วิธีขจัดคราบคาร์บอนออกจากกระทะอลูมิเนียม วิธีทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียมจากสีดำให้เงางาม? ทำความสะอาดด้วยยาสีฟัน

เมื่อใช้เป็นเวลานาน เครื่องใช้ในครัวที่ทำจากอลูมิเนียมจะเปลี่ยนเป็นสีดำและมัวหมอง และเพื่อที่จะฟื้นความเงางามดั่งเดิม คุณจำเป็นต้องรู้วิธีทำความสะอาด กระทะอลูมิเนียม, อ่างหรือกระทะโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและค่าใช้จ่ายมากนัก โดยทำตามเคล็ดลับและกลเม็ดง่ายๆ คุณจะหลีกเลี่ยงปัญหามากมายและเก็บจานไว้ในรูปแบบเดิมได้นาน

วิธีการป้องกันกระทะหรือหม้อ?

แม่บ้านหลายคนชื่นชอบเครื่องครัวอลูมิเนียม - มีน้ำหนักเบาร้อนเร็วและใช้งานได้นาน แต่อะลูมิเนียมเป็นโลหะที่อ่อนมาก ดังนั้นผลิตภัณฑ์จากอะลูมิเนียมจึงต้องมีการจัดการที่ละเอียดอ่อน

ดังนั้น ในการทำความสะอาดหม้อหรือกระทะที่ทำจากอลูมิเนียม ห้ามทำสิ่งต่อไปนี้โดยเด็ดขาด:

• ใช้แปรงแข็งและ ผ้าเช็ดตัวโลหะ- พวกมันจะทำให้พื้นผิวของจานเสีย มันจะมืดลง และจะไม่สามารถทำความสะอาดได้อีก
• ใช้ผงทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน เนื่องจากมีเม็ดเล็กๆ ที่จะทำให้เกิดรอยขีดข่วนบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์
• ล้างภาชนะอลูมิเนียมในเครื่องล้างจานเนื่องจากการสัมผัสกับอุณหภูมิสูงอาจทำให้เสียรูปและเปื้อนได้
• ทำความสะอาดกระทะด้วยสารละลายกรด - ด่างซึ่งอาจทำให้พื้นผิวมืดลงและทำให้หมองคล้ำ
• พยายามทำความสะอาดพื้นผิวของเครื่องใช้อลูมิเนียมด้วยชอล์ค ทรายหรือกระดาษทรายเนื่องจากการกระแทกที่รุนแรงจะทำให้เกิดความเสียหาย
• คุณไม่ควรใช้มีดหรือวัตถุมีคมอื่นๆ คัดแยกคราบคาร์บอนหรือเศษอาหาร - ใช้ไม้พายพลาสติกหรือซิลิโคนเพื่อการนี้

แม้จะมีข้อห้ามมากมาย เครื่องครัวสามารถล้างและทำความสะอาดได้ง่ายด้วยวิธีชั่วคราวที่มีอยู่ในทุกบ้าน

อย่ากระตือรือร้นเกินไปเมื่อทำความสะอาด พื้นผิวด้านในหม้ออลูมิเนียม ความจริงก็คือเมื่อทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์จะเกิดออกไซด์ที่ป้องกันไม่ให้เกลืออลูมิเนียมที่เป็นอันตรายเข้าสู่อาหาร ดังนั้นควรล้างจานดังกล่าวจากด้านในเฉพาะกรณีพิเศษเท่านั้น เช่น เมื่อแยมไหม้มาก

คุณจะทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียมได้อย่างไร?

ทำความสะอาดจานให้เงางามจากคราบตะกรัน ไขมัน และเศษอาหารไหม้เป็นความภาคภูมิใจของแม่บ้านทุกคน เพื่อที่ห้องครัวจะไม่กลายเป็น "Fedorino Gora" คุณต้องรู้วิธีการดูแลขั้นพื้นฐาน เครื่องครัวอลูมิเนียมและความลับเล็กน้อย

น้ำยาล้างจานทั่วไปหลายชนิดไม่เหมาะกับอะลูมิเนียม แต่คุณสามารถทำความสะอาดกระทะหรืออ่างล้างหน้าด้วยวิธีพื้นบ้านได้

• เพื่อกำจัดความดำและจุดด่างดำ คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูธรรมดา - ทาบนผ้าเช็ดปากแล้วเช็ดบริเวณที่ต้องการ
• นอกจากนี้ แอปเปิ้ลธรรมดาครึ่งหนึ่งที่ต้องถูบนรอยเปื้อน จะช่วยจากปัญหาดังกล่าว
• อีกวิธีในการทำความสะอาดจานจากความมืดมิดคือส่วนผสมของโซดากับน้ำ ข้าวต้มดังกล่าวถูกนำไปใช้กับพื้นผิวด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ - คุณไม่ควรถูแรงมากมิฉะนั้นจะเกิดรอยขีดข่วน
• เพื่อให้คุณสามารถเทน้ำเกลือ kefir หรือน้ำส้มสายชูอ่อน ๆ ลงไปแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมงจากนั้นล้างภาชนะด้วยน้ำสบู่แล้วล้างออก สบู่ซักผ้าและแอมโมเนียจะช่วยขจัดตะกรันและอาหารติด คุณควรขูดสบู่บนกระต่ายขูดแล้วเจือจางในน้ำ โดยเติมแอมโมเนียหนึ่งช้อนลงในสารละลายที่ได้ หลังจากนั้นให้วางจานบนเตาแล้วปล่อยให้น้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที
• โจ๊กที่เหลือสามารถเอาออกได้โดยการต้มหัวหอมปอกเปลือกในกระทะด้วยน้ำเล็กน้อย
• หากก้นเครื่องครัวอะลูมิเนียมไหม้ คุณต้องเทน้ำเล็กน้อยแล้วเติมช้อนชา กรดมะนาว, โซดา และ เกลือกินได้แล้วต้ม 20 นาที

ใช้กาวสเตชันเนอรีที่มีซิลิเกตเพื่อเพิ่มความเงางามให้กับถาดที่ขุ่นมัวและมัวหมอง ส่วนผสมที่เตรียมด้วยการเติมจะไม่เพียงช่วยเครื่องใช้อลูมิเนียมจากจุดด่างดำที่ไม่พึงประสงค์ แต่ยังให้ความเงางามอีกด้วย คุณสามารถจุ่มกระทะลงในสารละลายกาวซิลิเกต น้ำ และโซดาจนหมด แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที หากจำเป็นต้องทำความสะอาดพื้นผิวด้านในองค์ประกอบดังกล่าวจะถูกเทลงในจานและปล่อยให้เดือดประมาณครึ่งชั่วโมง

หากเขม่าที่เกิดขึ้นมีความหนาแน่นและหนาก็ควรเท จำนวนมากของผงฟูและทิ้งไว้ค้างคืน หลังจากนั้นให้ล้างสิ่งตกค้างด้วยไม้พายแล้วล้างกระทะด้วยน้ำสบู่

ดังนั้นการดูแลจานอลูมิเนียมที่บ้านจึงต้องใช้ความพยายามอย่างมากจากพนักงานต้อนรับ ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาและประหยัดเวลา คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ

1. อย่าใช้ภาชนะอลูมิเนียมสำหรับทำเกลือ ในระหว่างการหมักกรดจะถูกปล่อยออกมาซึ่งทำให้จานมืดลง แต่ที่สำคัญที่สุด จากปฏิกิริยาของน้ำเกลือและอะลูมิเนียม สารอันตรายซึ่งสามารถทำให้เกิดพิษได้
2. เครื่องใช้อลูมิเนียมไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารทุกวันเพราะเสื่อมสภาพเร็วและสูญเสีย รูปร่าง.
3. เป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บเศษอาหารปรุงสุกในกระทะที่ทำจากอลูมิเนียม ประการแรกผลิตภัณฑ์อาจมี รสชาติไม่ดีและกลิ่นและประการที่สองจานจะมืดลง เมื่อปรุงโจ๊กหรือซุปในกระทะแล้วให้เทซากที่เหลือลงในภาชนะอื่น
4. การปรุงอาหารจานนี้จะต้องใช้ไฟที่ช้า การเดือดเป็นเวลานานและการสัมผัสกับอุณหภูมิสูงอาจทำให้ด้านล่างเสียรูป จากนี้กระทะจะเสียความมั่นคงและอาจพลิกกลับเมื่อใดก็ได้
5. อย่าทำความสะอาดเครื่องครัวอะลูมิเนียมบ่อยเกินไปโดยใช้ผงซักฟอกที่มีฤทธิ์รุนแรงหรือผงขัดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน พวกมันทำลายพื้นผิวที่อ่อนนุ่มของมันอย่างรุนแรง และจากนั้นเครื่องใช้ในครัวดังกล่าวก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและ การใช้งานที่ถูกต้องเครื่องใช้อลูมิเนียมจะรับใช้นายหญิงอย่างซื่อสัตย์ ปีที่ยาวนาน.

กระทะอะลูมิเนียมที่ให้ความร้อนเร็ว น้ำหนักเบา ราคาประหยัดมีอยู่ในห้องครัวเกือบทุกแห่ง น่าเสียดายที่มันมืดลงทั้งภายนอกและภายใน สูญเสียความมันวาว ถูกปกคลุมด้วยการเผาไหม้และเขม่า การใช้อาหารที่รกเกินไปนั้นเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์และไม่ถูกสุขลักษณะ นอกจากนี้ เครื่องครัวที่สกปรกยังส่งผลเสียต่อภาพลักษณ์ของปฏิคมอีกด้วย ไม่ใช่ทุกวิธีที่จะเหมาะสำหรับการขจัดความดำจากกระทะอะลูมิเนียม โลหะที่ละเอียดอ่อนเสียหายได้ง่าย - ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้วิธีการที่อ่อนโยน

ประเภทของมลภาวะของเครื่องครัวอะลูมิเนียม

แม่บ้านต้องทำความสะอาดจานอลูมิเนียม:

• จากความมืดมิดและคราบหินปูน
• เขม่า;
• อาหารเหนียวหรือไหม้

จานมืดลงและปกคลุมด้วยมัวร์สีขาวเนื่องจากการเกิดออกซิเดชันของโลหะและการสะสมของเกลือจาก น้ำประปา. กระบวนการนี้ได้รับการปรับปรุงด้วยการต้มบ่อยครั้ง (เช่น ในช่วงเวลาที่ไม่มีน้ำร้อน) การต้มมันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" การปรุงซุปกะหล่ำปลีด้วย กะหล่ำปลีดองฯลฯ

นครมีริ้วไหม้และ เคลือบมันเยิ้ม,ไม่ล้างหลังการปรุงครั้งก่อน เป็นการยากที่จะเช็ดด้านล่างออกจากด้านนอกของจานราคาถูกซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นชั้นบาง ๆ ซึ่งหนาขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปและกลายเป็นเปลือกสีเข้มที่น่าเกลียด ด้วยเหตุนี้กระทะจึงร้อนขึ้นและดูไม่สวยงาม

การยึดติดและอาหารที่ไหม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะทำให้หม้อหรือกระทะเสียโฉมจากด้านใน และกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย

ไม่ควรเช็ดสิ่งปนเปื้อนที่กล่าวถึงข้างต้นทั้งหมดด้วยฟองน้ำโลหะ มีด ฯลฯ เครื่องมือ พวกเขาขูดอลูมิเนียมอย่างล้ำลึก ต่อมาจึงอุดตันด้วยสิ่งสกปรก เขม่า และไขมันเร็วขึ้น และล้างได้ยากขึ้นเรื่อยๆ - และจานจะถูกส่งไปยังหลุมฝังกลบ

เราทำความสะอาดกระทะด้วยวิธีพื้นบ้าน

ในบ้านทุกหลังมีผลิตภัณฑ์หรือสารที่สามารถใช้ทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียมได้

ขจัดความหมองคล้ำ

ในการทำให้เครื่องใช้อลูมิเนียมขาวขึ้นจะใช้สารที่มีปฏิกิริยาเป็นกรด ที่บ้านได้มาจากผลิตภัณฑ์ยอดนิยม:

• น้ำส้มสายชู. วิธีแก้ปัญหา 6% ก็เพียงพอแล้ว พวกเขาชุบฟองน้ำนุ่ม ๆ หรือผ้าเช็ดปากและเช็ดคราบจุลินทรีย์สีเข้ม จากนั้นล้างหม้อหรือกระทะด้วยน้ำสะอาด ข้อสังเกตเดียว: ระหว่างการทำความสะอาด ควรเปิดฝากระโปรงหน้าหรือเปิดหน้าต่าง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวผลไม้ถูกตัดและร่องรอยสีเข้มถูกเช็ดด้วยเนื้อ
• มะนาวหรือกรดซิตริก.หม้อเต็มไปด้วยน้ำเพื่อให้ระดับน้ำอยู่เหนือสารปนเปื้อน ผงกรด (10 กรัมต่อ 1 ลิตร) เติมน้ำแล้วต้มประมาณ 15-20 นาที เทน้ำออก ล้างกระทะ น้ำสะอาด. วิธีนี้เหมาะสำหรับการขจัดคราบสีเข้มในจาน
• ผักดองกระป๋อง(แตงกวา, มะเขือเทศ), kefir หรือเวย์ ภาชนะอะลูมิเนียมบรรจุของเหลว เก็บไว้นานถึง 1 ชั่วโมงและสะเด็ดน้ำออก พื้นผิวถูกเช็ดด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ ชุบเจลล้างจานแล้วล้างออกให้สะอาด

อีกสองวิธีในการคืนกระทะให้เงางามดั่งเดิม:

• ชิ้นบดหรือสบู่ซักผ้าขูดถูกเติมลงในน้ำและต้มเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างด้วยน้ำสะอาด
• เกลือแกงผสมกับน้ำในสัดส่วนที่เท่ากันและผลลัพธ์ที่ได้จะถูกเช็ดด้วยความมืด
• เพื่อขจัดความมืดที่รุนแรงใช้ส่วนผสมของเกลือและน้ำส้มสายชูหรือแอมโมเนีย - วิธีนี้ช่วยเมื่อด้านบนของจานมืดลง

ขจัดคราบเขม่าและอาหารไหม้

อาหารเผา คราบไขมันดำคล้ำจากอุณหภูมิสูงชนะ:

1. เกลือ. เทลงในกระทะที่มีจานไหม้เป็นเวลา 10 นาทีตามปกติ น้ำสะอาด. จากนั้นล้างจานแล้วเทเกลือหนึ่งชั้นที่ด้านล่างและทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นเช็ดเขม่าออกด้วยฟองน้ำนุ่มๆ และน้ำยาล้างจาน
2. น้ำส้มสายชู. น้ำถูกดึงเข้าไปในภาชนะและเติมน้ำส้มสายชู (สำหรับสาร 1 ลิตร - 1 ถ้วย) สารละลายจะถูกนำไปต้มและปล่อยให้เย็นแล้วล้างด้วยเจลจาน
3. บลีช. เตรียมสารละลายอ่อนๆ ของน้ำยาขจัดคราบที่มีคลอรีน เช่น "ความขาว" (สำหรับน้ำ 3 ลิตร - ผลิตภัณฑ์แห้ง 100 กรัม) พวกเขาเติมจานและต้มเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นนำออกจากเตาและเมื่อเย็นลงให้เทออก เขม่าที่เหลือจะถูกลบออกด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ เติมกระทะอีกครั้ง - คราวนี้ด้วยน้ำสะอาดแล้วต้มประมาณ 10-20 นาที ล้างน้ำเปล่าแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

เราทำความสะอาดจากหินปูน

คราบเกลือก่อตัวบนผนังและก้นจานหลังจากน้ำเดือด ผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดเช่นสารละลายของกรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชูสามารถต่อสู้กับมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้านล่างนี้เป็นวิธีการยอดนิยม

กรดมะนาว

เพื่อกำจัดคราบเกลือ:

1. เทน้ำลงในกระทะเพื่อป้องกันแผ่นหินให้สูง
2. ตั้งไฟให้เดือด
3. เติมกรดซิตริก (2 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร) แล้วต้มสักสองสามนาที
4. กระทะจะถูกลบออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็น
5. ระบายน้ำและล้างจานด้วยสบู่

น้ำส้มสายชู

ในการลบมาตราส่วน:

1. เครื่องเทศถูกเทลงในหม้อน้ำในอัตรา 100 มล. ต่อน้ำ 1 ลิตร
2. ผัดนำไปต้มและปิด
3. ประเมินสถานะของมาตราส่วนด้วยสายตา หากการสะสมของเกลือยังไม่ละลายและไม่ลดลง ให้ทำซ้ำขั้นตอนหลังจากครึ่งชั่วโมง
4. อนุญาตให้น้ำเย็นเทออกและล้างด้วยน้ำสะอาด

เครื่องดื่มอัดลม

ในการต่อสู้กับมะนาวในกระทะ แฟนต้า สไปรท์ โคคา-โคล่า ได้พิสูจน์ตัวเองอย่างดี เครื่องดื่มเหล่านี้มีประสิทธิภาพเนื่องจากกรดฟอสฟอริกและกรดซิตริก

ใช้โซดาดังนี้:

1. เปิดขวดและเปิดฝาทิ้งไว้จนก๊าซหมด
2. เติมหม้อด้วยเครื่องดื่ม
3. นำไปต้มบนไฟแรง
4. ปิดแล้วลืมไปครึ่งวัน ในช่วงเวลานี้ คราบพลัคบางส่วนจะละลาย บางส่วนจะลอกออก
5. ยังคงเทของเหลวสกปรกออกแล้วล้างกระทะ

คำแนะนำ
เพื่อให้ก๊าซออกมาเร็วขึ้น ให้เทเครื่องดื่มลงในกระทะทันที - ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องเตือนคนในบ้านว่าโซดาไม่ได้มีไว้สำหรับดื่ม

หัวหอม

ในการลบมาตราส่วน:

1. ปอกหัวหอมเพื่อไม่ให้สีอลูมิเนียมและหั่นเป็น 4 ส่วน
2. ใส่ในชามที่เต็มไปด้วยน้ำ
3. นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. ปล่อยให้เย็นและเทน้ำออก แล้วล้างจานด้วยก๊อกน้ำ

ยาสีฟัน

สามารถใช้ขจัดตะกรันได้ และเมื่อเครื่องครัวอะลูมิเนียมกลายเป็นสีดำ ก็เหมาะสำหรับการทำความสะอาดภายในและภายนอก

ขั้นตอน:

1. ผงฟูผสมไม่กี่หยด สบู่เหลวหรือเจลล้างจาน
2. องค์ประกอบถูกนำไปใช้กับสถานที่ที่มีมลพิษหรือทั้งกระทะ
3. ทิ้งไว้หนึ่งวัน
4. ล้างจานภายใต้ น้ำไหล.

เปลือกมันฝรั่งหรือแอปเปิ้ล

เปลือกของมันฝรั่งและแอปเปิ้ลมีกรดที่ละลาย เกล็ดมะนาว.

การเรียนการสอน:

1. ล้างและลอกรากผักหรือผลไม้เล็กน้อย
2. โอนไปยังกระทะและเติมน้ำ
3. ใส่จานลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
4. ต้มเนื้อหาครึ่งชั่วโมง
5. รอจนกว่าทุกอย่างจะเย็นลงและสะเด็ดน้ำ แล้วลอกเปลือกออก
6. ล้างออกด้วยน้ำไหล

แตงกวาดอง

เทลงในจานที่มีเกล็ดทิ้งไว้หนึ่งวันจากนั้นเทของเหลวออกแล้วล้างกระทะด้วยน้ำ

คำแนะนำ
หากการทำความสะอาดด้วยวิธีที่เลือกไม่ได้ผล ให้ทำซ้ำตามขั้นตอน

สารเคมีในครัวเรือน

เครื่องครัวทำจากสแตนเลส อะลูมิเนียม c เคลือบฟันทำความสะอาดได้ดีจากคราบไขมัน การเผาไหม้ เขม่า ตะกรัน และทำให้น้ำยาขจัดไขมัน Shumanit Bagi (อิสราเอล) เบาลง ด้วยเจลทำความสะอาด น้ำยาทำความสะอาดเตาอบแอมเวย์(USA) หมายถึงแบรนด์ Mister Chister (รัสเซีย)

การทำให้สว่างและทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียมให้เงางามนั้นมีอยู่จริง การใช้ผลิตภัณฑ์แบบชั่วคราวหรือแบบอุตสาหกรรมที่มีขายในร้านอยู่เสมอ ทำให้คุณชื่นชมกับจานที่สะอาดหมดจดได้เสมอ สิ่งสำคัญ - อย่าลืมที่จะส่องแสงบนกระทะหลังการใช้งาน

วิธีทำความสะอาดและดูแลหม้ออะลูมิเนียมอย่างเหมาะสม

หลายคนมีกระทะอลูมิเนียมในครัว พวกเขามีความโดดเด่นในเกณฑ์ดีจากอาหารที่ทำจากวัสดุอื่น ๆ เนื่องจากความเบาและความสามารถในการทำให้ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว เพื่อให้สามารถใช้งานได้เป็นเวลานานจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎการดูแลและการดำเนินงานบางอย่าง หากจานกลายเป็นสีดำหรือไหม้ อย่าสิ้นหวัง คุณสามารถทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียมที่บ้านได้

• 1 ทำไมกระทะอลูมิเนียมถึงมืดได้
• วิธีขจัดมลภาวะภายนอกและภายใน: สูตรโฮมเมด
• 3 ข้อแนะนำในการดูแลเครื่องครัวอะลูมิเนียม

ทำไมกระทะอลูมิเนียมถึงมืดได้?

