Розміри, вага та інші незвичайні параметри страуса. Скільки років живе красивий і великий птах страус

Африканський страус належить до єдиного представника цього сімейства. Зустріти його можна в умовах дикої природи, але він чудово розлучається і росте в неволі.

Особливості та місце існування африканського страуса

Страус є одним з найбільших птахів на землі. Вага страуса африканськогоу дорослому стані досягає 160 кг, а зростання його трохи нижче 3 метрів. Голова страуса маленька по відношенню до його тіла, шия довга і гнучка. Дзьоб прямий не твердий. Надклювье має ороговілий наріст. Рот закінчується прямо біля очей. Очі опуклі з великою кількістю вій.

Оперення у самців чорного кольору з білим пір'ям у хвостовій частині і на кінцях крил. Самки пофарбовані в сірий колірз білим пір'ям на кінцях хвоста і крила. Голова та шия страуса не мають оперення.

Здатність до польоту у страуса відсутня через слаборозвинені грудні м'язи і недорозвиненість крил. Його пір'я має кучерявість і пухкість і не створює міцних пластинок опахал. Зате здатність страуса до швидкого бігу не зрівняється, навіть із кінською швидкістю. Ноги відрізняються довжиною та силою.

Багатьох цікавить питання, скільки пальців у африканського страуса? Лапа африканського страусамає два пальці, один з них ороговілий. На нього відбувається опора при ходьбі та бігу. Яйце страуса відрізняється своїм великим розміром. Одне таке яйце рівносильне 24 яйцям курки.

Африканський страус живеу саваних та пустельних зонах за лісами екватора. В Австралії мешкає дуже схожа на африканського страуса птахпід назвою . Раніше її вважали родичем страусів, але останнім часом стали відносити до загону Казуароподібних.

У африканського страуса два пальці

Ця також має величезні розміри: до 2 метрів зростом та 50 кг вагою. Африканський страус на фотоне зовсім схожий на птаха, однак саме він і є.

Характер та спосіб життя африканського страуса

Страуси люблять перебувати в суспільстві і переселяються, слідуючи за ними. Через свій добрий погляд і великий зріст першими помічають і дають сигнал іншим тваринам про наближення небезпеки.

У цей час починають голосно кричати, і розвивають швидкість бігу понад 70 км на годину, а довжину кроку – 4 м. Маленькі страусята місячного віку до 50 км на годину. І навіть на поворотах їх швидкість не зменшується.

Коли настає шлюбний період, один чорний африканський страусзахоплює певну територію за кілька кілометрів. Колір шиї та ніг стають яскравим. Самців на своє обране місце він не підпускає, а самкам ставиться привітно.

Збиваються в маленькі групи по 3 – 5 особин: один самець та кілька самок. Під час спарювання африканський страусвиконує незвичайний танець. Для цього він розсуває крила, розпушує пір'я і ставає на коліна.

Після, закинувши голову і поклавши її на спину, виробляє нею трючі рухи об спину. У цей час він голосно стогне і шипить, привертаючи увагу самки. Навіть крила набувають більш яскравого і насичений колір.

Якщо самці сподобався танець і сам страус, вона прямує до нього, опустивши крила, проводить поклони головою. Присівши біля нього, повторює його рухи, залучаючи інших самок. Так створюється гарем, де одна самка буде основною, а решта постійно змінюватиметься.

У цей час страуси стають дуже сміливими та агресивними. У разі небезпечної ситуації вони без страху біжать на ворога і кидаються у бій. Б'ються вони за допомогою ніг. Удар ноги має дуже потужну силу і здатний вбити на смерть. Тому зустрітися з цим птахом наважується не кожен хижак.

Існує міф про те, що страуси ховають свою голову в пісок, побачивши небезпеку. Насправді, це не так. Самка, що сидить на яйцях, під час небезпечної ситуації кладе на землю свою голову та шию, намагаючись сховатися і бути непомітною. Теж роблять і страуси під час зустрічі з хижаками. І якщо до них у цей момент близько підійти, вони різко піднімаються і тікають геть.

Харчування африканського страуса

Страуси є всеїдними птахами. У їх типовий раціон можуть входити квіти, насіння, рослини, гризуни, дрібні, м'ясо тварин, недоїдене хижаками.

Так як у страусів відсутні зуби, то для сприятливого травлення вони проковтують маленькі камені, які сприяють подрібненню та перетирання їжі в шлунку. Страуси тривалий час здатні не вживати воду, оскільки основну частину рідини одержують із з'їдених рослин.

Розмноження та тривалість життя африканських страусів

Кладка яєць всіх самок виготовляється в одне гніздо, яке самець самостійно вириває перед викладкою, глибиною від 30 до 60 см. Так їх може зібратися до 30 штук. У північній Африці трохи менше (до 20 штук), а у Східній Африці – до 60.

Одне яйце важить до 2 кг, а довжину сягає понад 20 див. Яйця африканського страусамають хорошу фортецю, блідо жовтий колір. Головна самка укладає свої яйця всередину і сама займається висиджуванням, прогнавши інших самок.

Одне страусине яйце рівносильне 20 курячим

Тривалість періоду насиджування становить 40 днів. Самка займається цим весь день, відлучаючись на якийсь час, щоб поїсти або прогнати дрібних шкідників. Вночі сідатиме на яйця сам самець.

Вилуплюється пташеня з яйця близько однієї години, виламуючи шкаралупу спочатку дзьобом, а потім потилицею голови. Від цього на голові утворюються садна і гематоми, які дуже швидко гояться.

Не зіпсовані яйця, що не вилупилися, самка розбиває для того, щоб на них злетілися комахи і пташенята змогли погодуватися. Пташенята мають зір і пух на тілі, а також здатні до самостійного пересування. Одна страусеня важить близько одного кг, а до чотиримісячного віку досягають до 20 кг.

На фото гніздо африканського страуса

Як тільки пташенята з'явилися на світ, вони покидають гніздо і разом із батьком прямують на пошуки їжі. Спочатку шкіра пташенят покрита невеликими щетинками. Розвиток оперення відбувається дуже повільно.

Тільки до двох років у самців з'являються чорні пір'я, а раніше за своїм зовнішнім виглядом вони нагадують самок. Здатність до розмноження утворюється на третьому році життя. Максимальна тривалість життя становить 75 років, а середньому вони живуть 30 – 40 років.

В дитячому віцідеякі пташенята сходяться і не розлучаються все життя. Якщо ці пташенята з різних сімей, то їхні батьки починають воювати за них між собою. І ті, які змогли перемогти, стають батьками для чужого пташеня та займаються їх вихованням.

На фото пташеня страуса

Розведення африканських страусіввідбувається двома шляхами:

1. Самка відкладає яйця та виводить потомство. До продажу допускаються яйця, молодняк та доросле потомство.
2. Придбання молодняку ​​для відгодівлі та подальшого продажу дорослого потомства з метою забою.

Розведення страуса здійснюється для того, щоб отримати: м'ясо, шкіру, яєчну продукцію, у тому числі шкаралупу, пір'я та кіготь. Розводити страуса необхідно у зонах м'якого клімату.

Влітку потрібно утримувати їх у загонах, обладнаних вигулами, а взимку у теплих приміщеннях з відсутністю протягів. Обов'язковою умовою утримання має бути підстилка у вигляді сіна, соломи або тирси.

Місця для вигулів повинні мати поблизу дерева, де страуси зможуть сховатися від палючого сонця. Дуже важливо дотримуватися при розведенні страуса санітарно-гігієнічних умов. Щоб дізнатися ціну африканського страусарозглянемо прайс – лист цін однієї з птахівницьких організацій:

• пташеня, віком один день - 7 тисяч рублів;
• пташеня, віком до 1 місяця - 10 тисяч рублів;
• страус, віком 2 місяці – 12 тисяч карбованців;
• страус, віком 6 місяців – 18 тисяч рублів;
• страуси 10 - 12 місяців - 25 тисяч рублів;
• страус, віком 2 роки – 45 тисяч рублів;
• страус, віком 3 роки – 60 тисяч рублів;
• сім'я віком від 4 до 5 років – 200 тисяч рублів.

Страуси – дивовижні птахи нашої планети. За зоологічною систематикою їх відносять до птахів, що бігають, званим також плоскогрудими або безкільовими. Вони мають маленьку голову на довгій шиї, але крила у них недорозвинені, у них немає махового пір'я. У статті розглядаються , місця проживання, а також дається інформація про те, скільки важить страус, який він має зростання, яку швидкість розвиває при бігу.

Страус хоч і вважається птахом, але не вміє літати. Існують різні види цих птахів, але всі вони живуть у країнах з теплим кліматом, таких як Австралія та Африка. Ці птахи віддають перевагу саванам або напівпустельним місцевостям.

