Fikonträd. Hur fikon växer

fikon - tropisk växt med en unik helande sammansättning. PÅ olika regioner det är också känt som fikon, fikonträd, fikonträd, fikonträd, fikonträd. Fikon var särskilt populära i antiken. Om du tror på tolkningen av Bibeln, så var det hans lakan som täckte Adams och Evas intima platser. Och i Grekland säger de att om ett fikonträd växer på gården, svälter inte familjen. Dess frukter ansågs vara så näringsrika att resenärer måste ta med sig torkade fikon. lång väg . Många har hört talas om denna kultur, men få människor vet om dess fördelaktiga egenskaper.

Allmän information

Detta är en stor buske som blir upp till 8-10 meter lång. Dess grenar är släta och tjocka, och kronan är bred. Stammens diameter kan nå 18 cm, och rotsystemet - 15 meter (rötterna går djupt in i 6 meter). Fikonblad stor och hård med ojämna tänder på kanterna. Färgen på bladen är från mörkgrön till gröngråaktig. I bredd kan de nå 12 cm och i längd - 15 cm.

Alla fikonbuskar är indelade i hon- och hanindivider, som i naturen pollineras av svarta blastfaggetingar. Dessa insekter gör ett utmärkt jobb med sitt arbete, vilket är det främsta beviset - stor skörd. Det finns små hål i växtens blomställningar, det är genom dem som pollinering sker.

Frukterna är päronformade och blir upp till 10 cm långa, de kan vara från mörka till lila till gulgrön. Frukten är ett slags köttigt kärl med små fjäll. Fruktens färg och storlek beror på sorten. Den vanligaste fruktfärgen är mörkblå eller gul (gulgrön).

Omogna bär bör inte konsumeras, eftersom de innehåller oätlig latex. Antalet frön i ett fikon beror på sorten, så det kan innehålla upp till 16 tusen små och 30 stora frön. Om fikon växer i gynnsamt klimatförhållanden, då kan den bära frukt i 200 år. Trädet blommar flera gånger om året, men frukterna bildas bara under den varma årstiden (från sommar till höst).

Fikonträdet växer i det vilda i varma områden med fuktigt klimat: i Medelhavet och Mindre Asien, i Indien, Georgien, Iran, Afghanistan, Azerbajdzjan, Armenien. I Ryssland kan fikonträdet hittas i Kaukasus och Krimhalvön.

Användbara egenskaper hos fikon

Fikon är inte särskilt rika på vitaminer, som hallon eller vinbär. Den innehåller vitaminer från grupperna B, C, PP och karoten. Och här mineralsammansättning väldigt rik. Den har mycket kalcium, kalium, magnesium, natrium, fosfor och järn. Denna kombination av mineraler gör fikon till den mest användbara av alla sydländska frukter. Alla dessa fördelaktiga ämnen har en gynnsam effekt på kroppens tillstånd.

Färsk frukt är av stort värde. De innehåller:

• socker -12−25%;
• organiska syror - 0,39%;
• glukos - 3,2%;
• sackaros - 1,7-3,8%.

Mängden socker i torkad frukt når 70%.

Förmåner och egenskaper fikonfrukt är som följer:

Fikonträdsodling

Naturligtvis odlas fikon mycket mindre frekvent än mandarin, citron eller granatäpple. När du odlar fikon bör några av dess tillväxt- och fruktegenskaper beaktas. Detta är växten är kallhärdig, vissa sorter klarar jämna temperaturer på -20 grader.

Växer i lägenhet

Även en nybörjare trädgårdsmästare kan odla detta nyttig växt hemma. Odling utförs på två sätt:

Utomhusodling

Fikonträdet kan växa inte bara i de södra regionerna, utan det är också framgångsrikt odlat i nordliga regioner länder. Men att växa i dessa kalla regioner kommer med vissa utmaningar.

Bör planteras i marken plantor med rötter. Att förbereda sticklingar är enkelt. För att göra detta doppas de först i vatten med honung, en sådan lösning hjälper till att bilda rötter. Därefter planteras de förberedda sticklingarna i en behållare. Det är bekvämast att landa i plastflaska. Du måste skära av hälften av flaskan, fylla den med jord och placera sticklingen. Jorden runt den vattnas (jorden ska alltid fuktas). Dessa provisoriska behållare placeras på en ljus plats där det inte finns något direkt solljus. Genom den genomskinliga plasten är det lätt att se om sticklingen är rotad eller inte. Så snart de första löven dyker upp planteras plantan i marken tillsammans med en jordklump.

I öppen mark planteras plantor på en solig och lugn plats, där diken eller gropar tidigare förbereddes. Botten av gropen måste ströas med ett lager av dränering. Fikonträd skjuter grenar snabbt. När de växer bör de lutas mot marken och fästas. Detta görs så att fikonet inte växer på höjden, utan sprider sig längs jordens yta.

