikning gullari har birida 20 donagacha bo'lgan inflorescences ichida to'planadi. Ko'pgina hollarda, ular aniq xushbo'y hidga ega va kartoshka gullariga juda o'xshash. Botanika nuqtai nazaridan mevalar rezavorlar hisoblanadi. Pepino sabzavot bilan bog'liq bo'lishiga qaramay, u shirin ta'mi va xushbo'yligi tufayli odatda meva deb ataladi. Agar a berilgan o'simlik soyada yoki uning uchun boshqa har qanday noqulay sharoitlarda o'stirilganda, ta'mi shunga o'xshash bo'ladi. Aytgancha, mevalar pishmagan bo'lsa, bu ta'sir ham mumkin.

Hammasi bo'lib, pepino 25 ta navga ega, shu jumladan mashhur Valensiya va Rikosta. Ular hajmi, shakli va rangi bilan farqlanadi. Bitta nav uzunligi 17 santimetr va diametri 12 santimetr bo'lishi mumkin. Ikkinchisining o'lchami bo'lishi mumkin. Ko'pincha mevalar shaffof va etarlicha kuchli teri bilan qoplangan, ular orqali suvli sariq go'sht ko'rinadi. Teri achchiq ta'mga ega bo'lishi mumkin, shuning uchun ishlatishdan oldin qovun daraxtini tozalash kerak.

O'simlikning urug'lari baqlajon urug'iga juda o'xshaydi va lekin biroz kichikroq va vazni engilroq. Ba'zi navlarda urug'lar ko'p, ba'zilarida esa ular butunlay yo'q.

Pepino juda mashhur va Chili, Yangi Zelandiya va Avstraliyaga eksport qilish uchun etishtiriladi. Pepinoning mashhurligi 20-asrning oxirida issiqxonalarda istiqbolli o'simlik navlarini etishtirishni boshlaganligi sababli oshdi. Bu navlarning hosildorligi boshqa o'simliklardan 2-3 baravar ko'pdir. Tender mevalari tashishga nisbatan sezgir bo'lganligi sababli eksport rivojlanishi sekinlashmoqda. Har bir mevani shikastlamaslik uchun ehtiyotkorlik bilan o'rash kerak.

Foydali xususiyatlar

Shuni ta'kidlash kerakki, pepino nafaqat mazali meva balki juda foydali. U juda ko'p va ni o'z ichiga oladi. Shuningdek, u foydali moddalarga boy, u organizm tomonidan yaxshi so'riladi. Bularning barchasi pepinoni dietali mahsulotlarga kiritish huquqini beradi. Bizning davrimizda pepinoga qiziqish qayta tiklanmoqda, yaqinda Rossiya sharoitlariga moslashtirilgan Ramses va Consuelo maxsus navlari yaratilgan.

Pepino o'sadi

Bunday foydali degan fikr bor sabzavot ekinlari har bir bog'bon va yozgi aholida mavjud bo'lishi kerak. Lekin negadir sabzavot bog'lari va bog'larida qovun daraxti juda kam uchraydi. Nega shunday? Uni o'stirish mumkinmi? uyda?

Birinchidan, pepino kechpishar o'simlik bo'lib, birinchi kurtaklar nishdan meva terishgacha 3-5 oy o'tadi. Ikkinchidan, pepinoni normal etishtirish uchun maqbul harorat 18 dan 25 darajagacha. Agar harorat yuqoriroq bo'lsa, mevalar oddiygina bog'lanmaydi. Va shunga qaramay, ba'zi bog'bon olishga muvaffaq bo'ladi yaxshi hosil, buning uchun ular vaqtinchalik boshpanalardan foydalanadilar. Pepinoni qanday etishtirish kerak?