Африканський

Найкращі великі птахиЗемлі – Африканські страуси. Вони поширені біля Африки. Живуть переважно на сухій відкритій місцевості з піщаною, іноді скелястою землею. З метою подрібнення їжі в шлунку, проковтують маленькі камінці, які знаходять на землі.

Страуси є одними з найкращих бігунів. При бігу їхня швидкість може досягати 50 кілометрів на годину. Довжина кроку завдяки зростанню приблизно 3 метри. Крила у них нерозвинені, тому що вони є птахами, що не літають. На ногах вони мають 2 пальці, якими вони можуть користуватися як зброєю. Ведуть стадний спосіб життя, кількість особин у стаді може бути від 10 до 50. У самців зріст 3 метри, а вага – близько 150 кілограмів.

Ему (австралійський)

Австралійські Ему є другим за величиною після африканських страусів птахами, що живуть у світі. Їхня батьківщина — чагарникові та трав'янисті місцевості Північної та Південно-Західної Австралії. Чисельність Ему Австралії різко зменшилася, як у країну приїхали люди з Європи. Це пов'язано з відстрілом та полюванням на них. Тому з 1865 року було вжито заходів щодо заощадження Ему.

Йому харчуються різною їжею, яка найчастіше залежить від пори року. Влітку птахи їдять траву, листя, фрукти, а взимку різних комах. Деколи з цікавості Ему може ковтнути ключі, монети, кришки. Вони із задоволенням вживають зернові культури, тому у деяких районах Австралії державою дозволено їх відстріл.

Вага Ему може досягати 150 кг, а висота – 150 см. На ногах має по 3 пальці. Пір'я має матово-коричневі відтінки. Голова знаходиться по центру спини і шиї, вона може бути трохи темніша, а знизу тулуб, навпаки, світліший. Зовні самку від самця відрізнити не вдасться. Для визначення підлоги потрібно підняти хвіст, придавити клоаку і подивитися: чи з'явиться статевий орган. У самок такого немає. Йому можуть бігати зі швидкістю до 51 км/год. Крім того, птахи чудово плавають. У гніздо самки відкладають до 25 яєць, які висиджує самець.

Горайо (Сомалійський)

Страуси Горайо родом із Сомалі. Ці птахи є найбільшими підвидами африканських страусів. Деякі вчені виділяють Горайо окремий вигляд, Оскільки під час дослідження цих птахів було виявлено репродуктивну ізоляцію з інших видів страусів.

Дорослий Горайо має зріст 2,5 м. Вага може бути від 105 до 175 кг. Самці завжди менші на зріст і худі за самок. Відмітними ознаками сімейства є довгі вії, великі очі, голі вуха, плоский прямий дзьоб і добре виражений рот. На крилах є шпори, а під дзьобом є роговий кіготь.

Оперення самок і самців відрізняється: забарвлення пір'я самців сірий з відтінками блакитного кольоруна шиї, а у самок – коричневий.

Традиційною для Горайо їжею вважаються різні рослини, проте не тільки трави, а й плоди, листя, гілки дерев та чагарники. При цьому таке харчування не заважає птахам іноді з'їдати різних гризунів, комах та дрібних тварин. Горайо згоден харчуватися всім, що він може з'їсти цілком. Буває, що забредає в пустельні місця, в яких він не може знайти щось їстівне. У таких умовах він цілком може обійтися кілька днів без води та їжі.

Птахи живуть у зграях з 5 самками та 1 самцем. Вони можуть жити з іншими тваринами, наприклад, із зебрами. Мешканці степів часто перебувають поруч із ними, з метою сповіщення одне одного про настання небезпеки.

Так як у страусів гарний зір, зріст і довга шия, то вони перші, хто бачить ворога та тікає. Інші тварини, спостерігаючи таку реакцію, намагаються врятуватися самостійно або ж біжать слідом за ними.

Одночасно у гнізді страуса може з'явитися до десятка пташенят. Для появи з яйця пташеня необхідно 50 днів. Протягом цього періоду самка та самець періодично змінюються при насиджуванні яєць. Яка вага пташеня при народженні? Він народжується з вагою, яка перевищує 1 кг, проте після 4-х місяців маса зростає до 20 кг і значно збільшується зростання. На другому місяці життя у молодих страусів з'являється оперення на тілі та голові. Відмітні ознакиГорайо: чорне і коричневе пір'я, яке помітне тільки через рік після народження.

Корисні факти

Поїдаючи сарану, страуси можуть сильно набрати масу, що знижує їхню швидкість бігу. Коріння асфодилу, в умовах відсутності води, можуть служити для них як вгамування спраги. Страуси можуть пити не тільки прісну воду, але й солону, проте віддають перевагу прісній воді.

Страус вважається найбільшим, хоч і не літаючим, птахом. Всі види страусів живуть у теплих країнах Африки та Австралії, віддаючи перевагу саванам та підлозі пустельні місцевості.

Страус — найбільший птах у світі

З ким ми зазвичай порівнюємо людину, яка намагається сховатися від своїх проблем і зробити вигляд, що її нічого не стосується? Ну звісно ж зі страусом! Є навіть такий вислів "ховати голову в пісок, як страус". Чим заслужила ця тварина на такі порівняння, чи насправді вона ховає голову, чи це тільки вигадка?

Страус є птахом, що не літає, і належить до сімейства страусових. Цікаво, що якщо перевести назву цієї тварини з грецької мови, то воно звучатиме як; «горобець-верблюд». Смішно правда? Як одна тварина може бути схожою і на верблюда, і на горобця одночасно?!

Зовнішній вигляд страуса

Жоден птах не може похвалитися такими розмірами. Страуси – найбільші птахи на планеті. У висоту вони досягають 2,5 метра, при цьому не поступаючись у вазі (до 150 кілограмів). На перший погляд, страуси досить безглузді і нескладні тварини: у них великий тулуб, довгі ноги, така (довга) шия і невелика голова. Досить привабливі у страуса очі: вони дуже виділяються на голові і мають довгі та густі вії. Така ось незвичайна окаста чарівність — цей страус!

Пір'яний покрив у тварини пухкий і злегка кучерявий. Колір оперення може бути чорний із білими візерунками (у самців) та бурий із білим (у самок). Відмінністю страусів з інших птахів є повна відсутність кіля.

Де мешкає страус?

Територією проживання страуса є африканський материк, переважно – східна та південно-західна частини.

Спосіб життя та поведінка тварини

Страуси не можуть літати, зате вони бігають дуже швидко! Втікаючи від ворога, вони можуть розвивати швидкість до 70 км/год, такою швидкістю вони завдячують своїм довгим та сильним ногам.

Прослухати голос страуса

Птахи воліють селитися невеликими зграями у відкритих саванах, а також напівпустелях. На пасовищах нерідко бувають поміченими поруч із зебрами та антилопами. Спільний випас їм – звичне заняття.

Що їдять швидконогі птахи?

Страуси – всеїдні. Звичайно, основна їжа для них – це рослини (насіння, плоди, квіти, молоді пагони), проте вони можуть доїсти залишки тваринної їжі за хижаком, а ще іноді харчуються комахами, гризунами та рептиліями. Щодо пиття води, то й тут страуси не дуже вибагливі. Та й хіба можна бути вибагливим, живучи у спекотній Африці? Тому організм птиці пристосований до рідкісного пиття і це чудово переносить.

Як страуси виводять потомство?

Під час шлюбного періоду страуси-самці оточують себе гаремом з 2 - 4 самок. Але перш, ніж зібрати стільки наречених самцям доводиться привернути їхню увагу: вони змінюють колір оперення на більш яскравий і починають видавати гучні звуки.

Всі запліднені особини «міні-гарема» відкладають яйця в загальне гніздо. Однак, високою кладкою займається самець з обраною ним самої. Яйця у страусів дуже великі, із міцною шкаралупою.

Пташенята, що з'явилися на світ, вже мають зір і здатні пересуватися. При народженні їхня вага становить трохи більше одного кілограма. Вже наступного дня після появи з яйця малюки йдуть добувати собі прокорм разом із дорослим самцем (батьком). Тривалість життя страусів становить близько 75 років!

Природні вороги страусів

Як і в інших птахів, у страусів уразливішими стають яєчні кладки. На них можуть напасти шакали і великі хижі птахи. Щойно народжені пташенята можуть стати легкою здобиччю для , в той час як на дорослу особину страуса хижаки не дуже заглядаються, адже можна отримати сильний удар ногою або глибоку подряпину твердим страусиним кігтем.

Чи правда, що страус зариває голову в пісок чи звідки пішла про нього така слава?

Справа в тому, що насиджуючи пташенят, самка, при появі небезпеки, «розстеляє» по землі голову та шию, таким чином намагаючись стати менш помітною. Але цією хитрощами користуються не тільки самки- квочки, так роблять при появі хижака майже всі страуси. А збоку це й виглядає, ніби голова пішла в пісок.