Det är bättre att täcka fikonträdet för vintern. För att göra detta måste du täcka växten med ett lager kompost från grenar (vissa täcker den med en filt), täck den sedan med polyeten ovanpå och strö den med ett litet lager jord. På våren, när frosten avtar, tas skyddet bort.

Allmänna regler för skötsel av fikon

Som alla växter behöver fikon ordentlig vård. Med förbehåll för alla krav kommer fikonträdet att njuta av sin nyttiga frukter inte ett år. De viktigaste reglerna för vård:

Sjukdomar och skadedjur

Fikonträdet anses vara en ganska resistent växt mot sjukdomar och skadedjur, men det finns fortfarande en anlag för vissa åkommor. De vanligaste fikonsjukdomarna är:

Skadeinsekter som oftast infekterar ett fikonträd:

• mal - en fjäril som leder till ruttnande av löv och frukter;
• lövmal - skadar hela trädet(frukter ruttnar, sedan faller löv och frukter av);
• psyllid är en liten insekt som suger alla juicer från knopparna och frukterna (berövar busken vitalitet och förhindrar dess utveckling);
• skalbagge - brun insekt, skadar växtens bark, och den dör långsamt av.

Fikon är subtropiska och tropiska buskar. För att få frukt kan den naturligtvis odlas både hemma och inne öppet fält. Och du kan underlätta uppgiften genom att köpa torkade fikon, som också har en hög koncentration användbara ämnen som i färsk frukt.

Därför är det oftast inte tillgängligt i färsk, utan i torkad eller annan bearbetad form. Men det finns sorter av fikon som växer och bär frukt även i en lägenhet, och som kan glädja älskare av både godis och hemflora.

Beskrivning

Fikon, eller fikon, fikonträd är ett subtropiskt lövträd med en bred spridande krona och stora flikiga löv. I naturen växer den upp till 10 m och lever upp till 300 år. Det finns manliga och kvinnliga träd: manliga blomställningar kallas caprifigs, honor - fikon. Till utseendet är blomställningarna lika, men bara fikonen (honan) förvandlas till frukter. Pollinering utförs endast av små getingar-blastfager. Det är för dem som hålen i de ihåliga blomställningarna är avsedda. Träden hjälper i sin tur getingarna att fortplanta sig.

Fikonfrukten är päronformad, söt och saftig, med många frön inuti. Man tror att ju fler frön inuti (mer än 900), desto bättre och mjukare blir frukten. Denna frukt torkas, konserveras, tillagas av den, sylts och görs till och med (fikon kallas vinbär).

Tack vare sin rika kemiska makeup har fikon många hälsofördelar. De är en del av vissa mediciner. De används vid behandling av många sjukdomar, även cancer i ett tidigt skede. Trädets frön, löv och sav är också medicinska. Fikon är mycket kaloririka, särskilt torkade, och stillar hungern bra. De ersätter choklad och godis. Inte konstigt att den berömda Cleopatra älskade fikon mer än andra sötsaker.

I naturen växer fikon i varma länder med ett fuktigt klimat: i Medelhavet, Mindre Asien, Indien, Iran, Afghanistan, Georgien, Armenien, Azerbajdzjan, vid Svarta havets kust på Krim och Kaukasus. Det har redan fötts fram köldbeständiga sorter som kan växa i kallare klimat.

Öppen mark eller hemförhållanden?

För att bestämma var du ska plantera ett fikonträd, i öppen mark på gatan eller i en kruka i en lägenhet, måste du ta hänsyn till egenskaperna hos din klimatzon och hur fikon växer. Även om det är en värmeälskande växt tål vissa arter och väldigt kallt. Trädet kan frysa, men på våren kommer det att flytta iväg och bära frukt. Under naturliga förhållanden bär fikonträdet nästan frukt året runt: vår, sommar och höst. Ju längre norrut regionen är, desto kortare är den varma årstiden, varför frukterna inte hinner mogna.
I kalla områden är det bäst att odla ett fikon, om inte i en lägenhet, så i ett växthus, på en inglasad terrass eller loggia (det är varmare där än på gatan). Om den inte växer i öppen mark, utan i en kruka, kan den tas ut till sommaren, och tas med inomhus för vintern. I varma regioner växer fikon säkert i öppen mark och behöver inga speciella förhållanden.

Viktig! I Ukraina är klimatet perfekt för att odla fikon på det öppna fältet, men för vintern behöver de fortfarande täckas av frost.

Sorter för hemmaodling

Inomhusfikon liknar utåt sin släkting - en frodig och låg växt 2-3 m hög. Till skillnad från vilda sorter, inomhusfikon behöver inte tjänster från en os-blastofag, eftersom de är självpollinerande och producerar välsmakande frukter även i en lägenhet. fikon - opretentiös växt, så att odla det hemma kräver inte mycket ansträngning. Den älskar värme, men tål också svalka. I en lägenhet på sommaren är det bäst att sätta en kruka nära fönstret på östra sidan och på vintern - på söder. Det finns ett brett utbud av rumsvarianter av fikon.