Qovun nok bo'lsa-da ko'p yillik o'simlik, u hali ham yillik ekishga muhtoj. Xuddi shu narsa odatiy pomidor va qalampir bilan sodir bo'ladi. May oyida ko'chatlarni ko'rish uchun o'simlikning urug'lari noyabr yoki dekabr oylarida ekilgan. Qopqoqli har qanday plastik idishlar unib chiqish uchun juda mos keladi. kichik o'lcham. Idishning pastki qismi peçete yoki paxta yostig'i bilan qoplangan, namlanadi va keyin urug'lar yotqiziladi. Nihol 28 daraja haroratda sodir bo'lishi kerak. 1-2 hafta o'tgach, urug'larning deyarli yarmida ildizlar paydo bo'ladi. Ushbu davrda konteyner kotiledonlar paydo bo'lguncha chiroq ostida yuborilishi kerak. Kuniga bir marta siz ko'chatlarni ventilyatsiya qilishingiz kerak, buning uchun siz 10-20 soniya davomida qopqog'ini ko'tarishingiz kerak. Agar kerak bo'lsa, siz ham qo'shishingiz mumkin. Dastlab, ko'chatlar 24 soat davomida yoritilishi kerak. Bir oydan keyin vaqtni 14 soatgacha qisqartirish mumkin. Mart oyida yorug'lik to'xtaydi. Urug'larning qobig'i kotiledonlarga yopishib qolishi sodir bo'ladi, bu ularning aylanishiga imkon bermaydi. Bunday holda, ko'chatlar kuniga bir necha marta suv bilan püskürtülmelidir. Alohida qozonlarda pepino 2-3 barg bosqichiga joylashtiriladi, ko'chatlar esa kotiledonlarga chuqurlashtirilishi kerak.

pepino parvarishi

O'simlikni to'g'ri parvarish qilish sizga sog'lom butani o'stirishga imkon beradi. Pepinoni go'ng bilan urug'lantirish va mineral o'g'itlar. Ekishdan 7 kun o'tgach, har 10 kunda takrorlanadigan barg barglari bilan bog'lash kerak. Sug'orish sonini kamaytirish uchun substratni quritishdan va begona o'tlardan saqlang, tuproqni chirigan talaş bilan mulchalash mumkin. Meva pishishi davrida qovun daraxtini tez-tez sug'orish kerak, ammo kuchli botqoqlanishga yo'l qo'ymaslik kerak. Issiqxonalarni pepino shamollatish uchun juda foydali. Bu changlatishning yaxshilanishiga yordam beradi va uni turli kasalliklardan himoya qiladi.

Pepino yoki qovun noki tungi soyalar oilasiga tegishli. Uning vatani Janubiy Amerika. Mamlakatimizda qovun noki bog 'uchastkalarida, kvartiralarda etishtiriladigan noyob o'simliklar toifasiga kiradi. Afsuski, pepinoning navlari juda cheklangan.

Eng mashhur navlar - Ramses, Consuelo. Ushbu ekzotikning mevalari shirin ta'mga ega, ular dietali deb aytishimiz mumkin, chunki ular tarkibida oson hazm bo'ladigan shakar, temir, vitaminlar, askorbin kislotaga boy. Ular yangi iste'mol qilinadi, ulardan salatlar tayyorlanadi, tuzlangan, tuzlangan, kompotlar va murabbo pishiriladi.

Bu ajoyib madaniyat bir oz qarz oldi morfologik xususiyatlar tungi oiladagi qarindoshlaridan. Masalan, uning gullari kartoshkaga, barglari esa qalampirga o'xshaydi. Qovoqsiz qovun nokining poyasi yerga tushib, ildiz otadi. O'simlikning barglari oddiy va ko'p lobli bo'lishi mumkin (xilma-xilligiga qarab). Pepinodagi mevalar changlamasdan bog'langan. Da turli navlar ular hajmi, shakli (yumaloq, cho'zilgan-konussimon, tekis-dumaloq), rangi bir xil emas. Bu to'q sariq, krem, sarg'ish bo'lishi mumkin. Chiziqlar mevalarga ekzotik ko'rinish beradi: binafsha, binafsha, jigarrang. Pishganida ular shirin, nozik ta'mga ega. Ularning go'shti suvli va xushbo'y. Pepino rezavorlarining hidi va ta'mi ananas, mangoning ozgina ta'mi bilan qovunga o'xshaydi. Ularning vazni 50 dan 750 grammgacha, bu o'sayotgan sharoitga bog'liq. Qog'ozga qadoqlangan buzilmagan qovun nok mevalari muzlatgichda uzoq vaqt saqlanadi.