Застосування людиною

Широким попитом користується оперення цих птахів: їх роблять віяла, опахала, прикраси для одягу. Страусині яйця використовуються як у господарських цілях, так і в естетичних (для прикраси інтер'єру). А ще на страусах можна дуже весело поїздити верхи!

Види страусів

• Справжній африканський страус. Проводиться в Африці, в Сахарі, Мавританії та деяких інших районах.
• Американський підвид. У нього входять два різновиди: нанду Дарвіна і великий нанду.
• Казуарові (види - звичайний казуар та казуар мурука) та ему (єдиний вид).

Це цікаво!

За зоологічними правилами страуси відносяться до надзагону птахів, що бігають, а також плоскогрудими або безкільовими. До загону страусоподібних належить рід страусів з єдиним видом – африканський страус.

Підвиди африканського страуса живуть: малійський (берберійський) - Північній Африці, масайський - у Східній Африці, сомалійський - в Ефіопії, Кенії та Сомалі. Колись були ще два підвиди африканського страуса - південноафриканська та арабська, що нині зникли. Самці африканських страусів можуть бути заввишки понад три метри, а вага - до 150 кг.

До загону нандуподібних віднесено рід нанду, який живе в Південній Америці. У нього входять два види - північний нанду і довгоклювий, або дарвінів, нанду. Північний Нанд (великий Нанд) може бути у висоту 150-170 см і важити 25-50 кг.

Третій загін – казуароподібні. Місце їх проживання – Північна Австралія та Нова Гвінея. Сюди відносяться два сімейства - казуарові (види - звичайний казуар та казуар мурука), та ему (єдиний вид). Казуари проживають на острові Нова Гвінея та на найближчих до нього островах. Казуари досягають у висоту 150-170 см та ваги 85 кг.

Ему живе в Австралії та на острові Тасманія. Його зріст до 180 см та вага до 55 кг.

До страусів також належить єдиний вид підряду ківі. Ківі - мешканець Нової Зеландії. Цей птах — ліліпут у порівнянні зі страусами. (Зріст - 30-40 см, а вага - 1-4 кг). Відмінна риса ківі - 4 пальці на нозі.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Африканський страус(лат. Struthio camelus) - безкільовий нелітаючий птах, єдиний представник сімейства страусових (Struthinodae).

Його наукова назва в перекладі з грецької означає « горобець-верблюд».

Страус - єдиний сучасний птах, у якого є сечовий міхур.

Загальна характеристика

Африканський страус - найбільший із сучасних птахів, його зріст досягає 270 см; важить він до 175 кг. «Дуже важлива птиця» - cтраус має щільну статуру, довгу шийку і невелику сплощену голову. Дзьоб прямий, тонкий, з роговим «кігтем» на наддзьобі, досить м'який. Очі великі - найбільші серед наземних тварин, з густими віями на верхньому столітті. Ротова щілина сягає очей.

Страуси - нелітаючі птахи. Їх типово повна відсутність і слаборозвинена грудна мускулатура; скелет не пневматичний, крім стегнових кісток. Крила у страусів недорозвинені; два пальці на них завершуються кігтями, або шпорами. Задні кінцівки довгі і сильні, всього з двома пальцями. Один із пальців завершується подобою рогового – на нього птах спирається при бігу. Страус при бігу здатний розвивати швидкість до 60-70 км/год.

Оперення у страуса пухке і кучеряве. Пір'я виростає по всьому тілу більш-менш помірно, так що і птерилії відсутні. Будова пера примітивна: борідки практично не зчеплені разом, тому щільних пластинок-орахував перо не з'являється. Не оперені голова, шийка та стегна. На грудях також є гола ділянка шкіри, грудна мозоль, на яку страус спирається, коли лягає. Колір оперення у дорослого самця чорний, а пір'я хвоста та крил білі. Самка страуса дрібніша за самця і пофарбована монотонно - у сірувато-бурі тони; пір'я крил і хвоста – брудно-білі.

Страус утворює кілька підвидів, які відрізняються розмірами, кольором шкіри на шиї, деякими характеристиками біології - кількістю яєць у кладці, наявністю в гнізді підстилки, будовою шкаралупи яйця.

Поширення та підвиди

Зона проживання страусів охоплює сухі безлісні місця Африки та Близького Сходу, включаючи Ірак (Месопотамію), Іран (Персію) та Аравію. Але через насиченого полювання їх населення дуже скоротилася. Близькосхідний підвид, S. c. syriacus, вважається з 1966 р. Ще раніше, в плейстоцені та пліоцені, різні види страусів були поширені у Фронтальній Азії, на півдні Східної Європи, в Центральній Азії та в Індії.

Є два базові класи африканського страуса: страуси Східної Африки з червоними шийками і ногами, і два підвиди з синювато-сірими шийками і ногами. Підвид S. с. molybdophanes, що водиться в Ефіопії, північній Кенії та Сомалі, іноді виділяють в окремий вид - сомалійський страус. Інший підвид страусів з сірими шийками (S. c. australis) мешкає в південно-західній Африці, де його ареал дуже мозаїчний. У підвиду S. c. massaicus, або масайських страусів, під час подружнього сезону шийка та ноги пофарбовані у яскраво-червоний колір. Виділяють черговий підвид - S. c. camelus у Північній Африці. Його природний ареал простягається від Ефіопії та Кенії до Сенегалу, а на півночі – до східної Мавританії та південного Марокко.

Страуси з червоними шийками, що живуть у південній Африці, наприклад, у національному парку Крюгера (ПАР), є завізними особинами.

Стиль життя та харчування

Страус мешкає у відкритих саванах і напівпустелях, на північ і на південь зони екваторіальних лісів. Поза подружнім сезоном страуси зазвичай тримаються невеликими зграями або сім'ями. Родня складається з дорослого самця, чотирьох-п'яти самок та пташенят. Часто страуси пасуться разом із табунами зебр і антилоп, і разом із ними роблять довгі переселення африканськими рівнинами. Завдяки своєму росту і прекрасному зору, страуси перші помічають загрозу. У разі загрози вони втікають, розвиваючи швидкість до 60-70 км/год і роблячи кроки 3,5-4 м шириною, і при необхідності круто змінюють напрямок бігу, не знижуючи швидкості. Молоді страуси вже в місячному віці можуть бігати зі швидкістю до 50 км/год.

Звичайною їжею страусів є рослини - пагони, квіточки, насіння, плоди, проте при нагоді вони поїдають і маленьких тварин - комах (саранчу), плазунів, мишей та залишки від трапез хижаків. У неволі страусу потрібно близько 3,5 кг їжі на день. Так як у страусів немає зубівДля подрібнення їжі в шлунку вони ковтають маленькі камені, а часто і все, що їм трапляється: цвяхи, шматочки дерева, заліза, пластмаси і т.д. довгий часобходитися без води, отримуючи воду з поїданих рослин, але при нагоді охоче п'ють і люблять купатися.

Яйця страусів, залишені без нагляду дорослих птахів, часто стають здобиччю хижаків (шакалів, гієн), а також птахів-падальників. Стерв'ятники, наприклад, беруть камінь у дзьоб і кидають його на яйце доти, доки воно не розіб'ється. Іноді пташенят ловлять леви. Але дорослі страуси небезпечні навіть для великих хижаків - одного удару їх сильної ноги, озброєної твердим кігтем, достатньо, щоб серйозно поранити або знищити лева. Відомі випадки коли самці, захищаючи свою місцевість, нападали на людей.

Легенда, що наляканий страус ховає голову в пісок, можливо, походить від того факту, що самка страуса, що сидить на гнізді, у разі загрози розпластує по землі шийку і голову, прагнучи стати непомітною на тлі оточуючої савани. Так само страуси надходять побачивши хижаків. У тому випадку до такої пташки, що причаїлася, наблизитися, вона миттєво схоплюється і втікає.

Страус у господарстві

Прекрасні махові і управляючі пір'я страусів давно скористалися купівельним інтересом - з них робили опахала, віяла та плюмажі головних уборів. Міцна шкаралупа страусиних яєць використовувалася африканськими племенами, як судини для води, а Європі з цих яєць робили чудові кубки.

Через пір'я, яке йшло на прикрасу дамських капелюхів і на віяла, страусів практично винищили у XVIII-початку XIX ст. Якби у ХІХ ст. страусів не стали розводити на фермах, то вони до справжнього часу, можливо, могли бути вже повністю винищені, як був винищений близькосхідний підвид страуса. Зараз страусів розводять більш ніж у 50 країнах світу (включаючи країни з холодним кліматом, наприклад, Швецію), але більшість їх ферм як і раніше зосереджено в Південній Африці.