เช่นเดียวกับเครื่องใช้ในครัว กระทะอลูมิเนียมไม่มีภูมิคุ้มกันต่ออาหารไหม้หรือเขม่า ความประมาทและความไม่รู้ของกฎสำหรับการจัดการอาหารดังกล่าวสามารถนำไปสู่ลักษณะที่ไม่น่าดูได้

เขม่าและจารบีที่พื้นผิวด้านนอกของกระทะ

นอกจากสารปนเปื้อนทั่วไป เช่น อาหารไหม้ เขม่าหรือไขมันด้านนอก ด้านในของกระทะอะลูมิเนียมอาจเปลี่ยนเป็นสีดำได้จากหลายสาเหตุ:

• น้ำเดือดเป็นเวลานานโดยไม่ใส่เกลือ
• การปรุงมันฝรั่งไม่ปอกเปลือก
• การปรุงอาหารรสเปรี้ยว เช่น ซุปกะหล่ำปลีดอง

ผนังด้านในของกระทะมีสีเข้มขึ้นอันเนื่องมาจากการใช้งานที่ไม่เหมาะสม

ไม่แนะนำให้ทำความสะอาดกระทะด้วยวัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพื้นผิวขัดมัน ควรใช้ฟองน้ำเนื้อนุ่มและผงซักฟอกธรรมดาที่ไม่มีส่วนประกอบที่รุนแรง (กรดและด่าง) จะดีกว่า

ห้ามใช้โซดาในกระบวนการล้างกระทะอลูมิเนียม ด่างที่มีอยู่ในนั้นทำลายพื้นผิวของจาน

วิธีขจัดมลภาวะภายนอกและภายใน: สูตรโฮมเมด

คุณสามารถทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียมจากสีดำหรือเขม่า และขจัดคราบคาร์บอนด้วยวิธีพื้นบ้าน พวกเขาเกือบจะพร้อมเสมอสำหรับพนักงานต้อนรับทุกคน:

• เกลือ;
• ถ่านกัมมันต์;
• น้ำส้มสายชู;
• เซรั่มนม
• กรดมะนาว
• แอปเปิ้ล;
• สบู่;
• แอมโมเนีย

วิธีทำความสะอาดแผลไหม้เล็กน้อย

หากคราบพลัคที่ด้านล่างและผนังเพิ่งปรากฏขึ้น อย่าใช้สารทำความสะอาดที่มีฤทธิ์รุนแรงพยายามทำให้กระทะกลับคืนสู่สภาพเดิมโดยใช้วิธีการชั่วคราว

หากต้องการขจัดเขม่าสดออกทันที ให้เติมเวย์ด้วยหางนม ทิ้งไว้ 1 วัน แล้วล้างออกด้วยฟองน้ำนุ่มๆ เศษอาหารหรือนมที่เผาแล้วจะหายไป

เวย์ช่วยขจัดคราบเขม่าออกจากก้นกระทะ

แอปเปิ้ลเปรี้ยวช่วยขจัดสิ่งสกปรกเล็กน้อยภายในและภายนอกกระทะ หั่นเป็นชิ้นแล้วถูให้แรง พื้นที่ปัญหา, ความดำจะหายไป

แอปเปิ้ลเปรี้ยวช่วยขจัดเขม่าอ่อนๆ

อีกวิธีหนึ่งคือสบู่ซักผ้า ตะแกรงใส่ในน้ำและต้มเป็นเวลา 20 นาที

สบู่ซักผ้าจะล้างก้นกระทะอลูมิเนียมที่ไหม้

หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้ล้างด้านในของกระทะด้วยฟองน้ำ

เครื่องมือทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับการขจัดรอยไหม้ที่อ่อนแอเท่านั้น หากต้องการขจัดสิ่งสกปรกที่ฝังแน่น ให้ใช้เกลือ น้ำส้มสายชู หรือแอมโมเนีย

เราขจัดคราบพลัคที่แข็งแรงออกจากอาหารที่ถูกไฟไหม้และทำให้ผนังด้านในมืดลง

คุณสามารถขจัดเศษอาหารที่ถูกไฟไหม้ออกจากก้นกระทะอลูมิเนียมด้วยเกลือธรรมดา

เติมหม้อ น้ำเย็นทิ้งไว้ 10 นาที

ระบายน้ำปิดก้นที่ถูกไฟไหม้ด้วยเกลือ

ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง

ขจัดคราบคาร์บอนด้วยฟองน้ำสำหรับทำครัวเนื้อนุ่มและผงซักฟอกธรรมดา

เกลือช่วยขจัดคราบคาร์บอนออกจากอาหารที่ไหม้เกรียมและทำให้จานกลับเป็นเหมือนเดิม

สารละลายเกลือและน้ำทำให้ผนังด้านในมืดลง:

• ผสมน้ำและเกลือในอัตราส่วน 1: 1;
• ใช้ส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับฟองน้ำทำความสะอาด
• เช็ดที่มืดบนกระทะ

วิธีล้างซากนมไหม้

ถ่านกัมมันต์ช่วยขจัดนมที่ไหม้ออกจากก้นจาน

ถ่านกัมมันต์ช่วยจัดการกับเขม่าจากนมไหม้

หากคุณประสบปัญหาดังกล่าว ให้ใช้สูตรง่ายๆ:

• บดเม็ดถ่านกัมมันต์ 3-4 เม็ด;
• เติมก้นกระทะทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• โดยไม่ต้องถอดผงออกให้เติมน้ำเย็นอีก 30 นาทีในกระทะ
• ล้างสิ่งสกปรกด้วยฟองน้ำและผงซักฟอก

เราขจัดไขมันและเขม่าดำด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

คราบไขมันและเขม่าที่ดื้อรั้นในกระทะจะถูกลบออกด้วยน้ำส้มสายชู 9% บนโต๊ะ

เติมน้ำส้มสายชูลงในกระทะ (น้ำส้มสายชูหนึ่งแก้วต่อน้ำ 1 ลิตร)

นำไปต้ม.

เย็นและล้างด้วยฟองน้ำและสบู่

เมื่อต้มสารละลายนี้ให้ระบายอากาศในห้อง ควันน้ำส้มสายชูเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

คุณจะขจัดคราบหินปูนออกจากด้านล่างและผนังได้อย่างไร

เมื่อใช้เป็นประจำทุกวัน จะเกิดคราบมะนาวที่ด้านล่างและผนังของกระทะอะลูมิเนียม คุณสามารถลบออกด้วยกรดซิตริก

กรดซิตริกจะรับมือกับอาหารไหม้และขจัดคราบมะนาว

ขั้นตอน:

• เติมกระทะด้วยน้ำที่เผาแล้ว
• นำไปต้ม
• เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. กรดมะนาว;
• ต้มต่ออีก 15 นาที
• เย็นจน อุณหภูมิห้อง;
• ล้างด้วยสบู่และฟองน้ำ

สูตรกำจัดรอยไหม้หรือเขม่ารุนแรง

ในการกำจัดเขม่าหรือเขม่าเก่า คุณจะต้องใช้สบู่ซักผ้าและแอมโมเนีย

แอมโมเนียผสมกับสบู่ซักผ้าขจัดคราบไขมันและเขม่าเก่า คืนกระทะให้เงางามดังเดิม

สูตรผสมน้ำยาทำความสะอาด:

• ตะแกรงครึ่งชิ้น สบู่ซักผ้า;
• ละลายในน้ำ
• เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แอมโมเนีย;
• นำไปต้ม;
• ต้ม 15 นาที;
• เย็นและล้างหม้อ