Biologik xususiyatlar

Qovun noki yorug'lik va namlikni yaxshi ko'radigan madaniyatdir, shuning uchun unga kerak tez-tez sug'orish. Kunduzgi og'riqli yuqori haroratda o'simlikning barglari juda ko'p namlikni yo'qotadi, buning natijasida ular cho'kadi, kıvrılır va tuxumdon tushadi. Pepino mevalari namlikning keskin o'zgarishiga ham salbiy ta'sir ko'rsatadi, buning natijasida katta tuxumdonlar yorilishi mumkin, ammo bu shaklda ham ular uzoq vaqt davomida yomonlashmaydi.

ko'payish

Qovun noki yanvar oyining oxirlarida, fevral oyining boshlarida ekilgan qalamchalar va urug'lar bilan ko'paytiriladi. Ular kichik bo'lgani uchun ularni erga ko'mish kerak emas. Erga ozgina sepish kifoya. Ko'chatlar besh-etti kun ichida paydo bo'ladi, ular yaxshi o'sadi. 2-3 haqiqiy barg bosqichida ko'chatlar sho'ng'iydi. Avvaliga u sekin o'sadi, lekin qo'nish vaqtida u balandligi taxminan 10 santimetrga etadi va etti dan sakkiztagacha barglari bor. Yig'ishdan qochish uchun bir nechta urug'lar ekilgan torf tabletkalari yoki stakanlar. Afsuski, qovun nokning barcha navlari to'liq urug'larni ishlab chiqarmaydi, shuning uchun fevral oyining o'rtalarida qishlashda qolgan ona butalaridan olingan ildizli so'qmoqlar bilan pepino ko'paytirish yaxshiroqdir.

Transplantatsiya

Qovun nok ko'chatlarini ekish uchun, yorug'lik, unumdor tuproq neytral kislotalilik bilan. Tegishli salaflar: loviya, piyoz, bodring, sarimsoq. Ko'chatlar may oyining boshida ekilgan, ilgari tuproqqa kiritilgan organik o'g'itlar. Ularning orasidagi masofa 40-50 santimetr. Ekishdan so'ng, o'simliklar yaxshilab sug'oriladi va quruq tuproq bilan mulchalanadi. Birinchi marta ko'chatlarni spondbond bilan qoplash tavsiya etiladi. Quyoshli kunlarda, harorat ko'tarilganda, boshpananing bir tomoni ko'tarilishi mumkin. Faqat barqaror iliq ob-havo o'rnatilganda, spondbond ko'chatlardan chiqariladi. Ekishdan uch hafta o'tgach, yosh o'simliklarni qo'llab-quvvatlash yoki panjara bilan bog'lab, buta hosil qilishni boshlash kerak. Unda ikki yoki uchta kurtaklar qoldiriladi, qolganlari olib tashlanadi. Markaziy poya to'g'ri, yon tomonlari - ozgina qiyalik bilan bog'langan. Pepino butalari juda ko'p ekanligini bilishingiz kerak, shuning uchun uni chimchilash kerak. O'gay farzandlar uzunligi uch-besh santimetrga etganida olib tashlanadi va kichik dog'lar qoladi.