В даний час страусів розводять в основному заради дорогої шкіри та м'яса. М'ясо страусів нагадує пісну яловичину - воно нежирне і містить мало холестерину. Додатковими продуктами є яєчка та пір'я.

Більшість гербів Польщі має в нашлемнику страусове пір'я. Герб Австралії являє собою щит, що підтримується кенгуру і страусом ему - тваринами, які живуть виключно в цій країні.

Розмноження

Страус - полігамний птах. Найчастіше страусів є можливість зустріти групами по 3-5 птахів - один самець і трохи самок. Лише у позагнездовий час страуси іноді збираються зграями до 20-30 птахів, а неполовозрелые птахи на півдні Африки - і до 50-100 особин. Самці страусів під час подружнього сезону займають територію від 2 до 15 км2, проганяючи конкурентів.

Коли настає час розмноження, самці страусів своєрідно токують, залучаючи самок. Самець опускається на коліна, ритмічно б'є крилами, закидає голову назад і тереться потилицею в свою спину. Шийка і ноги у самця в цей період набувають яскравого забарвлення. Змагаючись за самок, самці видають шипіння та ін звуки. Можуть трубити: для цього вони набирають повний зоб повітря і з силою проштовхують його через стравохід, - при цьому лунає подібність глухого реву.

Домінантний самець покриває всіх самок в гаремі, але пара утворює тільки з домінантною самкою і разом з нею висиджує пташенят. Яєчка всі самки відкладають у загальну гніздову ямку, яку самець вишкрібає у землі чи піску. Її глибина всього 30-60 см. Яйця страусів - найбільші у пташиному світі, хоча щодо розмірів самої птиці вони невеликі: довжина яєчка - 15-21 см,вага – від 1,5 до 2 кг(Це приблизно 25-36 курячих яєць). Шкаралупа страусиних яєць дуже товста – 0,6 см., її колір зазвичай солом'яно-жовтий, рідше темніший чи білий. У Північній Африці загальна кладка зазвичай складається з 15-20 яєць, на півдні континенту – з 30, у Східній Африці кількість яєць сягає 50-60. Самки відкладають яєчка, мабуть, раз на 2 дні.

Яйця вдень поперемінно насиджують самки (через їх заступницького забарвлення, що зливається з ландшафтом), вночі - самець. Часто вдень яйця залишаються без нагляду і обігріваються променями сонця. Насиджування триває 35-45 днів. Тим не менш, часто багато яєчка, а іноді і всі, гинуть через недосиджування. Міцну шкаралупу страусиного яєчка пташеня зламує близько години, іноді і більше. Яйце страуса в 24 рази більше курячого.

Щойно вилупився страус важить ок. 1,2 кг, а до чотирьох місяців досягає 18-19 кг. Пташенята наступного дня після вилуплення залишають гніздо і мандрують разом із татом у пошуках їжі. У напрямі перших 2 місяців життя пташенята покриті бурими твердими щетинками, потім одягаються в вбрання, схоже за забарвленням з вбранням самки. Справжнє пір'я виникає на другому місяці, а темне пір'я у самців - лише на другому році життя. Здібними до розмноженнястрауси стають у 2-4 роки. Живуть страуси до 30-40 років.

Джерела:

ru.wikipedia.org - інформація з Вікіпедії;

google.com – зображення страусів;

floranimal.ru - інформація про страус.

Сьогодні складно знайти бізнес, настільки ж перспективний, як комерційне страусівництво. Розведення страусів- Один з найбільш рентабельних видів сучасного птахівництва. На наших очах із екзотичного для СНД бізнесу, страусівництво трансформується у самостійну галузь сільського господарства. Завдяки своїм високим смаковим і дієтичним якостям та «швидкості», м'ясо страуса у світі успішно конкурує з яловичиною.

Від одного дорослого птаха при забої можна отримати 36-44 кг чистого м'яса, 1,8-2,5 кг прекрасного страусового пір'я, що використовуються для виготовлення модних речей і прикрас, 1,2-2,0 м 2 шкіри, яка застосовується для виготовлення найтоншої та міцної шкіри, 4,5 кг субпродуктів та 1-2 кг жиру, що використовується при виробництві косметики.

При цьому світові ціни на продукцію страусівництва стабільно високі. На світовому ринку вартість 1 інкубаційного яйця (за різними джерелами) становить 70-120 $, добового страусенка - до 400 $, однієї пари племінних птахів-виробників - 2000-4000 $ США. Вартість 1 кг страусиного м'яса нині становить від 15 до 28 $. Не дивно, що останніми роками багато фермерів США та країн Західної Європи змінили свою спеціалізацію, переключившись із традиційного тваринництва та рослинництва на розведення африканських страусів, що набагато прибутковіше та цікавіше.

В Україні ринок продукції страусівництва практично відсутній, тому її виробники можуть працювати у полі мінімальної конкуренції.

Розводити страуса не складніше, ніж будь-яку іншу домашню сільськогосподарську птицю. При розумному господарюванні та знанні технологічних процесіврозведення страусів можна досягти рентабельності виробництва не більше 40-120%. Тим не менш, якщо не врахувати в господарської діяльностідеякі біологічні та технологічні особливості, які відрізняють страусів від інших видів свійських птахів, то очікувані прибутки можуть обернутися великими фінансовими збитками та розчаруванням.

Класифікація страусів

Страуси (Struthiones або Struthioniformes) відносяться до підкласу бігаючих птахів (Ratitae), званих також плоскогрудими або безкільовими.

У загоні страусів (Struthiones) є лише одне сімейство (Struthionidae) - страуси, з одним родом Struthio Linne 1758 і одним видом Struthio camelus Linne 1758, в якому виділяють 6 підвидів:

-S.с. camelus Linne - північноафриканський або звичайний страус;

- S.c. spatzi Stresemann - сенегальський страус;

- S.c. massaicus Neumann - масайський страус;

- S.c. molybdophanes Reichenov - сомалійський страус;

- S.c. australis Gurney - південноафриканський страус

- S.c. cyriacus Rothschild - сирійський страус.

Перші п'ять підвидів страусів живуть у Африці, у її областях. Сирійський страус нині, мабуть, винищений.

У господарському побуті існує також класифікація страусів за кольором шиї: з рожевою або червоною шиєю – до них відносять страусів північноафриканського, масайського, сенегальського та сирійського підвидів, синьою шиєю – страуси сомалійського підвиду, чорною шиєю – південноафриканського підвид.а.

Південноамериканський й нанду та австралійський йому, яких часто в літературі відносять до страусів, насправді входять до складу окремих загонів.

Біологічні особливості страусів

Страус африканський чорний(Struthio camelus domesticus)або African blacksвиникли внаслідок схрещування страуса північноафриканського з південноафриканським. Самці досягають зростання 2,4-2,5 м за масою тіла близько 120 кг, а самки - 2,2-2,3 м за маси 105-115 кг (див. рис. 2.). Це найбільш численна та поширена популяція, що вирощується на фермах. Як результат багаторічної роботити вони легше піддаються вирощуванню в неволі та відрізняються м'яким характером. Жива маса ему становить 40-50 кг, самок нанду - 23-28 кг, самців - 30-35 кг.

Особливості будови тіла страусів та біологічні особливості організму забезпечують їм здатність гарного огляду місцевості, пересування на великі відстані у пошуках корму, виживання у безводній піщаній пустелі при високих температурах, швидко тікати, рятуючись від ворогів.

Страуси відрізняються відмінним зором, вважають, що вони бачать на відстані 3 км. Благодаря високо поставленій голові і великим очам - очне яблуко діаметром близько 5 см важить приблизно 60 г - у страусів глибоке та широке поле зору.

Відносно слабо розвинені нюх та смак.

Вуха страуса мають вигляд отворів, розташовані на задній частині голови та закриваються клапанами. Голова зверху плоска, з лисиною, порівняно з розмірами тіла, дуже маленька, шия довга, дзьоб гладкий, у самців у період статевої активності червоного кольору. Ніздрі дзьоба також закриваються мембраною.

Тривалість життя страуса – від 30 до 75 років. Репродуктивний період африканського страуса починається з 3-річного віку та триває 4 десятиліття. За інтенсивної технології зазвичай страус використовується до 15-17 років. При утриманні в неволі статева зрілість може наступати у самців віком 24-30, у самок 24 місяці.

Продуктивне життя самок може тривати 30-40 років, статева діяльність самців - 20 і більше років.

Відмінними рисамитравного тракту страуса є: відсутність зоба та жовчного міхура, потужний м'язовий шлунок, у якому відбувається подрібнення їжі, відносно довгі та парні сліпі кишки, в яких в основному відбувається розщеплення рослинних волокон та довга пряма кишка, в якій відбувається подальше перетравлення та всмоктування їжі.