เมื่อใช้สูตรนี้ ให้แน่ใจว่าเข้าถึง อากาศบริสุทธิ์ไปที่ห้องครัว ในกระบวนการต้มส่วนผสมจะปล่อยควันโซดาไฟของแอมโมเนียซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

วิธีคืนความเงางามของกระทะอลูมิเนียม - วิดีโอ

ต้องใช้กระทะอลูมิเนียมที่ซื้อมาใหม่ ก่อนการฝึกอบรมก่อนใช้งานประการแรกจำเป็นต้องทำความสะอาดจากสารหล่อลื่นอุตสาหกรรม ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ล้างด้วยฟองน้ำและสบู่แล้วล้างออกให้สะอาด ถัดไป คุณต้องจุดไฟกระทะ หลังจากขั้นตอนนี้ ฟิล์มของเกลืออะลูมิเนียมออกไซด์จะถูกสร้างขึ้นบนพื้นผิวด้านใน เป็นการป้องกันการเกิดออกซิเดชันของผนังเพิ่มเติมและเป็นอุปสรรคต่อสารอันตรายที่สามารถเข้าไปในอาหารได้

กระบวนการเผาประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

• ล้างและเช็ดกระทะให้แห้ง
• เทน้ำมันดอกทานตะวันที่ด้านล่าง
• เทลงใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือแกง;
• อบบนเตาประมาณ 3-5 นาทีจนมีกลิ่นของน้ำมันร้อน
• รอจนกระทะเย็นลงแล้วล้างด้วยฟองน้ำและสบู่

การเตรียมกระทะอลูมิเนียมสำหรับใช้งาน - วิดีโอ

ลักษณะและอายุการใช้งานของเครื่องครัวอะลูมิเนียมขึ้นอยู่กับการดูแลประจำวัน ล้างอย่างถูกต้อง:

• กระทะควรเย็นลงที่อุณหภูมิห้องหลังจากนั้นสามารถล้างได้
• เผาอาหารที่ก้นแช่ทันที น้ำอุ่นด้วยผงซักฟอกนานกว่าหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจะล้างได้ง่ายขึ้น
• ล้างกระทะด้วยมือโดยไม่ต้องใช้เครื่องล้างจาน ผลกระทบ น้ำร้อนสามารถนำไปสู่การเสียรูปของจาน
• ใช้ฟองน้ำนุ่มล้าง
• ล้างให้สะอาด ผงซักฟอก.

วิธีดูแลเครื่องครัวอลูมิเนียมทุกวัน - video

กฎพื้นฐานสำหรับการทำงานของกระทะอลูมิเนียม

การปฏิบัติตาม กติกาง่ายๆช่วยรักษารูปลักษณ์และคุณสมบัติการใช้งานของเครื่องครัวอะลูมิเนียมให้คงอยู่ได้นานขึ้น

ก่อนใช้งานครั้งแรกต้องจุดกระทะ

ห้ามปรุงอาหารด้วยเครื่องครัวอะลูมิเนียมทุกวัน โดยเฉพาะอาหารประเภทนมและซุปเปรี้ยว

โอนจานที่เตรียมไว้ไปยังภาชนะอื่น จากการสัมผัสกับอาหารจะมีจุดดำปรากฏบนผิวกระทะ ตัวอาหารเองได้รสชาติโลหะที่ไม่พึงประสงค์

อาหารดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับผักดองและแป้งเปรี้ยว อันเป็นผลมาจากการทำงานร่วมกันของอลูมิเนียมและกรดทำให้เกิดสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ดำเนินการปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเพื่อป้องกันการก่อตัวของตะกรัน

ใช้ไม้พายพลาสติกหรือซิลิโคนที่ไม่ทำให้เกิดรอยขีดข่วนภายใน

ผัดอาหารบ่อยขึ้นระหว่างการปรุงอาหารเพื่อป้องกันการเผาไหม้

วิธีการทำความสะอาดกระทะอะลูมิเนียมเกือบทั้งหมดต้องใช้เวลาและความระมัดระวัง อย่างไรก็ตาม แม่บ้านทุกคนสามารถหาเครื่องมือในครัวอย่างน้อยหนึ่งอย่างที่สามารถรับมือกับมลภาวะได้ ปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในการดูแลอาหารจานนี้ ใส่ใจผู้ช่วยในครัวมากขึ้น แล้วคุณจะอยู่ได้นานขึ้น!

อะลูมิเนียมเป็นวัสดุที่อ่อนนุ่มและยืดหยุ่นได้ โดยจะเกิดการปนเปื้อนอย่างรวดเร็วและเสื่อมสภาพได้ง่ายหากไม่ได้ทำความสะอาดอย่างเหมาะสม ปัญหานี้มีความเกี่ยวข้องเมื่อจำเป็นต้องกำจัดคราบไขมัน ตะกรัน และเขม่าจานอลูมิเนียม แม่บ้านที่มีประสบการณ์จับหัวของพวกเขาไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรในสถานการณ์เช่นนี้ วันนี้เราจะมาดูกฎพื้นฐานในการดูแลเครื่องครัวและความแตกต่างของการทำความสะอาด

กฎการทำความสะอาดเครื่องครัวอลูมิเนียม

1. ก่อนล้างจานอลูมิเนียม รอให้เย็นสนิท มิฉะนั้น ไขมันทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่วัสดุที่ให้ความร้อน การกำจัดมลพิษจะยากขึ้นมาก
2. อย่าล้างเครื่องครัวที่ร้อนด้วยน้ำเย็น ซึ่งอาจนำไปสู่การเสียรูปของจาน สีคล้ำ การแตกร้าว และปัญหาอื่นๆ
3. หากคุณตั้งใจจะล้างจาน ปล่อยให้มันเย็นลงก่อน แล้วจึงนำไปแช่ในน้ำและสบู่ที่ผสมขี้กบ อาหารและสิ่งสกปรกอื่น ๆ จะหลุดออกมา คุณสามารถเอาออกได้อย่างง่ายดายด้วยฟองน้ำและเจลล้างจาน
4. เพื่อหลีกเลี่ยงคราบบนโลหะ เช็ดจานให้แห้งหลังจากล้าง ผ้านุ่ม. อย่าทิ้งภาชนะอลูมิเนียมไว้ระบายน้ำหรือใส่ในเครื่องล้างจาน
5. ในการทำความสะอาดพื้นผิวของเครื่องครัวใช้วิธีการต้ม เลือกจานขนาดใหญ่วางกระทะอลูมิเนียมแล้วต้มด้วยการเติมน้ำและโซดา
6. ห้ามใช้ฟองน้ำหรือแปรงแข็งๆ ระหว่างทำความสะอาด ควรใช้ผ้านุ่มหรือฟองน้ำยางโฟม หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้ล้างจานโดยใช้ก๊อกน้ำและเช็ดให้แห้ง
7. ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือด่างในการทำความสะอาดเครื่องครัวอะลูมิเนียมโดยเด็ดขาด ดังนั้นคุณจะทำลายพื้นผิวเท่านั้น สิ่งสกปรกจะอุดตันในรอยแตกในภายหลัง

เครื่องครัวอลูมิเนียมเงา

อาหารประเภทนี้มักจะสูญเสียรูปลักษณ์ดั้งเดิมเนื่องจากการละเมิดกฎการใช้งาน แต่อย่าสิ้นหวังแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถคืนความเงางามได้ มีหลายวิธีที่เราจะพิจารณาตามลำดับความสำคัญ