Pepino (Solanum muricatum) / Qovun noki. Uyda pepinoni urug'lar va so'qmoqlardan qanday etishtirish mumkin

Qovun nok, nok qovun, qovun daraxti - bu nomlar doim yashil buta dan Janubiy Amerika tasodifan olingan. Uning mevalari ko'pincha shakli bo'yicha nokga o'xshaydi va shirin xushbo'y qovunga o'xshaydi.
Pishgan rezavorlar pepino, bu o'simlik aslida shunday deb ataladi, chanqoqni mukammal darajada qondiradi va tetiklashtiradi. Ular meva sifatida alohida iste'mol qilinishi yoki salatlarga qo'shilishi, muzlatilgan, quritilgan va konservalangan, shakarlangan mevalar, murabbo tayyorlash, garnitür sifatida va hatto birinchi taomlarda ishlatilishi mumkin. Yangi uzilgan mevalar naviga qarab 4-5°S haroratda 1,5 oydan 2,5 oygacha saqlanadi.

Tavsif

Pepino (lat. Solanum muricatum), Solanaceae jinsiga kiradi va uning eng yaqin qarindoshlarini juda eslatadi - pomidor , qalampir , kartoshka , baqlajon , physalis . Dengiz sathidan 3000 m gacha balandlikda oʻsadi. Uning bir yarim metrli yarim yog'ochli butalari nihoyatda tarvaqaylab ketgan. Tik, egiluvchan poyalari diametri 5-7 mm. Barglar navlariga qarab navbatma-navbat joylashtirilgan, ular oddiy, qalampir kabi va pomidor kabi lobli bo'lishi mumkin. Barglarning rangi ham quyuqdan och yashil ranggacha o'zgaradi. Stressli vaziyatlarda (qurg'oqchilik, past haroratlar) barglar tushadi.
Pepinoning ildiz tizimi tolali, ixcham va sayozdir. Pomidor kabi yuqori namlik o'simlik havo ildizlarini shakllantirishga qodir, shuningdek, ko'chirib o'tkazish va ildiz otishni yaxshi toqat qiladi.
Bir nechta pepino gullari har birida 20 donagacha bo'lgan inflorescences ichida to'planadi. Ko'pgina navlarda gullar juda xushbo'y va kartoshka gullariga o'xshaydi. Botanika nuqtai nazaridan, ulardan hosil bo'lgan mevalar rezavorlardir. O'simlikning eng yaqin qarindoshlari sabzavotlar bo'lsa-da, pepino odatda o'zining shirin ta'mi va ajoyib hidi uchun meva deb ataladi. Soyada yoki noqulay sharoitlarda o'stirilgan, shuningdek, pishmagan, ular bodring kabi ta'mga ega.
Meva turli navlar, va ularning 25 tasi bor, hajmi (50 g - 1,3 kg), shakli (tuxumsimon, noksimon, yassilangan, yumaloq), rangi (limon, sariq, krem, yorqin binafsha rangli chiziqlar bilan yoki ularsiz). Ularning uzunligi 17 sm gacha o'sishi va diametri 12 sm bo'lishi mumkin yoki ular gilos o'lchamiga ega bo'lishi mumkin. Mevalar shaffof, porloq, bardoshli teri bilan qoplangan, ular orqali ularning sariq, zich, ammo yumshoq va suvli go'shti porlaydi. Ba'zida teri achchiq bo'ladi, shuning uchun mevani iste'mol qilishdan oldin u tozalanadi.
Pepino urug'lari baqlajon, pomidor, fizalis urug'lariga o'xshaydi, lekin kichikroq va engilroq. Ba'zi navlar ko'p urug'larga ega, ba'zilari amalda ularni hosil qilmaydi.