Безкільові птахи не здатні літати, що пов'язано з відсутністю кільової кістки, слабко розвиненими грудними м'язами та недорозвиненими крилами. Крила, однак, виконують багато важливих функцій і служать, зокрема, для захисту або обвітрювання в спеку, а у самців вони відіграють важливу роль під час шлюбних танців.

У страусів немає копчикової залози, виділеннями якої інші птахи змащують перо.

Найбільш виражена особливість страуса - його незвично сильні ноги, які є чудовою опорою для тулуба. Кожна нога страуса має лише два пальці — третій та четвертий. У нього є три, у нанду – чотири пальці. Великий палець страуса закінчується великим кігтем довжиною близько 7 см. Завдяки сильним кінцівкам страуси можуть розвивати швидкість до 70 км/год.

Кістки черепа тонкі, губчасті, сповнені повітрям і дуже слабкі. Страуси дуже чутливі до ударів по голові. Навіть невеликий сили удару по голові може стати причиною смерті. Ці особливості слід враховувати при будівництві огорожі, встановленні та виборі типу годівниць та іншого обладнання.

Мозок страуса важить у середньому 30-40 г і за розмірами приблизно дорівнює курячому яйцю. Вважається, що страус практично не здатний довго утримувати в пам'яті інформацію.

Розташування та чутливість мембран, що закривають ніздрі, мають значення при оцінці страусами якості води та корму. Цю особливість треба враховувати під час організації годування страусів у неволі. Частинки корму повинні бути в міру великими, краще гранульованими, оскільки розсипчасті, порошкоподібні, пилоподібні корми можуть порушити функції дихальної системи страуса.

У африканського страуса яскраво виражений статевий диморфізм, особливо в статевозрілому віці: за живою масою та оперенням. Дорослий самець за розмірами значно більший, ніж самка і відрізняється чорним забарвленням пір'я на тулубі, а також білим пір'ям звисаючих країв крил. Самка сіро-коричневої масті. Більш точно підлога визначається за наявністю у самців досить чітко вираженого пружного виросту (пеніса), у молодої птиці - шляхом пальпації та вивертання клоаки, у ремонтного молодняка, що виріс (при комплектуванні батьківського стада) - шляхом промацування виросту в клоаку (див. рис.).

Рис. Статевий диморфізм розвитку статевого горбка у страусят.

Тривалість інкубаційного періоду (насиджування) у нанду 33-36 днів, африканських страусів - 39-41 день, у ему - 52-56 днів (в окремих випадках насичення триває 57-59 днів). Продуктивний сезон у африканських страусів середній смузіРосії та в Україні триває з березня по жовтень. Несучість самок становить 40-80 яєць за сезон. Яйця білого кольору і важать від 1300 до 1800 г, в середньому - 1400 г. Маса яєць у Нанд складає в середньому 620 г, у нього - 650 г.

Адаптаційні здібності страусів дуже високі. В пустелі африканські страусивитримує температуру до +50 0 С, у північних районах Європи та Росії при температурі до -12 0 С вони почуваються абсолютно нормально, на прогулянці вільно витримують 15-16-градусні морози.

Технологія утримання та вирощування страусів

У сучасному страусівництві існує три основні системи утримання страусів: екстенсивна, напівінтенсивна та інтенсивна. Вибір типу утримання залежить, як правило, від наявності дешевих земельних угідь, забезпеченості дешевим фуражем та робочою силою.

При інтенсивному типі змісту (застосовуваному зазвичай у північних країнах, в т.ч. в Росії, Україні), страуси утримуються на обмежених площах на повнорационном годівлі, іноді з можливістю пастися. Інкубація яєць лише штучна. Необхідна площа угідь рідко перевищує 20 га, поділених на ділянки по 1-2 га. За рахунок низьких витрат на землю, ця система утримання найпопулярніша. При такому типі змісту особливу увагумає приділятися правильному виборумісцевості для будівництва ферм, а також грамотному будівництву та експлуатації приміщень для утримання страусів холодний період. Ця система має два істотні недоліки: перший — великі витрати на корми та високі вимоги до повноцінності раціону; другий - серйозні капітальні витрати на огорожі та будівлі (особливо в північних країнах). Проте плюсів у цієї системи більше, ніж мінусів. Основною перевагою є повний контрольза відтворенням поголів'я та можливість вести селекційну роботу.

Вибір місця під страусину ферму. Ділянка повинна бути сухою, дещо піднесеною, не затоплюваною паводковими та зливовими водами.

Волога та холодний вітер – основні вороги страусів.

Ґрунти повинні бути крупнозернисті, що мають хорошу повітропроникність, низьку капілярну здатність, придатні для розведення деревно-чагарникової рослинності. Грунтові водина ділянці повинні залягати на глибині не менше 5 метрів нижче за підошву фундаменту.

Як і до ферм для розміщення інших видів сільськогосподарських птахів, до страусових ферм висуваються певні ветеринарно-санітарні вимоги. Відповідно до цих вимог, відстань від страусиної ферми до інших тваринницьких ферм та зон житлової забудови має становити не менше 500 м, інших птахоферм — 1000 м, пометосховищ, цехів переробки тваринницьких відходів — 1500 м.

При створенні великих страусівницьких комплексів передбачають розподіл території комплексу на окремі зонита підзони з розміщенням у них різних технологічних груп птиці (батьківське стадо, ремонтний молодняк, молодняк, що вирощується на м'ясо), адміністративних та господарських об'єктів. Відстань між зонами має бути не менше 500 м, підзонами – 200 м, між окремими будовами у підзонах – не менше 20 м.

У дрібних господарствах допускається будівництво на одному майданчику тваринницьких та птахівницьких ферм з санітарним розривом між ними не менше 200 м. При цьому, птахівницька зона повинна бути відокремлена від тваринницької огорожі та обсаджена по периметру широколистяними деревами з шириною насадження не менше 10 м. будовами підзони з різновіковим птахом має бути не менше 100 м, а одновіковим не менше 15-20 м.

Приміщення та споруди. Розміри будівлі залежать від розміру стада та передбачуваного обсягу виробництва. У цьому слід пам'ятати необхідність дотримання мінімальних норм площі приміщення, які припадають однією птицю, з урахуванням їх віку (див. табл.1). Будівля, призначена для страусів, має бути розділена на сектори, в яких будуть утримуватися птахи різного віку.

Таблиця 1 – Норми мінімальної площі приміщень для страусів за даними Польського Союзу страусівників.

Птахи	Мінімальна площа (м2)
	на птаха	всього приміщення
До 3-го місяця життя	0,3-1,5
Від 3-го до 6-го місяця життя	2-2,5
Від 6-го до 14-го місяця життя	3,5-4
Дорослі (старші 14-го місяця життя)

Висота приміщення має перевищувати зростання дорослої особини (2,5-2,7 м) на 50 см, тобто. становити 3,0-3,2 м (для нього - 2,5 м). Всі внутрішні елементи - стіни, підлога і стеля - повинні бути гладкими, що дозволяють здійснювати ретельну дезінфекцію. Освітленість у приміщенні має бути не менше 25 лк. При використанні природного освітленняспіввідношення площі вікон до площі підлоги має бути приблизно 1:10.

Необхідно, щоб постійно забезпечувалися сухі, гігієнічні умови та необхідний рівень вентиляції. У приміщеннях для молодняку ​​та дорослих птахів підлога може бути бетонною, покритою шаром підстилки (наприклад, соломою), хоча окремі дослідники вважають, що підлоги для пташенят не слід взагалі застилати, оскільки у них сильно розвинений рефлекс клювання і вони збирають буквально все на своєму шляху. . Підстилка з соломи, поглинається в велику кількість, може призвести до диспепсії в ще нерозвиненому травному тракті, і навіть стати причиною загибелі пташенят. Якщо страусята утримуються на такій підстилці як тирса, лушпиння злакових або промитий будівельний пісок, то підстилку слід у перші 7-10 днів прикрити зверху мішковиною для запобігання поїданню підстилкового матеріалу. Після видалення мішковини підстилку слід щодня розпушувати для кращого сушіння та запобігання ущільненню. Слизькі поверхні викликають «широко розставлені ноги», що завжди призводить до фатального результату. Ніколи не слід прикривати підстилку газетою, картоном, пластиком або іншим гладким матеріалом і не ставити страусят на такий матеріал.

Приміщення для пташенят має бути сплановане таким чином, щоб можна було його поділити на менші відсіки для одночасного утримання трьох груп страусят - швидко, середньо та повільно зростаючих.

Природного освітлення буває досить у теплу пору року. В решту часу необхідно використовувати додаткове освітлення протягом кількох годин щодня.