Sotji 7 och Sotji 8

Som namnet antyder är dessa två sorter av fikon uppfödda i staden Sochi och har liknande egenskaper. Utan artificiell pollinering bär frukt en gång om året och ge saftiga söta frukter som väger 60 g. Rekommenderas för odling i lägenhet.

Denna underbara sort ger en skörd två gånger om året, på sommaren och hösten, och utan kaprifiering. Frukt Grön färg med röd fruktkött, stor, upp till 130 g, vid första skörden är de större än vid andra.

Vita Adriatiska havet

Denna variant av fikonträd i början och i slutet av sommaren bär mycket söta frukter av gulgrön färg., liten storlek, väger 60 g. Klarar sig utan konstgjord pollinering.

Seyanetsogloblinsky

Sorten är uppkallad efter vetenskapsmannen som utvecklade den från andra inhemska varianter av fikon. Det skiljer sig genom att frukterna visas på den på hösten, tillväxten stannar på vintern och frukterna övervintrar på trädet som små gröna, och på våren växer de igen, och på sommaren är skörden klar.

Odling och skötsel

Att odla ett fikonträd i en lägenhet är lika enkelt som att odla en ficus. Mindre ansträngningar att ta hand om honom kommer säkerligen att belönas med en riklig skörd. Först måste du lära dig hur man odlar fikon på rätt sätt så att det rotar bra hemma och ger läckra frukter två gånger om året.

Landning

Det finns vissa regler hur man planterar fikon. Landning bör utföras på våren, tills aktiv tillväxt börjar. Frökruka eller liten blomkruka(högst en halv liter) måste fyllas med ett substrat av sand och (1: 1) med tillsats av. Och du kan lägga till grov sand till den lummiga marken, lite torv och blanda det. Källmaterialet för att plantera fikon kan också vara rotskott.
Du kan så flera frön i en skål, så att du senare kan välja den starkaste av dem. Det räcker att strö utsädet med fuktig jord, utan att komprimera, täck sedan med glas och låt det vara varmt. Efter 2-3 veckor kommer groddar att gro. Och efter att ha väntat ytterligare 5 veckor kan plantorna redan transplanteras. Fikon som planterats på detta sätt ger de första frukterna först efter fem år, därför används odling av ett träd hemma från frön endast i frånvaro av sticklingar.

Om en grodd har gått från roten kan den också bli ny. För att göra detta måste du böja den till marken, strö den och så fixa den. Rötter kommer att dyka upp om 3-4 veckor, och plantan är klar för plantering i en kruka. Ofta planteringsmaterialär sticklingar. Träd som planterats på detta sätt bär frukt under sitt andra år. För att göra detta måste du följa några rekommendationer om hur du bäst odlar fikon från sticklingar. Den bör ha minst 3-4 knoppar. Underifrån är det nödvändigt att göra ett snett snitt 2 cm under den sista njuren, ovanifrån - ett rakt snitt 1 cm ovanför den första. För att påskynda uppkomsten av rötter kan bladen skäras och några repor göras på botten av sticklingen, som kommer att täckas med jord. Det är lämpligt att fukta den sneda inskärningen, en rotbildningsstimulator, och sänka ner stjälken i en njure som är fuktig på den andra från botten. Jorden måste packas ihop och täck glaset med en plastflaska eller en genomskinlig påse. Rötter kommer att dyka upp om cirka 3 veckor.

Jorden

Var noga med att lägga ett lager i botten av krukan, och fyll den med jord ovanpå. Du kan använda köpt mark och blanda den med aska och sand. Och du kan ta den vanliga från trädgården, tillsätt generöst sand och förbättra vattengenomsläppligheten.

fortplantning

Reproduktion av fikon utförs på samma sätt som plantering: och rotskott. Du kan rota rotskott när som helst. Men det är omöjligt att odla ett nytt fikon från frön om de tas från en planta från en plantskola. De odlar honväxter där. Om det inte fanns något hanträd i närheten inträffade inte pollinering, och fröna är sterila. Ingenting kommer att växa ur dem.

Dessutom sprider sticklingar sådana träd som: plommon, tuja, blågran, hagtorn,

Funktioner av vård

För att bestämma hur man tar hand om fikon hemma måste du komma ihåg att trädet älskar värme, ljus och fukt. Solljus och ett varmt klimat (lufttemperatur i intervallet 22-25 ° C) behövs för ordentlig blomning och fruktmognad i tid. Det inhemska fikonträdet bär frukt i juni och oktober. Efter det fäller löv och "vilar" på vintern vid en temperatur som inte överstiger 10 ° C.

Inomhusfikon är en fruktbärande växt. För att inte förlora denna förmåga behöver han riklig och regelbunden. Mogna växter kan ta en lång paus, och för unga träd är detta skadligt. På vintern, under den vilande perioden, måste du tvärtom vattna mindre. Det viktigaste är att se till att jorden i potten inte torkar ut. Om löven på trädet vid denna tidpunkt fortfarande är gröna, måste du torka jorden så att löven blir gula och faller av. I slutet av februari börjar tillväxten igen och frekvent tillväxt bör återupptas.