Pepino amerikalik mahalliy aholi tomonidan Kolumb paydo bo'lishidan ancha oldin erdan 3000 metr balandlikda etishtirilgan. Va endi o'simlik mashhur va hatto Chili, Yangi Zelandiya va G'arbiy Avstraliyada eksport qilish uchun etishtiriladi. Kichikroq miqyosda pepino Kolumbiya, Peru va Ekvadorda, mamlakatlarda yetishtiriladi. Markaziy Amerika, Marokash, Ispaniya, Isroil, Keniya. Dunyoda pepinoning mashhurligi ortib bormoqda. Bu 20-asr oxiridagi istiqbolli yaratilish tufayli mumkin bo'ldi mahsuldor navlar issiqxonalar yordamida pepinoni tijorat maqsadlarida etishtirishni osonlashtirish. Bunday navlarning hosildorligi oddiy o'simliklarnikidan 2-3 baravar yuqori. Yumshoq mevalarni tashishdagi sezgirlik ekinlar eksportini rivojlantirishga to'sqinlik qilmoqda. Ularning har biri shikastlanishdan himoyalangan holda o'ralgan bo'lishi kerak.
Aytgancha, pepino nafaqat mazali, balki sog'lom mevalar. Ular askorbin kislotasi tarkibida tsitrus mevalari bilan raqobatlashadi, temir, karotin, B va PP vitaminlariga boy va yaxshi so'rilgan sog'lom shakarga boy. Bu pepinoni dietali mahsulotlarga kiritishga asos beradi.

19-asrning oxirida pepino rus issiqxonalarida ham keng tarqalgan. Endi madaniyatga qiziqish yana jonlanmoqda. “Gavrish” agrofirmasi Rossiya sharoitiga moslashtirilgan “Ramses” va “Konsuelo” navlarini yaratdi.

Bu shunday tuyulardi foydali madaniyat har bir bog'da o'sishi kerak. Ammo, eng yaqin qarindoshlaridan farqli o'laroq - baqlajon, qalampir va pomidor, qovun nok uy-joy uchastkalari kam uchraydi. Nima uchun bu sodir bo'lmoqda?

Birinchidan, pepino kechpishar o'simlik bo'lgani uchun unib chiqqandan hosilga qadar 4-5 oy o'tadi. Ikkinchidan, optimal harorat rivojlanishi uchun + 18-25 ° S. + 26-28 ° C dan yuqori haroratlarda mevalar bog'lanmaydi. Ammo ba'zi bog'bonlar faqat vaqtinchalik plyonkali boshpanalar yordamida yaxshi hosil olishadi. Ular buni qanday qilishadi?

Uyda urug'lardan pepino etishtirish

Pepino ko'p yillik o'simlik bo'lsa-da, pomidor yoki qalampir bilan bo'lgani kabi, uni har yili ekish kerak. May oyigacha kattalar ko'chatlarini olish uchun pepino urug'lari noyabr yoki dekabr oylarida ekilgan. Nihol uchun petri idishlari yoki qopqoqli kichik plastik idishlar ishlatiladi. Siz shunchaki sopol idishni shisha yoki plyonka bilan yopishingiz mumkin. Pastki qismi qoplangan qog'oz peçete yoki paxta yostiqchalari, ularni namlang va urug'larni yotqiz.

+28 ° C haroratda unib chiqing. 7-15 kundan keyin urug'larning 20-60 foizida ildizlar paydo bo'ladi. Bu vaqtda chashka chiroq ostiga qo'yiladi. Kotiledonlar paydo bo'lgunga qadar ular kun bo'yi yonadi. Kuniga bir marta, ko'chatlar 10-15 soniya davomida qopqog'ini ko'tarib, havoga chiqariladi. Agar kerak bo'lsa, suv qo'shing. Avvaliga ko'chatlar kun davomida yoritiladi. Bir oydan keyin yorug'lik vaqti asta-sekin 14 soatgacha kamayadi. Martga yaqinroq yorug'lik to'xtatiladi.

Ba'zida urug 'po'stlog'i kotiledonlarga yopishib, ularning ochilishiga to'sqinlik qiladi. Bunday holda, ko'chatlar kuniga bir necha marta püskürtülür. iliq suv, keyin ular yumshoq qobiqdan osongina qutulishadi.