У період вирощування пташенят слід уникати протягів. Швидкість руху повітря влітку має перевищувати 0,3-0,4 м/сек, а відносна вологість у приміщенні має бути не більше 60-70 %. Слід спеціально виділити приміщення - ізолятор - для хворих птахів або тих, хто відчуває нездужання, що стосується пташенят у період вирощування. Перед входом у будинок, і особливо у приміщенні для інкубації необхідно влаштувати дезбар'єр. Птахи, доставлені на ферму, повинні обов'язково пройти карантин, краще за межами території ферми, протягом не менше 4 тижнів.

Безпосередньо до будівлі мають прилягати загони. Кожне приміщення повинно мати свій вихід до окремого вигулу. Мінімальна площа загонів для птахів до третього місяця життя має бути не менше ніж 5 квадратних метрів, з третього по шостий місяць — 50 квадратних метрів, а з шостого до чотирнадцятого місяця — 100 квадратних метрів. Для дорослих птахів – не менше 200 квадратних метрів. Загони повинні бути відокремлені один від одного проходами безпеки шириною 1,5-2 метри, що забезпечує безпеку обслуговуючого персоналу, а також перешкоджає контакту самців між собою.

Основною вимогою до вигулів є довжина, яка повинна бути достатньою для того, щоб страус міг розігнатися на максимальну швидкістьта загальмувати. Така відстань зазвичай становить 40-60 м. Щоб птах на великій швидкості міг розвернутися, ширина вольєра повинна бути не менше 20 м. Таким чином площа вигулу для 1 сім'ї (самця та двох самок) становить близько 800 м 2 .

Взимку умови утримання страусів батьківського стада змінюють: в одному загоні утримують 2-3 сім'ї. Це роблять для того, щоб птахи могли грітися, збираючись великими групами і зменшення потреби в обігріванні пташників.

При розгляді принципів вирощування страусів особливу увагу слід приділяти пташенятам. Відомо, що смертність птахів протягом перших трьох місяців життя сягає кількох десятків відсотків. Зміст птахів, старше тримісячного віку, з добре розвиненою опірністю організму не викликає великих труднощів, відмінок у цей період значно нижчий.

Вирощування пташенят.

Страусятам після виведення слід забезпечити температуру від 32 до 35°С, а потім щотижня знижувати її на 2-3°С до досягнення 22-25°С. Після 6 тижнів вирощування у приміщенні доцільно підтримувати постійну температуру на рівні 20-24 градусів, особливо вночі та в холодну погоду, оскільки пташенята схильні до інфекцій легень.

Дуже високі вимоги у страусят до вологості повітря та підстилки. Відносна вологість повітря в приміщенні тісно пов'язана з інтенсивністю вентиляції, кількістю птахів на 1 м 2 та вологістю підстилки (підстилка, наприклад, із соломи використовується лише після досягнення птахами 30-го дня життя). Відносна вологість у приміщеннях, де утримуються страусята, має становити 55-70%.

Страусята дуже вимогливі до світла. Після перенесення з вивідної шафи протягом перших двох днів приміщення освітлюється протягом 24 годин на добу. На третій та четвертий день кількість світлих годин скорочується до 18, на п'ятий та шостий день – до 16 світлих годин на добу. Одночасно зменшується і інтенсивність світла: у перші дні вирощування інтенсивність світла становить 90-100 люкс, після 7-го дня – 40, після 14-го дня і до кінця вирощування – 20-25 люкс.

Площа підлоги на одного пташеня (до кінця 2-го місяця життя) повинна становити 0,25-1 м 2 , а в загоні - 5 м 2 , потім щільність посадки птиці у приміщенні та на вигулі до 3-місячного віку знижується до 0, 5 гол./м2 (2 м2/гол.). Для страусят до 14-денного віку рекомендують використовувати приміщення з бетонною підлогою, а для старших – вольєри з піском та травою.

Для вирощування та відгодівлі страусят після 8-10-тижневого віку розміщують у загонах із щільністю посадки 1 гол/м 2 (1м 2 /гол.) під навісом (укриттям) та 0,3 гол/м 2 (3м 2 /гол.) відкритого простору(Вигула). Від 3 до 6-місячного віку щільність посадки зменшується до 0,1 гол/м 2 2 /гол.). Площа закритого приміщення має становити мінімум 9-10% (співвідношення 1:10) від загальної площі, що виділяється для розміщення птиці у віці 3-6 місяців Старше 6 місяців площа закритого приміщення може становити від загальної площі – 1,5-1,2%.(10 м

На відгодівельний раціон страусят переводять у 5-6-тижневому віці влітку та 6-7-тижневому – восени та навесні. Відгодівля триває до 40 тижнів.

Годування страусів

Страус - це унікальний травоїдний птах. Травної системиСтрауса характерна подовжена задня частина кишечника (особливо велика сліпа кишка), що збільшує шлях рослинного волокна в травному тракті, у результаті мікрофлора кишечника ефективно розкладає їжу.

Товста кишка має довжину близько 8,6 м. Крім поглинання води, тут, як і в сліпій кишці, відбувається розщеплення клітковини завдяки багатій мікрофлорі.

Кінцевий відрізок товстої кишки перетворюється на одну з трьох камер (частин) клоаки. На противагу іншим видам свійської птиці, страуси виділяють кал і сечу окремо.

Загальна середня довжина шлунково-кишкового трактудорослих страусів з масою тіла від 105 до 131 кг становить разом із метровим стравоходом та двома сліпими кишками близько 16 м. Найбільш довгою частиною шлунково-кишкового тракту є товста кишка – близько 50% усієї його довжини (див. табл. 2).

Таблиця 2 - Середня довжинарізних відрізків кишечника страуса, ему та курки

Відділ кишечника	Страус				Курка
	(см)		(см)		(см)
Тонкий кишечник				88,5
Сліпа кишка
Товстий кишечник

Засвоюваність корму значною мірою залежить від наявності у ньому клітковини. Перетравність грубих елементів корму становить: клітинних мембран - 47%, напівклітковини - 66%, клітковини - 39%. Абсорбція та окисний метаболізм кінцевих продуктів, що отримуються з клітковини, забезпечують до 76% необхідної енергії для зростаючого організму страуса.

У страусів енергетична конверсія кормів, які містять багато клітковини, вдвічі вища, ніж у курей.

Дорослий птах споживає за добу, близько 2,5% концентрованого корму від власної маси тіла. Добове споживання корму зростаючими страусами становить 3-4% від їхньої маси. Співвідношення споживаного корму та приросту (конверсія корму) у страусят досягає в ранньому віці 1,4 - 2,1 до 1, для птиці у віці 3-6 місяців - 2,6-3,0 до 1 і на заключному етапізростання (7-12 місяців) сягає співвідношення 4,1-15,0 до 1.

Годування страусят і зоогігієнічні умови утримання птиці є двома головними факторами, що впливають на безпеку страусят, що згодом визначає життєздатність і виживання всієї страусиної ферми.

Перші 3-4 дні життя страусята харчуються тільки речовинами, що надходять з жовткового мішка, і практично не потребують додаткового харчування та води. Однак у період відбувається падіння маси тіла птахів на 20-30%.

У перші кілька тижнів ні в якому разі не можна випускати страусят на пасовищі, поки не зійшла роса, оскільки це часто призводить до відмінка. Протягом цього періоду вирощування страусят слід регулярно стежити за складом посліду. Кал здорових страусят повинен бути м'яким, не дуже сухим або кам'янистим, як у овець, а сеча рідка, але не липка. У разі виявлення ознак проносу проводять курс лікування антибіотиками.

Спочатку страусят годують 4 рази на день, краще завжди в один і той же час (наприклад, о 7.00, 11.00, 15.00 та 19.00). Через 30 хвилин після подачі корму залишки корму прибирають.

З тритижневого віку пташенятам вже можна давати суміш з вівсяних пластівців, дрібно порізаної люцерни та стартового корму в пропорції 1:1:1

Для забезпечення правильного розвитку кістяка важливо підтримувати відповідне співвідношення між кальцієм та фосфором у кормовому раціоні. Рекомендовані кількості кальцію та фосфору в раціоні складають від 1,4 до 2,5, та від 0,7 до 1,5 % відповідно. Оптимальне співвідношення цих елементів – від 1:0,5 до 1:0,6.

Страусята охоче поїдають терті мушлі або камінчики розміром із зернятко рису, яких вони зможуть поїсти досхочу вже з 4-5-го дня життя. Окремі страусівники рекомендують дрібні камінці або гальку давати лише після тритижневого віку.

Істотне значення має вміст сирої клітковини у раціоні для пташенят. У віці до 3 тижнів воно не повинно перевищувати 5-6%, 6-тижневих – 27,9%, 2,5-місячних – 51,2%, а у дорослих птахів перевищує 60% від маси корму.