1. หากคุณต้องการกำจัดความหมองคล้ำบนพื้นผิวของภาชนะ ให้ใช้แตงกวาดอง นมเปรี้ยว คีเฟอร์ แช่ฟองน้ำในองค์ประกอบแล้วถูจากนั้นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงล้างจานให้สะอาด หากมีจุดด่างดำภายในภาชนะ ให้เท kefir ลงในโพรงแล้วทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง โดยการเปรียบเทียบต้องล้างกระทะให้สะอาดและเช็ดให้แห้งหลังการจัดการ
2. สารละลายน้ำส้มสายชู 6 หรือ 9% จะช่วยคืนความเงางาม แขนตัวเองด้วยผ้านุ่ม ๆ แช่ในน้ำส้มสายชูถูพื้นผิวที่มืดของจานให้ดี จากนั้นล้างภาชนะ เดินด้วยผ้าแห้งเพื่อเก็บความชื้นส่วนเกิน
3. เพื่อให้รูปลักษณ์ดั้งเดิมของด้านในของจานอลูมิเนียมมีความจำเป็นต้องเทน้ำกรองเย็นลงในช่องด้านบน วางหม้อบนเตาแล้วรอจนเดือด จากนั้นตัดด้านในเล็กน้อย หลอดไฟและรอ 10 นาที ปิดเตา ล้างจานด้วยฟองน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง
4. มีประโยชน์ในกรณีนี้คือการใช้แอปเปิ้ล ช่องของพวกเขามีกรดที่กัดกร่อนคราบจุลินทรีย์บนพื้นผิวของจานอลูมิเนียม ก็เพียงพอแล้วที่จะผ่าผลไม้ออกเป็นสองส่วน เอาตรงกลางออกแล้วถูอลูมิเนียมด้วยเนื้อ การเคลื่อนไหวง่ายๆ ดังกล่าวจะช่วยให้คุณฟื้นฟูจานอาหารให้กลับเป็นเงางามดั่งเดิม
5. หากคุณมียาสีฟันให้ใช้ ทำสารละลายโดยผสมส่วนผสมหลวมกับ น้ำดื่ม. ถูมวลนี้บนที่มืดหรือเงาที่หายไปบนจานอลูมิเนียม ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที แล้วเช็ดส่วนเกินออกด้วยผ้านุ่ม สุดท้ายล้างภาชนะให้สะอาด
6. แม่บ้านบางคนปรับตัวเพื่อขจัดความหมองคล้ำและการสูญเสียความมันวาวด้วยยางลบดินสอธรรมดา การจัดการไม่ใช่เรื่องยาก ถูบริเวณที่เปื้อนจนเงา

ทำความสะอาดเครื่องครัวอลูมิเนียมจากคราบมัน

การปรากฏตัวของคราบไขมันบนพื้นผิวของจานเป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่มีการใช้เครื่องครัวอลูมิเนียมเป็นประจำ มลภาวะที่ซับซ้อนดังกล่าวสามารถขจัดออกได้หากคุณพิจารณาอย่างใกล้ชิดกับวิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่าง

1. เตรียมอ่างสำหรับใส่จานที่สกปรก เทน้ำอุ่นที่กรองแล้วลงในชามนี้ เติมน้ำยาล้างจานแล้วตีของเหลวให้เป็นโฟม ลดหม้อหรือกระทะอลูมิเนียม ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ล้างเครื่องครัวด้วยฟองน้ำนุ่มๆ แล้วเช็ดด้วยผ้า
2. หากมีไขมันอยู่ภายใน ให้เทน้ำมันที่สะอาดลงในช่องของภาชนะ น้ำดื่มใส่น้ำส้มสายชูและ น้ำมะนาวในปริมาณที่เท่ากัน ส่งจานไปที่เตาและต้มเนื้อหาเป็นเวลาสามชั่วโมง เทของเหลวออก เทภาชนะให้เย็นแล้วเช็ดด้วยฟองน้ำ
3. หากคุณต้องการทำความสะอาดช้อนส้อมทั่วไป ให้เตรียมภาชนะสำหรับต้ม เทน้ำลงไปแล้วเติมกรดซิตริกผสม ส่งเครื่องในเคี่ยวไฟแรง 10 นาที เช็ดด้วยฟองน้ำ ล้างออก เช็ดให้แห้ง

1. ก่อนดำเนินการตามขั้นตอน ภาชนะต้องเย็นลง มิฉะนั้น อาจเกิดการเสียรูปของจานเมื่อสัมผัสกับน้ำเย็น
2. หากคราบคาร์บอนไม่มีเวลาซึมเข้าไปในโพรงของวัสดุ ให้ใช้วิธีผสมสบู่แทน ขูดสบู่ครัวเรือนครึ่งก้อนบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง ส่งขี้เลื่อยไปที่ 1.5-1.8 ลิตร น้ำจาก ระบอบอุณหภูมิประมาณ 40 องศา วางเครื่องใช้ในครัวไว้ข้างใน รออย่างน้อย 25-35 นาที
3. คราบฝังแน่นสามารถขจัดออกได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมมวลของเหลวและละลายผลิตภัณฑ์ในนั้น สำหรับ 9 ลิตร น้ำใช้สบู่ครัวเรือนมากกว่าครึ่งก้อน 300 กรัม โซดาและ 120 กรัม กาว (ซิลิเกต) ขั้นตอนการต้มไม่ควรเกิน 4 นาที
4. หลังจากทำความสะอาดแล้ว อย่าลืมล้างจานด้วยน้ำไหล ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์แห้ง ร่างกาย. หากสิ่งสกปรกอ่อนๆ ก็สามารถขจัดออกด้วยฟองน้ำที่ทำจากยางโฟมหรือผ้านุ่มๆ

ตะกรันอลูมิเนียมเครื่องครัว

1. หากน้ำประปาแข็ง อาจมีสะเก็ดปรากฏบนภาชนะต่างๆ ระหว่างการปรุงอาหาร สำหรับผลิตภัณฑ์อะลูมิเนียมนั้น คราบจุลินทรีย์จะก่อตัวอย่างรวดเร็ว อย่าถูพื้นผิวแรง มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงต่อการทำลายผนัง
2. ในการลบมาตราส่วนอย่างถูกต้อง คุณต้องพิจารณาความแตกต่างบางประการ หากคราบพลัคยังคงอยู่ จำเป็นต้องต้มผลิตภัณฑ์ในสารละลายสบู่โดยเติมกาวซิลิเกตและโซดาแอช สูตรนี้เคยบอกไปแล้ว
3. ถ้าเกล็ดเป็นชั้นเล็กๆ ก็สามารถกำจัดแอมโมเนียได้ โดยเทลงใน 5 มล. ผสมน้ำ 3-4 ลิตร นอกจากนี้ ให้ผสม 40 กรัม เบกกิ้งโซดาและ 20 กรัม สบู่ซักผ้า. ผลลัพธ์ที่ได้จะต้องถูกเช็ดออกจากเครื่องชั่ง ล้างภาชนะอลูมิเนียมใต้น้ำไหล
4. นอกจากนี้ยังสามารถรับมือกับงาน น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ. เติมน้ำลงในหม้อแล้วเติม 120 มล. น้ำส้มสายชู. ต้มหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากการยักย้ายถ่ายเทของเหลวและล้างภาชนะด้วยน้ำที่ไม่ร้อน เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

วิธีดูแลเครื่องครัวอลูมิเนียม

เพื่อไม่ให้ประสบปัญหาการทำความสะอาดภาชนะอะลูมิเนียมจากคราบเขม่าและคราบไขมัน คุณจำเป็นต้องรู้กฎการดูแลอะลูมิเนียม

1. หากคุณซื้อภาชนะใหม่ที่ทำจากวัสดุนี้ ให้ต้มผลิตภัณฑ์ในน้ำเกลือก่อนใช้งาน ในระหว่างขั้นตอน โลหะได้มา ค่าสัมประสิทธิ์ที่เพิ่มขึ้นความฝืด ส่งผลให้ควันและตะกรันจะเกาะติดกับผนังน้อยลง
2. เพื่อให้จานเงางาม ให้ล้างภาชนะ น้ำสบู่ด้วยการเติมแอมโมเนีย
3. เพื่อคงความเงางามของจานไว้นานที่สุด ผลิตภัณฑ์ต้องทำความสะอาดด้วยผงยาสีฟัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้องค์ประกอบกับผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และเส้นใยนุ่ม เช็ดพื้นผิวให้ทั่ว
4. เพื่อหลีกเลี่ยงคราบในหม้อ ไม่แนะนำให้ต้มมันฝรั่งและอาหารที่ไม่มีเกลือในภาชนะที่ทำจากวัสดุดังกล่าว

การทำความสะอาดเครื่องครัวอลูมิเนียมต้องปฏิบัติตาม กฎเกณฑ์บางอย่าง. อย่าล้างภาชนะหากยังไม่เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อนและฟองน้ำแข็ง ให้ความสนใจกับข้างต้น วิธีที่มีประสิทธิภาพการทำความสะอาด

วิดีโอ: วิธีล้างกระทะอลูมิเนียมจากการเผาไหม้และไขมัน

อลูมิเนียมเนื่องจาก คุณสมบัติทางเทคนิค, เคลือบอย่างรวดเร็วด้วยสารเคลือบสีเข้ม (ออกไซด์) และเขม่า และหากอาหารได้รับอนุญาตให้เผาไหม้ในกระทะเช่นนี้ ชั้นที่ไหม้แล้วก็จะล้างออกได้ยาก วิธีการใช้เครื่องครัวอลูมิเนียมอย่างถูกต้องและจะทำความสะอาดที่บ้านได้อย่างไรเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้น?

ความหลากหลายของการปนเปื้อนของกระทะอลูมิเนียม

มีสารปนเปื้อนหลายประเภทที่ก่อตัวบนพื้นผิวอลูมิเนียม:

• มืดลง พวกมันเกิดขึ้นจากการเกิดออกซิเดชันของโลหะซึ่งในทางกลับกันเกิดขึ้นเนื่องจากการจัดเก็บอาหารในภาชนะอลูมิเนียม
• นคร. จุดด่างดำ, โครงสร้างหนาแน่นขึ้น เกิดขึ้นระหว่างการใช้งานกระทะ: ผงซักฟอกทั่วไปไม่ได้ขจัดสิ่งสกปรกออกจนหมด แต่จะค่อยๆ สะสมบนพื้นผิวและทำให้มืดลง หากเขม่านี้ไม่ได้รับการทำความสะอาดเป็นเวลานานก็สามารถสร้างชั้นที่ค่อนข้างหนาได้
• อาหารไหม้. ทุกอย่างชัดเจนที่นี่: พวกเขาไม่ปฏิบัติตามขั้นตอนการปรุงอาหารและมีชั้นหนาของอาหารไหม้ปรากฏขึ้น

ในทางทฤษฎี สารปนเปื้อนเหล่านี้สามารถขจัดออกได้อย่างง่ายดายด้วยสารกัดกร่อน เช่น ฟองน้ำที่เป็นโลหะ กากกะรุน ทราย หรือแปรงโลหะ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรทำเช่นนี้ โลหะมีความอ่อนมากและภายใต้อิทธิพลของวัสดุกัดกร่อนที่แข็ง พื้นผิวของมันได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง. พื้นผิวที่ขรุขระและมีรอยขีดข่วนจะเกิดการปนเปื้อนมากขึ้น

มีหลายวิธีในการจัดการกับสิ่งสกปรกและความหมองบนถาดอะลูมิเนียมโดยไม่ต้องใช้สารกัดกร่อนที่รุนแรง แม้ว่าจะเป็นชั้นของเขม่าที่สะสมมานานหลายปีก็ตาม ที่นิยมมากที่สุดและ ตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพโซลูชั่นและวิธีการทำงานกับพวกเขา

ขจัดคราบกรด

การทำให้สีเข้มขึ้นอย่างง่าย ๆ บนพื้นผิวของกระทะอะลูมิเนียมสามารถขจัดออกได้อย่างง่ายดายด้วยกรด ต่อไปนี้คือตัวเลือกง่ายๆ:

• กรดอะซิติก (โดยเฉพาะ 6%) จุดบนโลหะถูกเช็ดด้วยฟองน้ำชุบน้ำส้มสายชูหลังจากนั้นล้างจานด้วยน้ำสะอาด
• แอปเปิ้ล. ผลไม้ผ่าครึ่งและถูบริเวณที่มีปัญหาบนกระทะด้วยการตัด
• กรดมะนาว ผงกรดซิตริกเทลงในกระทะเทน้ำที่นั่น (ที่ระดับ 1 ซม. เหนือสีน้ำตาลทั้งหมด) สารละลายต้มประมาณ 15-20 นาทีหลังจากนั้นก็สะเด็ดน้ำและเช็ดกระทะด้วยฟองน้ำธรรมดา โดยเฉลี่ยจะใช้ 1 ซอง (10 กรัม) ต่อน้ำ 1 ลิตร
• นอกจากนี้ kefir เวย์หรือน้ำเกลือจากแตงกวากระป๋อง / มะเขือเทศสามารถทำหน้าที่เป็นกรดได้ ของเหลวเหล่านี้เทลงในกระทะประมาณ 1 ชั่วโมงจากนั้นสะเด็ดน้ำ ถัดไป โลหะควรจะเดินด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ กับน้ำยาล้างจานปกติ

จากวิธีการที่ให้ไว้ในส่วนนี้ สามารถพิจารณาวิธีการทำความสะอาดด้วยน้ำส้มสายชูที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากที่สุดความเข้มข้นของกรดในน้ำส้มสายชูจะสูงกว่าในผลิตภัณฑ์อื่นๆ และคงที่ ดังนั้นกระบวนการจะใช้เวลาน้อยลงและคุณภาพของการทำความสะอาดจะสูงขึ้น

สิ่งสำคัญ! ห้ามใช้กรดเข้มข้น โดยเฉพาะน้ำส้มสายชู ทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียม อาจทำให้จานเสียหายได้ นอกจากนี้ อย่าทิ้งกรดใดๆ ไว้บนพื้นผิวอลูมิเนียมเป็นเวลานาน เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเกิดผลตรงกันข้าม: จานจะมืดลง

โซดา เกลือ และแอมโมเนีย

โซดามีฤทธิ์กัดกร่อนและสารเคมีเล็กน้อยต่อสิ่งสกปรก. เหมาะสำหรับขจัดคราบสกปรกเล็กน้อยถึงปานกลางจากกระทะอะลูมิเนียม นอกจากนี้ วิธีนี้ง่ายมาก: เทโซดาเล็กน้อยลงบนฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆ แล้วเช็ดให้ทั่วกระทะ งานควรทำด้วยความกดดันเบา ๆ จากนั้นล้างจานด้วยน้ำเปล่า