Pepino 2-3 haqiqiy barg bosqichida alohida qozonlarda ekilgan, ko'chatlarni kotiledonlarga chuqurlashtiradi. Ekish uchun substrat engil, namlik va nafas oladigan bo'lishi kerak. Yig'ishdan oldin tuproqni fungitsid bilan to'kib tashlash tavsiya etiladi. Tanlangan o'simliklar sekin rivojlanadi, lekin cho'zilmaydi.

Uyda so'qmoqlardan pepino etishtirish

Ko'pincha pepino vegetativ (so'qmoqlar bilan) ko'paytiriladi. Uning o'gay farzandlari, hatto oylik ko'chatlardan olingan, osongina ildiz otadi, bu sizga ega bo'lishga imkon beradi ko'p miqdorda ekish materiali. Shu bilan birga, yosh o'simliklar barcha nav xususiyatlarini saqlab qoladi, gullaydi va urug'lardan o'stirilgandan ko'ra erta meva bera boshlaydi.

Uchun so'qmoqlar bor Keyingi yil, kuzda sog'lom pepino butalari balandlikning uchdan bir qismiga kesiladi, qazib olinadi va kamida 7-10 litr hajmdagi idishga ko'chiriladi. Ular issiqxonaga yoki isitiladigan issiqxonaga keltiriladi. Ikki oy davomida o'simlik taxminan 8 ° C haroratda saqlanadi. Sug'orish kamayadi.

Fevral oyining oxirida harorat 16 ° C gacha ko'tariladi. Sug'orish sonini ko'paytiring, o'simlikni boqing. Rivojlanayotgan kurtaklar olib tashlanadi va o'gay farzandlar ehtiyotkorlik bilan ajratiladi va engil substratga ekiladi. So'qmoqlar havo namligi 90% gacha bo'lgan maxsus issiqxonada eng tez ildiz otadi. Lekin siz ularni shunchaki kino, shisha, plastik shisha qopqoqlari bilan yopishingiz mumkin.

Ko'chatlarga keyingi g'amxo'rlik sug'orish, o'g'itlash va zararkunandalarga qarshi kurashga to'g'ri keladi. Pepino uchun jiddiy zarar shira va sabab bo'lishi mumkin o'rgimchak oqadilar. Ikkinchisi ayniqsa yosh o'simliklar uchun xavflidir. Shuning uchun ko'chatlar vaqti-vaqti bilan tekshiriladi va agar kerak bo'lsa, akaritsid preparatlari bilan davolanadi.

Videoda: so'qmoqlardan pepino etishtirish

Himoyalangan tuproqda pepino etishtirish

90-120 kunlik ko'chatlar issiqxonalarda 1 m2 ga 2-3 donadan ekilgan. Bu vaqtga kelib tuproq +20 0S gacha qizdirilishi kerak va o'simliklar atrofidagi havo harorati kunduzi + 22-25 0S, kechasi kamida +18 0S bo'lishi kerak. Ko'chatlar erga qanchalik tez ekilgan bo'lsa, pepino hosili shunchalik yaxshi bo'ladi. May oyida ekish paytida pepino meva bermasligi ta'kidlangan. Shuning uchun noyabr oyida erta ekish fevral oyida issiqxonada ko'chat ekish imkonini beradi.

Vaqtinchalik qopqoq ostida va balkonda pepino etishtirish

Agar vaqtincha isitilmaydigan plyonka ostida pepino etishtirish rejalashtirilgan bo'lsa, ko'chatlar ekish may oyining oxirida amalga oshiriladi, bu holda yig'ish avgust oyida amalga oshiriladi. Bunday atamalar pepinoni konteynerda, masalan, balkonda etishtirishda ham kuzatiladi.