Для годівлі молодих птахів можна використовувати різні суміші - ростовий, фінішний і постфінішний - що відрізняються між собою рівнем протеїну, незамінних амінокислот та енергії і базуються на трав'яному люцерновому борошні (див. табл. 5).

Таблиця 5 - Склад раціонів для страусів (суха маса 90%), г/кг раціону (за даними Сміта та співавторів).

Компонент	Престартер (до 2 міс.)	Стартер (від 2 до 4 міс.)	Ростовий (від 4 до 6 міс.)	Фінішний (від 6 до 10 міс.)	Відгодівля від 10 до 14 міс.	Підтримуючий (від 14 міс.)
Сушена люцерна	22,7	260,0	428,0	812,0	884,0	420,0
Кукурудза	577,0	501,0	463,5	172,7	100,0
Кукурудзяна олія	20,0	20,0
Соєва макуха	232,0	86,0	30,0
Рибна мука	120,0	106,0	59,0
Дикальційфосфат			11,0	11,0	11,2	15,0
Кормова крейда	17,0	12,3
Метіонін
Премікс вітамінно-мінеральний
Цинк-бацитрацин
Солома з люцерни						552,0

У вирощуванні молодих птахів розрізняють дві системи годівлі - вдосталь і контрольованим (дозується) способом.

Показано, що птахи, яких годують контрольованим способом, здоровіший і збереження пташенят вище. Така система годування має супроводжуватися оцінкою ступеня розвитку пташенят шляхом контрольних зважувань: перші 3 місяці понеділка, а далі подекадно (див. табл. 6).

Таблиця 6 - Жива маса, добові прирости та споживання корму страусами протягом першого року життя (за даними Нікерка та Мюллера).

Вік, днів	Жива маса, кг	Добовий приріст, г	Добове споживання корму, г	Витрати корму, кг/кг приросту
1		—
30		105		2,10
60	11,0	233		1,89
90	19,5	283		2,40
120	28,5	300		2,73
150	39,5	367	1220	3,34
180	52,1	420	1490	3,55
210	63,4	375	1630	4,35
240	73,3	330	1710	5,18
270	82,4	305	1760	5,77
300	91,0	287	1800	6,27
330	96,3	177	2160	11,90
360	99,9	120	2210	18,41

Встановлено також, що за кожний кілограм сухої маси спожитого корму молодий страус випиває близько 2,3 л води.

Годування страусів під час відтворення.

Годування у період відтворення страусів істотно впливає з їхньої репродуктивні властивості, отже, і кількість і якість знесених яєць, і навіть з їхньої заплідненість.

Силос може становити до 70% загального споживання кормів та коливатися в межах 4,5-5,5 кг на птицю на добу.

Після об'єднання племінних птахів їх переводять на годування вдосталь. Звичайна норма споживання кормів протягом перших кількох тижнів періоду розмноження коливається в межах 2,5-3,0 кг на птицю на день, проте можливі й підвищені норми – до 3,5 кг. Споживання корму нормалізується через 2-3 тижні та встановлюється на рівні 2,5 кг на добу. Норми споживання кормів у блакитних і червоних видів страусів вищі на 10-20%. Вкрай важливо, щоб раціон не змінювався протягом усього періоду відтворення. Недотримання цієї умови призводить до великих втрат через припинення яйцекладки або зниження заплідненості яєць. Якщо несушки припинили яйцекладку через зміну або погіршення годівлі, потрібно близько 4 тижнів для відновлення колишнього рівня продуктивності.

Більшість страусів утримуються у невеликих загонах, тому частку пасовищного годування можна вважати незначною. За таких умов рекомендують застосовувати повний племінний раціон із нормою споживання сухих кормів від 2,0 до 2,5 кг на птицю.

Доза грубих кормів має перевищувати 2 кг на птицю щодня. Велику роль у цей період грають зелені корми з люцерни та конюшини. При обмеженому доступі птахів до вигулів засіяним зеленим кормом, їм слід давати принаймні тричі на день скошений зелений корм. Свіжий зелений корм може бути нарізаний на відрізки довжиною 2-3 див. У табл. 8 наведено рекомендований вміст поживних речовин у раціоні племінного поголів'я страусів при безпашовому утриманні, коли птах має вільний доступ до корму.

Таблиця 8. Зміст поживних речовин у збалансованому раціоні для племінного поголів'я страусів за безпасовищного вмісту.

Оптимальна кількість корму споживаного племінним страусом у період відтворення дорівнює 2,5 кг на день. Страусівникам необхідно регулярно перевіряти споживання кормів страусами. У ситуаціях, коли вона менша, ніж 2,5 кг на день, потрібно виявити причину та виправити ситуацію.

Відомо, що пасовища відіграють у харчуванні страусів. При пасовищному утриманні страусів рекомендується підживлення сухими кормами, які мають становити близько 1,5-1,8 кг на птицю (див. табл. 9).

Птахів слід годувати раціонально, не перегодовуючи, щоб уникнути надмірного ожиріння, яке знижує репродуктивні показники (яйценосність, заплідненість яєць).

У цей період велике значення має наявність фосфору та кальцію в раціоні страусих, оскільки ці компоненти відіграють важливу роль, насамперед в утворенні яєчної шкаралупи. Потреба в кальції великою мірою залежить від рівня та фази яйцекладки. На пік яйцекладки, тобто. у травні та червні, частка цього компонента у раціоні може становити навіть понад 3,0%, а в інші продуктивні місяці – 2,5 – 3 % і навіть менше. Однак частка кальцію не може бути надто високою, оскільки кальцій знижує абсорбцію в кишечнику марганцю та цинку. Додаткову складність представляє той факт, що корм, що подається, з'їдають одночасно самці і самки, яким, зрозуміло, потрібно значно більше кальцію.

В організмі самця надлишок кальцію зменшує засвоюваність цинку, що негативно впливає на сперматогенез і в результаті знижує відсоток запліднених яєць. У той же час при нестачі кальцію (годівля виключно зерновими) шкаралупа яєць виходить занадто тонкою і яйця часто розбиваються. Тільки при застосуванні повноцінних раціонів може відбутися суттєве покращення якості шкаралупи.

Годування після закінчення періоду розмноження. Через 14 днів після знесення останнього яйця слід перейти на зимову систему годування. Дається грубий корм з меншою кількістю протеїну, незамінних амінокислот, обмінної енергії та кальцію, та з великим вмістом клітковини. Новий раціон слід поступово вводити протягом 7-10 днів.

Період годівлі після сезону відтворення триває до середини січня. Саме тоді основу корму становлять грубі корми. Дорослі птахи з'їдають у цей час приблизно по 1 кг гранульованої суміші, що містить 13% сирого білка та 8,5 МДж обмінної енергії на кг, а також по 1 кг вівса або ячменю. Деякі страусівники, прагнучи обмежити витрати на зимове годування, взагалі відмовляються від сумішей і годують страусів зерном, наприклад, вівсом та ячменем, у кількості 2-2,5 кг щодня, додаючи подрібнені черепашки молюсків. Крім цього, в питну воду 2-3 рази на тиждень додають вітамінно-мінеральні препарати, зокрема аміновітазол. Зернові, які, насамперед, є джерелом вуглеводів, містять дуже мало протеїну, тому необхідно додавати високобілкові корми, наприклад, сушену люцерну, яку можна насипати навалом і подавати разом із зерновими. Зазвичай зернові змішують із сушеною люцерною у пропорції 60:40, хоча в деяких країнах (наприклад, у ПАР) частка сушеної люцерни у суміші для страусів може досягати 90%.

Доповненням зимового раціону для страусів є салат із сирих овочів, наприклад, наступного складу: парений ячмінь - 30%, соєвий шрот -10%, яблука, морква, цибуля, капуста - 60%.

Чинники, що впливають на продуктивні якості страусів

Зважаючи на постійний попит на продукцію страусівництва у багатьох країнах спостерігається прагнення як до отримання максимальної кількості яєць від однієї самки, так і до досягнення прискореного статевого дозрівання птахів. У цій галузі спостерігається значний прогрес. У природних умовах страуси дозрівають у віці 4-5 років. В результаті більш ніж сторічної цілеспрямованої роботи з птицею в умовах ферми вони починають мчати вже у віці 2-2,5 років, тоді як статева зрілість самців настає у віці 3 років. Проте були випадки кладки першого яйця у віці 18 місяців. У природних умовах самка щорічно відкладає 12-18 яєць, тоді як на страусівницьких фермах - від 40 до 100 і навіть більше. Є дані, що свідчать про те, що деякі страусихи, що містяться на американських фермах, за сезон відкладали до 130 яєць, хоча більшість птахів — від 40 до 60. Найвища несучість була зафіксована в США, де за сезон від однієї самки отримали навіть 167 яєць. .