ด้วยส่วนผสมของโซดา เกลือ และกรดซิตริก (1/1/1) คุณสามารถทำความสะอาดก้นจานจากอาหารไหม้ได้ ส่วนผสมที่ระบุจะถูกเทลงในกระทะและเติมน้ำเพื่อป้องกันระดับคาร์บอน ต้มประมาณ 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกและทำความสะอาดด้วยฟองน้ำพลาสติก วิธีนี้เหมาะสำหรับสิ่งสกปรกที่สดและไม่ซับซ้อน

อีกเครื่องมือหนึ่งในการกำจัดคราบคาร์บอนออกจากอะลูมิเนียมคือสารละลายน้ำของสบู่ซักผ้าขูดและแอมโมเนีย ระดับประสิทธิผลใกล้เคียงกับของผสมโซดากับเกลือและกรดซิตริก

• น้ำ - 2 ลิตร
• สบู่ซักผ้า - 1/3 ชิ้น
• แอมโมเนียมคลอไรด์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

เทส่วนผสมลงในภาชนะที่ปนเปื้อนวางบนเตาแล้วต้มประมาณ 10-15 นาที หลังจากเทของเหลวแล้วทำความสะอาดกระทะด้วยฟองน้ำพลาสติก หากเขม่ามีความเข้มข้น คุณสามารถทิ้งสารละลายไว้ในภาชนะเป็นเวลา 1.5 - 2 ชั่วโมง แล้วจึงทำความสะอาดเครื่องจักร

ตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับน้ำยาทำความสะอาดอะลูมิเนียม

วิธีทำความสะอาดด้วยกาวซิลิเกต

ที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพสำหรับทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียม - ต้มในน้ำด้วยการเติมกาวซิลิเกต โซดาแอช และสบู่ซักผ้า ส่วนผสมนี้จะรับมือกับ ปีเขม่าซึ่งแม้แต่แปรงโลหะก็ไม่มีกำลัง เป็นสิ่งสำคัญมากที่พื้นผิวโลหะจะไม่เสียหายจากการทำความสะอาดดังกล่าว

ส่วนผสมสำหรับน้ำ 10 ลิตร:

• กาวซิลิเกต - 1 ขวด
• สบู่ซักผ้า (ที่ง่ายที่สุด 72%) - 1 บาร์
• โซดาแอช - 1 ถ้วย

เทน้ำลงในจานที่มีปริมาตรที่เหมาะสมเติมกาวสบู่ขูดและโซดาที่นั่น เพื่อสวมใส่ ไฟแรงและคนจนสบู่ชิปละลาย ลดหม้อสำหรับทำความสะอาดลงในสารละลายและหลังจากเดือดแล้ว ให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด ปิดฝาภาชนะ. ระยะเวลาในการต้มขึ้นอยู่กับว่าจานสกปรกมากเพียงใด แต่โดยเฉลี่ยแล้ว - จากหนึ่งชั่วโมงถึงสองชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ให้ปิดเตา ถอดกระทะออก และทำความสะอาดให้เสร็จ กลไก: ใช้ฟองน้ำพลาสติกหรือใยสังเคราะห์

มีความเห็นว่าไม่ควรใช้โซดาทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียม นี่เป็นความจริงเพียงบางส่วนเท่านั้นและใช้กับเครื่องครัวชุบนิกเกิลเท่านั้นซึ่งถูกทำลายอย่างไม่สามารถย้อนกลับได้ด้วยสารกัดกร่อน”

ตัวเลือกโดยใช้กาว PVA และน้ำส้มสายชู

กฎการใช้งานและทำความสะอาดที่บ้าน

สิ่งแรกที่ต้องพูดถึงคือการเตรียมกระทะอะลูมิเนียมแบบใหม่สำหรับการใช้งาน ประกอบด้วยการสร้าง ฟิล์มป้องกันบนพื้นผิวของจาน มันง่ายมาก:

• ล้างและทำให้แห้งหม้อ
• เทน้ำมันพืชกลั่นที่ด้านล่าง ชั้นบางเพียงเพื่อปกปิดส่วนล่าง
• เทเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
• จุดไฟกระทะ เขย่าเพื่อให้น้ำมันและเกลือกระจายไปตามผนัง
• เมื่อมีกลิ่นเฉพาะของน้ำมันไหม้ ให้ปิดไฟ
• ปล่อยให้จานเย็นตามธรรมชาติ

กฎบางประการเกี่ยวกับการทำงานของกระทะอลูมิเนียม:

• อย่าเก็บอาหารไว้ในนั้นหลังการปรุงอาหาร. สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงการก่อตัวของออกไซด์บนพื้นผิวของโลหะและทำให้มืดลง
• การป้องกันการทำความสะอาดเขม่า ควรทำอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ "ปืนใหญ่" ในรูปแบบขององค์ประกอบหลายองค์ประกอบ สำหรับการป้องกันก็เพียงพอที่จะใช้โซดาธรรมดาและฟองน้ำยางโฟม
• ในการล้างกระทะอลูมิเนียม ควรใช้ยางโฟมหรือฟองน้ำนุ่มอื่นๆ สารกัดกร่อนสามารถใช้ได้เฉพาะโซดาและฟองน้ำพลาสติกเท่านั้น
• จากเคมีที่ "ซื้อ" คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่าเหมาะสำหรับภาชนะอลูมิเนียม

เมื่อพูดถึงเรื่องเงินทุน การผลิตภาคอุตสาหกรรม, แล้ว คุณควรเลือกผู้ที่มี PH เป็นกลาง. โดยปกติในชื่อของพวกเขาจะมีคำว่า "ของเหลว / เจลสำหรับทำความสะอาดโลหะ" มีความสลับซับซ้อน สูตรเคมีเนื่องจากการที่พวกเขารับมือกับ มลพิษหนัก. ควรล้างผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างระมัดระวัง สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีโซดานั้นไม่ควรใช้ทุกวัน

ควรสังเกตว่าโซดาทั้งแบบธรรมดาและแบบเผาจะค่อยๆ ทำลายฟิล์มออกไซด์ป้องกันบนพื้นผิวอลูมิเนียม สิ่งนี้ไม่สำคัญ หากว่าการทำความสะอาดด้วยการใช้สารเหล่านี้ไม่ใช่ทุกวัน และขั้นตอนการคืนฟิล์มป้องกันจะต้องดำเนินการอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ขั้นตอนเหมือนกับการเตรียมหม้อใหม่สำหรับการใช้งาน: ย่างเครื่องครัวด้วย น้ำมันพืชและเกลือ

หม้ออลูมิเนียมไม่ต้องล้าง เครื่องล้างจาน. ข้างในนั้นเกิดสภาวะที่นำไปสู่การทำลายฟิล์มออกไซด์ซึ่งถูกนำไปใช้กับพื้นผิวอลูมิเนียมเพื่อปกป้องมัน ในกรณีที่ไม่มีฟิล์มออกไซด์ โลหะจะเริ่มเข้มขึ้นก่อน และอยู่ในกระบวนการ การแสวงประโยชน์ต่อไปจะค่อยๆถูกทำลาย อนุภาคโลหะสามารถเข้าไปในอาหารได้ ซึ่งไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มากนัก

เครื่องครัวอลูมิเนียมใช้งานได้หลากหลายและใช้งานง่าย แต่เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาคุณต้องปฏิบัติตามกฎการทำงานอย่างเคร่งครัด