Uyda pepino parvarishi

O'g'itlar, tuproq, sug'orish
Pepino yaxshi gazlangan, neytral kislotali, unumdor tuproqlarda, ortiqcha azotsiz yaxshi o'sadi, aks holda o'simlik xuddi pomidor kabi "semirib" va yaxshi hosil bermaydi. Qazish uchun chirigan go'ng va mineral fosfor-kaliyli o'g'itlar qo'llaniladi. Ekishdan bir hafta o'tgach, har 10 kunda takrorlanadigan mikroelementlar bilan barg barglari bilan bog'lash amalga oshiriladi. Qayta ishlashda ishchi eritmaga o'sishni rag'batlantiruvchi faollik, fungitsid va immunomodulator xususiyatlarga ega preparatlarni qo'shish tavsiya etiladi, masalan, Epin yoki Zirkon. Tuproq quriganida, pepino o'rtacha sug'oriladi. Sug'orish sonini kamaytirish, substratni qurib ketmasligi, begona o'tlardan o'zimizni himoya qilish uchun o'simliklar ostidagi tuproq, masalan, chirigan talaş bilan mulchalanadi. Mevalarning pishishi davrida kasalliklar paydo bo'lishining oldini olish va mevalarning yorilishining oldini olish uchun pepino tez-tez sug'oriladi. Issiqxonani ventilyatsiya qilish juda foydali. Bu nafaqat yaxshi changlanishga hissa qo'shadi, balki o'simliklarni kasalliklardan himoya qiladi.
Butaning shakllanishi va o'gay farzandlarini olib tashlash
Pepino ildiz tizimi transplantatsiyadan keyin tezda tiklanadi, shuning uchun keyin qisqa vaqt butalar ustida ko'p sonli o'gay farzandlar paydo bo'ladi. Ular imkon qadar tezroq buziladi, bu protsedura har etti kunda takrorlanadi. Ba'zi navlarda o'gay farzandlarni olib tashlash uchun secateurs talab qilinishi mumkin, ular viruslarni kiritmaslik uchun vaqti-vaqti bilan dezinfektsiya qilinishi kerak. Agar siz narsalarning o'z yo'nalishiga yo'l qo'ysangiz, mevalarning shakllanishi va pishishi kechiktiriladi, ular mayda va shakarsiz bo'lib chiqadi. Buta bitta, kamroq tez-tez ikki yoki uchta poyada hosil bo'ladi. Poyalarning o'sishi bilan ular tayanchga bog'langan bo'lishi kerak. Pepino tupini shakllantirish printsipi pomidorga g'amxo'rlik qilish bilan juda o'xshash. Shunisi e'tiborga loyiqki, tabiatan juda shoxli o'simlik bo'lib, eng ko'p va mazali mevalar markaziy emas, balki yon kurtaklarda hosil bo'ladi. Uyda pepino etishtirish, o'simlikning bu xususiyatidan foydalanish har doim ham mumkin emas.

O'qishni tavsiya qilamiz: Chayote (Meksika bodringi) > Crazy bodring > Bodring >

mevalarning pishishi
Qovun noki unib chiqqandan keyin 70-85 kundan keyin gullaydi. O'rta chiziqda mevalar bahorda (mart oyining o'rtalaridan may oyining o'rtalariga qadar) va kuzda (avgust oyining oxiridan oktyabr oyining boshigacha) bog'lanadi. Pepino o'z-o'zini changlatuvchi o'simlik bo'lsa-da, uchun yaxshiroq ta'lim tuxumdon butalari gullash vaqtida silkitadi. Iyun-iyul oylarida kunlar uzayib, havo harorati 25-28°C dan oshganda changlanish odatda sodir bo'lmaydi.