Великий розкид у рівні несучості страусів обумовлений багатьма генетичними факторами та факторами середовища. Одним із них є вік птахів. Молоді самки в перший рік продуктивності відкладають по 1-20 яєць масою від 1100 до 1600 р. Кількість та маса знесених яєць зростають у наступні роки. Маса яйця вже другого року наближається до середньої масі — 1500 р. Певне значеннямає також підвид страусів. Найбільшою несучістю відрізняються африканські чорні страуси, які відкладають у середньому по 50 яєць щорічно. Крім того, ці птахи раніше досягають статевої зрілості, ніж блакитно- та красношість.

Велике значення мають також кліматичні умови, які в Південній Африці вважаються оптимальними для розведення страусів (тепло та сухо). Там несучість на 30-35% вище, ніж у Європі. Середня кількість яєць, що отримується за сезон від самки в Південній Африці, перевищує 60, у той час як Західної Європивоно тримається лише на рівні 40.

Несучість страусів залежить також від довжини світлового дня. Протікання біологічних процесів в організмі птиці під час розмноження значною мірою стимулюється сонячними променями. Особливо важливу роль вони грають у процесах статевого дозрівання та формування яєць. Світло стимулює секрецію естрогенів, рівень яких у сироватці крові страусих зростає зі збільшенням тривалості дня. У той же час збільшується кількість білка в кормі, що певною мірою наближає настання репродуктивного періоду птахів. Можливо, у період розмноження слід було б підтримати максимальну тривалість світлового дня (16 годин) і зберігати штучно таке становище до закінчення продуктивного періоду, тобто. до середини вересня, оскільки помітне падіння несучості спостерігається з кінця липня, тобто. з того часу, коли світловий день починає скорочуватися. Проте реалізація такої концепції може становити великі труднощі, оскільки страуси проводять більшу частину часу в загонах (також і вночі). Можна, в принципі, змонтувати освітлення зовні будівель. Іншим рішенням могла б стати світлова програма, що співвідноситься з природними умовамиПівденна Африка. З іншого боку, дуже висока несучість, одержувана на деяких фермах на півночі США, може свідчити про те, що ця проблема принаймні частково там уже вирішена. На думку деяких дослідників, досі не вивчено вплив інтенсивності освітлення на несучість страусів. Ця проблема потребує проведення комплексних досліджень. Їхнє успішне завершення дозволило б досягти подальшого підвищення економічної ефективності розведення страусів.

Продуктивний період у страусів починається в різні місяці та пори року залежно від кліматичної зони та триває 6-8, а іноді й 9 місяців. У Південній Африці він починається в червні і закінчується на рубежі лютого та березня, тоді як у Європі він триває, як правило, з березня до вересня. З іншого боку, в Австрії та Німеччині окремі випадки яйцекладки відзначалися навіть у грудні.

Пік несучості посідає травень-червень, тобто. в умовах найбільшої тривалості світлового дня, що становить понад 16 годин. У ці місяці страусихи відкладають 40-50% усієї річної продукції яєць, а у вересні вже лише 4-5%; разом із скороченням світлового дня — з 25 липня — несучість різко падає.

При утриманні страусів важливо уникати стресових ситуацій, які різко знижують продуктивність птиці. Мінімум за 30 днів до початку племінного сезону необхідно розмістити птицю на місце, де вона утримуватиметься протягом племінного сезону, щоб дати можливість самцям і самкам адаптуватися до нових умов і надалі не переміщати їх з місця на місце, що потребує додаткового часу на адаптацію . Не можна перевозити птицю з ферми на ферму під час племінного сезону. тривалий часпризупинити яйцекладку.

Високі результати по заплідненості яєць досягаються тоді, коли співвідношення самців та самок становить 1:1. Проте на страусиних фермах поширене утримання страусів невеликими групами (трійками). Іноді ці пропорції змінюються - один самець і три самки. З питань, пов'язаних з оптимальним співвідношенням самок і самців та доцільністю їхнього роздільного вирощування в період відпочинку досі існують суперечливі думки.

Дуже важливо стежити за наявністю у місцях утримання самців та самок свіжої води для пиття. Якщо води не буде тривалий час, то птах може потрапити на чужу територію в пошуках води, що підвищує ризик виникнення бійок, і цим може призвести до зниження продуктивності. Шум також є стрес-фактором. Потрібно уникати будівельних робіт на фермі та інших галасливих робіт під час сезону спарювання. Краще, якщо за птицею закріплений постійний обслуговуючий персонал, оскільки часто поява нових людей на фермі може також призвести до небажаних результатів.

Збирати знесені яйця необхідно постійно і якнайшвидше, залишаючи в гнізді кілька яєць, оскільки це стимулює продовження яйцекладки. Однак треба вибирати момент та збирати яйця з мінімальним приверненням уваги птаха. Краще, якщо птах взагалі не бачить вторгнення людини на її територію.

Протягом продуктивного періоду інтенсивність яйцекладки не однакова. Спочатку самка може зносити одне - два яйця на тиждень, потім настає пік несучості, при якому отримують від самки три-чотири яйця на тиждень, а під кінець періоду інтенсивність яйцекладки знову зменшується, і, нарешті, вона припиняється зовсім.

Перша яйцекладка характеризується зазвичай нижчими відтворювальними показниками (20-30 яєць при заплідненості яєць - 50-70%), у наступні яйцекладки можна отримати по 40-70 яєць при заплідненості 70 - 80%.

Страусихи зносять яйця протягом усього світлового дня, але здебільшого у пообідній час. Після знесення 10-12 яєць починається насиджування. Однак, якщо яйця систематично видаляти з гнізда, яйцекладка продовжується, і від однієї самки за сезон можна отримати до 80-120 яєць.

Враховуючи те, що у африканських страусів протягом репродуктивного періоду часто спостерігається зниження запліднення яєць, самців при напівінтенсивній та інтенсивній системах часто використовують за певною ротаційною схемою. Самців закріплюють за певними самками, а через деякий період самців обмінюють між групами самок. У той самий час слід пам'ятати, що це прийом може спричинить і зниження відтворювальних показників самців і самок.

При напівінтенсивній та інтенсивній системах, при використанні перевірених самців статеве співвідношення може бути розширене до 1:3-4. Однак при груповому вмісті у великих стадах заплідненість яєць може знижуватися. Тому групи не повинні бути занадто великі, оскільки це призводить до бійок між самцями, що, відповідно, заважає процесу спарювання і призводить до зниження запліднення яєць. Господар повинен формувати стадо для розведення, враховуючи власні умови та ситуацію, що склалася. Якщо загони для спарювання дуже великі, можна збільшити кількість дорослих самців у стаді до співвідношення 1:1. Велика площа, в цьому випадку, знизить ймовірність виникнення бійок між самцями і підвищить запліднення яєць.

Самці також повинні бути ретельно підготовлені до сезону спарювання і від початку до кінця продуктивного періоду необхідно підтримувати їх племінні кондиції за допомогою правильної технологіїзмісту, стабільного рівня годівлі, не допускаючи погіршення якості корму, але водночас і ожиріння птиці.

Таким чином, можна виділити такі фактори, що впливають на продуктивні якості страусів: селекційний натиск, генетичні фактори, такі як вік і підвид страуса, та середові фактори, основні з яких - це клімат, тривалість та інтенсивність світла, сезон, стрес і кормовий фактор .

Список використаної літератури

1. Бондаренко С.М. Повна енциклопедія птахівництва // ТОВ Видавництво АСТ Сталкер, Москва, 2002. - С. 405-419.

2. Бондаренко С.М. Розведення та вирощування страусів // ТОВ Видавництво АСТ Сталкер, Москва, 2003. - 76 с.

3. Рахманов А.І. Розведення страусів// «Акваріум», Москва, 2001. -62 с.

4. Розведення страусів у неволі // «Асканія-Нова», 2000. - 78 с.

5. Страусівництво // Корпорація "Агро-Союз", Дніпропетровськ, 2005. - 15 с.

6. Демеш М., О. Бєлаш. Довідник фермера-страусовода / / ІНТІСХ Словаччини, Нітра, ВНІТІП, Москва, 1995. -100 с.

7. Воронов М.Б., Бендас М.В., Балюков І.Д. Страусовий бізнес // Російсько-молдовське СП "Anatex Investagro S.R.L. Молдова, 2004. - 150 с.

8. Снітинський В.В., Кружель Б.Б., Вовк С.О. Біологія страуса та технології виробництва страусиної продукції // ВЦ ЛДАУ, Львів, 2006, -288 с.

9. Бевольська М.В. Розмноження сьраусів. Гніздування, яйцекладка, інкубація // "Логос", Київ, 2004, -239 с.

10. Горбанчук Я.О. Розведення страусів // - Вид. 3-тє, - Варшава, 2002. - 208 с.

(Відвідувачів 2382; 1 за сьогодні)