Sakura förknippas oftast med Japan och dess kultur. Picknick i skuggan blommande träd har länge varit en integrerad egenskap av vårens möte i landet stigande sol. Finansiella och akademiskt år här börjar den 1 april, då den magnifika sakura blommar. Därför många betydelsefulla ögonblick i japanernas liv passerar under tecknet på deras blomning. Men sakura växer också bra i kallare regioner - vissa typer kan framgångsrikt odlas även i Sibirien.

Jordbruket är en av dessa mänsklig aktivitet, vars framgångsrika resultat inte alltid är direkt proportionell mot de ansträngningar som görs. Tyvärr agerar naturen inte nödvändigtvis som vår allierade när det gäller att odla växter, och ofta, tvärtom, ställer den till med nya utmaningar. Ökad reproduktion av skadedjur, onormal värme, sen returfrost, orkanvindar, torka ... Och en av källorna gav oss en annan överraskning - en översvämning.

Låt mig bekänna min kärlek idag. Förälskad i... lavendel. En av de bästa opretentiösa, vintergröna och blommande buskar som framgångsrikt kan odlas i din trädgård. Och om någon tror att lavendel är en medelhavs- eller åtminstone södra invånare, så har du fel. Lavendel växer bra i mer nordliga regioner, även i Moskva-regionen. Men för att kunna odla det måste du känna till några regler och funktioner. De kommer att diskuteras i den här artikeln.

Efter att en gång ha smakat en så ovärderlig produkt som en pumpa, är det redan svårt att sluta leta efter fler och fler nya recept för att servera den till bordet. Koreansk pumpa har, trots sin skarphet och krydda, en fräsch och delikat smak. Efter tillagning måste du täcka salladen och låta den brygga i minst 15 minuter. Butternut squash mycket saftig och söt, så det finns ingen anledning att krossa den. Om pumpan är av en annan sort kan du knåda den med händerna så att den släpper saften något.

Sallat, som den tidigaste och mest opretentiösa gröna grödan, har alltid hållits högt av trädgårdsmästare. Vårplanteringar de flesta trädgårdsmästare brukar börja med att plantera sallad, persilja och rädisor. Nyligen önskan om äta nyttigt och stort val grönt i stormarknader får trädgårdsmästare att undra vilka av dessa växter som kan odlas i deras sängar? I den här artikeln kommer vi att prata om de nio mest intressanta, enligt vår mening, sorter av sallad.

Pollock tillagas bäst i form av en gryta som skiljer filén från skinn och ben. Fiskbitar blandas med en färgglad grönsaksuppsättning, hälld med en sås av ost, gräddfil och ägg. Denna fiskgryta har ett presentabelt utseende och smaken är en bisarr blandning av subtila nyanser. Grönsaker och filéer kommer att blötläggas i gräddfil, osten kommer att stelna med en gyllene skorpa, ägg kommer att binda samman alla ingredienser. Fiskbitar är rikligt beströdda med italienska örter, och pollock får en ovanlig pikantitet.

Trots att kalendervåren börjar i mars kan du verkligen känna naturens uppvaknande först med tillkomsten av blommande växter i trädgården. Ingenting vittnar om vårens ankomst så vältaligt som gläntor av blommande primörer. Deras utseende är alltid en liten semester, eftersom vintern har avtagit och en ny trädgårdssäsong väntar oss framåt. Men förutom vårprimörer finns det fortfarande något att se och beundra i trädgården i april månad.

Växande snabbt och förvandlas till vilda snår, stör det existerande ekosystemet och hämmar alla andra växter. Eteriska oljor, som finns i frukterna och bladen av björnbär, orsakar allvarliga former av dermatit. Samtidigt är det mycket svårare att hantera det än med andra vanliga ogräs. Lyckligtvis har det idag dykt upp ett verktyg på den fria marknaden som kan befria din webbplats från de flesta ogräs på kort tid, inklusive kopalsternacka.

Morötter finns i en mängd olika färger: orange, vit, gul, lila. Orange morötter domineras av betakaroten och lykopen, gul på grund av närvaron av xantofyller (lutein); vita morötter är höga i fiber, medan lila innehåller antocyanin, beta och alfa-karotener. Men som regel väljer trädgårdsmästare sorter av morötter för sådd, inte efter fruktens färg, utan efter tidpunkten för deras mognad. Vi kommer att prata om de bästa tidiga, medelstora och sena sorterna i den här artikeln.

Rekommendera nog lätt recept paj fylld med läcker kyckling och potatisfyllning. Kyckling- och potatispaj är en fantastisk rejäl rätt som passar till ett rejält mellanmål, det är väldigt bekvämt att ta med ett par bitar av detta bakverk på vägen. Kakan gräddas i ugnen i en timme på 180 grader. Efter det satte vi på den träyta, efter att ha släppt det från formuläret. Det räcker med att kyla bakverken något så kan du börja smaka.

Den efterlängtade våren för många inomhusväxterär perioden för starten av aktiv vegetation, och för majoriteten - återkomsten av deras dekorativa effekt. När du beundrar de unga löven och framväxande skotten, bör du inte glömma att våren också är en stor stress för alla krukväxter. Känslig för förändringar i förhållanden och mångsidig, alla inomhusgrödor ställs inför mycket mer stark belysning, förändringar i luftfuktighet och temperaturregimer.

Du kan enkelt laga hemgjord påsktårta med keso och kanderade frukter, även utan konfektyrerfarenhet bakom dig. Du kan baka påskkaka inte bara i en speciell form eller i en pappersform. För de första kulinariska upplevelserna (och inte bara), råder jag dig att ta en liten gjutjärnspanna. Påskkaka i form blir inte lika hög som i en smal form, men den bränns aldrig och bakar alltid bra inuti! Jästmassan är luftig och väldoftande.

Det är också intressant eftersom dess frukter (pumpor) används som mat av unga, inte mogna (zelenets). Det gör att du inte behöver vänta på att skörden ska mogna, och från sen vår till höst kan du ha på menyn färska grönsaker. I dina sängar är det bättre att odla sorter och hybrider av zucchini som är resistenta mot sjukdomar och förändringar. väderförhållanden. Detta eliminerar oönskade behandlingar och gör att du kan få en skörd i alla väder. Det handlar om sådana sorter av zucchini som kommer att diskuteras i den här artikeln.

PÅ mellanfilen April är tiden då den första blomningen av växter i trädgårdar och parker börjar. Vårens ständiga solister som kommit till sin rätt är lökliknande primörer. Men också bland prydnadsbuskar du kan träffa dem som kommer att glädja dig med doftande blommor som livar upp en fortfarande oansenlig trädgård. Huvudupploppet av blommande prydnadsbuskar faller i maj månad, och de flesta av dem blommar som regel i mitten av maj.

En av de mest intressanta växter i världen kanske ett fikonträd. Den är otroligt gammal. Till och med mänsklighetens bibliska förfäder - Adam och Eva - täckte sina intima platser med sina fikonlöv. I Grekland säger man att om ett fikonträd växer på gården svälter inte familjen, dess frukter är så näringsrika. Det var därför resenärer på vägen alltid tog med sig torkade fikon. Vad är denna frukt och vad är dess användning?

Varför är ett fikonträd?

Växten om vilken i fråga, har många namn, varje land har sina egna. Den ryska versionen är ett fikonträd, eftersom dess frukter är fikon. I en annan version kallas de fikon, och trädet, i analogi, kallas ett fikonträd. Det mest kända och vanligaste namnet för honom är fikon. PÅ vetenskapliga världen Detta är ficus Carica (Ficus carica). Man tror att växtens födelseplats är antika Kariya, som fanns före det trojanska kriget. Under lång tid finns det inga karianer eller kariya, bara fikusen som bär hennes namn finns kvar. Hantverkare gör vin av fikon (eller fikon). Därför är ett annat namn för växten vinbär.

Var växer fikonträd?

Där det inte är stor frost på vintern. Det finns många fikon på Balkan, det finns vid Svarta havets kust (Georgien, Abchazien, Krim, Krasnodar), i Armenien, Azerbajdzjan. Ingen bryr sig om honom där. Fikonträdet är helt opretentiöst och växer av sig självt inte bara i trädgården utan också längs vägar, nära staket, i ödemarker, på bergssluttningar. rotsystem han har en stark och kraftfull, kan få fotfäste i stenarna, sippra in i vilken lucka som helst. Eftersom det är mycket sol i söder saknar fikon där inte belysning och bär därför alltid stor frukt. De är inte rädda för torka, men med tillräcklig fukt är avkastningen mycket högre.

Beskrivning

Vissa har aldrig sett hur ett fikonträd ser ut. I naturen når den en höjd av 7-8 meter. Dess grenar sprider sig, kronan är tät, barken är ljusbrun. Ibland växer fikon i en frodig hög buske. Dess blad är hårda, ganska stora, påminner vagt om lönn. Enligt dess biologiska rytmer är fikonet (fikonträdet) lövfällande. I regioner med ett subtropiskt klimat, där medeltemperaturen på vintern inte sjunker under +5 +10, kanske växten inte fäller sina löv alls eller fäller dem på bara ett par månader. Detta fenomen observeras också i andra lövfällande växter, till exempel i poppel. I Ryssland blottar den grenar redan i oktober, och i södra Grekland först i december, för att återigen bli täckt med ungt bladverk i februari. Fikonträd lever upp till 100 år (30-60 enligt vissa källor). Vissa exemplar är upp till 200 år gamla. I Indien finns ett fikonträd, som enligt lokalbefolkningen är tre tusen år gammalt.

Blommor

Fikonet blommar, bara få människor tar dess blommor som sådana. Utåt ser de ut som små omogna frukter - runda eller päronformade, mörkgröna, hårda. Uttrycket "få ett fikon", det vill säga "få ingenting", enligt en version, föddes just för att hälften av dessa "frukter", som rikligt täcker grenarna, faller av. De är faktiskt fikonblommor. Mer exakt, strukturen av blomställningar. Riktiga fikonträdsblommor kan bara ses om "frukten" skärs på mitten. Inuti kommer det att finnas dussintals obeskrivliga små blommor, från vilka korn senare kommer att visa sig på vitaktiga fibrer, nedsänkta i en söt, trögflytande massa. Fikonet, eller det vanliga fikonträdet, har blommor av båda könen. De kvinnliga, som kallas fikon, har fem små kronblad och en mortelstöt som ser ut som en ormtunga. Hanarna, som kallas caprifigs, har tre kronblad och tre ståndare.

Pollinering

I ett fikonträd är pollineringen komplex och utförs av en enda insektsart - en liten (upp till 2 mm lång) blastfaggeting. Honorna av dessa getingar har vingar och flyger fritt. Hanar är vinglösa och tillbringar hela sitt liv i fikonblomman. Hur är detta möjligt? Faktum är att tre typer av blomställningar växer på ett fikonträd, som redan nämnts, hane, hona och blandade. Kvinnliga fikon inuti har blommor med långa pistiller, och blandade med korta. De tjänar inte till att få frön, utan för att mata getingarna. Alla tre blomställningarna visas på trädet 2-3 gånger om året, på hösten, våren, sommaren eller våren och hösten. Höstliga faller inte sönder. Efter att ha lagt ägg i dem dör getingarna. Äggen utvecklas till han- och honlarver. De vuxna honorna kryper ut genom ett litet hål och sprider sig medan hanarna sitter kvar. Deras raison d'etre är att gödsla. Efter parning lämnar honorna blomman upptagen av hanen och letar efter en fri och klättrar in i alla fikonblomställningar. Samtidigt, i manliga och blandade blommor, får pollen på kroppen från ståndarna. Hos kvinnliga fikon lägger de inte ägg, eftersom långa pistiller stör dem. Naturen kom förstås inte på detta åt oss utan för att getinglarverna inte skulle äta upp de mogna fröna. Väl i en honblomma pollinerar getingen den ofrivilligt och lämnar för att leta efter en mer lämplig. Murverk erhålls endast i blandade och i män. Nya larver dyker upp från äggen och cykeln upprepas. Det finns självpollinerande sorter av fikon ("datum", "Magarachsky"), som är lämpliga för att odla växter i en lägenhet och i trädgårdar i de norra regionerna.

Frukt

Frukten av fikonträdet när den är mogen är mjuk och mycket söt, men inte saftig. Dess massa är tätt fylld med små korn-frön, som enligt vissa människor finns upp till 900 stycken. Utanför är fruktköttet täckt med ett skal. De äter det inte. Fikonträdet har många sorter, men bland människorna finns det bara två av dem - grön (grön-gul) och svart (mörklila). Och faktiskt, och i en annan, är frukterna små och ganska stora. De andra är inte så söta, men har en bättre presentation.

Vad står i fig

Fikon är en mycket användbar växt. Frukten av fikonträdet i dess mogna fruktkött innehåller:

Spårämnen (kalcium, järn, magnesium, mycket kalium, fosfor, zink och natrium);

Vitaminer (A, B1,2,3,6,9, C, E, K);

Matfiber;

Disackarider, monosackarider, oligosackarider;

Flavonoider, glukosider;

Citronsyra, kininsyra, oxalsyra, malonsyra;

triterpener;

Aminosyror;

Kolhydrater;

Fikon i matlagning

Fikonträdets söta frukter äts färska och torkade (torkade) i solen. Kylda fikon är mycket godare än varma. Frukterna används för att göra likörer, konserver, sylt, de används för fyllningar i pajer, de läggs till kötträtter som en exotisk ingrediens.

Torkade och torkade till hårdhet frukter mals. Det visar sig pulveriserat fikonkaffe. Omogna fikon äts inte, eftersom de innehåller en klibbig bitter mjölkaktig juice. Vissa anser att det är giftigt, andra rekommenderar att man bakar omogna fikon för att få en särskilt värdefull produkt.

...och inom medicin

De nyttiga egenskaperna hos fikon var kända för de gamla. Mogna frukter har använts i hundratals år för att behandla bronkit och levern, som ett svedande och febernedsättande medel. Kokta i mjölk hjälper de till att minska torr hosta, och gurgla med fikon behandlar halsont och heshet. Det höga innehållet av järn i fikon gör att det kan användas effektivt för anemi, och det höga innehållet av kalium för hjärtsjukdomar.

Den mjölkaktiga juicen från omogna frukter spelar också in tack vare ficinet i den. etnovetenskap använder det för att behandla vårtor (de är insmorda med juice). Ficin har dessutom förmågan att koagulera mjölk, så fikon användes vid framställning av ost och kötträtter. Detta enzym har även hittat sin väg in i kosmetika. Det tillsätts till preparat efter epilering (minskar hårväxt), till krämer som stimulerar hudcellsförnyelsen, till produkter för oljig hud. Och ytterligare en viktig förmåga hos ficin - det förhindrar bildandet av blodproppar och aterosklerotiska plack. Den genomsnittliga frukten av ett nyplockat fikon innehåller cirka 120-150 mg ficin.

Fikonträdets blad används för att behandla vissa hudsjukdomar. Det är en del av Psoberan-salvan. Healers använder bladen för skabb, cystit, furunkulos, inflammation i halsen. De gör avkok och tinkturer. Bladen skördas efter att bären mognar, läggs ut tunt lager och torka i skuggan.

Mosade färska löv kan användas för att behandla vitiligo och läka sår. Tillsammans med apelsinjuice, äts fikon för att lindra trötthet och tona upp.

Hur man odlar ett fikonträd inomhus

Alla kan ha fikon i sin lägenhet på fönsterbrädan eller i trädgården. Odlingen av denna mirakelväxt produceras enligt följande:

1. Frön. Detta är den vanligaste tillgängliga metoden, eftersom frön är lätta att få från butiksköpta fikon (även från torra). Före sådd tvättas de, desinficeras (i en svag lösning av kaliumpermanganat) och torkas. Mark för sådd kan förberedas genom att blanda lövjord med sand i lika proportioner. Den som inte vill krångla kan köpa en färdig jordblandning för plantor. I den kommer fröna inte att gro värre. De sås till ett djup av 1,5-2,5 cm, vattnas och täcks med en film. Stålåda med sådda frön ska vara varm, men inte i solen. Skotten måste vänta veckor 3. De odlade plantorna transplanteras i krukor. Frukterna av ett sådant fikon kommer att dyka upp om 5 år.

2. Sticklingar. Denna metod är mer lönsam, eftersom hemgjorda fikon redan börjar bära frukt nästa år. Innan du planterar sticklingen placeras dess nedre ände i vatten och vänta 2-4 timmar tills saften är klar. Därefter skärs den våta änden på flera ställen och planteras i marken (beredd på samma sätt som för frön), vattnas och täcks med en burk. Bladen som kommer ut från knopparna indikerar rotbildning. Sticklingar förbereds på hösten och planteras på våren. Hela vintern kan de förvaras i kylen i en grönsakslåda.

3. Skiktning. Denna metod praktiseras om fikonet växer på det öppna fältet. En liten fördjupning (upp till 25 cm) görs nära huvudväxten, bra jord hälls där. En gren från en gammal växt lutar så att den visar sig i ett spår, och toppen förblir utanför. I denna position är den fixerad, landningsplatsen är mulchad. Efter cirka två år kommer en ny anläggning att utvecklas som planteras på önskad plats.

Vi odlar i öppen mark

Det är svårt att tro, men även i trädgårdarna i de norra delarna av Ryssland kan du se fikon. Att odla det under dessa förhållanden är förknippat med vissa svårigheter. Fikon planteras i marken med färdiga plantor (med rötter). De förbereder sticklingar hemma, för vilka de först placeras i vatten med honung. Det hjälper till att bilda rötter. Det är mest bekvämt att placera sticklingarna i plastflaskor. Klipp av ungefär hälften tom flaska, fyll på med jord och placera sticklingen där. Jorden är packad runt den. Den ska vara fuktig hela tiden, men utan överflödigt vatten. Sådana improviserade behållare placeras på fönsterbrädan, där det inte finns något direkt solljus. Rötterna kan ses genom flaskans genomskinliga plast eller gissas från de blommande löven. När man planterar i marken skärs flaskan och en jordklump bevaras.

Det är nödvändigt att plantera plantor endast på soliga, lugna platser i speciellt förberedda gropar eller diken. Deras djup beräknas enligt följande: djupet av jordfrysning i ditt område + 50 cm Dränering är nödvändigtvis placerad i botten av gropen. Fikon spirar snabbt. När de växer måste de lutas mot marken och fixeras så att vårt fikonträd inte växer upp, utan liksom sprids längs marken. När lufttemperaturen sjunker till -3-5 grader täcks fikonen. Det finns flera sätt (se bild).

En av de beprövade är detta: kasta kvistar eller annan kompost på fikonen (vissa kastar en filt), täck med polyeten och strö ett lager jord ovanpå. På våren, när den positiva temperaturen är etablerad, tas skyddet bort. Du kan göra detta tidigare, när dagarna blir varma, och det kommer fortfarande att vara frost på natten, men i sådana fall installeras ett växthus över fikonen.

Allmänna regler för odling av fikon

1. Ett fikonträd i krukväxt behöver planteras om regelbundet (en gång om året). Den nya krukan ska vara något bredare och djupare än den tidigare.

2. Mer frukt fikon ger med regelbunden vattning och lever på soliga fönster.

3. På hösten måste du ge växterna en vila, för vilken de bör placeras på en sval plats i 2-4 månader och vattning bör minskas. Fikon under sådana förhållanden fäller sina löv.

4. Både i huset och i trädgården behöver plantan matas. På våren är dessa kvävegödselmedel, på sommaren - fosfater, på hösten - kaliumklorid. Regelbundet - spårämnen.

5. Fikonträdet behöver beskäras och kronformas.

6. Skadedjur av fikon - grå röta, mosaikfläckar, spindkvalster. Kampen mot dem är densamma som på alla andra växter.

Fikon anses vara en av de äldsta växterna som odlats av människan. Dess latinska namn översätts som "carian ficus". Det ges av namnet på området i Mindre Asien - berget Kariya, förmodligen födelseplatsen för denna växt. Fikonet har många andra namn som de fått av vanliga människor: fikon, vin, fikonträd, fikonträd. Från många andra växter kännetecknas den av blomningens egenskaper.

Till en början började de gamla araberna att odla fikon. Därefter antogs deras erfarenhet av folken i Egypten, Fenicien och Syrien, och sedan de gamla grekerna. Söta fikonfrukter var högt värderade för sitt näringsvärde, de kunde förvaras torkade länge sedan, och under perioder av missväxt kom de överst när det gäller efterfrågan.

Under lång tid var carian ficus det enda kända släktet i europeiska länder. Den fördes till Amerika i slutet av 1500-talet; den blev känd i Ryssland först på 1700-talet. under det modifierade namnet "fig".

För närvarande odlas fikon i länder med ett varmt tropiskt och subtropiskt klimat:

• i Centralasien;
• i Kaukasus;
• på Krim.

Carian ficus är högt värderad som fruktbärare på grund av dess höga näringsvärde och överflöd av grödan. Växter lever väldigt länge enligt mänskliga mått - de äldsta exemplaren är över 150 år gamla.

Växten tillhör den fotofila, tillräcklig belysning är huvudvillkoret för fruktsättning. Även fikon för god tillväxt ett varmt och fuktigt klimat krävs.

PÅ vivo fikonträd når en höjd av 10 m. Deras stammar är täckta med ljusgrå slät bark. Stela stora blad har flera separata flikar.

Frukten är ett frö som består av många drupes. Frukterna är päronformade och kan skilja sig i färg beroende på sort:

• grön;
• rödaktig;
• gul;
• gulgrön;
• lila;
• svart och lila.

Omogna frukter är giftiga, så endast fullt mogna frukter bör skördas.

Om fikonblomningar

En egenskap hos fikon är att inte alla dess exemplar bär frukt, och blomningen sker inte i den mening som vi är vana vid att förstå det.

Tillbaka på den världsberömde botanikern Carl Linnés dagar, ska andra forskare ha upptäckt två typer av fikon, som senare visade sig vara två kön av en växt: hona och hane.

Tack vare denna upptäckt visade det sig att fikonet är en tvåboväxt.

På kvinnliga växter är blomställningar-fikon (syconium) bundna - blommor med långa eller korta kolumner. På manliga exemplar - caprifigs - bildas mindre blomställningar. Båda blomställningarna utvecklas genom tillväxten av axeln till bildandet av en oval-sfärisk form, ihålig inuti och med ett litet hål i toppen.

För närvarande har flera självpollinerande varianter av fikon odlats fram, men denna växt är huvudsakligen pollinerad speciell sort getingar som kallas blastofager.

Befruktade kvinnliga blastfager tränger in i blomställningarna hos fikonhanar, lägger sina ägg där och flyger ut genom ett hål i toppen av blomställningen. Larverna som kom ut ur äggen lever och livnär sig på ämnen som erhålls från själva blomställningen.

Pollinering av fikon uppstår på grund av det faktum att på jakt efter en plats där det är möjligt att lägga en koppling, kan den kvinnliga blastofagen också komma in i den kvinnliga blomställningen. Pollen från caprifig, som finns kvar på hennes kropp och ben, faller på honblommor och pollinerar dem. Blastfager och fikon kan alltså inte existera utan varandra: insekter livnär sig och lever i växtens blomställningar, som i sin tur bara bär frukt tack vare sin pollineringsaktivitet.

Hur man får ett högt utbyte av fikon

Fig föredrar ett varmt klimat, men det är möjligt att framgångsrikt odla fruktbärande växter i de norra regionerna. För att överföra övervintring täcks träd som växer i öppen mark under frost. Odling av fikon i växthusförhållanden praktiseras också.

De flesta sorter av fikon blommar två gånger om året. Den första grödan mognar på slutet av våren - tidig sommar från blomställningarna som bildades på hösten föregående år, den andra - på hösten från äggstockarna under innevarande säsong.

Vanligtvis har frukterna av vårskörden i kalla klimat inte tid att mogna helt och har låg smakkvaliteter, i samband med vilka trädgårdsmästare tar bort dessa för att påskynda mognaden av huvudgrödan.

För odling i de norra regionerna har speciella köldbeständiga sorter förädlats.

•