Mevalar gullashdan 2-2,5 oy o'tgach pishadi. Bu vaqtga kelib ular yumshoq bo'lib, krem yoki och sariq rangga ega bo'ladilar va terida aniq ko'rinadigan binafsha rangli chiziqlar paydo bo'ladi. Pishmagan mevalar yorug' xonada pishadi xona harorati va hatto muzlatgichda ham. Ammo agar siz tozalashga kechiksangiz, rezavorlar pishib, mazasiz bo'ladi.

Kuzda pishmagan mevalari bo'lgan butalar 3-5 litrli qozonlarga ko'chiriladi va issiqxonada o'stiriladi. Noyabr oyining oxiridan dekabrgacha qo'shimcha qovun nok hosili olinadi.

Bizning iqlimimizda pepino yopiq o'simlik sifatida o'stirilishi mumkin. bezak madaniyati. Bunday holda, o'simlik boshqa har qanday kabi quyoshli joy va intensiv yuqori kiyim kerak bo'ladi. qozonli o'simlik. Urug'larni va so'qmoqlarni ekish yuqorida tavsiflangan shartlarga rioya qilgan holda istalgan vaqtda amalga oshirilishi mumkin.

Kasalliklar va zararkunandalar

Tuproq botqoqlanganda, o'simliklar ildiz chirishidan ta'sirlanadi, Alternaria, ko'chatlar qora oyoqdan azoblanadi.
Himoyalangan erlarda oq chivinlar, shira, oqadilar, shlyuzlar zarar keltiradi. Ular uchun xavfli Kolorado qo'ng'izi. Shirin mevalar chumolilar va chivinlardan zarar ko'radi.

Markaziy Rossiya uchun pepino navlari (himoyalangan yer)

"Konsuelo" 2 metr uzunlikdagi ingichka va egilgan binafsha rangli poyalari bor. Uning barglari bir oz tukli, lanceolate, quyma qalampirni eslatadi, quyuq yashil rangga ega. Mevalar yumaloq tekislangan, vazni 1,3 kg ga etadi, tuxumsimon shaklga ega, pishganida ular yorqin lilak chiziqlari bilan krem yoki och limon rangga ega. Bahorda shakllangan. Ularning terisi hayratlanarli darajada kuchli, go'shti esa sariq, juda suvli, xushbo'y (qovun hidi), shirin va nordon ekzotik ta'mi (mangoga o'xshash). U amalda urug' hosil qilmaydi, shuning uchun u asosan so'qmoqlar bilan ko'paytiriladi. Cho'tkada ettitagacha meva hosil bo'lishi mumkin, ammo 1-2 tuxumdonni qoldirish yaxshidir, qolganlarini olib tashlang.

"Ramses" Ko'proq oddiy xilma-xillik, soya va qurg'oqchilikka toqat qiladi, kuzda qo'shimcha yorug'liksiz qayta meva berishi mumkin. U avvalgisidan binafsha dog'lar va engil barglari bilan yashil poyalari bilan farq qiladi. Mevalari cho'zinchoq yoki nok shaklida. Ularda fizalis urug'iga o'xshash juda ko'p mayda urug'lar (30-100 dona) mavjud

Qishloq xo‘jaligi kompaniyasi taklif etayotgan o‘ramda 5 dona urug‘ bor. Ammo unib chiqishning barcha qoidalariga rioya qilingan taqdirda ham, ularning o'sishi mos ravishda atigi 70 va 50% bo'ladi. Urug'lardan pepino etishtirishda buni hisobga olish kerak. Tajriba sifatida siz supermarketda sotib olingan etuk pepino urug'idan foydalanishingiz mumkin. Ba'zida bu tajriba muvaffaqiyatli bo'ladi. Sizga tilaymiz muvaffaqiyatli etishtirish urug'lardan pepino va uni so'qmoqlar bilan ko'paytirish! Ish va g'amxo'rlik uchun minnatdorchilik uchun o'simlik sizni mazali mevalar bilan taqdirlaydi!

Videoda: issiq iqlimda pepino etishtirish, mevalarni yig'ish: